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LIFESTYLE MAGAZINE

ÉDITION RIVIERA

#07

CANNES - ST TROPEZ - MONACO - LIGURIA - CORSE - PROVENCE - COURCHEVEL - ST BARTH


ED ITO R I V I E R A ÉTINCELANTE ET ENVOÛTANTE S C I N T I L L A T I N G

A N D

E N C H A N T I N G

L’été est propice à la découverte et aux plaisirs de pénétrer au cœur de cette Riviera qui nous est chère. D'un hôtel sublime de Saint-Tropez à la Corse sauvage et ses nombreux restaurants étoilés, LIFESTYLE Magazine vous livre toutes les adresses à ne pas manquer. Et si, comme nous, vous êtes sensible aux plus belles fragrances, ce numéro vous guidera chez les plus grands parfumeurs de Grasse. La Riviera, c'est aussi le nautisme avec comme point d'orgue le Cannes Yachting Festival en septembre, le plus grand rendez-vous européen de la plaisance mondiale. Nous vous emmenons également en Italie entre bord de mer et intérieur des terres, jusqu’à Viareggio pour découvrir les secrets de cette ville qui compte autant de chantiers navals que de trattorias exquises !

Summer is conducive to discovering and enjoying going to the heart of this Riviera that is dear to us. From a sublime Saint-Tropez hotel, to wild Corsica and its many Michelin star restaurants, LIFESTYLE Magazine gives you all the not-tobe-missed addresses. And if, like us, you appreciate the finest fragrances, this number will guide you to Grasse’s greatest perfumers. The Riviera also stands for sailing, with the high point of September’s Cannes Yachting Festival, Europe’s biggest global boating event. And we take you to Italy too, its seaside and inland, and to Viareggio to reveal the secrets of this city with as many boatyards as excellent trattorias! Anthony Aiken

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SOM MAIRE 42

16 SHOPPING MODE

Les couleurs de l’été Le look masculin de l’été

26 LIFE NEWS 32 FOCUS

Villa Marie Saint-Tropez

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42 PARFUMS & BEAUTE Grasse, ville des parfums M.Micallef

54 YACHTING & EVENTS

Cannes Yachting Festival 40e !

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58 BELLES ADRESSES

Les bonnes tables de la Riviera et de la Corse

74 ART, ARCHI & DESIGN Le Musée Escoffier Caves à vin sur mesure Pianos High-tech

84 LIFESTYLE CORSE 95 AUTOMOBILE

Le Rallye des Princesses

102 LIFESTYLE MONACO 115 LIFESTYLE LIGURIA 128 ESCAPADE EN ITALIE Viareggio

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CON TENTS 16 FASHION SHOPPING Summer colours Men’s summer look

54

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26 LIFE NEWS 32 FOCUS

Villa Marie Saint-Tropez

42 PERFUMES & BEAUTY Grasse, city of perfumes M.Micallef

54 YACHTING & EVENTS

102

Cannes Yachting Festival 40e !

58 BEAUTIFULL ADDRESSES The best tables of the French Riviera and Corsica

74 ART, ARCHI & DESIGN The Escoffier Foundation Customised wine cellars High-tech Pianos

84 LIFESTYLE CORSICA 95 AUTOMOBILE Princesses’ Rally

102 LIFESTYLE MONACO 115 LIFESTYLE LIGURIA 128 ROAD TRIP IN ITALY Viareggio

115 14 I LifeStyle Riviera

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LES COULEURS DE L’ÉTÉ

Bleu lagon Blue lagoon

Les palettes de l’océan mettent du bleu dans nos yeux et nous donnent des envies de plage, d’ailleurs…. The ocean’s palettes colour our eyes blue and have us crave beaches and new horizons… Par Nathalie Malrieux

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Summer colours

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8 1• Dior, lunettes de soleil “Dior Reflected”, effet prisme, bleu. 2• Céline, cabas Phantom moyen modèle en textile bleu. 3• Hermès, sandales en veau Oran, doublure et première en cuir bleu de Chine, semelle en cuir. 4• Pain de Sucre, deux pièces Mishi, haut de maillot de bain balconnet modulable. 5• Chaumet, bracelet “Jeux de Liens” en or rose 18 carats, diamant et turquoise. 6• Dior, boucle d'oreille Rose des Vents en or jaune 750/1000e, diamants et turquoise. 7• Chanel Maquillage, le Vernis Electric, collection Neon Wave. 8• Chopard, montre Happy Ocean, large boîtier acier de 40 mm, lunette tournante unidirectionnelle à habillage bicolore bleu/turquoise, cadran d’un bleu intense, 5 brillants mobiles, bracelet NATO bleu marine. 9• Agnès b, ensemble haut & jupe tout en transparence, look été 2017.

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LES COULEURS DE L’ÉTÉ

Summer colours

Sous le Soleil 1

In the sun

Jaune canari, mimosa, citrine, orangé… les jaunes ensoleillés sentent bon l’été ! Canary yellow, mimosa, citrine, orange… sunny yellows look summery! Par Nathalie Malrieux

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1• Gas Bijoux, eau de parfum Ensoleille Moi. • K. Jacques, sandales plates Pampa, collection Epure, large bride avant et bracelet à la cheville. 3• Fred, bague Pain de Sucre Interchangeable en or jaune, cabochon Pain de Sucre Citrine or jaune. 4• Agnès b, robe Fee jaune en lin à la coupe ample. 5• Chaumet, mini-montre “Hortensia Eden”. Choisissez le cadran (malachite, turquoise, lapis-lazuli, nacre et opale rose) et le bracelet en lézard ou satin (rose poudré, fuschia, vert, bleu, orange et noir). 6• Tatiane de Freitas, Big Canotier jaune, chapeau en paille. 7• Céline, lunettes de soleil Baby Audrey en acétate orange transparent avec verres gris bleu. 8• Hermès, Maxibox Cabas 30, sac en veau Evercolor à coins rapportés cousus en veau Epsom, bijouterie argent palladié. 9• Eres, maillot une pièce one-shoulder Diagramme orné d'anneaux géométriques, coloris Soleil Levant.

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LES COULEURS DE L’ÉTÉ

Blanc

Summer colours

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immaculé Immaculate white

Par sa fraîcheur et son élégance, le blanc est la couleur idéale pour illuminer votre été ! With its cool elegance, white is the ideal colour to brighten your summer! Par Nathalie Malrieux

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8 1• Dior, body en maille de coton et jean blanc, collection printemps/été 2017. 2• RedLine, bracelet flexible “Duchesse” entièrement serti de diamants. 3• Maje, sac M en coton tricoté esprit macramé et franges XXL sur les côtés. 4• Dior, boucles d’oreilles “Dior Tribales” en métal vieilli doré, cristaux blancs et perles de résine blanches. 5• Maison Ullens, short en coton et cachemire. 6• Chanel Horlogerie, montre “Mademoiselle J12”, édition limitée à 555 exemplaires. Céramique high-tech blanche et acier, 38 mm, cadran laqué blanc, illustration de Mademoiselle Chanel apposée sur un disque saphir, bracelet en céramique blanche high-tech avec boucle triple déployante en acier, mouvement automatique. 7• Avène, fluide minéral SPF 50+ Avène pour un fini mat, 40 ml. 8• Repetto, babies “Faustine” en veau nappa et tresse blanc coco. 9• Chanel, robe et short en crêpe Georgette, collection printemps/été 2017.

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LOOK MASCULIN DE L’ÉTÉ

Men's summer look

Sur le départ…

Setting off…

Pour partir en vacances ou le temps d’un week-end, il convient de porter la tenue ad hoc et d’adopter les bons accessoires… For going on holiday or away for a weekend, wear suitable clothes and select the right accessories…

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Par Nathalie Malrieux

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1• Montblanc, TimeWalker ExoTourbillon Minute Chronograph. Chronographe monopoussoir automatique avec ExoTourbillon 1 mn breveté Montblanc, boîtier de 44 mm en trois parties, fabriqué en titane et DLC noir, cadran noir grainé orné d’index et chiffres luminescents, réserve de marche 50 h, étanche 30 m, bracelet alligator. Édition limitée 100 pièces. 2• Worms Paris, bracelet “Cadenas U’rband” en argent rhodié noir poli et perle de culture de Tahiti, sur strap de couleur extensible et interchangeable. 3• Anonyme Paris, sac 48h “Monceau” en cuir, doublure en canvas ottoman rouge avec bandoulière amovible. 4•Adidas, tennis Stan Smith avec patch au talon noir. 5• Agnès b, chemisette et pantalon blanc, collection printemps/été 2017. 6• Chanel, Allure Homme Sport, eau de toilette vaporisateur de voyage rechargeable.

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LOOK MASCULIN DE L’ÉTÉ

Men's summer look

Sur la plage…

At the beach…

Il est temps de profiter pleinement de votre été. Un seul mot d’ordre : farniente en toute simplicité, mais avec style. It’s time to enjoy your summer to the full. Just one watchword: simple but stylish farniente. Par Nathalie Malrieux

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1• Quiksilver, bob “Lazers”, modèle imprimé par sublimation. 2• Vilebrequin, maillot de bain Sunny Car Moorea à l’imprimé “Mini Moke” et au design original des années 1970. Se décline aussi pour enfant. 3• T’nB, enceinte “Sport Ball” dotée d’un revêtement silicone de 6 millimètres pour une utilisation dans des conditions extrêmes. Compatibilité avec tous les appareils bluetooth. 4• La Serviette Paris, serviette de plage modèle “Dot” en 100 % coton peigné égyptien, 100 x 150 cm. 5• Lacoste, tee-shirt à col rond. 6•1789 Cala, espadrille en toile imprimée “Piscine”, montage et finitions faits main.

24 I LifeStyle Riviera


LIFE NEWS 1•

1• LE MUST DE LA CHEMISE MUST-HAVE SHIRTS

Ce printemps a vu naître Crisoni, une nouvelle enseigne en Principauté. Dédiée à la chemiserie et aux accessoires, elle propose, en exclusivité, l'une des marques qui comptent à l'international, Eton. Les hommes de goût la connaissent et l'apprécient, tant en version prêt-à-porter que sur mesure. Ce qu'ils aiment tout particulièrement, c'est avoir le choix entre 120000 chemises (livrés en 4 jours à Monaco à la demande) ou décider de tout (design, tissu, col, boutons et initiales) pour être l'heureux détenteur d'un modèle unique. Quant à ces dames, outre le fait qu'elles achètent ces chemises, elles n'hésitent pas à les adopter pour un look masculin-féminin des plus tendances. This spring saw the arrival of Crisoni, a new store in Monaco. Dedicated to shirts and accessories, it exclusively offers a brand that counts abroad - Eton. Men of taste know and appreciate it in both its ready-to-wear and bespoke versions. What they especially like is having a choice of 120,000 shirts (delivered to Monaco in 4 days on demand) and deciding everything (design, fabric, collar, buttons and initials) to be the proud owner of a unique model. As for the ladies, apart from the fact that they buy these shirts, they don’t hesitate to use them for a highly trendy masculine-feminine look. 10 rue Princesse Caroline, 98000 Monaco.

2• UN NOUVEAU CONCEPT A NEW CONCEPT

Déjà très présente dans le monde, la marque vient d'inaugurer La Galerie Roche Bobois à Monaco. Véritable concept dédié au design et à la création, l'adresse se

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Par Cécile Olivero

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veut un lieu d'exposition ; ici seront présentés une sélection très pointue de meubles, luminaires et objets de décoration parmi les plus audacieux de Roche Bobois. La scénographie, volontairement épurée, permettra aux créations exclusives de Jean Nouvel, Ora Ito, Christophe Delcourt, Hans Hopfer… de prendre tout leur sens. " En associant culture, création artistique et design, La Galerie Roche Bobois exprime des valeurs centrales de notre Marque. Véritable laboratoire créatif, cet espace a été conçu comme un lieu résolument ouvert: au-delà de nos créations, des artistes et créateurs seront régulièrement invités à y exposer leurs œuvres" précise Gilles Bonan, Président du Directoire. Si La Galerie Roche Bobois est une première, elle ne devrait pas le rester longtemps ; d'autres grandes villes et capitales sont d'ores et déjà susceptibles d'accueillir des espaces d'exposition similaires. Already with a strong presence worldwide, the brand has just inaugurated La Galerie Roche Bobois in Monaco. A true concept dedicated to design and creation, this address is intended to be an exhibition area – a very sophisticated selection of furniture, light fixtures and decorative objects among the most audacious from Roche Bobois will be presented here. The deliberately refined scenography will allow exclusive creations by Jean Nouvel, Ora Ito, Christophe Delcourt, Hans Hopfer etc. to take on their full meaning. “By combining culture, artistic creation and design, La Galerie Roche Bobois expresses the core values of our Brand. A real creative workshop, this area was designed as a deliberately open space: apart from our creations, artists and creators will be invited to exhibit their work here regularly," explains CEO Gilles Bonan. Although La Galerie Roche Bobois is a first, it shouldn’t remain so for long, as other big cities and capitals are already likely to house similar exhibition areas. Galerie Roche Bobois, Espace 22, 22 - 24 boulevard d'Italie, 98000 Monaco


LIFE NEWS

Par Cécile Olivero

3•

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3• ASSUNTA MADRE ET CAVIAR KASPIA

