Page 1

‫المشروع الوروبي لتعليم العلوم‬

‫دليل التجارب العملية لمادة العلوم الحياتية‬


‫المحتويات‬ ‫المقدمة‬ ‫‪ .1‬أدوات المختبر‪.‬‬ ‫‪ .2‬إرشادات السلمة العامة‪.‬‬ ‫‪ .3‬السعافات الولية‪.‬‬


‫مستوى الصف العاشر‬ ‫‪ .1‬المجهر‬ ‫‪ .2‬التعرف على المكونات الكيميائية في الخلية‬ ‫أ‪ .‬نشاطات داخل المختبر‬ ‫‪ .1‬الكشف عن وجود سكر الجلوكوز في البصل والعسل‬ ‫‪ .2‬الكشف عن وجود النشا في الطعمة المختلفة‬ ‫‪ .3‬اختلف نوع الكربوهيدرات في الفواكه مع مقدار النضج‬ ‫‪ .4‬الكشف عن البروتينات في الطعمة المختلفة‪.‬‬ ‫ب‪ .‬نشاطات إضافية‬ ‫‪ .1‬نشاطات من خلل الحاسب )برنامج اكسل(‬ ‫‪ .2‬بناء نموذج‬ ‫‪ .3‬اقتراحات لمشاريع بحث‬ ‫‪ .3‬اختبار ‪ ELISA‬لفحص هرمون ‪β-HCG‬‬ ‫‪ .4‬التمثيل الكلوروفيلي ‪ :1‬شكل الورقة‬ ‫‪ .5‬التمثيل الكلوروفيلي ‪ :2‬استقصاء لفهم عملية التمثيل الكلوروفيلي‬ ‫‪ .6‬التمثيل الكلوروفيلي ‪ :3‬معدل التمثيل الكلوروفيلي‬ ‫‪ .7‬استخراج وفصل الصبغات النباتية‬ ‫‪ .8‬المستقبلت الحسية‬

‫مستوى الصف الحادي عشر‬ ‫‪ .1‬احتساب مقدار حامض السكوربك في الليمون والبرتقال‪.‬‬ ‫‪ .2‬فعالية انزيم الكتاليز‪.‬‬ ‫‪ .3‬العوامل المؤثرة على نشاط النزيمات‪.‬‬ ‫‪ .4‬استخدام محاليل البايرت ‪ Biuret‬في حسابات الكمية للبروتين‪.‬‬ ‫‪ .5‬التنفس‪.‬‬ ‫‪ .6‬البيئة والتنوع الحيوي‪.‬‬


‫مستوى الصف الثاني عشر‬ ‫‪ .1‬انقسام الخلية‪ ،‬ال قننقسام غير المباشر‬ ‫‪ .2‬الختبار الحلقي ‪ :‬تحديد كمية الجسام المضادة باستخدام اختبار الحلقة‬ ‫‪ .3‬استخلص ‪-γ‬جلوبين بالترسيب في محلول‬

‫‪NH4SO4‬‬

‫‪ .4‬اختبار ‪) ELISA‬اختيار الطرق المناعية النزيمية( للكشف عن ‪Ova‬‬ ‫‪ .5‬التقانة الحيوية‬

‫‪ .1‬أدوات المختبر‬ ‫تضم الدوات المخبرية ما يلي‪:‬‬ ‫‪ .1‬الدوات الزجاجيس سسة وتشس سسمل‪ ،‬الس سسدوارق بأنواعهس سسا والمخبس سسار المس سسدرج وأنس سسابيب الختبس سسار والسس سسحاحات‬ ‫والقمعة‪ ،‬الشرائح ‪ ،‬والقطارة وغيرها‪.‬‬ ‫‪ .2‬أدوات مخبري ة مثسسل أدوات التشسريح مسسن مشسسرط وملقسسط ومقسسص ودبسسابيس وأدوات الحيسساء الدقيقسسة ‪.‬‬ ‫وحاملة أنابيب الختبار ولهب بنسن وغيرها‪.‬‬ ‫‪ .3‬الجهزة مثل المجهر بأنواعة المختلفسسة والمسوازين والحاضسسنة والفسسرن والمعقسسم وأجهسزة الطسسرد المركزي‬ ‫وأجهزة قياس متنوعة أخرى‪.‬‬


