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En la noticia

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Benedicto XVI, mensajero de paz y amor

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EDICIÓN 73 | Abril 7 » 20 del 2012

Deporte y vida

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¡Vamos! Pág. 9

Coolidge Park en Chattanooga

Logra “Checo” Pérez segundo lugar en Malasia

¡NASHVILLE SÍ TIENE CENTRO COMERCIAL!

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»» Por mas de dos años, los

residentes de Nashville estuvieron con la sensación de que algo faltaba en la ciudad. Durante este tiempo, cuando querían ir a un centro comercial a hacer sus compras,

Huellas

Monterrey ¿primer restaurante hispano? »» Rudy y Macarena Castillo

son un vivo ejemplo de personas que han pasado por el centro del estado dejando huellas, pues abrieron el camino no antes recorrido por algún hispano en esta ciudad.

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Editorial

El futuro está en nuestra tierra »» Mirando las necesidades

pr i m a r i a s del hombr e, podemos vivir sin la camisa Tommy, sin los tennis Nike y sin las camionetas Escalade, pero no podemos vivir sin los alimentos y eso es lo que los latinoamericanos sabemos y podemos producir. Latinoamérica podría dominar con su monopolio agrícola.

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debían manejar mínimo media hora para llegar a Rivergate o Cool Springs o, un poco menos, al exclusivo de Green Hills. Per o a hor a , luego de estar inundado mas de 10

pies, el pasado 29 de marzo emergió para su reinauguración el gigantesco centro comercial Opry Mills, localizado en Nashville, ciudad perteneciente al Condado de Davidson.

SUMARIO

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Visite www.holatn.com EN LA NOTICIA

En custodia agresor de contratista

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Osama bin Laden planeaba asesinar a Barack Obama

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DE INTERÉS: Opine sobre el futuro de Antioch

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¡VAMOS!

Primera piedra del Centro Comunitario Casa Azafrán

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DEPORTE Y VIDA Queda USA fuera de los olímpicos

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TU ZONA 3BALLMTY, segundo en listas de popularidad 16 DIRECTORIO HOLA TN

Oficina Hola Tennessee PO Box 110013 Nashville TN 37222 | Tel: (615)369-1369 | e-mail director@holatn.com | www.holatn.com

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EDICIÓN 73 | Abril 7 » 20 del 2012

En la noticia

¡Nashville sí tiene centro comercial! Alfonso Nieto Hola TN director@holatn.com »» Por mas de dos años, los

residentes de Nashville estuvieron con la sensación de que algo faltaba en la ciudad. Durante este tiempo, cuando querían ir a un centro comercial a hacer sus compras, debían manejar mínimo media hora para llegar a Rivergate o Cool Springs, o un poco menos al exclusivo de Green Hills, que en determinados casos está lejos del alcance de algunos de los residentes. Esta sensación se acrecentó cuando hace unos meses Macy’s y Sears anunciaron el cierre de sus tiendas en el Hickory Hollow Mall, condenando a este a un cierre seguro, y se escuchaba a personas en las calles comentado: ¿Cómo es posible que Nashville no tenga un centro comercial?

Esto se dio, quizá, porque habíamos olvidado que ya teníamos uno y de los mejores a unas cuantas millas a la redonda, incluso el mejor de la mayoría de los estados fronterizos. Como salido de las aguas, luego de estar inundado mas de 10 pies, el pasado 29 de marzo emergió para su reinauguración el gigantesco centro comercial Opry Mills, localizado en Nashville, ciudad perteneciente al Condado de Davidson. Y hacemos referencia a esta ciudad y a este condado, pues, sumados a la recesión, los ingresos por impuestos al consumo, generados por los almacenes allí ubicados, dejaron de entrar a las arcas de la ciudad y se fueron en muchos casos para otras ciudades, de igual manera se perdieron muchos puestos de trabajo, lo que aumentó el

“Estamos de regreso a lo grande” es el mensaje que envía al público el centro comercial Opry Mills, que reabrió sus puertas el pasado 29 de marzo.

desempleo. Tal como lo manifestara la administradora de turismo de la ciudad en sus estadísticas, el 60% de los turistas visitaban este centro comercial en sus viajes a la ciudad, de allí la importancia de la economía que este generaba, no solo con el dinero de los residentes del área y de los condados vecinos, sino

el que dejaban los turistas. Una ceremonia sencilla pero solemne dio paso al corte de la cinta inaugural que abrió las puertas de cerca del 90% de los negocios ubicados allí, el resto estará terminando sus adecuaciones en los próximos meses. La ceremonia inició con la entrada de la banda de Tennessee State University, para dar paso a la presentación de banderas por parte de la Policía Metropolitana de Nashville. Pat Tillis, reconocida cantante de country, entonó el Himno Nacional de Estados Unidos y algunas personalidades, incluido el alcalde Karl Dean, presentaron sus discursos al innumerable público asistente, que ansiosamente esperaba este momento. Opry Mills cuenta con 200 negocios, incluyendo 50 almacenes nuevos, en un área de 1.2 millones de pies cuadrados. La reconstrucción sobrepasó los 200 millones y generó cerca de 3.000 empleos.

El alcalde de la ciudad, la cantante Pat Tillis, el presidente y el gerente de Opry Mills y varias personalidades mas participaron del corte del listón, reinaugurando así el gigantesco centro comercial Opry Mills, icono económico de la ciudad de Nashville.

“Este centro es algo invaluable para la ciudad, gracias a su ingreso podemos dar educación y seguridad a los residentes de Nashville. Simon Properties (propietarios del centro comercial) tenían otras opciones, como la de entrar en una batalla legal interminable o simplemente cerrar el centro comercial, pero decidieron darle importancia a los intereses de las personas y optaron por la reconstrucción, por ello en nombre de los residentes les doy las gracias por todo lo que han hecho”, manifestó el alcalde de la ciudad, quien concluyó su discurso con la frase “vamos de compras”, con lo que provocó la risa de los asistentes.

En rueda de prensa, el Alcalde de Nashville Karl Dean manifestó el orgullo que siente por los ciudadanos que nunca se echaron para atrás, luego de la inundación. “Yo nunca perdí la confianza en la ciudad”, dijo a los periodistas.

SERVICIO ILIMITADO NACIONAL DATA • LLAMADAS • TEXTOS • MÚSICA

Billy Ramírez Músico

Marcela Gómez Publicista

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Visite una tienda para el costo del plan, el consumo de data y detalles sobre la cobertura. Términos y condiciones aplican. Muve Music y el logotipo de Muve Music son marcas registradas de Cricket Communications, Inc. Todos los derechos reservados. Las marcas registradas de terceros les pertenecen a los respectivos dueños. © 2012 Cricket Communications, Inc.


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EDICIÓN 73 | Abril 7 » 20 del 2012

LOCALES

NEGOCIO PRÓSPERO GRADÚA EMPRESARIOS Redacción Hola TN »» El pasado 20 de marzo,

24 microempresarios culminaron con éxito las 7 sesiones del programa Negocio Próspero de Conexión Américas. Este curso introductorio de negocios en español está dirigido a aquellos hispanos que tienen la idea de iniciar un negocio o que ya tienen uno y desean mejorar la gestión

o administración del mismo. Los estudiantes aprendieron sobre di ferentes temas, tales como espíritu emprendedor, administración financiera, contabilidad, impuestos, seguros, contratos, mercadeo y ventas, entre otros. La próxi ma sesión de clases inicia el 13 de junio del 2012. Para más información y registro llamar al (615) 320-5152 Ext. 225.

