Page 1

Seminariepakketten 2014-2015

Alle prijzen in deze gids zijn netto, incl.service en BTW. Geldig tot 31.12.2015 onder voorbehoud van wijzigingen opgelegd door de overheid GENT MEETING CENTER - Akkerhage 2, 9000 Gent Tel: +32 (0)9 220 12 82, Fax: +32 (0)9 221 29 67 Email: meetings@gentmeetingcenter.be - www.gentmeetingcenter.be


HALVE DAGARRANGEMENTEN Arrangement à 56 euro per persoon: · · · · ·

vergaderzaal voorzien van telefoon, airconditioning en daglicht mineraal water en muntjes op de tafel onthaal met koffie, thee, fruitsap, croissants en chocoladebroodjes pauze met koffie, thee, fruitsap, cake en koekjes lunch: 2-gangenmenu (keuze van de chef) inclusief witte en rode wijn, pils, frisdranken en koffie pauze met koffie, thee, fruitsap en verrassingsassortiment van de chef

Dit arrangement is ook verkrijgbaar met: ·

eenvoudige broodjeslunch met 3 belegde broodjes of 3 ½ gevulde wraps per persoon en dagverse soep, inclusief witte en rode wijn, pils, frisdranken en koffie - pakket à 49 euro per persoon

·

buffet met 3 belegde broodjes of 3 ½ gevulde wraps, soep, assortiment salades en nagerechtenbuffet, inclusief witte en rode wijn, pils, frisdranken en koffie - pakket à 53 euro per persoon

·

3-gangenmenu (keuze van de chef) inclusief witte en rode wijn, pils, frisdranken en koffie - pakket à 59 euro per persoon

·

lunchbuffet: koude vis- en vleesgerechten, soep, keuze uit 2 warme hoofdgerechten en desserten, inclusief witte en rode wijn, pils, frisdranken en koffie - pakket à 56 euro per persoon

Voorwaarden seminariepakket · De pakketprijzen zijn geldig vanaf 10 personen in een kleine zaal (30m²). Indien u met minder dan 10 personen aanwezig bent, rekenen wij een supplement zaalhuur aan van 150 euro per dag. · De pakketprijzen zijn geldig vanaf 12 personen in een middengrote zaal (60m²). Indien u met minder dan 12 personen aanwezig bent, rekenen wij een supplement zaalhuur aan van 210 euro per dag. · De pakketprijzen zijn geldig vanaf 15 personen in een grote zaal (96m²). Indien u met minder dan 15 personen aanwezig bent, rekenen wij een supplement zaalhuur aan van 350 euro per dag. Liever geen alcohol ? Indien u geen alcoholische dranken wenst te serveren tijdens de lunch, mag u telkens 2 euro per pakket in mindering brengen.

Alle prijzen in deze gids zijn netto, incl.service en BTW. Geldig tot 31.12.2015 onder voorbehoud van wijzigingen opgelegd door de overheid GENT MEETING CENTER - Akkerhage 2, 9000 Gent Tel: +32 (0)9 220 12 82, Fax: +32 (0)9 221 29 67 Email: meetings@gentmeetingcenter.be - www.gentmeetingcenter.be


DAGARRANGEMENTEN Arrangement à 64 euro per persoon: · · · · ·

vergaderzaal voorzien van telefoon, airconditioning en daglicht mineraal water en muntjes op de tafel onthaal met koffie, thee, fruitsap, croissants en chocoladebroodjes pauze met koffie, thee, fruitsap, cake en koekjes lunch: 2-gangenmenu (keuze van de chef) inclusief witte en rode wijn, pils, frisdranken en koffie pauze met koffie, thee, fruitsap en verrassingsassortiment van de chef

Dit arrangement is ook verkrijgbaar met: ·

eenvoudige broodjeslunch met 3 belegde broodjes of 3 ½ gevulde wraps per persoon en dagverse soep, inclusief witte en rode wijn, pils, frisdranken en koffie - pakket à 53 euro per persoon

·

buffet met 3 belegde broodjes of 3 ½ gevulde wraps, soep, assortiment salades en nagerechtenbuffet, inclusief witte en rode wijn, pils, frisdranken en koffie - pakket à 61 euro per persoon

·

3-gangenmenu (keuze van de chef) inclusief witte en rode wijn, pils, frisdranken en koffie - pakket à 66 euro per persoon

·

lunchbuffet: koude vis- en vleesgerechten, soep, keuze uit 2 warme hoofdgerechten en desserten, inclusief witte en rode wijn, pils, frisdranken en koffie - pakket à 64 euro per persoon

Voorwaarden seminariepakket · De pakketprijzen zijn geldig vanaf 10 personen in een kleine zaal (30m²). Indien u met minder dan 10 personen aanwezig bent, rekenen wij een supplement zaalhuur aan van 150 euro per dag. · De pakketprijzen zijn geldig vanaf 12 personen in een middengrote zaal (60m²). Indien u met minder dan 12 personen aanwezig bent, rekenen wij een supplement zaalhuur aan van 210 euro per dag. · De pakketprijzen zijn geldig vanaf 15 personen in een grote zaal (96m²). Indien u met minder dan 15 personen aanwezig bent, rekenen wij een supplement zaalhuur aan van 350 euro per dag. Liever geen alcohol ? Indien u geen alcoholische dranken wenst te serveren tijdens de lunch, mag u telkens 2 euro per pakket in mindering brengen.

