採訪撰文／Isaac 責任編輯／Wendy 責任美編／Jason 攝影／崔百祥 特別鳴謝／城市花園酒店
1 家鄉福建薄餅 將甘筍絲、沙葛絲及豆乾伴入自製 醬汁，甜中帶少辣，惹味非常。3 招牌沙嗲 師傅將 教授學員調製惹味的串燒及秘製沙嗲醬汁。
活動報名詳情 課程： 「沙嗲串燒大賞烹飪班！」／1堂（沙嗲軒將 提供活動所需材料及工具） 報名方式：只要你喜歡飲食，樂於分享飲食樂 趣及願意出鏡，便請以50字以內的字句，寫出 「 我 最 愛 的 南 亞 美 食？」，連 同 姓 名、聯 絡 電 話及身分證首4個號碼，於8／6O前e-mail至 walkerkitchen@gmail.com或郵寄至「香港新界葵 涌大連排道200號偉倫中心第2期 20F前座」，信封 面請註明「Walker’ s Kitchen」收，文章生動有趣及 對食有熱誠的參加者，便有機會出席活動。
參加辦法 費用： FREE 活動場地： 新界黃金海岸青山公路1號黃金海岸酒店 集合場地： 九龍尖沙咀廣東道中港城巴士總站 集合時間： 14:30（逾時不候） 活動日期： 12／6／2010| 活動時間： 15:00∼17:00 截止報名日期： 8／6／2010{
X 沙爹軒
沙嗲串燒大賞烹飪班！
第12課
8位!
評核及公佈名單：以先報先得形式，愈早報名機 會愈大。Hongkong Walker編輯部收到參加者郵 件後，便會選出8位最吸引的文章，邀請參與是次 活動，獲邀的學員將於10／6{前收到電郵或電話 作個別通知。 特別條款 ♁ 出席者必須為報名本人，活動當日須持身份證核對資料。 ♁ 由於活動或會涉及刀具、利器，學員須按主辦單位指引小心使用工 具，主辦單位不承擔誤用工具而導致的意外。 ♁ 學員須準時出席，逾時不候。 ♁ 遇颱風（3號風球或以上、黑色暴雨訊號），則當日課程將順延或 另作安排。 ♁ 學員請小心保管自己財物，如有任何損失，主辦單位概不負責。 ♁ 未經主辦單位許可，不得擅自錄音、錄影及拍照。 ♁ 烹飪中心範圍內不准吸煙。 ♁ 必要時主辦單位有權更改原定課程之導師、上課時間或內容。 ♁ 主辦單位保留更改條款及細則之權利，而毋須另行通知。 ♁ 如有任何爭議，將以主辦單位（Hongkong Walker、沙嗲軒）之 最終決定為準。
沙嗲軒 Z新界黃金海岸青山公路1號 黃金海岸酒店酒店 y 2452-8822 q11:30∼15:00、18:00∼23:00、11:00∼ 23:00 w無 ]可 u 搭港鐵東涌 綫在「青衣城站」下車，A出口轉乘 140M於黃金海岸酒店站下車
世界杯決賽將於7月作最後火拼階段，今期Walker’ s Kitchen就邀請了 黃金海岸酒店行政總廚鍾師傅，教授大家製作睇波必備的2款風味小吃， 包括家鄉福建薄餅及惹味沙嗲串燒。活動當日鍾師傅不但會教授燒烤技 術，大家更可品嘗沙嗲軒的招牌菜式。 三個獎項：今次活動更增設三個獎項分別是「最佳造型獎」、「最佳 風味獎」及「最有心機獎」，鍾師傅更會擔當評審員，選出3位得獎者，並 可獲贈由香港黃金海岸酒店送出總值達$1,200的餐飲優惠券！
香港黃金海岸酒店 行政總廚 鍾熊烈 入行超過30年， 曾於台灣、韓國、 馬來西亞的星級酒 店工作，對東南亞 菜式瞭如指掌。
專車接送：為方便學員前來參加，黃金海岸酒店酒店特別安排專車來 回接送，集合及解散地點均為九龍尖沙咀廣東道中港城巴士總站。 Hongkong Walker 38