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gaceta

Septiembre 2015

Publicado por Recursos Humanos de Emprendamos Fin S.A. de C.V. SOFOM., E.N.R.

Emprendamos

Cultura Organizacional • La honestidad

Recursos Humanos • Nuevos colaboradores • Empleados del mes • Los cumpleañeros

Eventos y actividades • Convención en Valle de Bravo • Taller en San Martín Texmelucan

En la voz de..

• La receta de… • El lugar en…


gaceta Mensaje Cultura Organizacional

• Valor-es honestidad • Actualización de Procesos

Empre Recursos Humanos • Cumpleaños • Días festivos • Promoción de puesto

Emprendedores • Nuevos ingresos • Conociendo a… • El colaborador del mes

Eventos y actividades • Convenciones y Talleres • Concurso de piñatas Poza Rica • Talleres para colaboradores

En la voz de.. • El lugar a conocer en… • La receta de…

Septiembre 2015

Contenido Emprendamos


La honestidad es la conducta recta y honrada que lleva a observar normas y compromisos así como a actuar con la verdad, lo que denota sinceridad y correspondencia en lo que se hace, en lo que se piensa y en lo que se dice, respetando siempre los derechos de todo el equipo de trabajo.

En Emprendamos Fin, la HONESTIDAD está conformada por los principios que guían y aseguran la operación transparente de nuestra empresa y sus relaciones con los clientes y colaboradores.

“No hay otra solución para el progreso del hombre que un honesto día de trabajo, las decisiones tomadas diariamente, las expresiones generosas y las buenas acciones del día.”

Cultura Organizacional

Valores Honestidad


Recursos Humanos

Cumpleañeros Septiembre

Octubre 8 9 11 14

2 4 4 6 9 10 21 23 23 26

Sergio Josué Ochoa Olivos Sarai Betzabe Chi Ramírez Emiliano Huerta Vargas Reyna Elizabeth López Hernández Monserrat Cabrera Carbajal Lorena Garduño López Ángel Terrazas López Javier Hernández Maldonado María de la Luz González Rosas Javier Sandoval Castañón

Wilberth Antonio Dzib Cen Laenne Karen Villavicencio Gutiérrez Royer Fabián Vertíz Arce Juan Antonio de la Cruz Arias


Martes 8 de septiembre Día Internacional de la alfabetización

Miércoles 16 de septiembre Conmemoración del inicio de la Independencia de México

Lunes 21de septiembre Día Internacional de la Paz.

Lunes 12 de octubre Día de la Raza Viernes 23 de octubre Día del Médico

Sábado 24 de octubre Día de las Naciones Unidas Domingo 25 de octubre Cambio de horario de invierno 2015

Recursos Humanos

Días importantes


Recursos Humanos

Promociones de Puesto Gracias a su gran esfuerzo y excelente desempeño nuestra compañera Sarai de la sucursal de Cancún y Marisol de la sucursal San Martín Texmelucan han sido promovidas al puesto de «Analista de Crédito en Sucursal». Extendemos una gran felicitación y les deseamos el mejor de los éxitos en este nuevo reto.

SARAI BETZABE CHI RAMIREZ Analista de Crédito en Sucursal Cancún - octubre 2015

MARISOL LARRAINZAR PEREZ Analista de Crédito en Sucursal San Martín T. - octubre 2015


Nuevos ingresos Nuevos colaboradores Raymundo Alonso

González

Ortiz

Asesor de Crédito

• TOLUCA

Rubén

Hernández

Andrés

Asesor de Crédito

• IXTLAHUACA

José Enrique

Hilario

Juárez

Asesor de Crédito

• CANCUN 2

Sergio Josué

Ochoa

Olivos

Asesor de Crédito

• ATLIXCO 1

Emprendedores

En el mes de septiembre se integraron nuevos colaboradores a Emprendamos Fin


Conociendo a… Emprendedores El área de análisis de crédito es la encargada de asegurarse que nuestras políticas de crédito se cumplan, es decir, en su análisis verifican que la información que integra los expedientes operativos cumpla con lo requerido


Recursos Humanos

El Colaborador del Mes

En el mes de septiembre y gracias a su desempe単o fueron nombrados como colaboradores del mes los siguientes compa単eros:


Eventos y Actividades

El Colaborador del Mes

En el mes de septiembre y gracias a su sobresaliente desempeño fueron nombrados como colaboradores del mes los siguientes compañeros: Sucursal Papantla

Sucursal Atlixco

Cancún

Nombre Asesor

Chalco

Nombre Asesor

Ixtlahuaca

Nombre Asesor

Toluca

Nombre Asesor


El día 7 de Agosto se llevó a cabo la primera Convención de Emprendedores en Valle de Bravo con una asistencia de más de 200 emprendedoras que fueron parte en la conferencia «El valor de la mujer» así mismo participaron en la rifa de múltiples regalos y fueron además agasajadas con un gran banquete. Rodolfo Acosta (Director de Negocios), el Gerente Regional Héctor Rodríguez así como Germán Velázquez (Gerente de la Sucursal Valle de Bravo) y Roberto Gutiérrez (Director General) reafirmaron el compromiso de Emprendamos de mantener este tipo de eventos y continuar con la capacitación en educación financiera.

