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Hols Ho lste tein in Colombia Col C olom ombi biaa Octubre Octu Oc tubr bree - Noviembre Novi No viem embr bree 2010 2010 Holstein

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Colom mbiia Octubre Octu Oc t bre - Noviembre Novi No v eem vi mbr bree 2010 20 Holstein Colombia


ASOCIACIÓN HOLSTEIN DE COLOMBIA Fundada el 23 de Abril de 1942 Bogotá D.C. Calle 97 No. 21-23 -Tels: 480 8205 - 480 0517 Movil: 311 228 6642 - www.holstein.com.co presidencia@holstein.com.co direccion.ejecutiva@holstein.com.co direccion.administrativa@holstein.com.co Gran campeona Exposición Nacional - Expounaga Chapetes Encore Nani Ex-94

Órgano de Información de la Asociación Holstein de Colombia

Presidente Luis Alfonso González Saavedra

ISSN 0123 - 0587

Vicepresidente Juan David Londoño Álvarez

Dirección Editorial Luis Alfonso González Saavedra

Comité Revista Francisco José Barake Camilo Sarmiento Escobar Adelaida Torres de Lora Gloria Ines Ospina Liliana Olarte

Coordinador Editorial Camilo Sarmiento Escobar

Diseño, Diagramación, Publicidad e Impresión Arte Láser Publicidad Ltda. Jorge Edwin Hernández Olaya Calle 117A No.10-12 Of. 201 Tel:214 6822 - Móvil: 310 259 6184 artelaser@etb.net.co

Convenio Manejo de Publicación de las Revistas y Publicidad

Se autoriza la reproducción total o parcial del contenido citando la fuente

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Junta Directiva Periodo 2010 - 2011

Holstein Colombia Octubre - Noviembre 2010

Presidente Honorario Fernando Ortega Acosta Vocales Francisco Luis Vélez Sierra Rubén Darío Ruíz Pérez Carlos Sarmiento Contreras Gustavo Alberto Carmargo Santacruz Carlos Enrique Stiefken Hollman Pablo Pizano Salazar Carlos José López Camacho Francisco Muriel Buchelli Francisco José Barake

Directo ejecutivo Camilo Sarmiento Escobar Revisor Fiscal RM Revisores Fiscales auditores Externos Ltda. Comité Holstein Nariño Sixto Chamorro Pérez Presidente Comité Holstein Antioquia Federico Valderrama Presidente Comité Holstein Boyacá Comité Holstein Cauca

ANUNCIANTES Inseminar de Colombia

FEDEGAN Fondo Nacional del Ganado F.N.G. AGRISABANA GANAMEDIO COLUMBUS HOUSE AGROGLOBAL S.A GRANJAS AVICOLAS UNIDAS FEDEGAN Fondo Nacional del Ganado F.N.G. EDGAR IDARRAGA GÓMEZ BANCO AGRARIO DE COLOMBIA ORGANIC SOILS SILOS Y HENOLAJE SANTA MARÍA AGRILAC HACIENDA TRINIDAD FOUNDATION SIRES REVISTA GENÉTICA VD NUTRIFORRAJES CLASIFICADOS ESTABLO GANDERÍA LAS KURIKINGAS

Portada Interior Portada Exterior Página 1 Página 7 Página 15 Página 17 Página 19 Página 23 Página 29 Página 33 Página 43 Página 49 Página 51 Página 53 Página 55 Página 55 Página 73 Página 77 Página 79 Página 79 Contraportada Interna

COMUNIQUESE CON: Presidente: Luis Alfonso González Saavedra Móvil: 315 331 5072 Fijos: 480 8205 - 480 0517 presidencia@holstein.com.co


EDITORIAL LA “LOCOMOTORA” DEL AGRO

C

olombia vive una bonanza minera (hidrocarburos, carbón y oro) que caracterizarán nuestro entorno económico. Del manejo acertado que se le de a estos recursos, dependerá el futuro de la equidad, prosperidad y competitividad de nuestro país. Que complejo sería que termináramos en una “enfermedad holandesa” con altas tasas de crecimiento del PIB, flujos de dinero nunca antes vistos en medio del desempleo, el estancamiento del aparato productivo y la revaluación de nuestra moneda. Porqué es tan complejo manejar una bonanza de este tipo? La razón es el mismo fenómeno que ganarse la lotería. Si no hay austeridad y autocontrol, el fenómeno termina en despilfarro y mal uso de los recursos. Por eso Hacienda debe manejar con selección (regla fiscal) en qué se van a gastar estos dineros. Debe ser en educación (fortalecimiento del capital humano), salud, infraestructura y todo tipo de inversiones que jalonen la competitividad. Si no corremos el riesgo de hacer una cantidad de gastos innecesarios que terminan en gobiernos con políticas asistencialistas que sencillamente tienen que proveer alimentos y servicios para mantener la paz social. Celebramos que en el programa de gobierno del Presidente Santos el agro sea una prioridad. Claramente la pobreza y la falta de oportunidades se concentran en las zonas rurales. Por eso el mensaje de nombrar al ex Ministro de Hacienda Dr. Juan Camilo Restrepo en la cartera de Agricultura es una grata noticia ya, que lo más importante es que quien ocupa ese cargo tenga peso específico en el entorno del equipo económico del gobierno. Los investigadores del Banco Mundial Anne Krueger, Maurice Schiff y Alberto Valdés demostraron que nada ha afectado mas al sector agropecuario que decisiones macroeconómicas que afectan el comportamiento de la tasa de cambio. Todas las ayudas particulares y sectoriales no son comparables con el efecto de un peso sobrevalorado. La leche y la carne son bienes tranzables internacionalmente y con una tasa de cambio como la actual, somos menos competitivos y se continuará importando leche y lacto sueros impactando a toda la cadena láctea. Con esfuerzo para seguir mejorando la competitividad de nuestras explotaciones, unida a la voz del Ministro Restrepo para defendernos de decisiones de Hacienda, Planeación y la Banca Central, podremos trabajar para que sea una realidad la “locomotora” del Agro! Especial Saludo,

Luís Alfonso González Saavedra Presidente

Nota: Sea esta la oportunidad para contarles, en mi condición de Presidente de Unaga, que todo indica que vamos a tener un Agroexpo 2011 sin precedentes. Pasaremos de una muestra de 1200 animales a más de 2,000 lo que nos llama a prepararnos con entusiasmo y compromiso. Holstein Colombia Octubre - Noviembre 2010

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Contenido Editorial Luís Alfonso González Saavedra - Presidente

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Unaga- Conversatorio con el Viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural

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Caracterización de la Producción de Leche en Colombia e importancia de reactivar el consumo interno

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Gerencia Técnica - Coordinación Láctea - FEDEGAN - F.N.G.

Glicerol: Una opción de bajo costo Dr. Jaime Henriquez. G

Glicerol como Fuente Energética para Ganado Carolina Rivas Domínguez

13 14

Días de Campo Hacienda Veraguas - Ubaté, Cundinamarca Hacienda Hato de Susa - Chiquinquirá, Boyacá Hacienda Sumatambo - Yaquanquer, Nariño

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Genómica: ¿Hacia dónde nos dirigimos? Mirando hacia el futuro. ¿Qué se espera en los próximos 12 meses?

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U.S. Registered Holsteins - Holstein Association USA, Inc. - Lindsey Eorden, Gerente de Comunicaciones

Construyendo el plan de vacunación para el Hato Lechero Manuel F. Chamorro

EXPOSICIÓN EXPOSICIÓN EXPOSICIÓN EXPOSICIÓN

SIBATÉ 2010 SUSA 2010 LECHERA SAN PREDRO DE LOS MILAGROS 2010 NACIONAL -EXPOUNAGA 2010

24 28 30 34 42

EXPOASIS 2010

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Expoganadera y la 9ª Fiesta Provincial Argentina

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Sexagésima Feria Holstein y Quincuagésima Séptima Pecuaria Nacional del Ecuador

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Importancia de la Aplicación de las Normas de Calidad en una Empresa Ganadera

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Entrevista a Arturo Mendoza sobre Organic Soils

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Nuevos desarrollos en los ensilajes

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Hatos con vacas en lista de Honor del 1de Julio al 31 de Diciembre 2009 Hatos con vacas en lista de Honor del 1 de Enero al 30 de Junio de 2010 Vacas en lista de Honor con lactancias terminadas entre el 1 de Enero al 30 de Junio de 2010 Nuevas Vacas Excelentes 2010

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Clasificar: Una nueva experiencia de Vida

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Cambio del Sistema Digestivo de la Ternera al Rumiante Adulto dependiendo de la dieta

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Directorio de criadores

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Condecoración Orden de San Carlos Dr. Rafael Mejía López Homenaje Negocios Iragorri Ltda.- Dr. Gilberto Iragorri Hormaza

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Ganadería Invitada Hacienda El Refugio

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Compromiso social

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A Germán Arango Terán (Q.E.P.D) - Hacienda La Virginia

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Clasificados Establo

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UNAGA

Unaga -Conversatorio con el Viceministerio de Agricultura y Desarrollo Rural

23 Septiembre de 2010 Participantes: Dr. Ricardo Sánchez Viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural en Representación del Dr. Juan Camilo Restrepo Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Dr. Luis Alfonso González Saavedra Presidente de UNAGA, Dra. Teresita Beltrán Gerente del ICA, Dra. Nohora Iregui Directora de Cadenas Productivas del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Presidentes de las 23 Asociaciones Ganaderas Afiliadas a UNAGA.

O

bjetivo del Conversatorio: Aclarar Conceptos con El Viceministerio, y dar un mensaje por parte de UNAGA al Gobierno de Unidad. Según el Viceministro de Agricultura la llegada al ministerio no ha sido fácil se encontraron con el 97% del presupuesto del año 2010 comprometido, mucha gente pensó que se llegaría a ejecutar presupuesto y esto ha sido muy complicado porque se está trabajando con los últimos recursos del 2010 y preparando lo que será el 2011. Afortunadamente se pudo conseguir el mismo nivel de presupuesto que se tenía para el 2010 que es más o menos 1.3 billones de pesos de inversión para lo que es el sector agropecuario, concentrado 500 mil millones de pesos en el programa Agro Ingreso Seguro, el cual ten-

drá cambios en los conceptos de formalización, empresarización, sostenibilidad de la actividad y asociatividad, empezando a hacer un tránsito gradual en lo que no ha tenido éxito como son los subsidios directos hacia sectores específicos sin ningún tipo de desempeño o de competitividad futura, volcándose a un fortalecimiento de instituciones como el ICA, CORPOICA en materia de investigación de pastos de semillas y un banco germoplasma con una visión estratégica de largo plazo como un punto de partida con el nuevo presupuesto que se tiene. Otro Punto que dejo claro el Viceministro es que el ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural no solo se encarga de la parte productiva (Agrícola, Pecuaria y Pesquera) si no que se maneja un componente muy importante como

es la vivienda rural, convenios de educación, asistencia técnica no agropecuaria, en la cual el ministro está interesado que entre los presupuestos del otro año en programas como Agro Ingreso Seguro el cual maneja un componente importante de asistencia técnica, sean en cabeza de los gremios que pueden dar esta asistencia técnica ya que en muchas ocasiones no son las ONG’S sino ING’S (Individuos No Gubernamentales) los que dan esta asistencia de la cual no queda nada, propendiendo a trabajar de la mano de las agremiaciones para que no halla tantas ING’S. Los Recursos del próximo año estarán concentrados en proyectos que generen impacto de largo plazo, criticando un poco y con algo de preocupación que un solo cultivo se apropió este año de más recursos

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UNAGA de los que el ministerio le transfiere a CORPOICA para investigación como lo es el algodón, este año le valió al sector agropecuario unos 72 mil millones de pesos. No se pretende acabar con los apoyos para este cultivo, pero si ver como se van reduciendo para así enfocarse más en el tema de bienes públicos, distritos de riego para el pequeño productor, investigación, mejoramiento genético de razas, mejoramiento de estatus sanitario entre otros. En cuanto a comercio exterior se genera preocupación por la firma de varios tratados en los últimos años, no es solo la desgravación sino los grandes contingentes como en el caso del maíz que el día 0 de firmar un TLC con Estados Unidos hay un contingente aprobado de 2.100.000 toneladas que representa el 80% del consumo aparente de maíz en Colombia. En el gobierno o el ministerio se tiene la idea de recuperar unas áreas de maíz en zonas que pueden ser rentables y competitivas pero es muy complicado llegar a ofrecer al productor o a habitantes rurales cuando se sabe que al día siguiente podemos estar ahogados con el 80% del consumo del país, este es un tema de mucha preocupación. En cuanto al mercado cárnico, durante el 2007 al 2008 hubo mucha

especulación y mucho carrusel en el tema de exportación de ganado en pie hacia Venezuela, el cual fue algo exorbitante y atípico, hoy en día está cerrado pero también es algo que se mira con temor si se llega abrir, sabiendo que no se ha recibido un solo pago de lo pactado anteriormente. En días pasados en el comité Arancelario aduanero se tomó una medida transitoria que si se llegase a abrir el mercado con Venezuela, sea fijado un contingente hasta de 15.000 cabezas de ganado colombiano en pie, evitando especulación. El Ministerio de Comercio Exterior, busca mirar cómo se reactiva el comercio con Venezuela, pero antes de dar vía libre, debe saber si hay pagos asegurados y que no pueda presentarse algún tipo de carrusel medio vicioso, también se busca que el sector exporte carne en canal como valor agregado, y no solo mandar a ganado en pie, para que el valor agregado se quede en Venezuela esta medida tiene una transitoriedad de 6 meses a un año. Otro tema que se comento fue la Ley de Restitución de Tierras para la gente despojada, la cual tiene que cumplir sus trámites correspondientes de ley, el objetivo de esta Ley es hacer un censo, un sistema de información e identificar aquellas zonas que hubo despojo

por violencia por aquellos grupos al margen de la ley, e identificar aquella población desplazada. Este es un componente importante de la política del ministerio, pero detrás de este hay importantes políticas como el uso adecuado de la tierra, el uso adecuado de las aguas, la ganadería sostenible, la agricultura sostenible, aprovechar los mapas que tiene el IGAC y darle un uso adecuado a las tierras, para conceder incentivos tributarios y económicos, a aquellas personas como los gremios y asociados así facilitar un uso sostenible como en la ganadería extensiva, hacer una reconvención efectiva como en otros proyectos tipo silvopastoreo, este componente es muy importante en la ley de tierras. Hoy la opinión pública está más interesada en la restitución de tierras. Hay que mirar como se conforman núcleos de producción agropecuario tipo la fachenda en la altillanura del Brasil, donde hay una producción integrada de maíz, soya, cerdos, que está llegando a las grandes ciudades. Dejando un mensaje de tranquilidad donde no se va a expropiar o parcelar el país, donde hay que consolidar una frontera agrícola lo que son zonas naturales y parques naturales para así hacer un uso adecuado de la tierra.

Unión Nacional de Asociaciones Ganaderas Colombianas - UNAGA • Asociación Nacional de Capricultores y Ovicultores de Colombia - ANCO • Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Angus, Brangus y sus Cruces ANGUS & BRANGUS • Asociación Nal. de Criadores de Caballos de Pasos Colombianos y Fomento Equino ASDEPASO • Asociación Colombiana de Criadores de Caballos de Tiro Pesado • Asociación de Criadores Ayrshire de Colombia • Asociación Colombiana de Criadores de Bufalos - A. C. B. • Asociación Colombiana de Criadores de Caballos Arabes - ACCCA • Asociación Nacional de Criadores de Razas Criollas y Colombianas - ASOCRIOLLO • Asociación de Criadores de Caballos Ibericos de Colombia - ASOIBERICO • Asociación de Criadores de Toros de Lidia de Colombia - ASTOLCO • Asociación Colombiana de Criadores de La Raza Blonbde D’ Quitaine

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Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Bonsmara Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Cebú Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Charolaise, Charbray y sus Cruces Asociación Holstein de Colombia Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Jersey Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Limousin Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Montbeliarde y sus Cruces Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Normando Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Pardo Suizo & Braunvieh Asociación Colombiana de Criadores de Caballos P. S. I. Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Senepol y sus Cruces - SENEPOL Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Simmental y sus Cruces -SIMMENTAL


La Leche

Caracterización de la Producción de Leche en Colombia e importancia de reactivar el consumo interno Por: Gerencia Técnica-Coordinación Láctea-FEDEGAN-F.N.G.

E

l sector lácteo colombiano es un importante dinamizador de la economía nacional, el cual contribuye significativamente con el 8.5 % del PIB total, aporta un número importante de empleos directos y entrega al país, uno de los productos de mayor valor nutritivo: “la leche”; Por lo anterior, es necesario que los actores de la cadena colombiana enfoquen sus esfuerzos para solucionar problemas estructurales y coyunturales que afectan al sector y sobre todo fomenten el consumo interno de leche y derivados, el cual es una de las salidas a los efectos que tienen los excedentes de producción existentes en el mercado. Importancia económica de la ganadería en Colombia De acuerdo con las cuentas nacionales, la participación del sector agropecuario en el Producto Interno Bruto, PIB, es de 8,5% (en 2008). Dentro de esta participación, la actividad ganadera contribuye con el 20%, lo cual significa que la ganadería aporta el 1.7% a la generación de riqueza nacional. Y dentro del sector pecuario, la ganadería participa con el 53% (Ver Gráfica 1). En términos de valor, la producción del sector pecuario bovino es, en pesos de 2000, de $6,17 billones (ganado bovino, $3.09 billones; leche, $3.08 billones). Eso significa, com-

Gráfica 1. % participación en el PIB 2008

Sector Agropecuario contribuye con 8.5% del PIB Total La ganadería Colombiana contribuye con el 20% del PIB agropecuario La ganadería Colombiana contribuye con el 53% del total pecuario Fuente: DANE. Estimativos con base en producción, series desestacionalizadas, pesos constantes 2000.

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Hols Ho Holstein lste t in Colombia te Col olo ombia Octubre Octubr bre - Noviembre br N vi No v em mbr bre 2010 20 010 10

parativamente que la ganadería equivale a: 2,7 veces el sector cafetero 4,7 veces el sector floricultor 13 veces el sector palmicultor 8 veces el sector bananero 7 veces el sector porcícola 2 veces el sector avícola Y en el entorno mundial, el inventario bovino colombiano ocupa el: Puesto 13 en el mundo Puesto 5 en América El puesto 3 en Sur América. Estructura del hato colombiano De acuerdo con el censo ganadero de 2009 ajustado1, Colombia tiene 23.500.000 bovinos, de los cuales 34% son machos y 66% hembras. 491.000 predios dedicados a las ganadería, de los cuales, 401.281, tenían menos de 50 bovinos. El primer rango en que se han clasificado los predios señala que en 232.668 predios tienen menos de 10 animales (47,4%), y que en 104.591 predios hay entre 11 y 25 cabezas (21,3%), y 64.022 predios que tienen entre 16 y 50 animales (13%). Esto significa que el gran componente de la ganadería colombiana, el 82%, son pequeños productores. El hato lechero, por su parte, y aunque apenas está en desarrollo una caracterización específica, presenta la misma estructura predial del hato 1 Este censo bovino se obtiene en la campaña de vacunación contra la fiebre aftosa que realiza Fedegán dos veces al año desde hace 12 años. Fuente: Subgerencia de Sanidad y Bienestar Animal de FedegánFNG.


Gráfica 2. Inventario de predios - Número de bovinos por predio

Fuente: FEDEGÁN. Subgerencia de Sanidad Animal.

nacional (Gráfica No.2), sobre todo por el alto componente (55%) de producción a partir del doble propósito. Se puede afirmar, sin temor a error significativo, que la gran mayoría del segmento de predios con menos de 10 cabezas –el 47,4%, equivalente a 232.668 predios– corresponde a la actividad lechera, por su misma naturaleza mucho más fragmentada y con un alto componente de minifundio y producción de subsistencia en las principales cuencas lecheras del país. Producción de leche La producción colombiana de leche fresca asciende actualmente a 6.500 millones de litros (2009). Su crecimiento en la última década ha respondido a las expectativas de los ganaderos y al reto planteado por el Gobierno, al aumentar su producción en 1.700 millones de litros entre 2000 y 2009 (Ver Cuadro 1). Este gran salto se atribuye en parte a la recuperación productiva del sector rural inducida por la política de seguridad del Gobierno y por aumentos en la productividad del hato lechero. Cuadro 1 Aumento de la producción de leche fresca en Colombia 2000-2009.

Producción de leche (mill. de litros) Fuente: FEDEGÁN.

2000

2009

Var (%)

4.800

6.500

35%

La importancia creciente de la producción lechera se puede medir, también, por el número de animales dedicados a dicha actividad. En efecto, del total del hato colombiano, el 47%, equivalente a 11.3 millones de cabezas, se destina a la producción de leche, tanto en el sistema de producción de leche especializada como en el doble propósito. En sistemas de leche especializada la población animal es del 5% del total (1.2 millones de cabezas aproximadamente) y en doble propósito es del 42% (10.1 millones de cabezas). Sin embargo, la producción es originada (2006), en un 45%, en sistemas especializados (2.620 millones de lts. año) y el resto en doble propósito (3.930 millones de lts. año). Desde el punto de vista de la generación de empleo directo2, la producción de leche especializada genera 7.9 empleos por cada 100 animales, y en doble propósito es de 5.5 empleos, lo cual significa que la actividad productiva de la lechería crea más de 650.000 empleos directos. La estacionalidad climática de la producción de leche en Colombia es un aspecto por resaltar (Gráfica No.5), por su impacto sobre el ingreso y la rentabilidad de los 2 Encuesta de empleo ganadero. FEDEGÁN 2003.

ganaderos. Entre los meses de abril a agosto se obtienen los mayores volúmenes de producción, y entre noviembre y marzo se registra un descenso sensible. Este comportamiento obra en contra del productor, en la medida en que se generan excedentes que no son absorbidos por la industria o son castigados con un menor precio3. La comercialización de leche cruda La comercialización informal alcanza el 43% de la producción total, lo cual equivale a 2.800 millones de litros de leche fresca. La informalidad ha tenido históricamente, y continúa teniendo, peso importante en la comercialización de leche cruda, pese a la normatividad expedida para fortalecer el sistema de medidas sanitarias y llevar la leche hacia los canales formales, que tuvo su origen en los Documentos CONPES Nos. 3375 y 3376, también llamados CONPES sanitarios, expedidos por el Gobierno Nacional a instancias del gremio ganadero. A pesar de la reglamentación vigente (Decreto 616 de 2006) sobre los requisitos que debe cumplir la leche para el consumo humano en todas sus etapas de transformación, la norma ha entrado por el camino de las prórrogas sucesivas a su cabal cumplimiento, y la cifras de la informalidad siguen intactas, con alto riesgo de salud pública y en perjuicio de la producción lechera. Descontado el autoconsumo en finca, alrededor del 48% de la producción, equivalente a 2.800 millones de litros, son acopiados por 3 2008 fue un año atípico en lluvias que no se ajustan a la estacionalidad señalada, lo cual contribuyó a una mayor oferta de leche. Las proyecciones del IDEAM (septiembre de 2009), indicaban la presencia de un fenómeno del niño moderado, que afectarían la producción de leche hasta el primer trimestre de 2010, disminuyendo los volúmenes de producción en las regiones producto del verano.

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La Leche Gráfica 3. Distribución de la producción

Gráfica 4. Acopio de leche fresca: grandes jugadores & concentración (%)

Por su parte las importaciones han sido relativamente pequeñas, alcanzando los 22 millones de dólares en 2008. En ese mismo año se obtuvo un saldo comercial lácteo favorable de 49 millones de dólares (Ver Gráfica 6). El impacto del comercio exterior de lácteos, específicamente en el precio de la fresca pagada al ganadero colombiano –medida mediante la relación entre el precio real de leche frente a las importaciones y exportaciones (Gráfica No.7)-, muestra que bajo un escenario en donde se realizan importaciones significativas y las exportaciones marginales, se produce una caída precios al ganadero. Por el contrario, cuando las importaciones son marginales y las exportaciones son crecientes y en un escenario de crecimiento demanda doméstica, se

Gráfica 5. Exportaciones colombianas de lácteas (Millones de dólares - FOB)

la industria, y el 46%, equivalente a 2.600 millones de litros se comercializan en el mercado informal, en una tendencia que en nada varió para 2008. Concentración de la industria procesadora El eslabón que sucede al de la producción primaria, la industria procesadora de productos lácteos, se caracteriza principalmente por un elevado nivel de concentración en el acopio de leche fresca, generando gran asimetría en la también concentración del poder de negociación de precios. En efecto, las cinco más grandes industrias procesadoras concentran poco más del 60% del acopio formal, y las primeras 25 más importantes alcanzan el 78%. Este selecto grupo de empresas –las cinco primeras, sobre todo– se caracterizan también por su alto nivel tecnológico y la fuerte presencia del sector cooperativo colombiano, que comparte posiciones con sociedades privadas nacionales e internacionales. El comercio exterior de lácteos colombianos Las exportaciones colombianas de lácteos son reducidas. Durante la década 2000-2009, las exportaciones sumaron 495.5 millones de dólares, de las cuales el 58,8% en leche en polvo, 18,5% en quesos y 11,5% en leche líquida. El mayor año de exportaciones fue 2008 cuando se alcanzó la suma de 71,9 millones de dólares (ver Gráfica No 5).

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Gráfica 6

Gráfica 7. Relación precio real de leche fresca, importaciones y exportaciones


produce un crecimiento de precios al ganadero. El cosumo de leche El consumo per cápita de leche en el país es de 140 litros/año. No obstante, el análisis desagregado muestra grandes inequidades entre los diferentes estratos de la población. Con base en el gasto, a abril de 2007, el consumo per cápita de leche fue de 179 litros/año para los estratos altos, mientras que el del estrato medio es de 89 litros/año y el de los estratos bajos de apenas 38 litros por año. Respecto a los aumentos en el consumo por estrato socioeconómico se observa que, entre 2000 y 2007, el consumo de los estratos altos aumentó 37,6 litros, en tanto que el de los estratos bajos no alcanzó a incrementarse en siquiera 8 litros en ese lapso. Si se analiza el consumo en cifras absolutas por nivel de ingreso (Cuadro No. 2), y se contrastan con la composición porcentual de la población por estratos4, las inequidades se hacen más patentes, pues los estratos altos (4, 5 y 6), que agrupan apenas al 11% de la población, consumen el 19,9% del total de la leche, en tanto que los estratos bajos (1 y 2), que representan el 65% de la población, consumen apenas el 22,5% del total de la leche. El estrato medio (3), que representa el 24% de la población, consume el 55,4% de la leche, constituyéndose, como es de esperar, en el segmento más importante del mercado. De hecho, las inequidades son aún mayores, pues el Cuadro No. 2 no incluye el autoconsumo en finca ni 4 De acuerdo con cifras de la Superintendencia de Servicios (2006), el 24% de los hogares colombianos están categorizados como estrato 1; el 41% como estrato 2; el 24% como estrato 3; el 6% como estrato 4; el 3% como estrato 5; y tan sólo el 2% como estrato 6 (los dos primeros estratos concentran el 65% de los hogares colombianos).

Cuadro 2 Consumo per cápita de leche formal (lts) - abril de 2000 a 2006 Estrato

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

Alto Medio Bajo

141,8 70,6 30,1 57,3

143,8 71,5 30,4 58

149,2 73,8 31,4 59,9

152,4 75,6 32,2 61,3

157,5 78,1 33,3 63,4

157,4 77,5 33 63

166,6 82,1 34,9 66,6

Var 2000/2006 24,2 11,4 4,8 9,3

Fuente: Radar, con base DANE, DNP y Banco de la República. DANE. Centra Nacional de Consultoria. FEDEGAN. Cálculos Oficina Investigaciones Económicas FEDEGAN

el consumo de derivados, este último con una alta concentración en los estratos altos. Demanda de productos lácteos procesados Como es natural, la demanda de productos lácteos procesados está concentrada en los estratos altos y, por consiguiente, no está siendo abastecida para la mayoría de los hogares colombianos. En general, se observa una importante oportunidad para la industria procesadora, para comercializar mayores volúmenes en los estratos bajo y mediobajo de la población. Su oferta se concentra en los estratos más altos, cuyos gastos en alimentos no sólo son bastante más elevados y cercanos al punto de saturación, sino que no tienden a variar. El problema es que apenas 11 de cada 100 hogares entran a esta categorización (estratos 4, 5 y 6). A este respecto los procesadores señalan que el costo de la materia prima no les permite ampliar su oferta y formalizar parte la cadena, y/o competir con sustitutos, como la gaseosa, los jugos y el agua embotellada. No obstante lo anterior, en grandes centros de consumo, como Bogotá, se distribuye y comercializa hoy en día un volumen de leche no procesada que se acerca a los 500.000 litros diarios, con precios al consumidor que, en muchos casos, son similares a los de la industria en los mercados formales. De igual manera, se observa la gran penetración de productos sustitutos, como jugos, bebidas gaseosas y otros, especialmente en

los estratos bajo y medio-bajo de la población; fenómeno que alcanza a los estratos medio y medio-alto en ciudades intermedias. En las áreas rurales es generalizado el consumo de leche cruda. Comercialización: Procesador - consumidor final Este eslabón presenta tres canales bastante definidos: El canal tradicional: compuesto por la red de tiendas de barrio en todo el territorio. Las grandes superficies, compuesto por las cadenas de supermercados. El canal institucional, a través del cual se canalizan, principalmente, las compras públicas para programas asistenciales, instituciones armadas, hospitales, etc. Es en el canal de comercialización donde se inician las distorsiones y la inflexibilidad en la transferencia de los precios hacia atrás en la cadena, que se traducen en que las bajas de precios al productor no se reflejen en bajas de precios al consumidor. De hecho, cada canal tiene sus distorsiones características. En el tradicional se presentan en las negociaciones entre procesadores y tenderos, con promociones y “docenas de 14 unidades”, que constituyen un descuento que nunca se transfiere al consumidor y es cargado al precio al productor. En el de las grandes superficies las distorsiones surgen, normalmente, de la mejor posición negociadora del comprador, que presiona descuentos, promociones publicitarias por cuenta del vendedor industrial, y

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La Leche otro tipo de prácticas para mejorar el margen en el marco de la negociación. En el canal institucional, por su parte, el mismo efecto se genera por cuenta de los sistemas licitatorios que se convierten en verdaderas “bajastas” para hacerse al negocio. Como siempre, el industrial vendedor no está dispuesto a sacrificar su margen y, entonces, los menores precios ofrecidos se trasladan al productor primario. Importancia de reactivar el consumo en Colombia Con base en lo anterior encontramos que, no solo fomentar el consumo, sino justamente incrementarlo, es un reto fundamental para los actores de la cadena láctea Colombiana, en especial, para los procesadores y comercializadores, que son a fin de cuentas quienes colocan los productos en el mercado nacional y a través que cuales logran obtener la utilidades reflejadas en sus estados financieros. Este fomento, deberá tener como base principal, la generación de hábitos de consumo especialmente en niños, de tal forma que desde temprana edad, incorporen los productos lácteos en su dieta diaria y así, cuando lleguen a la edad adulta, hayan disfrutado, y continúen obteniendo los beneficios derivados del consumo de este tipo de productos. Los esfuerzos comerciales por parte de la industria, deberán ser complementados por el Gobierno Nacional (ICBF, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Ministerio de la Protección Social, entre otros), a través de la puesta en marcha de programas de consumo local, que permitan disminuir la brecha de consumo existente entre estratos bajos y altos. La idea es fortalecer las redes sociales y popularizar aún más el con-

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sumo, no solo de leche líquida, sino también de sus derivados, especialmente de quesos, toda vez que en términos de producción, la elaboración de un (1) kilo de queso requiere, en promedio, de ocho litros de leche; en consecuencia, al lograr incrementar el consumo de quesos en el país, se presentaría un factor multiplicador de consumo y este se traduciría en una mayor extracción de la producción, canalizada hacia el mercado nacional. Si en Colombia se incrementara el consumo per cápita de leche en 5 litros al año (13cc/día), desaparecerían los excedentes que año tras año ocasionan las dramáticas disminuciones de los precios al productor y las otras distorsiones propias de este fenómeno que desestabilizan al sector. En concusión, la reactivación del consumo interno, solo traería beneficios para los actores de la cadena, incluido el consumidor. En este sentido, a continuación se relacionan los principales factores positivos que dicho incremento traería para cada uno de los eslabones de la cadena. a)Productores: En primer lugar, en términos de producción, se podría absorber un volumen importante de la leche que actualmente sobra en el mercado y que genera las distorsiones que desequilibran la cadena y afectan los precios pagados al productor por litro de leche y la periodicidad en la recolección, poniendo en riesgo la estabilidad económica de los cerca de 400.000 productores que derivan sus sustento de la actividad lechera. b)Procesadores y Comercializadores: Estos dos (2) actores de la cadena no serían ajenos a los beneficios

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derivados de un incremento en el consumo per cápita de los colombianos, toda vez que asegurarían la venta de los productos y la presión por la comercialización de los mismos sería mucho menor; lo anterior se traduciría finalmente en un mejoramiento significativo en los ingresos de dichos actores y en general, de todos los eslabones de la cadena láctea del país. c) Consumidores: El consumidor se beneficiaría directamente, toda vez que podría acceder a un alimento que aporta beneficios nutricionales para su salud en todas las etapas de su vida, desde que nace, adquiriendo los elementos necesarios para un crecimiento sano y un desarrollo corporal y mental adecuado, hasta la edad adulta, donde gracias a ese consumo de productos lácteos durante toda su vida, podrá gozar de un ciclo de vida con huesos fuertes, evitando así el flagelo de la osteoporosis. d) Sector en General: De igual forma, en términos generales, el país aseguraría la evacuación de la producción nacional, vía consumo interno, evitando de esta forma el de desequilibrio en el sector como consecuencia de las relaciones comerciales y políticas inestables con los socios comerciales y/o países vecinos. No existirían presiones sobre las exportaciones y estas estarían supeditadas a la eventual existencia de excedentes en el mercado, o a una porción de la producción atraída eventualmente por unos atractivos precios internacionales. Espere en nuestra próxima publicación: “beneficios nutricionales del consumo de leche y derivados, para la salud”


Tecnología

Glicerol: Una opción de bajo costo Por: Jaime Henríquez. G. Asesor en Nutrición y Manejo de Ganado de Leche Jahenriquez2001@yahoo.com

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l glicerol, subproducto de alto valor energético proviene de la fabricación del Biodiesel a partir de la grasa de la palma africana, Colombia es en la actualidad, el primer productor de palma en América y quinto a nivel mundial.

