Issuu on Google+

‫مجال التعلم ‪‬‬ ‫إستعمال المادة وتحويل الطاقة‬ ‫الوحدة التعليمية ‪ :‬طرق استعمال المادة من طرف الكائن الحي ومصدرها ‪.‬‬ ‫تنشأ الكائنات الحية المتعددة الخليييا ميين خليية أم تتطيور إليى كيائن حييي جديييد ييزداد نميوه‬ ‫بمرور الزمن إلى حد معين ثم تبقى خلياه تتجدد فقط ‪.‬‬ ‫ي فما هي مظاهر وآليات هذا النمو؟‬ ‫‪ 1‬ي ما هي مظاه ار لنمو عند الكائن الحي ؟‬ ‫أ ـ مثال ‪ : ‬عند النسان ‪:‬‬ ‫النشاط‪:‬‬ ‫أخذت صورة إشعاعية ليد طفل ويد رجل بالغ النتيجة حسب الوثيقة ‪. ‬‬ ‫ومن جهة أخرى قيسييت أطيوال وأوزان مجموعة ميين الطفيال فكيانت نتائييج متوسط الطييول‬ ‫و الوزن حسب جدول )الوثيقة ‪. (‬‬ ‫العـــمر الطـول‬ ‫)سنة( )سم(‬ ‫‪74‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪84‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪92‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪100‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪106‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪112‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪117‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪121‬‬ ‫‪8‬‬ ‫‪126‬‬ ‫‪9‬‬

‫الـوزن‬ ‫)كلغ(‬ ‫‪9,3‬‬ ‫‪11,7‬‬ ‫‪14‬‬ ‫‪15,9‬‬ ‫‪17,2‬‬ ‫‪19,8‬‬ ‫‪21,6‬‬ ‫‪23,5‬‬ ‫‪65,2‬‬

‫الوثيقة‬ ‫‪ ‬البيالغ‬ ‫الرجل‬ ‫‪ 1‬ي ماذا تستنتج من خلل مقارنة الصور الشيعاعية لكيل مين ييد الطفيل ويد‬ ‫؟‬

‫الوثيــــــقة‪‬‬


‫‪ 2‬ي مثييل برسم بييياني علييى معلييم متعامييد ومتجييانس تغييرات كييل ميين الطييول والييوزن بدلليية‬ ‫العمر ثم استخرج العلقة بين الطول و الوزن ‪.‬‬ ‫النشاط ‪ : ‬مثال ‪ :‬عند نبات أخضر‬ ‫تمثل الوثيقة ‪ ‬التية تغيرات الطول لعضو نباتي بدللة الزمن )مقدار اليام( ‪.‬‬ ‫‪ 1‬ي بعيد تحليل الوثيقة ‪ ‬مثل بيانيا‬ ‫تغييرات كتلة هذا العضو النباتي بدللية‬ ‫الزمين )استعمل وحدات افتراضية لكتلة‬ ‫مثل ‪. (3 ،2 ،1‬‬ ‫‪ 2‬ي ماذا تستنتج من ذلك ؟‬ ‫‪ 3‬ي ما هي مظاهر النمو الملحظة من خلل‬ ‫النشاطين السابقين‪ ‬و ‪ ‬؟‬ ‫‪ 4‬ي إقيترح تركيبا تجريبيا تظهر فيه نمو ساق‬ ‫نبات اخضر ‪.‬‬ ‫ي ما هي مناطيق النمو والتجديد الخلوي ؟‬

‫النشاط ‪ : ‬عند النسان ‪:‬‬ ‫إن إصابة الجلد بجرح يتسبب في إتلف خليا بشرة الجلد التي تتجدد بعد مدة ‪.‬‬


‫الوثيقة ‪ ‬توضح جزء من الجلد‪ ،‬الشكل )أ( عند الصابة أما الشكل )ب(‬ ‫بعد اللتئام ‪.‬‬ ‫‪ 1‬ي من خلل هذه الوثيقة كيف يتم إلتئام الجرح ؟ )تجديد الخليا التالفة( ‪.‬‬ ‫‪ 2‬ي سيّم الخليا المسؤولة عن هذا التجديد وابحث عن عدد الصبغيات‬ ‫فيها ولنسميه الصيغة الصبغية ‪.‬‬

‫النشاط ‪ :‬عند النبات الخضر‪:‬‬ ‫ينمو النبات الخضر في قسميه الهوائي و الترابي ‪.‬‬ ‫تعبر الوثيقة‪ ‬عن نمو القسم الترابي )الجذر( للنبات الخضر ‪.‬‬


‫لحظ ثم أجب عما يلي ‪:‬‬ ‫‪ 1‬ي تعرف على البيانات حسب تسلسل الرقام )الشكل)أ((‪.‬‬ ‫‪ 2‬ي ما هي مميزات خليا المنطقة ‪‬و‪‬و‪ ‬؟ وما صيغتها الصبغية ؟‬ ‫‪ 3‬ي حدد المنطقة المتخصصة في التجديد الخلوي من خلل مقارنة الشكلين‬ ‫)أ( و)ب( ‪.‬‬

‫‪ 4‬ي بإستغللك لنتائيج الد ارسية للنشياطين‪‬و‪ ‬حيّد دي كيفيية حييدوث النميو والتجديييد الخليوي‬ ‫عند النسان والنبات ‪.‬‬ ‫النشاط ‪: ‬‬ ‫تييبين ميين خلل مييا سييبق د ارسييته أن التجديييد والنمييو يعييود لنشيياط الخليييا النشييائية عنييد‬ ‫النسان والحيوان والخليا المرستيمية عند النبات ‪.‬‬


‫ي كيف يزداد عدد الخليا أثناء النمو ؟‬ ‫لمعرفة ذلك تم فحص مجهري للخليا المرستيمية من القمة النامية ‪.‬‬ ‫تمثل الوثيقة‬

‫‪ ‬خليا مرستيمية خلل مراحل مختلفة من حياتها أثناء التجديد ‪.‬‬

‫‪ 1‬ي ما هي الخليا التي تظهر فيها الصبغيات بوضوح أكثر ؟‬ ‫‪ 2‬ي رتب الخليا حسب تسلسلها الزمني ) إستعن بالوثيقة ‪(‬‬ ‫‪ 3‬ي حدد الظاهرة الحيوية التي مرت بها الخلية المرستيمية ؟‬ ‫‪ 4‬ي من خلل الوثيقة ‪ ‬صيف مظاهر هذه التغيرات التي تمس الصبغيات‬ ‫فقط وما نتيجة ذلك ؟‬ ‫‪ 5‬ي كيف يزداد نميو الخليية البنيت اليتي تعييد إنقسيامها إذا علميت أن الخليية البنيت الخيرى‬ ‫تتمايز لتشكل إحدى خليا النسيج الجديد ‪.‬‬


‫التركيب الحيوي للمادة‪:‬‬ ‫تييبين ممييا سييبق د ارسييته أن نتيجيية النقسييام الخيطييي المتسيياوي هييو خليييتين بنييتين تنمييو‬ ‫إحداهن وتتمايز في حين تنمو الخرى بزيادة المادة فيها لتدخل في انقسام آخر‪.‬‬ ‫ي فما هو مصدر المادة اللزمة لذلك عند النبات وعند الحيوان ؟‬ ‫‪ 1‬ـ مصدر المادة عند النبات‪:‬‬ ‫النشاط ‪:‬‬


‫سييمحت عملييية وزن مجموع ة ميين البييذور والناتييج عنهييا خلل م ارحييل مختلفيية ميين حياتهييا‬ ‫بإنشاء المنحنى البياني الممثل بالوثيقة ‪ ‬التالية ‪:‬‬

‫‪ 1‬ي حلل هذا المنحنى البياني‪.‬‬ ‫‪ 2‬ي علل تغيرات الوزن خلل الفاصل الزمني )ز ‪ ،2‬ز ‪ ( 4‬ثم خلل الفاصل الزمني )ز ‪،4‬‬ ‫ز ‪.(7‬‬

‫النشاط‪:‬‬ ‫بييين الفحييص المجهييري لخليييا هييذه البييذور خلل المرحليية ‪) ‬ز ‪ ، 0‬ز ‪ (2‬احتييواء هييذه‬ ‫الخليا على حبيبات تتلون بالزرق البنفسجي الداكن مع ماء اليود ‪.‬‬

‫الوثيقيية ‪ ‬تييبّين هييذه الحبيبييات خلل المرحليية‪ ‬السييابقة )الشييكل )أ(( ‪ ،‬أمييا الشييكل )ب(‬

‫فيوضح نفس الحبيبات خلل المرحلة‪ ‬من حياة البذور ‪.‬‬ ‫ما هي الحبيبات المقصيودة التي تلونت بماء اليود ؟‬


