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TABLE DE CONTENU

1. Ustensiles de cuisine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-21 Marmites avec couvercle – série Profi Line. . . . . . . . . . . . . . 2-5 Marmites avec couvercle – série Kitchen Line. . . . . . . . . . . . 6-8 Marmites sans couvercle – série Budget . . . . . . . . . . . . . . . . .9 Marmites en aluminium – série Profi Line . . . . . . . . . . . . . 10-11 Cocottes à moules et sauces – avec couvercles . . . . . . . . . . . . 12 Poêles à frire en fonte d’aluminium, revêtement en titanium. . . 13 Poêles à frire en fonte d’aluminium, revêtement en titanium. 14-15 Poêles à frire avec revêtement antiadhésif Dyflon. . . . . . . . . . 16 Poêles à frire avec revêtement antiadhésifen nano céramique . . 17 Poêles en acier Profi Line. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Poêles en fer forgé. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Fait-tout . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Poêles gourmet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Bols. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Ustensiles de cuisine diverses. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 2. Bacs gastronormes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22-39 Bacs GN Profi Line. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22-25 Bacs GN Profi Line, perforé. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Bacs GN Kitchen Line . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26-28 Bacs GN Kitchen Line, perforé. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Bacs gastronorm émaillé / Plaque à rôtir. . . . . . . . . . . . . . . . 30 Bacs gastronorme mélamine. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Bacs GN Profi Line, en polycarbonate . . . . . . . . . . . . . . . 32-33 Bacs GN Profi Line, en polypropylene. . . . . . . . . . . . . . . 34-35 Boîtes de stockage gastronorme. . . . . . . . . . . . . . . . . . 36-38 Bacs GN Profi Line, porcelaine. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 3. Couteaux. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40-57 Couteaux de cuisine professionnels forgés. . . . . . . . . . . . 40-41 Couteaux forgés Japonais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42-43 Couteaux de cuisine professionnels forgés. . . . . . . . . . . . 44-45 Couteaux standard – universel, couleur noir. . . . . . . . . . . 46-47 Couteaux HACCP – pour legumes et fruits, couleur verte. . . . . . 48 Couteaux HACCP – pour viande cuite et saucisses, couleur brune. . 49 Couteaux HACCP – pour viande crue, couleur rouge. . . . . . . . . 50 Couteaux HACCP – pour la volaille crue, couleur jaune . . . . . . . 51 Couteaux HACCP – pour poisson, couleur bleue . . . . . . . . . . . 52 Couteaux HACCP – pour fromage et pain, couleur blanche . . . . 53 Couteaux courts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Couteaux spéciaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Divers. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Attendrisseurs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Maillet de viande ProChef Hendi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 4. Ustensiles de cuisine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58-91 Louches et ecumoires ’Populair’. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Louches et ecumoires Profi Line. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59-60 Louches et ecumoires Kitchen Line . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 Produits à friture. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62-65 Passoires. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66-68 Egouttoirs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 Essoreuse à salade. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 Fouets. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 Pinces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71-73 Cuillères et spatules. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74-76 Palettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77 Accessoires de cuisine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78-82 Coupe-légumes et râpe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83-84 Balances de cuisine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 Thermomètres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86-88 Planches à découper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89-91 5. Articles pour buffet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92-131 Chafing dish professionel – série Profi Line . . . . . . . . . . . . . . 92 Chafing dish professionel – série Budget. . . . . . . . . . . . . . . . 93 Chafing dish professionel – série Kitchen Line . . . . . . . . . . . . 94 Chafing dish – série Economic. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 Accessoires pour chafing dish. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96

Élément chauffant pour chafing dish . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97 Pâte combustible . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98-103 Marmites à soupe professionelle. . . . . . . . . . . . . . . . . 104-106 Chafing dish électrique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107 Louches et cuillères – Profi Line . . . . . . . . . . . . . . . . . 108-109 Cuillères à salade, à sauces et louches. . . . . . . . . . . . . . 110-111 Louches et cuillères – Kitchen Line. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112 Vitrines de présentation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113-117 Chauffe-plat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .118 Verseuses isotherme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119 Pichets. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120-121 Distributeurs multifonctionnels professionnels. . . . . . . . 122-123 Présentoirs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124-125 Produits amuse-bouche. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126-128 Saladiers. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129 Distributeurs à sauce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130-131 6. Plateaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132-145 Plateaux de présentation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132-135 Plateaux de service. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136-138 Plateaux de service ’WOOD FORM’. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139 Plateaux de service ’RUBBER FORM’. . . . . . . . . . . . . . . . . . 140 Plateaux de service ’POLY FORM’. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141 Plateaux de service polypropylène. . . . . . . . . . . . . . . . . . .142 Plateaux en aluminium pressé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143 Plateaux de présentation et bacs à viande. . . . . . . . . . . 144-145 7. Porcelaine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 146-177 Service de table ’Gala’. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 146-147 Service de table ’Karizma’. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 158-149 Service de table ’Flora ’. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150-151 Service de table ’Di Dim’. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 152-153 Service de table ’Rey’. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154-155 Service de table ’Frig’. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 156-157 Service de table ’Exclusiv’. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 158-159 Service de table ’Saturn’. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160-161 Service de table ’Ovalis’. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 162-163 Assiette carré Quadrado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 164 Accessoires de table. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165-166 Service de table ’Lionhead’ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167 Service de table ’TapasMini’. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 168-171 Service de table ’TapasMax’. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 172-174 Plats de buffet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 175 Plats à four ’Rustika’. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 176 Plats à four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 177 Porcelaine pour enfants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 177 8. Mélamine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 178-179 9. Couverts. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180-191 Couvert ’Rock’ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180 Couvert ’Blues’. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 181 Couvert ’Reggae’. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 182 Couvert ’Soul’. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 183 Couvert ’Jazz’. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 184-185 Couvert ’Economic’. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 186-187 Couvert spéciale. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 188-189 Bacs à couvert . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190-191 10. Plats et ustensiles de service. . . . . . . . . . . . . . . . 192-215 Corbeilles poly-rotin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 192-193 Corbeilles poly-rotin – renforcée. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 194 Corbeilles rotin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 195 Corbeilles à pain pita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 195 Corbeilles en métal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 196 Bols et bacs en acier inoxydable. . . . . . . . . . . . . . . . . 197-198 Accessoires à petit déjeuner. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 199-200 Cafetières et théières / Pots à crème, à lait et sucriers . . . . 201-202 Accessoires de table. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 203 Ménagères, poivrières et salières. . . . . . . . . . . . . . . . . 204-209 Chevalets de table. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 210 Pictogrammes-avec bande autocollante. . . . . . . . . . . . . . . 211 Cendriers et poubelles de table. . . . . . . . . . . . . . . . . . 212-213 Accessoires à table – diverses. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 214-215

11. La pâtisserie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 216-235 Siphon à chantilly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 216-217 Accessoires à chantilly. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 218 Machine à chantilly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 219 Moules et tapis en silicone. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220-221 Portionneurs et cuillères à glace . . . . . . . . . . . . . . . . . 222-226 Portionneurs et cuillères à glace Stöckel . . . . . . . . . . . . . . . 224 Accessoires à glace . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 227 Poches et douilles. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 228-229 Découpoirs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 230 Moules à gâteau et pudding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 231 Rouleaux et racloirs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 232-233 Accessoires à boulangerie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 234-235 12. Articles de bar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 236-251 Tire-bouchons. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 236-237 Verseurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 238-240 Siphons à soda. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 241 Seaux à glace / Vasques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 242-243 Produits aux glaçons. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 244 Presses-agrumes et mixeurs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 245-246 Accessoires de bar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 247-249 Machines à glaçons. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 250-251 13. Pizza. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 252-259 Fours à pizza Profi Line. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 252 Fours à pizza Kitchen Line . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 253 Fours à pizza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 254 Façonneuses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 255 Casier électrique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 255 Pétrins à spirale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 256 Sacs de livraison pizza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 256 Pans et plaques à pizza. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 257 Accessoires à pizza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 258 14. Kebab . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 260-261 Grill à gaz à kebab. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 260 Couteau à kebab électrique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 261 15. Réfrigération . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 262-265 Réfrigérateurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 262 Congélateurs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 263 Comptoirs réfrigérés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 264 Cellule de refroidissement mixte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 265 16. La boucherie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 266-267 Billots de boucher. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 266-267 Crochets de boucherie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 267 Corde à roulade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 267 17. Traitement mécanique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 268-279 Coupe-légumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 268 Disques pour coupe-légumes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 269 Hachoirs à viande. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 270-272 Eplûcheurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 273 Trancheuses. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 274-276 Coupe-saucisses. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 277 Mixers plongeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 277-279 18. Rangement et transport . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 280-289 Conteneurs isothermes portables . . . . . . . . . . . . . . . . 280-281 Bacs de stockage / transport . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 282 Coffres isotherme ’Thermo-Kuli’. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 283 Coffres isotherme. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 284 Étagères . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 285 Chariots de service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 286-287 Machines sous vide numérique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 288 Divers. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 289 19. Meubles en acier inoxydable . . . . . . . . . . . . . . . 290-293 Tables de travail. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 291 Tables de préparation avec évier. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 292 Etagères. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 293

20. Traitement thermique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 294-333 Hendi Snack Line. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 294-297 Cuisinières à gaz et électriques. . . . . . . . . . . . . . . . . . 298-300 Bain-marie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 301-303 Chauffe-saucisses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 303 Friteuse Mastercook & Masterpro . . . . . . . . . . . . . . . . 304-305 Hokkers. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 306-307 Plaques de cuisson à induction. . . . . . . . . . . . . . . . . . 308-310 Chauffe-plat électrique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 311 Plaques de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 311 Fait-tout électrique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 312 Plaques à cuisson infrorouge et chauffe-plat . . . . . . . . . . . . 313 Grills. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 314 Armoire chauffe-assiettes Profi Line. . . . . . . . . . . . . . . . . . 315 Chauffe-tasses / Portique chauffe-plat à infrarouges . . . . . . . 316 Percolateurs ’Westbend’. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 317 Percolateurs et distributeurs de boissons chaudes. . . . . . 318-321 Machines à café. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 320-321 Percolateurs et distributeurs de boissons chaudes à double paroi. . . .322 Grills de contact et salamandres . . . . . . . . . . . . . . . . . 323-326 Grille pain. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 326-327 Micro-ondes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 328-329 Gaufrier électrique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .330 Plaques pour crêpes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 331 Machines hotdog. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 332-333 21. Hygiène. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 334-341 Laves-vaisselles et laves-verres. . . . . . . . . . . . . . . . . . 334-335 Accessoires laves-vaiselles. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 336 Casiers de lavage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 337 Sterilisateur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 338 Destructeurs d’insectes électroniques. . . . . . . . . . . . . . . . . 339 Toques de cuisinier. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 340 Accessoires hôtel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .341 22. Fours. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 342-353 Fours . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 343 Fours Gastronomiques à convection avec humidificateur Profi Line – fonctionnement analogique. . . . . . . . . . . . 344-345 Fours Gastronomiques à convection avec humidificateur Profi Line – fonctionnement numérique . . . . . . . . . . . . 346-347 Four multifunction avec grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 348-349 Fours de boulangerie et de pâtisserie. . . . . . . . . . . . . . . . . 349 Piètement pour fours. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350 Fours à convection accessoires. . . . . . . . . . . . . . . . . . 351-353 23. Barbecues . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 354-364 Barbecues à gaz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 354-359 Accessoires. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 360 Barbecues à charbon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 361 Chauffages de patio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 362-363 Accessoires. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 364 Informations générales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 365 Légende. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 366 Index A-Z. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 367-373 Index numérique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 374-378

TABLE DE CONTENU

TABLE DE CONTENU


Ustensiles de cuisine

Marmites avec couvercle – série Profi Line

832 004

– un très bonne qualité d’acier inoxydable 18/10 – finition extérieure poli satinée avec collerette poli miroir – poignées soudées sur plusieurs points, très résistantes et garantie basse température – passe au lave-vaiselle, résistant aux acides – fond sandwich (inox/aluminium/acier magnétique) qui combine les propriétés d’aluminium, conduction de la chaleur, avec les propriétés de la durabilité et magnetisme d’inox – le fond est fait par une fusion sous haute pression, gràce à laquelle les surfaces de differentes couches sont assemblées parfaitement: c’est la garantie pour la résistance à la corrosion et une conduction de la chaleur optimale – convient aux toutes sources de chaleur – induction compris – toutes les couvercles sont en inox d’une épaisseur de 0,8 mm avec un trou d’échappement de vapeur Marmite avec couvercle code

830 000

format épaisseur de paroi capacité (mm) (mm) (l)

832 004 Ø 160 x 150 (h) 832 202 Ø 200 x 190 (h) 832 400 Ø 240 x 220 (h) 832 509 Ø 280 x 260 (h) 832 608 Ø 320 x 300 (h) 832 707 Ø 360 x 360 (h) 832 806 Ø 400 x 400 (h) 832 929 Ø 450 x 450 (h) 833 025 Ø 500 x 500 (h)

0,7

3

0,7

6

0,7

10

0,8

16

0,8

24

1

37

1

50

1,2

71,5

1,2

98

prix

25,75 € 33,75 € 45,95 € 60,50 € 85,00 € 135,00 € 167,50 € 215,00 € 273,50 €

acier inox 304 aluminium 5 mm acier inox 430, min. 0,5 mm

Marmites avec couvercle – série Profi Line

831 007

Ustensiles de cuisine

Marmites avec couvercle – série Profi Line

Marmites avec couvercle – série Profi Line

Braisière avec couvercle code

format épaisseur de paroi capacité (mm) (mm) (l)

831 007 Ø 160 x 110 (h) 831 205 Ø 200 x 130 (h) 831 403 Ø 240 x 150 (h) 831 502 Ø 280 x 170 (h) 831 601 Ø 320 x 190 (h) 831 700 Ø 360 x 230 (h)

0,7

2

0,7

4

0,7

7

0,7

11

0,8

15

1

23,5

prix

23,75 € 29,50 € 39,50 € 53,50 € 73,50 € 113,50 €

Faitout avec couvercle code

format épaisseur de paroi capacité (mm) (mm) (l)

830 000 Ø 160 x 75 (h) 830 208 Ø 200 x 90 (h) 830 406 Ø 240 x 105 (h) 830 505 Ø 280 x 120 (h) 830 604 Ø 320 x 150 (h)

2

trou d’echappement de vapeur

0,7

1,5

0,7

2,8

0,7

4,8

0,7

7,5

0,8

12

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

fond sandwich prix

22,75 € 27,95 € 37,95 € 49,95 € 69,95 €

formé par fusion sous haute préssion

3


CASSEROLE - sans couvercle

SAUTEUSE CONIQUE - sans couvercle

– en acier inoxydable avec fond sandwich – longue queue en tube inox

– en acier inoxydable avec fond sandwich – longue queue en tube inox

Ustensiles de cuisine

code

format épaisseur de paroi capacité (mm) (mm) (l)

830 048 Ø 140 x 70 (h) 830 055 Ø 160 x 75 (h) 830 154 Ø 180 x 80 (h) 830 253 Ø 200 x 90 (h)

prix

0,7

1,2 13,25 €

0,7

1,5 15,25 €

0,7

2 17,95 €

0,7

3 23,95 €

code

format épaisseur de paroi capacité (mm) (mm) (l)

830 352 Ø 160 x 60 (h) 0,7 830 376 Ø 200 x 60 (h) 0,7

prix

0,9 13,25 € 1,5 18,25 €

Poêle - sans couvercle – en acier inoxydable avec fond sandwich – longue queue en tube inox

833 506

830 352

code

format épaisseur de paroi capacité (mm) (mm) (l)

835 432 Ø 240 x 45 (h) 0,7 835 531 Ø 280 x 50 (h) 0,7 835 630 Ø 320 x 55 (h) 0,7

prix

2 20,50 € 3,6 24,75 € 4,8 34,25 €

Marmites avec couvercle – série Profi Line

Marmites avec couvercle – série Profi Line

Ustensiles de cuisine

830 048

POÊLE AVEC REVÊTEMENT ANTI-ADHÉSIF - sans couvercle – en acier inoxydable avec fond sandwich – longue queue en tube inox code

format épaisseur de paroi capacité (mm) (mm) (l)

835 401 Ø 240 x 45 (h) 0,7 835 500 Ø 280 x 50 (h) 0,7 835 609 Ø 320 x 55 (h) 0,7

835 432

prix

2 26,50 € 3,6 34,25 € 4,8 45,00 €

Panier à pâtes – en acier inoxydable – convient au brasière de Ø 360mm - art. no. 831 700 – un petit crochet pour suspendre le panier au-dessus du niveau d’eau, afin de le laisser égouter code

crochet pour la suspension du panier

4

835 401

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

833 506

format (mm)

833 506 160 x 230 (h)

capacité (l)

prix

1,5

42,50 €

5


Marmites avec couvercle – série Kitchen Line

836 101

Ustensiles de cuisine

Marmites avec couvercle – série Kitchen Line

Ustensiles de cuisine

Marmites avec couvercle – série Kitchen Line

Marmites avec couvercle – série Kitchen Line

837 108

836 002

– en acier inoxydable 18/10 – fond capsulé (acier inoxydable/aluminium/acier magnétique), qui combine la parfaite diffusion de la chaleur par l’aluminium avec la excellente résistance et les propriétés magnétiques de l’acier inoxydable – le fond est formé sous haute pression, grâce à laquelle les surfaces de différentes couches sont parfaitement assemblées, ce qui garantit une résistance à la corrosion et la conduction thermique optimale – toutes surfaces extérieures satinés – poignées en acier inoxydable fixées avec plusieurs points de soudures, garantie basse température – convient à toutes sources de chaleur - y compris induction fond capsulé

Marmite avec couvercle code

format épaisseur de paroi capacité (mm) (mm) (l)

837 108 Ø 160 x 140 (h) 837 207 Ø 200 x 160 (h) 837 306 Ø 240 x 200 (h) 837 405 Ø 280 x 220 (h) 837 603 Ø 320 x 270 (h)

Marmite avec couvercle prix

0,7

2,8 21,95 €

0,7

27,95 € 37,50 € 13,5 49,50 € 20 71,50 €

0,7 0,7 0,8

5 9

code

format épaisseur de paroi capacité (mm) (mm) (l)

836 101 Ø 160 x 95 (h) 836 200 Ø 200 x 115 (h) 836 309 Ø 240 x 135 (h) 836 408 Ø 280 x 155 (h) 836 507 Ø 320 x 190 (h)

prix

0,7

1,7 18,95 €

0,7

3,5 23,50 €

0,7

5,5 32,25 €

42,50 €

0,7

9

0,8

15 59,50 €

Marmite avec couvercle code

format épaisseur de paroi capacité (mm) (mm) (l)

836 002 Ø 160 x 75 (h) 836 019 Ø 200 x 95 (h) 836 026 Ø 240 x 115 (h) 836 033 Ø 280 x 120 (h) 836 040 Ø 320 x 150 (h)

prix

0,7

1,5 16,50 €

0,7

20,95 € 29,95 € 7,4 39,95 € 12 57,50 €

0,7 0,7 0,8

3

5

acier inox 304

6

aluminium 4 mm acier inox 430, min. 0,5 mm

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

7


Ustensiles de cuisine

– en acier inoxydable, fond capsulé – longue queue en tube inox code

format épaisseur de paroi capacité (mm) (mm) (l)

838 105 Ø 160 x 75 (h) 0,7 838 204 Ø 200 x 95 (h) 0,7 838 303 Ø 240 x 115 (h) 0,7

prix

1,5 14,75 € 3 17,95 € 5 24,95 €

– en acier inoxydable – fond sandwich (acier inoxydable/aluminium/acier magnétique) combine la parfaite diffusion de la chaleur par l’aluminium avec la résistance et les propriétés magnétique de l’acier inoxydable – finition extérieure poli satinée – poignées en acier inoxydable fixées avec rivets garantie basse température (marmites de 280 à 450 mm)

acier inoxydable

838 105

aluminium 3-4 mm

Ustensiles de cuisine

Marmites sans couvercle – série Budget Casserole - sans couvercle

Sauteuse - sans couvercle

Couvercle Budget

– en acier inoxydable, fond capsulé – longue queue en tube inox code

format épaisseur de paroi capacité (mm) (mm) (l)

839 300 Ø 160 x 75 (h) 0,7 839 409 Ø 200 x 75 (h) 0,7

– en acier inoxydable de 0,8 mm avec trou d’échappement de vapeur

prix

1 10,50 € 1,6 14,25 €

839 409 834 909

834 152

Poêle - sans couvercle – en acier inoxydable – longue queue en tube inox

838 501

code

format épaisseur de paroi (mm) (mm)

838 501 Ø 240 x 45 (h) 838 600 Ø 280 x 50 (h) 838 617 Ø 320 x 55 (h)

0,7 0,7 0,7

prix

18,95 € 21,75 € 27,95 €

Wok

format épaisseur de paroi capacité (mm) (mm) (l)

834 107 Ø 160 x 140 (h) 834 305 Ø 200 x 180 (h) 834 657 Ø 240 x 200 (h) 834 800 Ø 280 x 240 (h) 834 206 Ø 320 x 280 (h) 834 404 Ø 360 x 360 (h) 834 701 Ø 400 x 400 (h) 834 909 Ø 450 x 450 (h)

0,8

2,8

0,8

5,6

0,8

9

0,8

15

0,8

22

0,8

37

0,8

50

1

71

fond sandwich

– le “3-ply” est une construction à trois couches composées d’une couche extérieure en acier chromé 18/0, d’une couche intérieure en acier inoxydable 18/8 et d’une couche intermédiaire d’aluminium – fond plat de Ø 145 mm – sans couvercle

839 003

8

code

839 003

Couvercle

MARMITE sans couvercle code

format (mm)

prix

Ø 360 x 90 (h)

52,50 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Marmites sans couvercle – série Budget

Marmites avec couvercle – série Kitchen Line

acier magnétique 0,8 mm

prix

16,50 € 22,50 € 26,50 € 36,50 € 43,50 € 65,00 € 86,50 € 135,00 €

code

diameter (mm)

prix

834 152 834 350 834 602 834 855 834 251 834 503 834 756 834 954

Ø 160

5,25 € 6,50 € 7,95 € 10,00 € 12,25 € 15,50 € 18,50 € 26,50 €

Ø 200 Ø 240 Ø 280 Ø 320 Ø 360 Ø 400 Ø 450

poignées fixées avec rivets

9


Ustensiles de cuisine

– en aluminium – épaisseur de paroi min. 4 mm – finition extérieure poli satiné avec collerette poli miroir – poids léger, conception très solide – poignées très solides fixées avec double rivets – les marmites en aluminium ont la meilleure conductivité du chaleur et les meilleurs résultats de cuisson Marmite avec couvercle code

611 104 611 203 611 302 611 401 611 500 611 609 611 708 612 002 612 101 612 200 612 309 612 408 612 507

format (mm)

capacité (l)

Ø 205 x 180 (h)

5,5

Ø 230 x 182 (h)

7,5

Ø 240 x 210 (h)

9,5

Ø 250 x 235 (h)

12,5

Ø 280 x 250 (h)

15,5

Ø 300 x 280 (h)

19

Ø 325 x 285 (h)

23

Ø 335 x 330 (h)

27,5

Ø 355 x 325 (h)

33,5

Ø 375 x 360 (h)

38,5

Ø 400 x 360 (h)

45

Ø 460 x 415 (h)

64,5

Ø 520 x 445 (h)

88

prix

27,95 € 32,95 € 35,95 € 38,50 € 50,75 € 54,95 € 61,50 € 63,50 € 71,25 € 77,95 € 87,95 € 103,50 € 138,50 €

Marmite bombée avec couvercle

619 100 611 104

faire cuire facilement pâtes, riz et raviolis

613 603

613 009

610 107

– avec base arrondi code

610 107 610 206 610 305

format (mm)

capacité (l)

prix

Ø 320 x 180 (h)

13

Ø 360 x 200 (h)

18

Ø 400 x 220 (h)

26

38,95 € 44,50 € 57,95 €

Marmites en aluminium – série Profi Line

Marmites en aluminium – série Profi Line

Ustensiles de cuisine

Marmites en aluminium – série Profi Line

avec poignées en aluminium solides, fixation par double rivets

Cuiseur de riz avec couvercle – avec panier intérieur

collerette poli miroir

code

613 603 613 702 613 801

Panier à riz code format pour produit no. capacité (mm) (l)

diameter (mm)

capacité (l)

Ø 320

13

Ø 360

18

Ø 400

26

prix

104,00 € 120,75 € 164,45 €

619 100 Ø 320 x 270 (h) 611 708 619 209 Ø 360 x 290 (h) 612 101 619 308 Ø 400 x 330 (h) 612 309

prix

13 42,50 € 18 49,50 € 26 76,50 €

Casserole code

613 009 613 108 613 207 613 306

10

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

format (mm)

capacité (l)

prix

Ø 160 x 80 (h)

1

14,25 € 16,50 € 20,75 € 22,95 €

Ø 180 x 90 (h)

1,5

Ø 200 x 100 (h)

2,5

Ø 220 x 110 (h)

3

11


Ustensiles de cuisine

Cocotte à moules en inox – avec fond capsulé – convient à tous types de chaleur, y compris induction code

format (mm)

capacité (kg)

prix

1

11,95 € 22,50 €

625 903 Ø 160 x 140 (h) 625 958 Ø 240 x 200 (h)

2,5

Cocotte à moules emaillé – en acier émaillé noir – collet en inox – uniquement pour cuisinière à gaz

Poêles à frire en fonte d’aluminium, revêtement en titanium

Cocottes à moules et sauces

– fonte d´aluminium avec manche en acier inoxydable – avec revêtement antiadhésif en titanium – grâce à la couche d´induction unique intégrée dans son fond, cette poêle combine les avantages de la cuisson par induction et les excellentes propriétés de conductivité des poêles en aluminium

625 903

code capacité format capacité prix (kg) (mm) (l)

625 606 625 002 625 057 625 101

0,4

Ø 120

0,8

1,2

Ø 180

2,3

1,6

Ø 200

3

2,4

Ø 240

5

4,25 € 5,95 € 7,25 € 9,75 €

Ustensiles de cuisine

Poêles à frire en fonte d’aluminium, revêtement en titanium

Cocottes à moules et sauces – avec couvercles

fond capsulé

625 606

625 606

Marmite à soupe ou à sauce avec couvercle – émaillé – collet bridé en inox – uniquement pour cuisinière à gaz

Poêle à frire code

code capacité couleur format prix (mm) (l)

625 705 noir Ø 120 x 90 (h) 625 804 bleu Ø 100 x 60 (h)

12

0,8 0,4

4,25 € 4,25 €

629 154

625 705 625 804

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

629 154 629 253 629 345

format (mm)

fond (mm)

prix

Ø 240 x 55 (h)

Ø 180 28,50 €

Ø 280 x 55 (h)

Ø 220

Ø 320 x 55 (h)

Ø 260

32,95 € 39,25 €

13


Ustensiles de cuisine

– fonte d’aluminium avec queue en inox garantie basse température – avec revêtement antiadhésif en titanium – convient à toutes sources de chaleur sauf l´induction

629 109

629 802

Poêle à frire code

629 505

629 604

629 109 629 208 629 307 629 352 629 390

Poêle à griller

format (mm)

fond (mm)

prix

Ø 240 x 55 (h)

Ø 180

Ø 280 x 55 (h)

Ø 220

Ø 320 x 55 (h)

Ø 260

21,95 € 25,25 € 30,25 € 41,50 € 52,50 €

Ø 360 x 55 (h)

Ø 300

Ø 400 x 55 (h)

Ø 340

629 505

format (mm)

fond (mm)

prix

Ø 280 x 85 (h)

Ø 225

26,95 €

839 010

14

629 413

839 010

format (mm)

prix

280 x 280 x 55 (h)

30,25 €

POISSONIÈRE 629 604

format (mm)

prix

400 x 275 x 35 (h)

31,25 €

Poêle à crêpes fonte d’aluminium

Wok code

629 802

code

Sauteuse code

code

Poêles à frire en fonte d’aluminium, revêtement en titanium

Poêles à frire en fonte d’aluminium, revêtement en titanium

Ustensiles de cuisine

Poêles à frire en fonte d’aluminium, revêtement en titanium

format (mm)

fond (mm)

Ø 320 x 100 (h) Ø 157

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

prix

39,25 €

code

629 413

format (mm)

prix

Ø 320 x 30 (h)

28,95 €

15


Ustensiles de cuisine

– aluminium avec queue en acier inoxydable – avec couche anti-adhésif – convient à toutes sources de chaleur, sauf induction

– revêtement antiadhésif en nano céramique – fabriqué de matériaux naturelles avec un procédé à faible consommation d’énergie – résistant aux hautes températures jusqu’à 400°C; plus de 150° par rapport aux antiadhésifs traditionnels – surface particulièrement lisse, une goûte de l’huile suffit pour un résultat optimal – surface très dure, grande résistance à l’usure – grâce à la couleur „gris clair” on voit facilement la coloration de l’huile et du beurre

627 600

627 686

Poêle à frire code

627 600 627 617 627 662 627 624 627 631 627 648 627 655

Poêle à crêpes

format (mm)

fond (mm)

prix

Ø 200 x 45 (h)

Ø 140

Ø 240 x 45 (h)

Ø 180

Ø 260 x 45 (h)

Ø 200

Ø 280 x 45 (h)

Ø 220

Ø 320 x 45 (h)

Ø 260

Ø 360 x 45 (h)

Ø 300

Ø 400 x 45 (h)

Ø 340

8,75 € 11,50 € 13,95 € 14,95 € 18,95 € 22,95 € 27,25 €

code

627 679 627 686

format (mm)

prix

Ø 280 x 20 (h)

12,50 € 13,95 €

Ø 320 x 20 (h)

621 103

manche isolée

revêtement anti-adhésif en nano céramique très dure

627 747

avec une manche solide en acier

627 709

Wok

Poissonière

code

format (mm)

prix

code

format (mm)

prix

627 747

Ø 320 x 100 (h)

22,95 €

627 709 627 716

250 x 350 x 45 (h)

17,95 € 23,50 €

280 x 400 x 55 (h)