Alle prijzen in deze gids zijn netto, incl.service en BTW. Geldig tot 31.12.2015 onder voorbehoud van wijzigingen opgelegd door de overheid GENT MEETING CENTER - Akkerhage 2, 9000 Gent Tel: +32 (0)9 220 12 82, Fax: +32 (0)9 221 29 67 Email: meetings@gentmeetingcenter.be - www.gentmeetingcenter.be


Zalen & Uitrusting

Alle prijzen in deze gids zijn netto, incl.service en BTW. Geldig tot 31.12.2015 onder voorbehoud van wijzigingen opgelegd door de overheid GENT MEETING CENTER - Akkerhage 2, 9000 Gent Tel: +32 (0)9 220 12 82, Fax: +32 (0)9 221 29 67 Email: meetings@gentmeetingcenter.be - www.gentmeetingcenter.be


ZAALCAPACITEIT

Zalen

Theater

U-vorm

Klasstijl

Receptie

Banket

Afmetingen

Hoogte

Deur H x B

Floraia (Azalea +Begonia +Camelia)

300

-

200

350

200

310 m2

2.95m

2x1.90m

Floralia+ Foyer

-

-

-

400

-

-

-

-

Azalea

90

30

70

90

40

96m2

2,95m

2x1,90m

Begonia

90

30

70

90

40

96m2

2,95m

2x1,90m

Camelia

110

35

90

110

60

120m2

2,95m

2x1,90m

Hortensia

35

18

22

40

30

60m2

2,35m

2x0,8m

Jasmijn

35

18

22

40

30

60m2

2,35m

2x0,8m

Narcis

35

18

22

40

30

60m2

2,35m

2x0,8m

BOARDROOMS met vaste directietafel Iris

12

-

-

-

-

30m2

2,30m

2x0,8m

Magnolia

12

-

-

-

-

30m2

2,30m

2x0,8m

Orchidee

12

-

-

-

-

30m2

2,30m

2x0,8m

Crocus

12

-

-

-

-

30m2

2,30m

2x0,8m

Freesia

50

25

35

70

50

85m2

2,95m

2x1,90m

Great Room

-

-

-

140

100

250m2

-

-

Alle zalen bevinden zich op de begane grond. Alle publieke ruimtes zijn toegankelijk voor rolstoelgebruikers. Gent Meeting Center is Groene Sleutel-certified. Gratis laadpunt voor elektrische voertuigen ter beschikking (Mennekes-plug). Tesla Supercharger Station

Alle prijzen in deze gids zijn netto, incl.service en BTW. Geldig tot 31.12.2015 onder voorbehoud van wijzigingen opgelegd door de overheid GENT MEETING CENTER - Akkerhage 2, 9000 Gent Tel: +32 (0)9 220 12 82, Fax: +32 (0)9 221 29 67 Email: meetings@gentmeetingcenter.be - www.gentmeetingcenter.be


ZAALHUUR

Zalen

1/2 dag

1/1 dag

Floralia

950

1.300

Floralia + Foyer

950

1.300

Azalea

350

450

Begonia

350

450

Camelia

400

500

Hortensia

210

250

Jasmijn

210

250

Narcis

210

250

Iris

150

190

Magnolia

150

190

Orchidee

150

190

Crocus

150

190

Freesia

210

250

(Azalea + Begonia + Camelia)

Boardrooms

Alle prijzen in deze gids zijn netto, incl.service en BTW. Geldig tot 31.12.2015 onder voorbehoud van wijzigingen opgelegd door de overheid GENT MEETING CENTER - Akkerhage 2, 9000 Gent Tel: +32 (0)9 220 12 82, Fax: +32 (0)9 221 29 67 Email: meetings@gentmeetingcenter.be - www.gentmeetingcenter.be


ZAALUITRUSTING / AUDIOVISUEEL MATERIAAL Standaardvoorzieningen Onze zalen zijn standaard voorzien van alles wat u nodig heeft : · · · · · ·

Een flipchart, papier en viltstiften Scherm Schrijfbenodigdheden voor iedere deelnemer Naambordjes (indien gewenst) Spreekgestoelte en podium (indien gewenst) Airco en verse luchtbehandeling

Naargelang beschikbaarheid kunnen wij onderstaand materiaal leveren aan volgende tarieven: LCD Projector ( beamer )

50 euro

Geluidsinstallatie Micro ( draadloze handmicro, dasmicro of headset )

55 euro 10 euro / stuk

Indien bovengenoemd materiaal niet beschikbaar is, zijn de prijzen op aanvraag. Andere audiovisuele middelen kunnen eveneens gehuurd worden. De prijzen hiervoor zijn ook op aanvraag. Extra services Om uw evenement nog beter te organiseren, verzorgen we graag volgende services: · · · · · ·

Internet via Coriotech (met netwerkkabel of draadloos) Compatibel met alle pc’s, laptops, smartphones en tablets. Performant 802.11n WiFi netwerk via Telenet Fibernet-lijn (met backup-lijn) Gereserveerde bandbreedte voor bedrijfskritieke services zoals VPN en Skype. Bekabeling Cat5e 1Gbps Technische assistentie

Huur van ICT materiaal Voor alle tijdelijke ICT-capaciteit die u nodig heeft werken wij samen met gespecialiseerde bedrijven. · · ·

Een laptop, printer of een volledig tijdelijk netwerk met WPA2-beveiliging is zo geregeld. Inclusief software, onderhoud, support en verzekering. Keurig getest en geïnstalleerd, dus klaar voor gebruik.

