Issuu on Google+

урожайнаягазета ¹ 4 (255) 22 ôåâðàëÿ — 6 ìàðòà 2012 ã.

2

Îøèáêà àãðîíîìà

3

Ïî÷åìó íå ïðîäàþò ìàðãàíöîâêó?

4

5

Îò÷åãî ïî÷åðíåëà êàðòîøêà?

Èìåðåòèíñêèé øàôðàí

6

Äîìêðàòäðîâîñåê

8

À àíãåëû ïëà÷óò...

Новости

Фото Бориса КАУЛИНА

Масленичное угощение

Масленица пришла! (продолжение темы на 7-й стр.)

Сад: день за днем

Весна —сеять пора Íî òåïëî ê íàì ïðèõîäèò òîëüêî â ñåðåäèíå ìàðòà. Äåíü ñòàíîâèòñÿ äëèííåå, ïðèãðåâàåò ñîëíûøêî, ðàçðóøàåòñÿ ñíåæíûé ïîêðîâ. Ïîÿâëÿþòñÿ ïðîòàëèíû, à íà íèõ ãðà÷è — ïåðâûå âåñòíèêè âåñíû. Èññòàðè 14 ìàðòà ñ÷èòàåòñÿ íà÷àëîì ñåëüñêîõîçÿéñòâåííîãî ãîäà. Åæåãîäíî ñåçîííûå ðàáîòû ïîâòîðÿþòñÿ. Ìîãóò ñäâèãàòüñÿ òîëüêî êàëåíäàðíûå ñðîêè.  ýòîì ãîäó îæèäàåòñÿ ðàííÿÿ âåñíà ñ ðåçêèìè ïåðåïàäàìè òåìïåðàòóð. Íî ïðèøëî âðåìÿ äëÿ ïîñåâà áîëüøèíñòâà ðàññàäíûõ êóëüòóð. Óæå õâàòàåò òåïëà è ñâåòà áåç äîïîëíèòåëüíîãî äîñâå÷èâàíèÿ. Ñ 15 ìàðòà ñåþò ñðåäíåñïåëûå òîìàòû, ïåðöû, áàêëàæàíû äëÿ äàëüíåéøåãî âûðàùèâàíèÿ â âåñåííèõ òåïëèöàõ, ëóê-ïîðåé è ðåï÷àòûé, âûðàùèâàåìûå ÷åðåç ðàññàäó, ñåëüäåðåé, ðàííþþ êàïóñòó, áðîêêîëè.  òðåòüåé äåêàäå ìàðòà ñåþò îñòàëüíûå âèäû êàïóñòû: ïåêèíñêóþ, ñàâîéñêóþ, öâåòíóþ, êîëüðàáè. Ñ ñåðåäèíû ìàðòà âûñåâàþò íà ðàññàäó îäíîëåòíèå öâåòû: ãàöàíèÿ, ãðàâèëàò, êîëîêîëü÷èê,

ìîíàðäà, âåðáåíà, ïåòóíèÿ, öèíåðàðèÿ, àãåðàòóì, àñòðà, ðóäáåêèÿ, ïîðòóëàê, òàãåòåñ, öèííèÿ¾ Âûðàñòèòü ðàññàäó â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ — äåëî íåïðîñòîå. Îñíîâíûå ïðîáëåìû — æàðà è ñóõîñòü âîçäóõà ïðè îäíîñòîðîííåì íåäîñòàòî÷íîì îñâåùåíèè íà ïîäîêîííèêàõ. Ïðè ýòîì äëÿ ðàçíûõ êóëüòóð íåîáõîäèìà ðàçíàÿ òåìïåðàòóðà âûðàùèâàíèÿ. Òàê, äëÿ êàïóñòíûõ ðàñòåíèé îïòèìàëüíàÿ äíåâíàÿ òåìïåðàòóðà +10—14î, äëÿ ïåðöåâ è áàêëàæàíîâ — 20—25î, òîìàòîâ — 19—22î. Ðàññàäà öâåòîâ õîðîøî ðàñòåò ïðè òåìïåðàòóðå 18—20î, à àñòðó, ëåâêîé, ëîáåëèþ, ëüâèíûé çåâ óñòðàèâàþò áîëåå íèçêèå òåìïåðàòóðû — îêîëî +12—15î. Íî ïðè òåìïåðàòóðå ïî÷âû +8î íåèçáåæíî ðàçâèâàåòñÿ ÷åðíàÿ íîæêà ó áîëüøèíñòâà êóëüòóð, êîòîðàÿ ìîæåò çàãóáèòü âñþ ðàññàäó. Æàðà, ñóõîñòü âîçäóõà â êâàðòèðàõ ñ öåíòðàëüíûì îòîïëåíèåì ïðèâîäÿò ê èíòåíñèâíîìó èñïàðåíèþ âîäû ëèñòüÿìè ðàñòåíèé è ñ ïîâåðõíîñòè ãðóíòîâ.  íèõ íàêàïëèâàþòñÿ èçëèøêè ñîëåé. Ñåÿíöû íå ïåðåíî-

ñÿò âûñîêóþ êîíöåíòðàöèþ ñîëåé, íà÷èíàþò áîëåòü, êîðåøêè ÷åðíåþò, âñõîäû ëîæàòñÿ è ãèáíóò. Ñ óâëàæíèòåëÿìè âîçäóõà â êâàðòèðàõ êîìôîðòíî è ðàñòåíèÿì, è ëþäÿì. Åñëè íåò ïðèáîðà, òî îêíî îòãîðàæèâàþò îò êîìíàòû øòîðîé èëè äåëàþò çàñëîí èç ïëåíêè âûñîòîé 40 ñì. Ðàññòàâëÿþò åìêîñòè ñ âîäîé. Ðàñòåíèÿ ïîëèâàþò ðîçîâûì ðàñòâîðîì ìàðãàíöîâêè. Êàëèé óêðåïëÿåò ïîäñåìÿäîëüíîå êîëåíî ñåÿíöåâ, ïîâûøàåòñÿ óñòîé÷èâîñòü ê ïîëåãàíèþ. Ðàñòåíèÿ, âûñåÿííûå â ôåâðàëå, ïðè íåîáõîäèìîñòè ïîäêàðìëèâàþò ðàñòâîðîì óäîáðåíèé (êåìèðà ëþêñ) 2 ã íà 1 ë âîäû ñ íîðìîé ðàñõîäà 1 ñòàêàí íà 5—8 ðàñòåíèé.  êîíöå ìåñÿöà ñåÿíöû ñ 1—2 íàñòîÿùèìè ëèñòî÷êàìè ïèêèðóþò. Ïåðåö ïåðåñàæèâàþò â îòäåëüíûå åìêîñòè, òàê êàê îí ïëîõî ïåðåíîñèò ïåðåñàäêó â ñòàðøåì âîçðàñòå. Î÷åíü ìåëêèå âñõîäû öâåòîâ, òàêèõ, êàê ëîáåëèÿ, âûñàæèâàþò ïî íåñêîëüêó ñåÿíöåâ â êàæäóþ ëóíêó. Íà âåðàíäàõ è áàëêîíàõ óñëîâèÿ îñâåùåííîñòè è

âëàæíîñòè áîëåå áëàãîïðèÿòíûå äëÿ âûðàùèâàíèÿ ðàññàäû. Íî íàäî ñòðîãî ñëåäèòü çà òåìïåðàòóðíûì ðåæèìîì. Ïðîøëîé îñåíüþ ñàäû óøëè â çèìó ñ íåäîñòàòî÷íûì óâëàæíåíèåì. Çèìà ìàëîñíåæíàÿ. Âåñåííèé çàïàñ âëàãè áóäåò â äåôèöèòå. Åñòü íåîáõîäèìîñòü çàäåðæàòü â ñàäàõ òàëóþ âîäó. Äëÿ ýòîãî âî âòîðîé äåêàäå ìàðòà ïîïåðåê óêëîíîâ íà ó÷àñòêå ïðîêàïûâàþò â ñíåãó áîðîçäêè äî çåìëè. Ìåíåå ýôôåêòèâíî, íî ìîæíî íàñûïàòü ïîëîñêè çîëû íà ñíåã ñ ïðîìåæóòêàìè 2 ì.  ýòèõ ìåñòàõ ñíåã áûñòðåå íà÷íåò òàÿòü, çåìëÿ ïðîïèòàåòñÿ âëàãîé. Âîäà íå áóäåò ñáåãàòü ñ ó÷àñòêà è ðàçìûâàòü ïî÷âó.  òåïëûå äíè âñå åìêîñòè â ñàäó çàáèâàþò ñíåãîì äëÿ çàïàñà âîäû äî âêëþ÷åíèÿ öåíòðàëüíîãî âîäîñíàáæåíèÿ.  òåïëèöàõ, äîìèêàõ, õîçÿéñòâåííûõ áëîêàõ ðàñêëàäûâàþò îòðàâëåííûå ïðèìàíêè äëÿ ãðûçóíîâ.  ìàðòå îíè î÷åíü àêòèâíûå è ãîëîäíûå. Ïðèðîäíûõ çàïàñîâ ïèùè íåò.  êîíöå ìàðòà ïî ÷åðåïêó, ò.å. ïîêà ïî÷âà

Ïðåäïðèÿòèÿ ïèùåâîé è ïåðåðàáàòûâàþùåé ïðîìûøëåííîñòè ïðèìóò ó÷àñòèå â ìåæðåãèîíàëüíîé óíèâåðñàëüíîé âûñòàâêåÿðìàðêå «Óðàëüñêàÿ ìàñëåíèöà-2012», êîòîðàÿ ïðîéäåò â ×åëÿáèíñêå âî äâîðöå ñïîðòà «Þíîñòü» ñ 22 ïî 25 ôåâðàëÿ. Íà ÿðìàðêå áóäåò ïðåäñòàâëåíî íåñêîëüêî âèäîâ òîâàðîâ, â òîì ÷èñëå è ïðîäîâîëüñòâåííûå.  îñíîâíîì ýòî ìÿñíûå äåëèêàòåñû è êîëáàñû, êîòîðûå íà ÿðìàðêó ïðèâåçóò ïðåäïðèÿòèÿ «Êíÿæèé ñîêîëüíèê», «Ñèíêëîñ», «Òàâðèÿ». Ðàçëè÷íûå êðóïÿíûå èçäåëèÿ ïðåäñòàâèò êîìïàíèÿ «Óâåëêà». Ñðåäè ó÷àñòíèêîâ ìàñëåíèöû — Êîðêèíñêèé õëåáîêîìáèíàò, ïðåäïðèÿòèå «Óðàëüñêàÿ ìåòåëèöà», íà êîòîðîì äåëàþòñÿ ïåëüìåíè, ÎÎÎ «Ñóëèìîâñêèé òîðãîâûé äîì», à òàêæå ôèðìû «Ðàäèàíò», ÷üÿ ïðîäóêöèÿ óæå çàâîåâàëà ïîïóëÿðíîñòü þæíîóðàëüöåâ (ýòî äæåìû, ñîëåíüÿ, âàðåíüÿ), è «Ãðèí Âóä». Ïðîäóêöèþ ïîñëåäíåãî ïðåäïðèÿòèÿ — ñîëåíûå è ìàðèíîâàííûå ãðèáû — âïîëíå ìîæíî èñïîëüçîâàòü êàê íà÷èíêó äëÿ ìàñëåíè÷íîãî òðàäèöèîííîãî áëþäà — áëèíîâ. Îðãàíèçàòîð ÿðìàðêè — âûñòàâî÷íûé öåíòð «Âîñòî÷íûå âîðîòà» — äàë îáåùàíèå íå âçèìàòü ïëàòó çà ìåñòî ñ ôåðìåðîâ ×åëÿáèíñêîé îáëàñòè, êîòîðûå òàêæå ìîãóò òîðãîâàòü â ýòè äíè ñâîåé ïðîäóêöèåé. Ïðåññ-öåíòð ìèíñåëüõîçà ×åëÿáèíñêîé îáëàñòè

Льготный проезд сохранится åùå ïîäìåðçøàÿ, ïðîâîäÿò îáðåçêó äåðåâüåâ è êóñòàðíèêîâ. Íî ìîæíî ýòó ðàáîòó îòëîæèòü íà íà÷àëî àïðåëÿ. Åñëè íàáëþäàåòñÿ ïîäìåðçàíèå îäíîëåòíèõ ïîáåãîâ (äðåâåñèíà òåìíàÿ), òî òîðîïèòüñÿ ñ îáðåçêîé íå ñëåäóåò. Ýòó ðàáîòó ïðîâîäÿò ïîñëå ðàñïóñêàíèÿ ëèñòüåâ è ïîçäíåå, êîãäà áóäóò çàìåòíåå ãðàíèöû ïîâðåæäåíèÿ âåòâåé. Îáëèâàíèå ÿãîäíèêîâ êèïÿòêîì — ìàëîýôôåêòèâíîå çàíÿòèå. Íåò äîñòîâåðíûõ äàííûõ î ãèáåëè ïî÷êîâîãî êëåùà è äðóãèõ çèìóþùèõ ñòàäèé âðåäèòåëåé. Ðûõëûå âçäóòûå ïî÷êè ó ÷åðíîé ñìîðîäèíû ëó÷øå âûùèïûâàòü, íî íå ïóòàòü ñ öâåòî÷íûìè ïî÷êàìè, îíè ïëîòíûå. Ñèëüíî ïîâðåæäåííûå âåòâè âûðåçàþò ïîëíîñòüþ. Åñòü ðåçîí çàìåíèòü òàêèå êóñòû íà íîâûå ñîðòà, óñòîé÷èâûå ê êëåùó. Èçãîòîâüòå è ðàçâåøàéòå â ñàäó ïòè÷üè äîìèêè. Ïòèöû — áëàãîäàðíûå ñîñåäè. Áóäóò âñåãäà ðÿäîì, ñîáåðóò âðåäèòåëåé, óñòðîÿò ïðàçäíèê óñòàâøåé çà çèìó äóøå. Åêàòåðèíà ØÅÂÅËÅÂÀ, àãðîíîì

Þæíîóðàëüñêèå äåïóòàòû ïëàíèðóþò ñîõðàíèòü ëüãîòíûé ïðîåçä íà ïðèãîðîäíîì æåëåçíîäîðîæíîì òðàíñïîðòå äëÿ ñàäîâîäîâïåíèñîíåðîâ — ðåøåíèå áûëî ïðèíÿòî íà êîìèòåòå Çàêîíîäàòåëüíîãî Ñîáðàíèÿ ×åëÿáèíñêîé îáëàñòè ïî ïðîìûøëåííîé ïîëèòèêå, ïåðåäàåò êîððåñïîíäåíò àãåíòñòâà íîâîñòåé «Äîñòóï». Òàêèì îáðàçîì, ñ 1 ìàÿ ïî 15 îêòÿáðÿ 2012 ãîäà ïåíñèîíåðû-ñàäîâîäû áóäóò èìåòü ñêèäêó 70% íà ïðîåçä â ïðèãîðîäíîì æåëåçíîäîðîæíîì òðàíñïîðòå â òå÷åíèå 15 äíåé â ìåñÿö, ïðè÷åì äàòû ïàññàæèðû ìîãóò óñòàíàâëèâàòü ñàìè. Äëÿ îôîðìëåíèÿ ëüãîòíîãî àáîíåìåíòà íåîáõîäèìî ïðåäîñòàâèòü ïàñïîðò, ïåíñèîííîå óäîñòîâåðåíèå è ñïðàâêó, âûäàííóþ ñàäîâîä÷åñêèì îáúåäèíåíèåì. Òàðèôû íà ïðîåçä äëÿ îñòàëüíûõ êàòåãîðèé ïàññàæèðîâ æåëåçíîäîðîæíîãî òðàíñïîðòà íå èçìåíÿòñÿ. Ñîãëàñíî àíàëèòè÷åñêèì äàííûì, âñå èçäåðæêè îò ïåðåâîçîê ïëàíèðóåòñÿ ïîêðûòü çà ñ÷åò ñîêðàùåíèÿ ïîäâèæíîãî ñîñòàâà, ãäå ýòî âîçìîæíî. Íà êîìôîðòå ïåðåäâèæåíèÿ ïàññàæèðîâ äàííîå ðåøåíèå íå îòðàçèòñÿ.


урожайнаягазета Лунный календарь

Март

2 5 7 9 11 13 15 17 20 22 25 27 30 31

ËÓÍÀ Â ÇÍÀÊÀÕ ÇÎÄÈÀÊÀ (âðåìÿ ìåñòíîå) Ðàê 21.09 Ëåâ 05.19 Äåâà 09.28 Âåñû 10.51 Ñêîðïèîí 11.25 Ñòðåëåö 12.55 Êîçåðîã 16.25 Âîäîëåé 22.17 Ðûáû 06.06 Îâåí 15.58 Òåëåö 03.44 Áëèçíåöû 16.44 Ðàê 05.08 Ðûáû 04.37

ÔÀÇÛ Ïåðâàÿ ÷åòâåðòü 8 Ïîëíîëóíèå 15 Ïîñëåäíÿÿ ÷åòâåðòü 22 Íîâîëóíèå 1

ËÓÍÛ 07.23 15.42 07.27 20.39

Ðàñòóùàÿ Ëóíà 1—7, 23—31 Óáûâàþùàÿ Ëóíà 9—21 «ÇÀÏÐÅÙÅÍÍÛÅ» ÄÍÈ ÄËß ÏÎÑÀÄÊÈ È ÏÅÐÅÑÀÆÈÂÀÍÈß ÂÑÅÕ ÊÓËÜÒÓÐ (íîâîëóíèå, Âîäîëåé) — 18—19, 22—23 ìàðòà. ÁËÀÃÎÏÐÈßÒÍÛÅ ÄÍÈ ÄËß ÏÎÑÀÄÊÈ È ÏÅÐÅÑÀÆÈÂÀÍÈß ÐÀÑÒÅÍÈÉ 1—2 ìàðòà — ñåþò óêðîï, ïåòðóøêó, çåìëÿíèêó íà ðàññàäó, îäíîëåòíèêè. Ïèêèðîâêà îâîùíîé è öâåòî÷íîé ðàññàäû. 3—4 ìàðòà — õîðîøèå äíè äëÿ ïîñåâà è ïîñàäêè. Ñåþò ëóêïîðåé, ïåðåö ñëàäêèé, òîìàòû, óêðîï, ðàííþþ áåëîêî÷àííóþ è öâåòíóþ êàïóñòó, îäíîëåòíèêè, óêîðåíÿþò ÷åðåíêè öâåòîâ. Ïèêèðóþò ñåÿíöû. 9—12, 15—16 ìàðòà — ïîñåâ êîðíåâîãî ñåëüäåðåÿ íà ðàññàäó, ëóêà-ïîðåÿ, ðàííåé áåëîêî÷àííîé è öâåòíîé êàïóñòû, íèçêîðîñëûõ òîìàòîâ äëÿ îòêðûòîãî ãðóíòà, îäíîëåòíèõ öâåòîâ è ìíîãîëåòíèêîâ íà ðàññàäó. Ïèêèðîâêà ðàññàäû. 20—21 ìàðòà — ïîñåâ íà ðàññàäó ñåëüäåðåÿ, ëóêà íà ðåïêó, îäíîëåòíèõ öâåòîâ. 25—26 ìàðòà — ïîñåâ íà ðàññàäó íèçêîðîñëûõ òîìàòîâ, ïåðöà, áàêëàæàíîâ, áàçèëèêà, îäíîëåòíèõ öâåòîâ. 27—29 ìàðòà — ïîñåâ ðåìîíòàíòíîé çåìëÿíèêè, îãóðöîâ, àðáóçîâ. Ïåðåñàäêà ïëåòèñòûõ è âüþùèõñÿ êîìíàòíûõ ðàñòåíèé. Ðàññàæèâàþò ñåÿíöû. 30—31 ìàðòà — õîðîøèå äíè äëÿ ïîñåâà ëþáûõ ðàñòåíèé. Ñåþò îãóðöû, àðáóçû, ðåäèñ, çåëåííûå êóëüòóðû, ñêîðîñïåëûå ïîìèäîðû, ñàëàò, ïåòðóøêó íà çåëåíü, ðàííþþ áåëîêî÷àííóþ è öâåòíóþ êàïóñòó, áàçèëèê, öâåòû èç ñåìÿí. Ïîñàäêà ïîáåãîâ ãåîðãèíîâ è õðèçàíòåì íà óêîðåíåíèå. Ïèêèðîâêà ðàññàäû. ÀÃÐÎÒÅÕÍÈ×ÅÑÊÈÅ ÐÀÁÎÒÛ Âíåñåíèå îðãàíè÷åñêèõ óäîáðåíèé — 11, 12, 16, 17, 20, 21. Âíåñåíèå ìèíåðàëüíûõ óäîáðåíèé — 3, 4, 25—27, 30, 31. Ðûõëåíèå ïî÷âû — 13—15, 18, 19. Îáðåçêà âåòâåé, ïîáåãîâ — 12—20. Ïîëèâ — 3, 4, 11, 12, 20—22, 30, 31. Ïðîðåæèâàíèå âñõîäîâ — 15.

2 cтр.

22 февраля — 6 марта 2012

Факультет садоводства

Почему пропадает черная смородина  ìîåì ñàäó ÷åðíàÿ ñìîðîäèíà ðîñëà âñåãäà. Åùå ëåò 20—30 íàçàä ñ íåé íå áûëî íèêàêèõ ïðîáëåì. Áåç îñîáûõ óõèùðåíèé ðîñëà õîðîøî è äàâàëà áîëåå-ìåíåå íîðìàëüíûå óðîæàè è, ãëàâíîå, íå ïðîïàäàëà áåç êàêèõ-ëèáî âèäèìûõ ïðè÷èí. Íî âîò ïîñëåäíèå ëåò äåñÿòü â ñâÿçè ñ ïîòåïëåíèåì êëèìàòà, êîãäà òåìïåðàòóðà âîçäóõà äîõîäèò äî 30—40 ãðàäóñîâ æàðû (è ýòî â òåíè, à íà ñîëíöå ðàçà â ïîëòîðà-äâà âûøå), ñòàëè ïðîïàäàòü íå òîëüêî ìîëîäûå êóñòèêè ñìîðîäèíû, íî äàæå íåêîòîðûå áîëüøèå âçðîñëûå êóñòû. Íå ñïàñàåò äàæå óñèëåííûé ïîëèâ. Ñòàë ðàçáèðàòüñÿ, â ÷åì äåëî è êàê ñäåëàòü òàê, ÷òîáû ÷åðíàÿ ñìîðîäèíà íå ïîãèáàëà è ìåíüøå ñòðàäàëà îò æàðû, è ïðèøåë ê ñëåäóþùèì âûâîäàì. Ãëóáîêàÿ ïîñàäêà. Ëó÷øå ðàñòóò òå êóñòû, êîòîðûå ïîñàæåíû ãëóáîêî, ò.å. êîðíåâàÿ øåéêà çàãëóáëåíà â ïî÷âó íå íà 5—10 ñì, êàê ðåêîìåíäóþò, à íà 10—15.  ïîñëåäíåå âðåìÿ âûðàùèâàþ äëÿ ñåáÿ íîâûå êóñòû ñìîðîäèíû èç ÷åðåíêîâ äëèíîé ïðèìåðíî 40 ñì.  ñåíòÿáðå äåëàþ ëîìîì â çåìëå ëóíêó, íàëèâàþ òóäà âîäû è ñàæàþ ÷åðåíîê, îñòàâëÿÿ íàä ïîâåðõíîñòüþ ïî÷âû 1—2 ïî÷êè. Êóñòû ñìîðîäèíû, âûðàùåííûå òàêèì ñïîñîáîì, ðàñòóò ëó÷øå âñåõ. Ìóëü÷èðîâàíèå. Åñëè ïðèñìîòðåòüñÿ ê ïîãèáàþùåìó êóñòó ñìîðîäèíû, òî áðîñàåòñÿ â ãëàçà òî, ÷òî êóñò íà÷èíàåò ïðîïàäàòü ñíèçó. Ñâåðõó âåòêè âðîäå áû åùå æèâûå, êîðà çåëåíàÿ, ïî÷êè òîæå, à âîò âíèçó òî îäíà âåòêà, òî äðóãàÿ óæå ñóõèå. Êîãäà ïîëîæèë ãðàäóñíèê íà çåìëþ ïîä êóñòîì, òî ïëþñîâîé øêàëû íå õâàòèëî. Òåìïåðàòóðà áûëà çà 70 ãðàäóñîâ! Âðÿä ëè êàêîå ðàñòåíèå, òåì áîëåå ñìîðîäèíà, âûäåðæèò òàêóþ æàðó. Âîò êóñò è íà÷èíàåò çàñûõàòü îò êîðíåâîé øåéêè íà ãðàíèöå çåìëÿ-âîçäóõ, âåäü òàì ñàìàÿ âûñîêàÿ òåìïåðàòóðà. Ïîýòîìó íå ñïàñàåò è ïîëèâ. ×òî òîëêó, åñëè ïîñëå ïîëèâà çåìëÿ ÷åðåç ÷àñ-äðóãîé âûñîõíåò, âîçüìåòñÿ êîðêîé, è îïÿòü òà æå çàñóõà. Äà åùå ýòà êîðêà ñïåêàåòñÿ òàê, ÷òî íèêàêîé âîçäóõ ê êîðíÿì íå ïîñòóïàåò. Ìàëî òîãî ÷òî îíè ñòðàäàþò îò æàðû, òàê åùå è çàäûõàþòñÿ îò íåõâàòêè âîçäóõà. È, êîíå÷íî, ïîãèáàþò. Êàê ãîâîðèòñÿ, õîòåëè, êàê ëó÷øå, à ïîëó÷èëîñü, êàê âñåãäà. ×òî äåëàòü? Ñòàë ìóëü÷èðîâàòü ïî÷âó ïîä êóñòàìè âñåì, ÷òî ñìîã äîñòàòü. ×òî äàåò ìóëü÷èðîâàíèå? Âëàãà ïîä êóñòàìè íå èñïàðÿåòñÿ, à âïèòûâàåòñÿ â ïî÷âó, çåìëÿ âñåãäà îñòàåòñÿ ðûõëîé (òàì õîðîøî ñåáÿ ÷óâñòâóþò äîæäåâûå ÷åðâè, à èìåííî îíè ðûõëÿò ïî÷âó). Ê êîðíÿì ïîñòóïàåò âîçäóõ, è îíè óæå íå çàäûõàþòñÿ îò åãî îòñóòñòâèÿ. Ïîëèâàòü ìîæíî ðåæå, ìåíüøå ðàñòóò

ñîðíÿêè. Íî ñàìîå ãëàâíîå, ãðóíò ïîä êóñòîì íå ïåðåãðåâàåòñÿ ïîä ïàëÿùèìè ëó÷àìè ñîëíöà, è ðàñòåíèå ÷óâñòâóåò ñåáÿ íàìíîãî ëó÷øå. Ïðèòåíåíèå. È õîòÿ òåïåðü êîðíè ðàñòåíèÿ íàõîäÿòñÿ â áîëåå-ìåíåå êîìôîðòíûõ óñëîâèÿõ, íî åãî âåðõíÿÿ ÷àñòü âñå ðàâíî íàõîäèòñÿ ïîä ïàëÿùèìè ëó÷àìè ñîëíöà, ãäå òåìïåðàòóðà âûøå âñÿêèõ ìûñëèìûõ çíà÷åíèé. Âñå æèâîå â òàêèõ óñëîâèÿõ ñïåøèò ñïðÿòàòüñÿ â òåíü, íî ñìîðîäèíà íå ÷åëîâåê, â òåíü óáåæàòü íå ñìîæåò. Çíà÷èò, ÷åëîâåê äîëæåí ñîçäàòü åé ýòó òåíü. Êàêèì îáðàçîì? À ëó÷øå âñåãî èçíà÷àëüíî ïîñàäèòü ñìîðîäèíó òàì, ãäå íà íåå â ïîëäåíü áóäåò ïàäàòü òåíü, íàïðèìåð ñ ñåâåðíîé ñòîðîíû çäàíèÿ, äåðåâà, çàáîðà, âèíîãðàäíîãî êóñòà è ò.ä. Åñëè íåò òàêîé âîçìîæíîñòè è ñìîðîäèíà ðàñòåò íà îòêðûòîì ìåñòå, òî ñëåäóåò ïðåäóñìîòðåòü çàùèòó îò ñîëíöà â âèäå êóëèñ. ß, íàïðèìåð, â ýòèõ öåëÿõ èñïîëüçóþ íàñàæäåíèÿ èç êóêóðóçû. Çàòåì ñòåáëè ýòîé æå êóêóðóçû èñïîëüçóþ äëÿ ìóëü÷èðîâàíèÿ. Äîæäåâàíèå. Âîò òåïåðü âðîäå áû ñìîðîäèíà äîëæíà ðàñòè õîðîøî. Äà, ðàñòåò. Íî âîò êàê-òî íå òàê. Âîïåðâûõ, êóñòû íå òàêèå øèêàðíûå, êàê õîòåëîñü áû. ß âèäåë ÷åðíóþ ñìîðîäèíó â ñåâåðíûõ îáëàñòÿõ Ðîññèè, òàì, ãäå íåò òàêîé æàðû è ïî÷òè êàæäûé äåíü èäóò äîæäè. Òàê âîò òàì êóñòû íà ïåñêå âûðàñòàþò â ðîñò ÷åëîâåêà, à ó íàñ íà ÷åðíîçåìàõ â äâà ðàçà íèæå. Ïî÷åìó? ß íå çðÿ âñïîìíèë î äîæäÿõ. Èñïûòàë òðè ñïîñîáà ïîëèâà: 1 — èç ëåéêè ïîä êóñò, 2 — êàïåëüíûé è 3 — äîæäåâàíèå. Ïåðâûé ñïîñîá ïîçâîëÿåò ñìîðîäèíå ïðîñòî ñóùåñòâîâàòü, âòîðîé ëó÷øå, íî íå íàñòîëüêî, ÷òîáû