‫‪ 2‬ي فسير التغييرات الملحييظة‬ ‫بمقارنة الشك ييلين )أ( و)ب( مع‬ ‫العلم أن التحييليل الكيميائي لمحييتوى‬ ‫الشييكل )ب( بين وجود الغلوكوز‪.‬‬ ‫‪ 3‬ي ماذا تستنييتج فيما يخيص‬ ‫مصيدر المادة اللزمة لنمو النبتة‪.‬‬

‫ي توصلنا معا إلى تحديد مصدر المادة لنمو النبتة ) انتاش البذرة(‪.‬‬ ‫فما هو مصدر المادة لنمو النبات المورق )نبات اخضر كامل( ؟‬ ‫النشاط‪:‬‬ ‫نحدث شقا حول غصن نبات أخضر مميا يسيمح بنيزع حلقية مين القشيرة واللحياء دون قطيع‬ ‫الوعية الخشبية حسب الرسم التخطيطي في الوثيقة ‪.‬‬


‫لحظ جيدا ثم اجب‪:‬‬ ‫‪ 1‬ي حسب رأيك إلى ماذا يعود ظيهور‬ ‫النتفاخ في قاعدة الجيزء العليوي‬ ‫من القطع مع العلم أن ثمار الجزء‬ ‫السفلي فقيرة من حيث المدخرات الغذائية‪.‬‬ ‫‪ 2‬ي حيدد رقم السيهم المناسب لحركة‬ ‫النسغ الكامل عند النبات الخضير من خلل‬ ‫الوثيقة‪ ، ‬علل إجابتك؟‬ ‫‪ 3‬ي حدد إذن دور النسغ الكامل ‪.‬‬ ‫ي يتمثل دور اللحاء في نقل النسغ الكامل ‪.‬‬ ‫فما هي خصائص وبنية اللحاء التي تسمح له القيام بذلك ؟‬ ‫النشاط‪:‬‬ ‫أجيري مقطعيا طولييا فيي مسيتوى اتصيال عنيق الورقة بالسياق لنبيات أخضير فتيم الحصيول‬ ‫على الوثيقة ‪.‬‬ ‫من خلل الوثيقة ‪: ‬‬ ‫علييل اسييتطاعة اللحيياء نقييل النسييغ الكامييل إلييى كافيية أقسييام النبييات‪ ،‬إذا علمييت أن الحييزم‬ ‫الوعائية تمثل العصاب المتواجد في كل من الوراق والجذور‪.‬‬


‫النشاط ‪:‬‬ ‫لمع يرفة بن ييية أوعييية اللح يياء أجريت مقيياطع ط ييولية وأخ ييرى عرض ييية فييي المنطقيية )‪ (A‬ميين‬ ‫غصن النبات السابق )الوثيقة ‪ ، (‬ثم لونت حسب الخطوات التالية‪:‬‬ ‫الخطوات المواد المضافة‬

‫النتيجة‬

‫‪1‬‬

‫ماء جافيل‬

‫تفريغ الخليا محتواها‬

‫‪2‬‬

‫حمض الخل‬

‫تثبيت الصبغة‬

‫‪3‬‬

‫أحمر كارمن‬

‫تلون الجدران السليلوزية بلون أحمر‬

‫نتائج الفحص المجهري ممثلة بالشكلين )أ( و)ب( من الوثيقة ‪.‬‬


‫‪ 1‬ي أعط عنوانا مناسبا لكل شكل‪ ،‬ثم ضع بيانات الشكل )ب( ‪.‬‬ ‫‪ 2‬ي إنطيلقا من دراستك للوثيقتين ‪ ‬و ‪ ، ‬أذكيير ممييزات خليا اللحاء التي تسمح بنقييل‬ ‫النسغ الكامل ‪.‬‬ ‫‪ 2‬ـ مصدر المادة عند الحيوان‪:‬‬ ‫علمينا مما سبق أن مصدر المادة عند النبات الخضر هو النسغ الكامل ‪.‬‬ ‫ي فما هو مصدرها في أجسامنا ؟‬ ‫النشاط ‪:‬‬ ‫أظهيير التحليييل الكيميييائي لي ي ‪100‬غ لغذييية مختلفيية وكمييية الطاقيية المخزن ة فيهييا النتائييج‬ ‫التالية‪:‬‬ ‫مواد عضوية‬

‫مواد معدنية‬


‫ه يزيلة‬ ‫الزيتون‬

‫الطاقة المخزنةبالحريرة في )‪ 1‬غ(‬

‫أسييماك‬

‫سكريات )غ(‬

‫اللين‬

‫دسم )غ(‬

‫دقيي ييق القمي ييح‬

‫‪330‬‬

‫‪74‬‬

‫‪9,6 1,4‬‬

‫‪14‬‬

‫‪25 160‬‬

‫‪02‬‬

‫‪1,6 0,5‬‬

‫‪83‬‬

‫‪45 240‬‬

‫‪0,9‬‬

‫‪01‬‬

‫‪86‬‬

‫‪69‬‬ ‫‪107‬‬

‫‪01‬‬

‫‪11‬‬

‫بروتينات )غ(‬

‫الغذائية‬

‫ماء )غ(‬

‫الم ي ي ي ي ي ي ي ي ي ي ي ي ي ي ييادة‬

‫‪-‬‬‫‪++‬‬ ‫‪Po‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪Fe Ca‬‬ ‫)ملغ( )ملغ( )ملغ(‬ ‫‪++‬‬

‫‪14‬‬

‫‪03 120‬‬

‫يمكن تقسيم المواد الغذائية إلى مجموعتين‪ :‬أغذية الطاقة وأغذية البناء ‪.‬‬ ‫‪ 1‬ي صيينف الغذييية المييذكورة فييي هييذا الجييدول نسييبة إلييى تركيبهييا الكيميييائي وكمييية الطاقيية‬ ‫المخزنة‪.‬‬ ‫‪ 2‬ي ما هو دور المواد المعدنية مع العلم أنها ل تحتوي على طاقة ؟‬ ‫النشاط ‪:‬‬ ‫يحدث في مستوى النبوب الهضمي الظواهر الممثلة بمعادلت الوثيقة ‪.‬‬


‫‪ 1‬ي عرف عملية الهضم وأذكر نواتجها ؟‬ ‫‪ 2‬ي مثل برسم تخطيطي طريقتي نقل هذه النواتج في الجسم ‪.‬‬ ‫‪ 3‬ي تعرف هذه النواتج بالمغذيات ‪.‬‬ ‫أ ي عيلل ذلك‪.‬‬ ‫ب ي حيدد مصييرها في الخلية واقترح نموذجا لبناء المادة باستعمال رموز الوثيقة‪.‬‬

‫ما يجب أن تتوصل إليه‬

‫مظاهر النمو عند الكائن الحي ؟‬

‫النشاط ‪:‬‬ ‫يتم النمو لعظام اليد بزيادة طول وسمك كل سلمية من سلميات أصابع اليد ‪.‬‬


‫الستنتاج ‪:‬‬ ‫يظيهر من التحيليل لهذين المنحنييين وجود علقة طردية بين الطييول والييوزن ميين ‪ 1‬إلييى ‪9‬‬ ‫سنوات ‪.‬‬ ‫النشاط ‪:‬‬ ‫‪ 1‬ي تحليل الوثيقة‪:‬‬ ‫يم ييثل المنحنييى تغ يييرات ط ييول عض ييو نبيياتي بدلليية اليييام‪ .‬نلحييظ خلل المرح ييلة)أ( نم يوا‬ ‫بط يييئا وفي المرح ييلة)ب( نم يوا سيريعا ميين ‪ 25‬ملييم إلييى ‪ 300‬ملييم خ ييلل ‪ 5‬أيييام‪ .‬أمييا فييي‬ ‫المرحيلة)ج( فنيلحظ نميوا بطيئا خلل ‪ 4‬أيام‪.‬‬ ‫‪ 2‬ي نستنتج من ذلك أنه يرافق زيادة الطول زيادة معتبرة في الكتلة ‪.‬‬


‫‪ 3‬ي مين خلل النشاطين ‪ ‬و‪ ‬يظهر أن النمو يتمثل في تغيرات القد والكتلة‪.‬‬ ‫‪ 4‬ي التركيب التجريبي المقترح هو ‪:‬‬ ‫مناطق النمو والتجديد الخلوي ؟‬