Alle prijzen in deze gids zijn netto, incl.service en BTW. Geldig tot 31.12.2015 onder voorbehoud van wijzigingen opgelegd door de overheid GENT MEETING CENTER - Akkerhage 2, 9000 Gent Tel: +32 (0)9 220 12 82, Fax: +32 (0)9 221 29 67 Email: meetings@gentmeetingcenter.be - www.gentmeetingcenter.be


PARKING

Voor gasten van Gent Meeting Center bedraagt de prijs voor de parking 2,50 euro per wagen, indien de organisator instaat voor deze kosten en deze mee gefactureerd mogen worden. Indien de gasten persoonlijk dienen te betalen, worden volgende tarieven toegepast: 0-2 uur 3 uur 4 uur 5 uur 6 uur 7 uur 8 uur +8 uur

€2 €4 €6 €8 € 10 € 12 € 14 € 19

Alle prijzen in deze gids zijn netto, incl.service en BTW. Geldig tot 31.12.2015 onder voorbehoud van wijzigingen opgelegd door de overheid GENT MEETING CENTER - Akkerhage 2, 9000 Gent Tel: +32 (0)9 220 12 82, Fax: +32 (0)9 221 29 67 Email: meetings@gentmeetingcenter.be - www.gentmeetingcenter.be


Catering à la carte: Recepties Buffetten Menu’s

Alle prijzen in deze gids zijn netto, incl.service en BTW. Geldig tot 31.12.2015 onder voorbehoud van wijzigingen opgelegd door de overheid GENT MEETING CENTER - Akkerhage 2, 9000 Gent Tel: +32 (0)9 220 12 82, Fax: +32 (0)9 221 29 67 Email: meetings@gentmeetingcenter.be - www.gentmeetingcenter.be


Recepties

Alle prijzen in deze gids zijn netto, incl.service en BTW. Geldig tot 31.12.2015 onder voorbehoud van wijzigingen opgelegd door de overheid GENT MEETING CENTER - Akkerhage 2, 9000 Gent Tel: +32 (0)9 220 12 82, Fax: +32 (0)9 221 29 67 Email: meetings@gentmeetingcenter.be - www.gentmeetingcenter.be


RECEPTIEFORMULES Bepaal zelf de duur van uw receptie! Bij deze formules zijn telkens chips & nootjes inbegrepen.

Formule A: Witte en rode wijn, pils, frisdranken en fruitsap Formule B: Witte en rode wijn, pils, frisdranken, fruitsap en Cava Formule C: Witte en rode wijn, pils, frisdranken, Champagne en vers fruitsap

Prijzen

½ uur

1 uur

1 ½ uur

Formule A

9,50

11,00

13,50

Formule B

11,50

13,00

15,50

Formule C

16,00

21,00

25,00

Formule D: Drankenbuffet met dranken per consumptie ( prijzen op aanvraag )

Alle prijzen in deze gids zijn netto, incl.service en BTW. Geldig tot 31.12.2015 onder voorbehoud van wijzigingen opgelegd door de overheid GENT MEETING CENTER - Akkerhage 2, 9000 Gent Tel: +32 (0)9 220 12 82, Fax: +32 (0)9 221 29 67 Email: meetings@gentmeetingcenter.be - www.gentmeetingcenter.be


HAPJES VERFIJNDE BORRELHAPJES Enkele voorbeelden: Koude borrelhapjes

Warme borrelhapjes

Toast met kruidenkaas

Kroketje met grijze garnalen

Witlofblad met grijze garnalen

Kaaskroketje

Gerookte eendenborst met passievruchtencoulis

Mini pizza bolognese

Gerookte zalm

Pasteitje met kaasfondue

Gerookte heilbot

Pasteitje met grijze garnalen

Savoyardkaas op selderstengel

Gebraden kippenvleugeltje

Rolletje van Gandaham met meloen

Pruim met spekreepje

Canapé met hammousse

Mini Quiche Lorraine

Eendenpastei met uienconfituur GASTRONOMISCHE HAPJES ( verrines ) Enkele voorbeelden Koude lepelhapjes

Warme lepelhapjes

Ganzenlever op rozijnentoast

Sint-Jacobsvrucht in currysaus

Kreeftenmedaillon met Mijol-kaviaar

Oester met champagnesaus

Koude oester natuur

Cappuccino van kreeft

Zalmtartaar met dilledressing

Kalfszwezerik met Portosaus

Gevuld kwarteleitje

Roereitje met truffel

Kruidige geitenkaas en scampi

Scampi met Pernodsaus

Ø assortiment 1:

3 verfijnde borrelhapjes

3,75 euro per persoon

Ø assortiment 2:

5 verfijnde borrelhapjes

6,25 euro per persoon

Ø assortiment 3:

3 gastronomische lepelhapjes

6,75 euro per persoon

Ø assortiment 4:

5 gastronomische lepelhapjes

11,25 euro per persoon

Op aanvraag maken wij graag een assortiment volgens uw wensen. Dit assortiment kan variëren naargelang het seizoen & aanbod

Alle prijzen in deze gids zijn netto, incl.service en BTW. Geldig tot 31.12.2015 onder voorbehoud van wijzigingen opgelegd door de overheid GENT MEETING CENTER - Akkerhage 2, 9000 Gent Tel: +32 (0)9 220 12 82, Fax: +32 (0)9 221 29 67 Email: meetings@gentmeetingcenter.be - www.gentmeetingcenter.be


APERITIEFBORDJES: ·

Kaas & olijven:

4 euro per persoon

·

Kaas & salami:

4 euro per persoon

·

Rauwkost & dipsausjes:

4 euro per persoon

·

Gefruite inktvisringen, remouladesaus (8 st.)

