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Offene Weine

Weiß

Grüner Veltliner Reserve DAC | 2012 | Thiery-Weber | Kremstal | Österreich...Lecker! Mineralische Noten und finessenreiche Struktur. Feinfruchtiger weißer Pfirsich im Abgang. Vielschichtiger Speisebegleiter 0,1 l 3,60 0,2 l 6,90

●  Kodex | 2011 | Zacharioudakis Vineyards | Kreta | Griechenland...Füllig! Aromen von reifen Früchten, komplexes Aroma, üppig, sehr elegant mit einem langen aromatischen Nachgeschmack 0,1 l 3,30 0,2 l 6,30 ●

Lugana „Limne“ | 2012 | Tenuta Roveglia | Lombardei | Italien...Dolce vita! Er verwöhnt mit einem delikaten, angenehm fruchtigen Duft und einem harmonischen, vollmundigen Geschmack 0,1 l 3,60 0,2 l 6,90

Riesling „Als wärs ein Stück von mir“ | 2012 | Gunderloch | Rheinhessen | Deutschland...Macht Lust auf mehr! „Eine gewagte Gradwanderung zwischen dem Tiefgang und der Terroir-getriebenen Tiefe des Rothenberges sowie der Wildheit einer extrovertierten Aromatik. Das Ziel ist es einen Wein zu kreieren, der die Balance zwischen Trinkfreude und Anspruch schafft.“ 0,1 l 3,50 0,2 l 6,60

Silvaner „Alte Reben“ | 2012 | Katharina Wechsler | Rheinhessen | Deutschland...Publikumsliebling!!! Ein mineralisch-pfeffriger Wein mit schönem Schmelz und toller Vielschichtigkeit. Kraftvoller Körper und überhaupt nicht langweilig 0,1 l 3,50 0,2 l 6,60

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● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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Offene Weine

Rosé ◐

Rosé | 2012 | Lisa Bunn | Rheinhessen | Deutschland...Ein toller Aperitif und ein Must-Have für den Frauenabend! Ein herrlich unkomplizierter, süffiger und nicht ganz trockener Rosé, der einfach Spaß macht und auch leicht im Alkohol ist 0,1 l 3,20 0,2 l 5,90 Filoktitis Rosé | 2013 | Evambelos Ghi | Domokos | Griechenland Schöne Frische und milde Tannine. Sein Duft erinnert an Kirschen, sein Geschmack an Waldfrüchten und Erdbeeren 0,1 l 3,30 0,2 l 6,30

Rot ● ●

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Kodex - Bio - | 2009 | Zacharioudakis Vineyards | Kreta | Griechenland...! Cabernet Sauvignon & Syrah; Aromen von Vanille und Feigen. Reich und rund im Mund mit samtigen Tanninen und langem Abgang 0,1 l 3,40 0,2 l 6,50

Merlot „Le Coquin“ | 2011 | Domaine La Louvière | Pyrenäen | Frankreich...Macht Spaß! Mit seiner Frucht und einem Hauch von Erdbeere, Pflaume und würzigen Anekdoten bietet er sich zunächst für eine kurzweilige, leichte Affäre an. Doch der Schein trügt – sein vollmundiger, runder Geschmack verspricht noch sehr viel mehr. Vielleicht sogar die große Liebe? 0,1 l 3,60 0,2 l 6,90

Primitivo | 2011 | Cantina Menhir | Apulien | Italien...Einfach klasse! Herrliche Waldfrucht-, Pflaumen- und Kirscharomen mit angenehmen Vanillearomen. Kräftig, vollmundig, vollfruchtig, rund und weich 0,1 l 3,40 0,2 l 6,50

Tempranillo „Protocolo“ | 2011 | Dominio de Eguren | Castilla y Leon | Spanien...Die Hitze des Südens! Aromen von Johannisbeere, Brombeere und Vanille. Am Gaumen ist er gut strukturiert, ausgeglichen, frisch und fruchtig 0,1 l 3,30 0,2 l 6,30

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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Champagner, Sekt & Co...winzige Blasen, jede Menge Spaß

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Champagne Grand Brut | Perrier-Jouët | Épernay | Frankreich Saftige Frische, explosive Aromen von Stachelbeeren, Melonen, Zitrusfrucht und leicht exotischen Kräutern

45,50

58,50

Champagne Brut Majeur | Ayala by Bollinger | Aÿ | Frankreich Ein besonders stilvoller Champagner aus gezielt ausgewählten Weinen einer Weinlese und fein abgestimmter Zugabe edler Reserveweine des Hauses

31,50

44,50

Champagne Brut „Les Folies de la Marquetterie“ | Tattinger | Champagne | Frankreich Intensives Bouquet. Im Geschmack vollaromatisch, komplex, leicht zugleich und wunderbar ausbalanciert

56,50

69,50

Crèmant De Limoux Brut | Domaine La Louvière | Limoux | Frankreich In der Nase mit feiner Frucht und zarter Würze, am Gaumen zeigt er sich erfrischend und cremig mit feinem Mousseux.

15,50

28,50

Ferrari Brut | Cantine Ferrari | Trentino | Italien...Der italienische „Champagner“ Besonders lange Flaschenreife; herrliche Verbindung von Frische und Eleganz. Am Gaumen trocken, elegant, weich und voll

26,50

39,50

Prosecco | Bedin | Veneto | Italien Intensiv fruchtiges Bouquet mit Aromen von Pfirsich, Birne und Apfel, gepaart mit floralen Noten

9,50

22,50

Akakies Sekt | Kir Yianni Estate | 2012 | Amyndeo | Griechenland...Unser Schaumwein des Jahres Erfrischend, aromatisch und samtig. Fruchtige Aromen von Erdbeeren und Kirschen, im Abgang lang und vollmundig

11,50

24,50

Champagne Brut Rosé Majeur | Ayala by Bollinger | Aÿ | Frankreich Ein Rosé mit der Eleganz des Chardonnay. Der hohe Anteil von Chardonnay und die Reifezeit im Keller von Ayala bringen eine beeindruckende Finesse und Eleganz hervor

37,50

50,50

Crèmant De Limoux Rosé | Domaine La Louvière | Limoux | Frankreich Funkelndes Lachsrosa kombiniert mit einem frischen, fruchtigen Bouquet machen den Rosé zu einem spritzigen Vergnügen 17,50

30,50

Ferrari Brut Rosé | Cantine Ferrari | Trentino | Italien...Klassiker und lecker! Elegantes Rosa, Kirschen und Erdbeeren bestimmen das Bouquet, am Gaumen herrlich fruchtig mit Gewürznoten

28,50

41,50

Pinot Noir Sekt | Weingut Knipser | 1998 | Pfalz | Deutschland...Man kann nicht genug davon bekommen Klassisches Flaschengärverfahren, reift zum Teil bis zu 10 Jahre auf der Hefe. Einfach nur großartig!

26,50

39,50

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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Chloe Wines...by Vicky Papapostolou - meine Schwester

● Assyrtiko | 2012...Exklusiv hier!... (ok, und im Basil´s) Limitiert auf 700 Flaschen! Spontanvergoren, keine Schönung, Wein pur! Noch leichte Hefearomatik, Zitrusaromen, mineralisch. Am Gaumen weich, ausgewogen, fein gegliedert, extrem gute Balance zwischen Säure, Alkohol und Körper 15,50 28,50 auch als Magnum

Evambelos Ghi...Weine aus eigenem Anbau aus Griechenland

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Chardonnay | 2013 3 Monate in Barriques. Komplexer Wein, kräftig auf der Zunge mit feiner Struktur. Banane, süße Gewürze und frische Brotkruste verleihen diesem Wein einen ganz besonderen Geschmack 11,50 24,50

Filoktitis | 2013 Sauvignon Blanc & Assyrtiko; Im Geschmack treten Nuancen von Citrusfrüchten hervor. Seine Aromen von Pfirsich und tropischen Früchten, sowie seine duftige, florale Note ergeben einen angenehmen und frischen Weißwein

Sauvignon Blanc | 2013...Einer der besten Sauvignon Blancs in GR! Intensiver Duft von Stachelbeere, vielseitig und verführerisch. Am Gaumen exotische Früchte, langer und voller Abgang

Filoktitis | 2013 Cuvée aus Grenache & Syrah; Für die unschlüssigen wurde dieser Rosé kreiert, um Frische und Tannine zu vereinen. Sein Duft erinnert an Kirschen, sein Geschmack an Waldfrüchten und Erdbeeren.

● ●

8,50

22,50

10,50

23,50

8,50

22,50

Cabernet & Syrah | 2010 18 Monate in Barriques. In der Nase Aromen von schwarzer Kirsche, Johannisbeeren und Schokolade. Auf der Zunge mischen sich tadellos eingebundene Noten von Holz mit einer samtigen Struktur und ausbalancierten Tanninen

12,50

25,50

Filoktitis | 2012 Cuvée aus Merlot, Syrah & Cabernet Sauvignon; Reift für 12 Monate in Barriques. Feines Aroma mit Anklängen an rote Früchte und Waldbeeren, der in Vanille und Gewürze übergeht. Langer, intensiver Abgang

9,50

23,50

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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Deutschland...Eleganz und Mineralität

Weingut Schätzle | Schelingen | Baden

„Die Beständigkeit ist das Markenzeichen dieses Weingutes, ebenso wie das kontinuierliche Feilen an der Qualität“ ●

Chardonnay RS „Kirchberg“ | 2012..Toller Stoff! Feine exotische Fruchtaromen, frisch, mineralisch und mit stoffigem Körper bilden ein facettenreiches Geschmackserlebnis 22,50

35,50

Grauburgunder Spätlese „Weißer Schatz“ | 2012..Lecker! Terroirtypisch wie kein anderer zeigt er sich mit vielseitigen Aromen von Nuss, Kiwi und Anklängen von Orange

14,50

27,50

11,50

24,50

16,50

29,50

15,50

28,50

12,50

25,50

Klumpp & Meyer-Näkel | Baden & Ahr „Hand in Hand“ Meike Näkel & Markus Klumpp

Grauburgunder „Hand in Hand“ | 2013...handgemacht Aus alten Reben! Ausgebaut mit langer Hefelagerung, die dem Wein einen herrlich cremigen Schmelz verleihen

Bickel - Stumpf | Frickenhausen am Main | Franken „Der neue Shooting-Star in Franken“

Gemischter Satz | 2012...Eleganz!!! VDP - Erste Lage; Ein gemischter Satz von Weißweinsorten, der nussige Anklänge zeigt, Würze und eine sanfte Frucht

● Scheurebe „Johannisberg“ 1. Lage | 2012...Warum nicht?! Saftig und kräftig, klare Frucht mit mineralischen Noten, eine feine Säure, nachhaltig, puristische Scheurebe! ● Silvaner „Vom Muschelkalk“ | 2012...Ein Favorit!!! Wir sind begeistert! „Ein Silvaner zum Schwelgen: Cremige Würze und blumiger Duft bringen das Beste aus Franken zu Ihnen ins Glas“

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● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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Clemens Busch | Pünderich | Mosel

Die No. 1 im bio-dynamischen Weinbau an der Mosel! ●

Riesling Pündericher Marienburg „Grosses Gewächs“ | 2011...Sehr groß.... Ausdrucksstarke Nase, feinsaftig, ziemlich dicht, würzig, reife Säure, wirkt sehr maskulin, ziemlich kräftig für Mosel

