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FDS • LA METRO Sábado 31 y domingo 1 de mayo del 2014

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OMNIPRESENTE Y NUTRITIVA QUINUA

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S

u nombre sigue causando intriga, pero cada vez son menos las personas que desconocen las inmensas propiedades que contiene la quinua, un grano oriundo de la región andina de Perú, Bolivia, Ecuador y Colombia que además de desempeñar un papel importante en la erradicación del hambre, la desnutrición y la pobreza, es recurso clave para vegetarianos y veganos. La quinua (quinoa en inglés) se compra envasada o a granel en supermercados o internet. Su popularidad ha alcanzado tal nivel que también se encuentra en formas como pasta, cereal, galletas, harina, leche, hamburguesas, chips, comida instantánea para niños, barras energéticas, chocolate, polenta y hasta quinua instantánea para mezclar (Quinoasure). Pero la quinua, cuyo proceso de cocción es igual al del arroz, no sólo alimenta, también se está usando como base de cremas hidratantes y reacondicionadores para el cabello. Según la Comisión de Comercio Internacional de Estados Unidos, el total de envíos de quinua de Perú, Bolivia y Ecuador a Estados Unidos en el 2013 sumó 89,541 mil dólares, cifra astronómica cuando la comparamos a un millón 488 mil dólares en importaciones que se registró en el 2009. “Es un grano que está creciendo mucho”, señala Andrés Duany, representante de la Comisión de Comercio de Perú en Los Ángeles. “En las ferias de alimentos la quinua está ganando mucha popularidad… incluso en Lima mucha gente dice ‘La quinua está carísima’, y es que se está exportando a precios bien altos”. En Los Ángeles hay muchos restaurantes que incluyen a la quinua en su menú, y no necesariamente son latinos. Nabor Prado es chef de Hugo’s Restaurant, ubicado en

El mundo está viendo una explosión de este grano andino y E.E.U.U. no es la excepción

Nabor Prado, chef de Hugo’s.

ANDREA CARRIÓN/HOY

Por ANDREA CARRIÓN 213.237.4572 / LOS ÁNGELES

El platillo ’Go Green Fritatta’ de Hugo’s Restaurant está hecho en base a quinua, vegetales y huevo.

Quinua cruda (i) y quinua cocida (d). Se cocina como el arroz.

EL DATO

Ensalada de quinua de Sharky’s.

Studio City y cuya clientela es más bien anglosajona. Hace 12 años este mexicano comenzó a usar la quinua en sus platillos, “antes de que se hiciera popular y escasa. Ahora vale 30 veces más”, comenta a HOY. Los platillos ’Go Green Fritatta’ y la ensalada de quinua están entre los más vendidos. “Yo crecí en un rancho de

La quinua contiene 14.4 gramos de proteína por cada cien gramos, similar a la del huevo y la leche. Busque recetas en nuestra página de Internet, hoylosangeles.com Michoacán y cuando llegué a este país todo era procesado, por eso me gusta darle a mis clientes comida fresca, orgánica, granos, sin gluten”, dice Prado. “Acá mucha gente es ‘si no como carne, no me siento a gusto’. Mi familia y yo crecimos comiendo sopa de repollo, hongos, tomate y nadie se

moría. La quinua tiene mucha proteína y es versátil, por eso me gusta usarla”, agrega. El año pasado las Naciones Unidas y comunidades de Bolivia, Perú, Ecuador y Colombia –exportadores de quinua- designaron el 2013 como el “Año internacional de la quinua” para crear consciencia sobre su valor nutricional, económico, ambiental y cultural, ya que lleva miles de años siendo cultivada. Sharky’s Woodfired Mexican Grill es una cadena de restaurantes en el sur de California que tambien optó por incluir permanentemente la quinua en su menú. “En el año 2000 comenzamos a vender por temporadas dos ensaladas de quinoa y debido al éxito ahora las tenemos de manera permanente y además tenemos una guarnición de quinua (side dish)”, dijo a HOY Becky Larsen, directora de mercadeo de Sharky’s. “Tenemos clientes interesados en comer saludable, vegetariano o vegan y como tenemos los ‘Lunes sin carne’, la quinua es una excelente alterntiva de proteína”.


4 SFDS • LA METRO • Sábado 31 de mayo y domingo 1 de junio del 2014

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EXBRACEROS SE NIEGAN A SER IGNORADOS OTRA VEZ

EL DATO ASAMBLEA INFORMATIVA Cuándo: 14 de junio Dónde: escribir a exbraceros4264@hotmail.com

Organización busca que los extrabajadores se registren en los consulados en EE.UU. Por SOUDI JIMÉNEZ 213.237.4584 / LOS ÁNGELES

AGUSTÍN DURAN/ HOY

L

Viudas y familiares de exbraceros en L.A., constantemente mantienen manifestaciones, solicitando se les regrese su dinero.

LOS ANGELES TIMES

arga espera es la que ha atravesado María López Orozco, viuda de un exbracero que en 1946 llegó a la Unión Americana a trabajar en los campos agrícolas. Ahora recupera la esperanza, aunque la victoria todavía está incompleta. “Ya me estaba desilusionando”, afirma la mujer de 88 años, originaria de Jalisco, México. Ella es parte del grupo que celebró en abril , el triunfo de un segundo amparo judicial para acceder a los fondos de apoyo social. “Pero no perdimos la fe”, agrega la inmigrante nacida en Acatlán de Juárez, quien quedó viuda en 1950 y no ha podido ver la ayuda que le prometieron a su marido. En el 2005, con la administración de Vicente Fox se inició el registro de los trabajadores en México para recibir el apoyo social, pero todos los exbraceros que radican en Estados Unidos y que no pudieron viajar al sur de la frontera se quedaron fuera. Con la administración del presidente Felipe Calderón se abrieron los registros en Estados Unidos, pero la falta de información y acceso a los lugares de registro, volvió a impedir que miles de trabajadores fueran registrados. En esa ocasión, sólo 125 trabajadores se registraron. Es por eso que con el segundo amparo se vuelve abrir una brecha de esperanza para que los exbraceros que quedaron fuera,

Los braceros no supieron, en su estadía, que se les descontaba 10% de su salario.

puedan ser incluidos y que gobierno mexicano permita el registro, atención, información y servicios notariales en los consulados mexicanos en Estados Unidos por espacios más largos. Se estima que 4.6 millones de personas entraron a Estados Unidos a partir de la década del ’40, para trabajar en los campos agrícolas. Muchos de ellos han muerto, muy pocos han recibido el

apoyo social y miles de familias, incluyendo a hijos o viudas de los trabajadores siguen la lucha. “Este dinero no les pertenece [al gobierno], hubiera servido para mis hermanos y mi mamá. No es justo lo que estamos peleando, no es una limosna. Es lo que mi padre ganó con sacrificio”, manifiesta vía telefónica Roberto Alvizo. Alvizo, originario de San Luis Potosí, comenzó este esfuerzo en

María López, viuda de un exbracero, a sus 88 años continúa luchando.