‫النشاط ‪ :‬عند النسان‬ ‫‪ 1‬ي من خلل الوثيقة ‪ ‬يظهر أن عملية التئام الجروح السطحية التي تصيب بشرة الجلييد‬ ‫تتم وفق المراحل التية ‪:‬‬ ‫‪ ‬ي يزيد حجم الخليا الطلئية في البشرة المتضررة و تهاجر إلى مكان الصابة‪.‬‬ ‫‪ ‬ي تنقسم الخليا النسانية لتعويض الخليا التالفة‪.‬‬ ‫‪ 2‬ي ي نسييمي ه ييذه الخ ييليا بالخ ييليا النشييائية وه ي تقييع فييي مسييتوى كييل عضييو وصييغتها‬ ‫الصبغية هي ‪2‬ن أي ‪2‬ن= ‪ 46‬صبغي ‪.‬‬ ‫النشاط ‪ :‬عند النبات‪:‬‬ ‫‪ 1‬ي بيانات الشكل )أ( ‪:‬‬ ‫‪ :1‬قلنسوة ‪ :2 ،‬قمة نامية ‪ :3 ،‬استطالة ‪:4 ،‬المنطقة الوبرية ‪.‬‬ ‫‪ 2‬ي ي أ( ي ي ممي يزات خليييا القميية النامييية‪ :‬صييغيرة وقسييومة )مرس تيمية( وصييغتها الصييبغية‬ ‫‪2‬ن‪.‬‬ ‫ب( ي مميزات منطقة الستطالة‪ :‬كبيرة ومتطاولة وصيغتها الصبغية ‪2‬ن‪.‬‬


‫ج( ي ممييزات خلييا المنطقية الوبرية‪ :‬تمييايز سيطحا الملمييس للتربة شييكل وب رة وصيغتها‬ ‫الصبغية ‪2‬ن‪.‬‬ ‫‪ 3‬ي المنطقة المتخصصة في التجديد الخلوي هي منطقة القمة النامية‪.‬‬ ‫‪ 4‬ي ي يحييدث النمييو عنييد الحي يوان بسييبب انقسييام خليييا متخصصيية فييي نفييس النسيييج تسييمى‬ ‫بالخليا النشائية‪.‬‬ ‫ف ييي حي يين أن النم ييو عن ييد النب ييات يت ييم ف ييي مس ييتوى من يياطق متخصص يية ت ييدعى بالنس ييجة‬ ‫المرستيمية‪.‬‬ ‫تتكاثر كل مين الخليييا النشييائية والمرستيمية فيييزداد عيددها بالنقسيامات المتتالييية وتزداد‬ ‫أبعادها باستطالتها تم يحدث تمايزها من أجل أداء وظائفها‪.‬‬ ‫النشاط ‪:‬‬ ‫‪ 1‬ي الخليا التي تظهر فيها الصبغيات بوضوح أكثر هي ‪ 2‬و ‪. 3‬‬ ‫‪ 2‬ي الترتيب حسب التسلسل الزمني ]‪. [1 ،3، 2 ،5 ،4‬‬ ‫‪ 3‬ي الظاهرة التي مرت بها الخلية المرتمية هي النقسام الخيطي المتساوي‪.‬‬ ‫‪ 4‬ي تمر الخلية المرتمية خلل النقسام الخيطي المتساوي بي ‪ 04‬مراحل هي‪:‬‬ ‫أ( ي المرحلة التمهيدية‪ [5 ،4] :‬تظهر فيها الصبغيات في شكل شبكة من‬ ‫الخيوط الطويلة التي ل يمكن معرفة عددها‪.‬‬


‫ب( ي المرحلة الستوائية‪ [2] :‬تتوضيع الصبيغيات في منتصيف الخلية وتكيون فييي أوض ييح‬ ‫ما يميكن حسب الرسم التالي‪:‬‬

‫ج( ي ي المرحليية النفصييالية‪ [3] :‬ينشييطر الصييبغي السييتوائي إلييى كروميا تييين‪ ،‬نسييمي كييل‬ ‫كروماتيد صبغي إبن الذي يهاجر إلى أحد قطبي الخلية ‪.‬‬

‫د( ي ي المرحليية النهائييية‪ [1] :‬تحصييل كييل خلييية بنييت علييى نفييس عييدد الصييبغيات البنيياء‬ ‫والمتماثلة مع الخلية الم في كل منها ‪2‬ن‪.‬‬ ‫نتيجة ال نـقسام الخيطي المتسـاوي‪ :‬تتشييكل خليتييان بنتييان متشييابهتان وتشييبه الخلييية الم‬ ‫تكبر إحداهن وتتيمايز في حيين تدخل الثانية في إنقسام ثان ‪.‬‬ ‫‪ 5‬ي يزداد نمو الخليا البنات بزيادة المادة فيها‪.‬‬


‫ما يجب أن تتوصل إليهمصيدر المادة اللزمة للنمو والتجديد الخلوي ؟‬ ‫‪1‬ـ عند النبات ‪:‬‬ ‫النشاط ‪:‬‬ ‫‪ 1‬ي ي التحليييل‪ :‬يم ييثل المنحنييى )وثيقيية‪ (‬تغ يييرات الييوزن )غ( لمجموع ة ميين البييذور قبييل و‬ ‫أثناء و بعد النتاش بدللة الزمن‪.‬‬ ‫نلحظ من )ز ‪ ← 0‬ز ‪ (2‬قبل النتاش أن الوزن ثابت عند ‪39‬غ‪.‬‬ ‫نلحظ من )ز ‪ ← 2‬ز ‪ (4‬أثناء النتاش تناقص الوزن من ‪ 39‬غ إلى ‪28‬غ‪.‬‬ ‫نلحظ من )ز ‪ ← 4‬ز ‪ (7‬بعد النتاش تزايد الوزن من ‪28‬غ إلى ‪ 59‬غ‪.‬‬ ‫‪ 2‬ي خيلل الفاصل الزمني )ز ‪ 2‬ي ز ‪ (4‬تناقيص الوزن لنه تم إستيهلك المييدخرات الغذائييية‬ ‫الموجودة في البذور‪.‬‬ ‫خلل الفاصل الزمني )ز ‪ 4‬ي ز ‪ (7‬تزايد عدد الوراق وتفرع جذورها إذ أنها أصبحت تعتمييد‬ ‫على المواد المعدنية الموجود في الوسط لتركيب مادتها‪.‬‬ ‫النشاط ‪:‬‬


‫‪ 1‬ي الحبيبات المقصودة هي حبيبات النشاء‪.‬‬ ‫‪ 2‬ي نلحظ تآكل حبيبات النشيياء للشييكل )ب( مين الوثيقية‪ ‬مميا ييدل علييى تفككهييا ونفسير‬ ‫ذلك بإماهتها وتحولها إلى غلوكوز حسب المعادلة التالية‪:‬‬

‫‪ 3‬ي ي إن مص ييدر المييادة ال ييلزمة لن ييمو النبتيية أثنيياء النتيياش هييو المييدخرات الموج ودة فييي‬ ‫البذرة‪.‬‬ ‫النشاط ‪:‬‬ ‫‪ 1‬ي ي إن سييبب ظهييور النتفيياخ الييذي نمييت عليييه جييذور هوائييية هييو ت اركييم الم يواد الغذائييية‬ ‫)المغذيات( في قاعدة الجزء العلوي من القطييع ممييا سييبب نمييو غييير عييادي وعدم وصول‬ ‫المغذيات إلى القسم السفلي مما أنتج ثمار فقيرة المدخرات‪.‬‬ ‫‪ 2‬ي كل التجياهات صحيحة لن النسغ الكامل ينتقل إلى كل أقسام النبات لتغذيتها‪.‬‬ ‫‪ 3‬ي دور النسغ الكامل هو تغذية كل أقسام النبات‪.‬‬ ‫النشاط ‪:‬‬ ‫يسييتطيع اللحيياء نقيل النسييغ الكامييل إلييى كافيية أقسييام النبييات لن خلييياه مسيتمرة مين الورقة‬ ‫إلى الساق فالجذور‪.‬‬ ‫النشاط ‪:‬‬ ‫‪ 1‬ي عنوان الشكل )أ( مقطع طولي في أوعية لحائية قبل وبعد التلوين‪.‬‬ ‫عنوان الشكل )ب( مقطع عرضي في أوعية لحائية في مستوى الصفيحة الغربالية‪.‬‬ ‫البيانات‪ :  :‬وعاء غربالي‪.‬‬ ‫‪ : ‬خلية مرافقة‪.‬‬ ‫‪ : ‬صفيحة غرباليه‪.‬‬


‫‪ 2‬ي ي تمتيياز خليييا اللحيياء بأنهييا خليييا متطاوليية فقييدت أنويتهييا واحتفظييت بهيييولى جداري ة‬ ‫وفجييوة عصييارية كييبيرة ‪ ،‬وتكييونت فييي جييدرانها الفقييية ثقوبيا شييكلت مييا يسييمى بالصييفيحة‬ ‫الغربالية مما يسهل عملية نقل النسغ الكامل‪.‬‬ ‫‪ 2‬ـ عند الحيوان ‪:‬‬ ‫النشاط ‪:‬‬ ‫‪ 1‬ي تتمثل أغذية الطاقة في السكريات والدسم‪.‬‬ ‫‪ 2‬ي تتمثل أغذية البناء في البروتينات والمواد المعدنية‪.‬‬ ‫‪ 3‬ي دور المواد المعدنية‪ :‬إلى جانب دورها التشكيلي فهي تلعب دو ار وظيفيا ‪:‬‬ ‫ي مثال‪ :‬يدخل الحديد )‪ ( Fe+2‬في تركيب الهيموغلوبين‪.‬‬ ‫ي مثال‪ :‬يدخل ‪Ca‬‬