ñìîðîäèíà æèëà è ðàäîâàëàñü æèçíè. À âîò äîæäåâàíèå — ýòî èìåííî òî, ÷òî íóæíî. Íó íå ëþáèò îíà ñóõîñòü âîçäóõà. Òàêîâà óæ åå ïðèðîäà. Ïðàâäà, ñåé÷àñ óæå èìåþòñÿ ñîðòà, â êîòîðûå ââåäåí ãåí êðûæîâíèêà äëÿ ïîâûøåíèÿ çàñóõîóñòîé÷èâîñòè ÷åðíîé ñìîðîäèíû, íî îí âñå ðàâíî íå ñïàñàåò åå â ïîëíîé ìåðå îò âñåõ âûøåïåðå÷èñëåííûõ ôàêòîðîâ. À âîò äîæäåâàíèå íå òîëüêî ïîâûøàåò âëàæíîñòü âîçäóõà, íî è ñíèæàåò åãî òåìïåðàòóðó, ÷òî â öåëîì ïîëîæèòåëüíî ñêàçûâàåòñÿ íà âñåì ðàñòåíèè. Âåäü êàê ïðèðîäà îæèâàåò ïîñëå äîæäÿ: çåìëÿ íà ñîëíöå ïàðèò, äûøèò, âîçäóõ âëàæíûé, äûøèòñÿ ëåãêî, ïî÷âà ïîñòåïåííî ïðîñûõàåò, èñïàðÿÿ âëàãó è ñíèæàÿ òåì ñàìûì òåìïåðàòóðó. Ñìîðîäèíà â òàêèõ óñëîâèÿõ ðàñòåò îòëè÷íî è ìîæåò ïîêàçàòü âñå, íà ÷òî îíà ñïîñîáíà. Ðåãóëÿðíûå ïîäêîðìêè. Êîíå÷íî, ïðè óñëîâèè, ÷òî åå êîðìÿò â äîñòàòî÷íîé ñòåïåíè, âåäü îò ãîëîäíîãî ðàñòåíèÿ õîðîøåãî óðîæàÿ íå æäè. Ïîýòîìó ðàíî âåñíîé äëÿ õîðîøåãî ðîñòà ÿ ïîäêàðìëèâàþ åå ìî÷åâèíîé, â àïðåëå-ìàå — íèòðîàììîôîñêîé, çàòåì 2—3 ðàçà äåëàþ âíåêîðíåâóþ ïîäêîðìêó ïî ëèñòó ñ ìèêðîýëåìåíòàìè. À çèìîé åùå ðàçáðàñûâàþ ïîä êóñòàìè ïòè÷èé ïîìåò (â ðàçóìíûõ äîçàõ). Çèìîé-âåñíîé îí âïèòûâàåòñÿ â ïî÷âó è ñëóæèò îòëè÷íûì óäîáðåíèåì äëÿ ñìîðîäèíû. Áîðüáà ñ òëåé.  íàñòîÿùåå âðåìÿ áîëüøèíñòâî ñîðòîâ ÷åðíîé ñìîðîäèíû óñòîé÷èâû ê áîëåçíÿì è âðåäèòåëÿì, íî âîò òëÿ ìîæåò íàíåñòè ñóùåñòâåííûé âðåä ëþáîìó êóñòó ÷åðíîé ñìîðîäèíû, êàêîãî áû ñîðòà îí íè áûë. Ïîýòîìó ïðè îáõîäå êóñòîâ ñìîðîäèíû ÿ áåðó ñ ñîáîé îïðûñêèâàòåëü «Ðîñèíêà» ñ íàëèòûì òóäà ðàñòâîðîì àêòàðû. Êàê òîëüêî óâèæó ãäå-ëèáî íà âåòêå ñíóþùèõ ìóðàâüåâ (èìåííî îíè ðàçíîñÿò ïî ñìîðîäèíå òëþ), ïøèêíó òóäà èç «Ðîñèíêè» ïàðó ðàç — è âñå, òëè çäåñü êàêîå-òî âðåìÿ óæå íå áóäåò. Ïðîðåæèâàíèå êóñòîâ. Íåëüçÿ äîïóñêàòü çàãóùåíèÿ êóñòîâ. Íóæíî ñâîåâðåìåííî âûðåçàòü ñëàáûå, çàãóùàþùèå, ïîëîìàííûå, íèçêî ðàñïîëîæåííûå è ñòàðûå âåòêè. Ê êàæäîé âåòêå, ê êàæäîìó ëèñòèêó ñâåò äîëæåí ïðîíèêàòü ñâîáîäíî, èíà÷å îí èç ôàáðèêè ïî ïðîèçâîäñòâó ïðåâðàòèòñÿ â íàõëåáíèêà. Ëó÷øå ìåíüøå, äà ëó÷øå. Âñå ýòî íóæíî äëÿ òîãî, ÷òîáû ÷åðíàÿ ñìîðîäèíà õîðîøî ðîñëà â óñëîâèÿõ âûñîêèõ ëåòíèõ òåìïåðàòóð è ÷àñòî äëèòåëüíûõ çàñóõ (êîòîðûå íåðåäêè ó íàñ â Äîíáàññå) è äàâàëà âûñîêèå óðîæàè êðóïíûõ ÿãîä. Åâãåíèé ÒÅÐÅÙÅÍÊÎ biznesdacha.ru

Обрезка сливы Íà Óðàëå ñëèâà â äèêîì âèäå íå ðàñòåò. Ýòî òåïëîëþáèâîå ðàñòåíèå. Äëÿ ñåëåêöèè ïðèâëå÷åíû óññóðèéñêèå ìîðîçîñòîéêèå âèäû è ïîëó÷åíû ñîðòà, ïðèñïîñîáëåííûå ê ìåñòíûì óñëîâèÿì. Âêóñîâûå êà÷åñòâà òàêèõ ñëèâ õóæå, ÷åì ó þæíûõ, çàòî áîëüøå âèòàìèíîâ è ëå÷åáíûõ ñâîéñòâ. Ñëèâà ïî ñðàâíåíèþ ñ ÿáëîíåé èìååò áîëåå êîðîòêèé ïåðèîä ïîêîÿ, ñèëüíåå ïîâðåæäàåòñÿ ïðè çèìíèõ îòòåïåëÿõ è âåñåííèõ çàìîðîçêàõ. Ïîäìåðçàþò ïëîäîâûå ïî÷êè, ÷òî ïðèâîäèò ê íåðåãóëÿðíîìó ïëîäîíîøåíèþ. Îáðåçêîé ïðåîäîëåòü ïåðèîäè÷íîñòü íåëüçÿ. Ïîýòîìó íîðìèðîâêó ïëîäîíîøåíèÿ ïóòåì ïðîðåæèâàíèÿ èëè óêîðà÷èâàíèÿ ïëîäóøåê íå ïðîâîäÿò. Ïëîäîâûå ïî÷êè ó ñëèâû ðàñïîëàãàþòñÿ íà ïðîøëîãîäíåé è áîëåå ñòàðîé äðåâåñèíå, ÷òî óïðîùàåò îáðåçêó. Ãëàâíàÿ çàäà÷à ñàäîâîäà — ïîäîáðàòü ñîðòà è ìåñòî ïîòåïëåå â ñâîåì ñàäó, ïîñàäèòü è â ìîëîäîì âîçðàñòå ñôîðìèðîâàòü ïðî÷íûé ñêåëåò äåðåâà. Âûñàæèâàþò îäíîëåòíèé, õîðîøî ðàçâèòûé ñàæåíåö. Ïîáåãè óêîðà÷èâàþò íà ïîëîâèíó äëèíû. Ðàñòÿò íà íèçêèõ øòàìáàõ 10—20 ñì. Íà øòàìáå âûðàùèâàþò 6—7 îñíîâíûõ âåòâåé.  ïåðâûå òðè ãîäà îäíîëåòíèå ïîáåãè óêîðà÷èâàþò íà 1/3 äëÿ ëó÷øåãî îáðàñòàíèÿ êóñòà. Ñëèâà ñàìîáåñïëîäíà. Âàæíî ñâîåâðåìåííî ïðèâèòü â êðîíó ÷åðåíêè èëè ïîñàäèòü ñîðòà-îïûëèòåëè. Äðåâåñèíà ó ñëèâû ëîìêàÿ, âåòêè ëåãêî îòëàìûâàþòñÿ. Äåðåâî ôîðìèðóþò áåç îñòðûõ óãëîâ îòõîæäåíèÿ. Ó âûñîêîðîñëûõ ñîðòîâ ïîñëå ôîðìèðîâàíèÿ êðîíû âûðåçàþò ëèäèðóþùèé ïîáåã íà áîêîâóþ âåòêó è òàêèì îáðàçîì óäåðæèâàþò âûñîòó äåðåâà íà îïðåäåëåííîì óðîâíå. Ïîñëå 8—10-ëåòíåãî âîçðàñòà ïðîâîäÿò òîëüêî ñàíèòàðíóþ è ïîääåðæèâàþùóþ îáðåçêó, óáèðàÿ áîëüíûå è ëîìàíûå âåòâè. Ñîðòà, ñêëîííûå ê çàãóùåíèþ, ïðîðåæèâàþò. Óêîðà÷èâàþò ñêåëåòíûå âåòêè ïðè çàòóõàíèè ðîñòà. Îáâèñøèå áîêîâûå âåòâè ïåðåâîäÿò íà âåðòèêàëüíî ðàñòóùèå ïîáåãè. Þæíûå è ñîðòà ñðåäíåé ïîëîñû íà Óðàëå ïîäìåðçàþò. Èç òðåùèí òå÷åò êàìåäü. Åñëè ðàíû íå óäàåòñÿ çàëå÷èòü, òî âåòêó âûðåçàþò äî çäîðîâîé òêàíè. Ïðîäîëæèòåëüíîñòü æèçíè óðàëüñêèõ ñëèâ 12—15 ëåò. Åêàòåðèíà ØÅÂÅËÅÂÀ, àãðîíîì

Вишневая болезнь Òðîèöêàÿ âèøíÿ — âñåì âèøíÿì âèøíÿ. Îáëþáîâàëà îíà òðîèöêóþ òîùóþ çåìëþ ñ ïëîäîðîäíîé ïî÷âîé â øòûê ëîïàòû, íî áîãàòóþ íà ñóãëèíîê è ðå÷íîé ïðîìûòûé ïåñîê, ÷òî áåç âñÿêîé ïîäãîòîâêè ñðàçó â ñòðîéêó èäåò. Íåêîòîðûå ó÷åíûå íåóäà÷íî ïûòàëèñü îáúÿñíèòü ïðèâåðæåííîñòü ýòîé ÿãîäû ê íàøåé çåìëå: ñïîðèëè, áðàëè ñàæåíöû ñ êîìîì ðîäíîé çåìëè, ïûòàÿñü ïðèðó÷èòü åå â äðóãèõ ðåãèîíàõ, äåëàëè ïðèâèâêè, íî âñå íàïðàñíî. ×åðåç ãîä-äðóãîé òðîèöêàÿ âèøíÿ ïåðåðîæäàëàñü: òåðÿëà ñâîé íåïîâòîðèìûé àðîìàò è âêóñ, òåðÿëà è èçóìèòåëüíóþ îáèëüíîñòü óðîæàÿ. Ðàçãàäêó íàøåë ìîé äðóã (íûíå ïîêîéíûé) Â.Å. Ñèìáèðöåâ, ó÷åíûé Óðàëüñêîé ãîñóäàðñòâåííîé àêàäåìèè âåòåðèíàðíîé ìåäèöèíû. Îí ñêðóïóëåçíî èññëåäîâàë ïëîä âèøíè è ñîñòàâ íàøåé çåìëè. Åãî âûâîä: òîëüêî òðîèöêàÿ çåìëÿ ñ åå ñîñòàâîì õèìè÷åñêèõ ýëåìåíòîâ ìîæåò ðîæàòü òðîèöêóþ âèøíþ. À ðîæàëà îíà èñïðàâíî êàæäûé ãîä. Ïîìíþ, êàê

îäíàæäû ìîè êóñòû, ðàñòóùèå â äâà ðÿäà ïî ïåðèìåòðó øåñòè ñîòîê ñàäà, äàëè áîëåå 70 ïîëíîâåñíûõ âåäåð ÿãîäû. Ïðî ÷óäî-âèøíþ òîò÷àñ óçíàëè ïåðåêóïùèêè.  ïåðèîä åå ñáîðà ñ ðàííåãî óòðà äî íî÷è èõ ìàøèíû ñòîÿëè ó âîðîò êîëëåêòèâíîãî ñàäà, äîâåðõó çàïîëíåííûå ïóñòîé òàðîé. Ñêóïàëè íàøó âèøíþ, âåçëè åå â ñåâåðíûå ðàéîíû, ïîëó÷àëè ïðèáûëü â 300—500 ïðîöåíòîâ. Íå ó êàæäîãî áûëà âîçìîæíîñòü ñïðàâèòüñÿ ñ óðîæàåì, ��îãäà ïðÿìî â âèøåííèêè ïðèãëàøàëè ïåðåêóïùèêîâ èëè îñòàâëÿëè ÿãîäó íà âåòâÿõ íà ïðîêîðì ìíîãî÷èñëåííûì äðîçäîâûì ñòàÿì, êîòîðûå íå îòëåòàëè åäâà ëè íå äî äåêàáðÿ, òàê ìíîãî îñòàâàëîñü äëÿ íèõ ÿãîäû. Óäèâèòåëüíà æèâó÷åñòü òðîèöêîé âèøíè!  àïðåëå ñðåçàë ïðóòèê-äâóõëåòêó, òêíóë åãî â ÿìêó, ïîëèë, à ñëåäóþùåé âåñíîé íà íåì ðàñïóñêàþòñÿ ðîáêèå ñíåæíûå áóòîíû. Âèøíÿ ïîëçó÷à. Åñëè äàòü åé âîëþ, çà 3—4 ãîäà îíà çàõâàòèò âñå øåñòü

ñîòîê, êàê ýòî ñëó÷èëîñü ñ ó÷àñòêîì îäèíîêîé Íàäè Ïàâëóõèíîé, êîòîðàÿ êàæäûé ãîä ñ òðóäîì îòñòàèâàåò îò áåçóäåðæíîãî íàòèñêà âèøíè êðîõîòíûé ó÷àñòîê ÷èñòîé çåìëè äëÿ ñâîèõ ëþáèìûõ îãóðöîâ«êðþøîí÷èêîâ». Çàòî ïî âåñíå íå áûâàåò ïðåêðàñíåå åå ñàäà, ñïëîøü çàëèòîãî ñíåãîâîé ïåíîé, â îäóðÿþùåì àðîìàòå è ïåðåêëèêå øàëûõ ñîëîâüåâ. Îäíàæäû ïðèøëà áåäà. Îòöâåëè âèøíè, óêðûâ çåìëþ áåëûìè ïðîñòûíÿìè èç ëåïåñòêîâ, çàâÿçàëàñü óéìà ïëîäèêîâ, ïî âñåìó âûõîäèëî — óðîæàé áóäåò îòìåííûì. ßãîäà áûñòðî íàëèâàëàñü, à ïîòîì ñòàëà áûñòðî îïàäàòü. Íà äîñêå îáúÿâëåíèé ïîÿâèëîñü: «Ñðî÷íî! Âñåì ÿâèòüñÿ íà ñîáðàíèå. Àãðîíîì Ã. Õàëèêîâà». — Çíàåòå, ÷òî ýòî òàêîå? — Ãàëèÿ ïîïðàâèëà íà ìàëåíüêîì íîñèêå î÷êè«âîäîëàçû» è âûñûïàëà íà ñòîë ãîðñòêó ïîêîçÿáëåííûõ âèøåí, íåêîòîðûå ïîêðûâàëèñü çåëåíüþ. Äåä Ðÿáèíêèí ñíÿë ñ íîñèêà Ãàëèè î÷êè-«âîäîëàçû»,

íàäåë èõ íà ñâîé íîñðóáèëüíèê: — Çíàìî ÷òî, âèøíÿ ñ ïàðøîé, çíà÷èòöà, ïàðøèâàÿ âèøíÿ. — Âîâñå íåò, — Ãàëèÿ ñäåðíóëà ñ äåäîâà ðóáèëüíèêà î÷êè. — Íå ïàðøà åå îäîëåëà, à êîêêîìèêîç. Âñþ âèøíþ íàäî óíè÷òîæàòü, âûêîð÷åâûâàòü è ñæèãàòü! Íåìåäëåííî!  òîëïå ñàäîâîäîâ àõíóëè: — Âûõîäèò, íûí÷å áåç âèøíè îñòàåìñÿ? — Âûõîäèò! — òâåðäî ñêàçàëà Ãàëèÿ. — È îáñóæäåíèþ íå ïîäëåæèò, èíà÷å íàñîâñåì ýòîò ñîðò ïîòåðÿåì. — Íî êàêóþ ñèëóøêó íàäî, ÷òîáû âûêîð÷åâàòü! Òðàêòîðíóþ! Ñàäîâîäû ïàíèõèäíî ðàñõîäèëèñü, íåêîòîðûå ñòàðèêè âûòèðàëè ñëåçû. — Îíà âåäü, ìàòóøêà, â çåìëèöó âöåïèëàñü íàìåðòâî¾ — Òîëüêî êîð÷åâàòü è ñæèãàòü! — ãîâîðèëà èì âñëåä Ãàëèÿ. Íà êîïåéêèíîé âåðàíäå ìû ìðà÷íî ñìîëèëè êîïåéêèí ñàìîñàä. — ×î äåëàò-òî áóäåì? — ñïðîñèë äåä è çàâåðíóë îñî-

áåííî ÷óäîâèùíóþ ñàìîêðóòêó. — Âåäü êàêྠêàêà ýíòà, ÿäðåíî ìûëî¾ ãîâîðÿò, ñàìà íå îòöåïèòñÿ. — ×î, ÷î, — ïåðåäðàçíèë äåäà ðàññóäèòåëüíûé Êîïåéêèí, — âûïèëèì ê ÷åðòÿì ïîä êîðåíü ñòàðüå, ñíåñåì â îãîíü, à ìîëîäåæü îñòàâèì. — Íî âåäü êàêྠè Ãàëèÿ ó÷åíàÿ, — âñòàâèë ñàäîâîä Ñåìåí÷óê. — À ìû, ïîëó÷àåòñÿ, íåó÷è?! — âñêèïåë Êîïåéêèí. — Íåò, ðåáÿòà, âåðþ ÿ â ñèëó íàøåé âèøåíêè, îíà æå ó íàñ äâóæèëüíàÿ, ñàìà ñ íåäóãîì ñïðàâèòñÿ. Ìû òàê è ñäåëàëè: ñòàùèëè ñòàðûå êóñòû â îãîíü, êîð÷åâàòü íå ñòàëè. Çàòî íà ñëåäóþùèé ãîä ìîëîäûå êóñòû òàêóþ êðóïíóþ è ñîâåðøåííî ÷èñòóþ ÿãîäó äàëè! Ïðèõîäèëè ñàäîâîäû, äèâèëèñü: — À ìû-òî, äóðà÷üå, âñå ïîâûâåëè. Ïîçâîëüòå íàì îòêîïíóòü ÷åðåíîê-äðóãîé¾ Ìû ïîçâîëÿëè. Çíàëè, ÷åðåç ïàðó ëåò íàø êîëëåêòèâíûé ñàä âíîâü ïîêðîåòñÿ ñíåæíîé ïåíîé. Àíàòîëèé ÑÒÎËßÐÎÂ, ÷ëåí Ñîþçà ïèñàòåëåé Ðîññèè Òðîèöê


3 cтр.

урожайнаягазета

22 февраля — 6 марта 2012

Любопытно

Разумное земледелие

Экологическая защита растений (Îêîí÷àíèå. Íà÷àëî â ¹ 3) ÁÈÎÏÐÅÏÀÐÀÒÛ ÄËß ÁÎÐÜÁÛ Ñ ÂÐÅÄÈÒÅËßÌÈ ÐÀÑÒÅÍÈÉ ÂÍÈÈ ñåëüñêîõîçÿéñòâåííîé ìèêðîáèîëîãèè ðàçðàáîòàë ïðåïàðàò, èìåþùèé áîëåå øèðîêèé ñïåêòð ïðèìåíåíèÿ, êîòîðûé äåéñòâóåò òàêæå íà êðåñòîöâåòíûõ áëîøåê, çåìëÿíè÷íî-ìàëèííîãî äîëãîíîñèêà è äðóãèõ íàñåêîìûõ. Òàêèì ïðåïàðàòîì ÿâëÿåòñÿ áàöèêîë. Îí ãîòîâèòñÿ ê ãîñóäàðñòâåííîé ðåãèñòðàöèè, ïîñëå ÷åãî áóäåò âêëþ÷åí â êàòàëîã ñðåäñòâ çàùèòû ðàñòåíèé, íà÷íåòñÿ øèðîêîå åãî ïðîèçâîäñòâî. Òåì æå èíñòèòóòîì ðàçðàáîòàí ïðåïàðàò íà îñíîâå àêòèíîìèöåòîâ ïîä íàçâàíèåì àêòèíèí. Êðîìå êîëîðàäñêîãî æóêà, ïàóòèííîãî êëåùà îí äåéñòâóåò íà ìîðêîâíóþ ëèñòîáëîøêó, âûçûâàþùóþ ñèëüíîå ñêðó÷èâàíèå ðàñòåíèé ìîðêîâè, îñîáåííî â ìåñòàõ áëèçêîãî ðàñïîëîæåíèÿ õâîéíûõ ëåñîâ, èç êîòîðûõ îíà ëåòèò íà çîíòè÷íûå êóëüòóðû. Ïðåïàðàò ïðîõîäèò ãîñóäàðñòâåííóþ ðåãèñòðàöèþ. Áàêòîêóëèöèä (áàêòèöèä) — òàê æå, êàê ëåïèäîöèä è áèòîêñèáàöèëëèí, âûïóñêàåòñÿ Áåðäñêèì çàâîäîì áèîïðåïàðàòîâ â Íîâîñèáèðñêîé îáëàñòè. Ïðèìåíÿåòñÿ äëÿ îáðàáîòêè âîäîåìîâ, ïîäâàëüíûõ ïîìåùåíèé, ìåñò âûïëîäà êðîâîñîñóùèõ êîìàðîâ è ìîøåê. Ìîæåò èñïîëüçîâàòüñÿ è íà ðèñå â áîðüáå ïðîòèâ ðèñîâîãî êîìàðèêà, à òàêæå ïðè âûðàùèâàíèè øàìïèíüîíîâ è âåøåíêè äëÿ çàùèòû îò ãðèáíûõ êîìàðèêîâ-ñöèàðèä.  ìàãàçèíû óæå íà÷èíàþò ïîñòàâëÿòü ýòîò ïðåïàðàò è â ìåëêîé ôàñîâêå. Íåìàáàêò, Ýíòîíåì-F — ïðåïàðàòû, ðàçðàáîòàííûå â ÂÈÇÐå äîêòîðîì ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûõ íàóê Ë.Ã. Äàíèëîâûì íà îñíîâå ýíòîìîïàòîãåííûõ íåìàòîä è ñèìáèîòè÷åñêîé áàêòåðèè. Çàðåãèñòðèðîâàíû îíè äëÿ áîðüáû ñ êîëîðàäñêèì æóêîì, ëè÷èíêàìè æóêîâ-

ùåëêóíîâ — ïðîâîëî÷íèêàìè, êàïóñòíîé è îáëåïèõîâîé ìóõîé, çàïàäíûì öâåòî÷íûì (êàëèôîðíèéñêèì) òðèïñîì. Íà êàðòîôåëå ïðåïàðàò ïðèìåíÿåòñÿ äëÿ âíåñåíèÿ â ïî÷âó ïðè ïîñàäêå êëóáíåé è ïðè îïðûñêèâàíèè ðàñòåíèé â ïåðèîä áóòîíèçàöèè.  2008 ãîäó íàìè óñòàíîâëåíî, ÷òî êðàéíèé ñðîê âíåñåíèÿ íåìàáàêòà äëÿ áîðüáû ñ ïðîâîëî÷íèêàìè ïîñëå öâåòåíèÿ äîëæåí áûòü íå ïîçäíåå 1 àâãóñòà Íîðìà ðàñõîäà — îäíà óïàêîâêà íà 100 êâ.ì. ×àùå âûïóñêàåòñÿ íà íîñèòåëå — ïîðîëîíîâîé ãóáêå ðàçìåðîì 3—7 ìì. Ïåðåä ïðèìåíåíèåì íóæíî ïðîâåñòè 3—5-êðàòíûé îòæèì íåìàòîä èç ãóáêè â ðåçèíîâûõ ïåð÷àòêàõ â íåáîëüøóþ åìêîñòü ñ âîäîé. Ïîñëå ýòîãî ñóñïåíçèþ ïðåïàðàòà íàäî ïðîöåäèòü ÷åðåç êàïðîíîâîå ñèòî èëè ìàðëþ, ïðåæäå ÷åì çàëèâàòü â îïðûñêèâàòåëü. Îáðàáîòêè ðàñòåíèé ñëåäóåò ïðîâîäèòü ïðè òåìïåðàòóðå âîçäóõà íå íèæå 12°Ñ. Ïðåïàðàò âûïóñêàåòñÿ â èíñòèòóòå çàùèòû ðàñòåíèé (ã. Ïóøêèí, ÎÎÎ «Áèîäàí»). Âîò ïî÷òè è âåñü ïåðå÷åíü ìèêðîáèîïðåïàðàòîâ, êîòîðûå ìîæíî ïðèìåíÿòü äëÿ áîðüáû ñ âðåäèòåëÿìè. Ïîýòîìó â àðñåíàëå ñàäîâîäîâ äîëæíû áûòü è áèîõèìè÷åñêèå ïðåïàðàòû (ôèòîâåðì, àêàðèí (àãðàâåðòèí), à íà Óêðàèíå òàêæå àêòîôèò (àíàëîã ôèòîâåðìà) è ãàóïñèí. Ïîñëåäíèé èç íèõ ñîäåðæèò â ñåáå äâà øòàììà áàêòåðèé, îí ýôôåêòèâåí ïðîòèâ ðÿäà âðåäèòåëåé, îäíîâðåìåííî ïðîòèâ íåêîòîðûõ áîëåçíåé.  ñîñåäíåé ñ íàìè Ðåñïóáëèêå Áåëàðóñü òàêæå èìåþòñÿ íîâûå èíòåðåñíûå áèîïðåïàðàòû, ïðîøåäøèå ãîñóäàðñòâåííóþ ðåãèñòðàöèþ è âêëþ÷åííûå â êàòàëîã ñðåäñòâ çàùèòû ðàñòåíèé.  Ðîññèè òàêæå èìåþòñÿ èíñåêòèöèäíûå áèîïðåïàðàòû ñ ïîëèôóíêöèîíàëüíûìè ñâîéñòâàìè, îáëàäàþùèìè ôóíãèñòàòè÷åñêèì äåéñòâèåì. Îäíàêî íà ïðàêòèêå ìîæíî èíîãäà