28,50 41,50

Heymann-Löwenstein | Winningen | Mosel

„Schon die Basisweine sind von so bestechender Qualität, dass mancher Lagenwein Schwierigkeiten hat, sich abzugrenzen!“ ●

Riesling „Schieferterassen“ | 2012...Immer Top!!! Packendes Duftspiel aus Blüten, frisch und fruchtig; am Gaumen Mineralik pur, tolle Frucht, pikant und erfrischend

16,50

29,50

26,50

39,50

Riesling „Steffensberg“ | 2011...Eine der ältesten Parzellenbezeichnungen der gesamten Mittelmosel! Ein wilder, sehr ausdrucksstarker Wein. Extraktreiche und würzige Aromen, fesselnde Frische, cremig und langanhaltend 23,50

36,50

Riesling „Zeppwingert“ | 2011...Eine uralte, berühmte Grand Cru Lage des Weingutes Präzision, Schmelz, Kraft und Seidigkeit in einem gefühlvollen Riesling, der mehr die Seele bedient als den Intellekt

39,50

Immich-Batterieberg | Enkirch | Mosel

Komplexität und Eleganz sind die Attribute, die den Charakter der Weine vielleicht am besten beschreiben

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Riesling „Batterieberg“ | 2011...Eine der besten Lagen an der Mosel Schwebend mächtig könnte man ihn nennen, zart und wuchtig zugleich, kraftvoll strukturiert und doch voller Schmelz

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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26,50

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Weingut Knebel | Winningen | Mosel

Matthias Knebel einer der sympathischsten Leute - unverfälscht wie seine Weine! ● Riesling „Von den Terrassen“ | 2012 Unser Liebling!!! Und Top Seller! Spitzencuvée aus besten Schieferlagen; mineralischer, ausdrucksstarker Wein mit wenig Säure und langem Nachhall 10,50 23,50 auch als Magnum & Doppelmagnum ●

Riesling „Röttgen“ | 2011...Mosel at it´s best...1 Würziger Duft nach Steinobst und kandierten Zitrusfrüchten. Reintönig und saftig im Mund, reife Frucht mit hefigen Noten

20,50

33,50

Riesling „Uhlen“ | 2010...Mosel at it´s best...2 Fester, mineralischer Duft. Saftige Frucht mit präsenter Säure, etwas Schmelz, süßlicher und gleichzeitig herber Abgang

20,50

33,50

10,50

23,50

19,50

32,50

14,50

27,50

18,50

31,50

Weingut Meierer | Kesten | Mosel Sein Motto: „Evolution statt Revolution!“

● Riesling „Alte Reben“ | 2012...Solche Weine machen Spaß! Charakterstarker Wein mit typischen Fruchtaromen nach Zitrone und Kräutern bei dezent rauchiger Note im Abgang ● Riesling WTF!? | 2012...Der Name sagt schon alles... Ein herber, zupackender Wein mit Potential. Nicht unbedingt für Amateure geeignet, aber Weinfreaks haben ihre wahre Freude an so einem heftigen Stoff

Lubentiushof | Niederfell | Mosel

Andreas Barth hat sich authentischem „Slow-Wine“ verschrieben. P.S.: Weinmacher von Günter Jauchs Weingut!

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Riesling „Gäns“ | 2011...Flagship Das Flagschiff des Lubentiushofs - kühle Kräuternoten, salzig vulkanische Mineralik, dazu Pfirsich- und Zitronenaromen Riesling „Gäns - Alte Reben“ | 2011...Aus 100 jährigen Reben... In der Nase reife Mirabelle, etwas Birne. Im Mund dann kompakt und dicht gewirktes Extrakt, sehr guter Abgang.

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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Projekt 156 | Bernkastel-Kues | Mosel

Max Ferger & Co. Jedes Jahr nur ein Wein. Aber was für einer! Nur 700 Flaschen! Exklusiv bei uns! ●

Riesling „feinherb“ | 2011...Einfach lecker! Zu diesem Wein braucht man nicht viele Worte zu verlieren: Er läuft runter wie Öl, nicht ganz trocken aber zum Schluss interessiert es keinen. Ist einfach zu lecker ohne banal zu sein. Ein ehrlicher Wein mit einer Tiefe! Mehr davon bitte

16,50

29,50

Pinot Meunier | 2011...Lecker! In der Nase sehr fruchtig mit Brombeere, Johannis- und Blaubeere. Am Gaumen viel süße Frucht wie Kirsche und Zwetschge, Von der Textur eher schlank, steckt der Wein 13 % Alkohol problemlos weg. Der Abgang ist lang und verhalten mineralisch 11,50

24,50

Günther Steinmetz | Brauneberg | Mosel „Leise“ Weine die es in sich haben! Neuentdeckung!

Dr. H. Thanisch | Bernkastel-Kues | Mosel Tradition & Vision - Ein Tip von Uns!!!

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Riesling „Berncasteler Doctor“ Kabinett | 2011...die berühmteste Lage in D! Gleich zu Beginn, die für den Doctor so typische rauchig, feinwürzige Note. Sehr dichte, fast ölig-konzentrierte Textur, ein wenig verspielt zu Beginn. Danach umgehend vielschichtig und komplex…Honigmelone…Karamell….a neverending story... 20,50

33,50

Pinot Noir | 2011...Pinot von der Mosel??? Ja, und richtig lecker Reife Nase mit warmen Aromen. Am Gaumen aromatische Walderdbeeren mit einer zarten Briochearomatik

32,50

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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19,50

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Kruger-Rumpf | Münster-Sarmsheim | Nahe

Man muss den Hut davor ziehen, wie unser Freund Georg und sein Vater konsequent ein klassisches wie mineralisches Geschmacksbild pflegen! ●

Riesling Pittersberg | 2012...Anspruchsvoll Potpourri an exotischen Früchten wie Papaya, Minze und Limetten. Am Gaumen saftig, nervig, mit mineralischem Charakter 12,50

25,50

Riesling Pittersberg „Großes Gewächs“ | 2011...Jedes Jahr spitze! Sehr dichter, komplexer Wein mit herrlichen Citrus-Limettenaromen. Unendlicher Nachhall. Extravagantes Frucht-Säurespiel 26,50

38,50

Sauvignon Blanc | 2012...Da will man mehr trinken! Ohne groß Worte zu verlieren...ein Sauvignon der uns mehr als überrascht hat. Einfach lecker, nicht banal...einfach toll!

27,50

14,50

Von Racknitz | Odernheim | Nahe

Terroir mit eindrucksvoller Wein- und Kulturgeschichte ●

Riesling „Niederhäuser Klamm“ | 2006...Eleganz Deutlichste, druckvolle Mineralik, reife Extraktsüße, beinahe kandierte Frucht mit Noten von Akazienhonig. Am Gaumen rassige Mineralik, feingereifte, vibrierend frische Säure. Kein ungestümes Getöse trotz wunderschöner Ecken und Kanten 22,50

35,50

Riesling „Schlossböckelheimer Königsfels“ | 2011...Alte Reben! Füllig und komplex, dabei frisch und mineralisch, herrlich nachhaltig. Einfach klasse!

16,50

29,50

24,50

Bergdolt-Reif & Nett | Duttweiler | Pfalz

Neue Wege - Tradition trifft auf Innovation...Weine die mehr als Spaß machen!

Seite 12

Grauburgunder „Hansen“ | 2012...Eine sichere Bank! Ein gehaltvoller und komplexer Wein mit angenehmer Cremigkeit. Pfirsich- und Mirabellenaromatik, saftige Melone und Aprikose, Litschi, Mandarine, langer Nachhall.

11,50

Weißburgunder „Elf“ | 2012...Eine sichere Bank! Feine Holznote mit Vanille, Karamell und Honig. Eine gut eingebundene Säure. Ein Wein, der erfrischt und Freude bereitet

11,50 24,50

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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Christmann | Gimmeldingen | Pfalz

Die Entfaltung von Geschmack ist Handarbeit - Biodynamisch ●  Riesling Königsbacher „IDIG“ Großes Gewächs | 2010...Einer der besten Rieslinge aus D! Ein Wein der Königsklasse. Dieses Große Gewächs überzeugt mit einer komplexen Sammlung an Duftaromen. Am Gaumen viel Schmelz, Kraft, Wucht, Eleganz, Geschmeidigkeit und eine dezente fein eingebundene Säure. Mineralität pur ! 35,50

48,50

Knipser | Laumersheim | Pfalz

Eines der wenigen Ausnahmegüter in Deutschland die gleichermaßen überragende trockene Weiß- und Rotweine erzeugen. Weingut des Jahres Gault Millau 2009

Seite 13

Grauburgunder*** | 2007...Streng limitiert, großer Burgunder Ungemein schmelziger, dichter Wein mit eleganter Frucht. Feinste Barrique-Note

28,50

Riesling „Halbstück“ Spätlese trocken | 2009...Limitiert, einzigartig 5 Jahre Reife; viel reife Frucht, feinste mineralische Noten, herrlich gereift, elegant, vielschichtig, ein wunderbarer Genuss

30,50 43,50

Riesling „Kalkmergel“ Spätlese trocken | 2011...Pfalz pur! Wunderbares Bukett von Pfirsich & Apfel. Am Gaumen sehr trocken, er zeigt viel Frucht, zupackend und elegant

14,50

27,50

Riesling Steinbuckel „Grosses Gewächs“ | 2010 Gute Konzentration, feine Würze, herrlich eindringlich. Kraftvoll, stoffig, geradlinig, füllig, reife Frucht, gute Substanz

29,50

42,50

Sauvignon Gris*** | 2009...Limitiert Jährlich gibt es kaum mehr als zwei Barrique-Füllungen, aber was für welche! Elegant, vielschichtig, durchgängig stimmig

30,50

43,50

Blauer Spätburgunder | 2010...Kleiner Burgunder Reintönige Frucht, etwas rote Früchte, feine Frische, klar, elegant und feine Frucht

13,50

26,50

Syrah | 2008...(vielleicht) der Beste in Deutschland Ihr Syrah hat die Qualität eines renommierten Côte Rotie oder Hermitage und er zeigt sie mit Pfälzer Nonchalance

39,50

52,50

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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41,50


Koehler-Ruprecht | Kallstadt | Pfalz Die Wein-Unikat-Manufaktur!

