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PolĂ­tica de Producto


Intoducción: 7.- CONCEPTO DE PRODUCTO 7.1.- CLASES DE PRODUCTOS 7.1.1.- PRODUCTOS DE CONSUMO 7.1.2.- PRODUCTOS INDUSTRIALES 7.1.3.- SERVICIOS 7.2.- ATRIBUTOS DEL PRODUCTO 7.3.- PROCESO PRODUCTIVO/PRESTACIÓN DEL SERVICIO: FASES 7.3.1.- DESCRIPCIÓN GRÁFICA 7.3.2.- DESCRIPCIÓN LITERAL 7.4.-TIPOS DE VASOS. 7.5.- CÓCTELES QUE SERVIMOS. 7.6.- CUBATAS QUE OFRECEMOS

7. Concepto de producto Es el conjunto de características y atributos tangibles (forma, tamaño, color…) e intangibles (marca, imagen de empresa, servicio…) que el consumidor considera que tiene un determinado bien o servicio para satisfacer sus deseos o necesidades. 7.1 Clases de productos 7.1.1 Productos de consumo - Según su duración o Bienes de consumo duradero. o Bienes de consumo destructivo. - Según la frecuencia de compra y el esfuerzo realizado en el proceso de compra o Bienes de convivencia. o Bienes de compra de esporádica. o Bienes de especialidad. o Bienes de preferencia. o Bienes no buscados.


7.1.2 Productos industriales Los productos industriales se clasifican en función de sus características y los usos a que se destinen: - Materias primas. - Equipo pesado. - Equipo auxiliar. - Componentes. - Materiales. - Suministros. 7.1.3 Servicios Los servicios se caracterizan: - Intangibilidad. - Inseparabilidad. - Caducidad

7.2 Atributos del producto - Núcleo: comprende aquellas propiedades físicas, químicas y técnicas del producto, que lo hace apto para determinadas funciones y usos. - Calidad: valoración de los elementos que componen el núcleo. - Precio: valor último de adquisición. - Envase: elemento de protección del producto y que tiene, junto con el diseño, un gran factor de atracción para el consumidor. - Diseño: forma y tamaño que permiten, en mayor o menor grado, la identificación del producto o la empresa y, generalmente, configura la propia personalidad del mismo. - Marca: nombres y expresiones gráficas que facilitan la identificación del producto.


- Servicio: conjunto de valores añadidos a un producto que nos permite poder marcar las diferencias respecto a los demás; hoy en día es lo que más valora el mercado. - Imagen del producto: opinión global que se crea en la mente del consumidor según la información recibida, directa o indirectamente, sobre el producto “en sí mismo”. - Imagen de la empresa: opinión global arraigada en la memoria del mercado que interviene positiva o negativamente en los criterios y actitudes del consumidor hacia los productos de la empresa que los produce.

ATRIBUTOS DEL PRODUCTO /SERVICIO Productos Características Servicios que ofrecemos en nuestra discoteca - Núcleo: nuestras consumiciones serán un producto acto para el consumo. - Calidad: nuestra bebida tendrá la mayor calidad para nuestros clientes. - Envase: la bebida será servida en vasos. - Servicio: el servicio que nuestra empresa proporciona, será de atención al cliente en nuestro negocio. - Diseño: los vasos donde se servirá nuestra comida serán de diferente tamaño según sea para la bebida que sea.


7.3 Proceso Productivo/Prestación del Servicio: Fases 7.3.1 DESCRIPCIÓN GRÁFICA A continuación vamos a explicar de manera gráfica todo el proceso que tendremos que llevar a cabo en nuestra actividad empresarial, desde la obtención de nuestros productos hasta ser servida en nuestra discoteca.

7.3.2 DESCRIPCIÓN LITERAL Para nuestro servicio de bebida en la discoteca. 1. Recibimos los productos de los proveedores. Hacemos el pedido de bebida para nuestra discoteca a nuestros proveedores. 2. Colocamos la mercancía en el almacén. Recibimos la mercancía de nuestros proveedores en el almacén y procedemos a su colocación. 3. Servimos las bebidas a nuestros clientes y posteriormente procederán a pagarnos.


7.4 Algunos de los tipos de vasos:

7.5 Cócteles: Bacardi: cóctel de aperitivo: • 4.5 cl de ron blanco Bacardi. • 2 cl de jugo de lima. • 1 cl de granadina Verter todos los ingredientes con hielos, agitar y colar en un vaso de coctel frío.


