Issuu on Google+

DE BORDE AUX Op z’n Best

2011 Ontdek en proef de veelzijdigheid van Bordeaux met vrienden facebook.com/bordeauxwijnen www.bordeauxopzijnbest.nl


La cart

Paris FRANCE

45°

Bordeaux

I

R

Blaye Blaye Côtes de Bordeaux Côtes de Blaye

O N

Bourg Côtes de Bourg

D

E

Médoc

Fronsac Canon Fronsac Lalande-de-Pomerol Pomerol

Saint-Estèphe Pauillac Saint-Julien Listrac-Médoc Moulis

D

OR DO A G RO N

Lussac-Saint-Émilion Montagne-Saint-Émilion Saint-Georges Saint-Émilion Puisseguin-Saint-Émilion Saint-Émilion Saint-Émilion Grand Cru

G

O C É A N

van

G

A T L A N T I Q U E

De wijngaarden

N

Margaux

E

NE

Francs Côtes de Bordeaux Castillon Côtes de Bordeaux

Haut-Médoc Graves-de-Vayres

Bordeaux Sainte-FoyBordeaux Pessac-Léognan Bassin d'Arcachon

Entre-Deux-Mers Bordeaux Haut-Benauge Entre-Deux-Mers Haut-Benauge

Graves Graves Supérieures Cérons Barsac Sauternes

Cadillac Côtes de Bordeaux Premières Côtes de Bordeaux Cadillac Côtes de Bordeaux Saint-Macaire Loupiac Sainte-Croix-du-Mont

De volgende appellations mogen geproduceerd worden in alle wijngaarden in de Bordeaux: Bordeaux Bordeaux Clairet Bordeaux Rosé Bordeaux Supérieur Crémant de Bordeaux

0

10 km

© CIVB, 2011 Grafisch ontwerp: Siksik - Cartografie: Édition Benoît France

2

Rood Rosé Droge witte wijn Zoete witte wijn

www.bordeaux.com facebook.com/bordeauxwijnen


Sommair

BORDE OP Z'N BAEUX ST JURY 2

INHOUDsopgave

WWW.BO

011

RDEAUX

.COM

Edito...............................................................................................................................P 4 Apéros Vintage de Bordeaux .................................................................P 5 Tips om te proeven : volg uw zintuigen .....................................P 6 De jury Bordeaux Op z’n Best .......................................................... P 10 Gezelligheid : wijnen tussen 5 en 8 �

....................................... P

12

Ontdekking : wijnen tussen 8 en 15 � ....................................... P 24 Emotie : wijnen tussen 15 en 25 � Uw proefnotities

............................................. P

46

............................................................................................. P

56

De Bordeaux wijnschool

......................................................................... P

60

Bordeaux : een must voor alle wijnliefhebbers ................ P 62 Bordeaux cocktails Verkooppunten

....................................................................................... P

64

................................................................................................. P

66

3


Edit

EDITO De Bordeaux Op z’n Best selectie 2011: uitstekende prijs-kwaliteitverhouding

CIVB (le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux), de brancheorganisatie van Bordeauxwijnen organiseert dit jaar voor de zesde keer sinds 2005 de selectie “Bordeaux Op z`n Best” in Nederland. Een professionele wijnjury met 3 sommeliers, 3 journalisten en voor het eerst dit jaar 3 chefs hebben tijdens een blindproeverij een selectie gemaakt van 112 wijnen met een consumentenprijs tussen de 5 en 25 euro. De selectie bestaat uit rode, droge witte, zoete witte en rosé wijnen; voor elk wat wils. Het doel van deze campagne is een beeld te krijgen van Bordeauxwijnen op de Nederlandse markt met een goede prijs-kwaliteitverhouding. Met deze wijnselectie wil het grootste wijngebied ter wereld laten zien dat Bordeaux niet alleen maar exclusieve wijnen produceert maar ook kwaliteitswijnen die toegankelijk zijn voor elk budget. In de selectie 2011 vindt u toegankelijke wijnen voor een gezellig aperitief met vrienden, bijzondere wijnen voor aan tafel en wijnen voor een feestelijke gelegenheid. Voor het eerste dit jaar zaten 3 Nederlandse chefs in de negenkoppige jury te weten Peter Lute van Masterchef, Julius Jaspers van Top Chef en Ferry Houten van het bekende restaurant Het Bosch in Amsterdam. Met trots stellen ze hun favoriete wijnen in dit boekje aan u voor; wijnen die zij ook aan hun gasten zouden schenken.


Apéros Vintage de Bordeaux Komend najaar worden er 8 zogenaamde Apéros Vintage de Bordeaux georganiseerd op verschillende trendy locaties in Amsterdam. De eerste 4 bordeauxavonden worden op woensdagavond gehouden in november en in december, de gasten kunnen een aantal wijnen uit de selectie 2011 proeven. De borrels worden opgeluisterd door live muziek. Informatie over de Apéros Vintage de Bordeaux op www.roorda.nl en via de Bordeaux pagina op facebook.

Apéros Vintage de Bordeaux Waar en wanneer / 18-21 u 7 september 14 september 21 september 28 september 9 november 16 november 23 november 30 november

Vertigo Café Schiller Westergasterras Vyne Hanneke’s Boom Bo Cinq Witteveen Chicago Social Club

www.vertigo.nl www.cafeschiller.nl www.westergasterras.nl www.vyne.nl www.hannekesboom.nl www.bo5.nl www.brasseriewitteveen.nl www.chicagosocialclub.nl

Meer informatie over de Apéros Vintage de Bordeaux via

facebook.com/bordeauxwijnen www.bordeauxopzijnbest.nl

5


Volg uw zintuigen #1

3

stappen om een Bordeaux te ontdekken

1

Bekijk de Bordeaux aandachtig

Begin uw proeverij met de droge witte Bordeaux, vervolgens de rosé’s en de Clairets, daarna de rode wijnen van jong naar oud en eindig met de zoete witte wijnen.

De kleur geeft informatie over de leeftijd en de kwaliteit Houd het glas schuin en bekijk… De tint :  de kleur en de weerkaatsing zijn een goede indicatie van de leeftijd. De helderheid : is de wijn helder of zit er depôt in? Zijn glans : is verbonden aan de zuurgraad van de wijn en ontwikkelt zich met de tijd. Zijn schittering : in zijn jeugd meer en matter naarmate hij ouder wordt.