El glicerol se clasifica químicamente como una molécula de carbohidrato (C-H-O-) con un valor de energía similar al grano de maíz; es un producto de alta palatabilidad, viscoso y de fácil manejo en las explotaciones ganaderas.

Los efectos a nivel ruminal del glicerol están claramente identificados en numerosas investigaciones a nivel mundial. El principal beneficio es su aporte de energía a los microorganismos del rumen los cuales suplen a la vaca alrededor del 70 % de la proteína y energía metabolizable requeridas para producir leche. Se ha identificado que el glicerol en el rumen estimula la producción de los ácidos grasos volátiles propíónico y butírico, los cuales benefician la producción de glucosa (precursor de la lactosa en leche)) y el incremento en el cons consumo de forraje. Lo beneficios directos Los d este producto para de l vaca de leche en la pastoreo se resumen en los siguientes cuatro puntos: 1. Corrige la principal deficiencia de los pastos de clima frío: la energía. 2. Incremento en el p porcentaje de proteín en leche. na 3 3. Mayor formación de reservas corporales

en la vaca de alta producción, que favorece directamente el comportamiento reproductivo. 4.Es la fuente de energía más barata del mercado. Es viable el reemplazo de una buena porción de los concentrados, con este material energético; su dosificación puede llegar hasta 2,5 Kg./vaca/día, siempre y cuando se efectúe un balance adecuado de los niveles de proteína y minerales en la ración suplementaria. En varias explotaciones la producción de leche se ha seguido manteniendo entre los 20 – 25 litros por vaca/día mediante el reemplazo de materias primas energéticas y concentrados de alto costo por el glicerol. La utilización de recursos nutricionales producidos en el país a un bajo costo permiten obtener un resultado económico estable en los programas de suplementación en vacas de leche, novillas de levante y en los procesos de finalización en ceba. Desafortunadamente nuestra mentalidad a veces nos hace creer “que lo bueno, bonito y barato no existe”, pero los resultados de campo me han confirmado que este paradigma no es cierto.

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Tecnología

Glicerol como Fuente Energética para Ganado Carolina Rivas Domínguez Subgerente Agrisabana Ltda. Zootecnista, Especialista en Nutrición Animal Aplicada

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racias al incremento de cultivo de palma, del montaje de plantas de biodiesel y empresas como la nuestra dedicada a la búsqueda de productos innovadores para alimentación animal; contamos con una fuente energética para ganado a menor costo versus materias primas tradicionales utilizadas en nuestro medio. La glicerina siempre ha tenido diversos usos a nivel industrial: Fábricas de cemento, alimentos humanos, cosméticos, pinturas, entre otros, por una nueva reglamentación, este año para el mejoramiento de la calidad de los combustibles en el país, (es obligación mezclar el ACPM con 5% de biodiesel para emitir menores cantidades de azufre y disminuir la contaminación), ha alcanzando una mejor oferta en el mercado externo y una gran parte para utilización interna, destinado a apoyar un sector tan deprimido como la ganadería. El objetivo de utilizar el glicerol es tener una fuente de energía importante, existía el temor de encontrar niveles altos en minerales pesados como el metanol y el desconocimiento de las cualidades óptimas al suministro a los animales. El trabajo de nuestra empresa en primer lugar fue la caracterización de la glicerina cruda concentrada para alimentación de ganado, remi-

tiéndonos a la literatura, al análisis de laboratorio y la recolección de información de algunos profesionales con experiencia en el área de nutrición animal, comprometidos con nuestros ganaderos en brindarles un mejor servicio.

darizar los procesos para mantener una materia seca superior a 90%, con contenidos de metanol por debajo del 0.1% y metales pesados menores a 5.72 ppm. Cumpliendo con normas de la Food and Drug Administration (FDA).

Las plantas conscientes de la importancia de mantener niveles óptimos para alimentación, lograron estan-

Encontramos en el producto los siguientes valores aproximados de energía y minerales entre otros:

ENERGIA Glicerina Cruda concentrada

84.7 % de Glicerol

1.98 Mcal /kg de Energía Neta Leche

Jaime Henríquez G.2010

Dichos valores se han estimado haciendo referencia a los análisis obtenidos de glicerinas crudas concentradas cuya cantidad de glicerol oscilan en 80% a 86% a nivel nacional y resultados de energía Neta. Leche en otros países: Glicerina Cruda concentrada

80 % de Glicerol

81 % TDN

Germán Afanador T. 2010. Fuente: Harris, 2007

Fósforo Azufre Cloro Potasio Sodio Magnesio

% 0.0025 0.00525 0.320 0.00048 0.29519 0.00001

No 000240 Laboratorio fundación Universitaria de Bogota Jorge Tadeo Lozano 23-03-2010.

Metanol

% 0.052

No 55996 Laboratorio de análisis y ensayos Nutrianalisis 03-26-2010

Glicerol Contenido de Agua Densidad Cenizas Sulfatadas PH MONG

84.37 % 7.38 % 1.26 % 6.25% 6.03 2%

No 35288 SGS Colombia S.A. 28-07-2010.

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85.75% TDN

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1.86 Mcal /kg de Energía Neta leche


Luego según las bondades del alimento, se desarrollaron programas de alimentación de acuerdo a los recursos y a los requerimientos de los animales, minimizando costos de producción manteniendo parámetros de producción. Las primeras observaciones en ganado se registraron en enero febrero 2010, en época de sequía, donde la condición corporal de los animales que consumían el producto no se vio tan afectada, a finales de abril y principios de mayo al mejorar las pasturas, los animales empezaron a ciclar con mejor regularidad (debido al incremento de glucosa en la sangre), en vacas con cojeras favorece la condición corporal y disminuye acidez ruminal; y lo mejor la cantidad de proteína en la leche incremento; siendo a futuro para las plantas procesadoras de leche mas rentable y posiblemente bonificada al ganadero. Se ha alcanzado a sustituir la utilización de la melaza y aproximadamente el 25 – 30% del maíz, o simplemente se utiliza como fuente de energía adicional para recuperar condición corporal, minimizar problemas de cojeras por acidez ruminal y mejorar el estado reproductivo de los animales Para confianza de muchos ganaderos que se animen a trabajar con este producto, existen a futuro varios proyectos de plantas de biodiesel a nivel nacional y nosotros que nos dedicamos a buscar, proporcionar las cantidades y velar por la calidad necesaria del producto para proveerlo a su finca.

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Día de campo

Hacienda Veraguas Abril 24 de 2010

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erca de Ubaté tuvimos la oportunidad de reunirnos en la hacienda Veraguas de los hermanos Ricardo y Pablo Bojer.

Empezamos el día con una amena exposición sobre la salud de la ubre a cargo de Germán Uribe y luego el administrador general de la finca Fernando Londoño nos hizo un

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recuento de cómo funciona esta explotación comercial que ordeña cerca de 200 vacas y es digna de admirar en todo su contexto. Altos volúmenes de leche, extraordinaria genética y alimentación hacen que se nos presente esta explotación como un ejemplo de rentabilidad y manejo.

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Luego disfrutamos un rico y animado almuerzo, para terminar en una caminata hacia donde estaba el hato. Una vez más este día de campo fue ejemplo de un socio que hace las cosas bien y del cual mucho pudimos aprender, además de una animada tertulia entre un buen grupo de socios.


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Día de campo

Hacienda Hato de Susa Julio 10 de 2010

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os días de campo en nuestra asociación cada vez ganan más adeptos pero por primera vez tuvimos que darle prioridad a nuestros socios ya que la demanda por ser partícipe del evento era mucho mayor que los 150 cupos disponibles para visitar esta hacienda. Esta realidad se debe a muchos factores ya que hato de Susa de propiedad del Dr. Rafael Mejía López y su familia es reconocido por su liderazgo en Colombia, la región y nuestra asociación. El día de campo comenzó a las 11 de la mañana con una interesante exposición del Dr. Rafael Mejía sobre el futuro de la lechería en Colombia. En esta charla se pudo ver la importancia de adaptarse a los cambios en nuestro negocio y a la forma como a un futuro debemos ser viables y competitivos. Luego Sergio Amorocho, administrador general de la finca compartió con todos los asistentes el manejo que se le da a la finca. En algunos apartes fue acompañado por el Dr. Jorge Suárez médico veterinario que atiende la reproducción de la finca.

los animales jóvenes y las vacas. Es una explotación sencillamente espectacular! Produce cerca de seis mil litros, con extraordinarios pastos y con una calidad de ganado que demuestran gran cuidado en el manejo genético por muchísimos años. Para terminar nos estaba esperando Víctor Hugo Castellanos con un asado delicioso.

Después de ese espacio tan ameno en grupo, caminamos para ver

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Los asistentes salimos muy satisfechos ya que tuvimos la oportunidad de visitar una explotación que es exitosa y lo será durante muchos años. Agradecemos al Dr. Rafael Mejía, a su señora Lucía Jaramillo de Mejía y a sus hijos quienes fueron muy buenos anfitriones.


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Día de Campo en Nariño Hacienda Sumatambo Agosto 27 de 2010

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os días de de campo, habían dejado de existir, por qué razón???.... no lo sé, me imagino que falta de tiempo, la rutina en la que todos algún día caemos sin darnos cuenta; que mala cosa; pero por fortuna en Colombia y gracias a la Asociación Holstein y en esta oportunidad a SOLLA S.A, este tipo de eventos se están reactivando dando a los ganaderos espacios para compartir experiencias y hablar de vacas. Nariño donde la raza Holstein es la raza predominante en la producción de leche, tuvo la fortuna de vivir exitosamente un día de Campo. El 27 de Agosto en la Hacienda Sumatambo de propiedad del Ing. Carlos Alberto Solarte Solarte y señora Cecilia Enríquez, se llevo a cabo un muy concurrido día de campo, donde se dio a conocer el manejo de Semiestabualción a 3.100msnm, se realizó clasificación lineal de 10 animales y finalmente se hizo un recorrido por la finca. Se contó con la presencia del Presidente de la Asociacion Holstein, Luis Alfonso González y el Director Ejecutivo, Camilo Sarmiento y 120 prestigiosos ganaderos provenientes la Sabana de Bogotá, Ecuador y Nariño. Sumatambo está ubicada a 15 minutos de Pasto, con una altura 3.100 mt. sobre el nivel del mar. Esta es una de las más importantes explotaciones ganaderas de Nariño, donde se ordeñan diariamente 160 vacas con un promedio de producción de 19 litros.

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Día de Campo Recorrido por la Hacienda a ver el Pastoreo del Hato de Alta Producción El reto a esta altura es bastante grande, teniendo en cuenta que los animales necesitan tener una conformación muy fuerte para soportar las inclemencias del tiempo la altura y las bajas temperaturas. El desgaste energético es severo. Los animales están estabulados en la noche, y pastorean durante el día, comenzando su pastoreo a las 6:00 AM después del ordeño. Se encierran a las 7:00 pm. Para el pastoreo se maneja raigrass, trébol, falsa poa y algo de kikuyo. En los establos se les suministra silo o forraje verde como pasto brasilero, dependiendo de las posibilidades y disponibilidad, aproximadamente 10kg animal. Adicionalmente se suplementan en el ordeño con productos de SOLLA S.A en una relación de 4.5 lt de leche por cada Kg. de concentrado. Los resultados obtenidos con la semiestabulación son favorables teniendo en cuenta que las pérdidas por robos se eliminaron y las incidencias de enfermedades respiratorias disminuyeron notoriamente en todos los animales tanto en los de producción como en las vacas secas y terneras de levante. Cuando un animal a pesar de estar estabulado no logra mantenerse sano en Sumatambo, se lleva a Santa Isabel, otra finca ganadera

ubicada hacia el sur con 2.750 msnm, donde van los animales con problemas cardio-respiratorios que no logran superar la gran prueba de los 3.100 mt sobre el nivel del mar. Establos se Santa Isabel y Sumatambo respectivamente Sumatambo es una hacienda que cuenta con animales excepcionales, en su gran mayoría registrados y clasificados por la Asociación Holstein . El manejo genético y asesoramiento técnico de Sumatambo está a cargo del Dr. Julio Omar Ramírez Vela, Médico Veterinario y ganadero, quien disfruta realizando la selección de toros, y fue el encargado de transmitir su experiencia en SEMIESTABULACION A 3.100 msnm, y concluyó su charla afirmando que ¿LAS VACAS MEJOR CONFORMADAS SON LAS MEJORES EN PRODUCCION Y LONGEVIDAD?.

En este día de Campo se realizó una clasificación extraordinaria para mostrar a todos sus asistentes la importancia en el desarrollo genético y económico de una explotación ganadera, buscando siempre llegar a la vaca ideal fenotípicamente que es la vaca más rentable y funcional. Sumatambo tiene un promedio de clasificación de 86 puntos.

Los animales clasificados y vivos en Sumatambo se encuentran distribuidos así: 54 EXCELENTES 92 VERY GOOD 52 GOOD PLUS El exitoso día de campo culminó con un agradable almuerzo ofrecido por SOLLA S.A a sus asistentes. Queremos expresarles al Dr. Carlos Solarte y a su señora, Cecilia Enríquez de Solarte quien fue la anfitriona del evento, y a toda la familia Sumatambo un sincero agradecimiento, por su Hospitalidad y colaboración para lograr que este día de campo fuera un éxito.

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GenéƟca

Genómica: ¿Hacia dónde nos dirigimos? Mirando hacia el futuro. ¿Qué se espera en los próximos 12 meses? U.S. Registered Holsteins - Holstein Association USA, Inc. Por: Lindsey Eorden, Gerente de Comunicaciones

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a volatilidad y los cambios rápidos son difíciles de manejar para el ganadero, ya sea por los altibajos del mercado de la leche, o por no saber que dirección están tomando las tendencias genéticas. Los criadores que conforman la mayoría de los miembros de la Asociación Holstein de EE.UU. invierten décadas construyendo sus rebaños, escogiendo toros y realizando inversiones que ellos piensan pagarán dividendos en el futuro, no solo para sus propios negocios, sino también para el mejoramiento de la raza Holstein. La genómica fue inicialmente anunciada por la industria como “otra herramienta en la caja de utensilios del criador” a considerarse cuando se selecciona toros que serán incorporados en programas de cruzamiento. Sin embargo, parece ser que ha despegado a un paso más rápido de lo que se esperaba originalmente. Entre la reducción del número de toros cuyas hijas encuentran el camino para estar a la cabeza de las listas, el cambio en las predicciones, las imputaciones mal explicadas y el re-escalamiento (nuevo ranking) de los PTA de vacas que ocurrieron en abril de 2010, la confianza de muchos criadores en la tecnología genómica se ha estremecido.

licitó al Dr. Duane Norman, Líder de Investigaciones del Laboratorio de Programas para Mejoramiento Animal (AIPL) del Depto. de Agricultura de EE.UU. (USDA) que resumiera los próximos pasos que el AIPL planea seguir mientras continúa desarrollando y mejorando la exactitud de las evaluaciones genéticas y de las predicciones genómicas. Si bien otros grupos aparte del AIPL están involucrados en el proceso para la toma de decisiones sobre varios puntos, la siguiente información proporcionará una base de lo que los criadores deben esperar. Agosto de 2010 • Se añadirán códigos extras a los indicadores genómicos en el expediente de evaluación oficial de vacas para diferenciar a los animales que se les hizo el genotipo de aquellos que fueron imputados. También se darán códigos para marcar si el genotipo fue producido por los chips SNP* de 3,000 (3K), 50,000 (50K) o de Alta Densidad (HD-High Density) de

La meta de la Asociación Holstein de EE.UU. es proporcionarle información clara, precisa e imparcial a los productores lecheros. El Secretario Ejecutivo John Meyer le so-

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860,000 (860K). La Asociación Holstein está considerando la manera más práctica de publicar esta información. • Interbull realizará pruebas para validar las evaluaciones genómicas de EE.UU., lo cual se requiere para poder participar en Genómica MACE (GMACE), y para que los toros jóvenes puedan ser comercializados en Europa. Como resultado, los toros americanos probados genómicamente calificarían para ser comercializados en Europa después de las pruebas de Interbull de agosto de 2010. • Las evaluaciones de fertilidad para toros de servicio (Sire Conception Rate, SCR - Tasa de Concepción de Toros) serán reiniciadas después de que la Asociación Nacional de Criadores (National Association of Animal Breeders, NAAB) finalice los planes de como entregar los datos de inseminación de la mejor manera. A fin de mantener las evaluaciones imparciales,


puede que sea necesario efectuar algunas modificaciones a los programas del AIPL para adaptarlos a los datos que les son enviados. • Información sobre la Tasa de Concepción para vacas y vaquillas será incluida en el expediente de evaluación oficial de vacas. Diciembre de 2010 • Los genotipos derivados del chip SNP de 3K serán utilizados de la misma manera en que la información procedente de chips de 50K es utilizada en la actualidad, siempre y cuando el chip de 3K llegue a comercializarse públicamente dentro de los próximos meses. Se harán imputaciones para que el mejoramiento en la confiabilidad del chip de 3K se aproxime al que se ha logrado con el chip de 50K. El AIPL incluirá los genotipos de los animales probados con el chip de HD tan pronto como estén disponibles. • El conjunto de SNP usado en evaluaciones genómicas será actualizado con la segunda versión del chip Bovine SNP 50 para acomodar los cambios en la lista de SNP. • El Dr. Norman piensa que para esta fecha el AIPL estará en posición de añadir datos de vaquillas a la Tasa de Concepción de Toros y/o proporcionar una segunda

evaluación que refleje la fertilidad para semen sexado, si es que el Comité de Fertilidad de Toros Lecheros de la NAAB apoya la idea. Abril de 2011 es la fecha fijada para resolver el mayor problema que se creó en Abril de 2010, y las vacas con genotipo y las imputadas serán puestas en la misma base que las vacas sin genotipo. También en abril de 2011, Interbull está planeando introducir GMACE, lo cual permitirá el intercambio de evaluaciones genómicas internacionalmente, además de las evaluaciones tradicionales. Durante la reciente reunión del Consejo Directivo y durante la Convención Anual de la Asociación Holstein en Minnesota, se sostuvieron extensas discusiones al respecto. El Director de Investigación de la Asociación, el Dr. Tom Lawlor, proporcionó un análisis de los cambios que ocurrieron en abril de 2010 y resumió las medidas listadas anteriormente. Después de la presentación del Dr. Lawlor, los miembros de la asociación tuvieron la oportunidad de hacer preguntas. Ellos expresaron su preocupación con relación a la exactitud de las evaluaciones así como con la reducción del pool genético y la falla de genómica en descubrir muchos individuos atípicos en la raza como

originalmente se esperaba. El Consejo Directivo discutió las maneras de proporcionar información clara a los criadores y el personal está explorando ideas para utilizar a fondo los datos del USDA para el beneficio de los miembros. La tecnología genómica está aquí para quedarse. Como con muchos nuevos avances, se debe tener un gran cuidado para asegurar que el sistema funciona como se desea y que proporcione resultados beneficiosos a aquellos que deben usarlo. Si bien no podemos deshacer nada de lo ya ocurrido, la Asociación Holstein puede continuar trabajando para proporcionar información transparente, imparcial y precisa a los criadores de Holstein Registrado de EE.UU. y mantener a los miembros informados de los últimos avances. Genómica es una herramienta emocionante, y nuestra esperanza es que le ayudará a los productores lecheros a criar un mejor ganado Holstein; una vaca con mejorada fertilidad y una sólida movilidad, mientras mantiene una excepcional producción de leche y el tipo deseable que la ha transformado de manera rotunda en la raza selecta en los Estados Unidos. *Single Nucleotide Polymorphisms - polimorfismos de nucleótido simple, pronunciado esnip.

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Construyendo el plan de vacunación para el Hato Lechero Manuel F Chamorro, DVM MS Large Animal Teaching Hospital, College of Veterinary Medicine, Auburn University mfc0003@auburn.edu

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onstruir el plan de vacunación para su hato no es tarea fácil, es un proceso donde se debe tener en cuenta un número importante de variables que pueden afectar los resultados que usted espera alcanzar en la salud de sus animales. Estas variables generalmente están asociadas a estrés o aspectos de manejo que deprimen la respuesta del sistema inmunológico a las vacunas y afectan la eficacia de los programas de vacunación. Es por esta razón que el diseño de un plan de vacunación debe ser un proceso más científico y menos artesanal como ha sido costumbre entre nosotros por mucho tiempo, “si fulano esta vacunando, yo también tengo que vacunar” o “como tengo abortos en la finca tengo que vacunar”. En este artículo se va a discutir de manera general los aspectos más importantes a tener en cuenta en el diseño de un plan de vacunación para lecherías.

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Sanidad En realidad usted tiene la enfermedad en el hato? El primer paso para iniciar un plan de vacunación es determinar si en realidad la enfermedad existe y está causando problemas en el hato a través de pruebas diagnósticas. Un ejemplo común es cuando creemos que tenemos diarrea viral bovina (DVB) en nuestra finca porque algunas vacas resultaron positivas a pruebas serológicas (anticuerpos en sangre) en el laboratorio. Si en esta finca nunca se ha vacunado contra DVB estos resultados indican exposición al virus a través de animales del hato, animales que ingresaron recientemente al hato y que están desarrollando una infección aguda, o animales persistentemente infectados con DVB que continuamente excretan el virus. El panorama sería distinto cuando en la misma finca se ha vacunado previamente contra DVB, en este caso los resultados serológicos positivos serían de poca significancia diagnostica ya que usualmente corresponden a anticuerpos vacunales, y sería necesario implementar pruebas diagnósticas más sensibles y específicas para determinar la verdadera presencia de DVB en la finca como por ejemplo inmunohistoquímica en piel (oreja), PCR o aislamiento viral. Si queremos conocer la existencia de ciertas enfermedades en nuestros hatos para establecer programas de vacunación mas adecuados es necesario realizar pruebas diagnósticas específicas para cada caso. La presencia de anticuerpos en sangre (serología) es una prueba diagnóstica aceptable para determinar la presencia de cierta enfermedad en el hato, solo si los animales muestreados son mayores de 8 meses, y si nunca se ha vacunado contra esa enfermedad en la finca, pero por el

contrario no sería una prueba diagnóstica aceptable si los animales muestreados son animales jóvenes menores de 8 meses, y si en la finca se ha vacunado previamente contra esa enfermedad, para este caso sería necesario realizar otro tipo de tests diagnósticos que deben ser consultados con sus veterinarios. Es importante mencionar que en el caso de brucelosis una prueba serológica positiva debe considerarse como tal en cualquier circunstancia. ¿Cuándo las terneras son más susceptibles a enfermedades infecciosas? El sistema inmune de la ternera recién nacida está completamente desarrollado al nacimiento pero todavía es inmaduro y susceptible a infecciones durante los primeros meses de vida, es por esta razón que el suministro de calostro de alta calidad y al tiempo adecuado es la estrategia más importante para prevenir enfermedades infecciosas antes y después del destete. El calostro además de proveer a la ternera con anticuerpos de la madre, es una fuente de células de defensa que mantienen inmunidad activa contra varios patógenos. La maduración del sistema inmunológico de la ternera se alcanza solo cuando esta es expuesta a microorganismos del medio ambiente y es capaz de desarrollar una respuesta de defensa propia que ya no depende de los anticuerpos ni las células transmitidas a través del calostro de la madre. Los anticuerpos transmitidos por el calostro pueden proteger a la ternera por un lapso determinado de tiempo pero desaparecen alrededor de los 5 – 10 meses de edad. Es en esta etapa cuando la ternera es más susceptible a desarrollar enfermedades infecciosas, al mismo

tiempo que su sistema inmunológico empieza a madurar. Por mucho tiempo se pensó que vacunar terneras jóvenes en presencia de anticuerpos derivados del calostro no era práctico porque los anticuerpos de la madre bloquearían la vacuna e impedirían que la ternera desarrollara una respuesta inmunológica propia, pero investigaciones recientes han demostrado que vacunar terneras jóvenes mayores de 1 mes en presencia de anticuerpos derivados del calostro a pesar de no ser capaz de inducir anticuerpos propios en la ternera (inmunidad humoral), induce la activación de linfocitos de memoria T y B (inmunidad celular) que protege a la ternera cuando los anticuerpos del calostro han desaparecido y la ternera es mas susceptible a desarrollar enfermedades. La pregunta ahora sería ¿se debería entonces vacunar a todas las terneras jóvenes? la respuesta a esta pregunta es complicada y depende del tipo de enfermedad y de otros factores propios de cada finca. Por ejemplo todas las terneras jóvenes se deben vacunar contra brucelosis sin excepción, pero con respecto a DVB, IBR, VSRB, Pasterela, Salmonela, o Leptospira es distinto, y sólo se deberían vacunar terneras jóvenes cuando las condiciones de la finca hacen que la exposición a la enfermedad sea alta y los cuadros clínicos sean comunes entre animales jóvenes, por ejemplo cuando el programa de manejo y suministro de calostro en la finca es deficiente, cuando existe un movimiento frecuente y masivo de animales jóvenes de una finca a otra, cuando animales jóvenes están constantemente en contacto con animales adultos, cuando no es posible agrupar animales jóvenes por edades y se encuentran animales de diferentes edades en un mismo grupo, o

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Sanidad cuando la presentación de neumonía es alta en terneras destetas. El estrés disminuye la capacidad de respuesta del sistema inmunológico? Eventos estresantes como el parto, el destete, el estrés nutricional (veranos prolongados con escasez de forraje), el estrés medioambiental (temperaturas extremas), el transporte y movimiento de animales de una finca a otra, la presencia de enfermedades infectocontagiosas en el hato (DVB, IBR, VSRB, brucelosis, leptospirosis, tuberculosis, salmonelosis, neosporosis, paratuberculosis) y otras enfermedades como cojeras, mastitis, y metritis disminuyen y demoran la respuesta inmune a las vacunas y por lo tanto reducen la eficacia de los programas de vacunación. El estrés asociado al periodo periparturiento (3 semanas antes – 4 semanas después del parto) se ha caracterizado

por el incremento del riesgo en la presentación de enfermedades infecciosas como mastitis, metritis, y neumonía entre otras, debido a una disminución importante de la capacidad de respuesta del sistema inmune en ese periodo. El estrés afecta de manera directa la función de las células de defensa como neutrófilos, macrófagos y linfocitos, y disminuye la producción de anticuerpos. Es por esta razón que la vacunación de vacas o novillas alrededor o cercana a estos periodos o eventos se debe evitar a toda costa y se debe reprogramar para cuando la respuesta inmune en los animales pueda ser óptima. Que tipo de vacuna debo utilizar? Cada compañía comercial desarrolla vacunas para bovinos de manera distinta y por lo tanto la composición de estas vacunas es

diferente entre cada una de ellas. Cuatro tipos de vacunas se pueden identificar a nivel comercial y están disponibles para los productores en varios países del mundo, entre ellas están las vacunas vivas modificadas (atenuadas) que contienen virus o bacteria vivos pero atenuados y pueden ser intranasales, orales, o sistémicas; las vacunas muertas (inactivadas) que contienen virus o bacteria muertos; los toxoides que generalmente contienen la toxina de una bacteria (toxinas de clostridios por ejemplo) y las vacunas diseñadas genéticamente (recombinantes) que contienen generalmente porciones del genoma del virus o de la bacteria, o contienen el virus o bacteria pero con una mutación en su código genético. Sin embargo, para fines prácticos nos vamos a concentrar en las ventajas y desventajas de vacunas vivas modificadas (atenuadas) y vacunas muertas (inactivas) que son las comúnmente ofrecidas en el mercado.

Vacunas vivas modificadas (atenuadas) VENTAJAS Una sola dosis – anual Inducen inmunidad celular - activación de linfocitos T y B de memoria que promueven una protección mas larga , efectiva y duradera Se debe utilizar en terneras y novillas jóvenes antes del servicio, y evitar su uso en animales preñados

DESVENTAJAS Pueden causar enfermedad Vacunas vivas de DVB pueden causar abortos, inducir animales persistentemente infectados, causar infecciones agudas, y diseminar el virus. Vacunas vivas de IBR pueden inducir latencia viral, neumonía, y abortos Solo ciertas vacunas vivas en algunos países pueden ser utilizadas en animales preñados

Vacunas muertas (inactivadas) VENTAJAS

DESVENTAJAS

No causan enfermedad

Dos dosis – reevacuación a las 3 semanas y varias al año

Se pueden utilizar con seguridad en animales servidos o preñados, y en animales inmunosuprimidos sin ningún tipo de riesgo

La mayoría induce solamente inmunidad humoral incrementando la producción de anticuerpos pero sin activar células de memoria.

