Natürlich regional genießen.

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Natürlich regional genießen.


Inspirationen für Ihre Zeit im Heinsberger Land gesucht? Vorschläge für Touren per Rad oder in Wanderstiefeln sowie Veranstaltungstipps finden Sie auf: heinsberger-land.de. Schmökern Sie doch auch einmal auf heinslive.blog und lesen Sie ganz persönliche Geschichten und Tipps rund ums Heinsberger Land.

Das schmeckt man! Regionale Identität, die durch den Magen geht. IMPRESSUM Herausgeber: WFG für den Kreis Heinsberg mbH – Heinsberger Land, Klostergasse 17, D-52525 Heinsberg T +49(0)2452/1314- 15 regionalmarke@heinsberger-land.de das-schmeckt-man.de heinsberger-land.de Konzeption und Gestaltung: POWER+RADACH werbeagentur gmbh, power-radach.de Kartografische Grundlage: K. Stieding / WFG – Heinsberger Land Fotos: © UFOP/ U. Baer, C. Brunn, K. Stieding, WFG – Heinsberger Land

Mit der Regionalmarke für unser Heinsberger Land geben wir hier erzeugten Lebensmitteln und ihren Produzenten und Anwendern eine Bühne. Regionale Genussprodukte und -orte sollen sichtbar werden und damit Einheimischen und Gästen aufzeigen, dass sich das weite Land zwischen Maas, Rur und Wurm nicht nur wunderbar entschleunigend mit dem Rad oder wandernd entdecken lässt, sondern dass man sich in das facettenreiche Heinsberger Land auch mit Gaumen, Nase und Magen verlieben kann.

Verantwortungsvollen Genuss fördern und Qualität belohnen. In kürzester Zeit nach der Gründung des Netzwerks „Heinsberger Land – das schmeckt man!“ haben sich bereits Dut Dutzende von „Mitmachern“ gefunden: Wurst- und Fleischprodukte, Brot- und Backwaren, Milch, Joghurt und Käse, Eier, Honig, verschiedenste regionaltypische Obst- und Gemüsesorten in feinster Erzeugerqualität, aber auch Spezialitäten wie Bier, Senf oder Teigwaren sind dabei. Und ständig stoßen weitere dazu! Alle Erzeuger haben sich ver verpflichtet, ihre entsprechenden Produkte regional, umwelt- und tierfreundlich sowie ohne den Gebrauch von Gentechnik herzustellen.

Nachhaltiges Wirtschaften unterstützen, damit Erzeugung vor Ort eine Zukunft hat. Kurze Transportwege – und damit ein aktiver Beitrag zum angewandten Klimaschutz – spielen dabei ebenso eine Rolle, wie die Stärkung der regionalen Wert Wertschöpfungskette, die Sicherung regionaler Kaufkraft und der Arbeitsplätze. Eine Selbstverständlichkeit für die teilnehmenden Akteure ist natürlich, dass die Rohstoffe aus der Region stammen. Das Heinsberger Land und seine Erzeugnisse erhalten – wo auch immer das möglich ist – den Vorzug. Dies gilt auch für die mitwirkenden Hof Hofläden, Bauerncafés und Partner aus der Gastronomie der Region. Qualität, Authentizität und Heimatverbundenheit sind die Trümpfe, die „Heinsberger Land – das schmeckt man!“ ausspielen möchte.

Die Mitmacher: Produzenten, Partner und Förderer. Achten Sie mal darauf: die Regionalmarke „Heinsberger Land – das schmeckt man!“ wird Ihnen demnächst an immer mehr Stellen und auf immer mehr Produkten begegnen.

Unsere Produzenten und Erzeuger verpflichten sich zu einer vorwiegend regionalen Herkunft ihrer Rohstoffe und einer Produktion ihrer Produkte im Kreis Heinsberg und im Umfeld. Sie achten auf eine gentechnikfreie, umweltschonende und tierfreundliche Erzeugung und Verarbeitung. Wir produzieren im

Unsere Partner verpflichten sich zur Verwendung und zum Verkauf der von den Produzenten und Erzeugern des Netzwerks regional hergestellten Produkte. Unsere Gastronomen achten darauf, diese im Entscheidungsfall bevorzugt zu verwenden. Wir sind Partner von

Wir fördern

Unsere Förderer unterstützen die Philosophie regionaler Produkte des Netzwerks und deren Handel.


