Page 1

Coldd Apppetizerrs  Холоодные Закууски Ик Икра Лосоосевая / Осетроввая с пшееничным ми блинаами и дерревенской сметааной Salmonn / Sturgeoon caviar w with wheaat crêpes and a farm-m made sourr cream 600 / 5500

Сельдь по-руусски с тёплым т картофел к лем Herriing "à la R Russe" servved with warm w potaatoes 2880

С Строганнина из муксуна, м подаётсся с копччёной соллью, лим моном и подссолнечны ым масллом Muksuun strogannina servedd with sm moked salt, lemon annd sunflow wer oil 3000

М Мариновванный лосось л с ссоусом из и фуа грра, подаёт тся со сввеклой и молоды ым сыром м с томаатами M Marinatedd salmon with w foie grras sauce, served wiith beetrooot, young cheese c andd tomaatoes 4550

Блю юдо с им мперским ми деликкатессам ми: амуурская осетрина о а, палтусс, шотлаандский лосось л и камчат тский крраб Imperrial delicatessen platter: A Amur sturggeon, fluke ke, Scottishh salmon and a Kamchhatka crabb 4550

Все цены укказаны в рубл блях и включчают НДС 18%. All prices p are in rrubles and innclude VAT 18%.


Г Грибное ассорти: а : Залливное изз груздейй ,тар тар т из беллых гриббов, опят та M Mushroom Selection:: Milkk musroom m aspic, cepps tartar, honey funngus 3000

Теринн из кроллика а ляя желе Te Terrine "Raabbit aspicc" 4000

Тар ар тар изз говядинны Beef tartar t 6550

Все цены укказаны в рубл блях и включчают НДС 18%. All prices p are in rrubles and innclude VAT 18%.


Горрячиее закууски  Hot o Apppetizers Паармантьье из уткки Ducck Parmenntier with Tete de Moine M mouusse 8550

Блиннчики с ж жюльеноом из раззных гриибов Crêpess with forrest mushrrooms in cream my sauce 4000

Листьья Ромаано с курриными крылыш к шками Roman saalad with chicken c wings w and Pecorinoo cheese 4550

Home - Madee Pelmeeni  Пельм мени рручнойй лепкии Пелльмени Сибирск С кие P Pelimeni "Siberian "S " 5550

Пелльмени Уральск У кие Pelimenii "Ural" 5550

П Пельмени и из кроолика с трюфеле т м в новоом стилее New N stylee rabbit pelimeni witth truffell 5550 Все цены укказаны в рубл блях и включчают НДС 18%. All prices p are in rrubles and innclude VAT 18%.


Салааты  Salads a Руссский саллат с цы ыплёнком м и ракам ми Russsian saladd with chiccken filet and crayffish 4000

С Салат изз томат тов разны ых с сорббетом изз айранаа Tomatoo salad wiith ayran sorbet s 3550

Класссическиий Винегррет Claassic Vinaiigrette sala lad 2880

Весенний В й салат из и свежихх овощейй Sppring vegetable saladd 4000

Сал алат из Осетрин О ны горячеего копчения с баклажан ба ном в каррамели из и сбит тня H Hot-smoke ed sturgeon salad with w egplannt in sbitenn caramell 8000

Все цены укказаны в рубл блях и включчают НДС 18%. All prices p are in rrubles and innclude VAT 18%.


Козий сыр запечённый в мииндале сервирует с тся со сввежей клу лубникойй и аассорти салатов Goaat cheese baked b in allmonds, seerved withh strawberrrys and saalad leavees assortmeent 6000

К Крабовы ый салат Crab salad s 7000

Суупы  Souups У Уха крест тьянскаяя Fishh soup Ukkha "Peasaant" 3000

Щи сут точные с телятииной и беелыми гррибами Shcchi with veal and cep eps 4000

Щи зеелёные с щавелем м на утиином булльоне Shchhi with sorrrel and duck du 4000

Б Борщ "Эр рмитаж ж" с печёноой свёклоой и теллятиной Borshcch "Hermittage" with baked beeet-root andd veal 5000

Ухха имперраторскаая Fishh soup Ukkha "Imperrial" 6000 Все цены укказаны в рубл блях и включчают НДС 18%. All prices p are in rrubles and innclude VAT 18%.