Los estudiantes graduados fueron: Samira del Moral Naomi Florentino Virginia Ocon Sergio Villaseñor Guadalupe Martínez Tránsito Martínez Lorenzo Mejía Ruth Rico Lupita Martínez Dionis Castillo

NACIERON CUATRO LEOPARDOS EN NASHVILLE ZOO

Giovanny Badilla Micaela Mendoza Emiliano Juárez Ventura Elva Torres Raúl Torres Baudel Chávez Antonieta Papili Guadalupe Marisol Suárez José L. Balderas Miguel A. González Olvin Avilés

En custodia agresor de contratista

Redacción Hola TN »» La Policía de Franklin puso

Foto por: Christian Sperka

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Redacción Hola TN

de exhibición y los cachorros están siendo criados juntos. »» El Zoológico de Nashville En las próximas semanas, se enorgullece en anunciar el una cachorra de leopardo nacimiento de dos camadas nebuloso nacida el 8 de marzo de leopardos nebulosos. El en el Zoológico Nacional en pasado 13 de febrero, Lom Washington, DC llegará a Choy y su compañero Lucas unirse a los cuatro de Nashdieron la bienvenida a dos ville. El parque zoológico cachorros, un macho y una tiene previsto colocar a los hembra. Mientras que el cinco en exhibición pública 11 de marzo, Jing Jai y su el verano próximo. "El Zoológico de Nashville compañero Arun trajeron al mundo también a un macho y es uno de los tres únicos zoolóa una hembra. Los padres de gicos de Estados Unidos donde ambos se encuentran fuera actualmente se cría a estos

gatos dinámicos", dijo Karen Rice, cuidador de mamíferos en el zoológico. "Estos cachorros contribuirán en gran medida a la población de leopardos nebulosos y a los esfuerzos de mejoramiento de la Asociación de Zoológicos y Acuarios (AZA) de todo el país", finalizó. Cabe destacar que los leopardos nebulosos están considerados en peligro de extinción debido a la deforestación, la caza furtiva y el comercio de mascotas.

en custodia al tirador que el pasado domingo 18 de marzo causara heridas a su contratista. Mark Anthony Nelson, de 38 años y residente de la ciudad de Franklin, se entregó a los detectives y, en compañía de sus abogados, afirmó que él estaba manejando un rifle de pequeño calibre en la cochera de su casa cuando el arma se disparó accidentalmente. La bala que Nelson disparó terminó en la espalda de Hildefonso Cocuyo. El contratista de 48 años de edad, residente de Nashville, recibió una herida de menor gravedad de lo que se pensaba inicialmente y fue dado de alta del hospital el mismo domingo. Nelson vive a dos puertas de donde estaba trabajando Cocuyo cuando le dispararon. Nelson intentó desarmar el rifle tras el tiroteo y ha sido acusado de asalto agravado y manipulación de pruebas, por lo que está actualmente bajo custodia con una fianza de 75.000 dólares. Nelson deberá presentarse en la Corte el 5 de abril del presente año a las 14:00 horas.


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Abril 7 » 20 del 2012 | EDICIÓN 73

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NACIONALES E INTERNACIONALES

El Papa Benedicto XVI, un mensajero de paz y amor

Desastres naturales son el resultado del calentamiento global

Redacción Hola TN

Redacción Hola TN

México

notorio el cariño que tiene por los niños. Se estimó que mas de 3.4 millones de personas asistieron a este magno evento, siendo la misa que ofreció al pie del Cerro del Cubilete, donde se yergue el santuario del Cristo Rey, la mas importante de su visita.

»» Según un estudio, resultado de las investigaciones de climatólogos ganadores del Premio Nobel, los gobiernos de todo el mundo deben prepararse para desastres naturales que van a causar muerte y destrucción, tales como ciclones tropicales, ondas de calor, inundaciones y sequías mas frecuentes.

Cuba La visita del Papa Benedicto XVI a México fue todo un acontecimiento, el sucesor de Pedro en la tierra llevó a los mexicanos un mensaje de paz, amor, reconciliación y esperanza. El Papa Benedicto XVI dijo sentirse muy feliz por estar en México. Recordó los viajes que realizó el Papa Juan Pablo II a dicho país y también dijo que él ya era “un papa mexicano”. Cabe destacar que a pesar de la situación que se vive en este país con respecto a la inseguridad, el santo pontífice rompió el protocolo de seguridad y se acercó a la multitud, haciéndose muy

"Cuba y el mundo necesitan cambios, pero estos se darán solo si cada uno está en condiInmediatamente después ciones de preguntarse por la de su visita a México, el Papa verdad y se decide a tomar el llegó a Cuba, donde también camino del amor, sembrando se most ró contento por reconciliación y fraternidad", estar en la isla y la gente le fue la única frase que con demostró gran cariño. ti ntes políticos expresó En la misa que el Papa ofreció durante su estancia en la isla el último día de su estancia en que al final, contrario a lo que el país, la cual tuvo lugar en la muchos esperaban, terminó Plaza de la Revolución, instó siendo una visita pastoral. a las autoridades comunistas "La verdad es un anhelo a “seguir adelante” con la del ser humano y buscarla siempre supone un ejercicio libertad religiosa.

de auténtica libertad", señaló el Papa ante el Presidente de Cuba Raúl Castro y miles de personas reunidas en la emblemática plaza, que se llenó de feligreses desde la madrugada. En encuentro privado, el Papa pidió a Raúl Castro un mayor espacio para la Iglesia y sugirió que el Viernes Santo, día de la crucifixión de Cristo, sea feriado en la isla. Juan Pablo II obtuvo de Fidel Castro que el día de Navidad fuera declarado festivo.

Procuradores Osama bin Laden contra la ley planeaba asesinar antiinmigrante SB1070 a Barack Obama lugarteniente Atiyah Abd al-Rahman que deseaba encargarle esta misión al terrorista pakistaní Ilyas Kashmiri, quien murió un mes después de bin Laden.

Redacción Hola TN »» Documentos que ya han

Redacción Hola TN

que el estado de Arizona promueve. “Amicus Curiae” (Amigos »» Los procuradores gene- de la Corte) debatirán el rales de 11 estados, Cali- próximo 25 de abril contra fornia, Nueva York, Hawaii, esta ley, ya que argumentan Massachusetts, Connecticut, no se puede permitir que el Illinois, Iowa, Maryland, estado de Arizona promueva Oregon, R hode Island y sus propias leyes de inmiVermont, se unieron a la gración, entre muchas otras, demanda en oposición a la como el defender los derechos ley antiinmigrante SB1070 civiles de los inmigrantes.

sido desclasificados y que próxi m a mente e st a rá n disponibles a l público, tanto la versión original en árabe como la traducción al inglés, señalan que el ahora desaparecido Osama bin Laden planeaba un atentado en contra de varios altos mandos de la política estadounidense, entre ellos el presidente Barack Obama. Seg ú n el docu mento, bi n Laden i ndicó a su

Además de considerar que el aumento de la temperatura y el nivel de los mares son consecuencias del calentamiento global que la tierra ha estado experimentando en los últimos años, fenómeno producido por el mismo hombre.

El reporte también habla de que personas que habitan la isla de Mumbai, India deben dejar sus hogares, puesto que existe un inminente riesgo de inundación que podría hacerla inhabitable debido a la subida del mar. Otras ciudades en riesgo podrían ser: Miami; Bangkok; Shanghai y Guangzhou, China; Ho Chi Min, Vietnam; Yangon, Mianmar y Calcuta, India.


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En la noticia

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DE INTERÉS Reunión de planificación en Antioch

Opine sobre el futuro de su zona Redacción Hola TN

convierte en una guía para uso de la tierra y de las decisiones de zonificación, para »» L as au to rida des del Departamento Metropoli- que la comunidad crezca. Es muy importante que la tano de Planeación (Metro Planning Department) están comunidad participe para invitando a la comunidad a lograr el desarrollo y expanparticipar activamente en la sión de nuestra ciudad, el planeación del crecimiento y estatus migratorio no importa desarrollo del área Antioch/ cuando hay que opinar sobre lo que queremos para nuestra Priest Lake. Organizarán reuniones zona, al final, somos resipara consultar con los resi- dentes de esta área. Las juntas abiertas a la dentes, propietarios y con otros que trabajan, juegan comunidad iniciarán en o van a la escuela en el área abril y se extenderán desde sobre la forma en que creen la primavera hasta el verano. que la comunidad debe Cada una ofrecerá oportucrecer y desarrollarse en los nidad para discutir las partes específicas de la Actualizapróximos siete a diez años. Posteriormente, se desa- ción del Plan con los planirrollará un proyecto que se ficadores del Departamento expondrá ante los residentes Metropolitano, un primer para que hagan sus comenta- proyecto será publicado en rios. Después, elaborarán un línea para comentarios del plan final, mismo que irá a público a finales de agosto y la Comisión de Planificación el proyecto definitivo quedará listo a finales de septiembre. para su aprobación. De esta manera, el plan se Todas las reu niones,

excepto el taller de diseño del 19 de abril, se llevarán a cabo de 6 a 8 p.m. en la Iglesia Cristiana Lakeshore Christian Church, localizada en 5434 Bell Forge Lane East. Los planificadores le explicarán el proceso de actualización y escucharán sus comentarios.