6


Volg uw zintuigen #2

2

Ruiken, dit is Bordeaux

Wals voorzichtig uw glas, sluit uw ogen en ruik de aroma’s.

Rode bordeauxwijnen, een referentie

Deze wijnen zijn mooi gestructureerd, hebben intense kleuren en onthullen opmerkelijk complexe aroma’s. Ze zijn smakelijk met veel fruittonen en hebben mooie en volle tannines. De voornaamste druivenrassen: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Voornamelijk Cabernet: kruiden

Voornamelijk Merlot:

cassis

viooltjes bramen

zwarte bessen

rood fruit

De rosés, de trendy wijnen van Bordeaux

Een heldere, vrij donkere rosé met intense aroma’s. De rosé’s uit Bordeaux verbazen door hun levendigheid en de rondheid bij het proeven. De voornaamste druivenrassen: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Citrusfruit

Aardbeien

Kersen Aalbessen

7


Volg uw zintuigen #3

De droge witte wijnen, de verrassing uit Bordeaux

Deze wijnen met een stuivend aroma van Sauvignon bieden mooie frisse aroma’s die gekenmerkt worden door citrusfruit. Ze hebben een evenwichtige karakter met een prima zoet/zuur verhouding en volle smaak. De voornaamste druivenrassen: Sauvignon, Sémillon, Muscadelle

Exotisch fruit

acacia

Citroen

Grapefruit

De zoete wijnen, het vloeibare goud uit Bordeaux

“Moelleux” of “liquoreux”, deze elegante wijnen kenmerken zich met een buitengewone en unieke kleur. De voornaamste druivenrassen: Sémillon, Sauvignon, (en soms een vleugje Muscadelle)

Sinaasappels

Abrikozen

Kweeperen

ananas

De crémants, wijnen die tot de verbeelding spreken

Deze witte of rosé mousserende wijnen kenmerken zich door veel fruit, een chique en slanke uitstraling en een veelzijdig palet aan aroma’s. In de mond verrast de Crémant de Bordeaux met zijn fijne mousse, zijn schittering in het glas en een lange fruitige finale. De voornaamste druivenrassen: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenère

Lychees Perziken 8

Citrusfruit

Hazelnoot 


Volg uw zintuigen #4

3

De woorden in uw mond

Proef uw Bordeaux en uit uw gevoelens in woorden.

Body: De structuur en de volheid in de smaak, een harmonie tussen stevigheid en vlezigheid en de warmte van het karakter. Evenwicht: Complex en harmonieus. In Bordeaux zorgt het gebruik van de verschillende druivenrassen met elk hun eigen karakter voor een evenwichtige assemblage (blend). Finesse: Delicaat en elegant, een wijn waarin het fluweelzachte karakter in harmonie is met de smaken en aroma’s. Lengte: Wijnen waarvan de aroma’s een lange indruk achterlaten na het proeven.

Nervositeit: Expressieve wijnen waarbij het karakter gedomineerd wordt door een mooie, maar niet excessieve zuurgraad. Open: Een wijn die alle aroma’s genereus naar voren laat komen bij het proeven. Kracht: Een volle wijn met een intens karakter en rijke aroma’s. Rondheid: Souplesse, vettigheid en vlezigheid geven een prettig mondgevoel. Soepelheid: Doordrinkbaar, zacht in tannines en zuren die het palet niet vermoeien. Zijdeachtig: Zachte tannines, een ronde smaak en een fluweelachtig karakter.

9


Jur

jury Bordeaux Op z’n Best Jaco van Hensbergen

Sommelier Parkheuvel, Rotterdam Als jonge Bordeaux Wine Educator is Jaco verantwoordelijk voor de uitzonderlijke mooie wijnkaart van het fameuze restaurant Parkheuvel **. In 2009 liep Jaco stage op het befaamde Château Léoville Poyferré in de Médoc, tweede Grand Cru Classé. Tevens is hij lid van het Nederlands Gilde van Sommeliers (NGS). www.parkheuvel.nl

Allard Sieburgh

Manager en Sommelier Elzenduin Beach, Ter Heijde aan Zee Deze gepassioneerde wijnliefhebber is al vanaf het eerste moment jurylid. Voorheen sommelier bij restaurant de Zwethheul ** en sinds 2009 Manager van de Restaurants van Elzenduin Hotel en Elzenduin Beach in Ter Heijde aan Zee waar hij verantwoordelijk is voor de wijnkaart. Tevens is hij lid van het Nederlands Gilde van Sommeliers (NGS).

Martijn Verkerk

Beste Sommelier van Nederland Martijn is in 2010 verkozen tot beste sommelier van het jaar, een competitie georganiseerd door het Nederlands Gilde van Sommeliers (NGS). Martijn vertegenwoordigde vervolgens Nederland in de Europese competitie in Straatsburg afgelopen november. 35 Europese sommeliers deden hier aan mee en hij eindigde in de kwartfinales. Al op jonge leeftijd was Martijn werkzaam in de beste restaurants in Nederland. Begin 2011 heeft hij zijn eigen wijnimportbedrijf opgericht: Smaragd Wijnen. www.smaragdwijnen.nl

Julius Jaspers

TV kok “Top Chef” Als een van Nederlands bekendste TV-koks, zit hij in de jury van het TV-programma “TopChef” op RTL5. Dit programma richt zich op amateur-koks die op TV hun kookkunsten vertonen om uiteindelijk te worden verkozen tot “TopChef”. Hij is ook de bedenker van het zgn. “Smart Cooking”: het geheim van een geslaagde maaltijd zit volgens hem in een goede voorbereiding waardoor je meer tijd overhoudt om met je gasten door te brengen in plaats van achter het fornuis. Hij is tenslotte auteur van verschillende kookboeken, één van zijn boeken is verkozen tot beste kookboek van het jaar. Tot voor kort was hij ook eigenaar van 5 Studio Bazaar kookwinkels.