Riesling „Kallstadter Saumagen“ Spätlese trocken | 2012...Ultra-würzig, opulent und langlebig Würzig und eindringlich kommt die Spätlese daher und zeigt sich mit klarer, weicher Frucht und feinem Biss am Gaumen

15,50

28,50

Weißer Burgunder „Kallstadter Annaberg“ Spätlese trocken | 2012...Von Pfälzer Kalkböden Sehr guter Stoff mit Potenzial! Streng handverlesen und nur die Besten werden in Holzfässern spontan vergoren

12,50

25,50

Chardonnay & Weißburgunder „Kranz 1.4“ | 2013...Süffig! Eleganter Duft nach Birnen, am Gaumen füllig, cremig und harmonisch im Abgang. Frisch, charmant und ausdrucksstark 11,50

24,50

Boris Kranz | Ilbesheim | Pfalz

„Ein ursprünglicher, authentischer Wein, fernab jeder Geschmacksglobalisierung“ ●

Philipp Kuhn | Laumersheim | Pfalz

100 Prozent handgemacht | Ursprünglich | Ortsverbunden | 100 Prozent Philipp Kuhn Aufsteiger des Jahres Gault Millau 2011 ●

Riesling „Vom Quarzsand“ | 2012...Immer Top! Feiner Duft nach Aprikosen und weißem Pfirsich, mineralische Akzente, perfekt eingebundene Säure, höchste Eleganz

13,50

26,50

Weißburgunder „Vom Kalksteinfels“ | 2012...Fein! Blitzsauber im Glas, feinduftig mit Anflügen von Maracuja. Am Gaumen dann ein ganz aristokratischer Weissburgunder

13,50

26,50

11,50

24,50

Johannes Lochner | Pfalz

Junger Kellermeister von Koehler-Ruprecht ●

Seite 14

Riesling | 2012...Einfach trinken! Lecker! Ein besonders feiner und eleganter Wein mit einer wunderbar klaren Fruchtstruktur. Viel Spiel und Nerv paaren sich mit einer gut eingebundenen Säure und geben dem feinen Wein viel Kraft

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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Odinstal | Wachenheim | Pfalz

Andreas Schumann lebt mit Begeisterung seine Vision: einen Weinstil der Langlebigkeit, fernab jeder Moden und Konsenströpfchen! ●

Weißburgunder 350 N.N. | 2012...Eine Wucht! Weißburgunder wie man ihn vielleicht selten erlebt. Das hat eine schlanke, reife und extrem trockene Frucht. Da sind rote Früchte und sommerliche Kräuter zu spüren und ohne jedes Gefühl von Restsüsse hat das trotzdem eine Harmonie und eine Frische, die enorm ist. Der beste Beweis, dass Weißburgunder nicht opulent oder barock sein muss ,um reifen zu können 16,50

29,50

Weingut Rings | Freinsheim | Pfalz

Heute gehören die beiden zu den hoffnungsvollsten Nachwuchs-Produzenten der Pfalz! ●

Riesling „Freinsheim“ | 2012...Lord of the rings! Ein Wein, der es in sich hat. 3 Begriffe: Intensität, Distinktion, Lebendigkeit

13,50

26,50

„Das kleine Kreuz“ | 2012...Top!!! Merlot, St. Laurent, Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon; So was hat man nicht alle Tage im Glas: eine pfälzer Rotwein-Cuvée der Extra-Klasse. Viel Kraft, intensive, reife Aromen und präsente Tannine

22,50

35,50

Weingut Zelt | Laumersheim | Pfalz

Der dritte im Bunde aus Laumersheim - Unsere neueste Entdeckung - Junge Spitzentalente der Pfalz

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Chardonnay „Vom Kalksteinfels“ | 2013 Die pikante Frische, saftige Frucht und die feine Säure stehen in perfektem Einklang

11,50

24,50

Riesling „Bissersheimer Goldberg“ Spätlese | 2007...Hammer!!! Kurz lüften! Pikante Nase, im Mund saftig-mineralische Würze, pikantes Säurespiel, gelbe Pfirsiche, zupackender Typ, würziger Nachhall 16,50

29,50

St. Laurent | 2012...Lecker! Klar und saftig im Mund mit etwas rauchigen und holzigen Aromen macht er einen harmonischen Eindruck

24,50

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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11,50

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Georg Breuer | Rüdesheim | Rheingau

Nicht umsonst wird das Weingut Georg Breuer von Gault Millau und Eichelmann zur deutschen Elite gezählt ●

Grauer Burgunder | 2011...Top Speisebegleiter! Favorit! Eher elegant als breit, feine Frucht, gut eingebundene Barriquenoten, kraftvolle Struktur, harmonisches Zusammenspiel

16,50

29,50

Riesling „Berg Roseneck“ | 2011... »Die Krone von Georg Breuer« Das Wiedererkennbare ist letztendlich das ultimative Kriterium - Würziger Duft nach heimischen Früchten; extraktsüße Frucht im straffen mineralischen Korsett

30,50

43,50

16,50

29,50

Riesling „Hipping“ | 2012...Da will man mehr...Teil 1 Ausdrucksstarke Nase, im Mund füllig, ein warmer Typ Wein, kraftvoll und dicht, viel Schmelz, guter, mitunter großer Stoff

11,50

24,50

Riesling „Orbel“ | 2012...Da will man mehr...Teil 2 Beeindruckende, ja geradezu brutale Mineralität, viel Würze am Gaumen, gute Tiefe, sehr gute Länge

10,50

23,50

12,50

25,50

Chat Sauvage | Johannisberg | Rheingau Pinot Noir Spezialist im Rheingau!

Pinot Noir Rheingau | 2011...Favorit!!! Der Einstiegswein, und was für eine Sensation! Am Gaumen erlebt man wahrlich in Seide gehüllte Frucht. In der Nase zeichnet sich schon die pure fruchtige Eleganz ab welche quasi ohne Unterbrechung am Gaumen fortgesetzt wird

Lisa Bunn | Nierstein | Rheinhessen

„Wenn Weinköniginnen Wein machen – bestes Beispiel“ ●

Albrecht Engel | Flörsheim-Dalsheim | Rheinhessen

Seine Weine sind in der Tat frisch, modern und jung, ohne dabei eine traditionelle Handschrift aus den Augen zu verlieren! ●

Seite 16

Riesling „Nieder-Flörsheimer“ | 2012...Klare Frucht Eine einmalige Symbiose aus Kraft und Eleganz, Säure und Frucht. Er begeistert durch cremige Reife und salzige Mineralik

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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Espenhof | Flonheim | Rheinhessen „Gewachsen und nicht gemacht!“

Chardonnay SL | 2009...Finesse! Extrem vielschichtiger und komplexer Wein. Körperreich mit zartem Schmelz, langanhaltend mit feinster Säurestruktur

15,50

28,50

Riesling „La Roche“ | 2012...Flagship Voll und saftig am Gaumen, bringt Eleganz zusammen mit feiner Mineralik vom Kalkstein

16,50

29,50

Riesling „Nierstein“ | 2012...Mineralität pur...Ein Favorit von mir!!! Ortswein mit dem Terroir vom roten Tonschiefer, mineralisch mit feiner Säure und rassiger Struktur. Top!

11,50

24,50

Riesling „Rothenberg“ | 2006...Favorit! Es gibt nicht viel zu sagen außer dass er ein herrlich gereifter Riesling ist mit noch einigen Jahren Potential. Für Liebhaber!

22,50

35,50

Riesling Niersteiner Pettental „Grosses Gewächs“ | 2009...Toller Jahrgang! Exotisch angehaucht mit saftiger Textur und einer spannenden Säure, die eine animierende Eleganz besitzt, tolle Substanz

24,50

37,50

26,50

39,50

Weingut Gunderloch | Nackenheim | Rheinhessen

Die Vorreiter und Wegbereiter in Rheinhessen...und immer eine sichere Bank ●

Riesling Nackenheimer Rothenberg „Grosses Gewächs“ | 2011...Ein Monument!

Gelbe Tropenfrucht, Lemongrass, mineralische Nuancen. Am Gaumen elegant, ausgewogen, Mango und Zitrusnoten

Tobias Knewitz | Appenheim | Rheinhessen

„Weg von der Frucht, hin zu komplexen Aromen“, lautet Tobias Knewitz´ Devise. Ein Newcomer mit großer Zukunft!

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„Hundertgulden“ Riesling | 2012...DIE Empfehlung des Jahres in Rheinhessen! Wie ein Großes Gewächs, nur halb so teuer. Mit unfasslicher Komplexität und richtig viel Druck am Gaumen fegt er zu dem Preis die komplette Konkurrenz hinfort. Kalkmineralität PUR! 19,50 32,50

„Appenheimer“ Weißer Burgunder | 2012...!!! Die feine Kernigkeit wird im Nachhall immer weicher und cremiger und steigert die Vorfreude auf den nächsten Schluck

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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12,50

25,50


Katharina Wechsler | Westhofen | Rheinhessen

Eine neue Perle aus dem Talentschuppen in Rheinhessen! Und eine liebe Person obendrein! ●

Silvaner „Alte Reben“ | 2012...ein Silvaner? Applaus! Ein Duft von Schwarze Johannisbeere, gelbe Birne, Thymian und Verbene. Tolle Mineralik und sehr konzentriert

11,50

24,50

14,50

27,50

Weedenbornhof | Monzernheim | Rheinhessen

Sie haben da ein klares Konzept, das für die Expression des Bodens durch den Saft der Reben steht ●

Sauvignon Blanc „Terra Rossa“ | 2012...Bester Sauvignon in D! Laut einhelliger Expertenmeinung Jahr für Jahr einer der besten Sauvignon Blancs Deutschlands! Holunderblüten, grüne Paprika und Stachelbeere sorgen für das typische, intensive Bouquet, der Gaumen ist kristallklar und erfrischend

Werther Windisch | Mommenheim | Rheinhessen

Noch gelten die Weine als Geheimtipp, aber auf Grund der hervorragenden Qualität, wird dies nicht mehr lange so bleiben! ●

Weißburgunder „8° 14´E“ | 2012...Mmmmmmmmmmm Geprägt von Schmelz, kräftig, reife, gelbe Früchte im Geruch, während im Mund leichte exotische Früchte dominieren

11,50

24,50

Philipp Wittmann | Westhofen | Rheinhessen Gehört seit vielen Jahren zur absoluten Elite Deutschlands!

Seite 18

 Chardonnay „S“ | 2012...Weltklasse! Sehr aromatisch, tief und dicht. Ein leckerer und hochindividueller Chardonnay mit toller Fülle und Cremigkeit, mit von Winning einer der besten Chardonnays nördlich Badens

27,50

40,50

 Riesling Aulerde „Grosses Gewächs“ | 2010...Mineralisch Dicht, fruchtbetont, exotisch, ausgeprägte Mineralität und sehr viel Finesse. Ein nicht enden wollender Nachhall

31,50

44,50

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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Weingut Dautel | Bönigheim | Württemberg

Spannende Weine mit Charakter: Unverwechselbar, eigenwillig, elegant und authentisch. Christian eben!

Seite 19

Chardonnay -S- | 2012...In D Top! Toast im Bouquet, viel reife Frucht, füllig und komplex im Mund, druckvoll, frisch und elegant, lang und nachhaltig

22,50

35,50

Kreation -S- | 2012...Elegant! Riesling, Weißburgunder aus dem Barrique und etwas Kerner. Besitzt eine elegante Nase mit Noten von saftigem Pfirsich und frischer Ananas. Elegant, würzig; anregend, saftig, sehr fein und edel in der Struktur, mit Schmelz und Finesse im Abgang 14,50

27,50

Riesling „Besigheimer Wurmberg“*** | 2012...Ein Bett aus Mineralik Wirkt mit seiner mineralischen Art äußerst schlank, bleibt lange am Gaumen, besticht durch ein kraftvolles Finale

12,50

25,50

Weissburgunder „Gipskeuper“*** | 2012...Der Spaßgarant Kraftvolle Aromen die beeindrucken und bezaubern. Ein Spaßgarant für Nase und Gaumen!