‫‪++‬‬

‫ي مثال‪:Ca‬‬

‫‪++‬‬

‫في تركيب العظام‪.‬‬

‫يساهم في وفق النزيف وحدوث التقلصات العضلية‪.‬‬

‫النشاط ‪:‬‬ ‫‪ 1‬يي الهضييم‪ :‬هييو مجموع ة ظواه يير تحييدث علييى طييول النبييوب الهضييمي يحييدث خللهييا‬ ‫تبسيط المواد الغذائية المعقدة إلى بسيطة أي عمليات تفكيك إواماهة تتمثل نواتجه في ‪:‬‬ ‫‪ ‬ي السكريات البسيطة‪.‬‬ ‫‪ ‬ي أحماض آمينية‪.‬‬ ‫‪ ‬ي أحماض دسمة وغليسيرول‪.‬‬

‫‪2‬ي‬


‫‪ 3‬ي أ ي تعرف نواتج الهضم بالمغذيات لنها تغذي خليا الجسييم و تسييمح لهييا بزيادة المييادة‬ ‫فيها‪.‬‬ ‫ب ي تبنى الخلية اعتبا ار من المغذيات مادتها حسب النموذج التالي‪:‬‬

‫المفاهيم المبنية للوحدة ‪: ‬‬


‫طــرق اســتعمال المــادة مــن طــرف الكــائن الحــي‬ ‫ومصدرها‬ ‫ي ي يمكيين السييتدلل عيين نمييو كييائن مييا بقييياس طييوله و كتلتييه و يييزداد الطييول بحييدوث عييدة‬ ‫انقسامات للخليا النشائية التي تستطيل بزيادة المادة فيها مما يسبب زيادة في الكتلة‪.‬‬ ‫ي ي يحصييل النبييات الخضيير علييى المغييذيات خلل أط يواره الوليى ميين الحييياة ميين مييدخرات‬ ‫البييذرة ثييم يصييبح يعتمييد علييى المغييذيات الموجودة فييي النسييغ الكامييل الييذي يصييل إلييى كييل‬ ‫خلية فيتم فيها بناء المادة‪.‬‬ ‫ي يحصل الحيوان والنسان على المغذيات من الغذاء الذي يمكن تقسيمه إليى أغذيية طاقية‬ ‫وأغذية لبناء المادة‪.‬‬


‫التـقــــويم‬ ‫تابعت أم تطيور كتلة طفلييها ابتيداءا مين لحظ يية ولدتيه علييى دف ييتره الصييحي فحصييلت بعييد‬ ‫‪ 03‬س يينوات ميين الم ييتابعة علييى المنحنييى الممثييل لتغييرات الييوزن بدلليية الزمن )سيينة( كمييا‬ ‫هو موضح في الوثيقة التالية ‪:‬‬

‫‪ 1‬ي لماذا يجب وزن الطفل دوريا ؟‬


‫‪ 2‬ي علل قياس الطبيب لقطر جمجمة الطفل دوريا ؟‬ ‫‪ 3‬ي ما هي الطريقة المستعملة لقياس الطول ؟‬ ‫الوحدة التعليمية ‪ : ‬تحويل الطاقة الكميائية الكامنة في الغذية من طرف‬ ‫العضوية ‪.‬‬ ‫‪ ‬التنفس ‪:‬‬ ‫يتضمن نمو و تطور النبيتة تركيب المادة )مثل البروتينات( الذي يتطلب الطاقة‪.‬‬ ‫ي فما هو مصدر الطاقة الضرورية لتركيب المادة ؟‬ ‫النشاط ‪: ‬‬ ‫المرحلة أ ‪ :‬ي لدراسة مصدر هذه الطاقة نقترح التجربة التالية ‪:‬‬ ‫وضعت في وسطين )أ( و )ب( معزولين عن كافة المؤثرات الخارجية نفس‬ ‫الكمية من البذور الجافة )‪ 100‬غ(‪ ,‬يتصل بكل منهما مقياس حراري‪.‬‬ ‫الشروط التجريبية و النتائج حسب الجدول التالي ‪:‬‬

‫الشروط التجريبية‬

‫النتائج بعد مدة من الزمن‬


‫في الوسط )أ( ‪:‬‬ ‫‪ 100‬غ بذور جافة‬ ‫في الوسط )ب( ‪:‬‬

‫ي لم تسجل أي تغيرات و بقاء وزن البذور ثابت‬ ‫)‪ 100‬غ( ‪.‬‬ ‫ي يلحظ إنتاش البذور يصاحبها ‪:‬‬

‫‪ 100‬غ بذور جافة‬

‫أ ي إنخفاض الوزن الجاف للبذور إلى ‪ 20‬غ‪.‬‬

‫‪+‬‬

‫ب ي نقص في حجم الكسجين )‪ (O2‬الوسط و‬ ‫الزيادة في حجم غاز الفحم )‪ (CO2‬و تشكل‬

‫ماء مقطر‬

‫قطرات ماء على جدار الوعاء الزجاجي‪.‬‬ ‫ج ي إرتفاع درجة الح اررة من ‪° 22‬م إلى ‪° 28‬م‪.‬‬ ‫‪ 1‬ي إقترح التركيب التجريبي الذي يسمح بإظهار نتائج الوسط )ب( ‪.‬‬ ‫‪ 2‬ي ماذا تمثل تجربة الوسط )أ( ؟‬ ‫‪ 3‬ي علل النتائج )أ‪ ,‬ب( للوسط )ب( ‪.‬‬ ‫‪ 4‬ي على ماذا يدل إرتفاع درجة الح اررة ؟‬ ‫المرحلة ب ‪:‬‬ ‫الوثيقة ‪ ‬توضح مصدر الطاقة اللزمة لنتاش البذرة والنبيتة ‪.‬‬ ‫‪ 1‬ي بمقارنة بنية مادة اليض و المواد الناتجة عنها بعد هدمها ‪:‬‬ ‫ي حدد مقر الطاقة الكيمائية الكامنة )المخزنة( في مادة اليض ‪.‬‬ ‫‪ 2‬ي إذا علمت أن الطاقة الح اررية المتحررة ما هي إل جزء من الطاقة‬ ‫الكيمائية الجمالية في المادة العضوية ‪:‬‬ ‫ي حدد مصير الجزء الباقي من الطاقة ‪.‬‬


‫‪3‬ي انطلقا من الوثيقة ‪: ‬‬ ‫ي عرف عملية التنفس ثم اكتب المعادلة الجمالية لمصدر‬ ‫الطاقة على مستوى خلية البذرة المنتشة ‪.‬‬

‫ي ملحظة ‪ :‬عند كتابة صيغة الغلوكوز و نواتج هدمه تم إظهار عدد ذرات‬ ‫الفحم فقط‪.‬‬ ‫‪ ‬التخمر ‪:‬‬ ‫لحظنا في النشاط السابق أن التنفس هو إنتاج طاقة في وجود ‪. O2‬‬ ‫ي هل يمكن إنتاج الطاقة في غياب ‪ O2‬؟‬ ‫النشاط ‪ : ‬تجربة باستور سنة ‪1857‬م‬


‫زرعت كميتين متساويتين من خميرة الجعة )‪2‬غ( في وسطين )أ‪ ,‬ب(‬ ‫يحتويان على نفس الوسط المغذي‪ ,‬حيث ‪:‬‬ ‫ي الوسط )أ( غني بالكسجين ) وسط هوائي ( ‪.‬‬ ‫ي الوسط ) ب( عديم الكسجين و غني بالزوت ) وسط ل هوائي ( ‪.‬‬ ‫النتائج حسب الجدول التالي ‪:‬‬ ‫الوسط )أ(‬