Horario de las reuniones: • 5 de abril - Los planificadores darán a conocer detalles del proyecto y escucharán opiniones de la comunidad. • 16 de abril – Tema: Desarrollo económico y centros comerciales. • 19 de abril - Hands-On/ Taller de Diseño. De 3 a 7 p.m. en la Biblioteca Pública del Sudeste, localizada en 2325 Hickory Highlands Drive. Las discusiones informales (puede llegar a cualquier hora) para que presente sus opiniones

personales sobre cómo podría ser el Antioch del futuro serán los siguientes días: • 3 de mayo – Tema: Transporte. • 17 de mayo – Tema: Espacio de vivienda y espacio abierto. • 26 de junio – Presentación del proyecto de recomendaciones de política y de implementación. • 30 de agosto – Presentación de las recomendaciones finales. También puede dejar sus comentarios vía Internet en http://www.nashville.gov/ mpc/.

www.facebook.com/PazBookkeeping

Redacción Hola TN

Presente su declaración de impuestos electrónicamente. ¡Es más seguro y rápido! ¡No pague tarifas altas por recibir su devolución de impuestos! Usted puede recibir su reembolso en tan solo 8 días sin pagar ningún cargo adicional. ¿Aun no ha declarado impuestos de años pasados? El IRS le da un periodo de hasta 3 años para que usted pueda reclamar un reembolso, el 2008 se vence abril 17 del 2012. ¡No pierda su dinero y declare ahora! ¿Ha trabajado con otro nombre y seguro social? El código tributario le permite presentar una declaración de impuestos y reclamar créditos para los cuales es elegible. Usted debe presentar su declaración con su ITIN (W-7), el cual es un número de identificación para el contribuyente. ¿Necesita solicitar un ITIN (W-7) para usted o su dependiente? Los documentos aceptados por el IRS para la solicitud de un ITIN son pasaporte, acta de nacimiento, licencia de conducir o cedula de identificación expedida en los E.E.U.U. o en el extranjero y expedientes académicos o médicos. ¿Ya presento su declaración del 2011 pero necesita hacer una corrección? Usted debe presentar una enmienda (1040X Amended Tax Return) si se le olvido presentar un W-2, 1099, o reclamar créditos o deducir gastos para los cuales es elegible.

Llame a Amy Paz

Oficina: (615) 471-4759 Celular: (615) 767-8920 Servicios contables y de impuestos los 365 días del año.

Están protegidos los inquilinos en caso de embargo

Declare sus impuestos en Paz Bookkeeping & Tax Services, LLC. Su declaración de impuestos será preparada por Amy Paz, quien es una preparadora de impuestos profesional. Amy obtuvo su licenciatura en contabilidad de Middle Tennessee State University (MTSU). Además, pertenece a organizaciones profesionales para preparadores de impuestos. Ella ha tenido la oportunidad de asistir diversos seminarios del IRS y recibe educación continua de otras organizaciones.

Se acepta :

»» Aquellos que están siendo desa lojados cua ndo sus viviendas de alquiler están en una ejecución hipotecaria pueden permanecer en ella hasta el término de su contrato, salvo que el nuevo propietario vaya a habitar personalmente la vivienda. Según el Título VII, Protección de Inquilinos del Acta de Ejecución Hipotecaria, el acta permite a un inquilino permanecer en su hogar por la duración de su contrato cuando se vende la casa de

alquiler en una ejecución hipotecaria, a menos que el nuevo propietario vaya a vivir en ella. Incluso si no tiene un contrato de arrendamiento, un inquilino con un arreglo de vivienda de mes por mes obtiene un aviso de desalojo de 90 días… Note que deberían ser inquilinos de “bona fide” (good faith/ buena fe) como está definido en el acta y también pueden ser desalojados por CAUSA durante los 90 días de aviso. La información sobre las leyes de arrendador y arrendatario es proveída por los abogados de Legal Aid.


Hola! Tennessee

Huellas

Abril 7 » 20 del 2012 | EDICIÓN 73

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Esta es una de las personas que han dejado huella durante su paso por la ciudad de Nashville y el centro de Tennessee y que han abierto el camino para que los hispanos se asienten en estas tierras.

Monterrey ¿primer restaurante hispano?

Adriana Pérez Hola TN ap@holatn.com

cían mas dinero con tal de que fuéramos a trabajar con ellos, era muy fácil cambiar de trabajo en aquel entonces, »» Hace 22 años proveniente era como cambiarse de ropa”, de Mont er r ey l legó u n comenta el señor Rodolfo. muchacho de nombre Rodolfo Rudy, como le nombran sus Castillo a Nashville, TN lugar allegados, nos contaba que un donde él recuerda “no había día tres amigos y él fueron de casi ningún hispano”. compras a la tienda K-Mart Rodolfo, profesor de Educa- en Dickson, TN y recuerda ción Física, llegó junto con dos entre sonrisas que cuando amigos a Nashville por allá ellos caminaban al interior de en junio de 1986 a trabajar la tienda las cajeras y demás realizando labores de pintura. clientes los miraban con Unos amigos, quienes ya asombro como algo extraño, vivían aquí, les permitieron pues su aspecto era diferente quedarse en su casa y así tras- a lo que los de la ciudad habían currieron alrededor de 4 años visto. en que se dedicó al oficio de la pintura. El comienzo de un sueño “Recuerdo que en ese Su madre María Mayo tiempo no había casi ningún hispano en la ciudad. Cuando (Q.E.P.D.), mujer muy trabaandábamos caminando en la jadora que se desempeñaba calle, ya sea para ir al super- como cocinera en un restaumercado o simplemente por rante localizado en el centro salir a caminar, nos paraban de Nashville, fue quien tuvo las camionetas de empresas la idea de abrir el negocio americanas y nos pregun- familiar y montó un restautaban que cuánto dinero rante en Nolensville Rd. con ganábamos y en dónde traba- el nombre de Monterrey. En aquel entonces solo había jábamos y cuando nosotros contestábamos ellos nos ofre- un restaurante de comida

mexicana y estaba dirigido a los estadounidenses; la idea de la señora Mayo era abrir el primer restaurante dirigido a la comunidad latina que residía en el área y con este concepto apareció el primer restaurante de hispanos para hispanos, en el cual Rudy trabaja desde entonces y hasta la fecha.

El inicio de una familia Rudy conoció a su esposa Macarena a través del hermano de ella y una prima de él, ella vivía en Reynosa y duraron alrededor de un año con un noviazgo a distancia (recuerdan los dos entre risas). Posteriormente se casaron y nacieron sus hijos Rodolfo Jr. y Priscila Castillo, pero el gran corazón de ambos les hizo aumentar la familia adoptando a su tercer hijo, Luis Martínez. Hace 16 años trasladaron su restaurante a la calle Murfreesboro Road, en el centro comercial esquina con Bell Road, donde continúan sirviendo comida de hispanos

para hispanos, aun cuando personas de diferentes razas se han hecho clientes regulares de su restaurante que ya cumple 22 años, y que al parecer fue el primero de los

que hoy en día subsisten. La familia Castillo son un vivo ejemplo de aquellas personas que han caminado por el centro del estado dejando las huellas que los

demás hispanos seguimos, porque gente como Rudy y Macarena han abierto los caminos que no habían sido recorridos por ningún hispano en esta ciudad.


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EDICIÓN 73 | Abril 7 » 20 del 2012

Editorial El futuro está en nuestra tierra

Johann Wolfgang Goethe (1749-1832) Poeta y dramaturgo alemán.

»» Si China nos piensa dominar

todos los latinoamericanos somos hijos del ca mpo, de herencia indígena, de herencia campesina. Como en tiempo de los españoles en que los indígenas eran bajados de las montañas asombrados al ver su rostro en un espejo, nuestros campesinos, asombrados por los productos de consumo que se producen en los países mas industrializados, dejaron sus tierras para buscar todo aquello con que los hicieron soñar. En otros casos, como

FRASES CÉLEBRES

El hombre feliz es aquel que, siendo rey o campesino, encuentra paz en su hogar.