7 euro

·

Mini loempia’s (8 st.)

7 euro

·

Scampi Fritti (8 st.)

10 euro

·

Bitterballen (8 st.)

6 euro

·

Italiaans bordje: olijven, zongedroogde tomaatjes, charcuterie, ciabatta

14 euro

Alle prijzen in deze gids zijn netto, incl.service en BTW. Geldig tot 31.12.2015 onder voorbehoud van wijzigingen opgelegd door de overheid GENT MEETING CENTER - Akkerhage 2, 9000 Gent Tel: +32 (0)9 220 12 82, Fax: +32 (0)9 221 29 67 Email: meetings@gentmeetingcenter.be - www.gentmeetingcenter.be


Buffetten

Alle prijzen in deze gids zijn netto, incl.service en BTW. Geldig tot 31.12.2015 onder voorbehoud van wijzigingen opgelegd door de overheid GENT MEETING CENTER - Akkerhage 2, 9000 Gent Tel: +32 (0)9 220 12 82, Fax: +32 (0)9 221 29 67 Email: meetings@gentmeetingcenter.be - www.gentmeetingcenter.be


ONTBIJTBUFFETTEN Licht ontbijt – formule 1 koffie, thee, fruitsap, croissants, mini-koffiekoeken, chocoladebroodjes, natuur- en fruityoghurt en verse fruitsalade

10 euro per persoon

Licht ontbijt – formule 2

10 euro per persoon

koffie, thee, fruitsap, mini- croissants, chocoladebroodjes, pistolets, kaas & ham, zoet beleg Continentaal ontbijtbuffet

15 euro per persoon

* Geldig vanaf 25 personen

koffie, thee, fruitsap, ontbijtgranen, chocoladebroodjes, croissants, harde & zachte broodjes, assortiment fijne vleeswaren, kaas, hardgekookte eieren, assortiment zoet beleg, natuur- en fruityoghurt en verse fruitsalade VIP ontbijt

21 euro per persoon

* Geldig vanaf 25 personen

koffie, thee, fruitsap, croissants, chocoladebroodjes, verschillende broodsoorten, harde & zachte broodjes, assortiment fijne vleeswaren & luxe fijne vleeswaren, kaas & luxe kazen, gerookte zalm & gerookte heilbot, assortiment zoet beleg, roereieren, spek, worstjes, warme tomaten, natuur- en fruityoghurt, verschillende graansoorten, hardgekookte eieren, verse fruitsalade en fruitmand VIP ontbijt met CAVA

27 euro per persoon

* Geldig vanaf 25 personen

Idem VIP ontbijt + Cava

KOFFIEBUFFETTEN ( Onthaal / pauze ) Onthaalkoffie

5 euro per persoon

koffie, thee, fruitsap, croissants en chocoladebroodjes Koffiepauze koffie, thee, fruitsap, cake en koekjes

5 euro per persoon

Uitgebreide koffiepauze koffie, thee, fruitsap en verrassingsassortiment van de chef

6 euro per persoon

Alle prijzen in deze gids zijn netto, incl.service en BTW. Geldig tot 31.12.2015 onder voorbehoud van wijzigingen opgelegd door de overheid GENT MEETING CENTER - Akkerhage 2, 9000 Gent Tel: +32 (0)9 220 12 82, Fax: +32 (0)9 221 29 67 Email: meetings@gentmeetingcenter.be - www.gentmeetingcenter.be


BROODJES: Broodjes: klassieke witte sandwich, volkoren sandwich Beleg: Gekookte ham, jonge kaas, américain, krabsalade, tonijnsalade, kip-curry, gerookte zalm, Brie, gerookte ham,… (dit assortiment kan variëren naargelang de seizoenen) * mini-sandwiches: enkel klassieke witte sandwiches

Assortiment belegde broodjes: ( = zachte, gesloten sandwiches ) Assortiment 1 3 broodjes per persoon

9 euro per persoon

Assortiment 2 5 broodjes per persoon

12 euro per persoon Verrassingsbrood: ( = zachte, gesloten mini-sandwiches* )

Assortiment 1 4 minisandwiches per persoon

7,50 euro per persoon Uitgebreid broodjesbuffet ( minimum 15 personen ):

Formule 19 euro per persoon Assortiment belegde broodjes, salad bar, dagverse soep en dessertbuffet. WRAPS: Beleg: Kruidenkaas, gerookte zalm, ijsbergsla / mosterdmayo, Cheddar, kippenwit, ijsbergsla / Gandaham, ruccola, pesto van zongedroogde tomaatjes (dit assortiment kan variëren naargelang de seizoenen) Assortiment 1 3 ½ wraps per persoon