‫شكل )‪1‬أ(‪ :‬بعض الدوات المخبرية‬


‫المحتويات‬

‫‪ .2‬إرشادات السلمة العامة في المختبر‬ ‫الهدف‪:‬‬ ‫‪ -1‬إتباع قواعد السلمة الساسية في المختبر‪.‬‬ ‫‪ -2‬تط س س سسبيق أساس س س سسيات التعام س س سسل الولس س سسي م س س سسع الص س س سسابات ) الج س س سسروح‪ ،‬الح س س سسروق‪ ،‬التس س س سسمم ب س س سسالمواد‬ ‫الكيميائية ‪ ......‬الخ‪(.‬‬ ‫‪ -3‬التعامل مع المواد وبخاصة الخطرة والتخلص منها بطريقة صحيحة‪.‬‬ ‫‪ -4‬المحافظة على المواد والدوات والجهزة المستخدمة في علم الحياء‪.‬‬ ‫‪ -5‬استخدام المواد والدوات والجهزة المستخدمة في علم الحياء بصورة صحيحة‪.‬‬ ‫المقدمة‪:‬‬ ‫بما أن أي نتيجة أو حقيقة علمية يجسسب أن تسسسند علسى عمسل تجريبي‪ ،‬كسان مسن الضسسروري القيسسام بعمسسل‬ ‫عدد من التجارب‪ ،‬لن فهمك للظواهر العلمية يكون أعمق عندما تشاهدها بنفسك‪.‬‬ ‫لكن قبل القيام بأي تجربة أو عمل مقترح عليك مراعاة قواعد و إرشادات السلمة في المختبر‪.‬‬ ‫إن السلمة بمفهومها الحديث والشامل تعقني المحافظة على عقناصر ال قننتاج الرئيسية التالية‪:‬‬ ‫‪ -1‬النسان داخل المؤسسة وخارجها‪.‬‬ ‫‪ -2‬المواد الخام والمواد المنتجة‪.‬‬ ‫‪ -3‬المعدات وأدوات النتاج‪.‬‬ ‫‪ -4‬البيئة المحيطة من ماء وهواء وتربة‪.‬‬