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

16

POÊLES À FRIRE AVEC REVÊTEMENT ANTIADHÉSIFEN NANO CÉRAMIQUE

Poêles à frire avec revêtement antiadhésif Dyflon

Poêles à frire avec revêtement antiadhésifen nano céramique

Ustensiles de cuisine

Poêles à frire avec revêtement antiadhésif Dyflon

Poêles à frire code

format (mm)

prix

621 103 621 110 621 127 621 134 621 158

Ø 200 x 44 (h)

16,50 € 20,50 € 23,50 € 26,50 € 30,50 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Ø 240 x 50 (h) Ø 260 x 52 (h) Ø 280 x 52 (h) Ø 320 x 60 (h)

17


Ustensiles de cuisine

Poêles en fer forgé

– tôle d’acier – convient à toutes sources de chaleur - induction compris

– une cuisson plus rapides grâce aux rainures, qui permettent une meilleure circulation d’air – un motif en carreaux se dessine sur la viande poêlée – la graisse de la viande coule dans les rainures

628 713 626 313

626 405 Poêle à paella

Poêle à frire

628 805

628 904

628 850

POÊLES EN FER FORGÉ

POÊLES PROFILINE

628 591

Ustensiles de cuisine

POÊLES PROFILINE

code

format (mm)

prix

626 313 626 320 626 337 626 344

Ø 200 x 45 (h)

5,95 € 7,95 € 9,95 € 13,95 €

Ø 240 x 45 (h) Ø 280 x 50 (h) Ø 320 x 50 (h)

– ideaal om in te serveren code

format (mm)

prix

626 405 626 412 626 429

Ø 200 x 28 (h)

6,50 € 7,95 € 9,95 €

Ø 240 x 28 (h) Ø 280 x 35 (h)

622 100 Fait-tout

Poêle à frire code

628 591 628 638 628 607 628 614 628 706 628 621 628 713

Poêle à omelette

format (mm)

fond (mm)

prix

Ø 200 x 45 (h)

Ø 150

7,85 € 9,95 € 10,95 € 12,50 € 13,50 € 15,50 € 18,95 €

Ø 240 x 45 (h)

Ø 180

Ø 250 x 50 (h)

Ø 190

Ø 280 x 50 (h)

Ø 220

Ø 300 x 50 (h)

Ø 240

Ø 320 x 50 (h)

Ø 260

Ø 350 x 47 (h)

Ø 300

Crêpière code

format (mm)

fond (mm)

prix

Ø 190

8,25 €

Poêle à blinis format (mm)

628 850 Ø 140 x 35 (h)

18

fond (mm)

prix

Ø 100

6,50 €

format (mm)

628 904 Ø 200 x 38 (h)

fond (mm)

prix

Ø 170

7,50 €

code

format (mm)

626 801 Ø 360 x 150 (h)

capacité (l)

10

prix

125,00 €

Poêle à paella

626 801

– poêle à frire de qualité supérieure – tôle d´acier – avec 2 poignées – pour feux au gaz code

628 805 Ø 230 x 25 (h)

code

code

– émaillé noir – marmite en fonte – couvercle en acier

622 100 622 308 au 622 407 grillconvient code 146 002 au 622 605 grillconvient code 146 002

110 102

Poêle gourmet

format (mm)

prix

Ø 340 x 40 (h)

6,25 €

Ø 460 x 40 (h) 10,95 €

– aluminium avec couche anti-adhésif – manche bakélite – idéale pour faire des oeufs brouillés, des gambas et toutes sortes de plats

Ø 600 x 40 (h) 23,50 €

code

Ø 800 x 50 (h) 59,50 €

110 102 110 126

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

format (mm)

Ø 150 Ø 150

set à 2

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

prix

3,50 € 7,45 €

19


Bol de préparation – acier inoxydable code

530 603 530 108

530 108 530 207 530 306 530 405 530 504 530 603 530 702 530 900

format (mm)

capacité (l)

prix

Ø 165 x 65 (h)

0,75

Ø 200 x 80 (h)

1,25

2,65 € 3,25 € 4,00 € 4,25 € 6,15 € 8,75 € 10,50 € 18,95 €

Ø 220 x 80 (h)

2

Ø 235 x 95 (h)

2,25

Ø 275 x 100 (h)

3,50

Ø 320 x 120 (h)

5

Ø 350 x 120 (h)

7,50

Ø 400 x 140 (h)

10

624 203

516 706

od

00,-

Ustensiles de cuisine diverses

Bols

Ustensiles de cuisine

Ustensiles de cuisine diverses

Ustensiles de cuisine

Bols

avec graduations

Bol mélangeur – acier inoxydable code

517 109 517 208 517 307 517 406 517 604

517 406

format (mm)

capacité (l)

prix

Ø 175 x 70 (h)

0,9

3,75 € 4,75 € 5,50 € 6,95 € 8,95 €

Ø 215 x 90 (h)

1,75

Ø 237 x 100 (h)

2,50

Ø 265 x 105 (h)

3,25

Ø 305 x 115 (h)

4,75

517 109 Bol mélangeur – acier inoxydable – avec socle en caoutchouc antidérapant séparé code

517 703

format (mm)

capacité (l)

prix

Ø 255 x 130 (h)

3,5

20,95 €

567 104 516 102 102 516

196 007 Bouilloire

Broc mesureur

– aluminium – pour feux au gaz – poignée en bakélite

– avec graduations – plastique translucide

code

624 104 624 203 624 302

format (mm)

capacité (l)

prix

Ø 200

3

Ø 240

5

Ø 260

7

12,50 € 18,95 € 23,95 €

Seau – avec graduations et fond renforcé – acier inoxydable code

516 706

capacité (l)

prix

Ø 300 x 290 (h)

12

52,50 €

20

517 703

code

196 007

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

capacité (l)

prix

Ø 90 x 140 (h)

0,5

Ø 110 x 170 (h)

1

Ø 140 x 215 (h)

2

Ø 160 x 240 (h)

3

Ø 190 x 270 (h)

5

1,75 € 3,00 € 4,95 € 5,95 € 6,95 €

– acier inoxydable code

516 102 516 201 516 300

Seau

517 703

format (mm)

567 104 567 203 567 302 567 401 567 500

Broc mesureur - avec graduations

format (mm)

– avec couvercle – plastique blanc – convient à la collecte de graisse

avec anneau en caoutchouc antidérapant séparé

code

format (mm)

capacité (l)

prix

Ø 220 x 290 (h)

11,5

3,95 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

format (mm)

capacité (l)

prix

Ø 90 x 110 (h)

0,5

8,25 € 11,75 € 21,95 €

Ø 120 x 135 (h)

1

Ø 140 x 175 (h)

2

21


OVEN

GN 1/1

BAC GASTRONORM GN 1/1 – 530 x 325 mm

code

hauteur (mm)

capacité (l)

prix

801 208 801 215 801 222 801 239 801 246 801 253

200

28

150

21

100

14

65

9

40

5

20

3,5

42,00 € 37,25 € 25,15 € 20,40 € 17,25 € 15,00 €

801 222

GN 2/3

Bacs GN Profi Line

Bacs GN

Bacs gastronormes

– en inox 18/10 de haute qualité – structure solide et empilable – bords lisses, facile à nettoyer – utilisable dans des fours à convection, des réfrigérateurs, des bain-maries et des chafing dishes – convient aux couvercles GN en polycarbonate

Bacs gastronormes

Bacs GN Profi Line

Bacs GN

BAC GASTRONORM GN 2/3 – 354 x 325 mm

code

hauteur (mm)

capacité (l)

prix

801 307 801 314 801 321 801 338 801 345 801 352

200

18

150

13

100

9

65

5,5

40

3

20

2,3

33,75 € 28,90 € 21,60 € 15,75 € 12,80 € 11,25 €

801 321

GN 2/4

hauteur (mm)

20

40

BAC GASTRONORM GN 2/4 – 530 x 162 mm

code

hauteur (mm)

capacité (l)

prix

801 666

100

6

21,95 €

GN 1/2

65

100

BAC GASTRONORM GN 1/2 – 325 x 265 mm

150

200

22

801 666

code

hauteur (mm)

capacité (l)

prix

801 406 801 413 801 420 801 437 801 444 801 451

200

12,5

150

9,5

100

6,5

27,00 € 22,15 € 16,65 € 13,45 € 11,65 € 8,50 €

65

4

40

2

20

1,7

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

801 420

23


BAC GASTRONORM GN 1/1 – 530 x 325 mm,

code

hauteur (mm)

capacité (l)

prix

802 229 802 236 802 243

100

14

65

9

40

5

40,25 € 28,65 € 23,95 €

BAC GASTRONORM GN 2/3 – 354 x 325 mm, perforé

801 529

GN 1/6

801 628

GN 1/9

code

hauteur (mm)

capacité (l)

prix

802 328 802 335 802 342

100

9

65

5,5

40

3

31,85 € 20,40 € 16,90 €

802 229

GN 2/3

perforé

801 826

code

hauteur (mm)

capacité (l)

prix

802 427 802 434 802 441

100

6,5

65

4

40

2

25,90 € 17,25 € 15,45 €

Couvercle Gastronorm – sans trou

BAC GASTRONORM GN 1/3 – 325 x 176 mm

code

hauteur (mm)

capacité (l)

prix

801 505 801 512 801 529 801 536 801 543 801 550

200

7,8

150

5,7

100

4

65

2,5

22,40 € 17,25 € 13,95 € 12,25 € 9,75 € 8,25 €

40

2

20

1,2

BAC GASTRONORM GN 1/6 – 176 x 162 mm

code

801 703 801 710 801 727 801 734

hauteur (mm)

capacité (l)

prix

200 3,4 25,40 € 150 2,4 14,00 €

BAC GASTRONORM GN 1/4 – 265 x 162 mm

code

hauteur (mm)

capacité (l)

prix

801 604 801 611 801 628 801 635 801 642 801 659

200

5,5

150

4

100

2,8

65

1,8

40

1,7

20

0,9

19,75 € 15,40 € 12,50 € 11,40 € 8,95 € 8,25 €

BAC GASTRONORM GN 1/9 – 176 x 108 mm

code

hauteur (mm)

capacité (l)

prix

801 826 801 833

100

1

65

0,6

10,55 € 7,60 €

10,50 € 65 1 9,30 €

100

1,3

bords plats, idéal pour fours

Plateau Gastronorm

code

format (mm)

hauteur (mm)

809 150 GN 2/1 – 650 x 530 20 809 242 GN 1/1 – 530 x 325 40 809 259 GN 1/1 – 530 x 325 20

809 242

prix

code

format

format (mm)

prix

804 100 804 117 804 124 804 179 804 131 804 148 804 155 804 162

GN 1/1

530 x 325

GN 2/3

354 x 325

GN 1/2

265 x 325

GN 2/4

530 x 162

GN 1/3

325 x 176

15,95 € 11,65 € 10,55 € 12,50 € 8,10 € 6,75 € 5,95 € 4,40 €

GN 1/4

265 x 162

GN 1/6

176 x 162

GN 1/9

176 x 108

COUVERCLE GASTRONORM AVEC ENCOCHE LOUCHE

code

format

format (mm)

prix

805 107 805 114 805 121 805 138 805 145 805 152

GN 1/1

530 x 325

GN 2/3

354 x 325

GN 1/2

265 x 325

GN 1/3

325 x 176

GN 1/4

265 x 162

GN 1/6

176 x 162

18,10 € 13,50 € 12,45 € 10,25 € 8,90 € 8,10 €

GN 1/2

802 427

avec encoche louche

31,50 € 17,25 € 14,25 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

802 328

BACS GN PROFI LINE, PERFORÉ

BAC GASTRONORM GN 1/2 – 325 x 265 mm,

801 727

24

GN 1/1

perforé

Bacs GN Profi Line

Bacs gastronormes

GN 1/4

Bacs gastronormes

GN 1/3

804 100

805 114

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

25


Bacs gastronormes

BAC GASTRONORM GN 1/3 – 325 x 176 mm

– en inox – bords lisses, facile à nettoyer – utilisable dans des fours à convection, des réfrigérateurs, des bain-maries et des chafing-dishes – une version plus légère et plus économique comparé aux Bacs GN Profiline, mais aussi stable grâce aux coins renforcé

code

hauteur (mm)

capacité (l)

prix

806 456 806 449 806 432 806 425 806 418 806 401

200

7,8

150

5,7

12,50 € 9,95 € 7,25 € 5,50 € 4,95 € 4,50 €

100

4

65

2,5

40

1,5

20

0,6

GN 1/3

806 449

BAC GASTRONORM GN 1/4 – 265 x 162 mm OVEN

GN 1/1 BAC GASTRONORM GN 1/1 – 530 x 325 mm

806 142

code

hauteur (mm)

capacité (l)

prix

806 159 806 142 806 135 806 128 806 111 806 104

200

28

150

21

100

14

25,95 € 23,00 € 14,95 € 11,75 € 11,25 € 10,65 €

65

9

40

5

20

2,5

GN 2/3

code

hauteur (mm)

capacité (l)

prix

806 555 806 548 806 531 806 524

200

5,5

12,50 € 9,10 € 6,15 € 4,25 €

150

4

100

2,8

65

1,8

GN 1/4

Bacs GN Kitchen Line

Bacs GN Kitchen Line

BAC GASTRONORM GN 1/6 – 176 x 162 mm code

hauteur (mm)

capacité (l)

prix

806 654 806 647 806 630 806 623

200

3,4

150

2,4

100

1,6

65

1

9,25 € 7,45 € 4,85 € 3,50 €

Bacs gastronormes

Bacs GN Kitchen Line

806 548

GN 1/6

BAC GASTRONORM GN 1/9 – 176 x 108 mm

BAC GASTRONORM GN 2/3 – 354 x 325 mm

806 241

code

hauteur (mm)

capacité (l)

prix

806 258 806 241 806 234 806 227 806 210 806 203

200

18

150

13

100

9

65

5,5

26,00 € 18,25 € 13,50 € 10,50 € 9,10 € 8,05 €

40

3

20

1,5

code

hauteur (mm)

capacité (l)

prix

806 739 806 722

100

1

65

0,6

3,80 € 2,40 €

Plateau Gastronorm – 530 x 325 mm

code

hauteur (mm)

prix

807 408 807 415

20

15,50 € 16,25 €

40

806 647

GN 1/9

GN 1/2 BAC GASTRONORM GN 1/2 – 325 x 265 mm

806 340

26

code

hauteur (mm)

806 357 806 340 806 333 806 326 806 319 806 302

200

capacité (l)

prix

20,25 € 150 9,5 14,45 € 100 6,5 9,10 € 65 4 6,75 € 40 2 6,15 € 20 1 5,25 € 12,5

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

GN 1/1

bords plats, idéal pour fours

806 739

807 408

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

27


807 224

807 132

GN 1/2

Bacs GN Kitchen Line

Couvercle Gastronorm – avec bord en silicone pour une fermeture hermétique – convient uniquement aux Bacs GN Kitchen Line

806 845

807 330 BAC GASTRONORM GN 1/1

BAC GASTRONORM GN 2/3

– 530 x 325 mm, perforé

– 354 x 325 mm, perforé

code

hauteur (mm)

capacité (l)

prix

807 132 807 125 807 118

100

14

65

9

40

5

16,25 € 14,50 € 12,95 €

– 325 x 265 mm, perforé

code

hauteur (mm)

capacité (l)

prix

807 224

65

5,5

12,25 €

Couvercle Gastronorm

BAC GASTRONORM GN 1/2 code

hauteur (mm)

capacité (l)

prix

807 330 807 323

100

6,5

65

4

10,15 € 7,95 €

avec encoche louche

format

format (mm)

prix

806 814 806 821 806 838 806 845 806 852 806 869 806 876

GN 1/1

530 x 325

GN 2/3

354 x 325

GN 1/2

265 x 325

GN 1/3

325 x 176

GN 1/4

265 x 162

GN 1/6

176 x 162

GN 1/9

176 x 108

9,75 € 8,75 € 5,65 € 4,25 € 3,75 € 2,35 € 2,15 €

806 968

code

format

format (mm) épaisseur (mm)

804 001 GN 1/1 804 018 GN 2/3 804 025 GN 1/2 804 032 GN 1/3 804 049 GN 1/4 804 056 GN 1/6

530 x 325

1

354 x 325

0,8

265 x 325

0,7

325 x 176

0,7

265 x 162

0,7

176 x 162

0,7

prix

32,50 € 25,00 € 19,75 € 13,95 € 10,50 € 8,25 €

Grille Gastronorm GN 1/1

code

COUVERCLE GASTRONORM AVEC ENCOCHE LOUCHE

28

avec valve de décompression

804 001

Bacs GN Kitchen Line

Bacs gastronormes

GN 2/3

Bacs gastronormes

GN 1/1

code

format

format (mm)

prix

806 913 806 920 806 937 806 944 806 951 806 968 806 975

GN 1/1

530 x 325

GN 2/3

354 x 325

GN 1/2

265 x 325

GN 1/3

325 x 176

GN 1/4

265 x 162

GN 1/6

176 x 162

GN 1/9

176 x 108

9,95 € 6,95 € 5,85 € 4,45 € 3,95 € 2,60 € 2,35 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

– acier inoxydable code

format

format (mm)

prix

801 901 801 932

GN 1/1

530 x 325

GN 2/3

354 x 325

21,60 € 15,95 €

801 901

Barre intermédiaire – en acier inoxydable – permets d’installer de petits bacs GN dans un bain-marie ou chafing dish

code

type

808 153 808 108

barre 1/1

format (mm)

530 x 20 4,50 €

prix

barre 1/2

325 x 20

4,50 €

808 153

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

29


Bacs gastronormes

– mélamine est hygiénique et solide – passe au lave-vaisselle – résiste aux températures de -20ºC jusqu’à 70ºC – ne convient pas aux micro-ondes

OVEN

561 829

GN 1/2 BAC GASTRONORM GN 1/1 – 530 x 325 mm

890 134

code

hauteur (mm)

prix

561 812 561 829

100

33,75 € 28,50 €

65

Bac gastronorm émaillé – en émail

revêtement anti-adhésif pour un cuisson facile

code

890 134 890 141 890 158 890 233 890 240 890 257 890 349 890 356

format

format (mm) hauteur (mm)

GN 2/1 650 x 530

60

GN 2/1 650 x 530

40

GN 2/1 650 x 530

20

GN 1/1 530 x 325

60

GN 1/1 530 x 325

40

GN 1/1 530 x 325

20

GN 2/3 354 x 325

40

GN 2/3 354 x 325

20

561 836

prix

51,50 € 46,50 € 40,95 € 33,50 € 30,50 € 28,50 € 28,50 € 24,50 €

BAC GASTRONORM GN 1/2 – 325 x 265 mm code

hauteur (mm)

prix

561 836 561 843

100

18,25 € 15,25 €

BAC GASTRONORM GN 1/3 – 325 x 176 mm

GN 1/1 OVEN

65

GN 1/3

Bacs gastronorme mélamine

Bacs gastronorm émaillé / Plaque à rôtir

GN 1/1

Bacs gastronormes

Bacs gastronorme mélamine bords droits, qui facilite la répartition en portions égales

code

hauteur (mm)

prix

561 850 561 867

100

13,50 € 11,50 €

65

561 850

GN 1/4

BAC GASTRONORM GN 1/4 – 265 x 162 mm

263 457

code

hauteur (mm)

prix

561 874 561 881

100

11,95 € 9,95 €

65

GN 1/6

Plaque à rôtir ProfiLine – en fonte d’aluminium – revêtement Teflon Platinum

561 881

BAC GASTRONORM GN 1/6 – 176 x 162 mm

code

format (mm)

prix

263 457

530 x 235 x 20 (h)

89,50 €

code

hauteur (mm)

prix

561 898 561 904

100

9,75 € 8,50 €

65

561 898

30

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

31


Bacs gastronormes

GN 1/1

GN 1/2

GN 1/6

861 226

GN 1/3

code

hauteur (mm)

capacité (l)

prix

861 202 861 219 861 226 861 233

200

28

150

21

100

14

65

9

22,50 € 18,65 € 14,95 € 11,80 €

BAC GASTRONORM GN 1/3 – 325 x 176 mm

861 424

861 721

861 820

861 622

868 522

864 128

GN 1/4

BAC GASTRONORM GN 1/1 – 530 x 325 mm

GN 1/9

code

hauteur (mm)

capacité (l)

prix

861 509 861 516 861 523 861 530

200

7,8

150

5,7

100

4

65

2,5

10,45 € 8,35 € 6,85 € 5,50 €

BAC GASTRONORM GN 1/2 – 325 x 265 mm

code

hauteur (mm)

capacité (l)

prix

861 400 861 417 861 424 861 431

200

12,5

13,40 €

150 9,5 11,00 € 100

6,5

65

4

8,35 € 6,60 €

BAC GASTRONORM GN 1/4 – 265 x 162 mm

code

hauteur (mm)

capacité (l)

prix

861 608 861 615 861 622 861 639

200

5,5

150

4

100

2,8

65

1,8

9,40 € 7,10 € 6,05 € 4,75 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

BAC GASTRONORM GN 1/6 – 176 x 162 mm

code

hauteur (mm)

capacité (l)

prix

861 707 861 714 861 721 861 738

200

3,4

150

2,4

100

1,6

65

1

6,25 € 4,95 € 4,15 € 3,95 €

code format prix

GN 1/1 GN 1/2 GN 1/4 GN 1/6

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

BAC GASTRONORM GN 1/9 – 176 x 108 mm

code

hauteur (mm)

capacité (l)

prix

861 820 861 837

100

1

65

0,6

3,95 € 3,40 €

Couvercle Gastronorm – sans encoche – convient aussi aux Bacs GN Profi Line en inox

Grille Gastronorm 868 522 868 546 868 560 868 577

Bacs GN Profi Line, en polycarbonate

Bacs GN Profi Line, en polycarbonate

– polycarbonate transparent, sans odeur et sans saveur – va au micro-ondes et résiste aux températures de -40°C à +99°C – empilable

861 523

32

Bacs gastronormes

Bacs GN Profi Line, en polycarbonate

7,60 € 4,75 € 2,25 € 1,95 €

code

format (mm)

format

prix

864 104 864 128 864 135 864 142 864 159 864 166

530 x 325

GN 1/1

265 x 325

GN 1/2

325 x 176

GN 1/3

265 x 162

GN 1/4

176 x 162

GN 1/6

176 x 108

GN 1/9

9,70 € 5,50 € 4,15 € 3,95 € 3,65 € 2,60 €

33


Bacs gastronormes

– sans odeur et sans saveur

GN 1/1

code

880 708* 880 715* 880 722* 880 739* 880 609

GN 1/2

coleur prix

vert

-

jaune

-

rouge

-

bleu

-

blanc

-

Couvercle Gastronorm GN 1/2 – 325 x 265 mm

880 012

GN 1/3

880 111

code

880 746* 880 753* 880 760* 880 777* 880 616

GN 1/4

coleur prix

vert

-

jaune

-

rouge

-

bleu

-

blanc

2,85 €

Couvercle Gastronorm GN 1/3 – 325 x 176 mm

880 210

GN 1/6

880 319

GN 1/9

code

880 784* 880 791* 880 807* 880 814* 880 623

coleur prix

vert

-

jaune

-

rouge

-

bleu

-

blanc

2,75 €

Bacs GN Profi Line, en polypropylene

Bacs GN Profi Line, en polypropylene

Couvercle Gastronorm GN 1/1 – 530 x 325 mm

Bacs gastronormes

Bacs GN Profi Line, en polypropylene

Couvercle Gastronorm GN 1/4 – 265 x 162 mm

880 425 BAC GASTRONORM GN 1/1 – 530 x 325 mm

code

hauteur (mm)

capacité (l)

prix

880 005 880 012

200

28

150

21

9,40 € 7,90 €

BAC GASTRONORM GN 1/3 – 325 x 176 mm

code

hauteur (mm)

capacité (l)

prix

880 203 880 210 880 227

200

7,8

150

5,7

100

4

4,40 € 3,80 € 3,40 €

BAC GASTRONORM GN 1/6 – 176 x 162 mm

code

880 401 880 418 880 425

34

hauteur (mm)

capacité (l)

prix

200

3,4

3,25 €

880 524 BAC GASTRONORM GN 1/2 – 325 x 265 mm

code

hauteur (mm)

capacité (l)

prix

880 104 880 111

200

12,5

150

9,5

5,20 € 4,55 €

BAC GASTRONORM GN 1/4 – 265 x 162 mm

code

880 302 880 319 880 326

hauteur (mm)

capacité (l)

prix

200 5,5 4,10 € 150

4

100

2,8

3,40 € 2,95 €

BAC GASTRONORM GN 1/9 – 176 x 108 mm

code

hauteur (mm)

capacité (l)

prix

880 524

100

1

1,70 €

150 2,4 2,85 € 100

1,6

code

880 821* 880 838* 880 845* 880 852* 880 630

vert jaune rouge bleu

-

blanc

2,55 €

Couvercle Gastronorm GN 1/6 – 176 x 162 mm

code

880 647

coleur prix

blanc

1,80 €

Couvercle Gastronorm GN 1/9

– 176 x 108 mm

code

880 654

2,25 €

coleur prix

coleur prix

blanc

1,50 €

* article uniquement disponible chez Hendi Autriche Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

35


Bacs gastronormes

Boîte de stockage 1/1 – 530 x 325 mm

code

hauteur (mm)

capacité (l)

prix

870 570 870 549

200

28

150

21

29,25 € 25,75 €

870 549

GN 2/3

Boîte de stockage 2/3 – 354 x 325 mm

code

hauteur (mm)

capacité (l)

prix

870 471

200

19

19,95 €

870 471

Boîtes de stockage gastronorme

Boîtes de stockage gastronorme

– polypropylène, fermeture hermétique – va au congélateur jusqu’à -40°C et au micro-ondes jusqu´à 95°C – comprend 2 x 4 clips verts, jaunes, bleus et rouges (pour couvercle et bac) selon les normes HACCP – crayons pour écrire sur boîtes de stockage – lavable au lave-vaisselle, empilable, sans odeur et sans saveur avec système à code de couleurs

GN 1/1

Bacs gastronormes

Boîtes de stockage gastronorme

GN 1/2 Boîte de stockage 1/2 – 325 x 265 mm code

hauteur (mm)

capacité (l)

prix

870 464 870 433 870 402

200

12,5

17,95 € 16,50 € 14,50 €

150

9,5

100

6,5

870 433

GN 1/3 Boîte de stockage 1/3 – 325 x 176 mm code

hauteur (mm)

capacité (l)

prix

870 365 870 334 870 303

150

5,7

10,50 € 9,95 € 7,45 €

100

4

65

2,5

870 334

36

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

37


Bacs gastronormes

code

870 266 870 235 870 204

hauteur (mm)

capacité (l)

prix

7,45 € 100 2,8 7,05 € 65 1,8 6,20 € 150

4

– porcelaine spéciale, le plus solide du marché. Très résistante aux chocs et à l’usure, mais toujours assez léger – blanc éclatant – dans boîte en couleurs

OVEN

870 235

GN 1/1

GN 1/2

GN 1/6 Boîte de stockage 1/6 – 176 x 162 mm

code

hauteur (mm)

capacité (l)

prix

870 167 870 136 870 105

150

2,4

100

1,6

65

1

5,95 € 5,50 € 4,75 €

783 009 870 136

GN 1/3

783 016 BAC GASTRONORM GN 1/1 – 530 x 325 mm

GN 1/9

Boîte de stockage 1/9 – 176 x 108 mm

code

hauteur (mm)

capacité (l)

prix

870 068 870 037 870 006

150

1,5

100

1

65

0,6

4,80 € 4,15 € 3,95 €

code

hauteur (mm)

prix

783 009 783 030

65

32,50 € 23,95 €

20

GN containers, Profi Line, porcelaine

Boîtes de stockage gastronorme

Boîte de stockage 1/4 – 265 x 162 mm

Bacs gastronormes

Bacs GN Profi Line, porcelaine

GN 1/4

BAC GASTRONORM GN 1/2 – 325 x 265 mm

783 023

code

hauteur (mm)

prix

783 016 783 047

65

14,95 € 12,95 €

20

BAC GASTRONORM GN 1/3 – 325 x 176 mm

870 037

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

code

hauteur (mm)

prix

783 023

65

9,35 €

Crayons – 3 pièces en blister – pour écrire sur boîtes de stockage code

871 546

3 pieces

prix

11,95 €

871 546

38

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

39


781 319

781 340

Couteaux

manche profilée sans danger

781 333

781 357

781 326

781 364

781 302

781 418 781 371

781 388

781 401

Couteaux de cuisine professionnels Forgés

Couteaux de cuisine professionnels Forgés

– fabriqué d’une pièce d’acier au chrome-molybdène forgé très dure, manche en ABS noir – les couteaux Hendi sont très durables et résistants à la corrosion, grâce à la haute qualité du travail et le savoir-faire – avec un tranchant du lame constant – grâce à la forme unique de la manche les restes de la nourriture ne peuvent pas s’incruster entre le lame et la manche – chaque couteau est emballé individuellement dans un packaging en PVC

Couteaux

Couteaux de cuisine professionnels Forgés

781 395

COUTEAU A DECOUPER – 200 mm

Couteau éplucheur – 90 mm code

longueur de lame/couteau (mm)

prix

code

longueur de lame/couteau (mm)

prix

90/200

5,20 €

781 340

200/330

9,25 €

781 395

820 407

Sécateur – 250 mm code

longeur de lame/sécateur (mm)

prix

140/250

10,95 €

781 401

Couperet de cuisine – 180 mm Couteau de cuisine – 125 mm code

781 388

Couteau à pain – 230 mm

longueur de lame/couteau (mm)

prix

125/240

4,95 €

Couteau chef code

781 357 781 319

code

781 333

code

longueur de lame/couteau (mm)

prix

230/345

9,75 €

17,50 €

longeur de dents/fourchette (mm)

prix

175/290

9,25 €

781 364

longueur de lame/couteau (mm)

prix

code

longueur de lame/couteau (mm)

prix

150/295

9,75 € 12,95 €

781 371

150/285

7,85 €

200/340

prix

180/300

Fourchette à découper – 175 mm code

Couteau à désosser – 150 mm

longueur de lame/couteau (mm)

781 302

Couteau à jambon et saumon – 215 mm code

longueur de lame/couteau (mm)

prix

781 326

215/380

9,75 €

Fusil – 230 mm code longueur de lame/fusil (mm) épaisseur d’acier (mm)

781 418

40

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

230/360

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Ø 10

prix

4,95 €

Support magnétique pour couteaux – polypropylène avec 2 barrettes magnétiques

code

longueur (mm)