Alfonso Nieto Hola TN director@ holatn.com

con su monopolio industrial, Latinoamérica podría dominar con su monopolio agrícola. La lectura del artículo que se presentó en la edición anterior me puso a analizar en cuál sería la respuesta a lo que puede suceder con China, y esta es muy fácil para Latinoamérica y preocupante para Estados Unidos. En la década de los 70’s el Grupo de los Ocho (G8), conformado por Alemania, Canadá, Estados Unidos, Francia, Italia, Japón, Reino Unido y Rusia, un grupo de países industrializados del mundo cuyo peso político, económico y militar es muy relevante a escala global, concluyó en una de sus reuniones anuales que Colombia podría ser la despensa del mundo. Esta conclusión seg uramente podría aplicarse igual a todos los países de clima tropical, donde por no tener estaciones de algunos productos se obtiene el doble de cosechas en el año, lo que no sucede en países que tienen las 4 estaciones. En estos países, si usted necesita tierra para sembrar en una maceta, entierra una pala en el jardín; no tiene que ir a Home Depot a comprarla en bolsas. Latinoamérica tiene por raíces una cultura agrícola,

En la noticia

en Colombia, los campesinos fueron desplazados por la violencia de la guerrilla y en un presente mas cercano los últimos campesinos que quedan en las tierras y que no viven hacinados en las ciudades están siendo desplazados por las grandes multinacionales, que se apropian de la tierra bajo los tratados de libre comercio. Mirando las necesidades pr i m a r i a s del hombr e, podemos vivir sin la camisa Tommy, sin los tennis Nike y

sin las camionetas Escalade, pero no podemos vivir sin los alimentos y eso es lo que los latinoamericanos sabemos y podemos producir. Cuando un inmigrante dice que vino a “levantar una lana” y a regresarse a su país, lo miramos con una sonrisa socarrona, pues sabemos que todos se vienen con esa idea y al final muchos factores los hacen quedarse. Aquellos que aun están en vida útil de trabajo, deberían voltear a mirar de nuevo a sus

países. Aquí definitivamente no nos quieren, pero nos necesitan para producir lo que los va a alimentar. Vamos a dejar a los americanos con sus marcas, con sus productos de consumo, con su industria y tecnología y vamos a trabajar 10 años de nuestra vida para conseguir la plata del gringo y regresar a nuestros países a comprar un terreno para dedicarnos a la producción agrícola y entonces venderle a los estadounidenses y al mundo los alimentos que necesitan para vivir. Vamos a seguir surtiendo las mesas y barras de ensaladas de los americanos con el tomate, la lechuga y la cebolla de sus ensaladas, pero ya no lo vamos a hacer a menos de seis dólares la hora, vamos a surtirlas con los productos que vamos a producir en nuestra tierra, esa tierra que nos vio nacer y de la que emigramos hace unos años en busca de un mejor futuro y que hoy, al parecer, se ve mas claro allá que aquí si nuestros países regresan a la cultura agrícola. En los años 80 viajé a Venezuela a analizar la compra de un negocio para trasladarme a ese país y en aquel entonces (tiempo de copeyanos y adecos) me fue ofrecida una amplia extensión de terreno que el gobierno me regalaba si luego de 5 años había cumplido con unas metas de producción agrícola. No se si estos programas existan aun. Nuestros países y sus economías tienen que reinventarse, tenemos que deshacer los tratados de libre comercio que desplazaron a nuestros campesinos de sus tierras. Tenemos que iniciar unos procesos de reforma agraria donde aquellos que trabajen la tierra lleguen a ser propietarios de la misma. Pero eso lo lograremos si cada uno de nosotros llevamos un dinero de regreso a nuestros países y lo invertimos en el agro, mostrar a nuestros dirigentes que debemos

Dirección: P.O. Box 110013 Nashville TN. 37222 Teléfono de oficina: (615) 369-1369 Director: Alfonso Nieto director@holatn.com Asistente del Director/ Ejecutiva de Cuenta Adriana Pérez ap@holatn.com Redacción: Ana Ramírez redactor@holatn.com Coordinadora de mercadeo: Jahzeel Rojas administrador@ holatn.com Diseño: Mario Gutiérrez design@holatn.com Fotografía: Yvonne Palacios yvopala72@yahoo.com

retomar nuestra cultura agrícola, para poder ser la potencia agrícola y despensa del mundo que Latinoamérica puede llegar a ser. El mundo podría vivir sin todo lo que producen los chinos, pero nadie puede vivir sin los alimentos que es lo que Latinoamérica puede y debería producir. Esto sumado a la minería, dada la gran riqueza que tenemos bajo nuestra tierra, y a la agroindustria que produce los textiles y los sustitutos del petróleo. Esta es la respuesta que Latinoamérica tiene para el dominio del oriente, aun no he podido encontrar la respuesta que tendrá Estados Unidos, por ello es que el futuro aquí se encuentra bastante nublado. Tal vez solo aquellos que ya estamos terminando la vida activa podamos tener un mejor futuro aquí, mas no aquellos que están empezando su vida laboral, para ellos el futuro seguramente estará en nuestra tierra.


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¡Vamos! Coolidge Park

Abril 7 » 20 del 2012 | EDICIÓN 73

CONOZCA TENNESSEE Visita las ciudades, explora los parques y disfruta las atracciones turísticas de nuestro estado, aquí te damos una idea para tu próxima aventura.

Yvonne Palacios Hola TN yvopala72@yahoo.com »» El Coolidge Park , que cuenta con un peculiar carrusel de piedra labrado a mano, se encuentra del otro lado del puente peatonal que está a la salida del Tennessee Aquarium, en Chattanooga. Este tiovivo de más de 100 años, una de las atracciones de este parque, presenta figuras espectacularmente hermosas y que tanto a grandes como a chicos llaman la atención, ya sea por su forma o simplemente por el gusto de montarlas. En el centro está una fuente permite las mascotas, los ni patines. Y la administrade agua en la que la mayoría de globos de agua, las pistolas ción del parque pide nunca las y los niños se recrean hasta de agua, bicicletas, patinetas dejar solos o sin atención a que el cansancio les rinde, pues es permitido brincar y correr entre el agua que alegremente baña los rostros y corazones inocentes de los pequeños. Coolidge Park es un excelente lugar para recibir el atardecer después de visitar otros puntos turísticos de Chattanooga. Se sugiere cruzar el puente peatonal para estimular en los niños el disfrute de la caminata en familia, ya que el recorrido por el puente es largo. En los alrededores del parque se encuentran algunas tiendas de comida, de diferentes artículos que sirven como recuerdo de la visita al lugar y cafeterías con venta de bebidas, refrigerios y golosinas. Este parque está hecho para gozar libremente del agua, por ello se sugiere llevar toallas de baño, cambio de ropa y, por supuesto, mucha agua para mantener a los niños hidratados. El parque tiene algunas regulaciones, entre ellas, no

los niños. Sin duda alguna, Chattanooga tiene muchos lugares interesantes para visitar, que aseguran plena diversión.

Información: 150 River Street Chattanooga, TN 37409 (423) 757-5167. http://www.chattanooga.gov/ PRAC/30_CoolidgePark.htm.

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¡Vamos!

EDICIÓN 73 | Abril 7 » 20 del 2012

Marque su calendario DÍA DE PASCUA muchas actividades mas. Evento gratuito con pago de admisión a Cheekwood. Cheekwood Museum of Art 1200 Forrest Park Drive (615) 353-9827.

Excursión en Tren con el Conejo de Pascua

8 de abril

DÍA DE PASCUA Mansión de Belmont

tomarse fotos, ¡es gratis! Phillip’s Toymart 5207 Harding Road (615) 352-5363.

Diversión en la granja Lucky Ladds »» Un día lleno de diversión

con mas de 10.000 huevos y premios. Todo empieza a las 12:30 p.m. y termina a las 5:00 todos los niños con huevitos »» Pase una tarde inolvidable p.m. Diferentes actividades, llenos de dulces por toda la en el Tren de Pascua que le animales en vivo, comida y plantación de Belle Meade. llevará a la ciudad de Water- música para toda la familia. Venga y conozca al Conejo town, en la cual habrá huevos Entrada gratuita con el pago de Pascua y juegue como se escondidos por todos lados. de admisión a la granja. »» Este evento es completa- hacía en el siglo XIX. Evento Aborde el tren a las 8:30 a.m. Lucky Ladd Farms y regrese alrededor de las mente gratuito y dirigido a completamente gratis. 4374 Rocky Glade Rd, Eagle3:30 p.m. Costo: $18 - $60 todas las familias. Podrá Belle Meade Plantation Tennessee Central Railway ville, TN 37060 disfrutar con la presencia del 5025 Harding Road (615) 274-3786. Museum Conejo de Pascua, ¡además de (615) 356-0501. 220 Willow Street premios! (615) 244-9001. Belmont Mansion 1900 Belmont Blvd. »» Traiga a los niños a Bass (615) 460-5459. Pro Shop y disfrute con manualidades, fotos, carreras para encontrar huevos y el »» Evento anual en el que el »» La Pascua no es si no hay Conejo de Pascua. invitado de honor es el Conejo conejos. Venga a Philip’s Opry Mills Mall de Pascua. Entretenimiento Toymart, donde habrá miles 323 Opry Mills Drive »» Un evento inolvidable para en vivo, actos de magia y de conejos con los que podrá (615) 514-5200.