‫وللمحافظة على السلمة يجب مراعاة قواعد السلمة التالية‪:‬‬ ‫‪ -1‬إن السسسلمة والصسسحة هسسي مسسن مسسسلية الجميسسع‪ ،‬لسسذا يتسسوجب علسسى جميسسع العسساملين فسسي المختسسبرات أن‬ ‫يتقيسسدوا بتعليمسسات السسسلمة مسسن حيسسث التصسسرف أو ارتداء مسسستلزمات السسسلمة‪ ،‬مسسع العلسسم أن تعسساون‬ ‫كافة العسساملين فسسي المختسسبر يعتسسبر أمس ار مهمسسا وضروريا للمحافظسة علسسى أوضاع عمسل سسليمة داخسل‬ ‫المختبر‪.‬‬ ‫‪ -2‬التصرف المسئول أمر واجب‪ -‬احذر من حركات الخرين‪.‬‬ ‫‪ -3‬امتنع عن القيام بتجارب غير مخول بها أو القيام بأي عمل يعتبر ممنوعا بسسدون استشسسارة المسسسئول‬ ‫في المختبر‪.‬‬ ‫‪ -4‬تجنب الشعر المسترسل والملبس الفضفاضة‪.‬‬ ‫‪ -5‬ارتداء مستلزمات الحماية الشخصية الملئمة أمر واجب‪.‬‬ ‫‪ -6‬احذر من العمل الذي يقوم به أحد زملئك بجوارك‪.‬‬ ‫‪ -7‬إذا شسساهدت أي خطسسأ مسسن زميلسسك أثنسساء أدائسسه لعمسسل معيسسن فتنسسبيهه وتحسسذيره مسسن مخسساطر ذلسسك العمسسل‬ ‫مسؤولية تقع على عاتقك‪.‬‬ ‫‪ -8‬حافظ على الخزائن والجوارير والبواب مغلقة والممرات نظيفة وخالية من العوائق‪.‬‬ ‫‪ -9‬في حالة حدوث انسكاب لبعض المواد يجب القيام بتنظيف الرضيات لمنع النزلقات‪.‬‬ ‫‪ -10‬اتبع الجراءات الموصى بها للتخلص من النفايات التي يراد التخلص منها‪.‬‬ ‫‪ -11‬يعتبر تخزين أو تحضير أي طعام أو شراب بالقرب من مكان العمل أم ار ممنوعا‪.‬‬ ‫‪ -12‬ل يجوز العمل بشكل منفرد داخل المختبر ) أي بعدم وجود شخص آخر (‪.‬‬ ‫‪ -13‬ل تلق أعواد الثقاب وهي مشتعلة في سلة المهملت خوفا من عمل حريق‪.‬‬ ‫‪ -14‬انتبه لما هو مكتوب على كل زجاجة‪ ،‬وتأكد من المادة الكيميائية التي فيها‪ ،‬فأسماء المواد‬ ‫الكيميائية كثي ار ما تتشابه‪.‬‬ ‫‪ -15‬ل تشم ول تتذوق ول تلمس أية زجاجة محتوية على مواد كيميائية‪ ،‬ما لم يطلب منك‬ ‫ذلك‪ ،‬فمعظم المواد الكيميائية خطر وسام‪.‬‬ ‫‪ -16‬إذا أردت تسخين مادة كيميائية قابلة للشتعال كالكحول‪ ،‬فاستخدم التسخين غير المباشر‪،‬‬ ‫واحرص أن ل يوجد لهب بالقرب من مكان العمل‪.‬‬ ‫‪ -17‬عند تسخين أنابيب الختبار حرك النبوب على اللهب لتوزيع الح اررة بانتظام‪ ،‬واحرص‬ ‫أن تكون فوهة النبوب بعيدة عنك أو عن زملئك‪.‬‬ ‫‪ -18‬إذا س س سسكبت م س سسادة كيميائي س سسة عل س سسى جس س سسمك‪ ،‬اغس س سسلها ح س سسال بكمي س سسات ك س سسبيرة م س سسن الم س سساء وأخ س سسبر‬ ‫مشرف المختبر حال‪.‬‬


