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EVENT GUIDE HERBST WINTER 2019/20


Parkhotel Zug Parkhotel Restaurant Industriestrasse 14 CH-6302 Zug Tel. +41 (0)41 727 48 48 info@parkhotel.ch www.parkhotel.ch City Garden Hotel Metallstrasse 20 CH-6302 Zug Tel. +41 (0)41 727 44 44 info@citygarden.ch www.citygarden.ch CU Restaurant Bar, Lounge & Terrasse Metallstrasse 20 CH-6302 Zug Tel. +41 (0)41 727 44 54 info@cu-restaurant.ch www.cu-restaurant.ch Serviced City Apartments Haldenstrasse 9 – 11 CH-6302 Zug Tel. +41 (0)41 727 48 48 info@hotelbusinesszug.ch www.cityapartment.ch Restaurant Bären Baarerstrasse 30 CH-6302 Zug Tel. +41 (0)41 711 09 43 info@restaurant-baeren-zug.ch www.restaurant-baeren-zug.ch

Bewerten Sie uns auf Tripadvisor: Jeder Tag bietet uns neue Herausforderungen und diese möchten wir auch nutzen und erfolgreich umsetzen. Deswegen freuen wir uns immer über Ihr Feedback, welches uns hilft, uns ständig zu verbessern. Denn unser Anspruch ist es, unsere Leistungen nicht nur zu halten, sondern auch weiter zu verbessern. Sind Sie mit unseren Dienstleistungen zufrieden? Was fehlt Ihnen oder wo sehen Sie Verbesserungspotenzial? Wählen Sie auf Tripadvisor einfach das Hotel oder Restaurant mit Namen und bewerten Sie uns. Und so kommen Sie zum Tripadvisoreintrag: Scannen Sie hier den QR-Code ein oder besuchen Sie direkt www.tripadvisor.ch. Anschliessend klicken Sie auf «Bewertung schreiben» und schon geht‘s los!

Der Event Guide zum Download: In unserer Event Guide Galerie finden Sie jederzeit die aktuelle Ausgabe in Deutsch & Englisch. Scannen Sie hier den QR-Code ein oder besuchen Sie direkt www.hotelbusinesszug.ch.


LIEBE GÄSTE & FREUNDE Schön, dass Sie die aktuelle Ausgabe unseres Event Guides in Händen halten! Seit 2012 bieten wir unseren Gästen und Freunden im halbjährlichen Rhythmus ein abwechslungsreiches und interessantes Anlassprogramm, das sehr geschätzt wird und für welches wir stets viel positives Feedback erhalten. Neben bekannten und sehr beliebten Angeboten wie den Schwedenwochen, den Libanesischen Tagen, Gaucho oder auch den Bayerischen und rot weissen Wochen, ergänzen wir den Event Guide mit neuen Angeboten, damit sich Beliebtes und Bekanntes mit Unbekanntem und Neuem die Waage hält. So haben wir z.B. mit den erstmals durchgeführten Togo-Tagen im Frühling diesen Jahres im Parkhotel viele Gäste begeistert. Um unseren Event Guide auch weiterhin attraktiv zu halten, sind wir auf Ihre Feedbacks angewiesen und auch offen für Ihre Ideen und Anregungen. Vielleicht befindet sich in Ihrem Freundeskreis eine interessante Persönlichkeit, welche wir für einen passenden Anlass gewinnen können? Oder haben Sie eine Idee oder einen Wunsch, den wir erfüllen können? Dann nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf. Jetzt wünsche ich Ihnen viel Spass beim weiteren Durchlesen und würde mich sehr freuen, Sie beim einen oder anderen Anlass in einem unserer Betriebe begrüssen zu dürfen.

Ihr Stefan Gareis mit den Teams des Parkhotels, City Garden Hotel und Restaurant Bären


KULINARISCHE WOCHEN S. 8 Experience Saigon im Parkhotel Zug 18.09. – 21.09.2019 S. 50 Weiss-Blaue Wochen im Restaurant Bären 21.09. – 12.10.2019 S. 10 Reh, Hirsch & Co. im Parkhotel Zug 01.10. – 31.10.2019 S. 51 Bäre-Metzgete im Restaurant Bären 14.10. – 31.10.2019 S. 12 Thaivolata im Parkhotel Zug 16.10. – 19.10.2019 S. 52 Rot-Weisse Wochen im Restaurant Bären 02.11. – 21.12.2019 S. 44 India Majestic Masala im CU Restaurant 02.04. – 04.04.2020 S. 24 Schwedenwochen im Parkhotel Zug 27.02. – 15.03.2020

EVENT GUIDE HERBST WINTER 2019/2020

OKTOBER 2019 S. 31 DO. 10.10. Speeddating im CU S. 15 SA. 19.10. Zuger Messe 19.10. – 27.10.2019 S. 32 DI. 22.10. Knigge mit Doris Pfyl im CU Restaurant

NOVEMBER 2019 S. 18 FR. 08.11. Sushi trifft herben Whisky im Parkhotel Restaurant S. 31 DO. 28.11. Speeddating im CU

DEZEMBER 2019 S. 20 SO. 08.12. Samichlaus im Parkhotel und CU Restaurant S. 20 MI. 25.12. Weihnachtsbrunch im Parkhotel

JANUAR 2020 S. 20 MI. 01.01. Neujahrskaterbrunch im Parkhotel Langschläfer-Kater frühstück im CU S. 31 DO. 30.01. Speeddating im CU

FEBRUAR 2020 S. 53 FR. 07.02. Stubete im Bären S. 42 FR. 14.02. Valentines Dinner & Harmonies im CU S. 22 FR. 21.02. Burns Supper im Parkhotel


FESTTAGSANGEBOTE S. 36 Genussvolles Vorspiel – Die Tradition des Aperitif

WÖCHENTLICHE ANLÄSSE S. 20

Brunch im Parkhotel Zug Jeden Sonntag

S. 14

Saturday Shopping Lunch im Parkhotel Jeden Samstag Mittag

S. 30

Langschläferfrühstück im CU Restaurant Jeden Sonntag

S. 40 Silvester im CU Restaurant

S. 33

Afterwork @ CU Restaurant Jeden Donnerstag

S. 40 Übernachtungsspecial Silvester im City Garden Hotel

S. 34

Two for One @ CU Restaurant Jeden Freitagabend

S. 38

Feuer & Flamme für’s Aroma Abends im CU Restaurant

S. 16 Truthahn Taxi Bestellen, Essen & Geniessen S. 20 Weihnachtlicher Sonntagsbrunch im Parkhotel Zug S. 39 Heilig Abend mit Pianomusik im CU Restaurant S. 21 Übernachtungsspecial über die Festtage im Parkhotel Zug