Россельхознадзор

Семена из Китая уничтожены  àýðîïîðòó ×åëÿáèíñêà ñîòðóäíèêè Ðîññåëüõîçíàäçîðà èçúÿëè è óíè÷òîæèëè ñåìåíà òîìàòîâ, ïðèâåçåííûå èç Êèòàÿ. Ïîäêàðàíòèííûé ãðóç áûë îáíàðóæåí â ðó÷íîé êëàäè êèòàéñêèõ ãðàæäàí, êîòîðûå ïðèáûëè â ×åëÿáèíñê àâèàðåéñîì èç Õàðáèíà. Îáùèé âåñ ñåìÿí ñîñòàâèë 2,28 êã èëè 100 ïàêåòîâ. Îíè ïðåäíàçíà÷àëèñü äëÿ ïîñåâà â þæíîóðàëüñêèõ òåïëèöàõ, ãäå ðàáîòàþò êèòàéñêèå ãðàæäàíå. Ïî ñëîâàì íà÷àëüíèêà îòäåëà êàðàíòèííîãî ôèòîñàíèòàðíîãî êîíòðîëÿ íà Ãîñóäàðñòâåííîé ãðàíèöå ÐÔ è íàäçîðà çà êà÷åñòâîì è áåçîïàñíîñòüþ çåðíà è ïðîäóêòîâ åãî ïåðåðàáîòêè Àíäðåÿ Ãóùèíà, ãðàæäàíå ÊÍÐ íàðóøèëè ïóíêò 7.1 Ïîëîæåíèÿ î ïîðÿäêå îñóùåñòâëåíèÿ êàðàíòèííîãî ôèòîñàíèòàðíîãî êîíòðîëÿ (íàäçîðà) íà òàìîæåííîé ãðàíèöå Òàìîæåííîãî ñîþçà, óòâåðæäåííîãî ðåøåíèåì êîìèññèè Òàìîæåííîãî ñîþçà îò 18.06.2010 ¹ 318, à òàêæå ïóíêò 36 Ïðàâèë îáåñïå÷åíèÿ êàðàíòèíà ðàñòåíèé ïðè ââîçå ïîäêàðàíòèííîé ïðîäóêöèè íà òåððèòîðèþ Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè, êîòîðûå çàïðåùàþò ââîç ñåìåííîãî è ïîñàäî÷íîãî ìàòåðèàëà â áàãàæå, ðó÷íîé êëàäè è ïî÷òîâûõ îòïðàâëåíèÿõ áåç ñîïðîâîæäåíèÿ ôèòîñàíèòàðíûì ñåðòèôèêàòîì. Èç-çà íåâîçìîæíîñòè âîçâðàòà ñåìÿí òîìàòîâ íà òåððèòîðèþ ïðîèñõîæäåíèÿ ýòîò ïîäêàðàíòèííûé ãðóç áûë óíè÷òîæåí. Ïðåññ-ñëóæáà Óïðàâëåíèÿ Ðîññåëüõîçíàäçîðà ïî ×åëÿáèíñêîé îáëàñòè Òåë. (351) 771-40-18 www.rsn-chel.ru

äåëàòü ñìåñü ïðåïàðàòîâ. Íàïðèìåð, ìû ïðîâîäèëè ñìåøèâàíèå áèîïðåïàðàòîâ, èìåþùèõ ðîñòîñòèìóëèðóþùåå, ôóíãèöèäíîå (ýêñòðàñîë, áèîñèë, ôèòîñïîðèí) è èíñåêòèöèäíîå äåéñòâèå, íåïîñðåäñòâåííî ïåðåä îáðàáîòêîé ðàñòåíèé. Íà áèîëîãè÷åñêóþ ýôôåêòèâíîñòü áèòîêñèáàöèëëèíà è ëåïèäîöèäà â áîðüáå ñ ãóñåíèöàìè áåëÿíîê ýòî íå ïîâëèÿëî. ×àùå âñåãî ñàäîâîäó ïðèõîäèòñÿ ïðèìåíÿòü áèîïðåïàðàòû â ñî÷åòàíèè ñ äðóãèìè ñðåäñòâàìè çàùèòû ðàñòåíèé, óêàçàííûìè â ïåðå÷íå (ñì. Ôëîðà-Ïðàéñ, 2010 ã. ¹ 10), è äðóãèìè ýêîëîãè÷åñêè áåçîïàñíûìè ïðåïàðàòàìè, íå òðåáóþùèìè ñïåöèàëüíîé ðåãèñòðàöèè, ò.å. ìû ïîäõîäèì ê èíòåãðèðîâàííîé çàùèòå ðàñòåíèé. Ïðè ýòîì âàæíàÿ ðîëü îòâîäèòñÿ ìîíèòîðèíãó âðåäèòåëåé è áîëåçíåé. Íà îñíîâàíèè îáñëåäîâàíèÿ íàñàæäåíèé îïðåäåëÿåòñÿ íåîáõîäèìîñòü ïðîâåäåíèÿ áîðüáû, îáû÷íî ýòî áûâàåò ïðè ÷èñëåííîñòè âðåäèòåëÿ, ïðèáëèæàþùåéñÿ ê ýêîíîìè÷åñêîìó ïîðîãó âðåäîíîñíîñòè, à òàêæå ñ ó÷åòîì ÷èñëåííîñòè ýíòîìîôàãîâ è ýíòîìîïàòîãåíîâ íà îñíîâå ñïåöèàëüíîãî êðèòåðèÿ — óðîâíÿ åñòåñòâåííûõ âðàãîâ. Îäíàêî î íèõ ìû ðàññêàæåì â ñëåäóþùèõ ïóáëèêàöèÿõ. ÁÈÎÏÐÅÏÀÐÀÒÛ ÄËß ÁÎÐÜÁÛ Ñ ÁÎËÅÇÍßÌÈ Ïëàíðèç — ñîçäàí íà îñíîâå áàêòåðèè Pseudomonas fluorescens. Íåñëîæíàÿ òåõíîëîãèÿ ïðîèçâîäñòâà ïîçâîëèëà ïîëó÷àòü ïðåïàðàò ìàëîòîííàæíûì ñïîñîáîì íà ñòàíöèÿõ çàùèòû ðàñòåíèé (ôèëèàëû ÔÃÓ «Ðîññåëüõîçöåíòð»). Øèðîêî ïðèìåíÿåòñÿ íà êàïóñòå äëÿ áîðüáû ñ áàêòåðèîçàìè, ãäå õèìè÷åñêèå ôóíãèöèäû íå ðàçðåøåíû. Èñïîëüçóåòñÿ äëÿ ïðåäïîñåâíîé îáðàáîòêè ñåìÿí çåðíîâûõ (0,5 ë/ãà) ïðè íåâûñîêîé çàðàæåííîñòè èõ ôèòîïàòîãåíàìè, äëÿ îáðàáîòêè êëóáíåé êàðòîôå-

ëÿ è îïðûñêèâàíèÿ â ïåðèîä âåãåòàöèè. Ïðåïàðàò îáëàäàåò ðîñòîñòèìóëèðóþùèì äåéñòâèåì. Ìîæåò ïðèìåí��òüñÿ â èíòåãðèðîâàííîé çàùèòå ðàñòåíèé, â ñèñòåìå ÷åðåäîâàíèÿ õèìè÷åñêèõ è áèîëîãè÷åñêèõ ñðåäñòâ.  îáëàñòÿõ ýòîò ïðåïàðàò ÷àùå âñåãî íàðàáàòûâàåòñÿ áûâøèìè ñòàíöèÿìè çàùèòû ðàñòåíèé (íûíå ôèëèàëû ÔÃÓ «Ðîññåëüõîçöåíòð») Ôèòîñïîðèí. Ïðåïàðàò øèðîêîãî ñïåêòðà äåéñòâèÿ íà îñíîâå Bacillus subtilis. Ïðèìåíÿåòñÿ íà çåðíîâûõ, îâîùíûõ êóëüòóðàõ è êàðòîôåëå, äëÿ îáðàáîòêè ïëîäîâûõ è ÿãîäíûõ ðàñòåíèé, â çàùèùåííîì ãðóíòå. Äåéñòâèå ïðåïàðàòà óñèëèâàåòñÿ ïðè ñîâìåñòíîì ïðèìåíåíèè ñ ãóìèíîñîäåðæàùèì ïðåïàðàòîì (ãóìè). Ïðè îáðàáîòêå ðàñòåíèé, ïëîäîâ îíè ïîêðûâàþòñÿ ÷åðíîé ñåòî÷êîé èç ïðåïàðàòà, äëèòåëüíîå âðåìÿ ïðåïÿòñòâóþùåé ïðîíèêíîâåíèþ ôèòîïàòîãåíîâ. Íàïðèìåð, ïîìèäîðû, îáðàáîòàííûå îäíîêðàòíî â ñåðåäèíå èþëÿ 2009 ãîäà îò ôèòîôòîðû, ñîáðàííûå â êîíöå àâãóñòà äîçðåâàëè â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ïðàêòè÷åñêè áåç îòõîäîâ. Ïðèãîòîâëåíèå ðàáî÷åé æèäêîñòè íóæíî ïðîâîäèòü ïî ìåòîäèêå, ðåêîìåíäóåìîé äëÿ ÁÒÁ-202, ëåïèäîöèäà. Áèíîðàì. Ïðåïàðàò ñîäåðæèò äâà âèäà áàêòåðèé, ïðîÿâëÿþùèõ àêòèâíîñòü â îòíîøåíèè áîëåçíåé ðàñòåíèé, îáëàäàåò ñèëüíûì ðîñòîñòèìóëèðóþùèì äåéñòâèåì. Íàõîäèò âñå áîëüøåå ïðèìåíåíèå íà çåðíîâûõ, îâîùíûõ êóëüòóðàõ è êàðòîôåëå äëÿ îáðàáîòêè ñåìÿí è îïðûñêèâàíèÿ â ïåðèîä âåãåòàöèè.  ëè÷íûõ ïîäñîáíûõ õîçÿéñòâàõ è ñàäîâîäñòâàõ ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ îáðàáîòêè êàðòîôåëÿ â áîðüáå ñ ðèçîêòîíèîçîì. Íîðìà ðàñõîäà 7,5 ìë íà 10 ë âîäû. Ýòèì êîëè÷åñòâîì ìîæíî îáðàáîòàòü 10 êã êëóáíåé êàðòîôåëÿ ïåðåä ïîñàäêîé. Âûïóñêàåòñÿ ÎÎÎ «Àëñèêî-Àãðîïðîì» (ã. Ìîñêâà).

Áàêòîôèò. Ïðèìåíÿåòñÿ â îòêðûòîì è çàêðûòîì ãðóíòå äëÿ áîðüáû ñ êîðíåâûìè ãíèëÿìè, ìó÷íèñòîé ðîñîé, ôèòîôòîðîçîì, ðèçîêòîíèîçîì, ÷åðíîé íîæêîé, ôóçàðèîçîì, áàêòåðèîçàìè íà îâîùíûõ êóëüòóðàõ, ðîçàõ, ãâîçäèêå. Ïðîâîäÿò ïîëèâ ïîä êîðåíü 0,2—0,3%-íûì ðàñòâîðîì, îïðûñêèâàíèå ðàñòåíèé — 0,5—1,0%-íûì.  ëè÷íûõ ïîäñîáíûõ õîçÿéñòâàõ ïðèìåíÿåòñÿ äëÿ çàùèòû îãóðöà îò êîðíåâûõ ãíèëåé ïóòåì çàìà÷èâàíèÿ ñåìÿí â 0,2%-íîì ðàáî÷åì ðàñòâîðå â òå÷åíèå 3—6 ÷àñîâ. Ãëèîêëàäèí. Áèîïðåïàðàò íà îñíîâå ãðèáà èç ðîäà Gliocladium, îáëàäàþùåãî ñèëüíûì àíòàãîíèñòè÷åñêèì äåéñòâèåì íà ôèòîïàòîãåíû. Ïðåäíàçíà÷àåòñÿ äëÿ áîðüáû ñ êîðíåâûìè ãíèëÿìè. Îñîáåííî ýôôåêòèâåí ïðåïàðàò íà îãóðöå. Àëèðèí, ãàìàèð. Îòíîñÿòñÿ ê ïîñëåäíèì ðàçðàáîòêàì ÂÈÇÐà. Ïðåïàðàòû ïðîèçâîäÿòñÿ â ÎÎÎ «Àãðîáèîòåõíîëîãèÿ» (Ìîñêâà). Ðåêîìåíäóþòñÿ äëÿ øèðîêîãî ïðèìåíåíèÿ â îòêðûòîì è çàêðûòîì ãðóíòå. Ó÷èòûâàÿ íèçêèå íîðìû ðàñõîäà ïðåïàðàòà ïðè îáðàáîòêå ñåìÿí è ïðè îïðûñêèâàíèè ïî âåãåòèðóþùèì ðàñòåíèÿì, óäîáíóþ ïðåïàðàòèâíóþ ôîðìó, îáåñïå÷èâàþùóþ òåõíîëîãè÷íîñòü âíåñåíèÿ, ïðåïàðàòû íà÷àëè ïîëüçîâàòüñÿ ñïðîñîì êðóïíûõ ÀÎ, ôåðìåðîâ, âëàäåëüöåâ ëè÷íûõ ïîäñîáíûõ õîçÿéñòâ. Ïðåïàðàòû èìåþòñÿ â ðîçíè÷íîé ïðîäàæå. Èõ èñïîëüçóþò ñîãëàñíî èíñòðóêöèè. Ïðèìåíåíèå áèîïðåïàðàòîâ äëÿ áîðüáû ñ áîëåçíÿìè îòëè÷àåòñÿ îò òàêòèêè áîðüáû ñ âðåäèòåëÿìè. Èõ îáû÷íî íà÷èíàþò ïðèìåíÿòü ïðîôèëàêòè÷åñêè èëè ïðè ïåðâûõ ïðèçíàêàõ ïîÿâëåíèÿ çàáîëåâàíèÿ. Ñåðãåé ÄÎÁÐÎÕÎÒÎÂ, êàíäèäàò ñ/õ íàóê, êàôåäðà áèîëîãè÷åñêîé çàùèòû ðàñòåíèé ÑÏáÃÀÓ Floraprice.ru

Переписка

Почему не продают марганцовку? «Ïî ðåêîìåíäàöèÿì ó÷åáíèêîâ, ñïåöèàëüíîé ëèòåðàòóðû è àãðîíîìîâ ñåìåíà ïåðåä ïîñåâîì íàäî îáðàáîòàòü ðîçîâûì ðàñòâîðîì ìàðãàíöîâêè, ÷òîáû çàùèòèòü ðàñòåíèÿ îò ðàçíûõ çàáîëåâàíèé. Ðàíüøå ìàðãàíöîâêà ïðîäàâàëàñü â ëþáîé àïòåêå, ñòîèëà êîïåéêè. Ñåé÷àñ ñòàðûå çàïàñû ó ìíîãèõ ñàäîâîäîâ çàêîí÷èëèñü, à êóïèòü íîâûé ôëàêîí÷èê ìàðãàíöîâîêèñëîãî êàëèÿ ïðàêòè÷åñêè íåâîçìîæíî. Ïî÷åìó íå ïðîäàþò ìàðãàíöîâêó? ×åì ìîæíî çàìåíèòü åå? Îëüãà Âåð÷åíîâà ×åëÿáèíñê». Êàëèÿ ïåðìàíãàíàò — ýôôåêòèâíûé àíòèñåïòèê, îí øèðîêî èñïîëüçóåòñÿ â ìåäèöèíå â âèäå ðàçáàâëåííîãî ðàñòâîðà äëÿ ñìàçûâàíèÿ èëè ïðîìûâàíèÿ èíôèöèðîâàííûõ ðàí, ÿçâ, îæîãîâ êîæè. Äëÿ ïîëîñêàíèÿ ïîëîñòè ðòà è ðîòîãëîòêè ïðè èíôåêöèîííîâîñïàëèòåëüíûõ çàáîëåâàíèÿõ ñëèçèñòîé îáîëî÷êè ïîëîñòè (â ò.÷. ïðè àíãèíàõ). Äëÿ ïðîìûâàíèÿ è ñïðèíöåâàíèé ïðè ãèíåêîëîãè÷åñêèõ è óðîëîãè÷åñêèõ çàáîëåâàíèÿõ. Ìàðãàíöîâêó ïðèìåíÿþò äëÿ ïðîìûâàíèé æåëóäêà ïðè îòðàâëåíèÿõ. Ìàðãàíöîâêó èñïîëüçóþò òàêæå ïðè êóïàíèè íîâîðîæäåííûõ äåòåé. Áëàãîäàðÿ îáåççàðàæèâàþùåé ñïîñîáíîñòè ìàðãàíöîâêà î÷åíü ïîïóëÿðíà è ó ñàäîâîäîâ, íî, óâû, åå

ñåé÷àñ ïðîäàþò òîëüêî ïî ðåöåïòó âðà÷à. Ãëàâíàÿ ïðè÷èíà èñ÷åçíîâåíèÿ ïåðìàíãàíàòà êàëèÿ â ñâîáîäíîé ïðîäàæå â òîì, ÷òî ýòîò ïðåïàðàò èñïîëüçóåòñÿ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íåêîòîðûõ íàðêîòè÷åñêèõ ñðåäñòâ. Îò àïòåê òðåáóþòñÿ ñïåöèàëüíûå óñëîâèÿ õðàíåíèÿ ìàðãàíöîâêè, ïîýòîìó áîëüøèíñòâî èç íèõ ïîïðîñòó ïåðåñòàëî òîðãîâàòü äàííûì ïðåïàðàòîì. Âòîðàÿ ïðè÷èíà — ìàðãàíöîâîêèñëûé êàëèé èñïîëüçóåòñÿ è êàê îäèí èç ýëåìåíòîâ âçðûâ÷àòûõ âåùåñòâ. Âåùåñòâà, ñîäåðæàùèå 45 ïðîöåíòîâ èëè áîëåå ïåðìàíãàíàòà êàëèÿ, âêëþ÷åíû â òàáëèöó III ñïèñêà IV ïðåêóðñîðîâ, óòâåðæäåííîãî ïîñòàíîâëåíèåì Ïðàâèòåëüñòâà ÐÔ îò 30.06.98 ã. ¹ 681 «Ïåðå÷íÿ íàðêîòè÷åñêèõ ñðåäñòâ, ïñèõîòðîïíûõ âåùåñòâ è èõ ïðåêóðñîðîâ, ïîäëåæàùèõ êîíòðîëþ â Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè» (â ðåä. îò 11.03.2011 ã.). Ñîãëàñíî ýòîìó äîêóìåíòó, ëåêàðñòâåííûå ïðåïàðàòû â âèäå ïîðîøêà ïåðìàíãàíàòà êàëèÿ, à òàêæå â âèäå ðàñòâîðîâ êîíöåíòðàöèåé 45% è âûøå ïîäëåæàò îòïóñêó àïòå÷íûìè ó÷ðåæäåíèÿìè â êîëè÷åñòâå íå áîëåå äâóõ ìåëêèõ óïàêîâîê îäíîìó ïîòðåáèòåëþ. ×òî æå äåëàòü, åñëè âû íå ïðåäñòàâëÿåòå ñåáå ñàäà áåç ìàðãàíöîâêè? Èäòè ê ñâîåìó ó÷àñòêîâîìó âðà÷ó ñ ïðîñüáîé âûïèñàòü ðåöåïò

íà ìàðãàíöîâêó, à çàòåì ñ ýòèì ðåöåïòîì îáðàòèòüñÿ â ãîñóäàðñòâåííóþ àïòåêó (èëè â ÷àñòíóþ, èìåþùóþ ëèöåíçèþ íà ðàáîòó ñ ïîäîáíûìè âåùåñòâàìè). Ïàðû ïóçûðüêîâ èëè ïàêåòèêîâ, âûïèñàííûõ âðà÷îì, õâàòèò äëÿ ñàäîâûõ äåë íà ìíîãî ëåò. Âòîðîé âàðèàíò — èñêàòü çàìåíó ìàðãàíöîâêå. Ïðè îòðàâëåíèÿõ åå ìîæíî çàìåíèòü àêòèâèðîâàííûì óãëåì â òàáëåòêàõ, êîòîðûé ñâîáîäíî ïðîäàåòñÿ â àïòåêàõ. Äëÿ ïîëîñêàíèÿ âîñïàëåííîãî ãîðëà ìîæíî èñïîëüçîâàòü ðàñòâîð ôóðàöèëèíà, ïåðåêèñü âîäîðîäà (ãèäðîïèðèò), îòâàðû òðàâ. Ñàäîâîäû âïîëíå ìîãóò çàìåíèòü ìàðãàíöîâêó ñóëüôàòîì ìåäè. Åùå áîëåå ýôôåêòèâåí ìåäíûé êóïîðîñ, êîòîðûé ìîæíî êóïèòü â ëþáîì ñàäîâîä÷åñêîì îòäåëå. Òàì æå ïðîäàâöû ìîãóò ïðåäëîæèòü è äðóãèå ïðåïàðàòû äëÿ îáåççàðàæèâàíèÿ ïî÷âû, ïðîòðàâëèâàíèÿ ñåìÿí è äëÿ áîðüáû ñ ãðèáêîâûìè çàáîëåâàíèÿìè ðàñòåíèé. Ãëàâíîå, ÷òîáû òàêèå ôóíãèöèäû áûëè âíåñåíû â ïåðå÷åíü ïðåïàðàòîâ, ðàçðåøåííûõ ê ïðèìåíåíèþ íà ïðèóñàäåáíûõ ó÷àñòêàõ. Íå ñòîèò çàáûâàòü è î íåõèìè÷åñêèõ ñïîñîáàõ îáåççàðàæèâàíèÿ, êàê, íàïðèìåð, ïðîãðåâàíèå ñåìÿí íà ÿðêîì ñîëíöå èëè â ãîðÿ÷åé âîäå ïðè òåìïåðàòóðå 40—50 ãðàäóñîâ â òå÷åíèå 20—30 ìèíóò, çàìà÷èâàíèå â íàñòîå êàëåíäóëû, ÷åñíîêà, â ñîêå àëîý è ò.ä.

Аспирин над рощей

Èññëåäîâàòåëè Íàöèîíàëüíîãî öåíòðà àòìîñôåðíûõ èññëåäîâàíèé ÑØÀ îáíàðóæèëè, ÷òî ðàñòåíèÿ, ïîäâåðæåííûå ñòðåññó, âûðàáàòûâàþò õèìèêàò, ñõîæèé ñ àñïèðèíîì, íàëè÷èå êîòîðîãî ìîæíî çàðåãèñòðèðîâàòü â âîçäóõå íàä íèìè. Ïðè èññëåäîâàíèè âîçäóõà â îðåõîâîé ðîùå áëèç ãîðîäà Äýâèñ (Êàëèôîðíèÿ) íàä ðàñòåíèÿìè áûëî îáíàðóæåíî äîñòàòî÷íî áîëüøîå êîëè÷åñòâî ìåòèëñàëèöèëàòà. Ó÷åíûå ïðåäïîëàãàþò, ÷òî õèìè÷åñêîå ñîåäèíåíèå ìîæåò áûòü èììóííûì îòâåòîì, ïîìîãàþùèì çàùèòèòü ðàñòåíèå. Ñîãëàñíî âûâîäàì èññëåäîâàòåëåé, ýòî ñâîéñòâî ðàñòåíèé ìîæíî èñïîëüçîâàòü â ñåëüñêîì õîçÿéñòâå è ëåñíè÷åñòâå äëÿ ìîíèòîðèíãà çàáîëåâàíèé è ïðî÷èõ íåãàòèâíûõ âëèÿíèé íà ðàñòåíèÿ. Ðàíåå î ïðîáëåìàõ ðàñòåíèé ìîæíî áûëî óçíàòü ëèøü ïî âèäèìûì ñèìïòîìàì.

Старики умом крепки?

Ïîñêîëüêó ÷åëîâåê ïîñëå îïðåäåëåííîãî âîçðàñòíîãî ðóáåæà îáû÷íî äðÿõëååò, ðàñïðîñòðàíåíî ìíåíèå, ÷òî ïîæèëûå ëþäè íå ñïîñîáíû ñîõðàíèòü îñòðîòó óìà. Ñîãëàñíî íîâûì äàííûì, óìñòâåííûå ñïîñîáíîñòè óãàñàþò ìåäëåííåå ôèçè÷åñêèõ è â íåêîòîðûõ àñïåêòàõ ïîæèëûå ëþäè íè â ÷åì íå óñòóïàþò ìîëîäåæè. Ïî ñëîâàì Ðîäæåðà Ðýòêëèôôà èç Óíèâåðñèòåòà øòàòà Îãàéî, ìíîãèå ñ÷èòàþò åñòåñòâåííûì ïðîöåññîì çàìåäëåíèå ðàáîòû ìîçãà â ïîæèëîì âîçðàñòå. Îêàçûâàåòñÿ, ÷òî ïîæèëûå ëþäè ÷àñòî ïðèíèìàþò ðåøåíèå äîëüøå, ïîñêîëüêó èì âàæíåå òî÷íîñòü, à íå ñêîðîñòü. Òàêæå âûÿñíèëîñü, ÷òî â ðÿäå ñèòóàöèé âðåìÿ ïðèíÿòèÿ ïðàâèëüíîãî ðåøåíèÿ äëÿ 70-ëåòíèõ è 25-ëåòíèõ ëþäåé îäèíàêîâî.  èññëåäîâàíèå âêëþ÷èëè òàêæå äåòåé è ïîäðîñòêîâ îò ìëàäøåãî äî ñòàðøåãî øêîëüíîãî âîçðàñòà. Õóæå âñåõ ñ çàäàíèåì ñïðàâëÿëèñü ñàìûå ìàëåíüêèå äåòè — èõ îòâåòû áûëè íàèìåíåå òî÷íûìè, à íà ðàçäóìûâàíèå òðåáîâàëîñü ìíîãî âðåìåíè. Ó÷àñòíèêè â âîçðàñòå îò 60 è ñòàðøå òàêæå äóìàëè äîâîëüíî äîëãî, îäíàêî îêàçàëîñü, ÷òî âðåìÿ â îñíîâíîì óõîäèëî íå íà ïîèñê ðåøåíèÿ, à íà ïåðåïðîâåðêó îòâåòà. Ïîòåíöèàëüíî ïîæèëûå ëþäè ìîãóò îòâå÷àòü òàê æå áûñòðî, êàê è ìîëîäûå, áåç óùåðáà äëÿ òî÷íîñòè ðåøåíèÿ. Âñå æå, åñëè îñòðîòà óìà ñ âîçðàñòîì ïðèòóïëÿåòñÿ äîâîëüíî ìåäëåííî, òî ïàìÿòü óõóäøàåòñÿ çàìåòíî. Îñîáåííî ýòî âèäíî, êîãäà äåëî êàñàåòñÿ àññîöèàòèâíîé ïàìÿòè — îäíîâðåìåííîãî âîñïîìèíàíèÿ äâóõ ñâÿçàííûõ ñîáûòèé. Òåì íå ìåíåå ó÷åíûå ïîëó÷èëè íîâûå îñíîâàíèÿ ïðåäïîëîæèòü, ÷òî íå âñå óìñòâåííûå ñïîñîáíîñòè óãàñàþò îäèíàêîâî áûñòðî. Iscience.ru


урожайнаягазета Актуально Садоводам — о семенах

Çà îêíîì åùå 30-ãðàäóñíûé ìîðîç, à ñàäîâîäû óæå íà÷àëè ñâîé ïîõîä ïî ìàãàçèíàì â ïîèñêàõ ñåìÿí îâîùíûõ êóëüòóð. Ôåâðàëü — àêòèâíàÿ ïîðà ïîñåâà ïåðöåâ è áàêëàæàíîâ, öâåòîâ. Ñîòðóäíèêè Ðîññåëüõîçíàäçîðà ïðîäîëæàþò ïðîâåðêè ïðåäïðèíèìàòåëåé, òîðãóþùèõ ñåìåíàìè. Âî âðåìÿ êàæäîé ïðîâåðêè ôèêñèðóþòñÿ íàðóøåíèÿ.  áîêñå ¹ 72 íà ðûíêå «Êóïå÷å��êèé» â ×åëÿáèíñêå âî âðåìÿ ïðîâåðêè áûë çàðåãèñòðèðîâàí ôàêò ðåàëèçàöèè ïàêåòèðîâàííûõ ñåìÿí îâîùíûõ êóëüòóð ñ èñòåêøèì ñðîêîì äåéñòâèÿ àíàëèçà, ïîäòâåðæäàþùåãî êà÷åñòâî, ÷òî ÿâëÿåòñÿ íàðóøåíèåì Ôåäåðàëüíîãî çàêîíà ñòàòüè 31 «Î ñåìåíîâîäñòâå» è ïóíêòà 2.1 Ïîðÿäêà ðåàëèçàöèè è òðàíñïîðòèðîâêè ñåìÿí ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûõ ðàñòåíèé. Èíäèâèäóàëüíûé ïðåäïðèíèìàòåëü Ä. áûëà ïðèâëå÷åíà ê àäìèíèñòðàòèâíîé îòâåòñòâåííîñòè, êîòîðàÿ ïðåäóñìîòðåíà ñòàòüåé 10.12 ÊîÀÏ ÐÔ è îøòðàôîâàíà íà 500 ðóáëåé.  ìàãàçèíå «Ðàñòèòåëüíûé ìèð» â ×åëÿáèíñêå íà ìîìåíò ïðîâåðêè âåëàñü ðåàëèçàöèÿ ïàêåòèðîâàííûõ ïàðòèé ñåìÿí îâîùíûõ è öâåòî÷íûõ êóëüòóð ñ èñòåêøèì ñðîêîì äåéñòâèÿ àíàëèçà, ïîäòâåðæäàþùåãî êà÷åñòâî ñåìÿí. Òàêæå â ðåàëèçàöèè íàõîäèëèñü ñåìåíà ñîðòîâ, íå âêëþ÷åííûõ â êàòàëîã ñåëåêöèîííûõ äîñòèæåíèé. Èíäèâèäóàëüíûé ïðåäïðèíèìàòåëü Å. áûëà ïðèâëå÷åíà ê àäìèíèñòðàòèâíîé îòâåòñòâåííîñòè è îøòðàôîâàíà íà 1000 ðóáëåé. Êàê íàïîìèíàåò íà÷àëüíèê îòäåëà íàäçîðà çà áåçîïàñíûì îáðàùåíèåì ñ ïåñòèöèäàìè, àãðîõèìèè è ñåìåííîãî êîíòðîëÿ óïðàâëåíèÿ Ðîññåëüõîçíàäçîðà ïî ×åëÿáèíñêîé îáëàñòè Òàòüÿíà Øàòîõà, ïðè ïîêóïêå ñåìÿí ïîêóïàòåëü èìååò ïðàâî ïîòðåáîâàòü ó ïðîäàâöà äîêóìåíò, óäîñòîâåðÿþùèé ïîñåâíûå êà÷åñòâà, è äîêóìåíò, óäîñòîâåðÿþùèé ñîðòîâûå êà÷åñòâà, à òàêæå ôèòîñàíèòàðíûé ñåðòèôèêàò. Êðîìå òîãî, íà ïàêåòèêàõ äîëæíû áûòü óêàçàíû íàèìåíîâàíèå, àäðåñ, òåëåôîí ôèðìûïðîäàâöà ñåìÿí; íàçâàíèå êóëüòóðû, ñîðòà; îáîçíà÷åíèå ñòàíäàðòà (ÒÓ) íà ñîðòîâûå è ïîñåâíûå êà÷åñòâà ñåìÿí; íîìåð ïàðòèè; ìàññà (â ãðàììàõ) èëè êîëè÷åñòâî (øòóê) ñåìÿí â ïàêåòèêå. Ïðè ïîêóïêå íåîáõîäèìî ñîõðàíÿòü ÷åê. Ïî âñåì âîïðîñàì, ñâÿçàííûì ñ íàðóøåíèåì ïðàâèë ðåàëèçàöèè ïàêåòèðîâàííûõ ñåìÿí è ïîñàäî÷íîãî ìàòåðèàëà, þæíîóðàëüöû ìîãóò îáðàùàòüñÿ â óïðàâëåíèå Ðîññåëüõîçíàäçîðà ïî ×åëÿáèíñêîé îáëàñòè ïî àäðåñó: ×åëÿáèíñê, Êîìñîìîëüñêèé ïðîñïåêò, 94, èëè ïî òåëåôîíó (351) 796-7179, èëè íà ýëåêòðîííûé àäðåñ vet_nadzor@mail.ru. Ïðåññ-ñëóæáà óïðàâëåíèÿ Ðîññåëüõîçíàäçîðà ïî ×åëÿáèíñêîé îáëàñòè. Òåë. 270-51-19. Ñàéò www.rsn-chel.ru

4 cтр.