Spargel Das „weiße Gold“ im Heinsberger Land. Obwohl im Heinsberger Land erst in den 50er Jahren erstmals angebaut, hat sich der heimische Spargel mittlerweile zu einem Aushängeschild für Genuss und regionalen Gemüseanbau etabliert. Weit über die Region hinaus bereichert das weiße Gold aus dem Heinsberger Land in der Spargelsaison das Angebot nicht nur auf Wochenmärkten im Rheinland.

Natürlich regional genießen.

Viele Restaurants im Heinsberger Land setzen darauf und bieten zur Spargelzeit kreative eigene Genussvariationen rund um dieses im Wortsinne herausragende Gemüse an. Ganz nach der Idee von „Heinsberger Land – das schmeckt man!“ wird somit die enge Verknüpfung von landwirtschaftlichem Anbau und Gastronomie erlebbar.

Die Rheinische Ackerbohne

regional, nachhaltig, verantwortungsvoll

Ein echter Gewinn für den Natur- und Umweltschutz vor der Haustür ist die Rheinische Ackerbohne – eine gentechnikfreie und regionale Eiweißpflanze, die von immer mehr Landwirten im Heinsberger Land angebaut wird. Sie blüht rund acht Wochen und bietet dabei Bienen, Hummeln und Schmetterlingen reichlich Nahrung und einen tollen Lebensraum. Sie dient als hochwertiger und sehr bekömmlicher Rohstoff in der Tier­ fütterung, spielt aber auch eine wachsende Rolle in der gesunden, fett- und glutenarmen und schmackhaften Ernährung für uns Menschen. Testen Sie doch einmal eine leckere Scheibe Ackerbohnenbrot. Der Verein Rheinische Ackerbohne e.V. ist ideeller Förderer unserer Regionalmarke. www.rheinische-ackerbohne.de

Dreifach einfach gut: Das steckt hinter „Heinsberger Land – das schmeckt man!“

SchlemmerMarkt Rhein-Maas Einer der wichtigsten Termine für Feinschmecker im Rheinland und darüber hinaus ist der SchlemmerMarkt in Wassenberg. Seit mehr als einem Vierteljahrhundert zelebriert die regionale Gastronomie hier alljährlich im Sommer rund um den historischen Rosstorplatz Gastronomie der Spitzenklasse bei einem viertägigen Openair-Event.

Bauernmarkt Hohenbusch Das beeindruckende Ambiente des ehemaligen Kreuzherrenklosters Haus Hohenbusch nahe Erkelenz ist Anfang Oktober jeden Jahres Schauplatz des traditionellen Bauernmarktes. Landwirtschaftliche Produkte, sowie die Bereiche Handwerk und Gartenbau werden an diesem Wochenende durch mehr als 120 Aussteller dem Publikum aus nah und fern präsentiert. Für die kleinen Besucher gibt es die Möglichkeit den Streichelzoo zu besuchen oder die Tierausstellung zu bestaunen!

Hier kommen Sie auf den Genuss. Auch online gibt es viel Wissenswertes über die Regionalmarke und alle Mitwirkenden: Standorte, Einkaufsmöglichkeiten und Details zu den Produkten und Partnern. www.das-schmeckt-man.de

RegionalmarkeHeinsbergerLand

Bier- und Bratwurstfestival Seit einigen Jahren wird das Stadtfest der Kreisstadt Heinsberg Anfang Oktober durch ein kulinarisches Event bereichert, das sich ganz der beliebten Kombination von Gerstensaft und Grillwurst widmet. Verschiedene Bierspezialitäten der kleinen aber feinen regionalen Brauereiszene im Heinsberger Land werden gemeinsam mit eigenen regionalen Bratwurstkreationen serviert. Lecker! Ausführliche Informationen zu diesen und vielen weiteren großen und kleinen GenussTerminen bietet unser Veranstaltungskalender: www.das-schmeckt-man.de/aktuelles

Ein knackiger Apfel frisch vom Baum, saftig-süße Erdbeeren aus dem Erdbeer Erdbeerfeld oder frischer Spargel direkt vom Spargelhof … regional erzeugte Produkte sind einfach lecker. Und ihr Verzehr ist in Zeiten globalen Handels von dem guten Gefühl begleitet, ihre Herkunft zu kennen und zu schätzen. Wir, die Wirtschaftsförderungsgesellschaft für den Kreis Heinsberg, haben es uns mit „Heinsberger Land – das schmeckt man!“ zur Aufgabe gemacht, Ihnen, liebe Gäste und Einheimische, das breite Angebot unserer regionalen Produzenten, Verkäufer und verarbeitenden Betriebe transparenter zu machen. Denn sie alle eint ihr hoher Anspruch an Qualität, nachhaltige Herstellung und Verarbeitung sowie Verantwortung für unsere Region.