MÄRZ 2020 KUNST IM PARKHOTEL ZUG

S. 53 FR. 06.03. Stubete im Bären S. 46 DI. 17.03. St. Patrick’s Day im CU S. 31 DO. 28.03. Speeddating im CU

APRIL 2020 S. 53 FR. 03.04. Stubete im Bären S. 47 MO. 27.04. Kings Day im CU

MAI 2020 S. 53 FR. 01.05. Stubete im Bären S. 31 DO. 07.05. Speeddating im CU

S. 11

Judith Marty alias «Standart» 18.10.2019 bis 18.11.2019

S. 11

Urs Bischof 22.11.2019 bis 19.01.2020

S. 11

Lehrlingswettbewerb VSSM Sektion Zug 29.03.2020 bis 01.05.2020

GANZJÄHRIGE ANGEBOTE S. 19

Living Room Ihre Eventlocation im Parkhotel

S. 28

Der Samstag ist exklusiv im CU Restaurant

S. 54

Gutscheine


Im Parkhotel – im Zentrum von Zug und doch ruhig gelegen – erwartet Sie ein Restaurant der gehobenen Klasse. Stilgerecht und modern eingerichtet ist alles darauf ausgelegt, Ihnen ein kulinarisches Erlebnis zu bereiten. Die «Fine Dining»-Küche trägt Marcel Scheuners Handschrift und verarbeitet die mit grosser Sorgfalt auserwählten Zutaten zu geschmackvollen Gerichten. In den stilvollen eingerichteten Räumlichkeiten wie dem Parkhotel Restaurant, der Smoker’s Lounge oder dem Living Room mit Hofterrasse, sorgt Julia Haase und ihr Serviceteam für eine freundliche, kompetente Bedienung mit gepflegter Tischkultur. Ein bekannter Ort mit feiner Küche und freundlichem Service! SAVE THE DATE: Georgische Tage mit Tea Chkuaseli: 30.04.2020 – 02.05.2020 Der Geschmack des Libanon mit Tamar Artinian & Tania Mobayed: 14.05 – 16.05.2020

Wir sind auf Instagram: parkhotelzug

Öffnungszeiten Parkhotel Restaurant Montag – Sonntag: 11.30 – 14.00 Uhr 18.30 – 22.00 Uhr

Sonntagsbrunch: 10.30 – 14.00 Uhr

Öffnungszeiten Smoker‘s Lounge Täglich ganztags geöffnet


Julia Haase Leiterin Gastronomie Parkhotel Zug

Marcel Scheuner Executive Chef

Saskia Pfiffner Koordinatorin Seminar & Bankett

PARKHOTEL PARKHOTEL ZUG ZUG

Kontakt: Parkhotel Restaurant 041 727 47 47 restaurant@parkhotel.ch www.parkhotel.ch


EXPERIENCE SAIGON VIETNAM BY BIBI HUELIN-DANG 18.09.2019 – 21.09.2019

Veranstaltungszeit: Täglich ab 18.00 Uhr Angebot: Welcomedrink Reichhaltiges 7-Gang Menu aus Bibis kreativer Küche Vegetarische Gerichte auf Anfrage verfügbar Preis: CHF 89.00 Kinder 0 – 8: Gratis Kinder 9 – 12: 50% Jugendliche 13 – 15: 10% Zusätzlich bieten wir unseren jüngsten Gästen eine Kinderspeisekarte an. Reservation & Information: Julia Haase, Leiterin Gastronomie Parkhotel Zug 041 727 47 47 restaurant@parkhotel.ch

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ehemaligen Kolonialmächten China und Frankreich und den Handelspartnern Indien und Portugal, sowie Kambodscha und Thailand. Mit unserer Gastköchin Bibi Huelin-Dang aus Ho Chi Minh City (Saigon), deren Credo «Kochen muss man lieben» ist, freuen wir uns schon heute auf eine ehrliche und authentische Südvietnamesische Küche! Eine Welt voll spannender Kontraste und überraschender Harmonien.

PARKHOTEL PARKHOTEL ZUG ZUG

Die Südvietnamesische Küche gilt als eine der «reinsten» Küchen in Südostasien, in der frische Zutaten und die unverfälschte Zubereitung im Vordergrund stehen. Sie ist fein gewürzt – nicht scharf, kalorienarm und doch sättigend. Die Vietnamesische Küche wurde beeinflusst von den


REH, HIRSCH & CO. 01.10. – 31.10.2019

Reservation & Information: Julia Haase, Leiterin Gastronomie Parkhotel Zug 041 727 47 47 restaurant@parkhotel.ch

Ein kulinarischer Höhepunkt sind die Wildwochen vom 1. bis 31. Oktober 2019 im Parkhotel Restaurant. Wenn der Herbst ins Land zieht, halten vermehrt Wildspezialitäten aus der Region Ibergeregg, Kt. Schwyz und EU-Zucht ihren Einzug auf unserer Speisekarte. Wildfleisch oder Wildbret, wie es in der Jägersprache heisst, hat eine zarte Maserung und ist leicht verdaulich. Es ist mager, fett- und cholesterinarm, aber reich an Mineralstoffen und Geschmack. Küchenchef Marcel Scheuner und Gastgeberin Julia Haase mit ihren Teams wünschen Ihnen einen guten Appetit und freuen sich auf Ihren Besuch.

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Eintritt frei

Seit Jahren werden im Living Room des Parkhotels Zug Kunstausstellungen durchgeführt, um damit nationale sowie internationale Kunstschaffende zu fördern und Ihnen eine Plattform zu bieten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Judith Marty alias «Standart» 18. Oktober bis 18. November 2019 Von Menschen und Farben www.s-t-a-n-d-a-r-t.ch Urs Bischof 22. November 2019 bis 19. Januar 2020 Bis heute fertigt Urs Bischof Skulpturen und Brunnen in Bronze, Edelstahl und Holz. Seine Kreativität und sein Schaffensdrang sind beinahe unbegrenzt. Überzeugen Sie sich selbst von seinen filigranen Goldfiguren. www.ursbischof.ch Lehrlingswettbewerb VSSM Sektion Zug 29. März 2020 bis 01. Mai 2020 Lehrlingswettbewerb vom VSSM Sektion Zug, für die Schreinerlehrlinge vom 2. und 3. Lehrjahr. Zum Thema «Spielbar», werden verschiedene Wettbewerbsarbeiten ausgestellt.

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PARKHOTEL PARKHOTEL ZUG ZUG

KUNST IM PARKHOTEL


THAIVOLATA 16.10.2019 – 19.10.2019

Veranstaltungszeit: Täglich ab 18.00 Uhr Preis: CHF 89.00 inkl. 7-Gang Thaivolata-Menu Details unter www.parkhotel.ch Vegetarische Gerichte auf Anfrage verfügbar Kinder 0 – 8: Gratis Kinder 9 – 12: 50% Jugendliche 13 – 15: 10% Zusätzlich bieten wir unseren jüngsten Gästen eine Kinderspeisekarte an. Reservation & Information: Julia Haase, Leiterin Gastronomie Parkhotel Zug 041 727 47 47 restaurant@parkhotel.ch

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besondere Gaumenfreuden verspricht. Fühlen Sie sich einfach einmal für mehrere Stunden wie im Urlaub und geniessen Sie bei uns in entspannter Atmosphäre die Thailändische Gastfreundschaft! Wir wünschen Ihnen «En Guete» oder «koh hai thaan kaow aroi»!

