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Gift 11 20張 《羅馬假期》優先場戲票 日期:13 3 (六) 時間:10:00am 地點: 康山MCL 戲院 每位2張

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送大禮! 填妥問卷即有中獎機會! 募集方式: 填妥問卷後連貼上郵票的同回郵信封郵寄「香港葵涌大連排道200號偉 倫中心第2期20F前座Hongkong Walker讀者問卷調查組」收

1 性別: □男 □女 年齡: □17歲以下 □18∼25歲 □26∼30歲 □31∼35歲 □36歲以上 2 學歷: □中學 □預科 □大學 / 大專 □研究所 3 職業: □專業人士 □公務員 □老闆 / 董事 / 總經理  □經理 / 部門主管 / 行政文員 □文職 □營業員 □藍領 □自僱 □學生 □家庭主婦 □其他 4 個人月入:□HK$10,000或以下  □HK$10,001 ~ 15,000 □HK$15,001 ~ 20,000 □HK$20,001 ~ 25,000  □HK$25,001 ~ 30,000 □HK$30,001 ~ 35,000  □HK$35,001或以上 5 加入: 姓名:_____________________________________________ 住址:_____________________________________________ ____________________________________________________ 電話:_____________________________________________ 電郵:_____________________________________________ 6 你是否願意收取由本公司或其商業伙伴 發出的宣傳電郵及優惠資訊? □是 □否

Gift No.

3與日本有關的資訊, 你對以下哪三項最感興趣? □美食 □觀光 □各種活動 □購物 □遊樂場 □看演唱會及看戲  □其他:________________ 4你在過去一年曾往日本的次數? □0次 □1次 □2∼5次 □10次以上 5你想到以下哪些地方去看看? □東京  □北海道 □東京迪士尼樂園  □京都 □大阪 □環球影城 □沖繩 □東京鐵塔 □名古屋 □富士山 □九州  □新宿 □台場 □涉谷 □秋葉原 □奈良  □輕井澤 □小樽  □鹿兒島 □神戶 6你會用以下哪一種途徑尋找新餐廳吃飯的資訊 ? □雜誌 □網路 □電視 □電台 □報紙 □免費報紙  □朋友介紹 □親身尋找 □其他:________________ 7你會在哪裡尋找新電影的情報 ? □雜誌 □電視 □網路 □電台 □報紙   □免費報紙 □朋友介紹 □其他:________________ 8你在哪裡得知最多美食及其他的流行情報 ? □中文雜誌 □日本雜誌 □英文雜誌 □其他雜誌 □網路 □電視 □報紙 □免費雜誌 □其他:________________ 9你在哪裡得知最多的旅遊情報 ? □雜誌 □網路 □報紙 □免費報紙   □電視 □電台 □其他:________________ 10 過去1年內,你去了幾次海外旅行 ? □0次 □1次 □2次 □3次 □4次以上 11 你和朋友,男 女朋友外出吃飯時,1次平均花費多少 ? □$50以下 □$51∼$100 □$101∼$150  □$151∼$200 □$201∼$250 □$251∼$300 □$301以上 12 你平均每月會花費多少在玩樂、吃飯和購物上 ? □$1,000以下 □$1,001 ~ 1,500 □$1,501 ~ 2,000 □$2,001 ~ 2,500 □$2,501 ~ 3,000 □$3,001 ~ 4,000 □$4,001以上 13 你閱讀Hongkong Walker的次數? □第一次 □第二次 □間中 □經常 □每期必看 14 你常閱讀以下哪(幾)本雜誌 ? (最多選擇3本) □JET □Lisa味道 □Milk X □號外 □Jessica Code □Jessica □Cosmopolitan □Cosmo Girl □ELLE □BAZAAR □ZIP □MR □Men's UNO □新假期  □U Magazine □新Monday □飲食男女 □東TOUCH □Milk □FACE  □壹週刊 □東周刊 □明報周刊 □needs □With □VIVI □Mina  □日文雜誌 □其他:______________________________ 15 本期內容中你最希望哪個單元可以增加頁數 ? Travel Section □Travel News  □Destination 

Gourmet Section □ Dining News 

讀者意見欄:

□Dining

□Walker's Kitchen  □Walker's Recipe

Lifestyle Section □Cover Face: 阮經天 + 趙又廷  □Watch □Gadget □Beauty News □Hot Picks □Men's Grooming □Fashion News □Book  □Moviee □ □DVD DVD 16 請問您購買本期雜誌的地點 ? □便利店 □書報攤 □書店

□其他

Mar 2010


Hot News

全港首間 VMV HYPOALLERGENICS

朗豪坊 打造全港首個「戀人の聖地」

全港首間 VMV HYPOALLERGENICS 集合 護膚意念及智慧的美國醫學護膚品牌專門 店正式登陸荃灣荃錦中心 2 樓,產品備有 全線護膚、護髮和化妝品零敏感系列,為 一家大細提供零敏感的護膚新體驗。為了 使顧客得到零敏感的肌膚,品牌精心研究 所有致敏原及產品配方,務求產品達致最 好的效果。 y3129 9229

由即日至 3 月 14 日朗豪坊化身全港首個「戀人の聖 地」 ,築起香港首棵「戀人の樹」 ,讓情侶系上「緣份 鎖」 ,緊扣彼此緣份,代表愛情永固。全港唯一樹冠呈 立體心形,由 4 面鐵網組成高逾 2 米的「戀人の樹」 樹立於朗豪坊 4 樓通天廣場內。於這段期間朗豪坊更 會向情侶免費派發「甜言」 「蜜語」心意卡,讓女方 寫下綿綿情話的「甜言」,心意卡連同「緣份鎖」系 扣於「戀人の樹」上,寓意愛情牢固;而男方寫下 深情話語的「蜜語」心意卡則投入收集箱內,並將於 3 月 13 及 14 日白色情人節期間,在全港首個「Wall of Love 」展出,以供愛侶細味點滴戀人絮語。

新渡輪(澳門)十周年獻新猷 網上購票 升級優惠

Herb Reed & The Platters 殿堂樂隊演唱會 在過去這幾十年來,The Platters 的 Only You 影響著幾代的樂迷,成為流行音樂史 上第一個打入流行榜冠軍位置的黑人組 合。他們的演唱足跡遍及世界各地,到了 今 日,The Platters 的 Original Founding Member,Mr. Herb Reed 仍然活躍於樂 壇。多年來他只接受美國及少數歐洲地方 的邀請,除了日本之外極少踏足亞洲。今 年 3 月 12 日他終於由美國遠道而來舉行 一場演唱會。各位歌迷萬勿錯這個難得的 機會,與心目中的音樂大師 Herb Reed 共聚一堂。

新世界第一渡輪服務 ( 澳門 ) 有限公司為慶祝成 立十周年,特別推出優惠獻禮,乘客凡於 2010 年 3 月 1 日至 3 月 31 日期間,透過新渡輪 ( 澳 門 ) 網上購票網站 http://www.macauferry.com. hk 訂購優惠期內開出的指定航班普通客位船 票,即有機會獲得免費升級至豪華客位。指定 航班為 2010 年 3 月 1 日至 3 月 31 日的尖沙咀 ( 中國客運碼頭 ) 往澳門(上午 9 時 30 分、上 午 11 時 30 分及晚上 6 時 30 分) ,及澳門往尖 沙咀 ( 中國客運碼頭 )(下午 12 時 30 分、下 午 3 時 30 分及晚上 7 時 30 分)上述優惠受有 關條款約束。 y(852)2131 8181/(853)2872 7676 或瀏覽新渡輪 (澳門)? www.nwff.com.hk。豪華客位供應有限,勿 失良機,立即行動!

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空中快線 星期日震撼優惠 週末想往外地走走 ? 到澳門確 是不錯的選擇,空中快線於3 月推出星期日震撼優惠,雖然 優惠不包括政府稅及其他費 用,但二人同行只收一人價錢, 即第一位乘客票價為 $2,650, 第二位乘客便可享免費,而優 惠適用於香港至澳門的指定日 期,包括今年的 3 月 7 日、14 日、21 日及 28 日,由早上 9 時 30 分 至 晚 上 10 時 59 分, 由於使用此優惠必須是2人同 行及於 2 個工作天前預訂,大 家記住致電預訂機票。

香港首個 「全港情侶調酒師大賽」 賽」 為慶祝 3 月 14 日「白色情人節」 節」 , 里活 香港調酒學校再度與鑽石山荷里活 情侶調 廣場合作,舉辦「全港首屆情侶調 一女的 酒師大賽」 ,參賽者須以一男一女的 考驗他 組合方式,角逐冠軍寶座,既考驗他 業才藝, 們的合拍度,更挑戰他們的專業才藝, 尾酒,雙 炮製出一款「醉甜蜜」的雞尾酒,雙 雙對對爭奪冠軍寶座。 Z鑽石山荷里活廣場一樓明星廣場  場  q14 3 > 14:00 ?www.cocktail.hk  y2765 0227 截止日期:2010年2月27日。

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GermanPool 新一代的廚房好幫手 德國寶全新嵌入式氣體煮食爐 「 火 至 尊 」( 型 號:GP11) 具 備高達 5,200W 超強火力,不 論講究「鑊氣」的中式小炒抑 或西式烹調都非常合用。系列 並採用創新的「電脈衝點火技 術」 ,一按即著,省時又方便。 加上是鋁合金爐座配鑄銅鑲嵌 邊,這項突破性技術能夠避免 爐座變形,使之更為耐用。爐 面以超密度鋼化玻璃糅合纖維 防爆網作保護,安全又美觀。 全系列備有單、雙及三爐頭款 式,並有獨特的大爐頭配小爐 頭設計,配合不同家庭之煮食 需要,是新一代的廚房好幫手。 y2773 2888  ?www.germanpool.com

Samsung S-Plasma ion 「零」感新世代

美國 30 年經典護髮品牌 Mane‘n Tail 正式登場

三星最新研發全球首創的 S-Plasma ion 除菌技術,是 現時首間及唯一的電子企業成功製造活性氫 Active Hydrogen(H)協助除菌。Samsung S-Plasma ion「超 級等離子空氣殺菌器」 ,其 S-Plasma ion 技術榮獲 71 項專利,並且成功通過日本、韓國、英國、美國及上 海的科學驗證證實能夠有效殺死流感病毒(甲型)及 冠狀病毒(SARS) ,消除空氣中的金黃葡萄球菌、大 腸桿菌及致敏原等,大大減低患上流感、哮喘、呼吸 道疾病的機會。

深受荷里活女星及名人髮型師愛戴的美國經典護髮 品牌 Mane‘n Tail,正式登陸香港了,首推的是皇牌 Mane‘n Tail 經典配方洗髮露及護髮露,以溫和的控 油潔淨配方平衡頭皮油滋分泌,從根本改善頭髮健 康,有助減少脫髮及掉髮。其特別配方 10 倍微細 蛋白可深入修護髮絲,從而減少開叉問題,令每 根髮絲順滑貼服,讓秀髮時刻展現非一般的動人 亮澤。

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ADATA 威剛科技獲得獨家迪士尼授權,以提姆波頓經 典作品「聖誕夜驚魂」為設計靈感,推出威剛 T907 鬼 頭傑克隨身碟。威剛 T907 鬼頭 Jack 的 USB 手指使用 高級橡膠材質,有效保護 USB 接頭,在使用設計上, 特別將 USB 蓋設計成傑克的腦袋,若要拔蓋就把傑克 的頭拔掉吧!另外,為了增加使用上的便利性,特別貼 心附上 USB 線,絕不佔用其他 USB 接孔,有效提升工 作效率! y2893 6289 i$159 4G及$249 8G


Hot News r5.5 系列 自動款腕表新登場 繼 r5.5 系列成功推出後,Rado 瑞士雷達 表又為此獲獎系列增添新成員 r5.5 系列自 動款腕表,延續瑞士雷達表與英國工業設 計大師 Jasper Morrison 的成功合作。表 帶鏈節由大至小的漸變設計,表盤的方形 輪廓十分醒目(r5.5 之名便來自其 5.5 毫 米的弧度半徑) ;弧形四角的細膩弧度, 在藍寶石水晶玻璃之下,白色夜光時標及 三支指針與深邃的黑色啞光表盤形成鮮明 對比。3 時位置設有日期顯示。表冠為啞 光黑色陶瓷。 y2510 5172 ?www.swatchgroup.com

2010 年 適 逢 意 大 利 著 名 服 裝 品 牌 Ermenegildo Zegna 創業一百周年之喜,為 慶祝世紀盛事,特別推出百周年限量紀念 腕表,此限量名表優雅的粉紅金表殼內藏 盡顯 GP 芝柏表身價的年曆機芯,日曆及 5 時位一彎月份顯示和諧有致,年曆系統只 需每年調校 1 次,其餘大小月份和日數顯 示準確無誤,棒形時標、幼葉形指針和 9 時位小秒針;機芯由 GP 芝柏表廠自家研製, 從水晶玻璃表背可一睹機芯造工,表背亦 刻有 Ermenegildo Zegna 百周年紀念標誌。 百周年紀念表限量 100 枚,只限於全球 20 家 Ermenegildo Zegna 旗艦店有售。

Bell & Ross Instrument 碳纖維腕表 限量 500 枚 Bell & Ross 全新 Instrument 碳纖維腕表型 號 BR 01-92 及 BR01-94 的表殼、表盤及 表帶完全以碳纖維製造;其中,一體成形 的表盤由層層碳纖維疊成,為製表業界之 首見;極輕盈堅硬的碳纖維物料令佩戴腕 表時更感舒適,而表殼的堅固度亦更勝從 前。BR01 Instrument Carbon Fibre 碳纖維 腕表系列備有自動上鍊大三針及自動上鍊 計時表兩款型號,配合夜光時標及指針設 計,無論日夜皆清晰顯示無誤。 ?www.bellross.com iBR01-92 $76,500 (RMB84,000)及 BR01-94 $93,500 (RMB103,000)

GP 芝柏表 Ermenegildo Zegna 百周年紀念年曆腕表

GALTISCOPIO 粉紅戀人系列 木馬浪漫時計 意 大 利 創 作 品 牌 GALTISCOPIO 推 出 PINK LOVER INK LOVER 限量版腕表,獨特之處,在於表殼上鑲 嵌 44 瓣閃爍迷人的粉紅色 Swarovski® 水晶,旁邊綴 以淚珠形及兩顆小圓形的紅色水晶烘托,分別換上珍 珠白色、粉紅色真皮皮帶,配以標誌系列的人手製作 水晶木馬以 Time To Enjoy Time「享受時間」為創作 概念,品牌推出首個腕表系��� La Giostra I「童真的 木馬」 ,把玩具融入時計之上,將腕表設計昇華至另 一個層次,為時間注入新定義,打造一個絢麗奪目的 童夢。 y2333 3250 i$7,280 ?www.galtiscopio.com

歐米茄 超霸女裝 38mm 手表 2010 年,歐米茄推出多款 38mm 超霸女 裝手表,一反超霸的豪邁形象,同樣被配 以不銹鋼表殼,更飾有鑲了 54 顆美鑽的 18K 粉紅金表圈,閃爍生輝。這款手表獲 瑞士官方天文臺認證,內置歐米茄 3304 自 動上鏈機芯,並配上經過特別處理的灰色 短吻鱷魚皮表帶。除備有計時功能外,手表 於 6 時位置還設有日曆窗。歐米茄超霸女裝 38mm 手表:為精確計時表帶來時尚新面貌。 y2522 8773 ?www.omegawatches.com.hk

Hongkong Walker 108


責任編輯/Sylvia 責任美編/Wai 攝影/崔百祥

BOOK

解讀型男 應該怎為「型男」下定義?Robert Pattinson當然是典範,據聞他的 大特寫令到不少少女暈到戲院。但得個「樣」又不完全是「型男」的同義 詞,你看美國總統奧巴馬也不太俊俏,但演說時的鏗鏘語調和自信滿滿的模 樣,處處散發迷人魅力。又有一些男士單靠寫得一手好文章便能征服人心, 其貌是否不揚真的不重要,你看村上春樹的陽光跑步照多麼受女讀者歡迎。 即是說,型男是可靠後天努力煉成的! 《人氣男之道︰型男講座第2彈》是《型男講座︰瞬間必殺50技》的下半 集,日本專欄作家武田篤典繼續以幽默詼諧的手法,教導各位男讀者如何將 辦公室、公園和露臺等場所當作表演舞臺,透過小動作來凸顯型男特質。此 書在日本和台灣均相當受歡迎,網上更有多個真人示範片段,有興趣參考的 話,可瀏覽這個網站babiegroup.pixnet.net/blog。武田篤典的諧笑功力值得 一讚,負責插畫部分的Shu-Thang Grafix也功不可沒,他設計的四眼鬍鬚西裝 男也是讓人發笑的主因。 老實說,書中所介紹的某些型男技倆的確讓人莞爾,甚至是「得啖 笑」,很難想像有天在街上碰到這樣的型男,會否把他當作神經病看待。例 如書中提到如何在公園吸引女同事目光時,就有這樣的提議「遇見熟人時可 模仿歌手陳美齡的打招呼方式。躲在長滿藤蔓的花架或樹蔭處,像小松鼠般 探頭微笑……宛如偶像在拍寫真」。是否可行,真的要由讀者自行判斷,不 過當個笑話看,也能樂上片刻。但有些技倆也蠻有道理的,例如在地鐵車廂 中看報紙時(大前提是不能在看風月版),型男可把報紙折成1/16、1/8和 1/4等大小,以取代翻閱的方式,從而避免侵犯他人的空間。

■書名︰《人氣男之道︰型男講座第2彈》 ■作者︰武田篤典 ■繪圖︰ Shu-Thang Grafix ■出版社︰格林文化 ■售價︰$73 ■? www.grimmpress.com.tw

作者以自嘲幽默 的 手 法 , 講 述 如 何 由 一個沒有女人緣的宅男,蛻變成「Style」的 化身、型男的表表者。尼爾一生中最重要的 決定,就是參加了「把妹課程」,跟一群把 妹達人一起生活、玩樂、接受指導,最終將 自己的個性徹底改變。書尾還加插「把妹術 語一覽表」,讓有志投身成為把妹達人的兄 弟,能迅速學懂把妹要訣。

男生最愛穿T恤,但有沒有想過,為甚麼 同樣是T恤,有些男生穿得像中年「阿叔」, 有些男生卻像型男模特兒。台灣知名造型師 李明川將多年工作心得,化成最簡便易懂的 文字,並搭配大量圖像圖解流程,寫成一本 簡單易懂的「型男學」。書中主要包括穿衣 造型的訣竅與保養方法兩大領域,教男生以 最便宜的方法變身型男。

電影《我愛巴黎》讓人感受到巴黎的浪 漫,相信每位香港女士都渴望遇上一位巴黎 型男!此書紀錄了20位巴黎型男的生活,讓 一眾港男窺看擁有獨特享樂生活方式的巴黎 型男們如何愜意過生活。他們的職業包括設 計師、糕點師傅和歌手等,不但會在書中介 紹最喜愛的咖啡廳、酒吧,還會分享他們有 酸有甜的戀愛回憶。

■書名︰《把妹達人—從宅男到型男之路》 ■編者︰尼爾.史特勞斯 ■出版社︰大辣出版 ■售價︰$127 ■?dalapub.pixnet.net/blog

■書名︰《型男學》 ■作者︰李明川 ■出版社︰大塊文化 ■售價︰$63 ■?www.locuspublishing.com

■書名︰《巴黎型男日記》 ■作者︰Editions de Paris ■出版社︰麥田出版 ■售價︰$65 ■?ryefield.pixnet.net/blog

Hongkong Walker 106


超凡特技呈現世界末日時 災難片大行其道也不是近幾年的事,每齣都是億元製作,票房也從 不失利。以去年年尾在本港上畫的《2012 末日預言》為例,在美國一 開畫便收過億萬港元,同時亦成為中國全年最高票房電影,可謂大收旺 場。此片借瑪雅曆法作包裝,其實劇情與其他災難片也大同小異,最大 的賣點應該是比《明日之後》更誇張、更迫真的CG特技。精采超凡的 特技場面一幕接一幕,洛杉磯毀於一旦、羅馬頓變廢墟和甘迺迪號壓在 白宮之上等等,最適合追求官能刺激的觀眾買Blue Ray或DVD收藏。 故事講述2012年地核過熱,地球發生廣泛的地質災難,人類生存 面臨絕境。飾演科幻小說家的尊古錫與子女到黃石公園遠足,卻誤入 禁區,並無意得知美國政府已預知2012年地球將經歷此浩劫,正執行 一項秘密任務,好讓部分人民能躲過末世天災,並在地球上繼續繁衍下 去。為了心愛的人,尊古錫決定帶同一家逃出生天。 災難 BR

2012 末日預言

DVD VCD 已推出

●CAST & STAFF ]羅倫艾默烈治 l尊古錫、阿曼達比蒂 (年代映畫)

警匪

茶舞

One Last Dance

DVD VCD 已推出

劇情 BR

茱莉對茱莉亞—隔代廚神 Julie & Julia

DVD VCD 已推出

驚慄

午夜靈異錄像 Paranormal Activity

DVD VCD 已推出

●STORY 殺手阿茶厭倦了江湖的腥風血雨, 在退休前夕卻被捲入一宗神秘的綁 架案之中。意大利黑幫老大的兒子 遭綁架,阿茶負責找出綁架的幕後 主腦。另一方面,警長希望阿茶能 夠找出綁架犯,助警隊一舉剷除黑 幫。同時,阿茶卻愛上了黑幫成員 的妹妹,使他陷入痛苦的掙扎中。

●STORY 電影由真人真事改編,兩條故事線 平衡發展。茱莉亞在 40 年代跟隨丈 夫由美國到巴黎生活,後來她推出 了法國菜食譜,又在電視台教煮 餸,大受美國人歡迎。而另一段故 事則講述普通文員茱莉,閒時最愛 依照茱莉亞的食譜煮法國菜。她用1 年時間煮了500多道菜,並用Blog記錄製作過程。

●STORY 姬蒂懷疑被邪靈騷擾,男友米奇本 想以攝錄機找出真相,誰知畫面上 真的出現了令人驚恐的詭異影像! 興致勃勃的米奇決心要親自替姬蒂 解決問題,用各種方法引「它」現 身,果然如願愈拍愈「有料到」。 不過在最後一個鏡頭所看到的,竟 然是令人難以想像的驚心畫面!

●CAST & STAFF ]麥士馬高史奇 l吳鎮宇、狄龍(樂貿影視)

●CAST & STAFF ]諾拉艾芝朗 l梅麗史翠普、愛美雅當絲(年代映畫)

●CAST & STAFF ]奧雲庇利 l凱蒂費瑟史東、米卡斯洛特(洲立影視)

紀錄

Michael Jackson - Who killed the King of Pop?

DVD 已推出

BR

●STORY 米高積遜之死,注定要留下困擾 全世界的不解謎團。驗屍官在米高 體內驗出大量毒害藥物,當中包括 類似安非他命、嗎啡和多種強力麻 醉劑。米高的私人醫生、演唱會製 作公司和唱片發行商等相關人等, 會不會是米高死後龐大遺產的最大 得益者? ●CAST & STAFF ]Sonia Andersen l米高積遜(映星娛樂)

105 Hongkong Walker

動畫

最後一戰—光環傳奇 Halo Legends

DVD 已推出

愛情

我愛紐約

I Love New York

DVD VCD 已推出

●STORY 此片包括7個故事,務求重現《最後 一戰》遊戲世界的場景。故事根據 《最後一戰》重新創作,為這個傳奇 系列加插大量背景細節、世界觀及人 物描寫。日本 5 大製作單位各有特 色,單元故事的作畫風格和內容多元 化,無論是忠實Game迷、動畫迷,還 是一般觀眾都不能錯過。

●STORY 與《我愛巴黎》屬於同一系列、以 城市為主題的愛情片。來自 11 個不 同地區的導演,以不同形式的愛情 故事,融入紐約這個繁華鬧市中。 片中呈現不同形態的愛情,有初 戀、苦戀、一見鍾情、細水長流、 失戀和天長地久等,讓觀眾感受紐 約最私密的一面,以及當中人與人之間的愛與聯繫。

●CAST & STAFFF

●CAST & STAFF ]美拉娜兒、岩井俊二 l妮妲莉寶雯、奧蘭度布林(千勣企業)

] 荒牧伸志 (得利影視)


DVD

密探的扭橋密計 奧斯卡得獎導演史提芬蘇德堡與《盜海豪情》系列影星麥迪文,攜 手打造商界告密英雄故事。電影改編自卻特艾真華撰寫的暢銷書《告密 者(真實故事)》,麥迪文這次大變身,飾演一名肥胖、戴金絲眼鏡的 公司副總裁,而且演技大躍進,把這個矛盾的角色演得可愛又可惡,別 具魅力,讓觀眾哭笑不得,留下深刻印象。 故事講述在農業大公司ADM工作的明日之星馬克偉達利,一天突 然變身成告密者,他到底在想甚麼?他打算向美國聯邦密探FBI告發公司 國際性操控價格的不良營商手法,希望因此成為人民英雄。為了搜集足 夠證據,偉達利不惜在身上裝上竊聽系統,在公事包內暗藏錄音機,想 像自己成為真真正正的臥底密探。可惜,偉達利所提供的線索似乎不太 可靠,有時他的說話更是撲朔迷離。

劇情 BR

大鑊密探 The Informant !

DVD VCD 已推出

●CAST & STAFF ]史提芬蘇德堡 l麥迪文、史葛比高拉 (得利影視)

警匪

皇牌追殺令2

Smokin'Aces 2:Assassins' Ball

DVD VCD 已推出

驚慄

鬼計

Dead Air

DVD VCD 已推出

劇情

刺陵

Treasure Hunter

DVD VCD 已推出

●STORY 《皇牌追殺令》、《忠奸道》導演 火爆回歸,率領一班見錢開眼的職 業殺手和索女刺客,殺出一條用 血、肉、子彈鋪成的不歸路!一個 寂寂無名的聯邦探員,突然被神秘 人以天價發出追殺令,各路亡命之 徒帶同犀利武器從四方八面湧至, 引發一場烽煙四起的攻防戰。究竟背後隱藏著什麼重大 陰謀?

●STORY 洛俊是一名收視慘敗的節目導演, 在偶然下撞上一隻懷孕的女鬼天 思,還幫她接生!為了報答洛俊, 天思與他打造一個全新實況節目 「生死一線」,專找來自殺不遂的 人士參加,讓參賽者表演各項亡命 自殺式演出。此節目播出後,果然 造成哄動,還破了收視紀錄。究竟天思是否另有目的?

●STORY 喬飛一直進行古文物的保護工作, 某天恩師的獨生女藍婷遭一夥尋找 古城的探險者綁架,要脅喬飛交出 藏寶地圖。喬飛冒死救出了藍婷, 但地圖卻遭人搶走。喬飛本想獨自 找回地圖,未料卻多了3名戰友︰藍 婷、排骨和考古家華定邦。一路上4 人面對殘酷追殺和彼此之間的矛盾紛爭。

●CAST & STAFF ]祖卡納漢 l雲尼鍾斯、湯貝寧加(洲立影視)

●CAST & STAFF ]李伯達 l曾國祥、唐寧(樂貿影視)

●CAST & STAFF ]朱延平 l周杰倫、林志玲(樂貿影視)

懸疑

一百萬連鎖兇殺 The Box

DVD VCD 已推出

愛情 BR

蜜月生還者 Couples Retreat

DVD VCD 已推出

懸疑 BR

驚殺桃園

A Perfect Getaway

DVD 已推出

●STORY 1976 年,足部殘缺的女教師諾瑪和 任職太空總署的丈夫亞瑟,本與兒 子過着平凡的生活,但接二連三的 不幸事情,令三口子陷入危機。此 時,一名面容毀爛的男子登門造 訪,示意只要她與丈夫共同打開盒 子按下按鈕,兩人很快會獲得100萬 現金,但同時有一個陌生人會因他倆的決定而喪命!

●STORY 兩公婆婚姻觸礁,一心去度假島接受 輔導,但為了享用慳家團體套餐,於 是叫了另外3對好友參加,展開一個 神經爆笑之旅!誰不知島上節目極盡 奇怪,包括「發火情侶技巧訓練 營」、「大白鯊海中肉搏戰」及「鹹 濕教練抽水瑜珈班」等。島上另一邊 還有型男索女一群,4對夫婦會否把握良機各自覓食?