1999 junto a su padre, quien falleció hace seis años en el estado de Washington, lugar donde se estableció después de trabajar en Texas y California. “Espero que el gobierno no ponga reparo y se abra el registro para los que no alcanzamos en el pasado”, sostiene desde Washington, en donde organiza a otros exbraceros para que accedan a sus derechos.

Hasta el momento, todavía se está trabajando en los plazos y el proceso a seguir para poder tener acceso a los fondos de apoyo social. Es por eso que líderes de la Alianza de Exbraceros del Norte, entidad creada a finales de los ’90 en el Sur de California, impulsarán una campaña en México, visitando a senadores y políticos para pedirles que ese trámite se pueda realizar desdeEE.UU. “Queremos que se abran los consulados para que se puedan registrar todos los que viven acá, a los hijos y las viudas, y no tengan que salir a la frontera a reclamar unos miserables 2,099 dólares”, advierte Martha Zárate, miembro del equipo coordinador de la organización. Al mismo tiempo, aprovechan ese logro para interponer una nueva demanda federal que les permita acceder al 10% de los fondos de ahorro, lo que representaría una mayor compensación económica para los exbraceros. “Quiero ver si es posible recuperar algo de mis años de trabajo”, indica Ángel Chávez, de 99 años, sobreviviente del grupo de braceros que llegó a Chicago en 1942, en donde trabajó en empacadoras de verduras. Arcadio Hurtado, por su parte, vino a California a trabajar en la pizca de tomate en dos temporadas. En 1973 se radicó en Compton. Ahora espera que la ejecución de la demanda ganada avance y que el nuevo amparo llegue a buen término. “Son muchos años de espera, que bueno que hay gente que puede pelear por las personas que no sabemos cómo defendernos”, indicó Hurtado, de 74 años, oriundo de Michoacán. La Alianza Braceros del Norte realizará más reuniones en los próximos días, con el fin de convocar a otras personas que deseen firmar la demanda que van a presentar en territorio mexicano.


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FOTOS: SELENE RIVERA/ HOY

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Maribel Mijares, presume a Loki

Michael Aldapa, centro, es uno de los organizadores del evento que busca que la gente se conozca y convivan entre ellos.

DUEÑOS Y MASCOTAS: A ‘MOVER LA COLITA’

Por SELENE RIVERA 213.237.4582/MONTEBELLO

P

or segunda vez, un show de perros le da oportunidad a los dueños de caninos de exponer lo mejor de sus mascotas, involucrarse en la comunidad y concientizarlos sobre la adopción de animales. Este tipo de eventos generalmente se limitan a lugares donde tienen perros de raza pura y que están educados para hacer todo tipo de trucos, dice Michael “Mike” Aldapa, organizador y creador del show que se llevará a cabo hoy 31 de mayo en Montebello. Sin embargo, este show es diferente; los caninos no tienen que tener pedigrí y los residentes de comunidades como Boyle Heights, Montebello, Pico Rivera, Huntington Park y Maywood, entre otras ya se han inscrito, dice el organizador. “El propósito es que toda la comunidad participe sin importar sus ingresos, queremos que se

Concurso de animales busca concientizar a la gente de la importancia de la adopción diviertan, conozcan a sus vecinos y vean que la adopción de animales en refugios es una buena opción para rescatarlos de la muerte”, señala Aldapa. Los interesados pueden inscribirse junto con su perro en la categoría de dueños parecidos a sus mascotas, el perro más bonito, el mejor truco, el mejor disfraz, el más feo y el más grande. Al final, los caninos recibirán un trofeo y un reconocimiento por su partici-

El arte de ahorrar

pación. Para Maribel Mijares, el show es una buena idea para presumir a su Loki, un mastín francés robusto, inquieto y el cual dice sonriente, no se parece nada a ella. “Cuando la gente me ve con mi perro, se sorprende porque no han visto muchos de este tipo. Creo que el show es una buena idea para compartir tiempo con la gente, conocer otros perritos y conocer sobre la adopción”, dice

la residente de Boyle Heights. Por otra parte, llena de confianza de que sus pequeños Buddy y Junior van a ganar la competencia del más bonito y el mejor disfraz, Geannine Barreto inscribe a sus caninos al concurso. “He visto competencias en la televisión, pero nunca pensé estar en una. Estoy emocionada con esta oportunidad de mostrar a mis mascotas, compartir con la comunidad y entretener a mis hijos de

Uno de los objetivos es divertirse.

EL DATO SHOW DE PERROS Cuándo: 31 de mayo Dónde: Grace Baptist en Montebello Inf.: 323.973.9900 Escribir a: praldapa@yahoo.com FB de Michael Aldapa siete y un año de edad”, dice la residente del este de Los Ángeles. Hace dos años, el concurso que fue llevado a cabo en la Iglesia Resurrección, en Boyle Heights, atrajo a unos 100 residentes con sus familias y amistades. En aquel entonces, los fondos reunidos de las inscripciones fueron dirigidos a la escuela de la iglesia que cuenta con 225 niños de pre-kínder al octavo grado. En esta ocasión, las inscripciones de 5 dólares por perro serán dirigidas a la iglesia Grace Baptist en Montebello, mismo lugar donde se llevará a cabo el concurso.

