El granado ha experimentado en las últimas décadas un auge en el interés que despierta y en su cultivo, motivado en buena medida por las propiedades nutritivas y nutracéuticas de sus frutos y de las diferentes partes de éste. En el marco de la feria Fruit Attraction 2011 se celebró en el recinto ferial, IFEMA, de Madrid, el II Symposium Internacional sobre el Granado, que incluyó una visita técnica a Elche el 21 de octubre. Fue organizado por el Departamento de Producción Vegetal y Microbiología, Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH), Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO), Alicante, España, y por el Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos, Instituto Agronómico Mediterráneo de Zaragoza (CIHEAM – IAMZ, www.iamz.ciheam.org/es). Las actas, cuyos editores son Pablo Melgarejo y Daniel Valero, ambos de la UMH.