10


Mede-eigenaar en chef Restaurant Het Bosch, Amsterdam

jur

Ferry van Houten

Ferry heeft van zijn restaurant op de Amsterdamse Zuidas “The place to be” in Amsterdam gemaakt. Naast de uitstekende wijnkaart en de mooie menukaart worden hier ook concerten georganiseerd en tovert het restaurant zich iedere vrijdag en zaterdag om tot luxe club. In november 2008 ging Ferry samen met de bekende Franse chef Alain Caron bij de even zo bekende Fransman Paul Bocuse op stage. www.hetbosch.nl

Peter Lute

Jury Masterchef en eigenaar Restaurant Lute Ouderkerk aan de Amstel Peter zit in de jury van het TV-programma “Masterchef”, een internationaal concept wat ook in Nederland een groot succes is en wordt uitgezonden op RTL4. Naast zijn voorliefde voor eten en koken, heeft hij ook een passie voor architectuur. Dit is goed te zien in zijn eigen restaurant “Lute” in Ouderkerk aan de Amstel. Dit restaurant is gelegen in een oude wapenfabriek onder de rook van Amsterdam. Naast het restaurant zijn er ook suites, die elk bol staan van design. www.luterestaurant.nl

Cuno van ’t Hoff

wijnschrijver en auteur van “Cuno” Als freelance wijnschrijver is Cuno al 4 jaar jurylid van de Bordeaux Op z’n Best selectie. Hij verzorgt o.a. de wijnrubriek van Elle Eten en Wine Life. Vanaf 2008 is hij de auteur van de wijngids “Cuno” waarin hij op een zeer toegankelijke manier 250 wijnen tussen € 5 en € 10 beschrijft. Vanaf 2010 heeft Cuno de redactie van Wijn Almanak overgenomen van Harold Hamersma en voorheen Hubrecht Duijker. Cuno wordt vaak als deskundige gevraagd in TVprogramma’s en is eveneens door Bordeaux geaccrediteerd als Bordeaux Wine Educator. www.wijnsuggestie.nl

Magda van der Rijst

Wijnschrijver en publicist Als vinoloog en freelancer schrijft Magda oa. voor Perswijn, Wining&Dining, By the Grape en Wine Life. Samen met Noële Ruitenberg is zij auteur van verschillende boeken die proberen helderheid te creëren in het overweldigende aanbod van wijnen. Samen staan ze bekend als Ruit&Rijst en de Happy Wine Ladies. www.ruitenrijst.nl

Marlies Batelaan

Culinair auteur bij Libelle Al vele jaren is Marlies culinair journaliste voor Nederlands meest gelezen damesblad Libelle en geïnteresseerd in de pure en eerlijke keuken. Hierover heeft zij ook een boek geschreven: “De eerlijke keuken”. Bij Libelle is ze verantwoordelijk voor alle culinaire items in het blad, op de site en voor de culinaire invulling van de succesvolle Libelle Zomerweek. Naast koken houdt Marlies ook van Frankrijk, ze bezit er zelfs een tweede huis in de buurt van Valence.

11


Consumptiemomenten Aperitief

voor een gezellig en ontspannen sfeer met familie en vrienden

BBQ

om uw zomerse barbecue te begeleiden, omringd door je beste vrienden

Liefde

voor onvergetelijke romantische momenten

De favorieten van de chefs Voor het eerst dit jaar hebben 3 bekende Nederlandse chefs zitting genomen in de jury Bordeaux Op z’n Best. Zij waren bijzonder verrast over de hoge kwaliteit van de wijnen die ze blind hebben geproefd en alledrie overwegen een aantal van de geselecteerde bordeauxwijnen op hun kaart te zetten. Op de volgende pagina’s vindt u de favoriete wijnen van Ferry, Julius en Peter.

Gezelligheid tussen 5 en 8 € Wat is nou leuker dan gezellig een glas wijn drinken met anderen? Wijn staat voor gezelligheid: feesten met vrienden of lekker eten en drinken tijdens een picknick met familie. De Bordeaux Op Z’n Best jury heeft voor u toegankelijke fruitige wijnen geselecteerd die garant staan voor een ontspannend moment. Deze bordeauxwijnen zullen zeker in de smaak vallen bij de vrijdagmiddagborrel met uw collega’s of bij uw volgende barbecue. Proef vanavond zelf alvast een glaasje in de wijnbar of bestel zo’n lekkere Bordeaux als aperitief op het terras !

Santé! 12


Millésime : 2008 Appellation : Bordeaux Soort : Wit Verkooppunt : Cave de Wittenberg

Château Pradeau Mazeau Millésime : 2010 Appellation : Bordeaux Soort : Wit Verkooppunt : Jean Arnaud Wijncom BV

Gezellighei

Château La Tuilerie Tradition

Château Sissan Millésime : 2010 Appellation : Bordeaux Soort : Wit Verkooppunt : Hanos

13


Gezellighei

Château Tour de Beaupoil Millésime : 2009 Appellation : Bordeaux Soort : Rosé Verkooppunt : Schermer Wijnkopers

Château de Lisennes Millésime : 2010 Appellation : Bordeaux Clairet Soort : Clairet Verkooppunt : Miltenburg & Rouhard

Baron de Lestac Millésime : 2009 Appellation : Bordeaux Soort : Rood Verkooppunt : Groupe LFE

14


Bellevie Millésime : 2008 Appellation : Bordeaux Soort : Rood Verkooppunt : Sligro Food Group

De favorieten van de chefs Julius Jaspers 

Château Auguste Millésime : 2009 Appellation : Bordeaux Soort : Rood Verkooppunt : Coenecoop Wine Traders

De favorieten van de chefs

Gezellighei

De favorieten van de chefs Julius Jaspers 

Julius Jaspers 

Château Bel Air Millésime : 2009 Appellation : Bordeaux Soort : Rood Verkooppunt : Hanos

15


Gezellighei

Château de Cathalogne Millésime : 2009 Appellation : Bordeaux Soort : Rood Verkooppunt : Sligro Food Group

De favorieten van de chefs Peter Lute 

Château de Ribebon Millésime : 2009 Appellation : Bordeaux Supérieur Soort : Rood Verkooppunt : Henri Bloem’s Vinotheken

De favorieten van de chefs Peter Lute 

Château de Seguin Millésime : 2009 Appellation : Bordeaux Supérieur Soort : Rood Verkooppunt : Sligro Food Group

16


Millésime : 2009 Appellation : Bordeaux Soort : Rood Verkooppunt : Poot Agenturen BV

De druivenrassen in Bordeaux: Bordeauxwijnen zijn meestal een blend (assemblage) van verschillende druivenrassen  oor de rode en roséwijnen: Merlot, V Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc  oor de witte droge, zoete en mousserende V wijnen: Sauvignon Wit en Sémillon

Gezellighei

Château du Pin

Château Haut Pougnan Millésime : 2009 Appellation : Côtes de Bordeaux Soort : Rood Verkooppunt : Les Généreux

17


Vanuit hun hobby zijn veel amateur-koks geïnteresseerd in wijn. Vakanties en mooie momenten met familie en vrienden staan in je geheugen gegrift. Vaak zie je bij koks twijfels over de juiste (manier van) omschrijving van de wijnen die ze proeven. Als je hier onbevangen over praat zitten ze op gevoel vaak in de goede richting. Dit komt overeen met mij filosofie over wijn. Vaak zit te veel kennis in de weg. Ik denk dat het veel meer in de combinatie van de bereiding en de juiste ingrediënten in combinatie met de juiste wijn zit.

