Issuu on Google+

Na Najbardziej przyjazne...

MEN M

AURANT

MENU

RESTAURANT

Jesień/Zima 2013 Autumn/Winter 2013


ZAKĄSKI, SAŁATKI | APPETIZERS & SALADS

Poznaj najbardziej przyjazne

Łosoś wędzony na tostach, mus chrzanowy i świeży ogórek Smoked salmon, toasts, horseradish mousse and fresh cucumber

150g

22,00

Carpaccio z polędwicy wołowej, płatki parmezanu, rukola, kapary i aromatyczna oliwa truflowa Traditional beef carpaccio, parmesan flakes, rocket salad, capers and olive oil flavoured with truffles

150g

42,00

Sałatka Cezar z: krewetkami, chrupiącym bekonem lub grillowaną piersią kurczaka do wyboru Caesar salad with your choice of: shrimps, crispy bacon or grilled chicken breast

200g

29,00 25,00 27,00

200g

23,00

120g/30g

36,00

Ravioli ze szpinakiem, sos z sera Gorgonzola Spinach ravioli with Gorgonzola sauce

270g

26,00

Tagliatelle z kurczakiem, borowikami i płatkami parmezanu Tagliatelle with chicken, boletus and parmesan flakes

300g

26,00

Tradycyjny żurek z białą kiełbasą i jajkiem Traditional Zurek with hard boiled egg and white sausage

250g

15,00

Zupa z grzybów leśnych z ziemniakami i smażonym bekonem Wild forest mushroom soup with potatoes and fried bacon

250g

15,00

Toskańska zupa z pomidorów z oliwą truflową, grzanki czosnkowe Traditional Tuscany style tomato soup with dash of truffled olive oil and garlic flavoured croutons

250g

15,00

320g/ok.150g

59,00

450/150g

49,00

PL

500/ok. 200g

61,00

PL

Najbardziej przyjazne...

Nasze obiekty:

MENU

DeSilva Warszawa Piaseczno DeSilva Inn Katowice Airport

Apartamenty Zgoda Warszawa by DeSilva RESTAURANT Hotel Wilanów Warszawa by DeSilva Hotel Victor Pruszków by DeSilva Mikołajki Resort by DeSilva Stara Zajezdnia Kraków by DeSilva DeSilva Poznań (otwarcie 2014) DeSilva Opole (otwarcie 2014)

Wybór kolorowych sałat z pomidorami, kozi ser, grzanki i sos vinaigrette Assorted garden salad with tomatoes, goat cheese and croutons, vinaigrette sauce

Krewetki królewskie smażone na maśle czosnkowym, spaghetti z warzyw Pan fried, garlic flavoured tiger prawns with vegetable spaghetti

MAKARONY | PASTA

ZUPY | SOUPS PL

PL

DANIA GŁÓWNE | MAIN COURSES Pieczona w całości dorada, grillowane warzywa, sos kaparowy Oven roasted whole dorade, grilled vegetables and capers sauce Smażony filet z sandacza, ziemniaki gotowane, sos śmietanowo - chrzanowy i sałata z jajkiem Pan fried pike perch, boiled potatoes, creamy horseradish sauce and traditional Polish style salad with hard boiled egg

www.desilva.pl

Pół kaczki pieczonej, sos żurawinowy, ziemniaki zapiekane, kapusta czerwona zasmażana Half a roasted duck, cranberry sauce, gratin potatoes and braised red cabbage

www.desilva.pl

www.facebook.com/hoteledesilva


Sznycel schabowy, podsmażane ziemniaki i pomidorki cherry Traditional pork schnitzel, pan fried potatoes and cherry tomatoes Polędwiczki wieprzowe, sos kurkowy i gnocchi Pork tenderloins, chanterelles sauce and gnocchi Stek z polędwicy wołowej, sos z zielonego pieprzu, ziemniaki zapiekane z serem Fillet steak with green pepper sauce and gratin potatoes Supreme z kurczaka, ratatouille i gotowane ziemniaki Chicken supreme, ratatouille and boiled potatoes Rolada wołowa, kluski śląskie i modra kapusta Beef roulade, Silesian style noodles and braised red cabbage

NAPOJE I BEVERAGES 370/150g

37,00

APERITIF

320/120g

420/150g

400/150g

39,00

69,00

Sałata ogrodowa z sosem vinaigrette lub jogurtowym Garden salad with vinaigrette or yoghurt sauce

15,00

Ricard

5cl

15,00

Martini Dry, Bianco, Rosso

5cl

10,00

Porto Ruby

5cl

10,00

35,00 Tonic Soki owocowe |fruit juices

450/150g

40,00

PL

Perrier, Evian Woda gazowana, niegazowana Still or sparkling water

100g

90g

5,00

150g

15,00

Jabłecznik na kruchym cieście, sos waniliowy Apple pie with vanilla sauce

170g

15,00

9,00

20cl

9,00

20cl

9,00

20cl

9,00

25cl

10,00 70cl 10,00

20cl

15,00

Espresso

7cl

9,00

Espresso Doppio

14cl

14,00

Caffe Americano

20cl

9,00

Cappuccino

14cl

12,00

Caffe Latte Macchiato

20cl

12,00

NAPOJE GORĄCE | HOT BEVERAGES

5,00

Tiramisu - włoski deser z sera Mascarpone i espresso Tiramisu, Italian style desert of Mascarpone and espresso