No causan o inducen enfermedades respiratorias o abortos, y son las vacunas de elección para enfermedades bacterianas como leptospirosis

La protección que generan estas vacunas es débil y necesita de varias revacunaciones en el año para mantener niveles de inmunidad adecuados

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Diseño del programa de vacunación Un programa de vacunación adecuado para lecherías debe garantizar la salud y bienestar de los animales en su paso a trevés de todas las etapas de la vida productiva. Los programas de vacunación en vacas adultas se pueden ajustar a las necesidades particulares de cada hato y pueden variar, pero los programas de vacunación de las novillas de reemplazo deben tener como objetivo principal la preparación inmunológica sobre la cual se va a construir la “inmunidad de hato”. La construcción de inmunidad de hato es uno de los aspectos más importantes en la prevención y control de enfermedades infecciosas en animales adultos y contempla la vacunación para incrementar la calidad del calostro, vacunación de terneras, vacunación de novillas antes del servicio y la vacunación de vacas adultas. Vacunación para incrementar la calidad del calostro: la vacunación de vacas entre las 6 y 3 semanas antes del parto va a incrementar los anticuerpos específicos del calostro contra ciertos patógenos que causan enfermedad en neonatos como diarrea, septicemia, y neumonía. En general la vacunación de vacas preparto contra E.coli, rotavirus, y coronovirus ha sido efectiva disminuyendo diarrea y septicemia en terneras durante los primeros 10 días de edad. Vacunación de terneras jóvenes: Aunque los programas de vacunación pueden variar entre hatos, ciertos microorganismos deben ser siempre incluidos en los planes de inmunización de terneras en cualquier lechería. Entre ellos DVB 1 y 2, IBR, VSRB, PI3, Brucella, 6-Leptospiras, y algunos clostri-

dios. En mi experiencia virus como DVB 1 y 2, IBR, VSRB, y PI3 se deben vacunar con vacunas vivas modificadas para obtener mejores resultados. Todas las terneras deben recibir una o dos dosis de la vacuna entre los 3 y 10 meses de edad. Es común en fincas donde se vacuna animales jóvenes, hacerlo 1 mes antes del destete. También es importante mencionar que si se utiliza vacunas muertas se debe revacunar a los animales a las 3 semanas. Vacunación de novillas antes del servicio: la vacunación antes del servicio se debe realizar principalmente contra DVB 1 y 2, IBR, y VSRB con vacunas vivas modificadas, y tiene dos objetivos, el primero y más importante es prevenir infecciones que puedan afectar la gestación y causar abortos o peor aun terneros persistentemente infectados con DVB, el segundo es iniciar el desarrollo de anticuerpos calostrales para la protección de las futuras terneras del hato. Todas las novillas se deben vacunar 2 meses antes del servicio, si nunca antes han sido vacunadas contra estas enfermedades, o 1 mes antes del servicio si existe al menos una vacunación previa. Vacunación de vacas adultas: los programas de vacunación para animales adultos varían de acuer-

do a las condiciones de cada hato pero en general se utilizan vacunas muertas para enfermedades virales (DVB 1 y 2, IBR, VSRB, PI3), y bacterianas (5-Leptospira, E. coli J5) entre 1 y 3 veces al año de la siguiente manera: antes del servicio, al secado, y durante el preparto o postparto temprano. Si se quiere utilizar vacunas vivas modificadas en vacas adultas es necesario que se haga en vacas vacías 1 mes antes del servicio, y es mucho mejor si existe historia de vacunación previa con vacunas vivas modificadas en estos animales, o si el programa de vacunación del hato con vacunas muertas se ha realizado juiciosamente durante varios años. El riesgo de utilizar vacunas vivas modificadas en vacas adultas es la posibilidad de reaplicación viral e inducción de abortos o de animales persistentemente infectados con DVB en otras vacas.

Conclusión: El diseño de un plan de vacunación para hatos de leche se debe fundamentar en una excelente historia inmunológica y de enfermedad en el hato basada en pruebas diagnósticas adecuadas, así como también en el entendimiento del sistema inmunológico del bovino. Muchos factores pueden influenciar el éxito de los resultados de un plan de vacunación pero en realidad el diseño sistemático de estos planes, contemplando factores relacionados con el manejo, el estado inmunológico de los animales, y la selección del tipo de vacuna adecuada van a permitir el desarrollo de inmunidad de hato y garantizar la salud y bienestar de los animales

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Exposiciones

EXPOSICIÓN SIBATÉ 2010 A medida que van pasando los años la exposición de Sibaté ha ganado su propio espacio. Cada vez hay más interés en la zona y contamos con una importante participación. Con el juzgamiento de Juan Pablo Muriel se empezó con machos, luego hembras jóvenes y se terminó con hembras adultas. Vale la pena destacar el apoyo fundamental que la ganadería “Los Sauces” y en especial el Dr. Luis Fernando Bermúdez, le dan a la realización del evento. Hacia futuro vemos socios potenciales en varios de los expositores y esperamos pronto ingresen a ser socios activos de la asociación.

MACHOS DE 24 A 36 MESES 1-Los Sauces Astronomical Target; Los Sauces CAMPEÓN 1-Los Sauces Astronomical Target; Los Sauces HEMBRAS MENORES DE 6 MESES 1-Dana; Inversiones Hato Grande 2-Estrella; Nelson Garzón 3-Estupenda; Jorge Guerrero 4-Camila; Eliecer Párraga HEMBRAS DE 6 A 9 MESES 1-Josefa; Hacienda El Vergel 2-Tifany; Los Sauces 3-Liana; Inversiones Hato Grande 4-Juanita; Nelson Garzón 5-Lmte 281; Inversiones Zárate Marentes HEMBRAS DE 9 A 12 MESES 1-MaĮa; Hacienda El Vergel 2-Condesa; Nelson Garzón 3-Persefone; Oscar Fernández 4-Lhety; Jorge Guerrero MEJOR TERNERA 1-MaĮa; Hacienda El Vergel MEJOR TERNERA RESERVADA 2-Condesa; Nelson Garzón HEMBRAS DE 12 A 15 MESES 1-Locxy; Jorge Guerrero 2-Adelina; Inversiones Hato Grande 3-Jessica; Eliecer Párraga 28

HEMBRAS DE 15 A 18 MESES 1-Monic; Humberto Amaya 2-Isabella; Jorge Guerrero 3-Halina; Inversiones Hato Grande 4-Molly; Jorge Guerrero HEMBRAS DE 18 A 21 MESES 1-Los Sauces Jubilee Chalina; Los Sauces 2-Karmita; Jorge Guerrero 3-Pamela; Inversiones Hato Grande 4-52; Pedro Díaz HEMBRAS DE 21 A 24 MESES 1-Lheila; Jorge Guerrero 2-Elinda; Inversiones Hato Grande 3-561; Pedro Díaz MEJOR NOVILLA 1-Los Sauces Jubilee Chalina; Los Sauces Mejor Novilla Reservada 1-Locxy; Jorge Guerrero CAMPEONA JOVEN 1-MaĮa; Hacienda El Vergel CAMPEONA JOVEN RESERVADA 1-Los Sauces Jubilee Chalina; Los Sauces Mención de Honor 1-Josefa; Hacienda El Vergel VACAS SECAS MENORES DE 5 AÑOS 1-Nube; Oscar Fernández

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VACAS SECAS MAYORES DE 5 AÑOS 1-Los Sauces Outside Tala; Los Sauces VACAS FUNDADORAS EN PRODUCCIÓN 1-Los Sauces Bonita; Los Sauces HEMBRAS DE 24 A 30 MESES SIN PARIR 1-Los Sauces Power Cosaca; Los Sauces 2-552; Pedro Díaz 3-538.1; Pedro Díaz HEMBRAS DE 24 A 30 MESES EN PRODUCCIÓN 1-karola; Jorge Guerrero HEMBRAS DE 30 A 36 MESES EN PRODUCCIÓN 1-Los Sauces Tornado ReƟnta; Los Sauces 2-Lp Margarita; Jorge Guerrero 3-Karina; Inversiones Hato Grande HEMBRAS DE 3 A 4 AÑOS EN PRODUCCIÓN 1-Merina; Jorge Guerrero CAMPEONA INTERMEDIA 1-Los Sauces Tornado ReƟnta; Los Sauces CAMPEONA INTERMEDIA RESERVADA 1-Merina; Jorge Guerrero


Mención de Honor 1-Los Sauces Power Cosaca; Los Sauces HEMBRAS DE 4 A 5 AÑOS EN PRODUCCIÓN 1-Rosalia; Hacienda El Vergel 2-Bamba; Reinaldo Restrepo 3-Gerbera; Inversiones Hato Grande 4-Chavela; Reinaldo Restrepo HEMBRAS DE 5 A 6 AÑOS EN PRODUCCIÓN 1-Los Sauces Stardust Tapa; Los Sauces 2-Alondra; Inversiones Hato Grande 3-Dundy; Jorge Guerrero HEMBRAS MAYORES DE 6 AÑOS EN PRODUCCIÓN 1-Papaya; Inversiones Hato Grande 2-Blimara; Jorge Guerrero 3-Luna; Reinaldo Restrepo 4-Lm 20; Inversiones Zarate Marentes

HEMBRAS EN PRODUCCIÓN CON MAS DE 40.000 KG. LECHE 1-Los Sauces Encore La Ternera; Los Sauces

1-Los Sauces Outside Tala; Los Sauces 1-Los Sauces Astronomical Target; Los Sauces

CAMPEONA ADULTA 1-Rosalia; Hacienda El Vergel

MEJOR MADRE E HIJA 1-Los Sauces Encore La Ternera; Los Sauces 1-Los Sauces Outside Tala; Los Sauces MEJOR CRIADOR PreĮjo “ LOS SAUCES”

CAMPEONA ADULTA RESERVADA 1-Los Sauces Bonita; Los Sauces GRAN CAMPEONA 1-Rosalia; Hacienda El Vergel GRAN CAMPEONA RESERVADA 1-Los Sauces Bonita; Los Sauces TRES MEJORES HEMBRAS ADULTAS 1-Los Sauces Bonita; Los Sauces 1-Los Sauces Tornado ReƟnta; Los Sauces 1-Los Sauces Encore La Ternera; Los Sauces DESCENDENCIA DE UNA MISMA VACA 1-Los Sauces Encore La Ternera; Los Sauces

MEJOR EXPOSITOR LOS SAUCES MEJOR NUEVO EXPOSITOR REINALDO RESTREPO Fecha: Julio 03 de 2010 Lugar: Sibaté – Cundinamarca Juez OĮcial: Juan Pablo Muriel Arévalo Comisario: Juan Carlos López Mesa Técnica: Gloria Inés Ospina Medina José Wigberto MoƩa Trujillo Animales inscritos: 68

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Exposiciones

EXPOSICIÓN SUSA 2010 En el mes de julio se realizó nuestra tradicional exposición en la bella población de Susa en el departamento de Cundinamarca. Contamos con un número importante de animales destacándose la calidad de estos y al mismo tiempo la organización del Dr Luís Francisco Varela, fue impecable y gracias a él y a la disposición de las autoridades municipales encabezadas por su alcalde Sr. Jimmy Oswaldo Caro Ballesteros la exposición fue todo un éxito. El juzgamiento estuvo a cargo de don Pablo Pizano Salazar uno de nuestros jueces que como siempre su desempeño fue impecable recibiendo los mejores comentarios por parte de expositores y asistentes. Como comisario estuvo don Jorge Prieto Gómez que en conjunto con los empleados de la Asociación se encargaron de prepista y mesa técnica. MACHOS MENORES DE 12 MESES 1-V.M.V. Roy Aleja Alejandro; Camilo Sarmiento Escobar MACHOS DE 12 A 18 MESES 1-Romeral Dolman Obama; Promotora Prieto Kinloch Y Cia. S. en C. 2-I.L.C. Lheros Lider; Mario Romero 3-C.S.C. Dex Kety Kaiser; Germán Camacho Avila MACHOS DE 18 A 24 MESES 1-C.S.C. Mars Carabela Marcelo; Alvaro Ortegón MACHOS DE 24 A 36 MESES 1-C.S.C. Jasper Bebeta Bebeto; Alvaro Antonio Murcia Torres CAMPEON 1-V.M.V. Roy Aleja Alejandro; Camilo Sarmiento Escobar CAMPEON RESERVADO 1-Romeral Dolman Obama; Promotora Prieto Kinloch y Cia. S. en C. HEMBRAS MENORES DE 6 MESES 1-G.C.S. Digmann Leita; Gustavo Correa Sarmiento 2-G.C.S. Lheros Nany; Gustavo Correa Sarmiento 3-El MarĮl Gibson Ginger; Agropecuaria El MarĮl Ltda. 4-Juanes Spearmint Jamaica; Juan Carlos Sarmiento Escobar HEMBRAS DE 6 A 9 MESES 1-Sares Moscow Guama; Agropecuaria Sares Limitada 2-El MarĮl Roy Rita; Agropecuaria El MarĮl Ltda.

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HEMBRAS DE 9 A 12 MESES 1-C.S.C. Champion Litera Lituana; Carlos Sarmiento Contreras 2-El MarĮl Septemb Pica-Melliza; Agropecuaria El MarĮl Ltda. 3-G.C.S. Tryout Amapola; Gustavo Correa Sarmiento MEJOR TERNERA 1-Sares Moscow Guama; Agropecuaria Sares Limitada

Campeón V.M.V Roy Aleja Alejandro

MEJOR TERNERA RESERVADA 1-C.S.C. Champion Litera Lituana; Carlos Sarmiento Contreras Mención de Honor 2-El MarĮl Roy Rita; Agropecuaria El MarĮl Ltda. HEMBRAS DE 12 A 15 MESES 1-El MarĮl September Leyla; Agropecuaria El MarĮl Ltda. 2-Sares León Mímica; Agropecuaria Sares Limitada HEMBRAS DE 15 A 18 MESES 1-Sares Re Design Kiwi; Agropecuaria Sares Limitada 2-Cabaña Encino Ilusión; Giovanny Pinilla y Angela CasƟllo 3-El MarĮl Jasper Troya; Agropecuaria El MarĮl Ltda. 4-C.S.C. Igniter Karen Karenina; Carlos Sarmiento Contreras

Campeón Reservado Romeral Dolman Obama

Campeona Joven - Sares Moscow Guama

HEMBRAS DE 18 A 21 MESES 1-G.C.S. Dundee Helem; Gustavo Correa Sarmiento 2-San José Elavate CoƟza; Juan Carlos Sarmiento Escobar

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Campeona Joven Reservada C.S.C. Champion Litera Lituana


3-El MarĮl Champion FesƟna; Agropecuaria El MarĮl Ltda. 4-G.C.S. Dundee Camel; Gustavo Correa Sarmiento HEMBRAS DE 21 A 24 MESES 1-Sares Dundee Chirriada; Agropecuaria Sares Limitada 2-El MarĮl Champion Nasca; Agropecuaria El MarĮl Ltda. Mejor Novilla 1-El MarĮl September Leyla; Agropecuaria El MarĮl Ltda. MEJOR NOVILLA RESERVADA 1-Sares Re Design Kiwi; Agropecuaria Sares Limitada Mencion De Honor 1-G.C.S. Dundee Helem; Gustavo Correa Sarmiento CAMPEONA JOVEN 1-Sares Moscow Guama; Agropecuaria Sares Limitada CAMPEONA JOVEN RESERVADA 1-C.S.C. Champion Litera Lituana; Carlos Sarmiento Contreras Mencion De Honor 1-El MarĮl September Leyla; Agropecuaria El MarĮl Ltda. TRES MEJORES HEMBRAS JOVENES 1-Sares Re Design Kiwi; Agropecuaria Sares Limitada 1-Sares Dundee Chirriada; Agropecuaria Sares Limitada 1-Sares Moscow Guama; Agropecuaria Sares Limitada 2-G.C.S. Dundee Helem; Gustavo Correa Sarmiento 2-G.C.S. Lheros Nany; Gustavo Correa Sarmiento 2-G.C.S. Digmann Leita; Gustavo Correa Sarmiento DESCENDENCIA JOVEN DE UN MISMO TORO 1-Sares Dundee Chirriada; Agropecuaria Sares Limitada 1-G.C.S. Dundee Camel; Gustavo Correa Sarmiento 1-G.C.S. Dundee Helem; Gustavo Correa Sarmiento

VACAS SECAS MENORES DE 5 AÑOS 1-G.C.S. Bond Marqueza; Gustavo Correa Sarmiento VACAS SECAS MAYORES DE 5 AÑOS 1-C.S.C. Emory Atrevida Osada; Carlos Sarmiento C. HEMBRAS DE 24 A 30 MESES SIN PARIR 1-G.C.S. Locust Florina; Gustavo Correa Sarmiento 2-G.C.S. Bond Llanera; Gustavo Correa Sarmiento 3-C.S.C. Leoncio Carma Cariño; Carlos Sarmiento C. HEMBRAS DE 24 A 30 MESES EN PRODUCCIÓN 1-C.S.C. Forbidden Berli Berlina; Carlos Sarmiento Contreras 2-G.C.S. Bond PoliƟca; Gustavo Correa Sarmiento HEMBRAS DE 30 A 36 MESES EN PRODUCCIÓN 1-Halgarra Lheros Zumba-Melliza; Juan Carlos Sarmiento Escobar 2-G.C.S. Mercurio Lupita; Gustavo Correa Sarmiento HEMBRAS DE 3 A 4 AÑOS EN PRODUCCIÓN 1-El MarĮl Jasper Ce Consuelo; Agropecuaria El MarĮl Ltda. 2-Sares Outside Adela; Carlos Sarmiento Contreras 3-G.C.S. Quin Camila; Gustavo Correa Sarmiento 4-Hato Viejo De Gaulle Rosa; J. Prieto Y Asociados S. En C. CAMPEONA INTERMEDIA 1-El MarĮl Jasper Ce Consuelo; Agropecuaria El MarĮl Ltda.

Campeona Intermedia - El MarĮl Jasper Ce Consuelo

Campeona Intermedia Reservada Sares Outside Adela

Campeona Adulta - Hato Viejo Levesque Natuza

Campeona Adulta Reservada C.S.C. Integrity Belin Avelina

CAMPEONA INTERMEDIA RESERVADA 2-Sares Outside Adela; Carlos Sarmiento Contreras Mención De Honor 1-C.S.C. Forbidden Berli Berlina; Carlos Sarmiento C. Gran Campeona - El MarĮl Jasper Ce Consuelo

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Exposiciones

HEMBRAS DE 4 A 5 AÑOS EN PRODUCCIÓN 1-C.S.C. Equity Kety Kissy; Carlos Sarmiento Contreras

MEJOR UBRE 1-El MarĮl Jasper Ce Consuelo; Agropecuaria El MarĮl Ltda.

HEMBRAS EN PRODUCCIÓN CON MAS DE 40.000 KG. LECHE 1-Hato Viejo Silverado Sonia; J. Prieto Y Asociados S. En C. 2-G.C.S. Milán Emilia; Gustavo Correa Sarmiento

TRES MEJORES HEMBRAS ADULTAS 1-Hato Viejo Silverado Sonia; J. Prieto Y Asociados S. En C. 1-Hato Viejo Levesque Natuza; J. Prieto Y Asociados S. En C. 1-Hato Viejo De Gaulle Rosa; J. Prieto Y Asociados S. En C. 2-C.S.C. Equity Kety Kissy; Carlos Sarmiento Contreras 2-C.S.C. Forbidden Berli Berlina; Carlos Sarmiento C. 2-C.S.C. Integrity Belin Avelina; Carlos Sarmiento Contreras

CAMPEONA ADULTA 1-Hato Viejo Levesque Natuza; J. Prieto Y Asociados S. en C.

MEJOR CRIADOR PreĮjo: “G.C.S.” De Gustavo Correa Sarmiento

CAMPEONA ADULTA RESERVADA

MEJOR EXPOSITOR GUSTAVO CORREA SARMIENTO

HEMBRAS MAYORES DE 6 AÑOS EN PRODUCCIÓN 1-Hato Viejo Levesque Natuza; J. Prieto Y Asociados S. en C. 2-C.S.C. Integrity Belin Avelina; Carlos Sarmiento C.

2-C.S.C. Integrity Belin Avelina; Carlos Sarmiento C. Mención de Honor 1-Hato Viejo Silverado Sonia; J. Prieto Y Asociados S. en C. GRAN CAMPEONA 1-El MarĮl Jasper Ce Consuelo; Agropecuaria El MarĮl Ltda. GRAN CAMPEONA RESERVADA 1-Hato Viejo Levesque Natuza; J. Prieto Y Asociados S. En C.

TORO PROGENITOR REGANCREST JUROR BOND-ET

Gran Campeona Reservada - Hato Viejo Levesque Natuza

Gustavo Correa Sarmiento Mejor Criador y Mejor Expositor Gustavo Correa Sarmiento y Familia, Francisco Varela

Fecha: Julio 03 de 2010 Lugar: Susa – Cundinamarca Juez OĮcial: Pablo Javier Pizano S. Comisario: Jorge Prieto Gómez Mesa Técnica: Ernesto Beltrán Marơnez Patricia Arias Susa Animales inscritos: 125 Parada de Campeonas

De izq. a Der. José Prieto, Luis Alfonso Varela, Camilo Sarmiento, Pilar de Correa, Funcionario de la Alcaldía, Gustavo Correa y Francisco Varela

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Exposiciones

EXPOSICIÓN LECHERA

SAN PEDRO DE LOS MILAGROS 2010 En una de las mas importantes cuecas lecheras del país como lo es San Pedro de los Milagros se llevo a cabo una magnífica exposición Holstein, la cual conto con un destacado número de ejemplares y una activa participación de ganaderos y público en general que vinieron de municipios aledaños a San Pedro también de vocación lechera a ver una extraordinaria exposición pues la calidad de los ejemplares se destacó. El reconocido juez nacional e internacional Carlos López Camacho fue quien tuvo el honor de juzgar esta feria que año tras año se ha convertido en una verdadera cita de los ganaderos en esta bella región. Grato ver la vocación lechera de esta región y más aun ver como la raza Holstein sigue aportando un porcentaje alto de la gran cantidad de leche que allí se produce. A la organización mis más sinceras felicitaciones y por ningún motivo dejaremos de resaltar esta importante exposición y continuaremos apoyándola para que nuestra raza Holstein siga en los primeros puestos.

MACHOS DE 12 A 18 MESES 1. Cherra Blitz King- Et Fernando E. Betancur M.

MEJOR TERNERA Romeral Mercurio Playa (5) Ganadería Romeral

CAMPEÓN Cherra Blitz King- Et Fernando E. Betancur M.

MEJOR TERNERA RESERVADA El Chaquiro Mercurio Marcia-R Rubén Darío Ruiz Pérez

HEMBRAS MENORES DE 6 MESES 1. Romeral Mercurio Playa (5) Ganadería Romeral 2. El Chaquiro Lheros Turquesa (7) Agroindustria Galicia, Rubén Darío Ruiz Pérez 3. Suiza (4)Fogansa S.A. 4. Magna (6) Fogansa S.A.

HEMBRAS ENTRE 12 Y 15 MESES 1. Safra Deann Marla(32) Inversiones Juanchoanita S. A. 2. Araucaima Advent- Red- Jelly (31) Roger Michael Martens K. 3. Fogansa Jasper Melodiosa (28) Fogansa S.A. 4. La Meseta Mr Montana Chabuca (27)Agropecuaria la Meseta

HEMBRAS ENTRE 6 Y 9 MESES 1. Romeral Dollman Bromera (14) Ganadería Romeral 2. Safra Deann Brillante (9) Inversiones Juanchoanita S. A. Inversiones Juanchoanita S. A. 3. 480 (13) Toro Palacio Toro Palacio 4. Safra Toystory Obertura (12) Inversiones Juanchoanita S. A. HEMBRAS ENTRE 9 Y 12 MESES 1. El Chaquiro Mercurio Marcia-R (20) Ruben Darío Ruiz P. 2.- 465 Pascalma Loui Taca (25) Toro Palacio 3. Carlota Mr Sam Dalia (162) Ricardo Duque 4. Carlota Jasper Nena Ii (16) Ricardo Duque 5. La Sallista Mr Sam Romansera (24) Congregacion Hh.Ee.Cc Jorge Borda Correa

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HEMBRAS 15 Y 18 MESES 1. Safra Dillon DinasƟa (35) Inversiones Juanchoanita S.A. 2. El Chaquiro Tallent II Armenia (39) Rubén Darío Ruiz 3. Pascalma Drake Nova (38) Toro Palacio 4.El Establo Montana Topacio (36) Bernardo Villa HEMBRAS ENTRE 18 Y 21 MESES 1. Pascalma Pronto Damita (43) Toro Palacio 2. Safra Lheros Cubana (42) Inversiones Juanchoanita S.A. 3. Carlota Dollman Barby II (45) Ricardo Duque 4. La Meseta Outside Sapa (46) Agropecuaria La Meseta

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HEMBRAS ENTRE 21 Y 24 MESES 1. Yerbabuena Jasper Ingrid (48) Yerbabuena Abp Asesorías Botero Peláez 2. Pascalma Dundee Pruna (47) Toro Palacio 3. Sacha Leduc Rina V (54) Ganadería Altamira S.A. Fogansa S.A. 4. Safra Lheros Heroína Ii (50) Inversiones Juanchoanita S. A. MEJOR NOVILLA Yerbabuena Jasper Ingrid (48) Yerbabuena Abp, Asesorías Botero Peláez MEJOR NOVILLA RESERVADA Pascalma Dundee Pruna (47) Toro Palacio CAMPEONA JOVEN Yerbabuena Jasper Ingrid (48) Yerbabuena Abp, Asesorías Botero Peláez CAMPEONA JOVEN RESERVADA Pascalma Dundee Pruna (47) Toro Palacio TRES MEJORES HEMBRAS 1. Safra Deann Brillante (9) Inversiones Juanchoanita S. A. 1. Safra Deann Marla (32) Inversiones Juanchoanita S. A. 1. Safra Dillon DinasƟa (35) Inversiones Juanchoanita S. A. DESCENDENCIA JOVEN DE UN MISMO TORO 1. La Meseta Mr Montana Chabuca (27) Agropecuaria La Meseta Agropecuaria La Meseta


1. El Establo Montana BeƩy (26) Bernardo Villa 1.El Establo Montana Topacio Bernardo Villa

CAMPEONA INTERMEDIA RESERVADA Sacha Jasper Susy (76) Ganadería Altamira S. A. FoganSa S. A.

VACAS SECAS MENORES DE 5 AÑOS 1. Sacha Jasper Fay Iii (59) Ganadería Altamira Fogansa S.A. 2. Safra Comma Bamba (56) Inversiones Juanchoanita S.A. 3. Sjto Igniter # 559 ( 57) Marco FiDel Peña Galvis Congregación Hh.Ee.Cc 4. Sjto Igniter # 556 ( 58) Marco Fidel Peña Galvis Congregación Hh.Ee.Cc

HEMBRAS ENTRE 4 Y 5 AÑOS PRODUCCIÓN 1. 262 Pascalma Dundee Tagua (81) Toro Palacio 2. Safra Diamante (87) Inversiones Juanchoanita S.A. 3. Sacha Mailing Raspa (79) Ganadería Altamira S. A. 4. Romeral Hi Metro Moira (82) Ganadería Romeral

VACAS SECAS MAYORES DE 5 AÑOS 1. Araucaima Mathie Tina (62) Roger Marten K. Jorge Borda Correa 2. Htes Ito Berthina (61) Inmobiliaria Horizontes

HEMBRAS ENTRE 5 Y 6 AÑOS PRODUCCIÓN 1. La Meseta Emmory Jazmín (92) Agropecuaria La Meseta, Jorge Borda Correa 2. El Chaquiro LherOs Lucy (88) Rubén Darío Ruiz Pérez 3. El Chaquiro Outside Carlota Et (85) Rubén Darío Ruiz P. 4. Sacha Luciano Lillie Ii (86) Ganadería Altamira S.A. Fogansa S.A.

VACAS FUNDADORAS EN PRODUCCIÓN 1. Yerbabuena StormaƟc LeƟcia (65) Asesorías Botero P. 2. Htes Lincon Ii Eliza (66) Inmobiliaria Horizontes HEMBRAS DE 24 A 30 MESES SIN PARIR 1. El Chaquiro Mercurio Copita (67) Rubén Darío Ruiz Pérez HEMBRAS ENTRE 30 Y 36 MESES EN PRODUCCIÓN 1. Carlota Goldwyn Hilda (68) Ricardo Duque 2. Sacha Jasper Garota (69) Ganadería Altamira S. A. Fogansa S. A. 3. Romeral Dolman Bellota Ii (70) Ganadería Romeral. 4. Sacha Reggie Raspa (72) Ganadería Altamira S. A. Fogansa S. A.

HEMBRAS MAYORES DE 6 AÑOS PRODUCCIÓN 1. 129 Pascalma Derry Eleonora(95) Toro Palacio 2. Sacha Lheros Tisella II (60) Ganadería Altamira S. A. Fogansa S. A. 3. Romeral Durham Pandereta (101) Ganadería Romeral 4. Romeral Mervellous Morsa (98) Ganadería Romeral CAMPEONA ADULTA 129 Pascalma Derry Eleonora(95) Toro Palacio

262 Pascalma Dundee Tagua (81) Toro Palacio GRAN CAMPEONA 129 Pascalma Derry Eleonora(95) Toro Palacio GRAN CAMPEONA RESERVADA 227 Pansy IV (75) Ganadería Altamira S. A. Fogansa S. A. MEJOR UBRE 1. 129 Pascalma Derry Eleonora(95) Toro Palacio MEJOR MADRE E HIJA 1. Safra Diamante (87) Inversiones Juanchoanita S.A. 1. Safra Dillon Dinasơa (35) Inversiones Juanchoanita S.A. MEJOR CRIADOR Toro Palacio MEJOR EXPOSITOR Fogansa S. A. MEJOR NUEVO CRIADOR El Establo MEJOR NUEVO EXPOSITOR La Manuela Juez OĮcial: Carlos López Camacho Comisario: Gustavo Cuartas Madrid Veterinario: Ignacio Rámos Jaramillo Directora EjecuƟva: Elizabeth Quintero Gómez LogísƟca: Comité Juvenil

HEMBRAS ENTRE 3 Y 4 AÑOS PRODUCCIÓN 1. 227 Pansy Iv (75) Ganadería Altamira S. A. Fogansa S. A. 2. Sacha Jasper Susy (76) Ganadería Altamira S. A. Fogansa S. A. 3. 307 Pascalma Mr.Sam Maja (78) Toro Palacio 4. La Meseta Eastwood Izmenia (74) Agropecuaria La Meseta CAMPEONA INTERMEDIA 227 Pansy IV (75) Ganadería Altamira S. A. Fogansa S. A. Copa Holstein AnƟoquia Ganadería Pascalma Toro

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Exposiciones

EXPOSICIÓN NACIONAL EXPOUNAGA 2010

Se desarrolló en corferias Expounaga 2010, con la ausencia de muchas de las razas que habitualmente participaban. Solo Simmental y Holstein realizamos exposición. Quiero destacar el ambiente de camaradería y compañerismo que se vivió en la exposición; si bien no estuvo muy nutrida en animales, aquellos que participaron como expositores quedaron bastante satisfechos. El señor Jeff West del Canadá fue quien juzgó la exposición y su labor fue muy destacada. Por parte de la Asociación Holstein se hizo un merecido homenaje a don Gilberto Iragorri Hormaza y a su hacienda Balcones, y se destacó la importancia de su ganadería Holstein. Agradecemos a todos los expositores que a pesar del fuerte invierno que soportábamos, hicieron el esfuerzo y llevaron sus animales y en especial a don Luis Alfonso Camargo, que desde el Pantano de Vargas se hizo presente con sus ejemplares en Santa fe de Bogotá. Unaga y Corferias en conjunto con la Asociación Holstein obtuvieron la mejor calificación en organización. Invitamos a nuestros socios a participar en próximos eventos de este tipo y queremos recordarles de prepararse para el 2011 para así hacer el mejor AGROEXPO de los últimos años, que como raza líder debe tener una presencia muy destacada.

MACHOS MENORES DE 12 MESES V.M.V. Roy Aleja Alejandro; Camilo Sarmiento Escobar

CAMPEÓN 1-Chapetes Leduc Chepe; Inseminar de Colombia MACHOS DE 12 A 18 MESES 1-Romeral Dolman Obama; Promotora Prieto Kinloch Y Cia. S. En C.

MACHOS DE 18 A 24 MESES 1-Chapetes Leduc Chepe; Inseminar de Colombia CAMPEON RESERVADO Y PRIMER PUESTO MACHOS DE 24 A 36 MESES 1-Los Sauces Astronomical Target; Inversiones Los Sauces Bermúdez y Cia.