12,50

25,50

Weissburgunder -S- | 2011...Großes Kino! Am Gaumen zeigt er Präsenz mit viel Schmelz saftiger Frucht, Anklängen von Ananas und eingebundener Holzwürze. Der Abgang ist komplex und lang. Ein feiner, spannender Wein. Super Jahrgangsbewertung!

22,50

35,50

Kreation -S-**** | 2009...Ein Klassiker unter den deutschen Rotweinen! Cuvée aus Lemberger, Merlot und Cabernet; duftet kraftvoll nach Cassis und Holunder, reife Schwarzkirsche. Am Gaumen dicht und intensiv nach dunkler Frucht, allen voran Cassis, mineralisch würzige Noten. Kraftvoll, lang mit elegantem Finish

26,50 39,50

Lemberger „Gipskeuper“*** | 2011...Trinkfluss! Fruchtaromen von Holunder und Kirsche. Saftig und nachhaltig. Das Finish ist lange mit einem herben, würzigen Spiel

13,50

26,50

Spätburgunder „Schilfsandstein“*** | 2011...Schwarzer Pfeffer & Kakao Ein sehr saftiger Wein mit frischem Charakter. Sehr elegant! Ein Spätburgunder wie ein Abenteuer

13,50

26,50

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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Marcel Idler | Weinstadt | Württemberg

Kleines Weingut, junger Typ, leckere Weine...was will man mehr! ●

Riesling „Vom bunten Mergel“ | 2012...Macht einfach Spaß! Ein Riesling mit vielschichtiger Nase und ausgeprägter Mineralik am Gaumen. Da will man mehr davon

9,50

22,50

GrauWeisse Reben | 2012...So muss ein Wein schmecken. Tipp! Klare, trockene, vom Grauburgunder dominierte Frucht im Mund, geradlinig, nussig, feine Säure, sehr guter Abgang

12,50

25,50

Sauvignon Blanc | 2012...Wow! Sauvignon wie er sein muss!!! Wir haben schon viele Sauvignons aus D probiert und im Programm gehabt...aber so einen...evtl der Beste bisher!

13,50

26,50

Lemberger S | 2011...wer hätte das gedacht! Dieser Wein besticht durch seine dichte Struktur mit dichtbeerigem Geschmack und feinkörnigem Tannin

12,50

25,50

Andi Knauß | Weinstadt | Württemberg

Spannende Weine mit Charakter: Unverwechselbar, eigenwillig und authentisch! ●

Seite 20

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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Frankreich...Terroir pur

Burgund

Einige der berühmtesten Weinberge der Welt ●

Chablis | 2012 | Chanson Père & Fils | Chablis...feine Mineralität Sehr Rein und geradlinig. Präzise mit einer schönen Struktur. Langer und frischer Abgang mit einer feinen Mineralität

16,50

29,50

●  Macon Villages | 2010 | Domaine des Héritiers du Comte Lafon | Mâcon...super Preis Leistung!!! Chardonnay. Ein eleganter, sehr gut strukturierter und gut gebauter Wein, sehnig und dicht, von großer Klasse.

18,50

31,50

Pouilly-Fuissé Village „Tête de Cru“ | 2011 | Château Fuissé | Pouilly-Fuissé...Klassiker! Chardonnay. Verführerisches Bouquet mit Noten von Honig, reifen weissen Früchten, Grapefruit und etwas Vanille. Voller, Körper, sehr komplex, mineralisch und äusserst anziehend. Ein grosser klassischer Burgunder!

22,50

35,50

Rully „Chatalienne“ | 2010 | Jean-Marc Boillot | Montrachet...bezaubernder Burgunder!!! Chardonnay. Zitrusnoten, reifer Apfel, etwas buttrige Aromen und vieles mehr finden sich am Gaumen. Dazu kommen die hohe Mineralität und feine Säure, die ihm das Rückgrat verleihen

18,50

31,50

Pinot Noir „Le Bourgogne“ | 2012 | Chanson Père & Fils | Burgund...unkomplizierter Einstieg! Aromen von reifen Kirschen gepaart mit Gewürzen. Komplex und gut ausgebaut. Sehr reine Frucht. Dichte Textur

13,50

26,50

Bordeaux

Das berühmteste Weingebiet der Welt - zeitlose Klassiker ● Château Lilian Ladouys | 2009 | Crus Bourgeois | St. Estephe...Top Jahrgang!!! Warmes, reifes Bouquet mit wunderschönen, ausladenden Pflaumentönen, Terroir-Trüffelnoten und frisch geröstetem Kaffee dahinter. Reicher Gaumen mit angerundeten Tanninen, fleischigem Extrakt und doch den erwarteten, charakteristischen St. Estèphe-Biss zeigend. 30,50 43,50 ●

Seite 21

Chateau Paloumey | 2009 | Crus Bourgeois | Haut-Medoc...Top Jahrgang!!! Sehr kräftig, leichte, aber sehr passende Bitternoten im Mund, rote und schwarze Früchte, schöne Tanninstruktur, sanft, fein und überaus lecker, langer Abgang, ziemlich gutes Potenzial für einen kleinen Bordeaux

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

zuhause |

25,50

hier

38,50


Domaine Zind-Humbrecht | Turckheim | Elsass Der beste Winzer im Elsass - Biodynamisch!

 Riesling „Herrenweg de Turckheim, Lot 144 “ | 2006...!!! Eine unverwechselbare Mineralität und Länge. Die Nase ist mineralisch & fruchtig, am Gaumen sehr elegant

 Riesling „Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru “ | 2007...!!! Wer einen charaktervollen Wein voller Persönlichkeit sucht, hat hier den perfekten Riesling gefunden

 Pinot Gris „Heimborg“ | 2008 Rauchige, nussige Mandelaromen. Starke Mineralität und eine reife Frucht stehen hier im harmonischen Einklang

21,50

34,50

46,50

59,50

26,50

39,50

13,50

26,50

13,50

26,50

25,50

38,50

Domaine La Louvière | Malepère | Languedoc-Roussillon

Handverlesene Weine: spannende Wein-Neuentdeckung aus der winzigen Appellation Malepère am Fuß der Pyrenäen ●

La Séductrice | 2010...Verführerisch!!! Die Verführerin: eine samtige, vollmundige Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc und Malbec, im Barrique gereift. Für Freunde kraftvoller Rotweine

Domaine Eric Louis | Thauvenay | Loire Kleines Familienweingut mit Hang zur Perfektion

Pouilly Fumé | 2012...Klassiker Sauvignon Blanc; Bouquet nach Feuerstein und Pampelmuse “raucht” förmlich aus dem Glas

Nicolas Joly | Savennières | Loire Der Vater der Biodynamie

Seite 22

 Les Vieux Clos Savennières | 2009...Klassiker Chenin Blanc; charmant und duftig in der Nase. Aromen von reifem Weinbergspfirsich vermischen sich mit mineralischen Anklängen. Im Mund charmant, mit frischer Säure, die in die süßlich anmutende und saftige Frucht gut eingebettet ist

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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Domaine de Marchandise | Roquebrune-sur-Argens | Côtes de Provence

Spitzenweine, die nicht nur in der Region, sondern auch über die Grenzen hinaus einen sehr guten Ruf haben ◐

Rosé | 2013....Lecker! Nicht nur im Sommer! Spritzig frisch, kristallklare Aromen roter Waldbeeren, fein und geschmeidig am Gaumen und ein saftiger Abgang

11,50

24,50

●  „La Source“ | 2009..Top!!! Schon fast betörend nach Kirschen und roten Beeren duftender Wein. Ein unkompliziertes Trinkvergnügen, sehr harmonisch und ausgeglichen 13,50

26,50

32,50

Saint Jean Du Barroux | Le Barroux | Provence

„In einer Blindprobe würde er mit den großen Cuvées aus Chateauneuf du Pape der 50+ Euro Klasse mithalten.” Und dabei kostet er nur die Hälfte. Hendrik Thoma

 „L´Argile“ | 2009..elegant Erfrischend; mineralisch und anregend mit einer schönen Tiefe und saftiger Fruchtfülle. Die ausgeprägte Mineralität in Verbindung mit den feinen Graphitnoten und Aromen von Waldhimbeeren verleihen ihm etwas tänzerisches und elegantes 19,50

Château Saint Cosme | Gigondas | Rhône

„He is one of the best of his generation” Robert Parker! - Biodynamisch ●

 Châteauneuf-du-Pape | 2007...großer Jahrgang Komplexität, verführerische Aromen. Am Gaumen präsentiert sich dieses Weinmonument bei aller Tiefe, Fleischigkeit und Dichte von seidener Textur, großartiger Frische und enormer Mineralität. Ein sagenhafter Abgang von über einer Minute Länge 36,50

49,50

Domaine del Horizon | Calce | Roussillon

Ein Ulmer der zum „Nachwuchswinzer des Jahres“ in Frankreich gekührt wurde - Biodynamisch ●

Seite 23

 „Le Patriot“ | 2011...einfach anders!...eine Hommage an den Riesling. Einer unserer Lieblinge! Extrem pikant gewürzt im Bukett, fast laut. Expressiv sein Geschmack, frisch und säurebetont, intensive mineralische Noten 16,50 29,50

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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Domaine Les Roques | Pic Saint Loup | Roussillon

Das Zweitweingut von Jean-Marc Boillot aus dem Burgund im Süden, mit tollem Wein - Biodynamisch ●

 „De la Truffière“ | 2002...sehr spannend!!! Vermentino; Kompromisslos wie wenige in Stil und Geschmack. Ein Weinoriginal. Mineralisch, pikant, würzig, weich

20,50

33,50

Matassa | Calce | Roussillon

Tom Lubbe - produziert puristische Natur-Weine, die mit ihrer Klarheit, Präzision und unglaublichen Mineralität zu einem der größten Weinerlebnisse aus Frankreich zählen. ●

 Matassa Blanc | 2011...Für Liebhaber Aufwendige Selektierung der Trauben und ein schonender Ausbau in 500L Eichenholzfässern für 18 Monate lassen ein Weinunikat von gewaltiger Strahlkraft entstehen. Er ist sicher unter den Top 5 der weißen Rousillonweine anzusiedeln!

26,50

39,50

 El Sarrat | 2008...Großartig!!! Dunkle, würzige, dichte, fast süße Frucht; auch mineralisch, frisch, lebendig, reizvoll. Kurzum: unwiderstehlich!

26,50

39,50

 „Serrat de la Plane“ | 2008...herrlich...ein Favorit!!! Carignan. 953 Flaschen; Dichte, fruchtige Nase. Intensiv fruchtiger und trockener Mund. Ein Spaßmacher auf hohem Niveau 20,50

33,50

 „Serrat de la Plane“ | 2010...eine Granate!!! Grenache. 932 Flaschen; Er bezaubert den Gaumen mit seinen frischen, roten Fruchtaromen und seiner außergewöhnlichen Intensität

20,50

33,50

 „Vindimiatrix“ | 2009...Top! Für Liebhaber.... Carignan. 579 Flaschen von dem Jahrgang; Komplex, tiefgründig, vielschichtig, konzentriert, schwarze Beeren, Pfeffer, erdige Anklänge…

30,50

43,50

18,50

31,50

Georg Meissner | Latour De France | Roussillon

Lebendige Weine aus dem Roussillon - 1 ha „Mini“ Weingut - Biodynamisch - Unser Favorit und lieber Freund!!!

