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Chers lecteurs et lectrices, Bienvenue en 2010 ! Nouvelle année, nouvelles résolutions et surtout plus de Shopping. L’équipe de votre magazine Shopping vous propose un numéro axé sur l’art et la création Antillaise, avec un dossier spécial Foire Expo 2010, qui aura lieu du 10 au 14 Mars ! Retrouvez pour ce numéro exceptionnel toutes nos rubriques, de la beauté à la mode en passant par le bien-être, la déco, et en exclusivité, notre interview de Kevin O’Brian, créateur de mode Antillais reconnu à l’international ! Et pour les gourmands, retrouvez pas moins de 3 recettes succulentes ... Le site Internet de Shopping fait peau neuve, n’hésitez pas à aller le visiter : www.guide-shopping.net Plus beau, plus actuel et plus dynamique, il vous réservera plusieurs surprises au fil du temps. Shopping est également présent sur les réseaux Facebook et Twitter, pour votre plus grand plaisir. Retrouvez dorénavant toutes vos news sur ces deux supports ! L’équipe Shopping La loi 57-298 du 11 mars 1957 interdit les copies et les reproductions destinées à l’utilisation collective. On poursuivra, conformément aux lois 425 et suivants du code pénal, toute représentation ou reproduction même partielle par quelque procédé que ce soit des dessins, photos et textes ... publiés dans la parution Shopping. La rédaction décline toute responsabilité pour tous les documents, quel qu’en soit le support, qui lui seraient spontanément confiés. La marque Shopping est déposée.

SHOPPING Edition trimestrielle GRATUITE Mars 2010 www.guide-shopping.net Directrice de publication : Samira Siphon (O696 32 63 77) Publication : MAGIK COMMUNICATION SIRET : 499 989 499 00011

Tél. / Fax : 0596 77 05 04 Régie Publicitaire : Magik Communication • Samira au 0696 32 63 77 samiramagikcommunication@gmail.com • Christine Lebreton au 0696 45 13 52 christine.lebreton9@wanadoo.fr Rédaction, mise en forme graphique & maquettes pubs : AGENCE FUZE (0696 24 15 24) SIRET : 511 909 640 00019

www.agence-fuze.com Photos : Shutterstock, Fotolia, Xavier Dollin / Kevin O’Brian Impression : EN CARAIBES Magazine imprimé en papier recyclable, 100% écologique (PEFC) Dépot légal à parution N° ISSN en cours Remerciements : À Kevin O’Brian et tous les annonceurs qui nous ont une fois de plus fait confiance. La marque Shopping est déposée.


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Beauté Dossier spécial : Tous les conseils pour entretenir vos cheveux fragiles Mesdames !

Mode INTERVIEW : Kevin O’Brain, interview exclusif d’un des plus grands créateurs de mode Antillais !

Déco Dossier spécial : L’utilisation du Bambou en déco d’intérieur !

Bien-être Dossier spécial : Comment choisir son huile de massage ?


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Foire Expo SPECIAL Foire Expo 2010 “Mon Île de rêve !” Du 10 au 14 Mars 2010

Recettes Gourmandes 3 recettes rien que pour votre plaisir ! Roda Traiteur / Poivre & Sel

Spécial Shopping Votre Shopping par budget !

Retrouvez-nous pour le numéro Spécial Fête des Mères, avec plein de surprises ! Contactez-nous pour votre communication au 0696 32 63 77 ou par mail : samiramagikcommunication@gmail.com


BeautĂŠ


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Comment entretenir vos cheveux frisés, ondulés ou crépus ? Fini les résolutions théoriques, passez à la pratique, mesdames ... Le cheveu afro étant le plus fragile c’est celui qui doit être le plus soigné et entretenu pour garder souplesse, brillance, hydratation et faciliter une pousse normale. Si normal est le mot adéquat pour le cheveu crépu ! Car notre cheveu de type négroïde, qu’il soit frisé ou crépu, est un cheveu qui pousse de façon hélicoïdale (en tire-bouchon) et tout en torsions. Donc, un cheveu qui a tendance à faire beaucoup de nœuds et qui aura également tendance à beaucoup se casser. Toutes ces cassures sont dues au fait que notre cheveu est sec de nature. Le sébum et la kératine, protecteurs du cheveu, se répartissant mal sur toute cette chevelure tout en vrilles. De plus, nos habitudes de coiffage, plutôt agres-

