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F O O D & B E V ER AG E S

B  R E A K FA S T + D I N N ER = B R I N N ER Links: Overnight Oat mit Milram Food-

Service Skyr HimbeerCranberry

Rechts: Porzellan Avantgarde von Tafelstern.

www.tafel­stern.de Unten: Pancakes

mit Guacamole von

Solpuro. Das Rezept ausführlich auf

www.gastrotel.de. www.sol-puro.de

und Essensgewohnheiten ist das nicht anders – Burger und Streetfood haben es gezeigt. Das neueste Konzept aus Übersee verbindet zwei Mahlzeiten, die sich klassischerweise nicht begegnen. Von Maren Bielecke

Fotos: Die genannten Unternehmen, Viktor Strasse (mymuesli)

Von früh bis spät

Viele Trends kommen aus den USA. Bei Lebens­mitteln

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Superior Hotel 1/2018  
Superior Hotel 1/2018