Riberach | Bélesta | Roussillon

Würzige, dichte Weine mit Mineralität, reifer Aromenfülle, die bei aller Kraft nicht fett und üppig sind ●

Seite 24

 Synthese | 2009...hhmmm!! Komplexe, feine Würzigkeit. Ausgewogen, sehr spielerisch veranlagt und fühlt sich im Mund seidig und mineralisch an Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio | zuhause | hier


Griechenland...das Mutterland des Weinbaus

Alpha Estate | Amyndeo | Makedonia Das Vorzeigeweingut Griechenlands!

Sauvignon Blanc | 2013...Sauvignon at it´s best!!! Intensive Aromen, sortentypisch, Passionsfrucht mit Anklängen an Melone, voll im Mund mit ausgezeichneter Balance

12,50

25,50

Alpha Estate | 2008...Tolle Cuvée... Syrah, Merlot & Xinomavro; Großzügig im Geschmack, ausgewogen, samtig, lange Aromen von Gewürzen und Beeren

19,50

32,50

Alpha „One“ | 2007...Einer der besten griechischen Rotweine Montepulciano & Negroamaro. Acht Monate in medium getoasteten Missouri Eichenfässern, 18 Monate in Flaschen, beste Selektion der Trauben; keine Filtration vor der Abfüllung. Einfach Top!

46,50

59,50

Tannat „Utopia“ | 2008...Eigenständig!...und massiv...Rarität! Duft nach reifen, schwarzen Beeren. Kräftig, fest und saftig im Mund, viel reife Frucht, feine Tannine, Schmelz am Gaumen

19,50

32,50

Xinomavro Reserve „Vieilles Vignes“ | 2009...Alte Reben Klare Frucht mit modernem Schliff, harmonische Holzwürze, feine Tannine, gute Nachhaltigkeit, sehr schöner Abgang

19,50

32,50

Gerovassiliou „White“ | 2013...Immer wieder lecker!!! Gelungene Kombination von fruchtigen Aromen mit der feinrassigen Säure machen ihn zu einem der Besten seiner Klasse! 11,50

24,50

Malagousia | 2013...Einer der Bestseller bei uns...zu Recht!!! Fruchtige Nuancen von Pfeffer, Orangen, Jasmin und Zitrone. Im Abgang sanft und zugleich lebendig mit frischem Finish

11,50

24,50

Sauvignon Blanc Fumé | 2011...Sehr fein! Feine Aromen von exotischen Früchten -und ein wenig Vanille. Wenig Säure und im Abgang gut strukturiert mit Potential.

16,50

29,50

Avaton | 2006...Geniale Cuvée aus griechischen Rebsorten! Schönes komplexes Bouquet von reifen Aromen, am Gaumen sehr rund mit feinen Tanninen, ein Wein zum genießen

22,50

35,50

Domaine Gerovassiliou | Epanomi | Makedonia Der griechische Ausnahmewinzer!!!

Seite 25

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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Domaine Biblia Chora | Kokkinochori | Makedonia

Im Frühjahr 2008 wurde Biblia Chora von Wein-Plus der Preis „Kollektion des Jahres für Griechenland“ verliehen ●

White | 2013....Neue Welt zu Gast in Griechenland Sauvignon Blanc & Assyrtiko; Ein feiner eleganter Wein mit einem fruchtigen Bukett, das an Pfirsich und Zitrusfrüchten erinnert. Im Geschmack trocken, frisch, sehr ausdrucksvoll und lang anhaltender fruchtiger Abgang 11,50

24,50

Rosé | 2013....Einer der top Rosés! Syrah; Leckere Aromen nach Erdbeeren und Waldbeeren. Kein leichter Rosé aber dafür ein sehr leckerer!

11,50

24,50

Plagios „Sideways“ | 2007....Spannende Cuvée Merlot vereint mit Agiorgitiko. Wildes Bouquet, kräftiger Körper, da braucht man ein Gegengewicht dazu, aber lecker!

19,50 32,50

Domaine Kostas Lazaridis | Adriani | Makedonia Mammutweine aus Griechenland!

Cava Amethystos | 2004...Klassiker!!! Einer meiner Lieblinge. Braucht Luft! Cabernet Sauvignon; Würzig, herausfordernd, Schokolade, Kaffee und Johannisbeere. Ein charakteristischer Wein

30,50 43,50

Merlot Chateau Julia | 2008 mein Liebling! Über diesen Wein braucht man nicht viel sagen. Für mich der beste Merlot Griechenlands. Und nicht nur dort!

22,50

35,50

24,50

37,50

Kir Yianni Estate | Naoussa | Makedonia

Der „Gaja“ aus Griechenland! Weine wie aus dem Piemont! Xinomavro at it´s Best! ●

Diaporos | 2007....Flagship! Toller Stoff! Xinomavro & Syrah; Kräftiges Aroma von reifen Früchten. Am Gaumen kräftig, dicht, konzentriert. Ein maskuliner Wein

● Dyo Elies | 2010...Dauerbrenner...tolle Alternative zum Piemont! Syrah, Merlot & Xinomavro; Kräftiges Beerenaroma, sanft am Gaumen mit Schmelz und ausgeprägten Tanninen ● Kali Riza | 2009...Eleganz pur! Xinomavro; 60 Jahre alte Reben; das Gegenstück zu einem feinen Burgunder! Komplex und unkompliziert zugleich ●

Seite 26

20,50 33,50 11,50 24,50

Ramnista | 2008....Tip!!! Xinomavro; ein authentischer Wein! Idealerweise trinkt man ihn zum Essen, um die relativ dominante Säure zu kompensieren 14,50 27,50

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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Thimiopoulos | Naoussa | Makedonia Der „Newcomer“ aus Naoussa! Wir sind begeistert!

Ghi kai Ouranos | 2010....Erde und Himmel! Xinomavro; Eine Spur holzwürziger Duft nach eingemachten gemischten Beeren und Zwetschgen. Klare, lebendige und recht saftige Frucht, kräftig, geschliffen und herb, gute Nachhaltigkeit und gewisse Tiefe, recht feines Tannin, sehr guter Abgang 15,50

28,50

Antonopoulos Vineyards | Patras | Peloponess „Kurz vor dem internationalen Durchbruch“

Chardonnay „Private Collection“ | 2012....Extrem frisch! Er ist frisch, kraftvoll, extraktreich und gefällt mit seiner klaren Art, da er bewusst nicht im Eichenholz ausgebaut wurde

10,50 23,50

Adoli Ghis Rosé | 2012...Einfach lecker! Cabernet Sauvignon; Nicht ganz trocken aber dafür macht er mächtig Spaß. Ruck zuck ist die Flasche leer.....

10,50

23,50

Nea Dris | 2003...Der griechische Sassicaia Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc; Aroma nach grünem Pfeffer, Brombeere, Eukalyptus. Im Mund dominant und elegant, Abgang reich und voll 28,50

41,50

Christos Kokkalis | Peloponess Die griechische „Garage-Winery“!!!

Seite 27

Mova | 2005...Kleiner Kult!!! Agiorgitiko & Cabernet; rote Beeren sowie Gewürze im Aroma. Samtig und rund, körperreich und sehr elegant

16,50

29,50

Syrah | 2006...Der neueste Kult! Mit einem Syrah aus Griechenland stellt Kokkalis wieder einmal die Weinwelt auf den Kopf - Australien trifft Griechenland!

42,50

55,50

Trilogia | 2004...Großer Kult! Einer der griechischen Spitzenweine!...der „Le Pin“ aus Griechenland! Cabernet Sauvignon; internationale Spitzenklasse. Starke Fruchtaromen, Konzentriert, viel Frucht, dicht, sehr lang

46,50

59,50

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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Gaia Estate | Koutsi | Peloponess Das top Weingut in Nemea!

Nemea | 2007...Mein Favorit aus Nemea!!! Agiorgitiko; Intensive Aromen von Bitterschokolade, viel Schmelz und Tiefgang, gut integrierte Tannine, einfach Top!

25,50

38,50

Palivou Estate | Nemea | Peloponess Haute Couture in Flaschen

Nemea „Single Vineyard“ | 2010...Easy drinking auf hohem Niveau! Ein ausgeglichener und kräftiger Wein, reich an Tanninen und mit einem samtigen ordentlichen Abgang. Macht Spaß!

10,50

23,50

Nemea „Ammos“ Reserve | 2009...Top! Aromen von Kirschen, Pflaumen und Kakao. Vollmundig am Gaumen mit geschmeidigen Tanninen und einer guten Länge

17,50

30,50

Syrah Single Vineyard | 2008...Unglaublich gut! Toller Syrah mit Aromen von reifen Pflaumen, leicht rauchige, süße Tabaknoten, sehr samtig mit feinen Gewürznoten

18,50

31,50

Domaine Tselepos | Tripoli | Peloponess

Was soll man dazu sagen? Jedes Jahr gehören die Weine zu den besten in GR! ●

Cabernet Sauvignon | 2007...Wenn das nicht toll ist.... Schokolade, Leder, sowie Himbeere, die reifen Tannine verleihen ihm einen langen, harmonischen Abgang, Klassiker

21,50

34,50

Merlot | 2007...Einer der besten Merlot in GR! Bordeaux Style! Nuancen von roten Waldbeeren, Schokolade und ein wenig Leder, vollmundig und rund im Geschmack mit weichen Tanninen 21,50

34,50

Hatzidakis Winery | Pyrgos | Santorin Trinken...trinken...trinken..authentisch, wie er selbst!

●  Aidani | 2013...fein Spontan vergoren, unfiltriert; Kühler, würziger Duft, geradlinig, leicht gereifte Frucht mit nussigen und mineralischen Noten

Seite 28

13,50

26,50

●  Santorin | 2012....Top! Hochreife Frucht, süßlich-saftig, mit feiner, relativ präsenter Säure, sehr nachhaltig am Gaumen, gute Tiefe, langer Nachhall 12,50 ● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio | zuhause | hier

25,50


Sigalas | Oia | Santorin Der Meister der „Vulkanweine“

Santorin | 2011...Santorin at it´s Best!!! Assyrtiko; mineralisch mit intensiven Aromen. Lebendige Säure mit einem intensiven Nachgeschmack. Komplexer Wein

13,50

26,50

17,50

30,50

Dougos Estate | Itea | Thessalien

Spannende Weine vom Fuße des Olymps mit Herkunftscharakter! Favorit! Rhône Style! ●  Methymon 7 | 2010...Kleiner Chateau Neuf Du Pape...Geheimtip! Der „Chateau Neuf Du Pape“ von Griechenland. In der Nase Sauerkirsche welche von Vanille begleitet wird. Am Gaumen Aromen von Pflaumen, Kaffee und Schokolade, feine Frische sowie elegante, feine, aber präsente Tannine ●  Rapsani | 2009...Vom Berg der Götter...Favorit! Feines Nougat, zarte Vanille und dunkle Beerenfrucht. Im Mund Saftig, frisch, angenehme Beerenfrucht, lang im Nachhall ●  Syrah | 2008...Wie von der Rhône...lecker! Aromen von Johannisbeeren, würzig mit fruchtigen Nuancen und einer dichten Struktur. Samtig weich und harmonisch