sives n’arrangent pas les choses ! Les climats occidentaux (froid, eau calcaire, stress, etc.) non plus d’ailleurs ! Si nous n’entretenons pas bien notre cheveu avec des produits adéquats, celui-ci devient terne, cassant et peu malléable. Pour nous qui aimons changer de tête souvent, c’est quelque peu préjudiciable, non !

Les conseils d’entretien. Qu’on ait un cheveu très frisé ou crépu (dit afro), les produits de soins sont primordiaux. La beauté de votre cheveu n’a pas de prix, alors consacrez-y du temps. Car « on a rien, sans rien » dit le proverbe. Et notre cheveu complexe et fragile mérite les meilleurs soins.


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Voici quelques règles de base : • Coiffage et démêlage tout en douceur matin et soir, car un cheveu tiré est un cheveu qui se casse encore plus. Donc pas de chevelure de « rêve » sinon ! • Produits de soins adaptés, ciblés et doux (cheveu naturel ou travaillé ex : cheveu défrisé) • Éviter les produits à base de vaseline qui étouffe le cheveu • Laisser reposer le cheveu après des tresses, extension ou tissage au moins 1 à 2 semaines minimum • Faîtes votre shampoing toutes les semaines idéalement voir maxi tous les 10 jours • Idéalement le séchage se fait à l’air libre ou avec le sèche- cheveu mais en mode froid ou tiède surtout pas chaud ! • Ne surtout pas hésiter à faire des cures de compléments alimentaires pour fortifier notre cheveu si fragile (au moins 2 dans l’année serait un plus). • Aller chez votre coiffeur qui fera un diagnostic de votre cheveu et vous conseillera au mieux. En plus

vous vous ferez chouchouter, que demandez de plus !

Les produits d’entretien à utiliser. Bains d’huiles au moins 2 fois par mois pour nourrir en profondeur le cheveu. Avec une serviette chaude ou un film de cuisine c’est l’idéal ! Shampoings pour cheveux très secs restructurants, gainants ; c’est un plus. Bains de crème voir masque pour nourrir, réparer, gainer le cheveu. À laisser poser avant rinçage. Produit hydratant pour nourrir, donner de la brillance et de la souplesse au cheveu. Vous avez de merveilleux produits aujourd’hui comme Mizani, Softsheencarson,Vital Pro… Pour optimiser la beauté de vos cheveux au naturel ou défrisé alors n’hésitez pas et prenez le meilleur des soins. Nous vous le redisons : " la beauté de vos cheveux n’a pas de prix !" Merci à Sublima Beauté pour ses conseils professionnels


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PHOTO : Xavier Dollin • Model : KATA B. • Make up & Hair: Julie Villanova • Corset EMPIRE PLUME DE COQ Kévin O’Brian • Shorty KOB