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ENTRE NOS

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HÉROES MUERTOS EN VIDA

El lunes pasado celebramos el tradicional “Memorial Day”, el reconocimiento a quienes ofrendaron su vida defendiendo los principios básicos que profesa esta gran nación. Cuantos de nuestros familiares, amigos o algunos conocidos Patricia formaron parte de estas Arbulú legiones de bravos guerreros que enfrentaron la injusticia, la maldad y que ahora son recordados en el cementerio de los héroes. Pero hay muchos que están vivos, son ignorados y tratados como si no existieran. Ellos son los que sufren las consecuencias de las acutales leyes, situacion que nos merece hacer un análisis del mismo. Estábamos listos para iniciar un programa hace varias semanas cuando “Roberto”, un veterano de guerra, se contactó con

nosotros para que le hicieramos una entrevista. Élquería gritarle al mundo lo que le estaba viviendo. Nuestro encuentro se dio por medio de la magia de la internet, vía Skype conocimos al protagonista de esta historia; era un personaje de contextura ancha, típicas características de un comando listo y preparado para enfrentar al enemigo, aunque ahora él se enfrentaba al olvido de una nación al cual sirvió. “Roberto” estuvo en las guerras más recientes que esta nación participó. De origen mexicano y casi siendo un bebé fue traído a este país, no supo de su condición de ilegal hasta cuando adquirió la edad suficiente para continuar sus estudios. Aun así, el joven fue recibido en las fuerzas armadas y le juró lealtad a la bandera de este país. Con este panorama, él creyó que pronto su condición de ilegal se vería solucionada, antes se había casado y la vida había premiado con una linda niña. Al regresar de su último servicio en Afganistán, el veterano supo de los problemas

que enfrentaría por no tener documentos. En una ocasión se enfrentó a la justicia, pero fue condenado por un cargo menor y puesto en libertad condicional. Meses más tarde fue aprendido nuevamente por manejar con una licencia suspendida, ya que no lo podía hacerlo de otra forma. Producto de este arresto y al violar su libertad condicional fue deportado inmediatamente a su país de origen, hoy vive en Rosarito una ciudad de Baja California, el sitio más cercano que encontró para continuar en contacto con sus seres queridos. Qué es lo que más quisieras en estos momentos, le preguntamos a “Roberto” “Ver a mi hija. Hasta ahora sólo hemos podido hablar por teléfono y la última vez que la vi fue hace tres años. Ella estuvo por aquí con su madre; el dinero no alcanza para hacer otro viaje, es muy duro todo esto” Gruesas lágrimas ruedan por su rostro, cuánto dolor puede experimentar este curtido hombre preparado para lo peor de

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la guerra y que ahora se quiebra ante esta separación de las personas que más quiere. ¿Qué le dirías al presidente Obama? Y “Roberto” sin titubear respondió: “Que piense en sus hijas. Que se apiade de nosotros porque no somos criminales, hemos servido a este país y ahora somos tratados como escorias, estamos muertos en vida, esto es peor que la guerra” ¿Quieres enviar un saludo a tu hija? Hago la pregunta sobreponiéndome al momento doloroso de esta historia “Sí. Hija, tu sabes que te amo, sabes que pronto estaremos juntos, pronto recobraremos todo lo perdido durante mi ausencia. Te amo bebé” Es “Memorial Day”, momento de recordar a los héroes caídos en las guerras que este país ha enfrentado, pero hay otros como “Roberto” que se sienten muertos en vida. Ellos merecen otra oportunidad; creyeron en este país y es momento que nuestras autoridades hagan una revisión de cada caso, sólo así se podrá honrar la valentía de estos hombres que hoy viven en la tumba del olvido. Patricia Arbulú es una conocida presentadora de televisión en Los Ángeles. Patriciaarbulu30@gmail.com


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Nada asegura que “Chicharito” será titular en el Mundial tras ser banca en el United página 12


Alemania

Argentina

Brasil

Colombia

Corea del Sur

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Los aficionados alemanes no deben dejar pasar la oportunidad de disfrutar de la cerveza y las salchichas en el ‘Red Lion Tavern’, el bar alemán más antiguo de Los Ángeles que permanece aún en funcionamiento.

Desde que conquistaron su segundo Mundial en 1986, la Selección Argentina no logra materializar otro título. Los aficionados argentinos animarán a su selección en ‘1810’, un restaurante situado en Pasadena cuyo dueño es uno de los más grandes seguidores de su selección.

Las cinco Copas del Mundo que la selección brasileña ha conquistado le hacen merecedor de una celebración por todo lo alto. Después del tropezón sufrido en el Mundial anterior, los brasileños están listos para sumar un título más a su glorioso palmarés.

Para celebrar el regreso de la selección cafetera, nada mejor que gritar los goles mientras disfrutan la típica y deliciosa Bandeja Paisa, acompañadas con una Malta o una Colombiana.

La comunidad coreana de Los Ángeles es inmensa y son de las más apasionadas al apoyar a su selección nacional.

Con un menú donde destacan el chorizo, la milanesa y las empanadas, este restaurante hará las delicias de cualquier amante del buen futbol y de la buena comida.

Y no hay mejor lugar que ‘Gauchos Village’ en Glendale. Los ritmos del carnaval brasileño se trasladarán a este local con una preparación a la que no le faltará ningún detalle: samba en directo, sabrosa carne aderezada al estilo brasileño y una excelente selección de vinos y postres.

El restaurante abrirá a las 8:30 a.m. los días en que se jueguen partidos destacados. Se venderán camisetas y vasos conmemorativos. La taberna está situada en Glendale, a unos 15 minutos en coche del centro de Los Ángeles. También en Torrance, el Alpine Village promete tener un gran ambiente para los partidos de Estados Unidos y del equipo alemán. RED LION TAVERN

2366 Glendale Blvd. Los Angeles, CA 90039 Teléfono: 323.662.5337 ALPINE VILLAGE

833 W Torrance Blvd. Torrance, CA 90502 Teléfono: 323.321.5660

Otro lugar que no se puede ignorar es el Mercado Buenos Aires de Van Nuys. Tradicionalmente se reunen el Mercado Buenos Aires. Este lugar, aunque un poco reducido en espacio, es de primera, tal como la comida.

GAUCHOS VILLAGE

411 N Brand Blvd. Glendale, CA 91203 Teléfono: 818.550.1430

Este lugar cuenta con una capacidad de 70 personas, por eso se recomienda llamar con anticipación para asegurar su lugar y llegar temprano. El restaurante es constantemente visitado por figuras locales e internacionales del medio ambiente artístico latino, cantantes, presentadores de noticias y deportistas.

La Fonda Antioqueña es el lugar para disfrutar de arepas, chorizo colombiano y del ambiente mundialista.

Costa Rica

Estados Unidos

Por varios años, Costa Rica Restaurant ha estado en el corazón de los ticos en el Sur de California.

El Puerto de San Pedro tiene planeado colocar pantallas gigantes en las calles de San Pedro y Wilmington.

La comunidad costarricense conoce muy bien este lugar, así como su deliciosa comida.

Por su parte, los aficionados American Outlaws se reunirán en Dillion’s Irish Pub and Grill de Hollywood.