20cl

30cl 7,00

Red Bull

DESERY | DESSERTS

Śliwki węgierki karmelizowane w miodzie i krupniku, lody waniliowe Honey and Krupnik liqueur caramelized plums with vanilla ice cream

5cl

NAPOJE BEZALKOHOLOWE | SOFT DRINKS

DODATKOWO POLECAMY | SIDE DISHES Sałatka z pomidorów z cebulą i sosem vinaigrette lub jogurtowym Tomato salad with onion and vinaigrette or yoghurt sauce

Campari

Herbaty Dilmah t-Series |Dilmah t-Series Teas Polecamy specjalną kartę herbat Ask waiter for our special tea menu PL

12,00

PIWO I WINO I BEER & WINE PIWO Z BECZKI | DRAUGHT BEER

235g

15,00

PL

0,3 l

9,00

0,5 l

12,00

0,33 l

9,00

0,5 l

9,00

0,5 l

9,00

PIWO BUTELKOWE | BOTTLED BEER

mocne, pszeniczne

WINO STOŁOWE | HOUSE WINE Białe, czerwone | White, red

danie z wieprzowiną | pork dish danie wegeteriańskie | vegetarian dish danie niskocholesterolowe | low cholesterol dish PL

danie polskie | Polish traditional dish

Jeśli mają Państwo alergię pokarmową proszę poinformować nas o tym przy składaniu zamówienia, pozwoli nam to przygotować danie dostosowane do Państwa potrzeb. If you suffer from a food allergen/s please inform your waiter in order for us to prepare a suitable meal to meet your needs.

0,75 l 45,00

0,15 l 9,00

WINO MUSUJĄCE | SPARKLING WINE Cava Visiega Semi Seco | Metoda Tradicional, Spain

Znakomite białe półwytrawne musujące wino. Tradycyjna Cava o błyszczącej barwie, eleganckim smaku i przyjemnym owocowym aromacie. Delikatnie musuje drobnymi bąbelkami. Excellent semi-dry sparking white wine. Traditional Cava with a reflective color, elegant taste and a pleasant fruity aroma.Gently effloresces tiny bubbles.

0,75 l

75,00

Ceny zawierają podatek VAT | Prices are inclusive of VAT

www.desilva.pl www.facebook.com/hoteledesilva www.desilva.pl

www.facebook.com/hoteledesilva www.facebook.com/hoteledesilva


WINA RZEŹKIE I LEKKIE | CRISP AND LIGHT WINES Four Seasons | Chardonnay, California

Białe wino o subtelnym bukiecie wiosennych kwiatów. W smaku pełne aromatów owoców tropikalnych. White wine with a subtle bouquet of spring flowers. Refreshing taste full of tropical fruit flavours.

0,75 l

50,00

0,75 l

50,00

WINA HARMONIJNE I SZLACHETNE | HARMONIUS AND NOBLE WINES

0,75 l

90,00

0,75 l

75,00

0,75 l

105,00

Bukiet tego wina to aromaty jagód, czarnej porzeczki i nut zielonego pieprzu. Skoncentrowane dzięki dojrzewaniu w dębowej beczce. Na podniebieniu szlachetne, pełne łagodnej subtelności na zakończeniu. This bouquet of wine gives aromas of berries, blackcurrants and notes of green pepper. Focused through aging in oak barrels. Precious on the palate, full of gentle subtlety on completion.

0,75 l

135,00

0,75 l

90,00

0,75 l

85,00

Cataregia | Gran Reserva, D.O. Terra Alta, Spain 0,15 l 15,00 0,75 l 75,00

Le Ginestre | D.O.C.G. Chianti Riserva, Italy

Klasyczne Chianti z dojrzałymi aromatami wiśni, delikatnych fiołków, jagód i końcowym smaku lukrecji. Classic Chianti with ripe aromas of cherries, delicate violets and blueberries; subtly marked on the finish with a taste of licorice.

Bardzo eleganckie, pełne dojrzałości wino, jednocześnie z urzekającą delikatnością i subtelnością, pozostawiające za sobą owocowe nuty. Pełne ekspresji mineralnego stylu i nut wanilii w tle. Very elegant, full body and matured wine, gently leaving subtle fruit nose. Expressive style, and mineral notes of vanilla in the background.

Lamothe Pontac | A.O.C. Medoc, Bordeaux, France

Panul Reserva | Cabernet Sauvignon, D.O. Colchagua Valley, Chile

Godne uwagi, o intensywnym kolorze czerwonych owoców. Czarujący bukiet czarnej porzeczki, jeżyn i wiśni. Harmonijne, dobrze zbudowane, o doskonałym zakończeniu. A remarkable wine with intense colour of red fruits. A delightful bouquet ofblack currants, blackberries and cherries. Harmonious and well built; with excellent finish.