●STORY 喜歡冒險的新婚夫婦克拉夫和薛 尼,來到夏威夷的其中一個小島度 蜜月。他們本以為身處天堂,誰不 知在行山途中遇上另一對夫婦,得 知小島上剛發生兇案,一對新婚夫 婦被殘酷殺害。克拉夫和薛尼正考 慮應否折返城市時,他們遇上另外 兩對夫婦,然後奇怪的事情不斷發生,使他們的蜜月 變成求生遊戲。

●CAST & STAFF ]李察基利 l金美倫戴雅絲、占士馬斯頓(得利影視)

●CAST & STAFFF ]Peter Billingsley l雲斯韋漢、瑪蓮艾卡曼(洲立影視)

●CAST & STAFF ]David Twohy l美娜祖華維茲(年代映畫)

Hongkong Walker 104


《屍中罪》 小說奇葩搬上大銀幕 劇本改篇自全球暢銷的同名小說《The Lovely Bones》,由《金 剛》、《魔戒》系列金像導演彼德積遜率領台前幕後一眾金像班底, 全力打造﹗劇本由金像編劇凡華爾殊改編。演員陣容強勁,由《魔法 奇緣》金像影后蘇珊莎朗頓、《藍莓之夜》金像女配角麗素慧絲、 《無間道風雲》及《破.天慌》金像提名男星麥克華堡等一眾金像級 演員,配搭15歲《愛誘罪》金像提名天才童星茜爾莎羅倫領銜主演。

18 Mar{ 公映

劇情

屍中罪

Lovely Bones

●STORY 故事以前所未有的敘事角度出發,描寫受害女童死後身 處「天堂」,看著痛苦的家人如何緝捕殺害自己的兇手 ﹗面對突如其來的慘劇,蘇絲的家人陷入了崩潰和絕 望。幸好蘇絲的外婆樂觀豁達,為這個變得千瘡百孔的 家庭注入活力。不過,身處天堂的蘇絲看到她的父親其 實從未放棄自己那件懸案,即使向警方提供的線索屢次 遭拒,仍然奮力地自行追緝兇手;另一方面,蘇絲赫然 看見兇手的魔爪竟悄悄伸向她的妹妹。 ●CAST & STAFF ]彼德積遜 l蘇珊莎朗頓、麗素慧絲及麥克華堡(洲立影片)

《屍中罪》

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《羅馬假期》 不落俗套愛情片 一枚許願池的硬幣,讓你求愛所向無敵! 意大利首都羅馬的許願 泉,每年吸引許多遊客投入硬幣許願,希望藉此夢想成真。雖然沒有 大牌卡士,但型男美女配浪漫景點跟劇情向來都是愛情片賣座的元素 之一,此片於北美上映第一天便票房報捷,攻佔北美票房季軍,可觀 度不容忽視。

18 Mar{ 公映

愛情

羅馬假期 Rome

●STORY 性格樂天的紐約潮女碧芙,為了參加妹妹的婚禮而到了 充滿浪漫氣息的羅馬,在神聖的許願池帶走了池中幾個 錢幣,希望能添一點桃花運。果然一如所願,不單與型 男阿力進展順利,更莫名奇妙地多了幾個追求者:大隻 仔Model、瘋狂畫家、神怪魔術師和禿頭生意佬。 ●CAST & STAFF ]Mark Steven Johnson l祖舒杜咸米爾、姬絲汀貝兒(洲立影片)

103 Hongkong Walker

《羅馬假期》

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Movie

《愛麗絲夢遊仙境》   世紀童話以3D會觀眾 《愛麗絲夢遊仙境》曾被無數次改編成為不同版本的作品,鬼才 導演添布頓和至尊型男尊尼特普再次聚首呈獻的新版《愛麗絲夢遊仙 境》,將結合真人表演和動作捕捉技術,並以荷里活最頂尖的3D電 腦特技,配合超強特效化妝及意想不到的幽默故事,重新鑄造世紀經 典童話,屆時觀眾只要戴上特製眼鏡就可以和愛麗絲一同身���其境地 漫遊仙境了。

4 Mar{ 公映

劇情

《愛麗絲夢遊仙境》   Alice In Wonderland

●STORY 9歲時,愛麗絲常常夢見自己闖進一處奇異領域。10年 後的一天,愛麗絲赫然碰到那隻自小就出現在她夢中的 白兔﹗追逐間,她掉進了一個大樹窿,然後愛麗絲發 現,她童年時夢見的地方就是這地底世界﹗原來這裡的 「居民」早就等待著她──傳說中能夠結束「紅心皇 后」的恐怖統治、回復世界和諧的救世主﹗由「瘋帽先 生」沿途帶領愛麗絲踏入這瘋狂、刺激的奇幻盛會﹗ ●CAST & STAFF ]添布頓 l尊尼特普、安妮夏菲維(洲立影片)

《愛麗絲夢遊仙境》

電影版袋表5隻 詳情請閱 Hongkong Walker主書P.112

《不赦島》 孤島困獸激鬥 由縱橫影壇40年、橫掃全球頒獎禮的殿堂級導演馬田史高西斯 率領,一眾荷里活頂級好戲之人:3度提名奧斯卡的里安納度狄卡比 奧、《甘地傳》金像影帝賓京士利、《斷背山》金像提名女星米雪威 廉絲演技大角力,拼發激烈火花﹗加上兩屆奧斯卡「最佳攝影」羅拔 理察臣、3屆奧斯卡「最佳剪接」迪馬史弓美加傾力炮製,金像班底 誓要再憑此作衝擊今屆奧斯卡﹗

11 Mar{ 公映

劇情

不赦島

Shutter Island

●STORY 聯邦警員丁太狄奉命到一座位於孤島的精神病囚犯監 獄,調查一名女殺人犯離奇失蹤的案件。正當丁太狄自 以為掌握到破案的證據時,院方竟企圖向他施以毒手﹗ 但颱風登陸隔絕了「不赦島」與外界的聯繫,島內的瘋 狂罪犯亦趁機逃走﹗混亂的狀況,令他的精神逐漸錯 亂。段段充滿罪疚的回憶洶湧襲來,不斷被各方追捕的 他開始懷疑自己的記憶、同僚、甚至自己警察的身份。 ●CAST & STAFF ]馬田史高西斯 l里安納度狄卡比奧、賓京士利(洲立影片)

《不赦島》

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Hongkong Walker 102


Beauty News

責任編輯、撰文/Wendy 責任美編/Jason

The Hermitage Spa by epionce 開啟肌膚自我修護之門 位於中環金融中心地段的The Hermitage Spa by epionce以優雅舒適為設計 主題,提供一系列的服務及療程去照顧客人美容、心靈及治療上的需要。其最 特別的地方是選用了一直深受皮膚科醫生歡迎的epionce產品,這系列由美國皮 膚科權威Dr. Carl Thornfeldt經過二十年研製而成的epionce,擁有14項嚴謹的美 國科學研究檢定,是以改善肌膚的自我修復功能為概念,產品蘊含多種高效草 本植物成份及專利配方,可預防肌膚發炎,同時強化其天然保護層,其獨特滲透 技術能將養份深入帶到皮膚底層,而不會為肌膚帶來損害,安全有效地啟動肌 Z香港中環雲咸街1號南華大廈18樓 y 2801 7208

1 epionce的護膚程序分為5個步驟,從潔淨、為肌膚作好準備、 護理,到更新強化及保護,一系列純天然成份的產品可自由組 合,以切合不同肌膚於不同時候的需要。

1 The Hermitage Spa以家居為設計主題,當你享受完治療師為你提供最貼心的服務後,更 可於客廳享用花茶及及自製糕點。

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1 O London全線產品均採用源於法國布列阿塔尼外海的“流灣海水” (Gulf Stream Water) 研製而 成,潔淨無污染的“流灣海水” ,鹽份特別豐富,具有特強的殺菌及潔淨功能;此外,含豐富天然微 量礦物質及營養物質,可活化細胞,用在頭髮產品中則可增加頭髮彈性,使頭髮柔軟有光澤。

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1 源自日本的 everyBody Labo(体.研究所) ,集合了日本傳統沐 浴文化的精髓,並分為兩大系列:S P A C o l l e c t i o n 及F r u i t Collection,產品包括沐浴露、身體乳霜、洗髮水及護髮素等。


Lifestyle 責任編輯、撰文/Ray 責任美編/Alen

THANN進駐K11 主打綠色健康 現代人愛簡約,也愛自然,令不 少走時尚及天然路線的品牌大行其 道,泰國美髮及護膚品牌THANN正 是其中一員。在全球超過20個國家均 有銷售點的THANN最近進駐尖沙咀 K11,開設面積達1,200平方尺的全新 概念店,為一眾擁躉帶來喜訊。

1走進店內,猶如置身鬧市中的綠洲般。

以一 T H A NN 系列由植物精華提 煉的美容及身體護 理 產 品 馳 名,當 中 包括地中海花香、海 洋、天 然 香 木 、天 然

更絕對願意割愛, 據為己有, THANN

目一新。顧客如欲將店中任何裝飾品

米的菠蘿纖維製壁畫等,統統令人耳

蔗及仿繭物構成的吊燈,以至高達三

及肉桂作點綴的人造大樹、由天然竹

部的梯田為藍本的稻米擺設、以碎木

的全新概念店,筆者即被 THANN K11 的獨特設計風格所吸引,從以泰國北

獎,以及香港設計中心 2006 年度亞洲 最具影響力設計大獎等。甫走進位於

年度泰國總理出口獎、 榮,包括 2005 年度 G-Mark 日本產業設計振興會 2005

憑 藉 其 別 樹一 歷 年 來, THANN 幟 的 產 品及 包 裝 設 計 先 後 奪 得 多 項 殊

設計和高品質於一身的獨特形象。

等地的上等茶葉等,貫徹品牌集典雅

室配件,以及採購自泰國、日本、中國

的家居系列,包括寢室及浴

心理。此外, THANN 亦提 供同樣以簡樸、自然為賣點

今消費者崇尚綠色健康的

柑橘等成分,完全符合現

還 加 入 了 豆 蔻、甜 橙 和

不但 蘊含米糠 油精華,

列,其中天然香木系列

東 方、純 米 及 紫 蘇 系

全以植 物精華 提煉而 成,保證 天然。

是一個真正的優質生活品牌 說 THANN 實不為過。

1採購自泰國、日本、中國等地的上等茶葉,最適合嗜茶一族。

條款及細則: •此券只適用於香港K11的THANN,影印本無效。 •優惠有效期至2010年4月30日,逾期無效。 •供應根據情況許可與否而定。 •THANN保留隨時更改各項條款及細則之權利,如有爭 議THANN保留最終決定權。

1THANN亦有售寢室及浴室配件等家居產品

1產品

THANN 護理套裝

Z九龍尖沙咀河內道18號G27鋪 y3586-9235 q10:30~22:30  w無 u搭港鐵荃灣綫在「尖沙 咀站」下車,D2出口即抵

10套

購買任何THANN產品,可免費享用泰 式手部護理乙次。

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Men's Grooming

責任編輯、撰文/Ray 責任美編/Alen

男士護膚難題 逐一擊破

難題一:油脂分泌旺盛,令 毛孔閉塞、死皮積聚;經常 面泛油光,不停洗面及使用 吸油紙仍無補於事。 解決方法:洗面雖能短暫地 促 抑制油脂分泌,但同時會促 , 進 皮 脂 分 泌,令 面油增加, 恰 因此洗面次數早、晚一次便恰 到好處。全新推出的PURE & AL A L MATTE BRIGHT CHARCOAL

害怕自己看起來比真實年齡大 的,又何嘗只有女性?男士終日埋頭 的 苦幹、缺乏睡眠,日積月累下面部皮 苦 膚難免變得毫無光澤,眼袋及黑眼圈 膚 越趨明顯,還不盡快補救,又怎能抖 越 擻精神,力保型男形象? 擻

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難題二:日間投入工作,夜晚盡情玩樂,煙酒 難 過 過多、睡眠不足,皮膚一天比一天暗啞,倦容 盡 盡現。 解 解決方法:維他命C具促進膠原蛋白合成及抗 氧 氧化作用,能刺激新陳代謝,有效解決睡眠不 足 足、工作壓力、吸煙及紫外線等所構成的皮膚

難題三:生活不定時,經常捱更抵夜,眼 難

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Beauty News

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Ocean Mire 徹底消除老化的角質 以純植物高分子聚合物萃取液 的物理特性為基礎,有效及徹 底 底地清除代謝不完全的老角質 屑 屑和殘留的皮脂屑,即使每天 使用 使用也不會令毛孔粗大,大大 減低 減低損害皮膚的機會 海藻淨 海藻淨白煥彩去角質啫喱 售價: 售價:359

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Beauty News

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責任編輯、採訪撰文/Wendy 責任美編/Jason

Beauty News

ESTÉE LAUDER 重拾白瓷 無瑕美肌 每天只需幾個步驟,便能為肌膚補濕美白 及 去 斑 ? Estée Lauder 全 新 CyberWhite EX 突破亮白系列,以最深入密集美白的方 式,淡化與預防潛藏色斑、表皮色斑及頑 固色斑,以及最難對付的黑斑,每天只需 早及晚塗上突破亮白高效精華,便能淡化 與預防四種主要色斑,晚間使用突破亮白 盈白潤保濕霜,在保濕時預防極細微色斑, 最後塗上能自行發泡的突破亮白深層淨膚 面膜,便可淨化毛孔黑色素,展現真正的 淨透膚質。 CyberWhite EX 亮白高效精華($610/30ml) CyberWhite EX 亮白盈白潤保濕霜($500/50ml) CyberWhite EX 亮白深層淨膚面膜($450/100ml)

L’OREAL 緊緻修護現美肌 一般女性均希望在塗粉底後,能做到 遮蓋面上瑕疵及緊緻面部肌膚的效果, L’ Oreal Paris REVITALIFT 活 力 緊 緻 護 膚系列,最新推出首支粉底液 SERUM INSIDE Liquid Foundation SPF20/PA++, 便集合 REVITALIFT 高效修護配方,迅速 為肌膚注入養份,可即時提升及緊緻肌 膚,令美肌的同時達至修護肌膚之功效, 讓妝容於任何時候,也能保持膚質幼滑 細緻。 REVITALIFTSERUM INSIDE Liquid Foundation SPF20/PA++ 售價:$165

NEUTROGENA WAVE 深層清潔全靠「震」 還記得去年每次出 Trip 到美國,朋友們都 會給我一張辦貨清單,內容必定會要求我 買 Neutrogena WAVE 3G 電能震動潔面 器,而我也樂於做買手,因為作為用家的我, 亦覺得用後皮膚很乾淨及柔軟嫩滑,毛孔更 顯細緻,而且使用方便,只需貼上用完即棄 的潔面棉,沾上清水,便能釋放幼細的泡沫, 然後啟動儀器於面上輕輕按摩,其頻密的 微震令我感到非常舒服。現在 Neutrogena WAVE 這個 3G 電能震動潔面器,終於進 駐香港的萬寧、屈臣氏、莎莎及卓悅,據 說它於美國售出超過 8 百萬套還未連補充 裝在內,大家不妨試試。 3G 潔面器 +14 片潔面棉 售價:$139.9

BOBBI BROWN  肌膚保護屏障 肌膚最大的敵人是紫外線,它會令肌膚 缺水暗啞,所以防曬是保護肌膚的最重 要一環,故此在化妝前不妨先塗上 Bobbi Brown 最新推出的亮膚防曬系列,其亮膚 防曬底霜,蘊含的 Semi-matte 效果令粉底 更貼面;還有亮膚色素塗改筆,更可針對 地抵抗 UVA 及 UVB,並預防黑斑再加深, 最後再以亮膚防曬粉餅,它不單具美白功 效,其控油及防汗配方可避免滿面油光, 還能遮蓋黑斑及雀斑;配方中具有大量天 然精華,長時間使用更可縮少黑斑的範圍。 亮膚防曬底霜  亮膚色素塗改筆 亮膚防曬粉芯 粉盒

售價:$350 售價:$310 售價:$400 售價:$100

CELLBONE XE 舒緩眼部肌膚 眼部肌膚最能出賣年齡的秘密,還是在年 青時好好為脆弱的眼部進行護理,Cellbone 全新推出的 XE 膠原肽眼部煥肌精華,能為 眼部肌膚滲入最微細的膠原蛋白粒子,其 青瓜萃取及蜜瓜萃取成分,更有助舒緩眼 部肌膚的過敏反應,讓雙眼時刻感到舒適 健康。 膠原肽眼部煥肌精華  售價:$390/15ml

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責任編輯、撰文/Wendy 攝影/崔百祥

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Step 2

美白保濕液 加強美白效能

在潔面後以化妝棉塗上美白保濕液,去除皮膚表面上的死皮及角質層, 令肌膚更容易吸收美白產品。 aBobbi Bown Brightening Hydrating Lotion 維他命 C 複合物能阻止黑色素積聚而產 生的黑斑,葡萄糖銨成份令肌膚變得幼滑, 膚色更均勻。($320) bChanel White Essentiel Pre-lotion 甘醇酸與精氨酸的清爽液體配方,有效舒 緩肌膚炎症,避免刺激黑色素再生。而甘 草根精華,能逐漸抑制黑色素的形成,令 肌膚瑩潤飽滿。 ($395) cClarins White Plus HP Whitening Soft Aqua-Milk 除有高效美白補濕液的效能外,高效美白

補濕乳能軟化、舒緩及嫩滑肌膚,令肌膚 回復光澤。最適合乾性肌膚使用。 ($310) dYSL 至臻奢華美白爽膚水 採用了珍貴活性成份原木靈芝,其獨特的 細胞信息傳遞技術,給予肌膚亮白光采, 蘊含豐富的角質酸,能淨化肌膚,把護膚 品的功效發揮至最大。 ($610) e Shiseido White Lucent Brightening Softener Enriched W 美白補濕的健膚水,令肌膚從內至外散 發天然光采,能提升使用護膚品的效能。 ($390)

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Step 3

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重點美白

要肌膚得到真正的美白,美白精華素所含的高濃度美白成份,能有效 滲透肌膚,還能預防紫外線所造成的黑斑及雀斑等。

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美白乳霜深層美白

aBobbi Brown Brightening Intensive Serum 高濃縮配方,能防止黑色素形成,更可補充水份, 令肌膚更潤澤。 ($650) bSofina ALBLANC Medicated White Create Essence 從桔梗根提煉出來的精華,能減少黑色素細胞的 數量,而日本白樺樹精華能抑制黑色素細胞的繁 殖,將現有色斑高效減退。 ($720) cClarins White Plus HP Intensive Whitening Smoothing Serum 美白透滑精華能減少黑色素形成,防止過多的黑 色素輸送往表皮層,刺激血液及微循環,加強 肌膚的天然光澤,並減少油脂分泌及收緊毛孔。 ($580) d Ultima II 美白亮膚面部修護精華 Clear White Face Essence 蘊含多種具「全方位美肌」功效之元素,能發揮美 白及激活肌膚再生作用,令肌膚感覺全日滋潤。 ($550)

eYSL Perfect Whitening Intensive Essence 美 白 亮采完美精華液 含 Log-On White Complex 活躍美白複合成份及親 膚 Salicylic acid 能即時令肌膚變得柔軟及膚色均 勻。 ($675) f Biotherm White D-Tox [BRIGHT-CELL] Ultra-Whitening Serum 加入了法國豌豆精粹能深入肌膚細胞基因源頭, 全面阻止黑色素着色進程,有效抑制黑色素着色 蛋白因子的活性。 ($500) gULTIMAII Clear White 速效淡斑精華棒 蘊含高濃度的美白精華,其走珠筆型設計,能針 對性解決臉上頑固色斑問題,更方便在護膚時進 行按摩,令肌膚快速吸收。 ($520) hClarins White Plus HP All Spots Whitening Corrector 高濃度的高效美白定點去斑筆,針對黑色素位置, 減淡黑斑及將其範圍縮小,刺激老死細胞脫落, 淨化肌膚。 (HK$440 / 7ml)

Step 4

塗完精華素便夠滋潤?只有塗上美白乳霜才可讓肌膚得到滋潤與水 份,做到深層美白。 a KIEHL’ S Ultimate White Activated Whitening Moisturizer 蘊含具紓緩功效的薰衣草及橘子精華,能減少因壓 力形成的黑色素改善膚色不均勻。 ($320 及 $485) bmTm Custom-blended Whitening Moisturizer 獨有的「美白水潤複合物」 ,含多種天然成份,從而 做到美白新生及修復潤肌的功效,令肌膚能達至真 正的美白。($750) cBIOTHERM White D-Tox Bright-Cell 能快速代謝黑色素,早晚同時使用,美白不停頓。 ($390) dChanel UV Essentiel Multi-Protection Daily Care SPF50 PA+++ 蘊含多重懸浮性粉末,並能在肌膚表面形成一層均 勻的高度保護膜。維他命 E 衍生物與抗污染複合物,

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有效抵抗自由基的侵襲,全面提升肌膚對抗都市 污染的能力。 ($390) eElizabeth Arden White Glove Extreme Daily Moisture Brightening Cream 含保濕因子,融合 Emblica 維他命 C 複合因子和 海洋植物晶體萃取,能柔滑膚質,為肌膚補水、 保濕,淡化色斑及預防色素沉澱。($396) fBobbi Brown Brightening Moisture Cream 含維他命 C 複合物,加上獨有葡萄、桑樹及黄苓 精華,有效阻止黑色素及其他可引致雀斑形成的 天然色素,令肌膚更柔軟白滑。($520) GULTIMA II Clear White 美白水凝按摩露 擁有多種有效成份,美白補水,激活肌膚再生 3 種功能,只需按摩 15 秒,便能令膚質變得剔透、 有光澤,妝前使用令妝容更持久。 ($460)

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Shoplist︰mTm y2811 5885 BIOTHERM y2918 4554 Kiehl’ s y2196 8348 YSL y2111 0136 Sofina y2866 3776 Chanel y2810 1083 

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Beauty Feature

美白基本步

美白肌膚已成為了女士們心目中的MUST,無論任何時候或季節,她 們均在進行美白行動;踏入初夏,更不能有半點鬆懈,否則便前功盡 費,其實要保持肌膚白滑,可以很簡單直接,一切從基本開始。 b c

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Step 1

首要美白潔面

面對潮濕悶熱的天氣,加上環境污染,日積月累 的污垢及老化角質殘留在素臉上,即使用上如何 尊貴的護膚品也是無補於事,因為肌膚根本是無 法吸收,必須從最基本的洗臉着手,先卸除面部 的化妝及污垢,再用美白洗面產品,作深層清 潔,便能在潔面的同時又能美白。 amTm Custom-blended Massage Cleanser 只需在清潔時進行按摩,便能加速皮膚的新陳代謝,推走死皮及毛孔內的黑頭,徹 底深層潔淨肌膚。 ($750) bShiseido Brightening Cleansing Foam W 美白細微粒子潔面泡沫,有效去除污垢及清除老化角質鎖緊水份。($280) cBiotherm White D-Tox [BRIGHT-CELL] Instant Brightening Micro-Scrub Cleanser 全新基因透白,可去除表面的死皮,溫泉有機活性因子 PTP,能促進細胞新生,提 昇膚質,令肌膚更美白潔淨。 ($260)

Cla Clarins arin r s y2994 6238 2 8 ULTIMAII ULTIM U T M AII TI AIII y 25777 1941 19 41 Shi 19 Shiseido y2525 2522 Elizabeth Arden y2505 5023 Bobbi Brown y2150 4714 y257 Hongkong Walker 88


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•逾60%為26-35歲讀者群 •逾60%大學以上程度的讀者  喜歡閱讀 高消費族 •讀者群為高消費族,平均每月  消費約$4,000-$9,000 •讀者群每年平均出外旅遊4次 *資料跟據問卷調查所得 * *資 資料跟 料跟據問卷調 卷調查 查所 所得


責任編輯、撰文/Ray 責任美編/Alen 客戶企劃

備有高階通訊功能的 BlackBerry智能手機一向深受商 務用戶歡迎,近年不少BlackBerry 手機更糅合纖巧、時尚的設計, 以及多元化的多媒體效能,不但 逐漸擺脫BlackBerry手機一直以 來的商務形象,更進一步滿足不 同用戶的需要,令BlackBerry智能 手機愈來愈受注目。

1全新BlackBerry Bold 9700智能手機的外形輕巧、時尚,還具備強大的商務及娛樂功能。

全新推出的BlackBerry Bold 9700智能手機支援3G及Wi-Fi網 絡,並配備新一代624MHz處理器及操作系統BlackBerry OS 5.0,

生活更多姿多采。 值 得 一 提 的 是,

在提高網頁瀏覽速度之同時,也優化了電郵管理及行事曆等效能,

BlackBerry智能手機

令整體運作更為順暢。手機還配備了320萬像素鏡頭,支援攝錄、

的官方 應 用程 式 網上 商 店

內置閃光燈、自動對焦、數碼變焦等增值功能。用戶更可以隨時透

BlackBerry App World現已登

過手機把相片或影片上載至Facebook、Twitter等,或者透過電郵或

錄香港,為用戶提供多款實用及本地化的

即時通訊工具如Windows Live Messanger等跟親朋好友作分享。

應用程式,涵蓋遊戲、娛樂、即時通訊、

最佳拍檔

體驗。

1Jabra STONE藍牙 耳 機的突 破 性 設 計 及 尖 端 技 術,與 同 樣 以 時 尚 外 形 及高 科 技 為 賣 點的 BlackBerry Bold 9700智能 手機極為匹配。

新聞等不同層面,勢必觸發嶄新流動通訊 4MOOV樂手機最適合無音樂不歡的用戶

選用PCCW mobile的流動寬頻網絡及獨家服務,再配上

BlackBerry智能手機的觸控式感應trackpad及全QWERTY鍵盤,

BlackBerry 問答遊戲

存取電郵及下載附件的速度。透

只要答對以下問題,並寄回表格至葵涌大連排道200號偉倫中心2期20樓前座, 信封面註明BlackBerry問答遊戲,即有機會獲得由PCCW送出BlackBerry Bold 9700智能手機一部及月費計劃增值服務。名額1名,數量有限,送完即止。

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Q:請列出由PCCW送出的其中一項BlackBerry月費計劃增值服務。

可提升瀏覽互聯網、影像串流、

更能隨時收看獨家now TV及now

A: 姓名:

SPORTS高清節目,全球新聞、財 上MOOV樂手機任聽任看,令流動

透過PCCW HD on mobile TV player,用 戶能隨時收看獨家now TV及now SPORTS 高清節目,全球資訊盡在指間。 4

經及體育資訊盡在掌握之中;再加

電郵: 流動電話: Hongkong Walker 86


觸動美色 IXUS 210 查詢: ESO HK Ltd. 電話:2750 1128 售價:$1,480

淺粉紅色的 IXUS 210 賣點是其 3.5 吋 Touch LCD,故機後沒有任何按鈕,機身更為 簡潔。透���輕觸式設計,不單可快速的更改 各種拍攝設定,甚至操作上亦甚為個人化, 例如除了可自訂以不同的「指法」啟動某種功 能外,亦可隨意更改圖示版面的排列序等。 為了提高玩樂味道,IXUS 210 新增了 魚眼及有如移軸鏡效果的模型拍攝模式。而 針對喜歡自拍的用家,相機同時新加入了笑 臉和眨眼自拍模式,以簡單的微笑或眨眼動 作啟動倒數,於2秒後自動拍攝,解決了一 般相機開動10秒自拍後,要趕回鏡頭前拍攝 的問題。

Lenovo P60 剛柔並重 雙卡手機一向以山寨機為主,知名品

另外,相機利用強化自動場景偵測技術 (22 個不同場景) ,配合 Motion Detection 動態偵測、i-Contrast 自動優化以及全新的 智能閃燈等功能,易於拍攝。

牌的僅得三數款。Lenovo 的雙卡雙待手機 P60,鋼面外殼配上粉紅色設計,至適合

查詢:Canon • 電話:3191 2333 • 售價:$ 2,980

Sanyo Xacti VPC-CS1 薄命紅顏

剛柔並重、需常到內地工作的女強人。

P60 機身厚度只有12.5mm,外殼用

Sanyo Xacti 新成員 VPCCS1 全粉紅機身十分養眼,而且 27mm 號稱最薄高清 DV,同時又

上名表精鋼物料製成,面層以烤漆工藝烘 出髮絲紋理,十分貴氣。此機除了內置

2.4 吋 QVGA 像素、170℃寬視覺顯示屏 幕外,最大賣點當然是支援 GSM 雙頻的

可以影相,一機兩用! 雖然機仔細細, CS1 卻可攝

雙卡雙待通訊功能,而用家更可把通話、

錄 1,920×1,080/60fps 全高清影

短訊、上網等通訊功能作個別 SIM 卡的設

片,加上使用 H.264 編碼,佔用較少

定,令操作方面更添靈活性。

記憶就能拍攝到較佳影片,而2.7吋23萬像

其他規格方面P60算表現平均,內置 了音樂和影片播放器,也提供 FM 收音機 功能;透過內置的 200 萬像素 CMOS 相 機,可拍攝最高 1600 × 1200 像素的相 片,或以 avi 的格式作影片拍攝。

