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IMPRESSUM Medieneigentümer JUST MEDIA GmbH Brucknerstraße 8/4 A-1040 Wien www.just-media.eu Herausgeber Benjamin Loudon Chefredaktion Mag. Peter Ehrenberger Redaktion Mag. Richard Wolf Art Direction & Produktion Franz Gaiswinkler Lektorat Mag.a Veronika Tesar Anzeigen & Werbung info@just-media.eu Tel.: +43 1 9728000 Erscheinungsort Wien, Österreich Coverfoto Tirol Werbung/Pupeter Robert Internet www.huettenguide.net

Wichtiger Hinweis Die Angabe aller Termininformationen und Daten zu Veranstaltungen erfolgt ohne Gewähr. Sämtliches Bildmaterial wurde von Veranstaltern, Betreibern, TVB’s & Partnern zur freien Verwendung und kostenlosen Veröffentlichung zur Verfügung gestellt.

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Der Winter kann beginnen! 08 Gastkommentar: Dr. Petra Stolba /Österreich Werbung 10 Best Sports: Höchstleistungen & Gaudi bei Minusgraden!

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Hütten-Guide 20 Skitourenhütten: Spuren im Schnee: Top-Tipps für Tourengeher! 30 Rodelhütten: Gaudi pur: Auf die Kufen, fertig, los! 48 Gourmethütten: Hochburgen des Genusses in luftigen Höhen! 62 Essen wie auf der Alm! Aus Tradition: Schnell und gut! Hüttenrezepte zum Nachkochen! 73 Events: Beste Stimmung trotz eisiger Temperaturen!

Alle Hütten in deiner Hosentasche! Fotos: fotolia

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Winter-Erlebnis in Österreich

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Dr. Petra Stolba Geschäftsführerin ng Österreich Werbu

er Winter in Österreich hat viele faszinierende Facetten. Wer schon angesichts der Vielfalt des alpinen Winterangebots ins Schwärmen gerät, dem sei verraten: Auch abseits der Pisten gibt es vieles zu entdecken.

Beim Schneeschuhwandern, einer imposanten Skitour oder einer beschaulichen Winterwanderung, werden fernab von präparierten Pisten Eindrücke gesammelt, die unten im Tal verborgen bleiben: Ein frisch verschneiter Berghang, der über der winterlichen Nebelwand in der Morgensonne glitzert, ein scheues Wildtier, das im nächsten Augenblick in den Wald setzt, oder das imposante Panorama eines Gletschers, der sich wie zum Angreifen nahe präsentiert. Oben am Berg angekommen, heißt es dann, nicht nur die großartige Aussicht genießen, sondern auch: gemütlich Platz nehmen, ein wenig in der Speisekarte gustieren und sich an der ausgezeichneten österreichischen Küche erfreuen. Genau dazu laden die vielen Hütten in Österreichs Bergwelt ein.

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Gibt es eine bessere Art, den Winter in Österreich zu entdecken?

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Best Sports

Höchstleistungen & Gaudi bei Minusgraden!

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Längst vorbei sind die Zeiten, als man nur mit Holzskiern die Hänge in Österreichs Bergen unsicher gemacht hat. Heute stehen verschiedene, topmoderne Sportgeräte zur freien Auswahl. Nicht nur am Berg, sondern auch auf gefrorenen Seen und in verschneiten Tälern gibt es unzählige Möglichkeiten, die kalte Jahreszeit sportlich und actionreich zu verbringen. Garantiert gute Laune: Snowtube-Spaß für die Familie oder Skifox-Abenteuer in unberührter Landschaft? – Der Hütten-Guide zeigt dir, wo du im Winter aktiv werden kannst.

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Eisangeln

Ein Hightech-Luftkissen, das es in sich hat. Mit dem Bauch nach unten und dem Kopf voran geht es abwärts gen Tal. Dank der extremen Nähe zum Boden wird der Geschwindigkeitsrausch so noch intensiver. Die wendigen Gefährte sehen auf den ersten Blick wie Bretter aus, sind aber gut gepolstert und für Sprünge bestens geeignet. Geschmeidig kann man sich mit den Airboards in jede Kurve legen. Egal, ob auf eisigen Strecken oder im weichen Neuschnee – mit diesem Sportgerät hat man stets den perfekten Untergrund. Immer mehr Veranstalter bieten für das Airboarden eigene Pisten an.

Ein Hobby, das besonders in Finnland und Norwegen äußerst beliebt ist, aber auch in Österreich immer mehr Anhänger findet. Dazu braucht man einen Eisbohrer, eine kleine Spezialangel, sehr warme Kleidung und viel Geduld. Oft dauert es Stunden, bis ein Fisch anbeißt. Ziel dabei ist es aber nicht nur ein schmackhaftes Abendessen zu fangen, sondern die Natur zu genießen. Eisangler schalten ab, werden eins mit der Weite des Sees und der ringsum liegenden, verschneiten Landschaft. So manch ein Fischer bezeichnet die Zeit am Eisloch gar als seine spezielle Form der Meditation.

Wo: Salzburg Anbieter: Skischule Grillitsch Web: skischule.co.at Mail: csa@skischule.co.at

Wo: Tirol Anbieter: Leutascher Fischerei Web: gebirgsforelle.at Mail: info@gebirgsforelle.at

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Airboarden

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Best Sports

Eisklettern

Eissegeln

Eistouren stehen für unvergessliche Erlebnisse, verlangen den Sportlern aber auch einiges ab und sollten von Anfängern nur mit kundigen Führern unternommen werden. Zur Standardausrüstung gehören Eispickel, Eisschrauben sowie ein Helm und ein Seil. Die österreichischen Eiswände bieten Steige in verschiedenen Schwierigkeitsgraden – von 40 GradNeigungen hin zu überhängenden Eisschluchten und Riesenzapfen ist da alles dabei. Immer beliebter wird zudem das Mixed-Klettern, bei dem neben vereisten Stellen auch trockene Felswände überwunden werden müssen.

In keiner anderen Windsportart werden am Boden so hohe Geschwindigkeiten erreicht wie hier. Erfahrene Eissegler kommen – je nach Bootstypen und -klassen – auf ein Tempo von bis zu 135 Stundenkilometern. Darum wird auch Schutzkleidung verwendet, um Verletzungen vorzubeugen. Ursprünglich kommt der Sport aus den Niederlanden, hat aber längst internationale Bekanntheit erlangt. Neben Hobbysportlern gibt es auch Spitzenathleten, die sich bei sportlichen Wettkämpfen duellieren. Aber auch Anfänger können auf den zugefrorenen Gewässern ihre Runden drehen.

Wo: Salzburg Anbieter: Weißsee Gletscherwelt Web: weissee.at Mail: info@weissee.at

Wo: Burgenland Anbieter: Dailysail e.U. Web: daily-sail.at Mail: info@daily-sail.at

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Hundeschlittenfahren

Die Königsdisziplin des alpinen Sports ist ein exklusiver Luxus, den man einmal erlebt haben sollte. Vorab bekommt man eine Schulung dafür, was einen nachher erwartet. Mit dem Helikopter geht es dann bis hinauf auf die Bergspitze. Von hier aus kann man an der Seite von seinem erfahrenen Heliguide eine filmreife Abfahrt hinlegen und zwar da, wo garantiert noch niemand vorher gefahren ist. Pulverschnee in Champagnerqualität, unberührte Hänge soweit das Auge reicht und ein Erlebnis fernab der frequentierten Pisten machen Heliskiing zu einem Abenteuer mit hoher Suchtgefahr.

Mehr als eine Fahrt mit Hunden, eine Partnerschaft zwischen Mensch und Tier: Die Musher, wie die Hundeführer auch genannt werden, sind mit ihren Gefährten und deren unterschiedlichen Charakteren bestens vertraut. Darum ist es auch für Anfänger wichtig, die Tiere kennen zu lernen, ehe man mit ihnen eine Tour macht. Mit einer guten Einführung und ein bisschen Mut kann jeder einen Hundeschlitten lenken. Rasch bekommt man auch ein Gespür dafür, ob die Hunde bergauf Unterstützung brauchen oder eine kurze Rast, um sich abzukühlen. Ein toller Sport für Groß und Klein.

Wo: Vorarlberg Anbieter: Wucher Helicopter GmbH Web: wucher-helicopter.at Mail: helicopter@wucher.at

Wo: Niederösterreich Anbieter: Huskyhof Waldviertel Web: huskyhof-waldviertel.at Mail: teambrunner@gmx.at

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Heliskiing

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Best Sports

Rodeln

Snowtubing

Ob Alt oder Jung, rodeln ist immer eine Gaudi und bringt Farbe in kalte Wintertage. Ob vom kleinen Hang hinter dem Haus oder der bestens präparierten Rodelpiste – bergab sausen vertreibt die Langeweile garantiert. Immer beliebter wird auch das Nachtrodeln. Den passenden Untersatz kann man sich oft auch vor Ort ausborgen. Auf der Alm oder in der Bergstation kann man sich stärken und dann den Temporausch genießen. Letzteren sollte man nicht unterschätzen. Auf Kufen erreicht man Geschwindigkeiten, die dem Tempo der Skifahrer und Snowboarder um nichts nachstehen.

Großes Vergnügen im kleinen Reifen: Bei dieser Sportart muss man nichts lernen, sondern kann einfach losstarten. Ob sitzend, liegend oder sich drehend – auf den eigens präparierten Pisten wird in den Gummigeschossen Richtung Tal geflitzt. Dabei erreichen geübte Tuber Geschwindigkeiten von bis zu 50 Stundenkilometern. Snowtubing ist ein flotter Spaß für die ganze Familie, der auch abends bei Flutlicht ordentlich Laune macht. Unten angekommen, kann man sich vom Lift wieder auf den Berg ziehen lassen und gleich eine weitere Runde einlegen und dann noch eine und noch eine …

Wo: Salzburg Anbieter: Gnadenalm Web: gnadenalm.com Mail: info@gnadenalm.com

Wo: Salzburg Anbieter: Skischule Grillitsch Web: skischule.co.at Mail: csa@skischule.co.at

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Ski-Doo-Fahren

Das Wandern mit Schneeschuhen hat sich in Österreich längst als Alternative zum Tourenski etabliert. Was früher im Winter eine Notwendigkeit in schneereichen Gebieten war, um voranzukommen, dient heute in erster Linie der Erholung. Die historischen, kanadischen Schneeschuhe, die optisch an Tennisschläger erinnern, sind von modernen, schlankeren Modellen abgelöst worden. Diese verteilen das Gewicht ebenso gut und ermöglichen es den Trägern, durch unberührte Winterlandschaften zu wandern. Das macht Schneeschuhwandern auch zu einem äußerst beliebten Ausdauersport.

Die ersten motorisierten Schneemobile sind bereits vor über 100 Jahren auf den Markt gekommen. Mit den seinerzeit behäbigen Fortbewegungsmitteln haben die modernen Kuvenflitzer nichts mehr zu tun. Die Ski-Doos sind wendig, schnell und dank ihrem Automatikgetriebe kinderleicht zu bedienen. Damit kann man sich sowohl geschmeidig in Kurven legen als auch waghalsige Sprünge machen. Mittlerweile gibt’s für die Geräte eigene Wettbewerbe mit technischen Disziplinen und Geschwindigkeitsrennen. Aber auch für Amateure haben die Schlitten einiges zu bieten.

Wo: auf Anfrage Anbieter: Mountainguide Web: mountainguide.at Mail: info@andreashelmer.com

Wo: Salzburg Anbieter: Snowmobil-City Web: snowmobil-city.at Mail: office@snowmobil-city.at

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Schneeschuhwandern

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Best Sports

Skifox

Skijöring

Ein Carving-Ski mit einem montierten Sitz, zwei Gleiter für die Füße und fertig ist der Winterspaß. So schnittig wie ein moderner Ski, so einfach wie eine Fahrt mit der Rodel: Skifox erfreut sich in Österreich und auch bei unseren Eidgenossen in der Schweiz bereits größter Beliebtheit. Dank seinem ergonomisch geformten Sitz und seiner guten Federung ist das Gerät erstaunlich komfortabel und für jede Piste bestens geeignet. Mittlerweile existieren neben Erwachsenenmodellen auch welche für Kinder und Kleinkinder über sechs Jahre – ein Spaß für die ganze Familie.

Sich einmal ordentlich gehen beziehungsweise fahren lassen: Bei dieser Sportart wird man auf Skiern durch tiefwinterlich verschneite Landschaften gezogen. Möglichkeiten dafür gibt’s viele – von Pferden hin zu motorisierten Pferdestärken wie Zugmaschinen, Snowmobilen oder sogar Motorrädern. Wer etwas ganz Besonderes mag, kann sich auch von einem Rudel Hunde ziehen lassen. Was man außer einem Zieher braucht, sind Skier, einen Gurt sowie ein Seil. Dann kann es auch schon losgehen. Den perfekten Untergrund dazu liefern ebene Schnee- und Eispisten sowie zugefrorene Seen.

Wo: Österreich, Schweiz Anbieter: Skifox Web: skifox.com Mail: info@skifox.com

Wo: Steiermark Anbieter: Pürcherhof Web: puercherhof.at Mail: info@puercherhof.at

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Snowkiten

Snowcart

Von wegen Kitesurfen ist eine Sommersportart – auch auf gefrorenem Wasser lässt es sich mit dem Wind segeln. Alles was man braucht, sind ein Snowboard oder Skier sowie einen Lenkdrachen und schon kann der wilde Ritt losgehen. So werden akrobatische Einlagen möglich. Sprünge hinauf in zehn Meter Höhe mit einer Länge von 100 Metern sind für geübte Sportler möglich. Das ist nur einer von vielen Gründen, warum Snowkiten immer beliebter wird. Während beim Snowboarden oder Skifahren der Weg stets bergab führt, kann man sich vom Drachen hier auch bergauf ziehen lassen.

