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*Cobramos taxa de serviรงo (10%).


PETISCOS E APERITIVOS FEIJÃO AMIGO

15,90

Caldinho de feijão na cachaça, servido com bacon crocante. O elixir revigorante do guerreiro!

CHIPS BACKDOOR

10,00

Porção de 130g de batata doce chips, cortadas à laser para entreter seu paladar. Crocantes e saborosas, são o snack rápido e perfeito para nossas cervejas artesanais.

CAESAR SALAD

19,90

Mix de folhas verdes, cebola crispy, molho caesar Backdoor e tiras de peito de frango grelhado.

CHICKEN N’ CHIPS

46,90

Saborosas tiras de frango empanadas e super crocantes, acompanhados de batatas palito, pão francês e sour cream.

FISH N’ CHIPS

Serve até 4 pessoas

72,90

1/2

51,90

Nosso Best seller! O tradicional aperitivo dos pubs da Grã Bretanha no Pub mais tradicional de Itajaí. Porção gigante de Gurjões de peixe fresco (consulte o peixe do dia), empanados em massa de cerveja, servidos com Batatas Backdoor e o saboroso molho Tártaro para molhar o peixinho. *Cobramos taxa de serviço (10%).


BUFFALO WINGS

39,90

Drumetes de frango, selecionados à perfeição, temperados com especiarias, e molho barbecue backdoor, acompanhado de polentinhas crocantes.

FRITO DO PAPAGAIO

44,90

Farta porção de frango à passarinho temperado com especiarias, acompanhado do nosso maravilhoso aipim frito e molho sour cream.

T-BONE STEAK

59,90

O churrasco do homem das cavernas... Grelhado à perfeição, temperado com chimichurri, servido como churrasco, com farofa artesanal, batatas fritas, vinagrete e o incrível molho barbecue da casa.

LINGÜIÇA BLUMENAU

46,90

A famosa linguiça defumada do Vale do Itajaí, acebolada e flambada na cachaça Backdoor, acompanhada de pão francês, vinagrete, farofa e o incrível molho Mostarda & Mel. Hummm !!!!

PASTÉIS BACKDOOR preparados com carinho, com massa artesanal e muuito recheio.

QUEIJO OU CARNE 1un.

6,90

CAMARÃO OU LINGUIÇA BLU. 9,90 MISTO 19,90 1un. Camarão, 1un. Queijo e 1un. Carne

MISTO ESPECIAL

22,90

1un. Camarão, 1un. Linguiça Blumenau, 1un. Queijo ou Carne. *Cobramos taxa de serviço (10%).


ONION RINGS

29,90

Anéis de cebola empanados, incrivelmente crocantes, especiais para pegar com as mãos, mergulhar no molhinho e saborear.

POLENTINHA MAFIOSA

28,90

Farta porção de polenta frita, crocante por fora e macia por dentro. Um crime é não experimentar.

IPIN

25,90

O verdadeiro aipim brasileiro frito, direto do campo para sua mesa! Super macio e crocante.

BATATA HOMER SIMPSON 28,90 Batatinhas fritas em corte especial, 1kg delas para você detonar, no maior estilo Homer Simpson.

BATATAS BACKDOOR

28,90

As batatas exclusivas da casa! Cortadas artesanalmente, sequinhas por fora, e super macias por dentro, acompanham molho Sour Cream da casa.

DÊ UMA TURBINADA: Molhos especiais

3,00

Barbecue, Sour Cream, Tártaro, Mostarda & Mel ou Mayonnaise Backdoor.

Adicione: Queijo, Bacon ou Cebolinha Verde. 3 Itens 6,00 2 itens 5,00 1 item 3,00

*Cobramos taxa de serviço (10%).


PARA QUEBRAR COM A FOME Nossos burgers de carne e dogs são grelhados à fogo! LOW CARB

5,00

Transforme qualquer um dos burgers ou dogs em um prato sem pão e com uma deliciosa salada.

KUSH DOG

20,90

Você vai enlouquecer com o sabor. Mayonnaise Backdoor, uma saborosa linguiça fina artesanal grelhada no fogo, com cerveja (da casa!), coberta por requeijão defumado, cebolinha verde, chapado de bacon crispy em um delicioso pão amanteigado do tipo brioche. Acompanha batatas fritas.

