Issuu on Google+

Catàleg 2011

agricultura · alimentació · gastronomia ecològica

Amb la teva compra estàs contribuint amb el nostre projecte social! Els productes ecològics els elaborem a APRODISCA, una entitat social amb seu a Montblanc (Tarragona), que des de l’any 1986 treballa per millorar la qualitat de vida i la inserció sociolaboral de les persones amb discapacitat intel·lectual, malaltia mental i/o amb risc d’exclusió social.

raons per llepar-te els dits són saludables són ecològics són d’elaboració casolana

HORTUS APRODISCAe C/ Josep M. Poblet, 1

són socialment responsables

43400 MONTBLANC

i són d’aquí!

(Tarragona)

són ... boníssims!!

Comandes:

Disseny i impressió: APRODISCA · Març 2011

hortus@aprodisca.org Tel.: 977 86 07 68 Fax: 977 86 07 76

www.hortusaprodiscae.org Declarada d’Utilitat Pública


els nostres productes

ecològics i d’elaboració casolana melmelades · sofregits · salses · olis · fruits secs

A cultivem hortalisses variades, plantes aromàtiques, avellanes i olives seguint els principis de l’agricultura ecològica. Les nostres finques estan ubicades a les comarques del Tarragonès, Baix Camp i Conca de Barberà. Tots els nostres productes estan conreats i elaborats seguint els reglaments europeus de la producció agrària ecològica: (CE) 834/2007 - (CE) 889/2008 i la normativa higienicosanitària vigent.

Per tal de gaudir dels productes de la nostra horta durant tot l’any, t’oferim les nostres conserves vegetals i dolces fruit d’una acurada elaboració casolana. Amb la teva compra contribueixes amb el nostre projecte social, promous la dignificació dels pagesos/es ecològics de les comarques rurals i fomentes el desenvolupament de la sobirania alimentària del nostre territori.

Especials HORTUS APRODISCAe * Produït en conversió a l’agricultura ecològica

Avellanes torrades de 275 g aprox. Ingredients: avellanes*. L’avellana és un aliment d’elevat contingut energètic i cardiosaludable. Ideal per a aperitius, postres, salses i vinagretes.

Melmelada de tomàquet picant de 290 g

Melmelada de taronja de 280 g

Ingredients: tomàquet*(70%), sucre blanc de canya* i pebre de Caiena*.

Ingredients: taronja*(80%), sucre blanc de canya*.

L’elaborem de forma casolana mitjançant una acurada selecció de tomàquets de varietats tradicionals. S’inicia una lenta cocció i s’endolceix amb sucre blanc de canya procedent de cultiu ecològic. El pebre de Caiena li dóna un punt aromàtic picant molt suau que fa d’aquesta melmelada una molt bona acompanyant de carns, tonyina, foie, ànec, magret, formatges cremosos i amanides dolces de fruites.

L’elaborem de forma casolana mitjançant la cocció de la taronja tallada a mà i endolcida amb sucre blanc de canya procedent de cultiu ecològic. Aquesta melmelada és ideal per acompanyar amb formatges curats, foie, peix i com a ingredient per elaborar una vinagreta dolça. I en les postres és ideal per acompanyar amb iogurt natural, mató i rebosteria.

Sofregit de ceba de 220 g

Elaborem aquest sofregit molt lentament per què es vagi rostint la ceba fins a obtenir una salsa molt saborosa i aromàtica, que ens recorda el gust tradicional del rostit de l’àvia. Ideal per acompanyar carns vermelles, pollastre, foie, formatges, amanides, pastes i arrossos.

Olives arbequines de 140 g

Avellanes torrades de 120 g

Ingredients: tomàquet*, avellana*,oli d’oliva verge extra*, sal marina, vinagre*, all*, pa*(farina blanca de blat*, aigua, llevat mare*, sal marina) oli de girasol* i pebre vermell*.

Ingredients: oliva arbequina*, aigua i sal marina.