16,50 29,50 17,50

30,50

Karipidis Winery | Vounena | Thessalien

Vom Hobby zu qualitativ hochwertigen und kosmopolitisch angehauchten Weinen ●  Merlot | 2010...Viel Fülle und Stoff! Mit dem üppigen Geschmack von saftigen Kirschen und Pflaumen sowie Gewürzen und einer Vanillenote bietet er ein köstliches und lang anhaltendes Trinkerlebnis. Top in Preis-Leistung 10,50 23,50 ●  Nebbiolo | 2008....Piemont in Griechenland Würziger Geschmack, Nuancen von schwarzem Pfeffer und Brombeere mit Spuren von Vanille, Kokosnuss und süßem Holz 11,50 ●  Syrah „Limited Edition“ | 2007....Piemont in Griechenland Viel Finesse und Eleganz im Glas, opulenter Körper mit Aromen roter und schwarzer Früchte. Im Abgang weiche Tannine und Nuancen von Kaffee sowie dunklen Früchten. Ein herrlich komplexer Wein, dem man lange nachspüren sollte

Seite 29

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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17,50

24,50

30,50


Griechenland | Diverse

Seite 30

●  Cabernet Sauvignon - Agiorgitiko | 2007 | Enotria Ghi | Zentralgriechenland...Großes Kino!!! Elegantes, fruchtbetontes Bouquet mit Noten von reifen Beeren, süßen Gewürzen und feinen Röstaromen. Am Gaumen vollmundig, rund und vielschichtig, mit kraftvoller Struktur, saftiger, frischer Beerenfrucht, schöne Länge

22,50

35,50

●  Orgion | 2011 | Sclavos | Kephalonia...Wow! Mavrodaphne; trocken; Eine Rarität, dichte Farbe, Aromen von Waldfrüchten und Vanille. Am Gaumen dicht, weich, langer Abgang, blind würde man nicht denken einen griechischen Wein zu trinken sondern eventuell einen Brunello

14,50

27,50

19,50

32,50

Syrah „Fleva“ | 2009 | Domaine Skouras | Peloponess..Großer Wein!!! Dunkelrot, fruchtig im Bouquet, Duft nach Brombeeren, Kräutern und Nelken, pfeffrig, Vanille, kräftig, würzig, elegant, lange Präsenz am Gaumen

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Italien...Dolce Vita

Apulien

Klasse trotzt Masse ●

Primitivo di Manduria | Cantine Menhir | 2010 Waldfrüchte und reife Kirschfrucht, feiner Holzduft. Am Gaumen weich und sehr fruchtig mit eleganter Fülle

11,50

24,50

11,50

24,50

17,50

30,50

Friul

Insbesondere die Weißweine aus dem Friaul gehören zu den besten Weinen Italiens ●

Pinot Grigio „Ronco Calaj“ | Russolo | 2012 Ein stilvoller Wein, klassisch in Szene gesetzt. Elegante Fruchtnoten werden von einer ausgeprägten Mineralität umspielt, die gemeinsam mit der geschliffenen Säure die große Lebendigkeit und Nachhaltigkeit dieses Weines begründet.

Ligurien

Ligurische We­ine sind ein Geheimtipp! ●

Seite 31

Vermentino „Etichetta Nera“ | Cantina Lunae | 2012...3 Gläser Cambero Rosso Elegantes, intensives Bouquet. Am Gaumen harmonischer Geschmack von Akazienhonig und Golden Delicious Äpfeln

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Lombardei

Dynamisch und kosmopolitisch ●

Lugana „I Frati“ DOC | Cà dei Frati | 2006...Rarität! Eine Rarität aus dem Weinkeller Ca´dei Frati. Er hat eine elegante, feinfruchtige Art. Der „I Frati“ ist ausgewogen mit einer feinen Mineralität und einer deutlich erkennbaren zarten Feuerstein-Note

20,50

33,50

Lugana „Molin“ DOC | Cá Maiol | 2012...Lecker! 3 Gläser im Gambero Rosso! Im Geschmack frisch und fruchtig mit Aromen von saftigen, gelben Früchten. Ein toller Wein, der einfach Freude bereitet

12,50

25,50

Piemont

Neben der Toskana liefert das Piemont die meisten Spitzenweine Italiens

Seite 32

Barbera D´Alba DOCG | Elio Altare | 2012...Perfekter Speisebegleiter Eleganz siegt über Kraft. Eine schöne Frische und Balance. Kein Riese sondern einfach nur schön

14,50

27,50

Barbera D´Alba DOCG | Massolino | 2012...Neuer Klassiker Frisch und gut ausgewogen am Gaumen. Ein Wein, der sich gut trinken lässt, nicht allzu anspruchsvoll aber köstlich

11,50

24,50

Barolo „Dagromis“ DOCG | Angelo Gaja | 2008...Großer Klassiker... Ein herrlicher, auch jung schon wunderbar zu genießender Nebbiolo Wein. Die Faimile Gaja bleibt einer der Trendsetter

54,50

67,50

Barolo Serralunga DOCG | Massolino | 2009...Großer Klassiker... Schönste Eleganz, reich strukturiertes dunkelbeeriges Bouquet mit feinen Würznoten, enorm viel Tiefgang und Finesse

34,50

47,50

Nebbiolo Langhe DOC | Massolino | 2011...Kleiner Barolo Ein Wein, der dank seiner Eleganz die verhaltenere Struktur im Vergleich zu seinem Bruder Barolo ausgleicht und sich komplett und mit einer faszinierenden Harmonie präsentiert

16,50

29,50

Sito Moresco DOC | Angelo Gaja | 2010...Großer Klassiker... Der Sito Moresco steht für Langlebigkeit und Komplexität. Der Nebbiolo vereint sich mit der Eleganz und Geschmeidigkeit des Merlot und Cabernet Sauvignon zu einem großen Rotwein aus dem Piemont

36,50

49,50

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Südtirol (Alto Adige)

Mineralisch frische und klar strukturierte Weine ●  Chardonnay „Löwengang“ | Alois Lageder | 2009...Ohne Worte! Ein Monument! Delikate, leicht „butterige“ Nase. Voller, opulenter aber dennoch eleganter Körper, mit einer frischen, angenehmen Säure

29,50

42,50

●  Pinot Bianco „Eichhorn“ | Manincor | 2012...3 Gläser im Gambero Rosso! Äußerst gelungene Ausgabe des Pinot Bianco. Am Gaumen wunderbar saftig mit einer prickelnden mineralischen Säure

21,50

34,50

14,50

27,50

●  Sauvignon Blanc „Tannenberg“ | Manincor | 2012... Weit abgerückt vom üblichen modernen »nasigen« Sauvignon-Stil Edler, reinsortiger Sauvignon. Klar, frisch, präzise und komplex. Im Mund saftig und ein feines Spiel von cremiger Textur

21,50

34,50

 Le Rose“ | Manincor | 2013...Macht Lust auf mehr....Biodynamisch Duft nach Himbeeren und Kirschen, saftig und cremig am Gaumen, lang anhaltend mit feinem fruchtigen Nachhall

14,50

27,50

 Lagrein „Rubatsch“ | Manincor | 2010...Macht Lust auf mehr....Biodynamisch Fruchtnase mit reifen Aromen. Dichte Tannine am Gaumen, die jedoch im ganzen Mundgefühl weich und samtig wirken

19,50

32,50

 Réserve del Conte | Manincor | 2011...Ein Rotwein eigener Prägung Er ist weder ein komplizierter Tropfen noch ein intellektueller Überflieger. Es ist ein ganz entspannter, leckerer Rotwein für jedermann und jederzeit, unaufgeregt, souverän, beruhigend. Cuvée aus Lagrein, Merlot & Cabernet Sauvignon

15,00

28,00

 Nero d´Avola „Nero Di Lupo“ | COS | 2011...Außergewöhnlich! Keine Fruchtbombe! Ein ungemein frischer, appetitanregender, eleganter, duftiger Wein mit feinem Rückgrat. Er trinkt sich so charmant, delikat und flüssig, dass man über seine Finesse nur staunen kann. Ein Klassewein, der Perspektiven weckt! 14,50

27,50

 Réserva della Contessa | Manincor | 2012...Klassisches Südtirol. Top! Weißburgunder, Chardonnay & Sauvignon; satte Frucht, erfrischend, markant, finessreich mit einem cremigen Charakter

Sizilien

Von Sizilien aus kam der Weinbau über die Griechen nach ganz Europa ●

Seite 33

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Toskana

Das berühmteste Weingebiet Italiens mit den meisten Spitzenweinen ● 

Altrovino IGT | Duemani | 2009...Eleganz! Merlot & Cabernet Franc; Nomen est Omen: Ein etwas anderer Spitzenwein. Reife Aromen, am Gaumen füllig und elegant

20,50

33,50

Brunello Di Montalcino | Caparzo | 2008... Intensives Bukett voller Waldbeeren, im Geschmack ist er trocken, mild, eher zurückhaltend und dennoch voller Kraft

26,50

39,50

„Casamatta“ Rosso Di Toscana | Bibi Graetz - Testamatta | 2011...Einfach lecker! Klasse Wein vom „Wirrkopf“, 100% Sangiovese, 100% Toskana, ein echter Künstler-Wein

10,50

23,50

Ilatraia | Brancaia | 2008...Klasse! Cabernet Sauvignon, Sangiovese & Petit Verdot; ein modernes, terroirtypisches Cuvée, mit Nuancen von Schwarzkirschen, und Cassis, die in eine üppige Tanninstruktur mit feiner Holzwürze, einer Spur von Zimt und Vanille, eingebettet sind 38,50 51,50

Chianti Classico „Le Corti“ | Principe Corsini | 2010...3 Gläser im Cambero Rosso! Elegant und ausgewogen, gehaltvoll aber nicht übermächtig, vollmundig und gleichzeitig frisch

●  Obvius „Rosso di Montepulciano“ | Salcheto | 2012...Biodynamisch...nur Trauben ohne Zusätze! Mit seiner reinen Fruchtigkeit und dem harmonisch runden Geschmack beweist Obvius großes Entwicklungspotenzial ● Promis IGT | Gaja - Ca´ Marcanda | 2009...Klassiker Er verbindet die Eleganz und Geschmeidigkeit von Merlot und Syrah mit der Noblesse des Sangiovese. Ein eleganter Wein

Seite 34

11,50

24,50

15,50

28,50

32,50 45,50

Rosso Di Montalcino | Caparzo | 2011 Angenehmer, schön geschmeidiger Geschmack, rund und von guter Substanz. Ein Rosso di Montalcino mit viel Charme

Tignanello IGT | Marchesi Piero Antinori | 2010...Einer der bekanntesten Weine der Welt! Sangiovese & Cabernet. Ein kraftvoller Vertreter seiner Art. Intensiver Duft in der Nase. Am Gaumen zeigen sich die Tannine extrem würzig, aber mit Luft wird er trotz seiner zupackenden Art geschmeidiger. Ein Wein für Alle die Weingenuss lieben 71,50 84,50

● 

Vino Nobile Di Montepulciano | Salcheto | 2009 Am Gaumen viel präsente Frucht, feiner, süßer Schmelz im langen Nachhall. Ein authentischer, angenehm schlanker Wein

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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12,50