MACHOS MENORES DE 12 MESES 1-V.M.V. Roy Aleja Alejandro; Camilo Sarmiento Escobar 2-Lumar Advent Rubi-Rojo; Luis Alfonso Camargo Camargo 3-El Triunfo Goldwyn Mila Milano; Nathaly Y/O Oscar Fabiá n Rivera Casas HEMBRAS MENORES DE 6 MESES 1-Chapetes Encounter Samanta; Inseminar de Colombia

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MACHOS DE 12 A 18 MESES 1-Romeral Dolman Obama; Promotora Prieto Kinloch y Cia. S. en C.

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MACHOS DE 18 A 24 MESES 1 Chapetes Leduc Chepe; Inseminar de Colombia 2 Los Sauces Landsli Master-Rojo; Inv.Los Sauces Bermúdez y Cia. CAMPEÓN 1-Chapetes Leduc Chepe; Inseminar de Colombia CAMPEÓN RESERVADO 1-Los Sauces Astronomical Target; Inv. Los Sauces Bermúdez y Cia. HEMBRAS MENORES DE 6 MESES 1-Chapetes Encounter Samanta; Inseminar de Colombia HEMBRAS DE 6 A 9 MESES 1-El Triunfo Roy Grace; Nathaly y/o Oscar Fabian Rivera Casas 2-Lumar Goldwyn Grace; Luis Alfonso Camargo Camargo 3-Canaima Redstar Carla; Miguel Duarte Massey 4-El MarĮl Roy Rita; Agropecuaria El MarĮl Ltda. HEMBRAS DE 9 A 12 MESES 1-G.C.S. Distrigene Liliana; Inseminar de Colombia 2-Chapetes Encounter ChiŇetas; Inseminar de Colombia 3-C.S.C. Champion Litera Lituana; Carlos Sarmiento Contreras 4-El Triunfo Jasper BeƩy Belkys; Nathaly y/o Oscar Fabián Rivera Casas

HEMBRAS DE 15 A 18 MESES 1-Chapetes Encounter Heidy-Roja; Inseminar de Colombia 2-Sares Re Design Kiwi; Agropecuaria Sares Ltda. 3-C.E. Damion Lustre-Et; Colganados R.V. Ltda. 4-C.S.C. Igniter Karen Karenina; Carlos Sarmiento Contreras. HEMBRAS DE 21 A 24 MESES 1-Sares Dundee Chirriada; Agropecuaria Sares Ltda. 2-Lumar Eastwood Daisy; Nathaly y/o Oscar Fabián Rivera Casas 3-Chapetes Judd Ginebra; Inseminar de Colombia 4-El MarĮl Champion Nasca; Agropecuaria El MarĮl Ltda. HEMBRAS DE 18 A 21 MESES 1-Santana Goldwyn Vanity; Colganados R.V. Ltda. y/o Francisco Muriel 2-Chapetes Toystory Guadalupe; Inseminar de Colombia 3-San José Elavate CoƟza; Juan Carlos Sarmiento Escobar 4-El MarĮl Champion FesƟna; Agropecuaria El MarĮl Ltda.

MEJOR TERNERA Y PRIMER PUESTO HEMBRAS DE 9 A 12 MESES 1-G.C.S. Distrigene Liliana; Inseminar de Colombia

MEJOR NOVILLA RESERVADA Y PRIMER PUESTO HEMBRAS DE 12 A 15 MESES 1-Lumar advent adelina-Roja; Luis Alfonso Camargo Camargo

MEJOR NOVILLA 1-Chapetes Encounter Heidy-Roja; Inseminar de Colombia

MEJOR TERNERA 1-G.C.S. Distrigene Liliana; Inseminar de Colombia

MEJOR NOVILLA RESERVADA 1-Lumar Advent Adelina-Roja; Luis Alfonso Camargo Camargo Mencion de Honor 2-El MarĮl September Leyla; Agropecuaria El MarĮl Ltda.

MEJOR TERNERA RESERVADA 1-El Triunfo Roy Grace; Nathaly y/o Oscar Fabian Rivera Casas Mencion De Honor 1-Chapetes Encounter Samanta; Inseminar de Colombia

CAMPEONA JOVEN 1-Chapetes Encounter Heidy-Roja; Inseminar de Colombia CAMPEONA JOVEN RESERVADA 1-G.C.S. Distrigene Liliana; Inseminar de Colombia

HEMBRAS DE 12 A 15 MESES 1-Lumar advent adelina-Roja; Luis Alfonso Camargo Camargo 2-El MarĮl September Leyla; Agropecuaria El MarĮl Ltda. 3-Colganados Blitz Dayanna-et; Colganados R.V. Ltda. 4-Colganados Blitz Dominó-et; Colganados R.V. Ltda. MEJOR TERNERA RESERVADA Y PRIMER PUESTO HEMBRAS DE 6 A 9 MESES 1-El Triunfo Roy Grace; Nathaly y/o Oscar Fabian Rivera Casas

MEJOR NOVILLA Y PRIMER PUESTO HEMBRAS DE 15 A 18 MESES 1-Chapetes Encounter Heidy-Roja; Inseminar de Colombia

HEMBRAS DE 18 A 21 MESES 1-Santana Goldwyn Vanity; Colganados R.V. Ltda. y/o Francisco Muriel

HEMBRAS DE 21 A 24 MESES 1-Sares Dundee Chirriada; Agropecuaria Sares Ltda.

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Exposiciones TRES MEJORES HEMBRAS JÓVENES 1-Chapetes Encounter Samanta; Inseminar de Colombia 1-Chapetes Encounter ChiŇetas; Inseminar de Colombia 1-Chapetes Encounter Heidy-Roja; Inseminar de Colombia 2-Sares Moscow Guama; Agropecuaria Sares Ltda. 2-Sares Dundee Chirriada; Agropecuaria Sares Ltda. 2-Sares Re Design Kiwi; Agropecuaria Sares Ltda. DESCENDENCIA JOVEN DE UN MISMO TORO 1-Chapetes Encounter Samanta; Inseminar de Colombia 1-Chapetes Encounter ChiŇetas; Inseminar de Colombia 1-Chapetes Encounter Heidy-Roja; Inseminar de Colombia

CAMPEONA JOVEN 1-Chapetes Encounter Heidy-Roja; Inseminar de Colombia

VACAS SECAS MENORES DE 5 AÑOS 1-Guaicatá Allen Jerez; Ramírez Ceballos Y Cia. S.C.S. 2-Chapetes Garter Chilena; Inseminar de Colombia 3-Chapetes Garter Natalia; Inseminar de Colombia VACAS SECAS MAYORES DE 5 AÑOS 1-Los Sauces Lee Gracia; Inseminar de Colombia y Timoleón Alarcón 2-Guaicatá Lee Bony; Ramírez Ceballos y Cia. S.C.S. 3-Los Sauces Outside Tala; Inversiones Los Sauces Bermúdez y Cia. VACAS FUNDADORAS EN PRODUCCIÓN 1-Los Sauces Bonita; Inversiones Los Sauces Bermúdez y Cia. 2-El Triunfo Doncella; Nathaly y/o Oscar Fabián Rivera Casas HEMBRAS DE 24 A 30 MESES SIN PARIR 1-Canaima Redstar Palmera; Miguel Duarte Massey 2-Guaicatá Spirte Yidis; Ramírez Ceballos Y Cia. S.C.S. HEMBRAS DE 30 A 36 MESES EN PRODUCCIÓN 1-Sares Eastwood Zurda; Agropecuaria Sares Ltda. 2-Halgarra Lheros Zumba-Melliza; Juan Carlos Sarmiento Escobar

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CAMPEONA JOVEN RESERVADA 1-G.C.S. Distrigene Liliana; Inseminar de Colombia

TRES MEJORES HEMBRAS JOVENES Y DESCENDENCIA JOVEN DE UN MISMO TORO 1-Chapetes Encounter Samanta; Inseminar de Colombia 1-Chapetes Encounter ChiŇetas; Inseminar de Colombia 1-Chapetes Encounter Heidy-Roja; Inseminar de Colombia VACAS SECAS MAYORES DE 5 AÑOS 1-Los Sauces Lee Gracia; Inseminar de Colombia y Timoleón Alarcón

VACAS SECAS MENORES DE 5 AÑOS 1-Guaicatá Allen Jerez; Ramírez Ceballos y Cia. S.C.S.

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3-Los Sauces Tornado ReƟnta; Inv. Los Sauces Bermúdez y Cia. CAMPEONA INTERMEDIA 1-Lumar Storm Sthela; Luis Alfonso Camargo Camargo CAMPEONA INTERMEDIA RESERVADA 2-Santana Chilton Lady; Gustavo Alberto Camargo Santacruz

HEMBRAS DE 30 A 36 MESES EN PRODUCCIÓN 1-Sares Eastwood Zurda; Agropecuaria Sares Ltda.

HEMBRAS DE 4 A 5 AÑOS EN PRODUCCIÓN 1-San José Eastwood Damisela; Nathaly y/o Oscar Fabián Rivera Casas

HEMBRAS DE 4 A 5 AÑOS EN PRODUCCIÓN 1-San Jose Eastwood Damisela; Nathaly y/o Oscar Fabián Rivera Casas 2-Chapetes Redmarker Marilyn; Inseminar de Colombia HEMBRAS DE 5 A 6 AÑOS EN PRODUCCIÓN 1-El Cerrito Encore Dominó; Gustavo Alberto Camargo Santacruz

HEMBRAS DE 3 A 4 AÑOS EN PRODUCCIÓN Lumar Storm Sthela; Luis Alfonso Camargo Camargo

HEMBRAS DE 5 A 6 AÑOS EN PRODUCCIÓN 1-El Cerrito Encore Dominó; Gustavo Alberto Camargo Santacruz

HEMBRAS MAYORES DE 6 AÑOS EN PRODUCCIÓN 1-Lumar Astre Shakira; Luis Alfonso Camargo Camargo 2-Chapetes Astre NaƟlla; Inseminar de Colombia 3-Hato Viejo Levesque Natuza; J. Prieto y Asociados S. en C.

CAMPEONA INTERMEDIA 1-Lumar Storm Sthela; Luis Alfonso Camargo Camargo

VACAS FUNDADORAS EN PRODUCCIÓN 1-Los Sauces Bonita; Inversiones Los Sauces Bermudez y Cia.

HEMBRAS DE 24 A 30 MESES SIN PARIR 1-Canaima Redstar Palmera; Miguel Duarte Massey

CAMPEONA INTERMEDIA RESERVADA 2-Santana Chilton Lady; Gustavo Alberto Camargo Santacruz

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Exposiciones HEMBRAS EN PRODUCCIÓN MAS DE 40.000 KG. LECHE

1-Chapetes Encore Nani; Inseminar de Colombia 2-Hato Viejo Silverado Sonia; J. Prieto y Asociados S. en C. 3-Los Sauces Encore La Ternera; Inv. Los Sauces Bermúdez y Cia. CAMPEONA ADULTA Y MEJOR UBRE 1-Chapetes Encore Nani; Inseminar de Colombia

HEMBRAS MAYORES DE 6 AÑOS EN PRODUCCIÓN 1-Lumar Astre Shakira; Luis Alfonso Camargo Camargo

HEMBRAS EN PRODUCCIÓN MÁS DE 40.000 KG. LECHE

1-Chapetes Encore Nani; Inseminar de Colombia

CAMPEONA ADULTA RESERVADA 1-El Cerrito Encore Dominó; Gustavo Alberto Camargo Santacruz Mención De Honor 1-San José Eastwood Damisela; Nathaly y/o Oscar Fabián Rivera Casas GRAN CAMPEONA 1-Chapetes Encore Nani; Inseminar de Colombia GRAN CAMPEONA RESERVADA 1-El Cerrito Encore Domino; Gustavo Alberto Camargo Santacruz DESCENDENCIA DE UNA MISMA VACA 1-Chapetes Astre NaƟlla; Inseminar de Colombia 1-Chapetes Encore Nani; Inseminar de Colombia 2-Colganados Blitz Domino-Et; Colganados R.V. Ltda. 2-Colganados Blitz Dayanna-Et; Colganados R.V. Ltda. 3-Los Sauces Astronomical Target; Inv. Los Sauces Bermúdez y Cia. 3-Los Sauces Lheros Textura; Inversiones Los Sauces Bermúdez y Cia. MEJOR MADRE E HIJA 1-El Cerrito Encore Dominó; Gustavo Alberto Camargo Santacruz 1-Colganados Blitz Dayanna-Et; Colganados R.V. Ltda. 2-Chapetes Garter Natalia; Inseminar de Colombia 2-Chapetes Encore Nani; Inseminar de Colombia 3-Los Sauces Lheros Textura; Inversiones Los Sauces Bermúdez y Cia. 3-Los Sauces Encore La Ternera; Inversiones Los Sauces Bermúdez y Cia.

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CAMPEONA ADULTA Y MEJOR UBRE 1-Chapetes Encore Nani; Inseminar de Colombia

CAMPEONA ADULTA RESERVADA 1-El Cerrito Encore Dominó; Gustavo Alberto Camargo Santacruz

GRAN CAMPEONA 1-Chapetes Encore Nani; Inseminar de Colombia


MEJOR CRIADOR PreĮjo: “CHAPETES” de SUCESIÓN DE ALFONSO GONZÁLEZ CARO MEJOR EXPOSITOR INSEMINAR DE COLOMBIA TORO PROGENITOR BUDJON-JK EASTWOOD-ET Fecha: Julio 19-20 de 2010 Lugar: Corferias – Bogotá D. C. Juez OĮcial: Jeī West (Canadá) Comisario: Gustavo León Cuartas Madrid Mesa Técnica: Ernesto Beltrán Marơnez Animales inscritos: 97

GRAN CAMPEONA RESERVADA 1-El Cerrito Encore Dominó; Gustavo Alberto Camargo Santacruz

DESCENDENCIA DE UNA MISMA VACA 1-Chapetes Astre NaƟlla; Inseminar de Colombia 1-Chapetes Encore Nani; Inseminar de Colombia

TRES MEJORES HEMBRAS ADULTAS 1-Chapetes Redmarker Marilyn; Inseminar de Colombia 1-Chapetes Astre NaƟlla; Inseminar de Colombia 1-Chapetes Encore Nani; Inseminar de Colombia

MEJOR MADRE E HIJA 1-El Cerrito Encore Dominó; Gustavo Alberto Camargo Santacruz 1-Colganados Blitz Dayanna-Et; Colganados R.V. Ltda.

MEJOR EXPOSITOR Y MEJOR CRIADOR Inseminar de Colombia, Chapetes

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Juzgamiento

Juan Pablo Muriel Arévalo Juez Oficial Asociación Holstein de Colombia

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e pronto sería una locura pensar que en Puerto Asís Putumayo se juzgan vacas Holstein. Pero en EL Puerto, como lo llaman sus habitantes, se desarrolla una de las exposiciones ganaderas más bonitas, agradables y comerciales de ganado Holstein en Colombia. Es la segunda vez que tengo la oportunidad de juzgar este evento. Esto me permitió apreciar la evolución del ganado en la zona y también constatar que los ganaderos llevan a cabo las recomendaciones que hacemos los jueces de la Asociación Holstein. La feria este año se celebró el pasado 13 y 14 de agosto, con la participación de aproximadamente 83 animales de leche. Las competencias más numerosas y emocionantes que he juzgado de toros en mi vida son las Puerto Asís, pues los criadores de esta región compran sementales Holstein puros en las diferentes regiones del país y

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los llevan al bajo Putumayo para cruzar con ganaderías Cebuinas y al alto putumayo para cruzar con ganaderías Boss Taurus. En una de las competencias pude juzgar 12 toros y el entusiasmo de los ganaderos fue algo definitivamente emocionante. En las competencias de terneras pude juzgar las hijas de los toros que fueron campeones en el 2008. Animales muy correctos, aclimatados a las difíciles condiciones agroecológicas de la zona. La gran campeona fue una vaca muy funcional con una ubre extraordinaria. La impecable organización de este evento está a cargo de Liderman Salazar quien es el corazón de la feria. El señor coliseo que tienen en Puerto Asís y la forma en la que lo mantienen es un ejemplo para Colombia. Es el esfuerzo de un grupo de ganaderos honestos, trabajadores y humides que le han

Ho H o ols lste ls teiin n Colombia Colom ollom o ombi bia Octubre Occtu O tub brre - Noviembre Novviiem No Nov emb brrree 2010 201 20 10 0 Holstein

demostrado a la zona que se puede tener recintos feriales de calidad con establos cómodos y con áreas amplias para los stands comerciales. En esta oportunidad el director Técnico fue José Ricardo Castro. No puedo dejar de mencionar a quien es el mejor embajador y promotor a nivel nacional de esta feria, al Dr. Manuel Ortiz Cabrea. En esta oportunidad no pudo estar presente pero con su entusiasmo es un motor importante también del desarrollo de esta cuenca lechera. Este tipo de eventos y la cooperación de la Asociación Holstein con los comités de ganaderos regionales demuestran que el potencial del Holstein Colombiano es importante y tiene un gran impacto en los mercados internacionales, de la misma manera como en los trópicos alto y bajo de nuestro país lo viene demostrando.


Ho H ollsstein ols tein te in Colombia Co ollom ombia biia Octubre b Occttu O ub brre - Noviembre Novviiem No embre bre 2010 br 20 2 010 10 Holstein

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Juzgamiento

Expoganadera y la 9 Fiesta Provincial Argentina HOLANDO 2010 POZO DEL MOLLE Provincia de Córdoba Argentina (Agosto 25/30) Carlos José López Camacho, Juez Oficial Asociación Holstein de Colombia.

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n la ciudad de pozo del molle provincia de Córdoba y denominada “capital de la leche rehería provincial” por el número de cabañas e industrias afines a la producción de leche que allí existen, se realizó expo2010 del Holando Argentino, con presencia de reconocidas cabañas de la raza Holstein en Argentina. Con un alto nivel de la calidad de los animales expuestos y con algunas especiales características de las competencias ya que aunque la cantidad de animales por clase

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no es de gran número la calidad expuesta, es de resaltar puesto que la diferencia de conformación entre los animales participantes es muy estrecha, haciendo ese nivel muy alto entre el primero y último puesto de cada categoría.

exhibición de las hembras en producción y de los machos que tienen un gran valor comercial producto de las exigencias de mantener un ciclo reproductivo y productivo eficiente en las grandes cabañas comerciales.

A diferencia de nuestras exposiciones, el mayor número de animales por competencia se presenta en las clases adultas y en los machos quedando en menos cantidad de participación las hembras jóvenes. Entendiéndose así, la importancia para expositores y criadores la

En esta ocasión la vaca de la competencia de 4 a 5 años en producción, una muy balanceada hija del Jasper con excelente conformación de patas y pezuñas con mucho estilo y con el mejor sistema mamario de la exposición resultó siendo la campeona adulta y gran campeona.

Holstein Ho H o ols lstteein ls n Colombia Col olom mb biia Octubre Occttu O ubr bre - Noviembre Novviieem No Nov mbr bre 2010 201 20 10 0


Su reservada fue la vaca de la competencia de 5 a 6 años de gran fortaleza y capacidad y con una extraordinaria ubre posterior, pero no tenía el balance y el estilo de la moderna vaca gran campeona Es importante destacar la organización, sitio previsto para el juzgamiento y la excelente preparación y presen-

tación de los animales en las competencias demostrándose así el gran nivel de profesionalismo y conocimiento de los expositores argentinos, como el esfuerzo y cooperación de la Asociación de Criadores de Holando Argentino (A.C.H.A) y la sociedad rural argentina que fueron los organizadores de esta importante exposición de la raza Holstein.

World Dairy Expo 2010 en genética, en adelantos técnicos y en conocimientos de nuestro negocio en otras partes del mundo, y ver transformanción del negocio.

S

iempre será excitante para los amantes de las vacas visitar la World Dairy Expo en la ciudad de Madison, este año tuve la oportunidad de volver y de verdad, se me había olvidado lo importante que es para el productor de leche cumplir de vez en cuando esta importante cita con la industria Láctea y con las vacas más importantes del mundo, para el que le gusta el tema y vive de las vacas lo disfruta enormemente. Había un nutrido grupo de colombianos lo que me llenó de alegría pues estar allí es estar actualizadose

De nuevo esa espectacular vaca que es Frosty no tuvo rival y por segundo año consecutivo se alzó con el gran campeonato, y como si fuera poco también quedó como suprema de la feria, sin demeritar a sus competidores de las otras razas, que estuvieron a la altura. La campeona roja de nombre Seisme, una vaca de 4 años me sorprendió su calidad, ella era mi candidata para la suprema, afortunadamente era solo un espectador más pues la decisión era muy difícil.

miento en nombre de todos nuestros socios y porque no, de todos los criadores de Holstein del país. Los invitó a que vayan el próximo año, si su pasión y su sustento son las vacas de leche, esta es una cita a la que no debes faltar, vale la pena hacer el esfuerzo y visitar esta importante feria.

La Asociación le entregó un bonito premio a la campeona intermedia que junto con nuestro presidente hicimos este reconocido mereci-

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Eventos

Sexagésima Feria Holstein y Quincuagésima Séptima Pecuaria Nacional del Ecuador Carlos Sarmiento Contreras Miembro Junta Directiva

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omo lo he hecho en muchas oportunidades, tomé la decisión de asistir a la feria Holstein de Quito, República del Ecuador, que se efectuó del 1 al 3 de septiembre y afortunadamente el esfuerzo fue recompensado ampliamente con un evento extraordinario que enaltece la ganadería ecuatoriana. La Asociación Holstein Ecuatoriana organizadora del evento presidida por Rodrigo Lasso Donosso ex ministro de agricultura y propietario de la hacienda Gualilagua una de las más antiguas y tradicionales del Ecuador y su Director Ejecutivo Gustavo Navarro quien completa 17 años al frente de este cargo. Quienes hemos seguido a través de los años la evolución de esta feria, reconocemos que la presentación y conducción de los animales en la pista de juzgamiento, cada vez es más sofisticada, gracias a la asesoría de los preparadores Colombianos, peluqueros, conductores, seleccionadores de ganado para exposición, quienes han sido de gran ayuda para los ganaderos Ecuatorianos dando cada vez más brillo a sus competencias. Quiero dejar un expreso reconocimiento para todos los colegas ecuatorianos que asistieron a la feria, quienes con su afecto y atenciones hicieron que nos sintiéramos en casa, no so-

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CAMPEONA_ADULTA

lamente gozamos de una gran exposición, sino del cariño y deferencia de que fuimos objeto por parte de los directivos ya mencionados y de todos los socios, en especial a los expresidentes de la asociación ecuatoriana señores Fernando Barea, Víctor López y Roberto Cava. Los dos últimos vinculados a las exposiciones colombianas como jueces en los más importantes eventos de nuestro país. La delegación colombiana estuvo encabezada por su Presidente y Director Ejecutivo, Luis Alfonso González Saavedra y Camilo Sarmiento Escobar, quienes con un bello trofeo premiaron la gran campeona de la exposición, igualmente estuvieron presentes Carlos Herrera Umaña, Expresidente de la

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Asociación Holstein de Colombia y su Hijo Carlos Ignacio, Carlos López Camacho miembro de la Junta Directiva, María Camila Ramírez Pinilla clasificadora y Juan Pablo Muriel Arévalo juez de la raza. También el socio y juez Julio Omar Ramírez Vela, acompañado por su señora Adriana y su hija Lina, tal vez la persona de mayor vínculo con los ecuatorianos a quienes a asesorado y vendido ejemplares que como ganadores en la exposiciones han hecho figurar el prefijo “kurikingas” y por consiguiente la crianza colombiana. También estuvieron presentes Carlos Esteban Santacruz, Germán Lascarro, Juan Carlos Suaza, Fernando Betancourt, Daniel Orjuela y Mauricio Reyes quien dictó una conferencia


Campeona Joven,y Campeona Joven Reservada con SanƟago Peña,propietario de la Campeona Joven Reservada, Carlos López presentador, James BurdeƩe Juez , Rodrigo Lasso Donosso Presidente Asoholstein Ecuador, Luis Alfonso González Saavedra Presidente Asoholstein Colombia, Ricardo Santos propietario de la Campeona Joven.

sobre mejoramiento genético y cruzamientos de las razas Jersey y Pardo Suizo. La exposición fue juzgada por el juez norte americano James Burdette propietario de la hacienda Windyknoll View prestigioso ganadero de Pensilvania, sobra decir que tuvo un desempeño impecable. Actúo como traductor un conocido amigo de Colombia Don Alfonso Moscoso Plaza. No puedo dejar pasar inadvertido el confort del recinto ferial, localizado sobre la avenida Rumiñahui, que conduce a la localidad de San Rafael un sitio espectacular, cómodo y sencillo con un diseño arquitectónico en el que público, animales y el área comercial se sienten a gusto. Es ejemplo para la asociación colombiana, quien teniendo un patrimonio suficiente para tener una cede similar preferimos andar trashumantes. La asociación ecuatoriana poseía un coliseo en el norte de Quito que vendieron cuando la presión de la ciudad así lo ameritó y consiguieron este sitio en como-

dato con el gobierno ecuatoriano, desarrollando un gran negocio y quedándose con una sede espectacular. Además de la Holstein participaron las asociaciones Jersey y Pardo Suizo quienes realizaron su exposición dandole más importancia a las razas Montpelier y Rojo Sueco presentaron una muestra interesante. Sus criadores destacaron la adaptación a la altura por encima de los 2.800 msnm. En cuanto a la exposición Holstein la campeona Joven fué destacada por el juez como digna de presentarse en cualquier exposición del mundo, de nombre Bretaña Goldwin Windy-ET de propiedad del Sr. Ricardo Santos, criador conocido en nuestro país, quien a ganado campeonatos con ejemplares de prefijos el Chaquiro y Kurikingas entre otros. La campeona Joven reservada fue San Agustín Hadley Haden. Las vacas que salieron a la pista merecen un elogio muy especial, la muestra presentada fue sobresaliente, destacándose los animales

expuestos por Sebastián Urbina nuevo ganadero Ecuatoriano, Mejor Expositor y propietario de la Gran Campeona, Fontana Newton Teofila Missy, igualmente ganador con prefijos colombianos como: Terecay y CSC. La gran Campeona Reservada fue la vaca Fontana Dundee Tonia Hillary-Et, de propiedad de Roberto Cava. El Mejor Criador fue don Roberto Cava, criador de la gran campeona y gran campeona reservada y sin duda uno de los ganaderos mas importantes del Ecuador. Es para los colombianos hoy día muy importante el mercado ecuatoriano, pues es notorio según nos informaron la bonanza por la que atraviesa la lechería ecuatoriana especializada dado que los precios de la leche están del orden de 50 a 55 centavos de dólar por litro, lo que ha ocasionado una gran demanda de ganado que nosotros pudiéramos suplir si tuviéramos un libre comercio con nuestros vecino país.

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Normas de Calidad

Importancia de la Aplicación de las Normas de Calidad en una Empresa Ganadera Lina María Gómez Mejía – Administradora de Empresas Agropecuarias – liname@hotmail.com Agro Manuela - Haciendas La Montañita, La Pulgarina y La manuela

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s muy frecuente encontrar la idea en el gremio ganadero, de que las normas de calidad no se pueden aplicar en este tipo de negocios; nada más erróneo. Por supuesto que se puede, además, es una exigencia de los mercados actuales, sobre todo con los cambios que se están presentando en el negocio ganadero a nivel nacional y mundial. Tenemos que estar preparados. Todas las organizaciones deben evolucionar ya que el mundo está cambiando constantemente, situación que no es nada nueva, siempre ha sido así y cada vez será de más exigencia por parte de los clientes. Las normas son un Sistema de Gestión de la Calidad que le permite al ganadero estar preparado para enfrentar al mundo cambiante en el que vivimos y sobre todo es una solución a las grandes preguntas que se hacen hoy todos los propietarios, administradores y colaboradores de las ganaderías: ¿Cómo dejar de perder dinero? ¿Cómo mejorar la rentabilidad del negocio? ¿Cómo entrar y permanecer en los mercados? Y la más importante: ¿Cómo producir con más calidad?

grandes cambios y organizar nuestra empresa. Dependiendo de que se busca y qué meta se quiere alcanzar? existen diferentes normas tales como: ISO 9000 (Sistema de Gestión de la Calidad), ISO 14000 (Sistema de Gestión Ambiental), HACCP (Análisis y Riesgos de Puntos Críticos de Control), BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), entre otras. Las ventajas más evidentes de la aplicación de una norma de calidad son: identificación y desarrollo de procesos, procedimientos y actividades, corrección y prevención de errores, eliminación de actividades innecesarias o repetitivas, enfoque a los clientes cumpliendo con sus requisitos y aumentando su satisfacción, logrando así su fidelidad, aumento de la competitividad, estar preparados para los cambios permanentes que se presenten en el futuro como por ejemplo los TLC (Tratado de Libre Comercio), más facilidad a la hora

Basados en los anteriores conceptos, aplicar una norma de calidad en un hato ganadero, es una excelente herramienta administrativa para lograr

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de exportar debido a las exigencias internacionales y más acertividad a la hora de la toma de decisiones importantes en la empresa ganadera. La constancia en los proceso de calidad, nos lleva a introducir en las empresas ganaderas el concepto de MEJORAMIENTO CONTINUO que es el que finalmente nos va a permitir permanecer, crecer y lograr todas las metas y objetivos que se fijen. La implementación de Normas de Calidad no es una camisa de fuerza ni “otro problema adicional”, son una herramienta de trabajo que, bien aplicadas, llevarán los negocios ganaderos a la modernización, volviéndolos cada día más rentables que es el objetivo final de cualquier empresario.


Para el sector lácteo, que se encuentra en constante evolución y rodeado de multiplicidad de problemas, las normas y decretos de calidad se convierten en una herramienta administrativa fundamental que ayudará al ganadero a mejorar la calidad e inocuidad del producto y por lo tanto, el precio recibido por el mismo. Es una responsabilidad del gobierno nacional y regional dar a conocer las normas existentes a los ganaderos y capacitar en el montaje de las mismas, ya que la información no es suficiente ni clara con respecto a los requisitos necesarios para ser un “adecuado productor

de leche” desde el punto de vista de “GESTIÓN DE LA CALIDAD”. Una base para el montaje de sistemas de gestión de la calidad en lecherías es el DECRETO 616 DE FEBRERO DE 2006, el cual busca de la inocuidad de la leche y se basa en las BPG (Buenas Prácticas Ganaderas).

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Suelos Entrevista a Arturo Mendoza sobre:

¿Por qué se recomienda el abono orgánico sobre químico para los ganaderos? El abono orgánico se puede utilizar solo o mezclado con abonos químicos. Normalmente los suelos dedicados a pastoreo están sometidos a un uso intensivo y por esta razón van perdiendo su estructura. Se requiere entonces devolver al suelo la materia orgánica perdida, y ofrecer condiciones a la parte biótica del suelo para que se recupere y multiplique, bondades que sólo un buen abono orgánico puede cumplir. El uso sistemático de abonos químicos va tornando el suelo en más ácido y salino y va acabando con la vida del suelo y ésta es tan importante en la fertilidad del suelo como los nutrientes mismos, esa es la razón por la cual cada vez se requieren mayores cantidades de abonos químicos para lograr los mismos resultados. Con el Abono orgánico se logra la recuperación, sanitización y fertilización que los suelos requieren para que sean cada vez menos apetecibles para las plagas. Por razones ecológicas, económicas y de mantenimiento de suelos es recomendable el uso de un buen abono como AVICOMPOST. ¿Cuáles son las beneficios del abono avícola? Orgánico a base de gallinaza

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El uso de abonos orgánicos tiene en los suelos beneficios manifiestos: Por su contenido microbiológico devuelve vida a los suelos. Favorece el desarrollo radicular de los pastos permitiendo una mejor asimilación de nutrientes y por tanto un mejor desarrollo de las praderas. Mejora la estructura del suelo, y devuelve la materia orgánica perdida por el uso permanente de los suelos, las malas prácticas agrícolas y el uso intensivo de abonos químicos. En otras palabras el abono orgánico protege y revitaliza los suelos. ¿Por qué el tratamiento que se le da a este abono no genera malos olores, ni insectos, ni hongos? Un proceso de compostaje exige que la materia orgánica sometida a este proceso cumpla cabalmente con todas las fases que supone el proceso. El cumplimiento de las mismas asegura que el proceso de sanitización de la materia orgánica se cumplió en la etapa termófila donde aquella debió haber alcanzado temperaturas cercanas a los 70 grados centígrados durante varios días, temperatura a la cual mueren la casi totalidad de patógenos. Los microorganismos benéficos presentes en la materia orgánica y otros de las mismas caraterísticas que se inoculan durante el proceso se encargan de transformar la materia orgánica alimentándose de la misma y transformándola en un sustrato apto para el uso agrícola. Cuando un compost presenta malos olores y/o la temperatura tiende a elevarse es porque no ha terminado su proceso de biotransformación, y tendrá que seguir en el suelo el proceso con perjuicios para las plantas.

