Guía Metro No. 347

Del 14 al 20 de septiembre de 2018 / Año 08 / N° 347 Ciudad de México.

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Para darte gusto TIEMPO S E Y S Í A P N GRAN PÁG.8 Y 9 U N E S O M I LO VIV NACIMOS Y BRIRLO Y DE PRESUMIR DE DESCU

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¡PARA DAR EL

C

GRITO!

REDACCIÓN

omo cada año, llega septiembre e inicia la fiesta para los mexicanos.

Durante todo el mes se recuerda a los héroes que nos dieron patria, así que todo el país resalta los colores verde, blanco y rojo. Pero las fechas más importantes son las del 15 y 16.

En todos los estados el 15 de septiembre se celebra el llamado “Grito de Dolores”, una arenga de Miguel Hidalgo y Costilla en el pueblo de Dolores, Guanajuato, que dio inicio al movimiento de Independencia. Esa fecha se conmemora en todos los ayuntamientos, repitiendo parte de la proclama del Cura Hidalgo y haciendo sonar las campanas, que en el caso de la ciudad de México, es la original, traída desde el pueblo de Dolores.

La celebración de la “Fiesta del Grito” –como se conoce popularmente– inicia en punto de las 11 de la noche e incluye espectáculos de fuegos pirotécnicos y música de mariachi. Al día siguiente se realiza el desfile militar, mismo que parte desde el Zócalo y termina en el Auditorio Nacional transitando a lo largo del Paseo de la Reforma y es presenciado por cientos de familias.

EL POZOLE Este platillo es el más famoso y preferido por los mexicanos para dar el "Grito" y lo hay de distintas formas y sabores; entre los más populares está el blanco y el rojo.

Pero éste proviene de épocas prehispánicas, por lo que su receta actual es una mezcla de ingredientes mexicanos, europeos y asiáticos; en épocas precolombinas se realizaba a base de la carne de un animal; el Tepezcuintle o pacas comunes.

También se descubrió que del maíz se podía hacer una nueva salsa llamada sulitl. Algunos antropólogos señalan que en el México prehispánico, tras los sacrificios rituales en los que se ofrecían los corazones de la víctima a las deidades, el resto del cuerpo se cocía con maíz y era repartido entre todos los participantes en una especie de acto de comunión o sólo entre determinados sacerdotes.

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¿

BEBIDA DE LA ANTIGÜEDAD

LETICIA CASTRO PALACIOS

EL MEZCAL El gusano en las botellas de mezcal es únicamente para aportar una característica específica a un cierto tipo de mezcal. El gusano es realmente una larva del agave. El origen de esta practica remonta a 1940, ya que el gusano cambia el sabor del agave (los gusanos se encuentran algunas veces en las pencas después de cosecharlas, una señal de mala elección, o de agave infestado).

Se ha dicho que sin el gusano no se podría diferenciar al mezcal del tequila, pero es el sabor el que difiere. El gusano simplemente es característico del mezcal, no siendo nunca utilizado para el tequila.

Sabías por qué el mezcal de Oaxaca tiene más fama que el de otras entidades? Pues empecemos por saber que Guerrero, Durango, San Luis Potosí y Zacatecas también producen esta bebida. ¿Pero qué la caracteriza de los demás? Hagamos un poco de historia, a la llegada de los españoles, que habían aprendido el proceso de la destilación heredado por los árabes, se pudo sacarle más jugo al maguey.

Así que desde tiempos antiguos, el mezcal –que tiene su origen en vocablos de la lengua náhuatl– ya era producto de este cactáceo de donde se sacó primero el pulque. En todo el país existen más de cien especies, una veintena de subespecies y casi treinta variedades, con formas y tamaños diferentes.

A la llegada de los españoles, en 1519, el pulque era la única bebida alcohólica que se conocía. Una vez que se introdujo en México el proceso de destilación surgieron bebidas de alto grado alcohólico obtenidas del agave a las que originalmente llamaron "vino de agave " o "vino de mezcal", de donde surgió el tequila a finales de 1800, pero esa es otra historia que luego les contaré.

Se dice que un rayo, al golpear un agave, fue quien hizo la primera tatema. Por eso se considera la bebida "llegada del cielo". Para hacer el mezcal, se asan las pencas y raíz, ya sea en hornos de leña o de gas, o como barbacoa, enterrándolas en el suelo.