素 TFT屏幕亦達 HD級質素,機身也有HDMI

PENTAX K-x 大紅單反 早前推出的PENTAX K-x黑白雙色深受 城中潮人好評,限量火焰紅及深海藍更迅即 被訂購一空,代理商捷成趁勢加推別注版粉 紅色,數量有限,售完即止。 此機設有多達9次的多重曝光,而 內置的16種創意濾鏡,可重疊使用, 包括柔焦、插圖、魚眼、Lomo及移軸 模型圖等。如此豐富功能,均藏於僅

122.5mm×91.5mm×67.5mm及重515g的

輸出,方便將影像輸出至電視!影相功能 上,它有齊人臉辨識、 1cm 微距及光學防手震等,而 變焦就有 10 倍。至於 同樣有紅色機身的

VPC-SH1變焦就有 30倍。 值得一提是,

2機都內置3種遠距離 收音模式,有助隔除環境 雜音。

細小機身內,女士使用亦毫不吃力。

查詢:Jebsen • 電話:2926 2300 • 售價:$2,180

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PENTAX K-x的高速影像處理器PRIME II ENGINE,有效提升連拍速度達每秒4.7張高 達1240萬有效像素,而感光度亦大大提高 至ISO12800,減低因手震所導致的影像模 糊。另外也有720p高清攝錄功能。

查詢:SANYO 電話:2193 6528 售價:VPC-CS1 約$3,000    VPC-SH1 約$4,000


Gadget

Nokia X6 紅得內歛 由於 Nokia X6 擁有3.2吋電容式屏幕, 所以從機面看,桃紅的機身並不顯眼,比較 適合內歛的女士。X6 主打音樂功能,16GB 內置記憶可儲存大量歌曲,並已內置來自東 亞及英皇 12 位歌手的流行歌。 預載的 16 首歌曲及 7 首完整 MV 來自鄭 查詢:Olympus • 電話:2481 7812 • 售價:$2,290

圓渾三防 Olympus mju TOUGH 3000 Olympus 三防相機進化至第6代,mju TOUGH 3000 擁有桃紅機身以及圓渾線 條,惹人喜愛。 作為一部三防相機,TOUCH 3000 當 然擁有不一樣的能耐,相機具備了 3 米的 防水、1.5 米高的防撞以及 -10℃的耐寒能 力,而針對「粗用」的用家,相機更採用 了特殊的機身表面,以避免刮花。TOUCH

3000 配備 1200 萬像 CCD,而鏡頭則為 一支潛望式的 3.6 倍變焦鏡頭,提供了 28102mm 的焦距,相機並內置了光學及電子 防震,以保持拍攝的穩定。 新機另一賣點是支援 720p的HD攝錄, 以MPEG-4格式作儲存,內置1GB記憶體, 約可作7分鐘的高清錄像。

秀文、容祖兒、蔡卓妍、鍾欣桐、方大同、王 苑之、鍾舒漫、陳偉霆、林一鋒、at17、藍奕 邦及莫文蔚;MV 屬 nHD 640 x 360 高清版。 此外,眾歌手將會推出只可於 Ovi Store 下載 的相是關名星的手機主題及鈴聲 。 影相方面, X6 採用 500 萬像素 Carl Zessis 認證鏡頭,除了支援自動對焦之外, 既有雙 LED 設計,也能錄製 VGA 30 FPS 的 影片,拍完後也能利用 3.5G 或是 WLAN , 上網與其他人分享。

查詢:Nokia • 電話:2895 3882 • 售價:$3,598

桃「色」 新紅機 女士至愛 Casio Exilim EX-Z90 x Mcdull 粉色包裝 Casio 跟「麥兜」合作,全球限量推 出999套Casio Exilim EX-Z90×Mcdull相機 套裝,紅色禮盒包裝內有麥兜版Exilim EX-

Z90。 新機性能跟普通版Exilim EX-Z90 相同,但外殼加了麥兜公仔及Limited 查詢:思維集團 • 電話:2955 1000 • 售價:$179

同場加映: iPhone 七色外殼襯衫易 每 個 擁 有 iPhone 的 人 都 會 為 自 己 的

Edition,而開機時也有「EXILIM×Mcdull閃 耀」畫面,同時也加入了 3 款獨家的麥兜動 態影像,可在拍攝時使用。此外,套裝亦 會有麥兜相機袋、麥兜毛公仔相架、麥兜 相機手繩及限量版證書。 值得一提是, EX-Z90 的美肌按鈕確保

iPhone裝身。OZAKI新的iPhone保護套連屏 幕保護貼就有7種不同顏色,一眼望去就給

臉部正確對焦和曝光,並使主角擁有光滑皮

那個水滴設計所吸引,整個手機報像佈滿水

膚,柔化日光在臉部產生的陰影,淡化色

珠一樣,水滴質感一點都不滑手,7種顏色

斑、痘痕等瑕疵。修飾程度多達12級,LCD

真的可以一星期7天為自己的iPhone換衫。

可以即時顯示出拍攝效果。

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TAG HEUER Monaco

CARTIER Bagnoire

「另外一枚復古款式是Ta g h e u e r 的Monaco,以1969年推出的計時碼表為藍 本。Tag heuer於1969年推出的Monaco不 但是當年全球第一枚方殼防水腕表,品牌還 宣稱其所用的Calibre 11是史上第一台自動 計時機芯。大約在二千年的時候,品牌已推 出過Monaco的復刻版,當年只打算偶一為 之,怎知反應十分好,Monaco頓成為品牌 其中一個最受歡迎的常規款式。四十週年的 復刻版更忠於原著,藍色表面,表冠在 9:00位置,而且用回加入時計模組的自動 機芯calibre 11。限量一千枚。」

「簡簡單單的大三針款式,造得好便已經是好 表,可以天天戴。所以我今年最喜歡的新作是 Cartier的Bagnoire系列。Bagnoire橢圓形外殼的 設計早在二十世紀初已經面世,卡地亞匠心獨韻 地把這個橢圓形拉長,而到1973年才正式命名 為Baignoire,這款設計由那時開始便成為卡地 亞的其中一個經典款式。新的改動主要是微彎的 外殼再配合拱形的藍寶石水晶表鏡,造型更曲線 玲瓏,我個人認為鏈帶款式最好看,比近年大熱 的Ballon Bleu系列更有過之而無不及。」

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OMEGA JFK Watch

「我喜歡方形表,這枚也是我杯茶,復古造 型。不過最新的字眼有點吊詭,因為這可是 復刻版,模仿六十年代美國甘迺迪總統曾經 擁有過的一枚歐米茄腕表。2005年的時候 品牌以港幣二百萬投得這枚已故美國總統的 遺物,然後十分忠於原著地重新製造了261 枚復刻版出來,採用超薄的手上鍊機芯,黃 金外殼的尺碼是25.5 x 31.5毫米,十分小 巧的,但真的很值得收藏,而且才約六萬多 港幣,定價十分合理。」

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ZENITH Vintage Chronograph 1969

「zenith的Vintage Chronograph 1969同樣是 以當年的舊作為依歸,復古的鮑魚殼造型, 昔日原著的錘式計時按鈕。採用的El Primero 機芯,當年的編號叫3019 PHC,也是被譽為 第一台自動上鍊的計時機芯。這個復刻版共 有兩個系列,一個是原著版系列,另一個則 加上了條紋裝飾。兩個系列都有三種不同材 質的表殼,分別是玫瑰金、黑色鈦金屬和不 鏽鋼。我的選擇是原著版的不鏽鋼款式,因 為這才是最忠於原著的版本,限量500枚。」


Watch 鮑 蔘 翅 肚 才 叫 美 食,大 排 檔 也一樣 可

一枚三萬的跟一枚三百萬的比。也不是 始有自己的風格,有自己的堅持。我就

脫羊群的心理,再不用拾人牙慧。你開

以 弄 出 珍 饈 百 味。就 像 今 件

夫卡︾裡,其主一位有性別障礙的圖書

﹁ 在 村 上 春 樹 的 小 說︽ 海 邊 的 卡

小鳥依人的不行。

我 就 是 只 喜 歡 爽 朗 的 女 生,婆 婆 媽 媽

我就是只抽古巴雪茄,其他一概不行。

年 以 上的 威 士忌,我只喝 18 Hamilton 是 喜 歡 18 年以上的陳年威士忌,其他一概不行。

的 Mido

的 Jazzmaster Slim ,鋼 殼 直 徑 40 毫 米,自 動 機 芯 備 日 曆 顯 示,鋼 殼 皮 帶 款 式 定 價 不 用 港 幣 六 千 元。

500

,復古設計,自動機芯備 Commander 星 期 和 日 曆 顯 示, 鋼 殼 版 本 限 量 枚,定價約港幣五千元而已。 記 得 C O C O C H A N E除 L 了 講 管理員是這樣的,她原本是一位女性, FASHION PASSES, STYLE 但 卻 完 全 沒 有 作 為 女 性 應 有 的 任 何 感

過﹁ ﹂亦講過﹁ IN ORDER TO 覺,胸部平坦,二十多年來的人生裡就 REMAINS. BE IRREPLACEABLE ONE MUST 連一次來經的經驗也沒有。她一直以男 以 男 同 性 戀 者 的 立 場 去 戀 愛,她 是 駕

才真的有你自己的立場,你可以理直氣

性的身份過活。她雖然喜歡男性,但卻

﹂今 天 ALWAYS BE DIFFERENT. 的 人 戴 表 除 了 看 時 間 之 外,更 多 的

壯地說,我就是要一枚怎樣怎樣的表,

是只愛這種表,其他一概不行。﹂

謂,沒有人喜歡嗎?我也不在乎。我就

印 記 當 然 沒 問 題, 不 是 限 量 版 也 沒 所

沒有實用功能不要緊,沒有日內瓦優質

著一部綠色萬事得的 MX5 。她可以駕其 他 款 式 的 汽 車 嗎 ?不 可 以,她 就 只 適

基,選擇才真的有根有據,鑑賞的角度

,其 他一概 不 FASHION 合 開 綠 色 的 萬 事 得 MX5 行。經過這樣的磨鍊,你的判斷才有根

,以 物 原 因 是 為 了 FEELING GOOD 質 去 建 構 自 己 的 身 份 和 形 象。所 以, 今 天 的 表 , 其 實 更 像一件 , 當 然, 腕 表 比 時 裝 多 accessories 了一份 傳 統 的 工 藝 韻 味,也 因 此 而 能

2009年有甚麼「好表」?他的推介有:

﹁ 如 果 一切 都 只 從 數 據 去 分 折 思 最後我問simon,以你的品味來選,

。但當中審視的眼光卻是 lasting long 一樣的,同樣講究品味。

OMEGA的JFK Watch CARTIER的Bagnoire PANERAI的P.9000系列 PATEK PHILIPPE的 Chronometro Gondolo 5098 TAG HEUER的Monaco ZENITH的 Vintage Chronograph 1969

考,你就只是一台機器。機器是沒有品 味的,也沒有態度,更遑論風格。但品 味 風 格 這 回 事 是 急 不 來 的,也 不 能 速 成。那是由小到大的培養教育,是從小 到 大 的 學 習 薰 陶。資 料 可 以 在 後 期 博 聞 強 記,但 品 味 和 風 格 則 必 須 從 小 經 始有自己的見解。看了一千齣電影,你

營浸淫。到你自己讀了一千本書,你開 開始有自己的看法。聽了一千首古典音 樂,你開始有自己的準則。你開始擁有 自己的態度,擁有自己的取向,能夠擺

真心之選

Patek Philippe Chronometro Gondolo 5098

「今年有三枚復古款式的作品最教我印象深刻。首先有百達翡麗的 Chronometro Gondolo 5098,上世紀二三十年代的酒桶形設計。其實這個款 式在去手已經推出了,之前是白金版,今年的是玫瑰金殼款式。表盤上的小時 數字圈也用了玫瑰金製造,與白色表盤的對比更強烈,我覺得比白金款式更搶 眼更好看。而且,除了十日鍊陀飛輪機芯外,現在百達翡麗就只有一台方形機 芯25-21 REC,分別安裝在5124與5098兩個款式之內。很想買一枚用方形機 芯的百達翡麗,二擇其一,我便會選玫瑰金的5098。」

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撰文/Ky 責任美編/Gnok Gnoh 責任編輯/Daisy

說腕表的壞話 作 為 行 內 人,大 家 都 知 道 會 用 版 位去讚揚某幾款表的原因不外乎三 個。第一,對 方 是 報 章 雜 誌 的 廣 告 客 戶,是我們的米飯班主。第二,寫手跟 品 牌 的 代 表 非 常 稔 熟,稱 兄 道 弟,兩 脇插刀。第三,那枚真是好表,非寫不 可。你 看,好 表 只 是 表 評 大 讚 特 讚 的 原 因 之一,表 評 家 所 讚 的 好 表 有三分 之二機會是弄虛作假的。 說 他不 想 刻 意逐 枚 逐 枚 去 SIMON 批 評,但 整個 大 方 向 整個 大 趨 勢 還是 想罵一罵。 ﹁ 首 先 要 罵 的 便 是 尺 碼,自 從

毫 36 毫 40

的成功,大表成為潮流,個 PANERAI 個 都 推 出 大尺碼 的 腕 表。我承 認 潮 流 毫米,但 38

不能逆轉,腕 表也無法回到直徑 米的歲月,最細也得 毫米已經是極 米其實已經很適中, 46 限,再 大 便 是 過 猶 不 及,是 發 神 經 的 ﹁ 接 著 要 罵 的 便 是 功 能 。現 在 的

了。 腕 表 真 的 比以 前 的 優 勝 嗎?陀 飛 輪 對

結 果 新一代 的 腕 表 可 以 十 分 複 雜。不 過 複 雜 不 等 於一切,複 雜 不 等 如 就 可 樣了。

以 犧 牲 美 感,有 些 表 實 在 複 雜 得 太 醜 ﹁ 第 三 是 價 錢 太 貴 。原 材 料 成 本 高,人才又嚴重短缺,供不應求之下, 腕表價格在過去幾年的累積升幅超過 年 時 的 勞 力士 Explorer II 一倍。 2000 售 約二萬,現 在 的 定 價 是 超 過 四 萬。 年時,百達翡麗的黃金 5100 十日 2000 鍊 定 價 約 十二萬,現 在 金 融 海 嘯 下, 二手 的 也要三十 萬。雖 然 說 遵 照 自 由 經 濟 的 遊 戲 規 則,價 格 由 巿 場 需 求 決 定,但 升 幅 也 實 在 有 點 過 頭,像 泡 沫 了。品牌也一窩蜂製作昂貴的作品,造 一枚 定 價三百 萬 的 複 雜 作 品,造 十 枚 便 有三千 萬,在 全 球 找 十 個 收 藏 家可 比開 拓一個 普 羅 大眾 巿 場 省 時 省 力 容 品,人人都只一味造很貴很貴的表,適

易 得 多。結果 人人 都 走 去研 發 複 雜 作 合 日 常 佩 戴 又 價 錢 合 理又 漂 亮 的 便 變 得愈來愈少。﹂

上。沒有成為腕表上的常用顯示,一來

年前都已經曾經出現過在鐘或懷表

都 只 是 舊 酒 新 瓶,差 不 多 全 部 在一百

其 實 也沒 有 人理 會。所 有 功 能 基 本 上

等 式 時 間 是 沒 有 人需 要 的,月 相 盈 虧

版,以 前 家 裡 沒 鐘 便 要 聽 鐘 樓 報 時。

比 較,就 沒 有 優 劣 好 壞 之 分。但 沒 道

﹁ 所 謂 評 論,說 穿 了 即 是 比 較。沒 有

就 是:你 覺 得 好 的 腕 表,就 是 好 表。

說沒有絕對,只有相對。所謂 SIMON 的 好,其 實 因 人 而 異,老 掉 牙 的一句

的 腕 表 竟 無 可 取 之 處 ? 當 然 不 是。

說 盡 了 腕 表 的 壞 話,難 道 現 代

好表的定義

是 因 為 以 前 巿 場 不 夠 蓬 勃,二來 是 以

理 拿一枚 潛 水 鋼 表 去 跟一枚 大三 針 的

袋 表 才 有 用。三問 是 教 堂 鐘 聲 的 縮 小

前 的 腕 表 沒 有現 在 那 麼 大,機 芯 容不

去 金表比,沒道理拿一枚 chronometer 跟一枚 鑽 石 表 式 比,當 然 也 沒 道 理 拿 雜 機 芯 的 誕 生,再 加 上電 腦 的 輔 助,

下 太 多 功 能。大尺 碼 的 興 起 造 就了 複

「如果喜歡運動型,我推介panerai新推出的P.9000系列。也是搭載了百分百 自家研發的新機芯,繼P.2000系列之後,P.9000是一系列擁有三天動力儲備 的新自動機芯,共有三款機芯,分別安裝在四款新表中,其中我最喜歡的 是PAM00320,鋼殼皮帶,裡面的是P.9001自動機芯,擁有72小時的動力儲 備,中央第二時區GMT時針,還有歸零功能,當拔出表冠預備調校時間, 9:00位的小秒針會立刻歸零,讓用家更能準確地調校時間。我喜歡的是它那 簡潔的表盤設計,其實它還具有動力儲備顯示,但收藏了在表底,這樣便不 會影響表盤的簡潔布局。又有GMT功能和動力儲備顯示,但表面設計依然清 簡爽朗。而且採用了完全自家製的機芯,但定價跟昔日用別人機芯的差不多 而已,這便是bonus了。」

01 PANERAI P.9000系列


Watch

TYLE UR S 表: H YO盡腕 WATC 論 佘宗明 重要 風格最 最 自己 都話 的一 品牌 有新 ,每 再 腕表 來,又 代,常 萬款 到 年 又 個 ,數 年便 在這 實上 品牌 千個 ,下一 擇。於是 原來,事 之 ,上 所有 選 人 辦 表展 認識 威,但 沒有 創 兩個 不及 於權 就是 ︾l的 有 實 一年 就來 訴諸 ︽ 因為 根本 擇,其 ?想 Spira 的, 好,你 。太多選 麼表最好 腕表雜誌 評都是假 十步笑百 出現 年甚 專業 謂表 是五 所 只 批表 問:今 確。就像 份的 ,都 部 平 ﹂ 有人 大 持 百準 ﹁ 再 聽到 : 而已。 威 百份 權 著跡 再 一定 明︶說 ? 宗 得太 戶 又不 ︵佘 屁拍 罪客 得 N 拍馬 一 SIMO,誰敢 份,沒 衝突 太過 利益 擦得 擦鞋 步,沒

佘宗明 SIMON SHIA

前《號外》人,2004年創辦《Spiral游絲腕表雜誌》, 成為香港唯一一本同時講究生活品位和專業知識的腕表 雜誌。佘宗明文筆感性,觀點獨到,令人明白腕錶不只 是一件產品,更是一種對生活的態度。

Hongkong Walker W 80


阮經天 Profile

阮經天,1982年11月8日生, 天 蠍 座,1 8 4 c m、7 4 k g。 2008年以電視劇《命中注定 我愛你》上位,再以《敗犬女 王》創佳 績。電影 作品則有 《六號出口》、《艋舺》 。

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Cover Face

趙又廷 Profile

趙又廷,1984年9月25日生, 天秤座,180cm、68kg。因 演出《痞子英雄》迅速走紅, 2008年首次入圍並獲得第44 屆 金 鐘 獎「 戲 劇 節目男 主 角 獎」。電影作品則有《艋舺》。

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阮:義氣就是完全的相信,不管多 久沒見、不管兄弟做了甚麼,都能 百分之百的相信這就是義氣。

趙:義氣就是 有福同享有難同當 , 尤其當兄弟有困難的時候一定要旁 邊支持他!

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Cover Face 責任編輯/Daisy 採訪撰文/江文萱 責任美編/Jason 攝影/張緯宇 阮經天化妝、髮型/葉曉菁 趙又廷化妝/詹惟晴、髮型/李函唐 造型/陳妍伶 服裝提供/GUCCI、BURBERRY、D-MOP

一向愛追看台灣偶像劇的觀眾, 相信對阮經天及趙又廷一點都不陌 生。小天︵阮經天的暱稱︶憑︽敗犬 女王︾一劇不單在台穩站一線偶像地 位,更成功進佔中國大陸市場,而趙

登場 當紅2人組

又廷則憑警匪劇︽痞子英雄︾一炮而 紅,他更因此劇以新人姿態拿下第 44 屆金鐘獎﹁戲劇節目男主角獎﹂,擊 敗同劇同獲男主角提名的周渝民,惹 的一陣不滿。 來周渝民 Fans

歃血為盟真兄弟 阮經天與趙又廷近期在戲劇都有 很好的表現,原本兩人互不認識,卻 因為︽艋舺︾變成好兄弟,看著媒體 不停揣測報道兩人不和的新聞,小天 ︵趙又廷的暱稱︶用行動告訴 和 Mark 大家:我們可是歃血為盟、喝下對方 血水的真兄弟! 早前在 為了︽艋舺︾小天和 Mark 台灣當紅綜合節目︽康熙來了︾大玩 解釋:﹁因 親親,說到這件事, Mark 為小天被問到緋聞、女朋友的事,我 只是想要幫他結束這個話題,沒想到 豆導︵鈕承澤的暱稱︶居然在旁邊拱 我們兩個接吻,搞到最後變成只要我 和小天接吻,就會完整播出︽艋舺︾ 預告片,所以豆導就拿這個來壓我 說完全不知道豆導會臨 們 ! ﹂ Mark 時出這招,一旁的小天則脫口而出: ﹁接吻就可以播出︽艋舺︾預告片, 啦!﹂ 當然要親啊,我跟 Mark OK

阮經天 X 趙又廷

採訪當天攝影棚鬧轟轟擠進超過20人,除了經紀公司、

攝影、妝髮、造型師等工作人員,還有慕名而來、由編

輯部所組成的「粉絲團」,拍照過程因為阮經天和趙又

廷直率的對話,讓大家開心的不得了,現場宛如一場小

型的Fans Party。究竟二人魅力何在?

聊到拍戲的過程,兩人都不約而

同表示除了演的很過癮,最重要的就

是交了﹁太子幫﹂這幾個好朋友,

﹁我們的感情真的很好,而且戲殺青

後我們還是常出來見面,只是小天比

接著說: ﹂ Mark ﹁上次幫他慶祝生日,吃完飯還相約

較煩,很愛爽約

去唱歌,我們安排在英國的鳳小岳打

電話回來,吃完飯他竟然就消失了,

苦等。﹂聽到 Mark 的抱 留我們在 KTV 怨,小天在一旁解釋:﹁因為唱生日

快樂歌、切蛋糕,這些過程讓我覺得

聽到服務生 會 很 尷 尬 , 所 以 我 在 KTV 很小聲的說:蛋糕要現在切嗎?﹄,

就跟他們說我先回家換衣服,事後我

覺得很抱歉,不過讓他們過一個沒有

壽星的生日會倒也蠻特別的!﹂

在︽艋舺︾裡二人是生死與共的

好兄弟,現實生活中對於兄弟的定義

又是甚麼?覺得自已很講義氣的小天

說:﹁兄弟最重要的就是義氣,朋友

叫你去幹嘛,有時候候雖然不知道

為甚麼,但你就是要去啊!﹂一旁的

則緩緩地說:﹁應該就是隨時隨 Mark 地可以依賴、依靠的人,當你有困難

或痛苦的時候可以去找他,他不一定

從兩位當今娛樂圈最備受注目的

要幫你解決,但至少願意傾聽。﹂

超人氣帥哥的對話看來,他們果然是

﹁戲假情真﹂。

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責任編輯、撰文/Isaac 責任美編/Alen

Dining News Sugar

東區「高」格調靚景吧 型格打造的新酒店EAST,頂層的露天酒廊Sugar開張不久, 已定東區地標。酒吧主廳以LED燈打造得前衛富玩味,露天位置 能飽覽維港以至尖沙咀的醉人夜景,食物方面雖然離不開大路 的Nahos、炸洋蔥圈,但新店勝在酒類選擇多,除紅、白酒外, 還有傳統威士忌供選擇,美景佳釀,令人迷醉其中,營業至凌晨 02:00,實為收工閒聊好地方。 型 格裝潢,面向維 港景以至東九龍靚 景,手持美酒令人迷 醉其中。 1

1

B arbequed Pork Hugo's 菜式味道傳統 並帶著歐陸風 格,讓客人重 拾當年味道。

Hugo's

經典回歸 名店Hugo's回歸尖沙咀,由實心松木大門,以至餐具沿用高級 法國品牌Christofle,重新打造昔日經典品牌。每晚由總廚推出經 典餐車,在席前烹調生牛肉他他、火焰美酒煮櫻桃等經典菜式, 而每位客人亦能品嘗餐廳預備的甜品朱古力Bonbons,盛於經典 銀器上並墊以乾冰,讓每位客人留下甜蜜深刻

Z香港島太古太古城 道29號東隅32 F  y3968-3738 q16:00 ∼凌晨02:00 w無  ]可(V、M) u搭 港鐵港島綫在「太古 站」下車,D1出口步 行10分鐘

印象。 Z九龍尖沙咀河內道18號海悅酒店大堂 y3968-3738  q16:00∼凌晨02:00 w無 ]可(V、M) u搭港鐵荃灣綫 在「尖沙咀站」下車,D2出口步行5分鐘

恒興行

半世紀海味店首推家常菜譜 50年海味老字號恒興行動作連 連,除與酒店廚合作推出鹿筋菜式 外,還開設烹飪班,而最近更自資出 書,推出首本食譜《家嫂廚房Mom’ s Kitchen》,教授讀者以參茸海味炮 製家常小菜。 食譜包括41款家常菜、湯水與 及甜品製作,配方份量以4∼6人為 主,特別為家庭客打造,新書將於 6/3推出,並在K11之I Love Kitchen 進行新書發報活動,期間Macy更會 即席示範烹調食譜內之菜式,而當日 賣出食譜之款項將撥捐「香港癌症 基金會」。 *恒興行、I Love Kitchen及各大書局有售

1

《家嫂廚房Mom’ s Kitchen》 $128 為缺少 湯水的城市家庭打造家常菜譜。

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Dining News

責任編輯、採訪撰文/Wendy 責任美編/Alen 攝影/葉慧萍

帕莎

a

絲路交戰「菜」 裝修上充滿著濃厚的絲綢之路氣息,在室內及環境氣氛設計中 表露無遺。帕莎除了將創意應用於菜式設計上,室內及環境氣氛設 計也充分滿流露出點點中東情懷,如雕花的牆壁及馬毛粉飾的吧枱 外圍,各類從土耳其及摩洛哥等地搜羅的燈飾擺設及手造的食物盛 器,還有駐場唱片騎師及精彩的肚皮舞表演,令全場熱血騰騰,歡 樂笑聲不絕。 c

b c a 烤乳全羊,選用只得12磅的BB羊,油脂少又分佈平均,並以磚爐燒熟,肉質鮮嫩 無比。b 羊肉抓飯最獨特之處是飯底早己用洋葱、紅蘿蔔、甘荀、多種香料及鮮茄 糕煮至入味,再放入白米煮熟,單是吃飯己非常好味了。c 每晚均有精彩的肚舞表

演,表演者隨着音樂起舞,更邀請食客共舞,將整晚的氣氛推至最高峰。

Z九龍尖沙咀河內道18 號K11 4F 401 號 y3122 4444 q >∼ { W11:30am∼3:00pm; 5:00pm∼1:00am } | F 11:30am∼3:00pm; 5:00pm∼2:00am w 無 ]皆可 X120位 i加一 u搭港鐵 「尖沙咀站」下車,D出口步行3分鐘 午市套餐:I∼}12:30pm 起開始供應 歡樂時光:I ∼ > 5:00pm 至8:00pm