Die richtige Mischung macht es aus, in diesem Fall die Kombination aus Rodeln & Carven. Schnell hat man die Technik erlernt und fühlt sich ein wenig wie in einem Gokart, nur dass man hier hügelabwärts über verschneite Hänge flitzt. Die Gleiter nehmen dabei erstaunlich viel Fahrt auf und sollten keinesfalls unterschätzt werden. Natürlich kann man auch jederzeit das Tempo rausnehmen: Bremsen funktioniert ganz einfach indem man quer stellt oder mit den Füßen auf der Piste für Entschleunigung sorgt. Ist die Strecke frei, kann man sich auch getrost im Schuss gen Tal begeben.

Wo: Tirol Anbieter: Snowkiteschule Achenkirch Web: snowkite-achensee.com Mail: info@snowkite-achensee.com

Wo: Salzburg Anbieter: Outdoor Consulting Team Web: o-c-t.com Mail: office@o-c-t.com

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Best Sports

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Skitourenhütten

Spuren im Schnee: Top-Tipps für Tourengeher!

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Weil es kein schlechtes Wetter, sondern nur unpassende Kleidung gibt: Auch im Winter muss man auf Wanderungen im Gebirge nicht verzichten. Zahlreiche Hütten an und abseits der Pisten sind durchgehend geöffnet und helfen gerne bei der Auswahl der passenden Tour. Vom familienfreundlichen Spaziergang hin zum Gipfelsturm – Möglichkeiten gibt es jede Menge. Einkehren, ausruhen und weitermarschieren: Wo besonders viele Nachbarhütten erreichbar sind oder man ganze Gebirgsketten überqueren kann, zeigen wir dir auf den nächsten Seiten.

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1.357 m

Aeroplanstadl, Schlossalm, Salzburg Urige Skihütte mit Tanzfläche und Platz für bis zu 200 Gäste in der Stube – gleich bei der Mittelstation findet man dieses Haus. Von hier aus kann man lange Wintertouren starten oder die mehr als drei Kilometer lange Naturrodelbahn austesten. Hüttenchef: Georg Schock Ausstattung: Restaurant & Disco Erreichbar: mit Schlossalmbahn Offen: Mitte Dezember – Ende April T: +43 6432 8603 W: aeroplan.at

2.103 m

Almstüberl Kappl, Paznaun, Tirol Hüttenflair und Bergpanorama: Hier kann man nach einer Wanderung entspannen oder sich auf den nächsten Marsch vorbereiten. Im Winter gibt’s Tourenmöglichkeiten vom Tal oder zu anderen Häusern wie der Niederelbe, die man in ca. zwei Std. erreicht.

1.782 m

Alois-Günther-Haus, Stuhleck, Stmk. Am höchsten Punkt der Fischbacher Alpen gelegen: Hier finden Skitourengeher, Schneeschuhwanderer und Rodler alles, was man sich wünschen kann. Eine gute Küche, eine gemütliche Stube, Übernachtungsmöglichkeiten und eine Terrasse warten. Hüttenchef: Oliver Kotzinger Ausstattung: 25 Betten, 33 Lager Erreichbar: mit Sessellift oder Tourenski Offen: Dezember bis April T: +43 3853 300 W: aloisguentherhaus.at

Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Hüttenbetreibern

Hüttenchefin: Heike Mayrhofer Ausstattung: 100 Sitzplätze Erreichbar: von Bergstation ca. 45 Min. Offen: Dezember – April T: +43 5445 6251410 W: kappl.com/de

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Skitourenhütten 1.168 m

Alpengasthof Hochsöll, Söll, Tirol Testberichte bestätigen: Das Haus ist eine tolle Destination für eine Übernachtung in den Bergen. Die Zimmer werden nur im Winter und auch mit Halbpension vermietet. Nach einer oder mehreren geruhsamen Nächten warten weitere Touren. Hüttenchef: Franz Moßhammer Ausstattung: 12 Doppelzimmer Erreichbar: Skilift Hochsöll Offen: Dezember – Anfang April T: +43 5333 52604500 W: alpengasthof-hochsoell.at

1.440 m

Alpengasthof Möseralm, Waidring, T Neben einem ausgezeichneten Skigebiet kann man hier auch das Dreiländereck erkunden. Zwischen Tirol, Salzburg und Bayern warten zahlreiche Skitouren. In einer Gehweite von ca. drei Stunden liegen gleich fünf weitere Hütten. Hüttenchefs: Fam. Weisleitner Ausstattung: Apartments Erreichbar: von der Gondel-Bergstation Steinplatte in ca. 40 Min. Offen: Dezember – April T: +43 5353 52473 W: moeseralm.at

Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Hüttenbetreibern

1.655 m

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Berghaus Kammerkör, Waidring, Tirol In etwa 1,5 Stunden kann man von hier aus das Gipfelkreuz Steinplatte erreichen. Für Winterwander-Fans gibt es zudem zahlreiche weitere Tourenmöglichkeiten, die vom Haus aus starten. Aufgetischt werden heimische Spezialitäten aus der Region. Hüttenchef: Walter Möschi Ausstattung: 120 Sitzplätze Erreichbar: von Waidring per Seilbahn Offen: Dezember – April T: +43 5353 6316 W: kammerkoeralm.at 23 huettenguide.net

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1.736 m

Carl-von-Stahl-Haus, Golling, Salzburg Urig, in herrlicher Lage: Nicht nur für Skitourenfans ist die Gegend um die Hütte ideal. Auch Familien finden hier eine tolle Destination für winterliche Bergurlaube. Achtung: Ab 06. März kann man die Hütte für ein Jahr lang nur zu Fuß erreichen. Hüttenchef: Peter Pruckner Ausstattung: 22 Betten & 70 Lagerplätze Erreichbar: von Jennerbahn-Bergstation in ca. 45 Min. Offen: ganzjährig T: +49 8652 6559922 W: stahlhaus.at

2.143 m

Dobratsch Gipfelhaus, Bad Bleiberg, K Das Schutzhaus im Naturpark Dobratsch, unterhalb des Dobratsch-Gipfels, gilt als Vorreiter einer neuen Dimension von Schutzhäusern. Mit den bekannten „Schmankerl aus der eigenen Kuchl“ werden alle Gäste bestens versorgt.

1.307 m

Friedrichhütte, S. a. Semmering, Stmk. Die Gegend ist nicht nur im Sommer bei Sportlern beliebt. Auch im Winter kann man Schneewanderungen machen oder eine lustige Schlittenfahrt von der Alm ins Tal wagen. An sonnigen Tagen laden die Eisbar und die Terrasse zum Ausspannen ein. Hüttenchefs: Fam. Filzwieser Ausstattung: Selbstbedienungsrestaurant Erreichbar: mit dem 4er-Sessellift Stuhleck Offen: Mitte Nov. – Anfang Apr. T: +43 3853 358 W: friedrichhuette.at

Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Hüttenbetreibern

Hüttenchef: Johannes Staudacher Ausstattung: 22 Betten, 12 Lager Erreichbar: Parkplatz Roßtratte in ca. 1,5 Std. Offen: ganzjährig T: +43 720 350340 W: gipfelhaus-dobratsch.at

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Skitourenhütten 1.391 m

Grabneralmhaus, Hall bei Admont, Stmk. Ob im „Herzalzimmer“ mit Ausblick auf die Reichensteingruppe oder im Lager für müde Weitwanderer – hier findet man nette Bewirtung und ein Dach über dem Kopf. Die Gegend um die Hütte ist bei Tourengehern und Schneeschuhwanderern sehr beliebt. Hüttenchef: Gerhard Wallner Ausstattung: Zimmer & Lager Erreichbar: Buchauer Sattel in ca. 2 Std. Offen: Ende Dezember – Ende März T: +43 660 4922566 W: grabneralmhaus.at

1.393 m

Katrin Almhütte, Bad Ischl, OÖ Für den Aufstieg zu Fuß gibt es zwei Varianten, die auch für Anfänger und sogar nachts möglich sind. Wer noch weiter will, kann beispielsweise in etwa vier Stunden das Katergebirge überschreiten oder den südlichen Weg in Richtung Lauffen gehen. Hüttenchef: Erwin Lechner Ausstattung: 45 Sitzplätze Erreichbar: mit Katrinseilbahn von Bad Ischl Offen: 23. Dezember – 26. März T: +43 664 1523312 W: katrinalmhuette.at

Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Hüttenbetreibern

1.893 m

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Mosthütt’l Goldeck, Spittal a. d. Drau, K Bei einem hausgemachten Ofenbrot und einem wärmenden Glühwein den Winter genießen – das Haus ist immer einen Besuch wert. Wenn die Sonne scheint, lädt die geräumige Terrasse zum Draußensitzen ein und bietet Platz für insgesamt 90 Besucher. Hüttenchefin: Sieglinde Innerwinkler Ausstattung: 40 Sitzplätze Erreichbar: mit Ski & Seilbahn Goldeck Offen: Dezember – April T: +43 664 6372283 W: huettenguide.net 25 huettenguide.net

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1.700 m

Palüdhütte, Walgau, Vorarlberg Eine Rundwanderung von Brand aus oder eine Tour auf den Nenzinger Himmel: Wer gerne wandert, findet hier einen guten Ausgangspunkt dafür. Nur ca. zehn Gehminuten entfernt wartet mit der Melkbodenhütte eine zweite Destination zum Erwandern. Hüttenchef: Christian Beck Ausstattung: 5 Zimmer & 19 Lagerplätze Erreichbar: mit Palüdbahn & ca. 10 Min. Gehzeit Offen: Dezember – April T: +43 5559 390 W: paluedhuette.at

1.425 m

Panoramagasthof Kristberg, Verwall, V Nicht nur der Pistenzauber vor der Türe lockt Hausgäste an. Hier gibt’s auch bestens gespurte Winterwanderwege, die man erkunden kann. Zudem warten 15 Schneeschuhrouten mit mehr als 110 Kilometern Streckenlänge auf die Wintersportler.

1.442 m

Schönwetterhütte, Großsölk, Stmk. Hier findet man eine urige Destination in schöner Mittelgebirgslage, von der aus man Touren in Richtung Dachstein starten kann. Für müde Wanderer bietet das Haus einfache Übernachtungsmöglichkeiten und täglich warme, frisch zubereitete Gerichte an. Hüttenchef: Manfred Brugger Ausstattung: 2 Lager, 20 Plätze Erreichbar: Kollerparkplatz in ca. 1 Stunde Offen: Mitte Dez. – Mitte April T: +43 3684 31038 W: schoenwetterhuette.at

Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Hüttenbetreibern

Hüttenchefs: Familie Zudrell Ausstattung: 18 Zimmer & 5 Lagerplätze Erreichbar: Montafoner Kristbergbahn Offen: Mitte Dezember – Mitte April T: +43 5556 72290 W: kristberg.at

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Skitourenhütten 1.620 m

Schwaigerhütte, Millstatt, Kärnten Seit 45 Jahren gibt es diese Hütte, die bislang immer in Familienbesitz war. Dank dem einfachen Aufstieg, ist das Haus auch im Winter bei Schneeschuhwanderern, Tourengehern und Familien beliebt. Oben kann man sich zudem Rodeln ausborgen. Hüttenchefs: Familie Schwaiger Ausstattung: 80 Sitzplätze Erreichbar: zu Fuß in ca. 1 Std. von Millstatt Offen: Dezember – April T: +43 676 9452823 W: schwaigerhuette.at

1.273 m

Sonnalm am Kasberg, Grünau, OÖ Das originalgetreu aufgebaute Tiroler Jagdschloss befindet sich inmitten des Familienskigebietes. Jeden Donnerstag und zu jedem Vollmond ist hier bis 22:00 Uhr Tourenskiabend. Ansonsten hat das Haus wie die Lifte täglich bis 17:00 Uhr geöffnet. Besitzer: PetRen Gastro OG Ausstattung: 180 Sitzplätze Erreichbar: mit der Seilbahn Offen: Dezember – Anfang April T: +43 664 4921611 W: sonnalm-kasberg.com

Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Hüttenbetreibern

1.900 m

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Stalder Hütte, Jerzens, Tirol Egal ob fürs Skifahren, Schneeschuhwandern oder Rodeln – Sportliche sind hier bestens aufgehoben. Auch für alle, die einfach gemütlich beisammen sitzen wollen, ist die Destination ein Tipp. Besonders der gepflegte Wintergarten ist empfehlenswert. Hüttenchef: Erich Schmid Ausstattung: 3 Zimmer Erreichbar: von Hochzeiger-Bergstation zu Fuß in ca. 15 Min. Offen: 08. Dezember – 06. April T: +43 5414 86116 W: stalderhuette.at 27 huettenguide.net

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Skitourenhütten 1.806 m

Stubneralm, Bad Gastein, Salzburg Hoch oben erwartet die Besucher ein weitläufiges Wandergebiet mit einer majestätischen Aussicht auf das Gasteinertal bis hinauf zum mächtigen Hochkönig. Gestärkt mit Schmankerl aus der Bio-Landwirtschaft kann man von hier zu Touren aufbrechen. Hüttenchefs: Familie Wallner Ausstattung: Restaurant und Terrasse Erreichbar: mit Seilbahn vom Stubnerkogel Offen: Dezember – April T: +43 664 9313278 W: stubneralm.at

1.905 m

Winklerner Hütte, Winklern, Kärnten Blick über die verschneite Hochweide und das Mölltal: Im Winter hat sich das Haus zu einem beliebten Standort für Tourengeher entwickelt. Auf der Homepage kann man sich über verschiedene Wanderungen und Rundwege ausführlich informieren.

1.330 m

Zapferl Alm, Mühlbach, Salzburg Winterwanderer erreichen diese urige Hütte über mehrere Routen. Sowohl von Mülbach am Hochkönig als auch dem Birgkar oder Dienten führen Wege hierher. Oben angekommen wartet auf die Naturfreunde ein wunderschönes Bergpanorama. Hüttenchef: Hubert Radacher Ausstattung: 50 Sitzplätze Erreichbar: mit Skiern zu Talstation Kings-Cab-Bahn Offen: Dezember – Ostern T: +43 664 2101061 W: zapferlalm.at

Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Hüttenbetreibern

Hüttenchefin: Priska Bodner-Walder Ausstattung: 30 Lagerplätze Erreichbar: mit dem Auto Offen: Ende Dezember – Mitte März T: +43 664 5313113 W: winklernerhuette.at

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Rodelhütten

Gaudi pur: Auf die Kufen, fertig, los!

