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AUSSTATTUNG & TECHNIK

MANAGEMENT & ORGANISATION

spezialist Winterhalter. Messebesucher sind eingeladen, einen Blick in die Zukunft des gewerblichen Spülens zu werfen und die neuesten Entwicklungen des Unternehmens zu erleben: Von der intelligent vernetzten Spülmaschine, über ein neues Finanzierungsmodell bis hin zur überarbeiteten MT-Serie mit eingebauter SparPalux Touch ’n’ Steam Gas funktion. Brita Purity C Steam 1100 Küppersbusch Kippbratpfanne Seine individuellen und ganzheitlieine Ausbildung und somit bessere Chancen chen Lösungen für den Außer-Haus-Markt ter Purity C Steam, konzipiert für kleine und zeigt Palux in Salzburg mit dem Konzept mittelgroße Kombidämpfer sowie Backöfen auf Beschäftigung erhalten. Um der ungebrochen starken Nachfrage der zeitversetzten Produktion, das es dem mit einem Durchfluss von bis zu 300 Liter nach Ausstellungsflächen nachzukommen, Koch ermöglicht, stressfrei und wirtschaft- pro Stunde. Speziell für die neuen Filter gibt hat der Veranstalter bereits im Vorjahr im lich zu arbeiten. Zudem stellt der Großkü- es auch einen auf Dampfgarer und Backöfen Kongressbereich der Halle 10 im ersten chenhersteller neue Produkte, etwa den abgestimmten Filterkopf. Am Messestand Obergeschoss weitere Möglichkeiten der Heißluft-Dämpfer Touch ’n’ Steam Gas, und geht es in einem Tasting außerdem in die Präsentation angeboten. In diesem Jahr nut- die Auftischgeräte Palux CompactLine sowie Praxis, bei dem die Bedeutung von optimal zen 50 Aussteller diese neue Ausstellungs- Optimierungen zu den erfolgreichen Geräte- aufbereitetem Wasser für besten Kaffeegeserien vor. schmack veranschaulicht wird. fläche. Küppersbusch feiert mit den neuen mul- Die Maschinen der neuesten Generation tifunktionalen Kippbratpfannen in Salzburg aus den Teilbereichen industrielle WaschmaDie ganze Bandbreite Premiere. Ob Braten, Schmoren oder Kochen schinen, Wäschetrockner und Muldenmanin Salzburg Zur Alles für den Gast präsentiert ascobloc – die Neuheiten sind flexibel und individuell geln präsentiert das Unternehmen Gottlob unter anderem zwei Module aus der Serie einsetzbar. Dank ausgeklügelter Technik ist Stahl Wäschereimaschinenbau in SalzModulare Cafeteria, die für unterschiedliche es nun auch möglich, sensible Produkte wie burg. Auf dem Stand zu sehen sein werden Anforderungen zur optisch ansprechen- Milchreis, Pudding und Saucen automatisch zum Beispiel Modelle aus der hochtourigen den Präsentation von Speisen und Geträn- zu kochen, ohne dass diese anbrennen. Waschschleudermaschinenreihe Atoll, die ken eine Lösung bietet. Gezeigt wird die Weitere Geräte der PremiumLine 850 und mit Größen von 5,5 bis 115 Kilogramm für Variante mit Panorama-Umluftkühlvitrine CombiLine 750 wie Rundkochkessel, Elektro- jeden Bedarf eine Lösung anbieten. Besumit LED-Beleuchtung und das Modul mit und Gasherde, Fritteusen und der Charcogrill cher erfahren, warum eine hauseigene WäGlaskeramik-Warmausgabe, bei dem keine für Steaks, Fisch und Co. auf Gasbasis ver- scherei eine lohnende Investition sein kann Wasserbefüllung notwendig ist – in Sachen anschaulichen am Messestand, wie umfang- und welche Voraussetzungen die Stahl MaHandling und Zeitaufwand also ein Vorteil reich das Sortiment der Gelsenkirchener ist. schinen mitbringen, um sowohl Bett- und gegenüber herkömmlichen Warmausgaben. Mit an Bord in Salzburg ist erneut Brita. Tischwäsche, Handtücher und Gardinen, Ein Highlight wird auch ein gemeinsam mit Das Unternehmen will zeigen, welche Rol- als auch Küchentextilien und Putzutensilien AlexanderSolia umgesetztes Produkt sein le Wasser für die Zubereitung von Speisen gründlich, schonend und kosteneffizient zu – entstanden, um Zubereitung und Präsen- und bei der Reinigung von Geschirr spielt. reinigen. tation der Speisen so transparent wie mög- Präsentiert wird unter anderem der neue Fil- www.gastmesse.at lich zu gestalten. Basis bildet eine Saladette im Sonderbau von ascobloc mit einer inteDIE MESSESTÄNDE Palux: Halle 9, Stand 116 grierten Arbeitsfläche aus schwarzem Graascobloc und AlexanderSolia: Halle 5, Stand 222 Stahl: Halle 1, Stand 402 Brita: Halle 10, Stand 316 nit nero assoluto für den Gemüseschneider Winterhalter: Halle Arena, Stand 116 Küppersbusch: Halle 1, Stand 102 Cutty G 5.1 des Remscheider Unternehmens. Moving to the next level! heißt es bei Spül-

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