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Sumario Nº 48 - enero 2009

ChileMayor

ChileMayor es un informativo para los afiliados pensionados de Los Héroes Caja de Compensación. Dirección: Holanda 64, Providencia, Fono: 600 222 99 99, Sitio web: www.losheroes.cl, Representante Legal: Jorge Leyton, Edición General: Maria Soledad Muxica.

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Director: Zua Fuentes , Editor General: Daniel Zamorano, Editor: Juan Pablo Epull, Periodistas: Raquel Azócar, Makarena Estrella, Fotografía: Carlos Arias, Agencia Vista Previa, Diseño: Ronald Valenzuela, Venta de Publicidad: 592 4300 Email: contacto@hipervinculo.cl Todos los derechos reservados para Hipervínculo.

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Productos Paseos por el día en nuestros centros recreacionales.

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Ganas de Vivir Alfonso Finalteri, hockista.

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Reportaje Los lugares imperdibles de Valparaíso y Viña del Mar.

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Poema Unas copas, por Juan Marín Aguirre.

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Vida Sana La Sicología Positiva.

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Entrevista Daniel Lencina.

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Cocina Humitas y leche asada.

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Encuentros Fiesta pensionados ACHS.

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Juegos Crucigrama / Sudoku.


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Productos

Paseos por el día en nuestros centros recreacionales

Junto a la parrilla, con la familia y los amigos La Huayca, San José, San Juan y Chillán ofrecen la opción de ir por el día. Además de las zonas para hacer asados, cuentan con áreas deportivas, atractivos naturales y los servicios necesarios para vivir una jornada inolvidable.

La Huayca - Región de Tarapacá Picnic / Piscina días hábiles

fin de semana/ festivos

Afiliado:

$1.400

$2.200

No Afiliado:

$2.200

$3.300

Dónde y cómo llegar: En la localidad de La Huayca, comuna de Pozo Almonte, a 90 km de Iquique, por el camino que comunica con el Pueblo de La Tirana y llega a Pica. Se pueden tomar los buses hacia Pica, que salen cada 1 hora desde Iquique en terminales ubicados en el sector del Mercado Central (calles Latorre y Barros Arana).

Chillán - Región del Biobío Temporada

Picnic / Piscina Afiliado: No Afiliado: Pensionado:

Alta

Baja

$2.000

$1.200

$2.500 $1.300

$1.500 $700

Dónde y cómo llegar: Tomando la Ruta 55 Chillán – Termas de Chillán, a 25 km. Se pueden tomar buses interurbanos y colectivos que pasan por la localidad de Pinto, a 800 m del centro recreacional.

Atractivos: Cafetería, restaurante, juegos infantiles.

Atractivos: Piscinas naturales de piedra, áreas deportivas, juegos infantiles, minizoológico.

Más información: Teléfono - Fax: 57-510471 E-mail: parquelahuayca@losheroes.cl

Más información: Teléfono - Fax Parque: 42-481000 E-mail: parquechillan@losheroes.cl

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Productos

San José - Región Metropolitana Picnic

días hábiles

fin de semana / festivos

Afiliado:

$1.600

$1.900

No Afiliado: Pensionado:

$2.200 $1.100

$2.700 $1.900

Piscina

días hábiles

fin de semana / festivos

Afiliado:

$2.200

$3.400

No Afiliado: Pensionado:

$2.200 $1.200

$3.400 $3.400

Dónde y cómo llegar: Camino al Volcán 18.389, 1 km antes de San José de Maipo. Salen buses cada 10 minutos desde estación Metro Bellavista de La Florida, línea Metrobus Nº 72. También hay colectivos desde Puente Alto costado Plazuela Independencia. Atractivos: Piscinas, áreas deportivas, minizoológico, entretenciones. Más información: Teléfono - Fax: 861-1110 E-mail: parquesanjose@losheroes.cl

San Juan - Región de Valparaíso Dónde y cómo llegar: A 9 km de la Autopista del Sol, por la Carretera Leyda - Rocas de Santo Domingo / Por bus desde Santiago al Terminal de Llo-Lleo, colectivos y liebres desde calle Los Aromos, rotuladas San Juan el Tranque, que lo dejan a 200 m de la entrada. Atractivos: Laguna, áreas deportivas, sala de entretención, minizoológico.