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Österreichs Rodelhütten sind längst Kult geworden. Damals wie heute begeistern sie Jung und Alt. Kilometerlange Naturrodelbahn, bestens gespurte Anlage mit Flutlicht für Nachtfahrten oder familienfreundlicher Edelhügel? Jeder kommt auf seine Kosten. Davor kann man das Panorama genießen, gemütlich anstoßen und sich mit deftigen Hüttenschmankerl stärken. Sportlich durch den Winter Häufig findet man rund um die Rodelhütten auch Schneeschuhwanderwege, Tourenmöglichkeiten und natürlich Skipisten. Wir zeigen dir, wo es was gibt.

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1.400 m

Alpengasthof Sonnenstein, Mieders, T Tiroler Hausmannskost und selbstgemachter Kuchen: Bevor man sich über die schattseitige Naturrodelbahn beim Gasthof hinab nach Medraz begibt, kann man sich noch ordentlich stärken. Dabei genießt man einen herrlichen Ausblick auf das Stubaital. Hüttenchef: Martin Gleinser Ausstattung: Restaurant & Terrasse Erreichbar: mit Serlesbahn Offen: Dezember – April T: +43 5226 2546 W: alpengasthof-sonnenstein.at

1.377 m

Annabergerhaus, Annaberg, NÖ Ausblick auf den Schneeberg, gute Bewirtung mit bodenständiger Kost und auch einige Tourenmöglichkeiten – dieses Haus liegt direkt am Gipfel des Tirolerkogels. Achtung: Man kann nur tagsüber rodeln, und Schlitten sind selbst mitzubringen.

1.000 m

Aschinger Alm, Ebbs, Tirol Die hauseigene Rodelbahn wurde im Jahr 2012 vom Land Tirol mit dem Naturrodelbahn Gütesiegel ausgezeichnet. Außerdem gibt’s hier neben einer Piste und einer Langlaufloipe auch den zugefrorenen Walchsee – ein Eldorado für Wintersportfans. Hüttenchefs: Familie Ritzer Ausstattung: Gasthaus & Käserei Erreichbar: mit Sessellift Zahmer Kaiser von Durchholzen Offen: ganzjährig T: +43 5373 43108 W: aschingeralm.at

Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Hüttenbetreibern

Hüttenchef: Josef Schachinger Ausstattung: 16 Zimmer & 40 Lagerplätze Erreichbar: von Annaberg zu Fuß in ca. 1,5 Stunden Offen: ganzjährig T: +43 664 5231076 W: huettenguide.net

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Rodelhütten 1.400 m

Berghotel Sonnalm, Spital am Pyhrn, OÖ Kachelofen, Hausbar und Après-SkiStüberl: Gemütlichkeit und gute Laune werden im Haus groß geschrieben. Familien finden hier eine schöne Destination für Winterurlaube, inklusive Spezialangeboten wie z.B.: nächtlichen Fackelwanderungen. Hüttenchef: Stefan Stadlmayr Ausstattung: 17 Zimmer Erreichbar: direkt mit der Standseilbahn Offen: Dezember – Anfang April T: +43 699 17106019 W: sonnalm-wurzeralm.at

1.808 m

Birgitzer Alm, Birgitz, Tirol Die schöne Naturrodelbahn zählt zu den am meisten frequentierten Rodelbahnen in der Umgebung von Innsbruck. Winter- und Schneeschuhwanderer finden mit der Alm und dem nahen Birgitzköpfl zudem wunderschöne und einfache Ziele vor. Hüttenchefin: Monika Marx Ausstattung: Gaststuben & Terrasse Erreichbar: mit dem Auto bis Gasthof Adelshof Offen: Dez. – Mitte April T: +43 664 5970026 W: birgitzer-alm.at

Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Hüttenbetreibern

1.760 m

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Brentlerhütte, Bad Kleinkirchheim, K Klein, aber fein – so präsentiert sich das Haus in den Nockbergen. Aufgetischt wird Deftiges, herzhaft und frisch gekocht. Danach kann man mit einem Zirbenschnaps anstoßen und die Sonnenseite der Piste genießen, ehe man sich sportlich betätigt. Hüttenchef: Werner Hinteregger Ausstattung: 30 Sitzplätze Erreichbar: von Nationalparkbahn in ca. 1,5 Std. Offen: Dezember – März T: +43 664 3839173 W: huettenguide.net 33 huettenguide.net

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1.770 m

Dreiwiesenhütte, St. Lambrecht, Stmk. Exklusives Vergnügen: In den Wintermonaten hat das Haus nur nach Voranmeldung geöffnet. Die Hütte kann man exklusiv für Weihnachtsfeiern, Geburtstagsfeste und Co. nutzen – inklusive Rodelspaß für alle. Achtung: Die Schlitten nicht vergessen. Hüttenchefin: Andrea Kerschbaumer Ausstattung: 2 Zimmer & 4 Lager Erreichbar: mit dem Auto nach Auerling Offen: November – März T: +43 3585 2411 W: dreiwiesenhuette.at

1.725 m

Edelrautehütte, Hohentauern, Stmk. Kulinarische Gipfelerlebnisse mit Aussicht auf das wilde Felsland der Bösensteingruppe: Wer hier einkehrt, kann nachher eine Fahrt mit der Rodel wagen. In der Hütte kann man sich zudem stunden- oder tageweise Schneeschuhe für Touren ausleihen.

1.235 m

Edelweiss Hütte, Schneeberg, NÖ An schönen Tagen sieht man von hier bis zum Neusiedlersee. Die Hütte ist sowohl für Tagesskitouren eine Destination als auch für Winterwanderungen über die Forststraße. Oben angekommen, warten deftige Gerichte wie Schweinsbraten und Grammelknödel. Hüttenchef: Mario Scheffer Ausstattung: 11 Betten, 12 Lager Erreichbar: mit ViererSessellift Offen: Nov. bis April, Montag Ruhetag T: +43 2636 3616 W: edelweisshuette.at

Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Hüttenbetreibern

Hüttenchef: Bernd Huber Ausstattung: 6 Zimmer & 48 Lagerplätze Erreichbar: mit dem Auto über Mautstraße Offen: Dez. – Mitte März T: +43 664 2816567 W: edelrautehuette.com

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Rodelhütten 1.649 m

Frido-Kordon-Hütte, Gmünd, Kärnten Volles Programm für alle, die in der kalten Jahreszeit gerne sportlich sind: Neben einer sechs Kilometer langen Naturrodelbahn gibt es vor dem Haus auch eine Eisstockbahn. Auch Schneeschuhwanderer und Tourengeher finden eine tolle Gegend vor. Hüttenchefs: Familie Staudacher Ausstattung: Zimmer & Lagerplätze Erreichbar: von Gmünd per Auto Offen: Ende Dezember – Mitte April T: +43 4733 528 W: sonnalm-gmuend.at

1.592 m

Goiserer Hütte, Gosau, Oberösterreich Besuch im schönen Salzkammergut: Gemütliche Gaststube, feiner Rundumblick und zünftiges Bergsteigeressen erwarten die Besucher. Im Winter ist die Strecke von Gosau für Skitourengeher, Schneeschuhwanderer und Schlittenfahrer gespurt. Hüttenchef: Christian Spitzer Ausstattung: 30 Matratzenlager Erreichbar: per Rodel oder Tourenski Offen: 21. Dezember – Ende März T: +43 664 75023017 W: goisererhuette.at

Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Hüttenbetreibern

1.600 m

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Grebenzenhaus, St. Lambrecht, Stmk. Ob in der Zirbenstube oder auf der Sonnenterrasse, die Hütte eignet sich immer für einen Einkehrschwung – zur Frühstückszeit oder als Betthupferl. Hier ist man mittendrin im Skigebiet und kann auch tolle Touren und Schneeschuhwanderungen machen. Hüttenchef: Alois Grasser Ausstattung: 6 Zimmer & 30 Lagerplätze Erreichbar: direkt per Auto von St. Lambrecht Offen: Dezember – März T: +43 3585 27559 W: grebenzenhaus.at 35 huettenguide.net

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Rodelhütten 275 m

Hochfilzerhütte, Mannersdorf, NÖ Direkt auf der Skiwiese am Scheiterberg gelegen: Hier findet man ein Haus mit freundlicher Bedienung, wo einfache kleine Gerichte aufgetischt werden. In der Umgebung kann man nicht nur Skifahren, sondern auch rodeln und langlaufen. Hüttenchef: Karl Hauser Ausstattung: 50 Sitzplätze Erreichbar: über den Spielplatzweg in ca. 15 Min. zu Fuß Offen: Dezember – April T: +43 664 73043747 W: huettenguide.net

907 m

Hochsteinalm, Traunkirchen, OÖ Rodeln kann man sich hier um € 3,– auch ausborgen. Abseits der Piste ist das Haus wegen seiner deftigen Schmankerl immer einen Besuch wert. Tipp: Ab vier Personen kann man sich eine im Holzofen knusprig gebratene Weidegans vorbestellen.

1.430 m

Kala Alm, Thiersee, Tirol Ein kaltes Bier, ein Glas Wein, eine herzhafte Brotzeit – und dann kann man sich gestärkt auf die Rodelpiste wagen. Auch in der Nacht, denn die Strecke ist gut beleuchtet. Diese schöne Jausenstation bietet Freizeitspaß für die ganze Familie. Hüttenchefs: Fam. Domitius Mairhofer Ausstattung: 4 Mehrbettzimmer Erreichbar: von Thiersee zu Fuß in ca. 1 Std. Offen: Dezember – April T: +43 664 3944284 W: kala-alm.at

Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Hüttenbetreibern

Hüttenchefs: Familie Ammering Ausstattung: Restaurant Erreichbar: vom Mühlbachberg zu Fuß in ca. 45 Min. Offen: Dezember – April T: +43 664 9875221 W: hochsteinalm.at

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Rodelhütten 1.646 m

Kemater Alm, Grinzens, Tirol Hausgäste rodeln gratis: Auf der gemütlich eingerichteten Alm kann man Übernachtungen inklusive Frühstück buchen. Auch für alle Tagesgäste lohnt sich der Weg – traditionelle Gerichte aus der Region und internationale Schmankerl warten. Hüttenchef: Harald Biechl Ausstattung: 6 Zimmer & 1 Lager Erreichbar: zu Fuß in ca. 1,5 Stunden Offen: ganzjährig T: +43 5234 65679 W: kemateralm.at

1.481 m

Lamm-Hütta, Gaschurn, Vorarlberg Urig, aus 400 Jahre altem Holz gemacht, dennoch kreativ eingerichtet – das Haus ist besonders bekannt für seine Après-Ski-Parties und die wohl größte Stammtischglocke des Landes. Aber auch rodeln kann man hier ausgezeichnet auf einer tollen Bahn. Hüttenchef: Albert Wachter Ausstattung: Restaurant & Terrasse Erreichbar: mit Ski in ca. 5 Min. Offen: Dezember – Anfang April T: +43 664 2407078 W: lammhuetta.at

Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Hüttenbetreibern

1.340 m

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Liechtensteinhaus, Semmering, NÖ An der Spitze des Zauberberges gelegen: Die Rodelbahn ist direkt vor der Haustür, auch nachts beleuchtet und bietet Action pur, die man nicht unterschätzen sollte. Scharfe Kurven und Unebenheiten machen die Fahrt zu einem besonders wilden Ritt. Hüttenchef: Anton Polleres Ausstattung: 300 Sitzplätze Erreichbar: direkt mit Kabinenbahn Semmering Offen: ganzjährig T: +43 2664 8038 W: liechtensteinhaus.at 39 huettenguide.net

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1.774 m

Lindauer Hütte, Tschagguns, Vorarlberg Schmankerl aus der Region und ein 360-Grad-Bergpanorama, das man an schönen Wintertagen auch auf der Terrasse genießen kann – hier ist für alles gesorgt, was ein schönes Bergerlebnis auszeichnet. Nur die Rodel muss man selber mitbringen. Hüttenchef: Thomas Beck Ausstattung: 60 Zimmer & 140 Lager Erreichbar: direkt mit der Golmerbahn Offen: 23. Dezember – 02. April T: +43 664 5033456 W: lindauerhuette.at

1.300 m

Mörsbachwirt, Donnersbachwald, Stmk. Die 3,5 Kilometer lange Rodelbahn ist eine Riesengaudi für die ganze Familie. Ganztägig werden zudem zünftige, regionale Schmankerl aufgetischt, die man in der Stube oder mit herrlichem Panorama auf die umliegenden Berggipfel genießen kann.