Victorian Easter Egg Hunt

Conejo de Pascua en Cheekwood

Exhibición de conejos

Bass Pro Shop


Hola! Tennessee

Abril 7 » 20 del 2012 | EDICIÓN 73

Marque su calendario ENTRETENIMIENTO 12 de mayo

EVENTOS en ABRIL

Yanni en concierto

7 de abril

“Eggstravaganzoo”

»» “Una noche con Yanni” se

»» Únase a la gran festividad

del Día de Pascua en el Zoológico de Nashville para la búsqueda de huevitos de pascua. De 9:00 a.m. a 4:00 p.m. Las cacerías de huevos estarán programadas por edades durante todo el día. • Para niños de 2 años y menores: de 10:00 a.m. a 12:30 p.m. • 3 años: de 10:30 a.m. a 1:00 p.m. • 4 - 5 años: de 11:00 a.m. a 1:30 p.m. • 6 - 7 años: de 11:30 a.m. a 2:00 p.m. • 8 - 10 de 12:00 p.m. a 2:30 p.m.

I nvit ado especia l ¡el Conejo de Pascua! Favor de hacer reservación al (615) 833-1534 o visite www.nashvillezoo.org.

14 de abril

Competición de LEGO »» Si usted disfruta de las

figurillas de LEGO y de armar inmensos edificios

Gypsy Kings con ellos, no se puede perder esta competición completamente gratis en la Biblioteca Pública de Nashville, que se localiza en 615 Church Street Nashville, TN 37219 Horario: de 1:30 p.m. a 4:00 p.m.

26 de abril

Gypsy Kings en concierto

ha denominado al concierto que este famoso pianista y compositor griego, quien lleva mas de 20 millones de copias vendidas y quien ha tocado al lado de figuras como Olga Tañón, Willy Chirino, Lucero y José José, presentará en Nashville TPAC’s Andrew Jackson Hall. Boletos a la venta en TPAC.ORG

y rumba flamenca. Desde que estos hermanos se unieron y formaron una banda, han hipnotizado al mundo con la música de su guitarra y sus voces apasionadas. Ellos siguen siendo los gitanos, los orgullosos descendientes de un antiguo pueblo que sedujo al mundo con la música y la danza gitana.

Boletos disponibles en línea en NashvilleSymphony.org o en la taquilla »» El mundo de los gitanos del Schermerhorn. Mayores llega a Nashville con su fuego informes al (615) 687-6400.

Concurso juvenil de fotografía »» En 2012 se conmemora el 150º

Aniversario de la Batalla de Puebla. El 5 de mayo de 1862, México, en ese entonces un país en construcción, sufrió la invasión de las tropas francesas, uno de los ejércitos más poderosos de esos tiempos. En memorable batalla, el General Ignacio Zaragoza comandó al ejército mexicano para enfrentar a los franceses en los alrededores de la Ciudad de Puebla, desde donde se obligó al ejército francés a retroceder. En el marco de tan importante celebración, el Instituto de los Mexicanos en el Exterior y la Red Consular Mexicana en Estados Unidos CONVOCAN a las y los jóvenes mexicanos o de

ascendencia mexicana, entre 15 y 20 años de edad, aficionados a la fotografía y que radiquen en Estados Unidos, a participar en el Concurso Juvenil de Fotografía Imágenes del 150º Aniversario de la Batalla de Puebla. “Celebrando el 5 de Mayo”. El objetivo del concurso es que los jóvenes capturen las imágenes más distintivas de las diversas actividades que, para fortalecer los vínculos, la identidad y el orgullo de las comunidades mexicanas

y méxicoamericanas, se desarrollarán para conmemorar el Cinco de Mayo en su localidad, tales como: conferencias, ferias artesanales, festivales de música y danza, expresiones pictóricas, verbenas populares, festivales y muestras gastronómicas, muestras de cine, conciertos musicales, entregas de reconocimientos Ohtli, entre otras actividades. ¡Participa y transmite a través de tus imágenes, la alegría y el sentimiento de las celebraciones de tu comunidad!

COMUNIDAD 20 de abril

Clínica legal en Knoxville »» Legal Aid of East Tennessee

ofrecerá CONSULTAS GRATIS CON ABOGADOS de 9:00 a.m. a 2:00 p.m. dentro de la UT College of Law (Escuela de Leyes de la Universidad de TN), que se localiza en 1505 W. Cumberland Ave. Knoxville, TN. Informes con Mercedes Strollo al (865) 637-0484 ext. 1524.

21 de abril

Ceremonia de primera piedra, de recaudación de

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fondos y radiotón para el Centro Comunitario Casa Azafrán »» Conexión Américas orgullo-

samente anuncia los detalles del nuevo Centro Comunitario Casa Azafrán, futura sede y hogar de Conexión Américas y también de otras agencias locales sin ánimo de lucro. Casa Azafrán abrirá en el otoño del 2012 y le dará a la comunidad acceso a programas de salud, educación, negocios, artes y otros servicios. Las festividades del día incluirán la presencia de dignatarios locales, vendedores de comida, música y diversión familiar. Hora: de 10:00 a.m. a 4:00 p.m. Lugar: 2195 Nolensville Pike. Informes con: Elsa Mercado al (615) 320-5152 ext. 230.


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EDICIÓN 73 | Abril 7 » 20 del 2012

Deporte y vida

El regreso del Tigre Redacción Hola TN La temporada sin saborear las mieles de la victoria terminó el pasado domingo 25 de marzo para el que fuera el número 1 del golf mundial, “Tiger” Woods, quien 30 meses después esbozó su tradicional sonrisa de ganador al embocar el último “putt” en el hoyo 18 de Bay Hill, alzándose con el triunfo del Arnold Palmer Invitational. Minutos antes, los aficionados contuvieron el aliento cuando el tiro al green parecía no sobrepasar el lago, lo cual le hubiese costado la diferencia que llevaba. Pero el tiro fue mas que certero y se detuvo a pocas

yardas de la bandera. Cabe destacar que Woods vivió desde el 2009 una sequía de triunfos y una serie de continuas lesiones y que tan solo hace dos semanas, parecía revivir una lesión que amenazaba su participación en el Masters. Cinco golpes de diferencia sobre su inmediato seguidor Graeme McDowell y el retorno de la confianza para el que

puede, en esta segunda etapa de su vida, convertirse en el mejor golfista de todos los tiempos, de llegar a superar el número de victorias que posee Jack Nicklaus. Aun con los escándalos vividos, los aficionados siempre estuvieron esperando el regreso del Tigre y ya quieren verlo con la chaqueta verde en el Masters del 2012, próximo a realizarse.

LOGRA “CHECO” PÉREZ SEGUNDO LUGAR EN MALASIA Redacción Hola TN »» El mexicano Sergio “Checo”

Pérez logró el pasado domingo 25 de marzo el mejor resultado de un mexicano en Fórmula 1, desde que en 1970 Pedro Rodríguez obtuviera la victoria en el GP de Bélgica. Desaprovechó la posibilidad de una victoria cuando, a seis vueltas del final, circulaba mas rápido que el ahora ganador Fernando Alonso, además Pérez cometió un error cuando su neumático rozó un sector mojado y su vehículo se salió

ligeramente de la pista. "Est aba a lca n za ndo a Fernando y sabía que tenía que hacerlo pronto porque en los sectores con alta velocidad iba a perder los neumáticos frontales. La victoria estuvo muy cerca, igual ha sido un gran día. Hubiera sido un sueño ganar a Fernando en estas condiciones y algún día llegará esa victoria", declaró el mexicano al finalizar la carrera. A pesar de esto, Pérez celebró en el podio como si hubiese ganado. El piloto mexicano de 22

años cumple su segunda temporada en Fórmula 1 y su nombre está entre los posibles pilotos de la escudería Ferrari para el próximo año. "Este muchacho tiene un enorme talento. Hoy no fue posible la victoria, pero llegará más temprano que tarde para Sergio", manifestó Fernando Alonso en la rueda de prensa al finalizar la carrera, mientras “Checo” agradecía a su patrocinador Carlos Slim, a Dios y a su familia y dedicaba el triunfo a Frida, su perrita recién fallecida.