820 209 820 308 820 407

300 450 600

nombre de crochets prix

3 5 6

6,25 € 7,95 € 9,75 €

41


844 113

844 083

manche profilée sans danger

844 014

844 038

844 007

844 076

844 090

844 021 781 418

844 106

844 052

Couteaux forgés Japonais

Couteaux PROFESJONALNE forgés Japonais Couteaux KUTECouteaux

– en acier molybdène vanadium de haute qualité, manche en polyoxyméthylène – chaque couteau est emballé individuellement dans un packaging en PVC

Couteaux

Couteaux forgés Japonais

844 045 844 069

Couteau à désosser code

844 045

Couteau tranche-lard – 190 mm

– 150 mm

longueur de lame/couteau (mm)

prix

150/270

6,95 €

code

844 113

longueur de lame/couteau (mm)

prix

190/320

8,75 €

Couteau chef Couteau de cuisine japonais – 200 mm code

longueur de lame/couteau (mm)

prix

844 106

200/320

8,25 €

code

844 038 844 014 844 090

prix

150/295

7,50 € 9,25 € 10,25 €

200/340 250/405

code

longueur de lame/couteau (mm)

prix

844 069

90/185

4,25 €

Couteau de cuisine – 125 mm code

longueur de lame/couteau (mm)

820 407

Couteau éplucheur – 90 mm

longueur de lame/couteau (mm)

prix

125/230

4,50 €

844 052

Couteau à pain – 200 mm code

longueur de lame/couteau (mm)

prix

200/320

7,95 €

844 076

Couperet de cuisine – 200 mm code

Couteau à découper – 200 mm code

844 083

longueur de lame/couteau (mm)

prix

200/335

7,95 €

longueur de lame/couteau (mm)

prix

200/305

11,25 €

844 007

Couteau à jambon et saumon

– polypropylène avec 2 barrettes magnétiques

– 240 mm code

longueur de lame/couteau (mm)

prix

240/365

7,25 €

844 021

Fusil – 230 mm

2 42

Support magnétique pour couteaux

code longueur de lame/fusil (mm) épaisseur d’acier (mm) prix

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

781 418

230/360

Ø 10

4,95 €

code

longueur (mm)

820 209 820 308 820 407

300

nombre de crochets prix

3

450

5

600

6

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

6,25 € 7,95 € 9,75 €

43


Couteaux

– acier au chrome-molybdène – chaque couteau est emballé individuellement dans un packaging en PVC

781 524

781 609

781 517

781 562

781 500

781 579

781 586

Couteaux de cuisine professionnels Forgés

Couteaux de cuisine professionnels Forgés

Couteaux

Couteaux de cuisine professionnels Forgés

781 593

Couteau à peler – 75 mm code

781 593

longueur de lame/couteau (mm)

75/180

4,75 €

Couteau éplucheur – 75 mm longueur de lame/couteau (mm)

prix

781 586

75/180

4,75 €

Couteau à steak – 110 mm 781 579

44

code

781 562

longueur de lame/couteau (mm)

prix

115/230

4,95 €

Couteau tranche-lard – 200 mm

code

code

Couperet de cuisine – 175 mm

Couteau de cuisine – 115 mm prix

code

781 524

longueur de lame/couteau (mm)

prix

200/325

8,85 €

code

longueur de lame/couteau (mm)

prix

175/310

14,50 €

781 500

Fusil – 230 mm code

781 609

longueur de lame/fusil (mm)

prix

230/360

12,85 €

Couteau chef

longueur de lame/couteau (mm)

prix

110/220

4,95 €

code

781 531 781 517

longueur de lame/couteau (mm)

prix

145/280 200/335

9,95 € 11,95 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

45


– manche en plastique conforme aux normes HACCP – en acier inoxydable – manche en polypropylène conforme aux normes HACCP – chaque couteau est emballé individuellement dans un packaging en PVC

842 607

842 409

842 706

TRANCHANT CREUX

843 109 843 000

842 904

781 418

842 300

Couteaux standard

TRANCHANT CREUX coupe antiadhésive

Couteaux standard

Couteaux

Couteaux

Couteaux standard – universel, couleur noir

842 102 842 805

842 201 TRANCHANT CREUX

Couteau universel

longueur de lame/couteau code (mm)

842 201 modèle court 842 102 dentelé 842 300 modèle long

épaisseur d’acier (mm)

prix

90/190

1,2

100/205

1,2

130/230

1,2

3,20 € 2,40 € 2,95 €

Couteau à jambon et shoarma code longueur de lame/couteau (mm) épaisseur d’acier (mm) prix

842 805 842 904

Couteau tranche-lard code longueur de lame/couteau (mm)

842 409

2,5

3,30 €

Couteau chef code longueur de lame/couteau (mm)

842 607 842 706

Couteau à pain - dentelé

épaisseur d’acier (mm) prix

150/280

épaisseur d’acier (mm) prix

180/320

2,5

4,50 €

240/385 2,5 5,50 €

code longueur de lame/couteau (mm) épaisseur d’acier (mm) prix

TRANCHANT CREUX coupe antiadhésive

843 000 843 109

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

250/385 1,5 4,10 € 300/430 1,5 4,25 €

Fusil code longueur de lame/fusil (mm)

781 418

46

250/385 1,7 5,50 € 350/490 1,7 7,25 €

230/360

épaisseur d’acier (mm) prix

Ø 10

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

4,95 €

47


Couteaux

Couteaux HACCP – pour viande cuite et saucisses, couleur brune

– manche en plastique conforme aux normes HACCP

– manche en plastique conforme aux normes HACCP

842 614

TRANCHANT CREUX coupe antiadhésive

842 713 842 966

842 317 842 799

842 119

Couteaux HACCP

Couteaux HACCP

TRANCHANT CREUX coupe antiadhésive

Couteaux

Couteaux HACCP – pour legumes et fruits, couleur verte

842 669

842 218 TRANCHANT CREUX coupe antiadhésive

Couteau universel - modèle court

Couteau chef

code longueur de lame/couteau (mm) épaisseur d’acier (mm) prix

code longueur de lame/couteau (mm) épaisseur d’acier (mm) prix

842 218

842 614 842 713

90/190 1,2 3,20 €

180/320 240/385

2,5 2,5

4,50 € 5,50 €

Couteau chef

Couteau de cuisine - dentelé

code longueur de lame/couteau (mm) épaisseur d’acier (mm) prix

code longueur de lame/couteau (mm) épaisseur d’acier (mm) prix

842 119

100/205

1,2

842 669 842 799

2,40 €

Couteau universel - modèle long

Couteau à jambon et shoarma

code longueur de lame/couteau (mm) épaisseur d’acier (mm) prix

842 317

130/230

1,2

2,95 €

code longueur de lame/couteau (mm) épaisseur d’acier (mm) prix

842 966

48

180/320 2,5 4,50 € 240/385 2,5 5,50 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

350/490 1,7 7,25 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

49


Couteaux

Couteaux HACCP – pour la volaille crue, couleur jaune

– manche en plastique conforme aux normes HACCP

– manche en plastique conforme aux normes HACCP

842 829

842 621

842 928

842 737 842 638

842 522

842 423

TRANCHANT CREUX coupe antiadhésive

Couteau à jambon et shoarma

Couteau à découper code longueur de lame/couteau (mm) épaisseur d’acier (mm) prix

842 423

150/290

2,5

3,30 €

code longueur de lame/couteau (mm) épaisseur d’acier (mm) prix

842 829 842 928

5,50 € 350/490 1,7 7,25 € 250/390

1,7

Couteau à lever les filets

842 539

Couteau à lever les filets code longueur de lame/couteau (mm) épaisseur d’acier (mm) prix

842 539

150/300 0,9 2,85 €

Couteau chef

code longueur de lame/couteau (mm) épaisseur d’acier (mm) prix

842 522

Couteaux HACCP

Couteaux HACCP

842 720

Couteaux

Couteaux HACCP – pour viande crue, couleur rouge

code longueur de lame/couteau (mm) épaisseur d’acier (mm) prix

150/300 0,9 2,85 €

842 638 842 737

Couteau chef

180/320 2,5 4,50 € 240/385 2,5 5,50 €

code longueur de lame/couteau (mm) épaisseur d’acier (mm) prix

842 621 842 720

50

180/320 2,5 4,50 € 240/385 2,5 5,50 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

51


Couteaux

Couteaux HACCP – pour fromage et pain, couleur blanche

– manche en plastique conforme aux normes HACCP

– manche en plastique conforme aux normes HACCP

842 751

842 652

843 055

842 553

843 154

842 645 842 355

Couteaux HACCP

Couteaux HACCP

842 744

Couteaux

Couteaux HACCP – pour poisson, couleur bleue

TRANCHANT CREUX coupe antiadhésive

842 256 842 546

Couteau universel - modèle court

Couteau à pain

code longueur de lame/couteau (mm) épaisseur d’acier (mm) prix

842 256

Couteau à lever les filets

90/190

1,2

3,20 €

code longueur de lame/couteau (mm) épaisseur d’acier (mm) prix

843 055 843 154

code longueur de lame/couteau (mm) épaisseur d’acier (mm) prix

842 546

- dentelé

150/300 0,9 2,85 €

250/385 1,5 4,10 € 300/430 1,5 4,25 €

Couteau universel - modèle long code longueur de lame/couteau (mm) épaisseur d’acier (mm) prix

842 355

Couteau chef

130/230 1,2 2,95 €

code longueur de lame/couteau (mm) épaisseur d’acier (mm) prix

842 645 842 744

180/320 2,5 4,50 € 240/385 2,5 5,50 €

Couteau à lever les filets code longueur de lame/couteau (mm) épaisseur d’acier (mm) prix

842 553

150/300 0,9 2,85 €

Couteau chef code longueur de lame/couteau (mm) épaisseur d’acier (mm) prix

842 652 842 751

52

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

180/320 2,5 4,50 € 240/385 2,5 5,50 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

53


Couteaux

555 002 Couteau éplucheur – manche en plastique conforme aux normes HACCP – set de 6 couleurs différentes: – blanc, rouge, bleu, vert, noir et jaune

code

longueur de lame/couteau (mm) prix

842 010

842 010

Couteaux spéciaux

Couteaux courts

Couteaux

Couteaux courts

90/185

11,95 €

Couteau éplucheur – manche en plastique conforme aux normes HACCP – set de 6 couleurs différentes: – blanc, rouge, bleu, vert, noir et jaune

code

longueur de lame/couteau (mm) prix

842 003

842 003 841 112

841 136

10,95 €

75/175

Couteau éplucheur – acier inoxydable – manche en polypropylène code type

841 105

841 105 modèle droit 841 112 modèle pointu 841 129 modèle courbé

trousse en polyester incluse

prix

75/180

2,00 € 2,05 € 1,95 €

87/190 60/165

841 129 Couteau-scie à tomates

code

prix

555 002

set de 12 pièces

code

code

longueur (mm) prix

555 255

220

code

longueur (mm)

555 262

142

COUTEAUX A PÂTE

code

longueur fourchette/ couteau (mm)

555 200

48/93

vendu par

prix

couteau et fourchette sur carte 8,00 €

8,40 €

Couteaux à fromage

– acier inoxydable – manche en nylon – lame lisse et crantée

set à 2

– acier inoxydable avec manche nylon

Set à pomme de terre

code

dimensions (mm)

555 279

Ø 60 x 183

prix

set à 2

8,00 €

prix

set à 2

7,60 €

555 262 555 279

longueur de lame/couteau (mm) prix

841 136

44,50 €

– acier inoxydable avec manche nylon

– dentelé – acier inoxydable

– acier inoxydable avec manche nylon

– trousse décoration 12 pièces avec manches nylon – comprend: moule à melon simple - oval, moule à melon double Ø 22 et 25mm, couteau zesteur, canneleur droit, couteau économe, éplucheur d’orange, coquilleur à beurre, equeuteur à tomates, évide-pomme, couteau à pamplemousse, cide-courgette, couteau à décorer

longueur de lame/ couteau (mm)

Couteaux à tomate

Trousse décoration - 12 pièces

110/210

555 255

2,10 €

Couteau éplucheur – acier inoxydable – manche en bois

841 020

54

code type

841 020 modèle courbé

555 200

longueur de lame/ couteau (mm)

prix

60/165

2,50 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

55


Attendrisseur Profi Line Econome

781 425

code

longueur de lame/couteau (mm)

841 211 841 228

prix

50/110

1,60 €

1 sur carte 2,05 €

50/110

Econome – avec lame en acier inoxydable – modèle transversal

code

longueur de lame/couteau (mm)

841 204 841 235

841 211

prix

50/150 2,00 € 50/150 1 sur carte 2,45 €

Ciseaux de cuisine

code

781 425

210

3,65 €

Aiguiseur manuel

820 605

– polypropylène – avec protège-doigt

code

820 605

longueur (mm) prix

140

19,95 €

Aiguiseur manuel – plastique – avec protège-doigt – conçu pour aiguiser les couteaux rapidement et facilement – papier de verre facile à changer – convient à une grande variété de couteaux à viande, à poisson, à légumes et à fruits

code

dimensions (mm)

224 403 310 x 110 x 110 (h)

code

dimension (mm)

843 451 150 x 40 x 105 (h) 843 468 150 x 40 x 105 (h)

dimension (mm) prix

puissance/Volt (W/V) prix

50/230 110,00 €

843 451

Attendrisseur Profi Line

– lames en acier inoxydable – avec ouvre-bouteille et casse-noix – convient au lave-vaisselle

– lames fait de acier inoxydable 1.4310 – boîtier en ABS – un outil moderne et efficace pour améliorer la viande. Les lames verticales diminuent le longueur des fibres de la viande et en même temps la viande est aplatie – grâce à l’attendrisseur le temps de marinade est réduit de 25% comparé avec les méthodes traditionnelles. – l’utilisation de l’attendrisseur sur de la viande épicée ou cuisinée en sauce permets aux épices ou à la sauce de rentrer plus en profondeur dans la viande. Le résultat sera une viande plus juteuse et parfumée.

Attendrisseurs

Divers

841 204

– avec lame en acier inoxydable – modèle transversal

Couteaux

Couteaux

Divers

nombre de lames couleur prix

51 lames

rouge 24,95 €

51 lames

blanc 24,95 €

843 468

Maillet de viande ProChef Hendi – combinaison d’un attendrisseur de viande et le maillet traditionnel – attendrit la viande parfaitement en adoucissant les fibres de la viande et de l’aplatir à même temps – équipé de 56 lames en acier inoxydable 1.4310 – boîtier en plastique – poids 350g – convient au lave-vaisselle Maillet de viande ProChef Hendi

code

dimension (mm)

843 505 70 x 55 x 260 (h)

nombre de lames couleur prix

56 lames

843 505

rouge 43,50 €

PYRAMIDES pour aplatir la viande LAMES pour couper la viande Tous les prix mentionnés sont hors TVA

224 403

56

57


Ustensiles de cuisine

Louches et ecumoires Profi Line

– professionnelle, monobloc – en acier inoxydable extra lourd – épaisseur 3 mm

– professionnelle, monobloc – en acier inoxydable extra lourd – bord verse franc – épaisseur 4 mm

543 702

543 603

540 701

monobloc

540 305

543 504

Louches et ecumoires Profi Line

Louches et ecumoires

épaisseur 4 mm

540 206 543 306 540 107 543 108

543 801

Louche ’Populair’

Ustensiles de cuisine

Louches et ecumoires

Ecumoire ’Populair’

code

dimension (mm)

capacité (l)

prix

543 108 543 306 543 504 543 603 543 702 543 801

Ø 65 x 350

0,07

Ø 80 x 370

0,12

Ø 100 x 440

0,25

2,75 € 3,95 € 5,35 € 6,95 € 8,75 € 11,50 €

Ø 120 x 530

0,5

Ø 140 x 550

0,75

Ø 160 x 570

1

code

dimension (mm)

prix

544 105 544 204 544 303

Ø 80 x 360

3,65 € 4,65 € 5,95 €

Ø 100 x 420 Ø 120 x 450

Louche – avec bord verseur antigoutte code

dimension (mm)

capacité (l)

prix

540 107 540 206 540 305 540 404 540 503 540 602 540 701

Ø 60 x 320

0,05

Ø 70 x 370

0,08

8,95 € 9,75 € 11,85 € 13,50 € 15,95 € 18,25 € 23,50 €

Ø 80 x 390

0,12

Ø 100 x 430

0,25

Ø 120 x 470

0,35

Ø 140 x 490

0,55

Ø 160 x 530

0,85

avec bord verseur antigoutte

58

544 303 Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

59


Ustensiles de cuisine

Louches et ecumoires Kitchen Line

– professionnelle, monobloc – en acier inoxydable extra lourd – bord verseur antigoutte – épaisseur 4 mm

– économique, monobloc – acier inoxydable

épaisseur 4 mm

542 507 542 606

541 302

542 200

Ustensiles de cuisine

Louches et ecumoires Profi Line

528 105

527 207

526 101

527 306

526 200 Louches et ecumoires Profi Line

Ecumoire

code

dimension (mm)

prix

541 104 541 203 541 302 541 401 541 500

Ø 80 x 390

8,10 € 9,25 € 11,50 € 14,25 € 16,25 €

Louche

Louche à arroser

Ø 100 x 400 Ø 120 x 460 Ø 140 x 490 Ø 160 x 530

Louche à légumes

60

526 309

527 108

code

dimension (mm)

longueur (mm)

prix

542 606

100 x 65

430

9,50 €

Grappin à viande

code

longueur (mm)

prix

542 705

350

6,75 €

dimension (mm)

longueur (mm)

prix

542 507

100 x 65

480

9,75 €

527 108 527 207 527 306

Spatule diamètre longueur capacité (mm) (mm) (l)

Ø 60

280

0,05

Ø 90

340

0,10

Ø 100

350

0,15

prix

3,50 € 4,50 € 5,75 €

code

dimension (mm)

longueur (mm)

prix

542 200

100 x 110

510

11,35 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

code

longueur (mm)

prix

526 101

340

3,95 €

Grappin à viande

Ecumoire

Spatule

code

code

Louches et ecumoires Kitchen Line

542 705

code

diamètre (mm)

longueur (mm)

prix

528 105 528 204

Ø 110

370

Ø 130

385

4,25 € 5,75 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

code

longueur (mm)

prix

526 200

360

3,95 €

Louche à légumes

code

longueur (mm)

prix

526 309

345

3,75 €

61


Ustensiles de cuisine

Ustensiles de cuisine

Produits à friture

630 808

630 402

630 303

630 709

EGOUTTOIR A FRITURE

Egouttoir à friture

– aluminium – fond fixe avec passoire amovible

– complet en acier inoxydable – avec poignée en inox – avec bac collecteur amovible

code

dimension (mm)

prix

630 006

Ø 400 x 170 (h)

19,50 €

code

dimension (mm)

prix

630 808

Ø 410 x 170 (h)

29,95 €

Bac à viande ou à frites

Coupe-fricadelle

– aluminium

– acier inoxydable

code

630 303

Produits à friture

Produits à friture

630 006

dimension (mm)

470 x 310 x 75 (h)

prix

16,95 €

code

dimension (mm)

630 709* 630 716*

prix

200 200

Coupeuse à frites – en acier inoxydable et aluminium – 4 couteaux compris: 7, 10, 14 mm et un couteau pour diviser en 8 parts – convient à montage sur mur ou surface

12,95 € sur carte 13,40 €

code

dimension (mm)

630 402

430 x 168 x 290 (h)

prix

125,00 €

* seulement disponible chez Hendi Pays-Bas

62

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

63


640 708

630 136

642 504

630 907

630 105

640 104

642 603 630 235

Produits à friture

640 906

Produits à friture

Ustensiles de cuisine

Produits à friture

Ustensiles de cuisine

Produits à friture

630 204

double grillage

Poivrière

Support pour cornet à frites

– aluminium – avec bouchon à vis

– acier inoxydable

code

dimension (mm)

630 204 630 228

Ø 65 x 120 (h) Ø 65 x 120 (h)

prix

2,65 € set de 2 6,40 €

code

dimension (mm)

prix

630 907

Ø 95/110 x 175 (h)

5,50 €

Salière – aluminium – avec bouchon à vis

dimension (mm)

prix

630 105

Ø 80 x 195 (h)

6,50 €

diamètre (mm)

longueur (mm)

prix

Ø 220

600

Ø 240

600

Ø 260

600

20,95 € 21,95 € 23,95 €

code

diamètre (mm)

longueur (mm)

prix

640 104 640 203

Ø 100

330

Ø 120

340

6,25 € 7,75 €

– acier inoxydable – avec manche filiforme

Araignée - reinforced

Poivrière

code

dimension (mm)

prix

630 235

Ø 65 x 100 (h)

2,95 €

630 907

Salière – acier inoxydable – avec bouchon à vis

64

code

640 906 640 913 640 920

– acier inoxydable – avec manche filiforme renforcé

– acier inoxydable – avec bouchon à vis

Araignée – acier inoxydable – avec manche filiforme

Pelle à frites

code

Araignée – acier inoxydable avec poignée en plastique – panier extra profond

code

diamètre (mm)

longueur (mm)

prix

640 401 640 500 640 609 640 708 640 807

Ø 160

450

Ø 180

470

Ø 200

510

Ø 220

540

Ø 240

550

14,50 € 15,95 € 16,95 € 18,50 € 20,50 €

code

dimension (mm)

prix

642 504

160 x 200

21,25 €

Pelle à frites – acier inoxydable – avec manche filiforme – double grillage

code

dimension (mm)

prix

630 136

Ø 80 x 175 (h)

7,50 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

code

dimension (mm)

prix

642 603

170 x 200

18,95 €

65


547 304 639 009

647 509

637 104

635 001

638 101 638 309

646 601

646 205 570 807

double grillage

Passoire

Passoire à herbes et épices

– étamé – avec manche filiforme

– acier inoxydable – maille fine avec manche filiform

code

diamètre (mm)

longueur (mm)

prix

635 001 635 155 635 209 635 308 635 407 635 605

Ø 120

280

Ø 160

320

1,35 € 1,95 € 2,40 € 2,75 € 3,80 € 4,75 €

Ø 180

340

Ø 200

360

Ø 230

400

Ø 250

435

Passoire

66

code

diamètre (mm)

longueur (mm)

prix

638 309 638 507 638 606 638 705 638 903

Ø 100

220

Ø 150

330

5,25 € 10,45 € 13,50 € 19,50 € 29,25 €

Ø 180

365

Ø 200

400

Ø 240

475

code

diamètre (mm)

longueur (mm)

prix

Passoire, double gaze

637 104 637 203 637 302 637 401 637 500 637 609

Ø 160

320

Ø 180

340

Ø 200

360

Ø 220

390

Ø 240

415

Ø 260

440

5,75 € 7,05 € 8,65 € 10,25 € 12,05 € 13,95 €

Ecumoire à friture

Passoire à thé et herbes

– acier inoxydable – avec manche filiforme

– acier inoxydable – pour herbes, thé, infusions et tisanes

– gaze en acier inoxydable – poignée en bois – bride de protection

– acier inoxydable – avec manche filiforme

code

diamètre (mm)

longueur (mm)

prix

639 009 639 016 639 023

Ø 260

570

Ø 310

800

Ø 360

860

12,50 € 17,50 € 22,50 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Passoires

Passoires

Ustensiles de cuisine

Passoires

Ustensiles de cuisine

Passoires

code

diamètre (mm)

longueur (mm)

prix

646 205 646 304

Ø 120

355

Ø 150

440

9,95 € 11,40 €

code

diamètre (mm)

638 101 638 125

Ø 75

longueur (mm)

170

Ø 75

170

set de 2

prix

2,80 € 6,05 €

Boule à herbes et épices

Chinois

– acier inoxydable – pour herbes, épices et thé

– acier inoxydable perforé

code

diamètre (mm)

longueur (mm)

prix

547 304 547 502

Ø 185

350

Ø 235

395

14,50 € 16,50 €

code

diamètre (mm)

570 807 570 821

Ø 40

longueur (mm)

150

Ø 40

150

set de 2

prix

1,95 € 4,35 €

Chinois

Moule nid d´oiseau

– maille fine avec manche filiforme – acier inoxydable

– acier inoxydable – avec manche filiforme et anneau de fermeture

code

diamètre (mm)

longueur (mm)

prix

647 509

Ø 180

395

11,95 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

code

diamètre (mm)

longueur (mm)

prix

646 601

Ø 100 / Ø 120

407

9,45 €

67


Ustensiles de cuisine

3 douilles différentes Ø 2, 4 et 6 mm

code

diamètre (mm)

535 509 535 516 535 523 535 547

prix

360 200 75,00 € 400 220 89,00 € 500 260 105,00 €

– aluminium – sur pied avec 2 poignées

Entonnoir de dosage – en acier inoxydable – poignée ergonomique en polypropylène. – la conception de la vanne d’arrêt assure une fermeture étanche – avec 3 douilles (Ø 2, 4 et 6 mm) – avec support et collecteur de gouttes – spécialement conçu pour le dosage des sauces de compositions diverses, mayonnaise, crèmes, chocolat liquide, ainsi que la décoration des plats et de la confiserie code

dimension (mm)

capacité (l)

prix

551 806

Ø 190 x 220 (h)

1,5

49,50 €

code

diamètre (mm)

hauteur (mm)

prix

632 109 632 208 632 406

Ø 310

190

Ø 380

210

Ø 410

240

28,50 € 39,25 € 47,50 €

632 109

Egouttoir de cuisine – acier inoxydable – sur pied avec 2 poignées

code

diamètre (mm)

hauteur (mm)

prix

535 103 535 202 535 301

Ø 240

125

Ø 280

135

Ø 340

160

5,85 € 8,75 € 10,95 €

Moulin à légumes

535 103

– parfait pour la préparation des veloutés et sauce de tomates – acier inoxydable – comprend 2 disques,coupe grossière et fine

code

diamètre (mm)

prix

515 501

Ø 200

59,50 €

518 700 Entonnoir – acier inoxydable

515 501

68

535 509

Egouttoir

551 806

hauteur (mm)

320 180 65,00 €

Egouttoirs

Entonnoir de dosage / Moulin-broyeur

Egouttoir – acier inoxydable – sur pied avec 2 poignées

Ustensiles de cuisine

Egouttoirs

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

code

diamètre (mm)

prix

518 700

Ø 120

6,40 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

69


Ustensiles de cuisine

171 400

Essoreuse à salade

222 553 Fouets

– idéal pour essorer des grandes quantités de légumes et fruits après lavage – avec un tuyau d’écoulement, facile en usage – poignée pliant pour un rangement facile – panier amovible – plastique PP, PA en ABS

code

capacité (l)

222 553 222 560

16,5 27

dimension (mm)

modèle solide

171 004

prix

92,50 € Ø 440 x 450 (h) 115,00 € Ø 330 x 390 (h)

Fouet – acier inoxydable – 7 fils avec anneau de suspension - fil fin

avec crochet

532 003

532 300

code

longueur (mm)

prix

532 003 532 102 532 201 532 300

200

2,75 € 3,15 € 3,55 € 3,95 €

250 300 350

Fouet – acier inoxydable – 8 fils avec crochet - fil épais

510 001

70

171 752

Pinces

Essoreuse à salade / FOUETS

Pinces

Ustensiles de cuisine

Essoreuse à salade

510 308

511 701

code

longueur (mm)

prix

510 001 510 100 510 209 510 308 510 407 511 503 511 602 511 701

250

5,95 € 6,25 € 7,10 € 7,85 € 8,50 € 10,25 € 10,75 € 11,85 €

300 350 400 450 500 550 600

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

171 707

Pince de service

Pince à salade

– chromé

– acier inoxydable – avec crochet de blocage

code

171 004 171 028 171 103 171 127

longueur (mm)

prix

240

2,85 € 240 set de 2 sur carte 6,15 € 300 3,45 € 300 set de 2 sur carte 7,35 €

Pince de service – acier inoxydable

code

171 400 171 417 171 509 171 516

longueur (mm)

240 240

1 sur carte

300 300

1 sur carte

code

171 707 171 714 171 806 171 813 171 905 171 912

longueur (mm)

250 250

1 sur carte

300 300

1 sur carte

400 400

1 sur carte

prix

3,60 € 4,05 € 4,50 € 4,95 € 5,70 € 6,15 €

prix

4,25 € 4,70 € 5,75 € 6,20 €

modèle solide

Pince de service – acier inoxydable – avec poignées isolées en PVC noir

code

171 752 171 769 171 851 171 868

longueur (mm)

250 250

1 sur carte

300 300

1 sur carte

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

prix

3,95 € 4,40 € 3,95 € 4,40 €

71


524 008 171 301

657 614

523 605 657 621

657 607

Pinces

Pinces

Ustensiles de cuisine

Pinces

Ustensiles de cuisine

Pinces

171 608

523 209

Pince à gâteaux

Pince à sucre

– acier inoxydable – coquille

– acier inoxydable

code

171 608 171 615

longueur (mm)

220 220

1 sur carte

prix

5,25 € 5,70 €

Pinces universelles

code

524 008 524 022

280 280

523 605 523 629

set de 2

160

prix

1,75 €

160 set de 2 sur carte 3,95 €

565 551

Pince à glaçons – acier inoxydable

code

longueur (mm)

523 520

180

set de 2

prix

4,25 €

Pince à spaghettis

longueur (mm)

longueur (mm)

– acier inoxydable

– aluminium – avec crochet de blocage

code

523 520

prix

7,95 € 16,35 €

code

523 209 523 216 523 223

565 506

longueur (mm)

prix

200 200 200

3,60 € 4,05 € set de 2 sur carte 7,65 € 1 sur carte

Pince de service – acier au chrome – pincettes en silicone résistant à la chaleur – poignée avec crochet de blocage

code

longueur (mm)

prix

171 301 171 318 171 325

240

4,95 € 5,75 € 6,70 €

300 400

Pince de service – polycarbonate code

657 607 657 614 657 621 657 706 657 720

couleur

longueur (mm)

prix

noir 230 2,10 €

2,10 € transparent 230 2,10 € noir 300 2,85 € transparent 300 2,85 € rouge

230

PINCE À SALADE – melamine

code

565 506 565 551

couleur

longueur (mm)

prix

blanc 290 2,95 € noir 290 2,95 €

171 301

72

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

73


Ustensiles de cuisine

855 102

855 607

855 683

659 502

659 601 855 508

Cuillères et spatules

Cuillères et spatules

Cuillères et spatules

855 720

855 713 855 690 658 000

855 676

RACLETTE

Pelle perforée

code

dimension (mm)

longueur (mm)

prix

code

dimension (mm)

longueur (mm)

prix

855 713

118 x 101

251

4,75 €

855 720

203 x 76

377

7,20 €

– lame lisse

Palette-spatule

Spatule

Ustensiles de cuisine

Cuillères et spatules – acier inoxydable avec manche nylon

code

dimension (mm)

longueur (mm)

prix

855 676 855 652

122 x 75

303

137 x 101

303

6,20 € 7,00 €

Spatule à hamburger

Spatule à cuire

– acier inoxydable – avec poignée en bois

– noir – en plastique

code

dimension (mm)

longueur (mm)

prix

855 690

203 x 31

338

4,60 €

code

dimension (mm) longueur (mm)