COSTA RICA RESTAURANT

2500 W Lincoln Ave. Anaheim, CA 92801 Teléfono: 714.527.2010

DILLION’S IRISH PUB

6327 Hollywood Blvd., Los Angeles, California 90028 Teléfono: 323.957.1667

LA FONDA ANTIOQUEÑA

5125 Melrose Avenue Los Angeles, CA 90004

1810

Teléfono:

121 W Colorado Blvd. Pasadena, CA 91105 Teléfono: 626.795.5658

323. 957.5164

Los aficionados de México tienen una variedad de restaurantes para disfrutar del Mundial, especialmente en La Plaza México en Lynwood.

España

Inglaterra

Italia

México

Los aficionados españoles podrán disfrutar del buen futbol de La Roja y del ambiente marítimo de Santa Mónica mientras degustan paella, tortilla española, tapas y se refrescan con una jarra de sangría en el ‘Bar Pintxo’.

A tan sólo unos metros de la playa de Santa Mónica se encuentra el ‘Ye Olde King’s Head’, un restaurante que ha logrado situarse como uno de los pubs británicos más reconocidos del mundo.

Los aficionados y jugadores italianos aterrizan en Brasil ansiosos por conquistar su quinto Mundial e igualar el récord del país anfitrión.

Para los amantes de la buena cocina mexicana, no se olviden de pasar por ‘Casa Vega’, un restaurante situado en el Valle de San Fernando al que acuden personalidades del mundo del cine y espectáculo. Su dueño, Rafael ‘Rey’ Vega, lleva desde los años 60 preparando los platillos mexicanos.

Y para aquellos que deseen asistir a las fiestas y eventos que organiza la Peña Madridista de Los Ángeles durante el Mundial, pueden contactar con Stewart J. Wolfenson o dirigirse a Meetup.com/ realmadridla.

Gauchos Village es el lugar para vivir el ambiente brasileño.

Abierto desde 1974, este local ofrece el sabor y ambiente al más puro estilo británico para turistas y seguidores de la selección inglesa. La fiesta está garantizada para quienes se animen a pasar por este pub durante los partidos del Mundial.

Son muchos los restaurantes italianos que ofrecerán lo mejor de su gastronomía. En pleno Hollywood se halla ‘Osteria Mozza’, un restaurante que combina una impresionante selección de vinos con deliciosos platillos ejecutados con la visión y exquisitez de sus fundadores: Mario Batali, Nancy Silverton y Joe Bastianich.

YE OLDE KING’S HEAD BAR PINTXO

MERCADO BUENOS AIRES

7540 Sepulveda Blvd. Van Nuys, CA 91405 Teléfono: 818.786.0522

Si te gustaría dar una probadita al ambiente que se vive, solamente pasa por Wilshire Park Place en Wilshire Boulevard, en donde tendrán cerradas las calles y estarán celebrando con pantallas gigantes.

EFE/PATRICK SEEGER

rasil, los reyes del carnaval y la fiesta, acogerá en los próximos días la edición número 20 de la Copa del Mundo. Entre ritmos de samba y bailes exóticos, 32 selecciones participan en el evento más esperado del año: un total de 64 partidos se jugarán en estadios de 12 ciudades brasileñas. En Los Ángeles, la fiesta también estará servida. Los aficionados coparán un año más los bares y restaurantes angelinos para disfrutar de todo el espectáculo deportivo y apoyar a sus respectivas selecciones nacionales mientras saborean los platillos de los países participantes. Hemos confeccionado una lista de los lugares donde se podrá apreciar el deporte y donde habrá muy buen ambiente. Si conoces de algún otro buen lugar para vivir el Mundial en L.A., contacta a HOY Deportes a: 213.237.4385

ARCHIVO

Por A. VARGAS ESPECIAL PARA HOY

CORTESÍA

Disfruta los partidos de Brasil 2014 en los siguientes lugares angelinos:

AGENCIA REFORMA

FDS • LA METRO • Sábado 31 y domingo 1 de mayo del 2014 10

11 FDS • LA METRO • Sábado 31 y domingo 1 de mayo del 2014

LA RUTA DEL MUNDIAL EN L.A.

Los American Outlaws prometen poner un buen ambiente.

109 Santa Monica Blvd., Santa Monica, CA 90401 Teléfono: 310.458.2012

116 Santa Monica Blvd. Santa Monica, CA 90401 Teléfono: 310.451.1402

Otro lugar para presenciar los partidos es en Little Italy de San Pedro. OSTERIA MOZZA

6602 Melrose Ave. Los Angeles, CA 90038 Teléfono: 323.297.0100

Tampoco se puede olvidar uno de la Plaza México de Lynwood y el Gallo Giro de Huntington Park. PLAZA MÉXICO

3100 E Imperial Hwy, Lynwood, CA 90262 Teléfono: 310.631.6789 CASA VEGA

13301 Ventura Blvd., San Fernando Valley, CA 91423 Teléfono: 818.788.4868


LUCHA POR LA TITULARIDAD

J

avier Hernández es el tercer máximo goleador de la selección de México, pero el delantero tiene una complicada misión para ganarse la titularidad en el Mundial de Brasil. Con apenas 25 años de edad, el ‘Chicharito’ registra 35 goles en 47 partidos con México, pero Oribe Peralta y Giovani Dos Santos ha tenido mucho más rodaje y goles que él en esta

temporada. Hernández lo sabe y por eso se presentó con varios de adelanto a los entrenamientos de la selección mexicana que, desde la semana pasada, se prepara para el Mundial. “No hay un solo jugador en el mundo que no tenga competencia, es parte de este trabajo”, dijo Hernández tras la práctica del miércoles. “Siempre he tenido competencia a lo largo de mi vida. Ahora no es diferente. Ya será Miguel (Herrera, el entrenador),

quien decida”. Hernández, relegado a la banca en el Manchester United, apenas marcó cuatro goles en 24 partidos en el fútbol inglés la temporada pasada. Tampoco brilló en el Hexagonal Final de la CONCACAF, donde Peralta marcó más goles que él. Peralta, campeón olímpico en 2012, fue el máximo artillero del “Tri” en 2013 con 10 goles en siete partidos, incluyendo cinco dianas en el repechaje mundialista contra Nueva Zelanda.

