Arroz carbonara por falsarius
5
minutos
2
comensales
Ingredientes 2 vasitos de arroz Redondo XL Brillante 6 lonchas de bacon Dos huevos 1 lata de cebolla frita Queso rallado Sal Pimienta Orégano Aceite de oliva virgen extra
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Elaboración
Si queréis poner un poco de nata líquida en los huevos tampoco va a pasar nada.
1
En una sartén con un poco de aceite, ponemos el bacon cortado en tiras a freír.
2
Cuando esté doradillo, añadimos el contenido de la lata de cebolla frita, con un poco de sal, un poco de pimienta y orégano.
3
Dejamos que se fría un momento y añadimos el arroz.Dejamos que se haga un poco, un par de minutos, sin dejar de remover.
4
Añadimos los huevos batidos como para tortilla, a los que hemos añadido un poco de sal, removemos y retiramos de la sartén, para que el huevo acabe de cuajar ya sin fuego y quede más jugoso.
5
Espolvoreamos con queso rallado al gusto y un poco más de orégano.