Picnic / Laguna

Tenis

Pool

Afiliado:

$700

$2.000

$1.500

No Afiliado: Pensionado:

$1000 $350

$4.500 $2000

$4.000 $1.500

Más información: Teléfono - Fax: 35- 288162 / 288166 E-mail: parquesanjuan@losheroes.cl

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Ganas de Vivir

Alfonso Finalteri

“Lo que uno hace y enseña

siempre perdura en el tiempo”

Con orgullo recuerda sus gloriosos años en el hockey profesional, primero como jugador –junto a su hermano Mario– y luego como entrenador. Enfatiza que mucho más que competencia, lo que inculca este deporte es el esfuerzo y el compañerismo, valores que verdaderamente forman de por vida a las personas.

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ientras comenzamos la entrevista, suena el teléfono. Un amigo lo llama para hacerle una consulta. Don Alfonso le responde, pero le pide seguir hablando más tarde: “Ahora me están entrevistando. Tú sabes que soy el más famoso del hockey”, y ríe.

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Pero lo que dice es en serio. Alfonso Finalteri y su hermano Mario fueron la pareja de hockistas más famosa de Chile durante las décadas del 50 y 60. Campeones por Everton de Viña del Mar dos veces consecutivas y luego la misma hazaña por 10 años seguidos en Audax Italiano, más otras tantas victorias en torneos, representando a la Asociación Santiago. Bicampeones sudamericanos en 1954 y 1956, y representantes de Chile en los mundiales


de hockey de España e Italia, donde en el primero de ellos, don Alfonso fue elegido el mejor de Sudamérica y uno de los 10 mejores a nivel mundial. Sus trofeos y los recortes de diarios y revistas donde aparece vistiendo la camiseta de la selección chilena de hockey son una prueba contundente de sus triunfos deportivos. Sin embargo, hoy la actividad no es seguida por el público con la misma pasión de antaño. “El hockey se ha venido abajo por culpa de los dirigentes, que no han sabido hacer campeonatos atractivos. Antes, en casi todas las ciudades había equipos de hockey, pero hoy en muchas de ellas no hay ninguno. Y la gente ya no va. Es que la televisión e internet hacen que los niños y, sobre todo, los jóvenes se arranen”, afirma. Jugó profesionalmente por más de tres décadas, luego fue entrenador. Pero más que de sus triunfos, don Alfonso Finalteri (casado con doña Violeta, tres hijas y un nieto), nos quiere mostrar el valor que tiene el deporte como una actividad que forma personas, donde el compañerismo y el esfuerzo son principios que acompañan a cada ser humano durante toda su vida. Don Alfonso, ¿cómo partió usted en el hockey? Mi hermano y yo veíamos a muchachos que jugaban en la calle, cerca de donde vivíamos, en Viña del Mar. No había canchas de hockey, así que los veíamos muy seguido. Hasta que un día nos decidimos a comprar unos patines de fierro marca chancho no más. Y así partimos. Yo tenía 13 años, una edad que hoy es considerada como tardía para comenzar, porque actualmente los niños empiezan a los 4 años a practicar. ¿Y qué es lo atractivo que tenía el hockey en particular? El hockey es un deporte de mucho movimiento, mucho más que el fútbol, en el que a veces tú estás solo sin que te llegue nada ni nadie; en cambio en el hockey tú siempre debes estar marcando y moviéndote, algo pare-

cido a lo que se hace en el básquetbol. Marcar en toda la cancha siempre, con o sin pelota, es lo importante. ¿Y cuántos años jugó profesionalmente? Mire, yo me retiré a los 51 años de edad. No me va a creer, pero me tocó jugar competitivamente con los hijos de quienes fueron mis compañeros e, incluso, algunos nietos. En el mundial que se hizo en San Juan tenía 39 años y en el Sudamericano de Uruguay, 42 años. Y era raro que alguien jugara profesionalmente a esa edad. ¿Cuál es el mejor recuerdo que tiene de esos años? Fueron años muy buenos, y la gente los recuerda hasta el día de hoy. Sé que ya son muchos años que estoy fuera de cartelera, pero a veces me pasa que cuando debo mostrar mi carné algunas personas me preguntan si mi apellido tiene algo que ver con el hockey. Es algo muy bonito. Usted fue también entrenador... Fui entrenador de la selección chilena adulta por tres años, de 1967 a 1969. Y en 1990, de la selección chilena junior, y en 1994, de la selección juvenil, que jugó con Estados Unidos, Canadá, Uruguay y México. Yo soy entrenador de hockey, pero no ejerzo por los problemas que le comentaba recién: los dirigentes que no han sabido manejar bien este deporte. Pero debe ser muy gratificante traspasar la experiencia. Mire, yo también fui entrenador en varios colegios. Lamentablemente, también hubo problemas que me hicieron no seguir, pero me gustaba. Formé muchos niños. En este deporte debes aprender el valor de la disciplina y el compañerismo, pero eso a muchos jóvenes hoy no les atrae. Aunque hay muchas mamás que hoy cuando me ven me agradecen. Ahí uno se da cuenta de que lo que hace y enseña perdura en el tiempo. CM