PARKHOTEL PARKHOTEL ZUG ZUG

Das Parkhotel Zug freut sich, Gastküchenchef Teerapol Tangphet aus der Thailando-Showküche des Hotels Albana in Silvaplana, Engadin erneut herzlich willkommen zu heissen. Bei seiner Thaivolata wird die unglaubliche Vielfalt der Thailändischen Küche zelebriert. Tauchen Sie ein in die raffinierte Thailändischen Küche, die durch die unterschiedlichsten Gewürze und teils exotischen Zutaten ganz


SATURDAY SHOPPING LUNCH JEDEN SAMSTAG MITTAG Angebot & Preise: Der Lunch kostet CHF 29.00 inklusive Hauptgang, Vorspeise oder Dessert und CHF 35.00 für drei Gänge. Im Shoppinglunchpreis enthalten ist zusätzlich ein Glas Prosecco und kostenfreies Parkieren in der Metalli-Tiefgarage. Details finden Sie wöchentlich auf www.parkhotel.ch/ gastronomie/samstag-shopping-lunch Reservation & Information: Julia Haase, Leiterin Gastronomie Parkhotel Zug 041 727 47 47 restaurant@parkhotel.ch

Das Parkhotel Restaurant im Zuger Stadtzentrum ist ganz «en vogue». Mit seiner Lage hinter der Metalli Einkaufsallee ist es somit der ideale Ort, um sich vor dem Einkaufen zu stärken oder nachher zu erholen! Zum sogenannten «Samstag Shopping Lunch» öffnet das Parkhotel Restaurant auch samstags in der Mittagszeit. Die Gäste können eine Mittagsmahlzeit geniessen – vor oder nach ausgiebiger Shoppingtour in der Einkaufsallee Metalli oder der Zuger Altstadt.

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Jeden Samstag erwartet Sie ein neues Lunchangebot. Küchenchef Marcel Scheuner setzt dabei auf eine spannende Mischung aus traditioneller und internationaler Küche, innovative Zubereitungsmethoden und frische, regionale Produkte. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! 14


Öffnungszeiten: Montag – Dienstag: 14.00 – 21.00 Uhr Mittwoch – Freitag: 14.00 – 22.00 Uhr Samstage: 10.30 – 22.00 Uhr Sonntage: 10.30 – 18.00 Uhr Ort: ZugDesign Halle A03 am See

Auch dieses Jahr sind wir wieder an der Zuger Herbstmesse mit unserem Stand und Restaurant vertreten und für Ihr Wohl besorgt. Die ZugDesign Halle am Zugersee bietet mit unserem Restaurant und der Bar & Lounge eine stilvolle Oase zum Genuss abseits der Hektik. Planen Sie einen Firmenanlass in einem unserer Betriebe und suchen noch die passenden Räumlichkeiten? Unser Verkaufsteam ist vor Ort und berät Sie gerne. Wir, die Hotelbusiness Zug AG (Parkhotel Zug, City Garden Hotel, CU Restaurant, Serviced City Apartments & Restaurant Bären) heissen Sie in der ZugDesign Halle A03 am See herzlich Willkommen.

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PARKHOTEL PARKHOTEL ZUG ZUG

ZUGER MESSE 19.10. – 27.10.2019


TRUTHAHN TAXI 01.11.2019 – 25.12.2019

Preis: ab CHF 32.00 pro Person Lieferung im Kanton Zug inbegriffen Täglich mittags & abends, an Ihre Privat- oder Firmenadresse Reservation & Information: Julia Haase, Leiterin Gastronomie Parkhotel Zug 041 727 47 47 restaurant@parkhotel.ch

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Zu manchen Festen und Feierlichkeiten – und nicht nur die oben erwähnten – gehört ein leckerer Truthahn einfach dazu. Die grosse Mühe des Einkaufens und der Zubereitung jedoch nicht immer. Unser Truthahn Taxi liefert Ihnen täglich einen schmackhaften Truthahnbraten samt Suppe und ausgewählten Beilagen. Der fertig gebratene Truthahn wird Ihnen im professionellen Wärmebehälter inklusive

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Beilagen direkt nach Hause geliefert. Geniessen Sie Ihre Zeit als Gastgeber oder verbringen Sie wertvolle Momente mit Ihrer Familie und Freunden – um den perfekten Truthahnbraten kümmern wir uns. Truthahn bestellen – ein Gaumenschmaus Die Parkhotel Truthähne sind so beliebt, dass Sie frühzeitig reservieren sollten. Natürlich verdient so ein hochwertiges Geflügel eine entsprechende Zubereitung. Bei Niedrigtemperatur gegart erhält der Truthahn besonders saftiges Fleisch. Auch wenn er die Hauptrolle spielt, dürfen frische Beilagen von bester Qualität natürlich nicht fehlen.

mit freundlicher Unterstützung von:

PARKHOTEL PARKHOTEL ZUG ZUG

Das Erntedankfest und das Fest der Besinnung ist für viele Familienköchinnen und -köche vor allen Dingen eins: eine Menge Stress. Aus diesem guten Grund ist auch dieses Jahr vom 1. November bis 25. Dezember 2019 täglich unser Truthahn Taxi auf den Zuger Strassen zu Ihnen unterwegs.


SUSHI TRIFFT HERBEN WHISKY FREITAG, 08.11.2019

Veranstaltungszeit: Um 19.00 Uhr in der Smoker’s Lounge Preis: CHF 79.00 inkl. Whiskys, Misosuppe & Sushis Reservation & Information: Julia Haase, Leiterin Gastronomie Parkhotel Zug 041 727 47 47 restaurant@parkhotel.ch

Die Japaner essen viel Meeresfrüchte und Fische in allen Variationen, was ja hinlänglich bekannt ist. Was weniger bekannt ist, dass die Japaner einen guten Whisky zu ihrem Essen trinken. Besonders zum Sushi trinken die Japaner gerne einen guten heimischen Whisky als Begleitung. Das flüssige Gold harmoniert perfekt mit edlem Sushi aus dem Land der aufgehenden Sonne. Meister Masaki von Kaiten empfiehlt sanfte Whiskys: «Sushi passt in seiner Vielseitigkeit hervorragend zu den japanischen Whiskys. Ob mit Fischroggen, Aal oder Thunfisch, die Kombinationsmöglichkeiten kennen keine Grenzen.» Mark Chesterfield von «The Whisky Experience» begleitet Sie durch einen lehrreichen und unterhaltsamen Abend! 18


Reservation & Information: Saskia Pfiffner, Administration Seminar & Bankett 041 727 49 49 seminar@hotelbusinesszug.ch

Suchen Sie eine Location für eine Geburtstagsparty, Hochzeit, ein Jubiläum oder eine Weihnachtsfeier in Zug? Das Parkhotel Zug mit dem Living Room liegt zentral im Zuger Stadtzentrum gleich hinter der Metalli Einkaufsallee. Durch die grosszügige Fensterfront geniessen Sie tagsüber viel Licht und abends einen Ausblick in den Hof des Parkhotels. Mit dem Platzangebot (bis zu 180 Personen an runden 8er-Tischen) und der offenen und modernen Architektur wirkt der Living Room freundlich, hell und repräsentativ. Das Parkhotel Zug Team kann Sie kompetent und erfahren beraten, wenn Sie das Angebot für Ihre Gäste zusammenstellen. Ob warmes oder kaltes Buffet, Fingerfood, klassischer Tellerservice oder Flying Dinner – wir bieten Qualität, die schmeckt.