Gezellighei

Peter Lute 

De favorieten van de chefs Peter Lute 

Château Hyot Millésime : 2008 Appellation : Côtes de Bordeaux Soort : Rood Verkooppunt : Henri Bloem’s Vinotheken

Château Pey la Tour Millésime : 2009 Appellation : Bordeaux Soort : Rood Verkooppunt : Sligro Food Group

18


Gezellighei

Château Pradeau Mazeau Millésime : 2009 Appellation : Bordeaux Soort : Rood Verkooppunt : Jean Arnaud Wijncom BV

Château Saint Florin Millésime : 2009 Appellation : Bordeaux Soort : Rood Verkooppunt : Robbers & van den Hoogen BV

Jaco van Hensbergen

Het niveau van de lessen op l'Ecole du Vin is goed. Er zijn verschillende cursussen, dus voor ieder wat wils. Ik heb in juni 2009 een week lang les gehad bij l’Ecole du Vin de Bordeaux met mensen uit allerlei landen maar met één gezamenlijke passie: Bordeaux. Wij kregen les van een Engelsman die al jaren in Bordeaux woont en werkt. De lessen waren in het Engels, maar dezelfde opleiding is er ook in het Frans. De lessen zijn intens, maar het is goed opgebouwd en de uitleg helder. Buiten de uren in de schoolbank, is er veel tijd om bedrijven te bezoeken. Ik zou het iedereen aanraden hier eens een les te volgen, het is leuk, interessant en het verrijkt je wijnkennis.

19


Gezellighei

De favorieten van de chefs Peter Lute 

Château Sainte Marie Millésime : 2009 Appellation : Bordeaux Supérieur Soort : Rood Verkooppunt : Makro Nederland

Château Samion Millésime : 2010 Appellation : Montagne Saint-Emilion Soort : Rood Verkooppunt : Jean Arnaud Wijncom BV

Château Tour de Beaupoil Millésime : 2009 Appellation : Bordeaux Soort : Rood Verkooppunt : Schermer Wijnkopers

20


Millésime : 2009 Appellation : Bordeaux Soort : Rood Verkooppunt : Wijnhandel Léon Colaris BV

De favorieten van de chefs Peter Lute 

Croix des Bonnes du Château Haut-Sorillon Millésime : 2008 Appellation : Bordeaux Supérieur Soort : Rood Verkooppunt : Hanos

Gezellighei

Château Vieux Manoir

21


Gezellighei

La Tulipe de la Garde Premium, Merlot Millésime : 2008 Appellation : Bordeaux Soort : Rood Verkooppunt : Oud Reuchlin & Boelen BV

Les Hauts de Goëlane Millésime : 2008 Appellation : Bordeaux Soort : Rood Verkooppunt : Groupe LFE

Pierre Espirac Millésime : 2009 Appellation : Bordeaux Soort : Rood Verkooppunt : Groupe LFE

22


Gezellighei

Sirius Millésime : 2007 Appellation : Bordeaux Soort : Rood Verkooppunt : Deilse Wijnhuis

Kressmann Grande Réserve Millésime : 2009 Appellation : Graves Supérieur Soort : Zoet Verkooppunt : Hanos

Magda van der Rijst

Ik vind de indeling in mannelijke en vrouwelijke wijnen voer voor verhitte discussies. Stel dat mannelijk voor stoer, stevig en krachtig staat en vrouwelijk voor rond, soepel en elegant dan kun je voor beide seksen in de Bordeaux prima terecht. Zet maar eens een Côtes de Bordeaux naast een Haut-Médoc. Ik vind het mooi dat Bordeaux als gebied in een wijn is te proeven, maar voor de liefhebber zijn er binnen dat gegeven weer volop verschillen te ontdekken.

23


Ontdekkin

Ontdekking

tussen 8 en 15 € Zes van de Bordeaux Op z’n Best juryleden zijn dagelijks bezig met wijn – spijscombinaties in hun beroep als chef of sommelier bij bekende Nederlandse restaurants. Ze weten hoe bepalend de keuze van de juiste wijn kan zijn bij een gerecht. Op de volgende pagina’s staan de ontdekkingen van deze specialisten vermeld. Volg hun advies en speel zelf voor chef en sommelier, maak indruk op uw gasten door de juiste bordeauxwijnen op tafel te zetten bij uw lievelingsgerechten !

Santé!

Er was een aantal zeer interessante wijnen bij. Zeker de Cabernet Franc is een mooie druif om bij te koken. Ingrediënten die bij me opkwamen zijn geroosterd rundvlees, maar ook de Noord Hollands blauwe kip. De bereiding bepaalt de chemie.

Peter Lute

Château Coucheroy Millésime : 2009 Appellation : Pessac-Léognan Soort : Wit Verkooppunt : Jean Arnaud Wijncom BV

24


Millésime : 2010 Appellation : Entre-deux-Mers Soort : Wit Verkooppunt : Wijnkoperij Okhuysen

Château La Fleur Jonquet Millésime : 2005 Appellation : Graves Soort : Wit Verkooppunt : Van Ditmars Wijnkoperij

Ontdekkin

Château de Fontenille

Château Lagrave Martillac Millésime : 2007 Appellation : Pessac-Léognan Soort : Wit Verkooppunt : Hanos

25


Ontdekkin

Château Thieuly Cuvée Curselle Millésime : 2009 Appellation : Bordeaux Soort : Wit Verkooppunt : Wijnhandel Léon Colaris BV

Le "G" de Château Guiraud Millésime : 2009 Appellation : Bordeaux Soort : Wit Verkooppunt : Bolomey Wijnimport

Mouton Cadet Millésime : 2009 Appellation : Bordeaux Soort : Wit Verkooppunt : Makro Nederland / Fourcroy Nederland

26


Millésime : 2005 Appellation : Haut-Médoc Soort : Rood Verkooppunt : Wijnhandel Léon Colaris BV

Château Barreyres Millésime : 2008 Appellation : Haut-Médoc Soort : Rood Verkooppunt : Groupe LFE

Ontdekkin

Château Arnauld

Allard Sieburgh

De editie 2011 is alweer mijn zesde editie en ieder jaar zie ik een stijgende lijn in de kwaliteit van bordeauxwijnen. Het lijkt wel of de producenten steeds serieuzer werken. Ik zou de wijnen die ik vandaag heb geproefd en geselecteerd met mijn collega’s zeker aanbevelen en schenken in ons restaurant.