‫عزيزي الطالب قبل التوجه للقيام بأي تجربة يجب أن تراعي المور التالية‪:‬‬ ‫‪ -1‬تذكر أن المختبر هو مكان للعمل العلمي الجاد الهادف‪.‬‬ ‫‪ -2‬اقس أر التجربة بالكامسسل وتفهمهسسا جيسسدا قبسسل أن تسسدخل المختسسبر لجرائهسسا‪ ،‬واتبسسع التعليمسسات المعطسساه لسسك‬ ‫بتسلسل ودقة‪.‬‬ ‫‪ -3‬تفقد المواد والدوات للتأكد من صلحيتها قبل البدء بالعمل‪.‬‬ ‫‪ -4‬يتطلب العمل المخبري منك الهدوء والدقة والتعاون مع زملئك ومعلمك‪.‬‬ ‫‪ -5‬خصص دفت ار لكتابة تقارير عن التجارب‪.‬‬ ‫‪ -6‬س سسجل أس سسم التجرب ة ورت ب القس سراءات والملحظ سسات م سسن التجرب ة‪ ،‬والنتائ سسج ال سستي تأخ سسذها ف سسي دف سستر‬ ‫خاص‪.‬‬ ‫‪ -7‬سسسجل الملحظسسات الدقيقسسة حسسول مسسا تشسساهده فسسي المختسسبر بشسسكل موضسسوعي وارس م مسسا ت سراه تحسست‬ ‫المجهسسر أو بالملحظسسة المباش سرة بطريقسسة أمينسسة‪ .‬أرس م بقلسسم رص اص‪ ،‬ويجسسب ان يتسسم الرس م أثنسساء‬ ‫حصة المختبر‪.‬‬ ‫‪ -8‬عنسسد اسسستعمالك للمجهسسر‪ ،‬امسسسح العدسسسات والم اريسسا باسسستخدام ورق العدسسسات ) ‪ ،(Lens Paper‬قبسسل‬ ‫السسستخدام‪ .‬ابسسدأ دائمسسا بتفقسسد الش سريحة وابسسدأ اسسستعمالك المجهسسر بالعدسسسة الشسسيئية الصسسغرى‪ ،‬وعنسسد‬ ‫النتهسساء مسسن د ارسسسة الش سريحة تأكسسد أن تكسسون العدسسسة الشسسيئية الصسسغرى فسسي وضسع عمسسودي‪ .‬ضسسع‬ ‫المجهر في صندوقه وهو بهذا الوضع وأعده إلى مكانه‪.‬‬ ‫‪ -9‬نظف طاولتك والدوات والجهزة ورتبها في أماكنها المخصصة لها بعد الستخدام‪.‬‬ ‫عزيزي الطالب قبل مغادرة المختبر عليك القيام بما يلي‪:‬‬ ‫‪ -1‬أغلق كافة الجهزة والمعدات غير الضرورية ) كهرباء‪ ،‬ماء‪ ،‬غاز (‬ ‫‪ -2‬أطفىء كافة نقاط الضاءة‪.‬‬ ‫‪ -3‬أغلق أبواب المختبر وأحكم إغلقها عند الضرورة‪.‬‬

‫المرجع‪:‬‬ ‫ابراهيسسم الرواشسسدة ‪ ،1993‬قواعسسد السسسلمة للعمسسل فسسي المختسسبرات الكيمياوية‪ ،‬دار مجسسدلوي للنشسسر والتوزيع‪،‬‬ ‫ص ‪.11 – 9‬‬


‫المحتويات‬

‫‪ .3‬السعافات الولية‬ ‫‪ .1‬الجننروح‪ :‬يجننب إيقنناف القنزينف باسننتخدام الضننمادات‪ ،‬ويجننب تقنظيننف الجننروح بمزينج مننن اليننود‬ ‫والكحول ولف الجرح بضمادة معقمة‪.‬‬ ‫‪ .2‬حروق الحوامض والقنار‪ :‬يغسل الموضع بسرعة بالماء يمكننن وضنع المراهننم الخاصننة ان وج دة‪.‬‬ ‫أما العيون فتستخدم أداة الغسل الخاصة بالعيون‪.‬‬ ‫‪ .3‬التسننمم‪ :‬إذا تننم ابتلع مننادة سننامة يجننب غسننل الفننم بالمنناء وشنرب كميننة منن الحليننب إذا كنناقنت‬ ‫المادة حامضية أما إذا كاقنت قلوية فيجب شرب محلول مخفف من حامض الخليك‪.‬‬ ‫‪ .4‬تلوث الجلد يتطلب غسله بالماء وقنزع اللباس الملوث‪ ،‬إذا كان الملوث ل يننذوب بالمنناء اسننتخدم‬ ‫الصابون مع الماء‪.‬‬

‫المحتويات‬ ‫‪chrome://newtabhttp//www.sep.alquds.edu/ara/biology/scripts/Biology_arabic/biology-arabic‬‬‫المحتويات‪main.htm#‬‬

المشروع  
Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you