BREVE//////////////////////////// A DRIANA ADRIANA LLIMA, IMA, CCONTENTA ONTENTA PPOR OR BBRASIL RASIL La supermodelo y actriz brasileña Adriana Lima dijo que el Mundial que se inicia el próximo mes va a ser “la experiencia de su vida” y que su mayor ilusión es ver al equipo de su país en la final en el estadio de Maracaná. En una entrevista, Lima, de 32 años y que a los 15 años ganó la competición de “Supermodelo de Brasil”, reveló que nunca en su vida ha visto un partido en un estadio brasileño, a pesar de que en su familia son grandes aficionados a este deporte. “Para mi, va a ser la experiencia de mi vida. Y creo que lo va a ser para todos los brasileños. Es realmente emocionante porque a los brasileños se nos conoce por el futbol. Y no hay nada mejor que el Mundial se celebre en Brasil”, declaró Lima, que en la actualidad vive en Miami.

El jugador de la selección mexicana Javier ‘Chicharito’ Hernández durante un entrenamiento.

Dos Santos, por su partido, facturó 11 tantos en 31 partidos con el Villarreal de España y se perfila como el socio de Peralta en la delantera, lo que relegaría a Hernández a un papel de suplente, idéntico al que cumplió en Sudáfrica 2010. “En todas las zonas hay competencia porque hay buenos jugadores”, señaló Hernández. “Aquí hay que ver lo mejor para el equipo. No es lo que yo necesito o me hace falta. Eso es ser egoísta. Aquí todos queremos darle todo al escudo nacional en la Copa del Mundo”. Hace cuatro años, el ‘Chicharito’ fue la revelación con dos goles en su primer Mundial y se destacó en sus primeros dos años con el Man U, dirigido por Alex Ferguson. La campaña pasada, con David Moyes como nuevo entrenador, las cosas cambiaron y jugó muy poco. Ahora que el United nombró al holandés Louis van Gaal como nuevo estratega, Hernández podría tener una nueva oportunidad.

‘Dicen que es vender humo el pensar en ser campeones, pero en cada competencia a eso hay que tirarle’ JAVIER HERNÁNDEZ, Delantero de México

“Del nuevo entrenador prefiero no opinar. Ya habrá tiempo de eso”, añadió el delantero, quien no se cierra a la posibilidad de cambiar de equipo. “Cuando estoy en selección no me gusta hablar de mi club. Quiero manejar esto de la manera más madura y por ahora lo mejor es no opinar de eso”. Las posibilidades de volver a ser titular con el Man U o con otro club en Europa podrían facilitarse para Hernández si brilla en Brasil 2014: “Quiero hacer un buen Mundial para mi país, no para mí. Quiero ayudar a que este país cambie su historia”, afirmó. En los últimos cinco mundiales, México ha sido eliminado en la ronda de

EFE

Por CARLOS RODRÍGUEZ /AP MÉXICO D.F.

EFE

Javier Hernández no tuvo minutos con el Manchester United pero espera revivir su carrera en el Mundial de Brasil 2014

AFP GETTY IMAGES

FDS • LA METRO • Sábado 31 y domingo 1 de mayo del 2014 12

‘CHICHARITO’

Hernández habla con la prensa tras un entrenamiento.

octavos de final, y Hernández indicó que la selección tiene que ser ambiciosa, inclusive apuntarle el objetivo de salir campeona. “Mucha gente toma de broma. Dicen que es vender humo el pensar en ser campeones, pero en cada competencia a eso hay que tirarle”, sostuvo Hernández. “Yo cada torneo trato de ganarlo, hay que creer que se puede, sin dejar de lado el respeto por los rivales”.


HOYLOSANGELES.COM/EXHIBICIÓN

FDS • LA METRO Sábado 31 y domingo 1 de mayo del 2014

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PEPE AGUILAR, EN UNA NUEVA VITRINA Por SERGIO BURSTEIN 213.237.4562/LOS ÁNGELES

E cono m exicano Ell iicono mexicano a brió ssu up ropia abrió propia e xposición e ne exposición en ell M useo d el Museo del G rammy Grammy

Cuándo: Hasta el 15 de febrero del 2015, de 11.30 a.m. a 7.30 p.m. (martes a viernes) y de 10 a.m. a 7.30 p.m. (sábado y domingo) Dónde: Museo del Grammy. LA Live, L.A. Adm.: De $10 a $12.95 Inf.: grammymuseum.org

FOTOS: SERGIO BURSTEIN

P

rimero le tocó a la extrañada Jenni Rivera, y ahora, otro representante de la música mexicana que nació en Estados Unidos tiene su propia exposición en el Museo del Grammy de Los Ángeles, abierta desde el 20 de mayo en el mismo espacio del tercer piso en el que se encontró hasta poco la de “La Diva de la Banda”. “Pepe Aguilar…la leyenda continúa” muestra varios trajes de charro de la estrella, incluyendo el que llevó de niño durante su debut en el Madison Square Garden; fotos familiares y videos que no se habían revelado antes; una colección de guitarras eléctricas; cartas escritas a mano por Don Antonio Aguilar, su célebre padre; material original de conciertos y afiches de películas; varios de los premios que ha recibido en su ya larga carrera; y hasta una curiosa ‘calaca’ de considerable tamaño. “Es un alebrije hecho por un artista jalisciense que me regaló el presidente Calderón durante una gala en el Castillo de Chapultepec, donde canté al lado de reyes y otros mandatarios”, le dijo Pepe a HOY durante una visita reciente a la sala, aprovechando la velada de inauguración. “Está bien pesado; no sé cómo lo trajeron”. Y es que, según él mismo, los objetos colocados fueron conseguidos por su esposa. “Quién sabe de dónde los sacó; yo sólo me dejo querer”, exclamó con una sonrisa. “Es que fui educado en la cultura del trabajo y no en la de la adula-

PEPE AGUILAR… LA LEYENDA CONTINÚA

El cantante estuvo presente en la apertura de la muestra, que sucede a la de Jenni Rivera en lo que respecta a los latinos.

ción; de hecho, este tipo de homenajes me cuestan esfuerzo, pero lo tomo a la vez con el mayor de los orgullos, porque es un tributo a toda la música mexicana”. “La apertura es un concepto que se ha puesto ahora de moda, pero la verdad es que es muy importante, porque la diversidad es parte de lo que somos en este país”, explicó el artista. “Hace veinte años, un evento como éste hubiera sido imposible; y en cambio, el día de mañana, podríamos tener algo semejante para un cantante de salsa o uno de reggaetón”. Entre las piezas más valiosas de la exposición, Pepe mencionó a la cinta de 3/4 de pulgada que empleó en sus primeros discos, así

El alebrije que le regaló un expresidente (izq.) y sus trajes de charro, así como un retrato que se le hiciera al lado de su padre Antonio, son parte de la exposición.

como las cartas de su padre Antonio y su madre Flor Silvestre. Tampoco dejó de lado los objetos que representan tanto al álbum

“Por una mujer bonita” (“es el que me dio mi primer Grammy”, comentó) como al que se llamó “Por mujeres como tu” (“que no ganó

nada, pero me dio mi primer millón de copias vendidas y el acceso al Kodak Theatre”).