27


Ontdekkin

Château Bel Air Millésime : 2008 Appellation : Saint-Estèphe Soort : Rood Verkooppunt : Wijnkoperij Okhuysen

Château Bonnet Réserve Millésime : 2007 Appellation : Bordeaux Soort : Rood Verkooppunt : Jean Arnaud Wijncom BV

Château Brande-Bergère Cuvée O'Byrne Millésime : 2007 Appellation : Bordeaux Supérieur Soort : Rood Verkooppunt : Wijnkoperij De Gouden Ton Groep

28


Millésime : 2006 Appellation : Montagne Saint-Emilion Soort : Rood Verkooppunt : Sligro Food Group

Château Cap Saint-Martin, Cuvée Prestige Millésime : 2009 Appellation : Premières Côtes de Blaye Soort : Rood Verkooppunt : Les Généreux

Ontdekkin

Château Calon

Martijn Verkerk

Bordeaux heeft een heel eigen wijnstijl, hoewel ik merk dat deze wel veranderd is de laatste jaren: de wijnen zijn toegankelijker geworden en je kunt in de prijscategorie € 7,50 - € 15,- prachtige bordeauxwijnen vinden, die je met plezier kan drinken of schenken in je restaurant. De wijnmaker in Bordeaux is constant op zoek naar verbetering en je merkt dat de wijnen veel rijper en zachter overkomen dan voorheen. Dat komt vooral door het stijgende alcoholpercentage en de rijpe tannines.

29


Ontdekkin

Château Coucheroy Millésime : 2007 Appellation : Pessac-Léognan Soort : Rood Verkooppunt : Jean Arnaud Wijncom BV

Château Croix Mouton Millésime : 2008 Appellation : Bordeaux Supérieur Soort : Rood Verkooppunt : Dekamarkt

Château d'Arcins Millésime : 2007 Appellation : Haut-Médoc Soort : Rood Verkooppunt : Groupe LFE

30


Millésime : 2007 Appellation : Saint-Emilion Soort : Rood Verkooppunt : Makro Nederland

Château du Petit Puch Millésime : 2007 Appellation : Graves de Vayres Soort : Rood Verkooppunt : Wijnhandel de Druiventros

Ontdekkin

Château des Laurets

Château Ferrande Millésime : 2008 Appellation : Graves Soort : Rood Verkooppunt : Groupe LFE

31


Ontdekkin

Château Freyneau Cuvée Prestige Millésime : 2002 Appellation : Bordeaux Supérieur Soort : Rood Verkooppunt : Cave de Wittenberg

Château Freyneau Cuvée Traditionnelle Millésime : 2003 Appellation : Bordeaux Supérieur Soort : Rood Verkooppunt : Cave de Wittenberg

Wist u dat ?  ordeaux 60 verschillende Appellations d’Origine Contrôlée B (AOC) telt over 120.000 hectare verspreid. 9.000 wijnproducenten wijn maken in Bordeaux.  ordeaux wijnen nagenoeg altijd geschikt zijn om in uw B wijnkelder (klimaatkast) te bewaren maar dat u van de meeste jonge bordeauxwijnen ook meteen kunt genieten.  ordeaux ook een mousserende wijn produceert; de B sprankelende Crémant de Bordeaux.  e stad Bordeaux afgelopen jaren geheel gerenoveerd is, dat D het een prachtige stad is met leuke trendy bars, restaurants en mooie winkels en dat er op cultureel gebied veel te beleven is.

32


Millésime : 2005 Appellation : Bordeaux Supérieur Soort : Rood Verkooppunt : Cave de Wittenberg

Château Grand Clapeau Olivier Millésime : 2008 Appellation : Haut-Médoc Soort : Rood Verkooppunt : Sligro Food Group

Ontdekkin

Château Freyneau Cuvée Traditionnelle

Château Grand Renom Millésime : 2007 Appellation : Bordeaux Supérieur Soort : Rood Verkooppunt : Sligro Food Group

33


Ontdekkin

Château Haut Grelot, Côteaux de Méthez Millésime : 2008 Appellation : Côtes de Bordeaux, Blaye Soort : Rood Verkooppunt : Wijnkoperij Cees van Noord

Château Haut Grelot, Cuvée Tradition Millésime : 2008 Appellation : Côtes de Bordeaux, Blaye Soort : Rood Verkooppunt : Wijnkoperij Cees van Noord

Château Hostens-Picant Millésime : 2005 Appellation : Saint- Foy de Bordeaux Soort : Rood Verkooppunt : Sligro Food Group

34


Ontdekkin

Château Jean Gué Millésime : 2009 Appellation : Lalande de Pomerol Soort : Rood Verkooppunt : Jean Arnaud Wijncom BV

Château La Roque de By Millésime : 2007 Appellation : Médoc Soort : Rood Verkooppunt : Wijnhandel Léon Colaris BV

Ferry van Houten

Ik heb enkele mooie rosés geproefd die ik zeker als aperitief zou schenken in mijn restaurant maar ik ben vooral fan van witte Bordeaux zolang er niet te veel grapefruit in zit zoals in veel nieuwe wereld wijnen. Ook de modern gemaakte rode wil ik graag adviseren. Het accent op fruit met ingetogen tannines heeft mijn voorkeur.