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PARKHOTEL PARKHOTEL ZUG ZUG

LIVING ROOM UNSERE EVENTLOCATION FÜR IHRE VERANSTALTUNG


BRUNCH JEDEN SONNTAG SEIT 1987

Zeit: 10.30 – 14.00 Uhr

sbesuch: Samichlau r 2019 Sonntag,

8. Dezem

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ts- und Weihnach erbrunch: at Neujahrsk zember 2019 , 25. De Mittwoch r 2020 , 1. Janua Mittwoch

Preis: Kinder: 0 – 10 Jahre gratis 11 – 15 Jahre CHF 20.00 Jugendliche ab 16 Jahren & Erwachsene CHF 62.00 Bei mindestens drei Kindern über 10 Jahren pro Familie verrechnen wir Ihnen nur zwei Kinder! Reservation & Information: Julia Haase, Leiterin Gastronomie Parkhotel Zug 041 727 47 47 restaurant@parkhotel.ch

Der Sonntagmorgen steht für Gemütlichkeit und diese lässt sich am besten mit einem reichhaltigen Brunch auskosten. Geniessen Sie im Parkhotel Zug ein ausgiebiges Brunchbuffet und lassen Sie sich verwöhnen! Schlemmen Sie mit Familie und Freunden und kosten Sie von der grossen Auswahl an feinen Vorspeisen sowie verschiedenen warmen Gerichten und vielen süssen Versuchungen. Der Sonntagsbrunch im Parkhotel Restaurant ist genau das Richtige, um den Sonntag gemütlich anzugehen.

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Reservation & Information: Parkhotel Zug Termeh Gharabaghi, Leiterin Reservations 041 727 45 52 reservation@hotelbusinesszug.ch

Besinnliche Tage in der Stadt Zug. Nicht nur im Frühjahr, Sommer oder Herbst lohnt sich das Zugerland für einen Besuch. Auch oder gerade im Winter zeigt sich die Region Zug mit ihrer faszinierender Landschaft von einer ganz besonders schönen Seite. Verbringen Sie oder Ihre Freunde und Familie unvergessliche Festtage bei uns im ****Superior Parkhotel Zug. Attraktive Übernachtungspreise machen die Feiertage zu einem Erlebnis. Gerne berät Sie unser Reservationsteam!

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PARKHOTEL PARKHOTEL ZUG ZUG

ÜBERNACHTUNGSSPECIAL ÜBER DIE FESTTAGE 20.12.2019 – 05.01.2020


BURNS SUPPER FREITAG, 21.02.2020

Veranstaltungszeit: Ab 19.00 Uhr Preis: CHF 89.00 inkl. Welcomedrink, 4-Gang Burns Supper Menu, Whiskyverkostung & Livemusik Weitere Details zum Menu finden Sie unter www.parkhotel.ch Reservation & Information: Julia Haase, Leiterin Gastronomie Parkhotel Zug 041 727 47 47 restaurant@parkhotel.ch

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Der besondere Gast an diesem Abend wird der Schotte Robin Laing sein, der Geschichten aus dem alten Schottland erzählt und auch singen wird. Robin ist auch Kenner der Schottischen Whiskys

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und Richter im Vorstand der Scotch Malt Whisky Society in Edinburgh. www.robinlaing.com Wir servieren Ihnen dazu ein 4-GangMenu mit Original-Haggis, mit einer Whiskyverkostung, Livemusik, Dudelsack, Poesie und informelle Reden. Mark Chesterfield wird den Ablauf des Abends ankündigen und Sie durch die Zeremonie führen. Ziehen Sie sich Ihre Kilts an und bereiten Sie sich auf einen wunderschönen, traditionellen und authentischen Abend der Schottischen Kultur vor. Freuen Sie sich auf einen unterhaltsamen Abend!

PARKHOTEL PARKHOTEL ZUG ZUG

«The Burns Supper» ist eine traditionelle Schottische Zeremonie in Erinnerung an den schottischen Dichter Robert Burns, welche jedes Jahr zu seinem Geburtstag stattfindet. Er wurde im Januar 1759 geboren und verstarb im Juli 1796. Mark Chesterfield von «The Whisky Experience» begleitet Sie in den Abend und präsentiert eine exklusive Selektion schottischer Single Malts.


SCHWEDENWOCHEN SEIT 2003 27.02.2020 – 15.03.2020

Veranstaltungsdaten: Täglich ab 18.00 Uhr Preis: CHF 89.00, Smörgåsbord à discrétion mit Vorspeisen- & Dessertbuffet, ein Hauptgang zur Wahl serviert Reservation & Information: Julia Haase, Leiterin Gastronomie Parkhotel Zug 041 727 47 47 restaurant@parkhotel.ch

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Alexander Falkheden, Chefkoch im landesweit berühmten Restaurant

«G. Swenson‘s Krog» in Torekov ist zum zweiten Mal unser Gastkoch. Er hat schon bei seinen ersten Schwedenwochen die modernen, multikulturellen Einflüsse der heutigen Gesellschaft durch seine Kombinationen und köstlichen Ergebnissen, stark zum Ausdruck gebracht. Mit seiner interessanten «Crossover»-Küche, welche Alexander Ihnen bietet, wird die Schwedische kulinarische Landschaft die kommenden Schwedenwochen noch weiter prägen. Mit der neuen Interpretation des legendären, aber dennoch etwas aus der Mode gekommenen, «Smörgåsbord», werden traditionelle Gerichte durch exotische Einflüsse neu interpretiert und bekommen eine leichte Prise an Verführung.

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PARKHOTEL PARKHOTEL ZUG ZUG

Schweden hat sich in den letzten Jahren auf kulinarischem Gebiet international einen Namen gemacht und die Qualität ist in jeder Beziehung ausgezeichnet. Der Schwerpunkt liegt auf hochwertigen Zutaten – insbesondere auf frischen, eingelegten und geräucherten Meeresfrüchten und Fischen (vor allem Hering, Krabben, Lachs und Aal) sowie Elch, Rentier und weitere Fleischgerichte. Denn Schweden hat kulinarisch mehr zu bieten als Fleischbällchen und vergorenen Fisch. Nordisches Essen im Allgemeinen und Schwedische Lebensqualität im Speziellen, stehen mittlerweile bei Schweizer Konsumenten und Urlaubern hoch im Kurs.


Ein unvergessliches Zusammentreffen erfordert kompromisslose Qualität, einwandfreien Service und ein atemberaubendes Ambiente. Ob gesetztes Dinner am 2for1 am Freitagabend, ein Cocktail in der CU Bar, oder ein intimes Get Together in der CU Lounge – eine einzigartige Atmosphäre, die in Zug seinesgleichen sucht! Das ****Superior Designhotel City Garden und das CU Restaurant mit seiner Bar, Lounge und Terrasse stehen für Lifestyle auf verschiedenen Ebenen und sind genau der richtige Ort für Menschen, die eine Leidenschaft für das Aussergewöhnliche teilen.

Achten Sie auf eine gluten- und laktosefreie oder vegane Ernährung? Im CU Restaurant finden Sie dank Allergieangaben ganz einfach die richtigen Gerichte.

Wir sind auf Instagram: citygardenhotel_curestaurant

Öffnungszeiten CU Restaurant – Bar, Lounge & Terrasse Montag – Freitag: 06.30 – 24.00 Uhr Samstag: geschlossen, auf Anfrage öffnen wir für Anlässe ab 20 Personen. Sonntag: öffentliches Langschläferfrühstück 09.00 – 14.00 Uhr.