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Ganas de Vivir


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Reportaje

Turismo por Valparaíso y Viña

Lo que no puede dejar de ver y hacer Aunque son ciudades con características muy distintas, Valparaíso y Viña del Mar poseen una serie de encantos que las hacen especiales y queribles. Si durante estas vacaciones está pensando visitarlas, he aquí algunos “tips” que con poco presupuesto le ayudarán a descubrirlas y disfrutarlas. Por Gabriela Osorio

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la mejor vista de la “ciudad de las banderas”. Con acceso desde la Plaza Sotomayor y por el Ascensor El Peral ($100), el Paseo Yugoslavo por su parte, sirve de puerta de entrada a todo el colorido de los cerros Concepción y Alegre.Su primer atractivo: el imponente Palacio Baburizza que, con su estilo art nouveau nos recuerda que Valparaíso es una ciudad forjada por inmigrantes, quienes aportaron con su rica arquitectura. Si continúa caminando, podrá encontrarse con llamativas casas que hoy sirven de bed and breakfast y boutiques de artesanía y diseño. Aunque los precios no son muy asequibles, al menos amerita echar un vistazo. Y ya que anda por el barrio, no puede dejar de pasar por los paseos Gervasoni y Atkinson. En el primero, además, podrá visitar por $500 la Casa Museo de Renzo Pecchenino, Lukas, y en el segundo, el tradicional Café Brighton, especial para hacer un alto y almorzar. Los valores van desde los $5.000 por persona, incluyendo plato de fondo, copa de vino y una espectacular vista. ¡A TODOS LOS BUQUES! Y si de periplos guiados se trata, dos nuevos imperdibles son los paseos en lancha por la bahía de Valparaíso y en las tradicionales Victorias que recorren las calles de Viña del Mar. LA MEJOR VISTA Si su paseo comienza por Valparaíso, un imperdible es contemplarlo desde lo alto. Y si bien hay una variada oferta de miradores, hay dos de ellos que no puede dejar de visitar. Ubicado en el Cerro Playa Ancha, el Paseo 21 de Mayo posee la mejor vista de la bahía. Desde un lugar estratégico permite contemplar la ciudad de Valparaíso en toda su magnitud y enterarse de todo el movimiento de containers, “plumas” y camiones que dan vida al sector puerto. Si anda a pie, lo más fácil es acceder por el ascensor Artillería que, construido en 1893, nos eleva por $250 a

A sólo unos pasos de la Plaza Sotomayor, en el Muelle Prat, podrá tomar unas de las 50 lanchas que están prestas a darle una vuelta. Por cerca de $1.500 por persona, podrá disfrutar de 30 minutos entremedio de los buques de guerra aparcados en el puerto, los lobos marinos que siempre hacen sus gracias y, si tiene suerte, alguno de los tantos cruceros que visitan a “Don Pancho” durante la temporada estival. Ahora, si el mar no es lo suyo, le recomendamos dejar el paseo para las calles de la Ciudad Jardín en un recorrido en las clásicas Victorias que tienen más de 100 años de tradición en Viña del Mar. Si bien los valores dependen de la extensión del recorrido (desde los $6.000), casi

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Reportaje


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Reportaje todos contemplan un paseo por los principales hitos de la ciudad, como el Reloj de Flores, el castillo presidencial, el Casino de Viña del Mar, la Plaza Vergara, el Teatro Municipal y el Club de Viña, entre otros. QUINTA VERGARA Si tiene pensado visitar Viña del Mar durante el mes de enero, una buena alternativa es ir a los ya tradicionales Conciertos de Verano en la Quinta Vergara que ya van en su edición número XV. Todos los sábados del mes, importantes directores y orquestas de nuestro país estarán interpretando a los grandes de la música clásica. Un buen panorama para conocer el moderno anfiteatro de la Quinta Vergara en una faceta distinta a la del Festival de la Canción. Los valores van desde los $2.500 galería, hasta los $12.000 el palco. Y ya que anda por el sector, puede aprovechar de ingresar de inmediato y gratis al hermoso Palacio Vergara que data de 1910 y que hoy está convertido en el Museo de Bellas Artes. De exquisita arquitectura neogótica, es posible contemplar en su interior obras que abarcan buena parte de la historia pictórica mundial, así como ejemplares de los reconocidos pintores chilenos Camilo Mori y Pedro Lira, entre otros.

