Katalog // Pizza Truck

Page 1

Pizza Truck //

Fiat Ducato Chassis

Claim your freedom - bring life to your passion

—


Claim your freedom - bring life to your passion

—


Fiat garanti & service FIAT Ducato FIAT vejhjælp FIAT garanti

Pizzatruck opbygning Vægt & forsyning Mål & dimensioner Detaljer Mangiafuoco Gas

Specifikationer Grundopbygning Detaljer Sikkerhed Køkken egenskaber

Grøn energi Solar & lithium el energi

Hii You garanti & service

Indholds fortegnelse


PIZZA TRUCK

Pizza Truck

Fiat Professional Garanti & service —


Fiat Ducato

130 HK, fabriksny FIAT Ducato professional, specielt bygget med lav AL-KO chassisramme. — Manuelt gear — Centrallås — Klima anlæg/aircondition — 3 sæder — Polstrede nakkestøtter — Elektroniske vinduer — Forlængede spejlarme — Tågeforlygter — Fartpilot — Stereoanlæg med 5” touchskærm — inkl. bluetooth m/ratbetjening — Startspærrer — Elektronisk overvågningssystem til motor Syn af enhed inkl. nummerplader og leveringsomkostninger. Inklusiv afgift til SKAT. Enhed kræver almindeligt kørekort


”24 måneders garanti” —


Fiat Vejhjælp

Du kan føle dig tryg med valget af dit Mobile Kitchen monteret på FIAT Ducato chassis. Som en del af din leverance opnår du fordelen ved FIATs omfattende service netværk i verden som står klar til, når som helst og hvor som helst, at hjælpe dig på de Europæiske veje, hvis du måtte opleve udfordringer.

Fiat vejhjælp omfatter: Vejassistance I tilfælde af driftstop, grundet punktering, mangel på brændstof, startvanskeligheder, knust forrude, tab af nøgler. Bugsering Til nærmeste autoriserede eller eget autoriseret værksted efter kundens ønske Hjemrejse I tilfælde af driftsstop. Erstatningskøretøj I tilfælde af driftsstop.

”Fiat vejhjælp giver dig tryghed på vejene i hele Europa” —


Fiat garanti

Garantiens varighed

Prisen på din nye Fiat omfatter en 24 måneders garanti, som løber fra bilens første registreringsdato, og har ingen kilometerbegrænsning.

// Ingen km begrænsning 8 ÅR //

Fiat professional service omfatter: Lakgaranti Lakgarantien omfatter produktionsfejl i lakken og gælder i 36 måneder fra du overtager bilen. Garantien omfatter hel eller delvis om-lakering af bilen for at fjerne evt. uregelmæssigheder i henhold til producentens standardbetingelser.

Garantien dækker reparationer og/eller udskiftning af originale dele i karrosseriet, som er beskadiget af gennemtrængt rust og er gældende i 8 år, fra den dag du overtager bilen.

24 MÅNEDER //

Måneder

Rustgaranti Bilens karrosseri er dækket af en rustgaranti, som dækker mod korrosion, som er opstået indefra og ud.

36 MÅNEDER //

— BIL

— LAK

— RUST


”Ingen km begrænsning i garantiens varighed”


PIZZA TRUCK

Food Truck

Pizza Truck opbygning —


Vægt — Min. totalvægt* 2840 kg — Max. totalvægt* 3200 kg Forsyning — Enheden er selvforsynende med gas, vand og el og sammensættes efter behov

// VENSTRE

// FORSYNING

* Følgende er ikke inkluderet: Chauffør og passagerer, vand i tankene, diesel

// FRONT

// HØJRE

Vægt & forsyning


m

663 m 04 // 3

06 // 1

675 mm

07 // 1350 x 2675 mm

05 // 2760 mm

350 x 2

Mål & dimensioner

01 // Fiat Chassis længde

3713 mm

02 // Længde inkl. førerhus 6083 mm

03 // 2313 mm

02 // 6083 mm 01 // 3713 mm

03 // Fiat Chassis bredde

2313 mm

04 // Udslået bredde

3663 mm

05 // Over all højde

2760 mm

06 // Serveringsluge

1350 x 2675 mm

07 // Bagdør

2094 x 813 mm

08 // Areal i m2

14,1 m2

09 // Udslået areal i m2

17,9 m2


”Funktionelt køkken i høj kvalitet”