Pero hasta ahora no les he dicho por qué el mezcal de Oaxaca resalta por su calidad. Pues dicen los que saben que los “palenqueros” de la región empiezan a elaborar la bebida después de 8 o 9 años, ya cuando

el maguey llega a su madurez. Para prepararlo, se cortan las pencas hasta dejar limpia la "piña", llamado así el tallo por el aspecto que adquiere después del corte.

Se selecciona según su tamaño para facilitar su manejo y cocción dentro de un horno cónico hecho en la tierra. Éste es calentado previamente a base de leña, además de agregar piedras de río para concentrar el calor. Las "piñas" se acomodan en el horno y se cubren con bagazo y mantas durante un período de 3 días.

Cuando la cocción de las "piñas" llega al punto ideal, son removidas y colocadas dentro de un aro de piedra, de aproximadamente 5 metros de diámetro para iniciar la molienda, en el centro hay un poste vertical que conecta un eje a una enorme rueda de piedra. Esta rueda es arrastrada alrededor del aro por un burro o caballo para machacar el maguey. Ya machacado se coloca dentro de barricas de roble y se añade un porcentaje de agua del cinco al 10 por ciento.

El tepache, resultado de la mezcla, se deja descubierto para fermentación natural, sólo con su propia levadura. Este proceso dura de cuatro a 30 días dependiendo de la temperatura ambiente. El tepache, con los sólidos y líquidos, es transferido a un alambique de cerámica o de cobre. Un sombrero de cobre se coloca arriba del alambique y la mezcla se calienta, evapora y condensa lentamente a través de un serpentín que gota a gota deposita el mezcal en un recipiente de recolección. La fibra es retirada del alambique y el alcohol puro de la primera destilación se coloca nuevamente en el alambique y el proceso de destilación se repite.

El líquido resultante es el exquisito mezcal oaxaqueño.

TRADICIÓN • Más allá de ser una bebida alcohólica, el mezcal es sagrado en algunas comunidades.

• En el Valle de Oaxaca, se acompaña a los santos difuntos al panteón, el 2 de noviembre, y se vierte el último trago encima de

los sepulcros, para que las ánimas vayan bien despedidas.

• Es parte importante en todas las fiestas: se cuenta entre los regalos cuando hay petición de novia, bautizos, velorios y fiestas patronales.

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• El mezcal y las bebidas fuertes se reparten y se intercambian en tequios (trabajo comunal voluntario y gratuito) y veladas, y se bebe ofreciendo a las cuatro direcciones, o metiendo el dedo y ofrendando estas gotas a la

tierra.

• Las regiones más antiguas donde se produce el mezcal en Oaxaca son: La Cañada de Quiatoni-Narro, Distrito de Yuatepec, Tlacolula, Ocotlán, Miahuatlán, Ejutla, Matatlán y Sola de Vega.

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CHEF PANCHO

DESCUBRE LAS DELICIAS

DE OAXACA ASIENTO: Manteca de cerdo no refinada con trozos de fritura de chicharrón y carnitas de cerdo.

BARBACOA: Borrego o chivo cocinado al vapor en un horno bajo tierra; se acompaña de tortillas y salsa.

CECINA: Corte finamente tasajeado de CHILACAYOTE: Fruta tropical de carne la pierna del cerdo, puede ser natural o fibrosa y sirve para la preparación de adobado. dulces y aguas frescas.

CHAMPURRADO: Atole de maíz mezclado con chocolate oscuro, agua y con un toque de vainilla.

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CHOCOLATE: Bebida oaxaqueña hecha de cacao, almendra, canela y azúcar, y se sirve caliente con leche o con agua.

EMPANADAS: Tortillas de maíz que durante su cocción se les agregan diferentes guisos.

CHILE RELLENO: Hay diferentes tipos, los hay rellenos de queso o carne, capeados con huevo y con salsa.

CHAPULINES: Insecto cocinado con ajo, CHILEAJO: Guiso con verduras sazonadas sal y limón. con ajo, chile guajillo o pasilla y vinagre.