Mode


Bonjour Kevin, on te connait pour être l'un des soit … Au-delà de la couture, je mène une vraie regard très simcréateurs de mode Antillais les plus reconnu du recherche sur les matières que je détruis, ple sur la mode. Rencontre avec le créateur milieu de la mode en France et à l'étranger, je reteins…Je créé ce que je veux, ce qui me Je vis les choses peux-tu te présenter en quelques mots? plaît, je ne suis aucune tendance, aucune règle, simplement mais avec passion. Je suis originaire de Saint Joseph en Martinique, une forme de rébellion avec une exigence je suis Styliste Créateur de mode et Directeur extrême… Quelle est ta vision de la beauté ? Qu'est-ce qui Artistique sur différents projets te plaît le plus dans ton dans le secteur de la mode. Je “Depuis 15 ans maintenant, et contre vent et marré, je me métier ? ne pense pas être le plus bats pour ma passion, qui est devenu mon métier, ma vie…” C’est sans doute la quesconnu des créateurs antillais, tion la plus complexe que Il y a d’autres créateurs reconnus ailleurs Ce qui ne me facilite pas toujours la vie, rires… vous me posez parce que j’ai plusieurs réponses. et totalement anonyme aux Antilles. Le professionnel que je suis vous dira que la Ton parcours est atypique, beaucoup de beauté c’est à la fois une évidence mondiale ou Tu es reconnu pour ta fameuse griffe, persévérance et je suppose que cela n'a pas dû un assemblage d’élément … "le tombé", peux-tu nous en dire plus ? être toujours facile ? Quel regard général portes- Ce qui me plaît le plus dans mon métier c’est que Ce sont les critiques et journalistes de mode qui tu sur le monde de la Mode ? je suis au coeur de la fabrication d’un vêtement, le disent, et avec le temps je me rends compte Depuis 15 ans maintenant, et contre vent et d’une image, d’un concept, une publicité, comme que j’attache une grande importance «au marré, je me bats pour ma passion, qui est un véritable artisan, un constructeur, c’est là que j’en tire le plus de plaisir… tombé» de ce que je créé. Sans doute à cause de devenu mon métier, ma vie… mon travaille de styliste photo, où j’ai une A mes débuts aux Antilles, très peu de gens Parmi tes futurs projets, tu lances une marque lecture différente, plus pointu du vêtement, une m’ont accordé leurs confiances. forme d’exigence sur le tombé de la matière C’est très difficile d’être un jeune avec des Homme, peux-tu nous en dire plus à ce sujet ? envies, une passion, une volonté aux Antilles, Pourquoi décider de t'attaquer à la mode indifféremment de ce que l’on créé… quand on n’appartient pas à une certaine élite masculine en créant ta propre marque ? Ton style n'est pas commun, plutôt original, voir ou une certaine caste… Bien entendu je parle de Ce n’est plus un projet …Cette ligne KOBOY, est "oser", quelles sont tes sources d'inspiration ? mon analyse, mon vécu… une ligne masculine avec une particularité. Pourrais-tu en quelques mots décrire ton process Je dis souvent que mes plus grandes discrimi- J’ai réalisé plein de test, des prototypes, dans le de création ? nations par exemple je les ai subis chez moi à la plus grand secret depuis au moins 5 ans … Je ne m’inspire de rien et de tout en réalité, je Martinique. j’ai testé pas mal de chose avec la presse et ça travaille avec mes émotions, je refuse de De tout cela j’en ai fais une arme redoutable fonctionne ! J’ai travaillé une ligne qui corresm’enfermer dans un style ou dans un univers, pour me construire et faire de mon travail un visa pond exactement à ce que je souhaite. Un lancement est prévu prochainement… j’ose plein de chose, je prends des risques, vers d’autres cultures, d’autres nations… je détourne les matières, rien d’académique en Pour répondre à votre seconde question, j’ai un (Suite de l’interview en page suivante)

Kevin O’Brian ITW


Penses-tu qu'un jeune créateur aux Antilles doit absolument s'expatrier à l'étranger pour réussir ?

PHOTO : Brahms BrothersModel : Regina @ METROPOLITAN

Si tu disparaissais demain, que souhaiterais-tu que l'on retienne de toi ? Je n’attendrai rien … c’est de mon vivant que j’ai besoin de tout … Au moment où je réponds à vos questions, il s’est passé la catastrophe de Haïti et j’aurai préféré alors disparaître en échange de la vie de tous ces enfants morts et peut être que là il y aurait quelque chose à retenir de moi … Qui suis-je ? Si ce n’est qu’un être humain qui fait son job. Tu as envie de quoi en 2010 ? D'autres rêves à accomplir ? D'autres expressions artistiques à essayer ? J’ai envie de plein de chose, et si je peux, je tenterai encore d’allez plus loin dans mes réalisations… 2K10 EVERYTHING IS POSSIBLE …

Corsage en poudre de satin de soie Robe bustier compressé et rebrodé à la main, by Kévin O’Brian