Ingredients: avellanes*.

La nostra salsa romesco de recepta casolana es caracteritza pel seu gust suau. És un acompanyament excel·lent per amanides, carns, peixos, marisc i verdures a la brasa. I evidentment per a calçotades.

De totes les varietats, les olives arbequines pertanyen a les més petites i exquisides i se’n fa un oli d’oliva molt suau. És un aliment base de la dieta mediterrània.

Disposem d’una àmplia gamma de detalls i regals gastronòmics d’alimentació ecològica: agraïments, detalls per a ponents, entre d’altres. Digues-nos el que et vols gastar i et fem una proposta. Lots de Nadal amb productes ecològics. Sol·licita’ns el nostre catàleg. Serveis de restauració ecològica: esmorzars, aperitius, inauguracions, esdeveniments, berenars....

Ingredients: ceba*(80%), oli d’oliva verge extra* i sal marina.

Salsa romesco de 215 g

per encàrrec · consultar

Encomana la teva cistella ecològica!

Oli d’oliva verge extra de 500 ml, 2 litres i 5 litres Varietat: arbequina*.

Disposem de 3 formats de cistella: petita, mitjana i gran. Entrega setmanal o quinzenal.

Olives cultivades a la nostra finca del Camí de la Serra de La Selva del Camp (Baix Camp). Aquest oli que ha estat obtingut de la primera pressió en fred. S’ha deixat reposar i s’ha envasat sense filtrar, garantint així un procés natural. Això fa que el nostre oli tingui un color característic. El resultat és un oli de màxima qualitat que manté el gust i l’aroma autèntic de l’oliva arbequina, i les seves propietats nutricionals.

Actualment les recollides es realitzen a Montblanc i a La Selva del Camp. Si desitges que el teu establiment sigui un punt de recollida de la nostra cistella ecològica posa’t en contacte amb nosaltres.

agricultura · alimentació · gastronomia ecològica * Procedent de cultiu ecològic


els nostres productes

ecològics i d’elaboració casolana melmelades · sofregits · salses · olis · fruits secs

A cultivem hortalisses variades, plantes aromàtiques, avellanes i olives seguint els principis de l’agricultura ecològica. Les nostres finques estan ubicades a les comarques del Tarragonès, Baix Camp i Conca de Barberà. Tots els nostres productes estan conreats i elaborats seguint els reglaments europeus de la producció agrària ecològica: (CE) 834/2007 - (CE) 889/2008 i la normativa higienicosanitària vigent.

Per tal de gaudir dels productes de la nostra horta durant tot l’any, t’oferim les nostres conserves vegetals i dolces fruit d’una acurada elaboració casolana. Amb la teva compra contribueixes amb el nostre projecte social, promous la dignificació dels pagesos/es ecològics de les comarques rurals i fomentes el desenvolupament de la sobirania alimentària del nostre territori.

Especials HORTUS APRODISCAe * Produït en conversió a l’agricultura ecològica

Avellanes torrades de 275 g aprox. Ingredients: avellanes*. L’avellana és un aliment d’elevat contingut energètic i cardiosaludable. Ideal per a aperitius, postres, salses i vinagretes.

Melmelada de tomàquet picant de 290 g

Melmelada de taronja de 280 g

Ingredients: tomàquet*(70%), sucre blanc de canya* i pebre de Caiena*.

Ingredients: taronja*(80%), sucre blanc de canya*.

L’elaborem de forma casolana mitjançant una acurada selecció de tomàquets de varietats tradicionals. S’inicia una lenta cocció i s’endolceix amb sucre blanc de canya procedent de cultiu ecològic. El pebre de Caiena li dóna un punt aromàtic picant molt suau que fa d’aquesta melmelada una molt bona acompanyant de carns, tonyina, foie, ànec, magret, formatges cremosos i amanides dolces de fruites.