4• MORETTI FINE ART À MONACO

Bien connu des monégasques - il possède plusieurs établissements en Principauté -, Flavio Briatore a inauguré Assunta Madre, en partenariat avec la famille de commerçants de poissons. Ouvert tous les soirs, le restaurant, situé au deuxième étage du Grimaldi Forum, propose poissons et fruits de mer frais, provenant de Terracina, région italienne célèbre pour la qualité de sa pêche. Des stars internationale (Dustin Hoffman, Morgan Freeman, Owen Wilson, Quentin Tarantino…) ont déjà succombé à la cuisine et à l'ambiance d'Assunta Madre. Et parce qu'abondance de biens ne nuit pas, Flavio Briatore associe à l'enseigne l'une des marques les plus prestigieuses de la restauration parisienne, Caviar Kaspia. Après New York, Monaco accueille la datcha stylée et élégante d'une maison qui fête cette années ses 90 printemps. Well-known to Monegasques – he owns several establishments in the Principality - Flavio Briatore opened Assunta Madre in partnership with the family of fish merchants. Open every evening, this restaurant on the second floor of Grimaldi Forum offers fresh fish and seafood from Terracina, an Italian region famous for its high quality fish. International stars (Dustin Hoffman, Morgan Freeman, Owen Wilson, Quentin Tarantino etc.) have already succumbed to Assunta Madre’s cuisine and atmosphere. And since one can never have too many assets, Flavio Briatore has associated the brand with Caviar Kaspia, one of the most prestigious Parisian restaurant brands. After New York, now Monaco is welcoming the stylish, elegant dacha of the house that celebrates its 90th anniversary this year. 10 avenue Princesse Grace, 98000 Monaco

Le printemps a vu fleurir une nouvelle galerie d'art en Principauté. Dominant la place du Casino, Moretti Fine Art a frappé un grand coup avec son exposition inaugurale, réalisée en collaboration avec Sotheby's. A la tête de cette entité, Fabrizio Moretti, quadra aux racines florentines et à l'expérience londonienne ; sa première galerie, il l'ouvre à Florence alors qu'il n'a que 22 ans. En 2005, il réitère l'expérience à Londres. Juin 2017 le retrouve au Park Palace de Monte-Carlo où, sur 200 m2, il propose un rendez-vous incontournable pour la vie culturelle monégasque et très exclusif pour les grands collectionneurs de la planète. Egalement philanthrope, Fabrizio Moretti a créé la Fondation Fabrizio Moretti, une association à but non lucratif, soutenant les personnes handicapées. This spring saw a new art gallery bloom in Monaco. Overlooking the Casino square, Moretti Fine Art made a great impression with its inaugural exhibition, staged in collaboration with Sotheby's. Heading this entity, Fabrizio Moretti will use his Florence roots and experience in London - he opened his first gallery in Florence aged just 22. In 2005 he repeated the experience in London. June 2017 found him at the Park Palace in Monte-Carlo, where with 200 m2 he offers a not-to-be-missed meeting place for Monegasque cultural life, and a highly exclusive one for the world’s major collectors. Also a philanthropist, Fabrizio Moretti has established the Fabrizio Moretti Foundation, a non-profit association that assists disabled persons. Le Park Palace, 27 avenue de la Costa, 98000 Monaco.

ASSUNTA MADRE AND CAVIAR KASPIA

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MORETTI FINE ART IN MONACO


DIN

90 ans

I

R

ON

Z

S

T. T RO P E

Maison RONDINI 18 Rue Georges Clemenceau - 83990 Saint-Tropez Tél. 04 94 97 19 55


LIFE NEWS

Par Cécile Olivero

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5• SUB-ZERO ET WOLF FONT SOUFFLER LE CHAUD ET LE FROID BLOWING HOT AND COLD

C'est à quelques pas de L'InterContinental Carlon Cannes et de la plage de La Croisette que les deux marques se partagent un showroom de deux cents mètres carrés sur deux niveaux. Cet écrin dédié aux cuisines, réfrigérateurs et congélateurs, caves à vin, fours, cuisinières… propose l'ensemble de l'offre aux professionnels comme aux particuliers. On y découvre quatre cuisines aux styles très différents, allant de l'inspiration Art déco à un design très contemporain. Parce que rien ne remplace l'expérience vécue, l'une de ces cuisines est active ; un chef, partenaire de Sub-Zero et Wolf y fait régulièrement des démonstrations. A noter aussi, la nouvelle gamme outdoor, exposée dans le patio qui jouxte le showroom Steps away from the InterContinental Carlon Cannes and La Croisette beach, the two brands share a two-level 200,000 square metre showroom. This container dedicated to kitchens, fridges and freezers, wine cellars, ovens, stoves etc. proposes a full offering to professionals and private individuals. They can view four kitchens with very different styles, ranging from Art Deco inspiration to a highly contemporary design. Since nothing beats real experience, one of these kitchens is a working one – a chef partner of Sub-Zero and Wolf gives regular demonstrations there. Note also the new outdoor range displayed on the patio adjoining the showroom. 135 rue d'Antibes, 06400 Cannes.

6• DU NOUVEAU À L'OASIS NEWS AT L'OASIS

Aux commandes et aux fourneaux de L'Oasis depuis 1991, auréolé de 2 étoiles depuis 26 ans, Stéphane Raimbault a donné cet été un nouvel élan au Bistrot de l'Oasis. Ce bistrot canaille, créé en 2010, a rejoint l'hôtel Ermitage du Riou. A l'origine de ce déménagement, le partenariat entre le Domaine de Barbossi et L'Oasis. Le Domaine de Barbossi comprend, outre un vignoble sur plus de 10 hectares, un

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golf de renom et un hôtel 4* de charme, l'Ermitage du Riou. "Ce partenariat est une nouvelle étape pour l'Oasis, qui va nous permettre d'apporter notre créativité au Domaine de Barbossi et d'accroître notre rayonnement" assure Stéphane Raimbault. Eric Giardini, pdg du Domaine Barbossi approuve  : "Nous sommes devenus une destination privilégiée de bien-être et de ressourcessement : notre partenariat avec l'Oasis renforce cette identité et notre ancrage local." In charge and at the stove of L'Oasis since 1991 and crowned with 2 Michelin stars for 26 years, Stéphane Raimbault has given Bistrot de l'Oasis new impetus this summer. The Cannes bistro established in 2010 has joined the Ermitage du Riou hotel. The partnership between Domaine de Barbossi and L'Oasis was behind the move. As well as having over 10 hectares of vineyards, Domaine de Barbossi includes a well-known golf course and a charming 4* hotel, the Ermitage du Riou. "This partnership is a new milestone for L'Oasis, that will allow us to bring our creativity to Domaine de Barbossi and increase our reach," says Stéphane Raimbault. Eric Giardini, CEO of Domaine Barbossi agrees: "We have become a choice destination for well-being and rejuvenation: our partnership with L'Oasis strengthens this identity and our local anchorage." 26 Avenue Henry Clews, 06210 Mandelieu


FO CUS BELLES ADRESSES

VILLA MARIE SAINT-TROPEZ DOUCE AMBIANCE RIVIERA S W E E T

R I V I E R A

A T M O S P H E R E

Par Nathalie Malrieux - Villa Marie / L. Di Orio, C. Larit, HKV & DR

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S u r p l om b a n t villa

la

i ta l i en n e

a q u a ti qu es …

b a ie e st

lo in

de

n ich é e de

la

Pa m pe lo n n e , au

m ilie u

fré n é sie

la de

bâtisse jardins

tro péz ienne

colorée exotiques, et

à

l’allure

de

aromatiques,

pour tant

si

près.

Overlooking Pampelonne bay, this colourful building resembling an Italian villa nestles among exotic, aromatic and water gardens – far from the frenzy of Saint-Tropez and yet so close.

À Saint-Tropez, on y vient pour sa folie diurne

tropézien”, on court se réfugier à la Villa Marie,

et nocturne, pour son port, ses plages, pour la

cette bâtisse distinguée lovée au milieu d’une

rencontre avec les stars et pour le plaisir de flâner

pinède de 3 hectares de pins parasols… Ses allures

sur cette terre d’élection des plus grandes maisons

de villa italienne, tuiles romaine, arcades, balcons

du luxe, du design, de la couture, des créateurs.

en fer forgé, lui confèrent un caractère résolument

Mais pour oublier un temps la frénésie du “mythe

méridional.

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FO CUS

Le restaurant Dolce Vita décline des variations d’une cuisine aux accents du Sud. The Dolce Vita restaurant offers variations of cuisine with Southern accents.

UNIVERS DOLCE VITA Dès l’entrée, les meubles peints ou florentins, les objets chinés ça et là, les matières précieuses et tissus rares donnent cette ambiance si particulière qu'on aime retrouver sur la Riviera. Les 45 chambres, dont 2 suites, de l’hôtel 5 * sont à l’unisson et font montre d’un caractère bien affirmé : vasques en pierre de Cassis, lit à baldaquin pour certaines, tête de lit personnalisée pour d’autres... mais pour la plupart avec un concept innovant de baignoire boudoir. On se

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Déjeuner vue mer ou dîner sous la serre, la beauté du site prend tout son sens. Lunch overlooking the sea or dinner in the greenhouse, the beauty of the site takes on its f ull meaning.

version serre très à l’italienne lookée “noir et blanc” avec une tonalité corail sont autant d’invitations à voyager et découvrir une cuisine aux saveurs méditerranéennes : soupe de poissons du Golfe servie selon la tradition, loup cru en fines tranches marinées, citron de Menton, Saint-Pierre cuit sur sent bien et hors du temps à la Villa Marie, une

la peau, fenouil confit à l’orange et safran, daurade

impression qui prend tout son sens dans les allées

royale, tian de légumes confits et courgettes de

et jardins rafraîchis de bassins, ponctués de patios

Nice à la brousse...

et de terrasses... ou autour de la piscine lagon,

Une véritable ode à la Méditerranée qui s’accorde

aux tonalités céladon et émeraude, sinuant avec

à merveille avec ce lieu unique si loin, si près, de

grâce dans un enrochement naturel.

l’ambiance endiablée de Saint-Tropez.

LES ACCENTS DU SUD

People come to Saint-Tropez for its daytime and

Le bar nacré de coquillages, la terrasse qui fait

night-time madness, its harbour, its beaches, to

salon au panorama éblouissant ou le restaurant en

meet stars, and to enjoy strolling in this chosen

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FO CUS

Les chambres et suites ont été décorées par Jocelyne Sibuet avec de subtiles teintes pastels et objets chinés. Jocelyne Sibuet has decorated the rooms and suites with subtle pastel shades and bargain-hunted objects

land of the greatest houses of luxury, design, couture and creators. But in order to forget the frenzy of the “SaintTropez myth” for a while, they rush to take refuge at the Villa Marie, this distinguished building nestled in the midst of a 3 hectare umbrella pine forest. Its Italian villa look with Roman tiles, arches and wrought iron balconies

gives it a definite

southern character. DOLCE VITA WORLD Starting from the hall, painted or Florentine furniture, bargain-hunted objects here and there, precious materials and rare fabrics create this very special atmosphere we like to find on the Riviera. The 5* hotel’s 45 rooms including 2 suites are in tune and show real character: Cassis stone washbasins, a 4-poster bed in some rooms, a personalised headboard in others - but most have the innovative concept of a boudoir bathroom. You feel good and timeless at the Villa Marie, an impression that has meaning in the paths and gardens cooled by ponds, dotted with patios and

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FO CUS

terraces... or around the lagoon pool, with shades of celadon and emerald gracefully twisting in a natural rockfill. SOUTHERN ACCENTS The bar pearled with shells, the terrace lounge with its stunning view, and the very Italian greenhouse restaurant in stylish “black and white” with a shade of coral, present a series of invitations to travel and discover a Mediterranean flavour based cuisine: traditional Gulf fish soup, fine slices of marinated raw bass, Menton lemons, John Dory cooked on the skin, fennel prepared with orange and saffron, gilthead sea bream, grilled vegetable tian and Nice bush courgettes etc. A real ode to the Mediterranean that goes wonderfully with this unique place, so far but so close to the wild atmosphere of Saint-Tropez.

Loin de la folie tropézienne, il faut goûter au charme luxuriant de la Villa Marie. Far from the madness of Saint-Tropez, enjoy the lush charm of Villa Marie

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FO CUS

REFUGE NACRÉ PEARLED REFUGE

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Villa Marie Saint-Tropez dispose d’un spa Pure Altitude, à l’écart dans un pavillon discret paré de coquillages et de tonalités turquoise. Trois cabines intérieures dont une cabine duo, pour des soins personnalisés : soin de la Méditerranée, soin réparateur après-soleil au jasmin, soin régénérant rose de l’Himalaya… pour le visage, le corps et des soins massages signatures dont il est aussi possible de profiter pour la journée avec l’offre Day Spa. Villa Marie Saint-Tropez has a Pure Altitude spa, set apart in an unobtrusive lodge set with shells and shades of turquoise. There are three indoor cubicles, including a duo one, for personalised treatments: Mediterranean treatment, jasmine after-sun repair treatment, Himalayan pink salt regenerating treatment … for the face and body and signature massages to be enjoyed for a day with the Day Spa offer.


FO CUS A

R

F

U

M

S

UNE HISTOIRE DE PARFUM A HISTORY OF PERFUME… Par Nathalie Malrieux - Photos D. R.

42 I LifeStyle Riviera

©Alain Issock

P


G R A S S E LA VILLE DES PARFUMS T H E

C I T Y

O F

P E R F U M E S

En France, le parfum est synonyme de grands noms, mais aussi

de

jeunes

créateurs.

Une

ville

est

particulièrement

le symbole de cet art tout en finesse et subtilités : Grasse.

In but

France, also

symbol

of

perfume

young this

is

creators. art,

synonymous One

with

city

finesse

with

big

names

in

particular

is

and

subtlety:

Grasse.

the

Tout commence au Moyen-Âge alors que Grasse

En 1850, les parfumeries de Grasse emploient

était une ville de tanneurs. Très vite, la présence de

ainsi plus de 400 ouvriers. Le jasmin, la rose et la

nombreux cours d’eau et de plantes aromatiques

tubéreuse, principales sources de parfums naturels,

conduit certains tanneurs à se spécialiser dans la

sont alors intensément cultivés tout autour de

tannerie fine et la ganterie parfumée. A partir du

Grasse. L’extraction des parfums est effectuée

XVIIe siècle, la ville de Grasse devient la capitale du

successivement par enfleurage à froid, macération,

parfum lorsque les tanneries disparaissent sous la

distillation à la vapeur et par dissolvant volatile.

pression d'une fiscalité trop forte. C’est alors que les

Aujourd’hui, cette industrie fabrique également des

gantiers se reconvertissent en maîtres parfumeurs.

arômes alimentaires.