Litlle Dress en organza compressé by Kévin O’Brian

PHOTO : Ernest Collins • Model : Maguy J

De plus en plus de jeunes créateurs se révèlent en Martinique, phénomène qu'on ne voyait pas avant, à quoi attribuerais-tu cette nouvelle mouvance ? Quels conseils donnerais-tu à nos jeunes créateurs Antillais ? Ce n’est pas un phénomène, mais cela s’inscrit dans une logique de génération, en plus il y a des lycées qui enseignent la couture en Martinique. Il était temps … J’ai envie de dire à tout ces jeunes de ne pas commettre les mêmes erreurs que «nous», les plus anciens… Soyez fédérateur et moins nombriliste. Apprenez à défendre «une mode», d’une même voix, Créer un Syndicat ou une Fédération et tapez du point ENSEMBLE… Le talent, et la volonté ne suffisent pas… Et pour conclure, je veux aussi dire que la couture, ce n’est pas du bricolage !

Pour simplement réussir, non, en revanche s’il veut faire de la mode internationale, oui, il n’a pas le choix…

PHOTO : Rannjan Joawn • Model : CITY MODELS 0 Make up: Jade Hairs: Azzedine Leikine

Tu travailles souvent avec le photographe Xavier Dollin, parle nous de ce binôme qui vous réussi tant ? J’aime dire de Xavier qu’il m’a réconcilié avec «les antillais de ce métier» … Au-delà de son talent et de son savoir faire, c’est une personne honnête, discrète et respectueuse. C’est un vrai créatif, bosseur …L’alchimie de ce binôme si je ne me trompe, je dirais que Xavier m’ouvre les yeux sur la vie urbaine, et indirectement sur ma culture et moi je lui ramène «la mode» ce truc très spécifique… Et puis nous aimons créer, nous sommes en perpétuels échanges d’idées, nous passons des heures à réfléchir, à nous documenter, à tester des choses.

BUSTE moulé PVC et compressé de guipure, Peignoir en crêpe de soie ébène, Collant Tomatoes KOB


DĂŠco


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Avec 80 genres et plus de 1200 espèces, le bambou est un des végétaux qui atteint le plus vite sa taille adulte (jusqu’à un mètre par jour) en consommant très peu d’eau, ce qui en fait un produit respectant l’environnement et notre planète bleue.

Les origines du Bambou Le Bambou n’est pas qu’une herbe, mais ses imposantes dimensions incitent à le regrouper avec les arbres. Originaire de Java, mais répendu sur de nombreux continents, il s’est naturalisé dans toutes les zones montagneuses des îles de la Caraïbe et sur toute la bordure littorale humide ou semi-humide de l’île de la Réunion. Majestueuse, chaque touffe couvre une surface de plusieurs mètres carrés et atteint 15 à 20 m de hauteur. C’est une plante facilement envahissante qui doit être surveillée avec attention. Il existe de nombreuses espèces et varitétés de bambous, parmi lesquelles on peut citer le “Dendrocalamus” à la croissance extraordinaire : de l’ordre d’un centimètre par heure pour les jeunes pousses. Le calumet, Nastus Borbonicus, est

quand à lui un bambou des zones humides de moyenne altitude indigène de la Réunion.

Utilisation du Bambou Les tiges creuses entre les entre-noeuds, sont suffisamment rigides pour construire des abris légers ou des mâts de yoles. Elles sont aussi appréciées dans l’artisanat, et plus récemment la construction. Traditionnellement, les bambous sont coupés trois jours après la pleine lune afin d’obtenir une plus grande longévité. Le calumet peut-être cultivé pour former des haies. Ses tiges écrasées et tressées sont utilisées dans la construction traditionelle des cases. (Source : Guide de Jardinnage - Mon Jardin Tropical, édition Gondwana Editions)


L’utilisation du Bambou en décoration d’intérieur !

Le bambou ne sert pas uniquement à nourrir les pandas ou à accompagner les plats typiquement asiatiques. Aujourd'hui le bambou est très utilisé pour construire des ouvrages, que ce soit des maisons ou même des immeubles, mais aussi en élément de décoration. Les branches de bambou sont extrêmement solides lorsqu'elles sont sèches et se prêtent donc à une multitude d'usage. Jugez en par vous même grâce aux photos de décorations ci-dessus !


