Page 1


Gustări

vorspeisen / appetizers (hors d’ouever) / antipasti fredid’ouever)

1. Gustare rece asortată – Gemischte kalte Vorspeise/ Assorted cold appetizer/ Asortiti antipasto freddo – 450 g

20 lei

2. Pastă de brânză – Frischäse/ Cheese cream/ Formaggio cremoso – 200 g

12 lei

3. Salată de vinete – Auberginensalat/ Eggplant salad/ Insalata di melanzane – 200 g

12 lei

4. Zacuscă – 200 g

12 lei

5. Salată grecească – Griechischer Salat/ Greek salad/ Insalata Greca – 450 g

20 lei

6. Salată bulgărească – Bulgarischen Salat/ Bulgarian salad/ Insalata Bulgaro – 450 g

20 lei

7. Salată de crudități cu ton sau pui – Rohgemüsesalat mit Thunfisch oder Huhn/ Vegetable salad with tuna fish or chicken/ Insalata di stagione con tonno o petto di pollo – 450 g

20 lei

8. Mămăliguță cu brânză și smântână – Polenta mit Käse und frischer Sahne/Corn bread (polenta) with cheese and sour cream/ Polenta con formaggio stagionato e panna – 400 g

20 lei

9. Cașcaval pane – Panierter Käse/ Cheese fried in breadcrumbs/ caciocavallo impannato – 200 g

20 lei


Paste

Teigwaren/ Pasta/ Pasta

1. Spaghetii carbonara -250g

20 lei

2. Penne arabiata -250g

20 lei

3. Tagliatele funghi porcini -250g

25 lei

4. Pastele bucătarului - Spezialität des Küchenchefs/ Chef’s specialty/ Specialità dello chef -250g

20 lei


Supe, Ciorbe

suppen, cremen, sauersuppen/ sour soups/ zuppe minestre

1. Supă de pui de pui – Hühnerbrühe/ Chicken soup/ Brodo di pollo – 300g

10 lei

2. Ciorbă de burtă – Kuttelsuppe/ Tripe soup/ Minestrone di trippa – 300g

12 lei

3. Ciorbă țărănescă de văcuță – Bäuerische Kalbsuppe/ Beef soup/ Minestrone contadina di vacca muca – 300g

12 lei

4. Ciorbă de perișoare – Suppe mit Fleischklößchen/ Meatballs soup/ Polpettine in brodo – 300g

12 lei

5. Ciorbă de fasole cu afumătură – Bohnensuppe mit Kaiserfleisch/ Dry bean soup with smoked spare ribs/ Minestrone di fagioli con carne affumicata – 300g

10 lei

6. Supă cremă de: legume/brocoli/ciuperci – Cremsuppe aus: Gemüse/ Broccoli/ Pilzen; Cream soup of: Vegetables/brocoli/Mushrooms; Zuppa crema di verdure/ brocoli/funghi – 300g

10 lei


Preparate din carne de porc Schweinfleisch/ pork specials/ piatti di maiale

1. Tochitură ardelenească – Tokitoura/ Meat stew/ Spezzatino di maiale – 200g

22 lei

2. Ceafă țigănească – Zigeunerisches Schweinenacken/ Spicy pork neck/ Braciola con salsa d’aglio – 200g

22 lei

3. Ceafă diavolo – Schweinenacken Diablo/ Diablo pork neck/ Braciola Diavolo -200g

22 lei

4. Cotlet cu costiță și ciuperci – Kotlett mit Rippe und Pilzen/ Chops with cast and mushrooms/ Braciolea con fungi - 200g

22 lei

5. Gordon Bleu – 200g

22 lei

6. Cârnat de casă la grătar – Gegrillte Hauswurt/Home made grilled sausages/ Salsicia di casa alla griglia -200g

22 lei

7. Mixed grill – 250g

25 lei

8. Cotlet/Ceafă de porc la grătar – Gegrillte Schweinekotelett/ Schweinenacken;Grilled pork chop/pork neck; Braciola/Bistecca di collo alla griglia -200g

20 lei

9. Șnițel din coltlet de porc – Schweinekotelettschnitzel/ Schnitzel from pork chops/ Cotolletta di maiale impanato – 250g

20 lei

10. Mititei – Gehacktes, gegrilltes Fleischklöschen/ Grilled minced meat/ salsiccia

4 lei/buc.