9 euro per persoon

Assortiment 2 5 ½ wraps per persoon

12 euro per persoon

Alle prijzen in deze gids zijn netto, incl.service en BTW. Geldig tot 31.12.2015 onder voorbehoud van wijzigingen opgelegd door de overheid GENT MEETING CENTER - Akkerhage 2, 9000 Gent Tel: +32 (0)9 220 12 82, Fax: +32 (0)9 221 29 67 Email: meetings@gentmeetingcenter.be - www.gentmeetingcenter.be


BUFFETTEN BUFFET 1: Geldig vanaf 25 volwassenen SALADES: Koude pasta- of rijstsalade Tomatensalade met bieslooksnippers Komkommersalade met sjalot Witte koolsalade zoet – zuur Aardappelsalade met tuinkruiden Gevulde eieren … *Het assortiment salades kan variëren naargelang de seizoenen

DAGVERSE SOEP WARME GERECHTEN: Seizoensgebonden gekozen u kan kiezen uit vlees, vis, groentjes en aangepaste aardappelgarnituur DESSERTS: Assortiment van Belgische kazen Assortiment gebak Dessertglaasjes: Chocomousse, tiramisu, … Rijstpap

Formule à 22 euro per persoon, exclusief dranken Formule à 32 euro per persoon, inclusief dranken (witte en rode huiswijn, pils, frisdranken en koffie – gedurende max. 2 uren)

Alle prijzen in deze gids zijn netto, incl.service en BTW. Geldig tot 31.12.2015 onder voorbehoud van wijzigingen opgelegd door de overheid GENT MEETING CENTER - Akkerhage 2, 9000 Gent Tel: +32 (0)9 220 12 82, Fax: +32 (0)9 221 29 67 Email: meetings@gentmeetingcenter.be - www.gentmeetingcenter.be


BUFFET 2: Geldig vanaf 25 volwassenen KOUDE GERECHTEN: Garnalencocktail Gerookte heilbot en sprotjes met gesnipperde uitjes en peterselie Gerookte zalmrolletjes met kruidenkaas Makreelmousse met geitenkaas Vispastei met groenten Gandaham met meloen Rundercarpaccio Seizoenspastei Tomaat Mozzarella Tonijnsalade SALADES: Koude pasta- of rijstsalade Tomatensalade met bieslooksnippers Komkommersalade met sjalot Witte koolsalade zoet – zuur Aardappelsalade met tuinkruiden Gevulde eieren … Het assortiment salades kan variëren naargelang de seizoenen SOEP WARME GERECHTEN: Seizoensgebonden gekozen u kan kiezen uit vlees, vis, groentjes en aangepaste aardappelgarnituur DESSERTS: Assortiment van Belgische kazen Assortiment gebak Dessertglaasjes: Chocolademousse, tiramisu, … Rijstpap Formule à 26,50 euro per persoon, exclusief dranken Formule à 36,50 euro per persoon, inclusief dranken ( witte en rode huiswijn, pils, frisdranken, waters en koffie – gedurende max. 2 uren )

Alle prijzen in deze gids zijn netto, incl.service en BTW. Geldig tot 31.12.2015 onder voorbehoud van wijzigingen opgelegd door de overheid GENT MEETING CENTER - Akkerhage 2, 9000 Gent Tel: +32 (0)9 220 12 82, Fax: +32 (0)9 221 29 67 Email: meetings@gentmeetingcenter.be - www.gentmeetingcenter.be


KAASBUFFET Geldig vanaf 30 volwassenen KAZEN Wijnendale Brigand Brie Oud brugge Hervekaas Verse geitenkaas Bou’ de Fagne Blue D’Auvergne Roquefort Bouquet des Moines Manchego Chimay Brugsche Blomme Munster BROODJES Stokbrood Roggebrood Witte, bruine, maanzaad en sesam broodjes TOEBEHOREN Boter, honing en perensiroop Groentenschotel (witloof, witte selder, radijzen, kerstomaten, bloemkool) Druiven, appels, kiwi, noten, gedroogde vruchten

Formule à 18 euro per persoon, exclusief dranken Formule à 28 euro per persoon, inclusief dranken (witte en rode huiswijn, pils, frisdranken en koffie – gedurende max. 2 uren)

Alle prijzen in deze gids zijn netto, incl.service en BTW. Geldig tot 31.12.2015 onder voorbehoud van wijzigingen opgelegd door de overheid GENT MEETING CENTER - Akkerhage 2, 9000 Gent Tel: +32 (0)9 220 12 82, Fax: +32 (0)9 221 29 67 Email: meetings@gentmeetingcenter.be - www.gentmeetingcenter.be


BREUGELBUFFET Geldig vanaf 30 volwassenen Zeepaling in ’t zuur Rillettes Witte pens Bloedworst met appelmoes Kalfsbrood met krieken Gerookte haring Platte kaas met kruiden Kippenbout Gedroogde worst Oude kaas Hard gekookte eieren Huufflakke met mosterd Gekookte beenham Roggebrood Smout Aardappelsalade Geraspte wortelen Rode biet Assortiment brood, boter

Formule à 28 euro per persoon, exclusief dranken Formule à 38 euro per persoon, inclusief dranken (witte en rode huiswijn, pils, frisdranken en koffie – geldig gedurende max. 2 uren)

Alle prijzen in deze gids zijn netto, incl.service en BTW. Geldig tot 31.12.2015 onder voorbehoud van wijzigingen opgelegd door de overheid GENT MEETING CENTER - Akkerhage 2, 9000 Gent Tel: +32 (0)9 220 12 82, Fax: +32 (0)9 221 29 67 Email: meetings@gentmeetingcenter.be - www.gentmeetingcenter.be