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No olvide: - Bloqueador solar y algún sombrero que proteja del sol. - Beber líquido. - Aprovechar transporte público expedito, como trolleys en Valparaíso y Metrotren entre Valparaíso y Viña del Mar.


recuerdas

borde

encuentras

día

caminando

copa

bebe

amigo

Poema ChileMayor

conmigo

entrelaza

copa

labio camino

brindis

mía

escancio timbal

pena

nombre escancio

entrelaza

beberé

vida

encuentras

rebozando mío

lucero verás

ausencias

día

copa llena

recuerdas

Unas copas Ya no tiene el timbal de tu nombre mi copa vacía. Ya no tiene en su borde tu labio esta copa mía. Se llena de pena mi copa vacía cuando escancio mi brindis sin ti en la copa mía. Si al coger tu copa recuerdas la mía, las verás rebosando hasta el borde de ausencias vacías. Si te encuentras un día conmigo caminando caminos de vida entrelaza tu brazo y el mío, como fue algún día beberé en tu copa, como amigo bebe tú en la mía. Juan Marín Aguirre 11


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Vida Sana

Sicología Positiva

De la desesperación al optimismo ¿Cómo hacemos todos, hombres y mujeres comunes y corrientes, para disfrutar a concho de la vida y ser cada día más felices? Los sicólogos positivos entregan algunas pistas para encontrar el camino.

a gente siempre ha querido ser feliz, y es perverso que la sicología académica no considerara que esto pudiera o debiera estudiarse científicamente”, señaló en una entrevista Martin Seligman, el líder de la novel y optimista Sicología Positiva. De corriente alternativa hasta hace menos de diez años, esta vertiente ha pasado a ser hoy “grito y plata”, sumando cursos, posgrados, conferencias y proyectos que se diseminan rápidamente por el mundo.

“L

¿Por qué Sicología Positiva? Pues, porque hasta aquí la Sicología se había centrado casi exclusivamente en los traumas, trastornos y patologías de la mente, es decir, en todo lo “negativo”, dándose paso hoy a una sicología que se centra en todo lo “positivo” que tiene a su alcance el ser humano para alcanzar una vida mejor: las emociones placenteras, el desarrollo de las virtudes y la búsqueda de la felicidad. O, lo que es lo mismo, la vida placentera, la vida buena y la vida con sentido.

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Martín Seligman, doctor en Sicología de la Universidad de Pensilvania, director del Centro de Sicología Positiva de esa Casa de Estudios y autor de La Felicidad Auténtica, desentraña las piedras angulares sobre las que descansa esta corriente llena de esperanzas para el atribulado ser humano de nuestros días. Para Seligman, la felicidad auténtica es una sensación de felicidad duradera, un concepto tan amplio que puede descomponerse en tres áreas o tres tipos de “vidas felices”. La forma más general y con la cual la mayoría de la gente identifica la felicidad es lo que él llama “la vida placentera”, en la que el individuo busca lo que le gratifica y cultiva las emociones positivas. La segunda se asimila a lo que Aristóteles denominaba como la “buena vida”, donde lo importante es disfrutar “a concho” con lo que uno hace, en el trabajo, en el amor o en el tiempo libre (el “estado de flujo”, como lo llaman los sicólogos). La tercera es “la vida con sentido”, en la que se pone el talento individual al servicio de otros, o se pasa a formar parte de algo que es mayor que uno, como una institución o grupo de gente comprometida con la misma causa.

Pero uno de los aportes más liberadores de la Sicología Positiva es precisamente el hecho de que no hay un único camino hacia la felicidad, que hay otros factores que importan tanto o más que el aspecto puramente emocional. El sentido de la vida, por ejemplo, no es una cosa que se herede, enfatiza Seligman, es más bien un rasgo funcional que depende del individuo, de sus decisiones, de las circunstancias que se ha ido forjando. “Si quieres incrementar tu nivel de felicidad, y no puedes ir mucho más allá en tus emociones positivas, seguramente puedas volcarte en algo que te apasione y te ayude a sentirte útil, y eso te ve a afectar a un nivel más profundo”, dice el profesional.