43 I LifeStyle Riviera


FO CUS

Jasmin et rose du pays grassois ont inspiré les plus grands parfumeurs pour des fragrances mondialement connues. Jasmine and rose from the Grasse countryside have inspired the greatest perfumers for worldfamous fragrances.

DU NATUREL AU SURNATUREL

Le jasmin, lui aussi très délicat, oblige à faire sa

La matière première naturelle reste l'élément

cueillette manuellement et uniquement au lever

incontournable pour concocter un parfum. Elle

du jour de juillet à octobre pour ne pas que le

peut venir de tout ce qui nous entoure puisque

pétale coupé subisse les trop forts rayons du soleil.

tout a une odeur. On dit que le parfumeur dispose

D’autres végétaux sont également présents sur le

de plus de 3 000 odeurs différentes venues du

territoire comme la fleur d’oranger, la tubéreuse, la

monde entier sous forme naturelle ou développées

violette, le lys de la Madone ou encore l’iris…

chimiquement dans des laboratoires. Dans l'univers

Toutes ces fleurs du Pays Grassois ont inspiré les

végétal, il existe près de 300 000 plantes réparties

plus grands créateurs parfumeurs pour des parfums

sur l'ensemble du globe, mais seulement 200 sont

parmi les plus connus dans le monde : N°5 de

utilisées comme plantes à parfum.

Chanel ou Eau Sauvage et Dior Homme et Sublime

Les

productions

florales

du

terroir

grassois

de Patou n’en sont que quelques exemples.

appartiennent à ce patrimoine. Ce sont ces fleurs, savamment mises en valeur par les parfumeurs,

LES VISITES INCONTOURNABLES

qui ont contribué à l’essor économique de Grasse

Trois

et de la parfumerie. Parmi elles, la rose Centifolia

Fragonard, Galimard et Molinard font visiter leurs

ou rose aux “cent feuilles” est emblématique du

établissements, ateliers de fabrication, musées

Pays de Grasse. Exceptionnelle en parfum, elle est

internes et boutiques de vente. On peut même y

également très fragile. Si elle n’est pas récoltée le

concevoir et fabriquer soi-même son propre parfum.

jour de son éclosion, elle n’est pas utilisable. Elle est

Créé en 1989, Le Musée International de la

donc cueillie chaque jour du mois de sa floraison :

Parfumerie est installé dans la ville berceau de la

le mois de mai, d’où son autre nom : Rose de Mai.

parfumerie française. Il permet aux visiteurs de

44 I LifeStyle Riviera

grands

noms

du

parfum,

les

firmes


découvrir l'histoire et les savoir-faire de tous les

à partir du 16 mai et jusqu’au 1er octobre 2017 sera

métiers et d'en apprendre beaucoup sur l'histoire

l’occasion de présenter au public son important

des fragrances. Une visite à ne pas manquer surtout

fonds de flacons et d’affiches, mais aussi les trésors

que vous pouvez également visiter son jardin

des collections historiques de la Maison Dior.

avec toutes les fleurs destinées à la parfumerie

Depuis 1849, le nom de Molinard est associé à

(JMIP) ainsi que la Villa Jean-Honoré Fragonard.

la parfumerie et à la ville de Grasse. Bienvenue

A noter l’exposition de l'été : Dior, Esprit de Parfums.

donc au sein d'une Maison plus que centenaire

Développée avec le soutien de Christian Dior

pour un voyage au cœur des matières premières

Parfums, elle met en scène les grands moments

végétales les plus rares et de l'histoire des procédés

de la vie de Christian Dior, ainsi que ses créations

d'extraction. La visite passe également par la

olfactives les plus célèbres. L’exposition qui sera

savonnerie artisanale et les laboratoires où tout se

présentée au Musée International de la Parfumerie

crée et se compose. Vos pas vous mèneront des cuves de macération au bar des fragrances puis enfin jusqu’à un atelier de création où un orgue à parfum de 90 essences vous attend pour créer votre propre jus en une heure riche en émotions et sortir enfin avec votre flacon de 50 ml et la satisfaction d'être unique. C'est dans le bâtiment historique de la Maison Fragonard que vous pourrez découvrir comment sont élaborés les parfums depuis 1782. Cette visite gratuite et guidée au sein même des ateliers et des laboratoires vous immergera dans l'univers de la conception d'un parfum. Et si le modernisme vous tente, vous pouvez également visiter à quelques kilomètres de là dans la ville d'Eze, la toute nouvelle usine laboratoire ultra moderne de la Maison Fragonard. Bien que matériel puisque généralement sous forme liquide, le parfum est cependant totalement immatériel par nature puisque invisible lorsqu'il

45 I LifeStyle Riviera


FO CUS

devient fragrance, c'est à dire une composition de senteurs. Pour que cette immatérialité devienne palpable, le parfum a besoin d'un contenant qui donne au parfum sa personnalité et véhicule le message. Certaines maisons jouent dans la sobriété voire dans le strict alors que d'autres expriment une imagination sans limite, le flacon devenant presque l'élément principal.

carried out by cold enfleurage, maceration, steam distillation and volatile solvents. Now, this industry

It all began in the Middle Ages, when Grasse was a

also makes food flavourings.

city of tanners. The presence of many streams and aromatic plants quickly led some tanners to specialise

FROM NATURAL TO SUPERNATURAL

in fine tanning and perfumed glove-making. In the

Natural raw materials remain the essential element

17th century, the city of Grasse became the perfume

for concocting perfumes. They can come from

capital when the tanneries disappeared due to too

everything around us, as everything has an odour.

high fiscal pressure. It was then that the glove makers

It is said that perfumers have over 3000 different

converted to being master perfumers. In 1850,

odours from all over the world, either in their natural

Grasse perfumeries employed over 400 workers.

form or developed chemically in laboratories. In the

Jasmine, rose and tuberose, the main sources of

plant world there are almost 300,000 plants spread

natural perfumes, were cultivated intensely all around

around the globe, but only 200 of them are used as

Grasse then. Fragrance extraction was subsequently

perfume plants.

46 I LifeStyle Riviera


Established in 1989, the International Perfumery Museum is located in the city that is the cradle of French perfumery. It enables visitors to discover the history and know-how of all the perfumery trades and learn a lot about the history of fragrances. A tour not to be missed, especially as you can also visit its garden with all the flowers destined for perfumery (JMIP), as well as Villa Jean-Honoré Fragonard. Note the summer exhibition: Dior, Esprit de Parfums. Developed with the backing of Christian Dior Parfums, this depicts the high points in Christian Dior’s life as well as his most famous olfactory creations. The exhibition, to be staged at the International Perfumery Museum from 16 May to 1 October 2017, will be the occasion to publically present the large collection of bottles and posters, as well as treasures from the historical collections of Maison Dior. Since 1849, the name Molinard has been associated with perfumery and the city of Grasse. So, welcome to a Maison over a century old, for a journey to the The floral production of the Grasse region is part of

heart of the rarest plant raw materials and the history

this heritage. These flowers, skilfully enhanced by

of extraction processes. The tour also takes in artisan

perfumers, have contributed to the economic boom

soap-making and the laboratories where everything

of Grasse and perfumery. Among them, the Centifolia

is created and composed. You will walk from the

rose or rose with “100 petals” is emblematic of the

maceration tanks to the fragrances bar, and finally on

Grasse area. Exceptionally perfumed, it is also very

to a creative workshop where a 90-essence perfume

fragile. If it is not gathered on the day it blossoms it

organ awaits you. There you can create your own

cannot be used. So it is picked every day of the month

fragrance in an exciting hour and leave with your

it flowers – May – hence its other name, May Rose.

50ml bottle and the satisfaction of being unique.

Jasmine, also very delicate, must be picked by hand,

In the historic building of Maison Fragonard you

and only at dawn from July to October so that the cut

can find out how perfumes have been prepared

petals are not subjected to too strong sunrays. Other

since 1782. This free guided tour of the workshops

plants are present in the local area, such as orange

and laboratories will immerse you in the world of

blossom, tuberose, violet, white lily and iris.

perfume conception. And if modernism tempts you,

All these flowers from the Grasse region have

you can also tour Maison Fragonard’s brand-new,

inspired the greatest creative perfumers for some of

ultra-modern laboratory plant a few kilometres away

the world’s best known perfumes: Chanel N°5 or Eau

in the town of Eze.

Sauvage and Dior Homme and Sublime by Patou are

Although material, as it is generally in liquid form,

just a few examples.

perfume is, however, totally immaterial by nature

TOURS NOT TO BE MISSED

a composition of scents. For this immateriality to

as it is invisible when it becomes a fragrance - i.e. Three key names in perfumery - the Fragonard,

become tangible, the perfume needs a container

Galimard and Molinard companies - allow people to

to give it a personality and convey its message.

tour their establishments, production workshops,

Some houses play on sobriety or even sternness,

in-house museums and sales outlets. You can even

while others express boundless imagination, almost

design and make your own perfume!

making the bottle the key element. 47 I LifeStyle Riviera


PARFUMS & BEAUTÉ

Par Nathalie Malrieux

MAISON M.MICALLEF UNE PHILOSOPHIE DIFFÉRENTE A

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Créée à Grasse en 1996, la maison M.Micallef est aujourd’hui une référence dans le monde de la Haute Parfumerie avec près de 900 points de vente répartis dans 54 pays. Established in Grasse in 1996, the house of M.Micallef is now a reference in the

world of high-end perfumery, with nearly 900 sales outlets in 54 countries.

Geoffrey Nejman et Martine Micallef sont très vite

la plénitude, la sensualité, la féminité, la subtilité ou

rejoints par Jean-Claude Astier, nez réputé, qui

le voyage… Parfums M.Micallef vous offre également

devient sous la houlette de Geoffrey, l’architecte

la possibilité exclusive de personnaliser votre flacon

olfactif des compositions M.Micallef. Et c’est bien de

de parfum, en y gravant un message, en peignant un

compositions dont il faut parler lorsque l’on évoque

décor ou un motif selon votre désir.

la maison. Martine Micallef conçoit ses parfums et

Tous ces flacons-bijoux connaissent un vif succès

flacons comme autant d’œuvres d’art : uniques,

auprès des connaisseurs de parfums : en Europe,

faites main et signées. Ainsi, tous les flacons, en

dans les pays de l’Est, en Asie et au Moyen-Orient où

verre ou en cristal, sont décorés avec des cristaux

la Maison M.Micallef est devenue en quelques années

de Swarovski, peints et remplis à la main. Des savoir-

synonyme du luxe à la française. Et depuis le début de

faire séculaires propres aux grandes maisons de luxe

l’été, vous pouvez également les découvrir dans sa

qui sont pérennisés dans l’atelier et usine M.Micallef à

nouvelle boutique en plein cœur de la vieille ville de

Grasse. La maison présente plusieurs collections pour

Grasse.

homme, femme et enfant, aux fragrances incarnant 48 I LifeStyle Riviera


PARFUMS & BEAUTÉ

La Collection Mon Parfum incarne féminité et séduction : des notes gourmandes contenues dans un flacon aux formes sensuelles. The Mon Parfum Collection embodies femininity and seduction: delicious notes encapsulated in a bottle of sensual design.

Geoffrey Nejman and Martine Micallef were soon

to personalise your bottle of perfume, by engraving

joined by Jean-Claude Astier, a renowned nose who

a message and painting your choice of decoration

under the aegis of Geoffrey became the olfactory

or pattern on it.

architect of M.Micallef compositions. And we must

All these jewellery-bottles meet with great success

indeed speak of compositions when we mention

among perfume connoisseurs in Europe, Eastern

this house. Martine Micallef conceives her perfumes

Europe, Asia and the Middle East, where Maison

and bottles like so many works of art - unique,

M.Micallef has become synonymous with French

handmade and signed. So all her bottles, whether

luxury in just a few years. And from early this

glass or crystal, are decorated with Swarovski crystal,

summer, you can also discover them in the new

painted and filled by hand. Centuries-old skills of

shop in the heart of Grasse old town.

the great luxury-goods houses are perpetuated in the M.Micallef workshop and factory in Grasse. The house offers several men’s, women’s and children’s

Parfums M.Micallef

collections with fragrances embodying plenitude,

14 place aux Aires - 06130 Grasse

sensuality, femininity, subtlety or travel. Parfums

Ouvert tous les jours de 10 h à 19 h.

M.Micallef also gives you the exclusive opportunity

Privatisation possible pour tout type d’événement.

50 I LifeStyle Riviera


YACHTING & EVENTS

CANNES YACHTING FESTIVAL 40e ANNIVERSAIRE 40 TH ANNIVERSARY

Le Cannes Yachting Festival ouvre traditionnellement du 12 au 17 septembre, le grand bal des salons pour l'année à venir. Très attendu des amateurs de belles carènes, il demeure incontestablement le premier salon à flots européen et surtout celui où les essais en mer sont possibles. Cannes Yachting Festival traditionally opens the great ball of the

coming year’s shows from 12-17 September. Eagerly awaited by fans of fine hulls, it is undoubtedly the top European boat show and above all the one where sea trials are possible.