ALL-IN WANDELBUFFET-FORMULE: Geldig vanaf 30 volwassenen De voorgerechten en desserten worden in kleine porties ( glaasjes, bordjes, enz.. ) per persoon voorzien. Indien u opteert voor de warme hoofdgerechten wordt dit geserveerd door middel van chafing dishes. VOORGERECHTEN: Tomaat mozzarella Carpaccio van zalm met wasabimayonaise Kip met sinaasappel en chili Rivierkreeft met meloen en dragon Garnalenbavarois Gerookte eendenborst met linzen Komkommer met gerookte zalm Rundercarpaccio met Parmezaan Bloody Mary – maatje

Gazpacho met rivierkreeftjes Ceasarsalade Tartaar met avocado en gerookte zalm Courgettes met geitenkaasje en honing Kaviaar d’aubergine met koningspoon Tartaar van tonijn met dashigelei Bloemkoolbavarois met coquille Groenten-primavera met gorgonzola Gerookte haring met aardappelsalade

WARME HOOFDGERECHTEN: Waterzooi van vis & Thaïse kip OF ASSORTIMENT LUXE BROODJES: Ciabatta met Italiaanse ham en geconfijte tomaat Stokbrood met mozzarella en pesto Multi-granen stokbrood met Antwerps rookvlees en groentenmix Foccacia met tomaat ansjovis DESSERTEN: Chocolademousse Crème brulée Tiramisu met speculoos Ananasspiesje met cocos Javanais Chocoladegebak met noordkrieken Formule à 51 euro per persoon: Keuze uit 5 hapjes, hoofdgerecht & 5 dessertjes Inclusief 1 glas Cava en drankenforfait gedurende 2 uur ( witte en rode huiswijn, pils, frisdranken, waters en koffie / thee )

Alle prijzen in deze gids zijn netto, incl.service en BTW. Geldig tot 31.12.2015 onder voorbehoud van wijzigingen opgelegd door de overheid GENT MEETING CENTER - Akkerhage 2, 9000 Gent Tel: +32 (0)9 220 12 82, Fax: +32 (0)9 221 29 67 Email: meetings@gentmeetingcenter.be - www.gentmeetingcenter.be


BELGISCH SPECIALITEITEN BUFFET Geldig vanaf 30 volwassenen VOORGERECHTEN: Tomaat garnaal Preskop mosterd Escabeche Terrine paling in t ‘groen Filet americain Zeepaling in t ‘zuur Mechelse asperges meesterham Gandaham knolselder Ardeense ham. Pastei Luikse siroop Pistolet met kalfsgehakt HOOFDGERECHTEN: Bloedworst appelmoes Konijn chimay Kalfsbrood krieken Waterzooi van kip Karnemelkpuree kabeljauw KAZEN: Herve Oud brugge Geitenkaas Chamois d'or Wynendale DESSERTEN: Gentse vlaai Rijstpap bruine suiker Chocolademousse Brusselse wafels

Formule à 30 euro per persoon, exclusief dranken Formule à 40 euro per persoon, inclusief dranken (witte en rode huiswijn, pils, frisdranken en koffie – gedurende max. 2 uren)

Alle prijzen in deze gids zijn netto, incl.service en BTW. Geldig tot 31.12.2015 onder voorbehoud van wijzigingen opgelegd door de overheid GENT MEETING CENTER - Akkerhage 2, 9000 Gent Tel: +32 (0)9 220 12 82, Fax: +32 (0)9 221 29 67 Email: meetings@gentmeetingcenter.be - www.gentmeetingcenter.be


STOEMPBUFFET Geldig vanaf 30 personen Leuk als walking formule! De gerechten worden in kleine porties ( bordjes, enz.. ) per persoon voorzien. U kan zelf de hoeveelheid gerechtjes bepalen en samenstellen. Bij elk gerecht wordt “stoemp” met bijhorende garnituur voorzien.

Uit volgend assortiment kan u uw keuze maken: Ajuin, mosterd, kabeljauw chip Basilicum, buffelmozzarella Scampi, Pijpajuin, koriander, chili, vissaus Zoete aardappel, varkenshaas, zwarte peper Venkel, tomaat, koningspoon Golden, rozijnen, eendenlever Savooi, worst Wortel, Lea & Perrins, tussenrib Parmezaan, zeetong Saffraan, erwtjes, chorizo, kip Kruidenkaas, beenham Karnemelk, garnalen, gebrande boter

Prijs naargelang het aantal gerechten. De prijs per gerechtje bedraagt 5 euro. Drankenforfait mogelijk aan 10 euro per persoon. (witte en rode huiswijn, pils, frisdranken en koffie – gedurende max. 2 uren)

Alle prijzen in deze gids zijn netto, incl.service en BTW. Geldig tot 31.12.2015 onder voorbehoud van wijzigingen opgelegd door de overheid GENT MEETING CENTER - Akkerhage 2, 9000 Gent Tel: +32 (0)9 220 12 82, Fax: +32 (0)9 221 29 67 Email: meetings@gentmeetingcenter.be - www.gentmeetingcenter.be