855 508 120 x 75 855 515 120 x 75 855 607 150 x 110

280

prix

5,05 €

code

dimension (mm)

longueur (mm)

prix

855 683

254 x 45

421

6,40 €

305

6,95 €

RACLETTE

code

prix

280

3,95 €

Spatule à cuire

code

659 502 659 519

dimension (mm) longueur (mm)

855 102 118 x 100 855 119 118 x 100

longueur (mm)

– gris avec fentes – en plastique

– acier inoxydable – avec poignée en bois

avec poignée en nylon

code

658 000

280 sur carte 5,50 €

SPATULE

251

longueur (mm)

prix

300 6,95 € 300 1 sur carte 7,40 €

prix

2,50 € 251 1 sur carte 2,95 €

SPATULE – gris – en plastique

code

659 601 659 618

74

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

longueur (mm)

prix

320 6,95 € 320 1 sur carte 7,40 €

75


Ustensiles de cuisine

525 357 525 333

659 205 659 700

525 302 525 227

525 104

525 203

114 506

SPATULE

Spatule à frire

– en bois – qualité extra lourd

– en bois

code

longueur (mm)

prix

525 203 525 227

300

2,25 € 3,75 €

450

code

525 104 525 142

longueur (mm)

260 260

CUILLERE EN BOIS

Cuillère en bois

– en bois – qualité extra lourd

– en bois

code

longueur (mm)

prix

525 302 525 333 525 357

400

3,75 € 5,85 € 7,50 €

450 550

Cuillère Exoglass

code

525 005

set de 4

longueur (mm)

300-350-400

prix

0,95 €

set de 3

longueur (mm)

prix

659 700 659 809

300

5,00 € 7,40 €

380

Palette

Palette

– manche en nylon renforcé avec de vibre de verre – palette en caoutchouc

– poignée en plastique polymère

code

dimension (mm)

prix

658 604 658 703 658 802 658 901

55 x 90 x 250

3,25 € 6,35 € 7,75 € 11,95 €

55 x 90 x 320 55 x 90 x 420 100 x 150 x 520

code

dimension (mm)

prix

659 007 659 106

70 x 115 x 350

15,95 € 19,95 €

70 x 115 x 450

prix

Palette – poignée en plastique polymère

– en bois

code

658 604

3,25 €

Spatule gourmet

– plastique exoglass

76

659 007

525 005

Palettes

Cuillères et spatules en bois

Palettes

Ustensiles de cuisine

Cuillères et spatules en bois

code

114 506 114 537

longueur (mm)

160 160

set de 6

prix

code

dimension (mm)

prix

659 205 659 304 659 403

50 x 80 x 250

6,10 € 7,40 € 8,95 €

70 x 115 x 350 70 x 115 x 450

0,55 € 3,75 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

77


Ustensiles de cuisine

Accessoires de cuisine

515 105

693 001

690 000

Presse-purée

Presse-ail – aluminium – de 1 seul pièce

code

dimension (mm)

prix

515 105

300 x 110

43,95 €

code

570 715

dimension (mm)

175 x 30

Coupe-oeuf - rectangulaire

– aluminium

– aluminium

code

570 012

dimension (mm)

120 x 115

prix

1 sur carte 6,95 €

code

570 104 570 111

prix

dimension (mm)

prix

130 x 85 130 x 85

198 100

1 sur carte 6,95 €

Coupe-oeuf - ovale

8,95 € 1 sur carte 9,40 €

Ouvre-boîtes manuel

Presse-purée – acier inoxydable – modèle lourd robuste

code

longueur (mm)

prix

690 000

550

62,50 €

Allume-gaz

code

198 100 198 124

longueur (mm)

230

230

set de 2

code

dimension (mm)

prix

693 001 693 100 693 209

130 x 355 (h)

22,50 € 24,50 € 28,50 €

prix

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

code

longueur (mm)

300

1 sur carte

prix

3,95 €

Etamine – lin

570 012

180 x 770 (h)

Pincette

680 018 3,25 € 6,95 €

180 x 600 (h)

– acier inoxydable – convient notamment pour enlever les arêtes

– rechargeable (l´allume-gaz est livré vide)

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

556 702

– en acier inoxydable – modèle de table – fixation avec vis à oreilles – convient pour les boîtes jusqu’à 400 mm – facile à nettoyer – remplacement rapide d’un couteau / roue sans outils

78

680 018

570 104

– acier inoxydable

Accessoires de cuisine

Accessoires de cuisine

570 715

570 012

Ustensiles de cuisine

Accessoires de cuisine

code

dimension (mm)

556 702 556 719

800 x 800 800 x 800

prix

11,95 € 1 sur carte 12,40 €

79


513 002 525 609

518 106

518 519 512 302

525 500

462 904

512 104 525 401

582 008

Accessoires de cuisine

Accessoires de cuisine

Ustensiles de cuisine

Accessoires de cuisine

Ustensiles de cuisine

Accessoires de cuisine

271 155 Brosse en cuivre

Nonnette ronde

– 8 lignes

– acier inoxydable – idéal pour donner dresser des assiettes

code

dimension (mm)

prix

525 401

72 x 315

2,95 €

Brosse métallique – en bois avec 3 rangées de brins

code

longueur (mm)

525 500 525 517

290 290

prix

1,25 €

longueur (mm)

525 609 525 616

290 290

512 104 512 128 512 302 512 326 512 524

dimension (mm)

Ø 70 x 45 (h)

5,95 €

Ø 70 x 45 (h) set de 2 sur carte 12,35 € Ø 90 x 50 (h)

1 sur carte

Moule à pâté – acier inoxydable

6,25 €

1,60 € 2,05 €

code

dimension (mm)

capacité (l)

prix

0,4

3,95 € 6,95 €

462 904 Ø 70 x 115 (h) 462 959 Ø 90 x 145 (h)

0,9

Ø 90 x 50 (h) set de 2 sur carte 12,95 € Ø 70 x 45 (h) + Ø 90 x 50 (h) 12,65 €

prix

16,50 € 18,95 € 20,50 € 23,95 €

230 x 80 x 70 (h) 280 x 80 x 70 (h) 380 x 80 x 70 (h)

Minuteur de cuisine – 60 minutes – précise au 6 sec.

code

dimension (mm)

prix

518 519 518 526 518 533 518 540

Ø 60 x 45 (h)

2,90 € 3,40 € 5,80 € 6,25 €

Ø 70 x 35 (h) Ø 85 x 50 (h) Ø 97 x 67 (h)

code

dimension (mm)

582 008

85 x 95 (h)

prix

1 sur carte 9,50 €

Minuteur de cuisine numérique – boîtier en plastique – avec clip magnétique – décompte 99min59s

– en aluminium

80

dimension (mm)

180 x 80 x 70 (h)

Moule à Dariole

Aplatisseur

code

518 106 518 205 518 304 518 403

– acier inoxydable – set de 3 pieces

prix

prix

512 302

– en bois avec 3 rangées de brins code

code

set de 2 sur carte 2,95 €

Brosse métallique

Burette – acier inoxydable – avec demi-couvercle articulé

code

longueur (mm)

prix

513 002

230

7,95 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

code

dimension (mm)

271 155

67 x 67 (h)

prix

1 sur carte 4,30 €

81


lames 4, 6 et 10 mm

troué un oeuf évite que il casse pendant la cuisson

441 435

Coupe-légumes – type ’Mandoline’, modèle robuste – acier inoxydable – comprend poussoir et 3 blocs avec lames

226 407

758 304

Perforator d’œuf

Trop-plein pour évier

– en acier inoxydable

– plastique (ABS) chromé – avec bouchon en caoutchouc Ø 43mm

code

dimension (mm)

441 435 Ø 57 x 31 (h)

prix

1 sur carte

2,95 €

code

dimension (mm)

758 304 Ø 63 x 170 (h) 1 sur carte

code

dimension (mm)

prix

222 652

115 x 400

42,50 €

Coupe-légumes et râpe

222 652

Accessoires de cuisine

Ustensiles de cuisine

Coupe-légumes et râpe

Ustensiles de cuisine

Accessoires de cuisine

prix

5,00 €

Machine à pâtes – construit du acier chromé – idéal pour faire des pâtes frais – avec bras et monte-table – pâte jusqu’a 150 mm large – réglable de 0,2 – 2,2 mm d’épaisseur – couteau double pour 2 variétés de pâtes: tagliatelle 2 mm et fettuccine 6,5 mm

code

dimension (mm)

226 407 180 x 130 x 205 (h)

poid (kg)

prix

3

39,50 €

modèle solide

Porte-fiches

Râpe quatre faces

– aluminium satiné – a visser ou à coller

82

443 002

– acier inoxydable

code

longueur (mm)

prix

513 705

600

16,75 €

513 603 705 613

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

code

dimension (mm)

prix

443 002

90 x 65 x 200 (h)

6,75 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

83


Ustensiles de cuisine

Balance précision – pèse jusqu’à 1000g avec un gradation du ±0,1g – avec fonction tare – surface en acier inoxydable sans soudure – marche sur 4 batteries AA, pas compris

lame en vorme de V

code

dimension (mm)

max graduation

prix

580 103 253 x 200 x 53 (h) 1 kg 0,1 g 47,50 €

Balance de cuisine poussoir qui maintient le légume

– pèse jusqu’à 5000g avec un gradation du ±1g – avec fonction tare – surface en acier inoxydable sans soudure – marche sur 4 batteries AA, pas compris

code

dimension (mm)

max graduation

580 202 253 x 200 x 53 (h) 5 kg

580 202 580 103

prix

Balances de cuisine

Mandoline en V

Balances de cuisine

1 g 45,00 €

Balance

222 614 lames pour frites

– électronique à piles – pesée maximale 5 kg - précision: 1 gramme – avec minuteur de cuisine – boîtier plastique et plateau inox

code

dimension (mm)

max graduation

580 004 170 x 215 x 55 (h) 5 kg

– en plastic noir – support pliable avec pieds en caoutchouc – châssis avec lame horizontale en V intégré – 5 couteaux en inox de haute qualité inclus – épaisseur réglable pour tranches de 1 à 9 mm – épaisseur pour Julienne de 6 et 9 mm – poussoir qui maintient bien le légume – hauteur 140 mm

prix

1 g 39,95 €

Balance

Mandoline en V

code

dimension (mm)

prix

222 614

130 x 335 x 75 (h)

21,50 €

épaisseur réglable entre 1-9 mm

580 004

– pesée maximale 100kg (220lb) – précision: 50g (2oz) – lecture en kg ou lb – technique de mesure très précise grâce aux capteurs du pression – plateau inox – tarage – commande par un écran d’affichage digital séparé avec 3 boutons – avec support murale pour fixer l’écran d’affichage – avec écran LCD, économique en énergie – avec indicateur de batterie – piles (9V et 9V DC 100mA) non fournies

code

dimension (mm)

Ustensiles de cuisine

Mandoline en V

max graduation

prix

580 301 278 x 291 x 34 (h) 100kg 50g 92,50 €

980 033

580 301

Balance – acier inoxydable – avec coupe de Ø 200 mm

code

dimension (mm)

max graduation

prix

980 033 210 x 140 x 255 (h) 2 kg 10 g 39,95 € 980 057 210 x 140 x 255 (h) 4 kg 20 g 39,95 €

84

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

85


Ustensiles de cuisine

271 308 271 209

271 469 THERMOMÈTRE INFRAROUGE – ’Fluke’ - infrarouge - ’Food Pro Plus’ – plage température infrarouge : -35°C à +275°C – plage température sonde: -40°C à +200°C – avec certificat d’étalonnage – scanner la température aux rayons infrarouges ou avec la sonde repliable – équipé d’un minuteur - livré avec sacoche de protection et pile code

dimension (mm)

271 216

271 148

plage (°C)

prix

271 469 170 x 30 x 50 (h) -40/275 210,00 €

Thermomètre infrarouge avec sonde – mode verrouillé afin de mesurer les températures en continue – scanner le température aux rayons infrarouges ou avec la sonde pliable – min/max – sonde en inox – graduation 0,1°C, précision 2˚C/± 2 % – CR2450 piles fournies

code

dimension (mm)

plage (°C)

prix

271 131 20 x 45 x 165 (h) -33/220 98,00 €

Thermomètre

Thermomètre repliable

– numérique – avec clip de fixation – plage de mesure de -10°C à +200°C – mémoire min/max et bouton marche/arrêt

– sonde en inox (130 mm), réglable dans plusieurs positions (45º/90º/135º/180º) – s’allume automatiquement quand la sonde est dépliée et la sonde est pliée – min/Max – arrêt automatique au bout d’un heure sans activité – fonction “Hold” pour garder la température mesurée affiché – plage température: –50ºC~+300ºC (-58ºF~+572CºF) – précision: ±1ºC entre –30ºC / +250ºC. En dehors ±2ºC (±1.8ºF entre –22ºF/ 782ºF. En dehors ±4ºF)

code

dimension (mm)

plage (°C)

271 209

Ø 45 x 180

-10/200 16,95 €

Thermomètre avec sonde – mesure de 0°C à + 100°C – sonde en inox de 127 mm – housse de sonde avec clip

Thermomètre – plage de température:de -30° à +205°C – peut être calibré – scan de contrôle en appuyant sur la touche ON – livré avec pile

code

dimension (mm)

plage (°C)

prix

271 452 150 x 30 x 50 (h) -30/205 105,00 €

THERMOMÈTRE INFRAROUGE

code

dimension (mm)

plage (°C)

prix

271 148 37 x 70 x 150 (h) -32/300 75,00 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

code

dimension (mm)

plage (°C)

prix

271 216

Ø 44,5 x 140

0/100

3,75 €

code

271 308

longueur (mm)

plage (°C)

prix

150 -50/300 38,50 €

Thermometre digital – plage température de -50 ºC à 300 ºC – sonde en inox de 120 mm – s’éteint automatiquement après 10 minutes – housse de protection avec poignée ergonomique – réglable en ºC ou ºF – résolution + ou - 0.1ºC entre -19.9 en 199.9ºC (+ 1ºC en dehors) – précision + ou - 1ºC entre -20ºC et +100ºC. (± 2ºC en dehors)

– mesure sans contact - lecture précise – plage de température: de -32°C à 300 °C (-26°F à 572°F) – précision ±1,5ºC/±1,5% – résolution 0,1ºC ou 0.1ºF – rapport optique 12:1 – temps de réaction et longueur d’onde 500 ms (8-14) µm

271 131

prix

Thermomètres

Thermomètres

271 162

271 452

86

Ustensiles de cuisine

Thermomètres

Thermomètres

code

dimension (mm)

271 162

50 x 290

plage (°C)

prix

-50/300 13,25 €

Thermomètre avec sonde amovible – numérique avec sonde amovible – étanche, plage températures de -50°C à +300°C – avec support de table et coque de protection en plastique

code

dimension (mm)

plage (°C)

271 407

prix

271 407 85 x 195 x 45 (h) -50/300 69,50 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

87


Ustensiles de cuisine

unité de mesure °C ou °F

indication de la température pour une viande bien cuite

dimension (mm)

plage (°C)

prix

60/88

3,80 €

– boîier en inox – convient parfaitement à l’utilisation dans un four – mesure de 50 ºC à 300 ºC – livré avec crochet et support dimension (mm)

plage (°C)

prix

+50/+300

4,25 €

271 179

– boîier en inox – convient parfaitement à l’utilisation dans un réfrigérateur – mesure de -50 ºC à +25 ºC

88

code

rouge

600 x 400 x 20 (h)

bleu poisson 25,75 €

viande

25,75 €

600 x 400 x 20 (h)

vert fruit, légumes 25,75 €

600 x 400 x 20 (h)

jaune volaille 25,75 €

dimension (mm)

plage (°C)

prix

271 186 Ø 60 x 70 (h)

-50/+25

4,25 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

code

dimension (mm)

826 003 826 010 826 027 826 034 826 058

530 x 325 x 18 (h)

blanc fromage, pain 16,95 €

530 x 325 x 18 (h)

rouge

530 x 325 x 18 (h)

bleu poisson 16,95 €

couleur

utilisation

viande

prix

16,95 €

530 x 325 x 18 (h)

vert fruit, légumes 16,95 €

530 x 325 x 18 (h)

jaune volaille 16,95 €

Planche à découper – plastique HDPE 500 - conforme aux normes HACCP – ne pas mettre au lave-vaisselle – GN 1/1 (530x325 mm) épaisseur 18 mm avec patins antidérapants et rigole

Thermométre pour réfrigérateur

utilisation prix

viande cuite, 826 041 530 x 325 x 18 (h) brun 16,95 € saucisses

Thermométre universel pour four

code

600 x 400 x 20 (h)

271 193 85 x 175 (h)

271 179 Ø 60 x 70 (h)

blanc fromage, pain 25,75 €

Planche à découper

Thermomètre viande et rôti

couleur

– plastique HDPE 500 - conforme aux normes HACCP – ne pas mettre au lave-vaisselle – GN 1/1 (530x325 mm) épaisseur 18 mm avec patins antidérapants et rigole

– pour un rôtissage parfait – facile à déchiffrer – la pointe en métal protège le tube du thermomètre – valeurs Fahrenheit & Celcius code

dimension (mm)

600 x 400 x 20 (h)

viande cuite, 825 648 600 x 400 x 20 (h) brun 25,75 € saucisses

271 193

code

825 600 825 617 825 624 825 631 825 655

Planches à découper

Thermomètres

Planche à découper – plastique HDPE 500 - conforme aux normes HACCP – ne pas mettre au lave-vaisselle – 600 x 400 mm épaisseur 20 mm avec patins antidérapants et rigole

Ustensiles de cuisine

Planches à découper

code

dimension (mm)

826 102 826 119 826 126 826 133 826 157

265 x 325 x 18 (h)

blanc fromage, pain 8,85 €

265 x 325 x 18 (h)

rouge

viande

265 x 325 x 18 (h)

bleu

poisson

265 x 325 x 18 (h) 265 x 325 x 18 (h)

couleur

utilisation

prix

8,85 € 8,85 € vert fruit, légumes 8,85 € jaune volaille 8,85 €

viande cuite, 826 140 265 x 325 x 18 (h) brun 8,85 € saucisses

271 186

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

89


Ustensiles de cuisine

826 201

505 007

505 106

505 502

505 403

Planches à découper

Planches à découper

506 912

826 300 506 905 Plaque à découper

– chromé – pour 6 planches à découper

Planche à découper

– set de 6 (1 de chaque couleur) – polypropylène – convient à la restauration, conforme aux normes HACCP

ÉGOUTTOIR POUR PLANCHES À DÉCOUPER

– avec poignée – hêtre massif

code

dimension (mm)

prix

826 201

315 x 265 x 275 (h)

15,95 €

code

dimension (mm)

prix

826 300

380 x 305 x 1,4 (h)

9,50 €

598 047

Planche à découper – bois de hévéa – non lavable au lave-vaisselle, se nettoie à l´eau et au savon

code

dimension (mm)

Planche à pain prix

Planche à découper

code

dimension (mm)

code

dimension (mm)

prix

505 007

340 x 200 x 14 (h)

5,25 €

506 905 530 x 325 x 45 (h) – GN 1/1 23,95 €

Planche à couper les baguettes

code

dimension (mm)

prix

505 403

530 x 325 x 20 (h)

18,50 €

– tapis antidérapant multifonctionnel – fabriqué en silicone – à découper sur mesure – lavage à la main 40°C

Planche à couper – avec grille en bois amovible – avec 4 pieds anti-dérapante

– hêtre massif, rigole

prix

4,10 €

TAPIS ANTIDÉRAPANT

Planche à découper la viande prix

dimension (mm)

390 x 160 x 12 (h)

505 205 – bois de hévéa – non lavable au lave-vaisselle, se nettoie à l´eau et au savon

code

505 106

– frêne massif huilé – modèle combiné, 1 côté avec rigole et 1 côté rainuré

– hêtre massif

506 912 265 x 325 x 45 (h) – GN 1/2 12,95 €

90

Ustensiles de cuisine

Planches à découper

code

dimension (mm)

prix

505 205

390 x 230 x 16 (h)

6,25 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

code

dimension (mm)

prix

505 502

475 x 322

22,25 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

code

dimension (mm)

prix

598 047

1500 x 300

2,25 €

91


ARTICLES POUR BUFFET

– chafing dish professionnel de qualité extra – idéal pour buffets et traiteurs

– chafing dish professionnel de qualité extra – idéal pour buffets et traiteurs

châssis pliable pour un rangement efficace!

470 053

470 206

Rolltop-Chafing dish GN 1/1 ––modèle ‚Rental - Rolltop’, GN 1/1, en acier au chrome ––châssis robuste, couvercle poli brillant coulissant ––livré avec 2 brûleurs et un bac inox GN 1/1 profondeur 65 mm ––fond équipe avec des boulons afin de pouvoir fixer un élément chauffant électrique art. no. 809 709 ––convient aux bacs GN jusqu´à 100 mm de profondeur

code

dimension (mm)

capacité (l)

470 206

590 x 340 x 400 (h)

9

couvercle

prix

129,50 €

bac GN 1/1

Chafing dish GN 1/1 ––modèle ‚Rental’, GN 1/1, en acier au chrome ––châssis robuste, couvercle poli brillant rabattable ––livré avec 2 brûleurs et un bac inox GN 1/1 profondeur 65 mm ––fond équipe avec des boulons afin de pouvoir fixer un élément chauffant électrique art. no. 809 709 ––convient aux bacs GN jusqu´à 100 mm de profondeur

92

Réchauds ‚chafing dish’ professionel – séries Budget

Réchauds ‚chafing dish’ professionel – séries Profi Line

CHAFING DISH PROFESSIONNELS - SÉRIE BUDGET

ARTICLES POUR BUFFET

CHAFING DISH PROFESSIONNELS - SÉRIE PROFI LINE

470 008

code

dimension (mm)

capacité (l)

prix

470 008

590 x 340 x 335 (h)

9

82,50 €

récipient d’eau

Chafing dish GN1/1 ––modèle ‚’Catering’, GN1/1, fabriqué entièrement en acier inoxydable ––châssis pliable - pour un rangement efficace ––couvercle en acier inoxydable avec une poignée en bakélite ––vous pouvez laisser le couvercle entrouvert en le reposant sur des supports spéciaux ou l’accrocher sur le bord du plat par la poignée ––livré avec 2 brûleurs et un bac inox GN 1/1 - 65 mm de profondeur

code

dimension (mm)

470 053 580 x 352 x 302 (h)

capacité (l)

prix

9

49,00 €

support pour brûleurs

474 006 Tous les prix mentionnés sont hors TVA

do cen należy doliczyć VAT 23%

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

93


ARTICLES POUR BUFFET

Chafing dish GN 1/1 ––modèle ‚Fiora’, GN 1/1, en acier au chrome ––châssis empilable avec couvercle brillant rabattable, livré avec 2 brûleurs et un bac inox GN 1/1 profondeur 65 mm ––convient aux bacs GN jusqu´à 100 mm de profondeur

code

dimension (mm)

capacité (l)

prix

9

45,00 €

471 005 585 x 385 x 315 (h)

Chafing dish GN 1/2 ––modèle ‚Economic’, en acier au chrome, couvercle poli brillant rabattable ––livré avec un brûleur et un bac inox profondeur 65 mm ––emballé dans boîte en couleurs ––convient aux bacs GN jusqu´à 100 mm de profondeur

code

dimension (mm)

capacité (l)

475 201 385 x 295 x 310 (h) 4,5

471 005

475 201

Chafing dish ovale

Chafing dish rond

––modèle ‚Serio’, ovale - en acier au chrome ––livré avec un brûleur et un bac inox

code

dimension (mm)

capacité (l)

470 701 545 x 305 x 300 (h) 5,5

prix

54,50 €

––modèle ‚Economic’, en acier au chrome, couvercle poli brillant rabattable ––livré avec un brûleur et un bac inox ––emballé dans boîte en couleurs

470 701

code

dimension (mm)

capacité (l)

prix

470 619

Ø 390 x 270 (h)

3,5

38,50 €

470 619

Réchaud à soupe ––modèle ‚Piave’ acier au chrome ––livré avec un brûleur et une marmite à soupe en inox avec couvercle

code

dimension (mm)

capacité (l)

prix

472 507

Ø 370 x 345 (h)

10

47,50 €

BAC INOX ––pour chafing dish art n° 470 619

code

dimension (mm)

capacité (l)

prix

470 633

Ø 300 x 65 (h)

3,5

15,00 €

472 507

94

prix

38,50 €

CHAFING DISH PROFESSIONNELS - SÉRIE ÉCONOMIQUE

CHAFING DISH PROFESSIONNELS - SÉRIE KITCHEN LINE

CHAFING DISH PROFESSIONNELS - SÉRIE ÉCONOMIQUE

ARTICLES POUR BUFFET

CHAFING DISH PROFESSIONNELS - SÉRIE KITCHEN LINE

470 633

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

95


––pour réchaud GN 1/1 ––pour placer dans un bac à eau prévu à cet effet ––entre autres Art. No. 470 008 et Art. No. 470 206

470 930

code

809 709

200 x 320

prix

400/230 45,00 €

809 709

––pour réchaud GN 1/1

470 930

code

dimension (mm) puissance/Volt (W/V)

prix

––acier au chrome, convient à tous chafing dish types GN 1/1 code

dimension (mm)

prix

470 930

530 x 325

18,25 €

Elément chauffant pour Chafing Dish ––pour réchaud GN 1/1 ––pour placer dans le bac à eau

Plateau-support pour 2 bains-marie

code

809 501

dimension (mm) puissance/Volt (W/V)

500 x 300

prix

809 754

800/230 75,00 €

––acier au chrome, convient à tous chafing dish types GN 1/1

470 909

code

dimension (mm)

capacité (l)

prix

470 909

Ø 220 x 190 (h)

4,2

16,95 €

RÉCIPIENT POUR GEL COMBUSTIBLE ––acier inoxydable ––disponible en deux versions: A - à poser sur la plaque à brûleurs B - pour plaques à brûleurs avec trous de Ø 90 mm

470 503

code

dimension (mm)

type

RECHAUDS POUR CHAFING DISH

809 754 560 x 350 x 115 (h) 400/230 71,15 € 809 716 Bac à eau GN1/1 + 4 boulons pour 809 709 24,50 €

Plateau-support pour 2 bains-marie

dimension (mm) puissance/Volt (W/V)

Elément chauffant pour Chafing Dish avec bac à eau

chafing dish

Accessoires pour chafing dish

ARTICLES POUR BUFFET

Elément chauffant pour Chafing Dish

470 909

470 909

ARTICLES POUR BUFFET

Accessoires pour chafing dish

Élément chauffant pour Chafing Dish ––un bon alternatif pour des brûleurs avec de la pâte combustible ––convient uniquement aux chafing dish avec un fond plat ––convient particulièrement aux chafing dish sans installer des éléments électriques supplémentaires

code

dimension (mm) puissance/Volt (W/V)

prix

809 600 Ø 130 x 110 (h) 500/230 35,00 €

809 501

prix

470 503 Ø 90 x 60 (h) A 5,25 € 470 527 Ø 90 x 60 (h) A set de 2 10,95 € 5,50 € 470 756 Ø 90 x 60 (h) B

Brûleur duo ––chromé ––convient pour alcool à brûler et d´alcool gélifié

111 420

96

code

dimension (mm)

111 406 111 420

Ø 90 Ø 90

set de 2

prix

3,25 € 6,95 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

809 600

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

97


Pâte combustible

code

194 324 194 300

vendu par (u)

prix

set de 12

1

set de 24

1

9,95 € 18,85 €

Pâte combustible ––base d´éthanol ––brûle sans suie ou odeur ––seau 4 kilos

code

190 401 195 604

vendu par (u)

prix

14,50 € distributeur - longueur 280 mm 12,20 € 3

Pâte combustible

194 324

Pâte combustible

ARTICLES POUR BUFFET

ARTICLES POUR BUFFET

Pâte combustible

Pâte combustible

Pâte combustible

194 355

Pâte combustible ––base d´éthanol ––brûle sans suie ou odeur ––200 grammes-coupelle pour réchaud, durée de combustion: ± 3 heures

code

194 355

carton de 72

vendu par (u)

prix

1

56,50 €

––base d´éthanol ––brûle sans suie ou odeur ––80 grammes-coupelle aluminium, durée de combustion: ± 2 heures

code

190 005 190 036

vendu par (u)

prix

144 1

set de 3 dans boîte coloré

0,75 € 2,75 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

190 005

190 401 190 036

durée de combustion température de combustion stabilité de la flamme réutilisable TOP TRES BIEN BIEN

98

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

99


ARTICLES POUR BUFFET

ARTICLES POUR BUFFET

Pâte combustible

Pâte combustible

un température de combustion stable

193 624

Pâte combustible ‚Blaze’ ––coupelle ‚Blue Blaze B-B100’, à base d´éthanol ––200 grammes-coupelle, durée de brûlage ± 2,5 heures par coupelle ––brûle sans odeur et sans suie ––palette: 56 x 193 310

code

193 310 carton de 72 193 327 set de 12

vendu par

prix

1

59,95 € 12,65 €

6

une mèche spéciale donne une bonne température de combustion et flamme

pas besoin de support, les boîtes ne se surchauffent pas

BLAZE 193 624 durée de combustion

durée de combustion

température de combustion

température de combustion

stabilité de la flamme

stabilité de la flamme

réutilisable

réutilisable

la même boîte peut être utilisée plusieurs fois

Combustible liquide ‚Blaze’ ––coupelle ‚Liquid Blaze L-B300’ avec mèche, à base de diéthylène glycol ––198 grammes-coupelle, durée de brûlage ± 5,5 heures par coupelle ––brûle sans odeur et sans suie ––pallette: 96 x 193 617