Dining News 帝景酒店

「亞洲味力」自助晚餐 東南亞一向是大家最喜愛的旅遊熱 點,無他陽光與海灘及各式各樣豐富的美 食,想起都令人食指大動,帝景酒店特別 以亞洲美食為題,精心搜羅了一系列亞洲 的特色美食,帶您嘗盡台灣、日本、馬來 西亞、新加坡、越南等地道佳餚,率先帶 你體驗亞洲美食之旅。 大廚採用不同食材配搭出多款菜式,冷 盤如清新怡人的越式凍茄子三文魚千層配青 檸汁;泰式燒牛肉沙律、泰式粉皮沙律等。 若自問嗜辣一族,不妨一試新加坡辣蟹;還 有混合了中式藥材、排骨及香料等的馬來西 亞肉骨茶;充滿麥香的日式蕎麥麵,伴醬油 冷吃,啖啖爽滑,非常美味。其他美食包括 泰式炸蝦丸、香蘭葉包雞、台式蚵仔煎、泰 式炒金邊粉等地道特色美食,此外,款款均 惹人垂涎的甜品,單看賣相已很吸引了,您 又怎能錯過呢? 現於推廣期內惠顧,每位客人更可獲滋 潤養顏的椰皇燉蛋白燕窩,及七五折優惠, 大家不妨好好感受那亞洲「味」力之旅。 「亞洲味力」自助晚餐七五折優惠   1 新加坡辣蟹  啖啖肉的肉蟹配 大量辣椒及香草 以大火同炒,滿 口香辣之餘,亦 帶出蟹的鮮味, 不妨一試。

推廣期︰ 供應時間︰ 價錢︰

8 3 I∼30 4 } 2010 18:30∼21:30 $258 成人、$168 小童I∼{ $288 成人、$188 小童}∼>W

所有價目另設加一服務費 訂座電話︰ 3716 2898

帝景酒店帝景軒 特色下午茶自助餐

10套

(每套兩位用,適用於}、>及W)

詳情請閱Hongkong Walker主書p112

椰皇燉蛋白燕窩 每位客人可獲滋潤養顏的椰皇燉蛋白 每位客人可獲滋潤養顏的椰皇燉蛋白 1 椰皇燉蛋白燕窩 燕窩。

Z帝景酒店2F帝景軒 y3716 2898 q I∼ > 8:00am ∼ 1:00am w無 ] 皆可 i一 u由尖沙咀乘坐港鐵至荃灣A出口,然後轉 乘96M小巴。

3香脆可口的泰 式燒腩仔 配上 特製的醬汁,令 你不禁一嘗再嘗。

1 椰汁桂花糕 傳來淡淡桂花香, 1泰式炒蜆 一向深受歡迎的泰式 芳香樸鼻;椰汁班蘭糕採用班蘭葉配 炒蜆,味道香濃,嗜辣的你又怎能錯 以椰汁,口感軟滑又富椰香;紅豆大 過呢? 菜糕甜而不膩,令人一試傾心。

1 清新怡人的越式凍茄子三文魚千層配青檸汁 新鮮的 三文魚配上涼伴茄子及青檸汁,確是清新醒胃之選。 Hongkong Walker 72


責任編輯、撰文/Isaac 責任美編/Alen

銀座梅林

百年吉列專門店現K11 本地日式吉列專門店真的乏善可陳,最近卻發現在日本有近 百年歷史的「銀座梅林」,首間分店進駐人氣新場K11,她以「珍 豚美人」作logo,招牌作當然是來自宮崎及鹿兒島的黑豚肉與及自 家製麵包糠製作的地道口味吉列豚肉。 4,000呎闊落舖位,置身其中感覺舒適,而菜式選料嚴謹,炸 物用的棉子油由日本運來,自家製吉列醬汁亦是源用日本本店出 品,配上即叫即炸的招牌作梅林特選豬柳飯,風味貼近當地出品。 a

b

a 4,000呎的店舖設計不俗套,既舒適又富現代。b 梅林串 炸 $68 餐前小吃選用即日新鮮材料脆炸,惹味不油,是送 酒的好材料。 銀座梅林 Z九龍尖沙咀河內道18號K11商場Shop B1∼24號鋪 y3122-4128 q11:00∼23:00 w無 ]可(V、M) u搭港鐵荃灣綫在 「尖沙咀站」下車,D2出口步行5分鐘。

1吉列豬扒定食 $138 吉列豬扒香脆不膩,配上日本珍珠米及自家製吉列醬汁, 風味十足。

霞飛

地牢發現即拉麵館 即製拉麵、小籠包向來不乏吃得輕盈女士捧場,K11新裝上 場的霞飛點心拉麵,主打即叫即製傳統上海麵點,客人可透過櫥 窗,清楚看到師傅即場拉麵的過程,視覺效果十足。 主打的小籠包皮薄汁鮮1籠4件,迎合樣樣想試的客人口味, 而拉麵是傳統上海白麵,軟滑細緻,用來做擔擔麵惹味十足,又 或配鮮熬製的黃魚湯,亦同樣鮮味可口,此外還有傳統涼菜及樟 茶鴨等南北菜餚供應,平均消費$150左右,是朋友小聚好地方。

1招牌擔擔麵 $40 手打製的擔擔麵,麵質幼滑,煙韌帶咬勁,夾雜肉碎、花生粒 和炸菜粒,香濃惹味。

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1鮮肉小籠包 $24/4件 皮薄汁鮮的小籠包,保 留了傳統風味。

霞飛點心拉麵 Z九龍尖沙咀河內道18號K11商場 BF2 226∼227號舖 y2801-6111  q11:00∼23:00 w無 ]可 (V、M) u搭港鐵荃灣綫在「尖 沙咀站」下車,D2出口步行5分鐘


Dining News Café Kool

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推出本地唯一烤全羊自助餐 Café Kool新動作連連,逢{推出本地唯一即席炙燒惹味全羊 自助晚餐,客可嘗盡12∼14斤重的紐西蘭烤稚羊肉、香草牛肋骨 等風味菜餚,羊肉原隻烤焗,更能保存羊肉的肉汁,較一般的烤羊 架風味更佳。 而15/3 ∼ 29/3,更會推出鮮味十足的石斑主題自助餐,總 廚搜購南中國海產的新鮮石斑,餐廳特設中、西與及南亞風味開 放式廚房,由客人選擇屬意風味,惹味的印式馬沙拉煮石斑 、原 味的中式豉油汁蒸石斑,又或廚師即煎斑柳,鮮味匯粹其中。 a

b

烤肉主題自助晚餐 .即日起逢4供應 q18:00∼21:30 i$428 (成人)、$278(小童)、$328(長者) 海鮮自助晚餐 .14 3∼29 3 q18:30∼21:30I∼P、17:45∼ 20:15首輪、20:45∼23:00次輪|6:00∼21:30> i$398 起(成人)、$248起(小童)$298起(長者)

Z九龍尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店閣樓 y27338753 q06:00∼凌晨0:00 w無 ]可(V、M) u搭港鐵 西鐵綫在「尖東站」下車,P1出口步行3分鐘 ※注:晚膳 另加$168可無限添飲24款紅、白洋酒

a 開放式廚房內,專業廚師團隊即席替客人烹調喜歡菜式。b 廚師即場烤製紐西蘭全 羊,客人可選取喜歡部分,保證原汁原味!c 每日新鮮供應石斑,近10款的烹調方法,

你總會找到屬意風味。

The Backyard

a

旺角露天花園歎即���薄餅! 旺角鬧市中的後花園The Backyard 最近推出了幾款即叫即烤的意式薄 餅,如 充 滿 着 馬 賽 當 地 風 味 的 Bouillabaisse pizza,番紅花海鮮醬 汁自家製,由高溫專業烤爐焗至甘 香鬆脆,入口鮮味十足。 而3月新推出的「隨心品嚐」,

b

就專為懂得享受人生的客人而設,3 小時無限飲Veuve Clicquot香檳,還 有源源不絕的餐酒、烈酒、啤酒及薄 餅,全天候供應,忙裡偷閒價$388 1環境悠閒寫意的露天花園,讓客人悠閒盡享佳釀美食。

Z九龍旺角上海街555號朗豪酒店4F y3552-3200 q17:00∼ 23:00 w無 ]可(V、M) u搭港鐵荃灣綫在「旺角站」下 車,C3出口步行5分鐘

嘗佳釀美食,很合理。

a 法式海鮮薄餅 $198 番紅花海鮮汁製作成 的馬塞風味薄餅,風味甚佳。b 意式薄餅由廚 師即叫即製,保證新鮮熱辣。

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2涼菜在譚家菜中享負盛名,也是饕客食家的必然之選。珊瑚白菜卷口感爽脆,醬汁的 酸甜平衡度拿揑得十分精準,是餐前一道絕佳的開胃涼菜。

2薑汁魚片由大師先把新鮮桂魚切片及汆熟,讓其自然風乾。為保持桂魚的新鮮度,只以薑 末、麻油及紹興酒調味,把桂魚的鮮味提升,口感清新怡人,是魯菜中一道上佳的下酒菜。

2關西遼參首先要花數小時浸泡後,以山東大葱煮成的濃醬燒香,上碟時伴以羊肚菌, 2水晶肘子這一種冷菜,切成方方正正的賣相很可愛,你可以看到豬肉和透明「果凍」互 軟滑的參肉散發濃郁香氣。 相融合,而那層透明的就是清雞湯凝固後的樣子了。咬下去還吃到雞湯的濃香,軟軟韌 韌的彈牙又好吃。

慢功細﹁菜﹂顯功夫

擁有﹁食界無口不誇譚﹂的

美稱,馳名中外的譚家菜,其中﹁燕

翅席﹂更是代表作,京花軒的招牌菜

譚府黃燜魚翅,那足料足味的手功美

饌,嘗一口已感受到那真功夫,而在

珍饈百味以外,家常風味同樣令人有

驚喜,即使是一道炸醬麵,也是即叫

即拉,麵條入口彈牙無比呢!

年 普洱 陳

佳餚除了配美酒外,配香茶也是

為客人配茶,當中不乏 30

不錯的選擇,在京花軒內茶藝師更會

茶及白茶和來自鳳凰嶺的花茶,還有

春日杭州龍井等,佐以中國北方經典

的花色小點或宮廷甜點,為食客留下

圓滿句號。離開時,餐廳還會遞上一

張書法家為客人揮毫潑墨,即場創作

69 Hongkong Walker

書法,記錄客人當晚所吃菜系,書詩

一首並題上名字,足見心思。 Z澳門外港填海區仙德 麗街永利澳門酒店地面 層 y853 8986 3689  q晚上6:00至10:30

2羅漢大對蝦的傳統做 法是以黑芝麻鋪滿蝦身 再炸,現在就以豬肉、蝦 膠等釀在蝦上。


Dining News

責任編輯、採訪撰文/Wendy 責任美編/Alen 攝影/崔百祥

2

京花軒的招牌菜譚府黃燜魚翅,湯底以金華 火腿、豬腳、老鴨及走地雞等慢煮6小時以上而 成,八両金山勾翅浸發後,必須在熬煮的最後 半小時才下調味料,過程複雜費時,吃用前記 得先享用一盞茗茶,試清楚黃燜魚翅的眞味。 京花軒的設計以花為主題,到處可見漂亮 的花裝飾,椅背的立體花圖案,還有地上用意 大利馬賽克砌的紅橙色花圖案,漂亮極了。 1

珍味源自真工夫

譚家菜

險些失傳的譚家菜因緣際會駐足北京,要品嘗正宗的譚家菜 非要坐飛機不可。永利澳門的老闆鶩名到訪,對譚家菜讚賞 不爾,親自誠邀中國頂級大廚坐鎮京花軒,務必要讓到澳門 一遊的人可以一嘗譚家菜的地道風味。

珍饈百味官邸菜 還以為是甜品奶凍,原來是鍋塌帶子夾,其精妙之處是將帶 子放在蛋白和鮑魚汁上。大大粒的帶子外面包了蝦膠和豆腐, 先煎熟再炸再放湯煮,吃起來有點油豆腐的感覺,別有特色。 2

識飲識食之士對於譚家菜,絕

對不會陌生,因這派菜系屬高級京

菜,百多年前,由清朝年間定居北京

的廣東翰林譚宗浚創立,因其是同

治二年的榜眼,又名﹁榜眼菜﹂,傳

統是選料精細,常用料為魚翅、鮑

魚、燕窩、海參。並以珍稀食材配合

廣東的慢功烹調,包括燒、燴、燜、

從來不用爆炒,一般不用胡椒、花椒

蒸等,調味則咸甜各半,原汁原味,

多年

60

或味精。亦很講究濃湯、慢火細燉,

以達到鮮甜味美之效。直至

店繼續經營譚家菜。曾跟隨譚家菜

年的劉國柱,帶

前,譚家的廚師遷出,著名的曲園飯

嫡系廚師工作逾

同門下七名曾於北京頂級飯店工作

的頂尖高手把譚家菜、魯菜及川菜

帶到澳門京花軒,聯手將中國內地

的傳統餐飲文化發揚光大。

10

Hongkong Walker 68


全新星巴克概念店 宣揚種族共融

曾有研究指出,位於尖沙咀的重慶大廈住有最少120個國籍

的 的人士,其融合各種不同文化的特性,教人很難不留下深刻印 象 象。在本港開業逾10年的香港星巴克,早前於毗鄰重慶大廈的 iS iSQUARE開設首間以「共融˙世界」為主題的概念店,正好切合 該 該區集結多元民族的特色。 此全新概念店的獨特之處,在於其裝修風格跟其他星巴克不盡 相 相同,無論是沙發、椅子、牆上裝飾物,甚或是主題色調,全部均經 過 過精心挑選,令店內洋溢著一股難以言喻的和諧氣氛。值得一提的 是 是,新店不但吸引很多來自世界各地的遊客,更有印度、尼泊爾、巴 基 基斯坦等國籍的員工(星巴克稱之為伙伴) ,簡直像個迷你聯合國。 以 以後想體驗何謂國際化,重慶大廈之外,不妨也考慮到此一遊。 向以優質咖啡馳名的星巴克,藉iSQUARE新店開幕的契機亦 搞 搞些飲食新點子,例如增設3款充滿民族色彩的食物:斑蘭蛋糕、 泡 泡菜牛肉卷及洋蔥肉醬餡餅;當中極具東南亞特色的斑蘭蛋糕更 只 只限於iSQUARE店發售。此外,新店還特別推出「共融˙世界」 隨 隨行杯;每售出一隻,星巴克便會捐出港幣10元予香港融樂會, 為 為本地少數族裔作出貢獻。 1

1

泡菜牛肉卷 富韓國風味。

斑蘭蛋糕$15 只限於iSQUARE店 發售,想在一片咖啡香中細嘗這有 如海綿般鬆軟的蛋糕,便得親身來 此一趟了。

配上牛肉、蘿蔔絲和青瓜絲,極 $36

1

每售出一隻﹁共融 世 ˙ 界 ﹂隨 行 杯 , 星 巴 克 都 元予香港 會 捐 出 港 幣 10 融 樂 會, 以 協 助 本 地 少 數族裔。 1

新店有印度、尼泊爾、巴基斯坦等國籍的 員工,凸顯其世界大同的主旨。

Z九龍尖沙咀彌敦道63 號iSQUARE LB02號 w無 q08:30~22:30 y29479553 u搭港鐵荃灣綫 在「尖沙咀站」下車,R 出口即抵

67 Hongkong Walker

1 全新星巴 克概念店位於 尖沙咀 iSQUA 和韓國街,無論 RE,毗鄰重慶 是地理環境抑或 大廈、清真寺 店內裝潢均洋溢 濃厚的民族氣氛 。


Dining

六百萬經典漢堡 出沒注意! 剛獲《Bon Appetit》選為「年度餐飲界風雲人物」的名廚 Laurent Tourent在本地又有新動作,投資六百萬,將60年代紐 約經典味道帶入海港城。懷舊海報、棕色梳化還有檯上寫著大 number的設計,vintage帶著型格玩味。 漢堡專門店,選擇雖然只得10款,但貴精不貴多,主打的 BLT以每日新鮮手切美國安格斯牛肉製作,還有素菜漢堡與及大 西洋三文魚製作漢堡貼吃得輕盈的女士口味,$148能享漢堡+薯 條+奶昔組合,百分百自家即日製,質素與酒店出品看齊。

1Canto n Road $78 「廣東道 」漢堡,以 特別為香港分店設 計的 豬肉 甜酸汁,很 合廣東人口 及蝦打成肉餅,配 以 味!

a

Z尖沙咀廣東道17號海港 城海運大廈301號舖 y2730-2338 q11:00∼23:30 w無 ]可(V、M)u 搭 港鐵荃灣綫在「尖沙咀站」 下車,L4出口步行10分鐘 b

aBLT $98 安格斯牛肉漢堡即日鮮製,patty集西冷、牛腩等5部份精華於一身,脂肪含 量24%,入口juicy而牛味十足!b帶著60年代NYC vintage味道的小店,設有露天位置讓 客人作悠閒Brunch。

破格自選靚牛扒房 豹紋皮天花、型格吊燈帶出不羈玩味,打

破吃扒 破吃扒一定很fine的俗套感覺,於K11開業不 久的S 久的Steik World Meats歎靚扒,絕不會覺得老 套乏味 套乏味。 新店最特色除裝潢外,更自設dry age用 的風 的風櫃替牛扒進行14~21天風乾,令肉味更 濃, 濃,美國安格斯牛肉、英皇室御用阿巴甸安 格斯 格斯牛肉,由客人親自到開放式廚櫃揀選, 再交 再交由廚師作炭燒或入焗爐烤,食法各有 趣味 味 趣味。 而3月12號起,餐廳更推出獲法國 A AOC認可,草飼的沙羅勒牛肉,肉味特 濃 濃迎合追求「牛有牛味」的客人口味。

人作悠 露天位置讓客 道的小店,設有 e味 的澳洲 tag 用 vin 享 C 2人 NY  份量足夠 a帶著60年代 (500g) 哩牛油烤帶子 洲T骨扒 $598 咖 澳 B 綠 C 。 。 ch 味 un 滋 閒Br 柳2部份 足。 享用西冷及牛 咖喱醬,玩味十 T骨扒,能一次 ,伴以自家製綠 嫩 夠 鮮 夠 子 帶 $148 即煎

a

Z九龍尖沙咀河內道18號 K11商場3F 14號舖 y2530-0011 q12:00∼ 15:00、18:00∼23:30 w無 ]可(V、M)u 搭 港鐵荃灣綫在 「尖沙咀站」 下車,D2出口步行3分鐘

Hongkong Walker 66


過百萬打造日式拉麵店MIST已成今期成中熱話,型格的開放式 過 廚 廚房 廚房,高櫈卡位與長吧枱設計,懷舊爵士樂配上一派vintage又帶玩味 的裝潢 的裝潢,若非看到場內客人

聲將拉麵吃個碗底朝天,還以為置身

D17般 D17般的摩登開放式西餐廳。 MIST始創者森住康二一向是勇於嘗試新事物,他曾於06年在東 京表 京表參道山首次將前菜、主菜與及甜品加入拉麵店,平民速食搖身 一變 一變為高級料理,開業初已成當地拉麵界熱話。 傅表演, 翻開餐牌,項目選擇細分為沙律、拉麵、主菜與及甜品,儼如 吧檯欣賞師 足的型格長 十 味 屬 金 在 店, 麵 拉 的 人 納28 西 西菜設計,話說森住先生在20年前在法國餐廳學師,偶然機會下替 打造,謹能容 1花上過百萬 。 足 同事做 同事 做「福食」 做「福 (員 同事做「福食」 (員工餐) ,就大膽地製作拉麵代替西餐,同事覺得新奇好味,連總 現場感十

廚亦大讚出色,而首 廚亦大讚出色,而首間拉麵店就以Chabuya為名,今天Chabuya分店已遍及美國。 香港的MIST由 香港的MIST由謝先生率先引入,而菜式設計就由森住先生負責,他們掌握 到原味無添加已成飲食大勢所趨。MIST只能容納28人,走量少質優路線,菜式 選料極為嚴謹,如拉麵自設廠房生產,採用內蒙古純天然鹼水,除增加韌性外, 更重要是對人體無害,而配料筍乾就拜託台灣有機菜園朋友供應,天然得來亦 a

b

a薄切昆布淹魚生$80 鯛魚是即日宰,纖嫩不腥,伴以鮮羅勒及 甜中帶酸醬汁成開胃小吃。b自家製叉燒,日本豚肉以米飯包著 滷煮,豚肉多餘油脂被飯粒吸收,叉燒入口鬆嫩不膩。

「筍有筍味」。 主角日式拉麵分為5款口味,有傳統鹽味、豉油、味噌,亦有新派的梅鹽及辣葱 選擇,湯底走清新風格,以25款材料熬近10小時,喝得到清甜富層次感味道,森住 先生說為求原味,配料大部分由日本進口,如醬油採用名牌本饍,用天然黃豆發酵

Z香港島銅鑼灣新會道 4號GFy2881-5006 q12:00 ∼23:00 w無 ]可 (V、M)u 搭港鐵港島 綫在「銅鑼灣站」下車, F出口步行8分鐘

4日本幸福麥豬沙律 五花腩糖漬 後特別鬆嫩,爽而不膩,伴以自家 製洋蔥汁,有著令人幸福的味道。

65 Hongkong Walker

而成,連蔥也是日本產。 主菜部分是本港原創,奉行西餐政策,如櫻花燻豚肉以鐵盅盛著,侍應即席在 客面前開蓋,燻香撲鼻,豚肉亦是採用日本貨,迎合花得起錢又愛嚐新的中產階層。


b a森住先生每月都會由日本

來港視察,並帶來新構思的 新菜式。b櫻花木燻千葉縣 幸福麥豬豚肉$120有著獨 特甜味,燻香撲鼻,加上烤 過的水牛芝士,令人印象深 刻的法式風味。

Dining

型 格 小 店 吃

a

無味精拉麵

責任編輯、採訪撰文/Isaac、Ray 責任美編/Jason  攝影/崔百祥 Map/Caudi

3豉油味拉麵 $100 自製拉麵、自 製日式叉燒、自製湯底,無添加味 精,MIST的拉麵予人健康驚喜!

Hongkong Walker 64


Walker’s Recipe

責任編輯/Isaac 責任美編/Jason 攝影/崔百祥 特別鳴謝/海逸酒店甜品部

花心玫瑰慕絲蛋糕 三月,開始步入百花盛放的春天,海逸 酒店甜品部總廚Berry說,有消膩減壓作用 的玫瑰花,可作清香花茶外,加點創意能製 作成清新甜美的特色蛋糕,就由Berry教授 製作花香四溢的玫瑰花茶慕絲蛋糕。

【材料】(2∼4人用) ● 乾玫瑰花 .......................................................................... 30g ● 水........................................................................................ 150g ................................................... 2pcs ● 雞蛋(去蛋黃留蛋白)

● 砂糖 ................................................................................... 25g ● 魚膠片............................................................................... 10g ● 忌廉 ................................................................................... 200g ...... ...................................................... 一個約200g ● 現成海綿蛋糕

【準備工作】

玫瑰慕絲蛋糕

1. 煲水沖茶,焗出玫瑰花茶,備用。 2. 將魚膠片用凍水浸軟,煮溶成魚膠水,備用。 3. 海綿蛋糕裁成4cm及6cm待用。

【製程】

甜品達人必勝之Tips ● 建議採用美國力康雞蛋,每隻

重量約50g,容易控制份量。 ● 玫瑰花有減壓作用,可按個人

口味選用菊花、茉莉花等。 ● 食譜中的砂糖份量是小甜

版,但可按個人口味,增減砂 糖比例。

STEP 3 將忌廉打起,混入(2)內。

STEP 2 玫瑰花隔水後,倒出約20g STEP 1 蛋黃取走後,將蛋白及砂糖打 的玫瑰花茶,混入 (1)內。 起,至呈現白色挺身,並加入魚膠水。

Berry海逸酒店甜品部總廚 入行21年,喜歡設計各式精緻甜 品,自己最喜歡朱古力蛋糕,多年 來獲獎無數,並於1997年擇下 Gold Medal in Petit Fours金獎。

Z九龍紅磡都會道7號都會 海 逸 酒店 7 F y316 0 - 6 8 8 0  q07:30∼23:00 w無 ]可(V、M) u搭港鐵東鐵綫在「紅磡站」 下車,D5出口步行5分鐘

61 Hongkong Walker

STEP 6 將 (5) 放進冰格約1小時, STEP 5 待忌廉慕絲注滿模具後, STEP 4 將忌廉慕絲(3)唧入1/3半 再裝飾,完成。 放上6cm厚海綿蛋糕。 圓形模內,中間放入4cm厚海綿蛋糕。


活動報名詳情

參加辦法

課程: 「甜脆脆天使蛋糕製作班」/1堂

費用:

FREE

活動場地:

旺角太子道西193號帝京酒店3F

活動日期:

2010年3月8日I

報名方式:將個人姓名(中文全名) 、

活動時間:

20:00-22:00

聯絡電話及身份證首4個號碼與及「我

截止報名日期: 2010年3月6日|

Walker X 帝京酒店  甜脆脆天使蛋糕製作班!

(帝京酒店將提供活動所需材料及工具)

希 望 今 期 天 使 蛋 糕 味 道 是?」短 句 , Email:walkerskitchen@gmail.com或

第9課

10位!

Walker’ s Kitchen第9課,復活節期近,帝京酒店行政助理總廚 (糕餅)Roy,將教授讀者製作家用mini版甜蜜蜜原味天使蛋糕,他 更會教授令蛋糕餡的蜜糖脆脆變得更酥脆可口的秘訣,活動後讀 者更可將親手製作窩心蛋糕拿回家與朋友分享呢! 報名條件簡單,只要你喜歡飲食,樂於分享飲食樂趣又不介 意上鏡,就以短句字寫出「我希望今期天使蛋糕味道是?」 ,電郵 或郵寄至編輯部,文章生動有Heart就有機會出席是次活動!

郵寄至「香港新界葵涌大連排道200號 偉倫中心第2期20F前座」,信封面註名 《Walker’ s Kitchen》收。 評核學員守則:由於名額有限,Walker 編輯部收到讀者郵件後,會細閱每篇文 章,最後由編輯評選出10位最有趣及最 吸引的文章,並邀請參與是次活動。 公佈名單日期及方式:獲邀的學員將於 6/3|前收到電郵或電話作個別通知。 特別條款 ♁ 出席者必須為報名本人,活動當日須持身份證核對資料。 ♁ 由於活動或會涉及刀具、利器,學員須按主辦單位指引小心使用工 具,主辦單位不承擔誤用工具而導致的意外。 ♁ 學員須準時出席,逾時不候。 ♁ 遇颱風(3號風球或以上、黑色暴雨訊號),則當日課程將順延或 另作安排。 ♁ 學員請小心保管自己財物,如有任何損失,主辦單位概不負責。 ♁ 未經主辦單位許可,不得擅自錄音、錄影及拍照。 ♁ 烹飪中心範圍內不准吸煙 ♁ 必要時主辦單位有權更改原定課程之導師、上課時間或內容。 ♁ 主辦單位保留更改條款及細則之權利,而毋須另行通知。 ♁ 如有任何爭議,將以主辦單位(Hongkong Walker、帝京酒店)之 最終決定為準。

1 帝京酒店行政助理總廚(糕餅)Roy 善於設計各 式造型糕點,今期將教授學員製作「卜卜脆」蜜糖 脆脆技巧!

1 這個專為2~4人份量而設的原味天使蛋糕Mini版甜蜜蜜天使蛋糕,讓你在家也可輕易做到!

帝京酒店 Z旺角太子道西193號帝京酒店3F y 2928-8822 w無 ]可(V、M) u 搭港鐵東鐵綫在「旺角東站」 下車,D出口步行3分鐘 Hongkong Walker 60


賀歲點心實況報導!

活動流程

師傅大讚學員醒目,能在短短個半小時內完成整個點心 製作,順利完成3款難度高的寓意點心,現在即場向大 家報導當日活動過程,及團年宴美食分享! 19:30 怎樣我的魚 仔變胖了?

1由耀師 傅 解 釋點 心 製 作 方式後,12 位 學員分作3組,準備製作3款點心。

1 耀師傅解釋麵糰份量太多了,魚肚部份易成肥 魚仔。

用日本乾標做的藕 卷,煙韌好吃!

1享用特色菜後,師傅親自頒發寫上學 員名稱的點心畢業証書。

1 燿師傅表演「刀削」絕技!海馬的澄麵皮切出 來要夠薄,才能包紮出皮薄餡靚的「駿馬」。

20:45

1 耀師傅說乾標是日本植物徑部,煙韌而纖維豐 富,有益又健康。

21:20 1活動後,學員享用自己親手製作點心外, 酒家更準備了幾款招牌菜給大家分享。

海馬餃子

1 海馬餃子蒸好後,學員即時用相機拍下製成品,與 朋友分享!