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Was das Heinsberger Land zu bieten hat:

HEINSBERG

Das Heinsberger Land ist vor allem eins: grün, so weit das Auge reicht! Ausgedehnte Felder und Wiesen bieten allen Sinnen Erholung und bilden die Grundlage für die leistungsfähige regionale Landwirtschaft.

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Es gibt also nicht nur viel zu sehen, zu erradeln oder erwandern, sondern vor allem auch viel zu genießen: mit viel Hingabe im Heinsberger Land erzeugte Leckereien und Spezialitäten.

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Saeffeler Bach

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Erkunden Sie die große Auswahl an regionalen, nachhaltigen Angeboten unserer Landwirte, Metzger, Bäcker, Imker, Brauer und Gastronomen.

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GEILENKIRCHEN

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Partner/Gastronomie

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Hier können Sie genießen! (Restaurant, Bistro, Café, Partyservice)

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Hier können Sie einkaufen! (Hofladen, Lebensmitteleinzelhandel, Frische-Automat, mobiler Verkaufsstand, Werksverkauf)

HOENSBROEK

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LANDGRAAF

Maßstab 1 : 114.732 B 57

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© Heinsberger Land | Nachdruck, auch auszugsweise, oder sonstige Vervielfältigung nur mit ausdrücklicher Genehmigung. MERKSTEIN

BAESWEILER


MÖNCHENGLADBACH B 230

Produktangebot

Produzenten und Partner

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Schwalm

Back- & Teigwaren

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Bier

02 Wurstspezialitäten Esser

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Eier

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04 Imkerei Meiritz

Feinkost & Marmelade

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Müh

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06 Fleischerei Rösken

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Geflügel

WEGBERG

07 Tafeltrauben Kremers

Getreide, Hülsenfrüchte, Mehl & Nüsse

08 Vintage Erkelenz 09 Obsthof Bomanns

Honig & Imkereiprodukte

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Niers

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Milch & Käse

A 61

12 Klosterladen

Senf & Gewürze

13 Kollweider Hof

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10 Achim Tholen & Heiko Wolter Bierkultur 11 Eierhof Jansen

Obst, Gemüse & Kartoffeln

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05 Erdbeeren Peltzer

Fleisch & Wurst

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03 Lövenicher Gemüse-Hof

14 Bäckerei Maria von Heel 04

15 Beecker Bauern- und Erzählkaffee

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16 Linderner Käselädchen 08 02 34 ERKELENZ

17 RegioAllerlEI Hof Bergs 06 24

18 Partyservice Schneebesen

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19 Restaurant Altes Brauhaus

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A 46

20 Erdbeerkulturen Bleilevens

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21 Burgstuben Residenz

HÜCKELHOVEN

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22 Geflügelhof Esser B 57

23 Kapellchenhof

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24 Terhorst Gewürz- & Senfmühle

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25 Museumscafé Samocca 03

26 Männermetzger by OTTO GOURMET 27 Hofladen Gut Schenkelieck

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28 Bäckerei Dick 29 Rurtal-Ei

Rur

30 Hilfarther Brauhaus

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31 Spargelhof Hensgens A 44

32 Milchhof Schiffers 33 Burg Wassenberg 34 Bauer Claßen

LINNICH

35 Milchhof Gerighausen 36 Edeka Hensges

B 57

Weitere Informationen sowie die genauen Adressen unserer Produzenten und Partner finden Sie auf www.das-schmeckt-man.de

37 Restaurant Ohlenforst 38 Brauerei am Rosstor 39 Restaurant Haus Wilms 40 Windeln Pilzkulturen

B 55

41 Böscherhof 42 Hofladen Brocker 43 Feinkost Fleischerei Kohlen

JÜLICH

44 Landhaus Teigwaren Müller 45 Landgasthof Haus Lutgen

B 56

46 Ziegenhof Gut Zumdahl A 44

ALDENHOVEN

47 Hof Kempen Rur

Stand: August 2020 | aktuelle Übersicht unter www.das-schmeckt-man.de

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Regional, nachhaltig, verantwortungsvoll. Regionale Lebensmittel und Produkte aus dem Heinsberger Land Cafés und Restaurants für den regionalen Genuss Mehr als 40 Partner und Produzenten im Heinsberger Land

Neugierig geworden? das-schmeckt-man.de

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