Page 5

HIMA  4 | 2016

Suomi mainittu! JUHLAVUOSI ON SAANUT myös kansainvälistä

huomiota. Tunnettu ja arvossa pidetty matkailusivusto Lonely Planet nosti Suomen yhdeksi suositelluimmaksi matkustuskohteeksi vuonna 2017. Vapaasti suomennettuna perustelut kuuluvat näin: ”Taisteltuaan Venäjää ja Ruotsia vastaan 800 vuotta Suomi saavutti vihdoin itsenäisyyden 1917. Suomalaiset juhlivat tätä antaumuksella, ja tapahtumia on luvassa joka puolella. Luvassa on kaikkea ulkoilmakonserteista kansallisiin kulinarismikokemuksiin,

  5 

saunatapahtumiin ja vintage-matkailujulistenäyttelyihin. Jopa uusi kansallispuisto, 11 000 hehtaarin kokoinen Hossa, on avattu mäntymetsineen ja risteävine jokineen. Koska maa vastaa myös taitoluistelun ja hiihdon MM-kilpailuista tänä vuonna, nyt on paras aika tutustua Suomen ainutlaatuiseen kulttuuriin ja maisemiin.”

”Ice Skating Tour feat. Koko Suomi Luistelee -kiertue tavoittelee jopa 40 000 suomalaista luistimille! #suomi100.”

www.lonelyplanet.com/best-in-travel/ countries

@SUOMIFINLAND100

KUVAT ISTOCKPHOTO

KUVA SUOMI100/SUVI-TUULI KANKAANPÄÄ

TEE ITSE

Yli satavuotias kakku toimii yhä TÄMÄ HUNAJAKAKKU ON resepti vuo-

VUODEN 2016 HUNAJAKAKKU

den 1908 Kotiruoka-keittokirjasta (näköispainos, Otava 2008). Toimitus testasi, ja päivitti 2000-luvulle. Tee kummalla ohjeella haluat!

8 munaa 4 dl (n. 340 g) sokeria 2 dl hunajaa 5 cm tuoretta inkivääriä raastettuna 2 appelsiinin raastettu kuori ja mehu 6,5 dl (n. 425 g) vehnäjauhoja

VUODEN 1908 HUNAJAKAKKU

8 munaa, 425 gr. sokeria, 2 dl ruskeata hunajaa, 1/2 tl. hienonn. inkivääriä, 1 rkl hienonn. pomeranssinkuorta 425 gr. vehnäjauhoja MUNANKELTUAISET JA PUOLET sokeris-

ta vatkataan vaahdoksi, toinen puoli sokerista ja hunaja lämmitetään, hierotaan, kunnes jäähtyy ja sekoitetaan munankeltuaisten joukkoon. Mausteet ja vehnäjauhot lisätään, viimeksi vatkatut munanvalkuaiset. Seos kaadetaan voideltuun, survotuilla korpuilla jauhotettuun vuokaan ja paistetaan noin 1 1/4 tuntia.

VATKAA MUNIEN VALKUAISET ja 2 dl

sokeria vaahdoksi. Sekoita hunaja ja loput sokerit kattilassa ja anna liueta lämpimällä levyllä, varo polttamasta. Kun hunaja-sokeri on jäähtynyt kädenlämpöiseksi, sekoita joukkoon vatkatut kananmunankeltuaiset. Nostele valkuaisvaahtoon ja lisää mausteet ja vehnäjauho. Kaada seos pyöreään irtopohjavuokaan ja paista reilu tunti 175 asteessa.

Suomi100-juhlaa vietetään koko vuoden ajan.

SUOMEN ITSENÄISYYDEN JUHLAVUOSI

Vuoden mittaiset synttärit kuluneeksi tarkalleen sata vuotta ensi vuoden itsenäisyyspäivänä 6.12., ja koko vuosi on täynnä tapahtumia ja toimintaa sen kunniaksi: marraskuun puolivälissä ohjelmaan on ilmoitettu mukaan yli 2 200 hanketta. Malttamattomimmat syntymä­ päivän viettäjät voivat aloittaa juhlimisen jo nyt, kun uudenvuodenaattona Helsingin keskusta täyttyy Suomi100-avajaisjuhlasta. Luvassa on erilaisia tapahtumia ja elämyksiä pitkin Töölönlahden rantaa, Kansalaistorilla ja Mannerheimintiellä Kisahallille asti. Oopperan tuntumaan rakennettavalle lavalle SUOMEN ITSENÄISTYMISESTÄ TULEE

nousee nuorempia juhlijoita viihdyttäviä esiintyjiä, ja illan päättää ilmaiskonsertti Kansalaistorilla sekä keskiyön ilotulitus. Jotta juhlinta ei keskittyisi pelkästään pääkaupunkiimme, Makasiiniraunion seinälle nostetaan tervehdyksiä muiden kaupunkien juhlijoilta. Avajaispäivän tunnelmia voi seurata myös televisiosta suorana lähetyksenä. Lisätietoja aikataulusta ja muista juhlavuoden tapahtumista: suomifinland100.fi

Hima 4/2016  
Hima 4/2016  

Hekan asukaslehti Himan joulukuussa 2016 ilmestynyt numero.

Advertisement