Tobias Hackspiel Gastgeber CU Restaurant

Sven Ueckermann KĂźchenchef CU Restaurant

CU @ CITY GARDEN

Kontakt: CU Restaurant 041 727 44 54 info@cu-restaurant.ch www.cu-restaurant.ch


DER SAMSTAG IST EXKLUSIV

CU Restaurant exklusiv: ab 20 Personen Reservation & Information: Tobias Hackspiel, Gastgeber CU Restaurant 041 727 44 54 info@cu-restaurant.ch

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Das ****Superior-Designhotel City Garden mit dem schicken, trendigen CU Restaurant mit Bar, Lounge und chilliger Terrasse, hat sein Plätzchen gefunden. Es verfügt über eine einmalige Lage und ist die Oase in der Stadt Zug. Obwohl gleich hinter dem Bahnhof und der Metalli Einkaufsallee gelegen, befindet sich das City Garden Hotel mitten im Grünen an ruhiger Lage, und von einem kleinem Wäldli umgeben.

Jeweils am Samstag ist diese Location für private und geschäftliche Feiern das ganze Jahr über exklusiv buchbar. Ob Hochzeitsfest, Geburtstagsparty, Familienfeier oder Businessapéro, unsere Eventlocation steht Ihnen immer am Samstag bereits ab 20 Personen exklusiv für Ihre persönliche Veranstaltung zur Verfügung. Geniessen Sie einen unvergesslichen Anlass im privaten Rahmen und profitieren Sie zusätzlich von der Möglichkeit, zu Spezialkonditionen Hotelzimmer zu buchen. Am Sonntagmorgen können Sie dann in Ruhe ausschlafen und sich beim Langschlägerfrühstück (bis 14.00 Uhr) stärken.

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CU @ CITY GARDEN

Jeweils am Samstag können Sie das CU für Ihren Anlass EXKLUSIV buchen! Wo kann ich eine einzigartige, spezielle Lokalität ganz exklusiv für mein Event, mein Geburtstagsfest oder meine Hochzeitsfeier zu einem fairen Preis buchen? In Zug im City Garden Hotel, mit CU Restaurant, Bar, Lounge & Terrasse!


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LANGSCHLÄFERFRÜHSTÜCK JEDEN SONNTAG Zeit: 09.00 – 14.00 Uhr Preis: CHF 35.00 pro Person Kinder von 0 – 5 Jahren sind gratis, Kinder bis 14 Jahren bezahlen CHF 1.50 pro Lebensjahr. Reservation & Information: Tobias Hackspiel, Gastgeber CU Restaurant 041 727 44 54 info@cu-restaurant.ch

Das CU Restaurant erwartet Sie in Zug mit urbanem Design direkt am Guggiwäldli. Hier liegt der Fokus eindeutig auf dem wohlschmeckenden Frühstück und gutem Kaffee, die man im angenehmen Ambiente geniessen kann. Das Langschläferfrühstück wird – zur Freude der «Spätaufsteher» – bis zum Nachmittag um 14.00 Uhr serviert. Wir servieren Ihnen ein Frühstück, das keine Wünsche offen lässt. Bewusst achten wir auf die Herkunft unserer Produkte und versuchen, wann immer es für uns möglich ist, regionale und ökologisch sinnvolle Lebensmittel zu verarbeiten. Ebenso legen wir Wert darauf, saisonale Lebensmittel zu verwenden und durch Variation für Abwechslung am Buffet zu sorgen. Stilvolles Ambiente, gutes Preis-Leistungsverhältnis, kostenlose Parkplätze und WLAN – das gibt’s bei uns dazu! 30


SPEEDDATING

Veranstaltungsdaten: Donnerstag, 10. Oktober 2019 Donnerstag, 28. November 2019 Donnerstag, 30. Januar 2020 Donnerstag, 07. Mai 2020

Preis: CHF 77.00 Einzeleintritt CHF 50.00 ab 2 Personen (Kolleg/-in), inkl. 7 Blinddates und Welcomedrink. Singles im Alter von 30 – 45. Bezahlung Bar vor Ort. Anmeldung & Information: www.speeddating.ch oder 044 380 70 11

Ob Dir jemand sympathisch ist, entscheidet sich bereits in den ersten Minuten eines Gesprächs. «Speeddating» reduziert ein Rendezvous auf genau diese entscheidende Zeitspanne. Der Abend beginnt mit einem geselligen Beisammensein, Frauen und Männer begegnen sich noch nicht. Anschliessend findet das Speed Dating mit mindestens sieben Blinddates statt. Die Frauen bleiben sitzen, die Männer rotieren jeweils nach 7 Minuten an einen neuen Tisch. Am nächsten Tag können die Teilnehmer über unsere Website erfahren, ob es zu einer Übereinstimmung gekommen ist. Wir rechnen mit einer Teilnehmerzahl von ca. 10 Frauen und 10 Männern. Das stilvolle City Garden Hotel bietet den idealen Rahmen, um nach dem «Speeddating» den Abend mit neuen Bekanntschaften an der Bar ausklingen zu lassen. 31

CU @ CITY GARDEN

Programm: 19.30 Uhr Eintreffen der Teilnehmer 20.00 Uhr Speeddating ca. 21.15 Uhr Ausklingen an der Bar


KNIGGE MIT DORIS PFYL DIENSTAG, 22.10.2019 Begrüssung Gäste: um 18.00 Uhr, Dauer ca. 3 Stunden

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Preis: CHF 95.00 pro Person, inkl. Apéro & Essen Reservation & Information: Tobias Hackspiel, Gastgeber CU Restaurant 041 727 44 54 info@cu-restaurant.ch

Tischsitten wurden in informellen Kreisen gelockert und werden (leider) oft nicht mehr so genau genommen. Dabei sind sie der Gradmesser für gute Umgangsformen ganz allgemein. Bei offiziellen Anlässen kommt es auf Kleinigkeiten an. Am Tisch gehören gute Manieren zum «Must». Korrektes Benehmen mit einer Portion Nonchalance vermittelt zudem Sicherheit bei öffentlichen Auftritten und kann zum beruflichen und privaten Erfolg beitragen. Denn es ist wie überall: Auf die Details kommt es an. Inhalt des Abends: • Betreten eines Restaurants • Sitzordnung • Rolle der Gastgeberin oder des Gastgebers • Umgang mit Small Talk • Fingerfood • Der zeitgemässe Tischknigge • Dos and don‘ts

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AFTERWORK @ CU JEDEN DONNERSTAG

Veranstaltungszeiten: ab 17.00 Uhr

Die zentrale Lage am Guggiwäldli, das urbane Interieur, das internationale Flair sowie die leckeren und erfrischenden CU-Cocktails machen das CU zu einem idealen Afterwork-Treffpunkt. Cocktails sind cool. Schon James Bond sah mit seinem Wodka Martini (geschüttelt, nicht gerührt!) einfach ungeheuer lässig aus. Auch heute gehört für viele ein guter Cocktail zu einem gelungenen Abend mit Freunden dazu! Beim Cocktail, Bierli (neu neben dem Baarer Bier exklusiv: Münchner Augustiner Bier) oder gehaltvollen Wein gibt’s auch Häppli und leckere Mezze aus der orientalischen Küche. Jeden Donnerstag - This is where business is made!