材料: (餃皮)澄麵 1,000g、菜汁 小許、熱水 500g (餡料)菠菜 300g、馬蹄 100g、冬菇 100g、 蝦肉 200g、鹽 5g、雞粉 7g、砂糖 10g 製作過程:

1. 先將澄麵用熱水連小許菜汁混和,搓成 團狀製成餃皮備用。

2. 菠菜用熱水煮熟,過冷河(凍水)。 3. 菠菜及蝦肉切碎,然後將蝦肉拍成蝦膠。 4. 將菠菜、蝦肉、冬菇及馬蹄拌勻。 5. 加入鹽、砂糖及雞粉拌勻備用。 6. 將粉團分成20g一份,用力壓成薄片。 7. 包入10g餡料,包成海馬形。 8. 將海馬放入蒸爐,用猛火蒸3分鐘即成。

59 Hongkong Walker

4 祝各位Hongkong Walker 讀者「年年有餘」!

1 珊瑚魚出爐,學員已急不及待享用自家出品, 聽說好甜好吃。


鴻星賀年點心 讀者團年宴直擊報導!

責任編輯、採訪撰文 Isaac 責任美編 Jason  攝影 Emmy 鳴謝 V Cuisine

第8課 鴻星海鮮酒家

新春賀年寓意點心班 送牛迎虎賀年點心班開動!今期鴻星海鮮酒家特別構思了3款趣緻賀 年點心,耀師傅說他所設計的珊瑚魚可塑性極高,就讓Walker讀者發 揮創意,看看有趣的珊瑚魚,會否變出意想不到的奇趣造型點心。

Walker X 鴻星海鮮酒家 新春賀年寓意點心班

4學員捧著肥瘦大小不均的

造型海馬點心,他們說,原 來滋味點心粒粒皆辛苦呢!

日期:

4 2{

時間:

19:30∼21:45

導師:

鴻星海鮮酒家(尖沙咀)點心部主管耀師傅

活動教授菜式:

海馬餃子、 珊瑚魚奶皇點心及賀年蓮藕卷

出席學員:

12位 Hongkong Walker 58


Dining

店大募集! 」 營 「

「營」格上樓西餐 西餐

「營」吃越南菜

位在尖沙咀諾士佛台,格 諾士佛台,格

清新風格的Le Soleil越南 Soleil越

廳Munch,菜式 調高雅的西餐廳Munch,菜式

餐廳又有新動作,由名廚黃 餐廳又有新動作,由名廚黃燮

如招牌作意大 不乏有機選擇,如招牌作意大

秋師傅設計的低脂低熱量健 秋師傅設計的低脂低熱量健康

機蕎麥薄餅深 利飯、自家製有機蕎麥薄餅深

素菜料理,由前菜開始,除 素菜料理,由前菜開始,除選

菜走多菜少肉 受客人歡迎,主菜走多菜少肉

用有機白菌配製成有機米紙 用有機白菌配製成有機米紙卷

路線,如Surf & Turf伴碟的有

外,亦有師傅在越南空運來的

機南瓜蓉份量佔主菜1/3,

越南龍豆烹調家鄉菜,正好替

晚市平均消費

食事繁忙的農歷

$230,深得追求

年假消脂去膩。

綠色健康飲食年 1Surf & Turf 即煎海蝦 配以有機南瓜蓉,營養比 例均衡,是店家熱賣作。

1 薄荷有機白菌米紙卷  傳統米紙卷加入有機白 菌,味道更健康怡人。

Salmon Salad 挪威 三文魚沙律他他,配有機 蔬菜,味道輕盈怡人。

紅洋葱炒越南龍豆  爽甜的越南龍豆,清新味 道全港只此一家。

Z九龍尖沙咀諾士佛臺1號1F y2952-9991 q12:00∼15:00、 18:00∼23:00 w無 ]可(V、M) u搭港鐵荃灣綫在「尖沙 咀站」下車,B1出口步行8分鐘

Z九龍尖沙咀東部麼地道69號帝苑酒店3F y2733-2033  q11:30∼23:00 w無 ]可(V、M) u搭港鐵西鐵綫在「尖 東站」下車,P1出口步行8分鐘

鄧麗君的有機咖啡館

1

1

輕人捧場。

有機原味主意

以 鄧 麗 君 為主 題的咖啡

為替約勢社群爭取平等就

店.除了讓歌迷作聚腳地外,

業機會的生新餐廳,奉行多菜

亦是推廣健康飲食的生活小

少肉主意,菜與肉比例為3:1, 如推介的有機南瓜香芒青椒燴 牛仔粒,就不惜工本採用本地

道,糕點小吃選擇不少,並以

有機南瓜,牛柳粒不下鬆肉分

少糖少油為主,而沙律菜更是

醃製,健康原味,深得附近居

採用本地有機菜,心機十足。

民捧場。

有機三文魚意粉 粉 採用意大利有機 意粉,貫徹少油 健康有機主意。

有機南瓜香芒青椒 燴牛仔粒 菜多肉少, 加上少油少糖及少鹽 政策,健康原味。

1

1

店,採用台灣古坑產的高山咖 啡豆,有著鄧麗君家鄉的味

1古坑咖啡  無機因改做的古 無機 坑 咖 啡,新 鮮 沖 泡,原味 泡,原味香濃。

Z Z九龍港鐵尖東站35號 y2723-6634 q11:30∼21:00 w無  東 號 y q u搭港鐵西鐵綫在「尖東站」下車,P1出口步行8分鐘

1五色野米雞卷 五色野米有助消 化,雞 肉 低 脂 低 膽 固 醇,是 店 方 熱賣作。 Z新界青衣青敬路青衣泳池GF y2435-1077 q10:00∼22:00  w無 u搭港鐵東涌綫在「青衣站」下車,A出口步行5分鐘

Hongkong Walker 56


即摘即吃有機到會

a b

c

d e

f a Pop chips barbeque $28  不經油炸的有機

薯片,健康而沒有油炸的討厭味道,煲日劇必備 小吃。 b WOLFGANG PUCK有機菜湯 名廚自 家品牌的有機菜湯,採用無機因蔬菜製作,開罐 後微波爐加熱即成,實是懶人之選。 c 無酒精有 機啤酒 $33 特別為飲飽食滯而設的有機啤酒,朝 早一支能有效消膩排毒。 d 有機純正醬油 $79 ( 5 5 0 m l) 日本 農 業 協 會 認 可的 有 機 醬 油,用來 蘸外賣壽司,就更天然健康! e Le Fruit Jam 雜果味果醬 $27 不想捱味精速食早餐,不妨考 慮 有 機 熱 帶 果 醬 蘸 麵 包,享 受 健 康 低 卡 早 餐。 f 日本有機薑茶 $88 女士每月總有幾天周期性問 題,有機薑茶能暖身舒緩不適之效。 g 即日摘的有 機蔬菜 $17(約300g,二、四供應)

有營超市360進 進駐Land mark後,掀起另一番有機熱,外國有 機蔬菜不是不好,但總覺得搭了一程飛機,離產地千里遠的蔬菜, 機蔬菜不是不好,但 再經海關檢查,到食客之手可能已經是半星期後的事了,菜味與養 再經海關檢查,到食 分隨時間流逝,實不及即日摘即日吃的蔬菜原汁原味。 分隨時間流逝,實不 有 機 難 求, 翻 查 香 港 有 機 資 源 中

所 聲 稱 的 有 機 菜 中,僅 百 分 之三 獲 認

心的有機菜調查報告,原來一般在街市

證 為 有 機 菜。早 前 朋 友 告 訴 我 中 環 新

開 業 的 有 機 雜 貨 店 源 圃 生 活,與 元 朗

農 民 關 係 良 好,隔 天 有 專 車 向 獲 得 香

港 有 機 資 源 中 心頒 發 有 機 認 證 菜 農 搜

羅時令有機菜。

為求真偽,便隨同採購車隊到大江

3

村七星崗採訪摘菜實況,吳氏農場老伯

已準 備好 每 條 重達 伯吳生,早於 07:00 斤的大蘿蔔,還有皇帝菜、小甘筍等

3

當造菜,吳先生說有機菜不加化肥,培

日,每年 植時間較長,如粟米需時 100 收成只得 次,粟米粒粒飽滿,味道特

別清甜,啖啖都是心機。

小店每逢二、四朝早入貨,然後送

午送到中環門市發售,各款即摘有機菜

到柴灣總部作清洗及獨立包裝處理,下

克約 ,購滿 $150 更有免費送 每 300 $17 貨服務︵逢二、四︶ ,不用到街市迫,在

55 Hongkong Walker

家已能靜享有機菜,服務認真貼心。

Z香港島士丹利街50號信 誠廣場GF A號舖 y25233123 q12:00∼20:00(一 ∼五)、10:00∼18:00(六 ∼日)w無 ]可(V、M) u搭港鐵港島綫在「中環 站」下車,D2出口步行8 分鐘

g


1

Dining

Felix率領的廚師團隊,主張環保綠色飲 食,他們開朗活潑,創作的菜式清新亦富 玩味。 OL-Special Pnne Pasta $88 採用本地 番茄,每日製成鮮甜濃郁的茄醬,配上有 機意大利通粉,為生活注入清新能量!

從事餐飲業Felix與醫務所的阿俊,眼見活在工業區的上班族常 以外賣飯盒度日,遇上慢性消化系統問題的客人個案有增無減,年輕 主理人就希望從九龍灣工業區開始,發展綠色生機飲食。

綠色樂活廚房

Organic ,老闆之一阿俊說有機食肆除負擔 Life 舖租外,有機菜成本較內地菜貴 倍,

位在九龍灣貿易廣場的

1Hokkaido Sea Scallop Carpaccio $98 無添加醬油製成的甜酸沙律汁,令北海道帶子變得鮮 甜開胃,與本地有機芽菜同吃下,更添田園風味。

位老闆充滿傳奇,出身醫療機構

綠色飲食普及至工廠區的上班族。

石,租金較市區平一半,能以合理價將

綠色信念知易行難,開在工業區作試金

2

統 領 的 廚 房 團 隊, 位 師 由 Felix 傅 都 是 對 烹 調 充 滿 熱 誠 的﹁八 十 後 ﹂

別清甜富香土氣息。

日限量供應的蔬果,即日摘即日吃,特

而總廚

本 身是元 朗 鄉 村人 家,大 Felix 清 早 到 親 戚 農 田 採 當 造 有 機 蔬 菜,每

的 阿 駿 有 著 嚴 控 廚 房 衛 生 的 職 業 病,

2

錢,菜 式 也 充 滿 創 意,如 招 牌 菜 北 海

廚 師,捱 得 苦 不 怕 失 敗 是 年 輕 人 的 本

後感覺更陽光更美。

單一道午市套餐,肯花上心機,客人午

番茄意粉,沒下茄膏味道清新天然,簡

就 請 我 吃一碟 以 本 地 番 茄 熬 煮 作 醬 的

工業 區 客 只 得 小 時 當問及 Felix 午 膳,如 何 能 享 受 優 質 綠 色 味 道 ? 他

思十足。

芽菜作點綴,將田園氣息融入菜餚,心

帶 甜 清 新 可口,細 心 的 加 入 土 產 有 機

道 帶 子 刺 身,醬 汁 是 自 家 製,採 用 有

1 配上小盆栽的Home feel佈置,如置身於意大利人的房子裹,溫 1Felix支持土產土吃,他正為周五晚將推出的海鮮 燒烤晚餐,到流浮山搜購新鮮生蠔。 馨滿瀉。

Z九龍九龍灣國際交易 中心2F平台花園 y24200363 q12:00∼22:30w > ]可(V、M) i加一u 搭港鐵觀塘線在「九龍灣 站」下車,A出口到德福 廣場轉乘往Mega Box接駁 巴士。

機 醬 油 配 合 水 果 汁 並 加 入 果 醋,酸 中

5

1

【本土產】

Hongkong Walker 54

1


學,茹素主義反對殺生,少吃 公斤牛 口感,個性十足,伴碟的南瓜及薯條以

,還有一片奶酪味濃的 的果仁做成 patty 軟芝士,紅菜頭清甜加上果仁粒添鬆脆

亦選用成本高的有機日本珍珠米, 款

統韓式甜醬油及日本麵豉調製而成,飯

辛﹂的佛教徒而設不下薑及蒜,採用傳

韓 式 彩 虹 野 菜 飯 特 別 為 不 吃﹁ 五

焗代替炸,符合少油健康飲食理念。

1

個月,

千餘呎的小店,位在陸羽對面的飲 食商廈,旺中帶靜,開業剛滿

別以為佛教徒弄的齋菜會很老套,

亦貼合 世紀環保飲食潮流。

公升二氧化碳,相當於汽 肉能減少 36.4 車行駛 小時,預素食於環保,既健康

1

雖非廚師出身,然而閒時愛看名廚 Bess 食譜,加上沒有廚師包袱,菜式 漢堡、韓式營養素麵,

顯得靈活富玩味,如自家製 甚至連家常的本地番 茄炒蛋亦會見於餐

手叫貨高 成,他笑說菜蔬味道是否新

為到結志街市選購時令蔬果,成本較大

今天他們仍堅持小量入貨,親力親

留營養。

素菜以湯浸代替炒,味道豐富外亦能保

7

午市以 客為主,晚市玻璃窗外能清晰 ,浪漫氣氛吸引了一班打 看到 LKF tower 扮型格的年輕環保飲食份子。他們有著 從事廣告設計,對出品的執著,店內擺 滿了由三藩市古玩店搜集回來的精品, 年代郵輪碼頭泳池門票,到當年流行

的懷舊爵 的溜冰鞋,再加上 Billie Holiday 士樂,如穿越時光隧道,回到舊金山。 選址中環是希望給鬧市上班族添一 牌上。

頭做的素漢

欣賞她以

苦笑說租金佔近 點綠,負責管理的 Paul 成本一半,單是傾舖租合約,他就與業 本地有機紅菜 堡 包, 紅 菜

鮮一看就知,在雪櫃待半天後已發黑

變黃,騙不了客人, 位樂天知

小店值得支持。

綠化作善緣,本土創作心機

已是一分功德。﹂,將一點

引客人棄肉取素,減少殺生

多自有天數,能以優質素菜吸

命主理人笑言:﹁賺幾多、吃幾

2

Z香港島中環士丹利街11號10F  y3902-3902 q12:00∼14:30、18:00 ∼22:30(21:30 LO)  w> ]不可 i一 u搭港鐵港島綫在「中環 站」下車,D2出口步行8分鐘 設有包場派對服務;午市13:00 前結賬或14:00後入座可享8折優惠

主由 年初周旋至聖誕,成功開業首要 目標是將健康飲食普及化,有機菜部份 頭 打 成 蓉,

2

1

採用本地生產的有機紅菜頭,而香料亦

紐 約 芝 士 餅 $ 2 0 晚 市可另加 $20自選是日甜品,款式不時更 替,保證有新鮮驚喜。

21 3

混入烘 焙過

1 帶著50年代舊金山的vintage味 道,入夜後能欣賞中環五光十色 街景,讓人盡享茹素燭光晚餐。

OL

09

認可有機香草。 是採用美國 USDA 打理,她潛心佛 至於廚部就由 Bess

1

53 Hongkong Walker

香茅番茄蛋時蔬伴麵$78 番茄汁每日自家熬製,而蛋 亦因應客人口味另外添加, 以迎合不同所需。 韓式彩虹野菜飯 $88 集菇絲、 甘筍絲、芽菜等五色素菜而成的 韓式野菜拌麵,連醬汁亦去蒜頭, 方便茹素佛教徒,設計貼心。

50

1


Dining

破格素食 【Home Made】

1

有機菜頭醬漢堡包 $88 味道清甜的創意素之漢堡, 蘸上甜中帶酸的素食用沙律 醬,令茹素也可以不悶!

朋友阿Paul與太太Bess是有趣的餐廳經營者,過厭了舊金 山的設計生活,又沾上了和平主義者與及優皮士的環保信念, 拋下高薪厚職,在中環創立茹素小店VeggieSF。

Hongkong Walker 52


1

Gavin深信香草能有效改善城市人因壓力導致種 種問題,他多年努力下,就連城中名店Café Gray Delux亦採用他們的有機香草。 2位主理人按照時 令種植當造果物,冬天種蘿蔔、蔬菜,天氣轉熱就 改種瓜果,奉行不時不吃政策。 1

1 有機熱情果$10(100g)自家種的火龍果酸甜怡 人,天然不含機因改造,「果有果味」,確實是土產 土吃,值得支持。

【獨家Homemade】

1 Gavin還會細心地解釋有助減壓、消 除失眠、化胃氣等有機香草茶的天然療 效及有機香草盆栽,供遊客選購。

Z南丫島洪聖爺灣(更衣室側)y9414-2866 q10:00∼18:00 w無 i無 u搭港鐵東涌綫在「香港站」下車, A出口步行8分鐘,在天星碼頭轉乘往南丫島榕樹灣小輪

51 Hongkong Walker

31玻璃萵香草茶 $20/ 杯 玻璃萵味 玻璃萵 萵味 萵味 道清幽,製作成冰粒不但精緻,配合 配合 洋甘菊泡茶,有著提神減壓之效。


Dining

香草原主理人 Gavin 及 Gary ,笑 稱自己是避世的工蟻, 10 年前大家正 沉迷著科網淘金熱,他們卻發現都市人 因工作壓力,氣管問題愈見嚴重,遂棄 文從農,在離市區近1小時船程南丫島 開創首間有機香草原,融有機香草於飲 食生活,改善城市人健康,發展一門不 被人看好的燒錢生意。

1 香草原的溫室內,培養出一系列的亞熱帶有機香草,除島上居民 買來點綴家居外,連名廚Gray亦專程入來選購各式香草,在鬧市中 打造本土產本土吃的有機飲食。

當年﹁ LOHAS ﹂仍在萌芽階段,談 環保、談有機菜實在不合時宜, 位主

創,憑藉多年的經驗,他們已成為專業

上近萬呎荒地極為混亂的業權,他們逐

名而來,欣賞他們的環保理念。小店沒

因一刻的寫意空間,亦有外籍遊客是慕

遊 客 喜 歡 在 香 草 園 品 味 花 茶, 全

的香草達人。

一敲門跟業主洽談夢想,面對著對牛彈

有冷氣設備,夏天亦只得風扇散熱,檯

椅 都 是 居 民 送 贈,當 大 家 仍 在 在 談 論

﹁ 2012 ﹂時,早於千禧年他們已身體力 行高呼大家珍惜地球資源。

年 前 種 下 的 綠 色 果 實 在 萌 芽,

善 都 市 人 健 康,如 拂 手 柑 能 去 除 胃 氣

污染的有機香草,融於飲食生活,能改

總廚 Gray 亦 外,名店 Café Gray Delux 親自造訪,餐廳現採用香草原的有機香

今天,除島上農舍向他們引入有機香草

多添一點綠。

脹問題,而洋甘菊就有助減壓,琉球萵

園,是信念驅使他們堅持下去,相信無

期 間 沒 收 入,家 財 都 投 資 在 夢 想 綠 田

那時他們全職投身綠色生活,開荒

單是租地及除草已花上 年時間。

琴的老一輩,又碰到外遊期間的業主,

理人卻由零開始找原居民談租約,卻遇

2

香草原

草,本土產本土吃的綠色概念,讓鬧市

10

2

花作成泡茶用的提神花冰,更是全港獨

替鬧市添綠的

Hongkong Walker 50


有機綠營菜 連漢堡速食老字號亦將由紅底黃色 字母,逐步 改為綠底,未來,將會是環保綠色飲食世代,本 地租金雖然高昂得難以發展綠色有營飲食,還幸 背後仍有一班有心人站出來,以本土產原材料打 造綠營有機飲食!

49 9 HHongkong ongkong Walker W

責任編輯、採訪撰文/Isaac 責任美編/Alen 攝影/崔百祥 Map/Caudi

Dining

M


space design

Rm 1703, Henning House, 385-391 Hennessy Road, Causeway Bay, Hong Kong 銅鑼灣軒尼詩道軒寧大廈1703室

Tel: 8203 9399 Fax: 2653 6795 Email: info@hw-interior.com Website: www.hw-interior.com


往來九州∼熊本、長崎

訓練有素的馬兒, 可讓遊客體驗策馬 座落山麓的阿

馳騁的快感。 為一 蘇 Farm Land 綜合休閒中心,一 棟棟像饅頭又像蒙

心意。佔地寬廣的園區內有日本最大的庭

間,代表著主人希望旅客都能幸福圓滿的

拍攝場景及各式怪獸,讓人身歷其境。專

由節目製作公司經營,除了表演秀還展示

尖叫極限。渡假飯店區裡的鹹蛋超人樂園

古包的獨特建築,就是這裡提供住宿的房

園式露天溫泉,以及世界首座結合大自然

精品都有,門口高達8公尺的超人則是最

賣店裡琳琅滿目的商品,從紀念品到限定

元氣之森。須要運用身體各 的健康設施 ─ 部分才能移的設計,猶如老少咸宜的大型

佳合照景點。

a

D

遊樂場。 年,是日本三大名城之 1607

A阿蘇Farm Land以「人、 自然、元氣」為主旨,建造 出450棟綿延於丘陵之間的 圓頂小屋,漫步其中的石板 小徑,宛如置身森林深處的 山村。B Greenland以77種 遊樂設施打造出驚心動魄的 冒險王國,飆速暢快的恐龍 哥斯拉、老鼠飛車、天河過 山車之外,還有另類鬼屋 「第四病房」等著你!C園 內的度假飯店也有以超人力 霸王為主題的房間,影迷來 此肯定開心又過癮。D一踏 進鹹蛋超人樂園,門口處高 達8公尺的超人就是最顯眼 的人氣拍照地標。

集結城主加藤清正極致建築技術的 熊本城建於

年西南戰爭中 一 , 別 名 銀 杏 城 。 在 1877 遭燒毀的熊本城,目前已陸續回復大小 天守閣與本丸御殿,重新展現名城的雄

幾種

47 Hongkong Walker

是九州最大的遊樂 偉 氣 勢 。 Greenland 園 , 分 為 冒 險 樂 園 及 渡 假 飯 店 區 。 冒險 樂園內有世界最大的摩天輪,以及

式和九州最長的雲霄飛車,保證挑戰你的

驚險有趣的遊樂設施,包括站立式、懸吊

70

B

C


Destination

日本第一足湯 長崎雲仙市的小濱町,自古便以濱海的 夕陽美景與溫泉吸引遊客。而日本第一 長的足湯即將在小濱溫泉粉墨登場!除 了可免費享受全長105公尺的足湯,還 可觀看冷卻105度高溫源泉的湯棚所散 發的濃密蒸氣。設置一旁的蒸釜,則是 利用高溫泉水來蒸當地的農產、海鮮。 q開放時間:2010/2/2OO i免費 Z雲仙市 小濱溫泉 u自長崎搭乘巴士約70分鐘 2 湯位於面向橘灣的小濱海洋公園內,泡著暖呼

呼的溫泉欣賞落日海景,將是最美好的回憶。

1 從長崎島原港乘船至熊本港,是往來兩地最便捷的方式,航行中有許多海鷗同行,旅客紛紛拿著餅乾體驗近距

離餵食的樂趣!

延伸至山坡上,再加上港灣船隻

和女神大橋的點綴,眼前景色顯

得寬廣又有層次,果然不負其美

名。

熊 本 漫步古都暢遊樂園   享受火之國的壯闊大自然

從長崎島原港乘船橫渡有明

海至熊本港,是往來兩地最快捷

的方式。其中又以單程只要半

小 時 的 O c e a n A r r o最 w 快速, 這是全日本唯一連轎車和遊覽

車也能直接開上船的高速快艇,

在航行途中還能享受餵食海鷗的

樂趣。

阿蘇火山是熊本的觀光重

鎮,也是﹁火之國﹂別稱的由

來。最著名的觀光景點是世界最

大級的中岳火山口,不時冒出濃

煙的火山口至今仍在活動。前

往火山口的途中會經過草千里,

青翠遼闊的草原加上平靜的火口

湖,成為放牧牛馬的絕佳場所。

GoGoJapan來去日本 每週>18:00∼19:00

民視

不用出國!! 在家也可以玩遍日本 民視與(VJC) 日本旅遊宣傳活動實施 總部合作,由外景主持人帶領觀眾前 往日本,走訪最好玩、最特別的旅遊 景點,想要成為日本旅遊通,就千萬 不能錯過精采內容!

1 船上提供舒適的座席和簡易餐飲,連遊覽車都能直接開上船直

達對岸。

Hongkong Walker 46


往來九州∼熊本、長崎

E

內的傳統工藝體驗工房也結合各國 流傳至日本及當地的技藝,有歐洲 的銀飾、鑲嵌彩色玻璃;長崎的陶 藝、染布及中國的刺繡程。國際交 流的豐富性也顯現在飲食文化上, 融合日、中、荷的卓袱料理則是最 具代表性的特色宴席。 對幕末時期有著重大影響的坂本 龍馬,曾在長崎創立日本最早的公 龜山社中。其遺蹟在重新復輯 司 ─ 後,於去年8月以龜山社中記念館 的形式開放參觀。除了展示相關文 物資料外,還可一睹當時用以藏身 躲避追殺的密室。 長崎企鵝水族館位於面向橘灣的 海濱,館內擁有全日本規模最大的 室內企鵝池,以及8種包括稀有神 仙企鵝等不同品種。在這裡不但可 以觸摸企鵝、和牠們合照,還能體 夜晚賞景首選非稻佐山莫屬,從

驗親自餵食的趣味喔!

45 Hongkong Walker

展望台看去的景色為日本三大夜景 之一。佈滿長崎灣的萬家燈火一直

F

G

A 長崎企鵝水族館中的可愛企鵝, 可愛程度,叫人看了都不想離開。 B 長崎生物公園內模擬動物原本的 生活環境,讓人可以近距離接觸, 看這水豚集體在淋水的樣子,可愛 極了。C 沿途常見放牧的牛隻,其 中黃牛即為著名的阿蘇紅牛。D 眼 鏡橋為長崎重要的景點,為日本最 古老的拱形橋,橋邊還可許願喔。 E 熊本城是歷史上著名的難攻不落 之城,按詳盡考據忠實再現的熊本 城大、小天守閣沉實雄偉,展現出 日本三大名城400年前的優雅風采。 F 阿蘇火山平時為火口湖,水色會 因湧出物質的成份而略有改變。G 中岳入口的警示燈標明二氧化硫 濃度。


Destination

a

B

公尺。

的伊之浦海峽,急促的海流造成了 數個漩渦,最大的直徑達

分鐘車程的長崎

的有趣景象。附近的長崎歷史文化

水面的倒影相連,呈現出猶如眼鏡

橋。由兩個半圓組成的橋身與映在

地標之一,也是日本古老的拱形石

市區內的眼鏡橋是長崎市的代表

獨特的山城風情,令人印象深刻。

區,山坡上密密麻麻的屋舍展現了

長崎市以路面電車串連狹長市

橘子產量在長崎可是數一數二。

近的橘子園享受採果樂,西海市的

物互動的歡樂時光後,不妨前往附

猴、水豚等動物的樂趣。結束與動

區域,沿路還能體驗餵食紅鶴、狐

馬遜館、昆蟲館及安蒂斯廣場四大

了 解 並 貼 近 園 內 約 2 0種 0 的動物。 隨著指標會順序經過花卉巨蛋、亞

到哪裡都有意外驚喜之餘,也更加

環境而不使用柵欄,讓遊客無論走

的體驗。為求模擬動物原本的生存

﹁ 生 態 展 示 ﹂, 帶 來 令 人 處 處 驚 喜

生物公園,以有別於一般動物園的

距西海橋約

提供附龍蝦套餐的住宿計劃!

的魚魚之宿全年皆以划算的價格,

魚燒,讓人感到溫暖又幸福。一旁

的鯛寶樂,外皮薄脆餡料豐富的鯛

內最受歡迎的小吃,則是源自博多

宜的生猛活海鮮一應俱全。而市場

場是九州最大的海產賣場,新鮮便

距離感受海洋奇景。鄰近的魚魚市

新西海橋下的步道鑲有玻璃,可近

10

博物館以對外交流的歷史為主,館

海豚表演,館內珍藏100多種的水母讓人

1 館內收 集九十 九島地 水母, 區100 是日本 多種 最大的 形狀各 水母展 異的水 示館, 母讓人 驚奇。

活動,現

迎的 相當受歡 ,是館內 演 表 。 豚 愛 a ra的海 小朋友喜 1 海k ir ,特別受 觀眾互動 場還會與

大開眼界!

