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PartE 1

Nutrientes dos Alimentos | Estrutura, Função, Digestão, Absorção e Assimilação, 1 Capítulo 1 Capítulo 2 Capítulo 3

PartE 2

Bioenergética dos Nutrientes no Exercício e no Treinamento, 123 Capítulo 4 Capítulo 5 Capítulo 6

PartE 3

Papel dos Nutrientes na Bioenergética, 124 Metabolismo dos Macronutrientes no Exercício e no Treinamento, 154 Avaliação da Energia nos Alimentos e Durante a Atividade Física, 171

Nutrição Ótima para o Indivíduo Fisicamente Ativo | Como Fazer Escolhas Informadas e Saudáveis, 197 Capítulo 7 Capítulo 8 Capítulo 9

PartE 4

Os Macronutrientes, 2 Os Micronutrientes e a Água, 46 Digestão e Absorção dos Nutrientes dos Alimentos, 92

Recomendações Nutricionais para o Indivíduo Fisicamente Ativo, 198 Considerações Nutricionais para o Treinamento Intenso e a Competição Esportiva, 243 Como Fazer Escolhas Sábias no Supermercado, 270

Termorregulação e Balanço Hídrico durante o Estresse Térmico, 309 Capítulo 10 Termorregulação e Balanço Hídrico durante o Estresse Térmico, 310

PartE 5

Supostos Recursos Ergogênicos, 339 Capítulo 11 Avaliação dos Recursos Ergogênicos Farmacológicos e Químicos, 340 Capítulo 12 Avaliação dos Recursos Ergogênicos Nutricionais, 386

PartE 6

Composição Corporal, Controle de Peso e Transtornos Alimentares, 417 Capítulo 13 Avaliação da Composição Corporal e Observações Esporte-específicas, 418 Capítulo 14 Balanço Energético, Exercício e Controle do Peso, 464 Capítulo 15 Alimentação Disfuncional, 501

aPênDiCE a Avaliação da Ingestão Energética e de Nutrientes | O Diário Alimentar de 3 Dias, 537 aPênDiCE B Características de Composição Corporal para Atletas de Diferentes Esportes, 545 aPênDiCE C Registro de Atividade Física de 3 Dias, 549 ínDiCE aLfaBétiCO, 555

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McArdle | Nutrição para o Esporte e o Exercício. Amostras de páginas não sequenciais e em baixa resolução. Copyright© 2016 Editora Guanabara Koogan Ltda.

sumário

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Mcardle I Nutrição para o Esporte e o Exercício  

Nutrição para o Esporte e o Exercício foi elaborado com o objetivo de reunir nutrição e exercício, tendo como foco o efeito dessa integração...

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