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As imagens são sugestões de apresentação dos pratos.


CEIAS HIPPO As festas de fim de ano estão chegando e, com elas, aquele clima de alegria, encontros e comemorações. E para realçar o sabor desses momentos, cada detalhe é importante. Por isso, o Hippo oferece diversas opções de ceias prontas, elaboradas com ingredientes nobres e selecionados, que vão surpreender os seus convidados. Escolha os pratos de sua preferência e prepare-se para os elogios. As Ceias Hippo são feitas exclusivamente por nossos chefs para reunir e celebrar a vida em torno da boa mesa.

As imagens são sugestões de apresentação dos pratos.

ESPECIAL


CARDÁPIO DE

NATAL ENTRADAS

(porção média por pessoa: 200g)

As preparações serão entregues nesta embalagem descartável

Salpicão de Frango Defumado Maçã Verde, Cenoura, Uva Passa, Abacaxi, Salsão, Frango Defumado, Maionese, Iogurte Natural

Maionese de Camarão Batata Inglesa, Camarão, Maionese, Salsa

Mesclun de Folhas com Manga, Tomate-Cereja e Vinagrete de Frutas Vermelhas Alface Americana, Radicchio Roxo, Rúcula, Endívia, Alface-Crespa, Manga, Tomate-Cereja, Vinagrete de Frutas Vermelhas


CARDÁPIO DE

NATAL ENTRADAS

As preparações serão entregues nesta embalagem descartável

Torta Fria de Salmão Defumado e Cream Cheese Pão, Leite, Salmão Defumado, Cream Cheese, Creme de Ricota, Ricota

Salada de Bacalhau com Maçã Verde

Quiche de Aspargos e Brie

Bacalhau, Maçã Verde, Uvas Passas Brancas, Palmito, Iogurte Natural, Maionese

Farinha de Trigo, Ovo, Margarina, Creme de Leite, Noz Moscada, Aspargos, Queijo Brie

As imagens são sugestões de apresentação dos pratos.

(porção média por pessoa: 200g)


CARDÁPIO DE

NATAL ACOMPANHAMENTOS (porção média por pessoa: 200g)

As preparações serão entregues nesta embalagem descartável

Arroz Natalino Arroz Branco, Açafrão, Ervilha, Cenoura, Uvas Passas

Farofa de Frutas Secas e Oleaginosas

Kit Decoração

Farinha de Mandioca, Óleo de Soja, Cebola, Salsa, Banana Passa, Castanha de Caju, Castanha do Brasil, Damasco, Uva Passa, Nozes, Ameixa Seca, Amêndoas

Fios de Ovos, Cereja, Ameixa Seca, Figo Fresco, Damasco, Abacaxi em Calda


Couscous Marroquino, Curry, Lentilha, Aspargos, Cenoura, Abobrinha, Tomate, Salsa

Empadão de Camarão Farinha de Trigo, Margarina, Sal, Gema de Ovo, Cebola, Alho, Vinho Branco Seco, Camarão, Catupiry, Sal Temperado, Polpa de Tomate, Salsinha Pode ser servido no refratário de porcelana Branca. Preço à parte.

Agnolotti de Shitake ao Molho Siciliano Massa recheada com Shitake, Cebola, Cenoura, Salsão, Tomate Pelati, Creme de Leite, Nata, Tomate Seco, Gorgonzola, Orégano Fresco

Brandade de Bacalhau Bacalhau, Batata Salsa, Creme de Leite, Azeite, Alho, Parmesão, Migalhas de Pão, Páprica Picante, Ervas Frescas Pode ser servido no refratário de porcelana Branca. Preço à parte.

As imagens são sugestões de apresentação dos pratos.

