Page 1

Om at ville skabe forandring


Om hvordan man skaber forandring? Hvad skal der til for at realisere en ide?

Man skal • ville (løse noget vigtigt, skabe noget nyt eller godt)

• vide (og kende sit felt, ..) • kunne .. ( have færdigheder og organisation)

• samle.. (og samarbejde) • turde (genskabe og nytænke)

Københavns Madhus


Ikke tale - skabe Man kan ikke tale sig til større folkesundhed, mere økologi eller ny madkultur. Den skal skabes.


Engagement - og plads til bøvl og begejstring? Engagement kan komme mange steder fra.. Også via andre eller pga. gode beslutninger Forudsætningen er man sætter sig selv i spil Anne-Birgitte Agger,


Husmoderen er blevet vĂŚk i i storbyen eller er gĂĽet pĂĽ arbejde Mange voksne har mistet fundamental madkundskab

Anne-Birgitte Agger


De fÌrreste skaber selv den føde de spiser, og har ingen forbindelse med hverken landbrug, køkkenhave eller jorden Børn ved ikke, hvor maden kommer fra


Er mad en del af basisvelfærden? Er haver og mad til børn en fælles opgave? Krisen kradser og riget fattes penge. Handler om prioritering

Ikke alt godt er dyrt Kommuner, skoler og institutioner har godt af positiv nytænkning. Københavns Madhus


En heldig kartoffel og det muliges kunst Det muliges kunst Nødvendighed FÌrdighed Velsmag og smag Diversitet Nysgerrighed Jord

Anne-Birgitte Agger


Madmor og kulinarisk lĂŚremester


Økologi via omlægning - Ikke frit valg på alle

hylder. Begrænset råvarevalg - Benspænd, dogmer og nødvendighed befordrer kreativitet og faglighed Anne-Birgitte Agger


Et bĂĽl kan noget sĂŚrligt


HAVER TIL BYENS BØRN ”Skal give alle børn i byen jord under neglene, bålrøg i håret og fuglesang i ørerne”


Behov for faglighed, nye ansvarsområder, pas på kommunetænkning, glem ikke Opsamling entreprenører..

Anne-Birgitte Agger, 2011


Historien er først begyndt

Anne-Birgitte Agger

Anne-Birgitte Agger Kbh madhus  

Gigger´s oplæg til konferencen d. 25/1 2013

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you