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¿La gente recomienda este abono contra el chinche es verdad y por qué?

Un buen compost debe llevar a un mejoramiento de los suelos. En la medida que el suelo va logrando su equilibrio, lógicamente es más sano y al igual que con el organismo humano si éste es fuerte y sano está menos expuesto a enfermedades. Cuando se usa materia orgánica fresca o productos que no hayan sido correctamente comportados, estos elementos se convierten en excelente caldo de cultivo para las plagas, que como en el caso del chinche de los pastos, puede llegar a consumir hasta el 30% de la proteína disponible de los pastos, con costos muy elevados para el ganadero. Buenas prácticas de pastoreo (rotaciones oportunas, rayado superficial periódico de praderas) y un buen abonamiento con AVICOMPOST, han mostrado resultados altamente satisfactorios en el control de esta plaga. Cuáles son los grandes resultados de este abono en las fincas? Suelos cada vez más sanos, pasturas de mejor calidad, menor incidencia de plagas, pasturas abundantes y por ende mejor condición del hato. ¿Cómo son los resultados de abono kilos por hectárea? Responder esta pregunta es muy difícil, porque no todos los suelos son iguales ni han sido sometidos a manejos iguales. Para cada caso la recomendación del agrónomo será muy importante. De todas maneras un uso generoso de AVICOMPOST como abono, siempre arrojará mejores resultados y no hará daño al suelo, ya que este producto es muy cercano a un humus.


Holstein in n Colombia Colom mb biia ia Octubre Octtu Octu Oc ubr bre - Noviembre bre No N ovi ovi viem viem emb brre 2010 2010 20 10

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Nutrición

Nuevos desarrollos en los ensilajes

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a meta primaria en la preservación del forraje es mantener la materia seca de la cosecha y los nutrientes son pérdidas mínimas. El valor económico de las pérdidas de la cosecha durante el ensilaje puede ser sustancial. Basándonos en estadísticas resientes de producción de forraje, el valor de la cosecha y las perdidas por almacenaje en Estados Unidos, exceden los dos billones de dólares al año. Para poder saber cómo se pueden reducir estas pérdidas, es necesario entender ¿qué pasa durante el proceso de ensilado? La calidad del ensilado y su valor nutricional se ven afectados por varios factores biológicos y tecnológicos, los cuales incluyen: a) etapa de madurez, b) humedad, c) longitud del corte, d) índice de llenado del silo, e) densidad del empacado, f) método de sellado, g) uso de un inóculo de ensilado, h) índice de vaciado, i) condiciones climáticas a la cosecha y al vaciado. Lo más importe de todas las prácticas de manejo de ensilado, es el ensilador que tiene un mayor impacto en el resultado del proceso y la calidad del mismo, ofrecido a la vaca. Para saber por qué el proceso de ensilado juega un papel importante, se deberían entender primero los procesos biológicos y químicos que ocurren durante las fases de ensilaje y vaciado, sus efectos en la calidad del ensilado y ¿cómo estos procesos pueden ser controlados por el productor.?

Cambios químicos y microbiológicos durante el ensilaje El proceso de ensilaje puede ser divido en 4 fases principales: pre-sellado, fermentación, fase estable y vaciado.

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Holstein Colombia Octubre - Noviembre 2010

La fase de pre-sellado representa el tiempo del inicio del llenado al sellado de la estructura del silo. Durante esta fase, el aire todavía está presente y la respiración de las plantas continúa. Una gran porción de energía generada por la respiración de la planta es liberada en forma de calor. En el silo, este calor no se disipa, realmente, así que la temperatura en el silo se eleva. Además, no solo la respiración causa que haya una pérdida de materia seca, pero el índice de muchos otros procesos se incrementa porque la temperatura se incrementa también. Si la temperatura se eleva a más de 95ºF, pueden ocurrir las reacciones de Maillard o Browning, que llevan a una unión irreversible de aminoácidos con azucares. Además, durante la fase del pre-sellado, las plantas liberan enzimas por rompimiento celular durante la cosecha y se vuelven activas y rompen las proteínas en péptidos y aminoácidos, y los carbohidratos complejos en azucares. La pérdida de proteína y azúcares es crucial desde el punto de vista de la preservación del ensilado, porque presenta una pérdida económica para el productor. Una vez que el silo ha sido sellado, la respiración de las plantas cesa al cabo de un par de horas. Para minimizar las pérdidas de nutrientes debidas a la respiración y a las actividades enzimáticas, la madurez adecuada y la humedad son esenciales para asegurar un adecuado empacado y una suficiente exclusión de oxígeno (Cuadro 1).


Cuadro 1. Recomendaciones de madurez y humedad Cultivo Alfalfa Ensilado de maíz Pastos Sorgo forrajero

Madurez Medio-brote, 1/10 floración Lechoso ½-2/3 abajo del grano Cuando los rallos salgan Grano medio a duro mañoso o cuando las hojas empiecen a perder color Lechoso o masoso suave

Ensilado de cereales

Longitud del corte Los forraje se cortan antes del ensilaje para minimizar el espacio de aire entre las partículas del forraje e incrementar la oportunidad de que las bacterias acido-lácticas (AL) entre el contacto directo con los azúcares de las plantas. Se tiene que hacer un compromiso entre tener un forraje picado lo suficientemente fino para un buen ensilado y lo suficientemente tosco para mantener una adecuada rumia en el animal que lo consuma. El largo del picado del forraje deberá ser entre ¼ a 1/3 de pulgada dependiendo del cultivo, la estructura del almacenaje y la cantidad de la ración del ensilado. Una regla general es que el 50% del tamaño de las partículas deberá ser <¾”, 25% ENTRE ¾”-1 ½” y 25% > 1 ½” en longitud del picado. Esto dará una buena compactación del ensilado. Fermentación Después de que el oxígeno se excluya, los procesos de fermentación se llevan a cabo. Las células de las plantas empiezan a lisarse liberando

% Humedad 60-70 63-72 63-72 65-75

63-72

sus contenidos. La proteólisis y la hidrólisis enzimática de los carbohidratos se encuentran en su pico. Un vez que el pH declina debajo de 4.5, estas actividades enzimáticas se detienen, lo cual generalmente sucede después de cerca de una semana. La proteólisis en los ensilados de pasto o alfalfa tiene un óptimo a un pH de 6.0. Un inóculo de bacterias productoras de acido láctico (AL) puede tener efectos benéficos en la velocidad y el tipo de fermentación en los cultivos ensilados. Un a caída rápida en el pH a través de la fermentación homoláctica ayudará restringir la actividad de las enzimas de las plantas. La reducción del pH ensilado a 4.0 reduce la actividad enzimática a 15-35% de su óptimo. Esta actividad proteolítica reducida bajará sustancialmente las cantidades de los NPN solubles en los ensilados y asi minimizar la pérdida de proteína. Esto es, particularmente, un beneficio si los ensilados son dados a vacas lecheras en producción. Una fermentación eficiente del ensilado se caracteriza por una declinación rápida del pH NUTRIENTE

IDEAL DIETA SANTA MARIA LECHERA SILO 6225

TDN MCal X kg

2,5

2,41

FORAGE TESTING LABORATORY DAIRY ONE, INC. 730 WARREN ROAD ITHACA NEW YORK 14850 607-257-1272 (FAX 607-257 1350)

FDN

54,2

67,4

Sampled

Potasio

Recvd

Printed

ST CO

09/21/10 09/24/10 6225 SANTA MARIA SILO NUTRY S.A. CARRETERA CENTRAL DEL NORTE KM 23 LA CARO CHIA CUNDINAMARCA COLOMBIA

FDA

31,4

46,4

Proteína Cruda

15,5

10,7

Calcio

0,55

0,33

Fosforo

0,31

0,31

Magnesio

0,2

0,23

1

2,33

Sodio

0,2

0,004

Azufre

0,2

0,16

Cobre ppm

13

7

Hierro ppm

15

402

Manganeso ppm

14

89

Zinc ppm

50

40

Molibdeno ppm

<2

0,4

Holstein Colombia Octubre - Noviembre 2010

53


Nutrición durante las etapas iniciales del ensilaje. Este proceso depende de los números y la actividad de bacterias tanto epípticas o agregadas, como un soporte suficiente de carbohidratos fermentables y agua en los cultivos ensilados. Otras enzimas de las plantas, convierten a los carbohidratos en azucares simples que puede ser utilizados por las bacterias ácido lácticas y enterobacterias. El crecimiento bacteriano empieza lentamente (fase lag); si las condiciones son correctas, procede rápidamente (fase log). Ambos grupos dominan normalmente la microflora del ensilado al cabo de las primeras 72 horas después del sellado. Las enterobacterias producen principalmente ácido acético, mientras que las bacterias ácido lácticas como los organismos principales del ensilado. La fase de fermentación es la más difícil de manejar, la longitud del picado variará un poco con una adecuada determinación de la picadora. La humedad se ve afectada por las condiciones climáticas. La inoculación del forraje con un producto de calidad es la mejor oportunidad de manejar el paso de la fermentación en el ensilaje. Los productos estándar de bacterias productoras de AL, las cuales fueron seleccionadas basándose en su habilidad para

dominar la microflora del ensilado, crecen a diferentes pH y rangos de temperatura, y producen el AL más rápido y más eficientemente. Altas concentraciones de AL causaran un cambio en los productos de la fermentación que llevará finalmente a un mejoramiento de la recuperación de la materia seca en el silo. Basado en un estudio de la Universidad de Kansas se determinó que gracias a la utilización de inóculo para el ensilado hay un incremento de $4-8 USD en la devolución neta de por tonelada de maíz o sorgo ensilado y $6-10 incrementos en la devolución neta por tonelada de alfalfa ensilada como un resultado del incremento en la recuperación de materia seca. Se puede esperar una recuperación de materia seca más alta y una mejoría en el desempeño del animal con el uso de un inóculo. Una vez que el pH en el ensilado es bajo, puede ocurrir una hidrólisis ácida de las hemicelulosas. Las bacterias ácido lácticas crecen activamente por cerca de 1 a 4 semanas bajando el pH del cultivo, generalmente de 5.0 a 3.8 dependiendo de la humedad, la capacidad amortiguadora y el contenido de azúcar. Cuando el pH cae debajo de 4.0 o el sustrato se convierte en el factor limitante, las bacterias ácidos lácticas se harán inactivas y su población declinará lentamente. Una vez incluso la actividad microbiana anaeróbica cesa, la fase estable del almacenaje comienza. La tercera bacteria anaeróbica principal, clostridio, tiene un efecto más detrimental en la calidad del ensilado si el pH del ensilado no es suficientemente bajo. El clostridio convierte a los azucares, al AL y a los aminoácidos en ácido butírico, amoniaco y aminas, estas reacciones resultan en pérdidas significativas de materia seca y reducen la

5 4 54

Ho H ols lstteeiin n Colombia Co olllom om o omb mb biia Octubre Occctu O tubre - Noviembre 2010 tu Holstein

palatabilidad del ensilado. Un pH bajo con la adición de un inóculo puede eliminar el establecimiento de este tipo de bacterias temprano Las bacterias de ácido acético y mohos también incrementan sus números rápidamente cuando el oxígeno está presente y convierten a los azucares y al ácido acético. Los mohos, por otro lado, degradan una amplia variedad de sustratos incluyendo a los carbohidratos estructurales y a la lignina. El crecimiento de ciertos mohos puede producir, micotoxinas dañinas para los rumiantes, en general, los mohos y las levaduras son menos sensibles a pH bajos (i.e.4.0) que las bacterias. El crecimiento de bacilos, por otro lado, es más inhibido por medio acídico y/o para la producción de altas cantidades de productos de fermentación. El ensilado bien fermentado necesita ser protegido del oxígeno para prevenir cambios en la calidad del forraje. Vaciado Cuando el silo se abre, ocurre la fase final del vaciado. El ensilado bien fermentado necesita ser protegido de oxígeno para prevenir mayores pérdidas de materia seca y los cambios en la calidad del forraje. Mucho oxígeno está presente en la cara abierta, el cual penetra en la masa del ensilado. Con más oxígeno disponible, el crecimiento microbiano puede incrementarse significativamente, causando el calentamiento y pérdida de materia seca. El calentamiento inicial es causado por levaduras o bacterias ácido acéticas, a diferencia de bacilos y mohos que pueden desarrollarse posteriormente en


Hols Ho lste tein in Colombia Co ollom omb biia Octubre Octtu Oc ub brre - Noviembre No N ovviiem ieem mb brre 2010 2010 20 10 Holstein

55 55


Nutrición el forraje si este no es consumido rápidamente. Los ensilados difieren en su susceptibilidad a las pérdidas por vaciado, dependiendo en cómo fueron manejados hasta este punto. Si la fase de fermentación estuvo bien hecha, deberá de haber de 10 a 20 l. de AL, por tonelada de ensilado. Con una elevada concentración de AL, el crecimiento del moho y las levaduras deberá reducirse. Los beneficios de cubrir la trinchera con plástico sosteniéndolo con llantas desechas y removiendo las llantas y el plástico conforme al vaciado progresa, está bien recomendado. Bolsen y col. En la Universidad de Kansas demostraron que dejar una trinchera sin tapar es el equivalente a desperdiciar un 30% del primer metro de la capa superior del ensilado. Desperdiciar esta cantidad de ensilado es cerca de 20 veces más costoso que el plástico más costoso para cubrirlo. Generalmente se recomienda hacer el vaciado a razón de unos 13 cms. por día. Se debe tener mucho cuidado de no dejar ensilado suelto en el piso y de no fracturar la cara para evitar que el oxígeno penetre más adentro de la misma. Desempeño del animal Existe amplia evidencia que apoya las respuestas positivas en el des-

empeño del animal de los ensilados inoculados. La respuesta promedio en la producción de leche que puede ser esperada con un ensilado inoculado es de más + 1.3 kg/día. Bolsen y col. reportaron que la eficiencia alimenticia se mejoraba por un 1.8% y los animales ganaban 1.6 kg. más de peso corporal por tonelada de cultivo ensilado. Se ha dedicado un esfuerzo considerable para entender como los inóculos afectan el desempeño del animal, ya que estos mejoramientos son en muchos casos la justificación económica principal para el uso del inóculo además de mejorar la recuperación del nutriente y estimular la estabilidad aeróbica. (Cuadro 2). Conclusión Los cultivos se preservan mejor si se conservan en un ambiente anaeróbico y con un pH bajo. Las condiciones anaeróbica controlan el crecimiento de los hongos y otros organismos que pueden echar a perder el ensilado, detienen la respiración de las plantas y estimulan la proliferación de las bacteria AL. Las bacterias AL en un inóculo para ensilado convierten a los azúcares en AL, principalmente, y algo de ácido acético que baja el pH en el cultivo ensilado. Un pH bajo previene el crecimiento de bacterias anaeróbicas indeseables como

clostridios y detiene la actividad enzimática de la planta especialmente de las proteasas y evitar el rompimiento de la proteínas. Si el proceso de fermentación marcha adecuadamente, al cabo de unos días el AL se forma primero por las bacterias AL homofermentativas en el ensilado, lo cual disminuye el pH a 4.0-4.2 y la fermentación ácido butiríca y la podredumbre se inhiben. Un ensilado así se considera “estable”. Aún bajo las mejores condiciones de ensilaje, algo de materia seca se pierde durante el proceso de fermentación. Es importante entender que siempre que el oxígeno esté presente en un cultivo ensilado, los carbohidratos serán convertidos en bióxido de carbono y agua, acompañados por la producción de nivel significativos de calor. El resultado final es una pérdida sustancial de materia seca. Pero la magnitud de estas pérdidas puede ser controlada por un buen ensilaje y técnicas de vaciado, así como la adición de un inóculo para ensilado. Los inóculos para ensilado no son sustitutos de un buen manejo. Sin embargo, hay evidencia sustancial en la literatura acerca de la inoculación microbiana que puede mejorar la fermentación del ensilado, la estabilidad aeróbica y el desempeño del animal.

Eventos Nacionales e Internacionales Raza Holstein

56

FECHA

LUGAR

EVENTO

10 al 16 NOVIEMBRE

CANADA

THE ROYAL WINTER FAIR

13 NOVIEMBRE

MUNICIPIO SAN MIGUEL DE SEMA

EXPOSICION HOLSTEIN

24 al 28 NOVIEMBRE

CORFERIAS BOGOTÁ

63ª FERIA NACIONAL DE CEBÚ

25 al 26 NOVIEMBRE

CARTAGENA DE INDIAS

XXXII CONGRESO NACIONAL DE GANADEROS

4 DICIEMBRE

MUNICIPIO DE SIMIJACA

EXPOSICIÓN HOLSTEIN

Holstein Colombia Octubre - Noviembre 2010


EstadísƟcas

Hatos con vacas en Lista de Honor del 1 de Julio al 31 de Diciembre del año 2009 La Junta DirecƟva Nacional en su sesión del día 19 de SepƟembre de 1999, Įjó los topes mínimos de producción. aplicados en esta publicación. Los Puntos se dan a razón de 1 por cada 100 kilos de leche que sobrepasen el mínimo para ser incluida en la Lista de Honor, adicionales al punto que recibe por haber sobrepasado este límite Propietario Hato C.I. Inversiones Ayura Ltda. y El Eclipse Cia. S.C.A. Sociedad Agropecuaria La La Florida Florida Ltda. Luis Vargas Acosta La Elba

Cundinamarca

22

317

Cundinamarca

21

247

Carlos Sarmiento Contreras

El Paraiso

Cundinamarca

19

206

Inversiones Los Sauces Bermudez y Cia.

Los Sauces

Cundinamarca

21

192

Agroindiana Milvid Limitada

La Indiana

Cundinamarca

14

183

Casa De Lata Cundinamarca

18

183

Chacal

Hacienda Agrícola Casa de Lata Ltda. Carlos Torres Noriega Adriana María Uribe Calle y/o Miguel González B. Agropecuaria Cuernavaca Ltda. Luis Alfonso Camargo Camargo Ganadería Pazcalma Toro y Cia. S. C. S. Inversiones López Camacho y Cia. S. En C. Agropecuaria Hacienda San José Ltda. Miguel Duarte Massey Amoya S.A. Ana Iregui De González E Hijas Inversiones La Cabaña y Cia. S.C.A. Carlos Herrera Umaña Richard Musson Sierra Agroindustrias Mejía y Cia. Ltda. Francisco Muriel Bucheli Ramírez Ceballos y Cia. S.C.S. Jonke Ltda. Climacuna y Cia. S.C.A. Leticia Uribe Vélez

Diego Arcila Echeverry

Cundinamarca

Vacas Puntos 35

468

Cundinamarca

24

153

La Rinconada Cundinamarca

9

146

Cuernavaca

Cundinamarca

11

120

El Vergel

Boyacá

5

96

Morelia

Antioquia

9

93

El Cerezo

Cundinamarca

8

71

San Jose

Cundinamarca

5

67

Canaima Los Portales

Cundinamarca Cundinamarca

1 6

58 51

Santillana

Cundinamarca

5

50

La Cabaña-Ilc Cundinamarca

8

49

San Pedro La Manuelita

Cundinamarca Cundinamarca

7 6

47 46

Hato De Susa Cundinamarca

7

39

Santana

Nariño

3

38

Guaicata

Cundinamarca

6

37

Quilpue Lomitas Lutecia

Cundinamarca Cundinamarca Cundinamarca

3 4 4

35 34 31

Nariño

7

29

La Garcia

Antioquia

2

29

El Triunfo

Cundinamarca

3

27

El Guavio Barlovento

Cundinamarca

1

27

Carlos Alberto Solarte Solarte Sumatambo Diego Sierra Calderón y/o José Vicente Sierra S. Blanca Cecilia Casas de Rivera

Seccional

Propietario

Hato Casablanca Inversiones Juanchoanita S. A. - Mf Ubalec Ltda. Veraguas Julio Omar Ramírez Vela Las Kurikingas Alberto Gómez Lloreda Saita Alberto Uribe Arango El Bosque Bernardo Salazar Gomez La Isla Carlos Enrique Stiefken Siata Hollman Agroindustrial Botero Junca Caicedo y Cia. Ltda. Lymadu E.U. La Pampa Fogansa S. A. Los Salados Maria Mercedes Martínez Bariloche Torres Andrés Herrera Hurtado Ferrucas Roger Michael Martens Kuck Araucaima Bernardo y Arturo Tobo Las Huertas Medina Inv. Malabar y Cia. Ltda. Ovejas Pablo Pizano Salazar El Pensil Bernardo Villa Machado El Establo Martha y Alejandro Alejandría Contreras C. Sixto E. Chamorro Pérez San Javier Agropecuaria Agroespa La Esperanza S.A. Agropecuaria Los Alisos San Lazaro Ltda. Congregación Hermanos De La Montañita Las Escuelas Cristianas German Arango Terán La Virginia Mendoza Davila y Cia. El Refugio San Gabriel José y Miguel Calvo - Jmc Inseminar De Colombia Chapetes Facultad De Agronomía Paysandu Universidad Nacional Las Huertas Caracolí S. A. - E.P. Juan Carlos Sarmiento California Escobar María Cecilia Velásquez Uribe Las Acacias Pablo Trujillo Londoño La Mesa Agropecuaria Hato Rey S. A. La Cuquita Gustavo Correa Sarmiento San Felipe Inmobiliaria Horizontes S. A. Horizontes Miguel Angel Medina Estrada El S.U.E.S. Promotora Prieto Kinloch Quebecua Total

Seccional

Vacas Puntos

Antioquia

4

26

Cundinamarca Nariño Cundinamarca Cundinamarca Cundinamarca

5 2 2 1 4

25 23 20 19 19

Cundinamarca

1

17

Cundinamarca

1

14

Cundinamarca Antioquia

1 3

12 11

Cundinamarca

1

11

Cundinamarca Antioquia

1 1

10 10

Boyacá

1

8

Antioquia Cundinamarca Antioquia

1 1 2

8 8 7

Cundinamarca

1

7

Nariño

1

7

Antioquia

1

6

Cundinamarca

1

6

Antioquia

1

6

Cundinamarca Cundinamarca

1 1

6 6

Cundinamarca

1

5

Cundinamarca

2

4

Antioquia

1

3

Cundinamarca

1

2

Cundinamarca

1

2

Antioquia Cundinamarca Cundinamarca Cundinamarca Antioquia Antioquia Cundinamarca

1 1 1 1 1 1 1 346

2 2 1 1 1 1 1 3486

Nota: Esta información no fue incluida en la revista 180

Holstein Colombia Octubre - Noviembre 2010

57


EstadísƟcas

Hatos con vacas en Lista de Honor Del 1 de Enero al 30 de Junio del año 2010 La Junta DirecƟva Nacional en su sesión del día 19 de SepƟembre de 1999, Įjó los topes mínimos de producción, aplicados en esta publicación. Los Puntos se dan a razón de 1 por cada 100 kilos de leche que sobrepasen el mínimo para ser incluida en la Lista de Honor, adicionales al punto que recibe por haber sobrepasado este límite. Propietario Sociedad Agropecuaria La Florida Ltda. C.I. Inversiones Ayura Ltda. y Cía. S.C.A. Luis Vargas Acosta Amoya S.A. Agropecuaria Cuernavaca Ltda. Carlos Herrera Umaña Agroindiana Milvid Limitada Luis Alfonso Camargo Camargo Ganadería Pazcalma Toro y Cía. S. C. S. Inversiones Los Sauces Bermúdez y Cía. S.C.A. Carlos Torres Noriega Adriana Maria Uribe Calle y/o Miguel González B. Carlos Sarmiento Contreras Agroindustrias Mejía y Cía. Ltda. Ana Iregui de González e Hijas Amalfi Botero y Cía. S. En C. Inversiones López Camacho y Cía. S. En C. Nathaly y/o Oscar Fabián Rivera Casas Garay Salamanca y Cía. S. en C. Inversiones Juanchoanita S. A. Climacuna y Cía. S.C.A. Inversiones Malabar y Cía. Ltda. Lymadu E.U. Pablo Pizano Salazar Juan David Londoño Alvarez Germán Arango Terán Julio Omar Ramírez Vela Leticia Uribe Velez Jonke Ltda. Ubalec Ltda.

58

Hato La Florida

Seccional Cundinamarca

Vacas Puntos 33

508

El Eclipse

Cundinamarca

27

363

La Elba Los Portales

Cundinamarca Cundinamarca

21 19

289 240

Cuernavaca

Cundinamarca

14

225

San Pedro

Cundinamarca

18

165

La Indiana

Cundinamarca

12

162

El Vergel

Boyacá

5

149

Monte Claro Morelia

Antioquia

11

138

14

132

Los Sauces I y II Cundinamarca Chacal - Las Brisas

Cundinamarca

14

124

La Rinconada

Cundinamarca

8

123

El Paraiso

Cundinamarca

9

112

Hato De Susa

Cundinamarca

12

107

Santillana

Cundinamarca

6

92

Junca

Cundinamarca

9

83

El Cerezo

Cundinamarca

9

81

El Triunfo

Cundinamarca

4

76

Macondo

Cundinamarca

9

70

Propietario Agropecuaria Armando Carbonell y Cía. Ramírez Ceballos y Cía. S.C.S. Carlos Enrique Stiefken Hollman Inseminar De Colombia Carlos Alberto Solarte Solarte Hacienda Agrícola Casa de Lata Ltda. Agropecuaria Hacienda San José Ltda. Martha Y Alejandro Contreras C. Fogansa S. A. Inversiones La Cabaña y Cía. S.C.A. Juncales S.A. Miguel Duarte Massey Agropecuaria San Lazaro Ltda. Alberto Uribe Arango Bernardo Salazar Gómez Agropecuaria de Fagua Ltda. Agropecuaria El Marfil Ltda. Juan Carlos Sarmiento E. Agropecuaria La Esperanza S.A. Agropecuaria Sares Ltda. E. Martelo y Cía. S. En C. Inmobiliaria Horizontes S. A. Ricardo Duque Peláez Darío Carvajal Lasso Richard Musson Sierra Hernando Velez y Cía. S.C.S.

Casablanca - Mf Antioquia

8

65

Lomitas

Cundinamarca

10

49

Ovejas

Antioquia

5

47

La Pampa El Pensil

Cundinamarca Cundinamarca

4 4

43 41

La Meseta

Antioquia

2

35

Diego Arcila Echeverry

La Virginia Las Kurikingas Lutecia Quilpue Veraguas

Cundinamarca Nariño Cundinamarca Cundinamarca Cundinamarca

4 3 5 2 5

34 30 28 26 24

Jose Y Miguel Calvo Roger Michael Martens Kuck Total general

Holstein Colombia Octubre - Noviembre 2010

Caracolí S. A.