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@ELCHEFPANCHO

a cocina oaxaqueña es una de las más completas de todo el País por su variedad, riqueza, imaginación y su complejidad.

La ubicación geográfica y el excelente clima permiten que una gran cantidad de frutas y hortalizas se puedan cultivar en Oaxaca, así como la cría de ganado, y por su cercanía con el mar, una excelente pesca.

Esos factores, en conjunto con la amalgama de tradiciones prehispánicas y españolas, han creado un patrimonio cultural mexicano: la gastronomía oaxaqueña.

Visitar Oaxaca es dejarse maravillar por su riqueza, desde las tradiciones ancestrales, el arte, las artesanías y la exquisita comida.

Empezando por sus antojitos, la gran variedad de insectos como los famosos chapulines, los siete moles, las tlayudas, el

ENCHILADAS: Tortilla de maíz un poco frita, con salsa de diferentes tipos de chile, acompañada con queso.

ENTOMATADAS:Tortillas con salsa de tomate o jitomate con queso y crema.

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LA RECETA

CON

OAX CHAPU AQU LIN EÑO ES S

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PREPARACIÓN tasajo, los deliciosos tamales envueltos en • Pon a hervir la leche en una cacerola granhoja de plátano, la variedad de chiles rellede, cuando esté hirviendo agrega la sémola nos, o unas buenas quesadillas preparadas y la harina de amaranto, mueve constantecon el internacionalmente famoso quesillo mente, se irá formando una masa y ya que de Oaxaca y para rematar sus famosas nieesté compacta, retira del fuego y agrega la ves o helados con espumoso chocolate. mantequilla y las tres yemas de huevo, incorY todo acompañado de un excelente mezpora muy bien y añade los granos de amarancal (del cual hablamos en este mismo númeto. Deja enfriar. ro). Para mi, tomar mezcal es como tomarse GOLLORÍAS: Dulce hecho a base de HUITLACOCHE: Hongo del maíz, delicioso • Mientras bate las 4 claras con una pizca de un poco de México, sabe a nuestra tierra, y nuez y azúcar. Se adornan con papel en empanadas, crepas y sopas. sal hasta que suban y formen picos suaves, como dice el dicho “Para todo mal mez- de china. (punto de turrón), envuelve las claras con la cal, y para todo bien, también”. En todo mezcla anterior cuidando de no desinflarlas. septiembre puedes crear un original • En una licuadora, muele la pechuga de pollo festejo, escogiendo algunos de los con la crema y agrega uno por uno los 2 hueplatillos tradicionales acompañavos. Mezcla con la masa de amaranto, agrega dos de un mezcal. los chapulines y prepara los tamales con las hojas. Ponlos a cocer en el caldo de pollo hirAquí te damos algunas opcioviendo durante media hora. nes y una receta para que la • Para preparar la salsa, en un comal asa prepares para tus amigos los tomates con los ajos, cebolla y chiles pay al probarla no puedan MARQUESOTE: Pan regional hecho con JIOTILLA: Fruta de cactácea utilizada silla desvenados, posteriormente ponlos a más que exclamar ¡Viva almidón y huevos. en postres y en aguas frescas. hervir en el caldo de pollo con pimienta y los México! cominos por 3 minutos, licúalos con cuidado y fríe la salsa con un poco de aceite.

MEMELITAS O PICADITAS: Tortilla cocida MERENGUE: Clara de huevo batida con y pellizcada por una de sus caras, adeazúcar, en ocasiones cocido o crudo, rezada con asiento, frijol, queso y salsa. usado para postres.

NATILLA: Dulce de la cocina mestiza hecho de leche con diferentes ingredientes dando distintos sabores.

INGREDIENTES • ½ litro de leche • 80 gramos de sémola de trigo • 80 gramos de harina de amaranto • 100 gramos de amaranto tostado • 2 huevos enteros • 4 claras de huevo MOLE: Salsa mexicana hecha de una • 3 yemas de huevo gran variedad de ingredientes; en Oa• 60 gramos de mantequilla a xaca existen siete diferentes moles. temperatura ambiente • 300 gramos de pechuga de pollo deshuesada y sin piel • ½ taza de crema ácida • 150 gramos de chapulines oaxaqueños • 1 ½ litro de caldo de pollo • Hojas de maíz para tamales • Sal y pimienta al gusto

NENGUANITOS: Panecitos de manteca enmielados a base de piloncillo: algunos se adornan con chochitos.

