Programm für den Weihnachts' und Silvesterabend

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PROGRAMM FÜR DEN WEIHNACHTSUND SILVESTERABEND WEIHNACHTSPROGR AMM IM Sie GSTAAD Die Türen unseres Schlosses sind für Sie offen, wenn geimpft oder PALACE genesen sind.


HEILIGABEND 2021 Freitag, 24. Dezember 2021

Wenn die Kerzen leuchten und die Augen funkeln, steht Weihnachten vor der Tür. Wir laden Sie ein, Ihren Heiligabend mit einem Champagnertoast zu beginnen, offeriert vom Gstaad Palace. Danach erwartet Sie ein köstliches Sechs-Gänge-Menü in einem unserer Restaurants. In der Zwischenzeit können sich Ihre Kleinen einen Weihnachtsfilm ansehen und verbringen einen fröhlichen Abend zusammen.

ORT Restaurants

PREIS CHF 195 pro Person | CHF 95 pro Kind unter 12 Jahren (das Menü ist im Essensguthaben enthalten)


MENU FÜR DAS DINER Diner ab 19.30 Uhr

Lachsfilet und Hummer mit Ossietra Kaviar « Sélection Palace » « Cappuccino » aus « Ratte Kartoffeln » und weissem Trüffel Seebarschmedaillon nach « Mediterraner Art »

Gebratener Truthahn nach « Weihnachtlicher Art » oder Ganzes Simmentaler Kalbskaree « Mille feuilles » aus Kartoffeln, Gemüse-Bouquet, Barolo-Sauce

Weihnachtspudding mit Sauce und Madagaskar-Vanilleeis Mokka infusioniertes Feingebäck « Süsse Weihnachten »


SILVESTERABEND Freitag, 31. Dezember 2021

ORT Abendessen in den Restaurants und im Salle Baccarat UNTERHALTUNG Dora Live Band, JP Verdolini und andere THEMA DES ABENDS Winter Wonderland

PREIS CHF 1250 für Hotelgäste | CHF 1350 für externe Gäste CHF 600 für Kinder von Hotelgästen unter 12 Jahren | CHF 650 für Kinder von externen Gästen unter 12 Jahren

DRESSCODE Damen tragen bitte ein langes Kleid zum Abendessen und ein Cocktailkleid oder ein langes Kleid für die Zeit nach Mitternacht. Herren tragen bitte einen Abendanzug oder einen Tuxedo.

KINDER Wenn Sie mit Ihrer Familie reisen: In unserem Salle Piero wird ein Neujahrsprogramm für Kinder angeboten.


DAS LETZTE DINER DES JAHRES 2021 Aperitif ab 20.00 Uhr | Abendessen ab 21.30 Uhr

Ossietra Kaviar «  Sélection Palace » Bretonischer Hummerschwanz mit Zitronengras und Eisenkraut Geräuchertes schottisches Lachsfilet nach « Palace Art » Hausgemachte Foie gras mit Chutney

Medaillon vom Steinbutt und südafrikanische Langusten, mit grünem Gemüse und roter Curry-Sauce

Filet vom Simmentaler Rind mit weissen Trüffeln aus Alba, Kartoffelpüree mit weissen Trüffeln und Gemüse

Marinierte Mango mit Koriander, gesalzener Karamellcreme, knusprigem Haselnussbiskuit und geröstetem Kakaobohneneis Kaffee oder Tee Feingebäck « Silvester »


GSTAAD PALACE SW I TZ ER LA N D

GSTAAD PALACE Palacestrasse 28 • 3780 Gstaad • Switzerland • Phone: +41 33 748 50 00 • info@palace.ch • palace.ch