Il se dit que c'est le salon où il faut être lorsque l'on

DEUX ESPACES D'EXPOSITIONS

construit des bateaux de 5 à 50 m. Les chantiers du

Le Vieux Port, en plein centre ville, accueille

monde entier s'y pressent et tout naturellement,

toutes ces catégories de bateaux avec un espace

les 51 000 visiteurs également, certains de trouver

marina dédié aux 50 multicoques attendus. Un

là l’embarcation de leur rêve presque un an avant

espace pour les semi-rigides, un espace pour les

le prochain été, de quoi laisser du temps pour la

annexes et les jouets nautiques et bien sûr un

livraison. Cette année, on attend plus de 600

nouvel espace baptisé Luxury Gallery à l'entrée

bateaux dont de trop nombreuses nouveautés

principale du salon dans la rotonde Riviera où les

pour les citer toutes, le site internet du salon est

plus belles enseignes du luxe seront présentes.

à ce propos tenu à jour quotidiennement. À voile,

À l'opposé en Baie de Cannes, le Port Canto

à moteur, open, day-cruiser, yacht, multicoque ou

accueille le secteur brokerage des plus beaux

semi-rigide, toutes ces formes de navigation sont

yachts à la vente ou en location. Une visite à

représentées et bien représentées parmi les 530

ne pas manquer surtout que la liaison se fait en

exposants.

bateaux passagers ou en navettes privées pour

54 I LifeStyle Riviera


Par Renaud Jourdon - Photos @Yachting Festival - Abracadabra Studio

les heureux détenteurs d'une carte VIP Riviera

réunit day-cruisers anciens et modernes avec

qui permet également les liaisons en hélicoptère

des équipages qui font le spectacle. Ne pas rater

pour votre transfert depuis l'aéroport.

la nocturne du vendredi ou la parade des yachts du samedi soir tout le long de La Croisette.

LES MOMENTS FORTS DU SALON Ouverture

le

mardi

12

septembre

Plus que jamais, cette 40e édition sera le parfait avec

mélange entre la douceur de vivre de la Côte

inauguration en présence des élus de la mairie

d'Azur, le dynamisme des professionnels de

et du Conseil Général. Le jeudi 14 dès 17 h se

la plaisance mondiale et le glamour de la citée

déroulera le troisième concours d'élégance qui

cannoise. 55 I LifeStyle Riviera


YACHTING & EVENTS

It’s said that this is the show to be if you build 5m-50m craft. Boatyards all over the world flock here, and of course 51,000 visitors too, certain they will find the boat of their dreams nearly a year before the coming summer, thus allowing time for delivery. This year over 600 boats are expected, with too many innovations to mention them all, but the show’s website is updated daily on this. Sailing boats, motor boats, open boats, day-cruisers, yachts, multihull or semi-rigid craft – all these forms of navigation are

that also enables helicopter connections for your

presented and well represented by the 530 exhibitors.

transfer from the airport.

TWO EXHIBITION AREAS

SHOW HIGHLIGHTS

The Old Port right in the city centre accommodates

The opening on Tuesday 12 September with a

all these boat categories, with a dedicated marina

ceremony in the presence of elected city hall and

area for the 50 multihull vessels expected. An area for

council officials. On Thursday 14th from 5pm the third

semi-rigid craft, one for annexes and water toys, and

elegance competition will be staged with vintage

of course a new area named the Luxury Gallery at the

and modern day-cruisers whose crews will make the

main entrance to the show in the Riviera rotunda,

show. Don’t miss the Friday night, or the Saturday

where the loveliest luxury brands will be presented.

evening parade of yachts right along the Croisette.

In contrast, Port Canto in the Bay of Cannes houses

More than ever before, this 40th show will be the

the brokerage sector for the finest yachts for sale

perfect blend of the French Riviera relaxed lifestyle,

or rent. A not-to-be-missed visit, especially as the

dynamism of global yachting professionals and

connection is made in passenger boats or in private

Cannes glamour.

shuttles for the lucky holders of the VIP Riviera card, 56 I LifeStyle Riviera


BELLES ADRESSES

ÉTOILES DU SUD S O U T H E R N S TA R S Par Karine Monié Photos Courtoisie des restaurants

Savourer de délicieux plats dans un cadre sublime est le rêve de tout fin gourmet. De la Côte d’Azur à la Corse, en passant par Saint-Tropez et Monaco, voici notre sélection de bonnes tables étoilées ou presque, à tester au moins une fois dans sa vie.

Savouring delicious dishes in a sublime setting is every fine gourmet’s dream. From the Riviera to Corsica, Saint-Tropez and Monaco, here is our selection of good Michelin star (or almost) restaurants to try at least once in your life.

58 I LifeStyle Riviera


R E S TA U R A N T S É T O I L É S

59 I LifeStyle Riviera


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BELLES ADRESSES

R E S TA U R A N T S É T O I L É S

LE CAP SAINT-JEAN-CAP-FERRAT (1 ÉTOILE MICHELIN)

Depuis le 15 juin dernier, le chef Yoric Tièche révèle une nouvelle carte aux accents provençaux et saveurs maritimes dans un environnement exceptionnel, au cœur de 7 hectares de jardins et avec une terrasse offrant une vue panoramique sur la Méditerranée. On 15 June, Chef Yoric Tièche unveiled a new menu with Provencal accents and sea flavours, in an exceptional setting in the heart of 7 hectares of gardens with a terrace giving panoramic views of the Mediterranean.

www.fourseasons.com

LA TABLE DE PATRICK RAINGEARD E Z E

(1 ÉTOILE MICHELIN)

A l’hôtel Cap Estel, La Table de Patrick Raingeard dispose d’une carte riche en produits de la mer et du terroir comme avec le Carpaccio de Saint Jacques aux betteraves et jus de mandarine accompagné d’une crème glacée de caviar de l’Esturgeonnière. At the Cap Estel hotel, La Table de Patrick Raingeard has a menu rich in produce from the sea and local area, such as carpaccio of John Dory with beetroot and mandarin juice served with L’Esturgeonnière caviar ice cream.

www.capestel.com 61 I LifeStyle Riviera


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BELLES ADRESSES

R E S TA U R A N T S É T O I L É S

RESTAURANT DES ROIS BEAULIEU-SUR-MER (1 ÉTOILE MICHELIN) Ouvert depuis 1880, le restaurant gastronomique de l’hôtel et spa La Réserve de Beaulieu se distingue par son cadre d’époque et la délicieuse cuisine du Chef Yannick Franques. Grâce à de grandes baies vitrées et une terrasse surplombant la mer, le cadre est unique. Opened in 1880, the gourmet restaurant of La Réserve de Beaulieu hotel and spa stands out for its period setting and the delicious cuisine of Chef Yannick Franques. With the large bay windows and a terrace overlooking the sea, its setting is unique.

www.reservebeaulieu.fr

MAYA BAY MONACO (ASSIETTE MICHELIN)

Un restaurant thaïlandais –dirigé par le Chef Christophe Dupuy– et un autre japonais –avec à sa tête le Chef Ronnie Kakizaki– réunis en un même lieu : voici le concept de cet établissement monégasque dont la cuisine et le décor invitent à un voyage gustatif et visuel en Asie. A Thai restaurant – run by Chef Christophe Dupuy– and a Japanese one – headed by Chef Ronnie Kakizaki – in the same place is the concept of this Monegasque establishment whose cuisine and decor offer you a tasting and visual trip to Asia.

www.mayabay.mc 63 I LifeStyle Riviera



BELLES ADRESSES

R E S TA U R A N T S É T O I L É S

RESTAURANT JAN NICE (1 ÉTOILE MICHELIN)

www.restaurantjan.com

Premier Chef Sud-Africain à décrocher une étoile au guide Michelin, Jan Hendrik a été critique gastronomique et fabricant de champagne avant de se dédier à la cuisine. Aujourd’hui, il fusionne une cuisine française moderne avec les saveurs de son pays d’origine dans son restaurant niçois. Jan Hendrik, the first South-African chef to earn a star in the Michelin Guide, was a gourmet critic and champagne producer before devoting himself to cooking. He now combines modern French cuisine with the flavours of his home country in his restaurant in Nice.

LE CÉSAR ANTIBES JUAN-LES-PINS (ASSIETTE MICHELIN)

Le chemin de la Garoupe mène à l’un des plus beaux sites de la Côte d’Azur : le Cap d’Antibes. Là, au restaurant Le César qui surplombe la plage privée Keller, le Chef Olivier Condat élabore des spécialités régionales et de la mer. Chemin de la Garoupe leads to one of the French Riviera’s loveliest places: Cap d’Antibes. Here, at Le César restaurant overlooking the Keller private beach, Chef Olivier Condat prepares regional and fish specialities.

www.restaurant-plage-cesar-antibes.fr 65 I LifeStyle Riviera


Restaurant

CHEZ VINCENT ET NICOLAS Cannes

Cuisine Bistronomique française, façon grand-mère, simple mais raffinée French gourmet bistro as grandmother’s manner, simple but refined

92 rue Meynadier - 06400 Cannes Téléphone : 04 93 68 35 39 www.chezvincentetnicolas.fr


Trois grands talents œuvrent au restaurant gastronomique Le SaintMartin qui dispose d’une magnifique terrasse panoramique : le chef Jean-Luc Lefrançois, qui associe chaque plat à une saveur spécifique ; le chef sommelier Géraud Tournier ; et la chef pâtissière Eve Moncorger. Three great talents work at Le Saint-Martin gourmet restaurant that also has a wonderful panoramic terrace. They are Chef Jean-Luc Lefrançois who couples each dish with a specific flavour, Head Sommelier Géraud Tournier, and Pastry Chef Eve Moncorger.

LE SAINT-MARTIN VENCE

© JMS

© JMS

(1 ÉTOILE MICHELIN)

R E S TA U R A N T S É T O I L É S

BELLES ADRESSES

www.chateau-st-martin.com

LA TABLE BY LA VILLA CALVI (1 ÉTOILE MICHELIN)

Niché dans un domaine situé sur les hauteurs de Calvi, ce restaurant gastronomique dirigé par le chef Jérôme Voltzenlogel révèle toutes les richesses de la cuisine corse grâce à des saveurs axées sur le terroir. Nestling in an area in the heights above Calvi, this gourmet restaurant run by Chef Jérôme Voltzenlogel unveils all the riches of Corsican cuisine with a focus on local flavours.

www.hotel-lavilla.com

67 I LifeStyle Riviera


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BELLES ADRESSES

R E S TA U R A N T S É T O I L É S

RESTAURANT GASTRONOMIQUE DE L’HÔTEL LA ROYA SAINT FLORENT (1 ÉTOILE MICHELIN)

www.hoteldelaroya.com

Mêlant authenticité et inventivité, le Chef Yann Le Scavarec propose de savourer le meilleur de la gastronomie corse dans une ambiance chaleureuse. Ici, on découvre une cuisine de saison qui fait la part belle aux spécialités locales. Blending genuineness and inventiveness, Chef Yann Le Scavarec proposes enjoying the best of Corsican gastronomy in a warm atmosphere. Here you will discover his seasonal cuisine with a focus on local specialities.

LE CASADELMAR PORTO-VECCHIO (2 ÉTOILES MICHELIN) Dans ce restaurant gastronomique chic, le chef italien Fabio Bragagnolo –dont le secret consiste à « chercher avant tout à respecter les produits pour en extraire la quintessence »– propose une cuisine méditerranéenne épurée, avec quelques notes exotiques qui créent d’intéressants contrastes. In this chic gourmet restaurant, Italian Chef Fabio Bragagnolo – whose secret is "seeking above all to respect produce so as to extract its quintessence" – offers refined Mediterranean cuisine, with some exotic notes creating interesting contrasts.

www.casadelmar.fr

69 I LifeStyle Riviera


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BELLES ADRESSES

R E S TA U R A N T S É T O I L É S

© CMOIRENC

© CMOIRENC

LA TABLE PORTO-VECCHIO (1 ÉTOILE MICHELIN)

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Au cœur de l’hôtel Cala Rossa idéalement situé en bord de mer, le Chef Pascal Cayeux reflète son amour pour la Corse dans les assiettes, au travers de plats raffinés et savoureux. At the heart of Cala Rossa hotel, perfectly located by the sea, Chef Pascal Cayeux reflects his love of Corsica in his cuisine with refined tasty dishes.

www.hotel-calarossa.com

RESTAURANT PALOMA MOUGINS (2 ÉTOILES MICHELIN) Aux portes du vieux village de Mougins qui abrite des ruelles ancestrales, ce restaurant à la décoration baroque propose une cuisine gourmande et inventive –aux saveurs contemporaines– élaborée par le Chef Nicolas Decherchi. At the gates of the old village of Mougins with its ancient narrow streets, this restaurant with baroque decoration offers inventive gourmet cuisine – with contemporary flavours – prepared by Chef Nicolas Decherchi.

www.restaurant-paloma-mougins.com

71 I LifeStyle Riviera


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BELLES ADRESSES

R E S TA U R A N T S É T O I L É S

LA VAGUE D’OR SAINT-TROPEZ (3 ÉTOILES MICHELIN)

© Richard Haughton

www.vaguedor.com

© Richard Haughton

L’élégant restaurant gastronomique de l’hôtel 5 étoiles La Résidence de la Pinède dispose d’une terrasse bordée de pins parasol avec une vue imprenable sur le Golfe de Saint-Tropez. Le Chef Arnaud Donckele et le chef pâtissier Guillaume Godin offrent un voyage des sens en Méditerranée. The elegant gourmet restaurant of La Résidence de la Pinède 5 star hotel has a terrace lined with umbrella pines that offers stunning views of the Gulf of Saint-Tropez. Chef Arnaud Donckele and Pastry Chef Guillaume Godin offer you a Mediterranean journey of the senses.

