Luzern, den 21. Februar 2013
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PRODUKTE H et GZ no 4
HUNN
WetterFeste FarBaKzente Der nächste Sommer kommt bestimmt. Dann werden Loungelandschaften in Gärten und auf Terrassen die Gäste zum Verweilen anlocken und Ferienstimmung vermitteln. Ein Beispiel ist die farbenfrohe, elegante Rubin Lounge, die sich durch feine Linien und harmonische Übergänge auszeichnet. Chromstahl natur oder pulverbeschichtetes Aluminium mit Sitzflächen aus schwarzem Gewebe ist die Grundausstattung. Dazu lassen sich Sitzpolster und Kissen in zahlreichen Farben kombinieren. Alle Gartenmöbel von Hunn sind aus hochwertigen Materialien gefertigt und wetterfest. Weitere Inspirationen bietet die umfassende Ausstellung auf 2.500 Quadratmetern in Bremgarten/AG.
ERwIN MüllER
Feiern mit jeDer Faser Das ist das Motto von gleich zwei Jubiläen, die das Unternehmen Hotelwäsche Erwin Müller in diesem Jahr feiert. Seit 25 Jahren beliefert er die Gastronomie und Hotellerie mit innovativer Tisch-, Bettund Badwäsche sowie Berufsbekleidung. Vor zehn Jahren gründete Erwin Müller die Niederlassung in der Schweiz. Ein Jahr voller Überraschun-
gen soll es werden. So hält er im Online-Shop jeweils am 10. des Monats eine ganz besondere Jubiläumsaktion bereit. Eine silberne Faser führt durch das grosse Angebot an moderner Berufsbekleidung, quer durch die unterschiedlichsten Stile, Farbwelten und Themen: vom Service bis zur Küche, von bewährten Klassikern bis hin zu exklusiven Entwicklungen und Trends. Passende Accessoires ergänzen den Auftritt und wecken die Lust am Kombinieren. Ganz gleich ob Restaurant, Café, Bar, offene Küche, Theken-Bereich oder Landhaus-Gastronomie. Die Berufskleider der Marke Jobeline überzeugen in allen Bereichen und bieten das richtige Outfit für jeden Stil.
bIOTTA
Die «Kleinen» von Biotta Wer kennt ihn nicht, den Bio-Rüeblisaft von Biotta? 1957 kam er erstmals in einem Zürcher Reformhaus in den Verkauf. Bis heute ist der Rüeblisaft der Biotta AG in Tägerwilen/TG ein Renner geblieben. Und im Lauf der Zeit sind viele neue Saftsorten dazugekommen. Dabei finden Kartoffel- und Sauerkrautsaft genauso ihre Liebhaber wie
www.erwinmueller.ch
der Gemüse-Cocktail oder der Wellnessdrink aus Rüebli, Birnen, Ananas und Orangen. Bei Biotta werden alle Säfte zu 100 Prozent aus biologisch angebauten Rohstoffen hergestellt. Es gibt keinen Tropfen rückverdünntes Konzentrat, keine zugesetzten künstlichen Vitamine und Mineralstoffe. Konservierungsmittel und Aroma- oder Farbstoffe sind tabu. Auch Zuckerzusatz, Süssstoffe und Verarbeitungshilfsstoffe gelangen keine zum Einsatz. Dafür gibt es «Biotta Vita 7» aus sieben Sorten Früchten und Gemüse mit Molke, «Biotta Mango Mix» aus 360 Gramm Früchten und «Biotta Tomate» für die Gastronomie jetzt in 250-ml-Portionenflaschen. www.biotta.ch
A N Z E I G E
www.hunn.ch
HIlcONA
Pasta Wie Bei Der nonna Die gefüllte Pasta der Hilcona Selezione Italiana wird von traditionsreichen Familienbetrieben in Italien hergestellt. Nebst konstant gleichbleibender Qualität achtet Hilcona vor allem auf die Optik «wie von Hand gemacht». Frisch zubereitet, wird die Pasta im Anschluss an die Produktion gefroren, ohne vorher gekocht zu werden. Dadurch nimmt die Hilcona Selezione Italiana während des Kochvorgangs 20 bis 30 Prozent Wasser auf. An der Oberfläche bleibt viel Sauce hängen. Sechs Sorten umfasst die Selezione: Ravioli mit Spinat, Tortelloni mit Ricotta und Spinat, Panzerotti mit Rohschinken, Sacotti mit Steinpilzen und Ravioli mit Kürbisfüllung sowie die abgebildeten «Caramelle al Salmone».
S I E R P S N O I T O ZUM PROM m A E R Z
www.foodservice-hilcona.com
EDNA
ProBierWochen Bei eDna Gebäcke in Miniformat sind beliebte Naschereien für Kaffeepausen. Mit Berliner, Spritzringen und Quarkbällchen bietet die Edna Backwaren AG drei neue Varietäten an. Die Mini-Fettgebäck-Produkte sind fertig gebacken, im Nu aufgetaut und servierbereit. Bis Ende Februar verdoppelt Edna nun den Testrabatt. Edna-Kunden erhalten auf alle erstmalig bestellten Backwaren einen Rabatt von 20 Prozent. Darunter fallen alle Tiefkühl-Backwaren, die der Kunde noch nicht kennt und gerne ausprobieren möchte. www.edna.ch
Die Beiträge auf den Produktseiten werden von Gabriel Tinguely zusammengestellt und redigiert. gabriel.tinguely@hotellerie-et-gastronomie.ch
Raviolo Lachs Honig Balsamico 2 x
2500g, tiefgekühlt
Depositär Erhältlich bei Ihrem ella Hotline 062 737 28 28 tin Pas r de ter un en on ati orm Inf re ite oder we Pastinella Orior Menu AG · CH-5036 Oberentfelden · Telefon 062 737 28 28 · info@pastinella.ch · www.pastinella.ch