15

C D

西海國立公園 海kirara

位於九州西北部,是日本第一個國立公

園,擁有豐富的海洋地貌,範圍包含佐世

保的九十九島、平戶島、五島列島等,共

400多個大小島嶼。位於佐世保的海洋水

族館,介紹九十九島的海洋生態,並且有

Hongkong Walker W 44


往來九州∼熊本、長崎

1在長崎市區最方便的交通工具是路面電車,還有一日券可利用,遊

長崎不可或缺。

1長崎蛋糕鬆軟的長崎蛋 糕,為來長崎必買的手

長崎 悠遊時代轉捩史跡暢   細賞海洋魅力和啖啖魚鮮 九州西面的長崎縣是日本最初 開放的對外貿港。由於深受中國及 荷蘭等外來文化影嚮,因而呈現出 和洋、中、交織的異國文化風情。 擁有眾多港灣島嶼的長崎,擁有十 分豐富的海洋觀光資源,其中聞名 全日本的著名景點,便是佐世保市 座大小島嶼在河海 的 九 十 九 島 。 208 公里,風平浪靜的海 交會處綿延

月至3月是牡蠣盛產的

灣不但景色宜人,更盛產珍珠與牡 蠣。每年

季節,無添加的炭烤方式最能帶出 原汁原味,是必嘗的特產。 以海洋為主題的西海珍珠海洋 遊覽區,結合九十九島遊覽船和展 示西海生態的水族館、各式海上活 動設施等。於去年夏天全新開幕的 ﹂,有全國最大的 kirara 室內外水母展示水槽,品種多達百 水族館﹁海

種,還可在此體驗採珍珠。 豪斯登堡以中世紀的荷 蘭為藍圖,在海洋和運河圍 繞下打造出一座完善的花卉 渡假小鎮。園內積極使用環 保能源,還設立長崎新時代 能源公園,讓遊客親身體驗太 陽能發電帶來的環保優勢。四 季各有風情的豪斯登堡,在冬 季是愈夜愈美麗。 連結佐世保與西海市的西海 橋公園,是賞櫻及觀潮的人氣景

k ir a ra水 族館旁的 靜,常可 小港口, 在這裡見 搭配著山 人劃獨木 景異常寧 舟。

物幾 環海的盆地地形,建築 異國風 因此 口, 的港 開放 最早 乎依山勢而建,是日本 情濃厚。

1長崎為三面環山、一面

1位於海

繁多, 九意指 ,九十 中文 嶼 島 播 會 放 8個 ,沿途 實為20 。 船 其 形 覽 島 地 九 洋 的遊 1 九十 當地海 十九島 入了解 乘搭九 深 可 夠 裡 能 在這 導覽, 的語音 及日文

25

10

點。橋下正是名列日本三大海潮

43 Hongkong Walker

1卓袱料理以中式圓桌合菜方式享用,卻滙集了中日洋等各種特色。 信,味道濃郁可口。4在 長崎必嘗的雜錦麵,用 料豐富,為在長崎所發 明的中國料理。


Destination

責任編輯/Daisy 責任美編/Jason 採訪撰文、攝影/閻筱睛

往來九州∼熊本、長崎 一進望無際的山林與變化萬千的海洋,訴說著美好的大自然。 漫遊史跡、享受溫泉,暢遊主題樂園,皆是九州的魅力所在! 特別感謝 日本航空、三重縣觀光局、和歌山縣、(社)和歌山縣觀光聯盟、(社)姬路觀光會議協會、日本旅遊宣傳活動實施 總部(VJC),更多更豐富的好玩日本盡在HP:visit-japan.jp

九州位於日本列島南部,隔著關門海峽與本島相望。長崎洋溢著和洋中交織的獨特人文 風情,並擁有豐富的海洋景觀。熊本縣則有歷史悠久的古都,以及阿蘇火山帶來和多變 地貌的豐沛溫泉。 B

C

D

A 稻佐山上是觀賞長崎夜景的最佳位置,長崎 夜景佈滿長崎灣的點點光亮,一直延伸至山坡 上,顯得既寬廣又有層次,被譽為日本三大夜 景之一。B 四季各有風情的豪斯登堡。C 以歐 洲城堡為牌樓的豪斯登堡,像是走入歐洲的花 園一般,這裡是遊客最愛拍照的地方,不用遠 赴歐洲,都可享有如此誘人的景致。D 位於園 區內的德姆特倫高塔,是園內的地標,在寬大 的花園之中若是迷路了,只要順著高塔的位置 前進便不會有錯。E 以歐洲荷蘭���概念的豪斯 登堡,一年四季皆栽種不同的花,是九州最重 要的旅遊勝地之一,來此感受被花海包圍、巨 E 型風車圍繞,相當有氣氛。

a Hongkong Walker 42


責任編輯/Sylvia 責任美編/Sky 相片及資料/客戶企劃

豪嘆泰國Hip Hotel 難得有個悠長假期去泰國,當然要住得開心。 泰國的新派Hip Hotel與國際頂級連鎖酒店相比,質素可謂有過之而無不及, 不單裝潢型格時尚,配套設施亦完備。在那裡住上數天, 定能讓你完全放鬆,為你充足電!

曼谷 芭堤雅

Hotel位於碧武裏路,鄰 At i H t l位於碧武裏路 鄰 1Amarii Atrium 1A 1 近碧武裏路地鐵站和通往機場的高速公 近 路。酒店設施相當完善,當中包括克拉 路 克赫赤專業健身中心和按摩浴缸。 克 3酒店內的高級客房專為貴賓而設計, 3 房內有高級大廳和接待室,並有多款佳 房 餚美食和雞尾酒提供,相當周到。 餚

1 阿瑪麗蘭花渡假村備有一流的設 施,不僅適合遊客來休閒度假,也適合 施 來商務旅遊。 來 3 阿瑪麗蘭花渡假村位於帕塔亞海灣 的北面,非常靠近海灘,環境安靜,景 的 觀一流。 觀

華欣 4 阿瑪麗蘭花渡假村的房間可分兩部 分,其中Garden Wing的裝潢富有亞 洲風味,樓底高,且加上落地大玻 璃,更顯房間寬敞。 璃 更顯房間寬敞

羅勇 酒店內有兩個游泳池,一個是自 酒店內有兩個游泳池, 個是自 3酒 由開放式的,另一個是分泳道的, 由開 兩個均設有按摩浴池。泳池旁放有 兩個 舒適的沙灘椅。 舒適

1 Tara Mantra Hotel開業不久,毗鄰華 欣海灘,被碧海、沙灘和椰影包圍,風 景迷人。高級客房的裝潢以紅木和大理 石為主調,凸顯尊貴格調。

Rim Pae 1豪華悠閒的渡假酒店Novotel 1豪華悠閒的渡假 Resort,共有189間客房,設計與擺設結合摩 登前衛與沉穩古典的風格。酒店設有Spa、兒 童娛樂室、健身房及桑拿(三溫暖)等設施。


3 KPO 位於繁忙的烏節路和基利尼路交界,稱 得上旺中帶靜。 11 兩層均設有酒吧位,想坐得 舒適點的,亦有大張黑色皮沙發任坐。1 Chivas Crossroads SG$16(約 HK$88.8)KPO 獲芝華 士贊助,炮製了一系列數款的芝華士雞尾酒。

從繁華的烏節路轉入基尼利

Killiney Post Office

路,便看到樹蔭下屹立著一幢灰色

的矮房子,它是

︶。大白天,人們到那裡買郵 KPO 票寄信和領取包裹,也到那裡吃早餐

打碟和與朋友邊閒聊邊 DJ

嘆咖啡。入夜後,人們依舊到那裡,

不過是聽

是郵 品嚐特製的芝華士雞尾酒。 KPO 與 Cafe 的混合體。 局,亦是 Pub 新加坡郵政於去年 月決定將

包稅),便可買張單程機票直抵新加坡。機

的面積一分為二,一半依舊繼續 KPO 郵局的日常運作,一半則租予商戶,

Budget Airline虎航(Tiger Airways)

改建成餐廳。特別的地方是郵局與餐

上月正式在香港首航,現只需$445 ∼(未

廳是打通的,若碰巧遇上郵局大排長 時

趁虎年 乘虎航

龍,可先拿籌,然後轉身到餐廳嘆杯 咖啡,或看雜誌打發時間。每日

前,郵局與餐廳之間暢通無阻;但

的人數漸 時後,放工來 Happy Hour 多,為阻隔人聲和強勁節拍的音樂, 餐廳那邊樓高兩層,甫進室內

郵局會拉下通道中間的大閘。 樓

每日共有兩班來回香港至新加坡的航班,來

已覺十分開揚和陽光充足,皆因

的外牆和屋頂都是落地玻璃,加上周 圍都是濃濃樹蔭,讓人恍如置身溫室

www.tigerairways.com/hk。

,一定要點招牌菜 All Day 中。來到 KPO ︵約 HK$83 ︶和各款 Breakfast SG$15 的薯餅 芝華士特飲。 All Day Breakfast 是自家製的,入口散發淡淡的香草味, 還有 最重要是絕不肥膩。另外, KPO 其他中式小炒供應,例如配料十足的

39 Hongkong Walker

福建炒麵和老外最喜歡的咕嚕肉,均

回時間極佳,絕對推介。訂票及查詢可瀏覽

6 6 2 打 樓 會 有 DJ 碟,同時亦設戶外座位,吸引不少在附 十分味美。入夜後,

近上班的人來這裡鬆一鬆。

Z基利尼路(Killiney Road)1號 y(65)6733-3648 q I ∼ | 9:30∼凌晨 1:00;> 10:30∼23:00 w無 ]皆可 i加 一 u搭地鐵在Somerset站下車,步行2分 鐘即抵 ?www.imaginings.com.sg

3

2

4 郵局與餐廳連接,若遇上郵局 大排長龍,拿完籌後可到餐廳嘆 咖啡。1 餐 廳 2 樓 的 外 牆 及 屋 頂均裝上落地玻璃, 加上室外 室內種滿植物, 讓人感覺置身 溫室。 4 充足的陽光從玻璃屋頂 透進來,令室內十分光猛。

上不提供任何娛樂及飲食(需另外收費),

KPO 到郵局飲Cocktail


Destination

3 商場的牆壁上, 有不少 Graffiti。

1 iluma 座落舊區武吉士, 外型獨特,遠看像巨大的 發泡膠。商場內設有大型 綜合遊樂場,深受年輕人 歡迎。3 商場 2 樓和 3 樓 展示了南洋藝術學院學生 原來 的創作。3 2 行近看, 外 牆的六角形「發 泡 膠」 是這樣子的。3 3 入夜後, iluma 的外牆會發光,十分 引人注目。

1 商場內寬敞無間隔、無支柱遮擋,設計新穎。

位於舊區武吉士的 iluma 於去年 月才開幕,外形像個巨大的白色發泡

8

層的商場沒有經常

10

在商場的頂層可以找到

80

近月亦開始與南洋藝術學 幽 。 iluma 院合作,在 樓和 樓展示學生的創

個武吉士區。平日遊人不多,相當清

和著名的 Dance Club Seven 外,亦有 一個面積偌大的空中花園,可俯瞰整

Tornado

閒需求,是主攻 後的娛樂商場。

西﹂ ,同時也能滿足年輕人的娛樂、消

中心不僅局限於讓人﹁買東西,吃東

,以及新加坡 華卡拉 套房 OK K Suites ,使購物 最大型的綜合遊樂場 Tornado

爵士吧、葡萄酒吧的餐飲區,還有豪

間隔、無支柱遮擋,設有主題餐廳、

間店舖, 60% 念的購物商場,約有 150 提供消閒、娛樂服務。商場內寬敞無

是首個落實大型綜合娛樂概 iluma

和 Forever 21 ,可 被 迫 爆 的 Topshop 不減當地年輕人對它的鍾愛。

人目光。這幢高

晚上外牆還會亮燈,很容易便吸引行

膠,設計奇特。白天看去已很搶眼,

iluma 年輕人舊區蒲點

3

街一整天,樂而忘返。

Z維多利亞街(Victoria Street)201號 y(65)68359249q 10:00∼22:00 u搭地 鐵在Bugis站下車,步行3分鐘 即抵 ? www.iluma.com.sg

毗鄰購物中心白沙浮商業 iluma 城,且有天橋直通,定能讓你玩樂逛

, 計、飾物和家具等,就像本港的 K11 將藝術融入娛樂及購物的模式當中。

作,展品包括包括裝置藝術、平面設

2

Hongkong Walker 38


這幢樓高

層的建築物有

多年 70

歷史,前身是新加坡 Band男 1 校﹁公 教中學﹂的舊址,現任新加坡總理李 表示, 顯龍是該校的畢業生。 Patricia 主要收藏東南亞當代藝術家的 8Q SAM 作品,例如越南、菲律賓和泰國等, 稱得上是全球最大的東南亞當代藝術 作品庫。我到訪時,剛好碰上一個名 的展覽,一次 為 Classic Contemporary 的鎮館藏品。 過 Show Off 8Q SAM 解釋,其 甚麼是當代藝術? Patricia 中一個重要特點是藝術家可用任何物料

性形態的紙樣。而另一個特點,就是作 品的終極目標不是單單追求﹁美﹂,而 是可以令觀賞者反思,從而帶出更多對 社會的批評,如印尼藝術家 Arahmaiani 的錄像作品﹁ I Don't Want To Be Part of ﹂,就是透過重新演繹印 Your Legend 尼傳統劇作來批判以男性為主導的社 會價值觀。即是說, No rule is the only 。 rule 說,新加坡在發展東南亞 Patricia 年將會 當代藝術方面十分落力, 2011 展覽,屆時也會 Video Art 邀請香港藝術家參與。

舉辦大型的 的展期由 Classic Contemporary

37 Hongkong Walker

, 而 20 3 2010 將 即日 2 5 2010 在展館內舉行派對,費用全免。

Z皇后街(Queen Street)8號  y(65)6332-3222 q I ∼{、|、 > 10:00 ∼19:00;} 10:00 ∼21:00 w 無 i成人SG$3(約HK$17) 、學生及 60歲或以上的長者 SG$1.5(約HK$8) }18:00後免費入場u搭地鐵在Bugis 站下車,沿維多利亞街步行8分鐘  ? www.singaporeartmuseum.sg

創作,表達內容和形式亦沒有規限。以

12

的作品﹁ Beauty 越南藝術家 Vu Dan Tan ﹂為例,他以環保 Will Save the World 紙盒為物料,創造出一系列 個模仿女

1 泰國畫家Chatchai Puipia的大型畫作「You Inside, Are You Still OK」。3 8Q SAM是新加坡藝術館的延伸,兩幢 建築物只相隔88步。4 這對情侶很合作,但這裡不是真 的Flirting Point,而是新加坡藝術館門口的裝置藝術。

/ /

4 越南藝術家Vu Dan Tan 的作品Beauty will Save the World以環保紙盒作為 創作物料,整 個系列共有 12件。1 印尼藝術家Agus Suwage的作品Cindera Mata A La Indonesia,這系 統共有6張油畫。畫家借自 己的肖像,來表達個人在社 會中受到的壓抑。1 由500 多隻碗砌成的裝置藝術,十 分宏偉。

∼ / /

4


Destination

的 8Q SAM

個學

1

和這個名為 8Q SAM

是新加坡藝術館的延 8Q SAM 伸,於 年 月才開幕,情況有點像

的展覽。 Classic Contemporary

了很多,關於

快速搜尋曾背過的簡短 Hard Disc 定義。幸好她自問自答,一口氣說

期﹁美學研究﹂,立即在腦裡

我突然想起曾經修過

也寫不完的論文題目呢!

術?﹂吓!這是個十萬字

便問我﹁甚麼是當代藝

策 展 人 P a t r i c i向 a 我介紹完自己之後,

8Q SAM 孕育東南亞Avant-Garde 8

8

的縮寫,而剛 Singapore Art Museum 與大 SAM 相距 88 步。 巧小 SAM

街︵

是指皇后 藏較傳統的藝術品。 8Q ︶ 號 , SAM 是 Queen Street

和 Tate Britain ; 倫敦的 Tate Modern 前者主打當代藝術,後者則主要收

08

1 Classic Contemporary的策 展人Patricia是法國人,十分 鍾情當代藝術。4越南藝術家 Vuong Van Thao嘗試用物料 凝住古老珍貴的建築物。

1 8Q SAM前身是Band 1男校,4層高的建築物已有70多年歷史。翻新後,成為孕育東南亞當代藝術的據點。

Hongkong Walker 36


2 綠屋頂 24 小時對外開放,入夜後來這裡可欣賞到新加坡河兩岸的夜色和感受愜意的涼風。

4 遊人

可行走 在展品 上

程頗生動,是 Edutainment 的典範。館 內 還 有 多項互動 性 極 高 的 創 新 多 媒 體

35 Hongkong Walker

年 展品,讓遊客深入了解新加坡 20 來,如何在供水方面達到自給自足。

費,又可幫助改善交通工具耗掉地球能源。

看後還不得不驚嘆李光耀的遠見。

「11號巴士」便能走遍市中心,省回遊人不少車

月, 獲 美 國 頒

接河岸兩旁的旅遊景點,亦即是說只要靠足下的

濱海堤壩於去年

前一項最有野心的綠化城市規劃。公園的地理

Gardens at Marina Centre。公園落成後,可連

發 國 際 環 保 建 築 大 獎,得 到 國 際 肯

Gardens by the Bay可算是新加坡政府,目

at Marina South, Gardens at Marina East和

定。為讓市民及遊客進一步了解運作,

2011 年底竣工。 圖左的一片叢林和樹木正是工地。

101公頃,並分成3個主要部分,包括Gardens

5

1 館內擺放了 很多代表清潔 食水的公仔。

1 Gardens by the Bay 現時還在趕工階段,第 1 期工程將於

位置極佳,差不多覆蓋新加坡河的兩岸,佔地

客 戶服 務 中 心每日 均 舉 辦 多場 導 覽服

1 這棵會變色的「有機樹」象徵大自然的變 幻莫測,中間設有LCD電視屏講解。

務,有興趣參加的話,可登入濱海堤壩

的官方網站登記及了解更多的資訊。

城市後花園 Gardens by the Bay

1 館內設計新穎, 天花有大型 水 滴 和 水泡垂吊。4館內有 不少互動性極高的創 遊 新多媒體展品,讓遊 客佇足細看。

Z濱海大道(Marina Gardens Drive)8號 y(65)6514-5959  9  q堤壩、綠屋頂和中央庭院24小時開放;永續新加坡展覽 展覽 館 I ∼ } 9:00∼18:00 |、> 、W10:00∼20:00  w O i免費 u搭地鐵在Marina Bay站下車,再轉乘免費穿梭巴 梭巴 士,或乘搭的士前往 ?www.pub.gov.sg/marina


Destination

在綠屋頂和中央庭院玩集體遊戲。

奇,還 要 這 麼 落 本 錢 在 主 樓 屋 頂 鋪 上

忖,市 中 心旺 地 起 水 壩 已 讓 人 嘖 嘖 稱

︶的 相 片,已 被 綠 ︵ Marina Barrage 油 油 的 屋 頂 和 澄 藍 的 天 吸 引。心 裡 暗

的目的除為了解決面臨的供水問題

成 座 落 在 市 區 的 休 憩 地 方。興 建 堤 壩

前,已 有 全 盤 計 劃,打 算 把 堤 壩 打 造

和將在 2010 年底中 的 Singapore Flyer 落 成 的 濱 海 灣 金 沙。導 覽 員 解 釋,鋪

外,市 民 更 可 來 這 裡 遊 玩 及 認 識 城 市

金 科 玉 律 來 看 人 家,可 不 是 每 個 地 方

草 地 在 屋 頂 上可 幫 助 主 樓 散 熱,而 且

餐、耍太極和放風箏等。

可 讓 市 民 來 這 裡 進 行 各 種 活 動,如 野

堤壩主樓內還有永續新加坡展覽

個標準 足 球 場,正 好 覆 蓋 堤 壩 的 主 樓 部 分,

館,展 示 了 新 加 坡 過 去 數 十 年 為 環 境 包括

個 直 立軸 流 式 排 水 泵、永 續 新

綠屋頂 的 總面 積 相 等 於

級寫字樓才算光宗耀祖的。

都 要 像 維 港 兩 岸一樣 要 起 兩 排 屏 風 甲

抱 著﹁ 賣 地 發 展 就 是 硬 道 理 ﹂的 香 港

發 展。站 在 草 地 上,可 眺 望 河 岸 對 面

新加坡政府在未起濱海堤壩之

1 堤壩主樓內的中央庭園面積偌大,中央設有噴水池,最適合一班學 生在此進行集體活動,或是一家大細到此郊遊。

度的草皮,究竟新加坡政府葫 環迴 180 蘆 裡 賣 甚 麼 藥 ?原 來 是 自 己 太 現 實,

初次在網上瀏覽濱海堤壩

1 從高 空俯瞰 ,濱海 外形絕 堤壩就 對夠資 像一個 格成為 綠色的 新加坡 旋渦, 另一個 其獨特 地標。 的

4

︶、餐廳及 Gift Shop 。從高空 Gallery 俯瞰,有點兒像一個綠色的旋渦。到訪

悶。但 甫 進 展 館 即 被 會 變 色 的﹁ 有 機

色互相 交

樹 ﹂所 吸 引,紅、藍 和 綠 上一群本地的中學生。他們分成數隊,

的 那 天 風 和 日 麗,到 達 入口 處 碰 巧 遇

加坡展覽館︵ Sustainable Singapore 持 續 發 展 所 實 行 的 措 施,以及 在 這 方 面 獲 得 成 就。乍 聽 之 下,還 以 為 很 沉

7

替,象 徵 大 自 然 的 變 化,整 個 解 釋 過

3

濱海堤壩 市中心的綠屋頂 2 綠屋頂的面積相等於 4 個標準 足球場。站在草地上,可眺望一 河之隔的 Singapore Flyer,飽覽 市中心景色,觀景開揚怡人。

Hongkong Walker 34


33 Hongkong Walker


Destination 責任編輯、採訪撰文/周倩炘 責任美編/Alen 攝影/崔百祥  部分相片提供/PUB(Singapore's National Water Agency)、 KPO 地圖/Caudi 特別嗚謝/新加坡欣豐虎航、新加坡旅遊局

Becoming Young

十多年前的新加坡,也不算是個鳥不下蛋的地方 方方方方方 , ,,,, 的串燒價廉味美,牛車水的肉骨茶也是必 必必必必必必必 喝 喝喝喝喝喝喝喝喝喝喝喝喝喝喝喝喝喝 Little India 的, 的 當然要一試,還 還還有 有有有 Clarke Quay Singapore Sling 在香港買不到的外國雜誌和整條街都是商場的烏節路。。。。 。但但但但但但但但但但但但但但但 但 是多留兩天的話,說真的,真的很難不覺悶。 從占星學的角度看,每一個十年就是上一個十年的 的的的的的的的的的的的的的的相 相相相相相相相相相相相相相相相 反。今天的獅城,你只要搭的士沿新加坡河走一轉,不不不不不不不���不不不不不不不 不難難難難難難難難難難難難 難 發覺整個城市也在變動中;到處都是未竣工的大型建 建建 築 築築築築築築築築 ︵如只欠空中花園部分尚未完成的濱 海 灣 金 沙 ︶ 和 佔 市 中 心 土 地 面 積 101 公頃的 Gardens by the Bay 工地。 走入區內,也輕易可看到活化建築, 郵局變 Cafe ,男校變 Avant-Garde 博 物館。城市再造,指日可待。

再造新加坡

Hongkong Walker 32


START

湯 的石窯 味 風 充滿 料理

花菜

1

11:30

花菜 1在地上 在地上約1m長的草莓結了 在 在地 地上 地 上 約1m 約1 約 1m 1 m長 長的 長的草 的草 的 草莓 莓結 莓結了 結了 結了 果, 果,只 果 ,只要 ,只 要稍 要稍微 稍微 微彎腰 彎腰 彎腰便 腰便能 能見到 能見 見到 見 到。 果,只要稍微彎腰便能見到。

在深山裡品嚐用石窯製作的料理 在泉州的山裡有一間叫做一軒家CAFE RESTAURANT。餐廳料理製作都是店 主自製的石窯,利用薪柴慢火的石窯, 由麵包到熱湯都是在石窯中煮出來。 在這個季節享受香噴噴的麵包吧!

1 石 窯 湯 (圖為豆腐)套 餐。奉送像品 及迷你蛋糕, 售價$1,900/約 HK$165.3 4店 主自豪的石窯 4 木屋的內部

r和泉市春木川町97-1 y0725-54-3088 q9:30∼18:00 (午膳時間11:00∼14:00),逢星期二、假日翌日休息 X40個 C20架(免費泊車)? www.e-hanana.com/ ●往2 u岸和田和泉IC方面向2回程,在春木町交差點 轉左。乘府道230號線往西。約8km

超級錢湯

溫泉DATA

4

風呂數目●全26種 泉質 /功能●鈉•鈣-鹽化物強 鹽溫泉 (高張性溫泉)/筋 似 痛、 關 節 炎、 發 冷、 消除疲勞 ●毛巾$100 / 約HK$8.7、大浴巾$350 /約HK$30.5

16:00

天然溫泉 SPA•REFLEX

紡織品設施

3

1共有6個草莓屋,一 共有6個草莓屋,一共栽 共有6個草莓 草莓屋,一 屋, 一 共栽 屋,一 栽 種了約2萬棵草莓。

14:30

SAORI森林

享受高質素的茶褐色溫泉

親自製作獨一無二的頸巾

能夠浸透入身體的溫暖茶褐色的高張性 溫泉,可以在露天及室內享受。全國中 少數獲得好評的泉水品質,有溫泉有治 療之效。一併使用岩盤浴的話,一定能 精神百倍!

由1968年和泉市的主婦城MISAO自 創的手織 「Saori」 。以專用的紡織機每 日製作出不同的頸巾(不需預約) 。利 用不同的毛線互相交錯,自由地織出 獨一無二的作品。

r土界市南區美木多上903-6 y 81-72-284-2626 q10:00∼翌1:00(入場∼24:00)、岩盤浴11:00∼23:00 (入場∼22:00) w無 i成人¥600/約HK$52.2、岩盤 浴¥600/約HK$52.2 C200架(免費泊車) ?www.sparefre.com/ ● u 府道208•61號線回程往北,由阪和 自動車道土界IC向大阪市內方向

r和泉市室堂町613-1 y81-725-57-7022 q9:30∼17:30 w無 i簡單課堂教學料 ¥1,000 / 約HK$87+材料費 (毛線¥15〔約HK$1.3/g) C約30架(免費泊車) ?www.saorinmori.com ●u府道216號向南選4、在第3 個交通燈轉左。一般街道往東南2km有指示板。約4km

1 草莓架與架之間間有空位可

以直接坐下 而且十分乾淨! 以直接坐下,而且十分乾淨!

3 草莓蛋糕、芝

士蛋糕等共5種蛋 糕任食。 (有時會 只得4種)

5 露天的「源泉光明之湯」因為接觸到空氣 而變成茶褐色。 3 利用溶岩石,令肌膚有

如回復青春一樣。一共有4種岩床的岩盤浴。 男女共用 (5張床)及女性專用 (12張床) ཕ





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1 製作出頸巾,大概需要3∼4小時。第一

次製作也能輕鬆做得到。



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新感覺的農園超正!

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以登山吃甜品的心態去找尋草莓, 感覺很正!在深山之中的Cafe的蛋 糕也十分也十分好吃!





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讀者Model平田暢彥&野本麻梨美

●預算(2人費用)$19,600 /約HK$1705.2



●行走距離 約102km(圍繞大阪市內)

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往1 大阪市內 阪神高速狀線∼經過松原線,在松原JCT向和歌山方向乘阿和自動 車道。岸和田IC下車的交通燈轉左。乘府道230號線向東約1km,在 春木北交差點轉右、府道226號線向南5km ●約48km•約50分鐘

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4有雲呢拿雪糕任 呢拿雪糕任 任

以隨便使用 食,可以隨便使用 糖碎。 巧克力糖碎。

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食啊! 任 都 雪糕 蛋糕與

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31 Hongkong Walker



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在天然溫泉 Spa•Refresh剛浸完溫泉,推介你飲這個健康應援飲料(¥4,000 介你飲這個健康應援飲料(¥4,000 約HK$348),以紅蘿蔔、南瓜及西芹等15種蔬果製成的100%「健康蔬菜飲 5種蔬果製成的100%「健康蔬菜飲 品」(圖右)、有全熟藍莓及小紅莓榨成的「Bluberry & Cranberry」(圖左)、 還有「蘆薈&葡萄柚」3種。全部飲品都充滿原始風味。


Destination

摘草莓 之旅5

大阪• 岸和田

甜品及飲品完全免費! 美麗的岸和田草莓花田!

大阪市內乘車

約50分鐘

提供一個享受美味的環境

飲品任飲!