Preparate din carne de vită Rindfleisch/ Beef Specials/ Piatti di manzo

1. Mușchi de vită „funghi porcini“ – Rindfleisch “funghi porcini”/ “funghi porcini” beef sirloin/ Filetto di manzo “funghi porcini” – 200 g

58 lei

2. Mușchi de vită cu sos de piper verde – Rindfleisch mit grüne Pfeffersauce/ Beef sirloin with green pepper sauce/ Filetto di manzo con salsa di pepe verde – 200g

55 lei

3. Mușchi de vită la grătar - gegrillter Rindfleisch/ Grilled beef sirloin/ Filleto di manzo alla griglia – 200g

50 lei

4. Șnițel din mușchi de vită - Rindfleisch Schnitzel/ Schnitzel from beef sirloin/ Cotoletta di manzo impanato – 200g

50 lei

5. Mușchi de vită Stroganoff - Rindfleisch “Stroganoff”/ “Stroganoff” beef sirloin/ Filetto di manzo “Stroganoff” – 250 g

55 lei


Preparate din carne de pasăre Geflügelfleisch/ Chicken Specials/ Piatti di pollo

1. Piept de pui cu legume de grădină - Hähnchenbrust mit garten Gemüse/ Chicken breast with vegetables/ Petto di pollo con verdure – 350g

27 lei

2. Piept de pui cu sos de cașcaval – Hähnchenbrus mit Käsesauce/ Chicken breast with cheese sauce/ Petto di pollo con salsa di formaggio – 200g

24 lei

3. Ciulama de pui cu ciuperci - Weißer Sauce mit Hähnchen und Champignons/ Chicken and mushrooms with white sauce/ Pollo con funghi – 200g

24 lei

4. Piept de pui cu măr, bacon și cașcaval - Hähnchenbrust mit Apfeln, Speck und Käse/ Chicken breast with apples, bacon and cheese/ Petto di pollo con mele, speck e formaggio – 200g

24 lei

5. Șnițel din piept de pui – Hähnchenschnitzel/ Schnitzel from chicken breast/ Petto di pollo impanato – 200g

20 lei

6. Piept de pui la grătar - Gegrilltes Hähnchenbrust/ Grilled Chicken breast/ Petto di pollo ai ferii – 200g

20 lei


Preparate din carne de pește fisch/ fish specials/ piatti di pesce

1. Păstrăv prăjit/ la grătar - gebratene/ gegrillte Forelle; Fried/ grilled trout; Pesche fritto sulla griglia

35 lei

2. Somon la grătar cu sos de capere/lamâie – Gegrillter Lachs mit Kapern/Zitronen sauce; Grilled salmon with capers/lemon sauce; Salmone alla griglia con salsa di capperi/limone

35 lei

3. Doradă cu legume la grătar/cuptor – Gergrillter Dorada mit garten Gemüse/Grilled seabream with vegetables/ Orata alla Griglia con verdure