Hato

Seccional

Vacas Puntos

Prado Grande

Cundinamarca

3

23

Guaicatá

Cundinamarca

4

23

Siata

Cundinamarca

2

17

Chapetes

Cundinamarca

1

16

Sumatambo

Nariño

2

15

Casa De Lata

Cundinamarca

3

15

San José

Cundinamarca

1

14

Alejandriá

Cundinamarca

1

13

Los Salados

Antioquia

3

12

La Cabaña-Ilc

Cundinamarca

1

12

El Pinar Canaima

Cundinamarca Cundinamarca

4 1

12 12

Los Alisos

Cundinamarca

2

10

El Bosque La Isla

Cundinamarca Cundinamarca

2 4

9 9

Fagua

Cundinamarca

1

8

El Cebadero

Cundinamarca

1

8

California

Cundinamarca

1

8

Agroespa

Antioquia

1

7

San Isidro - I Filadelfia

Cundinamarca Cundinamarca

1 1

7 5

Horizontes

Antioquia

1

5

La Carlota La Primavera La Manuelita

Antioquia Cundinamarca Cundinamarca

1 1 1

5 4 4

Las Cumbres

Antioquia

1

3

1

2

Las Huertas Cundinamarca E.P. El Guavio Cundinamarca Barlovento San Gabriel-Jmc Cundinamarca

1

2

1

2

Araucaima

1

1

355

3944

Antioquia


Vacas en Lista de Honor con Lactancias Terminadas Entre Enero 01 y Junio 30 del Año 2010 Categoría de 2 A 3 Años con Producción Superior A 8000 Kilos en 305 días o menos. Nombre Vaca Amoya Morty Gladys La Florida Farolita La Florida Merceditas Chuco Outside Fanatica Santana Dundee Sissy La Florida Serpentina Canaima Redstar Floralba Macondo Outside Chelin La Florida Gaita II Macondo Advent Chica-Roja Macondo Outside Chelaza Amoya Marion Nidia La Florida Salgada V.M.V. Blitz Catedra Cariñosa Macondo Bg Charito Cabuyas 327 I.L.C. Encounter Pirueta La Florida Emperatriz Lumar Blitz Bengala Agroespa Ace Esmeralda Esmalte Chuco Leader Ellia Chuco Goldwyn Pensada-Et El Eclipse Wizard Calua Chacal F B I # 1364 Chacal 2001 # 748 Sacha Jasper Oracion Ii Tundama Judd Mexicana La Florida Guisela Casa De Lata Jasper Tiza El Eclipse Sosa Katy Halgarra Damion Visita La Florida Bayadera Amoya Morty Betty Chuco Goldwyn Vainilla

Padre Stouder Morty-Et L-L-M-Dairy Del Rio-Et Canyon-Breeze Aquarius-Tw Comestar Outside-Et Regancrest Dundee-Et Comestar Lheros-Et Stookey Elm Park Redstar-Et Comestar Outside-Et L-L-M-Dairy Del Rio-Et Khw Kite Advent-Red-Et Comestar Outside-Et Veazland Marion-Et Art-Acres Patron Spock-Et Fustead Emory Blitz-Et Macondo Black Gold-Et Granduc Tribute-Et Indianhead Encounter-Et Comestar Lheros-Et Fustead Emory Blitz-Et Oseeana Integrity Ace-Et Comestar Leader-Et Braedale Goldwyn Norz-Hill Form Wizard-Et Gillette Brilea F B I-Et Chacal Integrity 2001 Wilcoxview Jasper-Et Beyercrest Judd-Et Canyon-Breeze Aquarius-Tw Wilcoxview Jasper-Et Rich-J Sosa-Et Erbacres Damion L-L-M-Dairy Del Rio-Et Stouder Morty-Et Braedale Goldwyn

Clasif 88 78 81 85 81 86

84 85

83 79 83

85 83 85 87 79

85 78 80 85 83 85 84 83

Kilos305 Vr.Rel. 11020 9800 9650 9460 9190 9140 9110 9060 9040 9040 8960 8940 8880 8850 8720 8710 8700 8690 8690 8560 8480 8410 8400 8380 8300 8280 8260 8240 8180 8100 8090 8070 8060 8030

149 137 134 138 151 131 133 128 123 124 100 120 116 122 129 122 121 123 98 160 122 125 116 146 128 139 131 111 135 112 120 113 113 122

Propietario Amoya S.A. Sociedad Agropecuaria La Florida Ltda. Sociedad Agropecuaria La Florida Ltda. Carlos Herrera Umaña Martha Y Alejandro Contreras C. Sociedad Agropecuaria La Florida Ltda. Miguel Duarte Massey Garay Salamanca y Cia. S. En C. Sociedad Agropecuaria La Florida Ltda. Garay Salamanca y Cia. S. En C. Garay Salamanca y Cia. S. En C. Amoya S.A. Sociedad Agropecuaria La Florida Ltda. Agroindiana Milvid Limitada Garay Salamanca y Cia. S. En C. Agropecuaria Cuernavaca Ltda. Inversiones López Camacho Y Cia. S. En C. Sociedad Agropecuaria La Florida Ltda. Luis Alfonso Camargo Camargo Agropecuaria La Esperanza S.A. Carlos Herrera Umaña Carlos Herrera Umaña C.I. Inversiones Ayura Ltda. y Cia. S.C.A. Carlos Torres Noriega Carlos Torres Noriega Fogansa S. A. Agroindustrias Mejía y Cia. Ltda. Sociedad Agropecuaria La Florida Ltda. Hacienda Agricola Casa De Lata Ltda. C.I. Inversiones Ayura Ltda. y Cia. S.C.A. Luis Vargas Acosta Sociedad Agropecuaria La Florida Ltda. Amoya S.A. Carlos Herrera Umaña

Categoría de 3 A 4 Años con Producción Superior A 8500 Kilos en 305 días o menos. Amoya Blitz Muñeca La Rinconada Blitz Cuanza Sares Empire Rita Halgarra Blitz Urea La Florida Satisfecha Sares Mercurio Milanta Cabuyas 291 La Rinconada Hillcrest Maori La Florida Manuela Amoya Blitz Celeste Halgarra Blitz Vajilla El Eclipse Dial Dalia El Eclipse Bond Botella La Rinconada B Tangara-Melliza Chacal Hillcrest # 1162 Cabuyas 292 Sares Trademark Ricura Amoya Blitz Justina Halgarra Blitz Vecina Los Sauces Lee Gracia Algarra Jactancia El Eclipse Garter Gavi La Florida Luisa La Rinconada Kite Jandaya Chacal Magna # 705 Pascalma Outside Denise I.L.C. Integrity Marimba Chacal Hillcrest # 1158 Algarra Irritable El Palmar Mtoto Clementina La Florida Sabaneta El Palmar Mtoto Feliza I.L.C. Strategy Pilla

Fustead Emory Blitz-Et Fustead Emory Blitz-Et 528 New-World Empire-Et Fustead Emory Blitz-Et Sikkema-Star Air Magna-Et I.L.C. Pamela Mercurio-Rojo Oliveholme Aeroline-Et Henkeseen Hillcrest-Et Sikkema-Star Air Magna-Et Fustead Emory Blitz-Et Fustead Emory Blitz-Et Howvale Bellwood Dial-Et Regancrest Juror Bond-Et Fustead Emory Blitz-Et Henkeseen Hillcrest-Et Comestar Outside-Et Mohrfield Form Trademark-Et Fustead Emory Blitz-Et Fustead Emory Blitz-Et Comestar Lee-Et Shadow-Ridge Dramatic Welcome Garter-Et Mccloe-Pond Trent Markwell Kite-Et Sikkema-Star Air Magna-Et Comestar Outside-Et Robthom Integrity-Et Henkeseen Hillcrest-Et Henkeseen Hillcrest-Et Carol Prelude Mtoto-Et Alzi Juror Ford Carol Prelude Mtoto-Et Cherown Strategy-Et

88 90 88 86 87 85 83 83 87 82 84 84 83 87 88 88 85 90 83 83 85 88 86 85 83 82 83 82 88

12600 12120 11990 11740 11340 11280 10880 10820 10730 10670 10570 10440 10420 10410 10360 10310 10200 10110 10080 9970 9900 9860 9790 9780 9690 9690 9680 9670 9630 9610 9590 9570 9510

150 150 139 149 137 131 130 134 130 127 140 128 128 136 147 123 125 123 130 169 123 126 122 124 143 197 126 136 121 134 121 138 119

Amoya S.A. Adriana María Uribe Calle y/o Miguel González B. Nathaly y/o Oscar Fabián Rivera Casas Luis Vargas Acosta Sociedad Agropecuaria La Florida Ltda. Nathaly y/o Oscar Fabián Rivera Casas Agropecuaria Cuernavaca Ltda. Adriana María Uribe Calle y/o Miguel González B. Sociedad Agropecuaria La Florida Ltda. Amoya S.A. Luis Vargas Acosta C.I. Inversiones Ayura Ltda. y Cia. S.C.A. C.I. Inversiones Ayura Ltda. y Cia. S.C.A. Adriana María Uribe Calle y/o Miguel González B. Carlos Torres Noriega Agropecuaria Cuernavaca Ltda. Carlos Sarmiento Contreras Amoya S.A. Luis Vargas Acosta Inseminar de Colombia Lymadu E.U. C.I. Inversiones Ayura Ltda. y Cia. S.C.A. Sociedad Agropecuaria La Florida Ltda. Adriana María Uribe Calle y/o Miguel González B. Carlos Torres Noriega Ganadería Pazcalma Toro y Cia. S. C. S. Inversiones López Camacho y Cia. S. En C. Carlos Torres Noriega Lymadu E.U. Amalfi Botero y Cia. S. En C. Sociedad Agropecuaria La Florida Ltda. Amalfi Botero y Cia. S. En C. Inversiones López Camacho y Cia. S. En C.

Holstein Colombia Octubre - Noviembre 2010

59


EstadísƟcas Nombre Vaca La Rinconada September Yalova Chuco Allen Tiffany Halgarra Trademark Varilla Terecay Lyster Dalia Dina Los Sauces Rogeli Bailata-Roja Terecay Master Triple A V.M.V. Integrity Mar Maravilla Tundama Comma Eterna San Jose Trademark Varsa Los Sauces Dundee Catalina Algarra Invasora Amoya Boss Iron Renata Chuco James Lucy Manuelita Iron Curry Algarra Jamona Lutecia Iron Panucha Amoya Roy Cuerda Pascalma Durham Boriqua Prag Locust 8849-9280 Chacal September Storm # 1220 Macondo Chaplin Chitaplin Los Sauces Lee Moneda Sacha Lheros Raquelita Amoya Zicostar Irlanda La Isla James Comunista Bretaña Rubens Lustre Layla La Isla Allen Clementina Amoya Gibson Tatiana Chuco Outside Marce Lutecia Dundee Manon Macondo Marshall Chabuquita-Et

Padre Pursuit September Storm-Et Canyon-Breeze Allen-Et Mohrfield Form Trademark-Et Tcet Lyster Los Sauces Phidea Rogelio-Rojo Terecay Encore Master Robthom Integrity-Et Kleinsview Cnv Comma Cri-Et Mohrfield Form Trademark-Et Regancrest Dundee-Et Ricecrest Touchdown-Et Boss Iron-Et Shoremar James Boss Iron-Et Shadow-Ridge Dramatic Boss Iron-Et Roylane Jordan-Et Regancrest Elton Durham-Et Locust-Ridge Emory Caleb-Et Pursuit September Storm-Et Macondo R Hero Chaplin-Et Comestar Lee-Et Comestar Lheros-Et Zicostar Shoremar James Stbvq Rubens-Et Canyon-Breeze Allen-Et Silky Gibson-Et Comestar Outside-Et Regancrest Dundee-Et Mara-Thon Bw Marshall-Et

Clasif 87 88 84 82 85 81 83 87 84 85 88 83 83 85 86 86 83 80 84 82 87 80 87 84 87 85 83 85

Kilos305 Vr.Rel. 9500 9440 9370 9370 9350 9270 9260 9240 9220 9090 9040 8990 8930 8820 8800 8800 8750 8750 8700 8660 8650 8630 8630 8590 8550 8540 8530 8520 8500 8500 8500

128 124 118 147 140 152 114 139 152 134 118 110 113 139 138 158 112 100 133 100 103 122 127 105 131 116 131 101 113 113 100

Propietario Adriana María Uribe Calle y/o Miguel González B. Carlos Herrera Umaña Lymadu E.U. Pablo Pizano Salazar Inversiones Los Sauces Bermúdez y Cia. S.C.A. Pablo Pizano Salazar Agroindiana Milvid Limitada Agroindustrias Mejía y Cia. Ltda. Juan Carlos Sarmiento Escobar Inversiones Los Sauces Bermúdez y Cia. S.C.A. Lymadu E.U. Carlos Sarmiento Contreras Carlos Herrera Umaña Richard Musson Sierra Climacuna Y Cia. S.C.A. Darío Carvajal Lasso Carlos Sarmiento Contreras Ganadería Pazcalma Toro y Cia. S. C. S. Agropecuaria Armando Carbonell y Cia. Carlos Torres Noriega Garay Salamanca y Cia. S. En C. Inversiones Los Sauces Bermúdez y Cia. S.C.A. Fogansa S. A. Amoya S.A. Bernardo Salazar Gómez Julio Omar Ramírez Vela Bernardo Salazar Gómez Amoya S.A. Carlos Herrera Umaña Leticia Uribe Vélez Garay Salamanca y Cia. S. En C.

Categoría de 4 A 5 Años con Producción Superior A 9000 Kilos en 305 días o menos. San Jorge Tribute Belinda Cabuyas 274 El Eclipse Garter Guajira Tundama Bond Chamba El Eclipse Garter Gavia Halgarra Roy Tirria La Florida Cambrina La Florida Silvestre Lumar Laredo Perla-Roja Cabuyas 270 Los Sauces Bourdeaux Eudora El Eclipse Garter Gaucha La Florida Paty Halgarra Merchant Tunica Chacal James # 1086 C.S.C. Hillcrest Martin Marcia La Florida Damaris Cabuyas 284 Lutecia Outs Concordia-Melliza Pascalma Roy Arenera Lutecia Persia Morisca-Roja Chuco James Gloriosa Cabuyas 280 Ovejas Rebelde Garbosa La Florida Danila Halgarra Emory Toca C.S.C. Iceberg Etruzca Eritrea Amoya Outside Galleta Amoya Blitz Piñata Amoya Boss Iron Perdiz Cabuyas 271 Amoya Blitz Almendra-Melliza El Eclipse Bond Barbarita Chacal Outside # 1061 Mula El Eclipse Garter Germana Pascalma Igniter Nataly Safra Dante Banda Ovejas Moscow Dorada La Rinconada Blitz Focha El Eclipse Garter Giga Macondo Bellwood Chabelin Guaicata Outside Campana Chacal James # 1067 Halgarra Durham Trastada

60

Granduc Tribute-Et Comestar Outside-Et Welcome Garter-Et Regancrest Juror Bond-Et Welcome Garter-Et Roylane Jordan-Et Dellka Juror Gordon-Tw Regancrest Juror Bond-Et Chapel-Bank Laredo-Red Oliveholme Aeroline-Et Tesk-Holm Bourdeaux-Et Welcome Garter-Et Regancrest Juror Bond-Et Altagen-I Merchant-Et Shoremar James Henkeseen Hillcrest-Et Sandy-Valley Tredway-Et Oliveholme Aeroline-Et Comestar Outside-Et Roylane Jordan-Et Zee-Cal Persia-Red-Et Shoremar James Comestar Outside-Et Ovejas Marshall Rebelde Whittail-Valley Iceberg-Et Mjr Blackstar Emory-Et Whittail-Valley Iceberg-Et Comestar Outside-Et Fustead Emory Blitz-Et Boss Iron-Et Comestar Outside-Et Fustead Emory Blitz-Et Regancrest Juror Bond-Et Comestar Outside-Et Welcome Garter-Et Summershade Igniter-Et Lang-Norrbom Lord Dante-Et Robthom Moscow-Et Fustead Emory Blitz-Et Welcome Garter-Et Maizefield Bellwood-Et Comestar Outside-Et Shoremar James Regancrest Elton Durham-Et

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84 87 82 82 82 87

90 87 88 87 87 90 84 81 86 90 88 87 90 85 86 83 90 87 85 85 85 86 84 81 86 82 88 87 90 88 81 83 88 84 90

14060 11710 11570 11480 11440 11350 11160 11150 11120 11080 11010 10970 10950 10890 10860 10850 10840 10740 10730 10670 10630 10580 10570 10540 10480 10390 10360 10350 10290 10290 10160 10000 10000 9970 9910 9910 9900 9860 9830 9780 9760 9750 9740 9710

138 132 135 154 129 134 129 126 110 126 146 118 122 137 153 123 126 130 120 198 137 133 118 162 123 121 121 123 122 117 114 119 121 136 113 100 140 153 121 113 113 154 132 119

Luis Alfonso Camargo Camargo Agropecuaria Cuernavaca Ltda. C.I. Inversiones Ayura Ltda. Y Cia. S.C.A. Agroindustrias Mejía y Cia. Ltda. C.I. Inversiones Ayura Ltda. y Cia. S.C.A. Luis Vargas Acosta Sociedad Agropecuaria La Florida Ltda. Sociedad Agropecuaria La Florida Ltda. Luis Alfonso Camargo Camargo Agropecuaria Cuernavaca Ltda. Inversiones Los Sauces Bermúdez y Cia. S.C.A. C.I. Inversiones Ayura Ltda. Y Cia. S.C.A. Sociedad Agropecuaria La Florida Ltda. Luis Vargas Acosta Carlos Torres Noriega Carlos Sarmiento Contreras Sociedad Agropecuaria La Florida Ltda. Agropecuaria Cuernavaca Ltda. Agroindiana Milvid Limitada Ganadería Pazcalma Toro y Cia. S. C. S. Leticia Uribe Vélez Carlos Herrera Umaña Agropecuaria Cuernavaca Ltda. Inversiones Malabar Y Cia. Ltda. Sociedad Agropecuaria La Florida Ltda. Luis Vargas Acosta Carlos Sarmiento Contreras Amoya S.A. Amoya S.A. Amoya S.A. Agropecuaria Cuernavaca Ltda. Amoya S.A. C.I. Inversiones Ayura Ltda. y Cia. S.C.A. Carlos Torres Noriega C.I. Inversiones Ayura Ltda. y Cia. S.C.A. Ganadería Pazcalma Toro y Cia. S. C. S. Inversiones Juanchoanita S. A. Inversiones Malabar Y Cia. Ltda. Adriana María Uribe Calle y/o Miguel González B. C.I. Inversiones Ayura Ltda. y Cia. S.C.A. Garay Salamanca y Cia. S. En C. Ramírez Ceballos y Cia. S.C.S. Carlos Torres Noriega Luis Vargas Acosta


Nombre Vaca Asturias Outside Pirulina Macondo Leduc Chaba Ii-Et Safra Metro Pincelada I.L.C. Linjet Serena Lutecia Equity Maceta Sacha Lheros Thalia Ii Amoya Outside Cuchara-Melliza La Meseta Emory Martha La Florida Joyera Carlota Magnet Cleopatra Chacal Lheros # 1051 Safra Bond Dalia Safra Bond Positiva Chuco James Dolly Tundama Locust Wanda Algarra Laceria La Florida Titina La Rinconada Lheros Luka Chacal 2001 # Melisa El Palmar Laibert Milena Chuco Gibson Esperanza Chuco James Carola Chacal Outside # 1097 I.L.C. Gibson Roseta El Palmar Dutch Boy Lucero Halgarra Eland Torpeza I.L.C. Cousteau Pilo Pascalma Al Melindrosa-Melliza Algarra Lagartija Lutecia Equity Equidad Asturias Igniter Fortuna

Padre Comestar Outside-Et Lystel Leduc-Et Jo-Wal Cubby Metro-Et Sunnylodge Linjet Eastview Emory Equity-Et Comestar Lheros-Et Comestar Outside-Et Mjr Blackstar Emory-Et Ridge-Star Justy-Et Donnandale Magnet-Et Comestar Lheros-Et Regancrest Juror Bond-Et Regancrest Juror Bond-Et Shoremar James Locust-Ridge Emory Caleb-Et Fustead Emory Blitz-Et Ridge-Star Justy-Et Comestar Lheros-Et Chacal Integrity 2001 Bernardis Bw Laibert Silky Gibson-Et Shoremar James Comestar Outside-Et Silky Gibson-Et Sildahl Bw Dutch Boy-Et Four-Of-A-Kind Eland-Et Silky Cousteau-Et Canyon-Breeze Allen-Et Roylane Jordan-Et Eastview Emory Equity-Et Summershade Igniter-Et

Clasif 88 86 82 90 86 86 85 82 77 86 84 86 83 85 79 86 85 90 83 81 87 90 88 84 87 90 90 86 83 87

Kilos305 Vr.Rel. 9700 9660 9660 9610 9560 9530 9500 9490 9420 9380 9310 9310 9310 9290 9280 9250 9240 9220 9210 9210 9180 9130 9120 9110 9100 9090 9090 9080 9070 9070 9020

139 123 142 113 123 140 110 134 108 139 123 136 137 118 132 131 106 116 126 123 117 116 124 107 122 100 108 165 133 113 136

Propietario Alberto Uribe Arango Garay Salamanca y Cia. S. En C. Inversiones Juanchoanita S. A. Inversiones López Camacho y Cia. S. En C. Leticia Uribe Vélez Fogansa S. A. Amoya S.A. Juan David Londoño Álvarez Sociedad Agropecuaria La Florida Ltda. Ricardo Duque Peláez Carlos Torres Noriega Inversiones Juanchoanita S. A. Inversiones Juanchoanita S. A. Carlos Herrera Umaña Agroindustrias Mejía y Cia. Ltda. Climacuna y Cia. S.C.A. Sociedad Agropecuaria La Florida Ltda. Adriana María Uribe Calle y/o Miguel González B. Carlos Torres Noriega Amalfi Botero y Cia. S. En C. Carlos Herrera Umaña Carlos Herrera Umaña Carlos Torres Noriega Inversiones López Camacho y Cia. S. En C. Amalfi Botero y Cia. S. En C. Luis Vargas Acosta Inversiones López Camacho y Cia. S. En C. Ganadería Pazcalma Toro y Cia. S. C. S. Climacuna y Cia. S.C.A. Leticia Uribe Vélez Alberto Uribe Arango

Categoría de 5 A 8 Años con Producción Superior A 10000 Kilos en 305 días o menos. Safra Emerson Gustosa La Meseta Iceberg Justa Halgarra Lyster Teorica La Florida Litera Lutecia Pat Diadema Pascalma Louie Castaña Chuco Lyster Luna Chuco Stormatic Tormenta La Florida Fecunda Pascalma Durham Amapola Pascalma Emerson Camila Halgarra Encore Tinaja Amoya Mtoto Nikita El Eclipse Eddie Esfera El Eclipse Eddie Entrada V.M.V. Turquesa Chuco Raider Tapioca Halgarra Durham Tesorera V.M.V. Betty Kurikingas Jordache Doncella Quilpue Alianza Cabuyas 238 Cabuyas 242 Halgarra Wade Sobremesa I.L.C. Leader Prisma Halgarra Durham Tintura San Jose Varsovia La Florida Tarraja Halgarra Canyon Terna Media Luna Integrity Goya Lutecia Mandel Agraria-Melliza El Eclipse Theo Tirana Amoya Fatal Navidad Halgarra Durham Tecnica Cabuyas 234 El Eclipse Zebo Zaldua Kurikingas Linjet Lasy Ovejas Champion Grulla Chacal # 420 Flecha Sacha Comestar Lee Carolina El Palmar Star Relieve-Fc La Florida Nereida Veraguas 2571 Algarra Inspeccion

Ricecrest Emerson-Et Whittail-Valley Iceberg-Et Tcet Lyster Don-Lin-Sons Juror Terrance Rickland Patron Pat-Et Wil-Hart E Louie-Et Tcet Lyster Comestar Stormatic-Et Potters-Field Cel Rono-Et Regancrest Elton Durham-Et Ricecrest Emerson-Et Marcrest Encore Carol Prelude Mtoto-Et Weaverline Bench Eddie-Et Weaverline Bench Eddie-Et Hanoverhill Raider-Et Regancrest Elton Durham-Et Glc Jordache-Et Comestar Outside-Et Comestar Outside-Et Parker Aero Wade-Et Comestar Leader-Et Regancrest Elton Durham-Et Shoremar James Canyon-Breeze Storm Atom-Et Robthom Integrity-Et Lutz-Meadows E Mandel-Et Hartline Aerostar Theo 250 Fatal Regancrest Elton Durham-Et Comestar Outside-Et Zielland Zebo Sunnylodge Linjet Ovejas Emory Champion Comestar Lee-Et Ronconi Slocum Star-One Whittail-Valley Iceberg-Et

90 88 87 78 90 90 85 90 81 91 90 86 85 83 87 87 85 87 85 91 83 88 92 86 93 84 77 78 87 87 92 84 90 90 87 82 94 90 85 91 79 84 88

12990 12760 12670 12430 12390 12390 12280 12160 12090 12090 12030 12000 11960 11850 11760 11760 11740 11610 11610 11600 11600 11560 11540 11460 11400 11320 11310 11260 11230 11230 11220 11210 11190 11150 11140 11080 11060 11030 11010 11000 10990 10990 10970 10950

181 174 148 137 128 222 127 141 133 218 146 143 129 135 132 125 138 134 131 135 136 128 125 136 132 134 159 122 128 139 114 125 126 129 122 127 129 162 146 199 142 100 147 151

Inversiones Juanchoanita S. A. Juan David Londoño Alvarez Luis Vargas Acosta Sociedad Agropecuaria La Florida Ltda. Agroindiana Milvid Limitada Ganadería Pazcalma Toro y Cia. S. C. S. Agroindiana Milvid Limitada Carlos Herrera Umaña Sociedad Agropecuaria La Florida Ltda. Ganadería Pazcalma Toro y Cia. S. C. S. Ganadería Pazcalma Toro y Cia. S. C. S. Luis Vargas Acosta Amoya S.A. C.I. Inversiones Ayura Ltda. y Cia. S.C.A. C.I. Inversiones Ayura Ltda. y Cia. S.C.A. Agroindiana Milvid Limitada Carlos Herrera Umaña Luis Vargas Acosta Agroindiana Milvid Limitada Julio Omar Ramírez Vela Jonke Ltda. Agropecuaria Cuernavaca Ltda. Agropecuaria Cuernavaca Ltda. Luis Vargas Acosta Inversiones López Camacho y Cia. S. En C. Luis Vargas Acosta Agropecuaria Hacienda San José Ltda. Sociedad Agropecuaria La Florida Ltda. Luis Vargas Acosta Carlos Enrique Stiefken Hollman Agroindiana Milvid Limitada C.I. Inversiones Ayura Ltda. y Cia. S.C.A. Amoya S.A. Luis Vargas Acosta Agropecuaria Cuernavaca Ltda. C.I. Inversiones Ayura Ltda. y Cia. S.C.A. Julio Omar Ramírez Vela Inversiones Malabar y Cia. Ltda. Carlos Torres Noriega Ganadería Pazcalma Toro y Cia. S. C. S. Amalfi Botero y Cia. S. En C. Sociedad Agropecuaria La Florida Ltda. Ubalec Ltda. Climacuna y Cia. S.C.A.

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EstadísƟcas Nombre Vaca Halgarra Emory Sospecha Ferrucas Dorada-Roja La Florida Nelsy-Melliza Algarra Leucemia El Palmar-Junca Earl Romelia Quilpue Antonia-Roja I.L.C. Encore Ada C.S.C. Encanto Casa De Lata Vital Sign Faca El Eclipse Eddie Egita La Florida Pretenciosa El Eclipse Grandslam Nieves Pascalma Wade Elisa Chacal Zebo # 649 Chuco Lee Nina La Florida Sonrosada Tundama Dracula Celulosa Pascalma Emory Karina Sares Polea Tundama Iceberg Gama Lumar Kemview Melody Amoya Mtoto Tizana Halgarra Outside Tinta La Florida Nocturnal V.M.V. Esmeralda La Florida Sonia Ii Guaicatá Julio Palmita Prag # 9194 Amoya Eland Custodia Pascalma Louie Tormenta El Palmar-Junca Iron Roberta H.L.V. Luke Margarina-Melliza La Florida Sublime Los Sauces Ches Novia El Eclipse Eddie Ermita El Triunfo Genela Veraguas 2843 Los Sauces Lyon Flor-Roja Safra Roja-Roja El Triunfo Tara Filadelfia Candelaria Santillana Mason Diana La Rinconada Dalmata Juncales Nancy Algarra Lirica Amoya Marisol-Roja Veraguas 2883 Algarra Logia V.M.V. Connie El Eclipse Grandslam Navarra Casa De Lata Sword Maka Algarra Lezna El Palmar Artur Naranja Juncales Gavilla Chuco Lyster Menta Halgarra Integrity Tierra Halgarra Leduc Tilla V.M.V. Suseth Cabuyas 241 Veraguas 2875 Chuco Terrason Invasion Algarra Leñosa Juncales Dalila Safra Glenwood Cordera Halgarra Durham Teneria Tundama Econo Quarza La Isla Outside Ruby Los Sauces Tintin Merce Sg Jubal Osada Barlovento Alicia Santillana Demand Simona-Fc El Eclipse Mandyman Magda Algarra Limpia Ii Araucaima Emerson Elena Lutecia Johnson Etna Ovejas Bohemio Concha

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Padre Mjr Blackstar Emory-Et Wil-Tel Alvin Comestar Lheros-Et De-Ka-Acres Mount Earl-Et Marcrest Encore Fustead Vital Sign-Et Weaverline Bench Eddie-Et Potters-Field Cel Rono-Et J-L-G Grandslam-Et Parker Aero Wade-Et Zielland Zebo Comestar Lee-Et Potters-Field Cel Rono-Et Wormont Dracula-Et Mjr Blackstar Emory-Et Whittail-Valley Iceberg-Et Kemview Vanetas Vision Carol Prelude Mtoto-Et Comestar Outside-Et Weaverline Bench Eddie-Et Shoremar James Guaicatá Mason Julio Four-Of-A-Kind Eland-Et Wil-Hart E Louie-Et Boss Iron-Et Norrielake Cleitus Luke-Twin Shoremar Mason-Et Bushy-Park Chesapeake-Twin Weaverline Bench Eddie-Et

Sfl Lyon-Red-Et

Shoremar Mason-Et

Keystone Pyrex-Et

Keystone Pyrex-Et J-L-G Grandslam-Et Shade-E-Lane-C Sword-Et Keystone Pyrex-Et Horizontes Bell Artur-Rojo Tcet Lyster Robthom Integrity-Et Lystel Leduc-Et Comestar Outside-Et Innwood Terrason Regancrest Elton Durham-Et Mar-Bil Oscar Glenwood-Et Regancrest Elton Durham-Et De-Ka-Acres Spencr Econo-Et Comestar Outside-Et Los Sauces Hickory Tintin-Rojo Ked Brass Jubal-Et Sully Demand-Et Clover-Valley Mandyman Weaverline Bench Eddie-Et Ricecrest Emerson-Et Glen-Toctin Johnson-Et Ovejas Marker Bohemio

Holstein Colombia Octubre - Noviembre 2010

Clasif 90 93 78 85 82 81 88 84 80 83 78 81 88 87 90 81 83 89 88 84 87 87 80 74 80 83 87 84 88 90 87 81 75 86 88 83 84 85 78 82 84 83 92 86 88 80 84 88 87 82 85 86 86 78 88 86 82 90 88 82 92 90 82 89 86 84 86 86 90 84 84 82 87 84 90 90

Kilos305 Vr.Rel. 10930 10920 10910 10890 10820 10820 10760 10750 10730 10730 10730 10680 10660 10640 10640 10640 10630 10610 10600 10590 10580 10570 10560 10540 10540 10530 10500 10500 10490 10480 10470 10470 10470 10470 10460 10460 10450 10440 10420 10410 10400 10400 10390 10380 10370 10370 10370 10360 10340 10310 10300 10280 10280 10280 10260 10250 10250 10250 10220 10210 10190 10180 10150 10130 10120 10120 10100 10100 10100 10080 10080 10070 10060 10040 10040 10040

128 127 122 153 137 123 126 128 132 121 121 120 137 137 124 120 131 130 139 130 101 115 125 118 120 119 159 157 114 128 135 152 117 144 116 117 150 141 147 100 164 158 123 173 144 128 146 144 116 118 129 142 128 140 104 121 124 115 112 143 118 142 141 142 119 127 139 139 170 167 156 113 139 100 120 149

Propietario Luis Vargas Acosta Carlos Herrera Umaña Sociedad Agropecuaria La Florida Ltda. Climacuna y Cia. S.C.A. Amalfi Botero y Cia. S. En C. Jonke Ltda. Inversiones López Camacho y Cia. S. En C. Carlos Sarmiento Contreras Hacienda Agrícola Casa de Lata Ltda. C.I. Inversiones Ayura Ltda. y Cia. S.C.A. Sociedad Agropecuaria La Florida Ltda. C.I. Inversiones Ayura Ltda. y Cia. S.C.A. Agropecuaria El Marfil Ltda. Carlos Torres Noriega Carlos Herrera Umaña Sociedad Agropecuaria La Florida Ltda. Agroindustrias Mejía y Cia. Ltda. Ganadería Pazcalma Toro y Cia. S. C. S. Agropecuaria Sares Limitada Agroindustrias Mejía y Cia. Ltda. Luis Alfonso Camargo Camargo Amoya S.A. Luis Vargas Acosta Sociedad Agropecuaria La Florida Ltda. Agroindiana Milvid Limitada Sociedad Agropecuaria La Florida Ltda. Ramírez Ceballos y Cia. S.C.S. Agropecuaria Armando Carbonell y Cia. Amoya S.A. Ganadería Pazcalma Toro y Cia. S. C. S. Amalfi Botero y Cia. S. En C. Germán Arango Terán Sociedad Agropecuaria La Florida Ltda. Inversiones Los Sauces Bermúdez y Cia. S.C.A. C.I. Inversiones Ayura Ltda. y Cia. S.C.A. Nathaly y/o Oscar Fabián Rivera Casas Ubalec Ltda. Inversiones Los Sauces Bermúdez y Cia. S.C.A. Inversiones Juanchoanita S. A. Nathaly y/o Oscar Fabián Rivera Casas E. Martelo y Cia. S. En C. Ana Iregui de González E Hijas Adriana María Uribe Calle y/o Miguel González B. Juncales S.A. Climacuna y Cia. S.C.A. Amoya S.A. Ubalec Ltda. Climacuna y Cia. S.C.A. Agroindiana Milvid Limitada C.I. Inversiones Ayura Ltda. y Cia. S.C.A. Hacienda Agrícola Casa de Lata Ltda. Climacuna y Cia. S.C.A. Carlos Enrique Stiefken Hollman Juncales S.A. Agroindiana Milvid Limitada Luis Vargas Acosta Luis Vargas Acosta Agroindiana Milvid Limitada Agropecuaria Cuernavaca Ltda. Ubalec Ltda. Carlos Herrera Umaña Climacuna y Cia. S.C.A. Juncales S.A. Inversiones Juanchoanita S. A. Luis Vargas Acosta Agroindustrias Mejía y Cia. Ltda. Bernardo Salazar Gómez Inversiones Los Sauces Bermúdez y Cia. S.C.A. Jose y Miguel Calvo Diego Arcila Echeverry Ana Iregui de González e Hijas C.I. Inversiones Ayura Ltda. y Cia. S.C.A. Climacuna y Cia. S.C.A. Roger Michael Martens Kuck Leticia Uribe Vélez Inversiones Malabar y Cia. Ltda.


Nombre Vaca Juncales Helizenda Tundama Destruction Lula Amoya Marshall Bavaria Veraguas 2814

Padre Bomaz Destruction-Et Mara-Thon Bw Marshall-Et

Clasif 89 83 87 82

Kilos305 Vr.Rel. 10030 10030 10020 10020

138 126 108 139

Propietario Juncales S.A. Agroindustrias Mejía y Cia. Ltda. Amoya S.A. Ubalec Ltda.