L’OLIVIER SAINT-TROPEZ (1 ÉTOILE MICHELIN)

Restaurant gastronomique du Relais & Châteaux La Bastide de Saint-Tropez, l’Olivier accueille ses hôtes dans un charmant jardin d’hiver ainsi que sur sa terrasse lorsque la saison le permet. Le Chef Philippe Colinet invite à découvrir des saveurs étonnantes. L’Olivier, the gourmet restaurant of the Relais & Châteaux La Bastide de Saint-Tropez, welcomes its guests in a charming winter garden and on its terrace, weather permitting. Chef Philippe Colinet invites you to discover some amazing flavours.

www.bastide-saint-tropez.com 73 I LifeStyle Riviera


ART,ARCHI &DESIGN

L’ART CULINAIRE FRANÇAIS F

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Considéré comme étant le père de la cuisine moderne, Auguste Escoffier est un personnage visionnaire à découvrir grâce au Musée Escoffier de l’art culinaire. Ce lieu unique en France se situe dans le village de Villeneuve-Loubet.

Considered the father of modern cuisine, Auguste Escoffier is a visionary character to discover through the Escoffier Museum of Culinary Art. This unique place in France is located in the village of Villeneuve-Loubet.

Rien de mieux que de visiter la maison natale

sa carrière à 13 ans, Auguste Escoffier forma plus

d’Auguste Escoffier (1846-1935), transformée en

de 2000 cuisiniers tout au long de sa vie, dont

musée depuis 1966, pour comprendre l’impact

Joseph Donon, mécène de la fondation qui gère

majeur de ce grand cuisinier. Datant du XVIIIe siècle

le musée.

et labellisé « Maison des Illustres » par le Ministère

Novateur,

de la Culture et de la Communication, ce lieu

standards d’organisation en cuisine qui sont

authentique et historique abrite aujourd’hui 10

toujours en vigueur aujourd’hui comme par

salles d’exposition qui s’organisent sur 300 mètres

exemple le système des Brigades avec des Chefs

carrés. Grâce aux objets et ustensiles d’époque

de Partie. Inventeur des menus à prix fixe, il lança

(tels qu’un fourneau des années 50 et des moules

aussi les bases de l’hôtellerie de luxe avec César

à gâteaux), à la collection de 1500 menus anciens

Ritz, directeur des plus grands hôtels du XIXe

et modernes, aux pièces sculptées en sucre et en

siècle. En plus d’avoir mis au point le Bouillon

chocolat, ainsi qu’à beaucoup de documentation,

Kub pour Julius Maggi, Auguste Escoffier créa de

les visiteurs sont invités à se plonger dans les

très nombreuses recettes dont la plus célèbre

souvenirs de l’un des plus grands représentants

demeure la Pêche Melba. Auteur de plusieurs

de la gastronomie française. Après avoir débuté

ouvrages et articles, son œuvre majeure rédigée

74 I LifeStyle Riviera

Auguste

Escoffier

introduisit

des


Par Karine Monié - Photos © Musée Escoffier de l'Art Culinaire

metres. With period articles and utensils (such as a 1950s stove and baking tins), a collection of 1,500 old and modern menus, pieces carved from sugar and chocolate and lots of documentation, visitors are invited to delve into the memorabilia of one of the greatest representatives of French gastronomy. After beginning his career aged 13, Auguste Escoffier trained more than 2000 chefs over his life, including Joseph Donon the patron of the foundation that manages the museum. The innovative Auguste Escoffier introduced en 1903, « le Guide Culinaire », contient plus de

kitchen organisation standards still in use today,

5000 recettes et continue d’être une référence

such as the brigades system with specialised chefs

pour les professionnels.

de partie. The inventor of fixed price menus also

Jusqu’au 31 octobre 2017, le Musée Escoffier de l’art

built the foundations of luxury hospitality with

culinaire présente l’exposition « 30 ans de Bocuse

César Ritz, manager of the greatest 19th century

d’Or » qui permet de découvrir l’atmosphère de

hotels. As well as developing the stock cube for

cette prestigieuse compétition culinaire où des

Julius Maggi, Auguste Escoffier created very many

chefs du monde entier s’affrontent.

recipes, his most famous being Peach Melba.

There is nothing better than visiting the birthplace

"Le Guide Culinaire" written in 1903 contains over

Author of several books and articles, his key work of Auguste Escoffier (1846-1935), transformed

5,000 recipes and continues to be a reference for

into a museum in 1966, to understand the huge

professionals.

impact of this great chef. Dating from the 18th

Until 31 October 2017, the Escoffier Museum

century and labelled "Maison des Illustres" (House

of Culinary Art is hosting the exhibition "30

of the Illustrious) by the Ministry of Culture and

Years of Bocuse d’Or" to enable you to discover

Communication, this authentic, historic place now

the atmosphere of this prestigious culinary

houses 10 exhibition rooms covering 300 square

competition between chefs from all over the world.

75 I LifeStyle Riviera


ART,ARCHI &DESIGN

CAVES À VIN SUR-MESURE C U S T O M I S E D

W I N E

C E L L A R S

Dotée d’une expérience de plus de 20 ans dans l’agencement d’intérieur, la marque La Sartoriale est aujourd’hui une référence dans le domaine de la conception et de la production de caves à vin haut de gamme.

With over 20 years’ experience in interior design, the La Sartoriale brand is now a reference in the high-end wine cellar design and production field.

Qualité, personnalisation et traçabilité sont au

l’origine–, bronze, marbre, laiton, cuir : toutes les

cœur des réalisations de La Sartoriale. Cette

options et combinaisons peuvent être envisagées

entreprise familiale basée à Cannes et qui

afin de s’adapter aux goûts de chacun mais aussi

dispose d’un studio de design à Bruxelles ainsi

à l’espace intérieur dans lequel la cave à vin sera

que d’ateliers au cœur du Chianti Classico, en

placée.

Toscane, réalise chacune de ses caves à vin

La Sartoriale a d’ores et déjà séduit de nombreux

dans les moindres détails. Du design –aussi bien

clients privés et professionnels dans toute

classique que contemporain– à l’installation finale

l’Europe, comme par exemple le Domaine de

et à l’entretien, toutes les étapes sont assurées

Manville (hôtel 5 étoiles) aux Baux-de-Provence,

par une équipe d’experts dont le savoir-faire allie

le restaurant Au Pot de Vin tenu par Jean-Pierre

artisanat et technologie.

Silva et la brasserie New York New York à Cannes,

En moyenne et en fonction de la spécificité

ou encore le restaurant Océan (un 2 étoiles

de chaque demande, il faut compter huit à 12

Michelin) du Vila Vita Parc Resort & Spa à Porches,

semaines pour qu’une cave à vin soit créée. Pour

au Portugal. Avec des projets en cours en Chine

Nicole Jourdy, l’une des quatre associés, l’esprit

et à Hong Kong, la marque est désormais en route

des matières est un concept clé pour la marque.

pour conquérir le continent asiatique.

Bois –dont des labels assurent la traçabilité et

Ayant toujours en priorité le respect du vin et

76 I LifeStyle Riviera


Par Karine Monié - Courtoisie La Sartoriale

Les caves à vin de la Sartoriale réunissent design et fonctionnalité. La Sartoriale wine cellars combine design and functionality.

sa conservation avec l’objectif d’assurer les

Enfin, pour le marché des Super et Méga Yachts,

meilleures conditions de stockage possibles, La

des caves stabilisées de vieillissement et de

Sartoriale développe des systèmes spécifiques

service ont été spécifiquement développées.

de gestion de la température et de l’hygrométrie

Technologie de pointe, matériaux isolants de

en partenariat avec la marque américaine de

haute qualité et design personnalisé : les caves à

climatisation Wine Guardian (dont les systèmes

vin de La Sartoriale réunissent tous les ingrédients

innovants de refroidissement sont notamment

nécessaires pour en faire des objets à la fois

utilisés par la NASA). Dans le même esprit,

fonctionnels et ultra élégants, en toute discrétion.

La Sartoriale réalise aussi des armoires de présentation et de conservation de cigares.

Quality, customisation and traceability are at

Grâce au serveur privé de la marque, accessible

the heart of La Sartoriale’s creations. This family

sur tout système d’exploitation et sur tout support

business based in Cannes, with a design studio in

(ordinateurs PC ou Mac, tablettes et smartphones),

Brussels and workshops in the heart of the Chianti

il est possible de gérer les caves à vin à distance.

Classico area in Tuscany, creates every one of its 77 I LifeStyle Riviera


ART,ARCHI &DESIGN

wine cellars with painstaking detail. From the

underway in China and Hong Kong, the brand is

design –both classical and contemporary– to

now on its way to conquer Asia.

final installation and maintenance, all stages are

Always with respect for wine and its keeping

guaranteed by a team of experts whose expertise

as its priority and with the goal of ensuring the

combines craftsmanship with technology.

best possible storage conditions, La Sartoriale

On average and depending on the uniqueness

is developing special temperature and humidity

of each request, it takes 8 to 12 weeks to create

management systems in partnership with the

a wine cellar. For Nicole Jourdy, one of the four

US air conditioning brand Wine Guardian (whose

partners, materials design is a key concept for

innovative cooling systems are notably used by

the brand. Wood – for which labels guarantee

NASA). Along the same lines, La Sartoriale also

traceability and origin – bronze, marble, brass,

makes cigar display and storage cabinets.

leather: all options and combinations can be

Wine cellars can be managed remotely using the

envisaged to adapt to all tastes as well as the

brand’s private server, that can be accessed from

interior area in which the wine cellar is to be

any operating system and any device (PC or Mac

placed.

computers, tablets and smartphones). Finally,

La Sartoriale has already attracted many private

stabilised ageing and service cellars have been

and professional customers throughout Europe,

specially developed for the super and mega yacht

such as the Domaine de Manville (5-star hotel) in

market.

the Baux-de-Provence, Au Pot de Vin restaurant

Cutting-edge technology, high quality insulation

run by Jean-Pierre Silva, and New York New

materials and customised design: La Sartoriale

York brasserie in Cannes, as well as the Océan

wine cellars bring together all the necessary

restaurant (Michelin 2-star) at the Vila Vita Parc

ingredients to make them both functional and

Resort & Spa in Porches, Portugal. With projects

ultra-elegant objects, with full discretion.

78 I LifeStyle Riviera


ART,ARCHI &DESIGN

PIANOS HIGH-TECH H I G H - T E C H

P I A N O S

Acoustiques, numériques, automatiques, silencieux, les magnifiques pianos du fabricant Colmann-France réunissent à la fois le meilleur du design et de la technologie. Acoustic, digital, automatic, silent – the magnificent pianos from

the manufacturer Colmann-France combine the best of design and technology.

Saviez-vous qu’il existe des pianos transparents,

Pour chacun des instruments fabriqués, le son

résistants à la pluie et télécommandables grâce

est bien sûr essentiel mais le design est tout

au Wi-Fi depuis une tablette ou un smartphone ?

aussi important. Chaque détail est étudié avec

La marque Colmann-France semble ne pas avoir

précision pour assurer une qualité maximale. De

de limites. C’est d’ailleurs la première au monde

nombreux modèles sont réalisés sur-mesure afin

à proposer une gamme complète de pianos

d’être adaptés aux besoins de chacun aussi bien en

numériques avec des claviers en bois recouverts

ce qui concerne des critères techniques que des

d’Ivorite.

considérations plus pratiques telles que la taille de

Lancée en 2004 en Haute-Marne, l’entreprise

l’espace dont on dispose chez soi pour mettre en

Colmann-France est dirigée par Olivier Colin,

valeur son instrument.

pianiste professionnel, qui a racheté cette année

La technologie est véritablement au cœur du

la marque Gary Pons –créée par Philippe Pons et

concept

spécialiste de la fabrication très haut de gamme

régulièrement de nouveaux partenariats dans

avec des mélanges d’acier et de verre de synthèse–

l’objectif de toujours continuer à innover, comme

pour assurer une production française plus

par exemple avec QRS aux Etats-Unis, expert

conséquente à l’international au sein de l’usine «

dans les systèmes d’automatisation sans boîtier

Manufacture de Pianos de Saint-Dizier » (MPSD).

apparent.

80 I LifeStyle Riviera

de

Colmann-France

qui

développe


Par Karine Monié - Photos Courtoisie Colmann-France & Gary Pons

A la fois sublimes et ultra performants, les pianos Colmann-France & Gary Pons habillent tout type d'espace. Both sublime and high-performance, Colmann-France & Gary Pons pianos adorn all types of setting.

Grâce

à

des

techniques

de

plus

en

plus

sophistiquées, il est désormais possible de télécommander un piano à distance, de diffuser de la musique et du chant en accompagnement, d’apprendre à jouer et de s’enregistrer, de programmer une playlist ou encore de connecter le piano à un écran pour visualiser des concerts en trois dimensions. Les amoureux de la musique ont l’embarras du choix.

Did you know there are transparent, rainproof and remote controllable pianos you can control by WiFi from your tablet or smartphone? The ColmannFrance brand seems to have no limits. It’s also the first in the world to offer a full range of digital pianos with Ivorite-covered wooden keyboards. Launched in 2004 in the Haute-Marne, Colmann-

81 I LifeStyle Riviera


ART,ARCHI &DESIGN

France is managed by Olivier Colin, a professional

France concept. The company develops new

pianist. This year he acquired the Gary Pons brand

partnerships regularly with the goal of always

– created by Philippe Pons, a specialist in top-

continuing to innovate, e.g. with QRS in the USA,

end manufacture using steel and synthetic glass

an expert in automation systems with no visible

mixtures – to guarantee more significant French

housing.

export production in the "Manufacture de Pianos

Thanks to increasingly sophisticated techniques,

de Saint-Dizier" (MPSD) factory.

it is now possible to control a piano remotely,

For every instrument made the sound is of course

transmit accompanying music and singing, learn

critical but design is just as important. Every detail

to play and record, schedule a playlist, and even

is painstakingly studied to guarantee the utmost

connect the piano to a screen to view concerts in

quality. Many models are custom-made to adapt

3D. Music lovers are spoiled for choice.

to individual needs in terms of both technical criteria and more practical considerations, such as available space in the home to show off your piano. Technology is really at the heart of the Colmann82 I LifeStyle Riviera


LA CORSE CÔTÉ COUR ET CÔTÉ JARDIN C O R S I C A F R O M C O U R T YA R D A N D G A R D E N A S P E C T S Par Cécile Olivero Etes-vous plutôt séjour citadin ou séjour nature ? L'Île de Beauté propose les deux. Et l'un comme l'autre réserve de belles surprises. Alors à vos tongs, palmes et chaussures de marche ! Le bord de mer et l'intérieur des terres vous attendent de pied ferme. Do you prefer a city or a country holiday? The Island of Beauty offers both.