22 февраля — 6 марта 2012

Факультет огородничества

Сладкий перец на окошке Ñëàäêèé ïåðåö, êàê è îñòðûé, ìîæíî âûðàùèâàòü â êîìíàòíûõ óñëîâèÿõ, ïî àíàëîãèè ñî ìíîãèìè äðóãèìè îâîùíûìè êóëüòóðàìè. Ïîäõîäÿò äëÿ ýòîãî ñêîðîñïåëûå ñîðòà è ãèáðèäû, îòëè÷àþùèåñÿ ìåíüøåé òðåáîâàòåëüíîñòüþ ê îñâåùåííîñòè. Äîñòàòî÷íî äîëãîå âðåìÿ íà îêîøêå âûðàùèâàëè òîëüêî îñòðûé ïåðåö, èñïîëüçóÿ åãî ïëîäû äëÿ ðàçëè÷íûõ öåëåé.  íàñòîÿùåå âðåìÿ áëàãîäàðÿ íåïðåðûâíîìó ñåëåêöèîííîìó ïðîöåññó ïîÿâèëèñü ñîðòà è ãèáðèäû ñëàäêîãî ïåðöà, ïðåäíàçíà÷åííûå äëÿ âûðàùèâàíèÿ â êîìíàòíûõ óñëîâèÿõ, íà îêíå. Ýòî òàê íàçûâàåìàÿ ñåðèÿ ìèíèàòþðíîãî ñëàäêîãî ïåðöà, âêëþ÷àþùàÿ â ñåáÿ òàêèå óæå èçâåñòíûå ãèáðèäû ñëàäêîãî ïåðöà, êàê F1 Êîíôåòêà, F1 Ëèñè÷êà, íîâûé, áîëåå êðóïíûé ïåðåö Ïåòóøîê, îñòðûå ïåðöû Áàáüå ëåòî, Êàðìåí, Íåâåñòà, Ïèêîâàÿ äàìà, Ñàëþò. Ýòè ìèíè-ïåð÷èêè èìåþò ïëîäû ìàññîé 40—50 ã, êðàñíûå è îðàíæåâûå ïðè ñîçðåâàíèè, îòëè÷àþòñÿ ñêîðîñïåëîñòüþ (85—95 äíåé) è èäåàëüíû äëÿ öåëüíîïëîäíîãî êîíñåðâèðîâàíèÿ, ôàðøèðîâêè è ñàëàòîâ, à òàêæå îáëàäàþò ïèêàíòíûì ïðÿíûì âêóñîì ñî÷íûõ ïëîäîâ. À â áëèæàéøåì áóäóùåì ìû ãîòîâèìñÿ âàñ ïîðàäîâàòü åùå íåñêîëüêèìè ãèáðèäàìè ìèíè-ïåðöåâ, îòëè÷àþùèõñÿ ïî ôîðìå, îêðàñêå ïëîäà â áèîëîãè÷åñêîé ñòàäèè ñïåëîñòè, ïî âûñîòå è îáúåìó êóñòà, íî, êàê âñåãäà, îáëàäàþùèõ ñóïåðñêîðîñïåëîñòüþ è àñòðîíîìè÷åñêèì óðîæàåì êðàñèâûõ, ðàçíîöâåòíûõ ïëîäîâ. Òåïåðü ïîãîâîðèì î âîçìîæíûõ âàðèàíòàõ âûðàùèâàíèÿ ñëàäêèõ ïåð÷èêîâ íà îêíå:  Çèìíå-âåñåííèé (ñ äåêàáðÿ—ÿíâàðÿ äî èþíÿ) ñ âûðàùèâàíèåì ðàññàäû ñ äîñâå÷èâàíèåì.  Âåñåííå-ëåòíèé (ñ ìàðòà—àïðåëÿ äî ñåíòÿáðÿ), êîãäà ðàññàäó âûðàùèâàþò íà åñòåñòâåííîì îñâåùåíèè.  Ïðîäëåííàÿ êóëüòóðà (äëÿ ïðîäëåííîé êóëüòóðû ðàñòåíèÿ ñ îãîðîäíîãî ó÷àñòêà, áàëêîíà ïåðåñàæèâàþò â ÿùèêè, ãîðøêè (àâãóñò—ñåíòÿáðü), ïðîäîëæàþò óõàæèâàòü çà íèìè è ðåãóëÿðíî ïîëó÷àþò çðåëûå ïëîäû ïåðöà; ïðè ýòîì îáùàÿ ïðîäîë-

æèòåëüíîñòü âûðàùèâàíèÿ òàêèõ ðàñòåíèé ñîñòàâëÿåò íåñêîëüêî ëåò). Âûðàùèâàíèå ïåðöà â æèëîì ïîìåùåíèè èìååò ñâîè îñîáåííîñòè, òàê êàê ðàñòåíèÿ ÷óòêî ðåàãèðóþò íà óñëîâèÿ â ïåðèîä âåãåòàöèè. Äëÿ íèõ íåîáõîäèìû õîðîøàÿ îñâåùåííîñòü, îïðåäåëåííàÿ òåìïåðàòóðà, âëàæíîñòü âîçäóõà è ãðóíòà è ò.ä. Ñâåò — îñíîâíîé ôàêòîð, îáåñïå÷èâàþùèé ðîñò è ðàçâèòèå ðàñòåíèé è ïîëó÷åíèå óðîæàÿ â êîìíàòíûõ óñëîâèÿõ. Ðàçíûå ìåñòà â æèëîì ïîìåùåíèè îñâåùàþòñÿ ïî-ðàçíîìó. Òàê, íàïðèìåð, þæíûå, þãî-âîñòî÷íûå è þãî-çàïàäíûå îêíà îñâåùàþòñÿ ëó÷øå è äîëüøå. Íà çàïàäíûõ, ñåâåðî-çàïàäíûõ è âîñòî÷íûõ îêíàõ è áàëêîíàõ îñâåùåíèå õóæå. Âåðàíäû, áàëêîíû, ëîäæèè îñâåùåíû ëó÷øå âñåãî (äî 60—80% åñòåñòâåííîãî îñâåùåíèÿ).  ëþáîì ñëó÷àå äëÿ óñïåøíîãî âûðàùèâàíèÿ ïåðöà íà îêîøêå òðåáóåòñÿ äîïîëíèòåëüíîå èñêóññòâåííîå äîñâå÷èâàíèå â äåêàáðå, ÿíâàðå, ôåâðàëå.  êà÷åñòâå èñòî÷íèêîâ îñâåùåíèÿ íàèáîëåå ïðèãîäíû ëþìèíåñöåíòíûå ëàìïû, òàê êàê îíè íå èññóøàþò è íå íàãðåâàþò âîçäóõ, íå ïîâðåæäàþò ñàìè ðàñòåíèÿ. Äîñâå÷èâàþò åæåäíåâíî ïî 6—8 ÷àñîâ ñ òàêèì ðàñ÷åòîì, ÷òîáû îáùàÿ ïðîäîëæèòåëüíîñòü ñâåòëîãî ïåðèîäà ñîñòàâëÿëà 12—16 ÷àñîâ (ñ ó÷åòîì åñòåñòâåííîãî îñâåùåíèÿ). Ðàçìåùàþò ëþìèíåñöåíòíûå ëàìïû íåïîñðåäñòâåííî íàä ðàñòåíèÿìè èëè ñáîêó îò íèõ, íî òîæå ïî÷òè âïëîòíóþ. Òåìïåðàòóðà â æèëûõ ïîìåùåíèÿõ çàâèñèò îò òåìïåðàòóðû íàðóæíîãî âîçäóõà, ñïîñîáà îòîïëåíèÿ, êîëè÷åñòâà îêîí, ìàòåðèàëîâ, èç êîòîðûõ ïîñòðîåí äîì, è äðóãèõ ôàêòîðîâ. Îñåíüþ, çèìîé, ðàííåé âåñíîé òåìïåðàòóðà âáëèçè îêíà îáû÷íî íèæå íà 1—2îÑ, ÷åì â îñòàëüíîé ÷àñòè êîìíàòû, à íà ïîäîêîííèêå íà 3—4îÑ. Ïîýòîìó íå ñòîèò çàáûâàòü î òàêîì ñîîòíîøåíèè òåìïåðàòóð è â ìîðîçíûå íî÷è ïåðåíîñèòü ðàñòåíèÿ â áîëåå òåïëûå ÷àñòè êîìíàòû. Îäíàêî â êîìíàòíûõ óñëîâèÿõ ðàñòåíèÿ ìîãóò ñòðàäàòü íå òîëüêî îò õîëîäà, íî è îò ïåðåãðåâà, âîçíèêàþùåãî âáëèçè áàòàðåé

îòîïëåíèÿ. ×òîáû èçáåæàòü ýòîãî, ìîæíî óñòàíîâèòü ùèòû (èç ôàíåðû, áóìàãè è äðóãèõ ìàòåðèàëîâ) äëÿ îòâîäà ãîðÿ÷åãî âîçäóõà â ñòîðîíó îò ðàñòåíèé. Äëÿ ïîëèâà êîìíàòíûõ ðàñòåíèé ïåðöà ëó÷øå âñåãî ïîäõîäèò ìÿãêàÿ âîäîïðîâîäíàÿ, òàëàÿ è äîæäåâàÿ âîäà, êîòîðàÿ íå ñîäåðæèò âðåäíûõ ñîëåé è èìååò ñëàáîêèñëóþ èëè íåéòðàëüíóþ ðåàêöèþ. Æåñòêàÿ âîäîïðîâîäíàÿ, ðîäíèêîâàÿ, êîëîäåçíàÿ âîäà èìååò âûñîêóþ êîíöåíòðàöèþ ñîëåé è ìîæåò çàòðóäíèòü ïîñòóïëåíèå ýëåìåíòîâ ïèòàíèÿ, òàêèõ, êàê æåëåçî, ôîñôîð, áîð, ìàðãàíåö, èç ïî÷âû â ðàñòåíèÿ. Ïåðåä ïîëèâîì âîäó îòñòàèâàþò â òå÷åíèå 3—6 ÷àñîâ äëÿ íàãðåâà è îáîãàùåíèÿ êèñëîðîäîì. Ïîëèâ ðàñòåíèé õîëîäíîé âîäîé ïðèâîäèò ê çàäåðæêå ïîñòóïëåíèÿ ýëåìåíòîâ ïèòàíèÿ èç ïî÷âû, ÷òî îòðèöàòåëüíî ñêàçûâàåòñÿ íà ðîñòå è ðàçâèòèè ðàñòåíèé. Äëÿ ïîëèâà ðåêîìåíäóåòñÿ èñïîëüçîâàòü âîäó êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû (22—25îÑ), ïðè ïðîõëàäíîé ïîãîäå òåìïåðàòóðà âîäû íå äîëæíà áûòü íèæå 15îÑ. Êîìíàòíûå ðàñòåíèÿ ïåðöà ïîëèâàþò ïî ìåðå íåîáõîäèìîñòè, ïîñêîëüêó èçáûòî÷íàÿ âëàãà íàðóøàåò íîðìàëüíóþ æèçíåäåÿòåëüíîñòü ðàñòåíèé.  ñîëíå÷íóþ ïîãîäó ïåðåä ïîëèâîì ñèëüíî íàãðåòûå ðàñòåíèÿ ïåðåñòàâëÿþò â òåíü, ÷òîáû îíè îõëàäèëèñü. Åñëè ïåðåö ðàñòåò íà îòêðûòûõ áàëêîíàõ, ïîäîêîííèêàõ è â ïîìåùåíèÿõ ñ ïàðîâûì îòîïëåíèåì, ïîëèâàòü ñëåäóåò îáèëüíî è ðåãóëÿðíî.  ëåòíèé ïåðèîä ðàñòåíèÿ ïîëèâàþò â âå÷åðíåå âðåìÿ, à îñåíüþ è çèìîé — â ïåðâîé ïîëîâèíå äíÿ. Ïîñëå ïîëèâà ïî÷âó ðûõëÿò. Îïòèìàëüíàÿ âëàæíîñòü âîçäóõà äëÿ âûðàùèâàíèÿ ïåðöà ñîñòàâëÿåò 70—80%. Óäîáðåíèÿ è ïîäêîðìêè ðàñòåíèÿì ïåðöà íóæíû íå âñåãäà. Íåîáõîäèìûå ìàêðî(àçîò, ôîñôîð, êàëèé) è ìèêðîýëåìåíòû (ìàãíèé, íàòðèé, ìåäü, öèíê, ìîëèáäåí, áîð) îáû÷íî ñîäåðæàòñÿ â ïîëåâîé, îãîðîäíîé, äåðíîâîé çåìëå è îðãàíè÷åñêèõ ìàòåðèàëàõ (òîðô, ïåðåãíîé), âõîäÿùèõ â ñîñòàâ ãðóíòîâ. Äîçû è ñðîêè ïðèìåíåíèÿ ìèíåðàëüíûõ

óäîáðåíèé çàâèñÿò îò âîçðàñòà è ñîñòîÿíèÿ ðàñòåíèé.  òå÷åíèå âñåãî ïåðèîäà âûðàùèâàíèÿ ïî ìåðå íåîáõîäèìîñòè ïðîâîäÿò 3—4 ïîäêîðìêè: ïåðâóþ — ÷åðåç 8—10 ïîñëå ïîñàäêè, ñëåäóþùèå — ÷åðåç 8—12 äíåé, óâåëè÷èâàÿ äîçû àçîòíûõ óäîáðåíèé â 2 ðàçà, ôîñôîðíûõ è êàëèéíûõ óäîáðåíèé — â 1,5 ðàçà. Ðàññàäà. Ñåìåíà ñåþò â ÿùèêè, íàïîëíåííûå ãðóíòîì. Äî âñõîäîâ ÿùèêè äåðæàò âáëèçè áàòàðåé ïðè òåìïåðàòóðå 22—24îÑ, ïîñëå âñõîäîâ òåìïåðàòóðó ñíèæàþò äî 12—14îÑ, ïåðåìåùàÿ ÿùèêè â áîëåå ïðîõëàäíîå ìåñòî. Ïðè ïîíèæåííîé òåìïåðàòóðå óñèëèâàåòñÿ ðîñò êîðíåé è íå ïðîèñõîäèò âûòÿãèâàíèÿ ñåÿíöåâ. ×åðåç íåñêîëüêî äíåé òåìïåðàòóðó âíîâü ïîâûøàþò äî 22—24îÑ. Ñåÿíöû ñ 1—2 íàñòîÿùèìè ëèñòüÿìè ïèêèðóþò â ãîðøî÷êè äèàìåòðîì 8—10 ñì, çàïîëíåííûå ïî÷âåííîé ñìåñüþ. Ðàñïèêèðîâàííûå ñåÿíöû óñòàíàâëèâàþò íà ïîäîêîííèêàõ, æåëàòåëüíî íà þæíûõ èëè þãî-âîñòî÷íûõ îêíàõ. Ðàñòåíèÿ ïîäêàðìëèâàþò äâàæäû. Ïåðâóþ ïîäêîðìêó ïðîâîäÿò ÷åðåç 2 íåäåëè ïîñëå ïèêèðîâêè (1—2 ã ìî÷åâèíû, 2 ã êàëèéíîé ñîëè, 2 ã ñóïåðôîñôàòà íà 1 ë âîäû). Íîðìà ðàñõîäà — 1 ë íà 10—12 ðàñòåíèé. Âòîðóþ ïîäêîðìêó ïðîâîäÿò ÷åðåç 2—3 íåäåëè ïîñëå ïåðâîé. Ïðè âûðàùèâàíèè ðàññàäû â çèìíèå ìåñÿöû (ÿíâàðü, ôåâðàëü) íåîáõîäèìî äîñâå÷èâàòü ðàññàäó. Âòîðîé ðàç ðàññàäó ïåðåñàæèâàþò óæå íà ïî-

ñòîÿííîå ìåñòî (ãîðøêè, ÿùèêè). Ñìåñü äëÿ ïîñàäêè ãîòîâÿò èç ðàâíûõ ÷àñòåé ïåðåãíîÿ, òîðôà è äåðíîâîé çåìëè ñ äîáàâëåíèåì ïåñêà. Åìêîñòü äëÿ âûðàùèâàíèÿ çàïîëíÿþò íà 3/4, îñòàëüíóþ ÷àñòü äîáàâëÿþò ïîçæå. Íà ïîñòîÿííîå ìåñòî âûñàæèâàþò ðàñòåíèÿ ïåðöà âûñîòîé 20—25 ñì ñ õîðîøî ðàçâèòîé ìî÷êîâàòîé êîðíåâîé ñèñòåìîé è èìåþùåé 8—10 íàñòîÿùèõ ëèñòüåâ. Íà þæíûå îêíà ïåðåö âûñàæèâàþò 10—20 ôåâðàëÿ, íà îñòàëüíûå — â ìàðòå, íà çàñòåêëåííûå ëîäæèè — â íà÷àëå ìàÿ. Ðàñòåíèÿ âûñàæèâàþò â âàçîíû äèàìåòðîì íå ìåíåå 30—40 ñì, ÿùèêè èëè êîíòåéíåðû. Íà äíî åìêîñòåé óêëàäûâàþò äðåíàæ, çàòåì ñëîé ïåñêà, ñâåðõó ïî÷âåííóþ ñìåñü òàêîãî æå ñîñòàâà, êàê è äëÿ ðàññàäû. Óõîä çà ðàñòåíèÿìè â ïðèíöèïå òàêîé æå, êàê è ïðè âûðàùèâàíèè ïåðöà â òåïëèöå. Ðàñòåíèÿ óìåðåííî ïîëèâàþò âîäîé êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû è ïîäêàðìëèâàþò. Ïðè ñîáëþäåíèè âñåõ ðåêîìåíäàöèé 1 ðàç â íåäåëþ âû ñìîæåòå íàñëàäèòüñÿ ñáîðîì âàøèõ ìèíèàòþðíûõ ïåð÷èêîâ è ïîðàäîâàòü îòëè÷íûì óðîæàåì ñâîèõ áëèçêèõ. Ñáîð ïëîäîâ — ðàäîñòü, à ñáîð çðåëûõ, ðàçíîöâåòíûõ ïåð÷èêîâ — ðàäîñòü âäâîéíå, íî íå çàáûâàéòå, ÷òî äîâåäåíèå ïëîäîâ äî ñîçðåâàíèÿ ñíèæàåò îáùóþ óðîæàéíîñòü ïðèìåðíî íà 30%. Îò âñåé äóøè æåëàåì âàì óñïåõîâ è âêóñíûõ, áîëüøèõ óðîæàåâ! Þëèÿ ÁÎ×ÊÎÂÀ, íàó÷íûé ñîòðóäíèê ÍÏ «ÍÈÈÎÇû

Отчего почернела картошка? «Ìíîãî êàðòîøêè ïî÷åðíåëî âíóòðè êëóáíåé â âèäå ïîëîñîê è òî÷åê. ×òî çà íàïàñòü? Êàê ñïàñàòü? Ñåìåíà ïîêóïàë â ïèòîìíèêå â Øåðøíÿõ. Àëåêñåé Ñìèðíîâ». Çàî÷íî äà åùå ïî ñòîëü êðàòêîìó îïèñàíèþ çàáîëåâàíèÿ êëóáíåé íåâîçìîæíî òî÷íî îòâåòèòü íà âîïðîñ, ïîýòîìó âàì åñòü ñìûñë îáðàòèòüñÿ çà ðàçúÿñíåíèÿìè (åñòåñòâåííî, ïîêàçàòü êëóáíè) ïî ìåñòó ïîêóïêè ñåìÿí — â Þæíî-Óðàëüñêèé ÍÈÈ ïëîäîîâîùåâîäñòâà è êàðòîôåëåâîäñòâà. Ìÿêîòü êàðòîôåëÿ ìîæåò ïîòåìíåòü ïðè õðàíåíèè ïî ðàçíûì ïðè÷èíàì. Íàçîâåì ëèøü íåêîòîðûå èç íèõ. Èç íåèíôåêöèîííûõ çàáîëåâàíèé ïîõîæóþ êàðòèíó äàåò æåëåçèñòàÿ ïÿòíèñòîñòü: ïëîòíûå ðæàâûå ïÿòíûøêè è ïîëîñêè, ðàçáðîñàííûå ïî âñåé ìÿêîòè êëóáíÿ, íî íå ñîïðèêàñàþùèåñÿ ñ êîæóðîé, êëóáåíü íå ãíèåò. Òî÷íûå ïðè÷èíû çàáîëåâàíèÿ íåèçâåñòíû, õîòÿ ïîäîáíîå ÿâëåíèå íåðåäêî ñâÿçûâàþò ñ íåäîñòàòêîì ôîñôîðà â ïî÷âå. Òàêèå êëóáíè íå åäÿò, îíè îñòàþòñÿ æåñòêèìè ïðè âàðêå, íî èç íèõ âûðàñòàåò

âïîëíå çäîðîâûé óðîæàé. Âûñàæèâàþò ïðåäâàðèòåëüíî ïðîðîùåííûå êëóáíè ñ õîðîøèìè ðîñòêàìè, â ëóíêó âíîñÿò ãîðñòü çîëû ñ äîáàâëåíèåì ñóïåðôîñôàòà èëè àììîôîñêè. Óõîä îáû÷íûé — ðûõëåíèå, îêó÷èâàíèå. Ïîòåìíåíèå ìÿêîòè êëóáíÿ, ñåðûå, ñèíåâàòûå, òåìíûå ðàçìûòûå ïÿòíà ðàçíîé âåëè÷èíû îáðàçóþòñÿ ïðè íåñîáëþäåíèè òåõíîëîãèè âûðàùèâàíèÿ, óáîðêè è õðàíåíèÿ êàðòîôåëÿ. ×àùå âñåãî ìÿêîòü òåìíååò îò óøèáîâ èëè ïðè õðàíåíèè íåæíûõ ðàííåñïåëûõ ñîðòîâ, âûðàùåííûõ íà ïîâûøåííûõ äîçàõ àçîòíûõ óäîáðåíèé, èëè ïðè óáîðêå íåäîçðåëûõ êëóáíåé â æàðêóþ ïîãîäó. Íî ÷àùå âñåãî ìÿêîòü òåìíååò íà ðàçðåçå, åñëè êàðòîôåëü ýëåìåíòàðíî çàäîõíóëñÿ. Íàïðèìåð, åãî êîïàëè â ñîëíå÷íóþ ïîãîäó ïðè òåìïåðàòóðå âûøå 20îÑ, ïðîäåðæàëè â ìåøêàõ áîëåå 12 ÷àñîâ, çàñûïàëè â õðàíèëèùå áóðòîì âûøå ìåòðà, äà åùå ïðÿìî íà çåìëþ, áåç íèæíèõ ñòåëëàæåé èëè ïîääîíîâ, áåç âåíòèëÿöèè. Êàðòîôåëü ìîæåò çàäîõíóòüñÿ è ïðè âûðàùèâàíèè â òÿæåëîé ïåðåóâëàæíåííîé ïî÷âå, â ðåçóëüòàòå ïðè õðàíåíèè íà

ðàçðåçå êëóáíåé íåèçáåæíî ïîÿâÿòñÿ òåìíûå ïÿòíà. Êëóáåíü — íå êàìåíü, à æèâîå ñóùåñòâî. Åìó íåîáõîäèìû ñâåæèé âîçäóõ è îïðåäåëåííàÿ òåìïåðàòóðà õðàíåíèÿ: â ïåðâûå 10—12 äíåé — îêîëî +12—15îÑ, äàëåå — â ïðåäåëàõ +2—3îÑ. Ïðè òåìïåðàòóðå ìèíóñ 1—0 ãðàäóñîâ êëóáåíü ìîæåò ïåðåîõëàäèòüñÿ. Ïðèçíàêè: ïîâåðõíîñòü âëàæíàÿ, ìÿãêàÿ, ïîòåìíåâøàÿ; ìÿêîòü íà ðàçðåçå — ïîòåìíåâøàÿ, ñ òðåùèíàìè, ëèíèÿìè, ïÿòíàìè.  êëóáíÿõ ñ ïîòåìíåâøåé ìÿêîòüþ ìàëî êðàõìàëà, âèòàìèíîâ, áåëêà, ïîýòîìó èõ íåæåëàòåëüíî èñïîëüçîâàòü íà ñåìåíà. Îíè, êîíå÷íî, âçîéäóò, áóäóò ðàñòè, íî õîðîøåãî óðîæàÿ âðÿä ëè äîæäåòåñü. Òåìíûå ïÿòíà íà ìÿêîòè êëóáíÿ ìîãóò ïîÿâèòüñÿ è ïðè íåêîòîðûõ èíôåêöèîííûõ çàáîëåâàíèÿõ, êàê, íàïðèìåð, øèðîêî ðàñïðîñòðàíåííîå èíôåêöèîííîå çàáîëåâàíèå êàðòîôåëÿ ÷åðíàÿ íîæêà èëè ìÿãêàÿ ãíèëü. Âî âðåìÿ óáîðêè ïðè ñëàáîì ðàçâèòèè áîëåçíè êëóáíè íà âèä çäîðîâûå. Íî ïðè õðàíåíèè ìÿêîòü îò ñòîëîíà (ãëàçêà) íà÷èíàåò òåìíåòü, à çàòåì ðàçëàãàåò-

ñÿ. Êëóáíè çàãíèâàþò. Äàæå ïðè ñëàáîì ïîðàæåíèè òàêèå êëóáíè íå äîïóñêàþòñÿ íà ïîñàäêó. Ñîðòà, íåóñòîé÷èâûå ê ÷åðíîé íîæêå, çàìåíÿþò íà äðóãèå, à óðîæàé ïîòðåáëÿþò â ïåðâûé ìåñÿö õðàíåíèÿ — äî ïðîÿâëåíèÿ áîëåçíè. ×òîáû èçáåæàòü ïîòåðè óðîæàÿ êàðòîôåëÿ â çèìíèé ïåðèîä, íàïîìèíàåì ïðàâèëà åãî óáîðêè è õðàíåíèÿ.  Ïîñëå âûêîïêè êëóáíè îñòàâëÿþò íà ñîëíöå íå áîëåå ÷åì íà òðè ÷àñà. Ýòîãî âðåìåíè äîñòàòî÷íî äëÿ ïðîñóøêè è äåçèíôåêöèè. Äåðæàòü êàðòîôåëü äî ïîçåëåíåíèÿ íåëüçÿ! Îí íàêàïëèâàåò ÿäîâèòûé ñîëîíèí, òåðÿåò âêóñ, ïåðøèò â ãîðëå.  Ïîñëå çàòàðèâàíèÿ â ìåøêè êàðòîôåëü ïî âîçìîæíîñòè áûñòðåå âûâîçÿò ê ìåñòó õðàíåíèÿ èëè îõëàæäàþò. Åñëè ÿìà ïîäãîòîâëåíà, î÷èùåíà, ïðîñóøåíà, îòêðûòà âåíòèëÿöèÿ, òî îíà ïðîãðåâàåòñÿ äî +12—15îÑ. Òàêàÿ òåìïåðàòóðà áëàãîïðèÿòíà äëÿ ïðîõîæäåíèÿ ëå÷åáíîãî ïåðèîäà. Çàðóáöóþòñÿ ìåõàíè÷åñêèå ïîâðåæäåíèÿ, îïðîáêîâåþò òêàíè ïîä ñîäðàííîé êîæèöåé, êëóáíè íå çàãíèþò.