193 310

100

TOP TRES BIEN BIEN

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

TOP TRES BIEN BIEN

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

code

193 624 193 617

vendu par

4 1

prix

12,25 € carton de 24 unités 44,40 € set de 6 unités

101


ARTICLES POUR BUFFET

grâce à une mèche spéciale, il est possible:

195 109

SÉCURITÉ: – combustible se brûle complètement – sans émission de toxines ou odeurs – contient 100 % d’éthylène glycol – la boîte ne se surchauffe pas, pas besoin de support

d’utiliser la même boîte plusieurs fois de les stocker

Pâte combustible

Pâte combustible

de les transporter en toute sécurité

193 709 195 505

190 203

Pâte combustible A-Heat ––base d’éthanol ––brûle sans suie ou odeur ––can 5 litres ––30 cartons par palette

la mèche spéciale donne une bonne température de combustion et flamme

la boîte ne se surchauffe pas, pas besoin de support

code

vendu par

prix

195 505

4

13,95 €

Pâte combustible A-Heat ––base d’éthanol ––brûle sans suie ou odeur ––bouteille 1 litre

mèche réglable en hauteur

utilisez la même boîte plusieurs fois

ARTICLES POUR BUFFET

QUALITÉ DE LA FLAMME: – la mèche spéciale donne une bonne température de combustion et flamme – mèche réglable en hauteur – température et hauteur de la flamme égale pendant toute la durée de combustion

code

vendu par

prix

195 109

12

3,00 €

HENDI 193 754

durée de combustion

Combustible liquide code

capacité durée de prix (gr) combustion (h)

193 754 145 4 12 plateaux de 6 boîtes 84,50 € 193 709 200 6 12 plateaux de 6 boîtes 96,50 €

102

durée de combustion

Pâte combustible

température de combustion

––base d´éthanol ––brûle sans suie ou odeur ––200 grammes-coupelle pour réchaud, durée de brûlage: ± 2,5 heures

stabilité de la flamme réutilisable TOP TRES BIEN BIEN

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

température de combustion

code

vendu par

prix

190 203

72

1,25 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

stabilité de la flamme réutilisable TOP TRES BIEN BIEN

103


tableau numérique tactile avec affichage en alterné de la température programmé et la température actuelle de la soupe

ARTICLES POUR BUFFET

voyant (vert)

protection surchauffe - avec alarme qui sonne quand le niveau d’eau est trop bas

Marmites à soupe professionelle

Marmites à soupe professionelle

thermostat réglable de 65° à 95° par 1° chaque fois

ARTICLES POUR BUFFET

Marmites à soupe professionelle

cuve d’eau inox en polypropylène

860 502 Marmites à soupe professionelle – 8 l

104

––l’isolation réduit la consommation d’énergie et garde l’extérieur froid ––thermostat ajustable de 65 à 95° C, en étapes de 1° C ––ces deux avantages peuvent rougeuire la consommation d’énergie avec 30% ––panneau de commande numérique tactile, avec affichage alterné de la température réglée ou la température en cours ––marmite en acier inoxydable 18/8 ––couvercle amovible fait de polycarbonate robuste et transparente ––couvercle avec une poignée isolée et avec un encoche cuillère ––protection contre la surchauffe, l’alarme sonne si le niveau d’eau est bas ––cuve d’eau en aluminium pour une diffusion efficace de la chaleur ––porte-carte pour le nom de la soupe dans le couvercle

porte-carte pour le nom de la soupe

Marmite à soupe – convient particulièrement pour des buffets code

dimension capacité puissance/Volt prix (mm) (l) (W/V)

860 502 Ø 370 x 300 (h) 8

un anneau permets de sortir la marmite en inox facilement et en tout sécurité

450/230 76,50 €

couvercle avec poignée isolée et encoche cuillère

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

105


ARTICLES POUR BUFFET

CHAFING DISH ÉLECTRIQUE ––modèle ‚Tellano’, GN 1/1, en acier inoxydable ––bac à eau en polypropylène thermorésistant ––réglable en continu jusqu’à 85°C ––interrupteur marche/arrêt, voyant ––comprend bac pour aliments GN 1/1 de profondeur 65 mm code

dimension (mm)

capacité puissance/Volt prix (l) (W/V)

204 825 573 x 348 x 284 (h) 9

900/230 85,00 €

204 825

CHAFING DISH ÉLECTRIQUE

Marmites à soupe professionelleS

CHAFING DISH ÉLECTRIQUE

Réchaud électrique

860 083

––modèle ‚Tesino’ ––bac à eau en polypropylène thermorésistant ––réglable en continu jusqu’à 100°C ––interrupteur marche/arrêt, voyant ––comprend bac pour aliments de 6,8 ltr

860 304

code

dimension (mm)

capacité puissance/Volt prix (l) (W/V)

204 832 Ø 405 x 248 (h) 6,8

500/230 72,50 €

ARTICLES POUR BUFFET

Marmites à soupe professionelleS

204 832

Réchaud électrique GN 1/1 ––modèle ‚Pollina’, GN 1/1, en acier inoxydable ––réglable en continu jusqu’à 85°C ––interrupteur marche/arrêt, voyant ––comprend bac pour aliments GN 1/1 de profondeur 65 mm ––convient aux bacs GN jusqu´à 100 mm de profondeur code

Marmite à soupe – 8 l

Marmite à soupe – 8 l

––bain-marie ‚Hendi’ - 8 litres - revêtement noir ––avec marmite en acier inoxydable et couvercle à charnière ––avec réglage de puissance ––idéal pour les buffets ––plaquettes de texte magnétiques incluses

––bain-marie ‚Hendi’ - 8 litres - en acier au chrome ––avec marmite en acier inoxydable et couvercle à charnière ––avec réglage de puissance ––idéal pour les buffets ––plaquettes de texte magnétiques incluses

code

dimension capacité puissance/Volt prix (mm) (l) (W/V)

860 083 Ø 340 x 360 (h) 8

435/230 69,50 €

code

dimension capacité puissance/Volt prix (mm) (l) (W/V)

860 304 Ø 340 x 360 (h) 8

435/230 105,00 €

dimension (mm)

capacité puissance/Volt prix (l) (W/V)

204 900 615 x 355 x 280 (h) 9

Réchaud électrique rond

dimension (mm)

capacité puissance/Volt prix (l) (W/V)

239 902 Ø 400 x 250 (h) 6,8

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

204 900

––modèle ‚Savoi’, rond, en acier inoxydable avec couvercle en verre ––comprend bac pour aliments de Ø 400 mm et profondeur 65 mm ––réglable continu jusqu’à 100°C ––interrupteur marche/arrêt, voyant code

106

1000/230 139,50 €

1000/230 129,50 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

239 902

107


720 103

721 209

721 001

720 004

720 400

720 806

721 100 720 608

720 905

721 308

721 407

722 107

Cuillère à salade Grappin à viande

Louche

code

dimension (mm)

capacité (l)

prix

721 308 720 509

Ø 70 x 285

0,06

Ø 90 x 315

0,12

7,75 € 8,40 €

code

longueur (mm)

prix

720 103

325

6,30 €

prix

721 407

325

6,30 €

Fourchette à salade

code

longueur (mm)

prix

720 806

325

6,30 €

Cuillère à sauce code

longueur (mm)

720 400 290

code

longueur (mm)

prix

720 004

315

7,25 €

Couteau à tarte

code

longueur (mm)

prix

720 608

305

6,30 €

code

longueur (mm)

prix

721 100

290

7,50 €

Spatule

Cuillère de service

longueur (mm)

Couteau-scie

code

Louches et cuillères – Profi Line

Louches et cuillères – Profi Line

ARTICLES POUR BUFFET

ARTICLES POUR BUFFET

Louches et cuillères – Profi Line - acier inoxydable

code

longueur (mm)

prix

721 001

235

7,75 €

Cuillère à spaghetti

Porte-cuillère

code

longueur (mm)

prix

721 209

325

7,50 €

code

dimension (mm)

prix

722 107

Ø 120 x 240

6,75 €

Ecumoire capacité (l)

prix

0,03 8,40 €

code

dimension (mm)

prix

720 905

Ø 110 x 365

7,90 €

722 107

108

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

109


ARTICLES POUR BUFFET

563 755

565 759 564 004

564 202 564 158

564 455

564 103

563 908

564 400

563 700

Couverts à salade

Cuillère à sauce

– mélamine

Cuillère à salade

Cuillère à salade

––mélamine

––plastique SAN

––plastique SAN

code

couleur longueur (mm)

prix

563 908 blanc 305 cuillère 1,50 € 564 004 blanc 305 fourchette 1,50 € 564 028 blanc 305 cuillère et fourchette 3,45 €

code

couleur longueur (mm) capacité (l)

563 502 563 557 563 601 563 700 563 755

prix

blanc 235 0,07 1,35 € noir 235 0,07 1,35 € blanc 255 0,10 1,50 € blanc 300 0,14 1,60 € noir 300 0,14

code

couleur longueur (mm) capacité (l)

prix

564 103 blanc 235 0,03 1,10 € noir 235 0,03 1,10 € 564 158 0,03 1,10 € 564 202 transparent 235

code

564 400 564 455

couleur longueur (mm) capacité (l)

Cuillères à salade, à sauces et louches

Cuillères à salade, à sauces et louches

Cuillères à salade, à sauces et louches

ARTICLES POUR BUFFET

Cuillères à salade, à sauces et louches

prix

blanc 335 0,06 1,85 € noir 335 0,06 1,85 €

1,60 €

Cuillère à spaghettis – mélamine

code

565 759

couleur

longueur (mm)

prix

noir 310 1,65 €

564 400

110

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

111


– acier inoxydable – avec manche en polypropylène

529 201

529 102

529 300 529 409

529 003

424 186 Vitrine réfrigérant ––réfrigération par élément réfrigérant, pour atteindre des températures sous 0°C ––livré avec un plateau GN 1/1 ––avec couvercle coulissant polycarbonate transparent ––boîte en ABS

code

dimension (mm)

VITRINES DE PRÉSENTATION

Louches et cuillères – Kitchen Line

ARTICLES POUR BUFFET

ARTICLES POUR BUFFET

VITRINES DE PRÉSENTATION

Louches et cuillères – Kitchen Line

prix

424 186 555 x 357 x 175 (h) élément réfrigérant compris 79,00 € 424 193 510 x 300 élément réfrigerant 14,50 €

Louche

Grappin à viande

code

dimension (mm)

capacité (l)

prix

529 003

Ø 90 x 335

0,12

5,65 €

Cuillère de service

code

longueur (mm)

prix

529 102

345

3,50 €

Spatule

code

longueur (mm)

prix

529 300

350

3,95 €

code

longueur (mm)

prix

529 409

355

3,95 €

Ecumoire

112

code

longueur (mm)

prix

529 201

345

3,95 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

113


ARTICLES POUR BUFFET

Vitrine à couvercle coulissant Plateau isotherme rectangulaire ––ensemble 5 pièces, plastique avec couvercle transparent ––comprend un plateau en acier inoxydable et 2 éléments réfrigérants

424 155

code

dimension (mm)

prix

424 155

430 x 290 x 150 (h)

21,50 €

––comprend plateau en acier inoxydable, 2 parties ––couvercle coulissant avec bouton chromé ––couvercle disponible seul: art. n° 427 514 code

dimension (mm)

prix

424 001

Ø 380 x 240 (h)

40,95 €

424 001

VITRINES DE PRÉSENTATION

VITRINES DE PRÉSENTATION

VITRINES DE PRÉSENTATION

ARTICLES POUR BUFFET

VITRINES DE PRÉSENTATION

Cloche à tarte ––avec couvercle en SAN, plateau en acier inoxydable code

dimension (mm)

prix

980 101

Ø 300 x 110 (h)

6,95 €

980 101 PLAT À TARTE TOURNANT

Vitrine à couvercle coulissant ––hêtre résistant à l´eau avec plateau GN 1/1 en acier inoxydable ––bac intérieur en plastique avec 2 éléments réfrigérants ––hotte acrylique

428 801

code

dimension (mm)

428 801

630 x 410 x 330 (h)

––standard en inox ––couvercle vendu séparément

code

dimension (mm)

prix

523 827 plat Ø 300 x 70 (h) 38,65 € 523 834 couvercle Ø 300 x 110 (h) 3,35 €

prix

375,00 €

Vitrine à couvercle coulissant ––hêtre résistant à l´eau avec plateau GN 1/1 en acier inoxydable ––comprend une planche à découper GN 1/1 en plastique

code

dimension (mm)

428 900

630 x 410 x 230 (h)

523 827

prix

293,50 €

planche à découper GN 1/1 compris

Pelle à tarte ––en acier inoxydable ––avec poignée en polypropylène noir

code

523 902 523 926

428 900

114

523 834

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

dimension (mm)

260 x 60 260 x 60

set de 2

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

prix

523 902

2,65 € 5,75 €

115


ARTICLES POUR BUFFET

––couvercle coulissant, en polycarbonate transparent ––avec bouton doré ––ne convient pas au lave vaisselle code

dimension (mm)

427 507

530 x 325 x 180 (h)

prix

427 507

871 706

Couvercle GN 1/1

Vitrine à couvercle coulissant

Vitrine à couvercle coulissant

––en plastique transparent (PET-G)

––deux plateaux, en plastique avec couvercle Rolltop transparent

––plastique avec couvercle Rolltop transparent

GN 1/1

871 713

code

dimension (mm)

prix

871 706

465 x 310 x 190 (h)

32,50 €

code

dimension (mm)

prix

871 713

465 x 310 x 410 (h)

59,95 €

code

dimension (mm)

prix

427 422

530 x 325 x 95 (h)

31,50 €

427 422

GN 1/1 Cloche GN 1/1 ––en polycarbonate ––pliant code

dimension (mm)

prix

427 415

533 x 328 x 76 (h)

13,95 €

VITRINES DE PRÉSENTATION

VITRINES DE PRÉSENTATION

GN 1/1

Couvercle Rolltop GN 1/1

ARTICLES POUR BUFFET

VITRINES DE PRÉSENTATION

427 415

GN 1/1 871 805

871 812

Couvercle rolltop GN 1/1 ––en polycarbonate code

dimension (mm)

prix

866 009

545 x 335 x 95 (h)

32,50 €

866 009 427 804 Vitrine à couvercle coulissant

Vitrine à couvercle coulissant

––plastique avec couvercle transparent ––comprend un plateau en acier inoxydable et 2 éléments réfrigérants

––deux plateaux ––plastique avec couvercle transparent ––comprend plateaus en acier inoxydable et 4 éléments réfrigérants

116

Cloche

code

dimension (mm)

prix

871 805

440 x 320 x 205 (h)

41,50 €

––plastique transparent ––bouton doré

code

dimension (mm)

prix

871 812

440 x 320 x 440 (h)

82,50 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

code

dimension (mm)

prix

427 804

Ø 400 x 200 (h)

49,95 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

117


bouchons de différentes couleurs afin de différencier le café du thé et d’éviter le mélangé des goûts

448 830

446 607

463 000

448 700

Verseuses isotherme

Chauffe-plat

ARTICLES POUR BUFFET

Verseuses isotherme

463 109

ARTICLES POUR BUFFET

Chauffe-plat

464 892 448 908 Chauffe-plat 2 brûleurs

Chauffe-plat 3 brûleurs

––châssis et poignées en acier inoxydable ––plaque en aluminium anodisé ––résistant aux rayures ––2 porte-bougies compris ––dans boîte en couleurs

––châssis et poignées en acier inoxydable ––plaque en aluminium anodisé ––résistant aux rayures ––3 porte-bougies compris ––dans boîte en couleurs

code

dimension (mm)

prix

463 000

330 x 180 x 65 (h)

25,75 €

code

dimension (mm)

prix

463 109

450 x 180 x 65 (h)

33,25 €

Porte-bougie code

dimension (mm)

464 809 464 847 464 892

Ø 46 Ø 46

Verseuse isotherme ––en acier inoxydable à double paroi ––avec bouchon à vis jaune ––le haut et le bouton en polypropylène

code

capacité (l) dimension (mm)

couleur

prix

446 508 1 Ø 145 x 205 (h) noir 13,50 € 446 607 1,5 Ø 145 x 230 (h) noir 14,95 € 446 706 2 Ø 145 x 260 (h) noir 16,25 €

––acier inoxydable

Verseuse isotherme ––en acier inoxydable à double paroi ––avec bouchon à poussoir noir ––le haut et le bouton en polypropylène

set de 4

Ø 46 avec bougie set de 4

code

capacité (l) dimension (mm)

couleur

prix

448 632 1 Ø 130 x 180 (h) jaune 12,75 € 448 731 1,5 Ø 130 x 240 (h) jaune 13,95 € 448 830 2 Ø 130 x 280 (h) jaune 15,25 €

prix

0,75 € 3,45 € 4,05 €

463 000

Pot à pompe isotherme

Verseuse isotherme

––corps en acier inoxydable ––avec système à pression pour tirer des boissons ––sur pied tournant

––en acier inoxydable à double paroi ––avec bouchon à vis noir ––le haut et le bouchon en polypropylène

code

capacité (l) dimension (mm)

couleur

prix

448 601 1 Ø 130 x 180 (h) noir 12,75 € 448 700 1,5 Ø 130 x 240 (h) noir 13,95 € 15,25 € 448 809 2 Ø 130 x 280 (h) noir

118

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

code

capacité (l)

448 908

2,5

dimension (mm)

prix

Ø 150 x 340 (h) 22,50 €

119


avec colonne à glaçons pour le refroidissement

Pichets

Pichets

ARTICLES POUR BUFFET

ARTICLES POUR BUFFET

Pichets

425 121

567 906

425 138

Pichet – 1,8 l ––pichet en polycarbonate ––passe au lave-vaisselle

code

dimension (mm)

567 906 Ø 105 x 150 (h)

capacité (l)

prix

1,8

7,95 €

Pichet à jus de fruit – 2 l ––modèle droit en plastique transparent antirayure (MS - Methyl Methacrylate Styrene)avec couvercle ––passe au lave-vaisselle

code

dimension (mm)

425 138 Ø 120 x 250 (h)

capacité (l)

prix

2

17,50 €

Pichet à jus de fruit – 3 l ––modèle bonbonne en plastique transparent antirayure (MS - Methyl Methacrylate Styrene)avec couvercle ––équipé d’une colonne à glaçons pour le refroidissement ––passe au lave-vaisselle

code

dimension (mm)

425 121 Ø 150 x 290 (h)

120

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

capacité (l)

prix

3

21,95 €

121


425 299

425 343

557 402

Fontaine de jus de fruit – 8 l ––acier inoxydable avec refroidissement par glaçons et bac de récupération ––réservoir à jus en polycarbonate transparent avec robinet robuste antigoutte

code

dimension (mm)

425 299 260 x 360 x 560 (h)

capacité (l)

prix

8

98,50 €

Fontaine de lait – 10,5 l ––cuve en acier inoxydable ––avec réfrigération par une colonne à glaçons ––conteneur amovible avec robinet antigoutte ––plaque de fond stabile avec bac d’égouttage

ARTICLES POUR BUFFET

code

dimension (mm)

capacité (l)

DISTRIBUTEURS MULTIFONCTIONNELS PROFESSIONNELS

DISTRIBUTEURS MULTIFONCTIONNELS PROFESSIONNELS

Distributeurs multifonctionnels professionelS

ARTICLES POUR BUFFET

DISTRIBUTEURS MULTIFONCTIONNELS PROFESSIONNELS

prix

425 343 260 x 360 x 536 (h) 10,5 169,50 €

Distributeur polyvalent ––acier inoxydable avec distributeur entièrement en plastique ––couvercle à fermeture hermétique pour préserver longtemps la fraîcheur des ingrédients ––hygiénique et évite le gaspillage grâce au dosage contrôlé ––facile à nettoyer

code

dimension (mm)

557 402 180 x 150 x 385 (h)

122

capacité (l)

prix

3,5

65,00 € Tous les prix mentionnés sont hors TVA

123


200 mm

320 mm

550 mm

480 519

––acier inoxydable ––avec deux plateaux en acier chromé de Ø 300 et 400 mm code

dimension (mm)

prix

480 519

Ø 300 – 400 x 200 (h)

26,25 €

160 mm

Présentoirs

Support de plateau de fruits de mer

429 921

Présentoirs

ARTICLES POUR BUFFET

Présentoirs

ARTICLES POUR BUFFET

429 914

428 269

425 466

Présentoir

Étagère pour assiettes

––acier inoxydable ––avec 3 coupes

––en acier au chrome ––pour 3 assiette

code

dimension (mm)

prix

429 921 Ø 380 – 300 – 220 x 550 (h) 67,50 €

code

dimension (mm)

capacité

480 502

prix

Support de plateau de fruits de mer

425 466 185 x 160 x 260 (h) 3 assiettes x Ø 170 mm 17,75 € 425 473 290 x 200 x 440 (h) 3 assiettes x Ø 275 mm 31,25 €

––acier inoxydable

Présentoir

––acier inoxydable ––avec 3 plateaux

code

dimension (mm)

prix

7,25 €

424 506

Présentoir

Présentoir amuse-bouche

––acier au chrome ––2 plateaux

––acier inoxydable ––avec 3 étagères en verre

code

dimension (mm)

prix

428 269

Ø 130 – 100 x 160 (h)

4,50 €

428 269

124

dimension (mm)

Ø 250 – 200 x 190 (h)

prix

429 914 Ø 268 – 220 – 166 x 320 (h) 31,50 €

code

480 502

429 914

code

dimension (mm)

prix

424 506

115 x 550 x 270 (h)

25,00 €

429 921

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

125


ARTICLES AMUSE-BOUCHE

ARTICLES POUR BUFFET

424 544 770 108

770 207

424 568

770 306

770 405

Présentoir amuse-bouches

Cuillère à amuse-bouche

––acier inoxydable ––30 ou 63 cuillères à amuse-bouche et 100 brochettes bambou compris

––acier au chrome ––modèle courbé ––4 pièces dans boîte en couleurs

770 504

dimension (mm)

770 108 50 x 40 x 110

set de 4

set de 4

prix

6,95 €

prix

4,95 €

code

dimension (mm)

770 405 40 x 30 x 62 (h)

set de 4

FOURCHETTE À AMUSE-BOUCHE

dimension (mm)

set de 4

dimension (mm)

prix

prix

––acier au chrome ––modèle allongé ––4 pièces dans boîte en couleurs

code

code

424 544 30 cuillères, 15 trous pour brochette 230 x 240 (h) 65,00 € 424 568 63 cuillères, 45 trous pour brochette 350 x 400 (h) 145,00 €

5,75 €

Cuillère à amuse-bouche

770 306 Ø 45 x 120

Fourchette à amuse-bouche

––acier au chrome ––modèle allongé ––4 pièces dans boîte en couleurs

126

dimension (mm)

––acier au chrome ––modèle debout ––4 pièces dans boîte en couleurs

––acier au chrome ––’Economic’ ––4 pièces dans boîte en couleurs code

code

770 207 Ø 45 x 115

Cuillère à amuse-gueule

ARTICLES AMUSE-BOUCHE

ARTICLES AMUSE-BOUCHE

ARTICLES POUR BUFFET

ARTICLES AMUSE-BOUCHE

prix

7,95 €

code

dimension (mm)

770 504

20 x 115

set de 4

prix

5,75 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

127


Saladiers

ARTICLES POUR BUFFET

422 809

le double paroi garde la salade frais plus long temps

422 502

566 909

Saladier

Saladier

– double paroi ––acier inoxydable

––bleu transparent, plastique San

code

dimension (mm)

prix

422 809

Ø 340 x 90 (h)

26,50 €

697 009

Saladiers

Coupe-pain

ARTICLES POUR BUFFET

Coupe-pain

code

dimension (mm)

prix

566 909 566 916 566 923

Ø 320 x 100 (h)

5,50 € 10,95 € 17,25 €

Ø 400 x 125 (h) Ø 470 x 145 (h)

Saladier

– double paroi ––acier inoxydable

Coupe-pain ––bâti noir en fonte d´aluminium avec plateau en bois ––avec couperet réglable en acier inoxydable

128

code

dimension (mm)

prix

697 009

385 x 375 x 310 (h)

98,00 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

code

dimension (mm)

prix

422 502 422 601 422 700

Ø 160 x 75 (h)

9,95 € 13,25 € 16,50 €

Ø 200 x 90 (h) Ø 240 x 110 (h)

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

129


558 027

558 003

ARTICLES POUR BUFFET

––en plastique

130

558 218 558 010

bouteilles en forme ovale, facile à pincer

558 232

bouchon pour l’hygiène

Flacon distributeur

Distributeurs à sauce

Distributeurs à sauce

Distributeurs à sauce

ARTICLES POUR BUFFET

Distributeurs à sauce

code

couleur

dimension (mm) capacité (l)

558 003 558 010 558 027 558 034 558 041 558 058 557 808 557 815 557 822 557 839 557 846 557 853 557 907 557 914 557 921 557 938 557 945 557 952

jaune

Ø 50 x 185

0,20

rouge

Ø 50 x 185

0,20 0,20

transparent

Ø 50 x 185

jaune - set de 3

Ø 50 x 185

0,20

rouge - set de 3

Ø 50 x 185

0,20

transparent - set de 3

Ø 50 x 185

0,20

jaune

Ø 55 x 205

0,35

rouge

Ø 55 x 205

0,35

transparent

Ø 55 x 205

0,35

jaune - set de 3

Ø 55 x 205

0,35

rouge - set de 3

Ø 55 x 205

0,35

transparent - set de 3

Ø 55 x 205

0,35

jaune

Ø 70 x 240

0,70

rouge

Ø 70 x 240

0,70

transparent

Ø 70 x 240

0,70

jaune - set de 3

Ø 70 x 240

0,70

rouge - set de 3

Ø 70 x 240

0,70

transparent - set de 3

Ø 70 x 240

0,70

prix

0,55 € 0,55 € 0,55 € 2,75 € 2,75 € 2,75 € 0,95 € 0,95 € 0,95 € 3,95 € 3,95 € 3,95 € 1,15 € 1,15 € 1,15 € 4,55 € 4,55 € 4,55 €

Bouteilles à moutarde et ketchup

grande capacité

––bouteilles avec un diamètre ovale, pour pincer facilement ––fond rond, pour stabilité ––en polyéthylène, va au lave-vaiselle

bouchon pour garder la sauce plus long temps

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

code

couleur

dimension (mm)

capacité (l)

prix

558 218 558 225 558 232 558 249

ocre

Ø 83 x 194

0,6

2,85 € 3,50 € 2,85 € 3,50 €

ocre

Ø 97 x 255

1,1

rouge

Ø 83 x 194

0,6

rouge

Ø 97 x 255

1,1

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

131


Plateaux

Plateaux

PLATEAUX DE PRÉSENTATION

code

dimensions (mm)

prix

436 103

300 x 325 x 17 (h)

13,25 €

436 103

Plateau rond

PLATEAUX DE PRÉSENTATION

PLATEAUX DE PRÉSENTATION

Plateau GN 1/1 empilable ––acier inoxydable ––poli miroir avec bord mat

––acier inoxydable ––poli miroir avec bord mat code

diamètre (mm)

prix

436 004 436 059

Ø 350

10,00 € 12,95 €

Ø 400

436 004

Plateau GN 1/1 empilable ––acier inoxydable ––avec poignées solide en silicone ––empilable

132

code

dimensions (mm)

prix

436 158

530 x 325 x 17 (h)

31,50 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

436 158

133


Plateaux

empilable

663 202

436 172

411 704

663 202

412 008

Plateau à servir ovale

Plateau circulaire

––acier inoxydable ––avec 2 niveaus

––modèle SR150 - avec bordure décorative ––acier au chrome

code

dimensions (mm)

prix

436 165

540 x 335 x 40 (h)

25,00 €

code

diamètre (mm)

prix

411 704

Ø 350

11,25 €

410 103

PLATEAUX DE PRÉSENTATION

PLATEAUX DE PRÉSENTATION

Plateaux

436 165

Plateau rectangulaire avec poignées ––avec bordure décorative ––acier au chrome

Plateau à SERVIR RECTANGULAIRE

––acier inoxydable

code

dimensions (mm)

prix

436 172

525 x 320 x 40 (h)

25,00 €

code

dimensions (mm)

prix

410 103 410 202

520 x 310

17,95 € 26,50 €

600 x 360

Plateau rectangulaire ––avec bordure décorative ––acier au chrome

Plateau GN 1/1, empilable ––acier inoxydable ––convient à les caisses isothermes ––empilable, hauteur d´empilage 50 mm

134

code

dimensions (mm)

prix

663 202

530 x 325 – GN 1/1

41,50 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

code

dimensions (mm)

prix

412 008 412 107 412 206 412 404 807 804

350 x 240

9,50 € 13,95 € 19,50 € 29,50 € 18,50 €

420 x 310 500 x 360 600 x 400 530 x 325 – GN 1/1

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

135


Plateaux

Plateaux de service

Plateaux de service

Plateaux

415 207

807 705 404 409 Plat à viande ovale ––acier inoxydable

480 205

481 103

Plateau catering

Plateau GN 1/1

––avec bordure lisse ––acier chromé

––avec bord lisse ––acier inoxydable

code

dimensions (mm)

prix

415 610 415 207 415 405 415 504

350 x 240

8,67 € 14,95 € 20,95 € 35,25 €

420 x 310 500 x 380 580 x 420

code

diamètre (mm)

prix

480 205 480 304 480 403

Ø 300

6,50 € 9,25 € 12,50 €

Ø 350 Ø 400

code

807 705

dimensions (mm)

prix

dimensions (mm)

prix

190 x 140

2,65 € 3,80 € 4,95 € 5,75 € 8,35 € 10,45 € 14,45 € 18,95 € 24,50 € 32,00 €

250 x 180 300 x 220 350 x 220 400 x 260 450 x 290 500 x 350 560 x 380 600 x 420 650 x 455

400 203 Plateau de servir ––acier au chrome

code

dimensions (mm)

prix

400 203

205 x 155

2,85 €

Plateau traiteur ––avec bordure décorative ––acier inoxydable

530 x 325 x 10 (h) – GN 1/1 18,25 €

code

427 200 427 002

dimensions (mm)

prix

265 x 325 x 15 (h) – GN 1/2 19,25 € 530 x 325 x 15 (h) – GN 1/1 35,25 €

PLATEAU BUFFET GÉANT ––dimensions de grandes tailles ––acier au chrome

Plateau de service ––acier chromé ––brossé

code

404 003 404 102 404 201 404 300 404 409 404 508 404 607 404 706 404 805 404 904

code

diamètre (mm)

prix

481 103 481 202 481 400 481 707

Ø 380

10,75 € 16,50 € 19,50 € 23,95 €

Ø 460 Ø 545 Ø 700

400 005

427 002

Plat à charcuterie

480 106

– acier inoxydable

code

400 005

dimensions (mm)