Lo que se viene El cantante no dejó pasar la oportunidad para hablar con cautela sobre su próxima producción musical, uno de esos ‘desenchufados’ de la MTV. “Va a haber mucho rocanrolero, pero es un ‘unplugged’, o sea que no nos podemos alocar mucho”, advirtió. “Participarán Saúl Hernández, Natalia Lafourcade y Marisoul, de La Santa Cecilia, mientras que la producción será de Meme Del Real”. Aunque adelantó que el trabajo será grabado el 5 de junio en los Estudios Churubusco de Ciudad de México, no fue muy generoso en los detalles, debido a razones contractuales. “Tendremos una sorpresa muy grande que no puedo todavía anunciar, porque así son las reglas del juego”, concluyó el vocalista, quien se presentó el domingo pasado en el Pico Rivera Sports Arena.


FDS • LA METRO Sábado 31 y domingo 1 de mayo del 2014

AGÉNDAME DESDE HOY

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HOYLOSANGELES.COM/EVENTOS

podrán disfrutar de sus mejores temas en un tributo especial a estas bandas. Dónde: Torino Lounge. 14123 Garfield Ave., Paramount Adm.: $10 Inf.: 1.800.668.8080

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CORTESIA

PEPE AGUILAR EN MUSEO GRAMMY

CONJUNTO NUEVA OLA Cuándo: 31 de mayo, 9 p.m. De qué se trata: El Conjunto Nueva Ola, el dúo Radioelei y el Profesor Galáctico serán los encargados de amenizar esta noche. Dónde: Los Globos. 3040 W Sunset Blvd., Los Ángeles Adm.: $8 - $16 Inf.: 323.666.6669

JAZZ Y PIANO CON DI BLASSIO Cuándo: 31 de mayo, 8 p.m. De qué se trata: El pianista argentino Raúl Di Blassio compartirá su clásico jazz y música facil de escuchar. Dónde: Greek Theatre. 2700 N. Vermont Ave, Los Ángeles Adm.: $39 - $89 Inf.: 323.665.5857

TRIBUTO AL POR/ROCK LATINO Cuándo: 5 de junio, 8 p.m. De qué se trata: Los aficionados a la música de Los Fabulosos Cadillacs, Los Hombres G y Café Tacvba

Cuándo: Lunes a viernes, 11:30 a.m. a 7:30 p.m. / Sábado y domingo, 10 a.m. a 7:30 p.m. De qué se trata: La exhibición “La leyenda continúa” muestra la historia de Pepe Aguil;ar a través de trajes, fotografías, videos, una colección de guitarras y cartas escritas a mano por su difunto padre, entre otros artículos personales. Dónde: Museo Grammy, 3er piso. 800 W Olympic Blvd, Los Ángeles Adm.: $10 - $12.95 Inf.: 213.765.6803

BAILE MEXICANO, AFRICANO E INDÍGENA Cuándo: 31 de mayo, 8 p.m. De qué se trata: El grupo de danza de folklor mexicano Floricanto/USA presenta “Alma Llanera-Spirit of the Plains”, un espectáculo de danza que fusiona la cultura mexicana, africana e indígena. Dónde: The Floricanto Center for the Performing Arts. 4232 Whiteside St., Los Ángeles Adm.: $20 Inf.: 323.261.0385

MERCADO ARTESANAL EN L.A. Cuándo: 1 de junio, 1 - 6 p.m. De qué se trata: El primer domingo de los meses de primavera y verano se realiza el mercado Caracol, un evento que reúne artesanos, comida y bebida artesanal y saludable, música y talleres sobre bienestar, entre otras actividades. Dónde: Tropico de Nopal Gallery Art-Space. 1665 Beverly Blvd., Los Ángeles.

TEATRO: COMEDIA SOBRE LATINAS Cuándo: 6 - 29 de junio, 8 p.m. De qué se trata: La nueva obra teatral “P.M.S. - (The Pinche Mentirosa Sisters)” relata breves situaciones cómicas de mujeres latinas en el trabajo. Dónde: Teatro CASA 0101. 2102 E. First St., Boyle Heights Adm.: $20 Inf.: 323.263.7684

NOCHE DE VALLENATO Cuándo: 5 de junio, 8 p.m. De qué se trata: El Binomio de Oro de América, fundado en la región caribeña de Colombia, llega al Centro de Los Ángeles con lo mejor de su vallenato. Dónde: Conga Room. 800 W Olympic Blvd., Los Ángeles Adm.: $25 Inf.: 213.745.0162

ZUMBA GRATIS: ÚLTIMO SÁBADO Cuándo: 31 de mayo, 9 - 10 a.m. De qué se trata: Cada sábado de mayo, el Centro Comercial Santa Mónica Place ofrecerá clases gratuitas de zumba. En caso de lluvia, la clase se realizará en el segundo piso, entre las tiendas Carlton Hair y Nordstrom. Dónde: Santa Monica Place. 395 Santa Mónica Place, Santa Mónica Adm.: Gratuita Inf.: santamonicaplace.com.

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17 FDS • LA METRO • Sábado 31 de mayo y domingo 1 de junio del 2014

A N U N C I O


HOYLOSANGELES.COM/HOGAR

FDS • LA METRO Sábado 31 y domingo 1 de mayo del 2014

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REPARACIONES

A LA VISTA Cinco señales del deterioro en su techo

E

l reemplazo de un techo es un proceso costoso que pocos dueños de viviendas anticipan. Según el informe 2010-2011“Cost vs. Value” de la revista ‘Remodeling’, el costo promedio de la sustitución de un techo es de unos $22,000, una misión cara considerando las precarias condiciones económicas actuales. Más aún, las personas que

elijan materiales más lujosos podrían gastar hasta a $40,000 en sus techos. Con tales cifras, no es sorpresa que muchos dueños de viviendas temen el terrible diagnostico de que sus hogares necesitan techo nuevo. Aunque no se puede hacer mucho para reducir esos gastos, hay señales de alarma que podrían indicar la inminencia de un reemplazo. Reconocer esas señales ayuda a estar más preparados en caso de que ese momento llegue.