 Êëóáíè ëó÷øå çàñûïàòü íà äåðåâÿííûé íàñòèë. Ñàäîâîäû õîðîøî îòçûâàþòñÿ è î õðàíåíèè êàðòîôåëÿ íà ïëèòàõ ïåíîïëàñòà, êîòîðûå êëàäóò â ÿìû âìåñòî äåðåâÿííûõ íàñòèëîâ. Ïåíîïëàñòîâûå ïàíåëè ðàçíîé òîëùèíû ïðîäàþòñÿ íà ñòðîèòåëüíîì ðûíêå. Îíè òåïëûå, íåäîðîãèå, íà ëåòî èõ ëåãêî äîñòàòü äëÿ ïðîñóøêè.  Âåíòèëÿöèþ â ÿìå çàêðûâàþò, êîãäà òåìïåðàòóðà âîçäóõà â íåé îïóñòèòñÿ äî +3, +5îÑ. Ïåðåîõëàæäåíèå êëóáíåé íåäîïóñòèìî. Ó íåêîòîðûõ ñîðòîâ ìÿêîòü òåìíååò äàæå ïðè òåìïåðàòóðå õðàíåíèÿ +1îÑ.  Ðàííèå ñîðòà êàðòîôåëÿ ìåíåå óðîæàéíû, ó íèõ íèæå óñòîé÷èâîñòü ê áîëåçíÿì, õðàíÿòñÿ õóæå ñðåäíåñïåëûõ. Ïîýòîìó îíè äîëæíû çàíèìàòü ìàêñèìóì 10—15% ïîñåâíîé ïëîùàäè êàðòîôåëÿ, åñëè îí âûðàùèâàåòñÿ äëÿ íóæä ñåìüè, à íå äëÿ ðûíêà. Ïîòðåáëÿþò åãî â ëåòíå-îñåííèé ïåðèîä.  Ñåìåííûå êëóáíè îçåëåíÿþò è çàñûïàþò îòäåëüíî îò äðóãèõ ñîðòîâ è ïðîäîâîëüñòâåííîãî êàðòîôåëÿ. Åêàòåðèíà ØÅÂÅËÅÂÀ, àãðîíîì


5 cтр.

урожайнаягазета

22 февраля — 6 марта 2012

Цветник

Секреты выращивания лобелии Ñðåäè îãðîìíîãî ÷èñëà îäíîëåòíèêîâ îñîáîå ìåñòî çàíèìàåò íåæíàÿ âîçäóøíàÿ ëîáåëèÿ (Lobelia), êîòîðàÿ âåëèêîëåïíà êàê â öâåòíèêå â êà÷åñòâå ïî÷âîïîêðîâíèêà, òàê è â ïîäâåñíûõ êàøïî, óêðàøàþùèõ òåððàñó èëè îêíà êàñêàäàìè ìåëêèõ öâåòî÷êîâ âñåõ îòòåíêîâ ãîëóáîãî è ðîçîâîãî öâåòà. Åå öâåòî÷êè íåìíîãî íàïîìèíàþò öâåòêè ñàäîâîé ãåðàíè, òîëüêî â ìèíèàòþðå, è ãàììà ðàñöâåòîê òà æå. ×òîáû ñàìîñòîÿòåëüíî âûðàñòèòü ðàññàäó ëîáåëèè, âàì ïðèäåòñÿ íåìíîãî ïîòðóäèòüñÿ, ïîñêîëüêó îíà îñîáåííî êàïðèçíà èìåííî â íà÷àëå ñâîåé æèçíè — â ïåðèîä âûðàùèâàíèÿ ðàññàäû. È õîòÿ ñåãîäíÿ ïðàêòè÷åñêè íå ñîñòàâëÿåò òðóäà êóïèòü ãîòîâóþ ðàññàäó íà ðûíêå èëè â öâåòî÷íîì ìàãàçèíå, íî êóäà èíòåðåñíåå âûðàñòèòü åå ñàìîñòîÿòåëüíî! ÏÎÑÀÄÊÀ Ïîñêîëüêó ðàñòåíèå ðàçâèâàåòñÿ êðàéíå ìåäëåííî, òî è ñàæàòü åãî íóæíî ïîðàíüøå — óæå â íà÷àëå ôåâðàëÿ. Ñåìåíà ëîáåëèè ìåëêèå, íàïîìèíàþò ïûëü, è ÷òîáû íå ïåðåñòàðàòüñÿ ñ êîëè÷åñòâîì

Парник в бутыли

ñåÿíöåâ, ìîæíî èñïîëüçîâàòü çóáî÷èñòêó — íàìî÷èòü êîí÷èê è îáìàêíóòü åãî â ñåìåíà, à ïîòîì ïåðåíîñèòü ÷àñòÿìè â ïîäãîòîâëåííóþ ïî÷âó. Äëÿ ïîñàäêè èñïîëüçóþò ëþáóþ öâåòî÷íóþ ñìåñü, êóïëåííóþ â ìàãàçèíå èëè çàãîòîâëåííóþ ñàìîñòîÿòåëüíî ñ îñåíè. Ãëàâíîå óñëîâèå — îíà äîëæíà áûòü ëåãêîé è ðûõëîé. Íåáîëüøèå ïëîñêèå åìêîñòè íàïîëíÿþò ãðóíòîì, ñëåãêà óòðàìáîâûâàþò, à çàòåì ïðîëèâàþò ãîðÿ÷åé âîäîé. Ïîñëå ýòîãî, ñëåãêà âçðûõëèâ âåðõíèé ñëîé, ïðîèçâîäÿò ïîâåðõíîñòíûé ïîñåâ ñåìÿí. Çàòåì ïëîøêè ñ ïîñåâàìè ïðèêðûâàþò ñòåêëîì èëè öåëëîôàíîì è ñòàâÿò â òåïëîå ìåñòî (íå íà áàòàðåþ!). Ïðè îïòèìàëüíîé òåìïåðàòóðå 18—20°Ñ âñõîäû íà÷èíàþò ïîÿâëÿòüñÿ ÷åðåç 1—2 íåäåëè. Ñëåäèòå âñå ýòî âðåìÿ, ÷òîáû âíóòðè íå îáðàçîâûâàëàñü ïëåñåíü, äëÿ ýòîãî ïåðèîäè÷åñêè ïðîâåòðèâàéòå ïîñåâû, êðîìå òîãî, ñëåäèòå çà îáðàçîâàíèåì êîíäåíñàòà — òÿæåëûå êàïëè ñïîñîáíû «óòîïèòü» ñåìåíà íà íåíóæíóþ ãëóáèíó. Ïîñëå ïîÿâëåíèÿ âñõîäîâ óêðûòèå íóæíî ñíèìàòü íå ñðàçó, à ïîñòåïåííî.

Ìåñòà â ìîåì äîìå äëÿ ðàçìåùåíèÿ ðàññàäû ìàëî, ïîýòîìó ÿ ñ óñïåõîì èñïîëüçóþ ïëàñòèêîâóþ áóòûëü-òåïëè÷êó. Áåðó ïÿòèëèòðîâóþ áàêëàæêó èç-ïîä âîäû, íàñûïàþ â íåå çàðàíåå ïîäãîòîâëåííóþ ïî÷âó (3 ÷àñòè ïåñêà è 5 ÷àñòåé òîðôà; ïðîãðåâàþ ýòó ñìåñü â äóõîâîì øêàôó ïðè òåìïåðàòóðå 90 ãðàäóñîâ). Ïî÷âó çàñûïàþ íà 1/4 îò îáúåìà áóòûëè. Ãîðëûøêî ó íåå, êîíå÷íî, íå øèðîêîå, íî ó ìåíÿ äðóãàÿ îáðåçàííàÿ ïëàñòèêîâàÿ áóòûëêà âûïîëíÿåò ðîëü âîðîíêè — ïðèêëàäûâàþ ãîðëûøêî ê ãîðëûøêó. Òîãäà çåìëÿ çàñûïàåòñÿ â áàêëàæêó ïðåêðàñíî! Ïîâåðõ çåìëè ñûïëþ íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî ñåìÿí çåìëÿíèêè. Ñâåðõó ïîäñûïàþ íåìíîãî ñíåãà (3—5 ñì). Çàêðûâàþ áóòûëü

Êàê âàðèàíò, ìîæíî èñïîëüçîâàòü äëÿ âûðàùèâàíèÿ ðàññàäû ëîáåëèè òîðôÿíûå òàáëåòêè. Óãëóáëåíèå â öåíòðå òàáëåòêè ìîæíî ñìî÷èòü ýïèíîì (ðàçâåäèòå ïî èíñòðóêöèè!), çàòåì ìîêðîé çóáî÷èñòêîé öåïëÿåòå ñåìåíà ëîáåëèè è ïåðåíîñèòå íà òàáëåòêó. Óâëàæíèòå òàáëåòêè è ïîñòàâüòå èõ â ïàðíè÷îê. Âñå. Âñõîäû áóäóò ïó÷êàìè, íî ïèêèðîâàòü èõ íå íàäî, òàê ïó÷êàìè è âûñàæèâàéòå â ãðóíò, òîëüêî íå çàáóäüòå ïåðåä ïîñàäêîé îòîðâàòü ñåòêó ïî ïóíêòèðó òîðôÿíîé òàáëåòêè. ßÑÅËÜÍÀß ÃÐÓÏÏÀ Îäíà èç îñíîâíûõ òîíêîñòåé ïðè óõîäå çà âñõîäàìè — ýòî èõ ïîëèâ. Ïîñêîëüêó ðàññàäà ëîáåëèè â ïåðâûå äíè æèçíè èìååò áóêâàëüíî ìèêðîñêîïè÷åñêèå ðàçìåðû, òî ïîëèâàòü åå ëó÷øå èç øïðèöà ñ èãîëêîé. Ïîñëå ïîÿâëåíèÿ ïåðâûõ íàñòîÿùèõ ëèñòî÷êîâ ëîáåëèþ ìîæíî ïèêèðîâàòü â îòäåëüíûå ãîðøî÷êè äëÿ ðàññàäû ãðóïïàìè ïî 3—5 ðàñòåíèé, îòáèðàÿ ñàìûå êðåïêèå è çäîðîâûå íà âèä. Êóñòîâûå ñîðòà ëîáåëèé ìîæíî áóäåò ÷åðåç íåêîòîðîå âðåìÿ ïðè-

êðûøêîé, ïðåäâàðèòåëüíî ïðîáèâ â íåé äâå íåáîëüøèå äûðî÷êè äëÿ âåíò��ëÿöèè. Ïîäâåøèâàþ ñâîþ áàêëàæêó ïîä êàðíèç äëÿ øòîðû, ò.å. îíà ó ìåíÿ íå íà ïîäîêîííèêå ñòîèò, à âèñèò â âåðõíåé ÷àñòè îêíà. Êîãäà ó ñåÿíöåâ ïîÿâèòñÿ ïåðâàÿ ïàðà íàñòîÿùèõ ëèñòèêîâ, ÿ äëèííîé ïàëî÷êîé ÷óòü âçðûõëÿþ ïî÷âó. À êîãäà ìàëûøè ïîäðàñòóò, ÿ ðàçðåçàþ áîê áàêëàæêè (äåëàþ äâà íàäðåçà, òàê ðóêå óäîáíåå) è äîñòàþ îêðåïøóþ ðàññàäó çåìëÿíèêè. Òàêèì æå îáðàçîì ÿ âûðàùèâàþ è ðàññàäó ïåòóíèè. Ïîëèâàòü ðàñòåíèÿ ëó÷øå èç ðàñïûëèòåëÿ.  ìèíè-ïàðíè÷êå î÷åíü óäîáíî ñîäåðæàòü ðàñòåíèÿ. Ïîïðîáóéòå, ìîæåò, è âàì ïîíðàâèòñÿ. Ñâåòëàíà ÏËÀÒÎÂÀ

ùèïíóòü äëÿ ëó÷øåé âåòâèñòîñòè, à àìïåëè íå íóæäàþòñÿ â ýòîì, îíè è äîëæíû èìåòü ïîíèêàþùèå ïîáåãè. Ëó÷øèå óñëîâèÿ äëÿ äàëüíåéøåãî âûðàùèâàíèÿ ðàññàäû — ñâåòëûé ïðîõëàäíûé (13—17°Ñ) ïîäîêîííèê. ÏÐÎÁËÅÌÛ ÓÕÎÄÀ ÇÀ ÐÀÑÑÀÄÎÉ Îñíîâíàÿ ïðîáëåìà ïðè âûðàùèâàíèè ëîáåëèè — ýòî âîäíûé ðåæèì. Ïðè ïåðåèçáûòêå âëàãè òîíåíüêèå ñòåáåëüêè íà÷èíàþò ïîêðûâàòüñÿ áåëîé ïëåñåíüþ, à ïðè ïåðåñóøèâàíèè ëèñòèêè ìîìåíòàëüíî ñêðó÷èâàþòñÿ â òðóáî÷êó. Äðóãàÿ ïðîáëåìà — íåäîñòàòîê îñâåùåíèÿ. Ïðè åãî äåôèöèòå ïîáåãè ìîìåíòàëüíî âûòÿãèâàþòñÿ. Ïðè íåîáõîäèìîñòè (ñåâåðíûé ïîäîêîííèê, ñëèøêîì ðàííèå ñðîêè ïîñàäêè) ðåêîìåíäóåòñÿ ñäåëàòü ïîäñâåòêó. Ñëåäóþùèé ìîìåíò — ïîäêîðìêè. Íå ïîääàâàéòåñü èñêóøåíèþ ïîäêîðìèòü ìàëûøàò, â ïåðèîä íà÷àëüíîãî ðîñòà óäîáðåíèÿ ìîãóò òîëüêî íàâðåäèòü. Äîæäèòåñü âûñàäêè ðàññàäû â ãðóíò, â áàëêîííûå ÿùèêè èëè â ïîäâåñíîå êàøïî.

Âûñàæèâàÿ ðàññàäó ëîáåëèè â îêîííûå ÿùèêè, êàøïî è äðóãèå êîíòåéíåðû, ïîçàáîòüòåñü î ñîõðàíåíèè âëàãè â ãðóíòå. Èñïîëüçóéòå äëÿ ýòèõ öåëåé ãèäðîãåëü èëè ñôàãíóì. Ïîëèâàéòå ëîáåëèþ äâàæäû â äåíü — óòðîì è âå÷åðîì, ýòî îñîáåííî àêòóàëüíî äëÿ æàðêîãî çàñóøëèâîãî ãîðîäñêîãî ëåòà. Äëÿ ëó÷øåãî öâåòåíèÿ ëîáåëèþ ìîæíî ïîäêîðìèòü 2—3 ðàçà çà ëåòî. Ïåðâóþ ïîäêîðìêó ñäåëàéòå ñóëüôàòîì êàëèÿ, à â ïîñëåäóþùèå — ïðèìåíèòå êîìïëåêñíîå óäîáðåíèå.

ËÎÁÅËÈß, ÂÀØ ÂÛÕÎÄ! Ïîñëå òîãî êàê ìèíóåò óãðîçà âîçâðàòíûõ çàìîðîçêîâ, ðàññàäó ëîáåëèè ìîæíî âûñàæèâàòü â îòêðûòûé ãðóíò. Ðàññòîÿíèå ìåæäó ãðóïïàìè ðàñòåíèé (íàïîìíþ, ÷òî âû ïèêèðîâàëè âñõîäû ïî 3—5 øòóê) — 10—15 ñì. Ïðè ñîáëþäåíèè ñðîêîâ ïîñàäêè ñåìÿí è ñîîòâåòñòâóþùåì óõîäå ëîáåëèÿ çàöâåòàåò â èþíå è ïðîäîëæàåò íàñ ðàäîâàòü äî ïåðâûõ ìîðîçîâ. Äëÿ âûðàùèâàíèÿ ëîáåëèè âûáèðàþò ñîëíå÷íûå èëè ïîëóòåíèñòûå ìåñòà, ïî÷âà äîëæíà áûòü ëåãêàÿ, ïëîäîðîäíàÿ, äîñòàòî÷íî óâëàæíåííàÿ.  ñèëüíóþ æàðó è ïðè íåäîñòàòî÷íîì ïîëèâå ëîáåëèÿ ìîæåò ïðåêðàòèòü öâåòåíèå.

ÂÌÅÑÒÅ ÍÀÂÑÅÃÄÀ Íåò, íå íàâñåãäà, êîíå÷íî, íî íà íåñêîëüêî ëåò î÷åíü äàæå âîçìîæíî. Åñëè âàì îñîáåííî ïðèãëÿíóëñÿ êàêîé-òî ñîðò ëîáåëèè, òî âû ìîæåòå ïðîäîëæèòü âûðàùèâàíèå ëîáåëèè, âûêîïàâ ïî îñåíè ïðèãëÿíóâøèéñÿ êóñòèê, ïåðåñàäèòü åãî â ãîðøî÷åê è ñîõðàíèòü äî âåñíû â íîâîì ñòàòóñå êîìíàòíîãî ðàñòåíèÿ. À âåñíîé, ðàñ÷åðåíêîâàâ êóñòèê è ðàññàäèâ åãî ïî îòäåëüíûì åìêîñòÿì, âû áåç ëèøíèõ óñèëèé ïîëó÷èòå äîñòàòî÷íî ïîñàäî÷íîãî ìàòåðèàëà äëÿ íîâîãî ñåçîíà. Êñòàòè, òàêèì æå îáðàçîì ìîæíî ñîõðàíèòü ïîíðàâèâøèåñÿ ñîðòà ìàõðîâûõ ïåòóíèé è íåêîòîðûõ äðóãèõ öâåòîâ, òðàäèöèîííî âûðàùèâàåìûõ ó íàñ êàê îäíîëåòíèêè. sazhaemsad.ru

îäíàêî äëÿ ïîëó÷åíèÿ äåëèêàòåñíîé ïðÿíîñòè ïðåäïî÷òèòåëüíåå öâåòêè òåìíîãî îêðàñà, èáî ÷åì òåìíåå öâåòîê, òåì áîëåå âûðàæåí âêóñ è àðîìàò. Àðîìàò èìåðåòèíñêîãî øàôðàíà ñïåöèôè÷åí — ìîùíûé, ãëóáîêèé, öâåòî÷íî-ïðÿíûé, ñ ôðóêòîâûìè íîòêàìè, õîòÿ íà ñåãîäíÿøíèé äåíü åñòü ñîðòà áàðõàòöåâ, ïîçâîëÿþùèå ïîëó÷èòü ñïåöèè, èñòî÷àþùèå àðîìàò àíèñà èëè ýñòðàãîíà. Èòàê, ïðÿíîñòü ãîòîâà, ìîæíî ïîëüçîâàòüñÿ. Ïðè óïîòðåáëåíèè èìåðåòèíñêîãî øàôðàíà, êàê è ëþáûõ äðóãèõ ñïåöèé, ñëåäóåò ñîáëþäàòü ìåðó. Áåç ôàíàòèçìà! Íîðìà — íà êîí÷èêå îñòðîãî íîæà. Øàôðàí äîáàâëÿþò â ñàëàòû èç ðàçëè÷íûõ îâîùåé, à òàêæå â áëþäà, èìåþùèå â ñâîåì ñîñòàâå ãðåöêèå îðåõè. Ïîïóëÿðíà ýòà ñïåöèÿ â ðèñîâûõ áëþäàõ, íàïðèìåð â ïëîâå. Íî îñîáåííî ïîïóëÿðåí èìåðåòèíñêèé øàôðàí â ãðóçèíñêîé êóõíå. Ãîâîðÿò, áåç íåãî è ñàöèâè — íå ñàöèâè, è õàð÷î — íå õàð÷î, à òîëüêî ïåðåâîä ïðîäóêòîâ. Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü àäæèêó, äîáàâèâ øàôðàíà. Ïàëü÷èêè îáëèæåøü! À çíàìåíèòàÿ ñìåñü ñïåöèé «õìåëè-ñóíåëè»!  åå ñîñòàâ òàêæå âõîäèò èìåðåòèíñêèé øàôðàí. Ñîóñàì îí ïðèäàåò îñîáóþ ïèêàíòíîñòü. Åãî ìîæíî äîáàâëÿòü â ÷àé, ñäåëàòü íàñòîéêó äëÿ àðîìàòèçàöèè òåñòà, íàïèòêîâ. Èìåðåòèíñêèé øàôðàí îòëè÷íî ëàäèò ñ äðóãèìè

ïðÿíîñòÿìè, ïðåêðàñíî ïåðåíîñèò òåïëîâóþ îáðàáîòêó, áîëåå òîãî, îí åå äàæå ëþáèò. Âûðàñòèòü áàðõàòöû (TAGETES) â ñàäó íå ñîñòàâëÿåò áîëüøîãî òðóäà. Íåìíîãèå îäíîëåòíèêè ìîãóò ñîïåðíè÷àòü ñ íèìè â íåïðèõîòëèâîñòè è íåòðåáîâàòåëüíîñòè ê óñëîâèÿì âûðàùèâàíèÿ. Áàðõàòöû — ñâåòî- è òåïëîëþáèâûå áûñòðîðàñòóùèå ðàñòåíèÿ, ïðåêðàñíî âûíîñÿò ïîëóòåíü, õîòÿ ìàêñèìàëüíîé äåêîðàòèâíîñòè äîñòèãàþò ëèøü íà ñîëíå÷íûõ ìåñòàõ. Çàñóõîóñòîé÷èâû, õîòÿ â íà÷àëå ðîñòà ðåãóëÿðíûå ïîëèâû èì íåîáõîäèìû, èíà÷å ðàñòåíèÿ áóäóò ùóïëûìè, à öâåòêè ìåëêèìè. Óñòîé÷èâû ê âðåäèòåëÿì. Áîëåå òîãî, ñàìè çàùèùàþò äðóãèå ðàñòåíèÿ îò âðåäíûõ íàñåêîìûõ, ïðåïÿòñòâóþò ðàñïðîñòðàíåíèþ ãðèáêîâûõ çàáîëåâàíèé, ïîìîãàþò áîðîòüñÿ ñ òëåé è íåìàòîäîé. Èìååò ñìûñë îáñàæèâàòü èìè ãðÿäêè èëè ñàæàòü ñðåäè êàðòîôåëüíûõ èëè òîìàòíûõ êóñòîâ. Íå ëþáÿò áàðõàòöû òðè âåùè: ãóñòóþ òåíü, õîëîä (îñòàíàâëèâàþòñÿ â ðîñòå ïðè òåìïåðàòóðå íèæå 10 ãðàäóñîâ, à ïðè —1îÑ ïîãèáàþò), çàòÿæíûå äîæäè (ñîöâåòèÿ íà÷èíàþò çàãíèâàòü). Áàðõàòöû ëåãêî âûðàñòèòü íà áàëêîíå èëè â êîìíàòíûõ óñëîâèÿõ íà ïîäîêîííèêå. Ñåÿòü ìîæíî â ëþáîå âðåìÿ ãîäà — âçîéäóò è ðàñöâåòóò. Êðàñîòà è ïîëüçà! Âàëåíòèíà ÏÀØÊÎÂÀ

Полезные травы

Имеретинский шафран Ñïåöèè âî âñå âðåìåíà è â ëþáîé ñòðàíå öåíèëèñü î÷åíü âûñîêî. Íàñòîëüêî, ÷òî èõ ïðèðàâíèâàëè ê çîëîòó è äðàãîöåííûì êàìíÿì. Îäíó èç íèõ, øàôðàí, íàçûâàþò «öàðåì ñïåöèé». Íàçâàíèå ýòîé ñïåöèè äàë àðàáñêèé ÿçûê. Ñëîâî «ZA*FARAN» îçíà÷àåò «æåëòûé». Âåðñèé ïîÿâëåíèÿ øàôðàíà â ýòîì ìèðå ìíîæåñòâî. Ìíå, íàïðèìåð, î÷åíü íðàâèòñÿ èñòîðèÿ, êîòîðóþ íàøëà â ìèôàõ Ãðåöèè. ¾Áîã Ãåðìåñ ñîðåâíîâàëñÿ ñî ñâîèì äðóãîì Êðîêîì, è Êðîê ñëó÷àéíî ïîãèá. Îïëàêèâàÿ åãî, Ãåðìåñ ïðåâðàòèë êàïëè êðîâè äðóãà â ïðåêðàñíûå, íåæíûå öâåòû, êîòîðûå ñåãîäíÿ íàçûâàþòñÿ êðîêóñàìè. Êðîêóñû ïðåäïî÷èòàþò ðàñòè íà àëüïèéñêèõ ëóãàõ. Îäíàêî è â íàøèõ ñàäàõ îíè ïðåêðàñíî ðàñòóò è ðàäóþò ãëàç è äóøó ðàííåé âåñíîé. ×òîáû ïîëó÷èòü âåëèêîëåïíóþ ïðÿíîñòü, èç êàæäîãî öâåòêà íåîáõîäèìî èçâëå÷ü òû÷èíêè, òàê íàçûâàåìûå «øàôðàíîâûå æèëêè». À â îäíîì öâåòêå èõ òîëüêî òðè! Ñòàíîâèòñÿ ïîíÿòíî, ñêîëüêî ýòî óäîâîëüñòâèå ìîæåò ñòîèòü. È ïîýòîìó íàñòîÿùèé øàôðàí — ñàìàÿ ïîääåëûâàåìàÿ ñïåöèÿ â ìèðå. Òàê ÷òî ïóñòü ëó÷øå êðîêóñû ðàäóþò íàñ â ñàäó, à ïðÿíîñòü äîáóäåì äðóãèì ïóòåì. Çàìåíèòåëè øàôðàíà íå òàê óæ è ïëîõè, ÷òîáû îò íèõ îòêàçûâàòüñÿ, òåì áîëåå ÷òî â ìåëêî ðàçìîëîòîì âèäå îòëè÷èòü íàòóðàëüíûé

øàôðàí îò ýðçàöà ïðàêòè÷åñêè íåâîçìîæíî. Ó íàñ ïðîäàåòñÿ êóðêóìà — îäíà èç áàçîâûõ ñïåöèé Èíäèè. Åå íàçûâàþò «èíäèéñêèé øàôðàí».  Ñåâåðíîé Àôðèêå, Òóðöèè, Èðàíå ïîëüçóþòñÿ «ìåêñèêàíñêèì øàôðàíîì». Ýòî íå ÷òî èíîå, êàê èçìåëü÷åííûå öâåòêè ñàôëîðû. È, íàêîíåö, «èìåðåòèíñêèé øàôðàí». Ýòî îäíîëåòíåå òðàâÿíèñòîå ðàñòåíèå, òàêæå êàê è òîìàò, è êàðòîôåëü, è òàáàê, ðîäîì èç Àìåðèêè. Òàì îí äèêî ïðîèçðàñòàåò, êàê ó íàñ îäóâàí÷èêè. Èíäåéöû ñ÷èòàëè, ÷òî òàì, ãäå ðàñòåò ýòî ðàñòåíèå ñ öâåòêàìè îò æåëòîãî äî êîðè÷íåâîãî îêðàñà, îáÿçàòåëüíî åñòü çîëîòî. Ïîïàâ â Åâðîïó, ðàñòåíèå ïîëó÷èëî ìíîæåñòâî íàçâàíèé.  Àíãëèè åãî íàçûâàþò «Marigold», ÷òî çíà÷èò «çîëîòî Äåâû Ìàðèè», â Óêðàèíå — ÷åðíîáðèâöû, â Ðîññèè — áàðõàòöû. Èíîãäà â ëèòåðàòóðå ìîæíî âñòðåòèòü íàçâàíèå ñïåöèè — êàðäîáåíåäèêò. Ýòî íå ÷òî èíîå, êàê òîò æå èìåðåòèíñêèé øàôðàí. À íàçâàí îí òàê â ÷åñòü ìîíàõîâ îðäåíà ñâÿòîãî Áåíåäèêòà, êîòîðûå çíàëè â íåì òîëê è ñ óäîâîëüñòâèåì âûðàùèâàëè â ñâîèõ ìîíàñòûðñêèõ îãîðîäàõ.  íàñòîÿùåå âðåìÿ ýòî ðàñòåíèå êóëüòèâèðóåòñÿ âî ìíîãèõ ñòðàíàõ ìèðà. Ïðè÷åì âûðàùèâàåòñÿ è êàê äåêîðàòèâíîå ðàñòåíèå (îñîáåííî ñîðòà ñ êðóïíûìè öâåòêàìè), è êàê ñûðüå äëÿ ïîëó÷åíèÿ ïèêàíòíîé

ñïåöèè, è êàê ïðåêðàñíûé «ëåêàðü» îãîðîäà. Êàê æå ïîëó÷èòü èìåðåòèíñêèé øàôðàí? Ýëåìåíòàðíî! Ñîáðàòü è âûñóøèòü. Êàê?  Ñðåçàòü öâåòêè áåç ñòåáëÿ.  Ðàçëîæèòü íà ïëîñêîé ïîâåðõíîñòè, à åùå ëó÷øå íàíèçàòü íà íèòêó è ïîäâåñèòü.  Ìîæíî äîæäàòüñÿ åñòåñòâåííîãî óâÿäàíèÿ öâåòêîâ è òîëüêî ïîòîì ñðåçàòü, îò ýòîãî îíè òîëüêî âûèãðàþò, ïîòîìó ÷òî ó öâåòêîâ â êîíöå ëåòà ïðè ñíèæåíèè òåìïåðàòóðû ïîâûøàåòñÿ óðîâåíü àíòîöèàíîâ, ñîîòâåòñòâåííî öâåòêè òåìíåþò è èõ àðîìàò ñòàíîâèòñÿ íàñûùåííåé. Íåêîòîðûå ãóðìàíû ïðåäïî÷èòàþò ñîáèðàòü è ñóøèòü áàðõàòöû òîëüêî ïîçäíåé îñåíüþ.  Ñóõèå öâåòêè ñëåäóåò õðàíèòü â çàêðûòîé òàðå è èñïîëüçîâàòü ïî ìåðå íåîáõîäèìîñòè. Òàê êàê äëÿ ïèùåâûõ öåëåé èñïîëüçóþòñÿ òîëüêî ëåïåñòêè, ìîæíî ñðàçó äåëèêàòíî ðàçäåëàòü öâåòî÷êè, ïðîñòî âûùèïàòü ëåïåñòêè èç öâåòî÷íîé êîðçèíêè, à ìîæíî ñðåçàòü ëåïåñòêè îñòðûì íîæîì ïîïåðåê. ×àñòü ïðîäóêòà, êîíå÷íî, ïîòåðÿåòñÿ, çàòî áûñòðî. Ëåïåñòêè ìîæíî èñïîëüçîâàòü, íå èçìåëü÷àÿ, íî ìíå, íàïðèìåð, áîëüøå íðàâèòñÿ èçìåëü÷åííûé øàôðàí. Äëÿ ýòîãî èñïîëüçóþ ñòóïêó. Òåîðåòè÷åñêè â êóëèíàðíûõ öåëÿõ ìîæíî èñïîëüçîâàòü âñå âèäû áàðõàòöåâ, à èõ ñóùåñòâóåò áîëåå 30 è ñòîëüêî æå ãèáðèäîâ,

Полезно знать Хвойные или хвойники?