50 lei


Garnituri

gemüse/ side dishes/ contorni

1. Legume crocante - Knackiges Gemüse/ Crunchy vegetables/ Verdure croccanti – 200g

8 lei

2. Orez sălbatic – Wildreis /Wild rice/ Risotto selvatico – 200g

8 lei

3. Legume natur – Saltzgemüse/ Cooked Vegetables/ Verdure bollite – 200g

8 lei

4. Cartofi natur – Salzkartoffeln/ Boiled potatoes/ Patate bollite – 200g

8 lei

5. Cartofi aurii - Goldene Kartoffeln/ Golden roasted potatoes/ Patate al forno – 200g

8 lei

6. Cartofi prăjiți – Bratkartoffeln/ French fries/ Patate fritte – 200g

8 lei

7. Cartofi țărănești – Bauern Kartoffeln/ Farmer fries/ Patate alla contadina – 200g

8 lei

8. Mămăligă – Polenta – 200g

8 lei


Salate

salaten/ salads/insalate

1. Salată de murături – Pickles Salat/ Assorted pickle salad/ Giardiniera in salamoia – 200 g

7 lei

2. Salată de roșii – Tomaten Salat/ Tomato salad/ Insalata di pomodori – 200g

7 lei

3. Salată de sfeclă roșie - Rote Bete Salat/ red-beet salad/ Insalata di rapa rossa – 200g

7 lei

4. Salată de varză – Krautsalat/ Cabbage salad/ Insalata di verzza – 200g

7 lei

5. Salată mixtă – Gemischtersalat/ Mixed vegetable salad/ Insalata mista di verdure – 200g

7 lei

6. Salată verde – Kopfsalad/ Lettuce/ Insalata verde – 200g

7 lei

7. Ardei copți – Aprikose/ Roasted peppers/ peperoni arrostiti – 200g

7 lei


Desert

nachspeisen/ dessert/ desserto

1. Papanași cu sos de vanilie și fructe de pădure – Käsepfankuch mit Vanillesauce und Beeren/ Cheese dumplings with vanilla sauce and berries/ Bombette con salsa alla vaniglia e frutti di bosco – 250g

10 lei

2. Clătite – Pfannkuchen/ Pancakes/ Crepes – 250g

10 lei

3. Clătite nemțești cu mere – Pfannkuchen mit Äpfel/ Apple pancakes/ Crepes con mele – 250g

10 lei

4. Desert Phoenix – Phoenix nachspeisen/ Phoenix dessert/ Desserto Phoenix – 250g

12 lei


Meniu bar Răcoritoare 1. Apă minerală – 0,50

4,50 lei

2. Apă plată – 0,50

4,50 lei

3. Pepsi – 0,20

4,50 lei

4. Nectar Prigat – 0,25

5,50 lei

5. Fresh lamâie – 0,250

9,50 lei

6. Fresh portocale – 0,250

9,50 lei

7. Red bull – 0,250

16.00 lei

Cafea 1. Expresso

5,00 lei

2. Cafea fără cofeină

5,00 lei

3. Capuccino

5,00 lei


Meniu bar Ceai 1. Ceai Infuzie

5,00 lei

Bere 1. Ursus Premium Mini Gold – 0,330

6.00 lei

2. Ciuc – 0,330

6,50 lei

3. Heineken – 0,330

6,50 lei

4. Stela Artois – 0,330

6,50 lei

5. Stela Artois fără alcool – 0,500

8,50 lei

Whiskey 1. Ballantine’s - 50 ml

9.00 lei

2. Grant’s – 50 ml

9.00 lei

3. Jack Daniel’s – 50 ml

15.00 lei

4. Chivas Regal 12 – 50 ml

17.00 lei

5. Sheridan’s – 50 ml

15.00 lei

6. Glenfiddich – 50 ml

17 lei


Meniu bar Aperitive 1. Jägermeister - 50 ml

11.00 lei

2. Unicum – 50 ml

11.00 lei

3. Ramazzotti – 50 ml

11.00 lei

4. Campari – 50 ml

10.00 lei

5. Martini – 50 ml

7.00 lei

6. Țuică de casă – 50 ml

6.00 lei

Gin 1. Beefeater – 50 ml

10.00 lei

Votcă 1. Absolut – 50 ml

10.00 lei

2. Finlandia – 50 ml

10.00 lei

3. Stalinskaya – 50 ml

10.00 lei

Coniac 1. Hennessy VSOP – 50 ml

27.00 lei

2. Jidvei – 50 ml

11.50 lei


Address: Calea Aurel Vlaicu nr. 267, Arad, Romania +40 257 229 110 tel +40 257 229 210 tel +40 723 800 439 mob +40 257 289 210 fax office@hotelphoenix.ro mail rezervari@hotelphoenix.ro mail www.hotelphoenix.ro site

Meniu Restaurant  

Meniu Restaurant