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Restaurant 2014

Möchten Sie gern GUT ESSEN??? Im Restaurant GAUDIUM VINI ist der Name Programm. Hier können Sie Ihren Gaumen mit Weinviertler Spezialitäten aus frischen Produkten der Region verwöhnen. Und in der hauseigenen Vinothek gibt’s dazu den passenden Weinviertel DAC...

Ihr Domizil im Weinviertel - romantisch und köstlich Hotel Veltlin • Am Golfplatz 9 • A-2170 Poysdorf Tel. 02552-20606 • info@hotelveltlin.at • www.hotelveltlin.at ATU: 616504 49 • Bank BLZ 32501 Konto 4200


IHR FEST in unserem Haus Empfang auf der Terrasse oder im Golferstüberl Poysecco pur, mit hausgemachtem Hollerblütensirup oder Orangensaft Prickelnder Veltliner.Sekt, pur, mit Hollersirup oder Orangensaft “Pfirsich.spritz” - prickelnder Veltlin.Sekt mit fruchtigem Pfirsich.nektar “Golfino” - Poysecco mit Aperol, Eis & Zitronenspalte “Aperol.spritz” - weißer Spritzer mit Aperol, Eis & Zitronenspalte

€ 3,40 pro Glas € 3,90 pro Glas € 4,40 pro Glas € 4,40 pro Glas € 3,20 pro Glas

Unsere Menüs... VELTLIN.DEGUSTATIONSMENÜ - unser Weinmenü - gekocht mit und für Veltliner.... 6 Gänge mit Weinbegleitung € 59,90 p.P. ohne Weinbegleitung € 49,90 p.P. VELTLIN.MENÜ 4 Gang-Menü mit Vorspeise, Suppe, 3 Hauptgänge zur Wahl, Dessert oder Käse € 24,50 p.P.

...oder ein feines Buffet... Wählen Sie Ihre individuelle Buffet-Variante: Vorspeisen classic - € 4,20 Tafelspitzsulz, Presswurst, Bauernsalat mit Schafkäs'würfln, Blunzn, Schwammersulz, kalte Platten, Nudelsalate premium - € 6,40 Paradeis.Mozzarella mit Pesto, feine Antipasti, Prosciutto mit Melone, Veltlinerschinken mit Krentopfen, Weinviertler Wildsalami mit Preiselbeerrahm exclusiv - € 8,80 Vitello tonnato, zweierlei vom Räucherlachs mit Toast, Beef Tartar oder Carpaccio mit Pinienkernen, Avocado.shirmps.salat

Suppen classic - € 2,20 Suppentopf mit Nudeln, Gemüse und Fleisch Cremesuppe der Saison mit Brotwürferl premium - € 3,60 Rindsuppe mit Fritatten, Lungenstrudel und Leberknödeln Veltlinercremesuppe mit Blätterteigschnecken exclusiv - € 4,80 Wildkraftsuppe mit Golfknöderl pikante Fischsuppe mit Knoflbrot Bei Buffets für weniger als 35 Personen behalten wir uns vor, eine reduzierte Auswahl an Gerichten anzubieten, welche wir vorab mit Ihnen abstimmen! Sollten Sie individuelle Buffet-Wünsche haben bitten wir um Ihre Information - wir werden diese gerne berücksichtigen!


Hauptspeisen classic - € 8,00 Schweinsbraten mit Veltlinerkraut und Knödel, Blunzngröstel, Kraut- oder Schinkenfleckerl, gekochtes Schulterscherzl mit Semmelkren, Seehechtfilet natur gebraten auf Gemüse.erdäpfel.pfanne, Veltliner.beuschl oder Gulasch, Gebackenes: Schweins- und Truthahnschnitzerl, Gemüse premium - € 11,00 Kotelettes vom Grill auf Gemüseragout mit Kroketten, Zanderfilet serbisch mit Petersilerdäpfeln, Weinviertler Wildragout mit Wurzelgemüse, Knödel und Preiselbeeren, Tafelspitz mit klassischen Beilagen, Gebackenes: Schweinsschnitzerl, Fisch und Gemüse exclusiv - € 15,00 Rinderfiletscheiben vom Grill mit Pfeffersoß', Speckfisolen und Rösti, geschmorte Wildkeule mit Rotkraut und Zwuckerl, Wolfsbarschfilet in Erdäpfelkruste gebraten auf Blattspinat, Gebackenes: Schweinefilets in Kürbiskernkruste, Kalbs- & Wildschnitzerl, Gemüse in Chilli.nuss.kruste