NICOATOLE: Gelatina hecha de atole de leche o agua endulzado. Se acompaña con hojas de plátano por su aroma.

PARA LA SALSA • 10 chiles pasilla secos • ½ cebolla grande • 2 dientes de ajo • ½ litro de caldo de pollo • ½ kilo de tomates verdes sin cáscara • ¼ cucharadita de comino

PAN DE YEMA: Famoso pan oaxaqueño PEPITORIAS: Dulce hecho de miel de panela TAMALES: Son preparados sobre una hecho con harina de trigo, huevo y y semillas de calabaza. Es muy popular en hoja del elote, rellenos de carne, pollo, levadura. todo el estado. pescado, aderezados con moles o salsas.

ESTA DELICIOSA RECETA

TASAJO: Corte oaxaqueño hecho de la pulpa de la res; se come asado.

TEJATE: Bebida de maíz con cacao, piloncillo, flores, cenizas, azúcar y semillas.

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TE SERVIRÁ PARA ACOMPAÑAR UN BUEN BUFFET OAXAQUEÑO TLAYUDA: Tortilla de maíz de gran tamaY CELEBRAR COMO SE DEBE ño con asiento, frijol, col, tasajo o cecina. @guiametromx

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QUE TIENES QUECONOCER en

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¡Aprovecha las vacaciones!

ONDIDO C S E O T R PUE OAXACA ¿Estás listo para la acción? Puerto Escondido tiene las mejores playas para hacer surf, buceo y hasta paracaidismo. Explora las costas cercanas de Zicatela, Bacocho y Puerto Angelito para comprobar que aquí se ven los atardeceres más bonitos de México. Si tienes suerte hasta podrás ver delfines saltando en el horizonte.

Si quieres vivir una experiencia única de contacto con la naturaleza, ve al Centro de la Tortuga en Mazunte; en el que conocerás todo sobre la vida y conservación de esta especie. Por la tarde el punto de reunión de turistas y locales en Puerto Escondido es en El Adoquín; una calle peatonal que se llena de música, puestos de artesanías y comida oaxaqueña.

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RÍO BOCA ADCERLUZ

ILLO MANZLAIMNA CO

VER

a conoces Boca del Río? Esta ciudad vecina al puerto eracruz tiene playas súper ambientadas como Mobo, La Bamba y Antón Lizardo. Boca del Río es tamuna zona de esteros, con manglares como el del río pa en el que podrás ver cientos de peces y aves exó. La Laguna Mandinga está rodeada de restaurantes cionales en los que puedes comer todos los marisque quieras a un excelente precio. el puerto jarocho no dejes de visitar el gran acuario eracruz y el fuerte de San Juan de Ulúa, uno de los cios históricos más impresionantes del país. Por la he, no te pierdas las muestras de danzón que se organ en varios parques y plazas de la ciudad.

O ACAPUELRCO GUERR

Acapulco reúne todo lo que tu cuerpo te está pidiendo a gritos: sol, descanso y buena comida. El puerto guerrerense sigue reinventándose con nuevas atracciones de aventura y entretenimiento como el flyboarding, deporte en el que los chorros a presión te permitirá volar a varios metros sobre el mar.

Si quieres descubrir el Acapulco submarino, anímate a tomar unas lecciones de esnórquel o buceo.

Si prefieres relajarte, pasa el día en las playas de Icacos o la tradicional Caleta. Para gozar de los mejores atardeceres de Acapulco te aconsejamos ir a playa Condesa, en donde cada tarde el cielo se convierte en un lienzo de colores.

LLARTA A V O T R E PU ALISCO J

Escucha el llamado de Puerto Vallarta que te invita a pasar unas vacaciones de aventura y relax. Rompe la rutina pasando un día altamar, tomando un tour en yate o catamarán que te llevará a recorrer las espectaculares bahías y te acercará a playas casi secretas como Yelapa y Majahuitas.

Si viajas en familia, dediquen un día para divertirse en el parque acuático Aquaventuras, que tiene albercas con juegos y toboganes a toda velocidad. En Vallarta se come de maravilla; encuentra los sabores más auténticos en el mercado, las cevicherías y los botaneros frente a la playa.