Hola! Tennessee

Queda USA fuera de los olímpicos Redacción Hola TN

En riesgo futuros eventos

»» A menos de un minuto del

Nashville obtuvo el privilegio de ser sede de esta calificación preolímpica, luego de allegar casi 30.000 espectadores hace un año en un partido amistoso de Estados Unidos y Paraguay. La baja respuesta de los aficionados a este evento (algo mas de 4.000 el jueves, 10.000 el sábado y solo 7.889 el lunes) deja en mala posición a la ciudad ante los ojos de USSoccer para eventos de la Concacaf.

final, Estados Unidos perdió la posibilidad de llegar a los olímpicos de Londres, cuando un gol del salvadoreño Alas puso las cifras determinantes al empatar 3 a 3, dejando así afuera al equipo de fútbol de las barras y las estrellas. Con este resultado El Salvador pasó a la siguiente ronda con 5 puntos, al igual que Canadá, quien a temprana hora cedió un empate sin goles ante el conjunto cubano. Por su parte, Estados Unidos se quedó con 4 puntos, fruto de su triunfo 6-0 ante Cuba y 1 del empate con El Salvador. “Perdimos este torneo cuando perdimos con Canadá, esto fue lo que nos rompió el cuello”, manifestó Terrance Boyd, artífice de los dos primeros goles del combinado que vistiera de blanco para enfrentar el azul de El Salvador.

Termina temporada de las Lady Vols

Redacción Hola TN Si hay un equipo colegial

que se considere el orgullo del estado de Tennessee, este es el equipo femenino de baloncesto de la Universidad de Tennessee en Knoxville, The Tennessee Lady Volunteers, mejor conocido como las Lady Vols. Estas jóvenes han sido competitivas a nivel nacional por mas de treinta años, desde la creación de la división NCAA de baloncesto. Las Lady Vols han ganado 15 campeonatos de la temporada regular de la SEC, el mas reciente en el 2011; 16 campeonatos del torneo de la SEC, incluido el de este año; han tenido 18 apariciones en la Final Four, el último fue en

el 2008; y han ganado ocho campeonatos nacionales, en el 2008 se registra el último. Este año las cosas no se dieron y el pasado lunes 26 de marzo fueron eliminadas, al perder por marcador de 77-58 contra Baylor. Mas que perder la posibilidad de estar entre los cuatro equipos finalistas, el futuro del conjunto es incierto, ya que este récord ganador ha estado de la mano de su entrenadora Pat Summit, quien al inicio de temporada manifestó que sufría de demencia en su estado primario del tipo conocido como Alzheimer, y todo parece prever que esta fue su última temporada al frente de las jugadoras naranjas.

Abril 7 » 20 del 2012 | EDICIÓN 73

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Se refuerzan Predators

Redacción Hola TN

El pasado 21 de marzo, el equipo de hockey Predators de Nashville trajeron al ruso Alexander Radulov, con miras a reforzar su línea de ataque, en las finales del torneo del presente año.

la superliga 2010-11 como en 2011-12, y ganando el Golden Hockey Stick, como el jugador "Agregar el mejor jugador más valioso de la liga durante del mundo actualmente, el 2010 y el 2011 (aun no se ha que no está en la Liga concedido el del 2012). Nacional de Hockey, puede Radunov pasó por los Nashayudar a los Predators de ville Predators cuando fue Nashville. Alex es un talento contratado en el “draft” del increíble y un probado 2004 y su última temporada goleador, que ahora tendrá en Tennessee fue durante la la oportunidad de ayudar a campaña 2007-08, termilos Predators y enfrentar a nando tercero en el club en los mejores equipos y juga- goles (26) y puntos (58) y el dores del mundo. Siempre tercer lugar entre los novatos creímos que iba a regresar. de segundo año de NHL en Le damos la bienvenida goles anotados. Durante su de nuevo y esperamos sus campaña de novato en 2006contribuciones", manifestó 07, Radulov estableció en David Poile, presidente de una sola temporada récord operaciones del equipo. de franquicia de goles (18) y Radulov, de 25 años, ha pasado puntos (18g-19a-37pts) por un las últimas cuatro temporadas novato en Nashville, además con la Liga de Hockey Konti- de la quinta clasificación en nental, obteniendo el título de la NHL, con un porcentaje de Máximo Anotador, tanto en aciertos del 18.8%.

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Deporte y vida

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SALUD VITAL

Alimentación en la adolescencia Redacción Hola TN »» La adolescencia es una

La adolescencia es una etapa difícil de la vida, por cuanto supone la transición entre dejar de ser niño y empezar a ser adulto. La nutrición adecuada en este periodo entraña también dificultades por la personalidad mas independiente del adolescente y por sus patrones sociales de alimentación, prescindiendo en ocasiones de comidas reglamentadas que se sustituyen con frecuencia por comidas rápidas consumidas fuera del hogar.

centes en cuanto a su imagen corporal y que, en bastantes ocasiones, condiciona a llevar a cabo dietas restrictivas para acercarse a un patrón ideal de belleza, influenciado por los modelos sociales del momento y que puede dar lugar a serios trastornos de la conducta alimenticia (anorexia, bulimia) Por ello, es primordial que la familia sepa transmitir a los hijos respeto y amor por su cuerpo, así como adecuados hábitos alimentarios y de vida.

etapa de la vida marcada por importantes cambios emocionales, sociales y fisiológicos. Sobre estos ú lti mos, la alimentación cobra una especial importancia debido a que los requerimientos nutritivos para hacer frente a dichos cambios son muy elevados y es necesario asegurar un adecuado aporte de energía y nutrientes. Además, es fundamental evitar posibles deficiencias nutritivas que Por otro lado, merece CARACTERÍSTICAS puedan ocasionar trastornos especial mención la preocude salud. pación que tienen los adoles- • Aumento de la talla. Muy

diferente en ambos sexos. En las chicas es precoz, iniciándose casi al mismo tiempo que la aparición de los caracteres sexuales secundarios (pechos, vello en el pubis), entre los 10 y 13 años. En los chicos el inicio es mas tardío, entre los 12 y 15 años, por lo que en estos, el periodo de crecimiento prepuberal suele ser mas largo, por ello los varones suelen alcanzar una talla superior a la de las chicas. El estirón de la pubertad produce un incremento de la estatura del orden de 8 a 9 centímetros anuales durante dos años. • Incremento de la cantidad de grasa que se acumula principalmente debajo de la piel (grasa subcutánea). La velocidad de almacenamiento de grasa en el tejido subcutáneo disminuye hasta alcanzar su mínimo que coincide con el pico de crecimiento máximo en altura. • Incremento de la masa muscular en ambos sexos. Au nque su desa r rol lo es mayor en los chicos. El crecimiento máximo muscular se alcanza mas tarde que el crecimiento máximo en altura. • Aumento del volumen de sangre. Se genera en los chicos adolescentes, permaneciendo prácticamente constante en las chicas. • M a d u r a c i ó n s e x u a l . Comprende la aparición de los caracteres sexuales secundarios, así como el crecimiento y desarrollo de las gónadas (testículos y ovarios) y genitales internos y externos.

que tener en cuenta que el adolescente gana aproximadamente el 20% de la talla y el 50% del peso que va a tener como adulto. Estos incrementos corresponden principalmente con el aumento de masa muscular y de masa ósea. Toda esta situación se ve directamente afectada por la alimentación que debe estar dirigida y diseñada para cubrir el gasto que se origina. Se deben mantener las recomendaciones de una dieta sana y equilibrada. Con respecto a los hidratos de carbono y proteínas, las recomendaciones en cantidad y calidad son las mismas que para un adulto sano, sin olvidar que el aporte correcto de grasas supone cubrir adecuadamente las necesidades de ácidos grasos esenciales (que el organismo no puede producir por sí solo) y de vitaminas liposolubles (A, D y E).