1.700 m

Neuhornbachhaus, Gschwend, Vbg. Abseits vom Trubel findet man dieses sehr urige Haus. Direkt davor gibt es eine fünf Kilometer lange Naturrodelbahn und 100 neue Schlitten, die man sich ausborgen kann. Auch für Tourengeher eignet sich die idyllische Gegend um das Haus bestens. Hüttenchef: Gebhard Rüf Ausstattung: Mehrbettzimmer Erreichbar: von Gschwend in ca. 2 Std. Offen: Weihnachten – Faschingswoche T: +43 720 514264 W: neuhornbachhaus.com

Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Hüttenbetreibern

Hüttenchefs: Familie Dürr Ausstattung: Mehrbettzimmer Erreichbar: direkt per Pistentaxi von Donnersbachwald Offen: Dezember – April T: +43 676 9302343 W: moersbachwirt.at

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Rodelhütten 805 m

Rodl-Hütte, Bad Goisern, Oberösterreich Die Rodel muss man selber mitbringen, dafür kann man nicht nur tagsüber, sondern dank der Flutlichtanlage auch nachts den Hang unsicher machen. Für das leibliche Wohl sorgen Glühwein, Brettljausen und zahlreiche selbstgemachte Mehlspeisen. Hüttenchefin: Edith Gebhartl Ausstattung: 35 Sitzplätze Erreichbar: von Bad Goisern zu Fuß in ca. 40 Min. Offen: Dezember – April T: +43 676 6062870 W: huettenguide.net

1.483 m

Schattenlaganthütte, Brand, Vbg. Am Fuße des wunderschönen Lünersees gelegen: In der urigen Alm wird man mit zünftiger Hausmannskost und selbstgemachten Flammkuchen bewirtet. Hinunter geht es fünf Kilometer weit mit der Rodel, die man sich im Haus für € 5,– ausborgen kann. Hüttenchefs: Fam. Schedler Ausstattung: 4 Zimmer & 2 Lager Erreichbar: von Brand in ca. 1,5 Std. Offen: Ende Dezember – Ende Februar T: +43 676 9562502 W: schattenlaganthuette.at

Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Hüttenbetreibern

960 m

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Schlittenhütte, Faistenau, Salzburg Drei Kilometer lang und stets bestens geräumt – so präsentiert sich die Naturrodelbahn vor der Hütte in Richtung Faistenauer Schafberg. Um € 2,50 kann man sich auch eine Rodel in der Hütte ausborgen. Achtung: Nur bei guter Schneelage geöffnet. Hüttenchefs: Familie Kühleitner Ausstattung: Restaurant Erreichbar: Parkplatz Streitberg/Keflau in ca. 30 Min. Offen: Dezember – April T: +43 664 9739369 W: huettenguide.net 41 huettenguide.net

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1.311 m

Spielberghaus, Saalbach, Salzburg Uriges Flair: Eingebettet in die imposante Pinzgauer Bergwelt findet man hier nicht nur eine tolle Skidestination, sondern auch eine Rodelstation der Extraklasse. Aus dem Tal kann man sich auch per Ski-Doo oder von der Pistenraupe abholen lassen. Hüttenchefs: Familie Höll Ausstattung: 13 Zimmer Erreichbar: per Ski oder Pistenraupe in ca. 15 Min. Offen: Dezember – Anfang April T: +43 6541 7253 W: spielberghaus.at

1.364 m

Strohsackhütte, St. Oswald, Kärnten Stilvoll entspannen auf der Sonnenterrasse oder in den Strandkörben der VIP-Lounge: Das Haus ist täglich von 09:00 bis 16:00 Uhr geöffnet und bietet neben toller Pistenaction quasi vor der Haustür auch eine schöne Abfahrt für alle Rodelfans an.

1.500 m

Strussingalm, Bischlinghöhe, Salzburg Lustige Abende in der Almbar warten hier ebenso, wie Rodelvergnügen nach Lust und Laune. Die Schlitten kann man sich vor Ort um € 4,– ausborgen. Auch nachts ist die Bahn offen, wird aber nicht beleuchtet – Stirnlampen mitbringen zahlt sich aus. Hüttenchef: Johann Rieder Ausstattung: Zimmer & Restaurant Erreichbar: mit der 8er Bahn Ikarus per Gondel Offen: Weihnachten – April T: +43 6466 4490 W: strussing.at

Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Hüttenbetreibern

Hüttenchef: Josef Juritz Ausstattung: 30 Sitzplätze Erreichbar: mit Kaiserburgbahn bis Mittelstation Offen: Mitte Dezember bis Ostern T: +43 4240 8484 W: huettenguide.net

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Rodelhütten 1.995 m

Tanzalm, Jerzens, Tirol Ob Firmenfeier, großes Fest oder ein Einkehrschwung mit Freunden – die Alm bietet das perfekte Ambiente zum Feiern. Es ist auch ein tolles Lokal für Tiroler Hausmannskost und eine ausgiebige Rodelpartie, die direkt vor der Hütte starten kann. Hüttenchef: Patrick Wechselberger Ausstattung: Mehrbettzimmer Erreichbar: mit Hochzeiger-Bergbahn Offen: Dezember – Mitte April T: +43 5414 87553 W: tanzalm-jerzens.com

1.342 m

Unterwirt Huabn, Bad Kleinkirchheim, K Ripperl, Fondue oder Brettljause – hungrig geht von der urigen Hütte keiner nach Hause. Direkt an der Maibrunn-Abfahrt gelegen, ist das Haus immer für einen langen Einkehrschwung oder zumindest kurzen Stopp an der Outdoor-Bar gut. Hüttenchef: Peter Krenn Ausstattung: Ferienwohnungen Erreichbar: ab Hotel Kärntenhof ca. 1 Std. zu Fuß Offen: Dezember – April T: +43 4240 8472 W: unterwirt-bkk.at

Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Hüttenbetreibern

1.700 m

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Weltcup Poldl Hütte, St. Oswald, K Nach seiner Skisportkarriere in den 1970er Jahren, baute Poldl Gruber mit seiner Frau dieses schöne Haus auf. Heute kann man hier nicht nur gut einkehren, sondern findet auch eine Rodelbahn sowie komfortable Übernachtungsmöglichkeiten vor. Hüttenchef: Leopold Gruber Ausstattung: Zimmer & Apartments Erreichbar: mit Nationalparkbahn Brunnachalm Offen: Dezember – März T: +43 4240 8202 W: sportalm-gruber.at 43 huettenguide.net

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Rodelhütten 1.000 m

Wengau Alm, St. Johann i. P., Salzburg Selbstgemachte Spezialitäten und Schmankerl warten auf alle, die diese schöne, urige Alm besuchen. Den Weg hinauf kann man zu Fuß zurücklegen oder – besonders romantisch – mit einer Pferdekutschenfahrt durch die verschneite Winterlandschaft. Hüttenchef: Christian Kohlmayr Ausstattung: 60 Sitzplätze Erreichbar: vom Parkplatz Wengerau in ca. 5 Min. zu Fuß Offen: ganzjährig T: +43 676 4714150 W: wengau-alm.at

1.350 m

Winklalm, Flachau, Salzburg Neben einer bestens präparierten Piste gibt es vor der Haustür auch eine Naturrodelbahn. Jeden Donnerstag ist für die Kufenflitzer auch der Abend reserviert – Livemusik inklusive. Für Hausgäste stehen Sauna und Infrarotkabine zur Verfügung.

1.670 m

Wismeyerhaus, Obertauern, Salzburg Direkt vor dem Haus findet man einen Übungshang mit Lift sowie einen Skischulsammelplatz. Auch kulinarisch wird hier einiges geboten – vom Ripperlschmaus hin zum mehrgängigen Gourmetmenü im Heurigenstadl oder auf der großen Terrasse. Hüttenchefs: Fam. Burghard Ausstattung: vier Zimmertypen Erreichbar: mit Bus bis Station Wismeyerhaus Offen: Ende Nov. bis Ende Apr. T: +43 6456 7220 W: wismeyerhaus.at

Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Hüttenbetreibern

Hüttenchef: Josef Schmid Ausstattung: 2 Apartments Erreichbar: mit Sunshineshuttle bis zur Mittelstation Offen: Dezember – April T: +43 650 4401517 W: winklalm.at

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HÜTTENURLAUB IM AUSSEERLAND Das Almhüttendorf mit 62 gemütlichen, aus Holz gefertigten Ferienhäusern für 2-9 Personen liegt am Fuße des Loser, mitten in der Natur. Die Ferienhäuser wurden im traditionellen Ausseer Stil errichtet und zum Teil mit Saunen ausgestattet. Der mächtige Berg zieht Freizeitsportler magisch an und bietet eine Vielzahl an Möglichkeiten, die Umgebung zu entdecken.

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Foto: Š SalzburgerLand Tourismus

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Gourmethütten

Foto: © SalzburgerLand Tourismus

Hochburgen des Genusses in luftigen Höhen!

Vorbei die Zeiten, als Schnitzel und Kaiserschmarrn das höchste der Gefühle am Berg waren. Heute gibt’s eine breit gefächerte Auswahl für alle Gourmets. Von raffinierten kleinen Alpen-Tapas hin zu internationalen Schmankerl und bodenständiger, regionaler Küche reicht die Auswahl. Viele Häuser haben auch ihren eigenen Weinkeller oder brauen gar selbst Bier. Hütten à la carte serviert: Wir haben die Top-Adressen für lukullische Abenteuer gefunden. Auf den folgenden Seiten geben wir eine Übersicht, wo man besonders gut schmausen kann.

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1.300 m

Angerer Alm, St. Johann, Tirol Direkt an der Piste gelegen, mit einem herrlichen Ausblick bis zum Wilden Kaiser – so präsentiert sich dieses prächtige Haus inmitten der Kitzbüheler Alpen. Auch Tourengeher kehren hier gerne auf ein drei- bis fünfgängiges, regionales Menü ein. Hüttenchefin: Annemarie Foidl Ausstattung: 13 Zimmer Erreichbar: von St. Johann mit Gondelbahn Offen: Dezember – Mitte April T: +43 5352 62746 W: angereralm.at

545 m

Aparthotel Griessenbach, Fügen, Tirol Tiroler Küche und Gastlichkeit auf höchstem Niveau: Hier schlagen Gourmetherzen höher. Ob Zillertaler Alpenkräuter-Schnitzel oder Ofenkartoffel mit Rumpsteak-Streifen – in der Gastroszene ist das Lokal längst bekannt und geschätzt.

1.300 m

Bellevue Alm, Bad Gastein, Salzburg Nicht nur der traumhafte Ausblick über die Täler ist einen Besuch in diesem Haus wert. Knapp 600 Jahre zählt die altehrwürdige Hütte und steht für urige Gemütlichkeit mit feinen kulinarischen Höhepunkten – stets frisch und regional zubereitet. Hüttenchef: Daniel Habe Ausstattung: Chalet & Zimmer Erreichbar: mit dem Sessellift über den Stubnerkogel Offen: Dezember – April T: +43 699 10458657 W: bellevuealm.at

Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Hüttenbetreibern

Hüttenchef: Manfred Wildauer Ausstattung: 8 Apartments & 3 Doppelzimmer Erreichbar: mit dem Auto Offen: ganzjährig T: +43 5288 62901 W: giessenbach.at

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Gourmethütten 1.700 m

Berggasthof Sonnbühel, Kitzbühel, T Das Lokal wurde neu übernommen, bleibt aber einer von Tirols Gourmet-Hotspots. Auch abseits der legendären Hahnenkamm-Rennen finden sich hier Feinschmecker ein, um sich von der italienischen Küche inmitten der Alpen verwöhnen zu lassen. Hüttenchef: Christian Harisch Ausstattung: Gaststube und Terrasse Erreichbar: mit Hahnenkammbahn von Kitzbühel Offen: Dezember – April T: +43 5356 62776 W: sonnbuehel.at

1.705 m

Burgstallhütte, Flachauwinkl, Salzburg Die Hütte ist nicht nur ein Via Culinaria-Betrieb, sondern auch Mitglied der Wein Amadé Vereinigung. Aufgetischt werden hier deftige Gerichte wie Hüttenpfandln oder Germknödel. Auch auf der Sonnenterrasse kann man die Speisen genießen. Hüttenchefs: Familie Seiwald Ausstattung: rund 200 Sitzplätze Erreichbar: von Flachauwinkl mit der Seilbahn Offen: Dezember – April T: +43 6457 2950 W: burgstallhuette.com

Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Hüttenbetreibern

1.760 m

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Die Alte Schmiede, Leogang, Salzburg Sechs Gewölbestuben bieten ein gemütliches Ambiente in diesem Haus. Auf Wunsch kann man die urige Location auch für Veranstaltungen aller Art mieten. Aufgetischt werden Holzofenpizzen, Brauhausspezialitäten, deftige Jausen und vieles mehr. Hüttenchef: Josef Altenberger Ausstattung: Restaurant & Skimuseum Erreichbar: Leoganger Bergbahn Offen: Dezember – Ostern T: +43 6583 824685 W: alteschmiede-leogang.com/de 51 huettenguide.net

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1.659 m

Gasthaus Glocknerblick, Kaprun, Sbg. Das Haus befindet sich an einem der schönsten Panoramaplätze am Kapruner Maiskogel. Doch nicht nur die traumhafte Aussicht begeistert, auch die deftigen Pinzgauer Spezialitäten, die täglich frisch aufgetischt werden, sind einen Ausflug hierher wert. Hüttenchefin: Christina Etzer Ausstattung: 130 Sitzplätze Erreichbar: in ca. 20 Minuten von Maiskogelbahn Offen: Dezember – Ostern T: +43 664 8206000 W: glocknerblick-kaprun.at

1.686 m

Gehwolfalm, Großarl, Salzburg Das behagliche Haus verströmt Romantik und Gemütlichkeit. In der kalten Jahreszeit kann man auch die hauseigene Sauna und die kleine, aber feine Wellnessoase nutzen. Auch Wintersportler kommen auf ihre Kosten – die Alm liegt direkt neben der Piste.