APRENDIENDO FELICIDAD La angustia y la desesperación no son una fatalidad. Se puede salir de la oscuridad e iluminar la vida disfrutando precisamente de este milagro que la mayoría damos por “sentado”: la Vida misma. Para el líder de la Sicología Positiva, cada cual debe ser capaz de descubrir sus puntos fuertes y empezar a alimentarlos para llevar más luz a su mundo. Aunque se ha demostrado científicamente que ya viene impreso en los genes el mayor o menor optimismo que nos acompañará en nuestras vidas -los estudios que se han hecho con gemelos muestran que al parecer heredamos hasta el 50% del bagaje emocional- hay muchas posibilidades de superar este rango y atraer más onda positiva. La pregunta del millón es, entonces, ¿cómo lo hacemos? Como toda gran tarea humana, no hay un camino fácil y libre de escollos, por supuesto, y Martín Seligman nos da algunas pistas diciéndonos que las emociones positivas se pueden potenciar con herramientas como la meditación, la compasión, la gratitud y el humor, entre muchas otras .

Los viejos felices Las estadísticas revelan que, al menos en esta época que vivimos, la gente mayor tiene más satisfacción vital y se siente más feliz que los jóvenes. No se sabe a ciencia cierta por qué, pero los especialistas aluden a la gran carga emocional y al gran estrés de la primera parte de la vida, donde buscamos desesperadamente nuestro camino a través del desarrollo profesional, el amor, los hijos. Es una lucha heroica, llena de pasión, pero también de dolor. En la segunda parte de la vida hay más espacio para darnos un sentido, para comprometernos con aspiraciones más profundas y espirituales. Lo placentero por sí mismo, tan importante en la juventud, va perdiendo su centralidad. O sea, mientras corremos por pararnos en la vida y hacer un buen papel, no hay mucho tiempo para disfrutar de una flor, de un atardecer, del canto de un zorzal por las mañanas, de la sonrisa de un niño... Jóvenes que corren, viejos que disfrutan.

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Vida Sana


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Entrevista

Un chef del jazz Ni un infarto ni los desdenes de la televisión han logrado amilanar el entusiasmo de Daniel Lencina por la trompeta y el jazz, un ritmo que se le metió en la sangre en los días de su niñez, en su añorado Montevideo, y que hoy sigue ofreciendo, como el showman imperecedero que es, “a la carta”, a gusto del público. Por Raquel Azócar Escamilla / Fotografías: Carlos Arias esde que vio en la pantalla a la actriz Esther Williams hacer sus acrobacias acuáticas al ritmo de la banda de Harry James, en “Escuela de Sirenas”, Daniel Lencina supo que lo suyo era la trompeta. ¿Cómo conseguir una? No había dinero ni su padre aprobaba la música como carrera. “Pero la vida te va poniendo hitos en el camino, te va guiando hacia tu destino”, dice, recordando cómo, pocos días después de su fascinación en el celuloide, uno de sus amigos, Rolf Shuster, le mostró la trompeta que había recibido de regalo. Quedó encandilado y en ella tocó su primer tema, “Begin”, sin saber una nota de música.

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Pocos días después, al bajar del bus cerca de su casa, una melodía de jazz lo dejó petrificado. Siguió la huella de la música como un sabueso hasta llegar al departamento de un norteamericano. Se trataba, nada menos, que del primer trompetista de la Sinfónica de Uruguay, Nedo Pandolfi. Se presentó y pidió que le diera clases. Fueron sólo ocho sesiones antes de que este músico volviera a su país; las únicas clases formales que Daniel Lencina, este eximio del jazz, ha tomado en toda su vida. Lo suyo es querer. Y quiso –y quiere tanto- que pudo...y puede. Así se le fueron presentando oportunidades y posibilidades que sólo el querer –y no el azar-, explican. Como la amistad con el pianista de Club de Jazz de Montevideo, quien llegaba más temprano para abrir el lugar y entregarle lo que él denomina “lecciones absurdas”, en las cuales sólo le decía lo que no debía hacer, las notas que no debía tocar. De allí al escenario del Club sólo hubo un paso.

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ARMSTRONG, EL ÍDOLO El famoso trompetista norteamericano Louis Armstrong tocaba en Montevideo y Lencina, cómo no, estuvo allí –“me colé”-, cuenta, confesando que “lloraba como un niño al verlo”. Cuando en un momento, ya fuera de sí, le pidió un tema desde la galería, el moreno lo miró y tocó para él. El adolescente Daniel