And

each

is

full

of

surprises.

So

get

your

flip-flops,

flippers

and

hiking boots out! The seaside and inland are ready and waiting for you.

84 I LifeStyle Riviera


© A. Luccian

L I F E S T Y L E CORSE

85 I LifeStyle Riviera


© ATC

La Grande Bleue, une végétation méditerranéenne, la Corse dans toute sa splendeur. The Big Blue, Mediterranean vegetation, Corsica in all its splendour.

plages de galets à perte de vue, immenses bandes de sable fin et criques accueillantes. Avec partout des eaux limpides qui invitent à la baignade ou aux activités nautiques. Parmi les plus réputées : les plages de Nonza, Marine de Sisco, de Lavasina, d'Erbalunga (toutes de galets)  ; celles de Saleccia, de Barcaggio, de Tamarone, du Lotu, de l'Arinella (toutes de sable). La dernière citée, labellisée Handiplage possède une base nautique. On dit

Le littoral corse compte mille kilomètres. Une

que Porto-Vecchio abrite quelques-unes des plus

vingtaine appartient à Ajaccio ; ici, la plage est

belles plages de Corse. Incontournables, Santa-

devenue un art de vivre à part entière. Il y en a

Giulia et Palombaggia ; plus confidentielles, Porto-

pour tous et pour tous les goûts. Car n'allez pas

Nevo et Carataggio, accessibles uniquement

croire que toutes les plages se ressemblent !

à pied. La plus secrète d'entre toutes restant

Capo di Feno et Campo dell'Oro sont synonymes

la plage de la Marina di Fiori, en bordure d'un

de longues étendues, tandis que la route des

domaine privé.

Sanguinaires offre des petites criques bordées de rochers. En ville même, elles jouent la carte

DU SAC DE PLAGE AU CABAS

famille (Corse-Azur, Saint-François ou Albert 1er).

Après la plage, le shopping. Si Ajaccio et Bastia

A Bastia, même topo : le paysage se partage entre

ne manquent pas de boutiques, Porto-Vecchio

86 I LifeStyle Riviera


L I F E S T Y L E CORSE

(encore elle !) remporte la palme du shopping

C'est aussi par la mer que l'on découvre la réserve

branché.

multiplient

naturelle de Scandola (900 hectares terrestres et

les offres et les styles ; prêt-à-porter, bijoux,

1000 marins) ; les excursions se font au départ de

accessoires, déco… sont signés de marques

Porto, Galéria ou Calvi. Site naturel exceptionnel

dites "tendances". Mais l'Île de Beauté peut aussi

autant que spectaculaire pour ses couchers de

s'enorgueillir de compter quelques créateurs

soleil, les Îles Sanguinaires se composent d'un

dont les pièces et la réputation ont dépassé

archipel de quatre îles rocheuses. Y prolifèrent

les frontières locales. Parmi eux, Imiza et ses

des colonies d'oiseaux marins et une flore aussi

produits

riche que variée.

Les

trois

destinations

cosmétologiques

qui

utilisent

des

matières premières naturelles corses ou encore

Retour sur terre avec le site préhistorique de

Zia Antonia, à Bastia.

Filitosa, classé au titre de Monument Historique. Statues,

menhirs,

monuments

et

vestiges

vers le passé. Seul désert européen aujourd'hui,

nature, quelques lieux s'imposent. Parmi eux,

les Agriates étaient autrefois considérés comme

les calanques de Piana, entre Calvi et Ajaccio.

le grenier de la Corse. Le maquis y est aride ;

Inscrites au Patrimoine Mondial de l'Unesco, elles

s'y succèdent crêtes, vallons et sommets rocheux,

se visitent en voiture (pour un tout petit aperçu) ou

tous regardant le Cap Corse et la Méditerranée.

mieux, à pied, lors de randonnées sur les sentiers

A pied, il faut trois jours pour découvrir la côte

aménagés. Autre option, le bateau, qui part de

du désert des Agriates, entre l'Île-Rousse et

Porto et navigue jusqu'à la tour de Capo Rosso.

Saint-Florent. Il est prudent de bien s'équiper

Les plus sportifs opteront pour le canoë kayak.

et de réserver ses hébergements (Tourisme de

© JC-Attard

mobiliers emmènent le visiteur dans un voyage

Au programme d'un séjour sous le signe de la

© Balloide

SÉQUENCE ÉVASION

Coucher de soleil sur Ajaccio. Sable fin et eaux turquoise, une plage ajaccienne. Sunset over Ajaccio. Fine sand and turquoise sea, an Ajaccio beach.

87 I LifeStyle Riviera


© ArboValley

© Otir

L I F E S T Y L E CORSE

Saint Florent +33(0)4 95 37 06 04 - gardes de

everyone and for every taste. Don’t believe

Ghignu +33(0)4.95.37.82.28 Camping Paradisu :

that all the beaches are alike! Capo di Feno and

+33(0)4 95 37 82 51).

Campo dell'Oro mean long stretches, while the

Reste le sentier de randonnée mythique, celui qui

Sanguinaires road offers small rock-lined coves.

traverse la Corse du nord au sud, de Calenzana à

In the city itself, they play the family card (Corse-

Conca. Le GR 20, 200 km à travers les montagnes,

Azur, Saint-François and Albert 1er). Same story

demeure l'un des plus beaux d'Europe mais aussi

in Bastia: the landscape is split between endless

l'un des plus difficiles. Un randonneur classique

pebble beaches, huge strips of fine sand and

met 16 jours, à raison d'une étape par jour, pour

cosy coves. With clear waters everywhere,

le boucler (renseignements sur www.le-gr20.fr).

inviting you to swim or enjoy water sports. Some of the most famous beaches are Nonza, Marine

Amateurs s'abstenir !

de Sisco, Lavasina, Erbalunga (all pebbly) and Corsica has 1000 kilometres of coastline. About

Saleccia, Barcaggio, Tamarone, Lotu, Arinella (all

20km are near Ajaccio, and the beach has become

sandy). The last one, labelled Handiplage, has a

a lifestyle in itself here. There’s something for

water sports centre. It is said that Porto-Vecchio

DITES OUI À… © Royale_production

S A Y

Y E S

T O

• Un petit voyage en train, pardon, en Trinichellu ("petit train" en langue corse). Avec lui, un trajet Bastia-Ajaccio prend 3h30 ; compter 3h40 pour Calvi-Ajaccio. Les paysages sont magnifiques et on évite les bouchons de l'été, le tout pour environ 30 €. • Une randonnée dans la vallée du Niolu, avec un âne. Une expérience de plusieurs jours à vivre en famille (enfants à partir de 7 ans). Renseignements : www.office-tourisme-niolu.fr L'itinéraire dit du chemin du Facteur pour rejoindre Girolata. Le même qu'empruntait Guy Ceccaldi pour distribuer le courrier ! 1h45 de marche à l'aller, au départ du Col de la Croix et 2h au retour. Un parcours possible en famille.

• A little trip by train, or rather by Trinichellu ("little train" in Corsican). With it the journey from Bastia to Ajaccio takes 3h30, while you need 3h40 for Calvi to Ajaccio. The scenery is fantastic and you’ll miss the summer traffic jams, all for around €30. • A hike in the Niolu valley, with a donkey. An experience of several days for family enjoyment (children aged 7 years plus). Information: www.office-tourisme-niolu.fr • The route to Girolata known as the Chemin du Facteur (postman’s way). The one Guy Ceccaldi used to take when delivering the mail! A 1h45 walk on the way out, leaving from Col de la Croix, and 2h coming back. Possible for families.


L I F E S T Y L E CORSE

has some of Corsica’s most beautiful beaches. Santa-Giulia and Palombaggia are not to be missed, while Porto-Nevo and Carataggio are more secret and only accessible on foot. The

Activités nautiques, randonnées pédestres ou farniente sur la plage… Water sports, hiking or farniente at the beach…

most secret of all is Marina di Fiori beach, on

© iStockphoto.com-eugenesergeev

the edge of a private estate.

. . . T

A

S

T

E

Photos © iATC-S.Alessandri

© A.ROCCA

GOÛTEZ

• A la charcuterie et aux fromages corses. Certains produits, issus de l'élevage insulaire ont obtenu une AOP (Brocciu, Prisuttu, Lonzu, Coppa di Corsica) ou sont en cours de certification (AOC fromages, IGP agneau et cabri de Corse). • A la bière à la châtaigne, la Pietra. Unique au monde, cette bière de caractère est à la fois puissante et délicate, charpentée et moelleuse, avec une robe joliment ambrée, une mousse intense, dense et onctueuse. • Au whisky corse, le P&M Vintage produit par la distillerie Mavela. Les amateurs reconnaitront, au départ, des notes de poire et d'abricot. Puis, en bouche, un corps légèrement épicé avec un soupçon de noisette et une finale herbacée d'eucalyptus et de myrte. • Corsican charcuterie and cheeses. Some island farming produce has obtained a PDO (Brocciu, Prisuttu, Lonzu, Coppa di Corsica), or certification is underway (AOC cheeses, PGI lamb and Corsican goat). •Pietra chestnut beer. Unique worldwide, this beer full of character is powerful but delicate, structured and velvety, with a nice amber colour and intense, thick, creamy froth. • Corsican whisky, the P&M Vintage made by Mavela distillery. Connoisseurs will recognise pear and apricot notes initially. Then, on the palate, a slightly spicy body with a hint of hazelnut, and a herby eucalyptus and myrtle finish.


L I F E S T Y L E CORSE

FROM BEACH BAG TO SHOPPING BAG

+33(0)4.95.37.82.28 Camping Paradisu: +33(0)4

After the beach comes shopping. While Ajaccio

95 37 82 51).

and Bastia have no shortage of boutiques,

The legendary hiking trail remains the one

Porto-Vecchio (again!) takes first place for trendy

crossing Corsica from north to south, from

shopping. These three cities proliferate offerings

Calenzana to Conca. The GR 20 route - 200 km

and styles – ready-to-wear fashion, jewellery,

through the mountains – is one of the most

accessories, decorations etc. are branded with

beautiful in Europe but also one of the toughest.

"trendy" labels. But the Island of Beauty also prides

A normal hiker needs 16 days to complete

itself on having some designers whose products

it, doing one stage per day (for information:

and reputation go beyond the local borders. They

www.le-gr20.fr).

include Imiza and their cosmetic products made

Amateurs abstain!

using natural Corsican raw materials, and Zia Antonia in Bastia. ESCAPE SEQUENCE Some places are key for planning a countryside stay. They include the Piana Calanques (creeks)

Voyage dans le temps sur le site préhistorique de Filitosa. Journey back in time at Filitosa prehistoric site

between Calvi and Ajaccio. This Unesco World Heritage site can be visited by car (for a small preview), or better still on foot as part of hikes along marked trails. Another option is by boat, that departs from Porto and sails to the tower kayaking. By sea is also the way to discover Scandola nature reserve (900 hectares of land and 1000 on water), with excursions starting from Porto, Galéria or Calvi. The Îles Sanguinaires, an exceptional natural site where sunsets are just as spectacular, consist of an archipelago of four rocky islands. Colonies of seabirds flourish here, as well as flora as rich as it is varied. Back on land is the prehistoric site of Filitosa, with official historic monument status. Statues, menhirs, monuments and ruins lead visitors on a journey into the past. Now Europe’s only desert, Les Agriates was once considered the breadbasket of Corsica. The maquis is arid here, with a succession of crests, valleys and rocky summits all facing Cap Corse and the Mediterranean. On foot, it takes three days to discover the coast of the Agriates desert between Île-Rousse and Saint-Florent. It is wise to go properly equipped and to book accommodation (Saint Florent Tourism +33(0)4 95 37 06 04 – Ghignu rangers

92 I LifeStyle Riviera

© Pierre Bona

at Capo Rosso. The more sporty will opt for


Félix & Simon Andreani

Un Vignoble au coeur du Sartenais

DOMAINE FIUMICICOLI - AOP CORSE SARTENE www.domaine-fiumicicoli.com 4 médailles au concours général agricole de Paris - Prix d'excellence 2017 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.


Dans un des derniers quartiers commerçants de Cannes, à 5 minutes de la Croisette, grâce à son relationnel, notre équipe vous propose des villas, des appartements neufs ou à rénover, plein de charme, que vous ne verrez nulle part ailleurs…

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Par Nathalie Malrieux - Photos Richard Bord & Alexandre Tharreau

VIVE LES FEMMES AU VOLANT LONG

LIVE

WOMEN

DRIVERS

Par Nathalie Malrieux Depuis tout temps, l’automobile a été associée à l’élégance féminine. C’est dans cet esprit que le Rallye des Princesses Richard Mille met chaque année les femmes et la passion automobile à l’honneur.

Cars have always been associated with feminine elegance. It is in this spirit that the Richard Mille Princesses’ Rally recognises women and passion for cars every year.