Koszerne, czerwone wino. W smaku dominują nuty czarnych 0,15 l 15,00 0,75 l 75,00 jeżyn i morwy. Jedwabiste na podniebieniu z delikatnymi garbnikami na zakończeniu. Kosher red wine. The taste is dominated by notes of blackberry and black mulberry. Silky on the palate with soft tannins on the finish.

Chablis | A.O.C. Chablis, France

Uvas del Sol | Malbec, D.O. Mendoza, Argentina

Czerwone wino, pełne szlachetności, kusi by delektować się jego niepowtarzalnym stylem. Dry red wine, full of nobility, tempting to drink it and enjoy its unique style.

0,15 l 15,00 0,75 l 75,00

WINA DOJRZAŁE I SKONCENTROWANE | RIPE AND FOCUSING WINES

A. Zirnhelt Gewürztraminer | A.O.C. Alsace, France

Białe półwytrawne wino o doskonałym, czarującym aromacie egzotycznych owoców liczi i płatków róży. Jedno z tych win, które zapadają w pamięć. Semi-dry white wine with a delightful aroma of excellent exotic fruit - lychee and rose petals. One of those wines that are remembered well.

Koszerne, białe wino o aromacie owoców tropikalnych z delikatnymi kwiatowymi nutami. Kosher white wine with tropical fruit aromas and subtle hints of flowers.

Shell Segal | Cabernet Sauvignon, Argaman/Petit Syrah, Israel

Four Seasons | Zinfandel, California

Czerwone wino o aksamitnej strukturze dojrzałych jagód z aromatami leśnych jeżyn i owocowej świeżości. Dry red wine with velvety structure and aromas of ripe forest berries, blackberries and fresh fruits.

Shell Segal | Sauvignon Blanc, Colombard/Muscat, Israel

0,75 l

70,00

WINA SOCZYSTE I APETYCZNE | JUICY AND APPETIZING WINES

Doskonałe wino o bukiecie leśnych owoców, wiśni i słodkiej wiśni. Na podniebieniu pełne, z elegancką strukturą i wspaniałym długim zakończeniem, które osiągnęło dzięki dojrzewaniu w dębowych beczkach. Excellent wine with a bouquet of forest fruits, cherries and sweet cherries. Full on the palate, with elegant structure and a wonderful lingering finish that achieved by aging in oak barrels.

Misiones D Rengo | Merlot, D.O. Valle Central, Chile Bukiet to połączenie aromatów suszonych owoców i przypraw korzennych. Na podniebieniu lekkie i finezyjne z dobrze wyczuwalnymi aromatami jeżyn i czerwonych owoców. Bouquet is a combination of aromas of dried fruits and spices. On the palate light and subtle aromas of well - distinguishable red and blackberry fruit.

The 7 th Generation | Sauvignon Blanc D.O. Loncomilla Valley, Chile

Białe, wytrawne, w kolorze jasnej słomki ze srebrnymi refleksami. Aromaty ziół i traw z lekkim akcentem pikantności. Na podniebieniu świeże, orzeźwiające. Idealne na aperitif. Dry white wine, light colour with silver highlights. The aroma is fresh and grasses with a little touch of spiciness. Refreshing on the palate, ideal as an aperitif.

0,15 l 12,00 0,75 l 60,00

The 7 th Generation | Carmenère D.O. Loncomilla Valley, Chile

Czerwone, wytrawne w kolorze błyszczącego rubinu. Aromat czerwonych owoców, jeżyn i śliwek z delikatnymi akcentami 0,15 l 12,00 0,75 l 60,00 czekolady w tle. Na podniebieniu zrównoważone, soczyste. Doskonałe do pieczonego mięsa. Dry red wine in a glossy ruby color. The aroma of wine is red fruit, blackberry and plum with subtle accents of chocolate in the background. Balanced on the palate, juicy. Perfect for roast meat.

Ca’ Ernesto | Pinot Grigio, D.O.C. Trentino, Italy

Doskonałe apetyczne białe wino o aromacie soczystych egzotycznych owoców, charakterystycznym dla szczepu 0,15 l 12,00 0,75 l 60,00 Pinot Grigio. W smaku subtelne, z lekką owocową nutą na zakończeniu. Excellent appetizing white wine with the aroma of juicy exotic fruits, characteristic of Pinot Grigio. The subtle flavor with light and fruity satisfying finish.

Alkohol jest szkodliwy dla zdrowia |Alcoholic beverages can harm your health Ceny zawierają podatek VAT | Prices are inclusive of VAT

www.desilva.pl www.desilva.pl www.facebook.com/hoteledesilva

www.facebook.com/hoteledesilva


Na Najbardziej przyjazne...

MEN M

AURANT

RESTAURANT

Zarezerwuj pok贸j na www.desilva.pl! Zobacz, jakie to proste. Najkorzystniejsze ceny i najlepsze promocje dla Ciebie :-)

www.desilva.pl


Menu jesienne 2013 by Hotele DeSilva