Горяччие бллюда  Main dishess Пттица  Poulltry  

 

Коотлета по-киевс п ки с толлчёным картофе к елем и чеесноком подаетсся со среедиземнооморским ми овощ щами на ппару Chicken "Kiev" " stylle with maashed potaatoes and garlic, g serrved with steamed Medditerraneaan vegetabbles 4000

Пож жарские котлеты с соусоом Мореель Chickeen rissoles "Pozharskkiye" with Morilles ssauce 7000

П Половинкка фермеерского ццыплёнка ка в специиях, подааётся с овощным о м салатом м и паст той из тооматов Grilled farrm chickenn in spicess, served with w vegetable saladd and tomaato sauce 9000

Все цены укказаны в рубл блях и включчают НДС 18%. All prices p are in rrubles and innclude VAT 18%.


Горяччие бл блюда  Main ddishess Рыба Fishh 



М Муксун на н чёрноом рисе ссо шпинаатом и соусом с изз печении трески M Muksun seerved withh black ricee, spinach and cod lliver saucee 8550

Форель жаренна ж ая в минндале, моорепродуукты, пеена из лаатука и петруушки Trout fried f in allmonds serrved with seafood, parsley p annd lettuce foam f 8550

Ст терлядь в шампаннском с аароматоом дымаа сервирууется с тартаро т ом из уст триц Sterlet pooached in Champagn C ne with sm moke arom ma, served w with oyster tartar 11000

Все цены укказаны в рубл блях и включчают НДС 18%. All prices p are in rrubles and innclude VAT 18%.


Горяччие бл блюда  Main ddishess Мясо Meaat  



Крролик с творожн т ными варрениками и рагу из вишнни Rabbbit with cuurd dumpllings and cherry raggout 6550

Тррадиционнный беф фстроганов с карртофелььным пю юре T Traditiona al beef Strroganoff served s with mashedd potatoes 8000

Корейкка ягнёнкка жаренная на кости ко с роозмаринном подаается с зелённым гороошком и печёным м томат том Grilled Lamb loin with w rosem mary, served with grreen peas aand bakedd tomato 13000

Ф Филе Мииньон поодаётся с органиическимии овощам ми и колллекцией соусоов Горчиччный , Красное К вино, в Беррнез Filet Mig ignon withh sautéed organic veegetables and a selectiion of finee sauces Dijoonaise, Porrto ,Bernaaise 17000

Гоовяжий филей ф заапечёныйй, сервиру руется наа 2-3 перрсоны, поодаётся с жааренымии овощам ми B Baked beeff fillet servved with ffried vegettables. To share betw ween 2 orr 3 personss 30000

Все цены укказаны в рубл блях и включчают НДС 18%. All prices p are in rrubles and innclude VAT 18%.


Десеррты  Desserts e s Беррлинскийй штрудеель Berlin Strudel S 2880

Клуббника в шампанс ш ском Straw wberries in i champaggne 3550

Фрууктовый терин со с свежим ми ягодаами Fruit tterrine wiith fresh berries 3550

Вологодский твоорожныйй пирог Vologda V cheeese cake with w raspbberry sorbee 3000

Шокколадны ый миль фей ф Chhocolate mille-feuill m le 3550

Напоолеон Millee-feuille caake "Napolleon" 3220

Все цены укказаны в рубл блях и включчают НДС 18%. All prices p are in rrubles and innclude VAT 18%.


Сорбе беты  Sorbets o Манндариноввый сорббет Tangerinne sorbet 700

Сорббет из aннанасов с кокосоввым моллоком и ээстрагонном Pineeapple sorrbet with coco c milk and a estraggon 700

Сор орбет Маалиновы ый Raspberry ry sorbet 700

Дом машнее морожен м ное H Home made de ice cream m 700

Все цены укказаны в рубл блях и включчают НДС 18%. All prices p are in rrubles and innclude VAT 18%.

Catherine the Great Restaurant Menu / Меню Ресторана Екатерина Великая  

Catherine the Great Restaurant Menu of the Official State Hermitage Museum Hotel / Меню Ресторана Екатерина Великая Официальной гостиницы Г...

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you