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Valentinstag Carpaccio vom Nidwaldner Rindsfilet mit Maldon Sea Salt marinierter Rucola, Balsamico, Trüffelöl, Sbrinz *** Suppe vom Liebesapfel mit Petersiliensorbet *** Sautierte Langostino mit Champagnerrisotto und Fenchelchuntey *** Gebratener Kalbsrücken mit Schnittlauchhollandaise Kartoffelkreation und winterliches Gemüse *** Süsse Verführung von unserer Patisserie

Das Menu servieren wir ab 2 Personen 5 Gänge Menu komplett CHF 120 4 Gänge Menu CHF 105 3 Gänge Menu CHF 90 Menupreise pro Person

Menu Valentinstag  

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