Eventos y Actividades

Convenciones Valle de Bravo


El d铆a 7 de Agosto se llev贸 a cabo la primera Convenci贸n de Emprendedores en Valle de Bravo

Eventos y Actividades

Convenciones


Eventos y Actividades

Taller para clientes en San Martín Texmelucan El día 28 de agosto se realizó un taller más para nuestras emprendedoras de la Sucursal San Martín Texmelucan con el tema «Mercadotecnia»


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El lugar a conocer en… Mérida Cenotes de Cuzamá Los cenotes y grutas son bellezas naturales subterráneas de agua cristalina, en las que podrás explorarlas a pie, nadar, bucear y disfrutar de su fauna marina. Cuzamá, famoso en la región de Mérida por sus cenotes y la peculiar forma de visitarlos. El recorrido a través de los distintos cenotes se realiza en “trucks”, que son pequeños carros jalados por caballos a través de 7 km en caminos llenos de maleza, agregando un increíble sabor de aventura.

La región donde se localiza el municipio está clasificada como cálida semiseca con lluvias en verano, presentándose durante la época de éstas las llamadas sequías de medio verano. Tiene una temperatura medial anual de 26.3° C Los principales cenotes en esta zona son: CHELENTÚN, CHAKZINIK-CHE y BOLOM-CHOJOL.


La receta de.. Los Chiles en Nogada Es tradición que se prepare en Agosto y durante el mes patrio con la celebración de la Independencia de México. Es un verdadero manjar para quien lo puede disfrutar, y es que el relleno del chile consiste en un preparado de carne molida (picada) con frutas como la manzana, durazno, pera y pasitas condimentada con especias finas, aunque hay quien lo prefiere relleno de queso. Es un platillo que también requiere mucho talento y paciencia. Por ejemplo, la receta es algo complicada, el meollo del asunto es lograr un equilibrio entre los sabores dulces de las frutas con los fuertes de las especias y el baño de la salsa de nuez hecha a base de nuez de Castilla molida y mezclada con sidra entre otras cosas.

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Cuenta la leyenda que cuando Agustín de Iturbide pasó por la Ciudad de Puebla rumbo a la Ciudad de México en agosto de 1821 luego de haber firmado él y el último virrey, Juan O’Donojú, los Tratados de Córdoba el 24 de agosto de ese año con los que se dio fin a la Guerra de Independencia de México, las monjas de uno de sus tantos conventos, al parecer las agustinas del Convento de Santa Mónica, quisieron agasajar a Iturbide el día 28 con motivo de su santo ofreciéndole un platillo original. Como el ejército insurgente comandado por Vicente Guerrero y por él se llamaba el de Las Tres Garantías (religión, unión, independencia) y en su bandera cada una estaba identificada con un color (verde, blanco y colorado), las religiosas decidieron que el plato debía incluir los tres colores. De esta forma, el platillo tiene el verde en el chile, el blanco en la salsa de nuez -lo cual explica lo de “en nogada”, por las nueces de Castilla, y el rojo con los granos de granada con que se adorna.


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Como preparar los chiles en nogada INGREDIENTES • 12 chiles poblanos tostados, pelados y desvenados. • 300 gr de carne de res molida. • 300 gr de carne molida de cerdo. • 2 dientes de ajo finamente picado. • ¼ de taza de cebolla finamente picada. • 4 cucharadas de aceite de maíz. • 2 pza. Manzana, 2 pza. Chile manzano, 2 pza. Pera y 2 duraznos en cubitos. • 100 gr de uvas pasas. • 100 gr. de nuez pacana picada. • 50 gr. de piñón rosa o blanco. • 1 acitrón en cubitos. • 1 taza de azúcar. • Sal y pimienta. SALSA NOGADA • 30 nueces de castilla. • 1 taza de leche. • ¼ de litro de crema. • Sal y azúcar al gusto PARA EL MONTAJE Y PRESENTACIÓN. • 1 taza de perejil liso desinfectado y picado. • 2 pza de Granada roja. • 100 gr. De nuez de castilla fresca en trozos.

TIPS DE PREPARACIÓN. Elegir los chiles poblanos que estén en buen estado, es decir, que no estén rotos y tengan forma uniforme. Los chiles más verdes son más picantes que los de color más oscuro, que generalmente se reservan para ser secados y convertirse en chiles anchos. Una de las técnicas para pelar los chiles es el asado a fuego directo, que consiste en colocar sobre la llama los chiles. Hay que girarlos a modo que se tuesten uniformemente. Cuidar que no se tuesten demasiado de alguna parte ya que se romperían al momento de pelarlos. Retirarlos del fuego y ponerlos a sudar de 10 a 15 minutos en una bolsa de plástico cerrada para retirarles la piel. El sudado de los chiles nos ayudará a que se suavice la piel y nos facilite pelarlos. Pero la mejor técnica de escalfarlos (pelarlos) es sumergirlos en aceite muy caliente, se sacan , se les agrega sal fina y se limpian con la ayuda de un trapo. De esta forma conservan el verde y no se ponen negros

ELABORACIÓN En una sartén amplia poner a calentar el aceite. Una vez caliente, agregar la cebolla y el ajo picado hasta que se tornen transparentes y desprendan su aroma. Agregar la carne de puerco y de res molidas. Sazonar con sal y cocinar hasta que hayan perdido completamente su color rojo. Agregar la fruta en cubos en el siguiente orden: Manzana, el chile manzano, la pera y el durazno. Agregar los frutos secos, es decir las nueces picadas, los piñones y las uvas pasas. Agregar el acitrón en cubitos. Condimentar nuestra mezcla con pimienta molida, cuando ya está bien cocido todo agregaremos el azúcar. Una vez listo nuestro picadillo, dejarlo enfriar completamente. Para rellenar los chiles, nos podemos ayudar de una charola de hornear para extender el picadillo y se enfriará más rápido. Con ayuda de una cuchara, rellenar cada chile poblano con el picadillo. NOGADA Se limpian las nueces y se ponen a remojar en la leche para que no se manchen. Se muelen, se les agrega la crema y se sazonan con la sal y el azúcar.


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