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Bien-ĂŞtre


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Comment choisir son huile de massage ? Avant de commencer un massage, outre le fait que le masseur aussi bien que le receveur se doivent tout deux de faire le vide pour que l’un se détente au mieux et que l’autre puisse donner le meilleur de lui-même et prodiguer un massage d’une réélle qualité, il est important d’utiliser une huile de massage pour nourrir la peau et avoir les mains qui glissent de maniére naturelle et souple sur le corps. Faite attention toutefois à ne pas surestimé la quantité nécessaire d’huile pour votre massage. Lors des premiers massage, on a souvent tendance à trop utiliser d’huile, plus qu’il n’est nécessaire. N’essayez pas non plus d’enduire une partie de corps trop importante que vous ne pourrez d’ailleur pas couvrir par vos massage de façon suffisament attentionnée, procédez par portions de corps et enduisez petit à petit les parties du corps que vous massez. Pensez parallélement à bien couvrir les parties que vous avez déjà masser et celle que vous êtes sur le point de masser afin de ne pas causer de trop forte différences de température (ce qui pourrait s’avérer rapidemment désagréable).

Pour effectuer un massage, il n’est pas forcément nécessaire d’utiliser une huile spécifique comme huile de base. Vous pouvez donc utiliser à juste titre de l’huile de tournesol, de l’huile de pépins de raisin, de germe de blé, d’olive ou de l’huile d’amande douce. Vous pouvez aussi vous équiper d’huile de massage de base plus spécifique telle que : l’huile de Jojoba, l’huile d’Avocat, l’huile d’Onagre, l’huile de noyau d’abricot, l’huile de Carthame, l’huile de Coprah ... La plupart de ces huiles de massage sont obtenues en pressant les noyaux ou graines des fruits dont elles sont issues. Des huiles assez visqueuses et grasses sont aussi


obtenues à partir de chair d’avocat ou de graines de Jojoba, leur texture étant assez proche des huiles naturelles de la peau, elles confére à cette derniére une souplesse et une texture bien lisse. Cependant, évitez de prendre des huiles végétales que vous trouverez dans les supermarchés, ces huiles de base ayant subi des traitements chimiques. Préférez à ces huiles des huile de massage de base issu de l’agriculture biologique qui seront traitées avec bien plus d’attention. Ces huiles peuvent se conserver au frigidaire pendant des périodes pouvant aller jusqu’a plusieurs mois. Avant votre massage, faites quelques préparatifs notamment pour votre huile de massage, si cela vous est possible faite chauffer l’huile de massage dans de l’eau tiéde. Le fait d’avoir une huile de base à température vous aidera à utiliser moins d’huile de part sa texture déjà plus fluide et réconfortera votre partenaire au premier touché qui sera chaleureux. Afin d’appliquer votre huile de massage, versez votre huile dans le creux de la paume d’une main, en restant hors de portée du corps du receveur et frottez vos deux mains l’une contre l’autre afin d’étaler l’huile et de conserver une douce chaleur. Appliquez l’huile sur le corps du receveur dans des gestes larges et amples afin d’étaler de façon homogéne votre huile. Afin d’apporter plus de détente et des effets curatifs supplémentaires vous pouvez aussi mélanger des huiles essentielles à votre huile de massage de base. Vous retrouverez de nombreuses informations sur les fiches techniques des huiles essentielles que vous pouvez adjoindre à votre huile de base ainsi que des explications sur leur vertues curatives et le principe de leur utilisation.


Le Spa Joséphine... l'escale de bien-être pas cher Le Spa Joséphine vous invite à découvrir un tour du monde des sensations... Embarquez et laissez vous porter...

L'escale Antillaise

Retrouvez toute la douceur de vivre des Antilles avec ce soin spa corps profondément relaxant à la noix de Coco... Véritable trésor de volupté, le baume moelleux à la noix de coco naturelle fond doucement sur ma peau, créant un incomparable effet satiné. Le soin se termine par un massage bien -être à l'huile de coco naturelle, légère et nourrissante.