VERRINES & LUXE BROODJES BUFFET Geldig vanaf 30 personen VERRINES Gazpacho met rivierkreeftjes Tartaar met avocado en gerookte zalm Courgettes met geitenkaasje, afgewerkt met honing Caviar d'aubergine met koningspoon Groenten-primavera met Gorgonzola LUXE BROODJES Ciabatta met Italiaanse ham en geconfijte tomaat Stokbrood met mozzarella en pesto Foccacia met tomaat & ansjovis

Formule à 29 euro per persoon, exclusief dranken Formule à 39 euro per persoon, inclusief dranken (witte en rode huiswijn, pils, frisdranken en koffie – gedurende max. 2 uren)

Alle prijzen in deze gids zijn netto, incl.service en BTW. Geldig tot 31.12.2015 onder voorbehoud van wijzigingen opgelegd door de overheid GENT MEETING CENTER - Akkerhage 2, 9000 Gent Tel: +32 (0)9 220 12 82, Fax: +32 (0)9 221 29 67 Email: meetings@gentmeetingcenter.be - www.gentmeetingcenter.be


BRUNCH “D-LYS”: Geldig op zondagmiddag ( zie brunchkalender ) of vanaf 30 volwassenen 1 Aperitiefje met halve kreeft ( voor de kindjes voorzien we kaaskroketjes ) *** KOUDE GERECHTEN: Oesters Gamba’s Spietjes van tomaat-mozzarella Gerookte zalm met wasabimayonaise Kip met sinaasappel Gerookte eendenborst met linzen Gemarineerde zalm met komkommer Rundscarpaccio met Parmezaan Maatjes met Sherry Gerookte sprotjes Assortiment wraps Gazpacho met rivierkreeftjes Garnalencocktail Verse vijgen met geitenkaas Groene groenten met Gorgonzola Gandaham Gerookte heilbot met witloof Italiaanse specialiteiten ( charcuterie, olijven, zongedroogde tomaatjes, … ) Het buffet wordt rijk gegarneerd met een assortiment van salades en sauzen Deze gerechten kunnen variëren naargelang het seizoen en marktaanbod *** SOEP *** WARME GERECHTEN: Seizoensgebonden gekozen U kan kiezen uit vlees, vis, groentjes en aangepaste aardappelgarnituur *** DESSERT Assortiment van Belgische kazen Assortiment gebak : fruittaartjes, javanais, misérables, .. Assortiment dessertglaasjes: chocolademousse, tiramisu, … Fruitsalade, korf met vers fruit 47 euro per persoon inclusief aperitief, witte en rode wijn, pils, frisdranken en koffie Kinderen tot 2 jaar eten gratis Kinderen van 2 tot 12 jaar betalen 2,50 euro per levensjaar Alle prijzen in deze gids zijn netto, incl.service en BTW. Geldig tot 31.12.2015 onder voorbehoud van wijzigingen opgelegd door de overheid GENT MEETING CENTER - Akkerhage 2, 9000 Gent Tel: +32 (0)9 220 12 82, Fax: +32 (0)9 221 29 67 Email: meetings@gentmeetingcenter.be - www.gentmeetingcenter.be


DESSERTENBUFFET: Geldig vanaf 25 volwassenen

Javanais Misérable Verse fruitsalade Verse chocolademousse Verse kokosmousse Flan caramel Appeltaart Brésiliennetaart Assortiment mini-gebakjes zoals : éclair fruittaartjes tompoes carré confituur meringue zwaantjes bavarois van passievruchten rijsttaart kriekentaart Pannenkoeken met chocolade- en Suzettesaus

Formule aan 18 euro per persoon inclusief koffie, thee en fruitsap Formule aan 21 euro per persoon inclusief 1 glas Cava, koffie, thee, fruitsap ( drankenforfait geldig gedurende max. 2 uren )

Alle prijzen in deze gids zijn netto, incl.service en BTW. Geldig tot 31.12.2015 onder voorbehoud van wijzigingen opgelegd door de overheid GENT MEETING CENTER - Akkerhage 2, 9000 Gent Tel: +32 (0)9 220 12 82, Fax: +32 (0)9 221 29 67 Email: meetings@gentmeetingcenter.be - www.gentmeetingcenter.be


Menus

Alle prijzen in deze gids zijn netto, incl.service en BTW. Geldig tot 31.12.2015 onder voorbehoud van wijzigingen opgelegd door de overheid GENT MEETING CENTER - Akkerhage 2, 9000 Gent Tel: +32 (0)9 220 12 82, Fax: +32 (0)9 221 29 67 Email: meetings@gentmeetingcenter.be - www.gentmeetingcenter.be


MENUS KEUZEMENU’S: Stelt u liever zelf uw menu samen? Dit kan! Let wel: we vragen een unanieme keuze voor elke deelnemer, op voorhand door te geven Geldig vanaf 15 personen

3-GANGEN MENU 1: Beenham, fijne kruiden en een zacht eitje Venkelsoep, gerookte makreel Zeevruchtensalade, appel en curry *** Gentse Waterzooi met kip Forel met jenever, snijbiet en knolselder Varkenshaasje met Leffe, gerookt spek en ui *** Vanille-ijs, warme chocolade Croissantgebak met rum-rozijnen, koffiesaus Kaastaart, banaan en caramel

Menu aan 30 euro per persoon, exclusief dranken Menu aan 40 euro per persoon, inclusief dranken ( witte en rode huiswijn, pils, frisdranken en koffie )