‫الوسط )ب(‬

‫الغلوكوز المستهلك في نهاية التجربة‬

‫‪1‬غ‬

‫‪1‬غ‬

‫حجم ‪ O2‬المستهلك‬

‫‪ 0.75‬ل‬

‫‪0‬ل‬

‫حجم ‪ CO2‬المستهلك‬

‫‪ 0.75‬ل‬

‫‪ 0.24‬ل‬

‫كمية الماء ‪H2O‬‬

‫‪ 1.2‬غ‬

‫‪0‬غ‬

‫الكحول اليثيلي الناتج‬

‫‪0‬غ‬

‫‪ 0.46‬غ‬

‫الطاقة الح اررية الناتجة‬

‫‪ 1703.12‬كيلو جول‬

‫كتلة الخميرة الناتجة في نهاية التجربة‬

‫‪ 2‬غ ‪ 0.6 +‬غ‬

‫‪ 70.16‬كيل ي ي ي ي ي ي ي ي ي ي ييو‬ ‫جول‬ ‫‪ 2‬غ ‪ 0.02 +‬غ‬

‫‪ 1‬ي وضح بواسييطة معيادلت بسيييطة الميواد المسييتهلكة والميواد الناتجيية لكل الوسطين ميع‬ ‫العلم أن الخميرة هي كائن حي أحادي الخلية و أن صيغة الكحول اليثيلي‬ ‫هي )‪ ( C2H5OH‬و كمية الطاقة المخزنة فيه هي ‪ 1343‬كيلو جول ‪.‬‬ ‫‪ 2‬ي ي م يياذا تس ييتنتج فيم ييا يخ ييص كمي يية الطاق يية الناتج يية ف ييي ك ييل وسييط باس ييتغللك النتائ ييج‬ ‫التجريبية و المعادلتين اللتان توص��ت إليهما ؟‬


‫‪ 3‬ي إن النشاط الحيوي الذي تم في الوسط )أ( هو ظاهرة التنفس و الذي تم في‬ ‫الوسط )ب( يعرف بظاهرة التخمر‪.‬‬ ‫أ ي بإستغلل النتائج التي توصلت إليها لحد الن ‪:‬‬ ‫ي قدم تعريفا لظاهرة التخمر و علقته بتحويل الطاقة ‪.‬‬ ‫ب ي لخص في نص عملي تحويل الطاقة في كل من ظاهرتي التنفس‬ ‫و التخمر‪.‬‬ ‫ملحظة ‪:‬‬ ‫‪ 1‬مول غلوكوز يخزن طاقة قدرها ‪ 2815‬كيلو جول‪.‬‬ ‫‪ 1‬مول إيثانول يخزن طاقة قدرها ‪ 1343.16‬كيلو جول‪.‬‬ ‫‪ 1‬حريرة = ‪ 4.18‬جول‪.‬‬

‫ما يجب أن تتوصل إليه مصدر الطاقة الضرورية لتركيب المادة أثناء النمو ‪.‬‬ ‫‪ 1‬ـ التنفس ‪:‬‬ ‫النشاط ‪: ‬‬ ‫المرحلة أ ‪:‬‬ ‫‪ 1‬ي التركيب تجريبي المقترح ‪:‬‬


‫‪ 2‬ي تجربة الوسط )أ( تمثل التجربة الشاهد ‪.‬‬ ‫‪ 3‬ي تعليل النتائج )أ‪ ،‬ب( للوسط )ب( ‪:‬‬ ‫أ ي نقص الوزن الجاف يعود إلى إستهلك المدخرات الغذائية التي إستغلها‬ ‫الجنين )الرشيم( أثناء بناء المادة اللزمة للنمو ‪.‬‬ ‫ب ي يعود نقص أكسجين )‪ (O2‬الوسط و زيادة غاز ثاني أكسيد الكربون‬ ‫)‪ (CO2‬و تشكل قطيرات من الماء إلى حدوث هدم كلي لمادة اليض‬ ‫)الغذاء( و ذلك بإستهلك )‪ (O2‬نتج عنها طرح )‪ (CO2‬و ماء )‪.(H2O‬‬ ‫‪ 4‬ي يدل إرتفاع درجة الح اررة على إنتاج طاقة ‪.‬‬ ‫المرحلة ب ‪:‬‬


‫‪ 1‬ي بمقارنة مييادة اليييض )‪ ( C6H12O6‬الممثليية بسلسييلة فحمييية و الميواد الناتجيية عيين‬ ‫هييدمها و الممثليية فييي غيياز )‪ (CO2‬و بخييار الميياء )‪ (H2O‬نسييتنتج أن مقيير الطاقيية هييو‬ ‫الروابط الكيمائية بين ذرات الفحم )‪. (-C-C-‬‬ ‫‪ 2‬ي يقوم الجزء الباقي من الطاقة بشكيل الروابط الكيمائية للمادة العضوية الجديدة‪.‬‬ ‫‪ 3‬ي تعريف عملية التنفس ‪:‬‬ ‫التنفس عملية حيوية يتم خللها هدم مادة اليض ) العضوية (‪ ،‬الهدف منها‬ ‫تحويل الطاقة الكميائية الكامنة فيها إلى طاقة كميائية قابلة للستعمال نرمز‬ ‫لها ب ‪ E‬ويمكن تمثيلها بالمعادلة الجمالية التالية ‪:‬‬ ‫‪E‬‬

‫‪H2O +‬‬

‫‪+‬‬

‫‪CO2‬‬

‫‪O2‬‬

‫‪+‬‬

‫‪C6H12O6‬‬

‫‪ 2‬ـ التخمر ‪:‬‬ ‫النشاط ‪: ‬‬ ‫‪ 1‬ي * معادلة الوسط أ ‪:‬‬ ‫‪E‬‬

‫‪H2O +‬‬

‫‪+‬‬

‫‪CO2‬‬

‫‪O2‬‬

‫‪+‬‬

‫‪C6H12O6‬‬

‫* معادلة الوسط ب ‪:‬‬ ‫‪É‬‬

‫‪C2H5OH +‬‬

‫‪+‬‬

‫‪CO2‬‬

‫‪O2‬‬

‫‪+‬‬

‫‪C6H12O6‬‬


‫‪ 2‬ي عند مقارنة نتائج الوسطين )أ( و )ب( نلحظ تشكل ‪ 0.02‬غ من الخميرة فقط‬ ‫في الوسط )ب( وذلك رغم توفر نفس الشروط التجريبية للوسطين )أ‪ ,‬ب( فيما عدى‬ ‫غاز )‪. (O2‬‬ ‫و ميين المعلييوم أن تركيييب المييادة يتطلييب طاقيية و ميين ثميية يمكيين القييول أنييه فييي غييياب )‬ ‫‪ (O2‬تقوم الخميرة بإنتاج طاقة بكمية قليلة فيكون لدينا ‪. E > É‬‬ ‫‪ 3‬ي أ‪ /‬تعريف ظاهرة التخمر ‪:‬‬ ‫هو هدم جزئي لمادة اليض يتم خللها تحويل جزئي للطاقة المخزنة في مادة‬ ‫اليض إلى طاقة كيمائيية قابلية لللسيتعمال فيي حيين أن البياقي مين الطاقية ل ييزال‬ ‫مخزن في الكحول الثيلي ‪.‬‬ ‫نصادف في الطبيعة عدة أنواع من التخمرات حسب نوع الخميرة و المادة‬ ‫المستهلكة ‪.‬‬ ‫ب‪ /‬إن التنفييس و التخم يرات هييي ظ يواهر حيوييية يتحييول أثناءهييا الطاقيية الكيمائييية‬ ‫الكامنة في مادة اليض إلى طاقة كيمائية قابلة للستعمال من طرف الخلية‬ ‫الحية ‪.‬‬ ‫المفاهيم المبنية للوحدة‪: ‬‬ ‫تحويييل الطاق يية الكميائي يية الكامن يية ف ييي الغذي يية م يين‬ ‫طرف العضوية‬ ‫التنفييس و التخميرات آليييات حيوية تسييتخدمها العضييوية لنتيياج الطاقيية الضييرورية لييتركيب‬ ‫المادة ‪.‬‬ ‫ي التنفس ظاهرة يتم خللها هدم كلي لمادة اليض في الخلية ويرافق هذا الهدم‬


‫تحول للطاقة الكيميائية الكامنة في مادة اليض الى طاقة داخلية قابلة للستعمال‬ ‫وطاقة ضائعة في شكل ح اررة ‪.‬‬ ‫ي نكتب التفاعل الجمالي للظاهرة كما يلي ‪:‬‬ ‫‪C6H12O6‬‬ ‫‪+ O2‬‬ ‫‪CO2 + H2O + E‬‬ ‫ي التخمرات ‪ :‬هي ظواهر هدم جزئي لمادة اليض‪ ،‬يرافقها تحول جزئي لطاقة‬ ‫مادة اليض إلى طاقة داخلية ضئيلة قابلة للستعمال و طاقة ضائعة‬ ‫في شكل ح اررة ‪.‬‬ ‫ي ينتج عن التنفس مواد معدنية )ماء و ثاني أكسيد الكربون( ‪.‬‬ ‫ي ينتج عن التخمر مواد عضوية تحتوي على طاقة ‪.‬‬ ‫ي التعريف الدقيق للتنفس والتخمرات ‪ :‬هي ظواهر حيوية لتحويل الطاقة الكميائية‬ ‫لمادة اليض إلى طاقة داخلية قابلة للستعمال من طرف الخلية ‪.‬‬ ‫التـقــــويم‬ ‫تحتاج الكائنات الحية خلل تركيب مادتها الحية أثناء النمو إلى طاقة ‪.‬‬ ‫ي تمثل النقطتان )أ(‪) ،‬ب( من الوثيقة المرفقة مراحل معينة من عمر‬ ‫النبات الحولي ‪.‬‬