Õâîéíèê, èëè ýôåäðà (ëàò. Åphedra), — ðîä êóñòàðíèêîâ êëàññà Ãíåòîâûå, åäèíñòâåííûé ðîä ñâîåãî ñåìåéñòâà õâîéíèêîâûå, èëè ýôåäðîâûå). Ýòî íåâûñîêèé êóñòàðíè÷åê, êîòîðûé ðàñòåò â ñóõèõ ñòåïÿõ è ðåäêîëåñüÿõ. Åùå îäíî íàçâàíèå õâîéíèêà — «êóçüìè÷¸âà òðàâà». Òàêîå íàçâàíèå ñâÿçàíî ñ èìåíåì êðåñòüÿíèíà, íàðîäíîãî ëåêàðÿ èç Ñàìàðû Ôåäîðà Êóçüìè÷à Ìóõîâíèêîâà, êîòîðûé â 1870 è 1880 ãîäàõ àêòèâíî ïîïóëÿðèçèðîâàë ïðèìåíåíèå ðàñòåíèÿ â ìåäèöèíñêèõ öåëÿõ. Èíîãäà ïîä íàçâàíèåì «êóçüìè÷åâà òðàâà» ïîíèìàþò òîëüêî îäèí âèä èç ýòîãî ðîäà — õâîéíèê äâóêîëîñêîâûé. Ýòî ðàñòåíèå âñòðå÷àåòñÿ â ðàéîíàõ ñ ñóõèì êëèìàòîì íà áîëüøåé ÷àñòè Ñåâåðíîãî ïîëóøàðèÿ, â Ðîññèè íà þãå åâðîïåéñêîé ÷àñòè è î÷åíü ðåäêî âñòðå÷àåòñÿ õâîéíèê äâóõêîëîñêîâûé â ñòåïÿõ Çàïàäíîé Ñèáèðè. Ðàñòåíèÿ ýòîãî ðîäà, ïðåæäå âñåãî Ephedra sinica, à òàêæå íåêîòîðûå äðóãèå øèðîêî èñïîëüçóþòñÿ â òðàäèöèîííîé ìåäèöèíå ìíîãèõ íàðîäîâ, íàïðèìåð, äëÿ ëå÷åíèÿ àñòìû, ñåííîé ëèõîðàäêè è ïðîñòóäû. Ìåäèöèíñêèé ýôôåêò ðàñòåíèÿ ïðåèìóùåñòâåííî âûçûâàåòñÿ âûñîêèì ñîäåðæàíèåì àëêàëîèäîâ: ýôåäðèíà è ïñåâäîýôåäðèíà. Ê íàñòîÿùèì õâîéíûì ðàñòåíèÿì ýôåäðà íå èìååò íèêàêîãî îòíîøåíèÿ! Îíè ïðèíàäëåæàò äàæå ê ðàçëè÷íûì êëàññàì ãîëîñåìåííûõ: õâîéíèêè — ê ãíåòîâûì, à ñîñíà, åëü, ïèõòà, òóÿ, ìîææåâåëüíèê è äðóãèå õâîéíûå — ê êëàññó õâîéíûõ. Õâîéíûå (ëàò. Pinóphyta èëè Coniferae) — ñîñóäèñòûå ðàñòåíèÿ, ñåìåíà êîòîðûõ ðàçâèâàþòñÿ â øèøêàõ. Âñå ñîâðåìåííûå âèäû — äåðåâÿíèñòûå ðàñòåíèÿ, ïðåîáëàäàþùåå áîëüøèíñòâî — äåðåâüÿ, õîòÿ åñòü è êóñòàðíèêè. Òèïè÷íûå ïðåäñòàâèòåëè — êåäð, êèïàðèñ, ïèõòà, ìîææåâåëüíèê, ëèñòâåííèöà, åëü, ñîñíà, êðàñíîå äåðåâî, òèñ, êàóðè è äðóãèå. Õâîéíûå ðàñòåíèÿ ïðîèçðàñòàþò â äèêîì âèäå ïî÷òè âî âñåõ ÷àñòÿõ ñâåòà. Ìèð õâîéíûõ ðàñòåíèé âåëèê è ðàçíîîáðàçåí, èçâåñòíî áîëåå 700 âèäîâ ïîäêëàññà õâîéíûõ è áåññ÷åòíîå êîëè÷åñòâî ñàäîâûõ ôîðì. Âñå õâîéíûå ðàñòåíèÿ ðàäóþò ÷åëîâåêà ñâîåé êðàñîòîé. Ïðè÷åì äëÿ ìíîãèõ èç íèõ ýòà êðàñîòà âñåñåçîííà, ÷òî íåìàëîâàæíî äëÿ íàøåãî êëèìàòà. Äîáàâüòå ê ýòîìó óäèâèòåëüíîå ìíîãîîáðàçèå ôîðì — ñòåëþùèåñÿ, øàðîîáðàçíûå, ïèðàìèäàëüíûå, êîíè÷åñêèå, ïëàêó÷èå — è ðàñöâåòîê — çåëåíûå, ñèçûå, çîëîòèñòûå, ãîëóáûå, è âû ïîéìåòå, ïî÷åìó õâîéíûå ðàñòåíèÿ î÷åíü ÷àñòî ñòàíîâÿòñÿ êëþ÷åâûìè ôèãóðàìè äåêîðàòèâíîãî ñàäà. Ãàëèíà ÂÀÑÈËÜÅÂÀ


урожайнаягазета Живой уголок Для домашних любимцев

×åëÿáèíñêàÿ âåòåðèíàðíàÿ ñòàíöèÿ ïðîâîäèò î÷åðåäíóþ àêöèþ: ëüãîòíîå âåòåðèíàðíîå îáñëóæèâàíèå äëÿ âñåõ âëàäåëüöåâ äîìàøíèõ æèâîòíûõ. Ïðèáëèæàåòñÿ âåñíà, à ñ íåé è ýïèäåìèÿ âèðóñíûõ è èíôåêöèîííûõ çàáîëåâàíèé ñîáàê è êîøåê.  ñâÿçè ñ ýòèì ÎÃÁÓ «×åëÿáèíñêàÿ âåòñòàíöèÿ» íàïîìèíàåò âñåì âëàäåëüöàì äîìàøíèõ æèâîòíûõ î íåîáõîäèìîñòè ïðîâåäåíèÿ ïðîôèëàêòè÷åñêîé âàêöèíàöèè.  ðàìêàõ àêöèè áóäóò ïðèíÿòû ïðåâåíòèâíûå ìåðû, íàïðàâëåííûå íà ïðîôèëàêòèêó èíôåêöèîííûõ, âèðóñíûõ è ãðèáêîâûõ çàáîëåâàíèé æèâîòíûõ, â òîì ÷èñëå îáùèõ äëÿ ÷åëîâåêà è æèâîòíûõ (áåøåíñòâî, ëåïòîñïèðîç, ìèêðîñïîðèÿ è ñòðèãóùèé ëèøàé). Âî âñåõ ó÷àñòêîâûõ âåòåðèíàðíûõ ëå÷åáíèöàõ ÎÃÁÓ «×åëÿáèíñêàÿ âåòñòàíöèÿ» ñ 14 ïî 26 ôåâðàëÿ ñ 08:30 äî 17:00 ìîæíî áåñïëàòíî ïðîâåñòè ïðîôèëàêòè÷åñêóþ èììóíèçàöèþ (âàêöèíàöèþ) æèâîòíûõ è ëàáîðàòîðíûå èññëåäîâàíèÿ íà äåðìàòîôèòîçû è ãåëüìèíòîçû. Âñþ èíòåðåñóþùóþ èíôîðìàöèþ è ïîäðîáíîñòè ïðîâåäåíèÿ àêöèè ìîæíî óçíàòü íà ñàéòå Vetlechebnica74. ru èëè ïî îäíîìó èç àäðåñîâ ó÷àñòêîâûõ âåòåðèíàðíûõ êëèíèê:  Òðàêòîðîçàâîäñêèé ðàéîí — óë. Ìàð÷åíêî, 7â, òåë. 772-72-61;  Êàëèíèíñêèé ðàéîí — óë. Ôåððîñïëàâíàÿ, 83, òåë. 230-51-83;  Ìåòàëëóðãè÷åñêèé ðàéîí — óë. Ïðæåâàëüñêîãî, 2, òåë. 722-54-68;  Êóð÷àòîâñêèé è Öåíòðàëüíûé ðàéîíû — Ñâåðäëîâñêèé òðàêò, 18à, òåë. 722-77-45.

Если исчезнут кошки…

Èñ÷åçíîâåíèå êîøåê — íå ïðîñòî óìîçðèòåëüíàÿ ãèïîòåçà, òàêèå ñëó÷àè óæå èçâåñòíû èñòîðèè. Òàê, â 1979 ãîäó íà îäíîì îñòðîâå â Íîâîé Çåëàíäèè âûìåðëè âñå êîøêè, â ðåçóëüòàòå ÷åãî êîëè÷åñòâî ìûøåé çà äâà ãîäà óâåëè÷èëîñü â ÷åòûðå ðàçà. Ðîñò ïîïóëÿöèè ãðûçóíîâ, ïèòàþùèõñÿ ÿéöàìè ÷àåê, ïðèâåë ê òîìó, ÷òî âñëåä çà êîøêàìè íà îñòðîâå ïðàêòè÷åñêè íå ñòàëî ýòèõ âîäîïëàâàþùèõ ïòèö è äðóãèõ âèäîâ ïåðíàòûõ. Àìåðèêàíñêèé âåòåðèíàð Àëàí Áåê ñ÷èòàåò, ÷òî îòñóòñòâèå íà ïëàíåòå êîøåê ìîæåò âûçâàòü âñïûøêó îïàñíûõ ýïèäåìèé, òàê êàê êîëè÷åñòâî ãðûçóíîâ è íàñåêîìûõ — ðàçíîñ÷èêîâ çàáîëåâàíèé ðåçêî âîçðàñòåò. Êðîìå òîãî, åñëè êîøêè èñ÷åçíóò ñ ëèöà çåìëè, òî ÷åëîâå÷åñòâî íà÷íåò ðàçðóøàòüñÿ íå òîëüêî ñíàðóæè, íî è èçíóòðè. Äàâíûì-äàâíî èçâåñòíî, ÷òî ïóøèñòûå ÷åòâåðîíîãèå ñîçäàíèÿ, êàê íèêòî äðóãîé, óìåþò ÷óâñòâîâàòü ëþäåé è ñîïåðåæèâàòü èì. Åñëè èõ íå ñòàíåò, Àëàí Áåê ïðîãíîçèðóåò ñåðüåçíóþ âñïûøêó äåïðåññèé è ñóèöèäîâ íà ïëàíåòå.

6 cтр.

Наша клуша Ðàáîòàÿ ñ ïîðîäíîé ïòèöåé, î÷åíü âàæíî ïðàâèëüíî ðàñòèòü ìîëîäíÿê. Áûâàåò, ÷òî èç-çà íåäîñòàòêîâ ðàçâèòèÿ íå ó äåë îêàçûâàþòñÿ îñîáè ñ ïðåêðàñíûì ãåíåòè÷åñêèì ïîòåíöèàëîì. Õîçÿåâà áðàêóþò ïòèöó èç-çà íåêàçèñòîãî âèäà, à ìåæäó òåì îíè ñàìè âèíîâàòû â òîì, ÷òî ìîëîäíÿê íå ñìîã ïðàâèëüíî ñôîðìèðîâàòüñÿ. Ïîýòîìó ñ ïåðâûõ äíåé öûïëÿòà äîëæíû ðàñòè â óñëîâèÿõ, êîòîðûå ìàêñèìàëüíî ñîîòâåòñòâóþò èõ ïîòðåáíîñòÿì. Ìåòîäîì ïðîá è îøèáîê ìû èçîáðåëè ñâîþ êîíñòðóêöèþ «äåòñêîãî ñàäà» äëÿ öûïëÿò. Ìû íàçûâàåì åãî «Øêàô «Êëóøà». Ýòî áîëüøîé ÿùèê èç ôàíåðû. Ìû èñïîëüçóåì «äåñÿòêó», ïîñêîëüêó ÷àñòî ïòåíöîâ âûâîäèì áóêâàëüíî çèìîé, è òàêàÿ òîëñòàÿ ôàíåðà ïîìîãàåò óäåðæèâàòü òåïëî âíóòðè øêàôà. Êðîìå òîãî, îíà ñëàáî ïðîâèñàåò, è ïîýòîìó â «äîìèêå» íå îáðàçóþòñÿ ùåëè. Ïðàâäà, äâå ùåëè (øèðèíîé 1 ñì) íàä äâåðöåé è ïîä íåé ìû äåëàåì ñïåöèàëüíî, îíè îáåñïå÷èâàþò âåíòèëÿöèþ — ïðèòîê è îòòîê âîçäóõà. Ïîä äâåðüþ îñòàâëÿåì òàêæå ïîðîæåê âûñîòîé 10 ñì. Âûñîòà ñàìîãî äîìèêà — îêîëî ìåòðà, îí óñòàíîâëåí íà íîæêàõ ïðèìåðíî

òàêîé æå âûñîòû, ïîýòîìó îáñëóæèâàòü öûïëÿò â íåì î÷åíü óäîáíî, íå íàäî íàêëîíÿòüñÿ. Ïëîùàäü ïîëà âû ìîæåòå ïîäîáðàòü ñàìè ñ ó÷åòîì êîëè÷åñòâà ïòåíöîâ. Îáû÷íî íà 1 êâ.ì ïëîùàäè ïîëà ñàæàþò 20—25 öûïëÿò. Ïîë çàñûïàåì ïåñêîì, êîòîðûé òùàòåëüíî ïðîêàëèâàåì íà îãíå äëÿ äåçèíôåêöèè. Íà ïîäñòèëêó ïîñûïàåì íåìíîãî äðîáëåíîãî çåðíà: â ïåðâûé äåíü-äâà öûïëÿòà ïëîõî íàõîäÿò åäó â êîðìóøêå, è çåðíî ïîä íîãàìè èì íå ïîìåøàåò. Òåì íå ìåíåå êîðìóøêà, çàïîëíåííàÿ èçìåëü÷åííûì çåðíîì, à òàêæå ïîèëêà ñ òåïëîé âîäîé äîëæíû ñòîÿòü â äîìèêå ñ ñàìîãî íà÷àëà.  êà÷åñòâå êîðìà ëó÷øå âñåãî ïîäîéäóò äðîáëåíîå çåðíî ïøåíèöû (èëè ïðîñòî ìàíêà) è êóêóðóçà. Ìàðãàíöîâêó èëè ïîäîáíûå ïðåïàðàòû â âîäó ìû íå äîáàâëÿåì, ñ÷èòàåì, ÷òî åñëè ñàíèòàðíûå óñëîâèÿ õîðîøèå, òî ýòèì ìîæíî íàâðåäèòü, âåäü ó ïòèöû ôîðìèðóåòñÿ êèøå÷íàÿ ìèêðîôëîðà, êîòîðàÿ ïîìîãàåò åé óñâàèâàòü êîðì. ×åì äîëüøå âû áóäåòå «òðàâèòü» ýòèõ ìèêðîáîâ, òåì õóæå áóäåò äëÿ ìîëîäíÿêà. Êîðìóøêó è ïîèëêó ðàñïîëàãàåì ó îäíîé èç áîêîâûõ ñòåíîê øêàôà, íàä íèìè âåøàåì ëþìèíåñöåíòíóþ

Подворье

ëàìïó: îíà íå ãðååò öûïëÿò, åå çàäà÷à — îñâåùàòü êîðì è âîäó, ïîòîìó ÷òî â ïîëóòüìå öûïëÿò êëþþò ïëîõî. Ïîèëêó è êîðìóøêó ëó÷øå ðàçìåñòèòü ïîäàëüøå äðóã îò äðóãà, ê òîìó æå ïîèëêó ëó÷øå ïîñòàâèòü íà íåâûñîêóþ ïîäñòàâî÷êó — òîãäà âîäà áóäåò îñòàâàòüñÿ ÷èñòîé. Ñàìè åìêîñòè âûáèðàéòå òàê, ÷òîáû öûïëÿòà íå ìîãëè âëåçòü â íèõ íîãàìè è òåì áîëåå óðîíèòü. Èíîãäà ïðèõîäèòñÿ ó÷èòü öûïëÿò ïèòü è åñòü. Ìîæíî ïîäñàäèòü ê íèì ïòåíöà ïîñòàðøå, êîòîðûé óæå óìååò äåëàòü è òî, è äðóãîå. Íî îáû÷íî áûâàåò äîñòàòî÷íî ïîñòó÷àòü ïàëüöåì â êîðìóøêå, à â ïîèëêó îïóñòèòü ÷àèíêó. Âîîáùå æå, èñõîäÿ èç ñâîåãî îïûòà, ìîæåì ñêàçàòü, ÷òî ïîðîäíàÿ ïòèöà îáû÷íî îáõîäèòñÿ áåç âñåõ ýòèõ óõèùðåíèé ñ íàøåé ñòîðîíû — öûïëÿòà ïðåêðàñíî âñåìó ó÷àòñÿ ñàìè. Ñàìà «Êëóøà» — ýòî ïëàñòèíà ñ íàãðåâàòåëüíûì ýëåìåíòîì âíóòðè. Åå ñòàâèì ê ïðîòèâîïîëîæíîé áîêîâîé ñòåíå â äàëüíèé óãîë. Íàãðåâàòåëüíóþ ïëàñòèíó íóæíî óñòàíàâëèâàòü íà òàêóþ âûñîòó, ÷òîáû öûïëÿòà ãðåëèñü íå íà íåé, à, íàîáîðîò, ïîä íåé, êàê â ïðèðîäå ïîä ìàòåðüþ. Åñëè ãðåòü öûïëÿò ñíèçó, òî,

Ошибки неопытного птицевода  òîì ãîäó íàøè ìóñêóñíûå óòêè õîðîøî âûâåëè óòÿò. Ìû îòñàäèëè èõ è äåðæàëè â êóõíå, ãäå ðåãóëÿðíî òîïèëè ïå÷ü.  êîðîáêó ïîñòåëèëè òðÿïêè ñ íåïîäðóáëåííûìè êðàÿìè è òîð÷àùèìè íèòêàìè. Óòÿòà ñòàëè ãèáíóòü.  ÷åì äåëî, íå ìîãëè ïîíÿòü. Êîãäà âñêðûëè î÷åðåäíîãî ïîãèáøåãî óòåíêà, îêàçàëîñü, ÷òî îí, êàê, âèäèìî, è âñå äðóãèå ïòåíöû, âûùèïûâàë íèòêè, ãëîòàë èõ è çàáèë ñåáå æåëóäî÷åê. ß ïèøó ýòî äëÿ òîãî, ÷òîáû äðóãèå íå ïîâòîðèëè íàøåé îøèáêè. Èçâåñòíî, ÷òî ëó÷øå ó÷èòüñÿ íà ÷óæèõ îøèáêàõ, à íå íà ñâîèõ. Áûë åùå ñëó÷àé. Ìû êóïèëè èíêóáàòîð è âûâåëè â íåì öûïëÿò.  ýòî âðåìÿ ìû æèëè â êîììóíàëüíîé êâàðòèðå, è îòîïëåíèå ó íàñ ïî÷òè íå ðàáîòàëî, áûëî õîëîäíî. Êîãäà âûëóïèëèñü öûïëÿòà, ÿ ïîñàäèëà èõ ïîä ëàìïó, íî îíè âñå ðàâíî ñîáèðàëèñü â êó÷êó, ñèëüíî ïèùàëè, âèäíî, ìåðçëè. ß îòâåçëà èõ â äåðåâíþ. Ìîÿ ñâåêðîâü ïîñòàâèëà êîðîáêó ñ öûïëÿòàìè íà ïðîòî-

ïèâøóþñÿ ïå÷ü, îíè ñîãðåëèñü, çàìîë÷àëè, âûòÿíóëèñü è óñíóëè. Êîðìèëè èõ âàðåíûì ÿéöîì, çåëåíûì ëóêîì, à ïîòîì è ðåçàíûì îäóâàí÷èêîì. Äàâàëè è êðóïó. Äîëãî èì ñêàðìëèâàëè ãðå÷êó, è îíè íà÷àëè ãèáíóòü, õîòÿ óæå áîëüøèå áûëè. Ïîòîì ìû óçíàëè, ÷òî íåëüçÿ óâëåêàòüñÿ ýòîé êðóïîé, íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî öûïëÿòà êëþþò åå îõîòíî. Îêàçûâàåòñÿ, êàê ìû ïðî÷èòàëè, â ñòåáëÿõ, ëèñòüÿõ è çåðíàõ ãðå÷èõè ñîäåðæàòñÿ îñîáûå âåùåñòâà ñ òîêñè÷åñêèìè ñâîéñòâàìè. Îíè ïðîÿâëÿþòñÿ ïîñëå òîãî, êàê æèâíîñòü âûïóñêàþò íà ÿðêèé ñîëíå÷íûé ñâåò. Ýòè ñâåòî÷óâñòâèòåëüíûå âåùåñòâà àêêóìóëèðóþò ëó÷èñòóþ ýíåðãèþ ñîëíöà íà íåïèãìåíòèðîâàííûõ ó÷àñòêàõ êîæè. ×àùå «ãðå÷èøíàÿ áîëåçíü» ïîðàæàåò ïòèöó ñ áåëûì ïåðîì è æèâîòíûõ ñî ñâåòëîé øåðñòüþ. Åëåíà ÞÐ×ÅÍÊÎ Fermer.ru

��нимание: опасность!

Карантин по бешенству

Èñïîëíÿþùèé îáÿçàííîñòè ãóáåðíàòîðà ×åëÿáèíñêîé îáëàñòè Ñåðãåé Êîìÿêîâ ïîäïèñàë ðàñïîðÿæåíèå î ââåäåíèè êàðàíòèíà ïî áåøåíñòâó â Àøå, äåðåâíå Àëòûíòàø ×åáàðêóëüñêîãî ðàéîíà, à òàêæå â ïîñåëêå Ìàÿê è Áåëîêàìåíñêîì ñåëüñêîì ïîñåëåíèè Áðåäèíñêîãî ðàéîíà. Ñîãëàñíî äîêóìåíòó, íà óêàçàííûõ òåððèòîðèÿõ äîëæíû áûòü ïðîâåäåíû ïðîôèëàêòè÷åñêèå è ëèêâèäàöèîííûå ìåðîïðèÿòèÿ, à òàêæå ýïèçîîòîëîãî-ýïèäåìèîëîãè÷åñêîå îáñëåäîâàíèå î÷àãà áåøåíñòâà æèâîòíûõ ñ ïîäâîðíûì (ïîêâàðòèðíûì) îáõîäîì, äåçèíôåêöèÿ ìåñò, ãäå íàõîäèëèñü áîëüíûå æèâîòíûå è ñ ïîäîçðåíèåì íà áåøåíñòâî, âàêöèíàöèÿ âñåõ âîñïðèèì÷èâûõ æèâîòíûõ. Ïî ðàñïîðÿæåíèþ è.î. ãëàâû ðåãèîíà äîëæíû ïðîâîäèòüñÿ îòëîâ áðîäÿ÷èõ ñîáàê è ýâòàíàçèÿ âñåõ âûÿâëåííûõ áîëüíûõ áåøåíñòâîì æèâîòíûõ. Êðîìå òîãî, ââîäèòñÿ çàïðåò íà ïðîâåäåíèå âûñòàâîê ñîáàê è êîøåê. Âðåìåííî íàëîæåíî âåòî íà âûâîä ñîáàê è âûâîç æèâîòíûõ çà ïðåäåëû êàðàíòèííûõ íàñåëåííûõ ïóíêòîâ. Îáåñïå÷åíèå è âûïîëíåíèå âñåõ ìåð ïîðó÷åíî ãëàâàì ìóíèöèïàëüíûõ îáðàçîâàíèé. Ñòîëü æåñòêèå ìåðû ïîòðåáîâàëèñü â ñâÿçè ñî âñïûøêàìè áåøåíñòâà, íà÷àâøèìèñÿ ñ íà÷àëà 2012 ãîäà.  Àøå ñ ïåðâûõ äíåé ÿíâàðÿ â ëå÷åáíûå ó÷ðåæäåíèÿ ñòàëè ïîñòóïàòü ãîðîæàíå, ïîêóñàííûå áðîäÿ÷åé ñîáàêîé. Íà åå îòëîâ ïîòðåáîâàëîñü äâå íåäåëè. Çà ýòî âðåìÿ æèâîòíîå íàïàëî áîëåå ÷åì íà äâà äåñÿòêà ãîðîæàí, â òîì ÷èñëå äåòåé. Ñëîæíîñòü çàêëþ÷àëàñü â òîì, ÷òî ó ñîáàêè áûëè ùåíêè, ñ êîòîðûìè êîíòàêòèðîâàëî íåìàëî ìåñòíûõ æèòåëåé. Âûâîäîê òàêæå óñûïèëè. Ñâîþ ïàãóáíóþ ðîëü ñûãðàë è òîò ôàêò, ÷òî ìåäèêè ñâîåâðåìåííî íå èíôîðìèðîâàëè âëàñòè è âåòñëóæáó î ïàöèåíòàõ, îáðàòèâøèõñÿ â áîëüíèöó ïîñëå óêóñà ñîáàêè.  ñâÿçè ñ ýòèì îòëîâ íå áûë íà÷àò îïåðàòèâíî. Íà äíÿõ íîâûå ñëó÷àè áåøåíñòâà ñðåäè æèâîòíûõ áûëè âûÿâëåíû è â Çëàòîóñòå. Âîïðîñ î ââåäåíèè êàðàíòèíà â ãîðîäå ïîêà íå ðåøåí, ñîîáùàåò Chelyabinsk.ru.