95 I LifeStyle Riviera


En 2017, le Rallye des Princesses Richard Mille a

passant par Saint-Aignan (45), Vichy (03), L’Alpe

fêté sa majorité, mais n’a pas perdu pour autant

d’Huez (73), Mandelieu (06) et Saint-Tropez (83),

les qualités qui en ont fait son succès : élégance,

un parcours traversant la France buissonnière et

glamour, sport, convivialité, évasion… et continue

ponctué d’épreuves de régularité sur des routes

de plus belle à combattre les idées reçues quant à

mythiques ayant marqué le sport automobile.

la place des femmes au volant et plus largement

Une performance car un rallye de régularité est

dans la société.

un vrai challenge sportif basé sur une bonne concentration et le sens de la précision. En effet,

UNE PASSION QUI N’EST PAS RÉSERVÉE

les concurrentes doivent respecter une moyenne

QU’AUX HOMMES

et des heures de passage avec, comme objectif, de

Cette année, le Rallye des Princesses Richard

s’approcher le plus possible d’une moyenne idéale

Mille a pris son départ depuis la prestigieuse Place

pour effectuer un trajet défini. Bien entendu, la

Vendôme le 27 mai pour arriver à Saint-Tropez

vitesse moyenne est déterminée en fonction de

Place de Lices le 1er juin. Les 180 participantes

l’âge du véhicule afin que les voitures anciennes

ont du se confronter à un tracé des plus sportifs

puissent concourir équitablement. Les voitures

96 I LifeStyle Riviera


Chacune des participantes apporte son grain de fantaisie et d’humour au rallye. Each participant brings her own little speck of fantasy and spirit.

3, 4 et 5* sur le thème de “l’évasion” et peuvent savourer les nombreuses attentions qui leur sont portées : coupe de champagne réconfortante tous les soirs, cadeau d’accueil chaque jour à l’arrivée, service bagages et bien évidemment assistance mécanique pour leur magnifique automobile. Avec, comme apothéose, la soirée de Gala de remise des sont reparties dans deux classements distincts :

prix à Saint-Tropez.

“Historic” : voitures de collection d'avant-guerre

Extrêmement féminin et élégant, le Rallye des

à 1989 et “Classic” : voitures de prestige récentes

Princesses Richard Mille est pour autant loin d’être

construites sur le modèle de la catégorie Historic :

guindé. Chacune des participantes y apporte sa

Bugatti 35B, BMW 328, Mercedes 300 SL papillon,

propre touche, son petit grain de fantaisie, sa

Ferrari GT Spider, Healey Silverstone, autant

pugnacité dans la course, mais surtout sa joie de

d’automobiles rares le plus souvent propriétés

vivre des moments exceptionnels entre filles !

des concurrentes !

The Richard Mille Princesses’ Rally celebrated its DES AGRÉABLES SOIRÉES D’ÉTAPE

coming of age in 2017 but has not lost those qualities

Le maître mot du Rallye des Princesses Richard

that made it successful: elegance, glamour, sport,

Mille est “se faire plaisir”. Alors, après les épreuves

conviviality, escapism… and continues unabated to

de régularité vient le temps des échanges et

fight stereotypes about a woman’s place behind the

de la convivialité. Au terme des cinq étapes, les

wheel and more broadly in society.

princesses vivent la vie de château dans des hôtels 97 I LifeStyle Riviera


A PASSION NOT ONLY FOR MEN This year the Richard Mille Princesses’ Rally left from the prestigious Place Vendôme on 27 May, to arrive at Saint-Tropez’s Place de Lices on 1 June. The 180 female participants had to tackle a challenging route passing through Saint-Aignan (45), Vichy (03), L’Alpe d’Huez (73), Mandelieu (06) and Saint-Tropez (83), a path crossing ‘truant’ France and dotted with regularity trials on legendary roads that have marked motor sport. Quite a performance, as a regularity rally is a real sports challenge based on great concentration and a sense of precision. Competitors must respect an average and crossing times, with the

PLEASANT STOPOVER EVENINGS

goal of getting as close as possible to an ideal

The watchword of the Richard Mille Princesses’

average for a defined trip. The average speed is,

Rally is “indulge”. So after the regularity trials

of course, determined according to the vehicle’s

comes the time for chatting and conviviality. At

age, so vintage cars can compete fairly. Cars

the end of the five stages the princesses indulge

are divided into two separate ranks: “Historic”:

in luxury in 3, 4 and 5* hotels with the theme of

vintage cars from the pre-war years to 1989, and

“escapism” and can enjoy many special touches:

“Classic”: recent prestige cars built to the model

a comforting glass of champagne every evening,

of the Historic category: Bugatti 35B, BMW 328,

a welcome gift on arrival every day, luggage

Mercedes 300 SL papillon, Ferrari GT Spider,

service, and obviously mechanical assistance for

Healey Silverstone – so many rare cars owned by

their wonderful car. With the award ceremony

competitors in most cases!

gala evening in Saint-Tropez as the climax. Extremely feminine and elegant, the Richard 99 I LifeStyle Riviera


Mille Princesses’ Rally is far from being stilted,

the race, but above all her joy of having a fantastic

however. Each participant brings her own touch

time with the girls!

to it, her little speck of fantasy and her tenacity in

RICHARD MILLE ET LE RALLYE DES PRINCESSES

100 I LifeStyle Riviera

LE SEUL HOMME À BORD Si la maison horlogère suisse est considérée comme l’une des marques les plus innovantes et techniques, peu savent que Richard Mille est également très investie sur la cible féminine. Pourtant, dès 2005, Richard Mille proposait un modèle femme et, en 2014, élue Année de la Femme, la marque étoffait largement sa collection. Richard Mille lui-même étant un collectionneur passionné de voitures anciennes, la rencontre avec Viviane Zaniroli et le Rallye des Princesses prenait donc tout son sens. C’est ainsi que depuis l’édition 2015, l’évènement est baptisé Rallye des Princesses Richard Mille.

THE ONLY MAN ABOARD While the Swiss watch-making company is considered one of the most innovative and technical brands, few people know that Richard Mille is also highly focused on the female target segment. Yet, Richard Mille launched a women’s model in 2005, and in 2014 – named Women’s Year – the brand considerably expanded its collection. Richard Mille himself being an avid vintage car collector, his meeting Viviane Zaniroli and the Princesses’ Rally took on its full meaning. Thus, since the 2015 race, the event has been named the Richard Mille Princesses’ Rally.


A MONACO, C'EST IN-CON-TOUR-NA-BLE ! M O N A C O

I S

N O T - T O - B E - M I S S E D !

Par Cécile Olivero - Photos Direction du Tourisme et des Congrès de La Principauté de Monaco 102 I LifeStyle Riviera


L I F E S T Y L E MONACO

Sa superficie, 2 km2, est inversement proportionnelle à son aura, planétaire. La Principauté de Monaco, monarchie constitutionnelle, est bien plus qu'un Rocher au bord de la Méditerranée. Voici notre sélection, très subjective, d'expériences à vivre, au moins une fois dans sa vie, à Monaco. Its 2 sq. km. area is inversely proportional to its global aura. The Principality of Monaco, a constitutional monarchy, is much more than a rock on the Mediterranean shore. Here is our very subjective selection of experiences to enjoy in Monaco, at least once in a lifetime.

103 I LifeStyle Riviera


L I F E S T Y L E MONACO

ALLER AU CASINO GO TO THE CASINO

ASSISTER À UNE VENTE AUX ENCHÈRES

Que l'on soit joueur ou pas, il faut franchir le seuil de

ATTEND AN AUCTION

ce bâtiment signé Charles Garnier, pour ses vitraux,

Un must pour qui aime - outre les beaux objets -

sculptures et peintures allégoriques. On tente sa

l'ambiance unique qui y règne. Artcurial en organise

chance à la roulette ou au Trente et Quarante (dès

deux par an : une en janvier au Yacht Club de

midi) dans les Salons Européens. Dans les Salons

Monaco, l'autre en juillet (joaillerie de collection et

Privés, place à la roulette européenne et anglaise,

Hermès Vintage) à l'Hôtel Hermitage. L'Hôtel des

au Chemin de Fer, au Black Jack, au Craps et au

Ventes de Monte-Carlo propose des événements

Trente et Quarante (les horaires varient en fonction

récurrents : "HVMC vide ses entrepôts" et "Bijoux

de la saison).

de charme" en octobre, "Mobilier objets d'art

Whether or not you’re a gambler, you should

tableaux anciens" en novembre, "Importants bijoux",

cross the threshold of this building designed by

"Montres", "Maroquinerie de luxe" et "Art moderne"

Charles Garnier for its stained glass, sculptures

en

and allegorical paintings. Try your luck at roulette

moderne/art russe/voitures en juillet.

or Trente et Quarante (from noon onwards) in

A must for those who enjoy the unique atmosphere

décembre,

bijoux/montres/maroquinerie/art

the Salons Européens. The Salons Privés offer

that reigns there, besides the fine objects. Artcurial

European and English roulette, Chemin de Fer, Black

holds two a year: one in January at the Yacht Club

Jack, Craps and Trente et Quarante (times vary by

of Monaco and the other in July (fine jewellery and

season).

Vintage Hermès) at the Hotel Hermitage. L'Hôtel

© Sidney Guillemin

Tél. : +377 98 06 21 21 - www.casinomontecarlo.com

des Ventes de Monte-Carlo (Monte-Carlo Auction House) stages recurring events: "HVMC warehouse clearance" and "Jewels of Charm" in October, "Furniture, Objets d'art, Old Paintings" in November, "Important

Jewels,

"Watches",

"Handbags

&

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107 I LifeStyle Riviera


L I F E S T Y L E MONACO

ASSISTER À UN GRAND ÉVÉNEMENT SPORTIF

ATTEND A MAJOR SPORTS EVENT Ils sont légion. La saison démarre avec le Monte Carlo Rolex Masters en avril, suivi du Grand Prix de F1 en mai, du Jumping International de Monte Carlo et du Meeting International de Natation de Monte Carlo - Mare Nostrum en juin, et du Meeting Herculis en juillet. Sans oublier les rendez-vous nautiques du Yacht-Club de Monaco.

There are many. The season kicks off with the Monte

Swimming Meeting of Monte Carlo - Mare Nostrum

Carlo Rolex Masters (tennis) in April, followed by the

in June, and the Meeting Herculis (track and field

F1 Grand Prix in May, the Jumping International de

athletics) in July. Not to mention Yacht-Club de

Monte Carlo (show jumping) and the International

Monaco’s sailing events

108 I LifeStyle Riviera


L I F E S T Y L E MONACO

(6 600 m2 dédiée à la douceur méditerranéenne et à la sagesse orientale), le Spa Espa de l'Hôtel Métropole Monte Carlo (1000 m2, 13 salles de soins et suites VIP, une piscine extérieure d'eau de mer chauffée…), le Spa "Cinq Mondes" du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort (900 m2 pour une expérience unique) et l'Odéon Spa Sisley, au rez-de-chaussée de la Tour Odéon.

Four key places promise exceptional wellness breaks: Thermes Marins Monte-Carlo (6600 m2 of Mediterranean softness and oriental wisdom), the Spa Espa at the Hotel Métropole Monte Carlo (1000  m2, 13 treatment rooms and VIP suites, heated outdoor seawater pool etc.), the "Cinq Mondes" Spa at Monte-Carlo Bay Hotel & Resort (900 m2 for a unique experience), and the Odéon S'OFFRIR UNE JOURNÉE AU SPA

Spa Sisley on the ground floor of Odéon Tower.

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l'exception : Les Thermes Marins de Monte-Carlo

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110 I LifeStyle Riviera

incontournables


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MONACO Maison de la Literie Prestige Monaco c’est aussi des solutions • de bien être avec la literie de relaxation • d’aménagement avec les lits coffre, canapés convertibles, lits gigogne, Une collection linge de lit, de couette et d’oreillers, de couvertures et plaids, surmatelas et protections literies

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INDULGE IN A DAY’S SHOPPING/CULTURE Monaco réussit l'exploit de concentrer, dans un périmètre minimum, un maximum de boutiques de

© Courtoisie de FMB MONACO

L I F E S T Y L E MONACO

luxe. Côté culture, la diversité est de mise : galeries d'art, musées, théâtre, musique et danse.

le dernier pêcheur de Monaco, il faut descendre

Within its minimal perimeter, Monaco manages

au port rencontrer Eric Rinaldi. Le chef étoilé Paolo

to concentrate the maximum of luxury boutiques.

Sari lui réserve ses plus belles prises pour L'Elsa, le

As for culture, it focuses on diversity: art galleries,

restaurant du Monte-Carlo Beach.

museums, theatre, music and dance.

Situated on Place d'Armes, a stone’s throw from the

ALLER AU MARCHÉ DE LA CONDAMINE

outside (fruit, vegetables and flowers) and inside the

harbour. Open daily from 7am to 3pm, it is held both VISIT LA CONDAMINE MARKET

market building (fish, meat, bakery, catering, local

Il se situe sur la Place d'Armes, à quelques pas du

specialities). In the "Halle Gourmande" you can sit

port. Ouvert tous les jours de 7h à 15h, il se tient à

down for a drink or a snack, Tuesdays to Saturdays

l'extérieur (fruits, légumes et fleurs) et à l'intérieur

from 6pm - 9.30pm. And since he is Monaco’s last

de la halle (poisson, viande, boulangerie, traiteurs,

fisherman, you must go down to the harbour to

spécialités locales). A la "Halle Gourmande", on

meet Eric Rinaldi. Michelin star chef Paolo Sari

s'attable pour boire un verre ou grignoter, de 18h à

reserves the best of his catch for L'Elsa, the Monte-

21h30, du mardi au samedi. Et puis, parce qu'il est

Carlo Beach restaurant.