‫‪ 1‬ي ماذا تمثل النقطتان )أ(‪) ،‬ب( من عمر النبات الحولي ؟‬ ‫‪ 2‬ي ما هي الظاهرة الحيوية التي يتم فيها إمتصاص الكسجين ؟‬ ‫‪ 3‬ي أذكر النتائج المترتبة عن هذه الظاهرة ‪.‬‬

‫مجال التعلم ‪‬‬ ‫تحويل المادة وتدفق الطاقة في نظام بيئي‬ ‫الوحدة التعليمية ‪ : ‬دخول الطاقة الضوئية في العالم الحي ‪.‬‬ ‫إن للنبات الخضر القدرة على تركيب المادة العضوية من مواد معدنية بسيطة‬ ‫و ذلك بتوفر الطاقة الضوئية‪.‬‬


‫ي ما هي المواد الولية اللزمة لهذا التركيب ؟‬ ‫ي و ما هي علقة الطاقة الضوئية بتركيب المادة ؟‬ ‫النشاط ‪: ‬‬ ‫تستمد النباتات الخضراء غذاءها المعدني من وسطها الخارجي مثل جميع‬ ‫الكائنات الحية‪.‬‬ ‫ي مثل بواسطة أسهم المواد المعدنية التي يستهلكها النبات الخضر‬ ‫) التغذية المعدنية ( على الوثيقة ‪. ‬‬

‫النشاط ‪: ‬‬ ‫يمتص النبات الخضر المواد المعدنية من الوسط الذي يحيط به ‪.‬‬ ‫ي ما هي بنية مقر امتصاص الماء والملح المعدنية ؟‬ ‫لغييرض تحديييد بنييية هييذا المقيير تييم فحييص مجهييري لمقطييع عرض ي فييي مسييتوى المنطقيية‬ ‫الوبرية )الوبار الماصة( فتحصلنا على البنيات التشريحية الممثلة في الوثيقة ‪. ‬‬


‫‪ 1‬ي قارن بين الخليتين )أ( و)ب( من حيث البنية ‪.‬‬ ‫‪ 2‬ي ما هو دور الوبرة الماصة ؟‬ ‫‪ 3‬ي ما هو اتجاه نقل المواد المعدنية في هذا المستوى من الجذر ؟‬ ‫‪ 4‬ي اقترح تجربة تؤكد بها مقر امتصاص الماء و الملح المعدنية ‪.‬‬ ‫تمتص الوبار الماصة محلول التربة الذي يشكل داخل النبات النسغ الخام ‪.‬‬ ‫ينتقل النسغ الخام أفقيا باتجاه مركز الجذر ثم يتابع طريقه عموديا ليصل‬ ‫إلى كافة أعضاء النبات العلوية )القسم الهوائي( داخل نسيج متخصص يدعى‬ ‫الخشب‪.‬‬


‫ي ما هي بنية الخشب ؟‬ ‫النشاط ‪: ‬‬ ‫أجري مقطع عرضي و آخر طولي في ساق نبات أخضر ثم فحص‬ ‫بالمجهر الضوئي )بنية ثلثية البعاد(‪ ,‬نتيجة ذلك حسب الوثيقة ‪. ‬‬

‫ي تعرف على بنية نسيج الخشب‪.‬‬ ‫‪ 2‬ي إذا علمت أن هذه البنية مستمرة من الجذر إلى الساق فالوراق‬ ‫و دون إنقطاع‪.‬‬


‫ي ما هو دور الخشب ؟‬ ‫لحظنا مما سبق دراسته أن النبات يتحصل على النسغ الخام المكون من مواد‬ ‫معدنية فقط إل أن التحليل الكيمائي للنسغ الكامل أثبت وجود مواد عضوية‬ ‫)مواد فحمية( بالضافة إلى المواد المعدنية‪.‬‬ ‫ي فما هو مصدر عنصر الفحم )‪ (C‬الذي هو أساس تركيب المواد‬ ‫العضوية ؟‬ ‫النشاط ‪: ‬‬ ‫تجربة كالفن ‪:‬‬ ‫وضعت خليا نباتية خضراء )أشنات كلوريل( معرضة للضوء ضمن‬ ‫وسطين مختلفين ‪.‬‬ ‫ي الوسط ‪ : ‬يحتوي على )‪ (CO2‬عادي به كربون )‪ (C‬عادي ‪.‬‬ ‫ي الوسط ‪ : ‬يحتوي على )‪ (CO2‬مشع به كربون )‪ (C‬مشع ‪.‬‬ ‫بينت التحاليل في نهاية التجربة إحتواء خليا الوسط ‪ ‬على سكريات‬ ‫بسيطة عادية ‪.‬‬ ‫و إحتواء خليا الوسط ‪ ‬على نفس السكريات البسيطة إل أنها مشعة‬ ‫)تحتوي على الكربون المشع( ‪.‬‬ ‫‪ 1‬ي ماذا تستنتج ؟‬ ‫‪ 2‬ي من خلل مكتسباتك ما هو مصدر )‪ (CO2‬للنبات البري و للنبات‬ ‫المائي ؟‬ ‫علمنا من نتائج النشاط السابق أن النبات الخضر البري يمتص )‪(CO2‬‬ ‫من الجو‪.‬‬ ‫ي ما هو مقر هذا المتصاص ؟‬


‫النشاط ‪: ‬‬ ‫تمثل الوثيقة ‪ ‬أدناه نتيجة الفحص المجهري لسطح بشرة ورقة نبات أخضر‬ ‫ي الشكل )أ( ي و جزء من مقطع عرضي لها ي الشكل )ب( ي ‪.‬‬

‫‪ 1‬ي أعط عنوانا مناسبا للشكل )ب(‪.‬‬ ‫‪ 2‬ي لحظ جيدا الشكل )ب( ثم أجب عما يلي ‪:‬‬ ‫ي هل الثغر مجرد فتحة في بشرة الورقة ؟‬ ‫ي علل ذلك ‪.‬‬ ‫‪ 3‬ي حدد مقر إمتصاص )‪ (CO2‬بمقارنة الشكلين )أ( و )ب( ‪.‬‬


‫تحول الطاقة الضوئية إلى طاقة كيمائية كامنة ‪:‬‬ ‫‪I‬ي‪:‬‬ ‫يرتبط تركيب المادة العضوية )المادة الفحمية( عند النبات الخضر‬ ‫بوجود الضوء ‪.‬‬ ‫ي ما هو دور الضوء في تركيب المادة العضوية ؟‬ ‫النشاط ‪: ‬‬ ‫تمثل الوثيقة ‪ ‬التالية التركيب التجريبي و نتائج التجربة على ورقة‬ ‫نبات بري أخضر بوجود و غياب الضوء ‪.‬‬


‫‪ 1‬ي حلل نتائج التجربة و ماذا تستنتج ؟‬ ‫‪ 2‬ي إذا علمت أن تركيب المادة العضوية عند النبات الخضر ينطلق‬ ‫من سكر ثلثي بسيط )‪ (C3H6O3‬الذي يتطور إلى سكر بسيط آخر‬ ‫سداسي)‪ (C6H12O6‬ثم إلى نشاء و مواد فحمية أخرى بوجود‬ ‫)‪ (CO2‬و )‪. (H2O‬‬ ‫أ ي إقترح نموذج ملموس لتركيب السكر السداسي السابق إنطلقا‬ ‫من )‪ (CO2‬و )‪ (H2O‬توضح فيه إرتباط ذرات الفحم ‪.‬‬


‫) إستعمل وسائل بسيطة ‪ :‬كويرات من العجينة تمثل بها العناصر‬ ‫الكيمائية و عيدان كبريت تمثل بها الروابط الكيمائية( ‪.‬‬ ‫ب ي إقترح فرضية تحدد بها مصدر الطاقة اللزمة لربط ذرات‬ ‫المادة العضوية ‪.‬‬ ‫‪ II‬ي ‪:‬‬ ‫للتأكد من مصدر الطاقة اللزمة لتركيب المادة العضوية نقترح النشاط التالي ‪:‬‬ ‫النشاط أ ‪:‬‬ ‫توضح الوثيقة ‪ ‬نبات اخضر مائي أثناء عملية تركيب المادة العضوية‬ ‫بوجود الضوء‪.‬‬


