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ruta de la tapa 1

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Hospedería Princesa Elima La Posada de Jorge

La Churrería Alcarreña La Subida

Los Cristales

- Tosta de láminas de bacalao con cebolla caramelizada crujiente de ibérico y pil-pil - Albóndigas de queso manchego con salsa de tomate y albahaca - Pollo en pepitoria - Tartán de trucha ecológica - Crujiente con ternera - Tosta de ventresca con pimientos en cuna de ali-oli - Tosta de morcilla de caldera con piñones - Croquetas Gourmet - Cazuelita de chorizo a la sidra

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María Cristina

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El Torreón

- Croquetas de bacalao a la miel de la Alcarria - Tosta de pisto manchego con huevo de codorniz

La Muralla

- Tosta de bacalao con pisto - Cazuelita de garbanzos con callos

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El Alto Hogar del Jubilado El Tolmo

Los Guerrilleros (Bar Avenida)

- Chicharitas con ropa vieja

- Canelón relleno de corzo - Crujiente de criollo - Cóctel de mariscos - Cangrejo en salsa - Setas empanadas con frutos secos y tostada de pan candeal con ali-oli de miel de la Alcarria - Perdigacho al gusto - Caracoles

Carlos III

- Anillas de calamar - Chorizo frito con aceite

Bar Jardi

- Carrillada ibérica estofad al estilo “Jardi” - Volovant de hojaldre relleno de ensalada de cangrejo

Blanco y Negro El Duende Pub Burger La Peña Bermeja

- Pulgas de ibéricos - Pulgas de queso - Piruleta de solomillo ibérico con salsa de boletus - Tosta de champiñón con gulas al ajillo - Brochetas de gambas y piña a la plancha - Base de hojaldre con champiñón - Humus con aceitunas negras y pan de pita - Caponata (Ensalada agridulce de berenjena, cebolla y apio)


Folleto dia turista 2014