112 I LifeStyle Riviera


Le lien entre la mer et vous ! L’Unique bateau de pêche de Monaco : Bateau Dédé Un mareyeur Professionnel : FMB MONACO Une poissonnerie : U Luvassu

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© Glen Scarborough

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ENJOY A DINNER VERY CLOSE TO THE STARS Direction Le Grill, au 8e étage de l'Hôtel de Paris Monte-Carlo. Après quelques mois de travaux, l'adresse est tout simplement magique : vue époustouflante sur la Méditerranée, décor ad hoc, cuisine de haut vol signée Franck Cerutti et service irréprochable.

Go to Le Grill on the 8th floor of the Hotel de Paris Monte-Carlo. After several months of work this place is simply magical: breathtaking views of the Mediterranean, ad hoc decor, high level cuisine by Franck Cerutti, and impeccable service. Tél. : +377 98 06 88 88

© Benjamin Vergely

www.alain-ducasse.com

114 I LifeStyle Riviera


LIFESTYLE LIGURIA

RIVIERA ITALIENNE


LIGURIE, LA PETITE CALIFORNIE L I G U R I A , Par Cécile Olivero

T H E

L I T T L E

C A L I F O R N I A

Avec ses 300 kilomètres de côtes dentelées, ses collines et ses imposantes montagnes, la Ligurie offre de multiples paysages et autant d'occasions de s'émerveiller. Outre Gênes, sa "capitale", elle regorge de spots où la dolce vita se savoure au quotidien. Suivez le guide. With its 300 kilometres of rugged coastline, hills and striking mountains, Liguria offers us a wide range of scenery and many opportunities for being delighted. Besides its "capital" Genoa, it is full of spots where

© enit

the dolce vita can be savoured on a daily basis. Follow the guide.

118 I LifeStyle Riviera


L I F E S T Y L E LIGURIA

119 I LifeStyle Riviera


ENTRE BORD DE MER ET INTÉRIEUR DES TERRES

La Ligurie ne se découvre pas en un jour ; il faut prendre son temps entre rendez-vous de bord de mer et villages authentiques. Sanremo, surnommée la "ville des fleurs" est célèbre pour son marché (chaque samedi), pour son casino et pour son Festival de chansons italiennes, chaque année en février. Bordighera joue le raffinement et Alassio s'impose, pendant la saison estivale, comme le Saint-Tropez italien. Plus confidentiels et nichés dans l'intérieur des terres, Dolceacqua et Bussana Vecchia (et leurs maisons et galeries d'artistes), Apricale (régulièrement cité parmi les plus beaux villages italiens) et Perinaldo, patrie de l'astronome Cassini (l'observatoire astronomique éponyme ouvert toute l'année) invitent à des parenthèses bucoliques loin de l'agitation citadine. 120 I LifeStyle Riviera

© Archive Regional Agency I Liguria

© enit

BETWEEN THE SEASHORE AND THE INLAND AREA


L I F E S T Y L E LIGURIA

Liguria cannot be discovered in one day – you need to take your time between trips to the seaside and authentic villages. Sanremo, nicknamed the "city of flowers" is famous for its market (every Saturday), casino and Italian Song Festival held every year in February. Bordighera plays on sophistication, and in the summer season Alassio establishes itself as the Saint-Tropez of Italy. More secret and nestled inland, Dolceacqua and Bussana Vecchia (and their artists’ houses and galleries), Apricale (regularly cited as one of the most beautiful villages in Italy), and Perinaldo, the birthplace of the astronomer Cassini (the eponymous observatory is open all year long), invite visitors to take a bucolic break far from the

Bordighera, élégante station balnéaire et Alassio, le Saint-Tropez italien. Bussana Vecchia et ses belles maisons d'artistes. Le pont médiéval de Dolceacqua. Bordighera, a sophisticated resort, and Alassio, the Saint-Tropez of Italy. Bussana Vecchia and its lovely artists’ houses. The medieval bridge at Dolceacqua.

© enit

© enit

bustle of the city.

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L I F E S T Y L E LIGURIA

GÊNES, ENTRE ANCIEN ET CONTEMPORAIN N

C

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A

R

Y

© Maurizio Beatrici

A

"Cette ville est admirablement située en amphithéâtre

walked there in past centuries; the romantic Italian

sur la mer" écrivait Stendhal dans Mémoires d'un

garden, the citrus plantation and the secret corner

touriste, en 1854. Les génois eux, assurent que la ville

remind us of the great times of this place. Not to be

appartient à la mer et vice et versa. Le port atteste de

missed in Genoa, the Aquarium, designed by Renzo

la vitalité actuelle de la cité, quand les carruggi, ces

Piano, is as remarkable for its exterior and interior

ruelles de la Vieille Ville, parlent d'autrefois. Trésor vert

architecture as for the species it houses.

luxuriant invitent à la rêverie. Là se sont promenées, au cours des siècles passés, des têtes couronnées ; le jardin à l'italienne, celui romantique, la plantation d'agrumes et le coin secret rappellent les grandes heures du lieu. Incontournable, à Gênes, l'Aquarium, imaginé par Renzo Piano, est remarquable tant par son architecture extérieure et intérieure que par les espèces qu'il abrite.

"This city is admirably situated in an amphitheatre over the sea" Stendhal wrote in his Memoirs of a Tourist, in 1854. As for the Genoese, they assure us that the city belongs to the sea and vice versa. The port provides evidence of the current vitality of the city, while the carruggi, the alleys of the Old Town, speak of the past. A green treasure by the seashore, Villa Durazzo and its lush park invite you to daydream. Crowned heads

122 I LifeStyle Riviera

© enit

proche du bord de mer, la Villa Durazzo et son parc


LES CINQUE TERRE PETIT ÉDEN T E R R E ,

T H E

L I T T L E

P A R A D I S E

© enit

C I N Q U E

Classées au patrimoine mondial de l'UNESCO,

à l'origine petit bourg de pêcheurs, attire depuis

les Cinque Terre allient beauté des paysages et

toujours les artistes et autres personnalités de la

charme intemporel. Ce petit éden compte, parmi

planète. C'est à partir de là aussi que l'on part à la

ses joyaux, Portofino, Rapallo, Riomaggiore,

découverte de Gênes, distante d'une trentaine de

Monterosso,

kilomètres.

Vernazza…

nichées

au

creux

de sublimes baies. La Méditerranée y est transparente, les roches la surplombent, et les

Classified as a world heritage site by UNESCO, the

maisons typiques aux couleurs vives dessinent

Cinque Terre towns combine scenic beauty with

des images de cartes postales. et des dauphins

timeless charm. The jewels of this little paradise

joueurs accompagnent les touristes presque

include Rapallo, Riomaggiore, Monterosso and

jusqu'au rivage. C'est là que l'on trouve l'un des

Vernazza… nestling in the hollows of sublime

plus beaux parcs marins de toute l'Italie ainsi que

bays. The Mediterranean is transparent here,

quelques palaces 5* témoignant d'un art de vivre à

the crags overlook it, the typical brightly painted

l'italienne qui semble défier les modes. Portofino,

houses provide picture postcard images, and

124 I LifeStyle Riviera


© Archive Regional Agency I Liguria

© enit

L I F E S T Y L E LIGURIA

125 I LifeStyle Riviera


L I F E S T Y L E LIGURIA

playful dolphins stay with tourists almost as

a small fishing town, has always attracted artists

far as the shore. One of Italy’s most beautiful

and other world celebrities. It is also our starting

marine parks is to be found here, as well as some

point for discovering Genoa, around thirty

5* luxury hotels reflecting an Italian art of living

kilometres away.

© jirkab

that seems to defy fashion. Portofino, originally

126 I LifeStyle Riviera

© Oanea

© Radub85

L ' A S S I E T T E

© Marco Mayer

LIGURIE D A N S

Terre de vignobles et d'oliveraies, la région produit d'excellentes huiles d'olive extravierge et des vins réputés (l'Ormaesco ou le Rossese de Dolceacqua, le Vermentino, le Ciliegiolo et la Bianchetta de Gênes, le Pigato di Salea d'Albenga…). Ici, on se régale de ciuppin (soupe de poissons), de burrida de morue séchée, de sardines farcies, de cima alla genovese (du veau farci avec des herbes et du fromage), de tarte Pasqualina farcie d'herbes, d'œufs et de fromage. Pour accompagner les raviolis et autres pates, on privilégie le pesto, sauce à base de basilic, d'ail, de parmesan, de pignons et d'huile d'olive. Et côté douceurs, on succombe aux pandolce genovese, amaretti et cubeli. Liguria on your plate A land of vineyards and olive groves, this region produces excellent extra virgin olive oil and renowned wines (Ormaesco or Rossese from Dolceacqua, Vermentino, Ciliegiolo and Bianchetta from Genoa, Pigato from Salea d'Albenga etc.) Here you can feast on ciuppin (fish soup), dried cod burrida, stuffed sardines, Genoa style cima (of veal stuffed with herbs and cheese), and Pasqualina herb, egg and cheese tart. Pesto, the sauce made with basil, garlic, parmesan cheese, pine nuts and olive oil, is the preferred accompaniment for ravioli and other pasta. And on the sweet side you will succumb to Genoese pandolce, amaretti and cubeli.


V I A R E G G I O, L A P E R L E DE LA MER TYRRHÉNIENNE VIAREGGIO, PEARL OF THE TYRRHENIAN SEA Par Cécile Olivero De la Toscane, on connaît surtout Florence. C'est sans compter sur Viareggio la balnéaire qui tire son épingle du jeu grâce à son port et à ses plages.

In Tuscany, Florence is known above all. That would be forgetting the

© DV - Viareggio,_Italy

resort of Viareggio that comes out top with its harbour and beaches.

128 I LifeStyle Riviera


© IlPisano

E S C A PA D E EN ITALIE

Viareggio - ses 10 kilomètres de plages de sable

Toujours pendant l'été, la place principale vit au

fin, ses palmiers et ses espaces fleuries - mérite

rythme des concerts et des pièces de théâtre qui

bien son surnom de Perle de la mer Tyrrhénienne.

s'y déroulent.

De nombreux yachts de luxe voient le jour dans

Mais c'est au mois de février que Viareggio

ses chantiers navals. Une activité qui a permis au

occupe le devant de la scène internationale. Son

port de jouer un rôle de tout premier plan dans

carnaval, l'un des plus importants d'Europe, voit

l'économie locale. Le bassin (qui compte environ

défiler, le long de la Viale Regina Margherita, une

1000 anneaux) accueille d'ailleurs indifféremment

longue procession de chars. Pendant un mois

les petits bateaux des pêcheurs comme les unités

complet se succèdent fêtes diurnes et nocturnes,

high tech des plaisanciers internationaux. Une

bals masqués et spectacles. Avant que la vie ne

cohabitation haute en couleurs qui fait tout le

reprenne son cours plus paisible, jusqu'à l'été

charme de la station balnéaire.

suivant.

FARNIENTE… OU PAS

Viareggio – with its 10 kilometres of fine

Dès les beaux jours, matelas et parasols fleurissent

sandy beaches, palm trees and flowery areas –

sur le bord de mer. Les plus sportifs peuvent

really deserves its nickname, the Pearl of the

s'adonner à la plongée, à la planche à voile, à la

Tyrrhenian Sea.

voile ou à l'une des nombreuses activités qui leurs

Many luxury yachts are built in its boatyards,

sont proposées. Typiquement italiens, les cafés

and this has enabled the port to play a leading

de la rue Passeggiata, l'artère principale, voisinent

role in the local economy. The harbour (with

avec les restaurants et les boutiques de luxe. Avis

around 1000 rings) welcomes both small boats

aux fashionistas et aux gastronomes ! Si le plat

of fishermen and high-tech craft of international

local reste le cacciucco, une soupe de poissons,

yachtsmen. This colourful cohabitation makes up

on peut aussi apprécier de très bons poissons

the resort’s charm.

et bien sûr, toutes sortes de pates, cuisinées de mille et une façons. 129 I LifeStyle Riviera


©Sailko

E S C A PA D E EN ITALIE

FARNIENTE… OR OTHERWISE As soon as the fine weather arrives, air mattresses and sun umbrellas bloom at the shore. Sports enthusiasts can indulge in diving, windsurfing, sailing, or one of the many activities offered. The typically Italian cafes of the Passeggiata, the main street, stand next to restaurants and luxury boutiques. Fashionistas and gourmets take note! The local dish is cacciucco, a fish soup, but you can also enjoy very good fish and all kinds of pasta of course, prepared in hundreds of different ways. Throughout the summer, the main square is always alive with the concerts and plays staged there. But it is in February that Viareggio takes the centre stage internationally. Its carnival, one of Europe’s biggest, sees a long procession of floats parade along Viale Regina Margherita. Parties by day and night, masked balls and shows continue for a whole month. Before life resumes its more peaceful course until the next summer comes.

© enit

Viareggio, côté ville et shopping et côté fête. Viareggio, city/shopping and party aspects.

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OU RS

LIFESTYLE MAGAZINE

ÉDITION RIVIERA

#07

CANNES - ST TROPEZ - MONACO - LIGURIA - CORSE - PROVENCE - COURCHEVEL - ST BARTH

Directeur de la publication : Anthony Aiken Rédaction : Cécile Olivero, Nathalie Malrieux, Renaud Jourdon, Karine Monié Direction Administrative et Coordination : Cathy Aiken Direction Artistique : Maria Mahler - studio@homeagency-media.com Photo de la couverture : © Monsieur Z Photo de la couverture Italie : © Shutterstock Crédits photos divers : Fotolia.

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Edition Courchevel prochaine parution / next issue Hiver / Winter 2017-2018 www.lifestyle-magazine.press LIFESTYLE MAGAZINE est une publication Home Agency Media www.homeagency-media.com pub@homeagency-media.com

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LIFESTYLE Magazine - Riviera 2017/2018  

LIFESTYLE Magazine #7 - Édition Riviera 2017/2018

LIFESTYLE Magazine - Riviera 2017/2018  

LIFESTYLE Magazine #7 - Édition Riviera 2017/2018

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