‫‪ 1‬ي حدد العملية المقصودة ؟‬ ‫‪ 2‬ي ما هو محتوى الفقاعات الغازية ؟‬ ‫‪ 3‬ي فيما يتمثل المظهر الخارجي للتركيب الضوئي ؟‬ ‫‪ 4‬ي كيف يمكن تقدير شدة التركيب الضوئي خلل وحدة الزمن )‪ 1‬ساعة ( ؟‬ ‫يتطلب التركيب الضوئي وجود اليخضور و إمتصاص الضوء ‪.‬‬ ‫ي ما هي علقة اليخضور بالضوء ؟‬

‫النشاط ب ‪:‬‬


‫لظهار ذلك تم القيام بما يلي ‪:‬‬ ‫المرحلة ‪ : ‬وضع موشور زجاجي في مسار حزمة ضوئية بيضاء قبل وصولها إلى‬ ‫الشاشة )الشكل ‪. (‬‬ ‫المرحلة ‪ : ‬أعيدت المرحلة ‪ ‬لكن وضع هذه المرة حوض زجاجي به‬ ‫يخضور خام بين مسار الحزمة الضوئية البيضاء والموشور الزجاجي‬ ‫)الشكل ‪ ،(‬النتائج التجريبية حسب الشكلين ‪ ‬و ‪ ‬الوثيقة ‪. ‬‬

‫‪ 1‬ي ما هي مكونات طيف الضوء البيض ؟‬ ‫‪ 2‬ي ماذا تستنتج بمقارنة النتائج التجريبية للشكلين ‪ ‬و ‪ ‬؟‬

‫النشاط ج ‪ :‬يمتص النبات الخضر إشعاعات الطيف البيض بكميات مختلفة خلل‬ ‫عملية التركيب الضوئي و يصاحب ذلك إنطلق )‪ (O2‬و تركيب المادة العضوية ‪.‬‬


‫ي ما هي العلقة بين الشعاعات الممتصة و تركيب المادة العضوية ؟‬ ‫توضح الوثيقيية ‪ ‬العلقيية بييين كمييية )‪ (O2‬المطروحة )طيييف العمييل(‬

‫و‬

‫الش ي ييعاعات الممتص ي يية للطي ي ييف البي ي ييض )طي ي ييف المتص ي يياص( بدلل ي يية ط ي ييول موجي ي ة‬ ‫الشعاعات‬ ‫الضوئية بالميلي ميكرون ‪:‬‬ ‫لون الشعاعات‬

‫طول الموجة )ميلي ميكرون(‬

‫بنفسجية‬

‫‪ 440 390‬‬

‫نيلية‬

‫‪ 460 440‬‬

‫زرقاء‬

‫‪ 510 460‬‬

‫خضراء‬

‫‪ 570 510‬‬

‫صفراء‬

‫‪ 590 570‬‬

‫برتقالية‬

‫‪ 610 590‬‬

‫حمراء‬

‫‪ 720 610‬‬


‫‪ 1‬ي ماذا تستنتج بمقارنة طيف المتصاص و طيف العمل ؟‬ ‫‪ 2‬ي بإستغللك للمعلومات التي توصلت إليها من الجزئين ‪ I‬و ‪. II‬‬ ‫ي ما هي العلقة بين طيف المتصاص و تغيير تركيب المادة العضوية‬ ‫عند النبات الخضر ؟ )بإستعمال وحدات افتراضية( ‪.‬‬ ‫‪ 3‬ي هل هذه النتائج تؤكد أم تنفي الفرضية المقترحة فيما يخص مصدر‬ ‫الطاقة اللزمة لربط ذرات المادة العضوية‪.‬‬ ‫ي علل ذلك ‪.‬‬ ‫يلعب اليخضور دور لقط ضوئي إذ يقوم بإمتصاص الطاقة الضوئية التي يستغلها‬ ‫النبات في تركيب المادة العضوية ‪.‬‬ ‫ي فما هو مقر اليخضور وما علقته بتركيب المادة العضوية ؟‬ ‫النشاط د ‪:‬‬


‫في إطار البحث عن مقر اليخضور وعلقته بتركيب المادة العضوية ضمن‬ ‫خليا النبات الخضر تم إجراء النشاط التالي ‪:‬‬ ‫المرحلة ‪ : ‬تم فحص مجهري للنسيج اليخضوري لورقة نبات أخضر‬ ‫)اليلوديا(‪ ،‬النتيجة حسب الوثيقة ‪. ‬‬

‫‪ 1‬ي ي ضييع البيانييات حسييب تسلسييل الرق ام مييع العلييم أن العناصيير ‪ ‬هييي عضيييات‬ ‫ملونة طبيعيا بالخضر تعرف بالصانعات الخضراء ‪.‬‬ ‫‪ 2‬ي إستنتج مقر اليخضور في النسيج اليخضوري ‪.‬‬ ‫المرحلة ‪ : ‬بهدف تحديد العلقة بين الصانعات الخضراء و المادة العضوية‬ ‫)كمادة النشاء( نقوم بدراسة الوثيقة ‪: ‬‬


‫‪ 1‬ي علل وجود النشاء في صانعات الشكل )آ( و غيابه في صانعات الشكل )ب( ‪.‬‬ ‫‪ 2‬ي يمكن تلخيص تركيب السكر البسيط من طرف اليخضور بالمعادلة التالية ‪:‬‬

‫ي حدد الجزيئات المناسبة )‪ (A)، (B)، (C‬في هذا التفاعل و ما بين القوسين‬ ‫)‪. (2 + 1‬‬ ‫‪ 3‬ي ضع خلصة توضح فيها الليات المتدخلة في إنتاج المادة العضوية‬ ‫و مصير الطاقة الضوئية الممتصة أثناء ذلك ‪.‬‬


‫ما يجب أن تتوصل إليه تحديد كيفية دخول الطاقة الضوئية إلى العالم الحي‬ ‫النشاط ‪: ‬‬ ‫‪1‬ي‬

‫النشاط ‪: ‬‬ ‫‪ 1‬ي )أ( هي خلية بشرة عادية سطحها المعرض للمتصاص محدود و مختصر ‪.‬‬ ‫)ب( هييي خلييية بشيرة إمتييدت فييي شييكل وب رة ماصيية ممييا يزيد فييي السييطح المعييرض‬ ‫للمتصاص ‪.‬‬


‫‪ 2‬ي دور الوبرة الماصة هو إمتصاص الماء و الملح المعدنية المذابة فييي محلييول التربة‬ ‫‪.‬‬ ‫‪ 3‬ي يتم نقل المواد المعدنية في هذا المستوى من الجذر في إتجاه أفقي من المحيط‬ ‫نحو المركز ‪.‬‬ ‫‪ 4‬ي تجربة إثبات مقر المتصاص ‪:‬‬

‫النشاط ‪: ‬‬ ‫‪ 1‬ي يتكون نسيج الخشب من خليا ميتة زالت الجدران الفاصلة فيما بينها مما‬ ‫أكسييبها بنييية وعائييية و ترس بت علييى جييدرانها مييادة الخشييبين )اللغنييين( ممييا أكسييبها‬ ‫صلبة ‪.‬‬


‫‪ 2‬ي ينقل الخشب النسغ الخام من السفل إلى العلى ‪.‬‬ ‫النشاط ‪: ‬‬ ‫تجربة كالفن‬ ‫‪ 1‬ي نستنتج أن أصل الكاربون في السكريات البسيطة هو )‪ (C‬الموجود في‬ ‫شكل )‪. (CO2‬‬ ‫و أن للخليا النباتية الخضراء القدرة على ثبيت )‪ (CO2‬من أجل تركيب‬ ‫السكريات البسيطة ‪.‬‬ ‫‪ 2‬ي يتحصل النبات البري على )‪ (CO2‬من الجو في شكل غاز في حين أن‬ ‫النبات المائي يحصل عليه مذابا في الماء أو في شكل فحمات مثل ثاني‬ ‫فحمات الصوديوم )‪. (NaHCO3‬‬ ‫النشاط ‪: ‬‬ ‫‪ 1‬ي يمثل الشكل )ب( رسم تخطيطي لبنية الثغر ‪.‬‬ ‫* في العلى ‪ :‬منظر سطحي ‪.‬‬ ‫* في السفل ‪ :‬منظر عرضي ‪.‬‬ ‫‪ 2‬ي يتركب الثغر من خليتين متمايزتين لهما شكل بذرة الفاصوليا تحددان فتحة‬ ‫هي الفتحة الثغرية فهو إذن بنية وليس مجرد فتحة ‪.‬‬ ‫‪ 3‬ي بمقارنة الشكلين )أ( و )ب( نستطيع القول أن مقر المتصاص هو الثغور‬ ‫)المسام(‪.‬‬