Bloody Mary: es un reconstituyente: • 4.5 cl de vodka • 9 cl de zumo de tomate • 1.5 cl de zumo de limón • 2 o 3 toques de salsa Worcestershire. • Tabasco, sal de apio y pimienta. Remover los ingredientes suavemente y echarlo en un vaso largo (Highball). Se puede adornar con apio.

*Este coctel esta asociado con la leyenda de Bloody Mary: La leyenda todos la conocemos. Al menos la parte en la que te pones frente al espejo y dices tres veces su nombre. Entonces una chica o mujer se aparece y te desfigura o te mata. Pero la leyenda dice más de lo que sabemos, se dice que hace muchos años Mary enfermo y murió. Su familia la enterró. En los años en los que vivía Mary se enterraban a los cuerpos con una especie de cuerda que estaba atada en la superficie a una campanilla, ya que se conocía lo que era la catalepsia. Resulta que Mary se despertó y tocó la campana, pero nadie la escuchó. A la mañana siguiente los familiares vieron que la campana estaba en el suelo. Al desenterrarla encontraron a Mary sin uñas ya que estas estaban rotas y ensangrentadas en la parte superior del ataúd. Mary echó una maldición antes de morir y ahora todos los que frente de un espejo la llamen nombrando su nombre tres veces, morirán. Pero antes de eso escucharás la campana que nadie escuchó cuando Mary murió.


Cosmopolitan: para cualquier hora del día. • 4 cl de vodka limón • 1.5 cl de Cointreau • 1.5 cl de jugo de lima • 3 cl de zumo de arándano Agitar todos los elementos con hielo en una coctelera. Servir en un vaso largo de coctel. Decorar con una rodaja de lima.

Cubalibre: • 5 cl de ron blanco • 12 cl de cola • 1 cl de zumo de lima Mezclar todos los ingredientes en un vaso largo lleno de hielo y decorar con una porción de lima.


Gin & Tonic: cóctel de aperitivo: • 1/5 de ginebra. • 4/5 de tónica • 1 porción de limón Echar directamente la ginebra y la tónica en un vaso ancho o en una copa de balón con hielo y una porción/rodaja de limón.

Manhattan: coctel de aperitivo por su amargo que abre el apetito. • 5 cl de whisky de centeno • 2 cl de vermut rojo • 1 toque de amargo de Angostura Echar todos los ingredientes en un mezclador con hielos y remover bien. Colarlo en un vaso de coctel enfriado y decorarlo con cereza para coctel.


Margarita: para beber a cualquier hora del día: • 3.5 cl de tequila • 2 cl de Cointreau • 1.5 cl de jugo de lima recién exprimido Echar todos los ingredientes en una coctelera con hielo, agitarlo bien y colarlo en un vaso de coctel bordeado con sal.

Mojito: • 4 cl de ron blanco cubano • 3 cl de zumo de lima • 6 ramitas de menta • 2 cucharillas de azúcar • Soda Machacar las ramas de menta con azúcar y jugo de lima. Añadir un chorro de soda y llenar el vaso con hielo molido. Echar ron y llenarlo con soda de nuevo. Decorar con hojas de menta y una rodaja de limón.


Piña Colada: • 3 cl de ron blanco • 9 cl de zumo de piña • 3 cl de leche de coco

Mezclar todos los ingredientes con hielo en una licuadora, echar en una copa grande o en un vaso tipo Hurricane, y servir con pajita. Se suele adornar con una rodaja de piña y con una cereza de coctel.

Sangría: Contiene: 1 litro de tinto, 2 melocotones frescos, 1 manzana, 1 pera, Media piña natural, 2 limones, 1 naranja, 1 copa de coñac, 4 cucharadas soperas de azúcar, nuez moscada, medio litro de gaseosa o soda


7.6 Cubatas: 1. Vodka - Lima 2. Ron – Coca-Cola 3. Malibu - Piña 4. Vodka - Fanta 5. Licor 43 – Coca-Cola 6. Whisky - Red Bull 7. Whisky – Coca-Cola 8. Tequila - Lima 9. Ginebra - Fanta 10. Ginebra – Coca-Cola 11. Whisky - 7Up


Política de producto terminada2