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CU @ CITY GARDEN

Reservation & Information: Tobias Hackspiel, Gastgeber CU Restaurant 041 727 44 54 info@cu-restaurant.ch


TWO  FOR ONE

CASUAL FRIDAY DINING

Veranstaltungsdaten: Jeden Freitagabend ab 18.00 Uhr ausser bei hauseigenen Events. Wir freuen uns auf Ihre Reservation im Voraus bis 8 Personen (grössere Gruppen auf Anfrage). Bitte geben Sie bei Ihrer Reservierung «2for1» an. Angebot: 3-, 4- oder 5-Gang Dinner à CHF 55.00 / 71.00 oder 84.00 inklusive Hausapéro. Details zum Menu finden Sie auf www.cu-restaurant.ch/two-for-one

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Reservation & Information: Tobias Hackspiel, Gastgeber CU Restaurant 041 727 44 54 info@cu-restaurant.ch

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eleganten und schicken Interieur über den aufmerksamen Service bis hin zu den sorgfältig zubereiteten Köstlichkeiten werden Sie rundum verwöhnt. Freitagabend ist CU Time, wir wünschen Ihnen schon jetzt einen köstlichen Abend.

CU @ CITY GARDEN

Jeweils zum Start ins Wochenende präsentiert Ihnen das CU Restaurant das Two for One-Angebot. Mit Küchenchef Sven werden Sie für sich eine neue Welt von Kreativität und Genuss entdecken, sowie sein perfektes Handwerk auf Ihrem Gaumen zu spüren bekommen. Die Frische und der Aromareichtum der euro-asiatischen Küche kommt im CU Restaurant in einem edlen Zusammenspiel zu delikaten Gerichten zusammen. Finden Sie dieses lukullische Erlebnis in einzigartiger Qualität und Authenzität. Vom stilvollen,

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GENUSSVOLLES VORSPIEL DIE TRADITION DES APERITIFS

Reservation & Information: Tobias Hackspiel, Gastgeber CU Restaurant 041 727 44 54 info@cu-restaurant.ch

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Überraschen Sie Ihr Team oder Ihre Gäste mit einem Winterapéro! Ob mit der Firma, dem Verein oder mit einer Gruppe von Freunden – die passende Lokalität und Aktivität für Ihr Weihnachtsapéro oder Ihre Weihnachtsfeier finden Sie bei uns im CU. Wir begrüssen Sie herzlich im CU Restaurant und laden Sie zu einer winterlichen Feier voller Geselligkeit und Wohlbehagen ein.

Freuen Sie sich auf das gemütliche Winterambiente und geniessen Sie z.B. einen Glühwein mit feinen Häpplis in unserem geheizten und beleuchtetem Winterpavillon bevor wir Sie anschliessend am Tisch im CU Restaurant mit einem ausgewählten Wintermenu verwöhnen. Hinzu können Sie bei einer anschliessenden Übernachtung von Spezialpreisen für Sie und Ihre Freunde oder Ihr Team profitieren.

CU @ CITY GARDEN

Machen Sie sich bereit für einen unbeschwerten Abend in bester Gesellschaft!

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FEUER & FLAMME FÜR’S AROMA ABENDS IM CU RESTAURANT Reservation & Information: Tobias Hackspiel, Gastgeber CU Restaurant 041 727 44 54 info@cu-restaurant.ch

Flambieren kommt vom französischen Wort «flamber» – was so viel wie «abflammen» bedeutet. Und der Name ist Programm: Den entscheidenden Pfiff verleiht man seinem Gericht durch Flambieren. Zur Freude der Feinschmecker, die den Feuerzauber zu schätzen wissen, gibt’s abendlich im CU Restaurant z.B. flambierte Riesencrevetten oder für die süssen Schlemmer den Klassiker: Crêpes Suzette mit herzlicher Orangenlikörsauce… In der dunklen Jahreszeit gibt es deshalb nichts Stimmigeres für die Gästetafel als flambierter Gaumenkitzel. Steigen Sie aus dem Alltag aus und geniessen Sie einen Abend mit uns in gemütlicher Atmosphäre.

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HEILIG ABEND MIT PIANOMUSIK DIENSTAG, 24.12.2019

Begrüssung der Gäste: ab 18.00 Uhr Preis: CHF 89.00 pro Person

Unser innovativer Küchenchef Sven überzeugt mit seinem Facettenreichtum – und gerade zur Weihnachtszeit kreiert er mit seinen Köchen gerne etwas ganz Besonderes für Sie. Lassen Sie sich im festlich geschmücktem CU Restaurant ein spezielles Weihnachtsmenu mit passender Weinbegleitung schmecken. Amuse bouche

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Marronicrèmesüppli / karamelisierter Apfel Röteli Likör / Mandelblättli

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sautierte Jakobsmuscheln Variation von Butternusskürbis Trüffelespuma / Balsamico

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gegrilltes Angus-Rindsentrecôte gebratener Baby-Rocklobsterschwanz geröstete Rüebli / Kapstachelbeerenrelish Black Trojka Vodkajus

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Valrhona Schokoladen-Limettentarte Cassissorbet / Macaron

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CU @ CITY GARDEN

Reservation & Information: Tobias Hackspiel, Gastgeber CU Restaurant 041 727 44 54 info@cu-restaurant.ch


SILVESTER DIENSTAG, 31.12.2019

Uhr Ab 23:00 long @ ll night a y t r a P « aurant» CU Rest em Glas

Begrüssung der Gäste: zwischen 18.30 – 19.00 Uhr Preis: CHF 179.00 pro Person inkl. einem Glas Champagner Reservation & Information: Tobias Hackspiel, Gastgeber CU Restaurant 041 727 44 54 info@cu-restaurant.ch

kl. ein 30.00, in j Geni» Für CHF r, lädt «D e n r g a p ound zu Cham eissen S h en m g e in in Schw mit se erparty. t s e v il ie S bis in d grossen Tanzbein ! Sie das stunden Morgen

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Der Jahreswechsel ist für die meisten von uns etwas ganz besonders. Wieso sollte man diesen also nicht mit einem unvergesslichen Städtetrip verknüpfen. Beispielsweise in das wunderschöne gelegene Zug?

Amuse bouche

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marinierter Pulpo / Peperoni-Chilichutney / Kartoffelrösti geräucherte Salzflocken

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gebundene Geflügelconsommé / pochiertes Eigelb konfierte Wachtelbrust „Surprême“ / violettes Rüeblipüree

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Orangen-Kardamom Granita / Campari

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gebratenes Kalbsfiletmédaillon / Black Tiger Riesengarnele Haselnussrisotto / sautiertes Marktgemüse Thymianjus / fermentierter Knoblauch

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Mandel-Panna Cotta / Apfel-Gingelée / Crispy Schokolade

CU @ CITY GARDEN

Am 31. Dezember 2019 erwartet Sie unter dem Motto „Time to Celebrate“ eine tolle Silvesterfeier mit Dj Geni und künstlerischen Darbietungen. Lassen Sie sich beim Galadinner im CU Restaurant von den exquisiten Köstlichkeiten verführen und freuen Sie sich auf spannende Programmpunkte. Wir freuen uns auf einen tollen Abend mit Ihnen!