1. Presencia de algas Si el techo tiene abundantes vetas negras con adherencia de manchas, es posible que se trate de algas que pueden haber estado creciendo por algún tiempo. Aunque no tienen que dañar necesariamente el techo, sí perjudican la apariencia física de la vivienda. Las algas aparecen con frecuencia en techos de viviendas de climas con veranos cálidos y húmedos. Si su techo las tiene, límpielo a presión con una mezcla

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de agua y cloro que las eliminará con efectividad.

2. Tejas pandeadas Al igual que las algas, las tejas pandeadas son otro problema desagradable en un techo. Pero constituyen algo más serio que algo desagradable a la vista, pues pudieran indicar problemas más significativos. Cuando las tejas se pandean, es debido a que el aire caliente del ático se escapa y despega las tejas. Además, son señal de ventilación insuficiente del techo, lo cual reduce la expectativa de vida y trae consigo más gastos de acondicionamiento de aire.

3. Pérdida de gránulos

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Generalmente la pérdida de gránulos es un subproducto del desgaste normal de las tejas a causa de las inclemencias del tiempo como el granizo. Los techos más antiguos pueden experimentar este tipo de pérdida, pero también puede ocurrir si se usó un producto de techado defectuoso. Cualquier pérdida de gránulos, por pequeña que sea, debe resolverse, pues sus efectos secundarios incluyen debilitamiento del techo y filtraciones. Si no se resuelve, las consecuencias

Cambiar el techo no es dificil, pero hay que saber.

podrían ser más serias en la próxima tormenta.

4. Moho A diferencia de las señales de alarma anteriores, el moho no se puede ver en el exterior de la casa, sino en el ático. En caso de detectarse, es posible que el techo tenga filtraciones, y los riesgos que implica el moho para la salud son sustanciales. El moho no es necesariamente fácil de detector, por lo cual se debe realizar una inspección profesional si se sospecha crecimiento de moho. Si el profesional determina que hay moho, deberá eliminarse, y considerarse todas las opciones, incluyendo el reemplazo del techo para evitar que vuelva a reproducirse.

5. Podredumbre en el techo Quizá la señal más alarmante que puede ver un dueño de vivienda en su techo es la podredumbre que aparece cuando éste se deteriora. Si no se resuelve, las consecuencias pueden ir más allá del techo, dañando la vivienda, debido a la penetración del agua. Si la podredumbre se ignora, en poco tiempo el agua se filtrará por el techo y creará una ruta de destrucción en la casa. Es posible que los dueños de viviendas le teman a un reemplazo total de un techo debido a los costos. Pero si se opta por no hacer nada, los problemas serán más serios que lo que se gastaría en ese proceso.


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FDS • CONDADO DE ORANGE

Los Cepeda: Todo un equipo Uno a otro se ve con sonrisa de satisfacción al ponerse por primera vez su capa y gorra de graduación. Andree, de 23 años, Ricardo, de 21 y Carlo de 19, salieron de su natal Ecuador hace un año junto con sus padres. La meta, como todo inmigrante, era tener una calidad de vida mejor, así que decidieron continuar su educación en Estados Unidos. Para su sorpresa, los jóvenes se dieron cuenta que en este país tenían que empezar su colegiatura de nuevo, a pesar de que en su tierra ya estaban encaminados a una carrera profesional. Andree estudiaba medicina y estaba a punto de graduarse. Ricardo, estudiaba ingeniería informática y Carlo estaba a punto de terminar la preparatoria. “Pude quedarme sin estudiar, pero esa no era mi meta. Es algo frustrante volver a empezar; sin embargo hay que continuar y la verdad no fue difícil. Debe de haber un equilibrio para todo”, dice Andree, en referencia a que al mismo tiempo que estudia, también trabaja como mesero en las tardes en un centro de ancianos en Laguna Woods. “El estudio te ayuda a forjarte, llegar a tus metas te hace sentir feliz. Así que ahora solo tengo ganas de terminar para graduarme de la universidad en el futuro”, dice Andree. Asimismo, sostiene Ricardo: “Fue desilusionante tener que empezar, pero nuestra familia siempre ha sido luchadora y no nos conformamos fácilmente”. Ricardo, quien trabaja junto a su hermano Andree de mesero, planea entrar en el programa de informática de SAC en el otoño. Por su parte, Carlo ha estado trabajando en McDonalds al mismo tiempo que estudiaba la preparatoria.

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SE PUEDE’ Llegaron a EE.UU., a superarse y sin miramientos hoy logran su primer diploma

CORTESÍA DE SAC

N

i las barreras del idioma o el tiempo, pudieron detener a dos familias de tres hermanos y tres hermanas para estudiar y graduarse del colegio, este 30 de mayo.

‘CUANDO SE QUIERE,

vestigaciones en biología”, dice Alma. Vianney, la hermana más joven, dijo que dejó la preparatoria hace menos de 10 años por problemas que tuvo en su vida. “No iba a mis clases constantemente y eventualmente me salí, pero el ver los esfuerzos que hacen mis hermanas y lo avanzadas que estaban en México, eso me empuja a querer estudiar. No obstante, Vianney siempre ha sido muy inteligente y trabajó por mucho tiempo como asistente dental para luego trabajar como contadora en una firma de contabilidad. Hoy en día, la joven estudia contaduría y quiere continuar su educación en la universidad.

Histórico Andree de 23 (i), Ricardo de 21 y Carlo de 19 años logran su primer objtivo a un año de haber llegado de Ecuador.

“Espero tomar el programa de enfermería de SAC. Mis padres siempre han dicho que la educación es importante y en eso me ocupo ahora”. Los padres de estos jóvenes están orgullosos de sus hijos, ya que en tan solo un año lograron hacer lo que muchos jóvenes residentes latinos no han hecho. “Nuestra prioridad como familia es la preparación y como equipo podemos salir adelante y ser un ejemplo latino de la perseverancia”, dice William Cepeda, padre de los jóvenes.

