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Suppen

Knoblauchsüppchen

mit Croutons, Käse- und Schinkenwürfeln

Klare Rinderkraftbrühe mit

5,40 €

Gemüseschnitzern und Kräuterflädle

5,30 €

Tomaten-Basilikumsuppe

5,90 €

Cocos-Ingwersüppchen

6,30 €

mit Fetawürfelchen

mit Zuckerschotenschnitzern und Erdnüssen

Vorspeisen

Carpaccio vom Rinderfilet

mit Rucola, Parmesan, Balsamico-Olivenöl-Pfeffervinaigrette und Baguette

Camembert mit Pfeffer-Walnuss-Honigkruste auf Salatbett, mit Baguette

Räucherlachs auf Kartoffelröstitaler

10,90 €

8,20 €

Sahnemeerrettichdip und Salatgarnitur

9,70 €

Blätterteigtäschchen gefüllt mit Ratatouille

7,60 €

auf Blattsalatbouquet

Mit Fragen zur Allergielebensmittelverordnung wenden Sie sich bitte an unser geschultes Fachpersonal.


Salate

Kleiner gemischter Salat

4,80 €

Insalata Caprese

9,60 €

Caesar salad

9,90 €

Rispentomatenscheiben mit Büffelmozzarella auf Rucola, dazu Baguette

Kombination aus knackig-frischem Romanasalat, cremigem Caesar-Dressing, knusprigen Croutons und Parmesan dazu Baguette

Blattsalat mit Riesengarnelen, Kräutervinaigrette und Baguette

Komposition verschiedener Salate mit Putenbruststeifen und Ei und Kräutervinaigrette, dazu Baguette

10,80 € 9,90 €

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Vegetarische Gerichte Wellenbandnudeln in Rucolapesto

8,80 €

Wellenbandnudeln in Waldpilz-Kräuterrahm

8,80 €

Schwarze Tagliatelle in Tomatensalsa,

9,90 €

Trilogie vom Omelett

8,40 €

mit Cherrytomaten und Parmesan

mit Nusssplittern und Parmesan

mit Cherrytomaten und Fetawürfeln

Käse-Tomate, Champignon-Lauch und Paprika-Zwiebel mit kleiner Salatbeilage

Geflügelgerichte Französische Maishähnchenbrust an lauwarmem Paprika-Apfel-Chutney und Reis-Kräuterkrustel

Rotes Thai-Curry mit Hähnchenbruststreifen Nüssen und Basmatireis (scharf!)

Putenecken in Chrispipanade

an kleinem Caesar salad, Kartoffel-Kräuterwedges und Sour Cream

14,90 € 13,80 € 15,30 €

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Fischgerichte Kabeljaufilet im Schinken-Knuspermantel

16,40 €

Rotes Meerbarbenfilet

19,90 €

Knusprig gebratene Forelle

16,50 €

Gegrilltes Lachsfilet

19,90 €

Gedünstetes Hokifilet

15,50 €

auf Zucchini-Champignonbett, Grillkartoffelscheiben und Sour Cream

auf Kaiserschoten-Cherrytomaten-Potpourri mit in Kokosnussjus geschwenkten schwarzen Tagliatelle

mit Sommergemüse und Dillkartoffeln

auf knackigem Gemüse und Rosmarinkartoffeln mit Zitronen-Dillsauce, auf lauwarmem Paprika-Apfel-Chutney und Basmatireis

Die Weinempfehlung zum Fisch: Goldrießling Klausenberg Q.b.a.

Zum feinen Duft, gepaart mit den Aromen von Limetten und Zitronen, gesellen sich weißer Pfirsich und weiße Johannisbeere Karaffe 0,2 l 7,50 € Flasche 0,7 l 25,40 €

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Schweinefleisch aus der Parma Region

Diese Schweine dürfen ausschließlich aus den mittel- und norditalienischen Regionen um Parma und der Po-Ebene stammen. Die Schweine werden ausschließlich mit Gerste, Hafer und Molke, die bei der Herstellung des Parmesan übrigbleibt, gefüttert.