* Standard interiør i en food truck. Derudover findes tilvalg efter behov

04 // GULVRIST

02 // HÅNDVASK

01 // 1 GRAM 600 liters køleskab (standard) 02 // Håndvask 03 // Emhætte 04 // Gulvrist til rengøring 05 // Underskabe i rustfrit stål 06 // Overskabe i rustfrit stål 07 // LED kæder 08 // Aflåselig serveringsluge 09 // Skub-ud disk 10 // Dør håndtag med låsesystem 11 // Vandbeholder 12 // Vandvarmer system 13 // El-relæ 14 // Brandsluknings tæppe 15 // Knapper til fjernstyring af lys (ikke vist med foto) 16 // LED lys i loft – arbejdsbelysning (ikke vist med foto)

01 // KØLESKAB

03 // EMHÆTTE

Køkken detaljer


05 // UNDERSKABE

06 // OVERSKABE

07 // LED LYSKÆDER

08 // SERVERINGSLUGE

09 // SKUB-UD DISK

10 // DØR HÅNDTAG


14 // BRANDTÆPPE

13 // EL-RELÆ

12 // VANDVARME

11 // VANDBEHOLDER


”Funktionelt køkken i rustfrit stål”


Mangiafuoco Gas

FONTANA som er markedsledende indenfor eksklusive pizzaovne har skræddersyet deres Mangiafuoco gas ovn til brug for vores food trucks.

Teknisk beskrivelse: — Leverancen er inkl. fuld montering og klar til brug med udsugning & trykregulator

For at overholde fødevarekrav har vi valgt at satse på denne model, der med en professionel gasbrænder, sikrer optimale arbejdsforhold ved ikke at frembringe røg, og til glæde for dig, ved at du kan opnå samme varmeydelse som en træ brændende ovn. Samtidig opnår du mere plads i ovnen ved brug af gas, og kan lave op til 70 pizzaer i timen.

— Atmosfærisk gas brænder med pilot flamme

Kogepladen er indrettet i naturligt ildfast materiale som er en garanti for perfekt tilberedning af fødevarer og optimalt til brød og pizza.

— Den indre struktur er i rustfrit stål, mens den eksterne er i elektrogalvaniseret stålbehandlet og malet ved høj temperatur for maksimal modstand mod varme og rust

— Termoelektrisk sikkerhedsventil med justeringsknap og elektriske tænder — Mulighed for at lukke døren for til ovnrummet — Brandfladen er lavet af høj kvalitets ildfaste chamotte sten, certificeret til brug i fødevarer

— Isoleringen af ovn er fremstillet af naturlige stenuld og det giver mulighed for at opretholde temperaturen mere effektivt og undgå at den eksterne struktur bliver for varm — Mål D 85,5 x L 98 x H 196 cm (indvendig ovn D 60 x L 80 x H 34 cm) 135 kg


”Optimalt til brød & pizza” —


PIZZA TRUCK

Pizza Truck specifikationer —


Pizza Truck specifikationer

Der skal mange elementer, materialer og avanceret teknik til, før din mobile forretning fungerer Her er beskrivelsen af hvordan du lykkedes med at få det hele til at gå op.

Grundopbygning

Detaljer

Sikkerhed

— Opbygning af professionel og isoleret

— Magneter på alle skabsluger såvel som

— Hvis du har monteret gas i enheden vil

køkkenkasse i hvid glasfiber og rustfri stål elementer jf. mål (3713 mm x2250) = 8,35 m2

— Vaskeskab med vandvarmer inkl. 42 liters holding tank til frisk vand og ligeledes 42 liters tank til spildevand (tanken kan påfyldes udendørs og ligeledes tømmes udenfor via spildevandshåndtag)

— Mulighed for tilslutning til stationært vand/ afløb/kloak på enhed. Dør til køkken med todelt dør inkl. unik lås til afsikring af enhed

lås til skabe

— LED lys i emhætte, loftslys og LED lys skinne på front af køkken med stikontakt for at fade lys op og ned

kan slides ind og ud af køkkenenhed for at opnå mere plads)