Nutrientes

• El hierro es un componente de la hemoglobina (transportador del oxígeno y del anhídrido carbónico en la sangre), necesario para el desarrollo de componentes de la sangre (glóbulos rojos) que interviene en procesos de obtención de energía. El hierro que mejor se absorbe es el procedente de los alimentos de origen animal (carnes, pescado, huevos y derivados de estos alimentos), mientras que el procedente de legumbres, verduras y otros alimentos vegetales se absorbe peor, de no ser que se combine dichos alimentos con otros que sean buena fuente de vitamina C o ácido cítrico (verduras aliñadas con zumo de limón…) o con alimentos de origen animal ricos en proteínas completas (lentejas con pimiento y trocitos de jamón…), etc. • El zinc interviene en la síntesis de proteínas y por tanto, en la formación de tejidos. Además, colabora en los procesos de obtención de energía, en el sistema inmune o de defensas del organismo y tiene acción antioxidante. La carencia de zinc se relaciona con lesiones en la piel, retraso en la cicatrización de heridas, caída del cabello, fragilidad en las uñas, alteraciones del gusto y del olfato, etc. El déficit crónico puede causar hipogonadismo (pequeño tamaño de órganos reproductores) La fuente principal de zinc la constituyen las carnes, el pescado, el marisco y los huevos. También los cereales completos, los frutos secos, las legumbres y los quesos curados constituyen una fuente importante.

Los minerales que tienen especial relevancia en la Déficit de vitaminas adolescencia son calcio, hierro y zinc. Cada uno de ellos se • Para los adolescentes se relaciona con un aspecto recomiendan las vitaminas concreto del crecimiento: que de alguna forma se • La vitamina A abundante relacionan con la síntesis en lácteos completos y en de proteínas, el crecimiento verduras y frutas en forma y el desarrollo, estas son de beta-caroteno o provitalas vitaminas liposolubles mina A. A y D, que se encuentran en lácteos enteros, grasas • El calcio se relaciona con lácteas como la manteel crecimiento de la masa quilla o la nata, yema ósea. La disponibilidad de de huevo y vísceras; así este mineral es diferente como ciertas vitaminas dependiendo del alimento del grupo B que incluyen del que proceda, siendo los el ácido fólico (legumbres alimentos más adecuados y verduras verdes, frutas, la leche y todos sus dericerea les en riquecidos vados, ya que la vitamina e hígado); B12 (carne, D, la lactosa y las proteínas huevo, pescado, lácteos de los lácteos facilitan su Alimentación y fermentados de la soja absorción y aprovechaenriquecidos); B6 (cereales Las necesidades nutritivas miento por parte del orgaintegrales, hígado, frutos en la adolescencia vienen nismo. Son también buena secos, levadura de cerveza); marcadas por los procesos de fuente de calcio los pescados ribof l avi na ( hí gado, maduración sexual, aumento en conserva de los que se huevos, l ácteos, levade talla y aumento de peso. come la espina, frutos secos dura de cerveza); niacina Estos procesos requieren una y derivados de soja enrique(vísceras, carne, pescado, cantidad elevada de energía cidos (bebidas y postres de legumbres y cereales intey de ciertos nutrientes; hay soja).


Hola! Tennessee (descenso de la insulina y menos grasa, más rica en grales) y tiamina (cereales los primeros minutos a las hidratos de carbono, fibra, aumento de cortisol, catecointegrales, legumbres y actividades de aseo y cuidado personal, para así generar vitaminas y minerales. laminas) para mantener la carnes). sensación de hambre. Cual- • Control del peso: la práctica glucemia en niveles aceptaquier persona que realice un bles. Estos cambios hormode repartir las calorías El desayuno nales alteran o condicionan buen desayuno, mejorará su durante el día en 4 o 5 tomas Un desayuno bien plani- estado nutricional y también la conducta e influyen negahace que no se sobrecargue ficado asegura el aporte de su rendimiento. tivamente en el rendimiento el resto de las comidas del nutrientes a través de los • Mejora de su estado nutrifísico y escolar. día. Un desayuno adecuado, alimentos para afrontar el ayuda a reducir el conte- • No desay u na r es u na cional: tomar un buen desadía con energía y no presentar nido graso de la dieta diaria mala costumbre. Un buen yuno ayuda a tener una deficiencia de glucosa, lo que y contribuye a evitar comer desayuno debe contener ingesta más alta de la mayor podría repercutir negativaentre horas, factor muy raciones de los siguientes parte de los nutrientes que el mente en el rendimiento físico importante a la hora de grupos de alimentos organismo precisa a lo largo y escolar. controlar el peso. del día. Los adolescentes que Cereales: pan, cereales, Tomando en cuenta que el no desayunan suelen tener • Rendimiento escolar, físico tostadas, galletas. organismo lleva entre 10 y 12 una dieta de mala calidad, e i ntelectua l: quienes Lácteos: leche, yogur, mientras que quienes lo no desayunan ponen en queso u otros derivados horas sin recibir alimento, marcha una serie de meca- lácteos sencillos. conviene que el adolescente se hacen adecuadamente, levante con tiempo y dedique suelen hacer una dieta nismos en el organismo Fruta o zumo de esta. O t r o s: ma ntequi l la o margarina, mermelada o miel, jamón, etc. A pesar de todo lo expuesto, algunos adolescentes no son capaces de desayunar por distintos motivos, por ello es muy importante que al menos

Cocina para principiantes

¿Hornear o freír? Redacción Hola TN

que permite concentrar recomendable que use una casi todos los nutrientes hoja de papel de hornear para evitar que se peguen »» Hace unos días encontré (proteínas, vitaminas y las patatas. Baje el horno a una receta para preparar los minerales) dentro de los 325° F y meta las papas. rollitos chinos (spring rolls), alimentos. El freír produce alimentos • Déjelas en el horno 30 o 40 en donde en vez de freír en aceite se sugiere hacerlos al ricos en grasas y muchas minutos, hasta que estén horno. Ensayé y me salieron veces de difícil digestión, bien hechas, pero cada 10 muy sabrosos y crujientes y, doblando o triplicando las minutos remuévalas para obviamente, mas saludables calorías de los mismos. que se horneen bien por al no estar sumergidos en todos lados. aceite. Receta para hacer “papas Pruebe también hornear Desde ese día he empezado fritas” al horno: taquitos de pollo, chips y a hornear algunas cosas otros platillos. que antes acostumbraba a • Caliente el horno a 375° F. freír. Descubriendo que con • Pele las papas, enjuáguelas paciencia, pues en el horno y córtelas como prefiera. toma mas tiempo, podemos • Ponga las papas en una comer mas saludable. fuente, rocíelas con un chorrito de aceite, como La cocción al horno favose aliña una ensalada y rece la conservación de remueva bien para que los nutrientes propios de todas se impregnen con el cada alimento en su inteaceite. rior, porque el calor seco a altas temperaturas (como • Coloque las papas sobre es en estos casos) forma una bandeja de hornear o una “costra protectora” fuente. Si usa la bandeja es

Abril 7 » 20 del 2012 | EDICIÓN 73 almuercen, consiguiendo de este modo que se incluyan alimentos que son básicos para mantener un buen ritmo de crecimiento y desarrollo y para evitar la repercusión negativa del ayuno sobre el rendimiento tanto físico como intelectual.

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de forma esporádica. Pero, por desgracia, cada vez es mayor el número de adolescentes que lo convierten en la base de su alimentación, sin ser conscientes de los peligros nutricionales que esto conlleva.

Comer rápido, a cualquier hora del día y a bajo precio, así como saber que se Comida rápida puede consumir este tipo de Por mucho que la familia alimentos en cualquier rincón dedique tiempo a enseñar del mundo, son las bazas más a sus hijos las bases de una fuertes de estos populares buen a a l i ment ación, es establecimientos. seguro que ellos incluirán Sin embargo, las desvenciertas comidas muy típicas tajas no solo son mas numéde nuestro tiempo: hambur- ricamente, sino que resultan guesas, patatas fritas, batidos, peligrosas, tales como una pollo frito, perros calientes, desequilibrada composipizza y alimentos propios de ción desde el punto de vista los establecimientos de fast nutritivo, poca variedad de food, también conocidos como productos, olores y sabores de “comida basura”. fuertes que suelen resultar Lo cierto es que no habría indigestos y que crean hábito, nada que criticar a estos esta- además de exceso de calorías blecimientos de comida rápida y bajo aporte de nutrientes si quien acude a ellos lo hiciera fundamentales.


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Tu zona

EDICIÓN 73 | Abril 7 » 20 del 2012

ZONA FRESA

CHISME

Kim Kardashian fue atacada por una mujer asiática con un baño de harina.

