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Las nuevas variedades de fresa de Berry Genetics Plant Sciences

J.M. López Aranda, C. Soria, L. Miranda, P. Domínguez y J.J. Medina-Mínguez josem.lopez.aranda@juntadeandalucia.es

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Variedades FRESA Obtentores

Las nuevas variedades de fresa (frutilla) de BerryGenetics/Plant Sciences Características aportadas por sus obtentores y resultados en Huelva

J.M. López-Aranda, C. Soria, L. Miranda, P. Domínguez y J.J. Medina-Mínguez.

Indice Introducción

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Referencia a las propuestas actuales de variedades de Berry Genetics / Plant Sciences

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Algunas fortalezas y debilidades de Splendor

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Información comercial

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CILUS Plus;,Comercial Química Massó

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En anteriores monografías hemos analizado la oferta y utilización de las variedades de los obtentores privados de origen californiano Berry Genetics/Plant Sciences; algunas de ellas de creciente utilización en diversas zonas y agroambientes de climas templados/mediterráneos. El lugar de utilización por excelencia es California, como variedades privadas (proprietary), sin poder estimar los porcentajes de utilización. Sin embargo, sabemos que las variedades de ese origen más utilizadas en California (2010), eran: ‘Splendor’, ‘Virtue’, ‘PS4634’, ‘PS5298’, ‘Valor’, ‘Promise’ y ‘Commitment’. Habiéndose recientemente lanzado las nuevas propuestas varietales ‘PS-1049’, ‘PS-1703’, ‘PS-2430’ y ‘PS-2933’.

En la UE están protegidas las siguientes variedades de Berry Genetics/Plant Sciences:

‘Endurance’,

‘Promise’,

Valor’,

‘Premier’,

‘Marvel’,

‘Commitment’,

‘Patience’, ‘Honor’, ‘Splendor’ y ‘Virtue’. De todas ellas, tal como hemos analizado en anteriores monografías, es muy significativo el avance en superficie de cultivo que ha supuesto la variedad ‘Splendor (BG 969), variedad SD, en importantes zonas de cultivo como California (Condados de Oxnard y Ventura), México (Baja California), España (Huelva), Marruecos y Portugal. En el caso español, nuestras estimaciones señalan un sorprendente avance hacia el 22% de la zona de cultivo de Huelva para la variedad ‘Splendor’. Cifras oficiales señalan igualmente un espectacular ascenso de la superficie cultivada en vivero para ‘Splendor’ en Castilla y León. Así, se pasó desde 1 hectárea en 2006, 10 ha (en 2007), 34 ha (en 2008), 99 ha (en 2009) hasta 152 ha (en 2010). Otra variedad de este origen con posibilidades de desarrollo en nuestro país podría ser ‘Virtue’ (BG 1975), con 10 hectáreas de vivero en la campaña 2010. Ambas variedades son del tipo día corto (SD). Hay trazas de multiplicación en vivero (2010) de las variedades ‘Valor’ y ‘Promise’. Además de estas variedades, en los años 2000/2006 hubo un cierto interés, también en nuestra zona, por las variedades ‘Commitment’, ‘Honor’ (BG 633) y ‘Endurance’ que junto con ‘Patience’ (BG 625) fueron experimentadas y caracterizadas por nuestro Grupo de trabajo.

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Sin embargo, repetimos, hoy día, las propuestas para España (Huelva) de variedades SD procedentes de Berry Genetics/Plant Sciences se centran en dos: ‘Splendor’ y ‘Virtue’.

Referencia a las propuestas actuales de variedades de BerryGenetics/Plant Sciences A diferencia de lo que hemos analizado para variedades de otros orígenes, no nos ha resultado sencillo encontrar definiciones y características varietales de tipo técnico (no propagandístico o publicitario) por parte de sus propietarios. Por ello, expondremos aquellos comentarios literales que hemos encontrado en la divulgación realizada por los propios obtentores y sus licenciatarios.

‘Splendor’ (SD), según sus propietarios y comercializadores, esta variedad es temprana y muy productiva a lo largo de la campaña. El tamaño de la fruta es mediano a grande, color rojo, larga y un buen comportamiento postcosecha. El porte de la planta es pequeño comparado con el de otras variedades, lo que permite una fácil recolección y una buena adaptación a cultivos fuera de suelo así como a plantaciones con macetas (plug plants).

Plantas y frutos de la variedad ‘Honor’ en nuestros trabajos en Huelva. 21 Marzo 2005 www.psocosecha.com/es/publicaciones/ Grupo THM

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Plantas y frutos de ‘Commitment’ en nuestros trabajos (Huelva). 21 Marzo 2005 No tenemos referencias de los obtentores en relación a la variedad ‘Virtue’ (SD). Tampoco hemos podido encontrar resultados comparativos publicados por los obtentores. Por ello, debemos pasar a nuestros trabajos en Huelva (España).

En primer lugar recogemos con brevedad tendencias, resultados e imágenes de las primeras variedades de Berry Genetics/Plant Sciences que nos llegaron en los años de la pasada década.