1.000 m

Grander Schupf, Eichenhof, Tirol Ob Avocado-Belugalinsentatar mit warmer Garnele oder Schweinefilet mit Spätzle – hungrig geht hier keiner nach Hause. Die Location ist auch groß genug, um Events aller Art feiern zu können oder sich in einer ruhigen Ecke am offenen Feuer zu wärmen. Hüttenchefs: Familie Reiter Ausstattung: Zwei Ferienwohnungen Erreichbar: mit Ski über Eichenhof Lifte Offen: Dezember – Ende März T: +43 5352 63925 W: granderschupf.at

Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Hüttenbetreibern

Hüttenchefs: Fam. Gschwandtl Ausstattung: 14 Betten & 60 Lagerplätze Erreichbar: mit Ski über Hochbrandbahn Offen: Dezember – Mitte April T: +43 6414 8646 W: gehwolfalm.com

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Gourmethütten 1.200 m

Hintereggers Ainkehr, Rennweg, Ktn. Selbst gereifte Steaks, erlesene Produkte aus dem Käse- und Weinkeller – die Hütte geizt nicht mit kulinarischen Reizen. Im hauseigenen Bauernladen werden zudem regionale Produkte angeboten, die man auch mit hinunter ins Tal nehmen kann. Hüttenchefs: Familie Hinteregger Ausstattung: Restaurant & Terrasse Erreichbar: per Lift auf Katschberghöhe Offen: Dezember – April T: +43 664 5200430 W: ainkehr-katschberg.at

1.800 m

Hospiz Alm, Arlberg, Tirol Haubenküche in elegantem Skihütten-Ambiente: Chefkoch Stefan Griessler zaubert hier Gourmetträume, die in den Stuben oder auf der Terrasse serviert werden. Das Lokal ist eine von fünf kulinarischen Destinationen im arlberg1800 Resort. Hüttenchefin: Siglinde Niedermayer Ausstattung: Zimmer, Suiten & Chalets Erreichbar: mit St. Christoph Bahn Offen: 07. Dezember – April T: +43 5446 3625 W: arlberg1800resort.at

Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Hüttenbetreibern

1.750 m

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Hotel Murmeli, Lech, Tirol Abwechslungsreiches Frühstücksbuffet und mehrgängige Gourmetmenüs am Abend erwarten die Gäste in diesem Haus. Auch abseits der Gaumenfreuden kommt hier jeder voll auf seine Kosten, ob in der hauseigenen Sauna oder den Komfortzimmern. Hüttenchefin: Ingrid Schertler Ausstattung: Zimmer & Suiten Erreichbar: direkt per Auto nach Oberlech 297 Offen: ganzjährig T: +43 5583 2467 W: murmeli.at 53 huettenguide.net

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Gourmethütten 1.100 m

Huwi’s Alm, Leogang, Salzburg Das alte Holz, die vielen Kerzen, der urige Kachelofen – all das macht das Ambiente des Hauses so einzigartig. Umgeben von edlen Unterkünften und idyllischer Landschaft kann man hier die vielen Schmankerl der Küche voll genießen und entspannen. Hüttenchef: Hubert Oberlader Ausstattung: Bergdorf mit Chalets Erreichbar: von Leogang direkt per Auto (Schneeketten) Offen: ganzjährig T: +43 6583 82550 W: priesteregg.at

2.150 m

Kristallhütte, Kaltenbach, Tirol Cool wie ein Szenetreff, gemütlich wie eine Wirtsstube und edel wie ein Luxushotel: Das Haus bietet einen gediegenen Mix aus dem Besten, was im Winter geboten wird. Zudem kann man im Panorama-Wellnessbereich mit Zirbensauna ausspannen.

1.650 m

Leithe Wirt, Serfaus, Tirol Gemütlich rustikal eingerichtet, mit deftigen Spezialitäten aus der regionalen Küche – hier erwartet die Besucher gute Hausmannskost und ein schönes Haus mit überdachter, extragroßer Sonnenterrasse. Am Areal gibt es auch einen Spielplatz. Hüttenchef: Peter Mangott Ausstattung: 635 Sitzplätze Erreichbar: Sunliner Bergstation in ca. 20 Min. Offen: Mitte Dezember – April T: +43 5476 6203701 W: huettenguide.net

Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Hüttenbetreibern

Hüttenchef: Stefan Eder Ausstattung: 8 Zimmer Erreichbar: per Lift im Skigebiet Hochzillertal Offen: 30. November – 2 Wochen nach Ostern T: +43 676 88632400 W: kristallhuette.at

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Gourmethütten 1.520 m

Lisa Alm, Flachau, Salzburg Die Ski-Lounge besticht durch stilvolles und extravagantes Design. Besonders sind auch die Desserts – das Haus verfügt über eine eigene Patisserie. Genießen kann man das alles beim Klang von DJ-Sounds, in den Wintermonaten täglich bis 17:00 Uhr. Hüttenchef: Erich Tiefenthaler Ausstattung: 150 Sitzplätze Erreichbar: über Space Jet II und Achter Jet Gondel Offen: Ende November – April T: +43 664 3550222 W: lisa-alm.at

1.497 m

Loserhütte, Altaussee, Steiermark Schon Kaiserin Sissi war in diesem schönen Haus zu Gast. 1882 erbaut, blickt die Unterkunft auf eine lange Geschichte zurück, ist aber immer noch bestens in Schuss. Aufgetischt werden unter anderem Wild- und Fischspezialitäten sowie ein Ofen-Bratl. Hüttenchef: Helmut König Ausstattung: 25 Betten & 75 Lager Erreichbar: direkt mit den Liften im Skigebiet Loser Offen: ganzjährig T: +43 3622 71202 W: loserhuette.at

Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Hüttenbetreibern

800 m

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Oberforsthofalm, St. Johann i. P., Sbg. Durchgehend warme Küche gibt’s hier bis 04:00 Uhr morgens. Gekocht wird vorwiegend mit Produkten aus der Region, wenn möglich direkt von den heimischen Bauern. Von hier aus hat man auch einen herrlichen Weitblick auf das umliegende Salzachtal. Hüttenchefs: Familie Mayr Ausstattung: 250 Sitzplätze Erreichbar: per Auto von Talstation Alpendorf Offen: ganzjährig T: +43 6412 6396 W: oberforsthofalm.at 57 huettenguide.net

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1.600 m

Rösslalm, Gerlos, Tirol Das Haus begeht in diesem Winter seine 10-Jahres-Feier und wird sich bei der Saisoneröffnung umgebaut und saniert präsentieren. Neu sind auch einige Schmankerl auf der Speisekarte – so gibt es unter anderem ab sofort Hüttenfondue zu essen. Hüttenchefs: Familie Haberl Ausstattung: Sonnenterrasse & Gaststube Erreichbar: mit Ski Offen: 08. Dezember – Mitte April T: +43 5284 5274 W: roesslalm.at

2.270 m

Schneekarhütte, Hippach, Tirol Speisen in den Alpenpyramiden: Aus der Küche wird hier eine Mischung aus Nordund Südtiroler Moderne aufgetischt. Neben Weinen und Spirituosen werden auch ausgesuchte und nach alten Rezepten zubereitete Teemischungen und Säfte angeboten.

2.203 m

Simonyhütte, Hallstatt, Oberösterreich Inmitten des Dachsteingebirges liegt dieses Haus. Hier kann man nicht nur gut essen, sondern auch im Winter zahlreiche Ausbildungen zu Lawinenkunde und anderen Themen absolvieren. Tourengeher schätzen den Stützpunkt für seine Top-Lage. Hüttenchef: Christoph Mitterer Ausstattung: 42 Betten & 94 Lager Erreichbar: Südwandbahn in ca. 1,5 Std. Offen: Dezember – April T: +43 680 2196374 W: simonyhuette.com

Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Hüttenbetreibern

Hüttenchefs: Familie Bair Ausstattung: Hüttenzimmer & Suiten Erreichbar: über Horbergbahn & 6. SB Schneekar Offen: Dezember – April T: +43 5285 64940 W: schneekarhuette.at

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Gourmethütten 1.880 m

s’Kriemandl, Lawinenstein, Steiermark Einkehrschwung, direkt neben der Piste: Einfache Gerichte, flott und freundlich aufgetischt – wer Backhendlsalat, Gröstl und Co. mag, kommt hier voll auf seine Kosten. Auch eine kleine, aber feine regionale Auswahl an Weinen findet man auf der Karte. Hüttenchef: Markus Hierzegger Ausstattung: Sonnenterrasse & Gaststube Erreichbar: 6er-Sesselbahn Lawinenstein Offen: Dezember – April T: +43 3688 2316 W: kriemandl.at

809 m

Steirerhütte, Bad Mitterndorf, Stmk. Ob Dry Aged-Steakspezialitäten oder knusprig-nussige Insekten – in diesem Gourmet-Atelier finden sich ganz besondere Gerichte auf der Karte. Diese kann man in vier- oder sechsgängigen Menüs genießen. Geöffnet ist immer dienstags bis samstags. Hüttenchef: Christian Schilcher Ausstattung: Restaurant & Gastgarten Erreichbar: mit dem Auto Offen: Dezember – April T: +43 664 4380730 W: gourmet-atelier.at

Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Hüttenbetreibern

1.530 m

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Toni Alm, Paß Thurn, Salzburg Von kleinen Alpentapas bis zu deftigen Grillplatten – die Speisen machen rundum glücklich. Nach dem Essen kann man in der Alm-Lounge bei einem Toni Alm Bräu den grandiosen Rundumblick vom Großglockner bis zum Kitzbüheler Horn genießen. Hüttenchef: Manfred Gschwandtner Ausstattung: 90 Sitzplätze Erreichbar: mit Ski über Piste 77 oder mit Ski-Doo Offen: Dezember – April T: +43 664 4340959 W: toni-alm.at 59 huettenguide.net

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1.600 m

Tonnerhütte, Zirbitzkogel, Steiermark Seit 40 Jahren werden die Gäste in der Zirbenstube mit regionalen Gerichten bewirtet. Familien sind im Haus ebenso willkommen wie alle, die einen Wellnessurlaub machen möchten. Sauna und Massageangebote versprechen Entspannung pur. Hüttenchefs: Familie Ferner Ausstattung: Zimmer und Wellnessbereich Erreichbar: mit dem Auto Offen: Dezember – Ende März T: +43 3586 30077 W: tonnerhuette.at

2.000 m

Treff 2000, Obertauern, Salzburg Eine geräumige Hütte mit schöner Terrasse, die sich kulinarisch äußerst flexibel präsentiert: Von der klassischen Jause hin zu Spareribs und Hüttenabenden mit gediegenen Galamenüs, bleiben im selbsternannten Schmankerltreff keine Wünsche offen.

2.085 m

Verwallstube, Galzig, Tirol Die Panoramafenster des Hauses wirken wie Bilderrahmen, welche die vollkommene Bergwelt des Arlbergs meisterhaft in Szene setzen. In diesem Ambiente kann man erlesene Weine trinken und auf Haubenniveau speisen, wie auch der Gault Millau bestätigt. Hüttenchef: Manfred Fahrner Ausstattung: Restaurant mit Sonnenterrasse Erreichbar: mit der Galzigbahn von St. Anton Offen: Dezember – April T: +43 5446 2352510 W: skiarlberg.at

Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Hüttenbetreibern

Hüttenchef: Franz Fuiko Ausstattung: Restaurant & Bar Erreichbar: direkt bei Bergstation per Grünwaldkopfbahn Offen: ganzjährig T: +43 6456 7347 W: treff-2000.at

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Gourmethütten 2.350 m

Wedelhütte, Zellberg, Tirol Weingwölb, Premium-Lounge und Sky Terrazza: Mehr Luxus ist am Berg kaum möglich als hier. Neben der Zirbensauna und einem Whirlpool lockt auch das Restaurant mit Feinspitz-Menüs, die sowohl nationale wie auch internationale Gerichte enthalten. Hüttenchef: Manfred Kleiner Ausstattung: 11 Premium-Suiten Erreichbar: mit Ski per 4er Sessel Wedelexpress Offen: Dezember – Ende April T: +43 676 88632570 W: wedelhuette.at

1.700 m

Weitmoser Schlossalm, B. Hofgastein, Sbg. Besonders sind hier vor allem die Köstlichkeiten vom heimischen Bio-Rind. Aber auch wer Süßes mag, kommt auf seine Kosten: Kaiserschmarrn und Apfelstrudel werden täglich frisch zubereitet. Danach kann man an der Eisbar einen Digestif genießen. Hüttenchefs: Familie Scharfetter Ausstattung: Restaurant Erreichbar: mit Ski über Schlossalmbahn 1 & 2 Offen: Dezember – Ostern T: +43 6432 6601 W: weitmoserschloss.at

Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Hüttenbetreibern

1.485 m

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Wieseralm, Hinterglemm, Salzburg Der Ausblick, den man von hier aus genießt, ist fantastisch – auf der Alm werden auch Hüttenschmankerl aufgetischt. Verwendet werden dazu regionale Produkte und Zutaten aus eigener Erzeugung. Das Haus ist auch eine gute Après-Ski-Adresse. Hüttenchef: Josef Kröll Ausstattung: Restaurant mit Terrasse Erreichbar: mit Reiterkogelbahn von Hinterglemm Offen: Dezember – April T: +43 6541 6939 W: wieseralm.at 61 huettenguide.net

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Foto: LAND-LEBEN Nahrungsmittel GmbH

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Essen wie auf der Alm!

Foto: LAND-LEBEN Nahrungsmittel GmbH

Aus Tradition: Schnell und gut!

Unser Leben ist schneller geworden. Hektischer. Stressiger. Umso wertvoller ist die Zeit, die bleibt, um zu entspannen und gemeinsam mit der Familie, mit Freunden oder mit Gästen das Leben bei einem köstlichen Essen zu genießen. Aber auch hier gilt: Schnell soll es gehen und dabei ausgewogen, gut sein und allen schmecken! Der Anspruch von LAND-LEBEN bereits seit 1974. Die besten LAND-LEBEN Rezepte: Auf den folgenden Seiten präsentieren wir eine kleine Auswahl. Mehr Rezepte unter www.facebook.com/landleben oder im LAND-LEBEN Magazin unter www.land-leben.com

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Zutaten: • 1 große Zwiebel • etwas Öl zum Anbraten • 200 g LAND-LEBEN Semmelwürfel • 4 Eier (Größe M) • 200 ml Milch

• 1 Bund Petersilie • 75 g Mehl • 2 EL Stärke • Salz & Pfeffer • 2 Eier (Größe L)

Zubereitung: Die Zwiebel schälen, fein hacken & kurz in Öl anschwitzen. Die Semmelwürfel in eine Schüssel geben, warme Milch und vier Eier (Größe M) hinzufügen. Die Petersilie hacken und ebenso dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mehl und Stärke dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles zu einer Masse verkneten. Reichlich Wasser mit etwas Salz aufkochen und sieden lassen. Mit feuchten Händen Knödel formen und

diese im siedenden Wasser für 10 Min. ziehen lassen. Danach mit einer Schöpfkelle aus dem Wasser nehmen. Die Knödel in Scheiben schneiden. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, die Knödel darin kurz anrösten. Zwei Eier (Größe L) darüberschlagen und verrühren. Mit gehackter Petersilie verfeinert servieren. Tipp: Dazu passt ein grüner Salat, gerne mit Kernöl mariniert.