BULLDOG’S

19,90

O cachorro louco de Amsterdam: Molho barbecue, linguiça fina artesanal, queijo cheddar cremoso, cebola caramelizada e cebola crispy (super crocante), em um saboroso pão brioche. Acompanha Chips de Batata Doce.

CHORIPÁN LA PLATA

17,90

O tradicional dog dos Hermanos chegou ao Backdoor. Pão francês, linguiça Toscana assada na brasa, coberto por um verdadeiro vinagrete à moda Argentina, acompanhado das incríveis batatas Backdoor. Te gusta?

*Cobramos taxa de serviço (10%).


PONTOS DO BURGER

01

Escolha o ponto ideal do seu burger: 01 - MAL PASSADO

02

02 - AO PONTO 03 - BEM PASSADO

CLASSIC BURGER

03

22,90

Um clássico cheeseburger artesanal no pão brioche, com 150g de pura carne bovina, assado na brasa no ponto à sua escolha, coberto por queijo mozzarella e nosso molho barbecue. Acompanha batatas fritas.

JIM MORRISON BURGER

36,90

Fora da realidade, assim como o Backdoor Man do The Doors!! Pão brioche especial, DOIS burgers artesanais de 150g de pura carne bovina, assados na brasa, molho barbecue, alface americana, tomate, cebola roxa, picles, queijo mozzarella e queijo cheddar, tiras de bacon na chapa pra dar show, acompanhado de batatas fritas.

PAQUISTA BURGER

36,90

O incrível sabor do cordeiro: hambúrguer de 150g de carne de cordeiro grelhado no ponto à sua escolha, mayonnaise Backdoor, rúcula, cebola roxa, coalhada seca com molho de hortelã e crispy de cebola roxa super crocante. Acompanha nossas Batatas Backdoor e molho de Mostarda & Mel.

*Cobramos taxa de serviço (10%).


BALI CHICKEN BURGER

24,90

O saboroso Burger balinês, gostoso como pegar um tubo nas ilhas, pão brioche, hambúrguer especial de coxa e sobrecoxa selecionados, empanados em panko, com alface americana, tomate, cebola roxa, e um saboroso molho de curry cremoso, acompanhado de batatas Backdoor.

GRANDE-BICA BURGER

28,90

O mais novo hambúrguer vegetariano do The Backdoor - uma bicuda de sabor (e proteína!) na sua fome: Um delicioso hambúrguer veggie feito com grão de bico, gergelim, cebola, alho, salsinha e temperos do oriente médio, pão brioche, alface roxa, tomate, cebola roxa, molho sour cream. Acompanha chips de batata doce!

BOB ESPONJA BURGER

31,90

O exclusivo hambúrguer de siri (150g), trazido diretamente de Laguna, empanado especialmente em panko, com pão brioche, alface roxa, tomate, cebola roxa, crispy de cebola roxa e um saboroso molho sour cream. Acompanha chips de batata doce.

*Cobramos taxa de serviço (10%).


ONION CHEDDAR BURGER

29,90

Para os amantes de cebola. Exclusivo pão brioche, molho barbecue, rúcula, tomate, cebola roxa, com 150g de pura carne bovina grelhada na brasa, queijo cheddar, cebolas refogadas ao shoyu e um incrível crispy de cebola roxa. Acompanha Batatas Backdoor.

THE BACKDOOR BURGER

29,90

Pra carregar esse nome, esse Burger só pode ser casca grossa. Exclusivo pão do tipo brioche, 150g de pura carne bovina, grelhada na brasa, molho barbecue, alface americana, tomate, cebola roxa, mozzarella e deliciosas tiras de bacon assados na brasa !!! Acompanha batatas fritas.

PHILLY CHEESE-STEAK

31,90

O mais tradicional sanduíche da terra do Tio Sam desembarcou no The Backdoor Pub. Pão baguete especial, deliciosas tiras de T-bone, pimentões vermelho, amarelo e verde, cebola e cogumelos na manteiga e muito queijo mozzarella. Acompanha batatas fritas.

ADICIONAIS: Molhos

3,00

Barbecue, Mayonnaise Backdoor, Mostarda & Mel ou Sour Cream

Bacon ou Cebola Crispy

4,00

Batatas (150g) Salada

5,00 5,00

Rúcula ou Alface, Tomate e Cebola Roxa

PÃO FRANCÊS

3,00

*Cobramos taxa de serviço (10%).