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Cuadros resumen de resultados comparativos con las principales variedades cultivadas en España de las variedades de Berry Genetics/Plant Sciences: ‘Commitment’, ‘Endurance’, ‘Honor’ y ‘Patience’ (Datos RAEA fresas 2004 y 2005). Medias de cuatro localidades Campañas 2004 y 2005. RAEA fresas. Caracteres asociados a la calidad aparente del fruto Variedad Año Color Color Cavidad Forma Firmeza Sabor rojo rojo fruto fruto fruto exterior interior ‘Camarosa’ 2004 Cardenal Medio Media Cuneiforme Muy Buenolarga alta Medio 2005 Cardenal OscuroMedia Cuneiforme Alta MedioMedio larga Bueno Candonga 2004 Cardenal Claro Media Cónica Muy Muy alargada alta buenoBueno 2005 SangreMedio Media Cónica Muy MedioCardenal alargada alta Bueno ‘F. Festival’ 2004 Cardenal Medio Media Cónica Alta Buenoalargada Muy bueno 2005 Cardenal- OscuroMedia Cónica Alta MedioSangre Medio alargada Bueno ‘Commitment’ 2004 Vino Claro Media Cuneiforme Baja Mediotinto larga Bueno 2005 Cardenal OscuroMedia Cuneiforme MediaMedioMedio larga Baja Bueno ‘Endurance’ 2004 Cardenal Claro Media Cónica Baja MedioBueno 2005 Cardenal- MedioMedia Cónica Baja MedioSangre Claro alargada Bueno ‘Honor’ 2004 Cardenal Medio Media Cónica Media BuenoMedio 2005 Cardenal- MedioMediaCuneiforme Media MedioSangre Oscuro Grande larga Bueno ‘Patience’ 2004 Cardenal Claro Media Cónica Baja MedioBueno

º Brix

Medio Medio Muy alto Muy alto Muy alto Medio Bajo Medio Bajo Bajo Medio Medio Medio

Campañas 2004 y 2005. RAEA fresas. Caracteres asociados a la calidad postcosecha del fruto Variedad Año Resistencia magullado Frescura cáliz Presencia frutos podridos ‘Camarosa’ 2004 Media-Alta Alta-Media Mínima 2005 Media Alta Media-Pequeña Candonga 2004 Alta Alta Pequeña 2005 Media-Alta Alta-Media Media ‘F. Festival’ 2004 Media-Alta Media Mínima 2005 Alta-Media Media Mínima ‘Commitment’ 2004 Débil-Media Alta Media 2005 Débil Alta Media ‘Endurance’ 2004 Débil Media Media 2005 Media- Débil Media- Alta Pequeña ‘Honor’ 2004 Alta-Media Alta Mínima 2005 Media-Alta Alta Mínima ‘Patience’ 2004 Alta Media Pequeña

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Campañas 2004 y 2005. RAEA fresas. Caracteres asociados a la producción Variedad Año Producción total Producción precoz % de 2ª categoría ‘Camarosa’ 2004 Alta Media Bajo-Medio 2005 Alta-Muy Alta Media Medio Candonga 2004 Alta-Media Media-Baja Bajo 2005 Media Media Medio ‘F. Festival’ 2004 Media Alta-Media Bajo-Muy Bajo 2005 Media-Baja Alta-Media Medio ‘Commitment’ 2004 Alta-Media Alta Muy Bajo 2005 Alta-Media Alta-Media Medio ‘Endurance’ 2004 Muy Baja Media Bajo-Medio 2005 Baja Media Medio ‘Honor’ 2004 Media Media Muy Bajo- Bajo 2005 Media Media Medio ‘Patience’ 2004 Baja Media Muy Bajo

Tamaño fruto Grande Grande Mediano Mediano Mediano Mediano Muy Grande Muy Grande Grande- Mediano Grande- Mediano Muy Grande Grande Grande- Mediano

Frutos de ‘Endurance’ en nuestros trabajos (Huelva). 21 Marzo 2005

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Campaña 2010. Resultados comparativos de ‘Splendor’ con ‘Camarosa’ en cultivo convencional (macrotúnel) (El Cebollar/Moguer) en dos fechas de plantación: una temprana, el 7 de Octubre de 2009 y otra estándar, el 21 de Octubre de 2009

Dureza (Gramos de presión)

Fecha de plantación: 7 de Octubre 09 500 450 400

Camarosa

350 Splendor

300 5

5,5

6

6,5

7

7,5

8

8,5

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Brix (º)

Fecha de plantación: 21 octubre 09

Dureza (Gramos de presión)

500 450 400

Camarosa

350 Splendor

300 5

5,5

6

6,5

7

7,5

8

8,5

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Brix (º)

Obsérvese que en nuestros ensayos (2010), la variedad ‘Camarosa’ supera a ‘Splendor’ en ambos parámetros de calidad de fruto: firmeza y contenido en sólidos solubles (ºBrix), tanto en cultivo convencional en plantación precoz como estándar.