3 一共有兩部

飲品機推供共 10種熱咖啡及 乳醱像品。

本園的草莓是屬於Asuka 紅寶石品種。有甜味及酸 味兩種品種,用來製作蛋 糕及雪糕都十分適合。另 外在園內用乙烯基墊著, 不用擔心鞋會弄髒地方, 可以好好享受! 營業部長 岡本恒次

摘草莓DATA

2一 一共有兩部飲品機推供共

10種 10種熱咖啡及乳醱像品。

吃甜品是 任你使用!

more

期間 入場費

∼ 6/13 >

預約 草莓品種 限定時間 摘草莓時間 附加料理 攜走費用

需要預約 Asuka紅寶石 60分鐘 30分鐘 鍊奶、巧克力醬、巧克力糖碎 每包$500/約HK$43.5

其他設施

成人$2,000/約HK$174

草莓園

2

12:30

草莓田 HARU

在農園過一個甜品時光! 以高設栽培技術的草莓旁邊,放了桌子及 椅子,可以讓大家任摘任食草莓、蛋糕 及雪糕!而且飲品也是任飲!有如在Cafe 的感覺在雪糕之上放了最新摘下來的草 莓,讓人一邊飲咖啡一邊休息,完全是味 覺的享受…。在草莓田Haru任飲任食限 定時間為1小時。 r岸和田市尾生町2415-1 y81-72-440-0200 q10:00∼15:00、 | > W9:00∼16:00 ※每次為60小時 w需要詢問 C 40架(免費泊車) ? www.haru-ichigo.com ● 往3 u府道乘230號線,再乘國道480號線向北。在 田町交差點的府道乘216號線再向北,第三個交通燈 轉左。約9km

草莓田還有草莓型的手機繩發售(¥200/約HK$17.4)。上一季推出的紅色(圖中)、今季新推出粉紅、白、骷 髏三種。而附近的「蜻蛉池公園」 (入園免費•泊車¥600 [約HK$52.2] / 1次) 有水仙鄉,有2月上旬至中旬種了 45,000棵水仙。味覺品嘗之餘也可以去一去賞花,感受一下初春氣息!

位於南大阪草莓農園,可以吃草莓及甜品,有如在 Cafe 感覺,是時間過一個甜美春天!

在屋內的南 在屋內的南面及東面,放了4人用的桌 子共20張 子共20張,可以自助餐形式吃甜品。


3 明 治 1 5( 1 8 8 2 )年 戰 後 ,

原本是製作及販賣醬油的商 店。2「旬彩SAMAZAMA 」的 招 牌 菜 D A J I N 鍋 料 理 。 伊 賀 牛( 圖 中•¥4 , 1 0 0 ~ / 約HK$356.7~)及伊勢紅雞 (¥2,500~/約HK$217.5~)等4 種選擇。 (至少二人份量)

複合商業設施

2

16:00

伊賀門町家 西膳 膳

New OPEN

集伊賀飲食文化及傳統的之大成 成 超過120年以上的野家再次開業。現 在以地消餐廳及伊賀地酒組成的小料 理店、還有販賣伊賀品牌的小食。在 2月初旬展示傳統工展品的畫廊及多目 的空間已開業。

( 約 6 0 分 鐘 ), 「學習摘草莓體驗團」 可以試食10粒草莓,另外還有可攜走

r伊賀市上野西町3370 y0595-22-0819 q10:00∼21:00、旬彩Samazama11:00∼、地酒 店古池15:00∼w(第三個星期三) C約10架(免費泊 車) ? nishizen.com/ ●往3u 經國道25號線,由上 野IC向各阪國道的大阪方向。大內IC下車。約4km

DRIVE IN

3

17:30

名阪上野 DRIVE IN

製作草莓大福」 福」 」 ( (約 約60分鐘) 約60分 約60 分鐘 需要使用白 「製作草莓大福」 (約60分鐘) 玉粉製作成粉團。

園內有咖啡廳也有草莓甜品! 最在直營農場中製 作蔬果汁及甜品, 在「學習摘草莓體 驗團」期間,還有 園內栽培的草莓即 場製作的雪糕新地 芭菲。

價錢合理的伊賀牛令人食指大動!

軟 牛扒又 的 賀 伊 又多汁 伊賀牛扒重 $1,890 $1,890 /約HK$164.4 特別的燒法燒出來的伊賀大 脾牛肉,又軟又有口感,與 甜汁互相呼應!

名阪國道沿途,有觀光巴士接駁的大 名阪 型食肆。伊賀地方最出名的伊賀手肉 型食 當然是 「Casual Restaurant Ueno」餐 當然 廳。價錢合理的頂級牛肉,絕對令人 廳 食指大動! 食指 r伊賀市大內2017 y0595-23-1414 q8:00∼19:00 r伊 w沒有 X約180位(CASUAL RESTAURANT UENO) w沒 C230(免費泊車) ? www.sancocogyo.co.jp/ueno/ ●大內IC回程起名阪國道的大阪方面

3 象牙色的牆壁份外有情

q9:30~18:00 X60位

草莓收成期間有特製的農村芭菲。 ($600/約HK$52.2)

3 伊賀牛拉麵 ($750

調,以及延伸至盡頭的長 椅,十分享受。

/約HK$65.3)。伊 賀牛燒肉配以醬油 湯底,牛肉中滲出 美味湯汁!

大福與伊賀牛料理又飽又滿足! 最初製作草莓大福時,我們二 人 都 已 經 沉 醉 其 中。 在MOKU MOKU農場製作完後立即全部吃 掉了(笑) 。另外伊賀的料理的味 道也難而忘懷… 讀者Model大迫浩貴&岡田由實

●預算(2人費用)$13,960 /約HK$1,214.5 ●行走距離 約200km(圍繞大阪市內) 往1 大阪市內 阪神高廊環狀線∼經過松原線,向西名阪自動車道奈良方向。 由終點的天理IC起向名阿國道名古屋方向。於壬生野IC下車, 縣道49號線向北,那裡有指示板 ●約90km•約1小時20分鐘

more 29 Hongkong Walker

1 以 溫 度 茶 褐 色、 啡 色 的 「生源泉之湯」為了令流出來 的泉水變成接近身體體溫, 可以慢慢浸溫泉。包含地產 地銷餐廳及伊賀地酒的小料 理店,還有販賣伊賀品牌的 精品。2月初旬有伊賀的傳 統工藝品於畫廊展出。以及 多目的空間完成開店。

溫泉DATA 風呂數目●全8種 泉質/ 功能●鈉鹽化物泉/神經 痛、筋肉痛、關節症、 增進健康●提供毛巾、 大浴巾、洗頭水、護髮素、 梘液、風筒 (全部免費)

伊賀門町家 西膳販賣的伊賀品牌,有當地製果店利用縣內生產的材料製作的小 食。有三重縣生產的「堅燒」(¥390/約HK$33.9•圖右),以小麥粉製成,還有無 農藥栽培的伊賀茶葉香氣四溢。另外三重縣生產的小麥粉與雞蛋弄成的軟蛋糕 「伊賀卷」(¥1,050日圓/約HK$91.4•圖左) ,中間夾有純度高的鮮忌廉。


Destination 用白色的餡包著自己摘的草 莓,便成做成草莓大福!

「學習摘草莓體驗團」+「製作草莓大福」DATA 期 間 : ∼ 4 / 3 0 } 時 間 : 1 3 : 0 0 ~、| > W 10:30 ∼ 13:30∼(每次120分鐘)入場費:成 人$2,760/約HK$240.1(21/3 假期 ∼ $2,660/約 HK$231.4) 預約:需要預約 ※ 必須兩個項目「製作草莓大福」及「學習摘草莓」 同時參加 。

摘草莓 之旅4

三重• 伊賀

農業設施摘草莓、製作 大福及享受溫泉!

大阪市內乘車

約1小時20分鐘 在伊賀的農業公園親身體驗製作草莓料理!還有新景點 伊 &賀牛料理!

一個日可以製作5個大 福,完全沒有添加劑 可以即食。

q11:00∼21:00(入場∼20:30)、 |>W10:00∼ i成人$800/約HK$69.6

more

親 親身體驗製作 大福十分有趣! 大 製 製作大福的面粉團是需 要 要一定的體力,親身體 驗 驗過後完成的作品,一 定 定會覺得更力美味! 製 製作大福的職員 還 還山沙織

摘草莓DATA 期間 入場費 入場

∼ 4/30 }

成人$1,500 /約HK$130.5 約HK$121.8) (3/21W ∼ $1,400 / 預約 要預約 草莓 草莓品種 Sachinoka 摘草 摘草莓時間 60分鐘 附加 附加料理 無 攜走 攜走費用 一包(體驗費用內包含) 其他設施 MOKUMOKU咖啡廳、 PaPaBIA餐廳

農業公園 農業

1

10:30

伊賀之里 MOKUMOKU 手作農場

摘草莓當場製作大福! 有開辦親身體驗製作料理的農業公園, 在吃之餘又能學習。農場中有開辦「學 習摘草莓體驗團」 ,還包招製作「製作草 莓大福」 (不能只參加「製作草莓大福」 ) 。 自己親手摘的草莓,可以即場製作草莓 甜品,而且還可以浸溫泉,在農場內一 定能滿足而歸。

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充滿野外趣味的3種露天風 呂,在地下約100m湧泉的 高品質溫泉水。星期四 (當天 假日除外) 入浴費用半價。

體驗完自製大福後去浸溫湯!

野天MOKUMOKU之湯

START

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r伊賀市西湯舟3609 y81-595-43-0909 q農場區域 10:00∼16:30(其他設施時間不同)、「學習摘草莓體驗 團」13:00∼、|>W10:30∼•11:30∼•13:30∼• 14:30• 休 12/3}∼第2個星期五)i 農場區域¥500/約 HK$43.5 C 500架(免費泊車)? www.moku-moku.com/ ●往2u 縣道49號線•國道25號線、縣道138號線向上野 市街方向。小田差點轉左、向南約1km的交通燈轉右。 約16km

名阪上野DRIVE IN的餐廳的伊賀牛肉中,店鋪還有「伊賀牛便當」(¥1,000/約HK$87)也十分受歡迎。在飯上 放滿燒伊賀牛肉,質量十足。此外還有三重縣產的軟豬肉,配以自製的肉汁滲入其中而製成的 「肉卷」(1個¥250/約HK$21.8)。自己駕車時在中午吃便當最適合!

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SUPER錢湯

4

16:00

FUKUROU之湯

著名的商場地庫錢湯 位於商場地庫的風呂店Super錢湯擁有 日本少數的天然炭酸泉。療養泉的泉 水含炭酸氣,濃度較高,有助促進血 液循環。另外豐富的鹽份具有清潔肌膚 的功效,故成為縣內首屈一指的名風呂。

溫泉DATA 風 呂 數 目 ● 全8種•源 泉 風呂、壺湯 泉質/功能● 含二酸化炭素鈉•鈣-鹽化 物強鹽溫泉/發冷、消除疲 勞 ●提供洗頭水、梘液

1 源泉風呂。在女湯及岩盤浴都使用了漢方藥桑拿。

入浴費為$1,650 /約HK$143.6)

又大粒又甜的草莓沒有加任 何添加劑。沒有時間限制慢 慢邊摘邊吃吧。

r和歌山本町2-1 Forte Wajima B1 y 81-073-423-4126 q10:00∼24:00(入場∼ 23:00) w第三星期二 i¥1,000 約HK$87(包括租借大浴巾)C310架 (¥100[約HK$8.7]/30分鐘) ※45分鐘免費) ?www.fukurou-yu.com/ ●回程向東 約5km

草莓園

3

12:00

貴志川觀光 摘莓園

和歌山最大的草莓樂園! 在貴志川町和歌山縣的山區一帶被 稱 為Strawberry Town。 當 地 種 有 大量草莓,早在1月便開始摘草莓。 在適合的氣候及土壤下培植出來的草 莓,又甜又大。這裡有40間草莓栽培 室,一共種有約12萬棵草莓,而且還 不設���摘時間限制,可以玩得更舒暢。

時間 莓不限 草 甜 超 食! 食摘任 3 想任摘任食就記得預約。 |>W更要早一點啊!

●預算 $14,200 /約HK$1,235.4 ●行走距離 約108km(圍繞大阪市內) 從大阪市內往1 阪神高速環狀線∼松原線向東南,由松原JCT 到阪和自動車道向南、和歌山IC起到國道24號 線、縣道145號線向西南。在和歌山站周圍有 停車場(要附費)● 約83km•約60分鐘

優哉悠載的列車之旅 草莓和小玉電車都十分可愛! 出發前記得查清楚列車出發及 回程的時間。摘草莓推介穿運 動鞋不要穿高跟鞋啊! 讀者Model上田洵&南川理奈

more 27 Hongkong Walker

r紀之 r紀之川市貴志川町神戶 y81-736-64-7212(貴志 川觀光 川觀光摘草協會)q9:00∼15:00(入場∼14:00) C50架(免費泊車) w無(視乎情況而定) ●往4 ●往4u貴志站回程方向,在和歌山電鐵貴志川線上 車,到 車,到和歌山站,再乘車往西北。約2km

2,3月是當造期! 2,3月 貴志 貴志川的草莓利用土耕方法栽 培出 培出來,而不與水耕,故不需 吸收太多水份。而草莓吸收最 多土壤的養份是就是2,3月的 季節,趁這個時間來摘草莓吧! 會長谷口正義

期間 入場費 預約

摘草莓DATA

即日起 ∼ 5月中旬 $1,500(約HK$130.5) 任食 ~4/17|之前需要預約。 4/18> ∼不能預約先到先入 草莓品種 豐野品種 摘草莓時間 不限時間 附加料理 無 攜走費用 貴志川觀光物產中心付費 其他設施 無

Cafe SION只需一天前預約,便能購入每日限定製作20份的豬扒卷便當(¥600/ 約HK$52.2•左圖)。另外還有和牛豬扒、捲心菜及五穀米握成的豬扒卷,以及 自家製的薯仔沙律及熱茶等套餐,用保鮮紙包著攜走也可。除此之外還有「是日 午餐便當」(¥600 / 約HK$52.2)。


Destination

在 車,現 案的電 行駛。 圖 莓 了草 便再度 觀畫上 本月上旬 2外 到 。 駛 還未行

連座位也是草莓圖案,十分可愛! 座位上也畫上了 很多草莓。還有 木材的桌子及椅 子。在車內一定 有種溫曖的感覺。

貴志站全新外貌喵 ~! 位於貴志站的小玉站長在春~夏預定全新裝 修。外觀更設計成小玉的外貌。草莓、小 玩家及貓神社都會登場。 另外小玉畫廊及咖啡廳 也將會開店。

草莓列車 在 3 月上旬

小玉電車

在去年3 月登 彈,外觀 場的小玉列車 第3 兩 小玉的不 邊畫了101種貓 同Pose, 貓 十分可愛 。

本 小玉站長 的小玉站長,在日 起晉

車內外都是小玉!

著名 。3/1 貴志站 受歡迎 忙呢。 都十分 愈來愈 及世界 會 將 員 人 > 行 升為執 冬季)w ~16:30( ※10:00

一 共 有17張 印 有 貓 腳的梳化及貓形椅背 的長椅子。另外還有 貓的繪畫及「小玉文 庫」小說。

START

草莓&小玉精品! 在中途 的 伊 太 祈 曾 站, 有售 賣各 種 電 車及 貓 貓 小玉 精 品, 而 新 產 品 也 有 相 繼 登 場。 q9:00~17:00(窗口店舖)w無

罐的底面都印有草莓電車 及玩具電車圖案的糖果, 另外還有小玉版本。

●小玉脆脆 $350 (約HK$30.5)

●小玉站長手機繩 $500(約HK$43.5)

袋面印有可愛的小玉站長 的脆脆,有沙律(圖)味、素 燒味及醬油味三種。

CAFE

2

新產品的小玉站長手機繩,還有招 福版。

11:00

Cafe SION

豐富的草莓甜品登場!

4 店內也有餐 室,可以看品 嘗草莓甜品及 咖啡($350 /約 HK$30.5) 。

和歌山電鐵 貴志川線

貓貓小玉站長等著您來搭的電車! 列車的設計由草莓、小玩兒及貓貓小 玉三種圖案組成,從和歌山站出發到 貴志站的本地線,約30分鐘的列車旅, 程,可欣賞途中的田園風景,有如到 遊樂場玩機動遊戲一樣興奮。在終點 的貴志站有貓貓小玉站長歡迎你。 y81-73-478-0110 q5:55由和歌山站開出第一班 車、貴志站最後一班車為22:54 ※小玉電車的行駛 時間請參照網頁時間表 i和歌山站~貴志站 成人 $360 約HK$31.3 C和歌山附近有停車場(須付費) ?www.wakayama.dentetsu.co.jp/ ●往2 u 從貴志站徒 步便到

可以租借「草莓單車」!

「Cafe SION」有得租借草莓 單車,每15架免費租多一架 (須預約)費用 全日 $800(約 HK$69.6)/3小 時 $500( 約 HK$43.5)

位 於貴志 站附 近一帶的自然食品及 Cafe店,每逢這個季節直至5月中旬 便可在店內品嘗到當地土產草莓所鮮 製的各式甜點。吃完甜品後,不妨踏 著單車繼續進發。 r紀之川市貴志川町神戶955 y81-736-64-2315 q9:00∼18:00 wO假期翌日 X6個 C沒有 ?www.sion77.com/ ●往3 u 縣道10號線向北、見到 指示板轉左便是。約1km

more

3左 圖 是 今 年 新 推 出 的 卷 形 蛋 糕 (¥250 /約HK$21.8)、沒有使用牛 油,十分健康的啊!

摘草莓 之旅3

和歌山• 貴志川 大阪市內乘車

難忘草莓電車之旅 看 萬棵草莓田

NEW

1

10:00

約60分鐘

乘坐設計獨特的列車到貴志站, 有貓貓小玉站長等著你大駕光臨, 試一個特別 的草莓列車之旅吧!

●罐裝糖果 $250 (約HK$21.8)

電車

12

若要往返和歌山電鐵貴志川線,建議購買「一日乘車券」的來回票,只需¥650/約HK$56.6,可稍為節省一下。因為是 無限次乘搭的關係,可在伊太祈曾站中途下車,購買草莓電車、小玉精品。精品在和歌山站、伊太祈曾站、貴志站 的車站亦有售。 Hongkong Walker 26


Destination 作 的水果 以本地 雪糕 材料的

START

道之站 道

3草 草莓 (左圖) 及梅子

味製 製 味製作的雪糕,都 是採用當地的水果 材料。 (各$200 /約 HK$17.4)一共有10 種味道

道之站 久米之里

岡山• 鏡野町

Z高達聳立於道之站! Z

大阪市內乘車

以 以當地的食材製作的雪糕是道之站的 著名甜品。而最受人注目的當然是 著 全身高7m的巨型的Z高達,MS起飛 全 前的一幕盡現眼前,高達迷一定要 前 一看! 一

約2小時10分鐘

r r津山市宮尾563-1 y81-868-57-7234 q9:30∼18:00(餐廳10:00∼)w第1個星期一 (若是假期的話翌日休息)i免費 C54架(免費)?www.michinoeki-kumenosato.com/ ●往2u 由國道181號線經由國道179號線往北走, 見到指示板轉左。約12km

ズ (c)創通•サンライズ

4 在草莓栽培室

大人氣的蜂蜜 草莓軟雪糕!

內 有 蜜 蜂 巢 箱, 可以從纖維板 觀察蜜蜂。

學習蜜蜂的生態 品嘗 種草莓

內 聳 立 的Z高 達, 達 於營業時間可以 於營業時間可以自 由欣賞。

摘草莓 之旅2

觀察蜜 蜂生態 !

位於岡北的大型草莓農園有當地美食、甜品及溫泉,現在就立即出發吧!

士, 機動戰 大 巨 7M的 1 您試過青椒味 您試過青椒味的 全身高 高達」起飛! 雪 糕 未? 3 在 場 「Z

1

9:30

7

1利 用 草 莓 及 蜂 蜜

製 作 的 軟 雪 糕( 各 $400 /約 HK$34.8)

觀光農園

2

3360m2廣闊的栽培 屋,以商設栽培法, 讓客人可以站著摘 草 莓。 穿 著 高 跟 鞋 也沒有問題。

一共有 7 種草莓

more

山田養蜂場 蜜蜂農園

7款品種草莓任食!

摘草莓DATA

蜜蜂與草莓有親密關係 蜜 蜂 的 生 態、怎 樣替草莓傳播花 粉及摘草莓的正 確方法都會一一 講述給大家知道。

( 左 上 → 右 )鹿 波 姬、Asuka紅 寶 石、 章 姬、 紅 臉 兒、 ( 左 下 → 右) Eyeberry、佐賀穗、Sachinoka

11:00

蜜蜂農園的 岡田高幸

期間 入場費

∼31/5 I(預定)

任食 $2,000/約 HK$174 ※3/1I∼$1,800/約 HK$156.6 預約 最少一天前預約 草莓品種 鹿波姬、章姬、紅臉兒等7種 摘草莓時間 30分鐘 附加料理 無 攜走費用 $3 /約 HK$0.3(每1g) 其他設施 專類點、特產品區

為人熟識的山田養蜂場的觀光農園由 即日起至5月還會摘草莓。擁有縣內最 大的栽 培室,面積達逾5,000m2,植 有珍貴品種的Eyeberry及Asuka紅寶 石等7種不同的草莓,全部都種在草 莓架之上任摘任食。另外還有可以觀 察蜜蜂生態及蜜蠟工作的蜂巢箱。 r苫田郡鏡野町塚谷785-1 y81-868-54-5515 q10:00∼16:00 w摘草莓實施期間沒有休息 i免費 C50架(免費泊車)?mitsubashi-nouen.com/ ●往3 u 國道179號線向北。約5km

岡山縣的津山市周圍自前年起蛋汁撈飯十分受歡迎,在09年更獲得B-1 Grandprix第3位及B級飲食等榮譽。現 於道之站久米之里推出全新的B級美食,採用久米的稻米煮成的味噌汁飯(¥300 約HK$26.1),當中的味噌 汁更是由久米的稻米及大豆製作而成,用來撈飯一定整碗飯吃清。 Hongkong Walker 24


OUTLET MALL

2在商場的戶外有噴水池 及石長椅可供休憩,設計 有如洛杉磯巴莎迪那的郊 外高級住宅街。而長椅子 使用古材製成。

3

15:00

神戶三田 PREMIUM• OUTLET

甜品蛋糕店

2

14:00

PATISSIER ES KOYAMA

關西最大的OUTLET店!

人氣甜品蛋糕店的草莓甜品

於07年開業的Outlet Mall在去年12月起 擴充;一共有88間店舖及食肆,其中13 間更是首次於日本開店。商場面積約3 萬5,500m,是日本西部最大規模的購 物商場。

十分受歡迎的甜品蛋糕店,繼小山卷 後再推出草莓甜品,由店主兼主廚的 小山進先生製作的高質素草莓甜品一 共有25種。店舖四季都種滿花草十分 美麗,另外還有其他原創甜品。

r神戶市北區上津台7-3 y81-78-983-3450 q10:00∼20:00(部分食肆營業至∼21:00) w2/18{ i免費 C3800架(免費泊車) ?www.premiumoutlets.co.jp/kobesanda/ ●往4u向北行,彌生丘5交差點轉左向東北。 約6km

r三田市yurinoki台5-32-1 y81-79-564-3192 q0:00∼18:00 休P(若是假期的話營業) C100架(免費泊車)?www.es-koyama.com/ ●往3 u乘搭縣道720號線選2線向東南、在彌生丘 6號交差點轉右再向縣道95號線往南。約9km

峇里島式的露天風呂, 儼如東南亞的度假村 SPA RESORT

雕塑品特意由峇里 島直接運送過來

溫泉DATA 風 呂 數 目 ● 全16種•源 泉 風 呂、 鹽 桑 拿 泉 質 / 效能●鈉•鈣-鹽化物強鹽 溫泉(高張性溫泉)/筋似 痛、 消除疲勞 ●租毛巾$100 /約HK$8.7、洗頭水、梘 液免費

4

18:00

三田溫泉 熊野之鄉

峇里&和風組成的露天溫泉 使 用 鍺 與 電 氣 石 的 岩 盤 浴( 費 用 $1,400 /約HK$121.8起∼) 及VIP房(費 / 用$1,700 約HK$147.9起∼),設備 完善。溫泉有荅里風及和風兩種,每 星期更會更換露天風呂及池內的泉水。

1 店本選用小酸小甜的草莓製成的香脆草莓撻 (¥2, 835/5號size)

有! 設施也 這樣的

r三田市富士丘5-2 y81-79-561-1268 q10:00∼24:00(入場∼23:00) 、 >W 7:00∼ i$850、|>W $950 約HK$82.7、早上風呂 3和風露天風呂飾以山水畫; >W 7:30∼10:00)$650 約HK$56.6 C200架 而峇里風的露天風呂,男或女 (免費泊車)?www.kumano-no-sato.com/ 浴隔週交替。 ●回程 u縣道95號線向南西。約2km 

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適合女孩子們一起去的 三田之旅!

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穿著高跟鞋及短裙去摘草莓 也能樂在其中,此外還有甜 品店及SHOPPING,就算不 是約會,女孩子一起去的話 也藉得推介。 讀者Model白都星奈(左)& 明山由加保 (右)

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23 Hongkong Walker

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1場內的昆蟲標本館展示世界最

珍貴的昆蟲 (免費入場) 。

●預算(2人費用)$18,385 /約HK$1,599.5 ●行走距離 約108km(圍繞大阪市內) 大阪市內起選1號線 阪田高速環狀線∼池田線向北,中國池田IC起,由西之吉川 JCT的中國自動車道起,再乘舞鶴狹自動車道向北,三田西IC 起縣道92號線向東北的溝口交差點轉左,再由縣道141號線 向西北,見到指示板轉左便是。●約55km•約55分鐘

more!

1在草莓栽培室內穿高跟鞋及短

裙也沒有問題。

往神戶三田Premium Outlet,可乘坐由梅田出發的直通巴士。由阪急三番街車站出發 70分鐘在,會在現在逗留5.5小時。雙程票價約為¥1,800 約HK$156.6。乘搭的話更會 得到COUPON及小禮物。在星期六、日、假期更會加開班次。預約•詢問電話:81-66866-3147(阪急巴士預約中心)


Destination

與走地 茸 椎 的 親自摘下 一同 BBQ! 雞及和牛

START

觀光農園 觀

1

10:00

椎茸園地 KASAYA

吃草莓&烤椎茸,超滿足!

1 摘椎茸&燒烤,每位$3,150 /約HK$274.1(單燒烤為$2,310 單燒烤為 /約 /約HK$130.5) $ )

摘草莓DATA

1完全沒有農藥,以原木栽培出來 的椎茸,口感寧舍與別不同。把 小籃子載滿吧!

期間 入場費 預約 草莓品種 摘草莓時間 附加料理 攜走費用 其他設施

~ 6月上旬 $1,500 /約HK$130.5任食 至少一日前(每日只限50人) 章姬、紅面兒2種 30分鐘 無 $600~ /約HK$52.2(每300g) 專賣店、燒烤場等

r三田市上相野373 r 三 y81-79-568-1301 q9:00∼17:00(入場∼15:30) w無 i免費 q 9 C100架(免費泊車)?www.kasaya.net C1 ●往2u 乘搭縣道141號或縣道92號線經由 縣道720號線向東南,到y u r i n o k i台6交差點轉左向 縣道 東北。約8km

每日摘草莓只限50人,記得預約! 為 了 讓 到來的客 人 都可摘 到草 莓, 每 日 只 限50人 到訪。 所以最好盡早預 約! 另 外 摘 椎 茸& 燒 烤 的 室內場館可 容納1,000人,即日 預約亦可。 職員 真鍋幸

兵庫• 三田 大阪市內乘車

約 55 分鐘

摘草莓茸椎+田園燒烤 三田開心之旅

4丹波若雞、黑毛和牛 與 椎 茸BBQ套 餐 價 值 ¥3,675 /約HK$319.7。

每年這個時候,三田的觀光農莊便開 始十分受歡迎。利用高科技設施培植, 在巨大溫室內種植了約12,000棵草 在 莓,即使穿著高跟鞋也可以輕鬆摘草 莓 莓。吃完又多汁又甜的草莓後,順道 莓 去摘香菇,把椎茸與丹波若雞及三田 去摘 飼養的黑毛和牛一起燒烤。 飼養

摘草莓 之旅1

在草莓栽培室內可以 邊摘邊吃的草莓!

4摘草莓旁邊的建 築物可直接購入 草莓。

more!