18,50

25,50

31,50


Elisabetta Foradori | Mezzolombardo | Trentino

Individualität, Charakter, Qualität, Regionalität – und „Seele“ - Biodynamisch ●  Teroldego „Sgarzon“ IGT | 2010...Ein Wein aus der Amphore! Einzellage! Duftet nach wilden Kräutern und floralen Noten, die an Veilchen, Efeu und Buchsbaum erinnern. Am Gaumen wird die Frische bestätigt mit einer noch fordernden und jugendlichen Frucht und Säure 32,00 ● 

45,00

Teroldego „Foradori“ IGT | 2010...Der Klassiker von Elisabetta...Tipp!!! Es gibt Weine, die sind in ihrer Art so besonders, dass man sprachlos bleibt. Das müssen nicht immer die Nimbus-Weine sein, die auf internationalem Parkett zu Höchstpreisen ersteigert werden und die der Normalsterbliche kaum zu Gesicht bekommt 15,50 28,50

Veneto

Ehrliche Weine aus einer traumhaften Landschaft ◐ ●

RosesRoses | Ottella | 2013...Macht Lust auf mehr! Intensiv, mit Noten von weißem Pfirsich und angenehm mineralischem Anklang. Ein Wein von bemerkenswerter Feinheit und Charakter. Reich, kontinuierlich und ausgewogen im Geschmack

10,50

23,50

Amarone Classico DOC | Tedeschi | 2008...Klassiker! In der Nase Noten saftiger dunkler Kirschen mit einer würzigen Aromatik. Am Gaumen einladend, mit geschliffenem Tannin und präsentem Alkohol, endet lang und betörend fruchtig. Sensorisch trockener Wein mit einer Illusion von Süße 34,50

47,50

Zio Porco Wines alias Winepunk | Mezzolombardo | Veneto Introducing...Marco Giovanni Zanetti...der Winepunk! Feine Weine!

Seite 35

Porcheria | 2010...Kultig! Marzemino Nero; urwüchsig, kraftvoll, authentisch, feurige Kirsche, Pflaume, rauchig, kräutrig – Trinkspaß pur, zugänglich, mit einem guten Finish und trotzdem noch ganz am Anfang seiner Reife

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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12,50

25,50


Spanien...besitzt herrlich viele Facetten

Jumilla

Besonders die Weine aus Monastrell haben eine beeindruckende Karriere hinter sich! ●

„12 Meses“ | Bodega Juan Gil | 2010...Gefährlich! Monastrell; Gäbe es einen »Grand Cru de Jumilla«, wäre dieser Wein der Spitzenkandidat! Kraftvolles Aroma von reifen Beeren leicht rauchigen Tönen. Am Gaumen sehr lang, mit perfekter Balance zwischen Fruchtnoten, Holz und Tanninen 14,50

27,50

„18 Meses“ | Bodega Juan Gil | 2010...Ein intensives Kraftpaket! Monastrell, Cabernet Sauvignon & Syrah. Fruchtig, gereift, sauber, würzig konzentriert, kraftvoll, schönes Finale, Bombe!

23,50

36,50

Mallorca

Ein Geheimtipp! ●

4 Kilos | Vinicola 4 Kilos | 2010...Schon jetzt ein Kultwein Satte Taninne, eine tolle Frucht mit großer Komplexität, Konzentration und einer spektakulären Nachhaltigkeit

29,50

42,50

12 Volt | Vinicola 4 Kilos | 2010...Der „kleine“ Große 12 Volt arbeitet wie ein Energie-Akku. Ein Schmeichler für die Zunge, ungestüm, energetisch und einfach außergewöhnlich 22,50

35,50

Montsant

Phänomenal.... Anders kann man die Entwicklung dieser jungen D.O. nicht bezeichnen ●

Seite 36

Peraj Ha´ abib | Capcanes | 2010...Wohl einer der besten koscheren Weine, die es derzeit weltweit gibt Elegant mit finessenreichen Aromen. Frucht am Gaumen. Natürlichkeit. Gleichgewicht, Balance. Spitzen Jahrgang

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

zuhause |

29,50

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42,50


Priorat

Keine andere Region symbolisiert Wandel, Aufbruch und Dynamik in Richtung Qualitätsweinbau wie das Priorat ●

 Les Terrasses | Álavaro Palacios | 2011...Großer Priorat...Klassiker! Sehr konzentriertes Bouquet von reifen Kirschen, Preiselbeeren und Pflaumen, aromatische Fruchtfülle mit vielen Extrakten 28,50

41,50

●  Camins Del Priorat | Álavaro Palacios | 2010...Leckerrrrrr! Ausdrucksvoll, würzige Noten und fruchtige Aromen. Sehr konzentrierte und reife Anmutung, leicht würzige Länge

16,50

29,50

●  „Torroja“ Vi de la Villa | Terroir al Límit | 2010... Bei diesem tollkühnen Weinerzeuger ist der Name Programm Auf der Zunge bei aller Power doch elegant, filigran, der Nachhall baut nochmal eine Spannung auf, die einem Hitchcock-Thriller zur Ehre reichen würde

31,50

44,50

11,50

24,50

Ribera Del Duero

Strahlender Stern des iberischen Weinbaus ● 

Flores de Callejo | Felix Callejo | 2012.... Unkompliziert und charaktervoll! Frischer, lebendiger Wein, mit einem runden und sich langsam entfaltenden Tannin. Frucht und Frische. Einfach lecker!

Crianza | Martin Berdugo | 2010....Innovativ Schönes Bouquet mit viel schwarzen Beerenfrüchte. Fester Körper mit fruchtbetonten Tönen in einem herrlich langen Finale 15,50 28,50

Rioja

Steht wie kaum eine andere Region für das echte und unverfälschte Spanien

Seite 37

● 

La Vendimia | Palacios Remondo | 2012....Aufmachen...trinken...schmeckt! Easy to drink auf hohem Niveau...das ist auch ein Teil der Weinkultur. Es muss schließlich nicht immer ein Premier Cru sein 12,50

Remelluri Reserva | Remelluri | 2007... Kein zweites Weingut der Rioja wird so oft mit einem französischen Cru-Classé-Château verglichen! Wieder mal ein Verlässlichkeits Parameter erster Güte der jede Rotwein Sehnsucht stillt, die man in dieser Klasse erwartet 20,50 33,50

San Vicente | Senioro De San Vicente | 2008...Große Klasse!!! Tannine eines großen Weines, ein perfekt dosierter Holzeinsatz, gigantischer Komplexität; wir sind begeistert

Vina Ardanza Especial | La Rioja Alta | 2001... Nach 1964 und 1973 ist der Jahrgang 2001 erst der dritte Das Aroma ist elegant, komplex, würzig. Am Gaumen saftig, würzig, feinbitter, reife Tannine, ready to drink. Toller Wein

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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25,50

39,50

52,50

21,50

34,50


Rueda

Eine der besten Weißwein Regionen Spaniens ●

Verdejo | José Pariente | 2012...Ideal für anspruchsvolle Weißweinfans Am Gaumen frisch und saftig. Wirklich ein hervorragender Verdejo mit exzellentem Fruchtausdruck und Länge

11,50

24,50

Somontano

Aus heimischen und französischen Reben gelingt es den Winzern hier einen Weinstil zu kreieren, der in seiner Art einmalig ist ●

Chardonnay 234 | Bodega Enate | 2012... Ein stolzer Wein! Springt förmlich aus dem Glas und ist von herrlich delikater und intensiver Aromatik nach exotischen Früchten, Pfirsich und Banane. Am Gaumen mit exzellenter Struktur, und trotz seiner großen individuellen Klasse sinnlich verführerisch

◐ „Rosado“ Cabernet Sauvignon | Bodega Enate | 2012 Fast schon der Abonnementsieger auf den Titel »Bester Rosé Spaniens «. Herrlich der ausdrucksstarke Beerenduft mit pikanter Frucht im Bouquet. Am Gaumen frisch, lebendig mit Aromen von Johannisbeere und Brombeere

11,50 24,50

11,50 24,50

Toro

Mit Siebenmeilenstiefeln ist diese D.O. in den letzten Jahren in die Elite der spanischen Weine vorgedrungen

Seite 38

Almirez | Teso La Monja | 2011 | ...eine Granate! Tempranillo; Sehr schöne Nase nach dunklen Früchten, ein bisschen Schokolade. Sehr elegante Tannine, eine gute Länge, harmonisch und vollmundig. Der Wein ist ein schönes Erlebnis vor allem in diesem Preissegment.

23,50

36,50

Victorino | Teso La Monja | 2008 | ...eine Granate! Tempranillo; Die intensive Nase offeriert Blaubeere, Gewürze, mineralische Noten und einen raffinierten Hauch edelster Bitterschokolade. Am Gaumen dicht, fest, enorm fleischig, mit blitzblank polierten Tanninen und einer sagenhaften Länge

36,50

49,50

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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Österreich...vor allem bei Weißwein...Weltelite...

Werner Achs | Gols | Burgenland

Weniger ist mehr heißt hier die Devise. Diese Reduktion ermöglicht eine Fokussierung auf das Wesentliche! ●

XUR | 2011...Erreichte er mit 95 Punkten die Höchstwertung der hart umkämpften Kategorie Cuvées Cuvee aus Blaufränkisch, Zweigelt und ein wenig St. Laurent. In der Nase einladend nach dunklen Beeren, feine Edelholznoten. Am Gaumen stoffig, engmaschig, Kirsche und Beeren, samtige Tannine, feinwürzig, großes Entwicklungspotential. 28,50

41,50

Zweigelt „Goldberg“ | 2012... Sieger des Zweigelt-Grand Prix! Schöne Frucht, sehr dicht und fleischig, elegant, perfekt ausbalanciert zwischen Kraft, Alkohol, Tannin und Frucht

12,50

26,50

14,50

27,50

13,50

26,50

●  Pannobile | 2010...Immer Top! Die Cuvée aus Zweigelt und Blaufränkisch ist ein typischer Pannobile, perfekt vinifiziert auf höchstem Niveau.

29,50

42,50

●  Pinot Noir | 2011...Nennen wir ihn einen »alternativen Meditations-Pinot Noir« Kompakt, dicht, gehaltvoll, durchaus auch etwas mollig, trotzdem fein und kühl. Ätherisch duftend legt sich warme Reife über seine Struktur, wie schwerer Samt. Struktur statt Finesse, Gewicht statt Zartheit.

