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Käse und Süssspeisen Käsespezialitäten aus der Städtli Chäsi Sempach Eine Auswahl von Hart- und Edelschimmel- Käse Trockenfrüchte und Feigen Senf

14.-

Dazu empfehlen wir: Welschriesling Beerenauslese 2006 1dl Weingut Sommer, Leithaberg, Burgenland süß / reifer Apfel / lebendige Säure 100% Welschriesling 11.5%Vol

12.-

Coupe- Klassiker Banana Split

10.-

Vanillerahmeis mit Banane, Schokoladensauce Mandelsplitter und Schlagrahm

Coupe Hot Berry

9.-

Vanillerahmeis mit heissen Waldbeeren

Parfait Mocca

9.-

Mokka- Eisköpfli überzogen mit Schokolade flambiert mit Orangenlikör

Coupe Nesselrode Marronipüree mit Vanilleeis und Schlagrahm

11.-

Coupe Vermicelles Marronipüree mit Meringues und Schlagrahm

11.-

Wiener Eiskaffee luftig geschlagenes Moccaeis mit Espresso mit Luzerner Kirschbrand

Alle Preise inkl. MWST und in CHF

9.11.-


Unsere Spezialitäten Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern Sauerrahm- Joghurt- Eis mit Limette

12.-

Zartbitter Schokoladenmousse mit Schlagrahm und Früchten

10.-

Frischer Fruchtsalat nature mit Luzerner Kirsch oder Rahm

8.10.-

In Rotwein gekochte Zwetschgen mit einer Kugel Zimtrahmeis

10.-

Gebrannte Creme mit Schlagrahm und Schokoladenchips

8.-

Emmentaler Riesenmeringue mit halb geschlagenem Rahm und Vanilleeis

9.-

Dessertvariation Wagen Rotweinzwetschgen mit Zimtrahmeis, Schokoladenmousse, Christstollen- Parfait gebrannte Creme mit Schlagrahm hausgemachte Meringue

Alle Preise inkl. MWST und in CHF

13.-


Sorbets Le Colonel Zitronensorbet mit Vodka

11.-

Pruneau Zwetschgensorbet mit Vieille Prune

11.-

Sorbet au Chocolat aus Zartbitter Schokolade hergestelltes Sorbet mit Gunzwiler Kirsch Teresa

13.-

Unsere Eissorten Rahmeis: Vanille, Schokolade, Mocca, Erdbeer, Stracciatella, Zimt hausgemachtes Sauerrahmeis mit Limette Sorbets: Hausgemachte Sauerkirsche Hausgemachte Bitterschokolade Zitrone, Zwetschge

Preis pro Kugel Rahmzuschlag

CHF CHF

Alle Preise inkl. MWST und in CHF

3.50 1.-


Süsswein und Digestifs PORTWEIN Porto Presidential 10 Years

5cl

20Vol%

8.-

Porto Presidential 20 Years

5cl

20Vol%

12.-

SCHAUMWEIN Moscato d'Asti DOCG

1dl

8.-

SÜSSWEIN Welschriesling Beerenauslese 2006

1dl

11.5Vol%

12.-

Weingut Sommer, Donnerskirchen, Leithaberg, Burgenland süß /reifer Apfel / lebendige Säure 100% Welschriesling

Gunzwiler Destillate Urs Hecht

Eigenbrände aus 100% Schweizer Früchten KIRSCH TERESA im Barrique

2cl

40Vol%

9.-

Ein typischer, fruchtiger Luzerner Kirschenbrand. Sehr elegant im Abgang. Ist durch den speziellen Ausbau im Kirschenholzfass eine „neue Welt“ Kirsch zu erleben und zu geniessen.

VIEILLE WIILIAMS im Barrique 2cl

40Vol%

9.-

Dieses Destillat wird aus Luzerner Williamsbirnen gebrannt. Perfekte Harmonie von Frucht und Barrique.

VIEILLE PRUNE im Barrique

2cl

40Vol%

9.-

40Vol%

11.-

Elegantes Bouquet und lieblicher Abgang.

BERNER ROSENAPFELBRAND 2cl

Diese selten gewordene Apfelsorte von Hochbaumstämmen ist eine typisch Schweizer Spezialität. Sehr intensive Fruchtnote, lang anhaltend im Abgang.

VIEILLE APRICOT im Barrique 2cl

40Vol%

11.-

Die Aprikosen kommen aus Saxon VS. Hat eine feine Fruchtnote, zeigt sich dabei rund und harmonisch, fliesst gefällig den Gaumen hinunter.

Marc Heida Veritas

2cl

44Vol%

11.-

Eine Weissweintraube aus über 100-jährigen Rebstöcken vom höchstgelegenen Weinberg Europas in Visperterminen. Der Traubentrester wird bei Urs Hecht in Gunzwil mit der alten Grapperia zu einem einzigartigen Marc Veritas destilliert. Ist würzig in der Nase, im Gaumen sehr füllig, angenehm im Abgang.