Alle prijzen in deze gids zijn netto, incl.service en BTW. Geldig tot 31.12.2015 onder voorbehoud van wijzigingen opgelegd door de overheid GENT MEETING CENTER - Akkerhage 2, 9000 Gent Tel: +32 (0)9 220 12 82, Fax: +32 (0)9 221 29 67 Email: meetings@gentmeetingcenter.be - www.gentmeetingcenter.be


3-GANGEN MENU 2: Aardappel met karnemelk en garnalen Tortelloni met ricotta en erwtjescoulis Eendenborst met witlof, peer en noten *** Gegrilde zalmmoot, trostomaten en bĂŠarnaise Kalfsgebraad, honing-mosterd, wortelstoemp Parelhoen met zwarte peper en zoete aardappel *** Vanilleroom met gebrande suiker Clafoutis met abrikozen, chocoladesaus Sabayon met seizoensvruchten

Menu aan 35 euro per persoon, exclusief dranken Menu aan 45 euro per persoon, inclusief dranken ( witte en rode huiswijn, pils, frisdranken en koffie )

Alle prijzen in deze gids zijn netto, incl.service en BTW. Geldig tot 31.12.2015 onder voorbehoud van wijzigingen opgelegd door de overheid GENT MEETING CENTER - Akkerhage 2, 9000 Gent Tel: +32 (0)9 220 12 82, Fax: +32 (0)9 221 29 67 Email: meetings@gentmeetingcenter.be - www.gentmeetingcenter.be


3-GANGEN MENU 3: Rivierkreeftje met tomaat en dragon Vol-au-vent met kalfszwezerik en paddenstoelen St-Jacobsnootjes met fijne groenten *** Kabeljauwhaasje, savooikool en rode wijn Lamskroontje, kruidenkorst en groene boontjes Duifje met Porto en gedroogde vruchten *** Appeltatin, speculoos-ijs Gepocheerde peer, steranijs en caramelfudge Soepje van citroengras, ananas en frambozen

Menu aan 40 euro per persoon, exclusief dranken Menu aan 50 euro per persoon, inclusief dranken ( witte en rode huiswijn, pils, frisdranken en koffie )

Alle prijzen in deze gids zijn netto, incl.service en BTW. Geldig tot 31.12.2015 onder voorbehoud van wijzigingen opgelegd door de overheid GENT MEETING CENTER - Akkerhage 2, 9000 Gent Tel: +32 (0)9 220 12 82, Fax: +32 (0)9 221 29 67 Email: meetings@gentmeetingcenter.be - www.gentmeetingcenter.be


4-GANGENMENU: Koningspoon, taboulĂŠ en gazpachosaus Eendenlever, peperkoek en geplette vijgen Parmesan-bavarois met krab, tomaat en mosterd *** Zeeduivel met prei en saffraansaus Aardappelmousseline met kreeft, blanke boter en bieslook Zeebaars met witte bonen, chorizo en Xeresazijn *** Ossenhaas, shiitake, polenta en madeirasaus Eendenborst met kriekbier, geconfijte raapjes en wortels Hammetje van Mechelse koekoek, groententaartje en gerookt spek *** Pannenkoek met kastanjepuree, mokka-ijs Ijsgekoelde chocolade-parfait, amandelcrumble Bladgebak met mascarpone en passievruchtencoulis

Menu aan 45 euro per persoon, exclusief dranken Menu aan 55 euro per persoon, inclusief dranken ( witte en rode huiswijn, pils, frisdranken en koffie )

Alle prijzen in deze gids zijn netto, incl.service en BTW. Geldig tot 31.12.2015 onder voorbehoud van wijzigingen opgelegd door de overheid GENT MEETING CENTER - Akkerhage 2, 9000 Gent Tel: +32 (0)9 220 12 82, Fax: +32 (0)9 221 29 67 Email: meetings@gentmeetingcenter.be - www.gentmeetingcenter.be


DRANKENFORFAITS MAALTIJDEN / FEESTEN Drankenforfait A: Deze forfait is geldig tijdens een lunch of diner Bestaande uit: witte en rode huiswijn, Jupiler, frisdranken, waters en koffie Kostprijs: 10 euro per persoon Drankenforfait B: Deze forfait is geldig tijdens een lunch of diner Bestaande uit: aangepaste wijnen, Jupiler, frisdranken, waters en koffie Kostprijs: 15 euro per persoon Drankenforfait C: Deze forfait is geldig tijdens een avondfeest, gedurende 3 uur Bestaande uit: witte en rode huiswijn, Jupiler, Hoegaarden, frisdranken, waters en fruitsap Kostprijs: 16 euro per persoon Drankenforfait D: Deze forfait is geldig tijdens een avondfeest, gedurende 3 uur Bestaande uit: witte en rode huiswijn, Jupiler, Hoegaarden, Duvel, Leffe blond, Leffe bruin, frisdranken, waters en fruitsap Kostprijs: 19 euro per persoon

Alle prijzen in deze gids zijn netto, incl.service en BTW. Geldig tot 31.12.2015 onder voorbehoud van wijzigingen opgelegd door de overheid GENT MEETING CENTER - Akkerhage 2, 9000 Gent Tel: +32 (0)9 220 12 82, Fax: +32 (0)9 221 29 67 Email: meetings@gentmeetingcenter.be - www.gentmeetingcenter.be

Meetingguide nl