35,50

48,50

Moric | Großhöflein | Burgenland Ich will Originale schaffen - Roland Velich

Blaufränkisch | 2011...Immer Top! Erfrischend ehrlich und natürlich, transparent und delikat im Duft, tiefgründig würzig und frisch in Duft und Geschmack

Claus Preisinger | Gols | Burgenland

Starker Newcomer - hat sich schon in die Herzen der Weinfreunde katapultiert - Biodynamisch ● 

Seite 39

Heideboden | 2012...Mein Favorit! Chardonnay & Weißburgunder; Spontanvergärung, Schöne typische, biodynamische, sehr naturbelassene Nase. Schöne Länge und rassige Säure. Ein schöner Wein mit großer Eigenständigkeit und Länge, sehr feines Holz. Ein richtiges Original

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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Christian Tschida | Illmitz | Burgenland

Ein eigenwilliger Avantgardist, dessen pure, „ungeschminkte“ Weine ihm an Originalität um nichts nachstehen ● Domkapitel | 2010...Premium Zweigelt & Cabernet Franc; Was für ein Körper! Üppig und voll, und zugleich fest in Form. Seidigweiche Textur, aber darunter verbergen sich unverkennbar kräftige Muskeln. Verschwenderische Fülle und dennoch Konturen so präzise wie gemeißelt 45,50 58,50 ● Kapitel 1 | 2010...Erstes Kapitel! Die alten Rebstöcke verleihen dieser Cuvée ihre Kraft. Tiefe Frucht und pikante Säure ergeben einen Wein der Spitzenklasse 18,50 31,50

Muhr Van der Niepoort | Rohrau | Carnuntum

„Weine die wie eine Primaballerina sind – unglaublich filigran, aber dennoch kräftig und straff!“ ●

Carnuntum | 2009 Elegant, nicht pompös, viel Frische. Bewusst keine „marmeladigen Töne“, unglaubliche Würzigkeit mit viel Tiefgang

16,50

29,50

Weingut Jurtschitsch | Langelois | Kamptal

„Kaum ein anderes Weingut schafft es, mit solcher Zuverlässigkeit beste Qualität über die gesamte Angebotspalette anzubieten“ - Biodynamisch

Seite 40

●  Grüner Veltliner „Dechant“ Alte Reben Erste Lage | 2011....Die Dechant ist anders und das macht sie natürlich auch besonders! Ein hochreifer und substanzreicher Wein mit ausgewogener Balance, klarer Frucht und Eleganz, der lange nachklingt 21,50

34,50

●  Grüner Veltliner „Lamm“ Erste Lage | 2012......mein erster Eindruck: Wow! Der zweite Eindruck: Wein war leer! „Geile Lage“, um mal kurz den Winzer höchstpersönlich zu zitieren. Jedenfalls eine absolute Veltliner-KULT-Lage!

33,50

46,50

●  Grüner Veltliner „Schenkenbichl“ Erste Lage | 2012......96 Falstaff Punkte! Knackig und lebendig von der ersten Sekunde weg. Fährt wie auf Schienen in Richtung Gaumen. Druckvoll und saftig

24,50

37,50

●  Grüner Veltliner „Stein“ | 2012...typisch! Ausdrucksvoller, feiner Bergwein mit ausgeprägter Mineralik, elegant mit pikanter Würze, sortentypischer Frucht

11,50

24,50

●  Riesling „Zöbinger Heiligenstein“ Alte Reben Erste Lage | 2011......im Durchschnitt ca. 50 Jahre alte Reben! Stoffig, sehr komplex, reife gelbe Tropenfrucht, zarter Honigtouch, feiner Säurebogen, besitzt eine gute Länge

33,50

46,50

●  Zweigelt Reserve „Tanzer“ | 2009...immer Top! Nur die allerbesten Trauben der Ried Tanzer werden für diese Zweigelt Reserve ausgewählt. Der feinnervige Wein mit warmer, nobler Kraft und dichtem Kern hat großes Potenzial für eine mehrjährige Lagerung

24,50

37,50

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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Sepp Moser | Rohrendorf | Kremstal

Der Name Moser steht für eine lange, traditionsreiche Geschichte in der österreichischen Weinwelt - Biodynamisch ●  Grüner Veltliner „Gebling“ Erste Lage | 2012...wo ist die nächste Flasche? Kräftiges frisches Grüngelb; feinwürzige Nase; am Gaumen ausdrucksstark mit fruchtbetonter Eleganz; langer Nachhall

17,50

30,50

●  Riesling „Gebling“ Erste Lage | 2011... weniger ist mehr-Strategie! Kräftige Frucht in der Nase, würzig, pikant, facettenreiches Fruchtspektrum, klar konturiert, komplex, tolle Länge

17,50

30,50

●  Grüner Veltliner „Steiner Goldberg“ Reserve | 2011...Granate! Stoffig, elegant, gut integrierte Fruchtsüße, reife Birnenfrucht, feiner Säurebogen, mit guter Mineralik unterlegt, hat Länge 19,50

32,50

Lesehof Stagard | Stein | Kremstal

„Junges, aufstrebendes Bio Weingut mit jahrhundert langer Tradition“

●  Riesling „Grillenparz“ Reserve | 2012...Ein eigenartiger Name für einen großen Wein. Saftig, feine Fruchtsüße, finessenreicher Säurebogen, bleibt gut haften, sehr attraktiver Stil, mineralischer Nachhall

12,50

25,50

14,50

27,50

Thiery-Weber | Rohrendorf | Kremstal

„Seit Generationen beschäftigen wir uns mit der Kunst, aus vollreifen Trauben edle Weine zu keltern“ ●

Grüner Veltliner „Gebling“ DAC Reserve | 2012....Opulent! Toplage! Feine Mineralik, würzig am Gaumen, wunderschön rund und ausgewogen, langer Abgang, großes Potential!

Hannes Sabathi | Gamlitz | Südsteiermark

„Ein wilder junger Winzer, der sich davor nicht fürchtet neue Wege zu gehen“

Seite 41

Chardonnay „Gamlitz“ | 2011...Neu! Feine Aromen von getrockneten Apfelspalten und Gewürzkräutern finden sich in der Nase wie auch am Gaumen. Cremiger Körper. Mineralischer Abgang

14,50

27,50

Sauvignon Blanc „Klassik“ | 2012...Neu! Typische Paprika- und Holunderaromen, komplex, saftig, vielschichtig, mit kompakter, brillianter Frucht und Würze

13,50

26,50

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

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Weingut Tement | Gamlitz | Südsteiermark

Er zählt zu den Gründervätern des internationalen Erfolgs der steirischen Weine! ● Morillon „Muschelkalk“ | 2011...Fruchtig & mineralisch Chardonnay. Ein sehr vornehmer, eleganter Morillon mit intensiver Frucht, fein und füllig. Perfekte Vinifikation! ● Sauvignon Blanc „Zieregg“ | 2007...gehaltvoll & kernig! Top Wein!!! Steiermark meets Welt-Klasse-Aromatik! Ein Maximum an Komplexität, enorm füllig und gleichzeitig sensationell ausbalanciert, das Finale ellenlang. Ein bewegender Schluck des vielleicht grössten Sauvignon Blanc’s

13,50

26,50

37,50

50,50

● Rotgipfler „Premium“ | 2011...einfach spannend! Toller Jahrgang! In der Nase Aromen von reifen Birnen und Quitte, feine Cremigkeit und leichte Würze am Gaumen, ein besonders feiner Rotgipfler (durch Bâtonnage) 19,50

32,50

Cabernet & Merlot „Premium“ | 2008...so sollte ein toller Bordeaux schmecken!!! Toller Wein! „Eine unschlagbare Kombination: würziger Cabernet Sauvignon und fruchtbetonter Merlot!“ Christian Fischer

24,50

37,50

Grandenthal | 2010...das Aushängeschild! Cuvée aus Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon Dunkles Rubinrot, intensive Weichselnase, dicht und kompakt am Gaumen, weicher, langer Abgang

19,50

32,50

Christian Fischer | Sooß | Thermenregion Ein Garant für erstklassige Rotweine

Peter Veyder-Malberg | Spitz an der Donau | Wachau

Einer, dem egal ist, was die anderen machen; einer, der seinen eigenen Weg geht! - Biodynamisch ● 

Seite 42

Kreutles | 2012...Klassiker! Saftig, elegant, feine Birnenfrucht, sehr finessenreich, saftig, mineralisch-salzige Nuancen im Abgang, bleibt gut haften

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

zuhause |

hier

16,50 29,50


Ingrid Groiss | Breitenwaida | Weinviertel

Sehr sortentypische Weine gepaart mit einer Eleganz, Tiefgründigkeit und Charakter. Geheimtipp! ●

Gemischter Satz | 2012...Ein „echter“ gemischter Satz Mineralische Noten und finessenreiche Struktur. Feinfruchtiger weißer Pfirsich im Abgang. Vielschichtiger Speisebegleiter

12,50

25,50

Grüner Veltliner DAC Reserve „In der Schablau“ | 2012...Wow! Ein Wein der dieses Jahr sehr hoch gelobt wurde. Und das zurecht. Von einer tollen, jungen Winzerin. Weiter so!

14,50

27,50

Fritz Wieninger | Wien

Der Pionier für hochwertigen Wein in Wien - Biodynamisch

Seite 43

 Wiener Gemischter Satz „Bisamberg Alte Reben“ | 2012...Ein „echter“ gemischter Satz Füllig, zugleich elegant mit feiner Säurestruktur, harmonisch, sehr trinkanimierend, ein vielseitiger Speisenbegleiter

15,50

28,50

 Wiener Gemischter Satz „Nußberg Alte Reben“ | 2011...Ein „echter“ gemischter Satz Der Tradition folgend erzeugt Fitz Wieninger mit seinem gemischten Satz aus bis zu 50 Jahre alten Reben einen Tropfen mit großem Facettenreichtum, beeindruckender Tiefe und Länge und von nobler Art

20,50

33,50

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

zuhause |

hier


Süßweine...flüssiges Gold!

Seite 44

Gewürztraminer Auslese | Dautel | 2012 | 0,75l | Württemberg | Deutschland...Gold im Glas

Riesling Auslese „Bernkasteler Doktor“ | Dr. H. Tanisch | 2010 | 0,375l | Mosel | Deutschland...Klassiker!

17,50

30,50

25,50

38,50

Riesling Beerenauslese „Wehlener Sonnenuhr“ | Dr. H. Tanisch | 2010 | 0,375l | Mosel | Deutschland

56,50

69,50

Riesling Spätlese „Rothenberg“ | Weingut Gunderloch | 2010 | 0,75l | Rheinhessen | Deutschland...Fein

16,50

29,50

Riesling Trockenbeerenauslese | Katharina Wechsler | 2010 | 0,375l | Rhenhessen | Deutschland...Tolle Newcomerin

17,50

30,50

Yquem | Chateau D´Yquem | 1998 | 0,375l | Sauteres | Frankreich...Der berühmteste Süßwein der Welt

Vinsanto | Argyros Estate | 1988 | 0,5l | Santorin | Griechenland...Umwerfend

Mezzo | Argyros Estate | 2002 | 0,5l | Santorin | Griechenland...Der kleine Bruder vom Vinsanto

Sauvignon Blanc | José Pariente | 2011 | 0,5l | Rueda | Spanien...Macht süchtig

186,50 199,50

55,50

68,50

28,50

41,50

14,50

27,50

Trockenbeerenauslese | Hans & Anita Nittnaus | 2006 | 0,375l | Burgenland | Österreich...Chardonnay & Pinot Blanc

20,50

33,50

Merlot „Melissourgos“ | Chateau Lazaridi | 2007 | 0,5l | Drama | Griechenland...Der griechische Portwein

13,50

26,50

Quinta De Vargellas Vintage Port | Taylor´s | 1995 | 0,375l | Porto | Portugal...Geschätzt unter Kennern

24,50

37,50

● Weißwein | ◐ Roséwein | ● Rotwein | ∆ Schaumwein weiß | ∆ Schaumwein rosé | ∆ Süßwein |  Bio |

zuhause |

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Mit freundlicher Unterst端tzung

Weinkarte 5 2014  
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