Cu Cristi Roman in calatorii culinare

Cuprins Londra........................................................................................................................................................3 Mancarea de pe strada..........................................................................................................................4 Chinatown............................................................................................................................................6 Harrods..................................................................................................................................................7 Piata de mancare Old Spitalfields .......................................................................................................8 Impresii la final de calatorie................................................................................................................8 Reteta din Londra: Yorkshire (Budinca) Pudding..............................................................................9 Dublin......................................................................................................................................................10 Micul dejun irlandez, calorii gustoase...............................................................................................11 Seafood chowder – o revelatie a marii..............................................................................................12 Ce sa bei in Dublin.............................................................................................................................13 Fish&chips..........................................................................................................................................14 Puburile – cultura vietii sociale irlandeze........................................................................................15 Pietele din Dublin..............................................................................................................................16 Mancare etnica pe gustul tuturor......................................................................................................17 Cine sunt vanzatorii...........................................................................................................................18 Reteta din Dublin: Tocanita de miel.................................................................................................19 Lisabona...................................................................................................................................................20 Ce ar fi Portugalia fara cod?...............................................................................................................21 Orez in tot si-n toate..........................................................................................................................22 Supele portugheze..............................................................................................................................22 Vinurile, intre cel de Porto si cel “verde”.........................................................................................23 La ce sa fiti atenti in Portugalia.........................................................................................................23 Pasteis de Nata – desertul miraculos de gustos.................................................................................24 La colț de stradă – castane coapte......................................................................................................25 La un păhărel de vișinată portugheză................................................................................................25 Meniu și chelneri de limba română...................................................................................................26 Restaurantele din Alfama...................................................................................................................26 Impresii la final de calatorie..............................................................................................................26 Reţeta din Lisabona: Caldeirada – tocanita de peste si fructe de mare............................................27 Sicilia........................................................................................................................................................28 Sicilia – aproape totul despre paste si metodele de preparare..........................................................29 Pizza, la mama ei acasa.......................................................................................................................31 Pizza in Sicilia – simplitate, prospetime si gust................................................................................32 Pestele si fructele de mare.................................................................................................................34 Pietele de peste in aer liber................................................................................................................36 Cannoli si cassata, vedetele dulciurilor.............................................................................................37 Mancarea de pe strada din Sicilia......................................................................................................39