230 x 130

prix

3,75 €

Plateau de service – acier inoxydable

136

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

code

dimensions (mm)

prix

480 106

Ø 320 x 47 (h)

6,95 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

137


Plateaux

Plateaux

Plateaux de service ’WOOD FORM’

405 000

496 107 Plateau à café ovale

421 291

dimensions (mm)

prix

405 000 405 208 405 307

200 x 140

1,75 € 2,95 € 3,25 €

265 x 195 285 x 220

code

dimensions (mm)

421 291 310 x 230 set van 2 421 284 310 x 230

prix

2,00 € 5,10 €

Plateau réception ––fer nickelé forme

507 865

507 711

496 206

Plateau ’wood form’

Plateau ’wood form’

– couleur acajou, rectangulaire

– couleur acajou, rond, avec bord haut

code

507 568

––fer chromé/nickelé

code

507 216

Plateau à café

––acier inoxydable ––finition satinée

Plateaux de service ’WOOD FORM’

Plateaux de service

– couleur acajou – stratifié renforcé avec du bois et une couche antidérapante – passe au lave-vaisselle, antichoc et incassable

dimensions (mm)

prix

496 107 rectangulaire 410 x 310 2,45 € ovale 455 x 340 2,45 € 496 206 rond Ø 350 2,45 € 496 305 496 404 rectangulaire 530 x 325 – GN 1/1 4,50 €

code

dimensions (mm)

prix

507 216 507 117 507 018 507 315 507 469

325 x 530 GN

12,05 € 12,75 € 15,20 € 11,45 € 9,95 €

370 x 530 EN 430 x 610 360 x 460 330 x 430

code

dimensions (mm)

prix

507 711 507 766 507 773

Ø 320 x 35 (h)

9,25 € 11,95 € 17,25 €

Ø 360 x 30 (h) Ø 420 x 30 (h)

Plateau ’wood form’ – couleur acajou, ovale code

dimensions (mm)

prix

507 568 507 964 507 933

200 x 265

4,15 € 3,85 € 5,75 €

230 x 160 290 x 210

Plateau ’wood form’ – couleur acajou, rond, avec bord bas

138

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

code

diamètre (mm)

prix

507 865

Ø 380

8,75 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

139


Plateaux de service ’POLYFORM’ – polyester renforcé de fibres de verre – passe au lave-vaisselle, antichoc et incassable Plateau ’polyform’

Plateaux de service ’POLY FORM’

Plateaux de service ’RUBBER FORM’

– stratifié avec couche antidérapante en caoutchouc – passe au lave-vaisselle, antichoc et incassable – idéal pour bars et cafés

Plateaux

Plateaux

Plateaux de service ’RUBBER FORM’

- rectangulaire - noir

code

forme

dimensions (mm)

prix

878 101

878 101 rectangulaire 325 x 530 – GN 1/1 14,60 €

Plateau ’rubber form’ – rectangulaire - noir

code

dimensions (mm)

prix

508 657 508 640 508 619 508 626

200 x 280

8,00 € 14,05 € 17,95 € 16,95 €

330 x 430 370 x 530 EN 325 x 530 GN 1/1

508 657

Plateau ’polyform’

- rond - noir

Plateau ’rubber form’

code

forme

dimensions (mm)

878 606 878 408

rond

Ø 320

rond

prix

10,95 € Ø 360 11,75 €

878 606

– ovale - noir

code

dimensions (mm)

prix

508 718 508 725 508 732

160 x 230

6,60 € 6,95 € 8,20 €

200 x 265 210 x 290

508 718 Plateau ’polyform’

- ovale - noir

Plateau ’rubber form’

– rond - noir

code

dimensions (mm)

prix

508 800 508 817 508 824

Ø 400

16,50 € 14,35 € 11,95 €

Ø 350 Ø 280

code

forme

878 309

ovale

dimensions (mm)

prix

290 x 210 5,20 €

878 309 Plateau ’polyform’ – rectangulaire - ’granit’ – polyester renforcé avec de fibres de verre

508 800

code

dimensions (mm)

876 619 876 602

530 x 325 – GN 1/1 265 x 325 – GN 1/2

9,80 € 6,05 €

876 619

140

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

141


Plateaux en aluminium pressé

Plateaux Plateaux de service polypropylène

Plateaux

Plateaux en aluminium pressé

Plateaux de service polypropylène

Plateau de service

code

dimensions (mm)

878 804 878 811 878 828 878 835 878 842 878 859

350 x 450 350 x 450 350 x 450 350 x 450 350 x 450 350 x 450

couleur

prix

3,10 € rouge 3,10 € bleu 3,10 € vert 3,10 € marron 3,10 € noir 3,10 € gris

350 x 450

808 511

Plateau en aluminium pressé

Plateau en aluminium pressé

– en aluminium – façonné par presse, surface gravée

– en aluminium – façonné par presse, surface gravée

code

dimensions (mm)

couleur

prix

808 511 600 x 400 x 20 (h) argent 8,45 € 808 504 400 x 300 x 20 (h) argent 5,85 €

code

dimensions (mm)

808 573 600 x 400 x 20 (h) 808 566 400 x 300 x 20 (h)

couleur

prix

or

13,50 € 10,95 €

or

Plateau de service

code

dimensions (mm)

878 903 878 910 878 927 878 934 878 941 878 958

305 x 415 305 x 415 305 x 415 305 x 415 305 x 415 305 x 415

couleur

prix

2,40 € rouge 2,40 € bleu 2,40 € vert 2,40 € marron 2,40 € noir 2,40 € gris

305 x 415

808 573

142

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

143


Plateaux Plateaux de présentation et de viande

Plateau de présentation

Bac à viande – mélamine noir

code

dimensions (mm)

prix

569 009 569 016 569 108 569 207

270 x 210 x 17 (h)

8,35 € 6,85 € 8,35 € 12,10 €

300 x 150 x 17 (h) 300 x 190 x 17 (h) 350 x 240 x 17 (h)

407 400

408 308

508 107

568 101

– mélamine noir

407 202

code

dimensions (mm)

prix

568 101 568 200 568 309

290 x 160 x 35 (h)

7,60 € 15,75 € 23,05 €

350 x 250 x 40 (h) 420 x 280 x 60 (h)

Plateau de présentation

Plateau de présentation

––acier inoxydable ––avec crampons

– acier inoxydable

code

dimensions (mm)

prix

407 202

240 x 170

6,95 €

Bac à viande

Bac à viande

– mélamine noir

– mélamine noir

code

dimensions (mm)

prix

568 408 568 507

290 x 160 x 60 (h)

9,95 € 14,65 €

300 x 190 x 80 (h)

code

dimensions (mm)

prix

408 308

310 x 230

8,25 €

568 804

code

dimensions (mm)

prix

568 804

280 x 210 x 60 (h)

20,25 €

dimensions (mm)

prix

345 x 245

16,95 €

– acier inoxydable

– acier au chrome

code

407 400

Bac à viande

Plateau de présentation

568 408

Plateaux de présentation et de viande

569 009

Plateaux

Plateaux de présentation et de viande

code

dimensions (mm)

prix

508 107 508 206 508 305 508 404

260 x 200 x 48 (h)

10,95 € 14,50 € 18,25 € 24,50 €

310 x 240 x 48 (h) 360 x 275 x 52 (h) 410 x 315 x 55 (h)

508 107

144

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

145


Porcelaine

– porcelaine blanche – bords renforcés, émaillage de qualité extra – grande résistance contre des chocs et d’usure – 10 ans de garantie d’approvisionnement

790 106

Service de table GALA

Service de table GALA

Porcelaine

Service de table GALA

Service de table GALA

Assiette plate code

diamètre (mm)

prix

790 106 790 304 790 403

Ø 210

2,75 € 4,75 € 7,25 €

Ø 290 Ø 320

790 502

Assiette creuse code

diamètre (mm)

prix

790 502

Ø 230

3,25 €

Plat ovale code

dimensions (mm)

prix

793 206 793 305

250 x 165

7,25 € 10,50 €

300 x 200

793 305

Saladier

code

diamètre (mm)

prix

791 004 791 103

Ø 160

3,95 € 8,95 €

Ø 250

791 004 Tasse et soucoupe

code

diamètre (mm) capacité (ml)

146

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

792 117

prix

792 018 90 tasse 1,95 € 792 025 Ø 135 soucoupe 1,25 € 170 tasse 2,25 € 792 117 792 124 Ø 155 soucoupe 1,50 € 230 tasse 2,50 € 792 216

792 124

147


Porcelaine

Service de table KARIZMA

Porcelaine

Service de table KARIZMA

– porcelaine blanche – bords renforcés, émaillage de qualité extra – grande résistance contre des chocs et d’usure – 10 ans de garantie d’approvisionnement

Service de table KARIZMA

Service de table KARIZMA

795 705

Assiette plate

code

diamètre (mm)

prix

795 101 795 309 795 507 795 705 795 903

Ø 160

1,75 € 2,25 € 2,50 € 4,75 € 8,00 €

Ø 200 Ø 240 Ø 280 Ø 320

794 500

Assiette creuse

code

diamètre (mm)

prix

794 500

Ø 300

6,50 €

Plat ovale

code

dimensions (mm)

prix

796 306 796 405

290 x 200

9,50 € 13,50 €

340 x 235

796 306

Saladier

code

diamètre (mm)

prix

796 603 796 702 796 801

Ø 150

3,50 € 5,25 € 6,75 €

Ø 190 Ø 250

796 702 798 805

Bol à soupe

code

diamètre (mm) capacité (ml)

798 805 Ø 120 798 904 Ø 180

380

bol

prix

5,00 €

soucoupe 2,25 €

Tasse et soucoupe

148

code

diamètre (mm) capacité (ml)

798 904 prix

798 010 90 tasse 1,10 € 798 034 Ø 125 soucoupe 0,75 € 798 164 170 tasse 1,95 € 798 171 Ø 149 soucoupe 1,35 € 798 249 230 tasse 2,30 € 798 256 Ø 150 soucoupe 1,60 € Tous les prix mentionnés sont hors TVA

798 164

798 171

149


Porcelaine

787 021

Service de table FLORA

Service de table FLORA

– porcelaine blanche – bords renforcés, émaillage de qualité extra – grande résistance contre des chocs et d’usure – 10 ans de garantie d’approvisionnement

Porcelaine

Service de table FLORA

Service de table FLORA

Assiette plate

code

diamètre (mm)

prix

787 007 787 014 787 021 787 038 787 045

Ø 160

1,85 € 2,40 € 2,80 € 3,65 € 5,95 €

Ø 200 Ø 255 Ø 270 Ø 300

787 052

Assiette creuse

code

diamètre (mm)

prix

787 052

Ø 235

2,80 €

Plat ovale

code

dimensions (mm)

prix

787 069 787 076

280 x 180

8,95 € 12,90 €

320 x 225

787 076 787 298

Saladier

code

787 298 787 083 787 090

diamètre (mm)

prix

787 083

2,45 € Ø 145 salade 2,90 € Ø 230 salade 5,95 € Ø 100

muesli

787 267

Bol à soupe

code

diamètre (mm) capacité (ml)

prix

787 267 250 bol 5,20 € soucoupe 1,65 € 787 182 Ø 158

787 182

Tasse et soucoupe

code

diamètre (mm) capacité (ml)

prix

787 175

787 113 120 tasse 1,65 € soucoupe 1,10 € 787 120 Ø 130 180 tasse 2,20 € 787 144 soucoupe 1,35 € 787 151 Ø 138 250 tasse 2,50 € 787 175 soucoupe 1,65 € 787 182 Ø 158

150

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

787 182

151


Porcelaine

– porcelaine blanche – bords renforcés, émaillage de qualité extra – grande résistance contre des chocs et d’usure – 10 ans de garantie d’approvisionnement

787 779

Service de table DI DIM

Service de table DI DIM

Porcelaine

Service de table DI DIM

Service de table DI DIM

Assiette plate

code

diamètre (mm)

prix

787 779 787 786 787 793 787 809 787 816

Ø 170

1,70 € 1,90 € 2,60 € 3,20 € 5,60 €

Ø 200 Ø 250 Ø 270 Ø 300

787 823

Assiette creuse

code

diamètre (mm)

prix

787 823 787 830

Ø 220

2,55 € 7,30 €

Ø 300

787 847

Plat ovale

code

dimensions (mm)

prix

787 847 787 854

280 x 190

8,05 € 11,80 €

320 x 220

Saladier

code

diamètre (mm)

capacité (ml)

prix

787 861 787 878

Ø 120

300

Ø 150

500

2,55 € 3,85 €

787 861 787 755

Bol à soupe

code

diamètre (mm) capacité (ml)

prix

787 755 280 bol 2,85 € 787 748 Ø 170 soucoupe 1,35 €

787 748 Tasse et soucoupe

152

code

diamètre (mm) capacité (ml)

787 731

prix

787 700 80 tasse 1,40 € soucoupe 0,90 € 787 717 Ø 120 150 tasse 1,70 € 787 724 250 tasse 2,00 € 787 731 soucoupe 1,35 € 787 748 Ø 160 Tous les prix mentionnés sont hors TVA

787 748

153


Porcelaine

– porcelaine blanche – bords renforcés, émaillage de qualité extra – grande résistance contre des chocs et d’usure – 10 ans de garantie d’approvisionnement

787 635

Service de table REY

Service de table REY

Service de table REY

Porcelaine

Service de table REY

Assiette plate

code

diamètre (mm)

prix

786 604 786 611 786 628 786 635 786 642

Ø 170

2,00 € 2,20 € 3,00 € 3,80 € 6,60 €

Ø 200 Ø 255 Ø 270 Ø 300

786 703

Assiette creuse

code

diamètre (mm)

prix

786 703

Ø 220

3,00 €

786 727 Plat ovale

code

dimensions (mm)

prix

786 710 786 727

330 x 220

14,20 € 9,60 €

280 x 190

Saladier

code

786 765

diamètre (mm)

786 758 786 765

Ø 120

muesli

Ø 140

salade

prix

786 758

3,00 € 2,80 €

786 734

Bol à soupe

code

diamètre (mm) capacité (ml)

prix

786 734 300 bol 3,40 € 786 741 Ø 175 soucoupe 2,20 €

786 741 Tasse et soucoupe

154

code

diamètre (mm) capacité (ml)

786 673

prix

786 659 90 tasse 1,60 € soucoupe 1,00 € 786 666 Ø 130 180 tasse 2,00 € 786 673 250 tasse 2,40 € 786 680 soucoupe 1,60 € 786 697 Ø 155 Tous les prix mentionnés sont hors TVA

786 697

155


Porcelaine

– porcelaine blanche – bords renforcés, émaillage de qualité extra – grande résistance contre des chocs et d’usure – 10 ans de garantie d’approvisionnement

786 826

Service de table FRIG

Service de table FRIG

Porcelaine

Service de table FRIG

Service de table FRIG

Assiette plate

code

diamètre (mm)

prix

786 802 786 819 786 826 786 833 786 840

Ø 170

2,00 € 2,20 € 3,00 € 3,60 € 6,40 €

Ø 200 Ø 250 Ø 270 Ø 300

786 901

Assiette creuse

code

diamètre (mm)

prix

786 901

Ø 220

2,80 €

786 918 Plat ovale

code

dimensions (mm)

prix

786 918 786 925

320 x 218

13,40 € 9,20 €

280 x 189

Saladier

code

786 963

diamètre (mm)

786 956 786 963

Ø 120

muesli

Ø 140

salade

prix

786 956

2,80 € 2,80 €

786 932

Bol à soupe

code

diamètre (mm) capacité (ml)

prix

786 932 300 bol 3,20 € 786 949 Ø 170 soucoupe 2,20 €

786 949 Tasse et soucoupe

156

code

diamètre (mm) capacité (ml)

786 871

prix

786 857 100 tasse 1,40 € soucoupe 1,00 € 786 864 Ø 140 180 tasse 2,00 € 786 871 275 tasse 2,20 € 786 888 soucoupe 1,40 € 786 895 Ø 160 Tous les prix mentionnés sont hors TVA

786 895

157


Porcelaine

– porcelaine blanche – bords renforcés, émaillage de qualité extra – grande résistance contre des chocs et d’usure – 10 ans de garantie d’approvisionnement

794 173

Service de table EXCLUSIV

Service de table EXCLUSIV

Porcelaine

Service de table EXCLUSIV

Service de table EXCLUSIV

Assiette plate

code

diamètre (mm)

prix

794 159 794 166 794 173 794 180

Ø 210

2,60 € 3,20 € 3,80 € 6,60 €

Ø 250 Ø 270 Ø 300

794 203

Assiette creuse

code

diamètre (mm)

prix

794 203

Ø 220

2,60 €

794 197

Plat ovale

code

dimensions (mm)

prix

794 197 794 296

340 x 270

14,40 € 10,20 €

290 x 230

Saladier

code

diamètre (mm)

prix

794 272 794 289

Ø 150

2,60 € 6,00 €

Ø 245

794 227 794 258

Bol à soupe

code

diamètre (mm) capacité (ml)

prix

794 258 250 bol 5,60 € 794 265 Ø 120 soucoupe 2,40 €

794 265 Tasse et soucoupe

158

code

diamètre (mm) capacité (ml)

794 234 90 794 241 Ø 120 170 794 210 794 227 Ø 145

tasse soucoupe tasse soucoupe

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

794 210

prix

1,40 € 1,00 € 2,20 € 1,40 €

794 227

159


Porcelaine

Service de table SATURN

Porcelaine

Service de table SATURN

– porcelaine blanche – bords renforcés, émaillage de qualité extra – grande résistance contre des chocs et d’usure – 10 ans de garantie d’approvisionnement

Service de table SATURN

Service de table SATURN

794 326

Assiette plate code

diamètre (mm)

prix

794 319 794 326 794 333 794 340 794 357 794 364

Ø 200

2,40 € 2,60 € 3,00 € 5,20 € 6,00 € 6,95 €

Ø 240 Ø 260 Ø 280 Ø 300 Ø 320

794 395

Assiette creuse

code

diamètre (mm)

prix

794 395

Ø 220

2,60 €

code

dimensions (mm)

prix

794 371 794 388

290 x 200

10,20 € 14,40 €

Plat ovale

794 371 340 x 240

Saladier

code

diamètre (mm)

prix

794 463 794 470

Ø 150

3,60 € 5,60 €

Ø 250

794 463 794 449

Bol à soupe

code

diamètre (mm) capacité (ml)

prix

794 449 380 bol 5,60 € 794 456 Ø 190 soucoupe 2,40 €

Tasse et soucoupe

160

code

diamètre (mm) capacité (ml)

794 425 794 432 Ø 125 794 401 794 418 Ø 150 794 487 794 494 Ø 150

prix

794 456

1,40 € soucoupe 1,00 € 170 tasse 2,20 € soucoupe 1,40 € 230 tasse 2,40 € soucoupe 1,60 € 90

tasse

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

794 401

794 418

161


Porcelaine

– porcelaine blanche – bords renforcés, émaillage de qualité extra – grande résistance contre des chocs et d’usure – 10 ans de garantie d’approvisionnement

Assiette plate

787 434

code

dimensions (mm)

prix

787 434

280 x 260 x 40 (h)

4,65 €

Service de table OVALIS

Service de table OVALIS

Porcelaine

Service de table OVALIS

Service de table OVALIS

Assiette creuse code

dimensions (mm)

prix

787 458

200 x 190 x 50 (h)

2,95 €

787 458

Plat ovale code

dimensions (mm)

prix

787 489

250 x 150 x 30 (h)

6,85 €

787 489

Bol à soupe

162

code

dimensions (mm)

prix

787 472

260 x 240 x 60 (h)

7,25 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

787 472

163


Porcelaine

Porcelaine

Accessoires de table – blanc brillant – la porcelaine est la plus dure et résistante disponible du marché

Accessoires de table

Assiette carré Quadrado

784 709

786 451 784 600 786 208

786 215 Assiette carré – set de 2 pièces

code

dimensions (mm)

prix

784 600 784 617 784 624

330 x 330

19,50 € 16,25 € 9,35 €

300 x 300 250 x 250

Pot à lait Saladier carré – set de 4 pièces

784 532

FONDUE plate

code

dimensions (mm)

prix

784 709

140 x 140

8,95 €

code

dimensions (mm)

prix

786 406 786 390

Ø 235 x 39 (h) Ø 285 x 50 (h)

4,95 € 8,45 €

Plat à pasta

– 6 parties

code

dimensions (mm)

prix

784 532

Ø 280 x 20 (h)

6,95 €

786 406

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

vendu par (u)

capacité (ml)

prix

2 80 4,75 € 4

25

7,50 €

Vase – set de 2 pièces code

dimensions (mm)

prix

786 208

Ø 73 x 130 (h)

5,25 €

Vase – set de 2 pièces

164

code

786 451 786 468

Saucière

code

dimensions (mm)

prix

786 215

Ø 84 x 124 (h)

5,25 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

786 437

code

dimensions (mm)

786 437 180 x 55 x 130 (h)

capacité (ml)

prix

150

3,50 €

165


Porcelaine

Porcelaine

Service de table LIONHEAD

786 475

Accessoires de table

786 413

785 348

421 543 786 444 784 778

784 433 Pot à beurre avec cloche

Ménagère porcelaine

– porcelaine – cloche en acier inoxydable

– 2 pièces: salière et poivrière

code

dimensions (mm)

prix

421 543

Ø 90 x 60 (h)

7,95 €

code

dimensions (mm)

prix

786 413

Ø 42 x 80 (h)

3,95 €

Bol à soupe

Coupelle Tapas Coquetier – set de 6 pièces

code

dimensions (mm)

prix

786 475

Ø 100 x 76 (h)

6,85 €

784 662

– la porcelaine est la plus dure et résistante disponible du marché – très résistante contre les chocs et l’usure, mais avec un poids relativement léger

Sucrier – set de 2 pièces

code

dimensions (mm)

prix

786 444

Ø 125 x 27 (h)

10,95 €

code

dimensions (mm)

prix

784 433

Ø 55 x 45 (h)

4,75 €

code

dimensions (mm)

prix

785 348

Ø 300 x 35 (h)

7,30 €

code

dimensions (mm)

prix

125 x 54 x 90 (h)

5,95 €

dimensions (mm)

capacité (ml)

prix

Ø 90 x 60 (h)

125

Ø 120 x 78 (h)

250

0,95 € 1,50 € 2,25 € 5,20 € 9,95 €

Ø 138 x 95 (h)

500

Ø 175 x 120 (h)

1000

Ø 215 x 155 (h)

2000

Assiette ovale

– 3 pièces: salière, poivrière, porte-cure-dents

786 420

code

784 778 784 761 784 754 784 747 784 730

Assiettes, rondes

Ménagère porcelaine

Service de table LIONHEAD

784 730

code

dimensions (mm)

prix

784 662 784 655 784 648

250 x 172 x 30 (h)

3,25 € 5,10 € 8,50 €

305 x 205 x 35 (h) 360 x 250 x 45 (h)

Terrine à soupe

code

dimensions (mm)

784 693 Ø 225 x 263 (h)

capacité (ml)

prix

3000

28,95 €

784 693 786 420

166

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

167


784 303

784 334

784 365

Service de table TAPASMINI

Service de table TAPASMINI

Porcelaine

784 327

784 358

Porcelaine

Service de table TAPASMINI

784 341

Service de table TAPASMINI

Coupelle Tapas ‚Cuadrado’

– la porcelaine est la plus dure et résistante disponible du marché, très résistante contre les chocs et l’usure, mais avec un poids relativement léger – blanc éclatant

– set de 6 pièces, forme carré

code

dimensions (mm)

prix

784 327

80 x 80 x 35 (h)

4,75 €

Coupelle Tapas ‚Pescados’ – set de 6 pièces, forme poison

dimensions (mm)

prix

90 x 105 x 25 (h)

5,45 €

Coupelle Tapas ‚Cascara’

Coupelle Tapas ‚Concha’

– set de 6 pièces, forme coquillage

– set de 6 pièces, forme bateau

code

diamètre (mm)

prix

784 303

Ø 100

4,95 €

Coupelle Tapas ‚Ovalo’

code

dimensions (mm)

prix

784 334

90 x 50 x 20 (h)

3,95 €

– set de 6 pièces, forme ronde

code

diamètre (mm)

prix

784 358

Ø 90

4,95 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Coupelle Tapas ‚Redondo’

– set de 6 pièces, forme ronde

168

code

784 341

code

dimensions (mm)

prix

784 365

Ø 75 x 30 (h)

4,50 €

169


785 331

784 419

Service de table TAPASMINI

Service de table TAPASMINI

Porcelaine

785 300

Porcelaine

784 396

784 426

785 317

784 402

784 372

785 324

784 433

784 389

Coupelle Tapas ‚Plato’

Coupelle Tapas ‚Cacerole’

Assiette amuse-bouche

Cuillère

– set de 6 pièces, forme ronde

– set de 6 pièces

– set de 6 pièces

– set de 6 pièces

code

dimensions (mm)

prix

784 426

Ø 100 x 25 (h)

4,50 €

code

dimensions (mm)

prix

784 389

Ø 60 x 25 (h)

3,85 €

Coupelle Tapas ‚Cuadrado’

Coupelle Tapas ‚Huevo’

– set de 6 pièces, forme carré

– set de 6 pièces

code

dimensions (mm)

prix

784 419

59 x 59 x 37 (h)

3,95 €

code

dimensions (mm)

prix

784 372

Ø 65 x 15 (h)

3,95 €

code

dimensions (mm)

prix

785 317

130 x 63 x 22 (h)

5,50 €

code

dimensions (mm)

prix

785 324

133 x 43 x 26 (h)

4,75 €

Saucière

Coupelle Tapas

– set de 6 pièces

– set de 6 pièces

code

dimensions (mm)

prix

785 300

115 x 80 x 42 (h)

6,85 €

code

dimensions (mm)

prix

784 433

Ø 55 x 45 (h)

4,75 €

Coupelle Tapas ‚Triangolo’ – set de 6 pièces, forme triangulaire

code

dimensions (mm)

prix

784 396

100 x 100 x 25 (h)

4,95 €

Saucière – set de 6 pièces

Coupelle Tapas ‚Té’

code

dimensions (mm)

prix

785 331

134 x 47x 28 (h)

6,85 €

– set de 6 pièces

170

code

dimensions (mm)

prix

784 402

Ø 90 x 120 (h)

5,45 €

784 402 Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

171


Porcelaine

– la porcelaine est la plus dure et résistante disponible du marché, très résistante contre les chocs et l’usure, mais avec un poids relativement léger – blanc éclatant – empilable – boîte en couleur

Service de table TAPASMax.

Service de table TAPASMax.

Porcelaine

Service de table TAPASMax

Service de table TAPASMax

785 140 785 188 785 119

785 126

785 157

Plat rond

code

dimensions (mm)

785 126 Ø 147 x 30 (h)

Plat ovale vendu par (u)

prix

3

7,50 €

Plats rectangulaire

code

dimensions (mm)

785 188 225 x 68 x 20 (h) 785 171 270 x 80 x 32 (h) 785 164 320 x 98 x 36 (h)

prix

3

5,85 € 5,45 € 7,50 €

2

code

dimensions (mm)

785 119 205 x 74 x 35 (h)

vendu par (u)

prix

3

7,50 €

Assiette ‚Canoë’

vendu par (u)

2

code

dimensions (mm)

785 157 218 x 100 x 33 (h)

vendu par (u)

prix

3

7,75 €

Assiette ondulé

code

dimensions (mm)

785 140 205 x 103 x 46 (h)

172

vendu par (u)

prix

3

8,75 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

173


Porcelaine

Porcelaine

785 201 785 133

Service de table TAPASMax.