Fotos: LAND-LEBEN Nahrungsmittel GmbH

Geröstete Knödel mit LAND-LEBEN Semmelwürfel

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Spinatsuppe mit Süßkartoffel-Chips und LAND-LEBEN Backerbsen

Fotos: LAND-LEBEN Nahrungsmittel GmbH

Zutaten: • 1 kleine Zwiebel • 1 Zehe Knoblauch • 1 EL Pflanzenöl • 400 g Blattspinat • 300 ml Kokosmilch & etwas Kokosmilch zum Garnieren Zubereitung: Zwiebel & Knoblauch fein hacken & das Pflanzenöl in einem Topf erhitzen. Die Knoblauch- und Zwiebelwürfel kurz anrösten, dann den Blattspinat beigeben, kurz durchrühren und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Etwa 5 Minuten kochen lassen, dann die Kokosmilch zugeben und mit dem Stabmixer pürieren. Mit Salz, Chiliflocken und Zitronensaft abschmecken, dann warm stellen. Die Süßkartoffel schälen und in

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• 400 ml Gemüsebrühe • 1 Spritzer Zitronensaft • Salz und Chiliflocken • 1 kleine Süßkartoffel • Öl zum Frittieren • LAND-LEBEN Backerbsen feine Scheiben hobeln. Das Öl zum Frittieren in einem kleinen Topf heiß werden lassen. Besteht es die Löffelprobe (am Stiel eines Holzkochlöffels sollen sich kleine Bläschen bilden), werden die Süßkartoffelscheiben portionsweise frittiert. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Nun die Suppe in Schalen verteilen, mit Kokosmilch, Süßkartoffelchips und Backerbsen garnieren und genießen.

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Zutaten für den Schmarren: • 4 Eier, getrennt • 250 g Topfen • 2 EL Sauerrahm • 4 EL Staubzucker • 1 TL Maisstärke • 50 g Grieß • Saft und Zesten einer ½ Bio Zitrone • 1 Schuss Rum • 2 EL Butter zum Ausbacken

Zutaten für die Brösel: • 2 EL Butter • 150 g LAND-LEBEN Vollkornbrösel • ¼ TL Zimt • 2 EL Zucker • Staubzucker • 100 g Preiselbeer-Marmelade (zum Garnieren)

Zubereitung des Schmarrens: Eigelb mit Topfen & Sauerrahm glatt rühren. Staubzucker, Maisstärke, Zitronensaft, Grieß, Zitronenzesten & einen Schuss Rum einrühren. Eiweiß steif schlagen & unter den Teig heben. Teig kurz rasten lassen. Butter in einer Backform schmelzen. Masse in die Form geben und bei 180 ºC Umluft im vorge-

heizten Ofen 20 Minuten backen. Danach in grobe Stücke reißen. Zubereitung der Brösel: Butter in einer Pfanne schmelzen. Vollkornbrösel mit Zucker und Zimt in die Pfanne geben und unter Rühren auf mittlerer Hitze kurz anrösten. Achtung: verbrennt leicht!

Fotos: LAND-LEBEN Nahrungsmittel GmbH

Topfenschmarren mit LAND-LEBEN Semmelbrösel

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Salat mit Birnen/Speck/Blauschimmelkäse & LAND-LEBEN Croutons

Fotos: LAND-LEBEN Nahrungsmittel GmbH

Zutaten: • 2 feste Birnen (etwa Williams) • 4 Hand voll Rucola • 1 rote Zwiebel • 6 Scheiben Frühstücksspeck • 50 g Blauschimmelkäse • 4 EL Olivenöl • 1 TL Zucker Zubereitung: Die Birnen waschen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in feine Scheiben schneiden. Die rote Zwiebel schälen, halbieren und in Ringe schneiden. Den Rucola waschen und versäubern, den Blauschimmelkäse würfeln. Den Speck in einer Pfanne ohne Fett knusprig braten und etwas auskühlen lassen. In der Zwischenzeit Olivenöl,

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• 2 EL Himbeeressig • Saft einer ½ Bio-Zitrone • 1 Prise Salz • 1 TL Abrieb einer Bio-Zitrone • 1 TL Crème Fraîche • LAND-LEBEN Croutons Kräuter zum Garnieren

Essig, Zitronensaft, Crème Fraîche, Zitronenschale, Zucker und Salz mit einem Schneebesen zu einem cremigen Dressing vermengen. Birnen, Rucola, Zwiebel, Käse und Speck auf Tellern anrichten und mit dem Dressing beträufeln. Mit Croutons garnieren und servieren. 67 huettenguide.net

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Erdbeerknödel mit LAND-LEBEN Vollkornbröseln

Zubereitung: Den Topfen mit der zimmerwarmen Butter, dem Ei und dem Mehl zu einem glatten Teig verkneten und 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kreise ausstechen. Die Kreise mit den Fingern etwas auseinanderziehen und je eine Erdbeere einschlagen. Den Teig zu Knödeln formen. Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Die Vollkornbrösel mit Zucker und Zimt in die Pfanne geben und unter Rühren

• ¼ TL Zimt • 2 EL Zucker (Birkenzucker) • Staubzucker zum Garnieren

auf mittlerer Hitze kurz anrösten. Achtung: verbrennt leicht! Reichlich Wasser erhitzen. Die Knödel darin für ca. zehn Minuten auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie oben schwimmen. Mit einer Schaumkelle aus dem Wasser holen und kurz abtropfen lassen. Die Knödel in den Bröseln wenden. Die Erdbeerknödel mit reichlich Brösel und Staubzucker garniert servieren.

Fotos: LAND-LEBEN Nahrungsmittel GmbH

Zutaten (für 8 – 10 Knödel): • 275 g Topfen • 130 g Mehl • 50 g Butter • 1 Ei (Größe L) • 150 g LAND-LEBEN Vollkornbrösel • 2 EL Butter

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Semmelbröselbrot

Fotos: LAND-LEBEN Nahrungsmittel GmbH

Zutaten für 1 Brot: (Zubereitungszeit: 2,5 Stunden) • 800 g Dinkelmehl oder Dinkelvollkornmehl • 200 g LAND-LEBEN Semmelbrösel • 1 TL Salz • 600 ml lauwarmes Wasser Zubereitung: Das Mehl mit den Semmelbröseln vermischen. Das Salz hinzufügen. Das lauwarme Wasser mit dem Germ vermischen und unterkneten. Sesam, Kürbiskerne und Haferflocken unterkneten. Den Brotteig an einem warmen Ort für mindestens eineinhalb bis zwei Stunden aufgehen lassen. Den Ofen auf 200 °C Heißluft vorheizen. Den Topf ausbuttern und den Brotteig

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• 20 g Germ • 50 g Sesam • 50 g Kürbiskerne • 50 g Haferflocken • etwas Butter für den Topf (feuerfest)

nochmals kurz auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten, zu einer Kugel formen und im vorgeheizten Ofen für einen Stunde in dem verschlossenen Kochtopf backen. Nach der Hälfte der Zeit den Deckel entfernen. Tipp: Der Brotteig geht ideal im Ofen bei 40 °C auf. 69 huettenguide.net

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Zutaten für die Schwammerlsauce: • 850 g Eierschwammerl • 1 große oder 2 mittlere Zwiebeln • ein Schuss Öl • Salz & Pfeffer • ¾ TL Paprikapulver • 250 g Sauerrahm • 250 ml Schlagobers • 4 EL Petersilie (gehackt)

Zutaten für die Knödel: • 1 große Zwiebel • 180 g LAND-LEBEN Semmelwürfel • 4 Eier (Größe M) • Öl zum Anbraten • 200 ml Milch • 1/2 Bund Petersilie • 75 g Mehl • 2 EL Stärke • Salz & Pfeffer

Zubereitung der Sauce: Schwammerl putzen. Zwiebel schälen, fein würfeln & in etwas Öl mit den Eierschwammerln unter Rühren dünsten. Die Flüssigkeit, die entsteht, abschöpfen. Eierschwammerl mit Paprikapulver stauben & kurz anrösten. Sauerrahm & Schlagobers dazugeben & die Sauce auf geringer Stufe einige Minuten köcheln lassen. Den Schwammerlsud einrühren, mit Salz & Pfeffer würzen.

Zubereitung der Semmelknödel: Zwiebel schälen, fein hacken & in Öl anschwitzen. Semmelwürfel mit warmer Milch & Eiern verrühren. Petersilie hacken & dazugeben. Mit Salz & Pfeffer würzen. Mehl und Stärke dazugeben. Alles zu einer Masse verkneten. Mit feuchten Händen Knödel formen und diese im gesalzenen, siedenden Wasser für 10 Minuten ziehen lassen.

Fotos: LAND-LEBEN Nahrungsmittel GmbH

Knödel mit Schwammerlsauce

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Fotos: LAND-LEBEN Nahrungsmittel GmbH

Schwarzwurzelsuppe mit LAND-LEBEN Backerbsen

Zutaten für die Suppe: • 600 g Schwarzwurzeln • 2 kleine Zwiebeln • 100 ml Weißwein • 800 ml Hühnersuppe • 200 ml Schlagobers • 2 EL Crème fraîche

Zutaten für den Salat: • 4 Schwarzwurzeln • je 1 Prise Salz, Pfeffer & Muskatnuss • 4 EL LAND-LEBEN Backerbsen • Saft einer Zitrone • 2 EL gehackte Petersilie • 3 EL Olivenöl

Zubereitung der Suppe: Die Wurzeln schälen, in kleine Stücke schneiden & in Wasser einlegen, damit sie nicht braun werden. Zwiebel schälen & in kleine Stücke schneiden. In einem Topf Olivenöl erhitzen & die Wurzeln mit den Zwiebeln (glasig) anbraten. Mit Weißwein ablöschen & bis zur Hälfte einreduzieren lassen. Mit Suppe aufgießen und köcheln lassen, bis die Wurzeln weich gekocht sind. Schlagobers dazugeben & fein pürieren, mit Crème

fraîche, Salz, Pfeffer & Muskatnuss abschmecken. Zubereitung des Salats: Die 4 Wurzeln gut waschen und längs in dünne Streifen schneiden, in aufgekochtem Wasser ca. 2 Min. ziehen lassen. Gut abtrocknen & mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Olivenöl abschmecken. Am Schluss die Petersilie untermischen. Die Suppe kurz vor dem Servieren aufschäumen.

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Events

Foto: Ludwig Fahrnberger

Beste Stimmung trotz eisiger Temperaturen!

Wenn der Winter Einzug hält, tauen Österreichs Städte und Gemeinden erst so richtig auf. In der kalten Jahreszeit gibt es unzählige Veranstaltungen für jeden Geschmack. Vom urigen Brauchtum hin zum Adventmarkt für die ganze Familie, der Pistenaction und den besten Konzerten – da ist garantiert auch für dich das richtige Saisonhighlight dabei. Die Top-Events in der Übersicht: Auf den folgenden Seiten präsentieren wir Veranstaltungshöhepunkte quer durch alle Bundesländer. Noch mehr Tipps gibt’s auf huettenguide.net

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Höchster Adventmarkt, Petzen, Kärnten Heuer zum neunten Mal: Im Ambiente verschneiter Gipfel warten besinnliche Musik, traditionelle Angebote und Schmankerl auf die Gäste. Datum: 02.; 09. & 16.12. Web: petzen.net/ christkindlmarkt Schiachperchten, Rauris, Salzburg Im Raurisertal ist der Teufel los. Die unheimliche Tradition verlangt, dass kostümierte Männer um die Häuser ziehen – rote Zunge und Hörner dürfen bei den Kostümen natürlich nie fehlen. Datum: 05.12. Web: raurisertal.at Nikolospiel, Bad Mitterndorf, Steiermark Für Kinder und auch Erwachsene: Am Krampustag ziehen jedes Jahr mehr als 100 Burschen von Krungl nach Mitterndorf und führen in fünf verschiedenen Lokalen ein lehrreiches Stück auf. Datum: 05.12. Web: nikolospiel.webnode.at Winterfamilienfest, St. Corona, NÖ Vielfältiges Kinderprogramm im Skigebiet für kleine Pistenflitzer: unter anderem mit Kreativwerkstatt, Kekse backen und einer Erlebnisstation. Dazu gibt es Kinderpunsch und Glühwein. Datum: 09.12. Web: familienarena.at

Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Veranstaltern, TVB’s & Partnern, Wienerwald Tourismus GmbH/GG Tourismus Baden, Wolfangsee Tourismus Gesellschaft, Archiv TVB Tux-Finkenberg, Martina Siebenhandl, Petzen Bergbahnen, TVB Rauris/Florian Bachmeier, Steiermark Tourismus/Gery Wolf, familienarena-st-corona, Stefan Kothner/Montafon Tourismus GmbH, vorarlberg.travel

Spielefest, Schollach, Niederösterreich Die Schallaburg verwandelt sich in eine riesige Spieleburg mit hunderten Brettspielen. Eine gute Gelegenheit, sich für die Christkind-Wunschliste inspirieren zu lassen. Eintritt frei. Datum: 02. & 03.12. Web: veranstaltungen.niederoesterreich.at

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Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Veranstaltern, TVB’s & Partnern, Wienerwald Tourismus GmbH/GG Tourismus Baden, Wolfangsee Tourismus Gesellschaft, Archiv TVB Tux-Finkenberg, Martina Siebenhandl, Petzen Bergbahnen, TVB Rauris/Florian Bachmeier, Steiermark Tourismus/Gery Wolf, familienarena-st-corona, Stefan Kothner/Montafon Tourismus GmbH, vorarlberg.travel