Couscous Marroquino com Vegetais e Lentilha


CARDÁPIO DE

NATAL PRATO PRINCIPAL (porção média por pessoa: 300g)

As preparações serão entregues nesta embalagem descartável

Filé Mignon ao Molho de Champignon Filé Mignon, Vinho Branco, Azeite, Cebola, Alho, Caldo de Carne, Champignon

Lombo Suíno Recheado com Linguiça Blumenau, Mostarda em Grãos e Molho de Cerveja Escura Defumada Lombo Suíno, Mostarda em Grãos, Linguiça Blumenau, Caldo de Legumes, Cerveja Escura

Peru Assado e Recheado Peru Assado e Farofa de Miúdos


CARDÁPIO DE

NATAL PRATO PRINCIPAL As preparações serão entregues nesta embalagem descartável

Salmão ao Molho de Maracujá Salmão, Caldo de Peixe, Vinho Branco, Maracujá

Tender ao Molho de Laranja

Chester Assado e Recheado

Tender, Calda de Laranja, Vinho Branco, Açúcar

Chester Assado e Farofa de Miúdos

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(porção média por pessoa: 300g)


CARDÁPIO DE

RÉVEILLON SALADAS

(porção média por pessoa: 200g)

As preparações serão entregues nesta embalagem descartável

Salpicão de Frango Defumado Maçã Verde, Cenoura, Uva Passa, Abacaxi, Salsão, Frango Defumado, Maionese, Iogurte Natural

Maionese de Lagosta Batata Inglesa, Lagosta, Maionese, Creme de Leite, Salsa


CARDÁPIO DE

RÉVEILLON SALADAS

As preparações serão entregues nesta embalagem descartável

Mesclun de Folhas Tropical com Molho de Mostarda Alface Americana, Radicchio Roxo, Rúcula, Endívia, Romã, Manga, Tomate Seco, Morango, Palmito, Mussarela de Búfala, Molho de Mostarda

Torta Fria de Camarão

Salada Waldorf

Pão, Camarão, Ricota, Creme de Ricota, Maionese, Salsa

Maçã Verde, Salsão, Nozes, Iogurte Natural, Maionese

As imagens são sugestões de apresentação dos pratos.

(porção média por pessoa: 200g)


CARDÁPIO DE

RÉVEILLON ACOMPANHAMENTOS (porção média por pessoa: 200g)

As preparações serão entregues nesta embalagem descartável

Arroz com Damascos ao Champagne e Amêndoas Tostadas Arroz Branco, Damascos, Champagne e Amêndoas

Farofa de Macadâmia e Pistache

Kit Decoração

Flocos de Milho, Farinha de Mandioca, Óleo de Soja, Alho, Cebola, Tempero Verde, Ameixa, Pêssego, Macadâmia, Pistache

Fios de Ovos, Cereja, Ameixa Seca, Damasco, Figo Fresco, Abacaxi em Calda


CARDÁPIO DE

RÉVEILLON ACOMPANHAMENTOS As preparações serão entregues nesta embalagem descartável

Agnolotti de Brie e Amêndoas ao Velouté de Açafrão Massa recheada com Brie e Amêndoas, Cebola, Vinho Branco, Açafrão, Molho Bechamel, Nata

Empadão de Camarão Farinha de Trigo, Margarina, Sal, Gema de Ovo, Cebola, Alho, Vinho Branco Seco, Camarão, Catupiry, Sal Temperado, Polpa de Tomate, Salsinha

Lentilha Brasileira Lentilha, Alho, Cebola, Cenoura, Louro, Salsa, Bacon, Lombo Defumado

As imagens são sugestões de apresentação dos pratos.