22 февраля — 6 марта 2012

åñòü ñäåëàòü èì òåïëûé ïîë, ìàëûøè íå áóäóò àêòèâíûìè, ñòàíóò ïëîõî ïèòàòüñÿ è ïîòîìó ìåäëåííî ðàñòè. Ìû èñïîëüçóåì äâà íàãðåâàòåëÿ ðàçíîé ìîùíîñòè: îäèí çèìîé, êîãäà òðåáóåòñÿ áîëüøå òåïëà äëÿ ïîääåðæàíèÿ íîðìàëüíîé òåìïåðàòóðû â çîíå îòäûõà öûïëÿò, à äðóãîé, ìåíåå ìîùíûé, — â âåñåííèå ìåñÿöû. Âûñîòó ðàñïîëîæåíèÿ «Êëóøè» íóæíî ïîäáèðàòü è ñ ó÷åòîì òîãî, êàê âåäóò ñåáÿ öûïëÿòà.  ïåðâîå âðåìÿ ýòî îáû÷íî 10 ñì îò ïîëà. Åñëè öûïëÿòàì êîìôîðòíî, òî îíè ñïÿò ïîä íàãðåâàòåëåì, âðåìÿ îò âðåìåíè âûõîäÿò, ÷òîáû ïîïèòü è ïîêëåâàòü, ïî âñåìó ïîëó ðàñïðåäåëÿþòñÿ ðàâíîìåðíî. Åñëè èì æàðêî, îíè íå çàõîäÿò ïîä íàãðåâàòåëü, ñòàðàþòñÿ äåðæàòüñÿ â äðóãîé ÷àñòè äîìèêà.  ýòîì ñëó÷àå íàãðåâàòåëü íóæíî ïîäíÿòü ñ ïîìîùüþ ïîäñòàâêè íà íåñêîëüêî ñàíòèìåòðîâ. Åñëè ìîëîäíÿê ñîáèðàåòñÿ â êó÷êó ïîä íàãðåâàòåëåì, çíà÷èò, öûïëÿòàì õîëîäíî, è íàäî îïóñòèòü íàãðåâàòåëü ïîíèæå. Äëÿ âåðíîñòè ìîæíî èçìåðÿòü òåìïåðàòóðó.  ïåðâûé äåíü ïîääåðæèâàåì 32—34 ãðàäóñà, çàòåì ïîñòåïåííî ñíèæàåì, ïîäíèìàÿ ïëàñòèíó. Öûïëÿòà ñàìè

ïîäñêàçûâàþò, êîãäà èì ñòàíîâèòñÿ æàðêîâàòî. Ãëàâíîå, íå ëåíèòüñÿ íåñêîëüêî ðàç â äåíü ïîäõîäèòü ê íèì, ÷òîáû ïîñìîòðåòü, êàê îíè ñåáÿ ÷óâñòâóþò. Íåëèøíå ïðè ýòîì îãëÿäåòü ïîèëêó è êîðìóøêó. Ìû âûâîäèì ìíîãî öûïëÿò, ïîýòîìó ó íàñ òðè òàêèõ øêàôà.  ïåðâîì ìîëîäíÿê æèâåò äî 7-äíåâíîãî âîçðàñòà, âî âòîðîì — äî 3—4 íåäåëü, à â òðåòüåì — äî 2 ìåñÿöåâ. Ïîäðîñòêîâ ìû ïåðåñåëÿåì â âîëüåð, íà ïîë. Ïåðåä ïîñàäêîé êàæäîãî íîâîãî âûâîäêà òùàòåëüíî ÷èñòèì øêàô øïàòåëåì è ìåòåëêîé, äåçèíôèöèðóåì äîìèê. Òåì, ó êîãî ìàëî ìîëîäíÿêà, íåò ñìûñëà ñîîðóæàòü îòäåëüíûå äîìèêè äëÿ öûïëÿò ðàçíîãî âîçðàñòà. Ìîæíî îáåñïå÷èâàòü íåîáõîäèìóþ òåìïåðàòóðó, ïðîñòî ïîäíèìàÿ íàãðåâàòåëüíóþ ïëàñòèíó. Íî íóæíî îáÿçàòåëüíî ó÷åñòü âîò ÷òî: ïî ìåðå ðîñòà öûïëÿò êîëè÷åñòâî èõ íà åäèíèöó ïëîùàäè íåîáõîäèìî ñíèæàòü, òàê ÷òî ðàñòèòü ïòåíöîâ ñëèøêîì äîëãî â îäíîì äîìèêå âñå ðàâíî íå ïîëó÷èòñÿ. Åëåíà ÍÈÊÈØÈÍÀ ã. Äåäîâñê, Ïîäìîñêîâüå Æóðíàë «Äâîðîâàÿ æèâíîñòü è õîçÿéñòâî»

Мужское дело

Домкрат-дровосек Òîïèòü ïå÷ü äåðåâÿííûìè ÷óðêàìè îäíî óäîâîëüñòâèå! Íî âåäü èõ åùå íóæíî çàïàñòè. À òå, êòî êîëîë äðîâà, çíàþò, êàêîâî ïîìàõàòü òîïîðîì íåñêîëüêî ÷àñîâ, îñîáåííî ñ íåïðèâû÷êè. Íåïðîñòî ñòàëî ñïðàâëÿòüñÿ ñ ýòîé ðàáîòîé è ìíå — äàåò ñåáÿ çíàòü âîçðàñò. Íåóòîìèìûì è áåçîòêàçíûì ïîìîùíèêîì äëÿ ìåíÿ ñòàëî íåñëîæíîå ïðèñïîñîáëåíèå, ïîêàçàííîå íà ðèñóíêå.  êà÷åñòâå «ìóñêóëà» çäåñü èñïîëüçóþ ãèäðàâëè÷åñêèé äîìêðàò. ×òîáû ïåðåêâàëèôèöèðîâàòü åãî â äðîâîñåêà, ñäåëàë ðàìó. Îíà ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé äâóõîïîðíóþ áàëêó, íà îäíîì êîíöå êîòîðîé øàðíèðíî çàêðåïëåí «ìóñêóë», íà äðóãîì — êëèí. Ìåæäó íèìè ðàñïîëîæèë ëîæå äëÿ ÷óðáàêà. Òàê êàê óñèëèå çäåñü èñ÷èñëÿåòñÿ ñîòíÿìè è äàæå òûñÿ÷àìè êèëîãðàììîâ, ýëåìåíòû êîíñòðóêöèè ãèäðîêîëóíà ñäåëàë äîñòàòî÷íî ìîùíûì. Áàëêó, íàïðèìåð, ñâàðèë èç øâåëëåðà è ñòàëüíîé ïîëîñû òîëùèíîé 10 ìì. Òàêèì æå âíóøèòåëüíûì ñäåëàë è êëèí. Ïðèâàðèë åãî êîíñîëüíî ê îòðåçêó øâåëëåðà íåìíîãî áîëüøåãî ðàçìåðà, êîòîðûé ìîæíî ôèêñèðîâàòü â íåñêîëüêèõ ïîëîæåíèÿõ

1 — áàëêà; 2 — ëîæå ÷óðáàêà; 3 — ôèêñèðóþùèé áîëò; 4 — øâåëëåð êëèíà; 5 — ðó÷êà äëÿ ïåðåíîñêè êëèíà; 6 — êîðïóñ êëèíà; 7 — ÷óðáàê; 8 — óïîðíàÿ ïÿòà øòîêà; 9 — âîçâðàòíûå ïðóæèíû; 10 — äîìêðàò; 11 — ðóêîÿòêà ñáðîñà äàâëåíèÿ; 12 — ðó÷êà; 13 — çàäíÿÿ îïîðà; 14 — ïåðåäíÿÿ îïîðà â çàâèñèìîñòè îò äëèíû ÷óðáàíà. Äîìêðàò óñòàíîâèë íà áàëêå ãîðèçîíòàëüíî, íà äâóõ îïîðàõ. Ïåðåäíÿÿ — Ì-îáðàçíàÿ ñêîáà ñ õîìóòîì — îõâàòûâàåò êîðïóñ èíñòðóìåíòà. À çàäíÿÿ ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé äâå ïëàñòèíû, ê êîòîðûì ïðèêðåïëåíû ïðóæèíû, âîçâðàùàþùèå øòîê â èñõîäíîå ïîëîæåíèå, êîãäà äàâëåíèå ìàñëà â öèëèíäðå ñíèæàåòñÿ. Ïðèñïîñîáëåíèå ðàñïîëàãàþ äëÿ óäîáñòâà íà âåðñòàêå, ïîäâîæó ê ïî-

ëåíó êëèí, äåðæàñü çà åãî ðó÷êó, êîòîðàÿ ðàñïîëîæåíà ñçàäè, è äåëàþ ëåãêîå ïîñòóïàòåëüíîå äâèæåíèå, ÷òîáû ïðîèçîøëî ñîïðèêîñíîâåíèå. Øòîê íàæèìàåò íà ÷óðáóê, è òîò ðàñêàëûâàåòñÿ. Îñòàåòñÿ ðóêîÿòêîé ñáðîñà ñíÿòü äàâëåíèå ìàñëà (ïðóæèíû ïðè ýòîì âåðíóò ïîðøåíü ñî øòîêîì â èñõîäíîå ïîëîæåíèå), óáðàòü ïîëåíüÿ è çàëîæèòü íîâûé ÷óðáàê. Áîðèñ ÔÅÄÎÐÅÍÊÎ «Ìèð ñàäîâîäà»


7 cтр.

урожайнаягазета

22 февраля — 6 марта 2012

На заметку

Пальчики оближешь

Масленица пришла! Ìàñëåíèöà — äðåâíèé ñëàâÿíñêèé ïðàçäíèê, äîñòàâøèéñÿ íàì â íàñëåäñòâî îò ÿçû÷åñêîé êóëüòóðû, ñîõðàíèâøèéñÿ è ïîñëå ïðèíÿòèÿ õðèñòèàíñòâà. Ìàñëåíèöà áûëà âîñïðèíÿòà õðèñòèàíñêîé öåðêîâüþ ôàêòè÷åñêè êàê ðåëèãèîçíûé ïðàçäíèê è ïîëó÷èëà íàçâàíèå Ñûðíîé, èëè Ñûðîïóñòíîé íåäåëè, ïðåäøåñòâóþùåé Âåëèêîìó ïîñòó, íî ýòî íå èçìåíèëî åå âíóòðåííåé ñóòè. Ìàñëåíèöà — ýòî íåäåëüíûé ïðàçäíèê-îáðÿä ñ õîðîâîäàìè, ïåñíÿìè, ïëÿñêàìè, èãðàìè, à ñàìîå ãëàâíîå — ñ îáðÿäîì ñëàâîñëîâèÿ, êîðìëåíèÿ è ñæèãàíèÿ ñàìîäåëüíîãî ÷ó÷åëà Çèìû.  òðàäèöèîííîì áûòó âñåãäà ñ÷èòàëîñü, ÷òî ÷åëîâåê, ïëîõî è ñêó÷íî ïðîâåäøèé ìàñëåíè÷íóþ íåäåëþ, áóäåò íåóäà÷ëèâ â òå÷åíèå âñåãî ãîäà. Áåçóäåðæíîå ìàñëåíè÷íîå ÷ðåâîóãîäèå è âåñåëüå ðàññìàòðèâàþòñÿ êàê ìàãè÷åñêîå ïðåäâåñòèå áóäóùåãî áëàãîïîëó÷èÿ, ïðîöâåòàíèÿ è óñïåõà âî âñåõ äåëîâûõ, äîìàøíèõ è õîçÿéñòâåííûõ íà÷èíàíèÿõ. Äàæå áëèíû, íåïðåìåííûé àòðèáóò ìàñëåíèöû, èìåëè ðèòóàëüíîå çíà÷åíèå: êðóãëûå, ðóìÿíûå, ãîðÿ÷èå, îíè ÿâëÿëè ñîáîé ñèìâîë ñîëíöà, êîòîðîå âñå ÿð÷å ðàçãîðàëîñü, óäëèíÿÿ äíè.

Блинные секреты

Êàêèìè æå ñåêðåòàìè âëàäåëè ñòàðûå ìàñòåðà, ÷òî áëèíû ó íèõ ïîëó÷àëèñü «êðóæåâíûìè»? Òåñòî äëÿ áëèí÷èêîâ, ÷åðåç êîòîðûå ìîæíî ïðî÷èòàòü ãàçåòó, äîëæíî áûòü î÷åíü ëåãêèì, ïûøíûì è æèäêèì. Åãî ðàçëèâàþò î÷åíü òîíêèì ñëîåì íà ðàñêàëåííóþ è õîðîøî ñìàçàííóþ ñêîâîðîäêó. Ïðè ïðèãîòîâëåíèè òåñòà äîëæíû ñòðîãî ñîáëþäàòüñÿ íåêîòîðûå òîíêîñòè. Ìóêó íàäî ïðîñåèâàòü ïðÿìî â ïîñóäó â ìîìåíò ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà. Ïîñëå ìóêè ïîëàãàåòñÿ ââåñòè âçáèòûå â ñòîéêóþ ïåíó áåëêè è î÷åíü áûñòðî ïåðåìåøàòü èõ ñ òåñòîì, ïðè÷åì îáÿçàòåëüíî ñâåðõó âíèç, à íå êðóãîâûìè äâèæåíèÿìè. Òàêèì îáðàçîì ñîõðàíÿåòñÿ âîçäóøíàÿ ïåíîîáðàçíàÿ ñòðóêòóðà òåñòà. Êàê èçâåñòíî, âñÿêèé óâàæàþùèé ñåáÿ ïåðâûé áëèí íåïðåìåííî äîëæåí ïîëó÷èòüñÿ êîìîì. ×òîáû ýòîãî íå ïðîèçîøëî, ñêîâîðîäêà äîëæíà áûòü î÷åíü õîðîøî ðàñêàëåíà è õîðîøî ñìàçàíà êóñî÷êîì øïèêà, íàêîëîòûì íà âèëêó, èëè â óæå çàìåøàííîå òåñòî íàäî âëèòü 3—4 ñò. ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è òùàòåëüíî ðàçìåøàòü. Ïðè ýòîì ñêîâîðîäó ñëåäóåò ñìàçàòü òîëüêî ïîä ïåðâûé áëèí. ×òîáû ïðè âçáèâàíèè îáúåì áåëêîâ óâåëè÷èëñÿ

â 5 ðàç (îò ýòîãî çàâèñÿò ïûøíîñòü è îáúåì òåñòà), â áåëêàõ íå äîëæíî áûòü è ñëåäîâ æåëòêà, à ïîñóäà äëÿ âçáèâàíèÿ äîëæíà áûòü áåçóïðå÷íî ÷èñòîé. Ìàñëî â òåñòî äëÿ áëèíîâ âëèâàåòñÿ òîëüêî ïîñëå åãî çàìåøèâàíèÿ, òî åñòü ñíà÷àëà âçáèòûå áåëêè ñìåøàòü ñ òåñòîì è òîëüêî ïîòîì äîáàâèòü ìàñëî, èíà÷å áåëêè, ñîïðèêîñíóâøèñü ñ ìàñëîì, îñÿäóò, è áëèíû ïîëó÷àòñÿ âÿçêèìè. Ãîòîâûå áëèíû ñëåäóåò çàêðûâàòü êðûøêîé èëè ãðåëêîé è ïîäàâàòü ê ñòîëó ãîðÿ÷èìè. È, íàêîíåö, íåïðåìåííîå óñëîâèå: äëÿ âûïå÷êè áëèíîâ âûäåëÿþò ñàìóþ ëó÷øóþ ñêîâîðîäó è áîëüøå íè ïîäî ÷òî åå íå èñïîëüçóþò. Åå íåëüçÿ ÷èñòèòü ïîðîøêàìè, ñîäåðæàùèìè àáðàçèâíûå ìàòåðèàëû, ÷òîáû íå ïîöàðàïàòü ãëÿíöåâóþ ïîâåðõíîñòü ñêîâîðîäû.

Блины славянские

650 ã ïøåíè÷íîé ìóêè, 250 ã ñìåòàíû, 10 ÿèö, ñîëü ïî âêóñó. Ñìåòàíó, æåëòêè è ñîëü âçáèòü äî ïîëó÷åíèÿ ãóñòîé ïåíû, âñûïàòü ìóêó, ïðîñåèâàÿ åå ÷åðåç ñèòî âî âçáèòóþ ìàññó. Äîáàâèòü âçáèòûå â ñòîéêóþ ïåíó áåëêè, ïåðåìåøàòü

Приправы и пряности

ñâåðõó âíèç äî ïîëíîé îäíîðîäíîñòè òåñòà. Ïå÷ü áëèíû íà ðàñêàëåííîé, ñìàçàííîé ìàñëîì ñêîâîðîäå. Ïîäàâàòü ñ âàðåíüåì, äæåìîì, èêðîé, ñåìãîé.

Блины «Пышные»

0,5 êã ìóêè, 2 ñò. ìîëîêà, 30 ã äðîææåé, 1 ñò.ë. ñàõàðà. Èç ýòèõ ñîñòàâëÿþùèõ çàìåñèòü òåñòî, ïî êîíñèñòåíöèè îíî äîëæíî áûòü ÷óòü ãóùå ñìåòàíû, è ïîñòàâèòü â òåïëîå ìåñòî ïîäõîäèòü (ìóêó îáÿçàòåëüíî ïðîñåÿòü!) 700 ã î÷èùåííîãî êàðòîôåëÿ íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, ïîñîëèòü è âáèòü 2 ÿéöà. Âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü (òåñòà è êàðòîôåëÿ äîëæíî áûòü îäèíàêîâîå êîëè÷åñòâî). Êîãäà òåñòî ïîäîéäåò, âìåøàòü â íåãî êàðòîôåëüíóþ ìàññó, ïåðåìåøàòü è ìîæíî âûïåêàòü áëèíû. Îíè ïîëó÷àþòñÿ ïûøíûå è î÷åíü âêóñíûå. Ïîäàþò ñî ñìåòàíîé, øêâàðêàìè èëè ìîëîêîì.

Блины царские

Äëÿ îïàðû: 3 ñòàêàíà ïøåíè÷íîé ìóêè, 50 ã äðîææåé, 0,5 ë èëè ÷óòü áîëüøå ìîëîêà. Äëÿ òåñòà: 6 ÿè÷íûõ æåëòêîâ, 200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ñîëü, ñàõàð ïî âêóñó, 500 ã ïøåíè÷íîé ìóêè, 300 ìë 30% ñëèâîê, 6 ÿè÷íûõ áåëêîâ. Òåñòî äëÿ öàðñêèõ áëèíîâ íàäî ãîòîâèòü â 2—3 ïðèåìà, èíà÷å äðîææàì íå ïîäíÿòü ñòîëüêî ñäîáû. Ïîýòîìó ñíà÷àëà ñëåäóåò ïðèãîòîâèòü îïàðó èç òåïëîãî ìîëîêà, äðîææåé è ìóêè è äàòü åé âûáðîäèòüñÿ. Êàê òîëüêî îïàðà ïîäíèìåòñÿ, äîáàâèòü ðàñòåðòûå æåëòêè ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì, ñîëüþ è ñàõàðîì, ïðîñåÿòü ÷åðåç ñèòî ìóêó, òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü è ïîñòàâèòü â òåïëîå ìåñòî íà 40 ìèíóò — 1 ÷àñ. Êîãäà òåñòî âíîâü ïîäíèìåòñÿ, ââåñòè ïîðîçíü âçáèòûå â ñòîéêóþ ïåíó áåëêè è ñëèâêè, çàòåì ïåðåìåøàòü òåñòî ñâåðõó âíèç è âûïåêàòü áëèíû.

Объявления  Ñàæåíöû ñ ÇÊÑ ïî 50 ð.: êëåìàòèñû, ðîçû (16 ñ.), ãîðòåíçèÿ, õðèçàíòåìû (7 ñ.), äåéöèÿ, âåéãåëà, ôîðçèöèÿ, êóðèëüñêèé ÷àé, æàñìèí, ñïèðåÿ (3 ñ.), àêòèíèäèÿ àðãóòà, ôëîêñ ðàñòîïûðåííûé (30 ð.), áàðâèíîê áîëüøîé (30 ð.), áóëüäåíåæ, êàïðèôîëü è äð. Ìîæíî îïòîì (—10%). Êîíñóëüòàöèÿ. Îáð.: Ñàðãàçû, óë. Ìè÷óðèíà, 16—1, ñ 9 äî 17 ÷àñ. Òåë. 8-912774-09-85, ó÷åíûé àãðîíîì Íè÷åïóðíîâ Ìàêñ Ìàêñèìîâè÷. Ñóááîòà—âîñêðåñåíüå.  Áîëåå 200 ñîðòîâ è âèäîâ êîìíàòíûõ öâåòîâ â òðàíñïîðòèðîâî÷íûõ ãîðøêàõ. Òåë.: 729-35-61, 8-909-07329-60, àãðîíîì-öâåòîâîä Ìèõååâà Îëüãà Âëàäèìèðîâíà.  Ñåìåíà òîìàòîâ (êîëëåêöèÿ 200 ñîðòîâ), ïåðöà (60 ñîðòîâ). Êàòàëîã âûøëþ â âàøåì êîíâåðòå. 454138, ×åëÿáèíñê, óë. Êð. Óðàëà, 12—48, Àôàíàñüåâà Òàòüÿíà Âàñèëüåâíà. Òåë. 798-64-07.  Ïðîäàì êòåíàíòû, êîðäèëèíû, âûñîòà îò 30 ñì äî 1 ìåòðà. Îáð.: Êîðêèíî, òåë. 890-80-49-81-22.  Ïðîäàì ìàíäàðèí, âîçðàñò — 5 ëåò, öåíà 800 ðóá., ñâèí÷àòêó, ìèðò, ëàíòàíó. Òåë. 237-95-02.

Куплю

 Ôîòîàïïàðàòû á/ó: «Êèåâ», ÔÒ, «Çîðêèé», ÔÝÄ, «Ìîñêâà», «Çåíèò», «Ëåíèíãðàä» è äð. + îáúåêòèâû, âèäîèñêàòåëè è äð. Òåë. 247-6411.

Продам

ÍÅÄÂÈÆÈÌÎÑÒÜ  Ïðîäàì 1-êîìí. êâ., óë. Á. Õìåëüíèöêîãî, 22, 2/5, ïîëí., 37 êâ.ì. Öåíà 1200 ò.ð. Òåë. 8-908-57-15-931.  Ïðîäàì 2-êîìí. êâ., óë. Øóìåíñêàÿ, 33, 9/10, 67 êâ.ì, 97 ñ., êóõíÿ 14 êâ.ì. Öåíà 2425 ò.ð. Òåë. 8-90857-15-931.  Ïðîäàì 1-êîìí. êâ., óë. Ýíåðãåòèêîâ, 23á, 7/10, 97 ñ., 43 êâ.ì, íîâûé äîì. Öåíà 1510 ò.ð. Òåë. 8-908-57-15931.

 Ïðîäàì 2-êîìí. êâ., óë. Ýíåðãåòèêîâ, 23á, 6/10, 97 ñ., 60 êâ.ì, íîâûé äîì. Öåíà 2050 ò.ð. Òåë. 8-908-57-15931.  Ïðîäàì ãàðàæ â ÃÑÊ-9 íà óë. Ðîññèéñêîé, 51 (çà áàíåé), 18,6 êâ.ì, äâå ÿìû, ïîëêè, ìåíÿþ íà ÒÍÏ, ñòðîéìàòåðèàëû, ñàä. Öåíà 245 ò.ð. Òåë. 8-351-233-90-37.  Ìàãàçèí, êîìïëåêñ ïðîèçâîäñòâåííûõ çäàíèé, 1160 êâ.ì. Íà âñå åñòü äîêóìåíòû ñîáñòâåííîñòè. Òåë. 8-35145-93-400.  Ñðî÷íî ïðîäàì ãàðàæ íà «ÊàìÀÇå», Ëåíèíñêèé ðàéîí. Òåë. 8-908-070-14-77.   Êàøòàêå äâà äîìà â îäíîì äâîðå, ñîáñòâåííèê, äîêóìåíòû ãîòîâû, 54 êâ.ì, ãàçîâ. îòîïëåíèå, âîäîñíàáæåíèå, äåðåâÿííûé, 8 ñîòîê çåìëè, 35 êâ.ì, ïå÷íîå îòîïëåíèå, ãàðàæ, òåïëèöà, 8 ñîòîê çåìëè. Òåë.: 8-919324-11-36, 722-72-15.  Äîì â ñ. Åìàíæåëèíêà Åòêóëüñêîãî ð-íà, â äîìå âîäà, ãàç, îòîïëåíèå, ó÷àñòîê 15 ñîòîê. Òåë. 8-951-467-84-12.  ÑÀÄÛ  «Òðàêòîðîñàä-3», ó÷àñòîê 4 ñîòêè, ðÿäîì îçåðî, ïîñàäêè: âèøíÿ, ìàëèíà, îáëåïèõà. Ýë. ýíåðãèÿ âåñü ãîä, âîäà ñâîåâðåìåííî. Öåíà 105 ò.ð. Òåë.: 8-902-605-6625, 266-78-05.  Ñàä «Ìåðèäèàí», îç. Ñìîëèíî, Ñîâåòñêèé ð-í, 16 ñîòîê, 20 ì îò äîðîãè — ïðîäàì. Òåë.: 8-919-128-9181, 237-18-49.  Ñàä â ÑÍÒ «Àâèàòîð», Êóð÷àòîâñêèé ð-í, ó÷àñòîê 4,7 ñîòêè, â ñîáñòâåííîñòè, äîìèê, áàê, âñå ïîñàäêè, ñêâàæèíà, íàñîñ. Òåë. 351238-73-24.  Ñîáñòâåííèê ïðîäàåò ñàäîâûé ó÷àñòîê, ÑÍÒ «Âèøíåâûé», 15 ñîòîê, äîì èç áðóñüåâ, áàíÿ èç øëàêîáëîêà, ó÷àñòîê íàõîäèòñÿ â ëåñíîì ìàññèâå. Öåíà äîãîâîðíàÿ. Òåë. 8-951-77263-58.  Ïðîäàì ñàä ×ÒÇ-2, 7,5 ñîòêè, íà öåíòðàëüíîé äîðîãå, íåäàëåêî îò ïðîõîäíîé. Òåë.: 248-25-15, 8-951-44446-57.  Ïðîäàì ñàä ÑÍÒ «Áåðåçêà-2», 8 ñîòîê, 2-ýòàæíûé äîì, êèðïè÷íûé, 47 ì2, áàíÿ â äîìå, êîëîäåö, ýëåêòðîôèöèðîâàí. Òåë. 248-43-91.

ÑÒÐÎÉÊÀ  Ïðîäàì âåðìèêóëèò (çîëîòèñòî-êîðè÷íåâûé). Òåë. 236-11-44. ÄÎÌ, ÁÛÒ  Ïðîäàì êðîâàòêó äåòñêóþ.  êîìïëåêòå: êîëûáåëü, ìîñêèòíàÿ ñåòêà, áàëäàõèí, ìàòðàö. Öâåò ãîëóáîé. Òåë. 8-951-81-690-82.  Ïðîäàì êîëÿñêó äåòñêóþ çèìà—ëåòî â îòëè÷íîì ñîñòîÿíèè. Òåë. 8-951-81-69082.  Ïðîäàì ìÿãêèé óãîëîê, á/ó, äèâàí, 2 êðåñëà, æóðí. ñòîëèê, 6 ò.ð. Òåë. 8-908583-52-22.  Ïðîäàì îâåðëîê — êðàåîáìåòî÷íàÿ øâåéíàÿ ìàøèíêà çà 2500 ðóá. Òåë. 263-72-49.  Ïðîäàì âèáðîïîÿñ ïðîòèâ öåëëþëèòà. Àâòîíàêèäêó ìàññàæíóþ ðîëèêîâóþ. Ïèòàíèå 12  è 220 Â, öåíà 6,6 ò.ð. Ìàññàæíóþ êóøåòêó á/ó, 47 ò.ð. Òåë. 8-351-23390-37.  Ïðîäàì õîêêåéíûå êîíüêè ñ áîòèíêàìè, 38 ðàçìåð, äëÿ ïîäðîñòêà, â õîð. ñîñò. Íåäîðîãî. Òåë. 261-17-51.  Ïðîäàì íî÷íèê èç ìðàìîðà (2 çàé÷èêà), àíòèêâàðíûé, 600 ðóá. Òåë. 263-72-49.  Ïðîäàì ðàçäâèæíóþ ëåñòíèöó, îòðûâàåòñÿ íàæàòèåì êíîïêè, êàê çîíòèê, 700 ðóá. Òåë. 263-72-49.  Ïðîäàì íîâûå î÷êè — 6Ä, ðàññòîÿíèå ìåæäó öåíòðàìè 60, â ïëàñòìàññîâîé ñâåòëîé îïðàâå. Ñòîèìîñòü ïî äîãîâîðåííîñòè. Òåë. 243-47-42.  Øóáà ìóòîíîâàÿ, ÷åðí., 50 ð., íîâàÿ, 15 ò.ð., â ÷åõëå, øóáà íóòðèÿ, ÷åðí., 50 ð., íåäîðîãî, ñ êàïþøîíîì. Òåë.: 8-951-444-54-30, 256-46-82. ÆÈÂÎÒÍÛÅ  Ïðîäàì íîâûå óëüè ëþáîé êîíñòðóêöèè è îáúåìà. Âåðõíåóðàëüñê. Òåë. 8-919115-37-18.  Ïðîäàì êîíòåéíåð (íîâûé) äëÿ ìàëåíüêèõ æèâîòíûõ (çà 300 ðóá.). Òåë. 263-72-49.  Óëüåâûå ðàìêè â ñáîðå âûñîêîãî êà÷åñòâà, öåíà 20 ðóá. Íà÷èíàþùèì ï÷åëîâîäàì îêàæó ïîìîùü â ï÷åëîâîæäåíèè áåñïëàòíî. Òåë.: 8-951-787-32-72, 26080-41.