L’elaborem de forma casolana mitjançant la cocció de la taronja tallada a mà i endolcida amb sucre blanc de canya procedent de cultiu ecològic. Aquesta melmelada és ideal per acompanyar amb formatges curats, foie, peix i com a ingredient per elaborar una vinagreta dolça. I en les postres és ideal per acompanyar amb iogurt natural, mató i rebosteria.

Sofregit de ceba de 220 g

Elaborem aquest sofregit molt lentament per què es vagi rostint la ceba fins a obtenir una salsa molt saborosa i aromàtica, que ens recorda el gust tradicional del rostit de l’àvia. Ideal per acompanyar carns vermelles, pollastre, foie, formatges, amanides, pastes i arrossos.

Olives arbequines de 140 g

Avellanes torrades de 120 g

Ingredients: tomàquet*, avellana*,oli d’oliva verge extra*, sal marina, vinagre*, all*, pa*(farina blanca de blat*, aigua, llevat mare*, sal marina) oli de girasol* i pebre vermell*.

Ingredients: oliva arbequina*, aigua i sal marina.

Ingredients: avellanes*.

La nostra salsa romesco de recepta casolana es caracteritza pel seu gust suau. És un acompanyament excel·lent per amanides, carns, peixos, marisc i verdures a la brasa. I evidentment per a calçotades.

De totes les varietats, les olives arbequines pertanyen a les més petites i exquisides i se’n fa un oli d’oliva molt suau. És un aliment base de la dieta mediterrània.

Disposem d’una àmplia gamma de detalls i regals gastronòmics d’alimentació ecològica: agraïments, detalls per a ponents, entre d’altres. Digues-nos el que et vols gastar i et fem una proposta. Lots de Nadal amb productes ecològics. Sol·licita’ns el nostre catàleg. Serveis de restauració ecològica: esmorzars, aperitius, inauguracions, esdeveniments, berenars....

Ingredients: ceba*(80%), oli d’oliva verge extra* i sal marina.

Salsa romesco de 215 g

per encàrrec · consultar

Encomana la teva cistella ecològica!

Oli d’oliva verge extra de 500 ml, 2 litres i 5 litres Varietat: arbequina*.

Disposem de 3 formats de cistella: petita, mitjana i gran. Entrega setmanal o quinzenal.

Olives cultivades a la nostra finca del Camí de la Serra de La Selva del Camp (Baix Camp). Aquest oli que ha estat obtingut de la primera pressió en fred. S’ha deixat reposar i s’ha envasat sense filtrar, garantint així un procés natural. Això fa que el nostre oli tingui un color característic. El resultat és un oli de màxima qualitat que manté el gust i l’aroma autèntic de l’oliva arbequina, i les seves propietats nutricionals.

Actualment les recollides es realitzen a Montblanc i a La Selva del Camp. Si desitges que el teu establiment sigui un punt de recollida de la nostra cistella ecològica posa’t en contacte amb nosaltres.

agricultura · alimentació · gastronomia ecològica * Procedent de cultiu ecològic


Catàleg 2011

agricultura · alimentació · gastronomia ecològica

Amb la teva compra estàs contribuint amb el nostre projecte social! Els productes ecològics els elaborem a APRODISCA, una entitat social amb seu a Montblanc (Tarragona), que des de l’any 1986 treballa per millorar la qualitat de vida i la inserció sociolaboral de les persones amb discapacitat intel·lectual, malaltia mental i/o amb risc d’exclusió social.

raons per llepar-te els dits són saludables són ecològics són d’elaboració casolana

HORTUS APRODISCAe C/ Josep M. Poblet, 1

són socialment responsables

43400 MONTBLANC

i són d’aquí!

(Tarragona)

són ... boníssims!!

Comandes:

Disseny i impressió: APRODISCA · Març 2011

hortus@aprodisca.org Tel.: 977 86 07 68 Fax: 977 86 07 76

www.hortusaprodiscae.org Declarada d’Utilitat Pública


Catàleg d'Hortus Aprodiscae