(porção média por pessoa: 200g)


CARDÁPIO DE

RÉVEILLON PRATO PRINCIPAL (porção média por pessoa: 300g)

As preparações serão entregues nesta embalagem descartável

Pernil Suíno Desossado ao Molho de Mostarda e Mel Pernil Suíno, Cebola, Vinho Branco, Especiarias, Mostarda Grão, Caldo de Legumes, Mel

Linguado Recheado com Camarão ao Sauvignon Blanc e Açafrão Linguado, Caldo de Peixe, Vinho Branco, Açafrão, Camarão


CARDÁPIO DE

RÉVEILLON PRATO PRINCIPAL As preparações serão entregues nesta embalagem descartável

Lombo Suíno Recheado com Damasco e Ameixa ao Molho de Cerejas e Vinho do Porto Lombo Suíno, Alho, Cebola, Damasco, Ameixas, Vinho do Porto, Caldo de Legumes, Cerejas

Filé Mignon ao Chardonnay Trufado Filé Mignon, Alho, Cebola, Vinho Chardonnay, Caldo de Carne, Champignons

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(porção média por pessoa: 300g)


CARDÁPIO DE

SOBREMESAS Naked Cake Chocolate e Frutas Vermelhas

Cheesecake de Baunilha com Frutas Vermelhas

Bolo de Chocolate, Creme de Leite, Açúcar, Fava de Baunilha, Morango, Framboesa, Amora, Mirtilo, Cereja Natural, Ganache de Chocolate Meio Amargo

Biscoito, Manteiga, Cream Cheese, Ovos, Açúcar, Fava de Baunilha, Amora, Mirtilo, Framboesa, Morango, Suco de Limão

Tiramisu com Baileys Estrogonoffe de Nozes Leite Condensado, Gema, Creme de Leite, Nozes Moídas

Biscoito Champagne, Queijo Mascarpone, Café, Creme de Leite, Açúcar, Gema, Cacau em Pó, Licor Baileys, Genoise de Chocolate


Pudim de Pistache Calda de Laranja Trifle de Brownie Chocolate 70% Cacau, Açúcar Mascavo, Nozes, Manteiga, Ovos, Farinha de Trigo, Açúcar, Fermento, Extrato de Baunilha, Sal, Creme de Leite, Chocolate Branco, Emustab, Gelatina, Leite de Coco, Leite Condensado, Leite, Leite em Pó

Panna Cotta de Favas de Baunilha Framboesa Creme de Leite, Chocolate Branco, Iogurte Grego, Framboesa, Fava de Baunilha, Gelatina

Banoffee Pie Rabanada Pão, Leite, Leite Condensado, Ovos

Biscoito de Maizena, Manteiga, Doce de Leite, Banana, Nata, Açúcar, Chocolate Meio Amargo

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Leite Condensado, Leite, Pistache, Ovos, Açúcar, Laranja


CARDÁPIO DE

SOBREMESAS ESPECIAIS Estrogonoffe de Nozes SEM LACTOSE Leite Condensado sem Lactose, Gema, Creme de Leite sem Lactose, Nozes Moídas

Cheesecake de Baunilha com Frutas Vermelhas SEM GLÚTEN Biscoito sem Glúten, Manteiga, Cream Cheese, Ovos, Açúcar, Fava de Baunilha, Amora, Mirtilo, Framboesa, Morango, Amido de Milho

Trifle de Brownie SEM GLÚTEN Chocolate 70% Cacau, Açúcar Mascavo, Nozes, Manteiga, Ovos, Farinha Arroz, Fécula de Batata, Açúcar, Fermento, Extrato de Baunilha, Sal, Creme de Leite, Chocolate Branco, Emustab, Gelatina, Leite de Coco, Leite Condensado, Leite, Leite em Pó


SEM AÇÚCAR Adoçante Stevia e Sucralose, Ovos, Creme de Leite, Chocolate Meio Amargo Diet, Damasco Seco

Terrine de Frutas SEM AÇÚCAR, SEM LACTOSE, SEM GLÚTEN Morango, Uva, Manga, Banana, Gelatina de Abacaxi Diet

Rocambole de Cheesecake de Morango SEM GLÚTEN Farinha de Amêndoas, Ovos, Açúcar, Geleia de Morango, Morangos, Cream Cheese, Creme de Leite

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Mousse de Chocolate com Purê de Damasco


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