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Edition vom Feinsten # 4 | 2010

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● MAÎTRE FROMAGER SELEKTION 1,4 KG

● SPANISCHES SORTIMENT 2 KG

Handverlesene Auswahl an regional traditionellen Weichkäsespezialitäten aus Frankreich. Meisterliche Käsekultur mit Köstlichkeiten von der Ziege und vom Schaf. Für den Käsekenner, der die Kunst, Käse zu genießen, liebt. Art.-Nr. 269989 Gesamtgewicht mind. 1,4 kg, 7 Stück

Kleine, repräsentative Auswahl an unverwechselbar charakteristischen Käsespezialitäten Spaniens. Ihre Berühmtheit erlangten sie durch ihre kunsthandwerkliche Herstellungsweise, zumeist aus Schaf- und Ziegenmilch. Das intensive Geschmackserlebnis spiegelt die kargen Kräuterlandschaften und das teilweise rauhe, nordiberische Klima wider. Art.-Nr. 018460 Gesamtgewicht mind. 2 kg, 7 Stück

Kartoninhalt: • Bresse Bleu • Cabrissac • Ziege • Chiberta • Ziege • Le Montagnard • Le Paillé • Mini Brebiou • Schaf • Pié d’Angloys

Kartoninhalt: • Ibores DOP • Rohmilch • Ziege • Idiazábal • Rohmilch • Schaf • Mahón DOP • Manchego DOP • Schaf • Manchego Al Romero • Schaf • Murcia al Vino DOP • Ziege • Membrillo Quittengelee • Der fruchtige „Senf“ zum Käse.

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Reblochon AOP Z pyramiegenide A I F s no che Pecori tico n Oro A

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Gastronomie Sortimente KÄSE

VoM B es te N Nu r das B es te!

• Unser Service

Internationale Feinkäse vom Basis- bis zum Topsortiment

• Käsekompetenz

Werden Sie Botschafter der gehobenen Käsekultur!

• Ihr Gewinn ● MEDITERRANE GOURMET SELEKTION 1,4 KG Kleine Auswahl an feinen, klassischen Käsespezialitäten aus Italien, Spanien und Frankreich. Eine kulinarische Reise durch südliche Kulturlandschaften, die auf eine Jahrhunderte alten Tradition in der Käseherstellung zurückblicken. Art.-Nr. 430001 Gesamtgewicht mind. 1,4 kg, 6 Stück Kartoninhalt: • Fior di Capra • Ziege • Italien / Sardinien • Conte di Cavour • Italien / Piemont • Oro Antico • Schaf • Italien / Toskana • Idiazábal • Rohmilch • Schaf • Spanien / Baskenland • Mahón DOP • Spanien / Menorca • Cabrissac • Ziege • Frankreich / Loire-Tal

Erreichen Sie Akzeptanz und Zufriedenheit bei Ihren geschätzten Gästen.

● ALPENLÄNDISCHES SORTIMENT 1,3 KG Reichhaltige und aromatische Auswahl an unverkennbaren Käsespezialitäten aus der Schweiz, aus Norditalien und aus Tirol. Ein authentisches Geschmackserlebnis regionaler Käsevielfalt mit alpenländischem Flair. Art.-Nr. 430002 Gesamtgewicht mind. 1,3 kg, 7 Stück Kartoninhalt: • Bergweichkäse • Schweiz / Kloster Engelberg • Kornblumenblütenkäse • Schweiz / Ostschweiz • Tomme Vaudoise • Schweiz / Genfer Land • Wildspitz • Schweiz / Zentralschweiz • Stilfser DOP • Italien / Südtirol • Taleggio DOP • Italien / Lombardei • Andreas Hofer Käse • Österreich / Tirol

heiderbeck Käse vom Feinsten GmbH · Telefon +49.89.80905-0 · Fax +49.89.8090529 · www.heiderbeck.com · info @ heiderbeck.com

www.heiderbeck.com


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● ITALIENISCHES SORTIMENT 2 KG

● ITALIENISCHES SORTIMENT 3,5 KG

● FRANZÖSISCHES SORTIMENT 2 KG

● FRANZÖSISCHES SORTIMENT 3,5 KG

Das ideale italienische Einstiegssortiment: kleine Auswahl an maßgebend charakteristischen Käsespezialitäten aus den relevantesten regionalen Landstrichen Italiens. Art.-Nr. 018400 Gesamtgewicht mind. 2 kg, 7 Stück