L'escale Balinaise

C'est en Asie que l'escale Balinaise a puisé les épices stimulantes et les fruits gorgés de vitamines inclus dans ce soin corps tonique La peau est tour à tour affinée et nourrie par l'onguent exfoliant au parfum de mangue et d'ananas frais, puis réveillée par l'enveloppement chaudement épicé au gingembre et à la badiane. Au final le corps est entièrement modelé avec les pochons aromatiques aux plantes et épices préparés à la vapeur, s'inspirant de la tradition Luk Pra Kob destinée à soulager les tensions et réveiller le tonus naturel. Un véritable soin "coup de fouet"...

L'escale Equatoriale

Envolez vous pour la forêt équatoriale dont les plantes luxuriantes ont inspiré ce soin spa visage et corps gourmand à base de miel

et de fève de cacao naturelle particulièrement recommandé pour les peaux assoiffées. Véritable concentré anti-stress révélateur d'éclat, il se consomme sans modération, de la tête aux pieds: un soin bien-être entièrement dans le toucher avec ses baumes, sa mousse pétillante tiède, son beurre sensoriel.... Pour un dépaysement assuré!

L'escale Méditerranéenne

C'est à un véritable voyage autour de la Méditerranée que vous invite ce soin spa corps et visage, du Maroc à la Provence... Sa recette originale mêle épices, olives, lavande, romarin et argan en une ronde d'arômes et de matières étonnantes. On fait d'abord peau neuve avec le gommage aromatique à base d'argan et d'épices à émulsionner sur le corps, on enchaîne avec le masque épices et fleurs, puis on fond littéralement sous le beurre nourrissant soyeux, d'une douceur inégalée. Enfin on termine par un massage à l'huile d'argan 100% pure et naturelle, véritable secret de beauté des femmes méditerranéennes qui louent ses vertus régénérantes, apaisantes et purifiantes. Un soin qui évoque le temps du soleil et des vacances.

Pour tous renseignements, contactez le Spa Joséphine au 0596 661 904 ou spajosephine@orange.fr


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Fo i r e E x p o


La Foire Expo est un rendez-vous commercial et culturel annuel, entre des professionnelstrès divers (artisans, commerçants, services, institutionnels, officiels, artistes, …) et le public martiniquais. La Foire Expo rassemble, pendant 5 jours, sur le Stade Pierre Aliker de Dillon (Fort-de-France), des professionnels de tous métiers et de tous horizons : de l’artisanat caribéen ou colombien à l’automobile, en passant par le prêt-à-porter, l’équipement pour la maison ... une offre très vaste de produits ! Des bonnes affaires, des produits et services nouveaux, des jeux et divertissements pour toute la famille, des cadeaux, etc. !

En 2010, la Foire Expo fête ses 20 ans ! … … et célèbre son île préférée :TRADYSION MATINIK « An Bel Mèsi » La 20e Foire Expo est fière d’ouvrir ses portes à la Martinique ! Qui d’autre que le Martiniquais pouvait être célébré pour ce 20e anniversaire ? La Foire Expo fêtera ses 20 ans avec tous ceux qui ont contribué à ses avancées et ses réussites : les artisans martiniquais, les entreprises martiniquaises, les institutions martiniquaises, le public martiniquais, etc. La dynamique martiniquaise remerciée et célébrée ! La Foire Expo 2010 se voudra une vitrine du dynamisme local, et valorisera les ombreuses actions en faveur du développement de l’île. Théâtre de promotion du savoir faire de la production artisanale, industrielle, agricole, artistique martiniquaise ... elle créera ainsi la rencontre entre ceux qui oeuvrent en faveur du rayonnement de l’île. Au programme : Le Village Artisanal en collaboration avec la Chambre de Métiers et de l’Artisanat : vannerie, poterie, bijoux, objets de décoration de fabrication locale, etc. Le Pôle Loisirs et Détente en collaboration avec Martinique Comité Martiniquais du Tourisme : offres et informations pour évasion, détente et escapades locales … La promotion du « Tourisme bo kai » auprès du Martiniquais, et des valeurs et