‫‪I‬ي‪:‬‬


‫النشاط ‪: ‬‬ ‫ي التحليل ‪ :‬بعد المعالجة تلون الجزء من الورقة الخضراء المعرض للضوء‬ ‫بالزرق الزرق البنفسجي و عدم تلون الجزء غير المعرض للضوء ‪.‬‬ ‫ي الستنتاج ‪ :‬يتطلب تركيب النشاء في الوراق الخضراء وجود الضوء ‪.‬‬ ‫أ‪ /‬النموذج الملموس ‪:‬‬

‫ب‪ /‬الفرضية المقترحة ‪:‬‬ ‫مصدر الطاقة اللزمة لربط جزيئات الفحم أثناء تركيب المادة العضوية هي‬ ‫الطاقة الضوئية‪.‬‬ ‫‪ II‬ي ‪:‬‬ ‫التأكد من مصدر الطاقة ‪.‬‬ ‫النشاط أ ‪:‬‬ ‫‪ 1‬ي العملية الحيوية المقصودة هي عملية التركيب الضوئي ‪.‬‬ ‫‪ 2‬ي تحتوي الفقاعات الغازية على غاز الكسجين )‪. (O2‬‬ ‫‪ 3‬ي يتمثل المظهر الخارجي للتركيب الضوئي في المبدلت الغازية اليخضورية‬ ‫أي إمتصاص )‪ (CO2‬وطرح )‪. (O2‬‬

‫‪ 4‬ي تقدر شدة التركيب الضوئي بإحدى الطرق التالية ‪:‬‬


‫أ‪ /‬حجم )‪ (O2‬المطروح من طرف وحدة الوزن الجاف من النبات و في‬ ‫وحدة الزمن ‪.‬‬ ‫ب‪ /‬حجم )‪ (CO2‬الممتص من طرف وحدة الوزن الجاف من النبات و في‬ ‫وحدة الزمن ‪.‬‬ ‫ج‪ /‬كمية السكر الناتجة من طرف وحدة الوزن الجاف من النبات و في وحدة‬ ‫الزمن ‪.‬‬ ‫النشاط ب ‪:‬‬ ‫‪ 1‬ي يتكون طيف الضوء البيض من إشعاعات ضوئية تختلف عن بعضها‬ ‫البعض في طول موجتها ‪.‬‬ ‫‪ 2‬ي بمقارنة النتائج التجريبية للشكلين ‪ ‬و ‪ ‬نستنتج أن اليخضور يمتص‬ ‫الشعاعات البنفسجية و الحمراء أكثر من إمتصاصه للشعاعات الخرى‬ ‫في حين انه ل يمتص الشعاع الخضر الذي ينعكس عليه فيرى أخضر‬ ‫اللون ‪.‬‬ ‫النشاط ج ‪:‬‬ ‫‪ 1‬ي بمقارنة منحنى طيف العمل )النشاط( و منحنى طيف المتصاص نلحظ‬ ‫وجود تطابق بين المنحنيين و منه نستنتج وجود علقة طردية بين طيف‬ ‫المتصاص و طيف العمل أي أن الشعاعات الكثر إمتصاصا من طرف‬ ‫اليخضور هي الكثر نجاعة ‪.‬‬

‫‪2‬ي‬


‫‪ 3‬ي مما سبق التوصل إليه نستطيع الن أن نؤكد الفرضية المقترحة ‪:‬‬ ‫تتركب المادة العضوية إعتبا ار من مواد معدنية هي )‪ (CO2‬و )‪ (H2O‬في‬ ‫حين أن مصدر الطاقة اللزمة لهذا التركيب هو الطاقة الضوئية و المقدرة‬ ‫ب ‪ %1‬إلى ‪ %2‬من الطاقة الضوئية الجمالية التي ترسلها الشمس ‪.‬‬ ‫النشاط د ‪:‬‬ ‫المرحلة ‪: ‬‬ ‫‪ 1‬ي بيانات الوثيقة ‪: ‬‬ ‫‪ 1‬ي الجدار السليلوزي للخلية المجاورة ‪.‬‬ ‫‪ 2‬ي خلية يخضورية )هيولى( ‪.‬‬ ‫‪ 3‬ي صانعات خضراء ‪.‬‬ ‫‪ 2‬ي يتركز اليخضور الصانعات الخضراء و التي تمثل عضيات خلوية ‪.‬‬


‫المرحلة ‪: ‬‬ ‫‪ 1‬ي يوجد النشاء في الصانعات الخلية اليخضورية من الشكل )أ( لنها معرضة‬ ‫لضاءة كافية في حين انه غائب في الصانعات الخضراء لخليا الشكل )ب(‬ ‫لن الخلية اليخضورية غير معرضة للضوء ‪.‬‬ ‫‪2‬ي‬

‫‪ 3‬ي ينتج النبات الخضر المادة العضوية مثل سكر العنب إنطلقا من مواد معدنية‬ ‫و )‪ (CO2‬و في وجود الضوء حيث يقوم اليخضور بإلتقاط الطاقة الضوئية‬ ‫و التي تتحول في مستوى الصانعة الخضراء إلى طاقة كيميائية كامنة في‬ ‫جزيئات المواد العضوية الناتجة عن هذا التركيب ‪.‬‬

‫المفاهيم المبنية للوحدة ‪: ‬‬ ‫دخول الطاقة الضوئية في العالم الحي‬


‫ي تستمد النباتات الخضراء موادها الولية من الوسط إذ يمثل الماء و الشوارد‬ ‫المعدنية نسغها الخام الذي ينتقل في الوعية الخشبية ‪.‬‬ ‫ي يعتبر ‪ CO2‬المصدر الوحيد للكربون بالنسبة للنباتات الخضراء ويتم الحصول‬ ‫عليه بإمتصاصه بواسطة الثغور من الهواء وذلك نالنسبة للنباتات البرية و من الهيواء‬ ‫بالنسبة للنباتات المائية ‪.‬‬ ‫ي ي تح ييول النبات ييات الخضي يراء المي يواد المعدني يية الممتص يية إل ييى مي يواد عض ييوية بإس ييتعمال‬ ‫لشعاعات الضوئية بظاهرة حيوية تدعى التركيب الضوئي ‪.‬‬ ‫ي يقوم اليخضور بإمتصاص الشعاعات الكثر نجاعة للتركيب الضوئي لذلك‬ ‫نعتبره لقطا ضوئيا ‪.‬‬ ‫ي يتمركز هذا اليخضور ضمن عضيات خلوية تدعى الصانعات الخضراء‪ ،‬تتم‬ ‫فيها مجموعة الظواهر الكميائية للتركيب الضوئي ‪.‬‬ ‫ي يمكن الستدلل على شدة نشاط التركيب الضوئي بكثرة إنطلق غاز الكسجين‪.‬‬ ‫ي إن عملية التركيب الضوئي تمثل نقطة إنطلق أولى لعمليات التركيب الحيوي ‪.‬‬ ‫ي يتم إنتاج السكريات أثناء التركيب الضوئي‪ ،‬تتراكم هذه السكريات في خليا‬ ‫الوراق في شيكل سيكر النشياء و هيو سيكر معقيد اليذي يتحليل بعملييات إماهية إليى‬ ‫سكريات بسيطة تسري في النسغ الكامل الذي ينتقل إلى كافة أقسام النبات عن‬ ‫طريق الوعية اللحائية ‪.‬‬ ‫ي يسمح التركيب الضوئي بتحويل الطاقة الضوئية إلى طاقة كميائية كامنة في‬ ‫الروابط الموجودة بين ذرات للمادة العضوية المصنعة ‪.‬‬ ‫ويمكن تلخيص الظاهرة بالمعادلة الجمالية التالية ‪:‬‬


‫التـقــــويم‬ ‫ي قام العالم شليزنغ بإجراء التجربة الممثلة بالوثيقة التالية ‪:‬‬


‫ثم أجرى عدة قياسات لبعض الغازات في الوسط و لكتلة كمية الكربون للنبتة‬ ‫في بداية التجربة و بعد أيام فتحصل على النتائج التالية ‪:‬‬ ‫بداية التجربة‬

‫بعد أيام‬

‫الزوت‬

‫‪3925‬‬

‫‪3925‬‬

‫الكسجين‬

‫‪1174‬‬

‫‪2909‬‬

‫غاز ثاني أكسيد الكربون‬

‫‪1551‬‬

‫‪24‬‬

‫نوع الغاز و حجمه ب‬

‫سم‬

‫‪3‬‬

‫بداية التجربة‬ ‫كمية الكربون )ملغ(‬ ‫في المادة الجافة للنبتة‬ ‫‪ 1‬ي حدد الهدف من إجراء هذه التجربة ‪.‬‬ ‫‪ 2‬ي فسر تغيرات كمية الكربون خلل التجربة ‪.‬‬ ‫‪ 3‬ي أذكر نتائج الظاهرة المدروسة ‪.‬‬

‫‪8‬‬

‫بعد أيام‬ ‫‪827‬‬



Science 1as (1)