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Unos días en Manzanillo son el remedio infalible para acabar con el estrés y el cansancio acumulado, este es un destino familiar por excelencia que tiene todo lo que buscas para unas buenas vacaciones. Disfruta de largas caminatas en las playas de Santiago, La Boquita y Playa de Oro con arena tan fina y suave que se siente como una alfombra.

Manzanillo también tiene actividades de adrenalina, en el Natura Camp puedes divertirte en las tirolesas o saltando en sus puentes colgantes. Este parque ecoturístico de aventura está en plena jungla y además tiene venados, pavo reales y aves. Por la tarde una gran idea es pasear en el malecón en donde podrás probar las ricas nieves de garrafa y tomarte la foto del recuerdo con la escultura del pez vela.

N MAZALTOLAÁ SINA

No lo pienses más y viaja al puerto más alegre de México. Mazatlán garantiza días de sol, playa y que comerás los mejores mariscos de todo el país.

El mejor lugar para pasear y entretenerte entre puestos de artesanías y shows callejeros es El Malecón. Recorre todas sus esculturas y fuentes frente al mar, como la de los famosos delfines. Por la noche, vive el ambiente de fiesta en los bares y discotecas que le han dado gran popularidad a Mazatlán.

O HUATUCLAC OAXA

Clima perfecto, olas desafiantes y deliciosa comida; todo esto te está esperando en Huatulco un destino que se convertirá en uno de tus favoritos. Huatulco tiene kilómetros de arena dorada en las que todavía es común encontrar cangrejos y tortugas. ¿Te llama la atención aprender a surfear? Las playas de Oaxaca tienen olas enormes e instructores de primer nivel que te convertirán en un experto. Nadie le gana a Oaxaca cuando se trata de artesanías; en Huatulco puedes comprar alebrijes, textiles y barro negro. Te recomendamos comprar recuerditos en los mercados de La Crucecita y La Santa Cruz.

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ENTRETÉNTE

SOPA DE LETRAS DE:

MÉXICO

SOLO PARA REIR UN POCO, VAN LOS MEMES QUE GUIAMETRO, SELECCIONO PARA TI.

SUDOKU

Completa todas las filas, columnas y secciones de 3x3 casillas con números del 1 al 9 sin que se repitan en cada una de éstas.

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ENCUENTRA LAS

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DIFERENCIAS

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De México

¿Sabías que existen deportes cien por ciento mexicanos? Tal vez no, por que no hay mucha difusión de ellos en los medios y son pocos los lugares para practicarlos.

Pero a nivel internacional tienen muchos seguidores y como buen mexicano debes de conocerlos

PARA EL MUNDO Pádel Es un deporte que se juega entre dos o cuatro

personas con una pelota de tenis y una paleta en una cancha cerrada con una red en medio. Este deporte surge por los años 60 en el Puerto de Acapulco. Aquí el empresario Enrique Corcuera incorpora un frontón de su casa colocando una red en el medio y cerrando los costados de dicha pista con cuatro medias paredes bajas de 10 m. de ancho por 20 m. de largo. Este deporte cobró tantos adeptos que llegó hasta España y Argentina, países que cada año se disputan los campeonatos mundiales.

Frontenis

Se practica en una cancha de frontón (30x10x10 metros) y se disputa entre dos jugadores (individuales) o entre dos parejas (dobles) jugando con raquetas y una pelota especial de goma. Se cree que esta nueva actividad surge en 1900 cuando pelotaris jugaban en la pared del frontón de Iturbide, el cual estaba en reparación. Ahí se les ocurre pegarle a la pelota con una pala. Pero fue hasta 1916 cuando don Fernando Torreblanca, quien tenía un frontón en su casa, se le ocurrió darle el nombre oficial que ahora todos conocemos. Es un deporte de exhibición en los Juegos Olímpicos y oficial en los Juegos Panamericanos.

Crossbol También conocido como frontón cruzado, es

jugado en una cancha que no requiere de instalaciones especiales, ya que sólo se necesita una pared (de concreto o vidrio) para rebotar la pelota y una superficie donde los jugadores pueden usar una raqueta o la mano. El inventor de este deporte fue José Ángel Ledesma en 1980 y en 1998 fundó la Federación Mexicana de Crossbol.