charmes attractifs de notre île auprès des touristes. Le Marché Local : un grand et alléchant étal de fruits, légumes, fleurs, fruits, liqueurs, épices ... La Place des Artistes : une place vivante de peintres, portraitistes, caricaturistes, … en pleine création d'oeuvres originales L’Expo Arts : exposition de peintures, sculptures, et de produits témoignant du patrimoine Animations : danses et musiques traditionnelles, shows d’artistes locaux, séance photos avec Mister Martinique, démonstrations de moto trial et segway, un espace enfants (jeux et jouets d’antan, contes, chants, …) ... En 2010, la Foire Expo agrandit son Pôle Mariage ! Créé en 2009, ce nouveau rendez-vous des futurs mariés, a connu un immense succès, notamment grâce à ses défilés prestige orchestrés par Fanel. Un espace qui promet d’autres émerveillements et encore plus de surprises au public en 2010… ! Infos Pratiques Dates : du mercredi 10 au dimanche 14 mars 2010 Horaires : de 10h à 21h / 10h à 22h Vendredi et Samedi Lieu : Stade Pierre Aliker de Dillon à Fort-de-France Prix de l'entrée : 4 € - Entrée gratuite pour les moins de 12 ans et les personnes à mobilité réduite • 2 entrées gratuites à gagner chaque jour sur le site de la foire Le site officiel de la Foire Expo : www.foireexpo-dillon.com (plan, programme, liste des exposants, jeux, cadeaux, animations, …)


SIRET 450 765 0 9400 021

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Publi-reportage

LES MEUBLES ET CARBETS E N B A M B O U !

Après vous avoir accueillis dans notre maison toute en bambou, venez découvrir notre nouvelle gamme de meubles et de carbets en bambou à la Foire Expo, du 10 au 14 Mars ... Le bambou, un matériau de construction écologique Les propriétés mécaniques du bambou sont très supérieures aux bois de construction communs. Les performances du bambou s’expliquent par sa structure naturelle : une tige creuse, des fibres longitudinales et l’absence de noeuds. Surnommé «l'acier végétal», le rapport entre sa résistance et sa masse volumique le classe devant le béton, les bois de construction traditionnels mais aussi l'acier. L'exploitation du bambou ne nécessite ni engrais, ni produits phytosanitaires. Une étude sur l'empreinte écologique et le cycle de vie de différents matériaux de construction menée aux Pays-Bas en 2000 a montré que l'utilisation du bambou importé du Costa Rica et de Colombie est plus écologique que celle du bois de construction local ... et loin devant les bois exotiques, le ciment et l'acier . Le bambou, ressource renouvelable à croissance très rapide, fixe en moyenne 30% de plus de CO2 que les arbres . La liquéfaction du charbon de bois produit à partir de bambou est étudiée comme solution à la pénurie prévisible des carburants fossiles. Grâce à ses tiges souterraines, les rhizomes, le bambou limite l'érosion des sols. La litière formée par ses feuilles facilitent l'absorption et la rétention de l'eau. Le bambou peut aussi être planté sur des sols endommagés par une surexploitation. Sa récolte sélective (tiges matures de 3-4 ans) ne porte aucune atteinte au système de la bambouseraie : pas d’érosion des sols et conservation de l’écosystème. Le sol n'est pas mis à nu, il ne faut pas replanter après récolte. “Extrait du publi-reportage de Bambou Habitat 2008”

LMTE BAMBOU LA MAISON TOUTE EN BAMBOU Sébastien GEERNAERT Tél : 0596 68 31 77 / Mobile : 0696 91 38 20 mogeern.sarl@orange.fr

RETROUVEZ LMTE BAMBOU A LA FOIRE EXPO, STANDS 24 & 25, DE L’ ALLÉE E


Vous avez été nombreux à découvrir la maison témoin tout en bambou, lors du dernier Salon de l’Habitat, et nous vous en remercions. Nous vous invitons à découvrir d’autres utilisations du Bambou et vous présentant notre gamme de meubles, d’objets déco, mais aussi nos carbets en Bambou Guadua !

La guadua, espèce de bambou de Colombie est planté par les artisans eux même dans un souci permanent de respect de leur environnement. LMTE BAMBOU vous propose de découvrir dans le respect équitable ses gammes de meubles et de carbets très créatives.