Große, tonangebende Auswahl an traditionell klassischen und maßgebend charakteristischen Käsespezialitäten Italiens mit weitreichender regionaler Vielfalt. Art.-Nr. 430003 Gesamtgewicht mind. 3,5 kg, 10 Stück

Das ideale französische Einstiegssortiment: kleine Auswahl an maßgebend charakteristischen Käsespezialitäten aus den relevantesten regionalen Landstrichen Frankreichs. Art.-Nr. 269990 Gesamtgewicht mind. 2 kg, 8 Stück

Große Auswahl an traditionell klassischen, französischen Käsespezialitäten mit weitreichender regionaler Vielfalt. Art.-Nr. 269866 Gesamtgewicht mind. 3,5 kg, 11 Stück

Kartoninhalt: • Gorgonzola Dolce DOP • Grana Padano DOP • Rohmilch • Stilfser DOP • Taleggio DOP • Paglietta • Pecorino Collesardo • Schaf • Scamorza affumicata

Kartoninhalt: • Gorgonzola Dolce DOP • Grana Padano DOP • Rohmilch • Stilfser DOP • Taleggio DOP • Paglietta • Pecorino Collesardo • Schaf • Scamorza affumicata • Fontina DOP • Rohmilch • Conte di Cavour • Fior di Capra • Ziege

Kartoninhalt: • Chaource AOP • Schuster Münster • Rohmilch • St. Maure • Ziege • Reblochon Baby AOP • Rohmilch • Bresse Bleu Buffet • Coulommiers auf Stroh • Florette • Ziege • Pont L’Évêque AOP

● ITALIENISCHE GOURMET SELEKTION 1,5 KG

● OCCELLI GOURMET SELEKTION 1 KG

● FRANZÖSISCHER GOURMET TELLER I

● FRANZÖSISCHER GOURMET TELLER II

Für den Käsekenner mit anspruchsvollem Gaumen: kleine, repräsentative Auswahl an feinen, gereiften Käsespezialitäten aus den norditalienischen Provinienzen. Art.-Nr. 269988 Gesamtgewicht mind. 1,5 kg, 6 Stück

Kleine Auswahl an wertvollen, traditionellen Käsepretiosen aus dem Gebiet der Langhe im Piemont; gewidmet von Signor Beppino Occelli, dem italienischen Käsepapst. Großartig profunde Interpretation lokaler Kulinarik in Form von Weichkäseköstlichkeiten und reiferen Käsesorten. Mit Schaf- und Ziegenmilch verfeinert. Für wahre Käse-Connaisseure. Inkl. Produktinformationsheft. Art.-Nr. 017169 Gesamtgewicht mind. 1 kg, 5 Stück

Feine Auswahl an traditionellen, französischen Käsespezialitäten, frisch geschnitten und ansprechend innovativ verpackt. Servierfertig. Bon appétit! Art.-Nr. 340119 Gesamtgewicht mind. 445 g, 6 Stück

Feine Auswahl an traditionellen, französischen Käsespezialitäten, frisch geschnitten und ansprechend innovativ verpackt. Servierfertig. Bon appétit! Art.-Nr. 340120 Gesamtgewicht mind. 435 g, 6 Stück

Umfang: • Bleu D’Auvergne AOP • Carré Mirabella • Chèvre cendré • Ziege • Comté AOP • Saint Marcellin • Ziege • Tête de Moine AOP

Umfang: • Cantal Entre Deux AOP • Chèvre cendré • Ziege • Fourme D’Ambert AOP • Langres AOP • Mimolette • Tomme de Savoie

Kartoninhalt: • Parmigiano Reggiano DOP • Rohmilch mindestens 24 Monate gereift • Taleggio DOP • Blu imperiale • Conte di Cavour • Oro Antico • Schaf • 6 Monate gereift • Robiola di Mondovì

Kartoninhalt: • Casutin • Robiola di Mondovì • Testun Occelli di Pecora • Schaf • Testun Occelli al Barolo • Tuma Langarola

heiderbeck Käse vom Feinsten GmbH · Zentrale: Benzstraße 2 · 82178 Puchheim (bei München)

Kartoninhalt: • Chaource AOP • Schuster Münster • Rohmilch • St. Maure • Ziege • Reblochon AOP • Rohmilch • Comté AOP • Rohmilch • Morbier AOP • Rohmilch • Cremoulin • Fougerus • Rohmilch • Gaperon • Mini Brebiou • Schaf • Ziegenpyramide Asche • Ziege