LIKÖRE Alle Preise inkl. MWST und in CHF


Grand Marnier

4cl

40Vol%

8.-

Amaretto di Saronno

4cl

28Vol%

8.-

Sambuca Molinari

4cl

40Vol%

8.-

Baileys

4cl

17Vol%

8.-

Grappa di Brunello

2cl

41Vol%

8.-

Grappa di Amarone reserva

2cl

43Vol%

8.-

Grappa di Moscato

2cl

40Vol%

8.-

Grappa di Tignanello

2cl

42Vol%

9.-

Grappa EVO

2cl

42Vol%

12.-

Grappa EVO FUMO

2cl

42Vol%

12.-

Grappa EVO XIII

2cl

54Vol%

12.-

Meukow VSOP

2cl

40Vol%

8.-

Meukow XO

2cl

40Vol%

13.-

Remy Martin Cognac VSOP

2cl

40Vol%

8.-

Remy Martin XO

2cl

40Vol%

14.-

GRAPPA

Cabernet Sauvignon, Sangiovese

COGNAC

XO ist der perfekte Genuss für jene, die das Beste erwarten. Einzigartig samtig und mit einer Explosion der Aromen. Die Reifezeit von bis zu 37 Jahren und die Verwendung von 350 verschiedenen Eaux-de-vie verleihen ihm einzigartigen Reichtum an Aromen wie Jasmin, Iris, reifen Feigen, frisch gemahlenem Zimt und kandierter Orangen. XO steht für unvergleichlicher Komplexität - samtig und weich. Die Herkunft: 85% Grande Champagne und 15% Petite Champagne.

Armagnac Château de Ravignan 1993

2cl

40Vol%

14.-

Carlos I

2cl

40Vol%

8.-

Cardenal Mendoza

2cl

40Vol%

9.-

2cl

40Vol%

8.-

Bas Armagnac - einzigartig

BRANDY

CALVADOS Morin Père & Fils

RUM Alle Preise inkl. MWST und in CHF


Havana Club blanco

4cl

40Vol%

8.-

Havana Club 3 Jahre

4cl

40Vol%

8.-

Havana Club 7 Jahre

4cl

40Vol%

10.-

Ron Zacapa Centario XO 25 Jahre

2cl 4cl

40Vol%

12.18.-

40Vol%

Der 25 Jahre alte Rum wird aus Virgin Cane Honey hergestellt . Die speziell ausgewählten Fässer werden auf 2300 Metern über dem Meer für 25 Jahre gelagert und das konstante, kühle Klima, sowie die Kontrolle des Geräuschpegels, der Luftfeuchtigkeit und der Lichtverhältnisse ermöglichen eine schonende Reifung dieses außergewöhnlichen Rums. Die verschiedenen Fässer, in denen vorher Whisky, Sherry und Weine lagerten, geben diesem Rum eine ganz spezielle Note. Beim größten Internationalen Rum Fest in Barbados wurde er 2000, 2001 und 2002 mit einer Goldmedaille in der Kategorie Superpremium ausgezeichnet und erhielt 2003 den Platinum Award beim Internationalen Rum Fest in Kanada. Bei den Kritikern und Fachleuten wird er weltweit als Cognac des Rums bezeichnet. Seine Flasche wird aus französischem Kristallglas hergestellt und wurde speziell für diesen Rum entwickelt. Ein unbeschreibliches Erlebnis diesen Rum genießen zu dürfen.

WHISK(E)Y SCOTCH BLENDED Chivas Regal 12 years

4cl

40Vol%

8.-

Glenfiddich 12 years

4cl

43Vol%

8.-

Mcallan 12 years

4cl

43Vol%

10.-

Talisker 10 years

4cl

45Vol%

10.-

Oban 14 Years

4cl

43Vol%

10.-

Lagavulin 16 years

4cl

43Vol%

12.-

4cl

40Vol%

10.-

SCOTCH MALT

SWISS MALT Säntis Malt

Würzige Gerste, reines Quellwasser aus dem Appenzeller Hochland und die sorgfältige Lagerung in Eichen-Bierfässern geben dem «Säntis Malt» die funkelnde Farbe und das einzigartige Aroma.

Alle Preise inkl. MWST und in CHF


Hochwertige Qualität und eine einfache Handhabung. Die Tees sind an keine Ziehzeit gebunden, bleiben konstant gut und ermöglichen es, den Teebeutel beliebig lange in der Tasse oder Kanne zu lassen. LONG JING «Drachenbrunnen». Klassischer Grüntee - China Er ist leicht herb, sehr aromatisch, nussig und überrascht mit seiner blumigen Süsse. In der traditionellen Chinesischen Medizin ist der Long Jing für seine entgiftende Wirkung bekannt. Er soll die Konzentrationsfähigkeit verbessern und die Müdigkeit vertreiben. VERVEINE Kräutertee – Frankreich Der Klassiker mit seinem zitronigen Aroma ist der anregendberuhigende Guten-Abend-Tee, wirkt auch appetitanregend & verdauungsfördernd MENTHE DU MAROC Minzetee - Frankreich Die traditionelle Minze aus Nordafrika ergibt einen hellen und erfrischenden Tee. Ein Genuss, ob gesüsst oder ungesüsst. EARL GREY Schwarztee mit Bergamotte - Schweiz Dieser Schwarztee wurde mit dem ätherischen Öl der Bergamotte bereichert mild & sanft zitrusfruchtig. MELANGE ROUGE Kräutertee – Schweiz Die Kräutermischung besticht durch ihr intensives Rot in der Tasse. Die Pfeffer- und Apfelminze binden die Säure der Karkade (Hibiskusblüte) und es ergibt sich ein erfrischender und durstlöschender Aufguss. GINGER LEMON Schweizer Früchte- und Kräutermischung Eine gelungene Verbindung von Zitronengras, Zitronenthymian, Ringelblumen, scharfem Ingwer und süssen Apfelstücken. Ein wärmender und zugleich erfrischender Tee. BERNER ROSEN Schweizer Früchte- und Kräutermischung Dieser Früchte- und Blütentee ist eine traditionelle Komposition aus dem Berner Bauerngarten. Eine ausgewogene Mischung aus Apfelstücken, Karkade, Rosenblättern, Lindenblüten, sowie Brennnesseln, die mit Zimt verfeinert wird und einen leicht süssen Aufguss ergibt.

Alle Preise inkl. MWST und in CHF


Käse und Dessert