TOP 5 DE MÚSICA Latina

Alejandra Guzmán ya está fuera del peA Jennifer Lopez le Se rumora que Miles ligro de salud que le hicieron un gran beacarreó una cirugía Cyrus y el actor rrinche. Su hijo Max Liam Hemsworth es- plástica, a la que se de 4 años de edad tán comprometidos, sometió en el 2009 para aumentar sus no quería subirse a pero ahora Liam glúteos. la camioneta y esto podría despertar resultó en un berrin- los celos de Miles, Megan Fox está che a las afueras del ya que en la pelíesperando su primer aeropuerto de Los hijo con su novio cula “The Hunger Angeles. Games” él beso a la Brian.

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actriz australiana Teresa Palmer.

Americana

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Si le gustan los juegos de mesa, incluyendo el juego de formar palabras llamado Scramble, ahora lo puede jugar desde su teléfono con todos sus amigos. Solo tienen que bajar la apli¿Alg una vez ha perdido • En un futuro muy cercano, cación e incluirse en el juego, sus hijos que van a la recibos que necesita para además podrán competir a escuela solo cargarán con reclamar las garantías de través de Facebook. un “Tablet” en lugar de artículos comprados? Esta aplicación le permite (compleLWR Personal Trainer tamente gratis) mantener • Para las personas que Ahora ya puede tener su récord de todos sus recibos, tienen un teléfono Samsung propio entrenador personal para cuando llegue el día que y utilizan reconocimiento de ejercicio, dieta y mucho necesite cualquier recibo facial, Samsung les informa mas. Esta aplicación le ayuda usted lo tenga en sus manos que actualizará esos teléa sentirse saludable, le da sin preocupación alguna. fonos de manera que no solo tengan que mostrar la cara, ahora tendrán que pestañear. En pocas palabras hacerle ojitos al teléfono.

TECNOLOGÍA

• BestBuy cerrará 50 tiendas a nivel nacional, ya que las ventas no llegan al nivel apropiado y venden mas inventario en línea, lo cual aumentará el desempleo en la nación.


Hola! Tennessee

Abril 7 » 20 del 2012 | EDICIÓN 73

SOCIALES

Bendecidos con las aguas bautismales Vallejo & Alcántara Hola TN

Meza y Guadalupe Posada, recibieron el sacramento del bautismo de manos del padre »» Stefanie Samantha y Ramón en la iglesia Santa Carlos Alberto Torres , Rosa de Lima, localizada en acompañados por sus padres Murfreesboro, TN. Joe y Flora Torres y sus Su hermano Joe Jr, sus padrinos Francisco Javier abuelos, familiares y amigos

http://facebook.com/novedadeselpadrino

Concejales inauguran negocio hispano

participaron de esta celebración religiosa, tras la cual se dieron cita en el Salón Imperial, para disfrutar de la fiesta ofrecida en honor de los hermanos Torres, misma que estuvo amenizada por el Grupo Delirio Musical.

Redacción Hola TN

El pasado 10 de marzo la familia Campa, a la derecha, y los concejales Chris Harmon, Fabian Bedne y Jason Potts cortaron el listón para inaugurar el Supermercado y Restaurante México, localizado en el 3744 Nolensville Pike. Este nuevo negocio hispano, muy cerca del Zoológico de Nashville, cuenta con restaurante tipo buffet y tienda, donde los hispanos podrán adquirir sus productos y disfrutar sus platillos como si estuvieran en su tierra.

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Tu zona

EDICIÓN 73 | Abril 7 » 20 del 2012

SOCIALES

Festejando con estilo y color Víctor Rojas HolaTN www.rojasproductions.com »» El Vanessa's Place , localizado en Owensboro, KY se vistió de gala con una elegante decoración en fucsia y negro y un banquete a base de mariscos, para festejar a su propietario Pastor del Valle "Vanessa". La animación del DJ Mero-Mero y los grupos musicales AK-7, Grupo Pesadilla, Samantha Jones y Tanya Ríos deleitaron a todos los asistentes a este magno evento. Vanessa, muy conocido en el ámbito artístico del área, disfrutó en grande del cariño de todos sus

amigos que le acompañaron Video en YouTube: rojasproa su fiesta de cumpleaños. ductions1/Mi Cumpleaños ¡Felicidades Vanessa! Vanessa in Owensboro Ky.


Hola! Tennessee

Abril 7 » 20 del 2012 | EDICIÓN 73

HORÓSCOPO

ARIES

TAURO

22 de marzo a 20 de abril

GÉMINIS

CÁNCER

21 de abril a 21 de mayo

22 de mayo a 22 de junio

23 de junio a 23 de julio

Venza la rutina y aproxímese a personas que tengan mucho qué acrecentarle. En el trabajo se mostrará con más ambición, pero no deje el romance de lado. Si estaba pensando en visitar a su médico, sería bueno hacerlo esta semana.

Su compañero va a ayudarle a vencer cualquier desafío. Un eco nuevo le traerá el impulso que le faltaba a su carrera. Esta semana, controle su aparato digestivo mas de lo que ya lo hace.

Momento para enriquecer su espiritualidad, acérquese a sus seres queridos o pareja. Actuando en equipo podrá lograr sus ideales. Buena semana en lo que respecta a salud. Quienes sufren dolencias verán una mejoría.

Mostrará equilibrio emocional. El corazón tiende a soñar con un compromiso duradero. La intuición se hará presente y usted puede descubrir alternativas para que su trabajo rinda más. Semana de tranquilidad y poco estrés, disfrútela.

LEO

VIRGO

LIBRA

ESCORPIO

24 de julio a 23 de agosto

24 de agosto a 23 de septiembre

24 de septiembre a 23 de octubre

24 de octubre a 22 de noviembre

En la vida afectiva deje que su encanto domine la situación, logrará mucho más. Un antiguo proyecto pude ponerse en práctica con resultados muy beneficiosos. Busque la paz de sus amigos y familia para desintoxicarse del estrés.

El domingo debe derrochar disposición para arreglar su hogar y salir con los amigos. Será un día excepcional. La intuición será su mejor aliada en lo cotidiano. Los hipertensos de este signo deberán extremar precauciones esta semana y revisar la presión arterial.

Buen momento para poner orden en casa. Adorne su hogar y reciba a los amigos. Intente hacer todo con mucha paciencia. Diplomacia será la palabra mágica en sus contactos. Estabilidad para esta semana en cuanto a salud. Sin cambios ni mejoras.

Una cena con los parientes y con quien ama le proporcionará una aproximación afectiva. Finanzas y trabajo van a rendir mucho más de lo que se imagina. Busque la paz que necesita, un viaje a algún lugar tranquilo le proporcionará a su cuerpo el descanso que le falta.

SAGITARIO

CAPRICORNIO

23 de diciembre a 20 de enero

21 de enero a 19 de febrero

20 de febrero a 21 de marzo

Si vence los celos, la pasión aumentará en esa persona que tanto le gusta. Por las ganas de divertirse, puede poner en riesgo su estabilidad financiera. Salga de la rutina, haga un paseo o una reunión con amigos. Su equilibrio emocional se verá reforzado.

Que la cautela sea su mejor aliada al momento de hablar para no oír lo que no quiere. Controle su agresividad. Clima familiar tumultuado. Con su pareja emocional mejore el humor. Sin cambios ni mejoras.

El domingo será perfecto para flirtear y conquistar. Gracias a su manera dinámica de ser, realizará sus objetivos. Buen momento para destacarse profesionalmente. Esta semana se manifestará el entusiasmo por los deportes, no deje pasar la oportunidad y comience.

Escuche los consejos de sus amigos. Luche por lo que quiere y sea más audaz. El alma de un buen negocio es mantenerlo en secreto. Invierta en lo que quiere, aunque los resultados vengan a largo plazo. Vigile lo que come, su digestión podrá pasar por turbulencias.

23 de noviembre a 22 de diciembre

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Se convirtió en un mito deportivo y una de las máximas referencias del fútbol mundial. Tras su retiro fue actor de televisión y se lanzó como cantante. Fue nombrado Caballero de Honor del Imperio Británico, Ciudadano del Mundo por la ONU, Embajador de Educación, Ciencia, Cultura y Buenos Deseos de la Unesco y Embajador para la Ecología. Encuentre la respuesta en nuestra próxima edición. Solución anterior: El puertorriqueño Daddy Yankee, cantautor y productor de reggaetón.

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