Frontón Universal Este deporte fue inventado por el

empresario hotelero, Guillermo de la Parra, quien diseñó la primera cancha muy parecida a la de frontenis (6.30 m. de ancho, 12.2 m de largo y 5 metros de alto).

Al principio se jugaba con una paleta de pádel hasta que se cambió por una raqueta de Racquetboll y una pelota de hule de rebote intermedio. Este deporte se da a conocer mundialmente en Cancún, Quintana Roo, y fue pensado para que lo practiquen desde niños hasta adultos mayores por su facilidad de juego.

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La Charrería

Para muchos es una expresión del folclor mexicano, para otros es un deporte reconocido que se originó en Jalisco, Hidalgo y la ciudad de México en la década de los 30. En los Lienzos Charros, esos lugares que te rentan para fiestas, se practica esta especialidad que está basada en las actividades tradicionales de la ganadería.

Tal vez sea el único deporte que requiere de un uniforme con tantas especificaciones para poder realizar suertes como el “paso de la muerte”, “maganas a pie o caballo”, “jineteo de yegua”, “terna en el ruedo”, “colas”, “piales” o “cala”. Actualmente llega hasta Estados Unidos y países de Centro América.

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ARMA ¡NO R! PELÍCULAS PERDE ES TE LO PUED

EL PLAN

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A NTR CUEORES N E Y MEJ LOS IBROS L

EL DÍA DE LA UNIÓN

REPARTO Kuno Becker, Sandra Echeverría, Aurora Papile, Armando Hernández DIRECTOR Kuno Becker PAÍS México SINOPSIS El día de la unión narra la historia de Javier, un taxista al que el destino lleva a trabajar cerca del hotel Regis el 19 de septiembre de 1985.

Frente a sus ojos la ciudad de México se derrumba en el tremendo terremoto de ese día, llevándolo a vivir el rescate y la desesperación de un padre en busca de su hijo.

LA PEQUEÑA TRAVIESA

REPARTO Malu Leicher, Christoph Maria Herbst, Tom Beck, Aylin Tezel DIRECTOR Joachim Masannek PAÍS Alemania

SINOPSIS¡Liliane "Lilli" Susewind puede hablar con animales! Éste es un secreto que nadie sabe, excepto sus padres. Su talento especial ha causado suficientes problemas en el pasado y está obligando a la familia a mudarse de nuevo.

Lilli promete mantener el secreto cuando lleguen a su nuevo hogar, pero descubré a un malvado ladrón de animales que ha secuestrado al pequeño elefante Ronni del zoológico local. ¡Junto con su nueva compañera de clase Jess.

EL JEFE DE LA MAFIA: GOTTI

REPARTO John Travolta, Spencer Lofranco, Pruitt Taylor Vince, Stacy Keach DIRECTOR Kevin Connolly PAÍS Estados Unidos SINOPSIS La película sigue al ascenso del más peligroso y más temido jefe de la mafia John Gotti hasta convertirse en el gangster más peligroso de esta generación. Abarcando tres décadas y relatada por su hijo John Jr. , la película lleva a la pantalla la vida tumultuosa de Gotti y su esposa que intenta mantener unida a la familia ante la tragedia y múltiples condenas de prisión.

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MUNDO SIN DIOSES 1 CAMINO A SOGNUM IÓN RECOMENDAC O

GUIAMETR

AUTOR: BENITO TAIBO

TEATRO LA DESOBEDIENCIA DE MARTE DE: JUAN VILLORO

ELENCO: Joaquín Cosío y José María de Tavira DÓNDE: Teatro del Centro Cultural Elénico FUNCIONES: Viernes 8:30 PM ; Sábado 6:00 y 8:30 PM Domingo 5:00 y 7:30 PM

LA SOCIEDAD DE LOS POETAS MUERTOS

ELENCO: Alfonso Herrera y 18 Actores en Escena DÓNDE: Nuevo Teatro Libanés FUNCIONES: Jueves 8:30 PM; Viernes 7:00 PM y 9:00 PM ; Sábado 6:00 y 8:30 PM Domingo 5:00 y 7:00 PM

SE COMPRAN CORAZONES O ESCALERAS VIEJAS QUE VENDA

DIRECCIÓN: Antonio Serrano ELENCO: Plutarco Haza, Fabio-

EDITORIAL: PLANETA Todos han escuchado hablar de Sognum, pero muy pocos han estado ahí.