Silvestermenu:

ie chten S otel Überna Designh r io r e p Su Sie vom im **** fitieren o r p L! d n SPECIA rden u NIGHT R City Ga E T S e SILVE Packag menu, Silvester it lusive m r a mer ink Pro Pa im z n ig s De htung im tücksbuffet: Übernac hs ü r F 0 KaterF 517.0 mer CH im lz e p 0 rior Dop F 567.0 Im Supe Suite CH r io n Ju 0 587.0 In der uite CHF In der S 41


VALENTINES DINNER & HARMONIES FREITAG, 14.02.2020

Begr체ssung der G채ste: ab 19.00 Uhr Preis: CHF 89.00, inkl. 4-Gang-Dinner und Geschenks체berraschung f체r Sie & Ihn CHF 15.00, nur Eintritt & Livemusik Reservation & Information: Tobias Hackspiel, Gastgeber CU Restaurant 041 727 44 54 info@cu-restaurant.ch

Exklusiv mit den Wedding singers!

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An alle Turteltäubchen (oder die, die es noch werden wollen): ein gemeinsames Essen am Tag der Liebe bringt manchmal mehr prickelnde Stimmung, als ein auf die Schnelle ausgesuchtes Geschenk. Geniessen Sie eine ganz eigene Komposition aus Dinner, Harmonie & Herzblut. Es erwartet Sie ein exklusives Dinner in gediegener Atmosphäre mit harmonischen Klängen der bekannten Weddingsingers!

Valentinesmenu: Amuse bouche

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Lachsmoussepraliné auf Salatherzblättli Pistazien-Aprikosen Frischkäse / Blätterteigstängeli

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Champagnerschaumsüppli / gebratenes Scampispiessli Portweinreduktion / Sechuan Cress

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gegrillte Rindstournedos / Trüffelbutter-Ebly geschmorter Vanille-Chicorée / Balsamicojus

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Zitronenthymian-«Cheesecake» Himbeersorbet / Kakaonibs

CU @ CITY GARDEN

Love is in the air!

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l City ignhote s e D r erio ackage ****Sup siven P im lu c ie x S e chten Sie vom Überna CIAL! fitieren o r p PE SPE d n A u C S ng n E e d TIC Gar rraschu ROMAN nksübe e h c h s c e r, G Flas e mer, 1 g Dinne n im a -Z G n 4 & esig r mit immer usik, D Pro Paa r aufs Z , Livem ie n r r Ih e P & aurent für Sie lusive: agner L ffet ink 0 u b s C hamp k c HF 372.0 Frühstü immer C lz e p p 0 o rior D HF 422.0 Im Supe r Suite C io n Ju r e 442.00 In d uite CHF S r e d In


INDIAN MAJESTIC MASALA 02.04.2020 – 04.04.2020

Veranstaltungszeit: Täglich ab 18.00 Uhr Angebot: Welcomedrink Verschiedene Vorspeisen und Hauptgänge am Tisch serviert & Dessertvariation Details unter www.cu-restaurant.ch Vegetarische Gerichte auf Anfrage verfügbar Preis: CHF 89.00 Kinder 0 – 8: Gratis Kinder 9 – 12: 50% Jugendliche 13 – 15: 10% Zusätzlich bieten wir unseren jüngsten Gästen eine Kinderspeisekarte an. Reservation & Information: Tobias Hackspiel, Gastgeber CU Restaurant 041 727 44 54 info@cu-restaurant.ch

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Garant für delikate indische Kochkunst ist unsere Gastköchin ARTISAN BY AMAN. Aman wird bereits zum fünften Mal unsere Gäste im CU Restaurant vom 2. bis 4. April 2020 mit der Indischen Esskultur vertraut machen.

Aman und das CU Team verführen Sie mit Indischer Küche, wie Sie sie nur aus Indien selbst kennen! Lassen Sie sich auf ein vielseitiges Geschmackserlebnis ein.

CU @ CITY GARDEN

Die Geschichte der Esskultur in Indien basiert auf der Verwendung von frischen Naturprodukten sowie Heilkräutern. Die Auswahl an Speisen ist in ganz Indien von Region zu Region so unterschiedlich, dass

man kaum ein Land in der Welt finden kann, das solch eine Vielfalt an Gerichten vorzuweisen hat.

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ST. PATRICK’S DAY GET TOGETHER DIENSTAG, 17. MÄRZ 2020 Begrüssung der Gäste: ab 18.00 Uhr Kleines Snackbuffet: 18.30 – 21.00 Uhr Livemusik: ab 18.30 Uhr Preis: CHF 29.00 pro Person inkl. Eintritt, Livemusik & Foodbuffet CHF 10.00 nur Eintritt & Livemusik Reservation & Information: Tobias Hackspiel, Gastgeber CU Restaurant 041 727 44 54 info@cu-restaurant.ch

ng Anmeldu ht. erwünsc

Und jetzt wird grün(d)lich gefeiert! Die Welt wird an diesen Tagen traditionell ein kleines bisschen grüner. Farbe und Pflanze (Kleeblatt) symbolisieren den St. Patrick‘s Day – den Irischen Nationalfeiertag, der immer am 17. März und somit in diesem Jahr am Dienstag zelebriert wird. Der St. Patrick‘s Day ist vor allem ein grosses Fest und das erfreut sich auch jenseits der irischen Landesgrenzen grosser Beliebtheit. Auch wir feiern diesen grünen Tag in grün, ganz im Sinne eines Afterwork-Get Together im CU Restaurant. Kommen Sie vorbei und feiern Sie mit Ihren Freunden den St. Patrick‘s Day im CU Restaurant! Es wird ein unterhaltsamer Abend voller grüner Dekoration inklusive Livemusik mit dem irischen Musiker Sam Ferns aus Liverpool. 46


KINGS DAY GET TOGETHER MONTAG, 27. APRIL 2020

ng Anmeldu ht. erwünsc

Begrüssung der Gäste: ab 18.00 Uhr Kleines holländisches Snackbuffet: 18.30 – 21.00 Uhr Preis: CHF 29.00 pro Person inkl. Eintritt & kleines holländisches Snackbuffet CHF 15.00 nur Eintritt / Kids (6 - 12 J.) inkl. Snackbuffet

Königstag ist ein nationaler Feiertag im Königreich der Niederlande. Der Königstag in den Niederlanden hat eine 130-jährige Tradition. Das CU Restaurant feiert ebenfalls bereits zum dritten Mal mit Ihnen, Ihren Freunden und der niederländischen Community den grössten nationalen Feiertag der Niederlande. Haben Sie Lust bei diesem orangenen Spektakel wieder dabei zu sein? Wir feiern diesen Abend mit viel Musik, Bier und einem typischen Holländisches Snackbuffet mit «Croquettes, Bitterballen, Kaas soufflé, Kip spiesjes met Satay saus, Appel taart, Stroopwafeln, Poffertjes» und vielem mehr. Von 18.30 bis 21.00 Uhr können Sie bei leckerem Food & Bier die ausgelassene Partystimmung geniessen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch, vielleicht sogar in Orange? 47

CU @ CITY GARDEN

Reservation & Information: Tobias Hackspiel, Gastgeber CU Restaurant 041 727 44 54 info@cu-restaurant.ch


D’Zuger Beiz mit Tradition. Inmitten des schönen Zugs befindet sich neben der Metalli Einkaufsallee ein echtes Stück Zuger Geschichte: «De Bäre». Ganz gleich aus welchem Grund Sie sich für einen Besuch im Bäre entscheiden, hier können Sie noch Schweizer Tradition erleben und geniessen. Seit vielen Jahrzehnten wird im Bären die traditionelle Hausmannskost gepflegt und auf frische Zutaten Wert gelegt. Zu den Klassikern gehören das saftige Entrecôte auf dem heissen Stein und die grosse Auswahl an köstlichen Cordon Bleus. Marlis Widmer und Thomas Janser freuen sich auf Ihren Besuch!