35


Ontdekkin

Château La Tour de By Millésime : 2007 Appellation : Médoc Soort : Rood Verkooppunt : Wijnhandel Léon Colaris BV

Château l'Alouette Millésime : 2009 Appellation : Lalande de Pomerol Soort : Rood Verkooppunt : Sligro Food Group

De favorieten van de chefs Julius Jaspers 

Château Lamothe Millésime : 2007 Appellation : Haut-Médoc Soort : Rood Verkooppunt : Vos & Partners Wijnkopers BV

36


Millésime : 2009 Appellation : Saint-Emilion Grand Cru Soort : Rood Verkooppunt : Jumbo Supermarkten

Château Le Pey Millésime : 2008 Appellation : Médoc Soort : Rood Verkooppunt : De Wereld van Dranken / Mixx Inn CV

Ontdekkin

Château Lamour

Château Maine Chaigneau Millésime : 2009 Appellation : Lalande de Pomerol Soort : Rood Verkooppunt : Poot Agenturen BV

37


Ontdekkin

Château Paran Justice Millésime : 2006 Appellation : Saint-Emilion Grand Cru Soort : Rood Verkooppunt : Hanos

Château Penin Grande Sélection Millésime : 2008 Appellation : Bordeaux Supérieur Soort : Rood Verkooppunt : Confrérie des Amateurs du Bon Vin

Martijn Verkerk

38

Onlangs ben ik in Bordeaux geweest en ik heb in de Médoc een aantal schitterende wijnen geproefd en ben tot de conclusie gekomen dat ik een echte Margauxliefhebber ben, ik ben gek op de verfijning en de warmte die de Margauxwijnen bieden.


Millésime : 2008 Appellation : Bordeaux Supérieur Soort : Rood Verkooppunt : Confrérie des Amateurs du Bon Vin

Château Pérenne Millésime : 2005 Appellation : Premières Côtes de Blaye Soort : Rood Verkooppunt : Hanos

Ontdekkin

Château Penin Les Cailloux

Château Pey la Tour Réserve Millésime : 2007 Appellation : Bordeaux Supérieur Soort : Rood Verkooppunt : Sligro Food Group

39


Ontdekkin

Château Plaisance Millésime : 2007 Appellation : Montagne Saint-Emilion Soort : Rood Verkooppunt : P. de Bruijn Wijnkopers

De favorieten van de chefs Julius Jaspers 

Château Ramafort Millésime : 2003 Appellation : Médoc Soort : Rood Verkooppunt : Wijnimport J. Bart

Château Reverdi Millésime : 2005 Appellation : Listrac Médoc Soort : Rood Verkooppunt : Cave de Wittenberg

40


Millésime : 2007 Appellation : Côtes de Bourg Soort : Rood Verkooppunt : Pallas Wines BV

Château Saint Ahon Millésime : 2004 Appellation : Haut-Médoc Soort : Rood Verkooppunt : Maison de Saumur et de Loire

Ontdekkin

Château Rousselle

Château Tertre de Belvès Millésime : 2007 Appellation : Côtes de Castillon Soort : Rood Verkooppunt : Wijnhandel Léon Colaris BV

41


Ontdekkin

Château Thieuley Réserve Francis Courselle Millésime : 2008 Appellation : Bordeaux Soort : Rood Verkooppunt : Wijnhandel Léon Colaris BV

Château Tour Withe Millésime : 2005 Appellation : Médoc Soort : Rood Verkooppunt : Hanos

Chevalier de L'Ordre de Saint Emilion Millésime : 2007 Appellation : Saint-Emilion Grand Cru Soort : Rood Verkooppunt : Sligro Food Group

42


Millésime : 2008 Appellation : Bordeaux Supérieur Soort : Rood Verkooppunt : Sligro Food Group

Domaine de Courteillac Millésime : 2006 Appellation : Bordeaux Supérieur Soort : Rood Verkooppunt : Wijnhandel Léon Colaris BV

Ontdekkin

Cuvée Carl

Domaine de Courteillac Millésime : 2009 Appellation : Bordeaux Supérieur Soort : Rood Verkooppunt : Wijnhandel Léon Colaris BV

43


Ontdekkin

Grand Barrail Larose Millésime : 2009 Appellation : Saint-Emilion Soort : Rood Verkooppunt : Makro Nederland

Lagrave Martillac Millésime : 2007 Appellation : Pessac-Léognan Soort : Rood Verkooppunt : Hanos

Les Granges de Rothschild Millésime : 2007 Appellation : Haut-Médoc Soort : Rood Verkooppunt : Makro Nederland

44


Millésime : 2009 Appellation : Bordeaux Soort : Rood Verkooppunt : Makro Nederland

Vieux Château Renaissance Millésime : 2009 Appellation : Bordeaux Soort : Rood Verkooppunt : Poot Agenturen BV

Ontdekkin

Mouton Cadet

Château Loupiac-Gaudiet Millésime : 2003 Appellation : Loupiac Soort : Zoet Verkooppunt : Cave de Wittenberg

45


Emoti

Emotie

tussen 15 en 25 € U heeft iets te vieren: een nieuwe baan, trouwdag of andere bijzondere gelegenheid en zo’n speciaal moment verdient een bijzondere wijn! Uw vriend(in), buurman is jarig en u wilt hem/ haar verrassen met een mooi cadeau. Wijnen voor bijzondere gelegenheden mogen iets meer kosten dan uw dagelijkse wijn. De Bordeaux Op z’n Best jury helpt u een handje met een selectie bijzondere bordeauwijnen waarmee u zeker zelfs uw schoonmoeder mee kunt verrassen.

Santé!

Cuno van ’t Hoff De Nederlander onderschat zijn eigen wijnkennis vaak. Veel gehoord is de uitspraak ‘ik heb er geen verstand van, maar weet wel wat ik lekker vind’. Welnu, dat is toch het belangrijkste startpunt voor iedere wijnliefhebber? Het genieten en onder woorden kunnen brengen van je smaak is wijnkennis numero uno!

Château de Rochemorin Millésime : 2008 Appellation : Pessac-Léognan Soort : Wit Verkooppunt : Pallas Wines BV

46


Millésime : 2009 Appellation : Graves Soort : Wit Verkooppunt : Wijnkoperij De Gouden Ton Groep

Emoti

Château du Seuil

Château Pontac Monplaisir Millésime : 2009 Appellation : Pessac-Léognan Soort : Wit Verkooppunt : Sligro Food Group

Château du Petit Puch Millésime : 2005 Appellation : Graves de Vayres Soort : Rood Verkooppunt : Wijnhandel de Druiventros

47


Emoti

Château Haut-Chaigneau Millésime : 2005 Appellation : Lalande de Pomerol Soort : Rood Verkooppunt : Cave de Wittenberg

De favorieten van de chefs Ferry van Houten

Château d'Aurilhac Millésime : 2006 Appellation : Haut-Médoc Soort : Rood Verkooppunt : Les Généreux

Château Fleur de Fonplégade Millésime : 2006 Appellation : Saint-Emilion Grand Cru Soort : Rood Verkooppunt : Sligro Food Group

48


Emoti

Château Fonplégade Millésime : 2006 Appellation : Saint-Emilion Grand Cru Soort : Rood Verkooppunt : Sligro Food Group

Château Les Gravières Millésime : 2006 Appellation : Saint-Emilion Grand Cru Soort : Rood Verkooppunt : Les Chiens Wits Wijnimport

Marlies Batelaan

Ik vind dat Bordeaux veel smaak heeft en een goede begeleider aan tafel is. Het is een wijn met karakter die je met veel plezier drinkt.