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Producción final Plantación precoz 7 Octubre 2009 880 860

G/planta

840 820 800 780 760 740 Camarosa

Splendor Variedad

Producción Final Plantación estándar 21 Octubre 2009 1000

G/planta

950 900 850 800 750 Camarosa

Splendor Variedad

Sin embargo, en ambas fechas de plantación, la variedad ‘Splendor’ superaba con claridad a ‘Camarosa’ en nuestros ensayos de 2010.

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Frutos de la variedad ‘Splendor’ en nuestros trabajos (Huelva). 20 Marzo 2010

Por otra parte, a modo de flashs comparativos realizados en 2008 y 2009 aportamos los siguientes resultados comparativos de las variedades de Berry Genetics/Plant Sciences mas modernas que han llegado a nuestro equipo (‘Splendor’ y ‘Virtue’ en relación con las más importantes cultivadas en Huelva (España).

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2007-2008 Multi-túnel. Finca Experimental El Cebollar (Moguer, Huelva). Fecha plantación: 21/10/07. Período de cosecha: 26/12/07 a 20/05/08 (24 cosechas). Variedad Producción % Peso medio Producción % total Segunda Peso medio precoz Segunda fruto precoz (g) (g/planta) total (g/planta) precoz fruto total (g) ‘Splendor’ 473 8,4 30,1 916 8,5 29,2 ‘Virtue’ 471 5,9 29,5 861 11,3 25,7 Candonga 496 6,3 27,1 1152 12,3 25,0 ‘Ventana’ 581 10,0 25,3 1079 12,3 24,7 ‘Camarosa’ 403 14,5 28,4 848 12,6 26,1 2008-2009 Multi-túnel. Finca Experimental El Cebollar (Moguer, Huelva). Fecha plantación: 21/10/08. Período de cosecha: 23/1/09 a 26/05/09 (25 cosechas). Variedad Producción % Peso medio Producción % precoz Segunda fruto total Segunda Peso medio (g/planta) precoz (g/planta) total fruto total (g) precoz (g) ‘Splendor’ 237 5,1 32,4 642 8,5 29,7 ‘Virtue’ 283 2,0 36,5 851 5,2 32,3 ‘F. Fortuna’ 589 6,4 31,4 1096 9,4 28,8 Candonga 186 3,2 25,9 747 9,9 26,7 ‘Ventana’ 301 6,9 34,3 624 13,0 30,4 ‘Camarosa’ 268 7,6 27,9 721 10,3 27,1 En una primera impresión, los resultados productivos en nuestros tests varietales para la variedad ‘Virtue’ parecen interesantes.

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Imágenes de la variedad ‘Splendor’ en nuestros trabajos en Huelva. 2010

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Plantas y frutos de ‘Virtue’ en nuestros trabajos (Huelva). 22 Febrero 2009

Frutos de ‘Virtue’ en nuestros trabajos (Huelva). 22 Febrero 2009

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Algunas fortalezas y debilidades de las propuestas BerryGenetics/Plant Sciences (‘Splendor’ ,BG 969) Finalizamos esta monografía con un resumen de Fortalezas y Debilidades que expresa nuestra experiencia con la principal variedad de este importante obtentor: ‘Splendor’, desgraciadamente no tenemos suficiente desarrollo para poder realizar unas opiniones similares para la variedad ‘Virtue’ y otras recientes de este origen privado californiano.

Fortalezas y Debilidades de la variedad ‘Splendor’ (BG 969) (SD) en nuestros ensayos con plantación en otoño (Huelva)

Variedad Fortalezas:

‘Splendor’

-Planta muy rústica y no muy vigorosa: facilidad de recolección -Elevada producción -Buen peso fruto Debilidades: -Alto porcentaje de frutos de 2ª categoría -Bajos valores en ºBrix (sólidos solubles) -Baja firmeza de frutos -Elevada presencia de frutos deformados y sensibles a botrytis -Débil comportamiento en postcosecha

Agradecimientos Al proyecto TRANSFORMA “Transferencia y Formación en Horticultura Protegida” TRA2010.25, al Convenio INIA/CCAA CME 10-46 (obtención de variedades), al Proyecto INIA RF2008-00011-C13-05 (RF hortícolas) y a los FONDOS FEDER UE por su apoyo financiero

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Las nuevas variedades de fresa (frutilla) de Berry Genetics Plant Sciences: características aportadas por sus obtentores y resultados en Huelva

J.M. López-Aranda, C. Soria, L. Miranda, P. Domínguez y J.J. Medina Mínguez, josem.lopez.aranda@juntadeandalucia.es

IFAPA, Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera. Consejería de Agricultura y Pesca. Junta de Andalucía Avda. Isaac Newton 3, 41092, Sevilla, España

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En la UE están protegidas las siguientes variedades de Berry Genetics/Plant Sciences: Endurance, Promise, Valor, Premier, Marvel, Commitment...

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