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Entrevista

se las ingenió, más tarde, para burlar las barreras que había en el hotel del artista, enfrentar a sus guardaespaldas y acercarse al maestro. Se entendieron casi sin palabras y Armstrong le retribuyó su devoción regalándole consejos, uno de sus tradicionales pañuelos –marcado con las famosas iniciales L.A.- y una crema para los labios. “Ese encuentro me marcó para toda la vida”, dice Lencina, quien desde ese momento tocó rodeado de la magia de su maestro, mientras se corría la voz sobre el increíble regalo. Armó una orquesta al estilo del maestro y vino la fama, las actuaciones en Canal 10 de Montevideo, el viaje a la inauguración de Canal 13 de Buenos Aires, donde se codeó con figuras como Paul Anka, Chabuca Granda y otros próceres de la música mundial Después vendrían sus viajes por Latinoamérica, Estados Unidos y su gira a Chile –que recorrió de punta a cabocontratado por el famoso productor Sergio Venturino, dueño del Teato Caupolicán. Fueron teloneros de lumbreras como la francesa Juliette Greco, el italiano Doménico Modugno, entre otros. En Chile se casó con su primera mujer, ya fallecida, y nacieron sus hijos.

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Entrevista la gente y establecer una comunicación inmediata. Yo he desmitificado el jazz, lo he hecho entendible para la gente y por eso me gusta tocar en estos festivales comunales que están tan de moda y me alegro. He tocado en El Bosque, La Pintana, San Miguel, San Bernardo, también en Calama, en Concepción. La música que hago es para todos. Hice un concierto hasta en Las Siete Tazas, en pleno campo, en un peladero, donde la gente llegaba a caballo. Y ha sido increíble la respuesta. ¿Quién es tu referente musical en la trompeta? Louis Armstrong, sin duda. Y en la composición, los americanos, Gershwin, los grandes. Si no hubieras sido músico, ¿qué otra actividad te habría gustado desarrollar? Y si no hubiera sido la trompeta, ¿qué otro instrumento te habría gustado dominar? Me habría gustado ser médico (estudió dos años medicina). Y envidio a los pianistas. Si pudiera retroceder en el tiempo, no dejaría la trompeta, pero estudiaría también piano, el más maravilloso de los instrumentos. Escucho a más pianistas que trompetistas. Me fascina la articulación, los acordes que se pueden hacer con este instrumento; es una orquesta completa. Admiro a Oscar Petersen, él es una orquesta.

Daniel, ¿un músico de jazz nace o se hace? Nace y se hace. Con nacer no es suficiente. El jazz es tan acelerado, que dejas de escuchar una semana y ya perdiste el tren. Claro que yo no escucho a los músicos modernos, me gustaría, pero el tren ya me pasó por encima. Toda la música occidental es dependiente del jazz en un cien por ciento; la salsa, el bolero. Yo toco música tradicional, americana; fui jazzista, pero ahora lo que se toca es mucha fusión. ¿Cuál es la actuación que más recuerdas o que te haya dado mayores satisfacciones? Las mejores han sido aquí en Chile, pero recuerdo una actuación en Miami, en Sábados Gigantes, donde toqué en vivo El Concierto de Aranjuez, de Joaquín Rodrigo, en un arreglo especial. Me produjo una aceleración tan grande, que volví a fumar después de muchos años. También recuerdo un concierto en el barrio de Miraflores, en Perú, otro en Asunción, en Buenos Aires, en fin, no puedo decir que me haya ido mal, nunca. Todas han sido grandes satisfacciones. Yo soy una combinación de artista con jazzista; tengo la posibilidad de acercarme a

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¿Con qué músico o músicos te gustaría tocar? He tocado con los mejores. Volvería a tocar con Winston Marsalis. Y en mi banda están los mejores. Hace 32 años que toco con Alejandro Espinoza. No sería yo sin él, sin Fernando Otárola, mi hijo Daniel Lencina, Felipe Riveros, Christián Gálvez. Ellos me adivinan, porque yo no ensayo, toco lo que el público quiere, es “jazz a la carta”. ¿Qué sueño, no has podido cumplir? Ganar dinero. ¿Qué habría que hacer para difundir más el jazz? La falta de difusión la tienen los productores de radio y televisión. Esos genios llegaron a la conclusión de que la música baja el rating. Son una sarta de ignorantes y fracasados. Yo estuve 22 años con Don Francisco en Sábados Gigantes e hicimos muchas cosas. Pero es un fenómeno mundial, esto pasa en todo el mundo, se prefiere a los programas que no dicen nada, que no aportan nada, salvo en el Cable. Y la música que transmite la radio es espantosa, le dan a lo fácil, a lo que no aporta. Los artistas no pueden hacer nada frente