49


Emoti

Château Rocher Corbin Millésime : 2006 Appellation : Montagne Saint-Emilion Soort : Rood Verkooppunt : Wijnkoperij De Gouden Ton Groep

Baron Carl Millésime : 2007 Appellation : Saint-Emilion Soort : Rood Verkooppunt : Fourcroy Nederland

De favorieten van de chefs Ferry van Houten

Château Anthonic Millésime : 2007 Appellation : Moulis-en-Médoc Soort : Rood Verkooppunt : Jean Arnaud Wijncom BV

50


Millésime : 2007 Appellation : Saint-Estèphe Soort : Rood Verkooppunt : Oud Reuchlin & Boelen BV

Emoti

Château Beau-Site

Château Lafleur-Gazin Millésime : 2007 Appellation : Pomerol Soort : Rood Verkooppunt : Van Ditmars Wijnkoperij

Julius Jaspers Een mooie wijn kan zeker iets toevoegen aan de smaak van een gerecht, maar het blijft allemaal persoonlijk. Over wijnspijscombinaties is al het nodige geschreven, terwijl het allemaal een kwestie van persoonlijke smaak is. Mijn advies: lekker drinken bij het eten wat je lekker vindt en zorgen dat er geen totale mis-match plaatsvindt. Ik vind zelf dat de meeste bordeauxwijnen voornamelijk geschikt zijn om bij te eten en minder geschikt om mee te borrelen, behalve de droge witte dan. Qua gerechten denk ik aan mooi vlees, nobele delen, wild, stoofschotels van rund en lam.

51


Emoti

De favorieten van de chefs Ferry van Houten

Château Pontac-Lynch Millésime : 2007 Appellation : Margaux Soort : Rood Verkooppunt : Oud Reuchlin & Boelen BV

De favorieten van de chefs Ferry van Houten

Châteaux Tour Prignac, Grande Réserve Millésime : 2007 Appellation : Médoc Soort : Rood Verkooppunt : Groupe LFE

Tips voor het schenken van uw bordeauxwijnen op de juiste temperatuur;  onge droge witte wijnen, rosés en Crémants (mousserend): J tussen 9-12 graden Celsius  estructureerde en vette droge witte wijnen en zoete G likeurwijnen (zoals b.v. de befaamde “gouden” Sauternes): tussen 9-12 graden Celsius Jonge rode wijnen: tussen de 13-15 graden Celsius Krachtige, complexe rode wijnen: tussen 15-17 graden Celsius

52


Millésime : 2008 Appellation : Saint-Emilion Grand Cru Soort : Rood Verkooppunt : Wijnhandel Léon Colaris BV

Emoti

Château Carteau Côtes Daugay

Château des Moines Millésime : 2008 Appellation : Lalande de Pomerol Soort : Rood Verkooppunt : Jean Arnaud Wijncom BV

Château Moulin HautLaroque Millésime : 2008 Appellation : Fronsac Soort : Rood Verkooppunt : Wijnhandel Léon Colaris BV

53


Emoti

Château Notton Millésime : 2008 Appellation : Margaux Soort : Rood Verkooppunt : Jean Arnaud Wijncom BV

De favorieten van de chefs Ferry van Houten

Mademoiselle "L" Millésime : 2008 Appellation : Haut-Médoc Soort : Rood Verkooppunt : Oud Reuchlin & Boelen BV

Château Gaillard Millésime : 2009 Appellation : Saint-Emilion Grand Cru Soort : Rood Verkooppunt : Les Généreux

54


Millésime : 2009 Appellation : Lalande de Pomerol Soort : Rood Verkooppunt : Wijnkoperij De Gouden Ton Groep

Emoti

La Croix Romane

Mouton Cadet Réserve Millésime : 2009 Appellation : Graves Soort : Rood Verkooppunt : Fourcroy Nederland

Château Petit Vedrines Millésime : 2006 Appellation : Sauternes Soort : Zoet Verkooppunt : Sligro Food Group

55


Note

Notities

56


Note

Notities

57


Note

Notities

58


Note

Notities

59


écol Bij L’École du Vin de Bordeaux is huiswerk maken een plezier!

60


écol L’Ecole du Vin de Bordeaux is in 1990 opgericht. Zij biedt verschillende cursussen op allerlei niveaus voor degenen die meer willen weten over de wijnen van Bordeaux. Beginners, professionals, wijndocenten uit de hele wereld maar ook wijnliefhebbers kunnen zich voor cursussen aanmelden bij l’Ecole du Vin. De cursussen worden door professionals gegeven in het Frans of in het Engels. Tijdens de lessen komt een breed scala aan onderwerpen ter sprake zoals œnologie, de geschiedenis van het wijngebied en de technieken van het proeven tijdens theorie- en praktijklessen. Het bezoeken van een wijn Château is ook een onderdeel van de opleiding.

Meer weten http://ecole.vins-bordeaux.fr

61


Bordeaux… zo dichtbij; een “must” voor alle wijnliefhebbers! De wijnen van Bordeaux zijn wereldberoemd en de stad Bordeaux heeft afgelopen jaren een grote facelift ondergaan. Er waait een “frisse wind” door de wijnstad die dynamischer is dan ooit. Op elke hoek staat er een mooie wijnwinkel, een trendy wijnbar, een gezellige brasserie, een bijzonder restaurant en bijna het hele jaar door kun je op een zonnig terras vertoeven. Niet alleen de “wijnshoppers” komen aan hun trekken ; de fashionista’s kunnen in de langste winkelstraat van Europa, de Rue Ste Catherine (1.250 m) shoppen “until they drop”.