783 054

783 207 Plats de buffet

784 723 Plateau rectangulaire code

dimensions (mm)

prix

783 054

570 x 390

33,50 €

Plateau ovale

785 102 785 195

code

dimensions (mm)

prix

783 207 783 214

458 x 322 x 32 (h)

18,75 € 35,50 €

565 x 388 x 45 (h)

783 504

Plateau japonais code

dimensions (mm)

prix

783 504

460 x 250 x 50 (h)

21,75 €

Plateau japonais rectangulaire Tasse et soucoupe, rond – avec cuillère

code

dimensions (mm)

785 195 Ø 118 x 63 (h)

Coupe à pommes-frites

vendu par (u)

prix

2

8,65 €

code

dimensions (mm)

prix

784 723

Ø 163 x 82 (h)

3,40 €

Tasse et soucoupe ovale

code

dimensions (mm)

Plat rectangulaire

785 201 180 x 103 x 68 (h) 785 218 225 x 127 x 78 (h)

vendu par (u)

prix

2

15,25 € 11,50 €

1

dimensions (mm)

vendu par (u)

prix

3

16,95 € 9,95 €

2

code

dimensions (mm)

785 102 210 x 140 x 21 (h)

vendu par (u)

prix

3

8,95 €

783 566 785 003

Pot à vinaigrette

– avec cuillère

code

783 566 300 x 125 x 32 (h) 783 573 360 x 140 x 35 (h)

code

capacité (ml)

prix

785 003 785 010 785 027 785 034

1800

7,95 € 4,65 € 2,30 € 1,75 €

1000 500 125

Plateau ondulé japonais étroit

Saucière

code

dimensions (mm)

785 133 230 x 80 x 50 (h)

174

code

dimensions (mm)

783 405 290 x 100 x 20 (h) vendu par (u)

prix

3

12,25 €

vendu par (u)

prix

3

14,85 €

783 405

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

175


786 352

784 105

784 006

Plat de tapas oval

786 321

786 307

– la porcelaine est la plus dure et résistante disponible du marché – très résistante contre les chocs et l’usure, mais avec un poids relativement léger Plat à four ovale code

dimensions (mm)

prix

Ø 225 x 40 (h)

3,50 € 5,20 € 11,35 €

Ø 342 x 70 (h)

Plat à four rectangulaire

code

dimensions (mm)

prix

786 369 786 376 786 383

280 x 185 x 65 (h)

6,10 € 9,65 € 13,75 €

330 x 225 x 70 (h) 375 x 260 x 75 (h)

OVEN

prix

784 006 784 013 784 020

165 x 105 x 30 (h)

1,85 € 2,95 € 4,95 €

215 x 140 x 35 (h) 270 x 180 x 40 (h)

code

dimensions (mm)

prix

784 105 784 112 784 129

100 x 140 x 45 (h)

1,75 € 2,95 € 6,50 €

120 x 190 x 50 (h) 185 x 260 x 55 (h)

Plate d’enfant ’Ours’

Bol à glace modèle ’clown’

– 250 mm sans ouïe

– set de 2 pièces

Plat à four carré

786 321 786 338 786 345

Ø 245 x 55 (h)

dimensions (mm)

Porcelaine à enfants

Plats à four ‚RUSTIKA’

Plat de tapas rectangulair

code

PLATS DE TAPAS / Porcelaine à enfants

Plats à four ‚RUSTIKA’

Porcelaine

PLATS DE TAPAS

786 369

Porcelaine

Plats à four ‚RUSTIKA’

code

dimensions (mm)

prix

786 307 786 314

Ø 100 x 50 (h)

1,40 € 8,50 €

Ø 250 x 70 (h)

code

diamètre (mm)

prix

786 499

Ø 265 (avec ouïe)

5,85 €

code

dimensions (mm)

prix

786 222

226 x 145 x 37 (h)

10,95 €

786 352

786 499

786 222

Plat à four rectangulaire

176

code

dimensions (mm)

prix

786 352

165 x 165 x 70 (h)

3,75 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

177


Plateau de buffet ovale code

dimensions (mm)

561 645 561 652

610 x 230 x 42 (h)

prix

713 x 285 x 40 (h)

13,95 € 23,95 €

Mélamine

Mélamine

Mélamine

Mélamine

Mélamine – mélamine est hygiénique et solide

561 652

Plat à pâtes rond code

dimensions (mm)

561 591

Ø 380 x 90 (h)

prix

12,75 €

Bac à tapenade

561 591

– côtelé

code

561 706 561 737 561 713 561 744 561 720 561 751

code

dimensions (mm)

561 539 561 546 561 553

305 x 305 x 35 (h) 355 x 355 x 40 (h) 405 x 405 x 50 (h)

prix

0,60 €

50

Ø 70 x 35 (h)

50

Ø 70 x 35 (h)

80

0,80 € Ø 80 x 40 (h) set de 4 4,30 € Ø 85 x 45 (h) 0,95 € Ø 85 x 45 (h) set de 4 4,90 €

set de 4 3,50 €

561 706

Ø 80 x 40 (h)

80 100 100

Saladier carré

Plateau carré

561 539

contenu (ml) dimensions (mm)

prix

12,25 € 17,75 € 23,95 €

code

dimensions (mm)

561 560 561 577 561 584

130 x 130 x 65 (h) 190 x 190 x 100 (h) 270 x 270 x 105 (h)

prix

3,50 € 7,25 € 14,95 €

561 560

Plateau rectangulair

561 508

code

dimensions (mm)

561 508 561 515 561 522

360 x 205 x 38 (h) 495 x 270 x 56 (h) 560 x 320 x 52 (h)

prix

10,95 € 19,95 € 22,95 €

Plateau GN 1/1 code

dimensions (mm)

561 607

530 x 325 x 20 (h)

prix

15,75 €

561 607

178

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

179


– très solide – en inox 18/10, couteaux 18/0 – poli

– très solide – en inox 18/10, couteaux 18/0 – poli

COUVERT ‘BLUES’

COUVERT ‘ROCK’

COUVERT

COUVERT ‘BLUES’

COUVERT

COUVERT ‘ROCK’

1 code Nº

2

3 longueur (mm)

769 034 1 cuillère de table 207 769 027 2 fourchette de table 205 couteau de table 227 769 010 3 cuillère à café 137 769 089 4 769 096 5 cuillère à moka 111

180

4

set de (u)

prix

8,50 € 6 8,50 € 6 8,50 € 12 7,50 € 12 6,95 € 6

5

6

7

code Nº

769 065 6 769 058 7 769 041 8 769 072 9

cuillère de dessert

8 longueur (mm)

176

fourchette de dessert 181 couteau de dessert

201

fourchette à gâteaux 142

9 set de (u)

1 prix

7,50 € 6 7,50 € 6 7,50 € 12 7,50 € 6

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

2

code Nº

3

4 longueur (mm)

768 037 1 cuillère de table 204 768 020 2 fourchette de table 205 231 768 013 3 couteau de table cuillère à café 139 768 082 4 cuillère à moka 119 768 099 5 768 068 6 cuillère de dessert 179 Tous les prix mentionnés sont hors TVA

5 set de (u)

6 prix

9,50 € 6 9,50 € 6 9,50 € 12 8,50 € 12 7,50 € 6 7,95 € 6

7

8

code Nº

9

10 longueur (mm)

11 set de (u)

prix

768 051 7 fourchette de dessert 178 6 7,95 € 768 044 8 couteau de dessert 210 6 7,95 € 12 8,50 € 768 075 9 fourchette à gâteaux 145 6 8,50 € 768 105 10 fourchette à poisson 180 768 112 11 couteau à poisson 205 6 8,50 €

181


– très solide – en inox 18/10, couteaux 18/0 – poli

– très solide – en inox 18/10, couteaux 18/0 – poli

COUVERT ‘SOUL’

COUVERT ‘REGGAE’

COUVERT

COUVERT ‘SOUL’

COUVERT

COUVERT ‘REGGAE’

1

2

code Nº

3

4 longueur (mm)

767 030 1 cuillère de table 204 767 023 2 fourchette de table 205 767 016 3 couteau de table 231 cuillère à café 139 767 085 4 cuillère à moka 119 767 092 5 767 061 6 cuillère de dessert 179

182

5 set de (u)

6 prix

9,50 € 6 9,50 € 6 9,50 € 12 8,50 € 12 7,50 € 6 7,95 € 6

7

8

code Nº

767 054 7 767 047 8 767 078 9 767 108 10 767 115 11

9 longueur (mm)

fourchette de dessert 178 couteau de dessert

210

fourchette à gâteaux 145 fourchette à poisson 180 couteau à poisson 205

10 set de (u)

11 prix

6 7,95 €

7,95 € 8,50 € 6 8,50 € 6 8,50 € 6

12

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

1

2

code Nº

3

4 longueur (mm)

5 set de (u)

6 prix

766 033 1 cuillère de table 209 6 12,50 € 12,50 € 766 026 2 fourchette de table 208 6 6 12,50 € 766 019 3 couteau de table 224 cuillère à café 142 12 12,50 € 766 088 4 12 10,95 € 766 095 5 cuillère à moka 122 6 9,95 € 766 064 6 cuillère de dessert 185

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

7

8

code Nº

766 057 7 766 040 8 766 071 9 766 101 10 766 118 11

9

10 longueur (mm)

fourchette de dessert 182 couteau de dessert

195

11

set de (u)

prix

6 9,95 € 6

9,95 €

fourchette à gâteaux 145

12 12,50 €

fourchette à poisson 228

6 10,95 €

couteau à poisson 207

6 12,50 €

183


– très solide – en inox 18/10, couteaux 18/0 – poli

COUVERT ’JAZZ’

COUVERT ’JAZZ’

COUVERT

COUVERT

COUVERT ’JAZZ’

1

2

3

4

code Nº

5 longueur (mm)

6 set de (u)

7 prix

9

765 043 8 765 074 9 765 104 10 765 111 11 765 128 12 765 241 13 765 135 14

1

6

2

3

4 longueur (mm)

5 set de (u)

prix

765 142 1 pelle à tarte 277 2 5,50 € 206 2 5,25 € 765 159 2 cuillère à salade 765 166 3 fourchette à salade 206 2 5,25 € 2 4,95 € 765 173 4 fourchette de cuisine 202 2 2,95 € 765 180 5 fourchette à charcuterie 137

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

10

code Nº

765 036 1 cuillère de table 208 6 10,95 € 10,95 € 765 029 2 fourchette de table 205 6 10,95 € 765 012 3 couteau de table 233 6 cuillère à café 138 12 10,95 € 765 081 4 9,95 € 765 098 5 cuillère à moka 115 12 765 067 6 cuillère de dessert 180 6 8,95 € 6 8,95 € 765 050 7 fourchette de dessert 183

code Nº

184

8

7

11

12 longueur (mm)

13

14

set de (u)

prix

8,95 €

couteau de dessert 207

6

fourchette à gâteaux 141

12 10,95 €

fourchette à poisson 201

6 10,95 €

couteau à poisson 211

6 10,95 €

cuillère à glace 139 12 11,95 € couteau de beurre 159

12 11,95 €

cuillère à sorbet 193 6 8,95 €

8

code Nº

9 longueur (mm)

10 set de (u)

prix

765 197 6 couteau à steak 221 6 9,95 € 765 203 7 louche 278 2 10,95 € 765 210 8 cuillère à légumes 203 2 5,50 € 2 5,95 € 765 227 9 cuillère à pommes de terre 214 2 8,95 € 765 234 10 cuillère à sauce – 30 ml 203

185


– acier au chrome 18/0

COUVERT ’ECONOMIC’

COUVERT ’ECONOMIC’

COUVERT

COUVERT

COUVERT ’ECONOMIC’

1

2

3

code Nº

4

5

longueur (mm)

set de (u)

6

7

prix

764 039 1 cuillère de table 198 12 2,85 € 764 022 2 fourchette de table 198 12 2,85 € 764 015 3 couteau de table 214 12 4,50 € cuillère à café 138 24 3,15 € 764 084 4 2,75 € 764 091 5 cuillère à moka 115 24 764 060 6 cuillère de dessert 190 12 2,55 € 764 053 7 fourchette de dessert 189 12 2,55 €

186

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

8

9

10

11

code Nº

12

13

longueur (mm)

set de (u)

13

prix

764 046 8 couteau de dessert 205 12 4,25 € 24 3,15 € 764 077 9 fourchette à gâteaux 148 764 121 10 cuillère à glace 143 6 1,15 € cuillère à sorbet 214 12 2,55 € 764 138 11 pelle à tarte 209 2 1,00 € 764 145 12 sla couvert 208 1/1 1,00 € 764 305 13

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

187


COUVERT

COUVERT SPÈCIALE

COUVERT SPÈCIALE

COUVERT

402 009 403 709 402 924 Plat à escargots – acier inoxydable – pour 6 escargots

code

Plat à escargots SET

dimensions (mm)

402 009 150 x 20 (h) set de 3 402 023 150 x 20 (h)

prix

3,75 € 11,70 €

– acier inoxydable – pour 6 escargots – pince et fourchette à escargots compris

Couteau à huîtres – acier au chrome

Set fourchettes et pince à homard

code

dimensions (mm)

prix

402 924

Ø 150 x 20 (h)

8,10 €

– 4 fourchettes et 1 pince – acier inoxydable

code

781 906 781 913

longueur (mm)

190 190 sur carte

prix

3,95 € 4,40 €

– acier inoxydable – modèle pince code

402 504 402 528

code

longueur (mm)

403 709

205

prix

code

longueur (mm)

prix

403 716

205

7,65 €

15,95 €

Fourchette à escargots – acier inoxydable

Pince à escargots

Fourchettes à homard

– 6 fourchettes – acier inoxydable

longueur (mm)

170 170 set de 2

prix

2,95 € 6,35 €

781 906

code

longueur (mm)

402 207 402 221

140 140 set de 6

prix

0,95 € 6,15 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

403 716

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

402 207

402 504

188

189


Support pour panier à couvert

COUVERT

Bac à couvert GN 1/1 – 4 compartiments – en polypropylène

552 308

code

couleur

– acier inoxydable – pour 4 paniers – paniers pas compris dimensions (mm)

prix

552 315 noir 530 x 325 x 100 (h) 5,75 € 552 322 bordeaux 530 x 325 x 100 (h) 5,75 € gris 530 x 325 x 100 (h) 5,25 € 552 308

code

dimensions (mm)

552 407

255 x 295 x 215 (h)

Bac à couvertS

Bacs à couvert

COUVERT

Bacs à couvert

552 407 prix

52,50 €

Support pour panier à couvert – acier inoxydable – pour 6 paniers – paniers pas compris

Bac à couvert GN 1/1 – 6 compartiments – en polypropylène – convient aussi pour cuillères à café, cuillères à thé et fourchettes à dessert

552 353

code

couleur

dimensions (mm)

prix

552 353 552 360

gris noir

530 x 325 x 105 (h) 530 x 325 x 105 (h)

5,75 € 5,75 €

code

dimensions (mm)

552 414

375 x 295 x 215 (h)

prix

65,75 €

552 414

Panier à couvert – en polypropylène code

dimensions (mm)

prix

871 201

Ø 97 x 137 (h)

1,35 €

PIED POUR BAC À COUVERT GN 1/1 – en polypropylène – convient aux numéros d’article 552 308, 552 353, 552 360 – livré sans bac à couvert

552 155 552 353

code

couleur

552 155

gris

dimensions (mm)

552 490

prix

871 201

530 x 325 x 150 (h) 10,95 €

Panier à couvert – acier inoxydable

code

size (mm)

prix

552 490

Ø 97 x 137 (h)

6,25 €

552 155 552 490

190

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

191


426 609

Corbeilles poly-rotin

426 500

Corbeilles poly-rotin

Plats et ustensiles de service

426 807

426 906 426 708

Corbeille à pain - ovale

code

dimensions (mm)

Corbeille à pain - ovale prix

426 500 250 x 160 x 65 (h) 1,75 € 426 531 250 x 160 x 65 (h) set de 3 5,70 €

Corbeille à pain - rectangulaire

code

dimensions (mm)

Plats et ustensiles de service

Corbeilles poly-rotin

code

dimensions (mm)

prix

426 906 375 x 150 x 75 (h) 1,95 € 426 937 375 x 150 x 75 (h) set de 3 6,30 €

Corbeille à pain - ovale prix

426 807 230 x 180 x 70 (h) 1,95 € 426 838 230 x 180 x 70 (h) set de 3 6,30 €

code

dimensions (mm)

prix

426 708 230 x 100 x 60 (h) 1,50 € 426 739 230 x 100 x 60 (h) set de 3 4,95 €

Corbeille à pain - rond

code

dimensions (mm)

prix

426 609 Ø 200 x 65 (h) 1,75 € set de 3 5,70 € 426 630 Ø 200 x 65 (h)

192

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

193


Corbeilles rotin

Plats et ustensiles de service

– Poly-rotin solide armatures chromées

561 003

561 102

Corbeille à pain – ovale

code

dimensions (mm)

prix

561 003

380 x 270 x 90 (h)

7,85 €

Corbeille à pain – ovale – avec armatures chromées

Corbeille à pain – rectangulaire

code

dimensions (mm)

prix

561 102

530 x 320 x 90 (h)

12,95 €

code

dimensions (mm)

prix

423 929

280 x 140 x 50 (h)

6,75 €

Corbeilles à pain pita Corbeille à pain – rectangulaire – set de 2, support chromé compris

561 201 426 951

Corbeille à pain pita – rond

code

dimensions (mm)

prix

561 201

360 x 280 x 90 (h)

19,75 €

Corbeille à pain avec couvercle rolltop – rond – avec armatures en acier inoxydable – avec armatures en inox – livré avec le couvercle rolltop en polycarbonate

code

dimensions (mm)

prix

426 951

Ø 300 x 100 (h)

36,50 €

– bois vernis

code

dimensions (mm)

425 701 425 749 425 794 425 800 425 848

Ø 150 x 40 (h)

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

prix

0,95 € Ø 150 x 40 (h) set de 4 4,90 € Ø 150 x 40 (h) set de 10 10,60 € Ø 200 x 50 (h) 1,65 € Ø 200 x 50 (h) set de 4 7,70 €

425 701

425 503

Corbeille à pain pita – ovale – bois vernis

code

425 503 425 541 425 602 425 640

194

Corbeilles rotin/ Corbeilles à pain pita

423 929

Corbeilles poly-rotin – renforcée

Plats et ustensiles de service

Corbeilles poly-rotin – renforcée

dimensions (mm)

prix

1,65 € 200 x 140 set de 4 7,70 € 230 x 180 2,25 € 230 x 180 set de 4 10,10 € 200 x 140

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

195


426 418

434 109

435 205

420 706

426 005

Corbeille à fruits

Corbeille à pain/fruits ovale

– fil métallique chromé

– en fil d´acier inoxydable

code

dimensions (mm)

prix

426 418

215 x 205 (h)

4,75 €

code

dimensions (mm)

capacité (l)

prix

1

18,95 € 24,95 € 34,90 €

434 000 Ø 170 x 95 (h) 434 109 Ø 210 x 115 (h) 434 208 Ø 245 x 130 (h)

1,7 3

435 212 Soupière – sans couvercle

code

dimensions (mm)

prix

426 104

205 x 145 x 65 (h)

8,75 €

– en inox

code

dimensions (mm)

capacité (l)

prix

3

23,95 €

435 205 Ø 245 x 130 (h)

Bols et bacs en acier inoxydable

Soupière – avec couvercle – en inox – couvercle avec encoche louche

Corbeilles en métal

Plats et ustensiles de service

426 104

Plats et ustensiles de service

Bols et bacs en acier inoxydable

Corbeilles en métal

426 418 Corbeille à pain – ovale

COUVERCLE POUR SOUPIÈRE

– chromé

code

dimensions (mm)

prix

420 706 420 805

265 x 190 x 40 (h)

6,75 € 7,95 €

310 x 210 x 45 (h)

– en inox – couvercle avec encoche louche

code

dimensions (mm)

prix

435 212

Ø 240

10,95 €

Corbeille à pain/fruits rond – en fil d´acier inoxydable

196

code

dimensions (mm)

prix

426 005 426 203 426 302

Ø 175 x 70 (h)

8,75 € 10,50 € 10,95 €

Ø 205 x 85 (h) Ø 255 x 95 (h)

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

197


Plats et ustensiles de service

441 305

431 009

441 008

430 002

421 543

Bol à soupe ou saucière – sur soucoupe – en acier inoxydable

code

dimensions (mm)

431 009 Ø 120 x 60 (h) 431 023 Ø 120 x 60 (h)

441 404

401 002

432 006

capacité (l)

prix

0,35 4,25 € 0,35 set de 2 9,60 €

441 503

Saucière – sur pied – en acier inoxydable

BEURRIER AVEC CLOCHE – porcelaine, cloche en acier inoxydable

code

dimensions (mm)

capacité (l)

prix

432 006 432 105 432 129 432 136

135 x 70 (h)

0,14

160 x 90 (h)

0,23

200 x 105 (h)

0,28

240 x 120 (h)

0,46

2,95 € 3,75 € 4,25 € 5,95 €

code

dimensions (mm)

prix

421 543

Ø 90 x 60 (h)

7,95 €

Coquetier

Légumier – avec poignées

– en acier inoxydable

– en acier inoxydable

code

dimensions (mm)

430 002 Ø 120 x 50 (h) 430 033 Ø 120 x 50 (h)

capacité (l)

prix

0,35 2,25 € 0,35 set de 3 7,85 €

code

dimensions (mm)

prix

401 002 401 101 401 200 401 309 401 408 401 606

Ø 120 x 30 (h)

2,30 € 3,20 € 3,80 € 4,75 € 6,10 € 6,95 €

Ø 140 x 35 (h) Ø 160 x 40 (h) Ø 180 x 45 (h) Ø 200 x 50 (h) Ø 220 x 50 (h)

code

441 305 441 367

code

dimensions (mm)

prix

441 008

125 x 55 (h)

7,95 €

Cuillère à oeuf

– en acier inoxydable

Bol à soupe – avec anses

Beurrier – avec couvercle – en acier inoxydable – pour motte de 250 grammes

Accessoires à petit déjeuner

Bols et bacs en acier inoxydable

Accessoires à petit déjeuner

Plats et ustensiles de service

NACZYNIA I MISKI ZE STALI NIERDZEWNEJ

– ABS blanc

dimensions (mm)

prix

Ø 50 x 45 (h) 1,00 € Ø 50 x 45 (h) set de 6 6,45 €

code prix

441 503

set de 6

2,00 €

Coquetier – modèle plat – en acier inoxydable

code

441 404 441 442

dimensions (mm)

Ø 85 x 15 (h) Ø 85 x 15 (h) set de 4

prix

1,65 € 7,05 €

786 444

Coquetier – modèle plat – porcelaine

code

dimensions (mm)

786 444 Ø 125 x 27 (h)

198

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

prix

set de 6 10,95 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

199


Plats et ustensiles de service

456 309

451 007

454 206

453 001

456 514

523 605

Plats et ustensiles de service

Cafetières et théières / Pots à crème, à lait et sucriers 453 407

451 106

458 204

BOÎTE À THÉ

Presse-tranche-citron

– en bois, vitre en acryl – avec 12 compartiments

– en acier inoxydable

code

dimensions (mm)

prix

456 514

300 x 280 x 90 (h)

27,50 €

code

dimensions (mm)

592 007 592 038

80 x 70 80 x 70 set de 6

Pot à mousse pour cappuccino – en acier inoxydable – avec poignée prix

1,15 € 7,35 €

dimensions (mm) capacité (ml)

456 309 verre avec porte-verre Ø 75 x 90 (h) 200 verre Ø 75 x 90 (h) 200 456 408 Ø 75 456 453 porte-verre

784 402

– en acier inoxydable prix

5,00 € 1,50 € 3,50 €

code

longueur (mm)

523 605 523 629

160 160 set de 2

prix

1,75 € 3,95 €

Coupelle Tapas ’Té’

code

dimensions (mm)

784 402 Ø 90 x 120 (h)

set de 6

code

451 007 451 106 451 205 451 304 451 403

dimensions (mm)

capacité (l)

prix

0,7

9,75 € 11,25 €

0,9

dimensions (mm)

capacité (l)

prix

3,85 € 5,65 € 8,20 € 11,85 € 16,00 €

Ø 85 x 110 (h)

0,5

Ø 100 x 120 (h)

1

Ø 120 x 130 (h)

1,5

Ø 130 x 170 (h)

2

Ø 145 x 185 (h)

3

Cafetière – modèle droit prix

5,45 €

– couvercle à charnière – en acier inoxydable 18/8

200

code

458 204 Ø 95 x 105 (h) 458 006 Ø 100 x 115 (h) – en acier inoxydable

Pince à sucre

– en verre ’Duralex’ – porte-verre en acier inoxydable code

Pot à lait/d’eau – modèle droit

Verre à thé et porte-verre

450 109

454 008

784 402

592 007

code

453 001 453 100 453 209 453 308 453 407 453 506 Tous les prix mentionnés sont hors TVA

dimensions (mm)

capacité (l)

prix

Ø 74 x 95 (h)

0,35

Ø 74 x 123 (h)

0,5

4,50 € 5,25 € 7,50 € 10,60 € 13,70 € 15,75 €

Ø 97 x 142 (h)

1

Ø 120 x 158 (h)

1,5

Ø 126 x 185 (h)

2

Ø 145 x 210 (h)

3

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Théière – modèle droit – couvercle à charnière – en acier inoxydable

code

dimensions (mm)

capacité (l)

prix

454 008 454 107 454 206 454 305 454 404

Ø 85 x 85 (h)

0,35

Ø 85 x 100 (h)

0,5

4,50 € 5,25 € 7,50 € 10,60 € 13,70 €

Ø 115 x 120 (h)

1

Ø 125 x 140 (h)

1,5

Ø 145 x 155 (h)

2

Crèmier – modèle droit – en acier inoxydable

code

dimensions (mm) capacité (l)

prix

450 109 450 123 450 208 450 239 450 222 450 307 450 321 450 406 450 420 450 505 450 529

Ø 35 x 35 (h) 0,03

1,20 € 7,65 € 1,85 € 6,00 € 7,85 € 1,75 € 3,95 € 2,10 € 4,65 € 3,15 € 6,75 €

Ø 35 x 35 (h) 0,03

set de 6

Ø 40 x 40 (h) 0,05 Ø 40 x 40 (h) 0,05

set de 3

Ø 40 x 40 (h) 0,05

set de 4

Ø 50 x 55 (h) 0,10 Ø 50 x 55 (h) 0,10

set de 2

Ø 60 x 60 (h) 0,15 Ø 60 x 60 (h) 0,15

set de 2

Ø 75 x 75 (h) 0,30 Ø 75 x 75 (h) 0,30

set de 2

Cafetières et théières / Pots à crème, à lait et sucriers

Accessoires à petit déjeuner

450 406

201


Plats et ustensiles de service

452 004

786 475

455 302

455 012

CRÉMIER ET SUCRIER – acier inoxydable – de 3 pièces: plateau 130x230mm, sucrier 30 cl, crèmier 30 cl – dans boîte en couleurs

code

dimensions (mm)

prix

455 302

230 x 130

21,50 €

452 707

452 202

CRÉMIER ET SUCRIER – acier inoxydable – modèle droit – 3 pièces: plateau 130x230mm, sucrier 20 cl, crémier 15 cl

SUCRIER - avec couvercle

COUPELLE À SUCRE/ CREME CHANTILLY

– porcelaine

code

dimensions (mm)

prix

455 012

230 x 130

9,80 €

code

dimensions (mm)

786 475 Ø 100 x 76 (h)

set de 2

prix

6,85 €

SUCRIER - avec couvercle à charnière

– en acier inoxydable

code

452 707 452 714 452 301 452 325

dimensions (mm)

prix

Ø 65 Ø 65

set de 6

Ø 100 Ø 100

set de 4

0,80 € 5,25 € 1,25 € 5,45 €

– en acier inoxydable

code

dimensions (mm)

capacité (l)

prix

452 004 452 103

Ø 75 x 70 (h)

0,2

Ø 85 x 80 (h)

0,3

3,50 € 4,00 €

SUCRIER - sans couvercle – en acier inoxydable

DOSEUR SUCRE

code

dimensions (mm)

capacité (l)

prix

452 202

Ø 85 x 65 (h)

0,3

3,15 €

Cafetières et théières / Pots à crème, à lait et sucriers

Cafetières et théières / Pots à crème, à lait et sucriers

Plats et ustensiles de service

452 400

– pot en verre – verseur en inox

code

dimensions (mm)

452 400 Ø 80 x 140 (h)

capacité (l)

prix

0,2

2,10 €

455 012

202

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

203


Plats et ustensiles de service

Plats et ustensiles de service

Ménagères, poivrières et salières

Ménagère – de 2 pièces – sel, poivre – acier inoxydable

code

dimensions (mm)

prix

460 009

100 x 50 x 140 (h)

6,95 €

465 301

465 349

465 332

465 325

Ménagère – de 3 pièces – sel, poivre, aromate – acier inoxydable

code

dimensions (mm)

prix

460 108

140 x 50 x 140 (h)

9,00 €

460 108

MÉNAGÈRE

MÉNAGÈRE

– de 2 pièces – sel, poivre – acier inoxydable, poli mat

– de 3 pièces – sel, poivre, pot à cure-dents – acier inoxydable, poli mat

code

dimensions (mm)

prix

465 301

85 x 55 x 115 (h)

2,95 €

code

dimensions (mm)

prix

465 325

90 x 90 x 115 (h)

3,75 €

Ménagères, poivrières et salières

Ménagères, poivrières et salières

460 009

MÉNAGÈRE – de 2 pièces – huile, vinaigre – acier inoxydable, poli mat

Ménagère – de 4 pièces – sel, poivre, aromate, moutarde – acier inoxydable

465 318

code

dimensions (mm)

prix

465 349

120 x 75 x 185 (h)

6,50 €

MÉNAGÈRE

code

dimensions (mm)

prix

460 207

200 x 65 x 140 (h)

16,90 €

– de 3 pièces – sel, poivre, moutarde – avec cuillère à moutarde en inox – acier inoxydable, poli mat

460 207

code

dimensions (mm)

prix

465 332

100 x 95 x 115 (h)

4,95 €

MÉNAGÈRE – de 3 pièces – sel, poivre, porte serviettes – acier inoxydable, poli mat

204

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

code

dimensions (mm)

prix

465 318

85 x 75 x 115 (h)

3,55 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

205


Plats et ustensiles de service

786 413

461 105 452 417

465 370 465 387

461 204

Salière et poivrière

Ménagère

– en verre, bouchon en acier inoxydable

– de 5 pièces – sel, poivre, huile, vinegar, pot à cure-dents – acier inoxydable, poli mat

code

dimensions (mm)

461 105 461 143 461 167

Ø 40 x 70 (h) Ø 40 x 70 (h) Ø 40 x 70 (h)

prix

1,10 € set de 4 4,85 € set de 6 7,05 €

Salière et poivrière

dimensions (mm)

prix

465 363

130 x 110 x 185 (h)

8,75 €

– de 4 pièces – sel, poivre, huile, vinegar – acier inoxydable, poli mat

code

dimensions (mm)

prix

461 204 461 242 461 266

Ø 40 x 70 (h)

1,10 € 4,85 € 7,05 €

Ø 40 x 70 (h)

set de 4

Ø 40 x 70 (h)

set de 6

dimensions (mm)

prix

465 356

130 x 110 x 185 (h)

7,95 €

SALIÈRE ET POIVRIÈRE code

dimensions (mm)

code

dimensions (mm)

prix

465 387

Ø 40 x 70 (h)

1,10 €

code

dimensions (mm)

prix

465 370

Ø 130 x 90 (h)

5,60 €

Ménagère porcelaine

Saupoudreur à fromage

– de 2 pièces – sel, poivre – en porcelaine

– saupoudreur en verre – couvercle en acier inoxyable

code

code

dimensions (mm)

prix

786 413

Ø 42 x 80 (h)

3,95 €

code

dimensions (mm)

prix

452 417

Ø 80 x 115 (h)

1,35 €

Ménagère porcelaine

– en verre, bouchon en acier inoxydable

FROMAGÈRE – acier inoxydable – en verre – livré avec cuillère en inox

code

Ménagère – en verre, bouchon en acier inoxydable

Salière et poivrière – de 2 pièces – sel, poivre – pot en verre, couvercle en acier inoxydable

Ménagères, poivrières et salières

Ménagères, poivrières et salières

465 356

Plats et ustensiles de service

465 363

– de 3 pièces – sel, poivre, pot à cure-dents – en porcelaine

prix

2 salières et 461 327 Ø 40 x 70 (h) 2 poivrières sur carte 4,85 €

code

dimensions (mm)

prix

786 420

Ø 125 x 54 x 90 (h)