a eso. Pero hemos progresado acá, con el tema de los festivales de jazz; es una manera de entrar con otro tipo de música. ¿Por qué ya no te presentas en televisión? Me encantaría, fui bueno; se prenden las cámaras y funciono al cien por ciento. Pero ya estoy viejo y a ellos no les gustan los viejos (y hay que decir que con infarto y operación incluidas, hace sólo tres meses, Lencina está como lechuga y toca mejor que nunca, según los que saben). ¿Crees que el jazz es una buena escuela para los músicos jóvenes? La mejor. Es la música más importante y avanzada del siglo XX. Progresó en setenta años más que lo que lo hizo la música clásica en tres siglos. Y es la música clásica del futuro y para los jazzistas es el presente. Y no puede parar, no tiene techo, no tiene límites. Que te guste o no te guste depende de tu formación. Y hay escuelas y la mejor es la Conchalí Jazz Band, que dirige Gerhard Mornhinweg. Eso es increíble, trabajar con niños en riesgo social haciendo esta música, no sé cómo ha hecho esta labor espectacular. ¿No te gustaría enseñar? Para enseñar hay que saber enseñar. Yo siempre estoy traspasando lo que sé, pero no sé enseñar. CM

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Entrevista

Los +más y los menos – de Lencina ¿Qué es lo que más detestas? La falsedad. ¿Qué es lo que más envidias? El virtuosismo. ¿Qué es lo que más te gusta de los jóvenes? La juventud. ¿Qué es lo que más y lo que menos te gusta de los viejos? La experiencia y el cáncer. ¿Cuál es el tema que más te gusta tocar? “Star dust” (Polvo de estrellas). ¿Qué es lo que menos te gusta del público? No hay nada que no me guste. Yo lo hago receptivo; hablo con la gente, rompo el hielo. Y lo que más me gusta del público es la explosión del aplauso. ¿Qué es lo que más te preocupa? El futuro de mi hijo menor (nacido de su segundo matrimonio). Los demás están formados, pero él tiene sólo nueve años. ¿Qué es lo que más echa de menos? El mar. ¿Qué es lo que más te deprime? Los días nublados ¿Qué es lo que más te hace feliz? Tocar. ¿Qué es lo que más te entretiene? Tocar. ¿Qué es lo que más te gustaría que dijeran de ti las futuras generaciones? Daniel era un buen músico. ¿Qué es lo que más te carga que digan de ti? Que soy muy pesado. ¿Qué es lo que más te gusta hacer en tu tiempo libre? Ver el deporte en televisión y los canales culturales en el Cable. No escucho mucha música; antes me volvía loco, pero uno se influencia demasiado. La música tiene que ser espontánea y fresca, como abrir un paquete de quesillo recién hecho. Uno siempre está recreando, creando sobre aquello que ya otros crearon.

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Cocina

Humitas

Un plato veraniego de antología En Venezuela la llaman hallaca, hallaquita o bollo; en Bolivia huminta, en Centroamérica tamaly, mientras que en Chile la conocemos como humita, uno de los platos más típicos de la temporada estival en nuestro país.

Ingredientes (Receta para 8 personas) - 12 choclos grandes, no muy tiernos ($ 3.000) - 1 cebolla grande ($ 113) - 2 cucharadas de manteca de cerdo ($ 519 pan de 200 gr) - 1 rama de albahaca ($ 590) - 2 ajíes verdes ($ 460 la bandeja 125 gr) - 1 taza de leche ($ 550 el litro) - 1 cucharada de ají de color ($ 99 el sobre de 15 gr)

- ¼ cucharadita de pimienta ($ 199 sobre de 15 gr) - 1 ½ cucharadita de sal ($ 325 el kilo) Optativo - 1 ají verde molido ($ 450 la bandeja) - 2 tomates pelados y picados ($ 400 el medio kilo) TOTAL: $ 5.855 (sin optativo) $ 6.255 (con optativo)*

* Valores de referencia tomados de un supermercado de Santiago.

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Cocina

Preparación Lo primero es separar cuidadosamente las hojas de cada choclo. Después cortar la base de cada una de las corontas con un cuchillo cocinero y elegir las hojas anchas en parejas. Desgrane los choclos rebanándolos, luego páselos por la máquina de moler carne (los puede moler en cualquier otra máquina similar) con los dientes más finos y ponga en una olla.

Leche asada Ingredientes

Corte la cebolla en cuadritos y fríala en manteca hasta que se ponga transparente. Añada los ajíes verdes despepitados y picados; el ají de color, sal y pimienta y la albahaca finamente picada. Vacíe toda esa mezcla en una olla junto con la leche y mezcle bien. Si el choclo estuviera muy maduro o tierno y con poco jugo, aumente la cantidad de leche. Para que se haga una idea: al mezclar debe quedar espesa (en esta etapa puede agregar tomate y ají verde molido, si es que así lo desea).

