Page 54

Interview Marga de Man, deelnemer tv-programma Werk aan de Winkel

Tv-programma heeft mijn ogen geopend Tekst: Cornéline Lanooy, foto: Gerdien de Nooy

Bloemiste Marga de Man (47) uit Dordrecht deed in februari mee met het BNN tv-programma Werk aan de Winkel. Ze kreeg een nieuwe start onder een nieuwe naam: Pluk bloemen en planten. Hoe kijkt ze terug op haar deelname en hoe reageerden de klanten? ,,Ik had echt last van bedrijfsblindheid; het tv-programma heeft mijn ogen geopend.’’ Hoe kwam je erbij om mee te doen met het tv-programma? ,,Mijn oudste zoon heeft me vorig jaar al opgegeven zonder dat ik het wist. Het voorbereidingstraject is best lang en een halfjaar later werd hij gebeld of ik nog mee wilde doen. Toen heeft hij het me verteld en heb ik gelijk ja gezegd. Hij is een wijze jongen, net m’n man Pieter die drie jaar geleden overleden is. Die had ook positief gereageerd, dat weet ik zeker. Dat ik het programma kende, en interessant vind, speelde ook mee. Maar het blijft spannend natuurlijk.’’

Hoe reageerden klanten op de metamorfose? ,,Het gekke was dat er tussen de daadwerkelijke metamorfose en de tv-uitzending een paar weken tijd zaten. Vaste klanten zagen dus de nieuwe winkel eerder dan de tvkijkers. In eerste instantie kreeg ik best wat negatieve reacties. Klanten misten de gezelligheid en de brocante spulletjes. Het grappige was dat na de tv-uitzending juist iedereen positief was, ook de mensen die eerst hun bedenkingen hadden. Ze waren geroerd door mijn levensverhaal en wisten niet dat mijn zaak niet goed liep. Eigenlijk vond ik het wel prettig dat ze via de uitzending hoorden dat ik het moeilijk had na het overlijden van mijn man. Ik praatte daar in de winkel niet veel over; uit zelfbescherming, anders liep ik alleen maar te huilen!’’

Wat voor reacties kreeg je zoal? ,,Collega-bloemisten en veel klanten stuurden me mailtjes en berichtjes en ik kreeg ook veel cadeaus. Veel mensen vonden het stoer dat ik meedeed. Zelfs de burgemeester van Dordrecht stuurde een kaartje. Maar ook onbekende mensen lieten een berichtje via de website achter, dat vind ik heel bijzonder. En er heeft zelfs een school contact opgenomen met de vraag of de uitzending mag dienen als lesmateriaal. Ook mijn vaste bloemenleverancier Heemskerk Flowers reageerde positief. Voor de opening kreeg ik een aantal prachtige grote photinia’s die ik in de buitenpresenta-

54 06InterviewMargadeMan.indd 54

tie heb gezet. Ik voel absoluut niet de behoefte om van leverancier te switchen nu ik een ‘andere’ winkel heb.’’

Zou je andere ondernemers aanraden om met het programma mee te doen? ,,O jazeker! Ik zou het zelf ook zo weer doen, maar hoop natuurlijk niet dat het nodig is, haha. Het team van BNN, inclusief Olcay Gulsen en Frank de Ruwe, het zijn allemaal zulke lieve mensen. Mijn medewerksters en ik zijn zelfs helemaal in het nieuw gestoken door Olcay, tot aan de laarsjes toe. Echt geweldig! Ze luisterden ook goed naar mijn opmerkingen. Ze wilden bijvoorbeeld het liefst dat ik bloemen in de etalage zou zetten, maar dat gaat gewoon niet vanwege de zon op het raam. Dat begrepen ze na mijn uitleg. Ik heb het ervaren als de kans van mijn leven, dus zeg zeker tegen collega’s en andere ondernemers: doe mee als je winkel niet langer goed draait.’’

Dus je hebt geen spijt van je deelname? ,,Nee helemaal niet. Je gaat weliswaar met de billen bloot, maar je kunt er alleen maar beter van worden. Ik had echt het gevoel dat ik niets te verliezen had. Sinds de metamorfose heb ik 30% meer omzet, dat is toch geweldig? En dat ik mijn cijfers op tafel moest leggen, dat hoort er nu eenmaal bij. Je wordt goed met je neus op de feiten gedrukt. Ik weet gewoon dat veel collega’s het ook niet makkelijk hebben, de crisis heeft hard om zich heen geslagen. Maar ik barst weer van de energie. Het heeft ons allemaal een enorm positieve impuls gegeven. Terugkijkend was het een stressvolle week, zeker ook voor de medewerksters, maar zijn we ontzettend blij met het resultaat. Het was een week van een lach en een traan, een emotionele achtbaan, maar vooral heel bijzonder. Die hele week begin februari voelde als een warm bad.’’

Hoe komt het dat je nu meer omzet hebt?

,,Ik heb duidelijk meer klanten in de winkel, met name meer mannen. Dat komt omdat de drempel lager is geworden voor mannen om binnen te komen. Voorheen was Op Rozen echt een vrouwenwinkel, met veel brocante en andere ‘fröbeltjes’; het was gezellig en kneuterig. Niet het soort winkel waar mannen zich thuisvoelen, haha. Nu is het interieur strakker en overzichtelijker. Door de nieuwe luifel, de open blik de winkel in, de toonbank voor de etalage is duidelijker zichtbaar dat hier een bloemenwinkel zit. Ik zit hier nu negen jaar en ik heb dit jaar de beste Moederdag ooit gedraaid. Dat zegt toch wel iets, vind je niet?’’ ,,Klanten vinden nu ook beter de weg naar de bloemen. De bloemenpresentatie valt meer op, nu deze direct bij de ingang staat. Het gekke is dat ik niet meer inkoop, maar door de nieuwe plek en overzichtelijkheid vallen de bloemen wel meer op. We letten er ook beter op dat we boeketten en andere bloemencadeautjes klaarzetten. Zodra de winkeldeur opengaat, moet het er hier bloemrijk uitzien.’’

Wat vond je de beste tip van het metamorfoseteam? ,,Uit mijn cijfers bleek dat 80% van mijn totale omzet uit de bloemenverkoop kwam, maar ook dat de bloemen slechts 15% van de winkeloppervlakte innamen. Olcay wees me daar fijntjes op en ze had gelijk. Zij en Frank vonden ook dat de winkel veel te vol stond. Klanten konden door de bomen het bos niet meer zien, ze kregen te veel indrukken en kochten daardoor eigenlijk niets. Of... ze kwamen bij mij sfeer proeven en kochten de spullen vervolgens bij de Action of Blokker; dan schiet het niet op natuurlijk. Olcay zei: richt je op je eigen vakgebied en doe waar je goed in bent. Zij heeft me geleerd om producten die te lang in de winkel stonden en daardoor niets opleverden, weg te doen. Ik werk nu ook met veel minder voorraad; zeker producten in het hoge btw-tarief heb ik minder in de opslag staan. Dat werkt heel prettig. Ze hebben mij de ogen geopend. Na zoveel

Bloem en Blad 06 l 2015

11-06-15 11:52

Bloe

Profile for Stichting Vakinformatie Siergewassen

BEB_06-2015  

BEB_06-2015