62


Op cultureel gebied is er altijd wat te beleven in het historische GrandThéatre in het hart van de stad maar ook in de kleinere theaters en in de vele musea die de stad rijk is. Bordeaux is een wandelstad maar voor de Nederlander die liever de fiets pakt is de “vélib” (vélo en libre service) een geweldige uitvinding. Sinds enkele jaren heeft Bordeaux ook een tram waar de Bordelais, terecht, trots op zijn. Vanuit Bordeaux bent u in een mum van tijd in het wereldberoemde wijndorp St-Emilion, op de Route des Châteaux in de Médoc waar alle grote bekende Châteaux liggen of in het heuvelachtige gebied Entre-deux-Mers. Kortom, Bordeaux is voor alle wijnliefhebbers echt de ontdekking waard en een must voor alle wijnliefhebbers op slechts anderhalf uur vliegen van Schiphol (dagelijkse vluchten met KLM Air France).

Meer weten www.bordeaux-tourisme.com 63


TIP

Tips:

Bordeaux cocktails

Probeer eens een Bordeaux cocktail voor een verfrissend en origineel aperitief. Heerlijk fris en fruitig, om te drinken als het perfecte aperitief samen met vrienden.

Purple Bordeaux De aangegeven hoeveelheden zijn voor 1 persoon • 2 verse aardbeien • 4 blaadjes basilicum (vers) • 2 cl suikersiroop • 5 cl rode Bordeaux

Bereiding

Bordeaux Passion of de

Prak de aardbeien met de basilicum en de suikersiroop in een shaker, voeg ijsblokjes en de Bordeauxwijn toe. Shaken, zeven en serveren in een cocktailglas.

Purple Bordeaux.

Tip van de barman

Santé!

Kies voor een mooie zuurgraad verse en stevige aardbeien.

Laat u verleiden door de Ginger Bordeaux, de

Bordeaux Passion De aangegeven hoeveelheden zijn voor 1 persoon • 1 passievrucht • 1 cl passievruchtensiroop • 3 cl zoete witte Bordeaux • 6 cl Crémant de Bordeaux

Bereiding Meng in een shakerbeker de passievrucht, de siroop en de zoete witte Bordeaux, goed shaken en in een flûte schenken. Schenk hier de Crémant op, goed gekoeld serveren! Tip van de barman Serveer er een halve passievrucht bij met een theelepeltje. 64


De aangegeven hoeveelheden zijn voor 1 persoon • 1 Granny Smith appel • 1 plakje verse gember • 1 cl limoensap • 2 theelepels kweepeergelei • 5 cl witte Bordeaux

TIP

Ginger Bordeaux

Bereiding Snijd de appel (zonder te schillen) in blokjes, prak de blokjes appel met de gember en de kweepeergelei. Voeg de limoensap, de witte Bordeaux en ijsblokjes toe. Shaken, filteren en uitschenken in een wijnglas met ijsblokjes. Tip van de barman Het is mogelijk de kweepeergelei te vervangen door 2 cl appelstroop.

Bordeaux Fizz De aangegeven hoeveelheden zijn voor 1 persoon • 1 cl citroensap • 2 theelepels kristalsuiker • 1 cl kersensiroop (amarenen) en 2 kersen • 7 cl Bordeaux Clairet of rosé • Een klein scheutje bruisend water

Bereiding Doe alle ingrediënten behalve de kersen en het bruisend water in een shaker. Shake het geheel stevig en giet het in een groot wijnglas met ijsblokjes, spoel de shaker met het bruisend water en giet dit ook in het glas. Garneer met de kersen. Tip van de barman Vervang eventueel het bruisend water voor een Crémant de Bordeaux voor een Bordeaux Fizz “Royal”. 65


De verkooppunte

De verkooppunten

66

Verkooppunt

Adres

Bolomey Wijnimport

info@bolomey.nl

Cave de Wittenberg

info@cavedewittenberg.nl

Coenecoop Wine Traders

heikoop@coenecoop.com

Confrérie des Amateurs du Bon Vin

info@wijntje.nl

De Wereld van Dranken / Mix Inn CV

maria@dewereldvandranken.nl

Deilse Wijnhuis

deilse@wxs.nl

Dekamarkt

mleijen@dekamarkt.nl

Fourcroy Nederland

pdekker@fourcroy.nl

Groupe LFE

info@groupelfe.com

Hanos Apeldoorn

wijn_apeldoorn@hanos.nl

Henri Bloem's Vinotheken

vinogroep@henribloem.nl

Jean Arnaud Wijncom BV

k.vanriel@jeanarnaud.com

Jumbo

jtolman@baarsma.nl

Les Chiens Wits Wijnimport

leonardnafzger@yahoo.com

Les Généreux

info@lesgenereux.nl

Maison de Saumur et de Loire

migcheldirksen@wanadoo.nl

Makro Nederland

majella.huizing@metro-mcc.nl

Miltenburg & Rouhard

info@uwslijter.nl

Oud Reuchlin & Boelen BV

laura.tarmidi@orbwijn.nl

P. De Bruijn Wijnkopers

info@debruijnwijnkopers.nl


Adres

De verkooppunte

Verkooppunt

Pallas Wines BV

info@pallaswines.nl

Poot Agenturen BV

sw@poot.nl

Robbers & van den Hoogen BV

marcel@robbersenvandenhoogen.nl

Schermer Wijnkopers

info@schermerwijn.nl

Sligro Food Group

bschapendonk@sligro.nl

Van Ditmars Wijnkoperij

info@vanditmarswijn.nl

Vos & Partners Wijnkopers BV

info@vosenpartners.nl

Wijnhandel de Druiventros

info@druiventros.nl

Wijnhandel LĂŠon Colaris BV

ruud@colaris.nl; info@colaris.nl

Wijnkoperij Cees van Noord

wijnkoperij@ceesvannoord.nl

Wijnkoperij De Gouden Ton Groep

info@degoudenton.nl

Wijnkoperij J. Bart

sacha.oerlemans@wijnimportbart.nl

Wijnkoperij Okhuysen

job.joosse@okhuysen.nl

67


BORDEAU OP Z’N B X SELECTION EST

WWW.BO

2011

RDEAUX

facebook.com/bordeauxwijnen www.bordeauxopzijnbest.nl

CIVB CONSEIL INTERPROFESSIONNEL DU VIN DE BORDEAUX

V.U. : Sopexa - M. Lainé - Rijswijkseweg 60 - 2516 EH Den Haag - Nederland

.COM


Bordeaux Op z'n Best 2011