Después de un cataclismo que arrasa con sus esplendorosas ciudades, los sobrevivientes deben aprender a convivir en un mundo lleno de peligros

donde abundan la magia, la muerte y la traición. Con toda la tradición de El señor de los anillos y Narnia, Benito Taibo utiliza la fantasía narrativa para atrapar en esta tierra alucinante tanto a jóvenes como a adultos.

LIBROS

EL OLOR DE LAS MAGNOLIAS

AUTOR: PACO IGNACIO TAIBO II EDITORIAL: PLANETA Libro que reúne dos novelas breves de Paco Ignacio Taibo II En El olor de las magnolias, un grupo de supuestos campesinos italianos llegan a Veracruz durante la dictadura porfirista.

Saben hacer de todo, excepto cultivar la tierra: entre ellos hay cirqueros, filósofos y hasta cazadores de conejos. Poco a poco descubrirán que Las Magnolias no es el paraíso que les prometieron y Lucio, el más joven del grupo, cometerá un pecado que, 80 años después, lo obligará a regresar a su natal Nápoles.

100 MANERAS DE CRIAR HIJOS FELICES

AUTOR: TIMOTHY J. SHARP EDITORIAL: DIANA Con 100 consejos prácticos, el psicólogo y padre de familia Timothy J. Sharp nos enseña a transmitirles a nuestros niños las mejores herramientas para construir vidas felices.

Este libro fue escrito pensando en nosotros, los padres ocupados. Como padres sabemos que nada es más importante que la felicidad de nuestros hijos. Pero ¿cómo enseñarles a ser felices cuando incluso para nosotros es un reto? Repleta de anécdotas, ésta es la guía perfecta para quienes desean repensar su travesía por la montaña rusa de criar a los niños.

la Campomanes DÓNDE: Teatro López Tarso Centro Cultural San Ángel FUNCIONES: Viernes 8:30 PM Sábado 6:00 y 8:30 PM Domingo 5:30 y 7:30 PM

PRIVACIDAD

LA LIBERTAD, LA BICICLETA

AUTOR: PACO IGNACIO TAIBO II EDITORIAL: PLANETA La libertad, la bicicleta es una espléndida y personal crónica narrativa sobre la infancia del autor y la figura del Jefe, Paco Ignacio Taibo I, quien intentado huir de la censura franquista en España descubrió en el ciclismo profesional una salida. Alternando la narración con la voz de su propio padre, Paco Ignacio Taibo II nos revela un emotivo relato donde la esperanza puede nacer aun en medio del autoritarismo.

EL HOMBRE QUE NO DEBERÍAMOS SER

AUTOR: OCTAVIO SALAZAR EDITORIAL: PLANETA Este libro no pretende hacer un ajuste de cuentas con el hombre, sino con el patriarcado. Este libro mira al presente y sobre todo al futuro. Porque lo que pretende es colocarnos a los hombres delante del espejo para que reflexionemos sobre todo aquello que no deberíamos ser y para indicarnos el itinerario a seguir para construirnos de otra manera. Unos nuevos hombres que hagamos posible al fin una sociedad en la que nosotros dejemos de ser los poderosos y ellas las subordinadas.»

ELENCO: Diego Luna, Alejandro Calva, Ana Karina Guevera DÓNDE: Teatro de los Insurgentes FUNCIONES: Viernes 8:30 PM; Sábado 5:30 PM Domingo 6:30 PM

AEROPLANOS

ELENCO: Ignacio López Tarso Y Manuel Ojeda DÓNDE: TEATRO RAFAEL SOLANA FUNCIONES: Jueves 20:00 hrs

EL PADRE

ELENCO: Ignacio López Tarso, Erika Buenfil, Lisardo, Lucero Lander DÓNDE: Teatro San Jerónimo FUNCIONES: Viernes 7:30 y 9:30 PM; Sábado 6:30 y 8:30 PM Domingo 5:30 y 7:30 PM

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