Telefon +49.89.80905-0 · Fax +49.89.8090529 · www.heiderbeck.com · info @ heiderbeck.com


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● ITALIENISCHES SORTIMENT 2 KG

● ITALIENISCHES SORTIMENT 3,5 KG

● FRANZÖSISCHES SORTIMENT 2 KG

● FRANZÖSISCHES SORTIMENT 3,5 KG

Das ideale italienische Einstiegssortiment: kleine Auswahl an maßgebend charakteristischen Käsespezialitäten aus den relevantesten regionalen Landstrichen Italiens. Art.-Nr. 018400 Gesamtgewicht mind. 2 kg, 7 Stück

Große, tonangebende Auswahl an traditionell klassischen und maßgebend charakteristischen Käsespezialitäten Italiens mit weitreichender regionaler Vielfalt. Art.-Nr. 430003 Gesamtgewicht mind. 3,5 kg, 10 Stück

Das ideale französische Einstiegssortiment: kleine Auswahl an maßgebend charakteristischen Käsespezialitäten aus den relevantesten regionalen Landstrichen Frankreichs. Art.-Nr. 269990 Gesamtgewicht mind. 2 kg, 8 Stück

Große Auswahl an traditionell klassischen, französischen Käsespezialitäten mit weitreichender regionaler Vielfalt. Art.-Nr. 269866 Gesamtgewicht mind. 3,5 kg, 11 Stück

Kartoninhalt: • Gorgonzola Dolce DOP • Grana Padano DOP • Rohmilch • Stilfser DOP • Taleggio DOP • Paglietta • Pecorino Collesardo • Schaf • Scamorza affumicata

Kartoninhalt: • Gorgonzola Dolce DOP • Grana Padano DOP • Rohmilch • Stilfser DOP • Taleggio DOP • Paglietta • Pecorino Collesardo • Schaf • Scamorza affumicata • Fontina DOP • Rohmilch • Conte di Cavour • Fior di Capra • Ziege

Kartoninhalt: • Chaource AOP • Schuster Münster • Rohmilch • St. Maure • Ziege • Reblochon Baby AOP • Rohmilch • Bresse Bleu Buffet • Coulommiers auf Stroh • Florette • Ziege • Pont L’Évêque AOP

● ITALIENISCHE GOURMET SELEKTION 1,5 KG

● OCCELLI GOURMET SELEKTION 1 KG

● FRANZÖSISCHER GOURMET TELLER I

● FRANZÖSISCHER GOURMET TELLER II

Für den Käsekenner mit anspruchsvollem Gaumen: kleine, repräsentative Auswahl an feinen, gereiften Käsespezialitäten aus den norditalienischen Provinienzen. Art.-Nr. 269988 Gesamtgewicht mind. 1,5 kg, 6 Stück

Kleine Auswahl an wertvollen, traditionellen Käsepretiosen aus dem Gebiet der Langhe im Piemont; gewidmet von Signor Beppino Occelli, dem italienischen Käsepapst. Großartig profunde Interpretation lokaler Kulinarik in Form von Weichkäseköstlichkeiten und reiferen Käsesorten. Mit Schaf- und Ziegenmilch verfeinert. Für wahre Käse-Connaisseure. Inkl. Produktinformationsheft. Art.-Nr. 017169 Gesamtgewicht mind. 1 kg, 5 Stück

Feine Auswahl an traditionellen, französischen Käsespezialitäten, frisch geschnitten und ansprechend innovativ verpackt. Servierfertig. Bon appétit! Art.-Nr. 340119 Gesamtgewicht mind. 445 g, 6 Stück

Feine Auswahl an traditionellen, französischen Käsespezialitäten, frisch geschnitten und ansprechend innovativ verpackt. Servierfertig. Bon appétit! Art.-Nr. 340120 Gesamtgewicht mind. 435 g, 6 Stück

Umfang: • Bleu D’Auvergne AOP • Carré Mirabella • Chèvre cendré • Ziege • Comté AOP • Saint Marcellin • Ziege • Tête de Moine AOP

Umfang: • Cantal Entre Deux AOP • Chèvre cendré • Ziege • Fourme D’Ambert AOP • Langres AOP • Mimolette • Tomme de Savoie