Los Rincón: Ejemplo de solidaridad Originarias de la Ciudad de México, las hermanas Olivia y Alma llegaron a Estados Unidos en el 2000 para reunirse con su hermana menor Vianney. En México, Olivia obtuvo su título de abogada en la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM ) en la capital y ocupó un puesto en la oficina de la Secretaria del Trabajo. “Nuestra mamá y papá siempre

CORTESÍA DE SAC

Por SELENE RIVERA 213.237.4582/SANTA ANA

Sábado 31 de mayo y domingo 1 de junio del 2014

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Olivia (i), Vianney y Alma son un ejemplo de hermandad y superación.

nos empujaron a estudiar”, dijo Olivia, la mayor de las tres hermanas y quien planea estudiar el programa de asistente legal que tiene SAC. “No importa cuánto tiempo tome, quiero practicar la ley aquí, y ayudar a otros. También me puse a estudiar no sólo por mi sino para ser el ejemplo de mi hermana menor y empujarla no importa qué edad tengamos” A la par de Olivia, su hermana Alma sostiene que en México

tenía una prometedora carrera como bióloga y daba clases en la UNAM. Sin embargo, los lazos de la familia eran fuertes, Alma tenía que reunirse con su hermana menor en Estados Unidos o ir a Barcelona, donde se le había prometido seguir su carrera. “Por cosas del destino, a veces uno no sigue su curso y haces otras cosas… pero ha llegado la oportunidad y las ganas de volver a mi curso y planeo estudiar in-

Todos los estudiantes se graduaron de las Escuela de Educación Continua del Colegio de Santa Ana ( SACSCE ) que ofrece el programa de preparatoria para adultos gratis y sirve a cerca de 4,500 estudiantes anualmente. Justamente este año, la institución, a donde acuden unos 18 mil estudiantes, celebró también 100 años de vida, lo que comvirtió a la celebración en todo un evento especial ya que por primera vez en su historia del colegio, dos familias de origen hispano vieron graduarse a tres de sus miembros en una misma ceremonia. Frank Suárez, consejero especialista de este programa, informó que era todo un orgullo ver como las dos familias se ayudaban y salían adelante juntas. Además, agregó que las necesidades de los alumnos en la escuela son muy diversas y variadas. "Para algunos es aprender el idioma… y para otros es para asimilarse en el sistema educativo de los Estados Unidos”, enfatizó. Más información: www.sac.edu/ContinuingEducation/Programs/Pages/HighSchool.aspx


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Sábado 31 de mayo y domingo 1 de junio del 2014

INNOVAN LA RENTABILIDAD AGRÍCOLA Con un control de fertilización y reducción del uso de químicos en los campos californianos, Luis y José la arman en grande

Por SOUDI JIMÉNEZ 213.237.4584/OXNARD

FOTOS: SOUDI JIMÉNEZ / HOY

E

ncontrar la necesidad de un servicio fue la clave para el crecimiento de la compañía Five Points Trading, la que en un principio surgió para comercializar productos, ahora asesora a agricultores con un programa innovador. La empresa unió el talento del salvadoreño Luis Castillo (mercadólogo) y del mexicano José Cossy León (ingeniero agrónomo), quienes ahora ofrecen recursos a los pequeños y medianos productores en materia de productividad. En un principio, en el 2007, la compañía se dedicó a colocar productos gourmet en el mercado, como a los tamales, chiles rellenos, tequila, pupusas y café. Sin embargo, en el 2012 encontraron el nicho que ahora y poco a poco han hecho crecer. “Le vendemos a los productores un programa de fertilización de control y manejo eficiente de recursos”, asegura Castillo, señalando que es un concepto propio. “Hasta este momento somos la primera empresa creando este servicio”, enfatiza. Implementar este programa tuvo un costo de 40 mil dólares. En los inicios, los agricultores no le prestaban atención, porque querían seguir cultivando los campos agrícolas a su manera. “Para que creyeran tuve que invertir y hacerlo gratis”, agrega. De tal modo que empezó a ejecutarlo con dos ranchos que producían flores. Entonces las ventas que registraban esos negocios oscilaba en los 7 mil dólares mensuales, en la actualidad están vendiendo cerca de los 50 mil. A la fecha, Five Points Trading brinda asistencia a 35 clientes en el Valle de San Fernando, Oxnard, Salinas, Bakersfield, Fresno y Sacramento, cuyos productores exportan sus cosechas a la China y México, y a diversos puntos de la Unión Americana. “Nuestros servicios se están convirtiendo en una necesidad,

Luis Castillo, mercadólogo, observa los productos que se cosechan bajo el programa que su empresa ha implementado.

EL DATO FIVE POINTS TRADING Sitio de internet: www.5pointstrading.com Teléfono: 661.992.9828

porque ellos ven su rendimiento”, indica Castillo, detallando que la empresa ahora cuenta con 10 técnicos que se encargan de supervisar la ejecución del programa en los diversos ranchos. Los rancheros que adquieren estos servicios, firman un contrato de trabajo por 12 meses. El programa incluye entrenamiento, supervisión y análisis de laboratorio, así como acompañamiento en el proceso de la siembra y la cose-

José Cossy León, ingeniero agrónomo y ahora también empresario, observa el vivero en donde se están preparando los nuevos cultivos.

cha. De acuerdo a León, el programa que aplican está hecho a base de bacterias, las cuales descomponen el fertilizante y lo hacen más

asimilable, convirtiéndose en fijador de nitrógeno, activador del metabolismo y reductor del estrés de la planta. “Podemos bajar hasta al 50% la

cantidad de químicos que estaban aplicando, impactando directamente en la reducción de la contaminación y en la calidad del producto; y para el productor es más sustentable económicamente”, advirtió. Ante la escasez del agua, este ingeniero agrónomo dice que el método que utilizan resulta efectivo, porque trabajan de forma individualizada con base en cada tipo de cultivo, revisando los niveles de nitrógeno, fósforo, potasio y otros microelementos. “Es algo innovador, porque se está haciendo algo diferente”, asegura León. “Antes se tenía como una receta de cocina, hoy nos basamos en la necesidad de la planta, terreno, agricultor y la cadena que va a distribuir el producto”. En ese sentido, el productor Reynaldo Rodríguez, quien cuenta con un rancho de 16 acres de terreno en Oxnard y se ha dedicado a este negocio por los últimos 30 años, dijo que dada la crisis económica, él tuvo que buscar ayuda para optimizar recursos y evitar seguir siendo afectado. “Este año no hemos tenido problemas con plagas, [el programa] ha rendido muy bien y ha subido la producción”, asegura el agricultor mientras camina por los cultivos de fresas, las cuales está vendiendo a Whole Foods Market. La compañía de productos Los Kitos Produce también contrata los servicios de Luis y José. Martha Montoya, su propietaria, sostiene que además de la rentabilidad, este proyecto está innovando la industria y el pensamiento de los agricultores. “La clave del éxito es que le tienen paciencia al productor, le explican por qué no son buenos los químicos. Han sido muy juiciosos, casi es una vocación. Están protegiendo el suelo, esa es la diferencia”, aseveró Montoya.

Fds mayo 31 2014  

Edición impresa de Fin de Semana / mayo 31 de 2014