Categoría de 8 A 10 Años con Producción Superior A 9000 Kilos en 305 días o menos. Lumar Doe Boy Dalia La Florida Próspera La Florida Selena Santillana Lon Lucero Los Sauces Lon Tremolina El Eclipse Maury Pintora Tundama Lance Cacica El Eclipse Grandslam Najera Cabuyas 199 El Eclipse Alvin Chicha Tundama Iv-Ann Diafragma El Palmar-Junca Integrit Buen Terecay Jed Minegra-Et Prag Doe Boy 8749-8911 C.S.C. Brujo Petruzca Etruzca Los Sauces Chapulín Gresca H.L.V. Manfred Monitora H.L.V. Manfred Bengala Ii Cabaña Emory Cantante El Eclipse Alvin Cola Los Sauces Nicolás Estela Ii Ovejas Donald Plácida Macondo Southwind Bell Chabin Terecay Rubytom Pinta Fagua Agassi Martinica 5253 Kurikingas Agassi Diva La Isla Mason Prima El Eclipse Zebo Zuasa Guaicatá 90 Iv-Ann Elsa Cass Celsius Chairm Francia-Et Horizontes Tesk Alameda La Isla Mason Sinbad Santillana Doe Boy Canoa Tundama Destruction Jacoba El Eclipse Zebo Zaida Los Sauces Lon Alegría Los Sauces Mono-B Mogolla

High-Sights Doe Boy Brookedale-A Bodacious-Et Paulo-Bro Rtl Demand Tcg-Et Mi-Valley Areostars Lon Mi-Valley Areostars Lon Londondale Lman Maury-Et Ricecrest Lance-Et J-L-G Grandslam-Et Coyne-Farms Prelude Bosco-Et Wil-Tel Alvin Iv-Ann Mark Tesk Robthom Integrity-Et Juniper Rotate Jed-Et High-Sights Doe Boy C.S.C. Calypso Brizna Brujo Los Sauces Pauli Chapulín-Rojo Ha-Ho Cubby Manfred-Et Ha-Ho Cubby Manfred-Et Mjr Blackstar Emory-Et Wil-Tel Alvin Agriprize Nicolas-Et Bomaz Donald Duck-Et Southwind Bell Of Bar-Lee Lenzway Tesk Rubytom-Et Terecay Blackstar Aguil Agassi Terecay Blackstar Aguil Agassi Shoremar Mason-Et Zielland Zebo Iv-Ann Mark Tesk Etazon Celsius-Et Iv-Ann Mark Tesk Shoremar Mason-Et High-Sights Doe Boy Bomaz Destruction-Et Zielland Zebo Mi-Valley Areostars Lon Erres Paulino Mono B-Rojo

88 78 73 88 93 85 87 82 87 83 85 86 85 86 87 86 87 87 90 85 82 81 88 88 84 85 85 85 92 83 91 80 83 81 80 90 80

14950 12380 12080 11950 11760 11350 11200 11000 10760 10690 10480 10470 10340 10320 10310 10180 10170 10090 10060 10060 10010 9850 9740 9730 9710 9690 9690 9640 9640 9560 9370 9370 9360 9350 9340 9270 9150

145 100 139 189 164 131 140 125 100 123 100 136 151 152 117 146 151 151 100 114 143 152 111 142 178 150 100 109 147 148 148 131 149 118 108 132 127

Luis Alfonso Camargo Camargo Sociedad Agropecuaria La Florida Ltda. Sociedad Agropecuaria La Florida Ltda. Ana Iregui de González e Hijas Inversiones Los Sauces Bermúdez y Cia. S.C.A. C.I. Inversiones Ayura Ltda. y Cia. S.C.A. Agroindustrias Mejía y Cia. Ltda. C.I. Inversiones Ayura Ltda. y Cia. S.C.A. Agropecuaria Cuernavaca Ltda. C.I. Inversiones Ayura Ltda. y Cia. S.C.A. Agroindustrias Mejía Y Cia. Ltda. Amalfi Botero y Cia. S. En C. Pablo Pizano Salazar Agropecuaria Armando Carbonell y Cia. Carlos Sarmiento Contreras Inversiones Los Sauces Bermúdez y Cia. S.C.A. Germán Arango Terán Germán Arango Terán Inversiones La Cabaña y Cia. S.C.A. C.I. Inversiones Ayura Ltda. y Cia. S.C.A. Inversiones Los Sauces Bermúdez y Cia. S.C.A. Inversiones Malabar y Cia. Ltda. Garay Salamanca y Cia. S. En C. Pablo Pizano Salazar Agropecuaria de Fagua Ltda. Carlos Alberto Solarte Solarte Agropecuaria Cuernavaca Ltda. C.I. Inversiones Ayura Ltda. y Cia. S.C.A. Ramírez Ceballos y Cia. S.C.S. Carlos Alberto Solarte Solarte Inmobiliaria Horizontes S. A. Bernardo Salazar Gómez Ana Iregui de González e Hijas Agroindustrias Mejía y Cia. Ltda. C.I. Inversiones Ayura Ltda. y Cia. S.C.A. Inversiones Los Sauces Bermúdez y Cia. S.C.A. Inversiones Los Sauces Bermúdez y Cia. S.C.A.

Categoría de 10 Años en adelante con Produccion Superior A 8000 Kilos en 305 días o menos. Santillana Lincoln Rebeca La Florida Cartera La Florida Floresta Chuco Storm Saturia El Eclipse Alex Alina Los Sauces Script Mistela Santillana Leadman Alcachofa Indiana Roebuck Pebbles I.L.C. Milan Estefania-Et C.S.C. Locate Petra Ursula El Palmar-Junca Remy # 311 Chuco Storm Pera Alisos Tuti Tundama Jurist Sabana Los Sauces Tintín Bendita H.L.V. Belleair Biotina Las Cumbres Iv-Ann Pansa Alisos Pili Guaicatá Locate Melcocha-Roja Caracolí Script Dora Dofa Safra Zebo Mucura

Hanoverhill Lincoln-Et Iv-Ann Mark Tesk Brookedale-A Bodacious-Et Maughlin Storm-Et Podonque Royalty Alex-Et Chel-Brook Rotate Script-Et Rothrock Tradition Leadman Paradise-R Roebuck Shoremar Milan-Et Shady-Lawn-U Locate-Red-Et El Palmar Paul Remy-Et Maughlin Storm-Et Hoepf Overtime-Et Ked Jurist-Et Los Sauces Hickory Tintin-Rojo Diamond-Gover Belleair Iv-Ann Mark Tesk Tesk-Holm Valiant Rockie Shady-Lawn-U Locate-Red-Et Chel-Brook Rotate Script-Et Zielland Zebo

85 86 79 86 83 86 88 92 90 85 85 90 80 82 86 85 77 82 88 76 85

11160 10900 10700 10510 10040 9700 9580 9430 9280 9160 9100 8690 8660 8380 8240 8230 8220 8130 8090 8070 8040

182 130 127 130 121 140 169 122 115 110 127 109 144 100 121 128 156 100 130 141 120

Ana Iregui de González e Hijas Sociedad Agropecuaria La Florida Ltda. Sociedad Agropecuaria La Florida Ltda. Carlos Herrera Umaña C.I. Inversiones Ayura Ltda. y Cia. S.C.A. Inversiones Los Sauces Bermúdez y Cia. S.C.A. Ana Iregui de González e Hijas Carlos Sarmiento Contreras Inversiones López Camacho y Cia. S. En C. Carlos Sarmiento Contreras Amalfi Botero y Cia. S. En C. Carlos Herrera Umaña Agropecuaria San Lazaro Ltda. Agroindustrias Mejía y Cia. Ltda. Inversiones Los Sauces Bermúdez y Cia. S.C.A. Germán Arango Terán Hernando Vélez y Cia. S.C.S. Agropecuaria San Lazaro Ltda. Ramírez Ceballos y Cia. S.C.S. Caracolí S. A. Inversiones Juanchoanita S. A.

FE DE ERRATA En la pasada edición de nuestra revista Holstein #180 página 26, las categorías correctas en los promedios de producción inicia con: Categoría 21 a 50 vacas; Categoría 51 a 100 vacas; Categoría 101 a 150 vacas; Categoría 151 a 200 vacas; Categoría 201 a 300 vacas (En esta categoría se omitió el hato Las Brisas de propiedad de Carlos Torres Noriega con 223 vacas y 6.199 Kg. De promedio) y termina con la categoría de 301 ó más. En las páginas #34 a la 40 “Vacas en Lista de Honor” el período correcto es de Julio a Diciembre de 2009 Holstein Colombia Octubre - Noviembre 2010

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EEstadísƟcas

Nuevas vacas Excelentes 2010 ClasiĮcaciones hasta Agosto 07, período 2010 Nombre Agroespa Redmarker Lass Lasca Agronomía Odyssey Petra Araucaima Durham Eliana Carlota James Petra Cass Allen Drácula Caricia Cass Frenesy Cass Leader Skychief Bucanera Cass Lord Alvin Manzana Cass Lord Counselor Betty Chuco Celia Chuco James Gloriosa Ciherra #844 Ciherra James Rosario El Cerrito Redmarker Sonora Guaicatá Garwood Milene Guaicatá Royalist Jimena Horizontes Abellana Horizontes Eliza Horizontes Encore Leona Horizontes London Lasca Horizontes Sarita Kurikingas Dundee Emily Kurikingas Salomé La García Petra La Pradera Gorgola La Rinconada Sandora La Rinconada Tiaret Lasallista Lee 513 Dixie Media Luna Clarín Rival Media Luna Empire Lunita Media Luna Windstar Géminis Ovejas Tradition Selecta Pascalma Dundee Tagua Pascalma Integrity Coralina Pascalma Lheros Luciernaga Pascalma Outside Mayra Sacha Cousteau Precious Sacha Jasper Lorena-Melliza Sacha Lheros Gata Ii Safra Theo Arisca San José Eastwood Damisela Santana Emerson Modelo Santana Igniter Virtud Santana Kite Eureka Sares Durham Picara Sares Rubens Elsa Sares Terrance Piñata Sg Emory Argentina Sg Ignacio Francisca Sg Locust Gelada Sg Mandel Veneciana Sg Royalist Matilde T.U.S. Agassi Borona T.U.S. Metro Oblea T.U.S. Outside Lisonja Urapanes Blizt Lisa Urapanes Inquirer Arquera Urapanes Lheros Chisparosa Urapanes Louie Montuna V.M.V. Carlota-Roja

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Puntos 90 90 90 90 91 90 90 90 90 91 90 90 90 90 90 90 92 91 91 90 90 90 90 90 90 90 90 90 90 91 93 90 90 90 90 90 90 90 90 90 90 90 90 90 90 90 90 90 90 90 90 90 90 90 91 90 90 91 90 90

Padre Indianhead Red-Marker-Et Odyssey 2010-Et Regancrest Elton Durham-Et Shoremar James Canyon-Breeze Allen-Et Comestar Leader-Et Kurikingas Integrity Lord Kurikingas Integrity Lord Braedale Goldwyn Shoremar James Shoremar James Indianhead Red-Marker-Et Prince Glc Garwood-Et Startmore Royalist-Et Horizontes Touch Lincon Ii Markwell Encore-Et Horizontes Storm London-Et Regancrest Dundee-Et

Canyon-Breeze Storm Atom-Et Sikkema-Star-W Hi Metro-Et Comestar Lee-Et Terecay Inspira Clara Clarin 528 New-World Empire-Et Dupasquier Windstar Sweet-Haven Tradition Regancrest Dundee-Et Robthom Integrity-Et Comestar Lheros-Et Comestar Outside-Et Silky Cousteau-Et Wilcoxview Jasper-Et Comestar Lheros-Et Hartline Aerostar Theo Budjon-Jk Eastwood-Et Ricecrest Emerson-Et Summershade Igniter-Et Markwell Kite-Et Regancrest Elton Durham-Et Stbvq Rubens-Et Don-Lin-Sons Juror Terrance Mjr Blackstar Emory-Et Sg Inspiration Ignacio Locust-Ridge Emory Caleb-Et Lutz-Meadows E Mandel-Et Startmore Royalist-Et Terecay Blackstar Aguil Agassi Jo-Wal Cubby Metro-Et Comestar Outside-Et Fustead Emory Blitz-Et Summershade Inquirer-Et Comestar Lheros-Et Wil-Hart E Louie-Et

Holstein Colombia Octubre - Noviembre 2010

Propietario Agropecuaria La Esperanza S.A. Facultad De Agronomía Universidad Nacional Roger Michael Martens Kuck Ricardo Duque Peláez Carlos Alberto Solarte Solarte Carlos Alberto Solarte Solarte Carlos Alberto Solarte Solarte Carlos Alberto Solarte Solarte Carlos Alberto Solarte Solarte Carlos Herrera Umaña Carlos Herrera Umaña Carlos Herrera Umaña Carlos Herrera Umaña Agroindiana Milvid Limitada Ramírez Ceballos Y Cia. S.C.S. Ramírez Ceballos Y Cia. S.C.S. Inmobiliaria Horizontes S. A. Inmobiliaria Horizontes S. A. Inmobiliaria Horizontes S. A. Inmobiliaria Horizontes S. A. Inmobiliaria Horizontes S. A. Julio Omar Ramírez Vela Julio Omar Ramírez Vela Diego Sierra Calderón y/o Jose Vicente Sierra S. Hernán Darío Vélez Sierra Adriana María Uribe Calle y/o Miguel González B. Adriana María Uribe Calle y/o Miguel González B. Jorge A. Restrepo Salazar Carlos Enrique Stiefken Hollman Carlos Enrique Stiefken Hollman Carlos Enrique Stiefken Hollman Inversiones Malabar y Cia. Ltda. Ganadería Pazcalma Toro y Cia. S. C. S. Agropecuaria El Marfil Ltda. Ganadería Pazcalma Toro y Cia. S. C. S. Ganadería Pazcalma Toro y Cia. S. C. S. Fogansa S. A. Fogansa S. A. Fogansa S. A. Inversiones Juanchoanita S. A. Nathaly y/o Oscar Fabián Rivera Casas Francisco Muriel Bucheli Francisco Muriel Bucheli Francisco Muriel Bucheli Agropecuaria Sares Limitada Agropecuaria Sares Limitada Agropecuaria Sares Limitada José y Miguel Calvo José y Miguel Calvo José y Miguel Calvo José y Miguel Calvo José y Miguel Calvo Teresa Uricoechea Salazar Teresa Uricoechea Salazar Teresa Uricoechea Salazar Raul Piedrahita y Otros Raul Piedrahita y Otros Raul Piedrahita y Otros Raul Piedrahita y Otros Agroindiana Milvid Limitada


ClasiĮcación

Clasificar: Una nueva experiencia de Vida Por: María Camila Ramírez P. Médico Veterinario - Clasificadora Asoholstein Diego Sierra Calderón Medico Veterinario Zootecnista - Clasificador Asoholstein

H

ace un año la Asociación Holstein de Colombia organizó un curso de clasificación en la ciudad de Bogotá dictado por el Jefe de clasificadores de Canadá, Tom Byers. Tuvimos la fortuna de habernos inscrito en este curso. Tom, además de ser la persona que más sabe de vacas en el Canadá con una experiencia de 32 años como clasificador, es un excelente profesor, lo cual es otro gran punto a favor para todos los que tuvimos la oportunidad de participar, aprender y conocerlo. El entrenamiento se realizó primero evaluando características individuales y luego evaluando completamente el animal, tomando decisiones de subir o no puntajes y

explicando las razones para asignar un puntaje en especial a una vaca.

así que la CLASIFICACION LINEAL AVANZA constantemente

Quedamos gratamente sorprendidos de la calidad y profesionalismo del trabajo realizado por nuestros entrenadores, a quienes agradecemos su labor y recordaremos siempre.

Caracteristicas del programa:

Pudimos apreciar las nuevas características del programa de clasificación que estableció Canadá, y que ya satisfactoriamente se encuentra funcionando en países como Australia, y otros que están en proceso de adquirirlo como Brasil. Queremos compartir con todos nuestros socios y amigos los nuevos lineamientos del programa y las nuevas formas de evaluar características descriptivas específicas connotando

• Es multi-razas: Los clasificadores están entrenados para evaluar cualquier raza lechera, buscando para cada raza el ideal descriptivo propio. • Es menos subjetivo: Permite ingresar mediciones que se realizan directamente en la vaca, sin necesidad de incurrir en la subjetividad que muchas veces puede darse al asignar los códigos lineales, permitiendo una mayor uniformidad entre los clasificadores y una mayor confianza en el ganadero. Las características que permiten este tipo de mediciones son: Estatura,

Hols Ho lsstteein n Colombia Col olom olom mb biia Octubre Octu Oc ctubr tu ubr bree - Noviembre Novi No viem iem mbr bre 2010 bre 20 2 01 10 0 Holstein

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ClasiĮcación Extremo Anterior, Ancho de Isquiones, Alto y Ancho de la Ubre posterior, Largo de los pezones entre otras. • Es rápido: Permite cargar la información del hato previa a la clasificación, logrando que el clasificador no pierda tiempo ingresando datos de partos, fechas e identificaciones de las vacas. Solo con ingresar el código interno de la vaca queda disponible toda la información de esta. • Permite servicios posteriores de apareamiento: Al finalizar la clasificación, la información es inmediatamente enviada a la central de internet y puede ser consultada por cualquier persona en esta base de datos. Adicionalmente a petición del ganadero puede enviarse una copia de esta vía internet a la casa comercial de preferencia del ganadero para que estos le realicen el apareamiento correctivo. Cambios en las características lineales: Debido a la constante investigación que se realiza sobre la relación de las características funcionales de tipo y parámetros que afectan la rentabilidad de las vacas (vida productiva, productividad, incidencia de enfermedades, habilidad reproductiva) se han realizado cambios en la manera de apreciar las descripciones lineales, han desaparecido algunas y se han agregado otras, vamos a analizar cada una: Dentro de la conformación general, los pesos respectivos de las características quedan así: -Sistema Mamario: 42% -Patas y Pezuñas: 26% -Fortaleza Lechera: 22% -Anca: 10% Bajo esta descripción se unen 2 características que son: Estructura y Capacidad + Temperamento Lechero, dando como resultado 66

la Fortaleza Lechera. Esta unión tiene por objetivo lograr vacas con fortaleza pero angulares al mismo tiempo. En los lineales descriptivos tenemos los siguientes cambios: - Estatura: Sigue midiéndose como la altura al tren posterior, ubicado en la columna vertebral entre los huesos de la cadera. Esta característica tenía un código ideal de 9 (Extremadamente Alto). Ahora se consideran los códigos 6-7-8 como ideales, permitiendo unas vacas de menos estatura que pueden durar más en el hato. - Extremo Anterior: Esta característica vale solo el 3% del puntaje de fortaleza lechera, sigue midiéndose de igual forma, siendo el código 5: nivelado el extremo anterior y el posterior, códigos bajos (4-3-2-1) indican tren delantero más bajo, y códigos altos (6-7-8-9) tren delantero más alto. Se considera ideal en novillas los códigos 5-6 y en vacas los códigos 6-7, sabiendo que al madurar las vacas tienden a nivelar este extremo. - Tamaño: Esta característica que indica el peso del animal, está actualmente eliminada del programa, ya que se encontró que calcular el peso del animal genera poca uniformidad en los clasificadores y además como tal no explicaba relaciones de durabilidad o productividad como si lo hacen otras características. - Amplitud de pecho: Sigue midiéndose como la amplitud medida en la base del pecho. El código ideal era 9 (Extremadamente Ancho), ahora es 7 (Ancho) porque se encontró que pechos exageradamente anchos coinciden con vacas que carecen de temperamento lechero y que a pesar de ser mas fuertes, no duran tanto como las que combinan la fortaleza con el temperamento lechero.

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- Profundidad del cuerpo: Sigue midiéndose como la profundidad del cuerpo a nivel del barril. El código ideal es 7 (Profundo) que permite buena capacidad ruminal para ingestión de forrajes y no afecta la funcionalidad de la vaca como si lo hacen cuerpos demasiado profundos, como los códigos 8 y 9. - Fortaleza del Lomo: Esta característica mantiene su código ideal de 9. Cambia la apreciación física de esta ya que ahora se mira la altura de la columna vertebral entre los huesos de la cadera, además de la longitud y dirección de las vertebras cortas vistas de lado y la amplitud de ese lomo visto de atrás. Se busca que además de alto sea ancho y con esto pueda sostener el tracto reproductivo y productivo y mantener la vaca en armonía. - Amplitud de Isquiones: Sigue midiéndose como la distancia entre los huesos Isquiones, buscando códigos ideales de 8 y 9 que permitan facilidad de parto y capacidad en el tren posterior para una ubre ancha. - Angulo del anca: Sigue midiéndose como la distancia vertical entre los huesos de la cadera y los huesos isquiones. Se tienen como ideales los códigos 5 y 6 que indican ligera inclinación favorable, y códigos 4-3-2-1 como isquiones altos, y los códigos 7-8-9 como ancas muy caídas. - Angulo de la pezuña: Sigue siendo el ideal el código 7, que indica ángulos entre 55 y 58 grados. Se mide de lado de la vaca guiando una línea imaginaria que sale de la pata (borde entre el caso y el pelo) y se proyecta al miembro anterior de ese mismo lado. - Uniformidad de la pezuña: Esta característica estaba en estudio, y después de comprobar que no era


muy útil para predecir la locomoción fue eliminada. - Profundidad del talón: Se evalúa de la misma forma, como la distancia entre el piso y el borde del pelo a la altura del talón. El código ideal sigue siendo 9 (Extremadamente profundo). - Calidad del hueso: Código ideal 9 (Extremadamente Plano), y se mide en los miembros tanto anteriores como posteriores. - Patas vistas de lado: Código ideal 5 (Intermedias). No se prefieren ni rectas (Códigos 4-3-2-1) ni curvas (Códigos 6-7-8-9). Se mide trazando una línea imaginaria del centro del casco al centro del corvejón y analizando donde termina en el anca. - Patas vistas de atrás: Código ideal 8-9 (Muy rectas y extremadamente rectas) mirando que al caminar no golpee la ubre con el corvejón. - Profundidad de la ubre: Código ideal 5 y 6. Se tiene en cuenta la edad de la vaca para asignar el código lineal, prefiriendo novillas con ubres más altas. - Textura de la ubre: Código ideal 9 (Extremadamente suave). Sigue midiéndose con la apreciación visual y táctil de la piel de la ubre, su irrigación y movimiento. Puede solicitarse por parte del clasificador que la vaca sea ordeñada para apreciar con mayor exactitud esta característica. - Ligamento Suspensorio Medio: Código ideal 9 (Extremadamente fuerte) y sigue midiéndose de la misma forma, siendo el ideal un ligamento profundamente marcado en toda la ubre, bien definido. - Inserción Anterior de la Ubre: Código ideal 9 (Extremadamente fuerte). Se mide como la suavidad y fortaleza de esa ubre al insertarse en el cuerpo.

- Colocación de pezones anteriores: Código ideal 6 (Ligeramente Adentro). No son deseables pezones abiertos (1-2-3-4) ni pezones demasiado juntos (7-8-9) ya que afectan la facilidad del ordeño. - Largo de los pezones: Código ideal 5 y 6. Tenga en cuenta su sistema de ordeño, si es manual deberá preferir pezones de 5 a 8 y no demasiado pequeños. - Alto de la ubre posterior: Se entiende esta como la medición entre la vulva y el inicio del tejido secretor, siendo entre más corta la medida, más deseable y alto el puntaje de clasificación. El código ideal es el 9 (Extremadamente Alta). - Ancho de la ubre posterior: Se mide en la misma parte que se midió la altura. La ubre posterior de una vaca debe ser de uniforme altura y amplitud desde la base de la misma hasta la inserción en su parte posterior. El código ideal el 9 (Extremadamente Ancho). - Colocación de pezones posteriores: Código ideal 5 y 6 (Centro o ligeramente en el centro). Hay que cuidar los extremos que son igualmente perjudiciales, cuando están demasiado juntos (Código 8 y 9) y cuando están demasiado separados (Código 1-2-3). - Angularidad: Esta es una característica que ha cambiado bastante en su forma de apreciar. Antes se miraban las costillas de la vaca, el cuello descarnado, la calidad del hueso y la textura de la ubre. Ahora la angularidad ideal se define como: Costillas planas y abiertas entre sí, arqueadas y en dirección a la ubre de la vaca. Esta característica busca generar capacidad en el tracto digestivo, especialmente en rumen. El código ideal en esta característica es 9 (Extremadamente Angular). Las nuevas características que entran al programa son:

• Condición corporal: Evaluada como tradicionalmente se hace, en escala de 1 a 5, se convierte a códigos lineales de 1 a 9, siendo ideales códigos de 6 y 7 que indican condición corporal de 3 a 3.5 en la escala de 1 a 5. En esta característica el computador hace ajustes por edad, días en lactancia y numero de lactancia. • Locomoción: Se evalúa como la libertad de movimiento, el grado de abducción y la longitud de la pisada. El código ideal es 9, vacas con excelente locomoción y movilidad. • Colocación de la articulación coxofemoral: Se evalúa la colocación de esta articulación y se asignan códigos de 1-2-3 para articulaciones demasiado atrás y código de 8 y 9 para demasiado adelantadas. El código ideal es 6-7 que indican colocaciones con proporciones 60% del hueso de la cadera a la articulación y 40% del hueso isquion a la articulación. Nuestro objetivo con este artículo es expresarles nuestra experiencia de entrenamiento y los cambios que ha experimentado el programa. Queremos desde ya expresarle a todos y cada uno de nuestros socios y usuarios del programa de clasificación nuestro deseo de visitar sus fincas y ayudar en el programa de mejoramiento genético mediante la evaluación fenotípica de sus vacas. Los dejamos entonces con una invitación a que clasifiquen sus vacas, a que usen este servicio que ofrece la Asociación y a que la usen como herramienta de gestión en el mejoramiento genético de sus vacas. Cualquier inquietud no dude en comunicarse con el equipo de clasificación de la Asociación Holstein de Colombia en el correo electrónico: clasificadores@holstein.com.co

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Nutrición

Cambio del Sistema Digestivo de la Ternera al Rumiante Adulto dependiendo de la dieta uando d lla tternera nace sus estómagos tienen unas proporciones totalmente diferentes a las de el animal adulto: Rumen: 25%, Retículo: 5%, Omaso: 10%, Abomaso: 60%.

C

se denomina directamente d i suero y va di t t al intestino. Cuando la leche se pasa al rumen se presentan fermentaciones no deseadas, produciendo gases que alteran todo el tracto digestivo produciendo diarreas.

Esto hace que el funcionamiento de su aparato digestivo también sea diferente y requiera una dieta especial.

El animal succiona de la madre pocas cantidades varias veces al día, hay bastante salivación y no hay riesgo de penetración de leche en los conductos respiratorios. El uso del balde hace que el animal consuma leche en sorbos grandes, no hay succión por lo tanto no hay salivación, la leche puede penetrar en los conductos respiratorios y cuando no se suministra a la temperatura adecuada puede no haber un cierre correcto de la gotera esofágica y parte de esa leche se pasa al rumen.

El primer alimento que va a consumir es el calostro, sobre el cuál es importante tener en cuenta que su suministro debe procurarse sea antes de 4 horas de nacido el ternero, ya que su intestino delgado se torna permeable durante las primeras horas de vida permitiendo el paso de inmunoglobulinas a través de la barrera Intestinal, lo cuál va a ser la segunda protección de el ternero después de las defensas transmitidas a través de la placenta. También su alto contenido de sales de Magnesio tiene un efecto laxante que contribuye a la expulsión del meconio en el animal y además el calostro posee un factor inhibidor de tripsina que evita la digestión de la inmunoglobulina. En segundo lugar tenemos el suministro de leche que en las explotaciones de producción de leche se hace de una forma artificial, con una frecuencia de 2 veces al día y 2 o 3 litros de leche en cada toma. La leche pasa directamente al abomaso a través de una estructura denominada gotera esofágica, después de este proceso se produce la separación de proteínas, y en el abomaso se produce un cuajo, la fracción que no se cuaja está compuesta por agua, minerales, lactosa y otras proteínas ,

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Se ha intentado usar muchas clases de sustitutos lácteos, pero las enzimas predominantes en la ternera son la lactasa (desdobla la lactosa, azúcar de la leche)y la renina (desdobla la proteína de la leche), características de la leche y por esto no han tenido los mejores resultados en campo. El objetivo principal en las terneras y terneros es hacer que se conviertan lo más pronto posible en rumiantes y esto depende de la dieta. El cambio más brusco se observa en las primeras 16 semanas de vida, entre más pronto empiece a consumir el animal henos y forrajes será más rápida su formación bacterial en el rumen para empezar a degradar la fibra y convertirla en alimento asimilable para este animal, los procesos digestivos empiezan a depender no de las enzimas producidas por el animal sino de las generadas de la

Hols Ho lsste tein ein n Colombia Col olom om o mbi bia Octubre Octu Oc ctu ub brre - Noviembre No N ovi viem viem mbr bree 2010 2 10 20 0 Holstein

relación simbiótica entre los microre organismos de el animal. or El contacto continuo de los AGV, especialmente butírico con el epitelio pe estratifi cado del rumen incrementa es el desarrollo de las papilas. Además del aumento de estas proA tuberancias del rumen encontramos tu otros cambios importantes induot cidos por los forrajes como son: el uso del poder de absorción, las contracciones del rumen que permiten la mezcla de alimento y el desarrollo de estímulos para la rumia y expulsión de gases que surgen en el proceso de fermentación y si no fuera así, podrían poner en peligro la vida del animal. Cuando una ternera es alimentada con dieta exclusiva de leche durante sus 16 primeras semanas de vida el desarrollo de las papilas del rumen es mínimo (2mm) mientras que cuando se alimenta con heno y concentrado u otras fuentes que sean capaces de producir fermentaciones el tamaño de las papilas a las 16 semanas va a ser de 10 mm,; también existen alimentos voluminosos que ayudan a aumentar el tamaño del rumen mas no el de las papilas, por esto es importante hacer una mezcla adecuada de alimentos para que se pueda tener un herbívoro eficiente en el plazo más corto. La ganancia de peso esperada en un animal bien alimentado puede estar entre 300 y 400 gr/día en las primeras semanas de vida y a partir de la 8 semana ganancias entre 400 y 600 y 800 gr/día, esto dependiendo del p manejo nutricional. Capacidad en litros % Edad

Rumen

0 6 12 16

0.5-0,6 (38) 4-6 (52) 10-15 (60) 30 (67)

Proporción Abomaso Rumen Abomaso 1-3 (49) 4-6 (36) 4-6 (36) 4-6 (15)

1:2-5 1:1 3:1 6:1

BIBLIOGRA FIA CURSO INTERNACIIONAL DE GANADERIA DOBLE PROPOSITO.Congreso Venezolano de producción e Industria Animal 2002. CRIA DE TERNERAS LECHERAS PARA REEMPLAZO. Ministerio de Agricultura. Israel. 1984. MANEJO DE TERNERAS DE CRIANZA. Francisco Peña. 1990


Hols Ho ols lste ste tein in n Colombia Col olom lom mbi bia Octubre bia Octu Oc ub brre - Noviembre No N ovi viem mbr bre 2010 bre 20 010 Holstein

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HACIENDA EL DARIÉN EL ROSAL, CU/MARCA Socio: José A. Barake y Cia S en C Francisco J Barake Tel: 3131640 Móvil: 315 3502053 fjbzbb@gmail.com Compra Permanente de Terneras Gyrolandas

HACIENDA FAGUA CAJICÁ -C/MARCA Socio: Agropecuaria de Fagua Móvil: 313 2971004 Tel: 488 70 11 Pbarbosa@alqueria.com.co Venta de Novillas Preñadas

LA PRIMAVERA FACATATIVÁ CUNDINAMARCA Móvil 318 827 2653 ganamedios@hotmail.com Venta permanente de novillas Holstein, simmental Aleman y sus cruces

SAN ISIDRO – I UBATÉ Socio: Agroprcuaria Sares Móvil: 310 2545410 Marcela marcelasarmiento1@cable.net.co csc_sares@cable.net.co

GUAICATÁ TENJO CUNDINAMARCA Socio: Ramírez Ceballos y Cia S en C Móvil: 315 3337 997 aramiz333@hotmail.com Venta permanente de ganado registrado Blanco/Negro y Blanco/Rojo

AGUA VIRGEN PAIPA - BOYACÁ Socio: Bayardo Castelblanco Móvil: 310 8066267 bccsfa02@hotmail.com

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HACIENDA LA INDIANA EL ROSAL CUNDINAMARCA VENDE Socio: Agroindiana Milvid Ltda Móvil 313 3905273 Mapico24@hotmail.com Venta de Animales de Alta Genética Novillas Puras, Embriones de Gyrolando

HACIENDA VILLABLANCA UBATE Socio: Gonzalo Moreno Móvil: 3165279543 gmorenosantana@yahoo.es Venta Permanente de Ganado Registrado

HACIENDA CHAPETES FACATATIVÁ Socio: Inseminar de Colombia G.S. Cia Ltda. insemi@colomsat.net.co Móvil. 315 3315072 - 310 7797297 Novillas Cargadas de la Mejor Genética

HATO VIEJO LENGUAZAQUE CUNDINAMARCA Socio: J. Prieto Y Asociados. Móvil: 310 6989377 joguiprieto@hotmail.com hatoviejo@etb.net.co

EL MARFIL CHIQUINQUIRÁ BOYACÁ Móvil 312 305 8065 vhcop@hotmail.com

HATO REY SUBACHOQUE CUNDINAMARCA Socio: Alberto Lora Torres Móvil: 312 514 7031 albertolorat@hotmail.com Venta de Novillas y Vacas

Holstein Colombia Octubre - Noviembre 2010

LUTECIA DAMION TALISMAN ( 2 años) LUTECIA ADVENT TITAN ROJO (13 meses) TERNEROS PUROS REGISTRADOS NOVILLAS Y VACAS PURAS REGISTRADAS Tenjo Cundinamarca

Móvil: 313 836 1872

HACIENDA EL CORTIJO DE LA SABANA MOSQUERA Socio: Hernando Hader Barrero Móvil: 310 7790497 hernandobarrera@gmail.com

EL PARAISO SIMIJACA CUNDINAMARCA Socio: Carlos Sarmiento Móvil:310 2183533 csc_sares@cable.net.co

ALEJANDRIÁ SUSA CUNDINAMARCA Socio: Martha Lucía Contreras Móvil: 310 2084670 marthislu@hotmail.com

LA MANUELA Y LA MONTAÑITA SAN PEDRO ANTIOQUIA Socio: Jorge Enrique Borda Correa Móvil: 311 7208806 joborda@hotmail.com Venta de Novillas y Vacas Puras, Cruces con Gyr Certificados.