Events

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Weltcup, Montafon, Vorarlberg Zum wiederholten Mal finden hier FIS-Ski-Crossund Snowboard-Cross-Bewerbe statt. Abseits der Piste steht unter anderem ein Konzert der schwedischen Popband Mando Diao auf dem Programm. Datum: 14. – 17.12. Web: montafon.at/weltcup Nachtwächterführung, Feldkirch, Vorarlberg Mit Laterne und historischem Kostüm ausgestattet führt der Nachtwächter zu geschichtsträchtigen Plätzen in der Altstadt. Auch in Bludenz kann man Termine für Führungen vereinbaren. Datum: 14.12. Web: vorarlberg.travel Bergwerkbesichtigung, Bartholomäberg, V Eine Schneeschuhwanderung mit Besichtigung: Gemeinsam wird zum St. Anna Stollen gewandert, der auf einer Länge von 115 Metern zugänglich ist. Immer donnerstags, Tickets kosten € 30,–. Datum: 14.12. – 05.04. Web: montafon.at Wintermarkttage, Friesach, Kärnten Gaukler, mittelalterliche Musik, Aufführungen der Friesacher Burghofspiele sowie ein Puppentheater und eine Feuershow warten. Zudem wirft ein fliegender Burgengel Süßigkeiten ab. Datum: 15. – 17.12. Web: mittelalter-friesach.at Ski Opening, Alpbach, Tirol Ski-Testcenter, Blick hinter die Kulissen, Hüttengaudi und vor allem viel Skifahren – im Alpbachtal wartet ein ausgewogenes Programm auf die Besucher, nächtliche Parties inklusive. Datum: 15. – 17.12. Web: alpbachtal.at/skiopening 75 huettenguide.net

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Glacier Trophy, Pitztal, Tirol Der Skibergsteigerevent findet 2017 zum ersten Mal statt. An zwei Tagen messen sich ambitionierte Hobbyläufer und auch Spitzenathleten aus verschiedenen Ländern am Pitztaler Gletscher. Datum: 16. & 17.12. Web: pitztal.com/de Familien Ski Fest, Steiermark Nachwuchsförderung: In 38 Ski- und Langlaufgebieten gibt es dazu zahlreiche Aktivitäten und Angebote. Allen gemein: Sicherheit, Leistbarkeit, Freude und Herzlichkeit sind garantiert. Datum: 17.12. Web: steiermark.com/de Kripperlroas, Bad Ischl, Oberösterreich Tradition im schönen Salzkammergut: In der Zeit der „Kripperlroas“, zwischen Weihnachten und Maria Lichtmess, besucht man hier die in Privathaushalten aufgestellten Landschaftskrippen. Datum: 25.12. – 02.02. Web: salzkammergut.at Vorsilvester, Mittersill, Salzburg Das vergehende Jahr soll nicht nur am Silvester-Abend gefeiert werden. Aus diesem Grund findet jährlich für alle, die es nicht erwarten können, das Open Air beim Sporthotel Kogler statt. Datum: 30.12. Web: hotel-kogler.at

Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Veranstaltern, TVB’s & Partnern, Verein Mittelalterliches Friesach, TVB Alpbachtal Seenland Tourismus, Josef Polansky, Tourismusverband Pitztal, Steiermark Tourismus/ikarus.cc, Oberösterreich Tourismus GmbH/Daniel Gollner, Tourismusverband Osttirol, TVBSTJ, Sporthotel Kogler, Achensee Tourismus, Marcel Mayer, Zell am See-Kaprun Tourismus GmbH, Stadt Wien Marketing GmbH, Ötztal Tourismus/Markus Geisler

Christtagswanderung, Langenwang, Stmk. Wanderung durch die Waldheimat: Basierend auf Peter Roseggers Erzählung „Als ich Christtagsfreude holen ging“ kann man sich auf Weihnachten einstimmen. Anmeldung unter: gde@langenwang.at Datum: 15.12. Web: steiermark.com

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Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Veranstaltern, TVB’s & Partnern, Verein Mittelalterliches Friesach, TVB Alpbachtal Seenland Tourismus, Josef Polansky, Tourismusverband Pitztal, Steiermark Tourismus/ikarus.cc, Oberösterreich Tourismus GmbH/Daniel Gollner, Tourismusverband Osttirol, TVBSTJ, Sporthotel Kogler, Achensee Tourismus, Marcel Mayer, Zell am See-Kaprun Tourismus GmbH, Stadt Wien Marketing GmbH, Ötztal Tourismus/Markus Geisler

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Silvesterschwimmen, Pertisau, Tirol 50 Meter im vier Grad kalten Achensee schwimmen und einen Eisberg erklimmen: Zum 17. Mal findet dieser sportliche Härtetest statt. Ab 12:00 Uhr an der Seepromenade vor dem Hotel Post. Datum: 31.12. Web: silvesterschwimmen.at Silvestergala, Bregenz, Vorarlberg Am Bodensee Neujahr feiern: Seit Jahren bitten die Vorarlberg Lines zu Kreuzfahrten mit Buffet, Musik, Tanz, Tombola und großem Feuerwerk. Die Tickets kosten zwischen € 136,– und € 172,–. Datum: 31.12. Web: vorarlberg-lines.at Silvesterkonzert, Zell am See-Kaprun, Sbg. Im ersten Teil präsentiert die Philharmonie Salzburg eine Auswahl an Musical-Highlights. Im zweiten Teil gibt es Walzer und Polkas aus der Zeit der Strauss-Dynastie – ab 15:00 Uhr. Datum: 31.12. Web: zellamsee-kaprun.com/de Silvester, Innere Stadt, Wien In keiner Nacht finden sich mehr Menschen in der Stadt, als an diesem Tag. An insgesamt dreizehn Standorten erwarten die Besucher zum Jahreswechsel jede Menge spannende Programmpunkte. Datum: 31.12. Web: wien.gv.at Kinderschneefeste, Schattau, Oberösterreich Sie gehören schon zur Tradition in der Skiregion Dachstein West – diese familienfreundlichen Parties. Mit Spielstationen, Musik und Gewinnspielen kann man hier vergnügliche Tage verbringen. Datum: 03.01. & 21.02. Web: dachstein.at 77 huettenguide.net

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Planai Classic, Gröbming, Steiermark Rutschen und Driften auf Schnee und Eis: Hier steigt der Event für Oldtimer bis zum Baujahr 1972. Seit Jahren zählt die Veranstaltung zu den sportlichen Herausforderungen mit alten Autos. Datum: 04. – 06.01. Web: steiermark.com Schnabelperchten, Rauris, Salzburg Kurioser Brauch: Am Vorabend des Dreikönigstages wird dieser Tradition nachgegangen. Junge Männer hüllen sich in geflickte Frauenkleider und schauen, ob die Häuser im Ort sauber sind. Datum: 05.01. Web: raurisertal.at Alpeniglu Opening, Brixen im Thale, Tirol Zur offiziellen Eröffnungsfeier des Alpeniglu-Dorfs und der Ice Land-Ausstellung kommen auch Feuerund Eiskünstler. Die Gondelbahn fährt an diesem Tag von 19:00 bis 23:30 Uhr gratis. Datum: 05.01. Web: skiwelt.at/alpeniglu Glöcklerläufe, Salzkammergut, Oberösterreich Einer der wichtigsten Bräuche in dieser Region: Bei Anbruch der letzten Rauhnacht machen sich in vielen Orten die weiß gewandeten Glöckler mit ihren bunten Lichterkappen auf den Weg. Datum: 05.01. Web: salzkammergut.at Lawinencamp, Westendorf, Tirol Wertvolle Background-Informationen und PraxisTipps für alle, die gerne abseits der gängigen Pisten fahren. Der Kurs wird gratis angeboten, anmelden kann man sich unter office@skiwelt.at Datum: 06. & 07.01. Web: skiwelt.at

Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Veranstaltern, TVB’s & Partnern, Planai Classic, TVB Rauris/Florian Bachmeier, ALPENIGLU® Dorf, Oberösterreich Tourismus GmbH/Heilinger, SkiWelt Wilder Kaiser-Brixental, Nassfeld.at, Andreas Langreiter, Michael Werlberger, GEPA Pictures, Riepler8

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AKTIV IM WINTER Mit Jochen Schweizer Berge abseits von Wandern und Skifahren erleben.

Endlos erscheinende schneebedeckte Berglandschaften, frische Luft und das wunderbare Gefühl von Freiheit bietet der Winter in den Bergen. Umgeben von dieser traumhaft schönen Natur können Wander- und Almliebhaber das bergige Land von seiner schönsten Seite kennenlernen. Bei einer Schneeschuhwanderung in Kühtai stapft man beispielsweise durch die verschneite Natur der Bergortschaft. Durch märchenhafte Zirbenwälder der Winterlandschaft geht es bis zur Rodelhütte hinauf. Ab dann ist Action angesagt – denn den Rückweg zum Dorf düst man auf einem Schlitten zurück.

© Foto: jochen-schweizer.de / Foto Walter / Snowbiking

Einen anderen Abfahrtsspaß bieten so genannte Snowbikes: Auf zwei hintereinander angebrachten Skiern und einer vorne angebrachten Lenkstange sowie einem gefederten Sattel heizt man hier die Piste hinab.

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Wer gerne anderen Bergfreunden eine Freude machen möchte, liegt mit dem Jochen Schweizer Wahlgutschein „Best of Alpen“ genau richtig. Aus über 20 verschiedenen Erlebnissen kann der Beschenkte seinen Favoriten auswählen. Von einer Einsteiger-Skitour bis hin zur Höhlen-Exkursion kommen Bergliebhaber voll auf Ihre Kosten. Mehr Inspiration auf www.jochen-schweizer.at

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Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Veranstaltern, TVB’s & Partnern, Planai Classic, TVB Rauris/Florian Bachmeier, ALPENIGLU® Dorf, Oberösterreich Tourismus GmbH/Heilinger, SkiWelt Wilder Kaiser-Brixental, Nassfeld.at, Andreas Langreiter, Michael Werlberger, GEPA Pictures, Riepler8

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Schlag das Ass, Nassfeld, Kärnten 25,6 Kilometer Länge über insgesamt 6.400 Höhenmeter – das längste Skirennen der Welt steht wieder an. Wer ist schneller als Gastgeber, TV-Moderator und Ex-Skistar Armin Assinger? Datum: 06. & 07.01. Web: schlagdasass.at Schlittenhunde Camp, St. Ulrich, Tirol Internationale Veranstaltung für die gesamte Familie: Schlittenhunde aus ganz Europa können hier kennengelernt und gestreichelt werden. Am Programm steht auch ein großes Rennen. Datum: 06. – 21.01. Web: pillerseetal.at Vertical Up, Hinterstoder, Oberösterreich Die Hannes-Trinkl-Weltcupstrecke wird einmal im Jahr von unten nach oben in Angriff genommen. Eine wintersportliche Herausforderung der besonderen Art – Start dafür ist um 18:00 Uhr. Datum: 06.01. Web: vertical-up.com Weltcup, Tauplitz, Steiermark Höher, spektakulärer und weiter: Dieser Bewerb ist nur etwas für die Elite des Sports. Nach einjähriger Pause gastiert der Skiflug Weltcup wieder am Kulm – Spannung pur liegt hier in der Luft. Datum: 12. – 14.01. Web: skifliegen.at/de Eiskletterfestival, Lienz, Tirol Bereits zum dritten Mal kann man in Osttirol bei diesem Event dabei sein. Dabei stehen Vorträge von Profis ebenso am Programm wie Workshops. Material kann hier gratis getestet werden. Datum: 12. – 14.01. Web: eisklettern.osttirol.com 81 huettenguide.net

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Ballonwoche, Gosau, Oberösterreich Bis zu vierzig Heißluftballone setzen Farbakzente in die Winterlandschaft von Gosaukamm und Dachstein. Ballonfahrer messen sich dabei sportlich im Rahmen der Alpentrophy. Datum: 12. – 20.01. Web: dachstein-salzkammergut.at Ballonfestival, Tannheimer Tal, Tirol 25 Heißluftballon-Teams starten bei der 23. Auflage des Events. Mit dabei sind internationale Teilnehmer, die den Himmel über dem Hochtal mit ihren Flugriesen zum Leuchten bringen. Datum: 12. – 28.01. Web: tannheimertal.com Grossglockner Freeride Open, Heiligenblut, K Steile Cliffs, weite Jumps und feinster Puderschnee: Mit einer spektakulären Show wird die neue Freeride-Saison eingeläutet. Die Profis der Szene kämpfen um die Plätze an der Sonne. Datum: 13.01. Web: gross-glockner.at Skiweltcup, Bad Kleinkirchheim, Kärnten Herausforderung für die Weltcup-Damen: Auf einer Pistenlänge von 3.150 Metern, mit einer Höhendifferenz von 740 Metern, finden sich zwischen Start und Ziel viele schwierige Passagen. Datum: 13. & 14.01. Web: weltcup.badkleinkirchheim.at

Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Veranstaltern, TVB’s & Partnern, Tourismusverband Ramsau am Dachstein, Oberösterreich Tourismus GmbH/Heilinger, TVB Tannheimer Tal/Achim Meurer, Kärnten Werbung/Wild, Bad Kleinkirchheim Tourismus, Daniel Gollner, Tourismusverband Pitztal, Sportograf, Weissensee.at, stephanelsler

Tour de Ramsau, Schladming, Steiermark Sportler aus 17 Nationen: 2018 verwandelt sich das WM-Langlaufstadion zum bereits 18. Mal in einen Hot-Spot. Das Highlight ist die einzige 3-Tage-Tour de Ski für Hobby-Langläufer. Datum: 12. – 14.01. Web: schladming-dachstein.at

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Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Veranstaltern, TVB’s & Partnern, Tourismusverband Ramsau am Dachstein, Oberösterreich Tourismus GmbH/Heilinger, TVB Tannheimer Tal/Achim Meurer, Kärnten Werbung/Wild, Bad Kleinkirchheim Tourismus, Daniel Gollner, Tourismusverband Pitztal, Sportograf, Weissensee.at, stephanelsler