Nachspeisen classic - € 3,90

Zweierlei hausgemachte Strudel auf Vanille.rum.soß', Rouladen, Frucht- und Punschschnitten, Haustorte, Fruchtsalat mit Eis, Obstkorb und Powidltascherl mit hausgemachten Röstern premium - € 5,90 Veltliner.creme mit frischen Trauben, Sacherschnitte mit Vanilleeis und Schlagobers, Beerencharlotte, dunkles Schokoladen.mousse auf Weichselgelée, Panna cotta mit frischen Früchten, Veltliner.triamisu und Scheiterhaufen mit hausgemachten Röstern exclusiv - € 7,90 Brandteigkrapferl mit Vanillefülle, geeiste Schokoladen.lasagne im Glas, Limetten.creme.brüllée, Schokolade.brunnen mit frischen Früchten und diversen Dopings, Obstplatten mit Sorbet und Apfel.rahmschmarrn mit hausgemachten Röstern

Feiner Käse

Für eine feine Weinauswahl steht Ihnen unsere umfangreiche Vinothek zur Verfügung!

immer mit frischem Weinviertel Brot und Nussbrot classic - € 3,30 Käsewürfel von Gouda und Emmentaler & Olmützer Quargel premium - € 4,80 Weinviadla Käs mit Honignüssen Rahmbrie & Weinkäse Exclusiv - € 5,90 feinster Querschnitt durch die Käsewelt mit Feigen und exotischen Früchten

Für einen gemütlichen Ausklang... Übernachtungspreise Doppelzimmer pro Person & Nacht inklusive Weinviertler Sektfrühstück vom Buffet DZ zur Alleinbenützung pro Nacht inklusive Weinviertler Sektfrühstück vom Buffet

Nov. - März

April - Okt.

€ 64,00

€ 68,00

€ 79,00

€ 83,00

Willkommenspraline, Bademantel während des gesamten Aufenthaltes. Zimmer mit Bad oder Dusche, WC, Minibar, TV, Radio, Telefon teilweise mit Balkon oder Terrasse, Gratis-Benützung des WellnessBereichs WEINFIT mit Dampfbad, Sauna und Laconium Diese Preise gelten nur für Gäste im Rahmen einer Feier oder Veranstaltung im Restaurant Gaudium Vini!


Brünn Prag

CZ

B7

nach Laa

B7

nach Wien / Bratislava

Ihr Hotel Veltlin und die Weinstadt Poysdorf erreichen Sie ...mit dem Auto vom Westen kommend über Korneuburg, S1 zur A5 Richtung Brünn. ...mit dem Auto vom Süden und Norden über die A5 bzw. B7. ...mit der Bahn ab Wien Mitte bis Mistelbach und mit dem Taxi nach Poysdorf

Stornobedingungen: Bitte geben Sie uns 6 Wochen vor Ihrer Veranstaltung den genauen Buchungsstand bekannt. Stornos bis 4 Wochen vor Ankunft sind kostenfrei, bis 1 Woche vor Ankunft werden 50 %, unter einer Woche 100 % aller bestellten Arrangement verrechnet. Es gilt die Anwendbarkeit des österreichischen Rechts als vereinbart. Es gelten die Österreichischen Hotelvertragsbedingungen.

Die Zimmer sind am Anreisetag ab 15 Uhr bezugsfertig und stehen am Abreisetag bis 11 Uhr zur Verfügung. Übernachtungspreise inklusive Nächtigungstaxe.

Hotel Veltlin Familie Mewald Am Golfplatz 9 A-2170 Poysdorf 0043-(0)2552-20 606 info@hotelveltlin.at www.hotelveltlin.at

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