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37 SCUOLA DI CUCINA DOLCE

Smoothie antiossidante con mirtilli e menta X 4 persone - preparazione 10 MINUTI

200 g di yogurt greco al naturale di mandorla menta ghiaccio

150 g di mirtilli

300 ml di latte

1. Lavate la menta sotto acqua corrente fredda, poi asciugatela accuratamente con un panno. Staccate le foglie di menta dai rametti e spezzettatele, raccogliendole in una ciotola. 2. Lavate delicatamente i mirtilli, fateli sgocciolare e asciugateli con carta assorbente. 3. Unite nel bicchiere del mixer o in un recipiente dai bordi alti lo yogurt greco e il latte di mandorla. Aggiungete i mirtilli e frullate leggermente con il mixer a immersione. 4. Unite i cubetti di ghiaccio e 4 foglie di menta giĂ spezzettate. 5. Frullate ancora fino a raggiungere la consistenza desiderata. 6. Versate gli smoothie in 4 bicchieri e decorate con altre foglioline di menta. Servite subito.

Lo smoothie è una bevanda leggera a base di frutta e di yogurt bianco (talvolta anche di latte), con consistenza densa e cremosa, che va servita ben fredda.

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Premiaty LuglioAgosto 2017  

La rivista Premiaty n°31 dei mesi di Luglio-Agosto 2017

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