HACIENDA EL GUAVIOBARLOVENTO DARIÉN VALLE DEL CAUCA Socio: Diego Arcila Móvil: 3116304001 dgarcila@hotmail.com Venta de vacas en producciÓn


GANADERÍA BRITANIA P PAIPA BOYACÁ

LENGUAZAQUE Socio: Promotora Prieto Kinloch y Cia S.en C. Móvil: 310 819 3746 promotora.p.k.@gmail.com

FINCA COLGANADOS - CHIA

Móvil: 313 4206492 britania-rdbr@hotmail.com Venta de Ganado Puro Registrado

EL REFUGIO EL ROSAL

Socio: COLGANADOS R.V.LTDA Móvil: 310 233 8817 - 311 390 6056 colganadosrv@hotmail.com

CIO ESPA ADO RV RESE A SU PAR ERÍA AD GAN

AGROPECUARIA SAN LAZARO LTDA

Socio: Miguel Arturo Mendoza Móvil: 311 475 6344 miguelartmendoza@yahoo.com

Móvil: 3102118604 rfonnegra@gmail.com venta de Novillas Cargadas

Bolsa de Profesionales NOMBRE ANGELA MARÍA MOSQUERA JAIME CANTILLO

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Pauta Pulicitaria La Asociación Hostein de Colombia con su apoyo publicitario imprimira la segunda Revista Social Ganadera, la primera fue lanzada en Granada Meta el 16 de octubre en la Feria Expoariari, con el apoyo publicitario de la revista No.181 Sus temas principales fueron: VENDER LECHE DE BUENA CALIDAD, CRUZAMIENTOS CON GANADO DE LECHE, CARACTERÍCTICAS QUE SE EVALUAN EN LAS VACAS DE LECHE. Con su anuncio en la REVISTA N182 usted aportará a la financiación de esta y también se favorecerá con un anunció gratis en la misma. Esperamos que con esta cartilla Social podamos dar un aporte a la raza Holstein en todo el país, sus cruces en climas cálidos y el mejoramiento en cantidad y calidad de leche, sanidad, y muchas enseñanzas que podemos compartir con nuestro gremio menor informado y favorecido, con esto cumpliremos con este Compromiso Social que Nuestra Asociación se ha fijado. La revista será trimestral.

PÁGINA COMPLETA Sangradas 22 x 29 cm Caja Tipográfica 20.5 x 27 cm Guías de Corte 21.5 x 28 cm $2.800.000

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Nuestro medio de difusión, más importante es la revista. Holstein Colombia Octubre - Noviembre 2010

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NoƟcias

Condecoración Orden de San Carlos Dr. Rafael Mejía López

todo corazón al doctor Rafael Mejía López (Presidente de la Sociedad de Agricultores de Colombia, SAC). Qué difícil ser Presidente de la SAC, en un país con violencia, en un país con inundaciones, con sequías; en un país que vio destruir parte de su agricultura por la violencia y por la apertura unilateral. Y qué difícil decirle a un gremio que hay que acceder a mercados internacionales, cuando ese gremio se llenó de pánico por la apertura.

Foto: Felipe Pinzón - SPEl Presidente de la República, Álvaro Uribe Vélez, condecoró con la Orden de San Carlos en el Grado de Comendador al Presidente de la Sociedad de Agricultores de Colombia (SAC), Rafael Mejía López, como reconocimiento a su trabajo denodado por los intereses de los productores agropecuarios. La distinción le fue conferida durante una ceremonia que se cumplió este miércoles en la Casa de Nariño. La condecoración de la Orden de San Carlos está contenida en el Decreto 2700 del 27 de julio de 2010, y tiene la firma del Presidente de la República, Álvaro Uribe Vélez y del Ministro de Relaciones Exteriores, Jaime Bermúdez Merizalde.A Rafael Mejía López, de la SAC.

“Esta es la mejor forma de honrarlo”, le dijo el Presidente Uribe al Doctor Rafael Mejía López, al imponerle la Orden de San Carlos en el Grado de Comendador.

P

alabras del Presidente de la República, Álvaro Uribe Vélez, en el acto de imposición de la Orden de San Carlos en el Grado de Comendador al Doctor Rafael Mejía López, “Quiero agradecer de

Homenaje

Me parece muy valeroso. Un gran patriota usted, doctor Rafael, que nos ayudó a que la agricultura le perdiera el miedo a la internacionalización; que no confundiera el acceso a mercados con la apertura unilateral. Hacer esa diferencia con una agricultura ‘empanicada’ es muy difícil. Y le ha tocado otro tema muy delicado, que es este tema de la revaluación. Nosotros queremos agradecerles inmensamente a ustedes todos estos años de apoyo, de concertación. Qué bueno que el campo colombiano en unos años pueda decir que todos los trabajadores del campo colombiano están afiliados a la seguridad social. Ahí todavía vemos un problema, una tarea para realizar. Todavía vemos fenómenos que nos duelen, especialmente en algunos sectores del país, donde el trabajador del campo tiene que obtener un carné de Régimen Subsidiado y todavía no se cumple con él en la obligación de afiliarlo a la seguridad social como manda la Ley. Pero cuando hay gremios con esa responsabilidad patriótica, como la SAC, y dirigentes como usted, confiamos en que eso salga adelante”.

NEGOCIOS IRAGORRI LTDA. Dr. Gilberto Iragorri Hormaza

I

ngreso a la Asociación Holstein de Colombia en 1979 con su hato Los Balcones ubicado en el departamento del Cauca

La base de la ganadería fue ganado canadiense. En 1979 importo 65 novillas de excelente calidad. En 1982 , dos años después de haberse realizado en Estados Unidos las primeras transferencias de embriones se hizo esta misma labor en su hato con técnicos americanos y canadienses., conjuntamente con el Dr. Luis Carlos Cabal Socio activo de la Asociación, fueron los pioneros de la transferencia de embriones en Colombia . Miembro activo en la junta directiva nacional durante más de 6 períodos Los Balcones la primera ganadería en organizar remates oficiales de la raza Holstein en el país. Organizó 3 grandes remates donde obtuvo los precios más altos por la calidad de los ejemplares presentados.

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PRUEBAS PRUEBAS EN EN LAS LAS QUE QUE PUEDES PUEDES CONFIAR CONFIAR Usualmente con el cambio de las pruebas en leche los números se reducen, pero no fue el caso de nuestro toro Stanhope Atlantic Ex 95 que aumento su prueba en +265 Kg. quedando en +564 en leche esto con la nueva base que se fijo en agosto. Este es un hijo del September Storm en una familia Gibson. El 80% de sus hijas son Good plus o más con 16 VG, 66 GP, 19 G, 2 F. Con 103 hijas. Sus hijas son de mucho temperamento lechero y de mucha calidad. Es excelente en su prueba en sólidos con promedios de 4.6% grasa y 3.6% proteína. Su línea materna cuenta con 8 generaciones VG o Ex. Su madre es hermana de Cousteau y Gibson. Extremadamente alto en características de salud. Como puede ver, es un toro muy completo positivo en leche, hijas de costillas abiertas con magníficas ubres. Con precio por pajilla de $20.000 pesos. Para el productor que quiera sólidos, buenas ubres, temperamento lechero y buena producción de leche, éste es el toro. También se recomiendo para cruces por su alto compuesto en ubres y temperamento lechero.

Windy – Knoll - View Power. Este hijo de Outside, clasificado Ex 96 también incremento su leche en 115 kg llegando a +673. Cuenta con 228 hijas con 3 Ex, 40 VG. Su línea materna de la que mas se habla en los Estados Unidos es de la familia de Pala, su madre la Windy – Knoll – View Promis Ex 95, 2E, fue reservada all Américan a los 5 años en el 2003. + 9 Conformación. + 11 Anca. + 12 Estatura. WINDY-KNOLL-VIEW PROMIS-ET HOUSAF1804940 + 5 Sistema mamario. EX-95-2E-USA DOM GMD 3*(0/18) Con facilidad de parto lo que lo hace muy atractivo para las novillas y vacas.

BORN 1997 SEP 05 Sire: HOCANM5470579 Dam: HOUSAF12236320

B&W *BLF*CVF ET GT

STARTMORE RUDOLPH WINDY-KNOLL-VIEW ULTIMATE PALA

2.80 %INB EX-CAN EX-94-3E-USA

11 %R GM EXTRA’96 DOM_

Family Tree STARTMORE RUDOLP HOCANM5470579 [ EX-CAN ] Born: 1991 Jul 17 GM EXTRA’96 B&W *BLF*CVF ET GT

MADAWASKA AEROSTAR HOCANM383622 [ EX-CAN ] Born: 1985 Mar 25 EXTRA’92 GM’95 B&W *BLF*CVF GT

HANOVERHILL STARBUCK HOCANM352790 [ EX-CAN ] Born: 1979 Apr 26 EXTRA’85 B&W *BLF*CVF GT MADAWASKA SHADY HOCANF3511527 [ VG-85-4YR-CAN ] Born: 1980 Apr 21 4*(26/0) B&W GT

STARTMORE RACHELLE ET HOCANF4324253 [ VG-85-3YR-CAN ] Born: 1985 Dec 30 14*(15/55) B&W *BLF ET GT

STARTMORE CHANEL HOCANF3602443 [ VG-86-3YR-CAN ] Born: 1981 May 12 14*(5/67) B&W ET GT

LISTA DE SEMEN DISPONIBLE Dupasquier CARISMA Windy Knoll View POWER Tobis Durham TITAN Karnvilla ROXSON Quality SKY FAME Roesbett LAKESIDE – RED Wikkerink JOCKEY – RED Gillette LEGACY Sunnylodge SCORPIO Mr. Md Maplelawn ELECTRICITY Frandon INFERNO RED Stanhope ATLANTIC Morsan FINALIST Riverdale JUBILEE

Gibson x Emory Outside x Rudolph Durham x Stardust Gibson x Skychief Skychief X Astre Rubens x Starbuck Talent x Integrity Lee x Thor Lee x Jed Roy x Durham Kite X Broker September Storm x Aeroline September Storm x James Dundee x Astre

$ 45.000 $ 40.000 $ 35.000 $ 30.000 $ 30.000 $ 25.000 $ 25.000 $ 25.000 $ 24.000 $ 22.000 $ 22.000 $ 20.000 $ 20.000 $ 20.000

A BUTLERVIEW MATTADOR HOCANM347993 [ EX-CAN ] Born: 1976 Dec 28 ST’82 B&W *BLF GT

WINDY-KNOLL-VIEW ULTIMATE PALA HOUSAF12236320 [ EX-94-3E-USA ] Born: 1985 Mar 14 DOM B&W GT

QUALITY ULTIMATE HOCANM320891 [ EX-CAN ] Born: 1971 Aug 05 ST’78 B&W GT

AGRO ACRES PANSY ACE HOCANM308942 [ VG-CAN ] Born: 1967 Aug 04 ST B&W MB GT

WINDY-KNOLL-VIEW CREEK PAULINE HOUSAF10500427 [ VG-88-5YR-USA ] Born: 1980 May 26 B&W

G H G CITATION WENDY HOCANF2125081 [ VG-CAN ] Born: 1966 May 17 6*(0/0) B&W GT CREEK-BLUFF ELEVATION LESTER HOUSAM1664397 [[ VG-88-8YR-USA ] Born: 1973 Apr 18 GM B&W GT DEL-MYR LUCKY PATSY HOUSAF8678729 [ F-70-6YR-USA ] Born: 1974 May 20 B&W

COMUNÍQUESE CON NOSOTROS EN LOS TELÉFONOS FIJOS: 480 0517 ͵ 480 8205 Y CELULARES: 310 774 2730 ͵ 311 228 6642

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Ganaderia Invitada

Hacienda El Refugio Arturo Mendoza… Todo un ejemplo. Un buen avicultor que en poco tiempo, llega a ser Finca Invitada de la Asociación Holstein La historia tras la ganadería Granjas Avícolas Unidas de Arturo Mendoza según él nos cuenta, comenzó cuando su abuelo de origen libanes ingreso a Colombia por Barranquilla, estando en la cola para registrar su ingreso al país, noto que un paisano tenía inconvenientes con el funcionario por la pronunciación del apellido, al escuchar esto rápidamente pensó que lo mejor sería cambiarse de apellido, decidió entonces tomar el Mendoza de una persona en la fila y así es como nace nuestro apellido; como persona de origen turco recorrió Colombia y se estableció en el norte de Santander, hasta radicarse en Boavita Boyacá. Siendo una persona de grandes valores, responsable, honrada, trabajadora, se casa y tiene 12 hijos, en el año 38 su esposa muere a causa de una epidemia, a los 6 meses se casa nuevamente con una mujer muy joven y con ella tuvo 12 hijos más, como buen turco puso un almacén de telas en su casa, y ahí mismo monto ferretería y droguería. El hijo mayor del primer matrimonio del abuelo y padre de don Arturo, el Sr. José Mendoza se casó con la hermana de la segunda esposa del abuelo, convirtiéndose en medio hermano de los hijos del segundo matrimonio del abuelo y a su vez tío político de los mismos, -“creando una cantidad de enredos durísimos”según don Arturo nos comenta. -“Mi papá compró un predio justo en frente de la casa de mi abuelo”- allí él monto almacén de víveres y materiales de construcción, el abuelo decía que entre los dos almacenes se conseguía desde una aguja hasta un carro. –“mi papá, pienso que no ha existido en el universo un segundo hombre tan correcto, tan buen trabajador, tan respetuoso por las personas, solo cualidades encontraba en él. Mi mamá igualmente fue una mujer trabajadora, no conozco una segunda mujer tan trabajadora como ella. De allí aprendí la importancia del trabajo y el valor de la familia; por eso hoy en día con orgullo reconozco que Elsa (mi esposa) ha entregado lo mejor de sí para crecer como pareja y construir juntos un hogar maravilloso para mí y nuestros tres hijos quienes han disfrutado al máximo de todo esto”; finalmente y volviendo al cuento en el año 60 don José alcanzo a ser importador de carros, siendo muy brillante según nos cuenta don Arturo. Los hermanos de don José se encargaban de los negocios y propiedades del abuelo, yendo y viniendo en el año 64 o 65 cuando llegaba la avicultura a Colombia, un tío de don Arturo llevó unas pollas a Boavita a las cuales don José les vendió el concentrado, haciendo cuentas sobre el negocio de la avicultura se interesó mucho, decidió viajar a Bogotá para hacer un curso o diplomado de dos años de avicultura en la Universidad Jorge

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Tadeo Lozano, aprovechando su estadía hacia las compras y las enviaba para los almacenes de la familia. Faltando un mes para terminar sus estudios compro 80 pollas las cuales envío para que las cuidara la mamá de don Arturo, quien estaba a cargo del almacén y el cuidado de los seis hijos. Al prosperar el negocio la familia se convirtió en la más prestante del pueblo, para ese entonces don José compró una cuadra y allí monto la avicultura, organizó los galpones en forma de casa para que dado el caso que no funcionara, pudiera convertirlo en un conjunto cerrado de casas, siendo esta una de las primeras concepciones de un conjunto cerrado, al ser una actividad rentable decidió vender todas sus propiedades y comprar una finca de 8 fanegadas en Cajicá Cundinamarca, destinando parte del dinero para comprar 3.000 gallinas; por su honradez, rectitud y buen trabajo lo llamaron los representantes de Hy Line en Colombia para que se vinculara al sistema de asociados, el cual consistía en que se le entregaban las pollas levantadas de 18 semanas y el las explotaba produciendo huevo fértil el cual era vendido a los dueños de la Hy Line en Colombia, en ese entonces un huevo valía 30 centavos y a él le pagaban a un peso ($1) por cada huevo fértil, la producción era menor pero seguía siendo un buen negocio. Con el tiempo monto 45.000 gallinas comerciales en jaula, terminando relaciones con Hy Line en el año 70. En ese mismo año compro una finca de 4 fanegadas llamada el Vergel muy cerca a la ya existente la cual tenía teléfono, para poder usarlo en la finca grande; con el tiempo vio que estaba muy disperso su negocio y decidió vender todo para comprar la finca el Refugio, una finca de 77 fanegadas donde volvió y monto su avicultura. Tiempo después don José Mendoza Viajo a los Estados Unidos donde asistió a un congreso Avícola y vio allí un sistema de sacar la Gallinaza, a su regreso puso a funcionar este sistema en su finca que para ese tiempo era algo muy difícil. En el año 75 don Arturo Mendoza empezó a trabajar con el papá y sacó adelante el proyecto de la mecanizada del abono, alternando con sus estudios de Administración de Empresas en la Universidad de los Andes. Cuando se compró la finca El Refugio en el municipio del Rosal don Arturo también adoptó la ganadería como hobby, tenía 34 vacas de las cuales 4 vacas se murieron de física hambre consecuencia del verano y la falta de pasto. Hoy en día la finca de Don Arturo Mendoza es un ejemplo y un modelo de organización. Es toda una industria agropecuaria de 77 fanegadas: 15


en avicultura con galpones que albergan más o menos 150.000 gallinas ponedoras para una producción diaria de 120.000 huevos y muchas toneladas del Abono Orgánico Avícola; tiene 360 vacas Holstein donde día a día lucha por mejorarles la genética, con un promedio de 5 animales por fanegada, como record por su buen manejo en las praderas que son regadas y abonadas con AVICOMPOST, el mejor Abono Orgánico tratado que produce para su finca y ahora para venderle a quien quiera mejorar las praderas. Cómo mejora don Arturo su ganadería? El se sentía muy orgulloso y feliz con sus animales grandísimos y gordos, pero no se preocupaba por saber si estaban o no cargados ni a los cuantos meses había que cargarlos. Un día por casualidad lo visito el gerente de zona de purina para la parte avícola, y con el vino el gerente de zona de ganadería, al cual le mostraron la finca y las reses que eran aproximadamente 60 de las cuales se sentía muy orgulloso; habían unas 40 novillas grandes, gordas, hermosas y el gerente le empezó a preguntar ¿qué edad tienen sus animales?, están preñadas o no?, la respuesta de él era, ahora le preguntamos al administrador, al preguntarle al administrador por la edad de las novillas él responde que entre 35 y 40 meses y todas sin preñar, y el Gerente de Zona le comenta que probablemente ese ganado se perdería para la cría porque debía ser machorro, que lo mejor era venderlo. Después de un largo trabajo para cargarlas solo se perdieron 8, todas las demás se preñaron. Don Arturo es una persona que le gusta apren-

der, por sugerencia del Veterinario empezaron con un pesaje de la leche el cual dio un promedio de 10 litros por vaca, ese día nace la Ganadería de Granjas Avícolas Unidas, pierde su encanto como hobby y se convierte en una empresa ganadera lechera. Como en toda finca pasaron muchos veterinarios, pero un día llego el Dr. Oscar Fajardo el cual tenía una gran ventaja por ser profesor de la Universidad de La Salle actualizado en temas de ganadería, él se auto contrató y empezó a hacernos trabajar, la primera decisión fue traerse al Ministro (mayordomo capataz), quien ahora lleva 11 años en la empresa, unas de las primeras cosas fue usar la Ley de la Uniformidad aplicada también en Avicultura. Antes existían tres lotes Hato, horro y Terneras de lazo; con la asesoría del Dr. Oscar se colocaron 13 lotes, donde la diferencia entre el más pesado y el menos pesado en cada uno de los lotes es del 18%. Es muy interesante observar el sistema de alimentación de las terneras el cual es computarizado y cada animal recibe la ración exacta que empieza con 3 litros de leche para 20 horas lo cual equivale a 6 o 7 tomas al día y 400gr de concentrado para 20 horas en 6 o 7 comidas al día. Una de las cosas más importantes es que cada 20 días se pesa el ganado, se reubican en los lotes; siendo muy estrictos con el peso. Se tienen 2 lotes: Uno se maneja con establo portátil destinado para las vacas de primer parto evitando así que caminen mucho y se maltraten los cascos. El otro va a sala de ordeño con 24 puestos. Unas de las cosa que él pensó, es como mejorar la

raza? La genética era la solución… y es como conoce a la Dra. Silvia González de la casa de genética Inseminar de Colombia, quienes lo guían y le ayudan a mejorar sus vacas y por supuesto su producción de leche. Y como siempre don Arturo con ganas de seguir mejorando busca al Dr. Julio Olaya, que a través de Embriogen le ayuda a realizar las siguientes pruebas de laboratorio: de 5 vacas donantes, se obtuvieron 90 ovositos los cuales se llevaron al laboratorio siendo viables 70 y se fertilizaron 25. En la finca se tenían 20 novillas receptoras las cuales se implantaron quedando 10 preñadas. Hoy en día tienen 8 meses de preñez, él espera seguir experimentando con los embriones más adelante, porque en algún momento quiere participar en las exposiciones ganaderas. El señor Arturo Mendoza tan solo lleva un año en la asociación Holstein y ha encontrado allí todo el apoyo necesario del grupo de ejecutivos para su ganadería, le encantan las conferencias y los cursos que dicta la Asociación Holstein, se siente orgulloso de que cada día mejore la clasificación de sus animales, que lo ayudan a entender cómo va progresando su hato en genética y en leche con los controles lecheros. Unas de las preguntas que se le formulan es en que cree que debe cambiar la Asociación Holstein hacia el ganadero? su repuesta es que se requiere un mayor seguimiento a los nuevos ganaderos asociados? Don Arturo solo con un año en la Asociación Holstein, es la finca invitada por su inquietud y perseverancia por mejorar. ¡FELICITACIONES DON ARTURO!

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Compromiso Social

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l Lanzamiento de la 1ª Revista Social Ganadera Holstein en EXPOARIARI 2010 GRANADA META José Levid Llánez y Edison Díaz de Asmigrán organizadores del EXPOARIARI 2010. El evento fue visitado por doce mil personas, participaron 90 expositores de diferentes sectores económicos, es de resaltar la muestra ganadera que por primera vez se dio en Expoariari. El sector ganadero hizo contactos por $150.000.000 incluyendo algunas ventas de ganado, en resumen se concretaron negocios en todo el evento por una cifra cercana a los $300.000.000, incluida la venta de maquinaria agrícola. Nos manifestaron algunos ganaderos la importancia que fue el evento con las conferencias dictadas por la ASOCIACIÓN HOLSTEIN: el doctor Camilo Sarmiento sobre CRUZAMIENTOS CON GANADO DE LECHE y CARACTERISTICAS QUE SE EVALUAN EN LAS VACAS LECHERAS y la doctora

Juanita Durán, Durán sobre RUTINAS DE ORDEÑO PARA VENDER LECHE DE BUENA CALIDAD. EL FUTURO DE LA GANADERIA DE CRUCES (DOBLE PROPÓSITO) ESTÁ EN LOS LLANOS ORIENTALES explicó en su exposición Camilo Sarmiento, y regaló de parte de la Asociación la 1ª Revista Social Ganadera Holstein. El éxito de la conferencia se concentra en que las tierras de la sabana y sus alrededores son tan costosas para la producción de leche que necesariamente zonas como los llanos orientales deben especializarse en cruces que mejoran la rentabilidad del negocio ganadero aumentando la leche. Es de resaltar que después de la conferencia se sacó un inventario entre sus participantes, del promedio de Hectáreas por hacienda, cantidad de cabezas de ganado que albergan y cantidad de leche que producen las que tienen ordeño. El resumen es que están entre 300 y 700 Hectáreas y tienen entre 150 y 800 animales entre ellos mostramos algunos: Hacienda La Granja, Vereda Marruecos 300ha., con 150 cabezas de ganado, producen 100 litros de leche. Tolemaida vereda Puerto Lleras 380 cabezas de ganado, no producen leche. Las Gaviotas vereda Guayaquil, no dieron informes. La providencia vereda Los Mangos, no dieron informes. La Ilusión, vereda el Guape, no dieron informes. Santa Isabel, vereda Aguas Claras 120 cabezas de ganado, 100 litros de leche,. La Lajosa, vereda San Juan de Arama 700 cabezas de ganado, producen 100 litros de leche,. La Esmeralda, vereda

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Mapiripán, 200 cabezas de ganado, no producen leche, El Hipermarcado Bovino, 120 cabezas de ganado,no produce leche. Hubo mucho interés sobre todo en los que ya han empezado con cruces para producir leche, ellos dicen que han ensayado con todas las razas lecheras, no inseminan por lo tanto compran toros y ensayan F1. Tuvo muy buena acogida la conferencia de Juanita Durán sobre calidad de leche higiénica, manejo de ordeño y mastitis. La leche que producen es de muy buena calidad en sólidos y grasa pero como no saben de buenas técnicas de ordeño las pasteurizadoras por su calidad se las pagan muy mal. Esperamos que con estas cartillas Sociales podamos dar un aporte a raza Holstein en todo el país, sus cruces en climas cálidos y el mejoramiento en cantidad y calidad de leche, sanidad, y muchas enseñanzas que podemos compartir con nuestro gremio menor informado y favorecido, con esto cumpliremos con este Compromiso Social que Nuestra Asociación se ha fijado.


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Ganadería Invitada

Hacienda La Virginia

Tres generaciones de criadores Holstein toda una tradicion!…… A Germán Arango Terán (Q.E.P.D.) acia el año 1949 Luís Ángel Arango adquirió los predios que hoy en día conforman la Hacienda La Virginia, y que por juicio de sucesión de su madre Isabel Terán fue adjudicada el día 17 de Octubre de 1951 a Germán Arango.

H

Es con la ayuda de su hermano José Manuel Arango, propietario de la Hacienda Santa Teresa, predio colindante con La Virginia, con quien empieza a ejercer la valiosa tarea de consolidar la segunda generación de ganaderos Holstein de tradición en esta familia. Comienza aquí la historia del crecimiento de más que una finca, una Empresa ganadera sólida, con énfasis en permanente modernización y con proyecciones inigualables. En el año 1962 adquirió las primeras 10 vacas Holstein en la ganade-

ría de Rafael Antonio Calderón en Zipaquirá y 16 novillas cargadas a Jim Gennrich en el Valle de Sopó. Para esa época se estrenaban las primeras rutas de inseminación artificial , haciendo Germán parte de ese primer grupo de inseminadores. A partir de ese momento se han utilizado toros con pedigríes estudiados cuidadosamente. Por estos mismos años se comenzaron a adquirir los primeros equipos agrícolas tales como el tractor con su correspondiente arado, rastrillo, niveladora, cosechadora de forrajes, remolque forrajero, sembradora de maíz y los establos portátiles que todavía en la actualidad son utilizados para las labores de la finca. En el año 1966 se adquirió el primer equipo de riego que consistía en un motor diesel de 4 cilindros con una bomba que movía 6 roceadores tipo 880 y algunos tubos de aluminio, el

cuál no cubría las necesidades de la finca. En 1969 se contrataron los servicios de DHIA del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, para el manejo técnico de las ganaderías. En la actualidad se cuenta con el mismo servicio prestado por la Asociación Holstein de Colombia. Hoy en día la totalidad del ganado está amparado por los registros de la misma Asociación. En el año de 1978 se inició la construcción de la sala de ordeño, la cuál empezó a funcionar el 13 de Diciembre de 1979, y se renovó con una modernización del equipo de ordeño en el año 1986. En 1981 se importó un tanque de enfriamiento de 700 galones. En el año de 1983 se gestionó la importación de 17 vientres Holstein de Canadá. Continua pág 80

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Ganadería Invitada En el año 1994, con el fin de entregar leche de magnífica calidad, se contrató la instalación de una planta de tratamiento de aguas, con capacidad suficiente para suplir todas las necesidades de la finca.

semanal, pretendiéndose mejorar aún más el control de calidad de la leche entregada. En el año 1981 comienzan los programas de suplementación pasando de 10 lts por vaca a una producción promedio que superó los 24 litros en el año 1999. En el 2010 con 21.7 lts de promedio el reto es aún más grande.

En el año 1996 se vió la necesidad de reducir el tiempo de rotación en la aplicación del riego y para lograrlo se hizo un estudio llegando a la conclusión de la necesidad de aumentar las líneas fijas de conducción de agua, así como también la capacidad de fuerza del motor;Para esto se completó la red llegando a 3.040 metros y el cambio del motor eléctrico al diesel. Con estas modificaciones se logró reducir de 30 a 10 días la rotación de aplicación.

Esta es a grandes rasgos la historia de esta Hacienda bajo las letras de su gestor Germán Arango: “La Virginia es un organismo dinámico, el cuál ha evolucionado a medida que se enfoca el trabajo hacia la asociación entre suelo, planta y animal”.

Este mismo año se instaló un preenfriador de placas y se contrató el servicio de conteo de células somáticas en la leche del tanque

SU

Holstein de esta familia, tiene el compromiso de continuar el esfuerzo innegable de todos y cada uno de sus trabajadores, ya que La Virginia tan solo se encuentra en un peldaño más en la etapa de su evolución y seguirá trabajando día a día para mejorar su eficiencia. “La portada sin puerta más grande de la Sabana de Bogotá los espera para compartir una explotación que sin duda vale la pena conocer”.

En memoria de Germán, y queriendo continuar con su legado, la tercera generación de ganaderos

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REVISTA HOLSTEIN #181