Paniertes Schweineschnitzel mit Champignons, Sommergemüse und Kartoffeln

14,80 €

Kaßlernackensteak mit Setzei

13,90 €

Zart rosa gebratene Schweinemedaillons

16,70 €

dazu Bayrisch Kraut und Bratkartoffeln

auf Estragon-Möhrchen und schwarzen Erdnuss-Tagliatelle

Schweinemedaillons umhüllt mit Bacon auf Grillgemüse und Kartoffelröstis

16,90 €

Zu unseren Schweinefleischgerichten empfehlen wir... ...ein frisch gezapftes und kühles Pilsener aus der Landskronmanufaktur Görlitz!

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Unsere Liebe für höchste Fleischqualität Die Marke „MEISTERFRISCH“ steht für geschmackvolles, marmoriertes und traditionell gereiftes Färsenfleisch aus hauseigener Veredelung in höchster Qualität. Sämtliche Färsen (weibliches Rind vor dem ersten kalben) werden ausnahmslos in Deutschland geboren, aufgezogen und geschlachtet. Tiergerechte Haltung, kontrollierte Herkunft und lückenlose Rückverfolgbarkeit sind selbstverständliche Voraussetzungen der Marke „MEISTERFRISCH“.

Rinderroulade

15,90 €

Deutsches Rumpsteak „Surf and Turf“

26,50 €

mit Bayrisch Kraut und Kartoffeln

auf Tomatensalsa, Grillkartoffeln und Sour Cream

Deutsches Rumpsteak

mit frischen Champignons, Grillgemüse, Kartoffel-Kräuterwedges, dazu Sour Cream

Deutsches Rinderfiletsteak

auf knackigem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

25,90 €

29,50 €

Der perfekte Wein zum Steak Filet Noir, Pfalz, Weingut Lergenmüller Topcuvee aus St. Laurent, Cabernet und Merlot Karaffe 0,2 l Flasche 0,7 l

7,90 € 27,50 €

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Ab 16.00 Uhr erhalten Sie zur Tageskarte

Ein Paar Wiener mit Brot

3,90 €

Bauernfrühstück

8,90 €

„Fitnessbrot“

8,60 €

Kleine Schweinerückensteaks „Elsässer Art“

9,70 €

Mischbrot mit Tomate und Fetakäse, 2 Spiegeleiern und Salatgarnitur

an Gartensalat mit gerösteten Kürbiskernen und Baguette

Kindergerichte

Apfel-Zimt-Eierkuchen

4,40 €

Wellennudeln mit Tomatensauce

4,20 €

mit warmer Vanillesauce

und Käse

Kleines Schnitzelchen mit buntem Gemüse und Salzkartoffeln

6,50 €


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Warme Getränke

Tasse Kaffee Große Tasse Kaffee Kaffee coffeinfrei Trinkschokolade Cappuccino Espresso Milchkaffee Latte Macchiato Kännchen Früchtegarten Harmonische Früchteteekomposition

Kännchen Wintertraum Schwarztee mit Zimt-, Vanille- und Mandelstückchen

Kännchen Darjeeling Royal Spitzenqualität aus der Sommerpflückung

2,00 € 2,50 € 2,00 € 2,80 € 2,80 € 2,70 € 3,10 € 3,20 €

3,40 €

3,40 €

3,90 €

Kännchen Sonne Asiens

Zart-herber Grüntee mit Lemongras, Saflorblüten und fruchtigem Maracujaaroma

3,60 €

1 Glas Pfefferminztee

2,00 €

Heiße Zitrone Grog Glühwein

2,00 € 3,50 € 3,30 €

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Erfrischungsgetränke

Oppacher Mineralwasser Oppacher Mineralwasser medium Oppacher Mineralwasser still Oppacher Mineralwasser Oppacher Tonic * Oppacher Bitter Lemon * Oppacher Ginger Ale * Oppacher Zitronenlimonade * Oppacher Zitronenlimonade * Oppacher Orangenlimonade * Oppacher Orangenlimonade * Coca Cola * Coca Cola Apfelschorle Apfelschorle Spezi Spezi

0,25l 0,25l 0,25l 0,75l 0,25l 0,25l 0,25l 0,20l 0,40l 0,25l 0,40l 0,20l 0,40l 0,20l 0,40l 0,20l 0,40l