— Kunde bardisk i rustfrit stål som kan klappes op og ned fra kundedisk

— Rustfri stål bordflade inkl. 3 under-skabe med 2 håndvaske indbygget som fast element i rustfri stål bord-plade og vandhane armatur til koldt og varmt vand

— Brandslukker udstyr og brandtæppe jf. krav fra myndigheder

— Elinstallation med HFI relæ med 1 x 10 amp og 1 x 16 amp sikringer inkl. 4 x 230 v EU stik for tilslutning af el-udstyr

— Gasskab med mulighed for tilslutning til gasflasker (ved tilvalg af gas) med komplet installation af gasrør, ventiler samt lovpligtig trykprøve cerfifikat

Køkken egenskaber — — Kunde disk af rustfri stål (som på skinner

der være monteret et sikringsmodul på emhætten som gør at denne skal suge før gassen kan tændes i enheden.

— Gulvriste af rustfri stål til rengøring af køkken

— Motor til luftudsugning i enhed — Sæbe og papir dispenser — Bord til kasseapparat (hvis tilvalgt)

— Rustfri stål element monteret på væg under emhætte for at beskytte køkken for høje temperaturer

— Linoleums gulv og silikone rundt om gulvmoduler for at aflukke åbninger og sikre renlighed og fødevaresikkerhed


Ovn er fremstillet af naturlige stenuld

—


PIZZA TRUCK

Pizza Truck

Grøn Energi Solar & Lithium —


Solar & Lithium el system

I stedet for generator kan du vælge at få monteret lithium batterier med tilhørende solar system så du kan opnå 2-3 timers ekstra driftstid på dage hvor solen skinner.

Systemet opbygges med to eller flere litium batterier afhængig af dit elforbrug. Batterierne oplades om natten gennem landstrøm, når der er lyst eller når du kører på vejen med effekt fra bilens generator. Typisk designes systemet til at kunne holde til en fuld 7 timers arbejdsdag men kapaciteten kan udvides. — Undgå påfyldning af benzin og tilhørende driftsomkostninger til generator — Undgå unødig støj og rystelser i enheden — Opnå en grøn og driftsbillig løsning med solar og lithium. Du kan også senere vælge at få tilbud på ombytning af generator

”Opnå en grøn og driftsbillig løsning med solar og lithium”


Solar & lithium

// CHARGER

Super sofistikeret batterilader der indeholder “adaptive charge” teknologi

Energikontrol over 2 forskellige strømkilder

// SOLARCELL

Måler amperetimer brugt, og hvor meget strøm der er på batteriet

// BATTERI (3)

Beskytter battericellerne mod overforbrug og varme

// GX PANEL

// MONITOR

// VE.BUS BMS

1-3 genopladelige lithiumbatterier med integreret cellebalance.

Solpanel der fra foodtruckens tag, kan høste gratis energi fra solens stråler


Hii You Service Garanti

Hos Hii You er vi altid klar til at hjælpe dig!

Vi står inde for vores leverance og såfremt du måtte opleve udfordringer vil vi hjælpe dig. Vi har et serviceværksted til at udføre garanti, service og/eller ekstraordinære opgaver du ønsker vi skal løse for dig.

Service opdeling: Opbygning af mobil forretning Her vil vores serviceafdeling og fabrik hjælpe med at udbedre el, gas, glas fiber opgaver, beslag, låse, elementer, m.m. Hårde hvidevarer Her står vi for kommunikationen og koordinering til leverandøren hvis garantibetingelser er gældende her. FIAT Ducato Her formidler vi kontakt til rette vedkommende i FIAT vejserviceeller værksted 80 40 12 12.

Lithium & Solar Her står vi for kommunikationen og koordinering til leverandøren hvis garantibetingelser er gældende her. Husk altid at følge forskrifterne i FIAT´s brugerhåndbog og Hii You manualen til din mobile forretning. Manual // Hii You Kontakt os på: 70 20 20 33


Claim your freedom - bring life to your passion

—


Hiiyou.org

Refshalevej 147 1432 København 70 26 00 40