- 1 litro de leche entera ($529 el litro) - Cáscara de medio limón ($50 la unidad) - 4 huevos ($ 110 la unidad) - 1 palito de canela ($249 sobre de 15 gr) - 6 cucharadas soperas de azúcar ($250 la bolsa de medio kilo) TOTAL: $1.518*

Preparación

Coloque cada pareja de hojas de choclo unidas y superpuestas por su parte más ancha sobre una fuente pequeña, para evitar que al depositar la mezcla se derrame; doble las hojas de costado y luego cruce los extremos, formando la humita que amarrará con tiras de las hojas pequeñas, haciéndole cintura.

Ponga la leche con la canela y la cáscara de limón en una olla. Cuando hierva, déjala a fuego suave durante 5 minutos.

Póngalas a cocer en una olla grande con agua hirviendo durante una hora a fuego medio. Agregue sal a gusto.

Bata todo junto para que los ingredientes se unan bien. Ponga la mezcla en una fuente al horno pre calentado por 20 minutos, pero llénela sólo hasta 3/4 partes de su capacidad. Hornee por 30 minutos. La fuente se puede acaramelar antes de verter en ella la mezcla.

(Tenga en la mesa unas tijeras para cortar las amarras. Puede servirlas con ensalada a la chilena y un buen pebre cuchareado).

Bata los huevos con el azúcar y vacíe esta mezcla a través de un colador, a la leche ya fría.

¿Quiere compartir con nosotros su receta? Déjela en un sobre en la sucursal más cercana a nombre de María de los Ángeles Vallarino o escríbanos a: mvallarino@losheroes.cl

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Encuentros

Fiesta de Navidad

de pensionados de la ACHS

na entretenida tarde de camaradería, música y regalos vivieron los socios de la Agrupación de pensionados “Eugenio Heiremans”, quienes celebraron su Fiesta de Navidad 2009 el pasado 10 de diciembre en el Club de Carabineros, en Santiago. El encuentro contó con la presencia de autoridades de la Asociación Chilena de Seguridad (ACHS), y de Los

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Héroes. En el evento, Walter Meza, gerente de sucursales de Los Héroes, destacó la solidez de la alianza entre nuestra empresa y la agrupación: “Hoy, con mucho orgullo, puedo señalar que hemos logrado una gran integración y somos uno solo. Un gran club que tiene sueños, aspiraciones y objetivos comunes”.


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Encuentros

Los grandes de la Nueva Ola

Festival de Verano Los Héroes El 13 de enero, en el Movistar Arena, se realizará este espectáculo especialmente pensado para nuestros afiliados, quienes con su invitación en la mano más su carné de identidad podrán asistir con un acompañante mayor de edad.

Este año nuevamente el Movistar Arena será escenario del Festival de Verano Los Héroes. En la foto, el evento efectuado el año pasado.

as ganas de vivir se disfrutan con los mejores recuerdos de los artistas que nos hicieron vibrar durante la juventud. Es por ello que Los Héroes ha preparado un gran espectáculo para nuestros pensionados, con una selección de connotados artistas de la época y que marcaron generaciones.

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Los Hermanos Zabaleta, Peter Rock, Luz Eliana, Luis Dimas, Larry Wilson, Marisa, entre otros, son los invitados al Festival de Verano Los Héroes, evento que se efectuará en el Movistar Arena de Santiago el próximo 13 de enero. Este espectáculo ha sido organizado especialmente para nuestros afiliados, quienes con su invitación en la mano podrán asistir con un acompañante mayor de edad. El día del evento, usted deberá llevar su invitación tradicional de los eventos de los Héroes, la cual contendrá

corcheteadas dos invitaciones especiales para el Festival (una para el pensionado y otra para el acompañante). Estas invitaciones son intransferibles. Recuerde, además, llevar su cédula de identidad, documento que deberá presentar al momento de ingresar al recinto. Si aún no la ha solicitado, acérquese a nuestras sucursales y consulte. Las entradas están disponibles hasta agotar stock.

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Juegos

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Soluciones

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Comience poniendo un número entre el 1 y el 9 en cada casilla. Atención, pues ninguno puede repetirse en la misma columna, en la misma fila ni en la misma sección 3x3.

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Sudoku


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Revista ChileMayor Enero 2010  

Con un completo diseño debutó el año 2006, la Revista Chile Mayor, orientada a pensionados afiliados de caja de compensación Los Heroes, a q...

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