IDEAL FÜR GEMÜTLICHE ESSEN
Fondues Zartschmelzender Käse
KURZINFO
Autoren: Lukas Rosenblatt und Erika Lüscher
Abwechslungsreiche Käsefondues Wenn Gäste kommen Erfolgreicher Titel nun in aktualisierter Neuauflage
ca. 96 Seiten, 17 * 23 cm, ca. 30 Farbfotos, mattcellophaniertes Hardcover ca. 14,90 Euro [D]; ca. 15,40 Euro [A] ISBN 978-3-03780-638-8 geplanter ET: Januar 2018
Lucas Rosenblatt | Erika Lüscher
WG 1455
ZIELGRUPPE
• entspannte Gastgeber • Fans von Gemeinschaftessen
Fondues
MÖGLICHE AKTIONEN
• Aktionen zu »Kochen am Tisch« von Fondue bis Raclette
Zartschmelzender Käse INHALT
Aus dem Inhalt: Geschichte und Geschichten – von Käse und Fondue – Fondue-Rezepte – Beilagen – Käse-ABC
ZUM INHALT
AUTOREN
Lust auf einen geselligen, fröhlichen Abend im Freundeskreis – und
Für Lucas Rosenblatt ist Kochen Beruf und Beru-
das Ganze ohne Küchenstress? Dann ist es höchste Zeit für ein ge-
fung. Neben der Entwicklung außergewöhnlicher
mütliches Käsefondue, das sich nach Herzenslust variieren lässt. Fast
Rezepte für Themen-Kochbücher veranstaltet er
jede Region der Schweiz hat ihre Spezialrezepte, von denen sich Lucas
Kochevents und -kurse.
Rosenblatt inspirieren ließ. Nicht nur beim Käse und den Flüssigkeiten
Erika Lüscher besitzt neben einer spitzen Feder
herrscht Abwechslung, auch was am Ende der Gabel steckt, muss
auch einen grünen Daumen: In ihrem Garten
nicht immer ein Stückchen Brot sein. Im Caquelon, der typischen
hegt und pflegt sie Wildes und fast Vergessenes.
Käsefondueform, verschmelzen verschiedenste Käsesorten – nicht
nur von der Kuh, sondern auch von Ziege und Schaf – zu vollendetem Genuss. Mit Beilagenrezepten, Porträts von Käsern und einem KäseABC (Hinweis: ersetzt ISBN 978-3-03780-441-4).
KO CHEN AM TISCH · STRE SSFREIE KÜCHE
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