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HÄPPLI KARTE Unsere leckeren CU Häpplis sind ab 18.00 Uhr verfügbar: Our delicious «CU häpplis» are available from 6.00 p.m.:

Kaltes Plättli CHF 18.50 Bündner Rohschinken, Trockenfleisch, Speck & Salsiz, Oliven, Antipasti & Sbrinzmöckli Cold plate with Grisons dry cured ham, dried meat, bacon & Salzis, olives, antipasti & Sbrinz

Tatar vom heimischen Rind

(Holzenfleisch)

aus Ennetbürgen CHF 29.00

Kapern / Rucola / Parmesan / Berrytomaten Beef tatar from Holzenfleisch in Ennetbürgen capers / rocket / parmesan / berry tomatoes

CU Caesar Salat CHF 15.00 getrocknete Tomaten / Sbrinz / Pinienkerne / CU Hausdressing sun dried tomatoes / Sbrinz / pine nuts / CU house dressing

mit gebratener Pouletbrust & Speck + CHF 14.00 with sautéed chicken breast & bacon

CU Cheese Burger CHF 25.00 Lattich / Burgersauce / Speck / Röstzwiebeln / Tomate Cheddar / Kartoffelwedges lettuce / burger sauce / bacon / roasted onions / tomato cheddar / avocado / potato wedges

CU Vegan Beyond Burger CHF 24.00 Beyond Burger auf Erbsenbasis / Peperonichutney / Rucola Tomaten / Avocado / Innerschwiizer Pommes Frites / Senfsauce beyond burger on peas base / peppers chutney / rocket / tomatoes avocado / potato fries from central Switzerland / mustard sauce

CU RESTAURANT – Bar, Lounge & Terrasse | Metallstrasse 20 | 6302 Zug | Tel. 041 727 44 54 | cu-restaurant.ch


Apéro Kalamata Oliven & eingelegter Feta CHF 9.50 Kalamata olives & marinated feta cheese Antipasti & Chorizo CHF 9.50 Antipasti & Chorizo Hummus CHF 7.50 Rosenpaprika / Pitabrot / Koriander Wild red paprika / pita bread / coriander Babaganoush CHF 8.50 Falafel / Granatapfel / Labna Falafel / pomegranate / labna Taboulé CHF 10.00 Bulgur / Petersilie / Tomate / Labna Bulgur / parsley / tomatoes / labna Dreierlei Mezze CHF 19.00 Selection of three mezze Fattoush – Orientalerischer Brotsalat CHF 15.00 Lattich / Datterini / Radischen / Falafel / Pita Cos lettuce / datterini / radish / falafel / pita

Flammkuchen Speck / Zwiebeln / Rucola / «Crème fraîche» CHF 16.00 bacon / onions / rocket / «crème fraîche» Mais / Peperoni / «Crème fraîche» CHF 16.00 corn / peppers / «crème fraîche» Lachs / Lauch / Honigsenf-Dillsauce CHF17.50 salmon / leek / honey-mustard-dill sauce

CU RESTAURANT – Bar, Lounge & Terrasse | Metallstrasse 20 | 6302 Zug | Tel. 041 727 44 54 | cu-restaurant.ch

Profile for Hotelbusiness Zug AG

CU Restaurant Häpplikarte  

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