Разное

 Íåìåöêèé ÿçûê ó îïûòíîãî ïðåïîäàâàòåëÿ âûñøåé êàòåãîðèè ñ ëþáîé öåëüþ. Òåë. 8-951-46-20-660, äî 21 ÷àñà.  Àäâîêàòû îáåñïå÷àò âûñîêîïðîôåññèîíàëüíûé óðîâåíü ïðåäñòàâèòåëüñòâà è çàùèòû â îñîáî ñëîæíûõ óãîëîâíûõ è ãðàæäàíñêèõ ïðîöåññàõ, àðáèòðàæå, âîçâðàò äîëãîâ, íàñëåäñòâî. Òåë.: 259-76-95, 8-909-068-15-23. Îáð.: Ãàãàðèíà, 9, 2-é ýòàæ, îôèñ 40.  Ìàññàæ äëÿ çäîðîâüÿ è êðàñîòû! Âûåçä, êàáèíåò íà óë. Ðîññèéñêîé, 51 (2-é ýò.). Áîëèò ñïèíà? Ñïåöïîÿñ íà ïîÿñíèöó. Îáó÷àþ ìàññàæó. Òåë. 8-90-8080-40-37.  Ïðèâàòèçàöèÿ ñàäîâ, äà÷. ó÷-êîâ. Ðåøåíèå âîïðîñîâ ëþáîé ñëîæíîñòè. Îôîðìëåíèå

áûñòðî, âûãîäíî, óäîáíî. Áåñïëàòíûå þð. êîíñóëüòàöèè. Òåë.: 8-909-070-91-39, 777-87-47.  Ñòîëÿð-ïëîòíèê. Ñîáåðó ñðóá, êðîâëþ. Èçãîòîâëþ áåñåäêó, ëåñòíèöó. Áàíè «ïîä êëþ÷». Òåë. 8-908-047-23-82.  Êàìåíùèê — îïûò, áåç âðåäíûõ ïðèâû÷åê, êà÷åñòâåííî, áûñòðî âûïîëíèò ñòðîèòåëüíûå ðàáîòû. Òåë. 729-02-16, âå÷åð.  Ïðîøó ïîìî÷ü ïåðåïðèâèòü ãðóøó. Ìàòåðèàë âàø, îïëàòà ìîÿ. Ñàä «Ìûñû», èíâàëèä. Òåë. 741-74-66.

Знакомства

 Õîòåëîñü áû âñòðåòèòü òåõ, êòî íà îñíîâå ýçîòåðè÷åñêèõ çíàíèé ïðèøåë ê íàóêå èëè æåëàåò ïðèéòè. 454085, ×åëÿáèíñê, à/ÿ 8736.

реклама

Из сада в сад

Îñíîâíîå îòëè÷èå ïðèïðàâ îò ïðÿíîñòåé ñîñòîèò â òîì, ÷òî ïðèïðàâû ìîæíî åñòü êàê ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî, íàïðèìåð, íàìàçàâ íà õëåá (ñìåòàíà, ìàéîíåç, ïàñòà èç òîìàòîâ, ÿáëîê, àéâû è áàðáàðèñà, êåò÷óï è ò.ä.). Ïðèïðàâû äåëàþò áëþäî áîëåå âêóñíûì, ñûòíûì, ïèòàòåëüíûì è ëåã÷å óñâîÿåìûì. Êàê â ëþáîì ñåðüåçíîì äåëå, íåîáõîäèìî ñîáëþäàòü ïðàâèëà ïðèìåíåíèÿ ïðèïðàâ:  Êèñëîìîëî÷íûå ïðèïðàâû (ñìåòàíà, êåôèð, êàòûê, ðÿæåíêà è ò.ä.) ïðèìåíÿþòñÿ ê îâîùíûì è òåñòÿíûì áëþäàì.  Êèñëîðàñòèòåëüíûå ïðèïðàâû (òîìàò, òêåìàëè, áàðáàðèñ, ãðàíàò) è êèñëîñëàäêîðàñòèòåëüíûå ïðèïðàâû (àéâà, êåò÷óï) — ê ìÿñíûì áëþäàì.  Ñîëåíîðàñòèòåëüíûå (êàïåðñû, ìàñëèíû) — ê ðûáíûì áëþäàì.  Ïðèïðàâû íåëüçÿ ðàçâîäèòü âîäîé! Ìîëî÷íûå ïðèïðàâû ðàçáàâëÿþò ñûâîðîòêîé. Ðàñòèòåëüíûå — ÿáëî÷íûì èëè ñëèâîâûì ñîêîì. Êëàññè÷åñêèå ïðÿíîñòè: àíèñ, áàçèëèê, âàíèëü, ãîð÷èöà, ãâîçäèêà, èìáèðü, êàðäàìîí, êîðèöà, êóðêóìà, ëàâðîâûé ëèñò, ìóñêàòíûé îðåõ, ïåðåö (÷åðíûé, áåëûé, êðàñíûé, äóøèñòûé), ðîçìàðèí, øàôðàí. Ïðÿíîñòè ââîäÿò â áëþäî äëÿ ïðèäàíèÿ åìó àðîìàòè÷åñêîãî îòòåíêà è óñèëåíèÿ âêóñà áëþäà â öåëîì. È çäåñü åñòü îñíîâíûå ïðàâèëà ïðèìåíåíèÿ ïðÿíîñòåé:  Ïðÿíîñòè ìîæíî èñïîëüçîâàòü äëÿ íåéòðàëèçàöèè ïîñòîðîííåãî çàïàõà è äëÿ ïðèäàíèÿ íîâîãî àðîìàòà áëþäó. Ïðÿíîñòè ìîæíî èñïîëüçîâàòü è äëÿ óñèëåíèÿ ïðèðîäíîãî àðîìàòà è âêóñà ïðîäóêòà.  Ïðÿíîñòè íàäî èñïîëüçîâàòü êðàéíå îñòîðîæíî, ïîòîìó ÷òî îøèáêó â èõ ïðèìåíåíèè èñïðàâèòü íåëüçÿ. Ïðèìåíÿþò èõ â î÷åíü ìàëûõ êîëè÷åñòâàõ è âñåãäà â ñàìîì êîíöå ïðèãîòîâëåíèÿ, ÷àñòî ïîñëå ñíÿòèÿ ñ îãíÿ èëè çà 5 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè.  Ïðÿíîñòè íåëüçÿ âòîðè÷íî ïîäîãðåâàòü è äîëãî îñòàâëÿòü â ñîñòàâå áëþä. Ïîýòîìó áëþäà, ïðèãîòîâëåííûå ñ ïðÿíîñòÿìè, æåëàòåëüíî ñúåñòü ñðàçó, íàçàâòðà îíè íåïðèÿòíû íà âêóñ. Âíåñåíèå â áëþäà ïðÿíîñòåé — îñîáàÿ êóëèíàðíàÿ íàóêà.

К У П О Н

íà îäíî áåñïëàòíîå ÷àñòíîå îáúÿâëåíèå. Îòïðàâèòü ïî àäðåñó: 454091, ã. ×åëÿáèíñê, óë. Ïóøêèíà, 12, ðåäàêöèÿ «Óðîæàéíîé ãàçåòû» ÎÁÂÅÄÈÒÅ Òåêñò îáúÿâëåíèÿ (äî 20 ñëîâ): ÐÓÁÐÈÊÓ: Èç ñàäà â ñàä Êóïëþ Ïðîäàì Ìåíÿþ Çíàêîìñòâà Ðàçíîå Ïðèìå÷àíèå: îáúÿâëåíèÿ îäíîâðåìåííî ïóáëèêóþòñÿ â ãàçåòå «Òóìáà» Ñâåäåíèÿ äëÿ ðåäàêöèè (íå ïóáëèêóþòñÿ): Ô.È.Î. Àäðåñ, òåëåôîí «Óðîæàéíàÿ ãàçåòà» íå ïóáëèêóåò îáúÿâëåíèÿ: ïðîòèâîðå÷àùèå çàêîíàì ñîäåðæàíèå êîòîðûõ ìîæåò ïîâðåäèòü ðåïóòàöèè ãàçåòû ñ òðåáîâàíèåì ïðåäâàðèòåëüíîé îïëàòû óñëóã ñ ïðåäëîæåíèÿìè ñîìíèòåëüíûõ ìåòîäèê, ïî÷òîâîé ðàáîòû íà äîìó è ò.ï. «èãðàìè» ñ òðåáîâàíèåì âûñëàòü êóïîíû áåñïëàòíûõ îáúÿâëåíèé


урожайнаягазета

8 cтр.

Благое дело

22 февраля — 6 марта 2012

Улыбнись!

А ангелы плачут…

Армейские будни

Êàæäîìó âíîâü ïîñòðîåííîìó õðàìó Ãîñïîäü íàâå÷íî äàðóåò àíãåëàõðàíèòåëÿ. Àíãåë âåñåë, êîãäà â õðàìå ïðîâîäÿòñÿ ñëóæáû, ïðèõîæàíå â ïðàçäíèêè è áóäíè ñ ðàäîñòüþ èäóò ê àëòàðþ, êîãäà ïî îêðóãå ðàçíîñèòñÿ ïåðåçâîí êîëîêîëîâ. Íî òàê áûâàåò íå âñåãäà.  ïîñëåäíèå ñòî ëåò â íàøåì Îòå÷åñòâå ëþäè, â÷åðàøíèå ãëóáîêî âåðóþùèå õðèñòèàíå, ÷òî òîëüêî íå äåëàëè, ÷òîáû èñêîðåíèòü âåêîâûå òðàäèöèè öåëîãî íàðîäà! Ïåðâûìè íà ïóòè òîëïû ê «ñâåòëîìó» áóäóùåìó âñòàëè öåðêâè. Èõ æãëè, òîïèëè, âçðûâàëè è ðàñêàòûâàëè ïî áðåâíûøêó. À ÷òî æå àíãåëû? À îíè ìåòàëèñü â êëóáàõ äûìà, îáæèãàÿ êðûëüÿ, ñòåíàëè íàä âîëíàìè âîäîõðàíèëèù, ïîãëîòèâøèõ õðàìû, ñî ñëåçàìè âçûâàëè ê ðàçóìó ëþäåé, áàãðàìè è çàñòóïàìè ðàçáèðàþùèõ êîëîêîëüíè è àëòàðè¾ Êàæäûé èç âàíäàëîâ ñëûøàë ìîëüáû è ïëà÷ àíãåëîâ, íî îòìàõèâàëñÿ è øåë äàëüøå, ïðîòèâ äóøè ñâîåé, ïðîòèâ ñîáñòâåííîé âîëè. Ó íèõ áûëà èäåÿ. Îò òûñÿ÷è öåðêâåé òîãäà îñòàëèñü ðóèíû è ïëà÷óùèå íà íèõ àíãåëû. Ñ òåõ ïîð â ñòóæó è çíîé, äîæäü è ñíåã îïëàêèâàþò îíè ëþäåé, íåâåäîìî ÷òî òâîðÿùèõ. Ñìåíà àíãåëàì íå ïîëîæåíà. Îíè æäóò ñâîåãî ÷àñà. Ê 2010 ãîäó ëþäåé, ïîìíÿùèõ î òîì, ÷òî íà ñòàðîì Âåðõíåóðàëüñêîì êëàäáèùå êîãäà-òî ñòîÿëà öåðêîâü Âñåõ Ñâÿòûõ, îñòàâàëèñü åäèíèöû. Äà è ìåñòî åå ðàñïîëîæåíèÿ ÿâëÿëî ñîáîé ïå÷àëüíîå çðåëèùå: ñðåäè êðåñòîâ — ãîðà ìóñîðà, çàðîñøåãî

Учения

áóðüÿíîì. Íî íàøëèñü ëþäè, êîòîðûì òàêîå ïîëîæåíèå âåùåé ïîêàçàëîñü íåñïðàâåäëèâûì. Ïåðâûì äî óãëà, îñòàâøåãîñÿ îò ôóíäàìåíòà öåðêâè, â ïðÿìîì ñìûñëå äîêîïàëñÿ Âàñèëèé Àøèòêîâ, èçâåñòíûé ïîáîðíèê ñòàðèíû, âåðû è èñòîðèè êàçà÷åñòâà. Òîãäà æå ó íåãî âîçíèêëà ðîáêàÿ èäåÿ âîññòàíîâèòü õðàì. Èäåþ ïîääåðæàëè, áûë ñîçäàí ïîïå÷èòåëüñêèé ñîâåò, âîçãëàâèë êîòîðûé Àëåêñåé Êîæóõîâ. Ñèëàìè ýíòóçèàñòîâ ôóíäàìåíò áûë ðàñ÷èùåí ïîëíîñòüþ. Ê òîìó âðåìåíè óæå áûë îòêðûò ðàñ÷åòíûé ñ÷åò, äîáðîâîëüöû íà÷àëè ïåðåâîäèòü è ïðèíîñèòü äåíüãè ëè÷íî. Îäíàêî èõ áûëî íåìíîãî. «Âåñîìî» îòðåàãèðîâàëè ïðåäïðèíèìàòåëè Âëàäèìèð Àáðàìîâ, Ñåðãåé Ñàâèí, Íèêîëàé Áðàãèí, Íèêîëàé Áóæàí.  2010 ãîäó óäàëîñü âîçâåñòè òîëüêî öîêîëü. Èç-çà íå-

Ðåêâèçèòû Ìàãíèòîãîðñêîãî ÎÑÁ ¹ 1693 äëÿ ïåðå÷èñëåíèÿ äåíåã íà ñòðîèòåëüñòâî õðàìà: ÈÍÍ 7707083893 ÊÏÏ 744502001 ÁÈÊ 047501602 Áàíê ïîëó÷àòåëÿ: ×åëÿáèíñêîå ÎÑÁ ¹ 8597 ã. ×åëÿáèíñê Ïîëó÷àòåëü: Ìàãíèòîãîðñêîå ÎÑÁ ¹ 1693 Ê/Ñ× 20101810700000000602 Ð/Ñ× 47422810472339940001 Ïîëó÷àòåëü: Àíàòîëèé Èâàíîâè÷ Àáëàøåâ Ë/Ñ× 42307810972336600401

õâàòêè ñðåäñòâ â ïðîøëîì ãîäó ðàáîòû áûëè ïðèîñòàíîâëåíû. Íî èäåÿ íå ïîãàñëà è âðåìÿ íå ïðîøëî äàðîì. Áûë ðàçðàáîòàí ïðîåêò áóäóùåãî çäàíèÿ, íàéäåí ïîäðÿä÷èê. Ñåé÷àñ óæå çàêëþ÷åí äîãîâîð íà ñòðîèòåëüñòâî ñ ìàãíèòîãîðñêîé ñòðîèòåëüíîé ôèðìîé ÎÎÎ «Ôîðåñò-Ìàã» Àëüáåðòà Áèêòèìèðîâà, êîòîðûé ïîøåë íàâñòðå÷ó è ïðåäîñòàâèë ðàññðî÷êó íà îïëàòó ðàáîò.  êîíöå ôåâðàëÿ íà÷íåòñÿ ìîíòàæ ñòåí. Ñòðîèòüñÿ öåðêîâü áóäåò èç îöèëèíäðîâàííîãî áðåâíà è îòäåëûâàòüñÿ ðåçüáîé. Ïîòðåáóåòñÿ ïîðÿäêà ìèëëèîíà ðóáëåé. Íåðàâíîäóøíûå ãðàæäàíå ìîãóò óæå ñåãîäíÿ æåðòâîâàòü ñðåäñòâà íà áîãîóãîäíîå äåëî, ìîãóò è ïðèíÿòü ó÷àñòèå â àêöèè «èìåííîå áðåâíî». Ñòîèòü òàêîå áóäåò äâå òûñÿ÷è ðóáëåé è íà íåì áóäåò îòîáðàæåíà ôàìèëèÿ ïîæåðòâîâàâøåãî. Ñåãîäíÿ òðè âåíöà, à ýòî 39 áðåâåí, óæå êóïëåíû. Óäèâèòåëüíî, íî ïåðâûå äåíüãè íà ïðåäñòîÿùóþ ñòðîéêó ïåðå÷èñëèëà ìóñóëüìàíñêàÿ îáùèíà Ìàãíèòîãîðñêà, à ó÷àëèíöû ñîãëàñèëèñü áåçâîçìåçäíî âûêîâàòü êðåñòû. Ãäå æå ìû, ïðàâîñëàâíûå?! Âèêòîð ÁÎÃÀÍÎÂÑÊÈÉ Âåðõíåóðàëüñê

Àðìåéñêèå ó÷åíèÿ — ýòî âñåãäà áûëî èíòåðåñíî. Îôèöåðû íàäåâàëè ïîëåâóþ ôîðìó ñ çåëåíûìè çâåçäî÷êàìè è âûåçæàëè íà ïðèðîäó. Ïîèãðàòü â ñîëäàòèêîâ. Óñòðàèâàëè ñðàæåíèÿ ñ òàíêàìè è ñàìîëåòàìè. Èëè äåñàíòèðîâàíèå ñ âîçäóõà. Âîò îäèí èç ìîèõ ïåðâûõ ïðûæêîâ è ïðèøåëñÿ íà òàêèå ó÷åíèÿ. Ñíà÷àëà âñå øëî íà óäèâëåíèå ãëàäêî. Ïîñëóøíî îòêðûëñÿ êóïîë, âåòåð äóë ñ ðàçðåøåííîé ñêîðîñòüþ. Íî ýòà ýéôîðèÿ äëèëàñü íåäîëãî. Âíåçàïíûé ïîðûâ âåòðà íà÷àë ïîäíèìàòü íàñ ñ ïàðàøþòîì ââåðõ è íåñòè â íåèçâåñòíîì íàïðàâëåíèè. À ó ìåíÿ òîãäà íå áûëî äîñòàòî÷íîãî îïûòà óïðàâëåíèÿ êóïîëîì. Ïîýòîìó æàëêèå ïîòóãè âìåøàòüñÿ â ñòèõèþ íè ê ÷åìó íå ïðèâåëè. Êîãäà æå õóëèãàíèñòûé ïîðûâ âåòðà ñòèõ è ìû ñ ïàðàøþòîì íà÷àëè ñïóñêàòüñÿ, ÿ îáîìëåë. Êóïîë îïóñêàë ìåíÿ íà ñêîïëåíèå ïàëàòîê è ìàøèí.  ñàìîå ëîãîâî — øòàá óñëîâíîãî ïðîòèâíèêà. Ïåðâîé íà çåìëå ìåíÿ î÷åíü íåëàñêîâî âñòðåòèëà ïîëåâàÿ êóõíÿ. À òî÷íåå, êîòåë ñ áîðùîì, â êîòîðûé óãîäèëà ìîÿ ëåâàÿ íîãà, óâåí÷àííàÿ ñàïîãîì ñîðîê ïÿòîãî ðàçìåðà. Ïðàâàÿ íîãà ñíåñëà íàïðî÷ü ìåøàâøóþ åé òðóáó ýòîé êóõîííîé ïëèòû íà êîëåñàõ. À íà÷àâøèõ áûëî âûñêàêèâàòü èç áëèæàéøåé ïàëàòêè ëþáîçíàòåëüíûõ îôèöåðîâ áåðåæíî íàêðûë ìîé ïàðàøþò. È ÿ åùå óñïåë ïîäóìàòü: íå ïîðâàëè áû îíè åãî ñãîðÿ÷à, âñå-òàêè êàçåííîå èìóùåñòâî. Õîòÿ è óäàðèëñÿ äîâîëüíî ñèëüíî, ñîçíàíèå íå òåðÿë — åñëè äóìàòü ïîëó÷àëîñü. Ñïàñ ìåíÿ, ñìÿã÷èâ óäàð, çàêðåïëåííûé íà ãðóäè çàïàñíîé ïàðàøþò. Îòñòåãíóë ÿ ñ òðóäîì ïîäâåñíóþ ñèñòåìó, ñïîëç íà çåìëþ. Âñòàë íà íîãè ñî âòîðîé ïîïûòêè è ê ñâîåìó îðãàíèçìó ïðèñëóøàëñÿ. Ëåâûé ñàïîã ÷åðåç âåðõ ãîëåíèùà çà÷åðïíóë äëÿ ìåíÿ òåïëûé åùå áîðù. Íà ïðàâîé íîãå îõàëî è

ñàïîãå õëþïàëî è ÷ìîêàëî. Îôèöåðû ãðîìêî ðæàëè. È ÿ åùå óñïåë ïîäóìàòü: «Íó êàê äåòè¾»

Кольцо

àõàëî ðàçáèòîå êîëåíî. Íî âðà÷à ïîêà íå çâàëî.  ãëàçàõ çàêàí÷èâàëè äèêóþ ïëÿñêó ðàçíîöâåòíûå îãîíüêè. Âîçâðàùàÿñü ê æèçíè, çàïðîêèíóë ãîëîâó ââåðõ. Âûñîêî-âûñîêî â êðèñòàëüíî-÷èñòîé ãîëóáèçíå çàëèâàëñÿ äëÿ ìåíÿ æàâîðîíîê. È, îñìåëåâ îòòîãî, ÷òî æèâ è ïî÷òè íå ïîñòðàäàë, êàê çàîðó áàðàõòàâøèìñÿ ïîä ïàðàøþòîì: «Ðóêè ââåðõ! Øòàá çàõâà÷åí!». È åùå óñïåë ïîäóìàòü: ìîæåò áûòü, ìåíÿ äàæå íàãðàäÿò çà âçÿòèå â ïëåí äåñÿòêàäðóãîãî îôèöåðîâ. Ïåðâûì èç-ïîä ìîåãî ïàðàøþòà âûáðàëñÿ ãåíåðàë-ìàéîð. Âñëåä çà íèì ïîëêîâíèêè, ïîäïîëêîâíèêè, ìàéîðû. Îôèöåðû âûáèðàëèñü íà ñâîáîäó â ñòðîãîì ñîîòâåòñòâèè ñî ñëóæåáíîé ñóáîðäèíàöèåé. Ïðèñìîòðåëñÿ ÿ, îáëèçàë ðàçáèòûå ãóáû. Âíåçàïíî âñå îñîçíàâ, ïîõîëîäåë. Âñòàë ïî ñòîéêå «ñìèðíî» ïåðåä ãåíåðàë-ìàéîðîì. À îí âêðàä÷èâî òàê ìíå: «Íó, êàìèêàäçå! Ñèëüíî ãîëîâîé ïðèëîæèëñÿ, åñëè ñâîèõ â ïëåí áåðåøü?». È ÿ ïîíÿë, ÷òî ëó÷øå ìîë÷àòü. Ìîë÷àë äàæå òîãäà, êîãäà îäèí èç íåäîïëåíåííûõ ìíîþ îôèöåðîâ òóïûì ïåðî÷èííûì íîæè÷êîì ñðåçàë ñ ìîèõ ïîãîí åôðåéòîðñêèå ëû÷êè. Ïîñëå ýòîãî ïîõîäíîïîëåâîãî ðàçæàëîâàíèÿ ñìîòàë ÿ ïàðàøþò, ñëîæèë â ñóìêó è ïîïëåëñÿ, õðîìàÿ, èñêàòü ñâîþ ðîòó. Ïðè êàæäîì øàãå â ëåâîì

Ïðè ñîâåðøåíèè ñâîåãî ïåðâîãî ïàðàøþòíîãî ïðûæêà ÿ óìóäðèëñÿ ïîòåðÿòü êîëüöî. Òî ñàìîå, êîòîðîå îòêðûâàåò ïàðàøþò. Ðâàíóë åãî è¾ âûïóñòèë. Ïîñëå îêîí÷àíèÿ ïðûæêîâ ìîÿ ðîòà, ðàññûïàâøèñü öåïüþ ïî ïëîùàäêå ïðèçåìëåíèÿ, èñêàëà ýòî êîëüöî. Çà âðåìÿ ïîèñêîâ ÿ ïîëó÷èë îò ñòàðîñëóæàùèõ íåìàëî èíòåðåñíûõ ñâåäåíèé: ïî àíàòîìèè — èç êàêèõ îðãàíîâ ÿ ñîñòîþ, ïî ãåîãðàôèè — îá ýêçîòè÷åñêèõ ìåñòàõ, â êîòîðûå ÿ äîëæåí íåìåäëåííî îòïðàâèòüñÿ, ïî ãåíåàëîãèè — î âñåõ ñâîèõ ðîäñòâåííèêàõ, êîòîðûõ äîëæåí âçÿòü ñ ñîáîé. Âñå ýòî, íàâåðíîå, ïîìîãëî.  èòîãå íà ïëîùàäêå ïðèçåìëåíèÿ áûëî íàéäåíî âîñåìü ïàðàøþòíûõ êîëåö.

Лично подтверждаю

Âñå, êòî ñëóæèë â àðìèè, çíàêîìû ñ ÷èñòêîé îðóæèÿ. Îäèí ðàç âûñòðåëèë — ïîëòîðà ÷àñà ÷èñòèøü. Çàíÿòèå íå î÷åíü óòîìèòåëüíîå, íî íóäíîå — âñåãäà îäíî è òî æå. È êîãäà ÿ, ïðîñëóæèâøèé ïîëãîäà, îçâó÷èë ýòî âñëóõ, ñòàðîñëóæàùèå ïðåäëîæèëè ìíå ðàçíîîáðàçèòü äåéñòâèå. À èìåííî: ñäåëàòü ïîëíóþ ðàçáîðêó àâòîìàòà. Ïðèíåñëè âåäðî ñ áåíçèíîì è â ýòî âåäðî ÿ ñêëàäûâàë âñå îòêðó÷åííûå ÷àñòè, âïëîòü äî áîëòèêîâ è ïðóæèíîê.  èòîãå âåñü ÀÊÑ-74 îêàçàëñÿ â âåäðå â ïîäâîäíîì ïîëîæåíèè. È âäðóã òðåâîãà! Ïîñòðîåíèå íà ïëàöó ñ îðóæèåì! Âû ïðåäñòàâèëè ñåáå, ñ ÷åì ìíå ïðèøëîñü ñòðîèòüñÿ? Ïðàâèëüíî — âñå ñ àâòîìàòàìè, à ÿ ñ âåäðîì¾ È åñëè âû óæå ñëûøàëè àíàëîãè÷íûé àðìåéñêèé àíåêäîò, òî çíàéòå — ýòî áûëî íà ñàìîì äåëå. Óâû, ëè÷íî ïîäòâåðæäàþ. Àëåêñåé ÍÅÌÛÒÎÂ, ñåëî Ïîêðîâêà Îðåíáóðãñêîé îáëàñòè

Реклама

Ó÷ðåäèòåëü è èçäàòåëü — ÇÀÎ «×Ð-Ìåíåäæåð». Ãàçåòà çàðåãèñòðèðîâàíà Ôåäåðàëüíîé ñëóæáîé ïî íàäçîðó çà ñîáëþäåíèåì çàêîíîäàòåëüñòâà â ñôåðå ìàññîâûõ êîììóíèêàöèé è îõðàíå êóëüòóðíîãî íàñëåäèÿ. Ðåã. íîìåð ÏÈ ¹ 77-18386 îò 27.09.04. Àäðåñ ðåäàêöèè: 454091, ã. ×åëÿáèíñê, óë. Ïóøêèíà, 12, 2-é ýòàæ.  Ýëåêòðîííàÿ ïî÷òà: sadovod@chelrabochy.ru.

Ãëàâíûé ðåäàêòîð Á.Í. Êèðøèí. Øåô-ðåäàêòîð Î.Ï. Ñòðèæîâà. Òåëåôîíû: ðåäàêöèÿ 263-58-84; ôàêñ 263-21-54, ðåêëàìíîå àãåíòñòâî 263-75-83, 265-04-36, 263-75-38, 263-07-54, 263-65-11, 263-35-04.

Çà ñîäåðæàíèå ðåêëàìíûõ îáúÿâëåíèé ðåäàêöèÿ îòâåòñòâåííîñòè íå íåñåò

Òèðàæ 2966 Ïå÷àòü îôñåòíàÿ Îáúåì 2 ïå÷àòíûõ ëèñòà  Îòïå÷àòàíà â ÎÎÎ «Òèïîãðàôèÿ «Ïàðèòåò», 454081, ×åëÿáèíñê, óë. Ãåðîåâ Òàíêîãðàäà, 20 Çàêàç 154  Ïðè âîñïðîèçâåäåíèè â ïå÷àòíîì, ýëåêòðîííîì èëè èíîì âèäå ññûëêà íà «Óðîæàéíóþ ãàçåòó» îáÿçàòåëüíà Öåíà ñâîáîäíàÿ. Ïîäïèñíîé èíäåêñ 54616 Ïðèåì ðåêëàìû è ÷àñòíûõ îáúÿâëåíèé âåäóò ïî÷òîâûå îòäåëåíèÿ âñåõ ãîðîäîâ è ðàéîíîâ ×åëÿáèíñêîé îáëàñòè.


Harvest Newspaper February, 22 – March, 6