Kartoninhalt: • Parmigiano Reggiano DOP • Rohmilch mindestens 24 Monate gereift • Taleggio DOP • Blu imperiale • Conte di Cavour • Oro Antico • Schaf • 6 Monate gereift • Robiola di Mondovì

Kartoninhalt: • Casutin • Robiola di Mondovì • Testun Occelli di Pecora • Schaf • Testun Occelli al Barolo • Tuma Langarola

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Kartoninhalt: • Chaource AOP • Schuster Münster • Rohmilch • St. Maure • Ziege • Reblochon AOP • Rohmilch • Comté AOP • Rohmilch • Morbier AOP • Rohmilch • Cremoulin • Fougerus • Rohmilch • Gaperon • Mini Brebiou • Schaf • Ziegenpyramide Asche • Ziege

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Handverlesene Auswahl an regional traditionellen Weichkäsespezialitäten aus Frankreich. Meisterliche Käsekultur mit Köstlichkeiten von der Ziege und vom Schaf. Für den Käsekenner, der die Kunst, Käse zu genießen, liebt. Art.-Nr. 269989 Gesamtgewicht mind. 1,4 kg, 7 Stück

Kleine, repräsentative Auswahl an unverwechselbar charakteristischen Käsespezialitäten Spaniens. Ihre Berühmtheit erlangten sie durch ihre kunsthandwerkliche Herstellungsweise, zumeist aus Schaf- und Ziegenmilch. Das intensive Geschmackserlebnis spiegelt die kargen Kräuterlandschaften und das teilweise rauhe, nordiberische Klima wider. Art.-Nr. 018460 Gesamtgewicht mind. 2 kg, 7 Stück

Kartoninhalt: • Bresse Bleu • Cabrissac • Ziege • Chiberta • Ziege • Le Montagnard • Le Paillé • Mini Brebiou • Schaf • Pié d’Angloys

Kartoninhalt: • Ibores DOP • Rohmilch • Ziege • Idiazábal • Rohmilch • Schaf • Mahón DOP • Manchego DOP • Schaf • Manchego Al Romero • Schaf • Murcia al Vino DOP • Ziege • Membrillo Quittengelee • Der fruchtige „Senf“ zum Käse.

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Reblochon AOP Z pyramiegenide A I F s no che Pecori tico n Oro A

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Gastronomie Sortimente KÄSE

VoM B es te N Nu r das B es te!

• Unser Service

Internationale Feinkäse vom Basis- bis zum Topsortiment

• Käsekompetenz

Werden Sie Botschafter der gehobenen Käsekultur!

• Ihr Gewinn ● MEDITERRANE GOURMET SELEKTION 1,4 KG Kleine Auswahl an feinen, klassischen Käsespezialitäten aus Italien, Spanien und Frankreich. Eine kulinarische Reise durch südliche Kulturlandschaften, die auf eine Jahrhunderte alten Tradition in der Käseherstellung zurückblicken. Art.-Nr. 430001 Gesamtgewicht mind. 1,4 kg, 6 Stück Kartoninhalt: • Fior di Capra • Ziege • Italien / Sardinien • Conte di Cavour • Italien / Piemont • Oro Antico • Schaf • Italien / Toskana • Idiazábal • Rohmilch • Schaf • Spanien / Baskenland • Mahón DOP • Spanien / Menorca • Cabrissac • Ziege • Frankreich / Loire-Tal

Erreichen Sie Akzeptanz und Zufriedenheit bei Ihren geschätzten Gästen.

● ALPENLÄNDISCHES SORTIMENT 1,3 KG Reichhaltige und aromatische Auswahl an unverkennbaren Käsespezialitäten aus der Schweiz, aus Norditalien und aus Tirol. Ein authentisches Geschmackserlebnis regionaler Käsevielfalt mit alpenländischem Flair. Art.-Nr. 430002 Gesamtgewicht mind. 1,3 kg, 7 Stück Kartoninhalt: • Bergweichkäse • Schweiz / Kloster Engelberg • Kornblumenblütenkäse • Schweiz / Ostschweiz • Tomme Vaudoise • Schweiz / Genfer Land • Wildspitz • Schweiz / Zentralschweiz • Stilfser DOP • Italien / Südtirol • Taleggio DOP • Italien / Lombardei • Andreas Hofer Käse • Österreich / Tirol

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http://www.heiderbeck.com/pdf/Gastro-Sortimente  

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