三田溫泉 熊野之鄉的第3停車場來往其他場館設有免費的小型單軌鐵路列車,每架可容納8位乘客,往坂道期間可以看到可愛的三田牛。如果要乘坐 單軌車可以特別到第3停車場。u於JR三田站或神戶電鐵公園市線Flower Town站乘坐免費穿梭巴士到達三田溫泉 熊野之鄉。行駛時間可參照網頁。

Hongkong Walker 22


春天季 節 又 來 初春 了! 全 程 摘 浸溫泉 草莓 + 之 旅 !

選草莓 摩5個精 即刻想去玩。 會 大家去觀 現在就帶 看完之後相信你 旅程,

草 作戰 莓

Destination 責任編輯/Daisy 責任美編/Jason Ting 


Travel News 韓國

全國 賞花行程 韓國櫻花之美與日本不遑多讓。首爾市內最具代表性的櫻花隧 道位於汝矣島的輪中路,路兩旁都是樹齡30∼40年的櫻花樹,共 1,400多棵,長長的櫻花隧道,每年都有250多萬人次前來賞花,但 櫻花盛開時,部份交通道路將實施交管,因此建議遊客可搭乘巴士 或地鐵到此賞櫻。 慶尚南道鎮海的櫻花,同樣也是不容錯過的景點之一。每年的 鎮海軍港櫻花季,皆吸引大批賞櫻人潮,可謂為世界級櫻花慶典, 而特殊地理環境,將海邊、軍艦、櫻花串聯,造就特殊的賞櫻景 象,22萬多棵櫻花樹,讓整個慶尚南道鎮海隨處可見櫻花散落。 ? http://www.korail.co.kr

澳門

優惠價住 澳門假日酒店 澳門一向是香港人的後樂園,不單大街小巷遍佈美食,古 蹟名勝更是星羅棋布。澳門假日酒店現推出「澳門世遺美食 遊」住宿優惠,優惠包括標準客房1晚、自助早餐1位及免費享 用酒店穿梭巴士往返港澳碼頭,讓你與家人和愛侶享受一個愜 意的假期。另外,房價需另加5%旅遊稅及10%服務費。有關價 格詳情及細則,可瀏覽酒店網頁或致電酒店訂房部查詢。

住宿優惠價格 Z 澳門新口岸北京街82-86號  q 即日∼ 31 3 2010  y(853)2878-3333   澳門假日酒店免費預訂專線︰800-965-646 ?www.holiday-inn.com/macaumacau

星期>∼{ $680 星期} $920 星期| $1,020 W $1,520

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責任編輯、採訪撰文/Wendy 責任美編/Alen 攝影/葉慧萍

在百虎山內還有一個育兒室,專門照顧剛出世的小老虎,看看各育嬰員抱着 她們的小白虎相當的具氣勢呢!

Travel Tour

1 由德國首次引入的家庭過山車,其設計只是由1.8米高處 向下飛馳,特別適合4歲或以上的小朋友與父母一同玩樂, 自問是怕刺激的朋友,今回也可以感受坐過山車的樂趣了。

1

中國 長隆玩樂新焦點

「虎」山任我行 每年三月雖說是旅遊淡季,但同樣會吸引一眾好玩之士,因為這時可以完全地避免 了上月洶湧的人潮,價錢亦較經濟實惠。當中香港人最為熟悉的廣州新長隆酒店及其五 個主題公園,今年便增添了不少好玩的新節目,要看世界上最珍稀的虎種?又或是欣賞全 球首部史詩性魔幻馬戲?來到這裏自能找到無窮樂趣。

白虎超級產后凱麗 今年是「虎」字行頭,作為「世界白虎工廠」的香江野生動物世界,當然會令你大開眼 界,事關全國最大、最具特色及規模的百虎山正式登陸,顧名思義,百虎山當然是集合了 過百隻的老虎,包括了金虎、銀虎、東北虎及孟加拉虎,還有些是世界上最珍貴及稀有 品種,如華南虎及佔全世界過半數的白虎,此外,還有一隻名為凱麗的超級產后,其白虎 兒女逾60隻,換句話說全球約300隻的白虎中,己有1/3是牠的兒女,若你正有 意勇闖「虎」山,便極有機會一睹這位超級產后凱麗的風采,及窺探其子孫的踪 影,真是難得一見,記住帶齊拍攝器材呀!

全球首部史詩性魔幻馬戲 除了百虎山是今季重頭戲外,長隆國際大馬戲團同樣有新力作,剛剛 「升呢」至魔幻世界,以小女孩超越魔幻之門,展開一段段魔幻之旅,出人意 表的情節,幕幕均扣人心弦,包保令你眼界大開。此外,長隆歡樂世界今年 亦新增了由德國首次引入的家庭過山車,由於時速只得60公里,故此很適合一 家大細齊齊坐,當然一向怕坐過山車的朋友們便必定要試,因為連四歲的小朋 友都適合坐,還不快快拿點點勇氣來試試! 玩到倦時,當然要入住廣州新長隆酒店,這裏不但擁有1,500間生態主題客 房及套房,客房更像客家圍樓,沿山勢逐級而上,還建有一個規模龐大的動物 島,島上種滿熱帶雨林植物,放養白虎、火烈鳥、獼猴等珍稀動物,讓你可全情 投入地擁抱大自然。

1 長隆國際大馬戲團剛剛推出的魔幻世界, 帶領你進入魔幻迷離境界,其中動物表演, 更令全場觀眾起哄,還有空中飛人及在光影 雷電中騎着電單車的勇士,飛越時空的驚險 鏡頭,簡直令人拍案叫絕。315歲的的超級 產后凱麗,若以人歲計算,牠已是60歲的老 婆婆了,看牠靈敏的身手真是寶刀未老。

Z中國廣州番禺迎賓路 y(86 20)8478 6838 y全國客服熱線(免長途話費):4008-830083 ?www.chimelongparadise.com www.chimelong.com

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Travel News

責任編輯、採訪撰文/周倩炘 責任美編/Alen 攝影/崔百祥 特別鳴謝/聖淘沙名勝世界、新加坡欣豐虎航

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《荒失失奇兵》裡的百厭星們精力十足,跳了廿分鐘也 不累,還扮火車逗圍觀的遊客一同跳舞。烈日當空,真係 辛苦晒! 男孩子看到這幀相片,是不是渴望自己是功夫 熊貓呢? 1

新加坡 環球影城

去星洲 同荒失失奇兵跳 《荒失失奇兵》全球大收旺場,氹到3至80歲都笑逐顏開,那首《I like to move it move it》更是開P熱播。新加坡環球影城剛開張,《荒失失奇兵》裡的一

1經過「 科幻城 市 頭上經 過,未坐 」,忽聞巨響 ,原來 先驚。紅 是雙 南兩軌 雙纏,像 軌過山車在 扭麻花 。

眾反斗百厭星也來湊熱鬧,捉住一家大細前來的遊客跳不停。30幾度的高溫下, 汗照流,舞照跳,High到震!跳到攰,可到附近的「木箱漂流記」過冷河。 新加坡的環球影城面積較香港的迪士尼樂園略細,不過勝在遊戲及景點密 集,行兩步就有新驚喜,絕無冷場。場內24項設施當中,有18項都是全球獨有 的,當中包括讓遊客跳到「氣咳」的《荒失失奇兵》主題區。甫進區內,我即遇上 河馬歌莉亞、獅王阿力和企鵝們,牠們已急不及待大獻舞技,又跳高,又扭腰,相 當落力,還拉圍觀的遊客一同起舞。烈日當空,加上強勁節拍的電影片頭曲和樹 影婆娑,此情此景相當具電影感。跳得大汗淋漓,可坐上「木箱漂流記」的浮台 上,與一班動物反斗星「涼浸浸」漂浮河上。

1我發誓,這位仁兄是沒有收錢的,卻交足表情。

跳到high,還要坐全球最high、名為「太空堡壘」的雙軌過山車。藍色軌的座位 是雙腳「吊吊fing」的,紅色軌則雖然如傳統的過山車般是坐著的,看似不像藍色軌 般驚險,但有一段是90度直落的,恍如玩跳樓機。兩軌獨立運行,卻不時出現交匯 點,製造出「相撞」的驚嚇感覺。還未夠激?可以到「古埃及」區的墓穴裡,摸黑坐 過山車,一同探究Anubis(古埃及的死神)的秘密。玩到攰,可到不同的主題餐廳 吃東西,如模仿電影《油脂》(Grease)場景的餐廳Mel's Drive-In。 嫌玩1日太倉卒,可以考慮購買2日通行證,入住聖淘沙名勝世界內的Hard Rock Hotel、Festive Hotel和Hotel Michael。房內設有閣樓式睡床的Festive Hotel 最適合一家大細入住,一晚房租約SG$400(約HK$2,220)。喜歡Rock&Roll的,

1來到史力加的「遙遠王國」城堡,可在「史力加4D影 院」觀看意想不到的歷險故事,視覺效果一流。

當然要住Hard Rock Hotel,邊欣賞Jimi Hendrix的油畫邊Check-in。 新加坡環球影城Data: Z8 Artillery Avenue, Sentosa Island, Singpore 099958 y(65)6577-8888 qI∼} 09:00∼19:00 |>W09:00∼20:00 w無  i1日通行證︰I∼}成人SG$66(約HK$366) 4-12歲 SG$48(約HK$266) 65歲∼SG$32(約HK$178)| > W 成人SG$72 (約HK$400) 4-12歲SG$52(約HK$289) 65歲∼SG$36(約HK$200)2日通行證︰成人 SG$118(約HK$655) 4-12歲 SG$88 (約HK$488) 65歲∼SG$58(約HK$322) u搭地鐵在Harbour Front站下車,轉往Harbour Front Tower 2,再轉搭纜車入島。 或依地鐵站的指示牌前往港灣巴士轉換站,轉乘聖淘沙的橘色巴士。 ?www.rwsentosa.com 

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責任編輯、採訪撰文/周倩炘 責任美編/Alen 攝影/崔百祥 特別鳴謝/聖淘沙名勝世界、新加坡欣豐虎航

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,木船 牌作品 一件招 。 中 其 好 的 來 運 Chihuly 的人帶 為經過 p是Dale 會 o 說 o L 據 t 異, 1 Boa 形態各 作品的 上每件

1場內面積寬敞,共有賭檯逾500張,2013年將增加至780張,提供逾10種博彩遊戲。

新加坡 聖淘沙名勝世界賭場

1Tower of Blessing由千多個紅和黃色的玻璃雕塑裝嵌而成, 由於體積巨大,所有玻璃雕塑需由美國運來新加坡後才裝嵌。

獅城破禁 首間賭城現身 生平只入過一次澳門賭場,綜合這唯一的經驗,我對賭場的印象是— 侷促、 煙霧彌漫和晝夜難辨。但細想,畢竟賭場不是裝潢典雅的上樓Cafe,你又怎可 以用「愜意」和「光猛」等標準去衡量呢?世事難料,於2005年才取消賭禁的新 加坡,卻出現符合以上兩項標準的賭場,不單有暖暖的自然光從落地玻璃透進場 內,旁邊還有售賣地道美食的餐廳,且有Dale Chihuly如鬼斧神工般的玻璃雕塑品

1設於賭場內的「永彩」,全新加坡只此一家,出售家傳 秘方炮製的咖央多士和味道濃郁的叻沙。 來到新加坡,又怎能錯過 一碗地道叻沙。濃濃的蝦膏 香味撲鼻而來,入口不太辛 辣,滋味非常。

擺放;這就是剛趕在農曆新年前開張的聖淘沙名勝世界賭場。 甫進場,即見美國玻璃雕塑家Dale Chihuly的作品Boat Loop,木船上載著 奇形怪狀、色彩斑斕的玻璃雕塑,每一件都獨一無二,據說會為經過的人帶來好 運。另一件大型作品是Tower Of Blessing,屹立在賭場中央走廊的盡頭,極具氣 派,近看有點像希臘神話中蛇髮女妖的髮型。還有8個狀如海膽的Chandeliers,懸

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掛在酒吧的天花上,讓人看得驚心動魄。酒吧內設有舞臺,將舉行不定時表演。 香港人當然最關心食,酒吧的左邊有一「排」食肆,當中包括售賣港式粉麵的 「旺閣」和炮製東南亞美食的「永彩」。據說聖淘沙名勝世界派專人到香港搜尋 1荷葉糯米飯入口香腍,最 適 合 在 賭 桌 上、用 腦 過 度 後,吃一個來補充「腦」力。 聖淘沙名勝世界賭場Data: Z39 Artillery Avenue, Sentosa, Singapore 099958 y(65)6577-8888 q24 小時開放 w無 i外國遊客免費(須出示有效護照)、新加坡 公民SG$100(約HK$555) u搭地鐵在Harbour Front站下車,轉往 Harbour Front Tower 2,再轉搭纜車入島。或依地鐵站的指示牌前往 港灣巴士轉換站,轉乘聖淘沙的橘色巴士。 ?www.rwsentosa.com

最靚的雲吞,並拿回新加坡作切片分析,務求能「忠於原著」地重新炮製。所有 食肆均裝上落地玻璃,讓自然光能透進賭場內,提醒賭客天已亮了,要休息去。 自05年新加坡取消賭禁之後,這是首次發出賭場牌照。但為遏止本土賭風, 當地公民要付SG$100(約HK$555)入場費,外國遊客可免費。賭場的總面積約 15,000平方米,賭檯逾500張,老虎機約1,300架,博彩遊戲逾10種,預料每年可 吸引1千3百萬旅客,勢搶澳門賭場生意。

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撰文/Louis  責任編輯/Daisy  責任美編/Jason

約900° C燒成的鰹魚土佐造

東京

龍馬料理 熱潮 現在日本正播放著的大河劇集《龍馬 傳》,由福山雅治主演,講述幕末時代的武 士坂本龍馬的傳奇一生,播放一個多月以來 收視報捷。龍馬常於日本的土佐與長州奔 走,當地正有美食天堂之稱。當時對外貿易 開始發達,龍馬對當時原本混入了外國口味 的日本美食十分熱愛。因電視效應的關係, 龍馬酷愛高知及出島的鄉土料理,竟然在東 京出現。店舖將龍馬喜歡的菜式重新演繹。 到東京一遊時,不妨一試充滿鄉土及幕末風 味的龍馬美食吧!

1土佐最正的料理方法當然是以稻燒法煮成的 「鹽燒鰹魚」 ($1,500/約HK$130.5) 。每件鰹魚 都用高知縣訂回來的山鹽調味,每件厚度都切得 十分平均。

銀座 若旦那 龍馬邸 胡蝶蘭個室

「清蒸料理」由黑潮裡孕育的山海產製

成$1,150 (約HK$100.5) ,是土佐料理的首

Z中央區銀座6-5-15銀座能 樂堂大廈3F y81-3-55373181 q17:00∼翌4:00、 |>W17:00∼23:00(Last Order 在60分鐘前)w無u銀座B9 出口徒步行2分鐘、有樂野 站銀座口徒步行5分鐘

1以蘭花為主題的龍馬邸,

全店共有15間獨立房間,畫 上高知著名的「土佐三十繪 圖 」,氣氛悠然雅緻。3店 內擺設了1:1大的坂本龍馬 象,光顧食店之餘記得一看!

本名菜。清蒸與稻燒鰹魚香味完全散發出 來。此店更網羅了縣內各種地清酒,一邊喝 清酒一邊享受土佐料理絕對是頂級享受!

四谷 長崎出島廚房

以龍馬命名的酒登場!

龍馬與外國海軍進行外交的

地方就是長崎縣,當地盛產農作 物,所以料理充滿鄉土風味。而豚 肉角煮、長崎皿烏冬更是長崎縣的

1餐廳內的家具都是使用當地的木材製成, 將古代高知的家具再次呈現出來。

首本名菜。不說不知,麥燒酎的發

赤坂 彌保希 土佐料理

源地就是長崎縣,其中著名的壹岐

由19 7 2年經營至今的土佐

燒酎美酒,別有一番風味。 店內裝修華麗,十分美觀。 1

料理老店。由於使用天然活刺身

以龍馬當時 的公司名 「海援隊」 而命名的燒 酎 古 酒(每 杯$500/約 HK$43.5) , 酒名香醇撲 鼻,如果用 「炭火燒鰹魚」來送酒的話就 是人間極品了。

及有機蔬菜而廣受客人歡迎,其 1出島廚房以現代風格再現的「平成

卓伏龍馬餐」 ($4,000/約HK$348) 。 是由16世紀流傳至今的卓伏料理,一 直都是長崎的傳統名菜。 紀念龍馬的燒酎登場

Z新宿區四谷1-10-2 長崎 縣東京支產業援CENTER 1Fy81-3-5366-0536q11:30∼ 14:00、17:00∼23:00、|17:00 ∼22:00(Last Order在60分鐘 前)w>W u 四谷站赤 坂口徒步行2分鐘

為現正播放中的 「龍馬傳」而全新 釀 製 的 燒 酎 「長崎之志士」。 圖 為 麥 燒 酎 (左)及 芋 燒 酎 (右) 。每杯$680/ 約HK$59.2。

中招牌菜皿鉢料理是都內最出色 的一品料理菜式。老店使用新鮮 運到的素材,師傅切出纖細的刺 身,一看到就已經想食。

Z港區赤坂3-11-17 y813-3585-9640 q11:30∼ 14:00、17:00∼22:30 (Last Order 21:00) w>W u赤坂見附站BelleVie赤 坂出口徒步行3分鐘、赤 坂站出口徒步行5分鐘

1說到本店最豪華吸引的皿鉢料理, 一定是燒鯖魚壽司配伊勢燒大蝦 了。¥4,200/約HK$365.4(2人份 量) 。圖為4人份量

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全日本共8間分店

三井Outlet Park圖鑑 www.31op.com p

Outlet Park的3大Checkpoint:

三井Outlet Park 幕張

三井Outlet Park 入間

Z千葉縣千葉市美濱區HIbi野2-6-1 店舖:97間  u 由成田機 場乘京成高 速巴士於海 濱 幕 張 下 車,車程約 40分鐘。

Z埼玉縣入間市宮寺字3169-1 店舖:206間 u由「 池 袋 站」乘西武池 袋線(特急) 到「入 間 市 站」 ,車程約 32分鐘,再 轉乘西武巴 士約15分 鐘到逹。

三井Outlet Park 橫濱Bayside

三井Outlet Park 多摩南大澤

Z 神奈川縣橫濱市金澤區白帆5-2 店舖:85間  u 由「橫 濱 站」乘 J R 京 濱東北根岸 線到「新杉田 站 」轉 乘 Seaside 線於 「鳥濱站」 下車,步行5 分鐘。

Z東京都八王子市南大澤一丁目600 店舖:114間  u 由「 渋 谷 站」乘京王井 之頭線到「明 大前站」 ,轉 乘京王相模 原線於「南大 澤站」下車。

規模龐大名牌齊全的綜合

k Chect 1 購 物 中 心 : 囊 括 B R O O K S n i Po

B RO BROTHERS、Cole Haan、

BEAMS OUTLE OUTLET、EDWIN SHOP、LEGO clickbrik等約128家品牌,當中有58間店舖 是首次登陸北 海 道 市 場,其 中9間更是首次 於日本的Outlet 開設分店。

最大型的土���手信集中地:以 最大型

k Chect 2 1, 1 40 1,400平方米的空間結集北海道 n i o P

各 種 各種的本土特產和主題土產,

包括 括了北海道的 包括了北海道的甜點及當地農產物「北海 道Local Farm

三井Outlet Park 仙台港

三井Outlet Park Jazz Dream長島

Z宮城縣仙台市宮城野區中野出花123  店舖:126間 u 由「 仙 台 站」乘JR仙石 線 於「 中 野 榮站」下車, 車程約18分 鐘,下車後步 行約8分鐘。

Z三重縣桑名市長島町浦安368 店舖:193間 「大阪站」 u由 乘 近 鐵( 特 急)到「桑名 站」,車程約 2小時10分 鐘,再轉乘 巴士車程約 10分鐘。

Village」等,成 為最便利的一站 式手信購物站。 ※圖為參考照片

本地及東京最新潮店:設有7家 本地及

k Chect 3 餐廳 餐 餐廳及咖啡店舖,還有約650個 n i Po

座位集 座位集合共11家不同口味食店的

三井Outlet Park 大阪鶴見

三井Outlet Park Marine Pia神戶

Z大阪府大阪市鶴見區茨田大宮2-7-70 店舖:66間  u由「心齋橋 站」乘地鐵長 堀鶴見綠地 線到「門真南 站」,步行往 京阪.單軌 鐵路「門真市 站」轉乘免費 接駁巴士, 車程7分鐘。

Z兵庫縣神戶市垂水區海岸通12-2 店舖:140間  u 由「大 阪 站」乘 J R 神 戶 線 新 快 速 到「 神 戶 站」,轉乘神 戶 快 速 於 「垂水站」 下車,步行 約9分鐘。

龍王 Park 滋賀 t 年r e tl u 0 O 井 1 e 三 20 mmn SuOpe

廣島分店 繼札幌北 井O ut le t 三 , 後 之 一城,新 下 再 Pa rk 滋賀縣龍 店選址於 算於今年 王市,預 ,名牌 業 開 季 夏 食肆約 及 舖 outlet店 屆時區內 150間, 熱潮。 必定會掀起 生郡竜 蒲 縣 賀 Z滋 師字可 藥 王町大字   砂山地先 

美食 食廣場。包括 美食廣場。包括北海道著名的咖啡和壽司, 豬肉飯等當地 美食,甜品和薄 餅等東京話題 店亦於北海道 首次登陸!

三井Outlet Park 札幌北廣島 Z北海道北廣島市大曲幸町3丁目7-6 u乘JR千歲線往「北 廣島站」,轉乘巴士往「綠之鄉」「綠之鄉住宅區」(4月1 日起會改稱為「三井Outlet Park 入口」)下車,步行5分鐘。 乘札幌市營地鐵東豐線往「福住站」,轉乘巴士約19分鐘於 「Intervillage大曲」巴士站下車。由新千歲機場乘快速列車往 北廣島站轉乘的士約15分鐘。 ※ 以下路線將於4月1日起通車:乘札 幌市營地鐵東西線往「大谷地 站」轉乘巴士約25分鐘於「三 井Outlet Park」巴士站下車。【六、 日、公眾假期】乘JR往札幌站前 (東急後面)巴士車站約40分鐘於 「三井Outlet Park」巴士站下車


位處札幌市市中心與機場之間,又

優 勢。全天 候 式 的 商 場 設 計 令 到三井

是主要交通網絡的必經之地,佔盡地理

的人,大可以不受天氣的影 Outlet Park 響,慢慢地享受美食和購物樂,地下還

放櫃等,正好為喜歡購物的港客趁歸程

設有適合存放大型行李的投幣式自動存

時作最後衝次; 樓則是以﹁與北海道

品牌,當中約 家店舖是首次進駐北海

網羅了日本本土、亞洲以至海外的超級

然氣息。店舖亦新鮮感十足,時裝方面

︵室內商場︶,在偌大的空間享受 Mall 購物樂之餘,同樣感受到北海道的大自

的大自然共存﹂為設計中心的 Enclosed

2

和西餐廳等,還有北海道第一次出現的

食廣場外,亦結集了當地的人氣拉麵店

道。至於飲食方面,除了設有超大型美

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雪糕店和本地的人氣咖啡店等作招徠。

1全天候式的室內商場,即使落雨也不受影響。

Travel News 責任編輯/Daisy 責任美編/Alen 地圖/Caudi  客戶企劃

北海道札幌三井Outlet Park

4月22日U OPEN! 以感動空間豐富多姿購物樂為構思概念的三井Outlet Park, 將於 於4月22日{於北海道札幌開幕 日{於北海道札幌開幕。全新的三井 全新的 井O Outlet tl t P Parkk札幌北 廣島店是北海道最豪華的全天候購物主題Outlet ,佔地約23,000 平方米,網羅了共128間名牌店舖及食府,必定可讓到訪人士在這 裡度過悠遊的一天。

1 三井Outlet Park是北海道最大及最豪華的室內商場

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1想吃美食一定不 能錯過中華街。

1路上時常可見紅鞋子觀光巴士。

搭觀光巴士玩盡特色景點 每到一個城市,只要懂得搭乘大眾 交通工具,便能深入當地走訪大小景點。 而橫濱除了地鐵之外,還有專門為觀光 客營運的﹁紅鞋子觀光巴士﹂,密集的 班次加上精心規劃的路線,讓首次來訪

造 就 當 地 多 元 化 的 風 情,除 了 建 築 之 外,很多外來食物都隨著商船一起登陸, 多少受到移居此地外國人的影響呢!像

有些我們以為是源於日本的美食,其實 是牛肉鍋、炸豬排、啤酒等,都在此發 光發熱;若說到中華料理,最具代表的 橫濱中華街絕對能讓饕客大飽口福。而 在充滿沁涼氣息的秋季,氣氛悠閒的橫 濱也是深具特色,首選和風情調的三溪 園,另一處充滿古意的絕景就屬稱名寺; 若在市區可到山下公 園或元町公園,建 議從元町開始 散 步,沿 途 綠 意楓紅交織點 綴,還能欣賞

紅鞋子觀光巴士DATA q即日∼4月10:00∼18:00;5月∼10月10:00∼19:00 行駛間隔 30分 班; |>W20分 班 i全票$100 約HK$8.7、半票$50 約HK$4.4;1日乘車券全票 $300 約HK$26.1、半票$150 約HK$13.1 販賣Z市營地鐵站(橫濱●高島町●櫻 木町●關內●伊勢佐木長者町)、櫻木町觀光案內所、紅鞋子及港未來100巴 士 車 內   行 經 路 線 → 櫻 木 町 → 美 術 的 廣 場 前 → 女王廣場→展示廳→太平洋橫濱→橫濱世界之窗→紅磚倉庫→日本大通→ 中華街→山下公園前→海洋塔→元町入口→港見丘公園。(回程經過大棧橋)

的 人 都 能 玩 得 盡 興。橫 濱 結 合 傳 統 東 方、典雅西方,以及現代風格,這些特 色只要搭乘﹁紅鞋子觀光巴士﹂便絕不 會錯過。從櫻木町開始,想要享受購物 樂趣就到女王廣場與元町下車;若要感 受悠閒氣氛,紅磚倉庫與日本大通則是 最佳選擇;觀賞美景絕不能錯過公園與 碼頭;品嘗美食中華街當然是一時之選。 搭觀光巴士遊覽橫濱絕對讓你玩得不亦

7 Hongkong Walker

1氣氛肅穆的稱名寺是踏青賞花的好去處。

1復古風情的紅磚倉庫裡面除了有許多特色小店外,還有各種風味的餐廳。

港都的洋式

14新橫濱拉麵博物館充滿舊時代的風情,是個有趣的吃 喝玩樂景點。

樂乎!

6

建築。

1元町入口的白色地標物帶你走進逛街流行的天堂。

多種風格讓人玩得盡興 自 1859 年︵安政 年︶開國.開港 至今的橫濱, 世紀即對外開港通航, 19


橫濱

責任編輯/Daisy 責任美編/Alen 特別鳴謝&照片提供/財團法人橫濱旅遊觀光會議事務局

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漫步在輕鬆悠閒的異國風情中 盡賞港灣城市的日夜之美 1海港未來的夜景在夜幕中展現嬌媚的一面,教人忍不住多看幾眼呢!


NEXT ISSUE

No.044 April 2010

4月1日I出版! www.hongkongwalker.com.hk Back Issue內容官方網頁重溫!

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署理總監 總經理

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■編輯部  署理總編輯

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Travel News 橫濱 漫步在輕鬆悠閒的異國風情中 北海道 札幌Outlet Park 4月22日{New Open 東京 龍馬料理熱潮 新加坡 獅城破禁 首間賭城現身 新加坡 去星洲 同荒失失奇兵跳舞 中國 「虎」山任我行 中國、澳門 Destination 草莓大作戰 Becoming Young 再造新加坡 往來九州﹣ 熊本、長崎

Gourmet 49 64 58

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Travel

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Dining 有機綠營菜 型格小吃店 Walker’ s Kitchen Hongkong Walker X 鴻星海鮮酒家「新春賀年寓意點心班」 第9課 Walker X 帝景酒店「甜脆脆天使蛋糕製作班」 Walker’ s Recipe 花心玫瑰慕絲蛋糕 Dining News 譚家菜 珍味源自真工夫 Café Kool 推出本地唯一烤全羊自助餐 The Backyard 旺角露天花園歎即製薄餅 Ginza 百年吉列專門店現K11 霞飛 地牢發現即拉麵館 帝景酒店 「亞洲味力」自助晚餐 Sugar 東區「高」格調靚景吧 Hugo's 經典回歸 恒興行 半世紀海味店首推家常菜譜

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March 2010 No.043

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