SOBREMESAS

PETIT GATEAU BACKDOOR 20,90

BROWNIE DO PIRATA

Delicioso Petit Gateau recheado com Nutella, acompanhado de uma bola de sorvete de creme da Kibon e calda de chocolate.

Incrivel brownie de chocolate meio amargo com castanhas, preparados aqui no pub, acompanha uma bola de sorvete de creme e calda de chocolate.

BOLA DE SORVETE

18,90

8,90

Generosa bola de sorvete Kibon.

CHOPP’S TRADICIONAIS

LONG NECK’S The Backdoor Pilsen (Puro Malte) 8,90 Coronita Extra

8,90 8,90

Chopp Brahma

10,90

Brahma 0,0% (sem álcool)

Chopp Brahma Black

10,90

Chopp Stella Artois

13,90

CERVEJAS 600ml

CHOPP’S ARTESANAIS

Original 13,90 Serramalte 13,90 Stella Artois 500ml

13,90

Especiais Colorado 350ml

14,90

Bohemia 12,90

Especiais Colorado 500ml

19,90

Brahma 10,90

*CONSULTE TÁMBEM NOSSO CARDÁPIO DE

CERVEJAS ARTESANAIS E CHOPP’S ESPECIAIS!

*Cobramos taxa de serviço (10%).


BEBIDAS

CAIPIRINHAS

Água s/ gás

4,90

Água c/ gás

4,90

Laranjinha “Água da Serra”

3,90

Refrigerantes 4,90 Suco Do Bem 200ml

4,90

Uva, Laranja, Manga, Caju

Chá Mate

5,90

Suco Natural

8,90

Morango, maracujá, abacaxi, limão ou kiwi

Sucos Especiais (Escolha até 3 itens) 12,90 Limão, Morango, Kiwi, Limão Siciliano, Maracujá, Abacaxi, Hortelã, Manjericão, Alecrim, Leite Condensado.

Energético Red Bull

14,90

Energético Red Bull Tropical

15,90

CAIPIRINHAS 15,90 Cachaça, Vodka Nacional, Vinho, Steinhager ou Sake.

Caipiroska (Vodka Importada)

19,90

Caipirinhas Especiais

20,90

· Lendário Kiwi Bar Limão siciliano, mel, gengibre, sagatiba.

· Morcegos do canto Maracujá, morango, manjericão e gengibre.

· Molhes in vibe Kiwi, morango e hortelã.

· Amnésia Haze Maracujá, alecrim e gengibre.

· Wild Kush Uva verde, abacaxi e manjericão.

· Tangerine Dream Tangerina e pimenta dedo de moça.

· Caipirinha do Gordin

PARA ESQUENTAR

Catuaba, Limão e Hortelã.

Cachaça Velho Barrero / 51

4,90

Cachaça Backdoor

8,90

Cachaça Sagatiba Conhaque Domecq

Dose

Garrafa

Rum Bacardi

12,90

150,00

9,90

Rum Captain Morgan

15,90

190,00

9,90

Vodka DoubleW

10,90

120,00

Steinhager 9,90

Vodka Smirnoff

12,90

180,00

Undenberg 9,90

Vodka Absolut

18,90

230,00

9,90

120,00

Gin Tanqueray

15,90

240,00

Jägermeister

15,90

210,00

J. Walker Red Label

17,90

220,00

J. Walker Black Label

20,90

250,00

Whisky Jim Beam

22,90

270,00

Whisky Jack Daniels

22,90

260,00

Whisky Old Parr

25,90

280,00

Gin Rocks

*CONSULTE O GARÇOM PELA DISPONIBILIDADE DOS VINHOS.

*Cobramos taxa de serviço (10%).


APOIO

Rua Hercílio Luz, 137 - Itajaí - Ao lado da Igreja Velha www.thebackdoorpub.com.br /thebackdoorpub

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Profile for Halysson Dias Corrêa

THE BACKDOOR PUB - CARDÁPIO 2019  

Fique por dentro do nosso novo cardápio que está simplesmente sensacional. Com redução no valor do chopp, novos hambúrgueres e aperitivos de...

THE BACKDOOR PUB - CARDÁPIO 2019  

Fique por dentro do nosso novo cardápio que está simplesmente sensacional. Com redução no valor do chopp, novos hambúrgueres e aperitivos de...

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