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Ski vor 9, Bad Kleinkirchheim, Kärnten Um 06:30 Uhr ist Start an der Talstation der Kaiserburgbahn. Nach einem gemeinsamen Frühstück geht es zur Tour mit dem Skikaiser Franz Klammer. Datum: 16.01.; 06.02. & 20.02. Web: badkleinkirchheim.com Eis Total, St. Leonhard, Tirol Das vielleicht größte Eiskletterspektakel Österreichs: Bizarre Eisfälle, eine überhängende Boulderwand, Basecamp-Atmosphäre sowie das neueste Material zum Testen erwarten die Teilnehmer. Datum: 19. – 21.01. Web: pitztal.com/de Der Weiße Ring, Lech Zürs, Vorarlberg Die längste Skirennrunde der Welt: 22 Streckenkilometer und 5.500 Höhenmeter gilt es hier zu bewältigen. Den Streckenrekord hält derzeit der ehemalige Skirennläufer Patrick Ortlieb. Datum: 20.01. Web: derweissering.at 11-Städte-Tour, Weissensee, Kärnten Kuvenflitzer auf Natureis: Der Welt größtes Eissportspektakel, mit 3.000 aktiven Teilnehmern bei Eisschnelllaufmarathons über 50, 100 und 200 km, geht hier einmal mehr über die Bühne. Datum: 20.01. – 03.02. Web: weissensee.com Schneefest, Seefeld, Tirol Überlebensgroße Skulpturen aus Eis und Schnee ziehen die Besucher in ihren Bann. Ergänzt wird das spektakuläre Bild durch winterliche Jahrmarkt-Spiele und kulinarische Angebote. Datum: 20.01. Web: seefeld.com 83 huettenguide.net

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24 h Burgenland extrem Tour, Oggau, Bgld. 120 Kilometer im Winter zu gehen, zu laufen oder mit dem Rad zu fahren ist eine lange und weite Reise. Dieser Herausforderung rund um den Neusiedler See stellen sich rund 2.000 Sportler. Datum: 26.01. Web: 24stundenburgenland.com White Style, Leogang, Salzburg Seit mehr als einem Jahrzehnt findet hier ein Bike-Slopestyle Event auch im Winter statt. Die Elite der Mountainbike-Szene zeigt dabei waghalsige Tricks auf meterhohen Schneewänden. Datum: 26.01. Web: saalfelden-leogang.com/de Nostalgie-Skirennen, Leogang, Salzburg Nostalgie-Fans aus aller Welt holen ihre alten, traditionellen Ski für ein Rennen aus dem Keller. Bei der Weltmeisterschaft warten holprige Fahrten und der Spaßfaktor ist besonders hoch. Datum: 27. & 28.01. Web: saalfelden-leogang.com/de Wenn die Musi spielt, Bad Kleinkirchheim, K Das große Fest für alle Schlager- und Volksmusikfans an der Kaiserburg Talstation: Seit vielen Jahren zählt die „Musi“ im Sommer wie auch im Winter zu den Jahres-Highlights des Genres. Datum: 27.01. Web: musi-open-air.at

Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Veranstaltern, TVB’s & Partnern, Steiermark Tourismus/Herbert Raffalt, Neusiedler See Tourismus GmbH, Christoph Laue, Foto Bauer, Arno Gruber Sen., SWS Eismarathon Weissensee, TVB Ramsau am Dachstein, Mostviertel Tourismus/Fred Lindmoser, Ötztal Tourismus/Markus Geisler, Big Mountain Hochfügen

Night Race, Schladming, Steiermark Zum 21. Mal geht dieser Nachtslalom bereits über die Bühne. Mehr als 45.000 Skifans werden auch 2018 erwartet, um einmal mehr zu sehen, wie sich die besten Skifahrer der Welt duellieren. Datum: 23.01. Web: steiermark.com

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Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Veranstaltern, TVB’s & Partnern, Steiermark Tourismus/Herbert Raffalt, Neusiedler See Tourismus GmbH, Christoph Laue, Foto Bauer, Arno Gruber Sen., SWS Eismarathon Weissensee, TVB Ramsau am Dachstein, Mostviertel Tourismus/Fred Lindmoser, Ötztal Tourismus/Markus Geisler, Big Mountain Hochfügen

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Winter-Triathlon, Weissensee, Kärnten Wintersport abseits der Pisten kann man bei diesem Event betreiben. Schneeschuhlaufen, Eislaufen auf Natureis und Langlaufen stehen am diesjährigen Programm. Datum: 28.01. Web: weissensee.com/de Vollmond Race, Ramsau, Steiermark Für Hobbysportler: Es wird eine Renndistanz von 20 km Skating gelaufen. Start und Ziel ist das WM Langlaufstadion. Los geht es um 19:00 Uhr. Achtung: Anmeldeschluss ist am 15. November. Datum: 02.02. Web: schladming-dachstein.at Guga Hö, Mostviertel, Niederösterreich Frühaufsteher haben die Skiberge der Region zwei Stunden für sich alleine. Ob am Hochkar, Ötscher, in Annaberg oder auf der Gemeindealpe Mitterbach – Spaß ist garantiert. Datum: 03.02. – 24.03. Web: mostviertel.at/guga-hoe Kinderschneefest, Hochoetz, Tirol Alles „okidoki“ ist hier die Devise. Die Stars der gleichnamigen ORF-Fernsehshow schlagen ihre Zelte auf. Neben Action auf der Piste darf gespielt, getanzt, gerätselt und gesungen werden. Datum: 09.02. Web: oetz.com/mein-winterstart Big Mountain, Hochfügen, Tirol Die große Show an der Ostwand: Die internationale Freerider-Szene trifft sich, um sich am Gipfel abseits der Pisten zu duellieren. Spektakuläre Sprünge und Fahrten sind hier garantiert. Datum: 10.02. Web: bigmountain-hochfuegen.com 85 huettenguide.net

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Eisstock WM, Amstetten, Niederösterreich Eine ganze Region freut sich auf die Athletinnen und Athleten aus 24 Nationen. Neben dem Turnier auf der Winter Wiese sorgen Live-Acts, Parties und regionale Kulinarik für beste Stimmung. Datum: 20.02. – 03.03. Web: icestock2018.at Nostalgieskifest, Ebensee, Oberösterreich Nostalgieskigruppen begeistern hier mit ihren Kostümen die Besucher. Besonders spannend ist zudem das Skirennen, bei dem auf historischen Brettln um die Stockerlplätze gekämpft wird. Datum: 04.03. Web: feuerkogel.net Freche Wirtshausmusik, Saalachtal, Salzburg „Carven, ziachn und zithern“ – das ist das Motto dieser Veranstaltung in der Almenwelt Lofer. Musikanten sind unterwegs, um unter den Hüttenfreunden gute Laune am Berg zu verbreiten. Datum: 09. – 11.03. Web: lofer.com/de Tiefschneetage, Kleinwalsertal, Vorarlberg 500 Teilnehmer testen aktuelle Ski, Skischuhe, Lawinensets, Stöcke, Jacken und Hosen der Ausrüstungspartner. Zudem werden geführte Skitouren, Workshops und Freeride-Programme angeboten. Datum: 09. – 11.03. Web: alpin-tiefschneetage.de

Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Veranstaltern, TVB’s & Partnern, Oberösterreich Tourismus GmbH/Heilinger, schwarz.koenig.at, OÖ Seilbahnholding, Salzburger Saalachtal Tourismus, Birgit Gelder, TVB Pyhrn-Priel/Daniel Hinterramskogler, Ski Amade, NÖVOG Leiminger, www.grossarltal.info, Oberösterreich Tourismus GmbH/Hermann Erber

Fetzenzug, Ebensee, Oberösterreich Traditionell ziehen die Fetzen am Faschingsmontag ab 15:00 Uhr vom Gasthaus Neuhütte ins Ortszentrum. Die Veranstaltung ist als immaterielles Kulturerbe von der UNESCO anerkannt. Datum: 12.02. Web: traunsee.at

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Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Veranstaltern, TVB’s & Partnern, Oberösterreich Tourismus GmbH/Heilinger, schwarz.koenig.at, OÖ Seilbahnholding, Salzburger Saalachtal Tourismus, Birgit Gelder, TVB Pyhrn-Priel/Daniel Hinterramskogler, Ski Amade, NÖVOG Leiminger, www.grossarltal.info, Oberösterreich Tourismus GmbH/Hermann Erber

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Master of Snow, Pyhrn Priel, Oberösterreich Große Show: Der längste Riesentorlauf der Welt auf der Höss in Hinterstoder, der Warscheneck extreme Skitourenlauf und Biathlon open in Rosenau am Hengstpass, stehen hier am Programm. Datum: 09. – 11.03. Web: master-of-snow.at Ski- & Weingenusswochen, Ramsau u. a., Stmk. Heimische Bauern verkaufen ihre Produkte an den Marktständen auf den Skihütten. Unter anderem am Dachstein Gletscher oder in der Panoramakugel in Sportgastein. Datum: 10. – 17.03. Web: skiamade.com/bauernmarkt Gmoa Oim Race, Mitterbach, Niederösterreich Rauf auf die Ski, hinunter ins Tal: Richtungstore geben den Teilnehmern den Weg vor. Geschick ist über die Buckeln, Gleitpassagen und schwierigen Schneeverhältnisse allerdings gefragt. Datum: 10.03. Web: gemeindealpe.at Ski- und Weinwoche, Grossarltal, Salzburg Skigenuss, heimische Spezialitäten und Top-Weine, das verspricht diese Veranstaltung. Zu gewinnen gibt es außerdem ein Auto und verschiedene andere Preise, die im Schnee vergraben sind. Datum: 10. – 17.03. Web: skigenuss.at Gaudiwoche, Gosau, Oberösterreich „Gaudi pur“ ist eine Woche lang das Credo in der Skiregion Dachstein West. Auf und abseits der Pisten gibt es Live-Musik sowie heimische Kulinarik und vieles mehr für die Besucher. Datum: 10. – 18.03. Web: dachstein.at 87 huettenguide.net

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Kasberg kocht, Grünau, Oberösterreich Ein Leckerbissen: Zum dritten Mal lädt Haubenkoch Mike Süsser gemeinsam mit einer ganzen Riege Almtaler Spitzenköche und den Kasberg Hüttenwirten zur großen Gourmet-Hütten-Tour ein. Datum: 11.03. Web: kasberg.at Skihütten Roas, Dienten, Salzburg Neben Skigenuss auf 120 Pistenkilometern und den Klängen echter Volksmusik, kommen auch die kulinarischen Genüsse beim höchsten Bauernmarkt der Alpen nicht zu kurz. Datum: 18.03. Web: hochkoenig.at Craft Bier Festival, Dienten, Salzburg Kaffeebier, Mandarinweizen oder eichenfassgereifter Bock: Bierliebhaber schätzen die Sortenvielfalt und die Kreativität der Braumeister. Die Experten des Fachs besuchen den Hochkönig. Datum: 23. & 24.03. Web: hochkoenig.at Dirndlskitag, Göstling, Niederösterreich Skifahren und Spaß mit Freunden sowie eine einmalige Hüttengaudi erleben – Ende März heißt es „rein ins Dirndl, ab auf die Piste“. Das Hochkar lädt zum Frühlingslauf der besonderen Art. Datum: 24.03. Web: ybbstaler-alpen.at

Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Veranstaltern, TVB’s & Partnern, Johann Paul Schmidt, Klemens Fellner, Hochkoenig Tourismus GmbH, Hochkoenig Tourismus GmbH, Ludwig Fahrnberger, Lech Zürs Tourismus, Christine Kaufmann/Au-Schoppernau Tourismus, Full Metal Mountain GmbH, Lech Zürs Tourismus/Florian Lechner, Tourismusverband St. Anton am Arlberg

S’Cool Wintersportwoche, Nassfeld, Kärnten Der Jugendevent bietet ein abwechslungsreiches Schulskikurskonzept an. Lawinenvorträge, Filmvorführungen und viel Praxistraining sowie ein Abschlussrennen warten auf die Teilnehmer. Datum: 11. – 17.03. Web: diewintersportwoche.at

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Fotos: Zur Verfügung gestellt von den Veranstaltern, TVB’s & Partnern, Johann Paul Schmidt, Klemens Fellner, Hochkoenig Tourismus GmbH, Hochkoenig Tourismus GmbH, Ludwig Fahrnberger, Lech Zürs Tourismus, Christine Kaufmann/Au-Schoppernau Tourismus, Full Metal Mountain GmbH, Lech Zürs Tourismus/Florian Lechner, Tourismusverband St. Anton am Arlberg

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Tanzcafé, Lech Zürs, Vorarlberg Vom Skischwung zum Hüftschwung: Ob Swing, Boogie, Nu-Jazz oder Big Band – hier werden die Sonnenterrassen und Bars der Hotels am Arlberg zur Bühne für Musiker verschiedener Genres. Datum: 01. – 15.04. Web: lech-zuers.at Rüfi 900, Lech Zürs, Vorarlberg Wahlweise auf Skiern, Schuhen mit Spikes oder Schneeschuhen führt dieser Bewerb auf den Rüfikopf. Zwischen Start und Ziel liegen 960 Höhenmeter und ein 300 Meter langes, steiles Stück. Datum: 07.04. Web: vorarlberg.travel Full Metal Mountain, Nassfeld, Kärnten Festival-Feeling vor den schneebedeckten Alpen: Full Metal Mountain bringt Heavy Metal in die Berge. Am Nassfeld sind internationale Bands wie Kreator oder Rage live on stage. Datum: 02. – 08.04. Web: full-metal-mountain.com Weingondeln, Arlberg, Vorarlberg Ein Achterl in luftiger Höhe: Einen ganzen Nachmittag lang kann man in den Gondeln verschiedene Weine probieren, sich mit den Winzern unterhalten und auch kleine Häppchen genießen. Datum: 14.04. Web: vorarlberg.travel Der weiße Rausch, St. Anton, Tirol Spektakel in bunten Rennanzügen: 555 Teilnehmer stürzen sich bei einem der härtesten Skirennen vom Vallugagrat in die unpräparierte Abfahrt – selbst Ski-Profis kommen hier an ihre Grenzen. Datum: 21.04. Web: arlbergadler.eu 89 huettenguide.net

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