Page 1

JULEFROKOST HOS

Blue Mind Room* Forret Alt vores fisk leveres af Havnens Fiskehus, som er kendt for deres høje kvalitet og nænsomme tilberedning. Stegte sild i marinade m. peberkorn & stjerneanis * Marinerede sild m. hjemmelavet karrysalat m. æble & æg Fiskefilet med hjemmerørt remoulade & citron * Koldrøget Laksesalat m. honning, capers & dild Hertil serveres øllet: Juletøsen – Blond Ale

Hovedret Alle retter laves fra bunden og af de bedste råvarer, under tilsyn af køkkenchef Niels Sloth Sørensen fra CanBlau en el Muelle. Langtidsstegt flæskesteg m. rødkål m. kanel, appelsin & stjerneanis * Varm leverpostej med marksvampe og bacon * Confiteret and m. julechutney af pære, cayennepeber & appelsinskal * Julemedister med grønlangkål, hjemmesyltede rødbeder & sennep Hertil serveres øllet: En tur i høet – Engelsk Strong Ale

Dessert Hjemmelavet ris á la mande à la CanBlau

Drikkevarer: 0.75l. Vin/1.5l. Kander m. Øl 150 kr. Fadølsanlæg 90 kr. / pr. Liter. *Blue Mind Room er et selskabslokale med self-service dvs. uden tjener tilknyttet.

Blue mind roomny  
Blue mind roomny  
Advertisement