ATTENTION, JOUEZ POUR GAGNER UN GRAND CARBET TOUT EN BAMBOU ! Pour jouer, il vous suffit de trouver le nom le plus original à notre nouvelle gamme de meubles en bambou Guadua. L’élu se verra offrir un carbet d’exception tout en Bambou ! Alors rendez-vous vite à notre stand 24 & 25 de l’allée E à la Foire Expo pour déposer vos réponses !


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Recettes Gourmandes


Bonbons Piments Réunionnais

Tél. : 0596 54 25 78 / 0696 45 47 11 Fax : 0596 60 95 43 E•mail : traiteurpizzeriaroda@voila.fr

Ingrédients : 300 g de pois du Cap 300 g de pois cassés 1 morceau de gingembre 1 pointe de piment 4 oignons verts hachés 1 oignon haché 10 feuilles de caloupilé 1 c à c de coton mili 4 gousses d'ail hachées 1 belle banane fruit 2 cuillères à soupe de curcuma Sel, poivre 1 bain de friture

La veille, mettre les pois du Cap et les pois cassés à tremper et les pocher le lendemain 15 mn dans une casserole d'eau en ébullition. Les égoutter et les passer au moulin à légume grille fine. Incorporer à la purée de pois le piment, le gingembre, les oignons verts, l'oignons et l'ail hachés. Éplucher et écraser finement la banane et l'incorporer à la préparation précédente. Ajouter les feuilles de caloupilé ciselées, le coton mili et le curcuma. Saler légèrement et poivrer si nécessaire. Rouler des boulettes d'environ 2,5 cm dans le creux de la main, les applatir légèrement et faire un petit trou au centre. Plonger les bonbons piments un par un dans le bain de friture et les servir bien chauds.


Ailerons de volaille et fricassée de papaye verte Ingrédients : 16 ailerons de poulet 1 belle papaye verte 2 cives hachées 1 oignon haché 2 gousses d'ail hachées 1 pincée de piment, sel , poivre 1 cuillère à café de poudre à colombo Tél. : 0596 54 25 78 / 0696 45 47 11 Le jus d'1 citron vert, 5 cl d' huile Fax : 0596 60 95 43 E•mail : traiteurpizzeriaroda@voila.fr 16 petites tranches de poitrine fumée 2 cuillères à soupe de beurre Couper les extrémités des ailerons de volailles, retirer un des os et détrousser l'os restant. Déposer les ailerons dans un récipient, ajouter l'oignons, l'ail et les cives hachés, le piment. Saler, poivrer, saupoudrer de la poudre à colombo, ajouter le jus de citron vert, l'huile, mélanger et laisser macérer 2 bonnes heures au réfrigérateur; Enrouler chaque ailerons de volaille d'une tranche de poitrine fumée maintenue à l'aide d'une pique en bois. Éplucher, épépiner, râper finement la papaye verte et la faire revenir avec 1 cuillère de beurre dans une sauteuse, saler légèrement, poivrer Faire sauter les ailerons de volaille dans le reste du beurre. Les dresser sur la fricassée de papaye verte et les servir bien chauds nappés d'un beurre fondu ou d'une sauce créole.


Feuilleté au Coco Ingrédients : Gélatine : 4 feuilles 4 feuilles de brique Lait de coco : 250 g

Crème fleurette : 250 g Sucre : 60 g Noix de coco râpée : 15 g

Découpez les feuilles de brique en 4, beurrez, sucrez et cuire au four à 200°C jusqu'à coloration. Placez la crème fleurette au freezer afin qu’elle soit très froide. Faites chauffer mais pas bouillir le lait de coco. Trempez la gélatine dans de l'eau froide et égouttez-la et faites-la fondre dans le lait juste chaud. Remuez au fouet et ajoutez le sucre. Incorporez la noix de coco râpée, puis laissez refroidir en remuant de temps à autre. Fouettez énergiquement la crème fleurette pour que sa consistance ressemble à de la crème chantilly et incorporez-la à la crème de coco refroidit. Versez la mousse dans un saladier et placez au frais pendant 2 heures.


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