2,50 € 2,50 € 2,50 € 4,50 € 2,60 € 2,60 € 2,60 € 2,50 € 3,60 € 2,50 € 3,60 € 2,50 € 3,60 € 2,60 € 3,80 € 2,60 € 3,80 €

Bauer Säfte Multivitaminsaft Apfelsaft Orangensaft Grapefruitsaft Sauerkirschnektar Bananennektar Tomatensaft

0,20l 0,20l 0,20l 0,20l 0,20l 0,20l 0,20l

2,60 € 2,60 € 2,60 € 2,60 € 2,60 € 2,80 € 2,80 €

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Fassbiere

Bitburger Pils Bitburger Pils

0,25l

Landskron Pils Landskron Pils

0,30l

Pupen-Schultzes Schwarzes Pupen-Schultzes Schwarzes

0,20l

Landskron Hefeweizen Landskron Hefeweizen

0,30l

0,40l

0,50l

0,40l

0,50l

2,90 € 3,90 € 2,90 € 3,90 € 2,70 € 3,80 € 3,00 € 4,10 €

Flaschenbiere

Clausthaler Alkoholfrei Paulaner Hefeweizen alkoholfrei

0,33l 0,50l

3,20 € 4,10 €

Gemixtes Berliner Weiße Waldmeister Berliner Weiße Himbeere

0,33l

Radler Radler

0,30l

Diesel Diesel

0,30l

0,33l

0,50l

0,50l

2,90 € 2,90 € 2,90 € 3,90 € 2,90 € 3,90 €

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Aperitifs Martini weiß Martini rot Martini extra dry

0,1l 0,1l 0,1l

Sandemann Sherry, Medium dry Sandemann Sherry, Cream Rich Golden

0,05l 0,05l

Campari Bitter

3,60 € 3,60 € 3,60 € 3,50 € 3,50 €

2 cl

3,10 €

2 cl 2 cl

2,60 € 2,90 € 3,70 €

2 cl

4,80 €

4 cl

3,90 € 4,90 € 5,40 €

Spirituosen Weinbrände Feiner alter Wilthener Asbach Uralt Wilthener Nr. 1 XO

2 cl

Cognac Remy Martin V.S.O.P. Whisky Johnnie Walker Jack Daniels Dimple de Luxe, Scotch 12 Jahre

4 cl 4 cl

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Aquavit Jubiläums Aalborg aquavit

2 cl

3,50 €

Kornbrände Nordhäuser Doppelkorn Graf Hardenberg Premiumkorn Moskovskaja Wodka

2 cl 2 cl 2 cl

2,70 € 2,90 € 3,40 €

Kräuterliköre Alter Zittauer Jägermeister Underberg Ramazzotti

2 cl 2 cl 2 cl 4 cl

2,20 € 2,40 € 2,90 € 3,90 €

Liköre Nordhäuser schwarze Johannisbeere Küstennebel Batida de coco Baileys Irish Cream

4 cl

1,90 € 2,10 € 2,90 € 3,90 €

2 cl

2,90 €

2 cl

2,70 €

2 cl 2 cl 2 cl

Rum Bacardi weiß Gin Gordon`s Dry Gin

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Verzeichnis der Zusatzstoffe

Oppacher Bitter Lemon Oppacher Ginger Ale Oppacher Tonic Water Oppacher Orangenlimonade

Oppacher Zitronenlimonade Coca Cola

Citronensäure, Chinin, Askorbinsäure, Johannisbrotkernmehl Citronensäure, Farbstoff E 150d Citronensäure, Chininhydrochloreid Citronensäure, Askorbinsäure, Johannisbrotkernmehl, Farbstoff BetaCarotin Citronensäure, Askorbinsäure, Trinatriumcitrat Farbstoff E 150d, Phosphorsäure, Aroma, Coffein

Schnittkäse Feta Käse

Farbstoff Beta Carotin Citronensäure

Schinkenspeck Wiener Würstchen

Nitropökelsalz, Geschmacksverstärker E 621, Konservierungsstoff E 250, Antioxidationsmittel E 301

Speiseeis

Emulgator E 471, Stabilisatoren E 401, E 407, E 410, E 412, Aroma, Farbstoff E 160a

Kochschinken

Speisekarte 2018  
Speisekarte 2018  
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