5,95 €

461 327

206

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

786 420

207


Plats et ustensiles de service

980 316 462 003 631 201 462 102 468 807

631 102

452 424

631 300

462 409 SAUPOUDREUSE

Moulin à sel et à poivre

– acier inoxydable

– acier inoxydable – moulin à poivre avec mécanisme en acier inoxydable – moulin à sel avec mécanisme en plastique – set dans boîte en couleurs

code

dimensions (mm)

prix

631 201 Ø 55 x 75 (h) sel/poivre 3,95 € parmesan 3,95 € 631 102 Ø 55 x 75 (h) 631 300 Ø 55 x 75 (h) saupoudreuse avec grillage 4,50 € 631 508 set de 631 201 + 631 102 + 631 300 13,50 €

VAPORISATEUR HUILE ET VINAIGRE

dimensions (mm)

prix

980 316

Ø 55 x 140 (h)

13,95 €

dimensions (mm)

prix

460 405

Ø 50 x 175 (h)

14,95 €

code

dimensions (mm)

468 807 468 814

Ø 40 x 70 (h) Ø 40 x 70 (h)

prix

1,80 € set de 4 7,65 €

code

dimensions (mm)

prix

452 424

Ø 80 x 115 (h)

3,50 €

code

dimensions (mm)

prix

462 102 462 126

Ø 55 x 80 (h)

4,50 € 9,45 €

Ø 55 x 80 (h)

set de 2

code

dimensions (mm) capacité (l)

prix

461 457 Ø 45 x 205 (h) 0,125 1,75 € set de 3 5,70 € 461 488 Ø 45 x 205 (h) 0,125 461 402 Ø 45 x 155 (h) 0,125 bouteille seul 0,65 € bec verseur seul 1,10 € 461 501

MOUTARDIER - avec couvercle – pot en verre – couvercle en acier inoxydable – cuillère en polystyrène comprise

– en verre – couvercle en plastique chromé – dans boîte en couleurs

code

Burette à soja – verre vert – avec bec verseur en plastique

code

Verseur à miel

– acier inoxydable – avec pompe en plastique – set dans boîte en couleurs

Pot à cure-dents – pot en verre – bouchon en acier inoxydable

Ménagères, poivrières et salières

Ménagères, poivrières et salières

461 457

Plats et ustensiles de service

460 405

Cuillère à moutarde – polystyrène

code

462 409 462 416

longueur (mm)

prix

100 0,25 € 100 set de 12 3,45 €

Bouteille à aromate – vide

code

dimensions (mm)

462 003 40 x 40 x 140 (h) 462 010 40 x 40 x 140 (h)

208

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

capacité (l)

0,6 0,6

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

set de 4

prix

0,85 € 3,85 €

209


Plats et ustensiles de service

663 660

663 837

663 691

663 639

663 806 663 721

663 813

663 844 663 646

Chevalet de table Réservé

Chevalet de table Non Fumeur

– acier chromé – set de 4 pièces

– 2 faces imprimé – acier chromé

code

dimensions (mm)

prix

663 691 52 x 40 (h) Gereserveerd / Réservé 7,50 € Reserviert 7,50 € 663 707 52 x 40 (h) 663 714 52 x 40 (h) Rezerwacja 7,50 €

663 615

code

dimensions (mm)

663 660 663 684

52 x 40 (h) 52 x 40 (h)

Chevalets de table numérotés – set avec des numéros divers – 12 numéros par set – acier inoxydable

code

dimensions (mm)

prix

52 x 40 (h)

1,50 €

code

663 844 663 851 663 868 663 875 663 882 663 899

663 783

prix

Chevalet de table Fumeur

663 721

663 608

1,95 € set de 3 5,95 €

– 2 faces imprimé – acier chromé

663 653

663 790

Pictogrammes - avec bande autocollante

Pictogrammes - avec bande autocollante

– acier inoxydable – dans blister

– acier inoxydable – dans blister

dimensions (mm)

prix

55 x 52 x 35 (h)

1 – 12 13,95 €

55 x 52 x 35 (h)

13 – 24 13,95 €

55 x 52 x 35 (h)

25 – 36 13,95 €

55 x 52 x 35 (h)

37 – 48 13,95 €

55 x 52 x 35 (h)

49 – 60 13,95 €

55 x 52 x 35 (h)

61 – 72 13,95 €

code

type

diamètre (mm)

prix

663 608 663 615 663 622 663 639 663 646 663 653

messieurs

Ø 75

dames

Ø 75

WC

Ø 75

1,50 € 1,50 € 1,50 € 1,50 € 1,50 € 1,50 €

non fumeur

Ø 75

fauteuil roulant

Ø 75

portable éteint

Ø 75

code

diamètre (mm)

663 783 fumeur 663 790 non fumeur 663 820 fumeur 663 806 non fumeur

prix

Ø 75 1,50 € Ø 75 1,65 € Ø 160 grand format 4,95 € Ø 160 grand format 4,95 €

Pictogrammes - avec bande autocollante

Chevalets de table

Pictogrammes - avec bande autocollante 663 820

Plats et ustensiles de service

Chevalets de table

Pictogrammes - avec bande autocollante – acier inoxydable – dans blister

code

dimensions (mm)

663 813 200 x 80 (h) 663 837 200 x 80 (h)

prix

non fumeur 7,50 € fumeur 7,50 €

663 691

210

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

211


Plats et ustensiles de service

421 550

440 506 440 605

440 001

440 704 440 308

Plats et ustensiles de service

CENDRIERS ET POUBELLES DE TABLE

569 757

440 803

440 209

Cendrier

Cendrier

– acier chromé

– acier inoxydable – empilable, extra-lourd

code

dimensions (mm)

prix

440 308

Ø 110

1,95 €

Cendrier - avec bac collecteur – acier inoxydable

code

dimensions (mm)

prix

440 605

Ø 140 x 40 (h)

3,20 €

Cendrier avec rebord code

dimensions (mm)

prix

440 001 440 025 440 100 440 124

Ø 140 x 30 (h)

1,70 € 4,50 € 1,75 € 4,60 €

Ø 140 x 30 (h)

set de 2

Ø 160 x 30 (h) Ø 160 x 30 (h)

set de 2

code

dimensions (mm)

prix

440 803 440 858 440 902

Ø 75 x 28 (h)

3,95 € 4,45 € 5,60 €

Ø 95 x 28 (h) Ø 120 x 28 (h)

Cendriers

code

dimensions (mm)

440 650 Ø 97 x 30 (h) 440 667 Ø 120 x 30 (h)

Ramasse-cendres

Cendrier avec bouton POUSSOIR

– acier inoxydable – avec couvercle à charnière

– chromé

code

dimensions (mm)

prix

440 506

210 x 140 x 90 (h)

19,95 €

code

dimensions (mm)

prix

440 209

Ø 90 x 45 (h)

3,50 €

POUBELLE DE TABLE

– acier inoxydable – avec anneau intérieur amovible

– acier inoxydable, empilable

CENDRIERS ET POUBELLES DE TABLE

CENDRIERS ET POUBELLES DE TABLE

440 407

– conteneur en acier inoxydable – couvercle à bascule en ABS noir prix

15,75 € set de 3 21,50 €

set de 3

code

dimensions (mm)

prix

440 704

Ø 120 x 165 (h)

6,50 €

440 704

POUBELLE DE TABLE – acier inoxydable

440 650

code

dimensions (mm)

prix

421 550

Ø 120 x 165 (h)

8,95 €

Cendrier avec couvercle – acier inoxydable

code

dimensions (mm)

Cendrier – avec couvercle – mélamine noir

prix

440 407 Ø 90 x 28 (h) 2,40 € set de 3 8,30 € 440 438 Ø 90 x 28 (h) 440 490 Ø 90 x 28 (h) 3 sur plaquette 7,65 €

212

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

code

dimensions (mm)

prix

569 757

Ø 146

4,50 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

213


428 528

Plats et ustensiles de service

Plats et ustensiles de service

ACCESSOIRES DE TABLE - DIVERS

595 206 428 511

665 251

595 305

444 023

Porte-addition

Porte-addition

– acier inoxydable – avec agrafe

– acier inoxydable – avec agrafe

Porte-serviettes

Attache-nappe

– acier inoxidable, mat

– acier chromé

code

dimensions (mm)

prix

428 511

170 x 30 x 70 (h)

3,95 €

code

dimensions (mm)

prix

444 023 50 x 40 (h) set de 4 sur carte 2,75 €

Porte-serviettes

dimensions (mm)

152 x 110 214 x 124

code

dimensions (mm)

prix

190 x 190 x 65 (h)

5,25 €

code

dimensions (mm)

595 305 Ø 40 x 104 (h)

set de 2

prix

6,95 €

Porte-menu

code

dimensions (mm)

665 251 80 x 77 x 18 (h)

428 528

prix

set de 3 10,50 € set de 3 15,50 €

– acier inoxydable – 6 pièces dans boîte en couleurs

– fil métallique chromé

code

595 206 595 213

ACCESSOIRES DE TABLE - DIVERS

ACCESSOIRES DE TABLE - DIVERS

595 008

prix

set de 6 12,95 €

Sonnette de réception – chromé avec socle en métal

code

dimensions (mm)

prix

595 008

Ø 85 x 60 (h)

4,50 € 780 mm

Chandelier 5 branches – aluminium – livré démonté

214

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

code

hauteur (mm)

466 070 466 087 466 117 466 124 466 131

380 520 780 960 1200

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

prix

25,00 € 37,50 € 72,50 € 98,50 € 125,00 €

466 117

215


La pâtisserie

588 369 588 024

588 017

La pâtisserie

588 376

Chantilly

Chantilly

SIPHON À CHANTILLY – pour préparer de la chantilly, mais aussi des mousses, des sauces et des crèmes vaporeuses – ideal pour des cafés, bars, restaurants, salon de thé et glaciers SIPHON À CHANTILLY PROFI LINE

code

dimensions (mm)

588 017 Ø 85 x 235 (h) 588 024 Ø 98 x 330 (h)

216

– en aluminium (bouteille) et plastique (tête) – livré avec set de 2 douilles et brosse de nettoyage – ne convient pas aux préparations chaudes

capacité (l)

prix

0,5

65,00 € 75,00 €

1

code

dimensions (mm)

588 369 Ø 80 x 270 (h) 588 376 Ø 95 x 320 (h)

– en acier inoxydable – livré avec des douilles en inox et brosse de nettoyage – convient aux préparations chaudes

SIPHON À CHANTILLY KITCHEN LINE

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

capacité (l)

prix

35,00 € 1 37,50 €

0,5

217


La pâtisserie

La pâtisserie Machine à crème chantilly

Accessoires à chantilly

588 208

588 215

586 907

290 903

Cartouches pour siphon

Cartouches pour siphon

universelles pour ’Liss’, ’Kidde’, ’Kaiser’, etc.

universelles pour ’Liss’, ’Kidde’, ’Kaiser’, etc.

code

588 208

nombre de cartouches par boîte (st)

nombre de boîtes par carton

prix

code

10 36 2,95 €

586 907

nombre de cartouches par boîte (st)

nombre de boîtes par carton

MACHINE À CHANTILLY

prix

50 12 14,50 €

Cartouches pour siphon universelles pour ’Liss’, ’Kidde’, ’Kaiser’, etc. code

588 215

218

nombre de cartouches par boîte (st)

nombre de boîtes par carton

prix

– idéal pour les confiseries, glaciers, cafés, bars et restaurants – fabriqué en acier inoxydable – réservoir amovible – capacité de 50 l/h – la crème fouettée est toujours à la bonne température de 4° C et avec une texture correcte – les têtes des jets de dosage sont amovibles pour permettre de bien nettoyer la machine et de maintenir des normes d’hygiène rigoureuses – refroidi à l’air – poids: 25 kg code dimensions (mm)

capacité réservoir puissance/Volt (l) (W/V)

290 903 230 x 400+160 x 430 (h) 2,5

24 25 7,15 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

prix

500/230 2650,00 €

219


La pâtisserie

677 407 Cannele

676 707 Madeleiness

677 001 Mini-Cake

676 806 Briochette

677 308 Mini-Madeleines GN 1/3

ø 70 x 70mm x 42 h

676 103 Pyramide

676 202 Semi-Sphere

676 400 Mini-Savarin

676 509 Tartalette

676 707 Madeleines

676 806 Briochette

676 905 Mini-Muffins

677 001 Mini-Cake

677 100 Pomponette

677 209 Muffins

677 308 Mini-Madeleines

677 407 Cannele

677 209 Muffins tray 600 x 400

GN 1/1

600 mm

325 mm

530 mm

176 mm

MOULES ET TAPIS EN SILICONE

676 509 Tartalette

Moules et tapises en silicone

677 506 Cannele Bordelais

La pâtisserie

676 103 Pyramide

677 506 Cannele Bordelais

676 905 Mini-Muffins 325 mm

400 mm -60 260

Moule silicone 677 100 Pomponette

– 100% silicone anti-adhésif – dimensions 172 x 300 mm

OVEN

code forme dimensions prix (mm) nombre de trous

676 400 Mini-Savarin

220

676 202 Semi-Sphere

676 103 Pyramide 70 x 70 x 42 (h) 676 202 Semi-Sphere Ø 70 x 32 (h) 676 400 Mini-Savarin Ø 40 x 12 (h) 676 509 Tartalette Ø 50 x 17 (h) 676 707 Madeleines 70 x 47 x 17 (h) 676 806 Briochette Ø 80 x 40(h) 676 905 Mini-Muffins Ø 53 x 30 (h) 677 001 Mini-Cake 80 x 30 x 33 (h) 677 100 Pomponette Ø 31 x 18 (h) 677 209 Muffins Ø 69 x 40 (h) 677 308 Mini-Madeleines 42 x 29 x 11 (h) 677 407 Cannelé Ø 80 x 37 (h) 677 506 Cannelé Bordelais Ø 54 x 48 (h)

6 6 18 15 9 6 11 9 24 6 20 6 8

9,50 € 9,50 € 9,50 € 9,50 € 9,50 € 9,50 € 10,00 € 10,00 € 9,50 € 10,00 € 9,50 € 10,00 € 10,00 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tapis pâtissier silicone antiadhésif code

dimensions (mm)

prix

677 834 677 810 677 827

300 x 400

10,50 € 14,25 € 17,50 €

530 x 325 600 x 400

OVEN

677 834

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

221


La pâtisserie

– en acier inoxydable

759 011

code

capacité (l) diamètre (mm)

759 011 759 028 759 035 759 042 759 059 759 066 759 073 759 080 759 097

prix

1/8

Ø 77 sur plaquette 13,95 €

1/10

Ø 70 sur plaquette 13,95 €

1/12

Ø 66 sur plaquette 13,95 €

1/16

Ø 59 sur plaquette 13,95 €

1/20

Ø 56 sur plaquette 13,95 €

1/24

Ø 53 sur plaquette 13,95 €

1/30

Ø 50 sur plaquette 13,95 €

1/36

Ø 48 sur plaquette 13,95 €

1/40

Ø 44 sur plaquette 13,95 €

Portionneurs et cuillères à glace

Portionneurs et cuillères à glace

La pâtisserie

Portionneur à glace

759 073

759 301

759 264

759 400 Portionneur – en acier inoxydable – avec manche en nylon

759 233

759 202

572 610 572 719

code

capacité (l) diamètre (mm)

759 202 759 219 759 226 759 233 759 240 759 257 759 264

prix

1/12

Ø 66 sur plaquette 17,50 €

1/16

Ø 59 sur plaquette 17,50 €

1/20

Ø 56 sur plaquette 17,50 €

1/24

Ø 53 sur plaquette 17,50 €

1/30

Ø 50 sur plaquette 17,50 €

Cuillère à glace

Cuillère à glace

1/36

Ø 48 sur plaquette 17,50 €

1/40

Ø 46 sur plaquette 17,50 €

– aluminium – avec manche extra long qui diffuse la chaleur, grâce à l’huile à l’intérieur. Le manche diffuse la chaleur par l’intermédiaire du liquide et du métal

– aluminium avec revêtement en céramique – avec manche extra long qui diffuse la chaleur, grâce à l’huile à l’intérieur. Le manche diffuse la chaleur par l’intermédiaire du liquide et du métal

code

759 301

capacité (l) dimensions (mm)

1/30

prix

Ø 49 x 225 sur plaquette 12,75 €

code

759 400

capacité (l) dimensions (mm)

1/30

prix

Ø 49 x 225 sur plaquette 14,95 €

Portionneur

572 313

– en acier inoxydable

code

capacité (l) diamètre (mm)

572 016 572 115 572 214 572 313 572 412 572 511 572 610 572 719

222

prix

1/10

Ø 70 sur plaquette 9,70 €

1/12

Ø 66 sur plaquette 9,70 €

1/16

Ø 59 sur plaquette 9,70 €

1/20

Ø 56 sur plaquette 9,25 €

1/24

Ø 53 sur plaquette 9,70 €

1/30

Ø 50 sur plaquette 9,70 €

1/36

Ø 48 sur plaquette 9,70 €

1/40

Ø 44 sur plaquette 9,70 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

223


La pâtisserie Portionneurs et cuillères à glace

755 433

755 105

755 044 755 006

755 259

Portionneur

Portionneur ovale

– en acier inoxydable

– en acier inoxydable

code

capacité (l)

diamètre (mm)

prix

755 006 755 013 755 020 755 037 755 044 755 051 755 068 755 075 755 082 755 099 755 105 755 112 755 129 755 136 755 143

1/4

Ø 100

1/8

Ø 80

1/10

Ø 70

1/12

Ø 67

1/16

Ø 59

1/20

Ø 56

1/24

Ø 51

1/30

Ø 49

1/36

Ø 47

1/40

Ø 45

1/50

Ø 43

1/60

Ø 40

1/65

Ø 38

1/70

Ø 35

1/100

Ø 30

32,50 € 32,50 € 30,50 € 28,50 € 28,50 € 28,50 € 28,50 € 28,50 € 28,50 € 28,50 € 28,50 € 28,50 € 28,50 € 28,50 € 28,50 €

code

capacité (l)

diamètre (mm)

prix

755 259 755 273 755 297

1/20

70 x 52

1/30

62 x 43

30,50 € 30,50 € 30,50 €

1/40 57 x 38

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

755 358

différentes couleurs pour une meilleure identification du diamètre

Portionneur – en acier inoxydable – avec manche en nylon renforcée

code

capacité (l)

diamètre (mm)

prix

755 334 755 341 755 358 755 365 755 372 755 389 755 396 755 402 755 419 755 426 755 433 755 440 755 457 755 464

1/12

Ø 67

1/16

Ø 59

1/20

Ø 56

1/24

Ø 51

1/30

Ø 49

1/36

Ø 47

1/40

Ø 45

1/45

Ø 44

1/50

Ø 43

1/55

Ø 41

1/60

Ø 40

1/65

Ø 38

30,95 € 30,95 € 30,95 € 30,95 € 30,95 € 30,95 € 30,95 € 30,95 € 30,95 € 30,95 € 30,95 € 30,95 € 30,95 € 30,95 €

1/70

Ø 35

1/100

Ø 30

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Portionneurs et cuillères à glace

224

La pâtisserie

755 372

Portionneurs et cuillères à glace Stöckel 755 075

225


La pâtisserie

La pâtisserie

Accessoires à glace

802 038 755 686

Bac à glace – qualité professionel – acier inoxydable 0,8 mm large – design solide – des bords lisse, nettoyable facilement – va au congélateur

755 556 Portionneurs et cuillères à glace

code

dimensions (mm)

capacité (l)

prix

5

14,50 €

802 038 360 x 165 x 120 (h)

SUPPORT CORNETS À GLACE – en acier inoxydable – pour 3 cornets

400 104

755 655 441107

code

dimensions (mm)

prix

755 730

200 x 95 x 85 (h)

26,50 €

Accessoires à glace

755 730

PLAT BANANE ROYALE – en acier inoxydable

code

dimensions (mm)

prix

400 104

210 x 110 x 13 (h)

2,50 €

Coupe à glace - sur pied – en acier inoxydable

Cuillère à glace Stöckel

Cuillère à glace Stöckel

– aluminium

– aluminium avec revêtement en céramique – manche extra longue

code

capacité (l)

dimensions (mm)

prix

755 532 755 549 755 556 755 563 755 570 755 587

1/12

Ø 67 x 120

1/16

Ø 59 x 120

23,50 € 23,50 € 23,50 € 23,50 € 23,50 € 23,50 €

1/20

Ø 56 x 120

1/24

Ø 51 x 120

1/30

Ø 49 x 120

1/40

Ø 45 x 120

code

capacité (l)

dimensions (mm)

755 686 755 693

1/20

Ø 56 x 170

1/30

prix

38,50 € Ø 49 x 170 38,50 €

786 499

Cuillère à glace Stöckel

226

dimensions (mm)

prix

Ø 90 x 50 (h)

2,25 €

Plate d’enfant ’Ours’

786 222

– porcelaine – Ø 250 mm sans ouïe

code

dimensions (mm)

prix

786 499

265 ( avec ouïe)

5,85 €

Bol à glace modèle ’clown’ – set de 2

– aluminium – manche extra longue

code

441 107

– porcelaine

code

capacité (l)

dimensions (mm)

prix

755 655 755 679

1/20

Ø 56 x 170

1/30

Ø 49 x 170

30,50 € 30,50 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

code

dimensions (mm)

prix

786 222

226 x 145 x 37 (h)

10,95 €

227


6

8

10

12

14

8

10

12

16

18

– en acier inoxydable – taille douille: Ø 6, 8, 10, 12, 14, 16, 18 mm

code prix

551 707 sur plaquette 551 714

– HACCP – jetable – rouleau de 100 unités dans boîte

code

557 105 transparent

dimensions (mm)

prix

530 x 275

18,25 €

551 707

4

Douilles lisse – jeu de 7 unités – en acier inoxydable – taille douille: Ø 4, 6, 8, 10, 12, 14, 16 mm

Poche pâtissier

557 105

14,75 € 15,20 €

6

14

16

code prix

551 608 sur plaquette 551 615

Poches et douilles

Poches et douilles

La pâtisserie

Douilles cannelée – jeu de 7 unités

La pâtisserie

Poches et douilles

14,75 € 15,20 €

551 608

Poche pâtissier – peut être bouilli, nylon „super” sans couture

550 106

code

dimensions (mm)

550 106 550 120 550 205 550 229 550 304 550 328 550 403 550 427 550 502 550 526 550 601 550 625 550 700 550 724 550 809 550 816 550 908 550 915 550 007 550 014

prix

300

4,25 € 300 set de 2 sur plaquette 8,95 € 350 4,75 € 350 set de 2 sur plaquette 9,95 € 400 5,10 € 400 set de 2 sur plaquette 10,65 € 450 6,35 € 450 set de 2 sur plaquette 13,15 € 500 7,15 € 500 set de 2 sur plaquette 14,75 € 550 8,15 € 550 set de 2 sur plaquette 16,75 € 600 9,60 € 600 set de 2 sur plaquette 19,65 € 650 10,65 € 650 sur plaquette 11,10 € 700 11,25 € 700 sur plaquette 11,70 € 750 11,75 € 750 sur plaquette 12,20 €

DOUILLES MODÈLE CANNELÉE

– jeu de 7 unités – nylon – taille douille: Ø 8, 10, 12, 14, 16, 18, 20 mm

12

14

16

18

8

10

12

14

20

6,25 € 6,70 €

551 103

4

Douilles modèle lisse

6

16

– jeu de 7 unités – nylon – taille douille: Ø 4, 6, 8, 10, 12, 14, 16 mm

code prix

551 004 sur plaquette 551 011

6,25 € 6,70 €

551 004 Douilles – jeu de 12 unités – nylon – taille douille: Ø 6, 8, 10, 12 mm

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

10

code prix

551 103 sur plaquette 551 110

code prix

551 400

228

8

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

16,50 €

551 400

229


MOULES À GATEAUX ET PUDDING

La pâtisserie

518 106 682 104

518 519

673 409

MOULES À GATEAUX ET PUDDING

Decoupoirs

La pâtisserie

Decoupoirs

683 507

674 406 675 106 689 608 689 806

688 144 683 705

675 007

671 405

Découpoir - modèle rond

Découpoir – ensemble de 6 pièces

– ensemble de 14 pièces code modèle dimensions (mm)

673 409 673 416 674 406 674 413

prix

12,95 € plaine Ø 21 – 112 sur plaquette 13,40 € dentelé Ø 20 – 100 14,95 € dentelé Ø 20 – 100 sur plaquette 15,40 € plaine Ø 21 – 112

Ø 35

10,75 €

sur plaquette 11,20 €

Ø 100 Ø 100

10,75 €

sur plaquette 11,20 €

674 703

230

675 007 675 014 675 106 675 113

coeur coeur étoile étoile

prix

Ø 45-90

12,50 € Ø 45-90 sur plaquette 12,95 € Ø 45-90 12,50 € Ø 45-90 sur plaquette 12,95 €

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Moule à baba – en aluminium

code

dimensions (mm)

prix

518 519 518 526 518 533 518 540

Ø 60 x 45 (h)

2,90 € 3,40 € 5,80 € 6,25 €

Ø 70 x 35 (h) Ø 85 x 50 (h) Ø 97 x 67 (h)

prix

673 706 plaine 25 – 86 12,25 € 673 713 plaine 25 – 86 sur plaquette 12,70 € 14,95 € 674 703 dentelé 25 – 80 674 710 dentelé 25 – 80 sur plaquette 15,40 €

dimensions (mm)

modèle

prix

– en aluminium

– en acier inoxydable

code modèle dimensions (mm)

code

689 608 Ø 70 x 68 (h) avec rebord 1,75 € 689 646 Ø 70 x 68 (h) avec rebord/4 sur carte 7,45 € lisse 1,75 € 689 806 Ø 70 x 68 (h)

Moule à gâteaux – motif fleur

Moule à pâté

– ensemble de 9 pièces

code dimensions prix (mm)

Ø 35

code modèle dimensions (mm)

Découpoir

Découpoir - formes diverses – ensemble de 12 pièces 671 405 671 412 672 105 672 112

MOULE À DARIOLE

– set de 3 – en acier inoxydable

code

dimensions (mm)

prix

518 106 518 205 518 304 518 403

180 x 80 x 70 (h)

16,50 € 18,95 € 20,50 € 23,95 €

230 x 80 x 70 (h) 280 x 80 x 70 (h) 380 x 80 x 70 (h)

– aluminium code

dimensions (mm)

prix

682 104 682 203 682 302 682 401

180 x 80 x 60 (h)

4,15 € 5,10 € 6,80 € 8,45 €

220 x 90 x 65 (h) 260 x 100 x 75 (h) 300 x 110 x 75 (h)

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

dimensions (mm)

prix

Ø 80 x 35 (h)

1,50 €

Pudding mould

– modèle haut – en aluminium

Moule à cake – rectangulaire

code

683 705

code

dimensions (mm)

prix

683 507

Ø 60 x 55 (h)

1,75 €

Moule à pudding – en aluminium

code

dimensions (mm)

prix

688 144

Ø 70 x 55 (h)

8,25 €

231


515 020 470

605 m m 395 m m mm 250

mm

ROULEAUX ET RACLOIRS

ROULEAUX ET RACLOIRS

La pâtisserie

554 432

553 404

La pâtisserie

ROULEAUX ET RACLOIRS

554 364 515 013

555 279

250

554 166

mm

470

mm

515 006 COUTEAUX à pâte

Racloir coupe-pâte – modèle trapèze

– en acier inoxydable – manche en nylon – lame plaine et dentelé

– polypropylène

code

555 279

dimensions (mm)

Ø 60 x 183

set de 2

prix

553 404 553 411

dimensions (mm)

216 x 128

set de 3

prix

4,65 €

Racloir coupe-pâte – rectangulaire – polypropylène

– en acier inoxydable code

dimensions (mm)

7,60 €

Coupe-pâte

code

554 432

prix

3,50 € 150 x 110 sur plaquette 3,95 €

code

554 364

dimensions (mm)

120 x 96

set de 6

prix

4,50 €

150 x 110

Racloir coupe-pâte – demi-rond – polypropylène

code

554 166

dimensions (mm)

120 x 88

set de 6

prix

ROULEAU À PÂTE

ROULEAU À PÂTISSERIE EN BOIS

– en acier inoxydable – monté sur roulements

– monté sur roulements

code

dimensions (mm)

515 006 Ø 65 x 250/470

poids (kg)

prix

1,8

16,50 €

code

dimensions (mm)

515 020 Ø 75 x 395/605

poids (kg)

prix

1,6

32,50 €

2,70 €

ROULEAU À PÂTE - antiadhésif – en acier inoxydable – monté sur roulements avec revêtement antiadhésf – livré avec support chromé

code

dimensions (mm)

515 013 Ø 65 x 250/470

232

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

Tous les prix mentionnés sont hors TVA

poids (kg)

prix

1,65

21,95 €

233


567 104

198 209

521 601 556 603

Accessoires à boulangerie

Accessoires à boulangerie

La pâtisserie

199 008

521 229

516 102

562 000

515 327

Pelle à farine

code

longueur (mm) capacité (l)

prix

– avec manche en plastique

Moufles de four

– plastique translucide (HDPE)

515 372 Pinceau de cuisine plat

Broc mesureur - avec graduations

521 205 180 0,125 2,50 € 0,125 set de 2 5,45 € 521 229 180 521 304 210 0,2 2,95 € 0,2 set de 2 6,35 € 521 328 210 521 403 250 0,3 3,95 € 521 502 265 0,5 5,25 € 0,5 set de 2 10,95 € 521 526 265 6,30 € 521 601 310 0,65 16,50 € 521 809 400 2

code

dimensions (mm)

capacité (l)

prix

567 104 567 203 567 302 567 401 567 500

Ø 90 x 140

0,5

Ø 110 x 170

1

Ø 140 x 215

2

Ø 160 x 240

3

Ø 190 x 270

5

1,75 € 3,00 € 4,95 € 5,95 € 6,95 €

code

556 603

longueur (mm)

345

set de 2

prix

8,50 €

Chalumeau de cuisine – au gaz, rechargeable - à allumage automatique – le chalumeau est livré sans gaz – complet avec support

– en acier inoxydable, vraiment résistant

Pelle à farine code

562 000 562 017

234

longueur (mm)

code

dimensions (mm)

prix

198 209

140 x 485 (h)

26,50 €

capacité (l)