Wir sind auf Instagram: restaurantbaerenzug

Öffnungszeiten Restaurant Bären: Montag – Freitag: 09.00 – 14.00 Uhr 16.30 – 00.00 Uhr Samstag 16.30 – 00.00 Uhr (21. September 2019 bis Mai 2020) Sonntag geschlossen


Kontakt: Restaurant Bären 041 711 09 43 info@restaurant-baeren-zug.ch www.restaurant-baeren-zug.ch

RESTAURANT BÄREN

Marlis Widmer Gastgeberin Thomas Janser Küchenchef


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WEISS-BLAUE WOCHEN 21.09.2019 – 12.10.2019 Veranstaltungszeit: Montag – Samstag ab 16.30 Uhr warme Küche ab 17.30 Uhr jeden Freitag & Samstag mit Livemusik Reservation & Information: Marlis Widmer, Gastgeberin Restaurant Bären 041 711 09 43 info@restaurant-baeren-zug.ch

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Gaudi & Musi für Madln & Buabm. Auch Zug ist inzwischen eine Hochburg des Frohsinns zur «Wiesn-Zeit». Wir holen zum 9. Mal das Oktoberfest nach Zug! Mit fetziger Livemusik von den «ZugVögel» am Freitag- und Samstagabend, original Münchner Brezn und bayerischen Gerichten und erstmals in diesem Jahr mit dem traditionellen Münchner Augustiner Oktoberfestbier – exklusiv nur in Zug und in der Zentralschweiz bei uns im Bäre! Oans, zwoa, gsuffa! Schee, dass do bist!

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BÄRE-METZGETE 14.10.2019 – 31.10.2019

www.vsv-zg.ch

Veranstaltungszeit: Montag – Samstag ab 16.30 Uhr warme Küche ab 17.30 Uhr Freitag & Samstag mit Livemusik

Die Metzgete ist eine herbstliche Schweizer Tradition und hat in den vergangenen Jahren ein phänomenales Revival erlebt. Zu einer traditionellen Schlachtplatte gehören Blut- und Leberwurst. Dazu kommen Gnagi (auch als Schweinshaxe oder Wädli bekannt), Rippli und Speck. Zum Fleisch werden in der Regel Kartoffeln serviert – bei uns gekocht mit Petersilie. Die Vitaminbombe auf dem Teller ist das Sauerkraut und Apfelstücke dürfen als süsse Versuchung neben dem deftigen Hauptgericht nicht fehlen. Mit viel Erfolg und Gästelob haben wir im letzten Herbst die erste Bäre-Metzgete lanciert: Ab dem Montag, 14. Oktober 2019 präsentiert sich somit unsere Bärenspeisekarte für einige Tage wieder sehr währschaft, mit einer grossen Auswahl an leckeren Metzgete-Gerichten! Lassen Sie die Stimmung mit typisch Schweizerischer Volksmusik echt und unverkrampft in gemütlicher Atmosphäre angehen. Marlis und Thomas freuen sich heute schon auf Ihren Besuch im Bäre! 51

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RESTAURANT BÄREN

Reservation & Information: Marlis Widmer, Gastgeberin Restaurant Bären 041 711 09 43 info@restaurant-baeren-zug.ch


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ROT-WEISSE WOCHEN 02.11.2019 – 21.12.2019 Veranstaltungszeit: Montag – Samstag ab 16.30 Uhr warme Küche ab 17.30 Uhr jeden Freitag & Samstag mit Livemusik Reservation & Information: Marlis Widmer, Gastgeberin Restaurant Bären 041 711 09 43 info@restaurant-baeren-zug.ch

Mit eidgenössischen Köstlichkeiten aus dem Appenzellerland, dem Wallis oder Zug werden wir Sie erneut verwöhnen. Gemeinsam in geselliger Runde den Abend geniessen – in der guten Stube des traditionsreichen Bären. Alle Jahre wieder öffnen wir die Türe für die urchige Schweizer Küche und den unterhaltsamen Volksmusikabenden. Ein winterlicher Hüttenflair und vorweihnachtliche Behaglichkeit bieten Ihnen die beste Voraussetzung für gemütliche und stimmungsvolle Stunden in der Kolinstadt. Wir freuen uns auf Sie! Das Bärenteam in Schweizer Tracht heisst Sie schon heute herzlich willkommen! Achten Sie auf eine gluten- und laktosefreie Ernährung? Wir bieten Ihnen auf Anfrage ein 100% Gruyère-Fondue an, das laktosefrei ist und selbstverständlich auch glutenfreies Brot!

www.vsv-zg.ch

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BÄRE STUBETE

Veranstaltungszeit: Freitag, 07.02.2020 Freitag, 06.03.2020 Freitag, 03.04.2020 Freitag, 01.05.2020 Eintritt gratis – ab 19.00 Uhr Reservation & Information: Marlis Widmer, Gastgeberin Restaurant Bären 041 711 09 43 info@restaurant-baeren-zug.ch

Stubete bezeichnet das gesellige Zusammensein von Freunden und Nachbarn in der Stube eines Gastgebers: zusammen musizieren und fröhlich das Tanzbein schwingen. Die regelmässigen Stubete-Treffs im Bäre sorgen nicht nur für gute Laune, sondern erhalten gleichzeitig den traditionelle Brauchtum unserer Volksmusik aufrecht.

RESTAURANT BÄREN

Kommen Sie, spüren Sie die Energie und erleben Sie wieder ab Februar 2020 – in Kooperation mit dem Verband Schweizer Volksmusik VSV Zug – Abende mit guter Schweizer Volksmusik und vielen wunderbaren Schweizer Gerichten aus der Bärenküche. Wir laden alle Liebhaber der heimischen Musik herzlich ein bei uns zu musizieren oder einfach nur Spass an den tollen Gigs zu haben.

www.vsv-zg.ch

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GUTSCHEINE Suchen Sie noch ein geeignetes Weihnachtspräsent? Verschenken Sie dieses Jahr Genuss und Freude! Sie können sich ein Package- und Wertgutscheine ganz persönlich und nach Ihrem Wunsch zusammenstellen oder kaufen online ein Event-Ticket zu unseren Veranstaltungen. Sie haben die Qual der Wahl - zwischen einem leckeren Sonntagsbrunch/Langschläferfrühstück, einem Abendessen in einem unserer drei Restaurants, einer erholsamen Übernachtung im Parkhotel Zug oder im City Garden Hotel, einem Ticket für einen unserer spannenden Events oder entscheiden Sie sich einfach für einen Wertgutschein. Bei uns finden Sie bestimmt für jeden die passende Überraschung. Wenige Klicks führen zum individuellen Geschenk mit grosser Wirkung. Unsere Gutschein-Auswahl finden Sie unter www.hotelbusinesszug.ch.


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DIE BETRIEBE DER HOTELBUSINESS ZUG AG

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Event Guide Herbst/Winter 2019/20 der Hotelbusiness Zug AG  

Parkhotel Zug - Parkhotel Restaurant | City Garden Hotel - CU Restaurant, Bar, Lounge & Terrasse | City Apartments Zug | Restaurant Bären Zu...

Event Guide Herbst/Winter 2019/20 der Hotelbusiness Zug AG  

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